Gjalpi i kikirikut: përfitimet dhe dëmet. Pse është i dobishëm gjalpi i kikirikut, përbërja dhe përmbajtja e kalorive të 1 lugë gjalpë kikiriku sa gram

Gjalpi i kikirikut u shpik në Amerikë në fund të shekullit të nëntëmbëdhjetë. Ende mbetet një nga artikujt ushqimorë më të zakonshëm. Shtë shumë ushqyese, e mirë për dietën e vegjetarianëve, vlera e saj ushqyese është e barabartë me atë të mishit dhe djathrave të fortë.

Baza për prodhimin e produktit është kikirikët e pjekur (kikirikët, fëstëkët kinezë). Edhe pse kjo nuk është një arrë, por një bishtajore. Në versionin klasik, ajo bluhet derisa të jetë e butë dhe erëza me kripë dhe vaj perimesh. Tani mund të gjeni pasta që përmbajnë fruta të ëmbëlsuara, arra, kokosi, çokollatë, mjaltë, shurup panje dhe përbërës të tjerë shtesë që përmirësojnë shijen.

Merrni parasysh përfitimet dhe dëmet e mundshme të një paste të tillë për fëmijët, gratë, burrat, kalorësit dhe ata që po humbin peshë, ne do t'ju tregojmë se si ta merrni atë dhe çfarë mund të gatuani me të.

Si të zgjedhni një produkt të mirë

Pasta klasike e kikirikut natyral e pjekur nuk përmban përmirësues të aromës ose ngjyra. Ajo ngjyra - nga kafe e çelët në të errët.

Afati i ruajtjes nuk i kalon gjashtë muaj. Gjalpi i kikirikut mund të mblidhet në sipërfaqen e produktit. Kjo është normale, thjesht trazoni përmbajtjen e kavanozit para përdorimit.

Ju nuk duhet të blini një produkt që është i pasuruar me vaj rapese të hidrogjenizuar, vaj palme, vaj soje ose vaj fara pambuku.

Përdorimi i tyre afatgjatë shkakton diabet mellitus, sëmundje të mëlçisë, depresion të zgjatur dhe shumë sëmundje më të rënda.

Kushtojini vëmendje datës së skadimit.

Një kanaçe e hapur mund të ruhet në frigorifer deri në dy muaj.

Si të gatuajmë në shtëpi

Bërja e një ëmbëlsire të shijshme në shtëpi është e lehtë.

Kjo kërkon përbërësit e mëposhtëm:

Si të gatuajmë:

1. Qëroni kikirikët dhe skuqini në një enë pa shtuar vaj për dhjetë minuta. Ju mund ta bëni këtë jo në sobë, por në furrë.
2. Ftohni arrat, pastroni ato.
3. Grini kikirikët në një blender derisa të trashet, pure, shtoni vaj, kripë.
4. Një makarona e përgatitur siç duhet duhet të ketë një qëndrueshmëri me lëng dhe një aromë të këndshme me arra. Nëse rezulton të jetë e thatë, duhet t'i shtoni pak më shumë vaj perimesh dhe ta rrahni.
5. Për një version të ëmbël, mund të shtoni në të mjaltë, shurup (panje dhe të tjerë) ose çokollatë.
6. Paketoni produktin e përfunduar në kavanoza të vegjël. Ruhet në frigorifer jo më shumë se dy muaj.
7. Gjalpët e arrave të bëra vetë, si ato komercialë, mund të përdoren për të përgatitur pjata të shijshme të kuzhinës.

Ju nuk duhet të blini kikirikë që tashmë janë qëruar dhe skuqur për të bërë makarona shtëpiake. Shpejt përkeqësohet, myku fillon të zhvillohet në të. Nuk do të jetë e mundur të bësh një produkt cilësor prej tij.

Video do t'ju ndihmojë të kuptoni se si të bëni makarona të shijshme në shtëpi:

Përbërja, përmbajtja e kalorive, vlera ushqyese dhe indeksi glikemik

Përmbajtja e kalorive të produktit është mjaft e lartë - 587 kilokalori për 100 g të produktit, vlera e energjisë prej 1 lugë çaji (12 gramë) është 71.76 kcal.

