Çfarë mund të gatuani për një darkë romantike për burrin tuaj. Një darkë e bukur romantike për një të dashur nën dritën e qiriut - ide origjinale dhe receta të shijshme të lehta për një darkë romantike në shtëpi. Rregullat për organizimin e një darke romantike

Kështu që, ju mbetët vetëm dhe nuk ka rëndësi nëse kjo është takimi juaj i parë në shtëpi apo keni qenë së bashku për përjetësi, dhe prindërit thjesht morën fëmijët. Gjëja kryesore është se tani ju mund të relaksoheni me të vërtetë dhe të gatuani diçka të shijshme dhe të pazakontë, për shembull, një sallatë për një darkë romantike. Ju mund të mos keni nevojë për një pjatë të nxehtë, por një pjatë e lehtë dhe e këndshme gjithsesi do t'ju vijë në ndihmë - merrni parasysh disa receta interesante!

Sigurisht, shijet e të gjithëve janë të ndryshme dhe është mirë nëse tashmë e dini saktësisht se çfarë i pëlqen gjysmës tuaj tjetër. Në këtë rast, mjafton të gatuani pjatën tuaj të preferuar pak më ndryshe: shtoni erëza të reja ose zëvendësoni një nga përbërësit. Isshtë e mjaftueshme, për shembull, të vendosni pulë të tymosur ose proshutë në vend të suxhukut të zakonshëm, dhe shija menjëherë do të shkëlqejë në një mënyrë të re.

Por, çka nëse nuk keni pasur ende kohë për të studiuar preferencat e shijes dhe keni humbur në shumëllojshmërinë e opsioneve? Gjëja kryesore është të mos panik! Në fund, ka receta universale për sallatë që mund të kënaqin si dashamirët e kuzhinës orientale ashtu edhe adhuruesit e sllavishtes evropiane dhe tradicionale.

Ne do të fillojmë me opsione të tilla fitore!

Sallatë çezariane"

Përbërësit

• Fileto pule - 250 - 300 g;
• Gjethe marule Romano - 1 tufë;
• Domatet - 1 copë;
• Baton - 6 feta;
• Hudhër - 2 karafil;
• Parmezan (një tjetër djathë i fortë) - 75 g.

Për salcën:

• Vezë - 1 copë;
• Fasule mustarde - sp lugë;
• Vaj ulliri - 75 ml;
• Uthull vere - 1 lugë gjelle;
• Piper i zi terren - për shije.

Përgatitja

1. Ne e lajmë sallatën mirë, e lëmë të kullojë dhe thahet në një peshqir. Ne e shqyejmë me duar në copa të mëdha në një tas.
2. Prisni fetat e bukës në kubikë 1 me 1 cm dhe vendosini në një tigan të nxehtë. Sasi e vogël me vaj ulliri dhe përhapni thelpinjtë e hudhrës, të prerë në gjysma, për aromë.
3. Skuqni bukën deri në kafe të artë, duke e kthyer në mënyrë periodike në mënyrë që të gjitha anët të skuqen.
4. Kripë fileto pule, spërkat me borzilok dhe piper të bardhë, dhe të vënë në copa të plota në një tigan të nxehtë. Skuqini në zjarr të ulët, por mos e mbani për një kohë të gjatë në mënyrë që të mos thaheni.
5. Lëreni të ftohet dhe prerë fyerjen në feta me trashësi 3 - 4 mm.
6. Ne vazhdojmë me salcën: rrahim vezën, mustardën, vajin dhe uthullën me një blender ose mikser. Kripë dhe piper gjithçka, përziejeni përsëri.
7. Vendosni pulën e ftohur sipër gjetheve të maruleve dhe hidhni menjëherë salcën. Sasi e vogël me croutons, dhe vendosni fetat e parmezanës sipër. Ne i presim ato me një prerës të papërpunuar ose, në raste ekstreme, i presim shumë hollë me thikë - nuk keni nevojë t'i grihni.

Shërbejeni menjëherë që buka të mos laget. Sallata jonë e parë për një darkë romantike është gati!

Ndryshimet në një temë ...

Ka shumë receta të Cezarit dhe ju mund të ndryshoni çdo përbërës. Për shembull, në vend të veshjes shtëpiake, merrni salcën e gatshme Cezar, ose në vend të mustardës së grurit, përdorni atë të zakonshmen.

Dhe, sigurisht, karkalecat konsiderohen si një zëvendësues klasik - për këtë sasi na duhen 200 g fruta deti të ziera.

Por nëse nuk doni të zgjidhni, ne do ta bëjmë Cezarin edhe me pulë edhe me karkaleca! Në këtë recetë, filetot mund të piqen në fletë metalike - kështu që do të dalë më lëng dhe e butë. Gjëja kryesore është ta grijmë me erëza, rrënjë të papërpunuar xhenxhefili dhe të bëjmë disa prerje të cekëta tërthore para pjekjes në mënyrë që mishi të jetë i ngopur mirë.

Isshtë gjithashtu mirë të përzieni gjoksin e pulës dhe proshutën. Në një raport 3: 1, pritini në shirita të gjera dhe vendosini në raftin e pjekjes së bashku me bukën e bardhë, të prerë në kube. Spërkatni gjithçka me vaj ulliri, spërkatni me erëza dhe piqni në 200 ° C derisa të marrë ngjyrë të artë.

