Menu
Eshte falas
kontrolloni
shtëpia  /  Festive / Recetë e shijshme për meringues në ajrosës. Recetë e shijshme për beze në ajër të tharur ajër

Një recetë e shijshme për meringues në ajrosës. Recetë e shijshme për beze në ajër të tharur ajër

Aparate kuzhine Një përshkrim i hollësishëm hap pas hapi i mënyrës së përgatitjes së pjatës "Patate Airfryer". Sigurohuni që të provoni Patate 600 g. Erëza për pjatat me patate 2 g. Vaj perimesh 60 g. Qëroni patatet, pritini në feta të holla anash. Hidhni në një tas të madh për përzierje të lehtë, shtoni erëza, kripë për shije dhe vaj perimesh. Hidhni gjithçka në një fletë pjekje jo-ngjitëse dhe vendoseni në ajrosësin. Temperatura 250, shpejtësia e lartë.
  • 20min 10min Aparate kuzhine Ndoshta është e panevojshme të flasim për përfitimet e qumështit. Të gjithë janë të njohur me vetitë e tij unike që nga fëmijëria. Komponenti i dytë i koktejit - çokollata - nuk është produkt më pak ushqyes me efekt tonik dhe freskues. Nëse jeni duke bërë një ëmbëlsirë për fëmijët, është më mirë të përdorni çokollatë qumështi. Por për të rriturit, shija e errët pikante me një përmbajtje të lartë kakao ndoshta do të jetë më e shijshme. Akullore me vanilje 3 tbsp Qumësht 350 ml. Çokollatë 90 g. Hidhni gjysmën e qumështit total në enë. Prisni një copë çokollatë në copa të vogla dhe shtoni në të njëjtën gjë. Ne vendosim enët në nxehtësi të ulët. Ne jemi duke pritur që çokollata dhe qumështi të kthehen në një masë homogjene. Mund të shkrihet në mikrovalë. Pasi të jetë ftohur përzierja, shtoni akulloren, qumështin e mbetur dhe rrihni plotësisht me një blender. Masa duhet të dalë e harlisur. Ne derdhim koktejin që rezulton në lojë me birila, të dekoruar me çokollatë të integruar, biskota ose topa akullore. Vetëm një gotë me pije mrekulli do t'ju ndihmojë të zgjoheni përfundimisht në mëngjes herët ose të gjallëroni në mes të ditës. Të bëftë mirë!
  • 20min 80min Aparate kuzhine Falë të gjitha llojeve të pajisjeve të kuzhinës, ne mund të përgatisim shpejt dhe lehtë ushqime të shijshme. Kështu që sot dua t'ju tregoj se si të gatuani tavë me patate në një furrë ajri. Nga sasia minimale e ushqimit, ju do të merrni një drekë ose darkë mrekullisht të shijshme. Tavë me lëng, me një kore të shijshme, në tigan është shumë e lehtë për tu përgatitur dhe me siguri do të kënaqë të gjithë familjen. Patate 1 kg. Mish i grirë 500 g. Qepë 1 copë. Djathë i fortë 100 gr. Vezë 2 copë. Piper i zi terren 1-2 patate të skuqura. Kripë 1 tbsp Prisni patatet e qëruara në copa. Mbushni me ujë, shtoni pak kripë dhe gatuajeni derisa të zbutet. Shtoni qepë të copëtuar imët, kripë dhe piper të zi në mishin e grirë. Përzieni gjithçka mirë. Ne bëjmë pure patatesh nga patatet e ziera dhe i lëmë të ftohen pak. Pastaj shtoni vezë, pak kripë dhe piper. Përzieni gjithçka mirë. Vendosni gjysmën e pure patatesh në një kallëp ajri, dhe sipër mishin e grirë. Ne vendosim formën në skarë të mesme të ajrit dhe vendosim temperaturën në 220-235 gradë. Pjekim për 20 minuta. Ne marrim formën nga ajri, vendosim gjysmën e dytë të pure në majë të mishit të grirë. Pastaj spërkatni me djathë të integruar dhe dërgojeni përsëri në ajrosës. Ne e pjekim tavën edhe për 20-25 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë.
  • 20min 120min Aparate kuzhine Rrotulla shërbehet e prerë në feta (të ftohta dhe të nxehta).
    Ajo pjekte në mënyrë të përsëritur mish derri në furrë, ose në një rrotull ose thjesht në një copë, dhe, për fat të keq, gjithmonë e tepronte. Në ajrosës, mishi rezulton të jetë shumë lëng, për shkak të majonezës, për më tepër, është i kuq dhe aromatik.
    Ju mund të përdorni mbushje të ndryshme për rrotullën. Kumbullat e thata dhe kajsitë e thata shkojnë mirë së bashku. Provova pjeshkat e konservuara disi, gjithashtu shumë të shijshme dhe të pazakonta. Edhe zarzavate të zakonshëm mund të shtohen, rrotulla do të "shkëlqejë" me aromë të reja.
    Eksperimentoni, apetit të mirë!     mish derri 1.5 kg. hudhër 7-10 dhëmbë. majonezë 150 g mustardë 2 tbsp. kripë, piper, erëza për shije Shpëlajeni mishin e derrit tërësisht. Sasi e vogël me hudhër. Kombinoni kripë, piper dhe erëza për shije, pastroni mishin tërësisht me këtë përzierje nga të gjitha anët. Kombinoni majonezë dhe mustardë. Lyejeni tërë pjesën e mishit me to tërësisht. Rrokullisni mishin e derrit në një listë. Lidheni fort me një fije (që të mos shpaloset gjatë pjekjes). Lëreni në këtë pozicion për të marinuar për disa orë. Më pas vendoseni në një ajër të pjekur dhe piqni për 1,5 orë në një temperaturë prej 200 gradë.