Indeksi glikemik, në varësi të përbërjes, varion nga 40 në 60.

Vlera ushqyese e produktit për 100 g:

• Proteina - 17 gram.
• Yndyrë - 45 gram.
• Karbohidratet - 23 gram
• Fibër - 8 gram.
• Uji - 1.8 gram.

Përbërja kimike e produktit:

Ndikimi në trup: veti të dobishme, rrezik i mundshëm dhe kundërindikacione

Makaronat natyrore pa aditivë artificialë janë një produkt shumë i shëndetshëm. Isshtë prodhuar pa trajtim termik... Kjo mban të gjithë lëndët ushqyese në përbërjen e saj.

Ngrënia e tij në mënyrë të moderuar zvogëlon rrezikun e:

Një numër i efekteve të tjera pozitive u vërejtën:

• pastron nga substancat toksike dhe të tjera të dëmshme;
• përmirëson pamjen e lëkurës, thonjve dhe flokëve;
• eliminon efektet e stresit, kushtet depresive;
• lehtëson tensionin e muskujve;
• normalizon bilancin e ujit;
• forcon sistemin imunitar;
• aktivizon qarkullimin e gjakut;
• rikthen qelizat e mëlçisë;
• përshpejton rritjen e indeve të muskujve;
• normalizon traktin tretës.

Përveç përfitimeve, produkti mund të dëmtojë edhe shëndetin. Kikirikët janë mjaft alergjikë, prandaj, një pastë nga kikirikët e bluar futet në dietë me sasi të vogladhe vëzhgoni reagimin e trupit. Nëse shfaqet një skuqje, acarim ose shqetësim tjetër i paarsyeshëm, duhet të ndërprisni përdorimin e tij.

Alergjia ndaj kikirikëve dhe bishtajoreve shpesh ndodh në forma të rënda me zhvillimin e shpejtë të edemës së Quincke dhe shokut anafilaktik, i cili është i mbushur me vdekje. Një reaksion alergjik shoqërohet me të përziera të rënda, të vjella dhe diarre.

Meqenëse produkti ka një përmbajtje të lartë kalorish, nuk duhet të tejkaloni marrjen ditore të përcaktuar. Kjo do të çojë në shtim të shpejtë të peshës dhe mbipesha. Mbipesha është gjithashtu shkaku i pankreasit. Nutricionistët nuk rekomandojnë shtimin e pastës së kikirikut në menunë tuaj për njerëzit që vuajnë nga artrozë, artrit dhe probleme të zorrëve.

Për burra dhe gra të rritura

Produkti është i mirë për shëndetin e burrave. Gjalpi i kikirikut ndihmon në ndërtimin e shpejtë të muskujve, i cili është i rëndësishëm për ndërtimin e trupit dhe mbron nga tullacia... Pasta ka një efekt pozitiv në sferën gjenitourinare të burrave. Shtë një profilaktik kundër zhvillimit të adenomës së prostatës, uljes së fuqisë dhe infertilitetit, rrit nivelet e testosteronit dhe epshit.

Si është e dobishme për gratë? Për gratë, makaronat ndihmojnë në luftën kundër ndryshimeve të lidhura me moshënpasi ka efekt rinovues. Përdorimi i tij i rregullt ka një efekt të dobishëm në gjendjen e lëkurës, thonjve dhe flokëve.

Për shtatzënë dhe gji

Gratë që ushqejnë me gji mund të hanë gjalpë kikiriku të bluar në mënyrë të moderuar. Kjo do të rrisë kaloritë në qumështin e gjirit. Shtë e nevojshme të monitorohet nga afër reagimi i fëmijës ndaj tij.

Për fëmijë

Nuk rekomandohet përfshirja e produktit në dietën e fëmijëve nën tre vjeç. Fëmijët më të rritur duhet ta përdorni me kujdes, me monitorim të rregullt të reagimit të trupit.