Salcë vezësh

Një salcë e bërë nga vezë pak të zhurmshme është e përshtatshme për këtë opsion.

• Për ta bërë këtë, zhytni 1 vezë në ujë të valë për disa minuta dhe, duke derdhur ujë të ftohtë mbi të, ndani të verdhën e verdhë veze.
• Në një tas, rrahni atë me 1 lugë mustardë, shtoni 1.5 lugë. uthull balsamike dhe 1 lugë çaji. sheqer (!).

Përzieni gjithçka dhe gradualisht shtoni 150 ml vaj ulliri, duke lëvizur vazhdimisht me shpejtësi të ulët.

Hidhni proshutë dhe pulë me salcën e përgatitur. Shtrojini krutonët dhe djathin si zakonisht.

Sallatë djathi dhe domate

Përveç Cezarit, mund të përgatisni një sallatë shumë të lehtë me djathë dhe domate për një darkë romantike.

• Ne marrim 80 g djathë blu, nëse jo, atëherë 100 g djathë feta ose 6 - 7 topa mocarela. Pritini në kube të vegjël 0,5 me 0,5 cm, pasi bluja dor ka një shije shumë intensive. Feta mund të pritet më e madhe.
• Ne lajmë dhe prerë një domate të madhe në feta.
• Kullojeni lëngun nga 100 g ullinj të konservuar dhe i lini të thahen në një enë të veçantë.
• Pastaj ne përziejmë gjithçka dhe mbushim me 3 tbsp. vaj ulliri i përzier me kripë dhe borzilok. Bërë!

Sallatë djathi me dardhë

Nëse dëshironi të bëni një opsion më interesant me djathë blu, ju sugjerojmë të bëni një sallatë djathi me dardhë.

• Për ta bërë këtë, qëroni dhe prerë në feta 200 g dardha (së pari prisni në të katërtat, dhe më pas prerë secilën në trashësi 3-4 mm).
• Pritini 50 g djathë blu dor në kube të vogla, prisni 40 g arra me thikë. Pritini 3-4 gjethe marule në shirita dhe vazhdoni me salcën.
• Për të, përzieni 1 lugë çaji. mjaltë i lëngshëm ose i ngrohur, 1 tbsp. vaj perimesh, ½ tsp. lëng limoni, një majë kripe dhe pak piper të zi.

Sezoni të gjithë përbërësit me salcë dhe përziejeni mirë. Isshtë më mirë ta shërbeni sallatën pas 15 - 20 minutash, duke e lënë të piqet.

Sallatë jeshile me mish të tymosur

Nëse koha lejon ca magji në kuzhinë, ne do të bëjmë një sallatë jeshile shumë të shijshme me mish të tymosur, omëletë dhe kërpudha.

• Pritini mish të tymosur (fileto mishi ose pule) në shirita të hollë - lëreni mënjanë.
• Skuqni një vezë të kripur të rrahur në të dy anët në një tigan.
• Ne lajmë 4 gjethe marule, i thajmë dhe i presim në shirita.
• Ne përziejmë të gjithë përbërësit, shtojmë 50-60 g kërpudha turshi atyre dhe vazhdojmë me veshjen.

Përzihet me 1 tbsp. vaj perimesh 1 tsp. uthull dhe trazojeni fuqishëm.

Sezoni sallatën me përzierjen dhe përziejeni butësisht përsëri. Bërë! Shërbejeni menjëherë.

Sallatë "Butësi"

Përbërësit

• Fileto pule - 300 g;
• Vezë - 2 copë;
• Misër ose fasule të konservuara - 150 g;
• Ananasi (i konservuar) - 150 g;
• Kastravecat e freskëta - 2 copë;
• Kripë, piper, majonezë - për shije.

Përgatitja

1. Zieni ose piqni fileton nëse dëshironi. Ftohet dhe pritet në kube ose shirita. Vlim vezët dhe pres me një pirun. Pritini kastravecat në shirita.
2. Ne i përhapim përbërësit në shtresa, secila lyhet me një sasi të vogël të majonezës për lëngje. Së pari pulë, pastaj ananas dhe kastravec.

Nëse nuk ju pëlqen majoneza e blerë, ne mund ta zëvendësojmë atë me një shtëpi ose thjesht të përdorim kos natyral. Thjesht duhet ta aromatizoni me kripë, erëza dhe pak uthull për të përmirësuar shijen. Para se të shërbeni, shtoni shtresën e vezës dhe misrin.

Një shtesë e shkëlqyeshme për një darkë romantike - estetikisht e këndshme dhe e shijshme!

Sallatë domate të pjekur

Një opsion shumë i pazakontë do të ishte një sallatë me domate të pjekura. Ne zgjedhim qershi ose domate të zakonshme, por jo më pak se 350 g.