  • 20min 35min Aparate kuzhine Në dyqan, kajsitë e thata në çokollatë janë mjaft të shtrenjta. Por ëmbëlsirat mund të bëhen lehtësisht në shtëpi duke lidhur imagjinatën dhe duke i bërë ato shumë më interesante. Për të bërë kajsi të thata të mbuluara me çokollatë, zgjidhni kajsi të mëdha të thata. Pastaj keni më shumë hapësirë \u200b\u200bpër të luajtur me mbushjen. Smbëlsirat janë veçanërisht të shijshme me arra ose masë marzipane, si në rastin tonë. Unë gjithmonë marr çokollatën më të errët, duke shtuar pak të bardhë. Kështu që do të jetë më e ëmbël atëherë. Kajsi të thata 20 copë. Çokollatë e zezë 100 copë. Marzipan 125 g. Shpëlajini kajsitë e thata, por nuk keni nevojë t’i lagni që të mos zbuten shumë. Hapni çdo kajsi të thatë dhe mbushni me marzipan, mos e teproni, përndryshe marzipani do të dalë më vonë. Unë "hap" kajsi të thata me thikë. Prisni çokollatën në copa dhe vendoseni në një tas. Mund të shtoni çokollatë të bardhë nëse dëshironi. Shkrini çokollatën në një banjë uji ose thjesht në mikrovalë. Zhyt kajsitë e thata në çokollatë të shkrirë. Ju mund ta bëni atë plotësisht ose vetëm gjysmën siç ju pëlqen. Vendosni kajsi të thata mjeshtërisht në pergamenë derisa çokollata të ketë ngrirë, mund t’i spërkatni karamelet me arra të copëtuara ose kokos. E gjitha varet nga imagjinata juaj! Lëreni karamelet të ngurtësohet duke e vendosur në frigorifer. Shërbejeni me çaj ose kafe. Të bëftë mirë!
  • 20min 45min Aparate kuzhine Për të bërë një dhuratë me duart tuaja, do t'ju duhet kokosit, çokollatë dhe qumësht i kondensuar. M'u deshën gjysmë kanaçe qumësht të kondensuar, por është më mirë të grumbullohem thekon kokosi në mënyrë që ndoshta të jetë e mjaftueshme. Masa duhet të jetë e trashë dhe e përshtatshme për formimin e shufrave. Ju mund të merrni çokollatë të hidhur ose qumësht, me pikat e çokollatës të peshuara gjithashtu doli shumë e shijshme. Qumësht i kondensuar 0,5 copë. Çokollatë 200 g. Thekon kokosi 200-300 g. Përgatitni të gjithë përbërësit që do t'ju duhen gjatë procesit të gatimit. Në fakt nuk ka aq shumë prej tyre. Përzieni thekon kokosi me qumësht të kondensuar në mënyrë që të merrni një masë mjaft të trashë dhe të formoni shufra prej tij me duar. Formoni shufrat, vendosini në frigorifer për 15 minuta për tu vendosur. Shkrini çokollatën në një banjë uji (ose në mikrovalë). Zhyt çdo "suxhuk" së pari në çokollatë, dhe pastaj vendoseni në një pjatë dhe dërgojeni përsëri në frigorifer për të ngrirë për 10-15 minuta. Shërbejeni me çaj ose kafe. Të bëftë mirë!
  • 20min 20min Aparate kuzhine Ju mund të bëni ndonjë arrë në këtë mënyrë, të gjitha do të shkojnë mirë me mjaltin. Nga rruga, është një mundësi e mirë: bëni një pjatë me arra, të cilën të dy të rriturit dhe fëmijët do të jenë të lumtur ta hanë. Për të nisur shijen, mund të shtoni një majë kripe, dhe për ata që pëlqejnë kombinime të pazakonta - pak spec të kuq të nxehtë, për shembull. Arra 2 pirg. Mjaltë 3 tbsp Gjalpë 1 lugë gjelle Patate të skuqura 1 kripë. Hapi i parë është që të qëroni arrat e zgjedhura (në këtë rast, kikirikët) dhe t'i vendosni në një tas të thellë. Në një banjë uji ose mikrovalë, shkrini gjalpin dhe mjaltin. Llokoçis mirë dhe derdh në një tas me arra. Ngroheni furrën paralelisht me 180 gradë. Përgatitni një fletë pjekje, vendoseni me pergamenë ose fletë metalike. Vendosni arrat e përziera me mjaltë dhe gjalpë në një fletë pjekje në një shtresë. Vendoseni në furrë për 10 minuta. Pas 5 minutave të para, duhet të trazoni butësisht arrat në mënyrë që të mos digjen. Sillni ato në një ngjyrë të bukur karamel dhe hiqni nga furra. Ndërsa ftohen, përzieni herë pas here që të mos mbërthehen arrat. Shtoni pak kripë nëse dëshironi ndërsa arrat janë ende të nxehta dhe trazojini mirë. Gjithçka, ju mund të provoni dhe trajtoni të dashurit tuaj dhe të ftuarit!
  • 20min 15min Aparate kuzhine Duke i quajtur këto ëmbëlsira të shëndetshme, nuk doja të thoja që ato janë të përshtatshme për vajzat që shikojnë figurën e tyre, ose për njerëzit që i përmbahen ushqimit të duhur. Ato janë të dobishme sepse përmbajnë një sasi të madhe arrash, si dhe kajsi të thata (mund të shtoni fruta të tjera të thata), të cilat janë një depo e tërë e vitaminave dhe mineraleve që na duhen aq shumë, sidomos në dimër. Epo, çokollata në sasi të arsyeshme është gjithashtu e shëndetshme! Po, falë tij prodhohet hormoni i lumturisë në trup. Kështu që një herë në javë mund të përballoni ëmbëlsira të tilla! Çokollatë 100 g. Arra 50-70 g. Kikirikë 50-70 g. Kajsi të thata 7-10 copë. Susam 1 g. Përgatitni të gjithë përbërësit që ju nevojiten. Blini arra dhe kikirikë të skuqur ose të pjekura në furrë (në një temperaturë prej 180 gradë për jo më shumë se 5 minuta). Hidhni kajsi të thata, arra dhe kikirikë në hanxhar dhe bluajini derisa të shkërmoqen. Ju mund ta bëni thërrime pak a shumë të mëdha, gjithçka varet nga preferencat tuaja. Shkrini një çokollatë në mikrovalë. Zakonisht 90 sekonda më mjaftojnë në fuqinë maksimale. Shtoni arra të copëtuara dhe kajsi të thata në çokollatë, përzieni. Kur masa të forcohet pak, formoni toptha, rrokullisni ato në farat e susamit. Thembëlsirat mund t’i vendosni në shporta të vogla, ose mund t’i vendosni në një pjatë. Dërgoni ëmbëlsirat e gatshme në frigorifer për 15-30 minuta. Të bëftë mirë!

