Fileto gjeli me patate në një tenxhere të ngadaltë me redmond. Recetë për shpendët: Zierja e gjelit në një tenxhere të ngadaltë me kërpudha dhe patate. Gjeldeti me patate dhe ftua ne tenxhere te ngadalte

12.03.2018

Një gjel deti me shumë gatime me patate është një pjatë e gjithanshme që do të zbukurojë dietën tuaj ditore dhe atë festive. Dhe është e lehtë për ta gatuar, veçanërisht nëse përdorni "ndihmësin e kuzhinës". Le te perpiqemi?

Të dy të shpejtë dhe tepër të shijshëm!

Patatet e zier me gjel deti në një tenxhere të ngadaltë mund të përgatiten nga pjesë të ndryshme të një kufome shpendësh. Dhe për të mos u dashur me përgatitjen e mishit për një kohë të gjatë, përdorni fileto. Për erëza, koriandër dhe piper i zi i sapo bluar janë ideale.

Përbërja:

• 0,7 kg mish gjel deti (shkop daulle);
• 1 kg patate;
• 2 copë Lluka;
• kripë;
• erëza;
• vaj ulliri.

Përgatitja:

Në një shënim! Koha e saktë për gatimin e patateve në një shumë gatim me mish gjel deti varet nga modeli dhe fuqia e pajisjes tuaj. Ju mund t'i sqaroni këto të dhëna në udhëzimet për to.

Pjatë aromatike me një shije të pazakontë

Turqia me patate është një pjatë klasike. Ju mund të diversifikoni shijen e saj me karota të zakonshme. Ajo do t'i japë pjatës një aromë unike dhe shënime të ëmbla. Familja juaj patjetër do ta vlerësojë atë!

Përbërja:

• 2 krahë gjeldeti;
• 2 perime me rrënjë karrota;
• 4-5 copë zhardhokët e patates;
• kripë;
• piper i freskët i bluar.

Përgatitja:

Turqi interesant i pjekur me patate në një tenxhere të ngadaltë

A keni provuar gjelin e detit me kunguj? Kjo pjatë rezulton të jetë e shijshme, me lëng dhe e kënaqshme. Asnjë gustator i vetëm nuk do ta refuzojë atë!

Në një shënim! Në vend të kungujve, shumë shtojnë patëllxhan për t’u pjekur.

Përbërja:

• 400 g fileto gjeldeti;
• 2 kunguj të njomë;
• 2-3 patate;
• karrota;
• piper i ëmbël;
• vaj perimesh pa aromë;
• 2-3 thelpinj hudhër;
• kripë;
• 200 ml ujë të filtruar (mund të përdoret supë);
• rigon;
• degë majdanozi, kopër.

Përgatitja:

Një pjatë festive me shije të mahnitshme

Filetoja e gjelit me patate në një tenxhere të ngadaltë është një alternativë e shkëlqyeshme për pure patatesh dhe bërxollave në tryezën festive. Një pjatë e tillë përgatitet lehtë dhe shpejt, dhe shija e saj është e paharrueshme.

Përbërja:

• 0,4 kg fileto;
• 0,4 kg patate;
• perime me rrënjë karrota;
• 5-6 copë. shampanjë të mëdhenj;
• 100 ml qumësht;
• 2 tbsp. salcë kosi;
• kripë;
• 2-3 thelpinj hudhër;
• erëza;
• vaj perimesh pa aromë.

Këshilla! Për erëzat, zgjidhni bimët e thata - majdanozin, borzilokun dhe koprën.

Përgatitja:

Educationalshtë edukative! Pse duhet të hani gjel deti?

Disi ka ndodhur kështu që më shpesh në tryezat tona mund të gjeni mish pule, jo gjel deti. Por kot! Turqia është një depo e vërtetë e përbërësve të dobishëm për shëndetin tonë.

Pse mishi i Turqisë:

• Ekziston një pjesë e papërfillshme e kolesterolit në gjeldeti.
• Mishi i saj është një produkt dietik.
• Turqia tejkalon viçin në përmbajtjen e natriumit. Kjo ju lejon të sezoni ushqimin tuaj me më pak kripë.
• Ka më shumë hekur në mishin e gjelit të detit sesa në pulë, kështu që të gjithë me anemi kanë nevojë për të.
• Konsumi i rregullt i gjelit të detit në ushqim konsiderohet të jetë parandalimi i kancerit.