Ju duhet të filloni me doza të vogla në mënyrë që në rast të një reaksioni alergjik të mos bëhet shumë i rëndë.

Produkti është i vështirë për tu tretur nga trupi i fëmijës... Ju nuk duhet ta abuzoni, megjithëse në versionin e ëmbël shumë fëmijëve u pëlqen shumë. Një lugë gjelle e produktit të shpërndarë në një copë bukë do të jetë e mjaftueshme në ditë.

Konsumi i rregullt i pastës së kikirikut do ta pasurojë trupin me lëndë ushqyese që kontribuojnë në zhvillimin e duhur të tij.

Në pleqëri

Produkti përmban shumë proteina dhe lëndë ushqyese. ajo lejon të moshuarit që e përdorin atë të qëndrojnë vigjilentë dhe aktivë... Puna e trurit përmirësohet, kujtesa ruhet.

Për shkak të vështirësisë së tretjes dhe përqindjes së lartë të yndyrës, rekomandohet të zvogëloni sasinë e zakonshme ditore.

Si të përdoret

Norma ditore e produktit nuk është më shumë se 100 g (3 lugë të plota). Rekomandohet të hani atë për mëngjes ose në mëngjes në mënyrë që të merrni një forcë të forcës dhe një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë. Nutricionistët këshillojnë ta pini atë me qumësht, pasi trupi merr një kompleks aminoacidesh gjatë vaktit.

Aplikime gatimi

Në gatim, produkti përdoret për të bërë sanduiçe, shtohet në ëmbëlsira, pasta (ëmbëlsira, biskota).

Funksionon mirë si një shtesë e qullit, për shembull. Nga perimet kombinohet më mirë me të freskëtat, dhe, dhe nga frutat - me, dhe manaferrat. Ju mund të bëni kokteje ushqyese, të shijshme prej tij duke shtuar qumësht, fruta dhe fshikullim në një blender. Jep një shije të veçantë salcave dhe supave.

Salcë orientale

Përbërësit:

Si të gatuajmë:

1. Në një enë të vogël, bashkoni ujin me pastë, vendoseni në nxehtësi të ulët, nxeheni të ziejë. Përziejeni përzierjen me një lëvizje.
2. Përzieni përbërjen që rezulton me uthull, salcë soje, mjaltë dhe piper të nxehtë.
3. Ngrohni salcën, por mos e vini të ziejë.
4. Për të përmirësuar shijen dhe piquantitetin, mund të shtoni në pjatën e përfunduar ose.
5. Salca shkon mirë me pjatat e mishit dhe të peshkut.

Supë me arra me perime

Përbërësit:

Si të gatuajmë:

1. Qëroni specin, qepën dhe karrotat, pritini imët.
2. Nxehtësia e vajit në një tenxhere, skuqni perime të përgatitura në të, shtoni hudhër në to.
3. pres në pure patate, derdh atë në perime të skuqura.
4. Shtoni supë në një tenxhere, shtoni oriz, gatuajeni për gjysmë ore.
5. Shtoni makarona, kripë dhe piper në supë, ziejini në zjarr të ngadaltë për rreth pesëmbëdhjetë minuta.

Biskota krokante

Si të gatuajmë:

1. Bëni një përzierje të gjalpit të shkrirë, produktit të kikirikut dhe sheqerit dhe përziejeni mirë.
2. Rrihni vezët, derdhni në përzierje.
3. Kombinoni miellin, sodën e bukës dhe kripën, shtoni ato në pjesën tjetër të përbërësve.
4. Gatuajeni brumin mirë, dërgojeni në frigorifer për një orë.
5. Ndani brumin në toptha me diametër jo më shumë se tre centimetra. Vendoseni në një enë të lyer me yndyrë dhe shtypeni lehtë.
6. Piqeni në një furrë të nxehtë në 180 gradë për rreth pesëmbëdhjetë minuta.
7. Spërkatni biskotat e gatshme me sheqer krem.