• Pritini frutat e mëdhenj në qarqe me trashësi 1 cm, prerë qershinë në gjysmë.
• Skuqini në një tigan të nxehtë me pak vaj ulliri derisa të marrin një ngjyrë të artë.
• Përzieni ½ filxhan kos natyral pa aditivë me 20 ml vaj ulliri, shtoni piper të bardhë, borzilok dhe trumzë për shije, kripë.
• Grisni përzierjen e gjetheve të maruleve (rukulë, ajsberg, çikore, romano) në një tas me duart tuaja, sezoni dhe përziejeni mirë. Vendosni domatet e skuqura sipër.

Sallata mund të shërbehet e ngrohtë, ose mund ta lini të ftohet - nëse dëshironi.

Sallatë ton

Sallatat me peshk dhe ushqim deti nuk janë më pak të shijshme, dhe sipas shumë teorive, ato janë perfekte për një darkë romantike.

Le të bëjmë një sallatë me ton të shpejtë në vetëm 15 minuta!

• Zieni disa vezë, grisni 150 g përzierje sallate me duar dhe mbusheni me vaj ulliri. Sasi e vogël me lëng limoni dhe shpërndani 100 g ton të konservuar.
• Prisni vezët, shtoni 5 - 6 domate qershi, kripë, piper, përzieni dhe vendosni sipër 6 - 7 feta parmixhano.

Bërë! Një sallatë e shpejtë dhe e shijshme është gati!

Topa me mish gaforre dhe djathë

Sidoqoftë, nuk duhet të harroni romancën në favor të shpejtësisë. Për ata që duan të mahnitin të dashurit e tyre me mrekullitë e kuzhinës, mund të përpiqeni të gatuani një "Raffaello" me erëza.

Përbërësit

• Djathë i fortë - 100 g;
• Mish gaforre - 200 g;
• Vezë - 2 copë;
• Piper i zi, arrëmyshk, majonezë - për shije.

Përgatitja

1. Zieni vezët e ziera fort - mbajeni në zjarr të paktën 10 minuta pasi të zihen, kullojeni dhe ftohini.
2. Grini mishin e gaforres me një blender. Fërkoni djathin dhe vezët në një rende të imët.
3. Ne lëmë 2 lugë djathë të integruar për spërkatje, përziejmë pjesën tjetër me përbërës të tjerë me shtimin e majonezës dhe erëza.
4. Ne gdhendim topa pak më të mëdhenj se një arrë nga masa që rezulton, rrokulliset në copa djathi dhe menjëherë shtrihemi në një pjatë.

Ne shërbejmë të ftohur.

Të tilla "rafaelki" duken hollë në çdo tryezë, jo vetëm në një tryezë romantike.

Sallatë margaritar

Në fund, ne gjithashtu ofrojmë një sallatë me peshk të kuq të kripur që shërbehet lehtë, por që përgatitet.

1. Nëse dëshironi, ne marrim salmon, troftë ose salmon rozë, prerë 300 g në kube të vegjël dhe shtrihemi në lojë me birila - shtresa e parë është marrë.
2. Djeg 200 gram domate të freskëta, hiqni lëkurën dhe prerë gjithashtu në kube. Shtoni pak kripë, piper, spërkatni me vaj ulliri dhe vendosni sipër peshkut - kjo është e dyta.
3. Vendosni mishin e avokados të prerë në kube në shtresën e tretë. Ne nuk e kriposim, nuk e piperosim dhe nuk e prekim fare në mënyrë që të ruajmë pamjen e saj estetike.

Shtroni 3-4 kaperi sipër në çdo tas, spërkatni gjithçka me vaj, lëng limoni dhe shërbejeni.

Gjëja kryesore në këtë sallatë është të mbash përbërësit e copëtuar në të njëjtën madhësi. Kështu që do të jetë edhe më e bukur.

Pra, preludi ynë sallatë për një darkë romantike është gati. Siç mund ta shihni, jo gjithmonë duhet shumë kohë për të bërë përshtypje të dashurit tuaj me sofistikimin e menusë dhe shërbimin. E vetmja gjë që ka vërtet rëndësi është dëshira dhe vetëbesimi juaj!

Dita e Shën Valentinit i bën ditët monotone të dimrit pak më të ngrohta dhe të ndritshme. Dhënia e dhuratave për nder të kësaj feste nuk është aspak e nevojshme - thjesht kaloni mbrëmjen së bashku me atë që doni. Dhe ne do t'ju tregojmë.

Një shije butësie

Një rostiçeri gustator i imët është një fillim i shkëlqyeshëm për darkën tuaj të Ditës së Shën Valentinit. Receta për tartlets me një pate delikate është pikërisht ajo që ju nevojitet. Qepni 2 qepë me 6 thelpinj hudhre në vaj. Shtoni 200 g shampanjë të freskët të copëtuar dhe avulloni lëngun. Veçmas skuqni 500 g mëlçi të pulës në kube, duke erëza me 1 lugë. rigon i thatë dhe 1 tbsp. l zemer Kombinojeni atë me kërpudha të ftohura, vendosni 100 g gjalpë dhe rrihni në një masë të butë. Duke përdorur një shiringë ëmbëlsirash, mbushni tartlet e gatshme me pate. Dekoroni këtë recetë të shijshme për një darkë romantike për dy me degë kopër dhe fara shege.