    • Mish pule 1 copë. 1 dhëmb hudhër. Majonezë 4 tbsp l Birrë 250 g. Melmesat e thata për shije Kripë për shije Së pari ju duhet të merrni pulën, ta lani dhe të lini ujin të kullojë. Qëroni thelpinjën e hudhrës dhe shtypeni imët në një tas. Shtoni kësaj majonezë, kripë dhe erëza. Përzieni gjithçka. Përhapni salcën që rezulton mbi pulën në të gjitha anët. Pastaj vendosni pulën me kokë poshtë në skarë më të ulët të ajrit të pjekur. Hidhni birrë në pjesën e poshtme të ajrit të tharjes. Gatuani me shpejtësi të lartë për të paktën 40 minuta në një temperaturë maksimale prej 260 gradë. Rreth 10 minuta para se pula të gatuhet plotësisht, mund ta ktheni atë dhe të hidhni shi mbi birrë. Çokollatë e bardhë 150 g. Qumësht i kondensuar 2 tbsp. l Le të përgatisim përbërësit. Prisni arrat dhe çokollatën mjaft imët. Nëse boronicat janë të mëdha, ne gjithashtu i presim ato. Ne vendosim gjithçka në një tas. Shtoni 2 tbsp. qumësht të kondensuar dhe përzierje. Mundohuni të formoni një top nga masa - ajo duhet të mbajë formën e saj. Nëse shkërmoqet, shtoni pak më shumë qumësht të kondensuar, por mos e teproni. Ne gdhendim 24 topa nga masa e arrës dhe i vendosim në frigorifer. Ndërkohë, shkrini çokollatën e bardhë në një banjë uji ose në mikrovalë. Nxirreni topat nga frigoriferi dhe i zhytni në çokollatë. Vendoseni në pergamenë dhe lëreni të ngrijë. Të bëftë mirë!