Në një shënim! Mishi i gjelit të detit mund të hahet nga të gjithë! Nuk ka kundërindikacione për përdorimin e tij! Gjëja kryesore është të blini gjeldeti me cilësi të lartë dhe të freskët!

Mjaft shpesh e shijshme në fotot e Krishtlindjes, gjel deti nuk ka shije aq të mirë. Mishi i këtij zogu përdoret nga kuzhinierët po aq gjerësisht sa mishi i pulës, megjithatë, nuk është gjithmonë e mundur ta gatuani ashtu siç dëshironi. Që gjeldeti të jetë me lëng dhe i butë, nuk mjafton vetëm ta lyejmë me erëza dhe majonezë dhe ta fusim në furrë. Mishi gjithashtu duhet të marinohet me kujdes. Dhe duhet shumë kohë për t’u përgatitur. Një tenxhere e ngadaltë do të ndihmojë për të shpëtuar gjelin e detit nga shumë disavantazhe. Kjo furrë e mrekullueshme lejon, së pari, të ziejë ose të skuqet mishi shumë mirë, së dyti, mbetet lëng pas gatimit në të, dhe së treti, zonjëja nuk ka nevojë të monitorojë vazhdimisht procesin. Quiteshtë mjaft e mundur të bëni ose biznesin tuaj, ose të gatuani pjata të tjera. Dhe kështu ne duam t'ju tregojmë në artikullin tonë se si të gatuani një gjel deti në një tenxhere të ngadaltë. Në të njëjtën kohë, ne do të përpiqemi të japim sa më shumë receta të ndryshme që të mund të zgjidhni opsionin më të përshtatshëm për veten tuaj. Por së pari, le të shohim disa pyetje të përgjithshme.

Rregullat e zgjedhjes së shpendëve

Suksesi i sipërmarrjes varet kryesisht nga kjo fazë. Nëse blini një zog që ka pompuar muskujt e tij për më shumë se një vit në një oborr të fermës, asnjë marinadë dhe multicooker nuk do ta ndihmojnë atë. It'sshtë më lehtë të vendosësh mishin e tij në mish të grirë dhe të mos bësh as cutleta, por role të lakrës. Ju vetëm duhet të blini një gjel deti. Mosha e tij mund të përcaktohet nga ngjyra e mishit. Tek individët e rinj është e lehtë, te të moshuarit është më e errët. Nuk duhet të ketë zhytje ose dëmtim të mishit. Vlen t'i kushtohet vëmendje erë. Nuk duhet të jetë. Përveç kësaj, këshillohet të blini shpendë të freskët, jo të ngrirë. Procesi i shkrirjes nuk është i mirë për mishin.

gjel deti

Para së gjithash, mund të shuhet me shtesa të ndryshme. Turqia zihet në një tenxhere të ngadaltë me patate, perime, në salcë kosi. Meqenëse ky zog ka një madhësi mbresëlënëse, nuk do të funksionojë për ta skuqur atë të tërë. Mund ta prisni karkasën në përbërës. Ka shumë mënyra për të gatuar në një multicooker. Recetat janë mjaft të larmishme, kështu që gjithmonë mund të zgjidhni diçka të përshtatshme. Sa për këmbët dhe krahët, thjesht mund të provoni t'i skuqni ato, pasi të keni marinuar më parë, ose mund t'i avulloni. Përndryshe, bëni mish të grirë. Mund të bëhet pjesë e çdo pjate që përgatitet duke përdorur këtë përbërës. Ne, nga ana tjetër, tani do të ndajmë me ju disa nga recetat më të mira, dhe le të fillojmë duke ju treguar se si të gatuani një gjel deti dhe patate në një tenxhere të ngadaltë. Ndoshta kjo është një nga mënyrat më të njohura për ta përgatitur atë.

Çfarë është e nevojshme

Këmbët, krahët, madje edhe filetot janë të përshtatshme për këtë pjatë. Do të duhet rreth një kilogram mish. Duhet të merret e njëjta sasi patatesh. Do t'ju duhet gjithashtu një karotë (disa) dhe disa qepë të vegjël. Shtoni kripë dhe erëzat tuaja të preferuara në shijen tuaj.