Pak magji dashurie

Kuzhinierët e sofistikuar dinë çfarë të gatuajnë për darkë në 14 Shkurt. Një sallatë e lehtë me avokado, karkaleca dhe bimë të freskëta është një kombinim magjik që zgjon ndjenjat më të thella. Gatimi i një pjate për dy. Pritini 10 domate qershi në gjysmë, mbushni ato me një përzierje prej 5 tbsp. l vaj ulliri, 2 tsp. mustardë, lëng limoni, një majë kripe, sheqer dhe piper. Ndërsa qershia është në turshi, zieni 200 g karkaleca dhe prerë 2 avokado në feta të holla. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, spërkatini ato me qepë të njoma të copëtuara dhe gjethe të grisura të rukolës. Kjo pjatë e lehtë, shumëngjyrëshe, për një darkë romantike do t’i shtojë një humor të veçantë tërë mbrëmjes.

Mish derri në smeraldë

Numri tjetër i një darke romantike në shtëpi është mishi, sigurisht me ndonjë zell. Medalionet e derrit në salcë tropikale janë perfekte për këtë rol. Pritini 400 g tendero të mishit të derrit në copa të trasha 1.5 cm, fërkojini me kripë dhe piper dhe lëreni për 30 minuta. Skuqni 3 pendë të copëtuara, shtoni 4 kube kivi dhe ziejini për 15 minuta në zjarr të ngadaltë. Hidhni 100 ml lëng portokalli dhe rrihni me një blender. Skuqni medalionet derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, derdhni me salcë frutash, ose, si një opsion, mund të zieni medalionet në një salcë të tillë për disa minuta. Një shfaqje fishekzjarresh aromash me këtë recetë romantike darke.

Salmon në një salcë kremoze

Çfarë të gatuani për një darkë romantike nëse e preferuara juaj është një shpirt peshku? Canneloni me salmon padyshim që do ta kënaqë atë. Për më tepër, përgatitja e një pjate të tillë për dy është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë! Skuqni qepën me 200 g spinaq, përhapni 600 g fileto salmon në copa dhe vazhdoni të skuqni derisa të marrë ngjyrë të artë. Shkrini veçmas 50 g gjalpë, përzieni 30 g miell, 400 ml krem \u200b\u200bdhe gatuajeni një salcë të trashë. Në fund, shtoni kripë, piper dhe një majë arrëmyshk. Zhytuni në ujë të valë për disa minuta 10-12 kanellë. Mbushni ato me mbushje peshku, derdhni salcë kremi në një enë pjekje, spërkatni me djathë të integruar dhe vendoseni në një furrë të nxehtë në 200 ° C për 25 minuta. Pjata juaj e firmës për një darkë romantike të bërë në shtëpi është gati!

Misteri brenda

Enët e pulave janë një zgjedhje e shkëlqyeshme për një darkë romantike për dy. Sidomos nëse është një pemë mishi me perime. Pritini 2 gjokse pule në gjysmë dhe rrahni secilën pjesë me film ushqimor. Qepni karrotat e grira me qepë në vaj. Në një tigan të thatë, piqni speca të ëmbla me shirita. Lubrifikoni secilën copë fileto të rrahur në njërën anë me një përzierje prej 2 tbsp. l mustardë dijon dhe 1 tsp. erëza për mish pule. Vendosim perime të skuqura, disa feta kastravecash në buzë, i palosim fort dhe sigurohemi me krunde dhëmbësh. Këto "fshikëza" i skuqim mirë nga të gjitha anët. Këto rrotulla me siguri do të intrigojnë shpirtin tuaj binjak.

Rrëfim çokollate

Dmbëlsira është një recetë kryesore për një darkë romantike. Çfarë të gatuaj për të ëmbël për një të dashur? Panna cottu me çokollatë, sepse është përbërësi kryesor i dashurisë. Thith 10 g xhelatinë në 100 ml ujë. Kombinoni një tigan me çokollatë të thyer, 30 g sheqer vanilje, 100 ml qumësht kokosi dhe 400 ml krem \u200b\u200bnë një tenxhere. Sillni pa masë përzierjen në një çiban dhe, duke e përzier vazhdimisht, ziej për 10 minuta. Nxehni xhelatinën e fryrë pak dhe hidheni në një tenxhere. Pasi ta përzieni mirë, hidhni masën në kallëpe silikoni dhe futeni në frigorifer për 4 orë. Para se ta shërbeni, dekoroni panën me mjedra dhe gjethe mente. Kjo ëmbëlsirë do t'ju tregojë për ndjenjat tuaja më të brendshme.

Cupid në një gotë

Çfarë mungon për një darkë të vërtetë romantike në shtëpi? Receta për një pije festive. Sangria origjinale me shampanjë do të jetë fundi perfekt i mbrëmjes. Zare 2 dardha të ëmbla të verdha dhe 2 mollë jeshile të tharta në kubikë me lëkurën. Ndani një portokall të madh në feta, hiqni filmat dhe bluajeni. Pritini 15-20 luleshtrydhe në gjysmë. Ne vendosim të gjithë përbërësit në një dekantues, spërkatim me 2-3 tbsp. l sheqer dhe vendoseni në frigorifer. Kur sheqeri të jetë shkrirë, hidhni 750 ml shampanjë dhe mbajeni në të ftohtë për 20 minuta të tjera. Hidhni sangria në gota së bashku me copa frutash dhe trajtojeni të dashurin tuaj.

