Menu për fëmijë për ditëlindjen e një fëmije. Ide ushqimore për një tryezë feste për fëmijë, recetat më të thjeshta dhe më të shijshme me foto. Menu per ditelindje per femije me receta Menu per ditelindjen e nje femije 7 vjec

Alexander Gushchin

Nuk mund të garantoj për shijen, por do të jetë e nxehtë :)

përmbajtja

Prindërit modernë preferojnë të festojnë ditëlindjet e fëmijëve të tyre në një kafene, por edhe në shtëpi, ju mund të krijoni një atmosferë unike festive. Në shtëpi, është e mundur të bëni një menu të lirë për ditëlindjen e fëmijëve me një minimum përpjekjeje. Detyra kryesore është të dekoroni enët në mënyrë të tillë që të zgjojë oreksin.

Menuja për ditëlindjen e një fëmije

Vlen të merret parasysh menuja për ditëlindjen e fëmijëve paraprakisht - mezetë dhe pjatat kryesore të nxehta nuk duhet të jenë shumë, por duhet të jenë të mjaftueshme për të ushqyer të gjithë të ftuarit. Përfshini ushqime origjinale, sallata të shëndetshme me perime, kanape dhe tarta të lehta për t'u ngrënë në menunë e ditëlindjes së fëmijëve. Është e nevojshme t'i qasemi dizajnit të ushqimit të fëmijëve me imagjinatë, për t'i dhënë asaj një humor festiv. Nga pijet, mund të shërbeni komposto, çaj të ëmbël dhe ujë të thjeshtë jo të gazuar.

Për një vit

Prindërit po mendojnë se çfarë menuje të ofrojnë për ditëlindjen e një fëmije për 1 vit. Për shkak të moshës së vogël të djalit të ditëlindjes, nuk duhet të jeni shumë në mëdyshje nga kjo çështje - është e përshtatshme një tryezë shuplakë me gjizë për fëmijë dhe pure frutash, me të cilën prindërit e ftuar mund të ushqejnë foshnjat deri në një vjeç. Menuja do të duket e mrekullueshme me pjatë frutash, biskota për fëmijë, lëngje të paketuara për bebe me kashtë. Si ëmbëlsirë kryesore mund të shërbeni një biskotë të pjekur në shtëpi me ëmbëlsira të lyera me gjizë për fëmijë.

2 vjet

Nga çfarë të gatuaj për ditëlindjen e një fëmije 2 vjeç, ia vlen të përjashtohen gatimet e kripura dhe të yndyrshme të kalitura me majonezë. Ushqimet pikante, mishi i tymosur, frutat me kocka nuk janë të përshtatshme për fëmijët. Një menu mostër për dy vjeçarët do të duket kështu:

• sallatë perimesh me karrota me rrush të thatë;
• pure patatesh me kotelet iriq;
• krisur rostiçeri me gjizë dhe domate;
• mollë në karamel të butë;
• lëngje ose komposto të veçanta për fëmijë.

5 vite

Në moshën pesë vjeçare, tashmë është më e lehtë të zgjedhësh pjata për ditëlindjen e fëmijëve, sepse pothuajse të gjitha produktet lejohen për fëmijët. Përbërësit më të mirë për snacks, kanape dhe sanduiçe janë pula e zier, viçi pa dhjamë, arrat. Si pjatë e dytë është mirë të servirni orizin, patatet, makaronat. Një menu mostër për ditëlindjen e një fëmije pesë vjeç do të duket kështu:

• tavë me patate dhe mish;
• sallatë perimesh me domate, tranguj, misër dhe salcë kosi;
• sufle luleshtrydhesh të bërë në shtëpi;
• pije karrota me portokall.

Mësoni si të gatuani interesante dhe jo vetëm.

Receta për ditëlindjen e fëmijëve

Ka shumë opsione, zemër. Pothuajse çdo recetë për të rriturit është gjithashtu e përshtatshme për menunë e fëmijëve me një ndryshim të lehtë - proshutë dhe mishi i tymosur zëvendësohen me mish të zier, majoneza dhe ketchup hiqen, dhe theksi është te produktet e freskëta: perimet dhe frutat. Nëse një fëmijë dëshiron të marrë pjesë në gatim, recetat me foto do ta ndihmojnë një kuzhinier rishtar t'i japë ushqimit të zakonshëm një shije festive - për të përshkruar personazhet tuaj të preferuar të filmave qesharakë në sanduiçe ose pica, është e pazakontë të shërbehet.

Sallatat për fëmijë

• Koha: gjysmë ore.
• Shërbimet: 5 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 78 kcal.
• Destinacioni: për drekë.
• Kuzhina: e autorit.

Sallatat e ditëlindjes së fëmijëve ndryshojnë në shumëllojshmëri, sepse ka shumë receta se si të gatuani opsione të shijshme. Kjo metodë përfshin përdorimin e karotave, mollëve dhe misrit. Sallata e shëndetshme me vitamina në menu është e përzemërt me vezë dhe e lëngshme me salcë kosi ose kos me pak yndyrë. Kripë dhe piper në minimum.

Përbërësit:

• mollë - 2 copë;
• karota - 2 copë;
• vezë - 2 copë;
• misër i konservuar - kanaçe;
• salcë kosi - 50 ml.

Mënyra e gatimit:

1. Karotat, zieni vezët, fërkoni trashë.
2. Pritini mollët në kubikë, përzieni me ushqimin, rregulloni me salcë kosi.

Ose provoni këtë:

• Koha: 10 minuta.
• Shërbimet: 5 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 50 kcal.
• Destinacioni: për drekë.
• Kuzhina: e autorit.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Prindërit mund të gjejnë idetë e menusë së ditëlindjes së fëmijëve në opsione të thjeshta. Kjo recetë përfshin përdorimin e përbërësve të shijshëm dhe të shëndetshëm. Një sallatë me pak kalori do t'i pëlqejë ëmbëlsirave të vogla, sepse përmban rrush të thatë të ëmbël, i cili merret më së miri me gropë në mënyrë që fëmija të mos mbytet. Karotat e freskëta me salcë kosi do ta ngopin trupin me vitaminë A.

Përbërësit:

• karota të papërpunuara - 3 copë;
• salcë kosi - 50 ml;
• rrush të thatë - një grusht.

Mënyra e gatimit:

1. Rrushi i thatë i zihet me avull me ujë të vluar, përzihet me karotat e grira.
2. Sezoni me salcë kosi, kripë.

Snacks

• Koha: gjysmë ore.
• Shërbimet: 10 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 98 kcal.
• Destinacioni: për drekë.
• Kuzhina: e autorit.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

tryezë e ëmbël

• Koha: gjysmë ore.
• Shërbimet: 10 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 89 kcal.
• Qëllimi: për ëmbëlsirë.
• Kuzhina: e autorit.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Një tavolinë e ëmbël ditëlindjeje do të jetë pjesë e detyrueshme e menusë, sepse fëmijët duan ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat. Lërini të jenë të shëndetshme dhe të shijshme, por jo shumë të lezetshme. Ideja origjinale për menunë e festave do të jetë prodhimi i mini-biskotave në hell - ato janë të përshtatshme për t'u ngrënë, duart nuk ju ndoten dhe mezeja duket shumë tërheqëse.

Përbërësit:

• ëmbëlsira të gatshme me biskota - 3 copë;
• Pastë me çokollatë - 50 ml;
• qumësht i kondensuar - 50 ml;
• bllokim - 50 ml;
• çokollatë - 30 g;
• salcë ëmbëlsirash - 30 g.

Mënyra e gatimit:

1. Thërrmoni ëmbëlsirat, ndajini në 3 pjesë. Të parën e përziejmë me makarona, të dytën me qumësht të kondensuar, të tretën me reçel. Rrokullisni në topa, kaloni në hell.
2. Lyejeni secilën në çokollatë të shkrirë dhe spërkateni.

Fëmija do ta pëlqejë gjithashtu këtë tortë:

• Koha: gjysmë ore.
• Shërbimet: 10 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 198 kcal.
• Destinacioni: për drekë.
• Kuzhina: e autorit.

Ideja më e rëndësishme se çfarë të gatuaj për ditëlindjen e fëmijëve do të jetë torta në menu. Mos u shqetësoni për humbjen e kohës - kjo recetë supozon se masa do të bëhet pa pjekje. Trajtimi lejon përdorimin e çdo kokrra të kuqe, jo vetëm rrush pa fara. Mjedra, luleshtrydhet apo ndonjë specie pyjore do të bëjë. Torta me djathë aromatik do t'i kënaqë të gjithë të ftuarit.

Përbërësit:

• biskota - 300 g;
• gjalpë - 100 g;
• gjizë - 800 g;
• salcë kosi - 100 g;
• krem - një gotë;
• xhelatinë - 50 g;
• rrush pa fara - 300 g;
• kos - një gotë.

Mënyra e gatimit:

1. Fërkojeni gjalpin me biskota derisa të thërrmohet, ftohet për gjysmë ore.
2. Me një blender rrihni gjizën me salcë kosi, derdhni kremin me xhelatinë. Rrihni një të tretën e masës me manaferrat, pjesës tjetër shtoni kos.
3. Hidhni të dyja masat në një enë pjekjeje, duke alternuar shtresat. Dekoroni me rrush pa fara, vendoseni në frigorifer për një orë.

Tavoline bufe per femije per ditelindje

• Koha: gjysmë ore.
• Shërbimet: 10 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 97 kcal.
• Destinacioni: për drekë.
• Kuzhina: e autorit.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Asnjë tavolinë shuplakë për fëmijë nuk mund të bëjë pa ushqime të lehta, por të përzemërta në menu. Është më e përshtatshme t'i servirni në pjata ose tabaka të mëdha, në mënyrë që fëmijët të vijnë në tryezë dhe të marrin atë që u pëlqen. Në të njëjtën kohë, duhet t'i kushtoni vëmendje faktit që ushqimi të mos prishet në duart tuaja. Një meze me vezë e miut, e bërë me një mbushje me rrepka dhe barishte, është ideale.

Përbërësit:

• vezë - 5 copë;
• krem djathi - 200 g;
• rrepkë - 3 copë;
• kopër - 30 g.

Mënyra e gatimit:

1. Zieni vezët, hiqni të verdhat, përzieni me djathë. Mbushni gjysmat e proteinave, vendosni ato poshtë.
2. Bëni veshë nga rrathët e rrepkës, syve dhe antenave nga kopra.

Ose provo alternativën:

• Koha: gjysmë ore.
• Shërbimet: 10 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 153 kcal.
• Destinacioni: për drekë.
• Kuzhina: e autorit.
• Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Si të gatuaj një meze të tillë që mund të mahnisë të gjithë? Mbani sekret përbërësit. Kjo recetë e menusë përfshin marrjen e orizit të zier dhe formimin e kolobokëve të artë prej tij. Të skuqura thellë, ato do të këputen menjëherë nga fëmijët - një pjatë e shijshme duket tërheqëse dhe disi të kujton meze tradicionale siciliane arancini.

Përbërësit:

• krem - 1,5 gota;
• djathë i fortë - 200 g;
• oriz - 400 g;
• majdanoz - një tufë.

Mënyra e gatimit:

1. Ngroheni kremin, tretni djathin e grirë në to. Zieni orizin, grijeni majdanozin.
2. Përziejini të gjithë përbërësit, formoni topa, rrotulloni në thërrime buke dhe skuqeni thellë.
3. Thajeni me peshqir letre përpara se ta shërbeni.