Udhëzues video për cookies:

Smbëlsirat

Përbërësit:

Përkundër përmbajtjes mjaft të lartë të kalorive dhe përmbajtjes së yndyrës, paste mund të përdoret për humbje peshe, pasi përmban një sasi të vogël të karbohidrateve.

Shpejt kënaq urinë, jep një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë. Kjo ju lejon të shmangni snacks në mes të vakteve kryesore, ndihmon për të hequr kilogramët e tepërt.

Por nuk mund ta tejkaloni normën e lejuar ditore të konsumit të saj... Konsumoni vetëm në mëngjes. Vetëm në këtë mënyrë do të jetë e dobishme për njerëzit që mbajnë dietë.

A përdoret për të trajtuar sëmundje të ndryshme dhe në kozmetologji

Produkti nuk përdoret për të trajtuar sëmundjet. Por mund të ketë një efekt të dobishëm në mirëqenien, të korrigjojë disa probleme.

Nuk përdoret as në kozmetologji: këtu gjalpi i kikirikut është më i përshtatshëm, me të cilin shpesh ngatërrohet. Isshtë një pjesë e përbërjeve medicinale për lëkurën e fytyrës dhe flokëve dhe përdoret gjerësisht për masazh.

Pavarësisht nga përmbajtja e lartë e kalorive dhe përmbajtja e yndyrës, paste kikiriku i bluar është mjaft i dobishëm. Ai përmban një sasi të madhe të substancave që jo vetëm ushqejnë trupin, por janë gjithashtu agjentë parandalues \u200b\u200bpër shumë sëmundje.

Përdorimi i arsyeshëm i një produkti natyral cilësor nuk mund të dëmtojë shëndetin tuaj, madje përfiton. Plus, është e shijshme.

Në kontakt me

Përmbajtja kalori e gjalpë badiava për 100 gram (për shembull, produkte Nutella) 530 kcal. 100 g produkt:

• 6.8 g proteina;
• 31 g yndyrë;
• 56 g karbohidrate.

Përbërja e gjalpit të kikirikut përfaqësohet nga sheqeri, vaji vegjetal, pluhur kakao me një përqendrim të reduktuar të yndyrës, bërthamave të lajthisë, qumështit të skremuar, hirrës së qumështit. Produkti karakterizohet nga një rritje në përmbajtjen e vitaminave B, A, D, mineraleve kalcium, fosfor, magnez, klor, kalium, squfur.

Përmbajtja e kalorive të gjalpit të kikirikut në 1 lugë çaji është 63.6 kcal. Në një lugë çaji të produktit:

• 0,82 g proteina;
• 3,72 g yndyrë;
• 6.72 g karbohidrate.

Përfitimet e gjalpit të kikirikut

Përfitimet e mëposhtme të gjalpit të kikirikut janë provuar:

• produkti normalizon funksionet e sistemit nervor;
• me konsum të rregullt të sasive të vogla të gjalpit të kikirikut, rikthehet niveli i kolesterolit të keq;
• gjalpi i kikirikut ndihmon në parandalimin e stresit, depresionit;
• për shkak të përmbajtjes së lartë të kalorive dhe vlerës ushqyese, produkti ju lejon të rivendosni shpejt vitalitetin pas një sforcimi të rëndë;
• vetitë e gjalpit të kikirikut janë të njohura për të përshpejtuar metabolizmin;
• fibra e produktit siguron pastrimin e trupit nga toksinat dhe toksinat;
• pasta e acidit linoleik zvogëlon rrezikun e sklerozës;
• acidi folik i produktit është i rëndësishëm për stimulimin e rritjes së qelizave;

• acidet yndyrore të pastës stimulojnë aktivitetin e trurit, kanë një efekt anti-inflamator;
• gjalpi natyral i kikirikut rrit nivelin e testosteronit në gjak, duke përshpejtuar kështu rritjen e muskujve dhe humbjen e peshës.