Si të gatuajmë

Disa njerëz heqin lëkurën nga zogu, pasi në të është më e dhjamosura. Kur përgatitni një gjel deti në një tenxhere të ngadaltë me patate, nuk rekomandohet ta bëni këtë në mënyrë që gjellë të mos dalë e thatë. Pra, copëtoni mishin në copa të vogla, shpëlajeni, thani dhe vendoseni në një tas. Prisni qepën në mënyrë të rastësishme, përpunoni karrotën në rende. Ne gjithashtu dërgojmë përzierjen e perimeve në tas. Pritini patatet, tashmë të qëruara, mjaft të mëdha. Shtoni në multicooker. Kripë dhe piper, shtoni ujë, por në mënyrë që të arrijë vetëm shtresën e patates. Ne mbyllim multicooker, gatuajmë në modalitetin "Stew" për një orë e gjysmë. Nëse nuk ka asnjë, zgjidhni skuqjen. Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, ne hapim furrën e mrekullisë, përziejmë gjithçka, shtojmë kripë dhe erëza, nëse është e nevojshme, ziejmë për gjysmë ore tjetër. Të gjitha Turqia e shijshme dhe me lëng në një tenxhere të ngadaltë me patate është gati! Mund të shërbehet në tryezë.

Nëse dëshironi të diversifikoni pjatën, mund të zëvendësoni patatet me zierje perimesh. Rezultati do të jetë një pjatë po aq e shijshme.

Gjeldeti me perime: përbërës

Sa i përket një përbërësi të tillë si mishi, atëherë çdo pjesë e tij mund të përdoret gjithashtu në këtë rast.

Ne marrim gjysmë kilogram mish, por më shumë është e mundur. Ne gjithashtu grumbullojmë: patëllxhanë (merrni dy ose tre gjëra), një kungull të njomë të vogël, një kokë të vogël lakre, treqind gram, lakër, speca zile (një çift do të jetë e mjaftueshme), domate (pesë ose gjashtë), qepë dhe karrota (një secila).

Gatimi

Ne e presim mishin në copa të vogla, e lajmë, e thajmë, e kriposim dhe e dërgojmë në tasin me shumë gatime. Qëroni kungulleshkat, prerë në kube. Prisni lakrën, karotat, specat dhe qepët të prera në shirita. Patëllxhanët duhet të priten në unaza gjysmë ore para gatimit dhe të mbahen në ujë të ftohtë, i cili do të heqë qafe hidhërimin e tyre të qenësishëm. Ju sigurisht që mund të prisni lëkurën dhe të mos shqetësoheni me njomjen, por ngjyra e saj e bukur do ta bëjë pjatën të duket shumë më tërheqëse. Pastaj ne përziejmë të gjitha perimet në një tas, kripë dhe shtojmë në mish. Mbuloni të gjithë pjesën e sipërme me feta domate, nga të cilat së pari duhet të hiqni lëkurën. Sa i përket ujit, nuk keni nevojë ta shtoni, lëngu që do të fillojnë perimet do të jetë i mjaftueshëm. Me perime, gjeldeti gatuhet në një tenxhere të ngadaltë për rreth dy orë. Modaliteti optimal është "Shuarja".

Turqia në salcë kosi

Në këtë rast, përgatitet vetëm mishi, pa ndonjë shtesë. Turqia, në një tenxhere të ngadaltë, e gatuar në salcë kosi, rezulton të jetë jashtëzakonisht e butë dhe me lëng. Një pjatë e shkëlqyer anësore për të do të jetë makarona, hikërror, sallatë perimesh. Unë duhet të them se krem \u200b\u200bkosi zakonisht bën një salcë të shkëlqyeshme për zierje, ju vetëm duhet të përpiqeni ta merrni atë mjaft të majme, të paktën njëzet për qind, dhe jo shumë e thartë. Sa i përket mishit, mund të përdorni edhe këmbët, por filetot janë më të përshtatshme për këtë.