Kanape për fëmijë

• Koha: gjysmë ore.
• Shërbimet: 10 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 94 kcal.
• Destinacioni: për drekë.
• Kuzhina: e autorit.
• Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Një variant i një kanape të përzemërt për fëmijët për një ditëlindje do të jenë rrotullat e fileto pule me djathë të grirë dhe ananas. Kërpudhat mund të shtohen nëse dëshironi, por nëse dyshoni nëse do t'i pëlqejnë fëmijët, është më mirë t'i hiqni kërpudhat. Fshikëzat e mishit të pjekur do të jenë jo vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme, sepse pula është një mish dietik. Është më mirë t'i servirni me zarzavate.

Përbërësit:

• fileto pule - 1 kg;
• djathë - 200 g;
• ananas të konservuar - 200 g;
• kampionë të freskët - 100 g.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini pulën në shtresa, rrihni, kriposni. Në secilën fletë vendosni djathin e grirë, ananasin dhe fetat e kërpudhave. Rrotulloni fort, goditeni me kruese dhëmbësh.
2. Piqeni në furrë në 180 gradë për 40 minuta.

Ose një meze të nxehtë alternative:

• Koha: 1 orë.
• Shërbimet: 10 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 103 kcal.
• Destinacioni: për drekë.
• Kuzhina: e autorit.

Për ata që kanë kohë të gatuajnë tartlet të bëra vetë, një recetë për menunë e fëmijëve me mbushje pule është e përshtatshme. Një opsion i përzemërt do t'u pëlqejë fëmijëve, dhe të rriturit gjithashtu do ta pëlqejnë atë. Nëse pula nuk ju pëlqen, mund ta zëvendësoni me shkopinj gaforre. Mishit i shtohen spinaqi, djathi dhe kremi.

Përbërësit:

• miell - 2 gota;
• gjalpë - 250 g;
• ujë - 160 ml;
• fileto pule - 200 g;
• spinaq - një tufë;
• djathë - 100 g;
• krem - 150 ml;
• vezë - 1 pc.

Mënyra e gatimit:

1. Për brumin, përzieni miellin, gjalpin e butë, derdhni në ujë të ftohtë. Pas gjysmë ore, prisni kallëpet.
2. Për mbushjen e presim fileton në kubikë, e përziejmë me spinaqin e grirë, djathin e grirë, kremin dhe një vezë.
3. Mbushni tartletat, piqini në furrë në 180 gradë për 20 minuta.

Dashamirët e ëmbël do ta pëlqejnë këtë opsion:

• Koha: gjysmë ore.
• Shërbimet: 10 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 54 kcal.
• Qëllimi: për ëmbëlsirë.
• Kuzhina: e autorit.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Një tjetër opsion i menusë se si të gatuani kanape të shijshme është një recetë duke përdorur fruta. Ju mund të merrni çdo lloj - banane, portokall, luleshtrydhe, kivi. Në mënyrë që rrathët dhe fetat të mos errësohen para kohe, ia vlen t'i spërkatni me lëng limoni, por pak, sepse fëmijët mund të refuzojnë kanape të thartë. Fytyrat qesharake të vizatuara me krem ​​pana do të shërbejnë si dekor.

Përbërësit:

• banane - 2 copë;
• lëng limoni - 10 ml;
• luleshtrydhe - 10 copë.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni bananet, pritini në feta, spërkatini me lëng limoni.
2. Kaloni copat e luleshtrydheve në hell.

Tartlets

• Koha: gjysmë ore.
• Shërbimet: 10 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 124 kcal.
• Qëllimi: për ëmbëlsirë.
• Kuzhina: e autorit.
• Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Përftohen tarlete të përzemërta dhe të shijshme për fëmijë, në të cilat ka shumë krem ​​me portokall. Për të lehtësuar përgatitjen e tyre, ia vlen të merrni shporta të gatshme të pastave të shkurtra. Tartletat e ëmbla dhe të tharta të mbushura me bollgur, qumësht dhe portokall do t'u pëlqejnë fëmijëve të çdo moshe, por ato nuk duhet të përfshihen në meny nëse fëmija është alergjik ndaj agrumeve. Më pas portokallet mund të zëvendësohen me ndonjë frut tjetër.

Përbërësit:

• tartlet të gatshme - 10 copë;
• portokall - 2 copë;
• bollgur - 120 g;
• qumësht - 160 ml;
• sheqer - 10 g.

Mënyra e gatimit:

1. Grini tulin e portokalleve me blender, zieni, spërkatni me sheqer dhe bollgur, gatuajeni për 5 minuta duke e përzier vazhdimisht.
2. Ziejeni qumështin veç e veç, gatuajeni qull të trashë bollgur, ftohet, prerë në copa.
3. Përzieni me krem ​​portokalli në një tartlet.

sanduiçe

• Koha: gjysmë ore.
• Shërbimet: 10 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 108 kcal.
• Destinacioni: për drekë.
• Kuzhina: e autorit.
• Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Do të jetë një opsion fitues. Është më mirë t'i dekoroni me fytyra qesharake të heronjve të përrallave ose karikaturave tuaja të preferuara - do të bëjë Nyusha nga Smeshariki ose një imazh i një buzëqeshjeje. Mbushjet do të jenë djathë të përpunuar në pjata, fileto pule ose sallam Doktor. Mos harroni për zarzavate dhe perime. Domatet, kastravecat, karotat e ziera do të dekorojnë ushqimin.

Përbërësit:

• bukë e thekur - 10 copë;
• gjethe marule - 10 copë;
• djathë i përpunuar - 10 pjata;
• sallam i zier - 200 g;
• domate - 5 copë.

Mënyra e gatimit:

1. Skuqini lehtë bukën, vendosni gjethe marule, një pjatë djathë.
2. Bëni një imazh të një derri nga sallam, dekorojeni me feta domate.

Ose si kjo:

• Koha: gjysmë ore.
• Shërbimet: 10 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 99 kcal.
• Destinacioni: për drekë.
• Kuzhina: e autorit.
• Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Opsione më të kënaqshme për sanduiçe do të jetë përdorimi i pjekjes së bukës në furrë ose mikrovalë. Mbushja për një meze të tillë është mish i zier, djathë i grirë dhe perime të freskëta - domate, speca të ëmbël, barishte. Baza mund të jetë një bukë pak e ndenjur, e cila mund të zbutet duke e zhytur në një vezë të rrahur. Sanduiçët e nxehtë do t'i kënaqin të gjithë të ftuarit.

Përbërësit:

• bukë - 10 feta;
• vezë - 3 copë;
• piper i ëmbël - 1 pc.;
• domate - 3 copë;
• fileto pule - 200 g;
• djathë - 100 g;
• zarzavate - një bandë.

Mënyra e gatimit:

1. Zhytni fetat e bananes në vezët e rrahura dhe vendosini në një tepsi. Shtroni sipër mbushjen me fetat e domates, fetat e specit, mishin e zier të grirë dhe djathin e grirë. Spërkateni me barishte.
2. Piqeni në furrë në 180 gradë për 10 minuta ose në mikrovalë me fuqi mesatare për 5 minuta.

Pica

• Koha: gjysmë ore.
• Shërbimet: 12 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 204 kcal.
• Destinacioni: për drekë.
• Kuzhina: e autorit.
• Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Pica për fëmijë përgatitet shpejt dhe thjesht për ditëlindje, nëse merrni brumë të gatshëm për të dhe mos e gatuani vetë. Baza mund të jetë brumi i fryrë ose pa maja, dhe mbushja mund të jetë çdo mish i zier, perime të freskëta, shumë djathë dhe barishte. Furra mund të jetë një pica e madhe ose t'i ndani pjatat në rrathë. Mini picat janë më të përshtatshme për t'u ngrënë me duar pa frikë se mos ndoten.

Përbërësit:

• brumë i gatshëm - 2 fletë;
• vezë - 1 copë;
• fileto gjeldeti - 200 g;
• domate - 3 copë;
• piper i ëmbël - 0,5 copë;
• salcë kosi - 20 ml;
• paste domate;
• djathë - 50 g.

Mënyra e gatimit:

1. Hapeni brumin, vendoseni në një fletë pjekjeje. Lubrifikoni me salcë kosi të përzier me një lugë çaji pastë domate, vendosni kubikë domate, feta piper zile, fileto gjeldeti të zier të copëtuar.
2. E spërkasim me djathë të grirë, e pjekim në furrë në 180 gradë për gjysmë ore.

Ose bëjeni vetë:

• Koha: 1 orë.
• Shërbimet: 10 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 200 kcal.
• Destinacioni: për drekë.
• Kuzhina: e autorit.
• Vështirësia e përgatitjes: e vështirë.

Nëse nëna ka kohë, atëherë ajo mund ta mbushë me mbushje për shije. Është më mirë të zgjidhni më pak yndyrë, pa majonezë dhe shtimin e mishit të tymosur. Fileto pule ideale, e kombinuar me ananas të konservuar. Do të dalë e kënaqshme dhe me një nuancë të lehtë ëmbëlsie në të njëjtën kohë. Fëmijët nuk do të mund të ndalojnë së ngrëni pica derisa ta kenë ngrënë të gjithën.

Përbërësit:

• kefir - 300 ml;
• maja e thatë - 10 g;
• sheqer - 15 g;
• miell - 2 gota;
• fileto pule - 200 g;
• ananas të konservuar - 150 g;
• djathë - 100 g;
• arra - 3 copë;
• salcë kosi - 50 ml.

Mënyra e gatimit:

1. Kefiri ngrohet, shtoni maja, sheqer, miell. Gatuani brumin e butë, hapeni, vendoseni në një fletë pjekjeje. Prisni pak që baza të ngrihet.
2. Lyejeni me salcë kosi, vendosni fileton e zier në kubikë, ananasin e copëtuar, spërkatni me djathë të grirë, arra të grimcuara.
3. E pjekim ne 220 grade per 20 minuta.

Si të shtroni tryezën për ditëlindjen e një fëmije

Një element i rëndësishëm është shtrimi i tryezës për ditëlindjen e fëmijës. Ia vlen të bësh pa qirinj të ndezur, lule të freskëta me aromë të mprehtë dhe pjata që thyhen lehtësisht. Vlen të bëni ushqime të tilla në mënyrë që të jetë e përshtatshme t'i hani me duar ose me një pirun pa thikë, mos i dekoroni me detaje të vogla. Një tavolinë shuplakë e vendosur pas murit është ideale. Shërbejini sanduiçe dhe kanape në tabaka të mëdha dhe lini hapësirë ​​në dhomë për lojëra në natyrë.

Përgatitja e vakteve për fëmijë

E rëndësishme në menunë festive është dekorimi i pjatave për fëmijë. Është mirë të pikturohen sanduiçe dhe tartlets me fytyra qesharake, fytyra kafshësh ose lule. Sallatat duhet të zbukurohen me rripa perimesh në formë salute. Pureja e patateve mund të lyhet me panxhar ose spinaq, të shtruara në formën e një shtëpie, një makinë shkrimi. Nëse keni në dispozicion cadra ëmbëlsirash, sigurohuni që t'i dekoroni me tasa ëmbëlsirash.

Dekorimi i tavolinës për fëmijë

Mos e humbisni pamjen e dizajnit të tryezës së fëmijëve, nga e cila varet disponimi i festës. Këtu janë disa ide për një tryezë për fëmijë të ofruara nga nënat me përvojë:

• përdorni një mbulesë tavoline të bukur me personazhe vizatimorë dhe të njëjtat peceta;
• dekorojini enët e disponueshme me konfeti me ngjyra, ose shërbejini të gjitha pjatat në enët e ngrënshme - tartlets, në feta patate;
• dekorojeni sipërfaqen e tryezës me ëmbëlsira të shpërndara, vendosni një vazo me gjel sheqeri;

Ditën e mirë të gjithëve! Të gjithëve na pëlqen të festojmë festat. Por një festë për një fëmijë, ju gjithmonë dëshironi të bëni diçka të veçantë, veçanërisht kur bëhet fjalë për ditëlindjen e fëmijëve tuaj unikë dhe të adhuruar.