    Nëse keni një dhëmb të ëmbël, atëherë torta- beze në ajrosës vetem per ty! Por duhet të dini se ekzistojnë disa sekrete me të cilat procesi i gatimit do të thjeshtohet dhe rezultati do të garantohet.

    Nuk piqet shpejt, por produkti i përfunduar ia vlen të presësh.

    Recetë për beze ajri

    Vezë pule (5 copë - proteina)

    Sheqeri (250 g) ose sheqeri pluhur.

    Lëng limoni (një lugë çaji për thartirën).

    Gjysmë pako vanilinë.

    Dhe gjëja më e rëndësishme është dëshira.

    Sekretet e vogla për gatimin:

    Proteinat duhet të futen në frigorifer.

    Nëse nuk ka sheqer pluhur, është më mirë të provoni të bluani sheqer të rregullt në një mulli kafeje ose të kujdeseni paraprakisht.

    Niseshtja ndonjëherë shtohet në masën e rrahur të proteinave dhe sheqerit, e cila zgjat afatin e ruajtjes së beze.

    Për një aromë më të larmishme, mund të shtoni kakao, arra të copëtuara, bajame të bluara, etj.

    Sa më e gjatë të jetë koha e pjekjes, aq më e thatë është beze.

    Temperatura nuk duhet të jetë shumë e lartë, përndryshe proteinat do të fillojnë të karamelizohen.

    Përgatitja

    Gjëja e parë që duhet të bëni: lani formën tërësisht, ndani të verdhat nga të bardhat dhe, me shumë kujdes, përndryshe të bardhat nuk do të dridhen. Unë e quaj atë punë "bizhuteri".

    Pas kësaj, fillojmë të rrahim të bardhët me shpejtësi mesatare derisa të trashen plotësisht.