Nëse nuk keni vendosur ende se si të bëni një darkë romantike dhe si ta kënaqni personin tuaj të dashur, recetat tona do të jenë shumë të dobishme. Le të të japë kjo mbrëmje momente lumturie dhe të le kujtimet më të ngrohta në zemrën tënde.

Dita e Shën Valentinit, e njohur gjithashtu si Dita e Shën Valentinit, është një nga festat më të diskutueshme të vitit. Pse të paqartë? Unë gjykoj nga fakti se shumë e konsiderojnë këtë festë joserioze, joreale dhe gati se na imponojnë disa vlera të pakuptueshme.

Nga ana tjetër, për shumicën e të dashuruarve, kjo festë është një tjetër arsye për të treguar ndjenjat e tyre për njëri-tjetrin, e cila nuk është kurrë e tepërt. Dhe, siç e dimë të gjithë mirë, për një çift të dashuruar, mënyra më e mirë për të kaluar kohën së bashku është (ta-dame!) Një darkë romantike. Sidoqoftë, nëse 14 shkurti është ende larg, ju mund të caktoni një darkë romantike për dy çdo ditë, nëse vetëm ekziston një dëshirë. Në këtë artikull, ne do të flasim për mënyrën e gatimit të një darke romantike në shtëpi, duke befasuar këndshëm të zgjedhurin ose të zgjedhurin tuaj.

Rregullat e darkës romantike

Atëherë, çfarë mendoj se duhet të jetë darka e përsosur romantike? Le të nxjerrim në pah pikat kryesore që dallojnë një darkë romantike nga një darkë e zakonshme.

• Situata... Ndoshta ky është momenti përcaktues. Qirinj, drita të zbehta, një tryezë të vendosur bukur, muzikë të butë relaksuese - mund ta bëni vetë. Dhe, sigurisht, asnjë televizion, edhe nëse ekziston një lloj komedie romantike.
• Vetëm dyfish... Nëse keni fëmijë - bashkojini gjyshes tuaj, nëse jetoni me të afërm - blini bileta teatri ose dilni me diçka tjetër, përndryshe darka juaj romantike mund të zbresë për arsye të dukshme.
• Enët... Një darkë romantike është momenti më i mirë për të bërë përshtypje të lehtë të dashurit ose të dashurit tuaj me një mjeshtëri të kuzhinës që ai (të) as nuk dyshonte tek ju. Për këtë arsye, pjatat që përgatitni për një darkë romantike duhet - madje edhe duhet - të jenë të shijshme. E megjithatë jo shumë e vështirë, si në përgatitje ashtu edhe në tretje.
• Pije... Sigurisht, nga pijet në një darkë të tillë, vetëm vera është e përshtatshme. Së pari, duhet të vendosni për menunë për një darkë romantike dhe më pas të zgjidhni verë (nëse nuk jeni shumë të mirë në verëra, është më mirë të shkoni në një dyqan të veçantë, të gjeni një shitës, t'i jepni emrin një pjatë dhe të përshkruani një buxhet). Ju mund të filloni një darkë romantike me disa gota shampanjë ose kopsë, thjesht mos e teproni!
• Befasi... Darka më e mirë romantike është një darkë surprizë. Mundohuni të përgatisni gjithçka fshehurazi nga gjysma juaj tjetër dhe do të shpërbleheni me reagimin e saj ose entuziast ndaj kësaj surprize të papritur, por të këndshme.
• Humor... Kjo është një mbrëmje e veçantë dhe një moment i veçantë në jetën tuaj. Ndërsa jeni duke u përgatitur për një darkë romantike, me siguri do të keni kohë të ndjeni solemnitetin e momentit, prandaj gjëja kryesore nuk është të “digjeni”. Dhe mos prisni shumë: është më mirë të befasoheni këndshëm sesa të zhgënjeheni rëndë.

Nëse e keni zotëruar teorinë e organizimit të darkave romantike, unë sugjeroj të kaloni në praktikë. Nëse faqja ime kishte të bënte me psikologjinë dhe rritjen personale ose bazat e masazhit tantrik, unë ndoshta kam folur për diçka tjetër. Por siç thotë proverbi, kush flet për çfarë, dhe Onegin është përsëri për ushqimin. Pra, receta për darkën e përsosur romantike.

Siç kemi vendosur tashmë, një darkë romantike duhet të jetë e thjeshtë, por me një kthesë, kështu që harroni menjëherë pjatat e zakonshme dhe të mërzitshme, ata do të vrasin të gjithë romancën. Kur tjetër keni një shans për të demonstruar se nuk mund të gdhendni vetëm cutlets ose të gatuani pilaf?!

Le të synojmë vetë zemrën dhe të përgatisim diçka të shijshme, të pazakontë dhe spektakolare. Ky koleksion përmban receta për një darkë romantike që mund të bëjë përshtypje, por gjëja kryesore është që edhe fillestarët në gatim mund të gatuajnë shumicën e tyre.