Në fund të fundit, ditëlindja e një fëmije është dita më e rëndësishme në çdo familje. Mysafirët e vegjël sjellin gjithmonë argëtim, të qeshura, buzëqeshje të gëzueshme, foto qesharake, punët e shtëpisë dhe krijojnë një atmosferë kaq tërheqëse gjatë gjithë ditës.

Dhe për këtë arsye, askush nuk do të argumentojë me faktin se për të gjithë këtë do t'ju duhet një tryezë e shijshme festive për fëmijë. Në të cilën do të ketë një tortë të madhe të bukur, dhe diçka kreative nga produkte të ndryshme. Dhe sigurisht, të gjithë duan ta dekorojnë tryezën në mënyrë të veçantë, me një qasje kreative, me gjëra të ndryshme dekorative.

Në këtë artikull, unë do të ndaj idetë për vaktet e fëmijëve. Ditëlindja për një fëmijë është para së gjithash një festë për barkun tonë. 🙂 kështu që menuja duhet të jetë e thjeshtë, por në të njëjtën kohë e shijshme dhe e shëndetshme.

Do të doja të theksoja se menyja për ditëlindjen e një fëmije ka karakteristikat e veta, kjo është kryesisht e lidhur me moshën. Menuja për 1 vit dhe menyja për një fëmijë në 3 ose 7 vjeç, natyrisht, do të ndryshojnë thelbësisht nga njëra-tjetra.

1. Në tavolinën e fëmijëve në asnjë rast nuk duhet të ketë mish të tymosur, ushqime shumë të yndyrshme, të kripura. Mundohuni të eliminoni ushqimet e skuqura dhe përpiquni të përdorni majonezën, piperin dhe hudhrën në minimum.

2. Mos u ngatërroni me eksperimente. Mos harroni se fëmijët mbi të gjitha i duan ato pjata që njohin dhe ato që u janë të njohura në shije.

3. Nëse fëmijët janë ende shumë të vegjël, atëherë hiqni frutat dhe perimet që mund të shkaktojnë alergji dhe ato që mund të lënë njolla të forta në rroba.

4. Nëse jeni duke përgatitur pjata me peshk për tryezën e fëmijëve, hiqni me kujdes të gjitha kockat.

5. Eliminoni sodën. Uji i gazuar është armiku për trupin e fëmijës. Është më mirë të përgatisni pije frutash, komposto, lëngje natyrale, çaj.

Karakteristikat e përpilimit të një menuje për një fëmijë ditëlindjeje 1 vjeç, 2-3 vjeç, 5-6 vjeç

Menu për fëmijë 1 vjeç

Shpesh, shumë prindër nuk e dinë se çfarë menuje duhet të bëjnë për ditëlindjen kur fëmija është 1 vjeç. Për faktin se fëmija është ende shumë i vogël. Ju nuk keni nevojë të shpikni diçka, është më mirë t'i jepni fëmijës diçka që është e dobishme dhe që ai e do. Për shembull, mund të jetë gjiza e tij e preferuar dhe lëngu i frutave me biskota për fëmijë. Dhe gjithashtu bëni një pjatë frutash me pure. Epo, për ëmbëlsirë, mund të piqni një biskotë të lehtë të lyer me gjizë për fëmijë.

Menu për fëmijë 2-3 vjeç

Një menu e tillë duhet të jetë gjithashtu e thjeshtë. Në fund të fundit, një fëmijë në moshën 2-3 vjeç është ende shumë i vogël për të ngrënë ndonjë delikatesë. Përjashtoni çdo mish të tymosur, peshk, ushqim tepër të yndyrshëm dhe të kripur nga menyja dhe sigurisht recetat me majonezë. Mund të gatuani pak sallatë perimesh, pure patatesh dhe qofte, ushqime me gjizë dhe rrush të thatë, uzvara ose pelte. Ju mund t'u ofroni mysafirëve të rinj lëng natyral nga frutat ose manaferrat.

Menu për fëmijë 5-6 vjeç

Për këtë moshë, menyja është shumë më e lehtë për t'u krijuar, sepse fëmijët e këtyre moshave lejohen të hanë pothuajse të gjithë përbërësit. Por gjithsesi, është më mirë që fillimisht të servirni mish pule ose viçi pa dhjamë. Si pjatë anësore, mund të përdorni makarona ose pure patatesh. Një sallatë do të bëhej më së miri nga perimet, të tilla si domate dhe tranguj. Pije mund të përdoren lloje të ndryshme të pijeve frutash, lëngje. Epo, për ëmbëlsirë, një biskotë e njomur në gjizë me manaferrat.

Recetat më të mira dhe më të shijshme për ditëlindjen e fëmijëve

Si të sigurohemi që të gjithë fëmijët të jenë të lumtur dhe shumë të plotë? Përgjigjja është e thjeshtë, ndizni zgjuarsinë dhe imagjinatën tuaj dhe dekoroni bukur pjatat festive. Edhe ato më të thjeshtat, si pure patatesh me salcice, qull i thjeshtë hikërror ose makarona, mund të dekorohen në një mënyrë origjinale dhe përrallore, këtu janë opsionet që kam zgjedhur:

Për ta bërë ditëlindjen tuaj të ndritshme dhe të paharrueshme, unë sugjeroj këtë menu për ditëlindjen e një fëmije:

Sallatat për fëmijë, recetat me foto janë të thjeshta dhe të shijshme për ditëlindje

Prindërit janë gjithmonë të gatshëm t'i ushqejnë fëmijët e tyre për festën jo vetëm të shijshme, por edhe ta bëjnë pjatën shumë të ndritshme dhe origjinale.

Unë sjell në vëmendjen tuaj 2 opsione për sallatat e fëmijëve.

Opsioni numër 1 Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme për ditëlindjen e një fëmije

Do të na duhen:

• Pulë e zier - 150 g (fileto ose gjoks)
• Patate të ziera - 200 g.
• Domate - 1 pc.
• Kivi - 2 copë.
• Karota të ziera - 1 pc.
• Vezë të ziera - 1 pc.
• Kos natyral ose salcë kosi - 2 lugë gjelle
• Kripë - për shije
• Zarzavate - për shije

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini patatet në lëkurat e tyre. Hiqni lëkurën prej saj dhe priteni në kube.

2. Mishi i pulës duhet të zihet dhe gjithashtu të pritet në kubikë.

3. Kivi i prerë në copa të vogla.

4. Tani mbetet të presim domatet, i presim edhe ato në kubikë.

5. Kripë, shtoni kos natyral dhe përziejeni mirë.

6. Epo, tani ju duhet ta dekoroni sallatën në një mënyrë të veçantë. Siç bëra për shembull. Mjaft e thjeshtë dhe e bukur në të njëjtën kohë! Grini karotat dhe shtrojini në të gjithë sallatën. Bëni detajet e një lepurushi qesharak nga vezët. Epo, bëni bar nga gjelbërimi. Ju bëftë mirë!

Opsioni numër 2 Sallatë e thjeshtë për fëmijë për një fëmijë në ditëlindjen e tij

Do të na duhen:

• mollë jeshile - 1 pc.
• karota - 1 pc.
• vezë - 1 pc.
• misër - gjysmë kanaçe
• salcë kosi për salcë - 2-3 lugë

Mënyra e gatimit:

1. Grini karotat dhe vezët.

2. Mollët duhet të priten në kubikë të vegjël.

3. Përziejini të gjitha produktet së bashku. Ose mund ta vendosni këtë bukuri të papërzier në tavolinë. Dhe kur të ketë një darkë, përzieni gjithçka mirë dhe shtoni salcë kosi.

Dhe tani, unë sugjeroj të shikoni këtë video "Sallata për një festë për fëmijë. Top 5 recetat për sallata për fëmijë "

Sanduiçe në tryezën festive, opsione të thjeshta për fëmijët

Mund të gjeni shumë opsione për dekorimin e sanduiçeve për fëmijë, thjesht merrni përbërësit e zakonshëm, shpikni një lloj karakteri vizatimor ose kafshësh duke përdorur djathë, domate, tranguj, qepë, gjizë, rrepka, bukë dhe çdo produkt tjetër, si kjo:

Opsioni numër 1 Sanduiçe për fëmijë "Ladybug"

Për t'i bërë të lumtur mysafirët tuaj të vegjël, kënaquni me sanduiçe të lezetshme në formë mollëkuqesh.

Do të na duhen:

• bukë e thekur - 10 copë
• djathë - 200 g.
• domate qershi - 5 copë.
• hudhër - 1 karafil
• ullinj - 6 copë.
• salcë kosi - 4-5 lugë
• gjelbërim për dekorim

Mënyra e gatimit:

1. Marrim djathin dhe e grijmë në rende të imët. Shtoni në të mjaft hudhër. Kaloni hudhrën përmes një shtypi. Përzieni djathin dhe hudhrën së bashku, duke shtuar salcë kosi.

2. Përhapeni këtë përzierje në feta buke.

3. Pritini në gjysma domatet qershi dhe ullinjtë. Prisni pak nga kërcelli. Në këtë vend do t'ju duhet të vendosni gjysmën e ullinjve.

4. Për të krijuar si krahë, bëni prerje të vogla në domate.

5. Tani vendosni domatet dhe ullinjtë në bukën e përhapur. Bëjmë pika të zeza, për këtë presim ullinjtë në copa shumë të vogla. Sytë mund të bëhen në formën e pikave me salcë kosi. Në vend të barit vendosni zarzavate. Dhe ja çfarë duhet të ndodhë. Bukuroshja! Dhe shije!

Opsioni numër 2 Sanduiç i ëmbël i shpejtë për fëmijë "Kripi", një recetë hap pas hapi me një foto

Ky lloj sanduiçi është mjaft i shpejtë dhe i lehtë për t'u montuar)))

Do të na duhen:

• bukë e bardhë
• portokalli
• kumbulla të thata
• gjalpë

Mënyra e gatimit:

1. Thajeni bukën. Kjo mund të bëhet në një thotë dolli ose furrë.

2. Marrim gjalpin dhe e lyejmë mbi fetat e bukës.

3. I heqim lëvozhgën e portokallit dhe e presim në rrathë. Vendosni rrethin mbi gjalpë.

4. Pritini sytë dhe gojën nga kumbullat e thata.

E rëndësishme! Mos harroni të shpëlani mirë kumbullat e thata!

5. Tani dekoro sanduiçin tonë qesharak! Sanduiç i ëmbël dhe i shijshëm është gati! Kujdesuni për shëndetin e fëmijëve!

Ju mund të ofroni shumë opsione për dekorimin e sanduiçeve për fëmijë, gjëja kryesore është të mendoni se kush ose si dëshironi të dekoroni pjatën. Ja një video tjetër me dekorime sanduiçësh.

Sanduiçe për fëmijë "Këlyshi i luanit dhe lepuri"

Hells pule në furrë në hell

Një tjetër mundësi është të gatuani hell pule dhe topa me ngjyrë patate. Nëse jeni duke festuar një festë për fëmijë në natyrë, atëherë mund të gatuani lehtësisht hell derri për fëmijët më të mëdhenj.