Dëmi i gjalpit të kikirikut

Karakteristikat e dëmshme të gjalpit të kikirikut përfshijnë:

• gjasat e larta të reaksioneve alergjike ndaj produktit;
• një përmbajtje mjaft e madhe kalorish e pastës, e cila është arsyeja pse ka shumë të ngjarë që ajo të braktiset kur humbet peshë;
• makaronat me cilësi të ulët përmbajnë shumë oksidantë dhe aromë artificialë që mund të prishin traktin tretës, përshpejtojnë procesin e akumulimit të yndyrës.

Për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës, produkti kundërindikohet në përkeqësimet e sëmundjeve të stomakut, zorrëve, pankreasit dhe mëlçisë.

Sa gramë gjalpë kikiriku janë në një lugë çaji, peshë (g, g) të një racioni. Sa mililitra (ml) janë në një lugë çaji, me madhësi shërbimi. Tabela 1 e referencës së vogël do t'ju ndihmojë të dini peshën në gram dhe vëllimin në ml të produktit.

Pra, doni të dini se sa gram gjalpë kikiriku janë në 1 (një) lugë çaji, shndërroni lugë çaji në g, gr. Ne do t'ju ndihmojmë të matni një pjesë të produktit në gram pa pesha me një lugë çaji ... Ju, vizitor i dashur i faqes tonë, duhet të zgjidhni vetëm shkallën e mbushjes së lugës. Cilat janë opsionet? Shihni foton. Rezulton se jo gjithçka është kaq e thjeshtë. Ne nuk përdorim një lugë çaji për qëllimin e synuar, si takëm, por po përpiqemi ta përdorim atë si një pajisje matëse që na lejon të matim një vëllim të caktuar. Këtu kemi disa probleme. Në varësi të "guximit" mund të luani një sasi shumë të ndryshme. Për shembull:

1. Jo mjaft i kompletuar - pesha tregohet në Tabela: 4 ml
2. Asnjë rrëshqitje - pesha tregohet në Tabela: 5 ml
3. Rrëshqitje e vogël - pesha tregohet në Tabela: 6 ml
4. Rrëshqitje e mesme - pesha tregohet në Tabela: 7 ml
5. Rrëshqitje e madhe - pesha tregohet në Tabela: 9 ml
6. oh-oh-rrëshqitje shumë e madhe, maksimumi i arsyeshëm - pesha tregohet në Tabela: 10 - 11 ml

Possibleshtë e mundur që, duke mësuar se çfarë vëllimesh të produktit mund të masim me një takëm dhe duke krahasuar me sasinë që ju nevojitet për një pjesë sipas recetës, do të ketë dyshime të arsyeshme në lidhje me lehtësinë e matjes së kësaj metode. Për më tepër, siç e kuptoni edhe ju vetë tashmë, saktësia e kësaj metode për të matur sasinë e çdo produkti përveç lëngjeve është neveritshëm e ulët (ky është një mendim i sinqertë i një specialisti). Impossibleshtë e pamundur të matni pjesë të mëdha në këtë mënyrë, jo vetëm sepse është e gjatë dhe e papërshtatshme, por gabimi i matjes do të jetë shumë i madh. Mendoni, ndoshta, në rastin tuaj, do të ishte më mirë të përdorni një gotë për të matur pjesën, në raste ekstreme, ta matni me një filxhan. Sidoqoftë, mund të duket e çuditshme, kur matni me gota, saktësia e përcaktimit të pjesës në gram është shumë më e lartë. Nëse për ndonjë arsye nuk jeni të sigurt se cila gotë apo gotë është e përshtatshme për ju matja e një pjese të gjalpit të kikirikut në gram pa peshuar në një peshore , është e dobishme të mbani mend se:

1. Një gotë qelqi e facetuar është vëllimi më i vogël i xhamit 200 ml (dyqind mililitra dhe dyqind centimetra kub).
2. Një gotë standarde është vëllim i madh qelqi 250 ml (dyqind e pesëdhjetë mililitra dhe dyqind e pesëdhjetë centimetra kub).
3. Kupa matëse është "as kjo as ajo", vëllimi i tij është më i aspektuar, por më pak se xhami standard 240 ml (dyqind e dyzet mililitra dhe dyqind e dyzet centimetra kub).