    Ngadalë futni sheqerin, i cili duhet të përzihet me vanilje dhe acid limoni paraprakisht. Për më tepër, masa duhet të dyfishohet, ose edhe të trefishohet! Rrahni deri në shpërbërjen e plotë të përbërësve të mësipërm. Brumi duhet të jetë i fortë dhe i trashë.

    Boshllëku i beze është gati. Përhapni letër pjekjeje në raftet e telit të poshtëm dhe të mesëm. Bursa mund të përhapet me një lugë çaji të zhytur në ujë të ftohtë ose me një shiringë pastë, kështu që do të dalë shumë më e bukur dhe e shijshme.

    Temperatura duhet të jetë 120 gradë, të piqet në raftet e telit të poshtëm dhe të mesëm, rreth 50 minuta, shpejtësia e ventilatorit është e ulët. Sa për mua, është më mirë ta mbajmë atë më gjatë, se rezultati ishte 100%.

    Shpresoj të jesh i bindur se gatimi beze në ajrosës jo nga sfera e fantazisë! Mund të bëhet në kushte normale, dhe si rezultat, duket si ëmbëlsira të blera në dyqane, por ka shije si shtëpi! Të bëftë mirë!!!

    Përgjigje nga Zonja de Stael[mësues feje]
    provoni në mikrovalë me funksion të skarës


    Përgjigje nga Përdoruesi u fshi[mësues feje]
    Beze (beze)
    Përbërja
    të bardhat e vezëve - 4 copë,
    sheqer - 1 filxhan (ose 0,5 gota sheqer dhe 0,5 gota sheqer pluhur),
    sheqer vanilje - 1-2 lugë
    Përgatitja
    Rrahni të bardhat e vezëve në një shkumë të fortë, duke vazhduar të rrahni, derdhni në një rrjedhë të hollë të gjysmës së sheqerit dhe sheqerit të vaniljes.
    Pastaj trazoni butësisht me një lugë të gjerë ose shpatull për të shtuar sheqerin e mbetur ose sheqerin e kremit.
    Ju nuk mund të shtoni sheqer në fillim të fshikullimit, pasi proteinat do të rezultojnë të lyhen.
    Të bardhat duhet të ndahen me kujdes nga të verdhat dhe të fshikullohen pa yndyrë.
    Të bardhët e rrahur mirë mbahen fort në lëvizje dhe nuk varen.
    Mbuloni tabaka për pjekje me letër pergamene ose yndyrat me vaj dhe shtrijeni beze me një lugë ose depozitoni me një qese ëmbëlsirash (një brumë beze i përgatitur siç duhet mban formën e tij dhe konturet e gypave kaçurrelë duken qartë në sipërfaqen e produkteve të depozituara).
    Piqni beze në një temperaturë prej 80-100 gradë ~ 1-2.5 orë në varësi të madhësisë së produkteve.
    Brumi që rezulton duhet të piqet menjëherë, pasi që masa e proteinave humbet cilësinë e saj gjatë ruajtjes ose fshikullimit.


    Përgjigje nga Kosovorotka[mësues feje]
    Beze duhet të jetë e thatë! Një orë në një temperaturë prej 100 gradë, pastaj një orë tjetër me derën e furrës të hapur. Pra, ky proces nuk është i pamundur as në CF, as në një ajër të kondicionuar!


    Përgjigje nga flak[mësues feje]
    Ata bënë beze në Aerogrill, megjithëse me një tortë të madhe. Ndodhi. (nuk kemi fare furrë - dhe në AG kemi sukses në gjithçka)


    Përgjigje nga Polina Popenkova[newbie]
    dhe ka shije më të mirë në furrë


    Përgjigje nga Vladimir Ptokhov[mësues feje]
    Meritat
    Rrahni 4 të bardha vezësh vezë që janë shtrirë për një javë dhe janë ndarë mirë nga të verdhat në një shkumë me 200 g sheqer pluhur (1 gotë) dhe një pikë lëng limoni. Vendoseni në letër me një lugë gjelle ose korse dhe piqeni për një orë në 100 ~ 130 °, jo më të larta.
    Filmi
    Nëse nuk ka furrë, atëherë përdorni një tharëse flokësh, duke e ndezur atë për rrjedhje të ulët të ajrit dhe temperaturë të lartë.