Do të na duhen:

• Mishi i shpendëve - 700 g
• salcë kosi - 3 lugë gjelle
• vaj ulliri - 2 lugë gjelle
• lëng limoni
• qepë - 1 pc.
• piper dhe kripë

Mënyra e gatimit:

1. Pritini copat e pulës pa kocka në copa.

2. Përgatitni marinadën. Për ta bërë këtë, përzieni salcë kosi, lëng limoni, piper dhe kripë.

3. Hidhni marinadën mbi copat e pulës. Tek përbërësit shtoni qepën e grirë. Përziejini. Vendoseni në frigorifer gjatë natës.

4. Pasi mishi të jetë marinuar, copat i vendosim në hell. Ju nuk keni nevojë të vishni një hark! Mbështilleni çdo hell me fletë metalike. Futeni në furrë dhe piqeni për 30-40 minuta. Qebapi është gati, hiqni letrën.

Topa me ngjyrë patate "Semafori"

Kjo pjatë e parë e nxehtë do të jetë krejtësisht natyrale, e duan vajzat dhe djemtë, mund ta përdorni edhe në shtëpi, edhe në sallën e lojërave! Mund ta gatuani në dimër dhe verë.

Do të na duhen:

• patate - 1 kg
• gjalpë - 50 g;
• krem - 200 ml;
• lëng karrote - 3 lugë gjelle. l.;
• panxhar - 3 lugë gjelle. l.;
• lëng spinaqi - 3 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Bëni pure patate. Shtoni kremin në pure.

2. Masa e patates duhet të jetë homogjene dhe e ajrosur.

3. Tani ndajeni purenë në 3 pjesë. Në të parën shtoni lëngun e karotës, të dytën lëngun e panxharit dhe të tretën lëngun e spinaqit.

4. Formoni topa nga çdo lloj pureje. I vendosim topat në një tepsi të lyer me vaj vegjetal dhe i pjekim në furrë për 15 minuta në temperaturën 180 gradë. Topa të tillë me shumë ngjyra do të jenë një shtesë shumë e bukur për tryezën festive.

Mund të bëni pure patatesh në formë lulesh. Duket e mrekullueshme dhe e thjeshtë!

Tavolinë e ëmbël për ditëlindje, menu

Frutat, biskotat dhe, natyrisht, një tortë janë të përshtatshme për një tryezë të ëmbël për fëmijë.

Frutat mund të shtrohen në një mënyrë origjinale dhe të shijshme, për shembull si kjo:

Tartleta per ditelindje per femije me mbushje

Unë sugjeroj të bëni tartletat e ëmbla për fëmijë.

Do të na duhen:

• shporta brumi për bukë të shkurtër - 15 copë.
• qumësht i kondensuar - 1 kanaçe
• krem - 1 lugë gjelle.
• xhelatinë - 2 lugë gjelle
• arra, kivi, çokollatë për dekorim

Mënyra e gatimit:

1. Duke ndjekur udhëzimet, lagni xhelatinën me ujë.

3. Mbushni tartletat me përzierjen që rezulton.

4. Pas kësaj tartletat i vendosim në frigorifer që kremi të forcohet.

5. E zbukurojmë me fruta dhe çokollatë. Pritini arra të vogla sipër. Doli jashtëzakonisht e shijshme! Gatuani me gëzim!

Pije për ditëlindjen e fëmijëve në shtëpi

Përsa i përket pijeve, mund të ofroni komposto natyrale të gatuara në shtëpi, lëngje, uzvare dhe morsikë.

Dhe mund të gatuani pelte qumështi. Kjo është një pije shumë e shijshme dhe e shëndetshme, veçanërisht në fëmijëri. Ka fëmijë që nuk u pëlqen të pinë qumësht, por pelte qumështi do të jetë një shpëtim për shumicën, sepse mund të gatuhet jo vetëm në ditëlindje, por për shembull për një meze të lehtë pasdite.

Do të na duhen:

• qumësht i freskët i lopës - 600 ml
• sheqer - 60 g
• niseshte patate - 40 g
• ujë të ftohtë - 120 ml

Mënyra e gatimit:

1. Hidhni qumështin dhe vendoseni në një tenxhere gatimi. Vendoseni të gatuhet në sobë.

2. Ndërsa qumështi është duke u zier, kujdesuni për niseshtën. Derdhni ujë në niseshte dhe përzieni plotësisht në mënyrë që të mos ketë gunga.

3. Sapo qumështi të vlojë, shtoni sheqer në të. Përziejini mirë që të tretet dhe të mos ketë kokrra sheqeri.

4. Tani me kujdes, shumë ngadalë, hidhni niseshtenë në qumësht në një rrjedhë të hollë.

E rëndësishme! Kur hidhni niseshte, duhet të përzieni gjithmonë qumështin në mënyrë që të mos krijohen mpiksje.

5. E ziejmë pelten për rreth 1-2 minuta pasi qumështi të vlojë sërish. Dhe pastaj hiqeni nga sobë. Ftohu. Lëreni fëmijën të provojë. Mund të hidhet në një skanchik dhe të spërkatet me copëza çokollate.

Dhe mund të dekoroni me feta mandarina, të cilat do të shkaktojnë emocione të dhunshme dhe dëshirë për të ngrënë shpejt këtë pjatë të shijshme.

Këtu është një menu kaq interesante festash që mund të jetë për një fëmijë. Gjëja kryesore është të dëshironi ta kënaqni atë! dhe dekorojeni gjithçka bukur.

Bëjeni të paharrueshme ditëlindjen e fëmijës suaj! Jepini atij dashurinë, kujdesin dhe vëmendjen tuaj dhe atëherë do të shihni që fëmija do t'jua kthejë! Çfarë pjatash gatuani zakonisht në familjen tuaj, si i dekoroni ato?

Trajtoni mysafirët tuaj me gatime të shijshme dhe siç thonë oreks të mirë miq!!!

R.S Unë mendoj se kur një fëmijë ka një ditë kaq të rëndësishme në jetën e tij, dhe edhe nëse ai është parashkollor, atëherë patjetër që do të çoni dhurata në kopshtin e fëmijëve. Unë kam një ide interesante se si të paketoj bukur ëmbëlsirat për kopshtin e fëmijëve. Kjo mund të bëhet në formën e një torte. Në mënyrë më të detajuar se si të bëhet një, një artikull në këtë blog mund të kushtohet veçmas.

Ju mund të përgatisni një shumëllojshmëri të gjerë ushqimesh për ditëlindjen e fëmijëve. Kur zgjidhni receta, ia vlen të kombinoni enët me fruta, perime dhe mish.

Theksi kryesor në recetat për ushqimet e fëmijëve është në hartimin e pjatave. Ju mund të gatuani sanduiçe me imazhin e personazheve vizatimorë, ushqim në formën e zogjve dhe kafshëve. Ia vlen të provoni një shumëllojshmëri recetash. Në fund të fundit, fëmijëve u pëlqen shërbimi i pazakontë i ushqimit. Ju mund të tregoni imagjinatën tuaj dhe të eksperimentoni duke shtuar idetë tuaja në receta.

Ushqime të thjeshta me recetë do t'ju ndihmojnë të vendosni një tryezë festive, të pazakontë dhe të shijshme për burrin e ditëlindjes dhe miqtë e tij.

Ushqimet e fëmijëve duhet të jenë të shëndetshme. Mos përdorni ushqime të yndyrshme dhe të pashëndetshme kur përgatitni ushqime për ditëlindjen e fëmijëve. Nuk rekomandohet t'u ofroni fëmijëve ushqime specifike që nuk i kanë provuar ende - disa ushqime deti, djathëra, mish dhe peshk.

Si të gatuajmë ushqime për ditëlindjen e fëmijëve - 15 lloje

Fly agaric është një kërpudha helmuese. Por agarikët e ngrënshëm të mizave mund të shërbehen në tryezën e fëmijëve. Një rostiçeri e ndritshme dhe e lehtë me siguri do të tërheqë vëmendjen e mysafirëve.

Përbërësit:

• Domate qershi
• Vezët e thajthit
• Kosi ose majonezë
• Gjelbërim

Gatim:

Zieni vezët e thëllëzës dhe qëroni. Ata do të jenë "këmba agarike e mizës". Kapelet janë bërë nga domate. Është e nevojshme t'i prisni në gjysmë dhe të hiqni tulin me një lugë ose thikë. Lidhim pjesët e "agarikave me mizë", vendosim pika të bardha me majonezë ose salcë kosi.

“Kërpudhat” i zbukurojmë me gjelbërim. Shërbejeni në një pjatë (për këtë duhet të prisni një pjesë konveks të vezës nga fundi për qëndrueshmëri) ose në një hell druri.

Kjo recetë është shumë e thjeshtë. Ëmbëlsira do të jetë në shijen e çdo fëmije.

Përbërësit:

• Bananet
• Arra të grimcuara (kikirikë, lajthi, arra) ose thekon kokosi
• Çokollatë (pa mbushës)

Gatim:

Çokollata do të ketë nevojë për lëng. Prandaj, ne shkrijmë pllakën në një banjë uji. Çdo banane e presim në 4-6 pjesë të barabarta. Fetat duhet të jenë mjaft të mëdha. Përgatisim një pjatë ose pjatë të madhe të cekët, shtrojmë pergamenë në sipërfaqe.

Shponi një copë banane me një kruese dhëmbësh ose hell dhe zhyteni në çokollatë të shkrirë. Mund ta zhytni plotësisht fetën në çokollatë, mundeni vetëm gjysmën. Pas kësaj, menjëherë rrotulloni bananen në arra (ose në thekon kokosi). Shtrojini në një pjatë.

E heqim ëmbëlsirën në frigorifer për 1,5-2 orë. Shërbejeni të ftohur.

Një recetë e thjeshtë për një vakt të shijshëm. "Ladybugs" të ndritshme - një rostiçeri e lehtë për tryezën festive.

Përbërësit:

• Domate qershi
• Ullinj pa fara
• qepë e gjelbërt
• Gjizë
• Cracker i rrumbullakët

Gatim:

Përhapni kremin e djathit mbi krisur. Pritini domatet në 4 feta. Mbi çdo krisur vendosim nga 2 copa domate, duke i përhapur pak për të bërë krahë të mollëkuqes. Ne vendosim ullinj në krisur - ata do të jenë "koka". Ne bëjmë "antena" nga qepët, i ngjitim në ullinj. Ne bëjmë pika të zeza në "krahë" nga copa të vogla ullinj.

Pjata është gati për festën e fëmijëve!

Një meze qesharake do të dekoroj tryezën festive: fëmijëve patjetër do t'ju pëlqejnë pulat e ndritshme dhe të lezetshme.

Përbërësit:

• Vezët e thajthit - 4-5 copë.
• Salcë kosi - 3-4 lugë
• Djathë i grirë - 2-3 lugë. lugët
• Karota të ziera dhe barishte të freskëta për zbukurim

Gatim:

Zieni vezët, qëroni. Me një thikë të vogël përgjysmoni secilën vezë me zigzak. Nxirrni të verdhat, vendosini në një tas. Tek ketrat pritni një pjesë të vogël në fund për t'i dhënë qëndrueshmëri formave.

Shtoni djathin dhe salcë kosi në të verdhat, përzieni. Duhet të merrni një masë homogjene. Prej saj gdhendim topa të vegjël. I shtrojmë në proteina, të cilat do të jenë “goca” për pulat.

Karotat e tyre priten në fiston dhe sqep për "pulat". Vendosni zarzavate të grira hollë në një pjatë. Dhe ne i lëshojmë zogjtë tanë në "bar".