Nga rruga, jo të gjithë e dinë mirë "hierarkinë vëllimore të lugëve". Ata ngatërrohen në "tre pisha", më vjen keq - në "tre lugë". Për rregull dhe besim matja e pjesëve të ushqimit në gram pa pesha është e dobishme të kujtojmë se kemi të bëjmë me vëllime të tilla në mililitra:

1. Dhoma e çajit është vëllimi më i vogël 5 ml... Por 5 mililitra merren vetëm kur ASNJ SL RREZIK, por të plotë.
2. Dhoma e ngrënies është vëllim i madh 15 ml... Por 15 mililitra merren vetëm kur ASNJ SL RREZIK, por të plotë.
3. Dmbëlsirë është "as ky as ai", më shumë çaj, por më pak ngrënie, vëllim 10 ml... Sidoqoftë, siç mund të mendoni, 10 mililitra merren nëse ASNJ SL RREZIK, por të plotë.

P ANRGJIGJE N TO PYETJE T UN PASPECIFIKUARA QAT DUHET T KENI. Pse të gjitha vendet tregojnë sasi të NDRYSHME të sa gram gjalpë badiava (gjalpë badiava) në një lugë çaji? VETEM genjeshter? Vështirësitë objektive në matjen me një lugë çaji në g, g, duke e bërë këtë metodë jashtëzakonisht të papërshtatshme dhe plotësisht të pasaktë për matjet e pavarura të sasisë së produktit në shtëpi.

Mënyra më e mirë për të gjetur peshën ose si të matni një pjesë të gjalpë badiava në gramsesa peshimi i drejtpërdrejtë në peshore precize nuk është shpikur ende... Një fakt i pakundërshtueshëm, themelor, i trishtueshëm dhe konkret. Sidoqoftë, në praktikë, peshimi i pjesëve të vogla, edhe nëse keni një peshore në kuzhinën tuaj (kjo ndodh rastësisht, e pashë veten një herë), është një "dhimbje koke" e tillë që një person normal do të pranojë vetëm "për dhimbjen e vdekjes" që të përfshihet në peshimin. shprehje, në fakt, për këtë arsye, askush nuk ka vdekur akoma). Vullnetarisht dhe jo me forcë për ta detyruar veten të prodhojë një marifet me peshore për të matur pak nga produkti sipas recetës, vetëm një person shumë pedant dhe skrupuloz (çfarë fjale, eh!) Mund të bëjë. Një entuziast i vërtetë i zanatit të tij, "fanatik" i matjes së saktë të pjesëve në gram.

Nëse lëmë mënjanë një farë humori, pa të cilin do të ishte mjaft e zymtë të komunikoje, problemi, meqë ra fjala, është larg së qeni një "kuzhinë". Në prodhim, gjatë marrjes, paketimit, shitjes, përpunimit, ruajtjes dhe transportimit, profesionistët gjithashtu përpiqen të shmangin peshimin në peshore. Kjo procedurë në mënyrë objektive ndërlikon në mënyrë organizative dhe në mënyrë tepër të efektshme shtrin çdo proces teknologjik në kohë, duke e kthyer atë në një "dhimbje koke". Siç ka treguar praktika, matni vëllimet, shumë më lehtë, më shpejt dhe më lehtë sesa peshimi i një produkti në një peshore.

Prandaj, jo vetem ne kuzhine kur duke matur porcionet e gjalpit të kikirikut në gram ne përpiqemi të "hedhim nëpër" pa pesha, por dhe me sasi të mëdha produkti, teknologët ndërtojnë operacione prodhimi në mënyrë që të "përshkojnë" peshimin, duke e anashkaluar atë përmes vëllimit. Kjo "rrugëdalje", e cila na lejon të matim peshën e një produkti pa peshore, është e njohur për ne nga fizika. Jo më kot njerëzit e zgjuar kanë dalë me dendësi të madhe dhe peshë vëllimore. Këto sasi, në fakt, rezultojnë të jenë një lidhje e thjeshtë lineare midis vëllimit dhe masës së produktit. Çfarë do të thotë në praktikë, nëse e dimë dendësinë më të madhe ose dendësinë më të madhe të produktit, atëherë duke matur vëllimin lehtë mund të llogarisim masën e tij. Le të masim vëllimin e një racioni me një lugë çaji, lugë gjelle ose lugë ëmbëlsirë, pse jo? Jo të gjithë mund ta masin sasinë në metra kub, metra kub, kube dhe marrëzira të tjera si kova, fuçi, vetura ose rezervuarë.