Rostiçeri

Një darkë romantike duhet të fillojë me një meze, të ftohtë ose të nxehtë. Kjo mund të jetë një sallatë e lehtë, pate e thekur, brusketa, apo diçka tjetër e zgjedhjes suaj. Idealisht, është më mirë të përgatisni një meze të lehtë paraprakisht në mënyrë që të mos shpërqendroheni në momentin më të rëndësishëm.

Së pari, le të kalojmë nëpër meze te lehte - shoqërimi perfekt i një gote vere, përgatitja e së cilës është brenda fuqisë së të gjithëve.

Sallata - një zgjidhje e thjeshtë, por lehtësia dhe freskia e tyre do të përshtaten në mënyrë të përkryer në formatin e një darke për dy.

Nëse ju dhe gjysma juaj tjetër jeni të lirë nga paragjykimet, kushtojini vëmendje tartari - kjo meze është romantike dhe do të shërbejë si një fillim freskues i çdo darke. Receta varet nga ju që të zgjidhni, dhe si një aluzion, unë mund të rekomandoj prerjen e gjithçkaje paraprakisht, dhe kombinimin e saj pak para se ta shërbeni.

Le të fillojmë me receta për ata që e konsiderojnë veten një kuzhinier fillestar. Në këtë rast, duhet ta luani të sigurt dhe të gatuani diçka e thjeshtë dhe e pagabueshme.

Unë do të doja të përfshija disa receta me rizoto në këtë përzgjedhje, por mjerisht, nuk është e përshtatshme për një darkë romantike: qëndrimi pranë sobës gjithë mbrëmjen nuk është një opsion. Por do të ishte një zgjedhje e shkëlqyeshme - një pjatë kryesore e lehtë dhe e shijshme. Një zgjidhje e mirë është përgatitja e salcës paraprakisht, dhe në momentin vendimtar thjesht shtojeni atë në makaronat e sapo ziera.

Për ata për të cilët mish sinonim i ushqimit, i kushtoj bllokun vijues:

Jam i bindur që përgatiten të gjitha gatimet më romantike prodhimet e detit, por këtu një kapje është e mundur: zakonisht ato përgatiten pak para se të shërbejnë, dhe ne duam të jemi në dhomën e ndenjes, jo në kuzhinë. Por prapë mund të bësh diçka.

... - mund ta vendosni në furrë paraprakisht, gjëja kryesore nuk është të harroni të merrni atë në kohë.
... - këtu gjithçka mund të bëhet paraprakisht, por ende duhet të largoheni për të skuqur shpejt karkalecat.
... - thjesht shtoni midhjet në salcën e nxehtë disa minuta para se t'i shërbeni.

Më në fund, çfarë keni kërkuar për kaq shumë kohë: pjata romantike me perime, pa mish, peshk dhe të gjitha ato gjëra.

... Anshtë një mënyrë e papritur e shijshme për të gatuar këtë perime të shëndetshme.
... - po, kjo është pikërisht ajo që keni menduar.
... - një pjatë me perime që përgatitet lehtë dhe duket bukur.
... - Enët spanjolle me oriz, në të cilat perimet luajnë rolin kryesor.

Ëmbëlsirë

Programi i detyrueshëm ka mbaruar dhe ëmbëlsira në formatin e një darke romantike është tashmë një arbitrare - edhe pse ata me një dhëmb të ëmbël mund të mos pajtohen me mua. Në çdo rast, i këshilloj të mos e teprojnë me ëmbëlsirat, sepse darka shpesh është vetëm fillimi i mbrëmjes.

Dhe perseri filloni me receta të thjeshta për ata që, si unë, nuk dinë asgjë për të bërë ëmbëlsira, por duan të marrin një rezultat të shijshëm.

Për të ruajtur dashurinë, interesin dhe pasionin në një marrëdhënie, është shumë e rëndësishme të mbushni jetën tuaj së bashku me gjëra të vogla të këndshme, hobi të zakonshëm dhe, natyrisht, mbrëmje të sinqerta romantike. Romanca nuk është vetëm Parisi, darkë në një restorant luksoz ose një shëtitje përgjatë bregdetit azure të një vendpushimi bregdetar ... Ndonjëherë për një mbrëmje të përzemërt, mjafton shtëpia ose apartamenti juaj komod, ku gjithashtu mund të shijoni atmosferën romantike dhe t'i kushtoni të gjithë vëmendjen tuaj shpirtit tuaj binjak.

Darkë romantike - klasike e zhanrit

Opsioni më i qartë për një mbrëmje për dy është një darkë romantike. Për ta bërë kohën e kaluar së bashku të mbahet mend për një kohë të gjatë, organizojeni atë në një mënyrë të veçantë - imagjinata krijuese dhe një prekje e krijimtarisë do të jenë shumë të dobishme. Drita e qetësuar, muzikë e këndshme me shpirt, shtrimi i bukur i tryezës sigurisht që do të krijojnë një atmosferë të përshtatshme. Por përveç kësaj, përpiquni të surprizoni shpirtin tuaj binjak: përgatitni një dhuratë simbolike origjinale (e bërë ndoshta nga vetja juaj), e cila më pas do t'ju kujtojë momentet tuaja më të mira çdo herë, dhe nëse keni talent të kuzhinës, përgatitni diçka të veçantë, mendoni për një racion të pazakontë të pjatave. Por nëse kuzhina e lartë nuk është pika juaj e fortë, nuk ka rëndësi, sepse ushqimi gjithmonë mund të porositet në një restorant.