Sytë e "pulave" mund të bëhen nga topa të vegjël buke të zezë ose ullinj. Nëse përgatitni një pjatë të tillë për një tryezë të rritur, atëherë mund të përdorni kokrra piper për sytë.

Nëse duhet të përgatisni një tryezë festive për një adhurues të ri të Harry Potter, atëherë kjo recetë origjinale është e domosdoshme!

Përbërësit:

• Djathë i butë
• Shkopinj bukë të kripur
• kos natyral
• qepë e gjelbërt
• Kastravec i freskët

Gatim:

Është e nevojshme të priten feta shumë të holla katrore djathi. Ose blini menjëherë një produkt të prerë në këtë mënyrë. Paloseni katrorin në gjysmë, bëni prerje në shirita rreth 2/3 e gjatë. Mbështilleni pjesën që rezulton rreth një shkop buke, lidhni një "panikul" me qepë jeshile.

Shtoni kastravec të grirë në kos, kripë për shije.

Shërbejini “paniklat” me salcë.

Kjo bishë e ngrënshme do të dekorojë tryezën festive dhe do t'u japë fëmijëve një përfitim - në fund të fundit, ajo përmban vetëm fruta.

Përbërësit:

• Dardhë
• Karafil dhe ullinj për dekorim
• Rrushi jeshil

Gatim:

Hiqni lëkurën nga pjesa e sipërme e dardhës. Çdo rrush e shpojmë me një kruese dhëmbësh. Më pas në pjesën e paqëruar të dardhës ngulim kruese dhëmbësh me kokrra të kuqe.

Ne i bëjmë sytë "iriqit" nga lulet e karafilit dhe një hundë nga ullinjtë.

I ftuari qesharak i frutave është gati të takojë fëmijët!

Ëmbëlsirat e vogla janë gjithmonë të mirëseardhura në një festë për fëmijë. Tartlets janë një pjatë e pastër dhe e bukur.

Përbërësit:

• Shporta të gatshme për pasta të shkurtra - 10-15 copë.
• Qumësht i kondensuar - 1 kanaçe
• Krem - 1 filxhan
• Xhelatinë - 2 tavolina. lugët
• Arra, çokollatë, fruta për dekorim

Gatim:

Zhyt xhelatinë në ujë të ftohtë. Më pas e bashkojmë me qumështin e kondensuar dhe kremin. Mbushni tartletat me masën që rezulton. Lëreni në frigorifer për disa orë derisa kremi të ngurtësohet plotësisht.

Ne i dekorojmë tartletat sipas gjykimit tonë me çokollatë, fruta dhe arra. Mund të postoni foto ose kompozime.

Mos ngurroni të improvizoni këtë meze të ëmbël me çdo përbërës frutash. Kjo recetë është e thjeshtë dhe e gjithanshme.

Përbërësit:

• marshmallow
• luleshtrydhe
• Rrushi
• Qershitë
• Ose ndonjë frut dhe manaferra

Gatim:

Ju do të keni nevojë për shkopinj të gjatë kanape prej druri. Të gjithë përbërësit duhet të jenë të varur në çdo mënyrë në hell. Nëse pjata do t'u shërbehet fëmijëve të vegjël, fillimisht mund t'i hiqni farat nga manaferrat dhe frutat në mënyrë që fëmijët të mos i gëlltisin rastësisht.

Hellt e përfunduar vendosini në një pjatë të madhe.

Skewers mund të derdhen me çokollatë të shkrirë ose krem.

Pjata do të tërheqë të gjithë fëmijët pa përjashtim. Skewers janë të lehta për t'u ngrënë, ato janë të ëmbla dhe me fruta.

Përbërësit:

• Vafla të vogla vjeneze
• Banane
• luleshtrydhe
• Blackberry
• Ose ndonjë manaferra dhe fruta të tjera
• Kos grek (ose natyral i rregullt) - ½ filxhan
• Shurup panje - 1 tavolinë. luge
• Kanellë ¼ - lugë çaji

Gatim:

Ne i lidhim vaflet, manaferrat dhe frutat me çdo rend në tuba me shumë ngjyra ose hell druri. Përzieni kosin me shurupin dhe kanellën.

Fëmijët mund t'i zhysin hellet në salcë - është shumë e shijshme!

Meze përgatitet shpejt - edhe fëmijët do ta përballojnë recetën. Sanduiçe të pazakonta bëhen në formën e personazheve vizatimorë - miq të djallëzuar.

Përbërësit:

• ullinj
• Kastravec

Gatim:

"Preni" kriklla nga buka dhe djathi me një filxhan. Prej tyre bëjmë sanduiçe.

Pritini ullinjtë në rrathë dhe gjysmë unaza. I shtrijmë në sanduiçe si gota dhe gojë. Presim kastravecin në shirita të hollë, të cilët do të bëhen harku i gotave.

Sanduiçe të lezetshme minion janë gati!

"Angry Birds" është jashtëzakonisht i popullarizuar në mesin e fëmijëve dhe adoleshentëve. Prandaj, pamja e tyre në tryezë do të kënaqë mysafirët e rinj.

Përbërësit:

• Gjalpë
• Simite të rrumbullakëta
• sallam
• ullinj

Gatim:

Në gjysmat e simiteve lyeni me gjalpë. Nëse dëshironi, mund ta zëvendësoni me gjizë. Bëjmë “pendë shpendësh” nga djathi dhe sallami, të cilin e shtrojmë në sanduiçe.

Bëjmë sy nga gjalpi dhe ullinjtë. Mos harroni të bëni vetullat e zeza të "shënoni" - kjo është gjëja kryesore në imazhin e Angry Birds.

Ju mund të eksperimentoni dhe gatuani "zogj të këqij" nga produkte të ndryshme. Për shembull, djathi i kuq ose jeshil, domatet, viçi i zier ose çdo ushqim tjetër me ngjyrë të verdhë, të kuqe ose jeshile do t'ju vijnë në ndihmë.

"Pigvinchiki" të ndritshme dhe të lezetshme bëhen shumë thjesht. Këta zogj do të dekorojnë tryezën festive.

Përbërësit:

• Ullinj pa fara të mëdhenj dhe të vegjël
• Karrota
• Djathë krem ​​ose gjizë

Gatim:

Pritini karotat në rrathë, por jo shumë të holla. Pritini një fetë trekëndore (në formën e një copë keku). Pjesa më e madhe do të jetë "këmbët e pinguinit", dhe më e vogla do të jetë "sqepi", ne e ngjisim atë në një pemë të vogël ulliri - "kokën e zogut". Mbushim një ulli të madh me djathë në mënyrë që "pinguini" të ketë një "gji të bardhë" të dukshëm.

Marrim një hell me gjatësi mesatare dhe me ndihmën e tij lidhim të gjitha pjesët.

Pinguinët janë gati për t'u shërbyer!

Brejtësit në tryezë - një vend. Nëse ato përgatiten vetëm sipas recetës sonë.

Përbërësit:

• vezët e pulës
• hudhra
• gjethe marule
• Majonezë ose salcë kosi
• Karafil
• Rrepkë (ose kastravec ose karotë)

Gatim:

Pritini vezët e ziera në gjysmë. Lëreni mënjanë të verdhën e verdhë. Përzieni djathin e grirë me hudhër, salcë kosi (majonezë) dhe të verdhat e vezëve. Mbushni me gjysmat e vezëve. Vendosini ato në një gjethe marule, me anën e mbushjes poshtë.

Dekorojmë “minjtë”. Ne bëjmë sytë dhe një hundë nga karafili. Bëjmë dy prerje në vezë, me ndihmën e të cilave rregullojmë "veshë" të hollë të rrumbullakët. I bëjmë nga rrepka (kastraveci, karrota). Ne bëjmë "antena" dhe "bisht" nga gjelbërimi.

Minjtë janë gati për pushime!

Të gjithë e dinë që fëmijët thjesht duan pica. Kjo pjatë me siguri do të jetë një hit! Receta për mini pica është krijuar posaçërisht për fëmijët.

Përbërësit:

• Maja - 1,5 lugë çaji
• Miell - 3 gota
• Kripë - 1,5 lugë çaji
• Sheqeri - 2 tavolina. lugët
• Vaj vegjetal - 3 tavolina. lugët
• Llambë - 1 pc.
• Hudhra - 2 karafil
• Lëng domate - 1 filxhan
• Pastë domate - 1 tryezë. luge
• Mish pule të zier të grirë
• Djathë i grirë
• Vezët e thajthit
• sallam
• ullinj
• Domate

Gatim:

Brumi i picës përgatitet në një makinë buke. Hedhim në të majanë, miellin, kripën, sheqerin dhe vajin vegjetal. Aktivizojmë programin “Zhërimi i brumit” për 1,5 orë. 3 minuta pas fillimit të zierjes, shtoni 150 ml ujë.

Nëse nuk keni makinë buke, mund të përdorni brumin e gatshëm të tharmit ose ta zëvendësoni vetë masën.

Kaurdisni qepën dhe hudhrën e grirë hollë. Shtoni lëngun e domates. Pastaj paste domate. Salca duhet të ziejë për 10 minuta derisa të trashet. Masën e sjellim në homogjenitet në blender.

Ndani brumin e përfunduar në toptha të vegjël. Le t'i nxjerrim ato. Nga copat e vogla të brumit gdhendim "surrat" dhe "veshët". Lyejeni bazën e picës me salcë.

Vendosni pulën dhe djathin në pica. E vendosim në furrë për 20 minuta.

Tani mbetet vetëm për të treguar imagjinatën: dekorojini surrat e "kafshëve" me vezë, sallam, ullinj, domate. Mund të shtoni barishte ose ndonjë përbërës tjetër.

Këto varka të shijshme do t'ju vijnë në ndihmë në festën e ditëlindjes së djalit. Sidoqoftë, vajzave do t'ju pëlqejnë gjithashtu varkat me vela të ndritshme dhe të shijshme. Kur përgatitni këtë pjatë, mund të tregoni imagjinatën tuaj.

Përbërësit:

• piper zile
• Domate
• kastravecat
• djathë i fortë
• Pate
• Mish i grire gati
• Gjizë ose krem ​​djathi
• Torta të shkurtra me vaffle

Gatim:

Pritini specat dhe domatet në gjysmë. Mbushim specat pa koriza dhe mbi domatet shtrojme mishin e grire, pate ose djathin e bute. Ne bëjmë vela nga kastravecat e prera hollë, bukë të shkurtër ose djathë të fortë. Mund të rregulloni velat e kastravecit me një kruese dhëmbësh.

Kur përgatitni këto varka me vela, tregoni imagjinatën tuaj: ju mund të vendosni vetë se çfarë perimesh dhe shtesash të përdorni.

Por edhe një nënë e rritur me përvojë e dy fëmijëve. Djali im është 8, vajza ime është 18, dhe gjatë gjithë kësaj kohe kam kaluar shumë pushime në shtëpi për fëmijë.

Unë gjithmonë kam gatuar vetë, ndaj përvojën time.

Parimet kryesore

Është e bukur por e shpejtë

Një nga gabimet kryesore të shumë nënave është zgjedhja e kanapeve dhe sanduiçeve të bukur dhe komplekse me një tufë detajesh të vogla (veshët, vrimat, hundët) që nuk mund të bëhen një ditë para festës dhe për të cilat pothuajse nuk ka kohë të mjaftueshme. para ardhjes së mysafirëve. Në fotot në internet, gjithçka duket e lezetshme, por është jashtëzakonisht e vështirë ta përsërisësh këtë me një dorë të papërvojë. Për shembull, dizajnoni një sanduiç dhe vendoseni pjatën në "zapchati". Vetë fëmijët mund t'i përhapin sytë në sanduiçin e tyre personal.