Në teori, gjithçka është në rregull, megjithatë, në përdorimin praktik të një metode të tillë si matja, "anët" gjithmonë shfaqen. Pesha e vëllimit doli të jetë një vlerë shumë e ndjeshme ndaj një numri të madh të faktorëve të ndryshëm. Edhe një ndryshim i vogël në madhësinë e grimcave të një produkti, koha e magazinimit, zierja (lexo: dendësia), për të mos përmendur një ndryshim në lagështi (sasia e ujit), pasqyrohen menjëherë në dendësinë e pjesës më të madhe. Rezulton se i njëjti vëllim mund të peshojë pak a shumë në varësi të shumëllojshmërisë, cilësisë ose përmbajtjes së lagështisë. Nëse mendoni se ka pak efekt në sa gram gjalpë kikiriku gjenden në një lugë çaji, atëherë keni gabim. Ndikon dukshëm.

Por, "mospërputhje" edhe më të mëdha në sa gramë futen nga vetë instrumentet tona matëse. Sa një lugë çaji me gjalpë arre kikiriku NUK është e njëjtë me një lugë produkti , megjithëse vëllimi deklarohet i njëjtë, i barabartë me 5 ml. Ne përpiqemi t'i përdorim ato vetëm si lugë matëse dhe del sinqerisht keq. Në fund të fundit, një lugë çaji në formë (shih foton) është shumë e ngjashme me një shpatull të vogël. Almostshtë pothuajse e pamundur ta mbushni qartë pa një diapozitiv (duhet të provoni vërtet-oh-oh). Dhe madhësia e rrëshqitjes ose vershok për secilën rezulton të jetë arbitrare, thjesht shikoni në foto. Rezulton një fotografi e tillë që ne jemi plotësisht të bindur - ne masim 5 ml me një lugë çaji, por në fakt ne mbledhim një pjesë krejtësisht të ndryshme të produktit. Cila? Unë do ta quaja këtë vëllim "të paparashikueshëm" - ky është përkufizimi më i saktë. Shtoji kësaj faktin se takëmi përputhet vetëm përafërsisht nga prodhuesi për sa i përket kapacitetit. Në fakt, çdo lugë, vetëm me kusht, me një shtrirje të madhe, mund të konsiderohet enët standarde. Vëllimi i tyre "ecën" me forcë. Apo mendoni - kinezët "flenë dhe shohin" se si ata mund të vëzhgojnë më saktë vëllimin e enëve në mililitra? Po, ata po përpiqen veçanërisht për ne, vetëm për ta bërë më të qartë për ne se sa gram gjalpë kikiriku janë në një lugë çaji.

Pse atëherë të gjithë duan ta dinë? sa gramë gjalpë kikiriku në një lugë çaji dhe të masë një pjesë për të, nëse "gjithçka është kaq e keqe"? Sepse:

1. Para së gjithash: në mënyrë të përshtatshme
2. Së dyti: i shpejtë
3. Së treti: saktësia "në daulle", një gabim edhe dy herë nuk ndryshon vërtet asgjë, disa gramë "para dhe prapa" nuk luan ndonjë rol.
4. Së katërti: mund të mos e di se metoda është jashtëzakonisht e papërpunuar dhe e pasaktë.
5. Së pesti: dhe kjo është arsyeja kryesore - T EV GJITHA E BEN K THT.

Tabela e referencës 1. Sa gram (gr, g) gjalpë kikiriku në 1 lugë çaji.