Dhe sigurisht, dekori luan një rol të rëndësishëm këtu. Sigurisht, qirinjtë, petalet e trëndafilit janë ato që zakonisht presim nga një kalim kohe romantike.

Sidoqoftë, gjithmonë mund të shtoni një farë personaliteti në mjedisin e njohur. Ashtë një ide e shkëlqyeshme të keni një mbrëmje me një aluzion të stilit japonez. Pra, në vend të një tavoline të rregullt, ju mund të organizoni gjithçka në dysheme: tabaka, një mini-tryezë të veçantë (e cila zakonisht përdoret për mëngjes në shtrat), jastëkë të butë dhe batanije - pikërisht ajo që do të shtojë më shumë shpirtshmëri, ju lejon të relaksoheni dhe të ndiheni të qetë sa më shumë që të jetë e mundur.

Mbrëmje në oborr

Nëse jetoni në një shtëpi private me një tarracë, një oborr të bukur, atëherë një mbrëmje në natyrë është një mundësi e shkëlqyeshme për të realizuar planet tuaja në ajër të pastër, pa lënë shtëpinë tuaj. Ka shumë ide për vendndodhjet, prandaj zgjidhni sipas situatës, si dhe bazuar në preferencat tuaja:

• një piknik në lëndinë është një mundësi e shkëlqyeshme për mot të ngrohtë;
• nëse dëshironi një shërbim më të plotë - rregulloni darkën në një tavolinë afër zgare;
• moti i freskët nuk është një arsye për të hequr dorë nga atmosfera e botës së egër përreth. Përhapni një batanije në dysheme, vendosni rreth vazove me lule, një shportë pikniku, ndizni qirinj të bimëve për ta bërë idenë sa më realiste.

Nëse është e mundur, organizoni një mbrëmje në tavanë me një pamje të lë pa frymë të qytetit. Një mjedis i tillë sigurisht do të mprehtë emocionet dhe ndjenjat dhe, pa dyshim, do të jetë në "derrkucin" e kujtimeve tuaja më të mira.

Kinema për dy

Në vend të një vizite banale në kinema, ju mund të kaloni një mbrëmje duke parë një film magjepsës në dhomën tuaj komode shumë më interesante, veçanërisht nëse keni një teatër shtëpie në shtëpi. Në fund të fundit, ne krijojmë romancë vetë: nëse doni dhe keni një pritje të shkëlqyeshme të bukurisë, ju mund të organizoni një atmosferë shpirtërore edhe në vendin më të zakonshëm në shikim të parë.

Shtë më mirë të heqësh dorë nga melodramat melankolike ose filmat me një komplot të ndërlikuar në favor të aventurave, komedive romantike, në mënyrë që të jetë argëtuese dhe interesante së bashku.

Vaskë nxehtë

Ndoshta një nga momentet më romantike është një mbrëmje e kaluar në shkumë aromatik të harlisur. Pavarësisht nga thjeshtësia në dukje, përfitimet e një relaksimi të tillë të përbashkët janë të dukshme: asgjë nuk do t'ju sjellë më shumë sesa një banjë luksoze për dy.

Zbatimi i idesë nuk kërkon shpenzime të mëdha dhe shumë kohë për përgatitje, sepse shampanja së bashku me frutat për menunë në këtë rast do të jenë më se të mjaftueshme. Gjithashtu nuk është e nevojshme të blini një buqetë të shtrenjtë me trëndafila. Disa petale për banjën, qirinjtë dhe humorin tuaj romantik - çfarë ju nevojitet për relaksin më të mirë. Nga rruga, petalet e gatshme shiten në dyqanet e luleve për raste të tilla.

Mbushni hapësirën me një aromë madhështore duke shtuar vajin tuaj esencial të preferuar në llambën e aromës. Dhe mos harroni për muzikë relaksuese, të qetë, e cila do të jetë plotësuesi më i mirë për një mbrëmje sensuale.

• planifikoni një darkë romantike së bashku për një ditë, pa u ngarkuar me detyra dhe shqetësime të rëndësishme një ditë më parë. Bestshtë më mirë të kaloni mbrëmjen së bashku para fundjavës, e cila do t'ju lejojë të mos mendoni për punën dhe planet e ardhshme;
• hiqni dorë nga alkooli shumë i fortë. Për një mbrëmje madhështore, sensuale dhe të butë, zgjidhni verë ose shampanjë të mirë. Nëse dëshironi, mund të përgatisni në mënyrë të pavarur kokteje origjinale, duke i dekoruar bukur me fruta;

• një aspekt i rëndësishëm është hartimi i tryezës. Këshillohet të ndiqni stilin e darkës, duke zgjedhur menunë e duhur. Mos e teproj me mbushje dhe dekor - gjithçka duhet të jetë në moderim;

• së bashku me elementë të tjerë dekorativë, ndriçimi luan një rol të rëndësishëm. Drita e zbutur është ideale për krijimin e një mjedisi romantik. Qirinj të ndezur, kurora, flaka nga llamba e aromës - e gjithë kjo do t'ju lejojë të relaksoheni plotësisht dhe të zhyteni në atmosferën drithëruese të një largimi romantik;

• shoqërimi muzikor meriton vëmendje të veçantë. Xhaz elegant, këngë muzikore ose një sallë pritjeje modeste - të gjitha këto janë mundësi të sigurta dhe të testuara në kohë për një darkë të përbashkët me tjetrin tuaj të rëndësishëm.