Duhet një kohë shumë e gjatë për të bërë këta pinguinë nga ullinjtë, karotat dhe djathi. kontrollova!

Është zakon

As mos debatoni. Pata mundësinë të sigurohesha që fëmijëve të mos u pëlqejnë sallatat e reja eksperimentale. Ata zakonisht alarmohen nga një përzierje e 3 ose më shumë produkteve. Sigurisht, mund të gatuani diçka origjinale, të ftuarit e rritur do ta hanë nëse ka, por duhet të keni në detyrë koteleta pule, pure patatesh, pasta me mbushjet e zakonshme etj. Fantazia mund të shfaqet kur shërbehen të gjitha këto pjata.

Nuk është e dëmshme

Interneti është plot beteja në komentet e prindërve me mendime të ndryshme. Disa besojnë se nuk është e frikshme të ofrohen pica, patate të skuqura dhe hamburgerë një herë në vit, të aromatizuara me majonezë dhe ketchup. Të tjerë këmbëngulin se ushqimi nuk duhet të jetë i dëmshëm në asnjë ditë të vitit. Argument pa fund, nuk ndërhyj. Patjetër që ia vlen të shmangni shumë yndyrore, të kripura, të skuqura (papritmas një nga të ftuarit ka probleme me pankreasin), sode dhe pije të tjera me ngjyra agresive.

të përshtatshme për moshën

Kjo, mendoj, është e kuptueshme. Edhe tani, prindërit e fëmijëve dy dhe dhjetë vjeç e lexojnë artikullin. Natyrisht, ka kufizime për çdo moshë. Nëse të ftuarit nga 2 deri në 10 vjeç mblidhen për një festë (kjo ndodh shpesh në ngjarje familjare), është më mirë të gatuani disa opsione për pjatat.

Mund të hahet me butësi

Po, ky është një problem. Fëmijët vijnë në festë me dantella të harlisura të bardha borë ose thjesht me rroba të shtrenjta në modë. Një pikë lëng i kuq ose ketchup, krem ​​blu i lyer në një kek, njolla kokrra të kuqe, etj. shpesh e prishin gjithë këtë bukuri përgjithmonë.

Shumë ujë të pijshëm

Shumë fëmijë mund të pinë vetëm ujë. Lëngu ëmbël-ëmbël që keni përgatitur mund t'ju bëjë edhe më të etur. Sigurohuni që të shënoni shishet e vogla të ujit me etiketa të ndryshme të ndritshme, në mënyrë që të gjithë të dinë "ujin e tyre". Pas një programi aktiv të lojës, ju dëshironi të pini shumë, bëni një furnizim të mjaftueshëm.

tre raunde

Fëmijëve nuk u pëlqejnë festat. Shumica e të ftuarve hanë pak dhe shpejt. Lërini të jenë 2-3 grupe nga 5-10 minuta. Ndërsa të ftuarit po mblidhen - ushqime të lehta, pastaj luhen. Vakt i nxehtë, sërish argëtim. Tortë, mirëmbrëma të gjithëve, mirupafshim. Në një festë në shtëpi, ju mund të lejoni pushime të tilla gastronomike, asnjë animator nuk do të nxitojë.

Konstruktor "Collect Canape"

Kjo është gjithashtu përvoja ime personale. Pasi pashë mjaft kanape të bukura dhe të shijshme, vendosa të bëj 5 lloje nga 20 copë për fëmijët. Rezultati ishte katastrofik. E gjithë ideja ime me kombinimin e djathrave, manave, rrushit, proshutës me perime dhe peshkut me limon dështoi.

Komentet e derdhura: "Unë nuk ha speca zile", "Uh, hiqni peshkun, dua vetëm një ulli", "Do të kem boronica, por nuk do të kem djathë", etj. Më pas, të rriturit mbaruan së ngrëni këtë "fushë beteje" të zbërthyer në pjesët përbërëse të tij me kanape.

Mora parasysh përvojën, ofrova herën tjetër hell bosh dhe tasa të vegjël me ullinj, djathë, feta trangujsh, domate, speca zile, limon, feta proshutë, fileto pule, marule dhe degëza zarzavate. Më shumë katrorë bukë të bardhë dhe të zezë (3x3 cm).

Ishte një hit! Ju mund ta palosni kanapenë tuaj dhe t'i jepni një emër të pazakontë. Mësojini fëmijët si të hellin ushqimin në mënyrë që të mos i prekin me duar pjatat e zakonshme.

Pjatë kryesore

Është e vështirë të shkruash të gjitha recetat këtu, unë do të hedh disa ide nga përvoja ime.

Skelat e pulës (të gatuara në tigan dhe në furrë)

Kjo është pjata ime e preferuar. Shumë prindër ankohen, por ata vetë nuk kanë kohë të provojnë qebapët, pasi fëmijët hanë shpejt gjithçka. Bëhen fillimisht në një tigan, pastaj 30 minuta para se të shërbejnë - në furrë. Është i përshtatshëm për nënën, pasi nuk ka nevojë të qëndroni në sobë kur mblidhen të ftuarit, dhe përgatitjet mund të bëhen paraprakisht. Marinadë e kursyer - salcë kosi, vaj ulliri, limon.

Shkrini një katror brumë. Prisni fileton e pulës në copa, rrihni hollë, kripë dhe piper të lehtë. Në disa copa mbështjellim një bllok djathi (kjo është për derrat), dhe në bërxolla të tjera vendosim kumbullat e thata.

Tani ne mbledhim ato që me djathë, dhe një top - me mbushje nga kumbullat e thata. Nëse jeni të shqetësuar se jo të gjithë fëmijët do t'i pëlqejnë kumbullat e thata, bëjeni vetëm me djathë.

Rrotulloni lehtë petën, priteni në katrorë dhe mbështillni tubat e mishit në të. Veshët, hunda dhe bishti janë skalitur veçmas dhe ngjiten në "kufomë".

Hapeni pjesën tjetër të petës dhe prejeni në rripa të hollë. Mbështilleni rreth qofteve për të formuar një top.

Vendosini së bashku në një fletë pjekjeje, lyejeni bujarisht me të verdhën e vezës. 45-50 minuta në furrë në 200 gradë (në fund mund të ulet në 180). Çfarë të dashur… 🙂

Kotelet-topa pule

Unë bëja prej tyre lloj-lloj minj iriq, duke përdorur copa produktesh të ndryshme. Pastaj u lodha nga unë, fillova të ngjisja fotografi të ndritshme në shkopinj (ato quhen "dekorime cupcake") me temën e festës ose skelet e zakonshme. Ju mund të gjeni lehtësisht princeshat e Disney-t, piratët dhe të gjitha llojet e super-heronjve të ndryshëm. Më duhej ta printoja Sherlock Holmes dhe ta lidhja vetë me kruese dhëmbësh, por kjo mund të bëhet paraprakisht.

Receta ime: skuqni 2 qepë në vaj luledielli, bashkoni me 1 kg fileto pule, shtoni 100 g bukë të njomur në 100 g qumësht. Kripë, piper, hiqeni mishin e grirë për 2-3 orë në frigorifer. Skuqini topat në zjarr të fortë derisa të formohet një kore, më pas vendosini në furrë për 30 minuta të tjera.

Bërja e hamburgerit tuaj me petë të bërë vetë

Është jashtëzakonisht e vështirë të mbash një festë për fëmijë vetë, kështu që unë personalisht gëzohem në çdo mënyrë për të argëtuar mysafirë të shqetësuar.

Një klasë master pesë-minutëshe për montimin e një hamburgeri me petën tuaj të rrumbullakët të bërë në shtëpi sigurisht që do t'ju kënaqë. Këtu përsëri është e lehtë të ndërpriten tepricat "Nuk më pëlqejnë domatet, turshitë, qepët, marulet, djathi". Lërini të bëjnë atë që duan. Nga simite dhe cutlets. Ose anasjelltas, vetëm me domate dhe djathë)).

Blej tufa susami të gatshme (të vogla), për të vogla nuk ofroj salcë dhe majonezë.

Pite të vogla me mbushje të ndryshme

Gjithashtu një ide e mirë, vetëm byrekët janë më mirë të bëhen të pjekura, jo të skuqura. Madhësia e byrekut është "një dhëmb". Mysafirët e mi, madje edhe më kapriçiozët, pranojnë me kënaqësi një byrek me patate dhe një byrek me mish. Eksperimentet me gjizë dhe zarzavate të kripura, byrekët me lakër dhe peshk janë një sukses me prindërit, fëmijët nuk e pëlqejnë atë.

Mos u bëni shumë dembel për të bërë byrekë të formave të ndryshme, në mënyrë që të dalloni nga pamja se çfarë lloj mbushjeje "disk fluturues" ose "bumerang".

Unë gjithashtu bëj gjithmonë petulla. Për të rriturit, unë sugjeroj të mbështillni salmon ose havjar, fëmijët ta hanë me salcë kosi.

Frutat dhe manaferrat

Gota me manaferra

Kjo zakonisht vendoset në një tavolinë me ëmbëlsira (nuk ka emër rus, ne huazojmë karamele angleze). Vetëm gota plastike ose kartoni me një përzierje të manave të lara. Është më mirë, natyrisht, të mos u jepni fëmijëve nën 5 vjeç, ata do të ndoten.

Thjesht vendosni ato përpara fillimit të festës, pasi kjo është gjëja e parë që fëmijët këputin. Të gjithëve u pëlqejnë pjesë të vogla individuale të manave të bukura, nuk ka forcë për t'u mbajtur. Lërini të hanë të nxehtë fillimisht!

iriq frutash

Me këtë emër dhe këtë shembull, ju nxis të organizoni një master-klasë të thjeshtë të kuzhinës. Të gjithë marrin gjithmonë një iriq, madje mund ta çoni në shtëpi për mamin në një çantë të vogël dhuratash. Ju nuk mund të hani menjëherë, thjesht përdorni argëtimin në momentin kur duhet të qetësoni mysafirët e tepërt të emocionuar.

Ëmbëlsirat

Edhe këtu nuk ka konsensus. Sigurisht, në të gjitha fotot e bukura të ditëlindjeve të fëmijëve ka ëmbëlsira të lëna pa frymë me mastikë sipas porosisë. Janë jo vetëm të bukura, por edhe të shijshme, me ngjyra natyrale, me kos me pak yndyrë në vend të kremit etj.

Idetë e mia janë për kundërshtarët e flaktë të ëmbëlsirave të tilla. Dhe në përgjithësi, çdo produkt me krem ​​në festat e fëmijëve.

Tavë me salcë kosi

Është e përgatitur, natyrisht, për mysafirë shumë të rinj (2-3 vjet). Në vend të ëmbëlsirave - shtresa tavash. Krem - salcë kosi e freskët me sheqer. Dekorime - manaferra të freskëta dhe spërkatje me ngjyra.

Këtu vjen ditëlindja e fëmijës. Fryhen balona shumëngjyrëshe, përgatiten dhurata, programi argëtues është përpiluar me kujdes falë faqeve të shumta tematike në internet. Mbetet vetëm të mendojmë për menunë për tryezën festive, dhe kjo, siç e dini, është një çështje shumë e përgjegjshme, sepse pjatat duhet të kënaqin të gjithë mysafirët e vegjël.

Organizimi i festës së fëmijëve

Disa prindër të pakujdesshëm preferojnë të blejnë pije të gazuara, salcice për fëmijë, ëmbëlsira me krem ​​pana. A nuk është ky opsion për ju? Dhe e drejtë! Do të thotë që ju jeni një prind i kujdesshëm dhe jeni të shqetësuar për ushqimin e shëndetshëm të fëmijëve.