Vlerësoni njëri-tjetrin duke u përpjekur të sillni momente më të këndshme dhe mbrëmje romantike në marrëdhënien tuaj. Kjo është mënyra e vetme që ju mund të shprehni më mirë ndjenjat tuaja, të jeni të sinqertë dhe të forconi bashkimin për një kohë të gjatë.

Unë vazhdoj të rimbush bankën time derrkuc receta të thjeshta për një darkë romantike... Për një pushim spontan "vetëm për dy" ju duhet të keni disa opsione fituese, dakord!

Sallata e nxehtë dhe me perime do të zgjasë 20 minuta! Për ëmbëlsirë - edhe 5 minuta.

Një grup jashtëzakonisht i thjeshtë i produkteve!

• 2 gjokse pule (blini menjehere pa lekure dhe kocka, nxitojme :-))
• 1 lugë gjelle vaj perimesh
• uthull molle (5 lugë)
• mjaltë i lëngshëm (3-4 lugë)
• piper i zi i bluar
• arra (gjysmë gote) - opsionale

Për një pjatë anësore, nëse dëshironi:

• 2 thasë me oriz kafe të menjëhershëm

Le të fillojmë!

Gjinjtë e pulës në salcë mjalti

Fërkoni gjinjtë e pulës me vaj perimesh, kripë dhe piper, skuqni në të dy anët. Ato duhet të skuqen, kjo është rreth 10 minuta në secilën anë, sepse mishi i pulës së re gatuhet shumë shpejt.

Vëmendje! Ka kohë për një sallatë të lehtë, recetë më poshtë!

Ne nxjerrim gjinjtë, por gjithsesi na duhet lëngu i mishit që mbeti në tigan! Derdhni uthull molle në të, ngrohni pak. Tani shtoni mjaltë të lëngshëm dhe gjysmë gotë ujë.

Necessaryshtë e nevojshme të zieni salcën për 5-6 minuta në nxehtësi të ulët në mënyrë që të trashet pak. Nëse ju pëlqen, shtoni arra të thekur në një tigan të thatë. Unë nuk shtoj dhe pa to salca është e denjë për vëmendje!

Ziejeni orizin sipas udhëzimeve në kutinë, vendosni gjoksin dhe zbukuroni në dy pjata, derdhni me salcë mjalti.

Darkë e shijshme dhe e shpejtë romantike për dy, në rast se do ta kujtojmë në faqeshënuesit ...

Sallatë romantike ...

Më lejoni t'ju kujtoj se ne jemi në një nxitim, kështu që ne shpejt dhe shpejt derdhim përzierjen e gatshme për të ngrënë gjethe marule në një tas (nuk ka nevojë për të larë - shpëtim për situatën tonë).

Tani ne prerë 8 domate qershi në gjysmë, prerë gjysmën e një qepë të kuqe (qepë e ëmbël e Jaltës është e nevojshme) në gjysmë unaza, murmurisni në dorë dhe hidhni në një tas sallatë. 10 ullinj jeshilë pa gropa dhe 10 ullinj të zi.

Tani shtoni 100-150 g djathë Fetax ose Feta. Sidoqoftë, çdo djathë krem \u200b\u200bqë mund të jetë i prerë në kubikë.

Sezoni lehtë me piper të zi, spërkatni me uthull (mundësisht balsamik) - mjafton një lugë çaji. Kripë për shije, sezoni me vaj ulliri.

E gjithë kjo është e lehtë për tu bërë ndërsa gjinjtë skuqen!

Essertmbëlsirë "Luleshtrydhe". Dhe cfare tjeter :-)?

Ju mund të blini ëmbëlsira dhe pasta në dyqan, por miqtë ... Asgjë nuk mund të zëvendësojë luleshtrydhet me krem \u200b\u200bnë një mbrëmje të tillë!

Luleshtrydhet janë tani në dispozicion gjatë gjithë vitit, kështu që ne nuk do të jemi lakmitarë për një darkë romantike për dy!

Si të fshikulloni kremin në mënyrë korrekte?

I kushtoj vëmendje të veçantë këtij momenti, pasi ishte një dështim ... Mbrëmja, natyrisht, ishte një sukses, por do të ishte më mirë nëse kremi të ishte krem, jo \u200b\u200bgjalpë, nga i cili rrodhi një goo e verdhë ...

Kështu që! Krem duhet të merret yndyrë (të paktën - 30%) dhe shumë e ftohtë. Jo i ngrirë, thjesht shumë i ftohtë. Një blender nuk do të funksionojë! Vetëm një mikser i thjeshtë do të ndihmojë, pasi duhet të filloni me shpejtësi të ulët.