Mos harroni se çfarë është në tryezë nuk duhet të ketë ushqim që përmban shumë suplemente ushqimore, si dhe ushqimi që përmban alergjenë që mund të shkaktojnë dispepsi dhe çrregullime të imunitetit.

1 bufe është më e përshtatshme për fëmijët e vegjël (4-6 vjeç). Nëse vendosni të organizoni një festë a la shuplakë, mund të vendosni disa tavolina të zakonshme për fëmijë, duke i mbuluar me një mbulesë tavoline të përbashkët festive. Ju gjithashtu mund të përdorni një dërrasë hekurosjeje. Mos harroni se lartësia e tavolinës ose dërrasës duhet të korrespondojë me lartësinë e të ftuarve.

2 Bufeja ka një numër të madh avantazhesh të ndryshme. Avantazhi më i rëndësishëm është se nuk keni nevojë të shqetësoheni se ku mund të merrni mobiljet e fëmijëve. Meqenëse jo çdo familje do të ketë patjetër një duzinë karrige dhe tavolina për fëmijë.

3 Avantazhi është se askush nuk i detyron fëmijët të hanë dhe kjo padyshim që do t'i kënaqë ata. Dhe një avantazh tjetër është se pak nga fëmijët dinë të trajtojnë takëm, në rastin tonë, ne e shmangim këtë problem.

4 Dhe së fundi, asnjë nga të pranishmit nuk do t'ju ndërpresë me pasthirrmat "kam etje!".

Është e dëshirueshme që programi juaj të përmbajë konkurse qesharake dhe surpriza të ndryshme. Mos harroni të paralajmëroni prindërit paraprakisht se ditëlindja do të festohet edhe me një tortë për të rriturit.

Mos harroni se një fëmijë i gëzuar dhe i gëzuar është një opsion i përshtatshëm për çdo nënë. Më së miri do të ishte sikur ta vendosni tavolinën me enë të bukura njëpërdorimshe, të cilat do të përshkruajnë personazhet e preferuar të filmave vizatimorë të fëmijëve. Si rregull, të gjithë e perceptojnë këtë pa diskutim.

Kushtojini vëmendje të madhe dizajnit të pjatave festive. Edhe pjatat më të thjeshta, si pureja e patateve, do t'i kënaqin fëmijët kur ato dekorohen në mënyrë festive.

Zbuloni nga nënat nëse fëmijët e tyre kanë reaksione alergjike ndaj disa frutave ekzotike ose kakaos.

Forewarned është forearmed. Kështu do të jeni në gjendje shmangni situata të ndryshme të sikletshme. Gjithashtu, nuk do të ishte keq nëse në menunë e festave do të përfshinit edhe frutat e thata, pasi ato janë depo vitaminash dhe hekuri.

Këshillohet që disa ditë para festës të përgatiten hotele për fëmijët. Për këtë qëllim, ju mund të vizitoni dyqanet e suvenireve ku do të gjeni produktet që ju nevojiten. Për të porositur dhurata me shumicë, kontaktoni furnizuesin. Nëse keni nevojë për një numër të vogël dhuratash, atëherë do të jetë më e lehtë dhe më e shpejtë t'i blini ato në treg. Një tjetër metodë e njohur për të blerë dhurata është blerja në internet.

Çfarë të gatuaj për të vegjlit?

pudinga. receta gatimi

Fëmijët më të vegjël mund të bëjnë puding. Ka shumë mënyra për të përgatitur këtë pjatë të thjeshtë. Për ditëlindjen e një fëmije, kjo pjatë është mjaft e përshtatshme. Kjo pjatë përgatitet shpejt dhe ka veti të shkëlqyera shije. Është gjithashtu e përballueshme për këdo.

Puding orizi

Do të na duhen: 350 ml qumësht, një e treta e një pakete gjalpë, 3 vezë pule, një gotë sheqer, 250 gram oriz, gjysmë pako sheqer vanilje, lëvozhgë portokalli, kajsi të thata.

Fillimisht orizin e shpëlajmë mirë, më pas e ziejmë në zjarr të ulët për pesëmbëdhjetë minuta, e vendosim në një kullesë, i shtojmë qumështin dhe e ziejmë sërish për pesëmbëdhjetë minuta. Të verdhat e vezëve të rrahura me sheqer dhe vanilje vendosim paraprakisht në oriz të ftohtë. Shtoni lëkurën e portokallit, arrat e grimcuara, kajsitë e thata, si dhe gjalpin dhe proteinat e rrahura atje.

puding me bollgur

Përbërësit: 150 gr bollgur, 250 gr sheqer, lëvore limoni, një çerek paketë gjalpë, 700 ml qumësht të plotë.

Në qumështin e ngrohtë, shtoni të gjithë përbërësit përveç bollgurit. Pastaj derdhni ngadalë bollgurin dhe, duke e trazuar, gatuajeni për një çerek ore. Nëse dëshironi, mund të shtoni bajame ose arra të grira. Më pas, masa që rezulton vendoset në një kallëp të përgatitur dhe dërgohet në furrë për një çerek ore.

puding me tërshërë

Ju duhet të merrni: 500 ml qumësht të plotë, 200 g çdo tërshërë, disa vezë, 300 g sheqer, 40 g gjalpë të freskët.

Gatuani qull me sheqer të grimcuar dhe vanilje. Më pas rrihni të verdhat me sheqerin dhe gjalpin, më pas shtoni gjithçka në qull. Shtoni gjithashtu proteina të para-rrahura atje. Pasi të keni bërë të gjitha këto, masën që rezulton vendoseni në një myk, pasi e keni mbuluar më parë pjesën e poshtme të saj me thërrime buke. Më pas i dërgojmë të gjitha në një furrë të parangrohur dhe e pjekim në temperaturë mesatare. Për ta bërë pudingun të duket më i paraqitshëm, mund ta dekoroni me manaferra ose reçel.

Puding me vermiçel

Përbërësit: 600 ml qumësht të plotë, 150 g sheqer, 200 g vermiçeli durum, një çerek paketë gjalpë, tre vezë, 100 g arra, lëvore agrume.

Në qumështin e sjellë në valë, vendosni sheqerin dhe lëkurën. Pas kësaj, zhysim në të një vermiçel të thyer mirë. Vermiçeli duhet të gatuhet jo më shumë se 15 minuta. Gjatë gatimit, gjëja kryesore është të mos harroni të përzieni përzierjen. Pas kësaj kohe, përzierja lihet të ftohet. Dhe shtoni të verdhat, arrat e copëtuara në masën e ftohur, dhe gjithashtu mos harroni për gjalpin.

Pas përzierjes së plotë, shtoni proteina. Më pas e përziejmë masën në furrë për gjysmë ore dhe pudingu është gati. Një këshillë e vogël: pudingu duhet të shërbehet në tryezë të paktën pas disa orësh, nga kjo shija do të marrë një nuancë më të ndritshme, e cila mund të plotësohet me fruta.

Menyja e ditelindjes per femije nga 3 deri ne 5 vjec

Piramida e petullave nga macja Matroskin

Pancakes për këtë pjatë duhet të jenë të harlisur.

E vendosim petullën në tepsi, e spërkasim me mish pule të grirë hollë ose me proshutë të grirë me pak yndyrë, e mbulojmë me petullën e dytë. Sipër spërkatni djathë të fortë të grirë, mbulojeni me një të tretën dhe zbukurojeni me feta domate dhe barishte. Piqeni në furrë të nxehtë për 6-7 minuta ose 1-2 minuta në mikrovalë.

Top mishi me djathë dhe kërpudha

Mbushja pikante e topit të mishit me një kombinim klasik djathi dhe kërpudhash do të lërë pak njerëz indiferentë. Shtimi i përbërësve të ndryshëm që janë në dorë do t'ju lejojë të eksperimentoni dhe fantazoni gjatë gatimit.

Për gatim do t'ju duhet:

• Mish derri ose viçi i grirë - 500 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Djathë i fortë - 150 gr.
• Qepë - 1 pc.
• Shegë - 3 lugë gjelle. lugë kokrra (për dekorim)
• Hudhra - 2 karafil
• Erëza dhe erëza, të tilla si barishte Provence - 0,5 lugë
• Kripë e trashë dhe piper i sapo bluar
• Një tufë e vogël zarzavate
• Gjethet e marules dhe domatet qershi per zbukurim

Përgatitja e vaktit:

Pritini imët qepën dhe hudhrën dhe skuqini në një tigan të nxehtë deri në kafe të artë. Kërpudhat (mund të jenë të ngrira ose të konservuara) priten në copa të vogla dhe shtohen në qepë dhe hudhër.

Sapo kërpudhat të ngrohen, ato duhet të kriposen, të kaliten me piper të freskët të bluar dhe një përzierje të bimëve të Provence. Skuqini kërpudhat deri në kafe të artë. Pritini imët një tufë zarzavate, grini djathin e fortë në një rende të trashë. E rrahim mirë mishin e grirë, e kriposim dhe e rregullojmë me piper.

Mishit të grirë i shtoni kërpudhat e skuqura, barishtet gjysmë të grira dhe djathin e grirë. Përziejeni përzierjen tërësisht, dhe formoni një top me duar të lagura. Mund të shtoni kërpudha të plota në top dhe copa mocarela, karrota të prera në kubikë dhe speca zile, ullinj të zinj ose jeshil pa koriza, bishtaja, bizele ose misër.

Lyejeni një tepsi me vaj, shtroni me kujdes topin e mishit, spërkatni sipër me pak vaj vegjetal dhe piqni për 40 minuta në temperaturë 180C., derisa të shfaqet një kore e artë. Topin e mishit e vendosim në një pjatë me gjethe marule, e presim në 8 pjesë, anash rregullojmë gjysmat e qershisë dhe kokrrat e shegës.

Tasi është i shijshëm si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë. Si një darkë e përditshme, mund të plotësohet me një pjatë anësore me patate ose oriz dhe sallatë perimesh.

recetë me çokollatë të bërë në shtëpi

Në ditët e sotme fëmijët hanë, ka shumë çokollatë dhe për këtë arsye nuk do t'i befasoni me çokollatë. Përveç çokollatës së bërë në shtëpi.

Për të bërë çokollatë të bërë në shtëpi do t'ju duhet:

• gotë sheqer
• Gjysmë gote qumësht
• Një majë vanilinë
• Një e treta e një pakete gjalpë
• Gjysmë gote qumësht të thatë
• Një çerek filxhani kakao

Pra, le të shkojmë drejt e në duke bërë çokollatë të bërë në shtëpi. Gradualisht shtoni vanilinë, sheqerin e grimcuar dhe gjalpin në qumështin e vluar. Presim derisa të shkrihet gjalpi dhe më pas shtojmë pluhurin e bebes dhe pluhurin e kakaos. Dhe mos harroni të përzieni.

Kur të vëreni se dendësia e përzierjes është rritur, transferojeni në një pjatë të lagur më parë me ujë të ftohtë. Kur bëni çokollatë, mund të shtoni përbërës të ndryshëm si rrush të thatë, kokos, arra, bajame për të përmirësuar shijen. Pas ftohjes, priteni pllakën në copa të ndara.

vezë pelte frutash

Pjata është në gjendje të befasojë të gjithë të ftuarit e vegjël. Ekziston një nuancë e rëndësishme në përgatitjen e saj, do t'ju duhet një lëvozhgë e tërë veze me një vrimë të vogël. Me ndihmën e ndonjë objekti të mprehtë bëjmë një vrimë të vogël nga fundi i hapur i vezës.

Le të fillojmë të bëjmë pelte, e cila do të shërbejë si mbushës për lëvozhgat tona.

Përbërësit:

• Paketim pluhur xhelatine
• 250 gram sheqer të grimcuar
• Pjatë me fruta

Mbushim lëvozhgat e vezëve me pelte të nxehtë, i ftojmë në temperaturën e dhomës dhe më pas e dërgojmë në frigorifer gjatë natës. Qëroni me kujdes vezët - pjata festive është gati!

Sallatë "përrallë mbretërore"

Për fëmijët më të mëdhenj (nga dhjetë vjeç) mund të gatuani të gjitha llojet e sallatave të mishit dhe t'i rregulloni në pjata të vogla me porcione.

Për një shërbim:

• 100 g mish pule
• 100 g proshutë
• 80 gr kampione të ziera ose turshi
• 100 gram ananas të konservuar
• 60 gr tranguj turshi
• salcë kosi

Mishi i pulës, proshuta, ananasi dhe trangujve të prerë në kubikë të vegjël. Kërpudhat e prera për së gjati. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me salcë kosi. Dekoroni me feta ananasi.

Menuja e ditëlindjes së djalit

Sallatë për të rriturit

Për një shërbim:

• 60 g qepë
• 100 g fileto pule të zier
• 60 gram kumbulla të thata
• një vezë të zier
• 100 g djathë të fortë
• salcë kosi

Prisni dhe marinoni qepën. Pritini imët fileton e pulës dhe kumbullat e thata. Grini vezën.

Shtroni sallatën në shtresa në një pjatë. Mbi çdo shtresë me salcë kosi.

Shtresa e poshtme është një qepë. Pastaj fileto pule, kumbulla të thata, vezë dhe djathë të fortë. Dekoroni me kokrra shege.

Ëmbëlsirat me manaferra dhe fruta

Nëse dëshironi që festa të jetë e suksesshme, trajtojini gustatorët tuaj të vegjël me ëmbëlsira frutash, snack dhe pije përpara fillimit të programit të konkursit.

Ëmbëlsirat nga frutat dhe manaferrat janë pjesë përbërëse e festave argëtuese të fëmijëve.

Për të përgatitur ëmbëlsira të shijshme dhe të bukura me fruta dhe manaferra, merrni:

• 5 të verdha
• 400 g salcë kosi 20%.
• lëvozhgë portokalli
• Manaferrat e qershisë, të ëmbëlsuar - gjysmë kilogram
• pak vanilje

Hapat e gatimit: Grini të verdhat e vezëve me sheqerin, shtoni lëkurën dhe salcën e thartë, si dhe qershitë e sheqerosura, pasi u hiqni farat, i hidhni pak vanilinë.

Masën e fërkojmë mirë, e përziejmë dhe e rrahim në blender, e vendosim në kallëpe të bukura, e vendosim në frigorifer për gjashtë orë. Përpara se t'ua shërbeni këtë bukuri fëmijëve, dekorojini ëmbëlsirat me manaferra ose feta frutash.

Menu për fëmijët e moshës 5 - 10 vjeç

Përbërësit:

• miell premium - 750 gram
• ujë - 350 ml
• maja buke - një lugë çaji
• Kripë për shije

Për të përgatitur mbushjen na duhen:

• 300 gram sallam derri pa dhjamë të zier ose sallam
• dy qepë të prera në gjysmë unaza, të skuqura
• djathë i fortë i grirë në rende të trashë 150 gr
• domate qershi, të prera në unaza - 6 copë
• borzilok të freskët dhe majdanoz me gjethe
• salcë kosi - 100 ml

Hapat e gatimit:

Bëjmë brumin e tharmit dhe e lëmë në mënyrë që të përshtatet. Pasi të ketë ardhur brumi, gatuajmë dhe rrotullojmë në një kek të rrumbullakët, trashësia e shtresës së së cilës nuk duhet të kalojë gjysmë centimetri. Shtroni me kujdes formularin e ardhshëm për pica në një tepsi ose tepsi, shtroni mbushjen në brumë, ngrini skajet e brumit në mënyrë që mbushja të mos përfundojë në tepsi, derdhni djathë të grirë sipër, piqni picën në të. një furrë të ngrohur mirë.

Pritini picën e përfunduar në pjesë, spërkatni me barishte.

Kërpudha të shijshme nga brumi (biskota)

Produkte për gatim:

• një pako gjalpë
• gotë me sheqer të grimcuar
• një gotë salcë kosi
• tre të verdha veze
• kripë - 0,5 lugë çaji
• sode e shuar me uthull - një lugë çaji
• miell premium - 800 gram

Hapat e gatimit:

Para së gjithash, ju duhet të bëni kapele kërpudhash. Për ta bërë këtë, e rrotullojmë brumin në formën e salsiçeve, e presim në copa të madhësive të ndryshme, i marrim këto copa në duar dhe skalitim prej tyre kapele kërpudhash, si nga plastelina.

Ndërsa kërpudhat po piqen, përgatisni shurupin e sheqerit për të ngjitni përbërësit së bashku. Për përgatitjen, merrni një gotë sheqer të grimcuar, derdhni 25 ml ujë në të dhe gatuajeni shurupin e sheqerit në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht.

Me një thikë të mprehtë duke bërë vrima në kapak, fusni këmbët aty, ngjisni me shurup sheqeri. Vendosni kërpudhat në një fletë pjekjeje.

Për të pikturuar kapele përgatisni përzierjen e kakaos. Merrni 3 lugë gjelle pluhur kakao, 2 lugë ujë, dy lugë sheqer të grimcuar, përzieni dhe zieni këtë përzierje në zjarr të ulët duke e përzier vazhdimisht për 3 minuta. Në këtë fondant kafe, ne zhysim kapelet e kërpudhave tona të improvizuara. Kapelet do të marrin një ngjyrë kafe shumë të bukur. Lubrifikoni këmbët e kërpudhave me shurup sheqeri, dhe më pas spërkatni me farat e lulëkuqes të grira sipër.

Kërpudha të tilla do të shërbejnë si një dekorim i vërtetë i tryezës festive, ata me siguri do të tërheqin vëmendjen e fëmijëve dhe do t'i kënaqin ata me shijen e tyre të shkëlqyer dhe pamjen origjinale.

Marshmallow me duart tuaja

Do të na duhen:

• 1 pako pluhur xhelatine
• 1 gote uje
• 650 g sheqer të grimcuar
• lugë çaji acid citrik
• 1,5 lugë çaji sodë buke
• 100 gr sheqer pluhur

Hapat e gatimit:

pluhur xhelatinë dhe ujë përzierje(derisa grimcat e xhelatinës të treten plotësisht), le menjane për gjysmë ore për procesin e ënjtjes. Më pas nxehen në zjarr të ulët derisa të vlojë, me përzierje të vazhdueshme, derdhni sheqerin (650 g), hidhni 200 ml ujë dhe. vlim këtë përzierje për 10 minuta, pas së cilës e bashkojmë me përzierjen e xhelatinës së fryrë. Kamxhik gjithë këtë masë me mikser vendosim sodë buke, vazhdojmë rrahjen.

Pesë minuta më vonë fshikullim aktiv Dozojmë acidin citrik, rrahim përsëri me shpejtësinë më të lartë. Masa e harlisur që rezulton është e nevojshme vend në një shiringë ushqimi dhe shtrydhni trëndafila të bukur në letër pergamene, vënë ftohtë për 60 minuta. Pasi marshmallow të ngurtësohet, rrotulloj e vendosim në sheqer pluhur, e vendosim në një tabaka të bukur, dekoroj degët e nenexhikut dhe manaferrat dhe shërbejini për mysafirët.

akullore e bërë në shtëpi

Përbërësit:

• qumësht i plotë i lopës - 600 ml
• 100 g sheqer
• një lugë e gjysmë niseshte misri
• 2 te verdha veze

Procesi i gatimit:

Të verdhat me kujdes bluaj me sheqer, hidhet në qumësht. Ziejeni këtë përzierje në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht, derisa të trashet. Hyni niseshte misri, vazhdoni zierjen. Mos harroni gjatë gjithë kohës përziej sepse përzierja tenton të digjet.

Hidhe brenda një lugë çaji pluhur kakao, bajame të grira, sheqer vanilje, qetësohu përzierjen që rezulton në 20 gradë, dërgojeni në frigorifer për pesë orë. Pasi përzierja të jetë ftohur, ajo do të bëhet e trashë, kamxhik me një blender e vendosim në vazo të bukura dhe e dërgojmë në ngrirje

2 gota sheqer

Për të përgatitur një krem ​​të butë, merrni:

• një pako me gjalpë
• një kavanoz me qumësht të kondensuar
• gjysmë çokollatë e zezë

Kjo tortë do të jetë dekorimi i tryezës festive. Përbëhet nga tre ëmbëlsira me diametra të ndryshëm: 25, 21 dhe 15 cm Brumi për kekun më të madh bëhet si më poshtë:

Kamxhik vezët me një kamxhik derisa të shfaqet një shkumë e harlisur dhe e qëndrueshme me sheqer dhe vanilje (derdhni një lugë gjelle ujë të vluar). Në një enë të veçantë kamxhik Të bardhat e vezëve dhe sheqeri duhet të shtohen në to shumë ngadalë, në pjesë të vogla.

Me tutje gatim një përzierje e niseshtës së misrit dhe miellit. Shoshitja miell direkt në masën e përgatitur të vezëve, shtoni një lugë sodë buke, acid acetik të shuar, përzierje të gjithë përbërësit, vendoseni brumin në formën e përgatitur, rreshtoj vendoseni në furrë të parangrohur për 40 minuta ne pjekim në një temperaturë prej 180-190 gradë).

Ne marrim tortën e pjekur të përfunduar, qetësohu. Tani jemi të angazhuar në dy ëmbëlsira me një diametër më të vogël. Piqen përkatësisht 30 dhe 35 minuta.

Secila prej ëmbëlsirave prerje një barazim për tre shtresa, shtresat i mbështjellim me krem. Për të bërë krem shkrihet një paketë gjalpë, shtoni të verdhat e vezëve dhe sheqer pluhur në gjalpë, shtoni një kavanoz me qumësht të kondensuar, si dhe patate të skuqura çokollate ose patate të skuqura, gjithçka sipër derdh glazojmë dhe dekorojmë me qershi të lyera me sheqer.

Unaza e vezës së zier dhe një copë djathë, majë skajet, jepni formën e një koteleje, planifikoni me bukë, skuq në vaj të vluar në një tigan.

Gatim vetë simite hamburgeri.

Përbërësit për të bërë simite:

• 550 ml qumësht i skremuar
• 3 lugë bollgur
• 2 lugë maja të thatë buke
• dy lugë sheqer të grimcuar
• kripë për shije
• 700 gr miell i bardhë premium
• farat e susamit - 2 lugë çaji

Hapat për të bërë një simite hamburgeri:

Nga qumështi dhe bollguri gatuajmë qull të zakonshëm të bollgur, qetësohu.

në përzierjen e ftohur. derdh brenda maja, sheqer, kripë dhe miell. Ziejmë një brumë mjaft të ngushtë, e lëmë për disa orë në mënyrë që të rritet, formë simite dhe i pjekim ne furre te parangrohur per 35 minuta.

Pasi simitet të jenë ftohur, prerje ato dhe spërkatini me farat e susamit. Brenda yndyrat simite me gjalpë dhe vendosni një petë surprizë, domate të grira, një fetë djathë dhe disa gjethe marule.

Hamburger dhe patate të skuqura