Si të gatuajmë këtë pjatë

Ne e prerë mishin në copa mjaft të mëdha, pothuajse të ndara, kripë dhe piper, dërgoni në tas. Pritini një qepë në unaza, shtoni në mish. Ne gjithashtu dërgojmë atje disa thelpinj hudhër të copëtuar imët. Mbushni gjithçka me përmbajtjen e një qese 200 gramë krem \u200b\u200bkosi, përziejeni, mbyllni. Ne vendosim mënyrën "Shuarje", në mungesë të saj - "Frying". Ne gatuajmë për një orë.

Nëse nuk dini si të gatuani një gjel deti, merrni këtë recetë në shërbim. Mishi fjalë për fjalë do të shkrihet në gojën tuaj, dhe thartira e lehtë nga salca e salcë kosi do t'i japë asaj një piquancitet të veçantë.

Rafinuar në salcë kosi

Mishi i këtij zogu është i kombinuar në mënyrë të mahnitshme me kërpudha. Për më tepër, ju mund të merrni dy shampanjë dhe çdo mostër pylli. Për shembull, chanterelles, kërpudha porcini janë perfekte. Kjo pjatë përgatitet në të njëjtën mënyrë si në rastin e mëparshëm, ndryshimi i vetëm është se para se të vendosni të gjitha produktet, së pari duhet të skuqni kërpudhat në tasin me shumë gatime. Për ta bërë këtë, ato duhet të lahen, të priten në copa me madhësi arbitrare dhe të dërgohen në pjesën e poshtme të tasit me shumë gatime, në të cilat janë derdhur disa lugë vaj vegjetal. Gjithashtu, shtoni një qepë të prerë në unaza në kërpudha, dhe pastaj gatuajeni në modalitetin "Fry" për njëzet minuta. Pas kësaj, vendosni mishin në kërpudha, spërkatni me hudhër të copëtuar imët dhe mbushni me salcë kosi. Gatim për një orë e gjysmë. Modaliteti - "Shuarja".

I pjekur

Mbi të kemi folur se si përgatitet një gjel deti në një tenxhere të ngadaltë me patate. Dhe pastaj ata sollën një recetë për një pjatë me perime. Nëse të dyja këto opsione kombinohen dhe rregullohen pak, mund të përfundoni me një pjekje mrekullisht të shijshme. Për ta përgatitur, na duhet rreth një kilogram mish gjel deti, një copë piper bullgar dhe një qepë, si dhe dy karota dhe të njëjtën sasi domatesh. Në parim, përbërja e perimeve mund të ndryshojë sipas gjykimit tuaj, ato kryesore janë domatet, patatet dhe karotat. Dhe gjithashtu keni nevojë për salcë kosi dhe çdo salcë domate ose ketchup në frigorifer.

Si të gatuajmë rosto

Qëroni patatet, pritini në qarqe mjaft të trasha dhe vendosini në pjesën e poshtme të multivarkës. Vendosni copa mishi mbi të. Piper-kripë, vendosni të gjitha perimet në dispozicion në shtresa. Nga lart mbyllim gjithçka me feta patate, kripë përsëri, lyejmë me pastë domate ose ketchup. Gatimi tashmë është në një mënyrë paksa të ndryshme - keni nevojë për "Pjekje". Pas dy orësh, hapni multicooker, derdhni në të njëqind gramë salcë kosi sipër, mbylleni atë, lëreni në njësinë e shkyçur për gjysmë ore tjetër.

Fileto gjeldeti me salcë kosi dhe patate

Siç e keni parë tashmë, të gjitha recetat që ne ofrojmë janë të kombinuara në mënyrë të përsosur dhe të këmbyeshme. Kjo bën të mundur që të diversifikohen ndjeshëm enët që shërbehen në tryezë, duke pasur praktikisht të njëjtin grup produktesh në frigorifer. Ne do të dëshironim t'ju ofronim edhe një "hibrid" si provë. Tani le të përpiqemi të gatuajmë fileto gjeldeti me patate dhe salcë kosi në një tenxhere të ngadaltë. Recetat për përgatitjen e një pjate të tillë shpesh ndryshojnë, megjithatë, pavarësisht nga kjo, gjithmonë rezulton të jetë çuditërisht e shijshme dhe jashtëzakonisht e kënaqshme.

Një kilogram fileto duhet të pritet në kube jo shumë të mëdha, ta vendosni në pjesën e poshtme të një tasi të lyer me vaj perimesh. Mbulojeni fort me unaza qepësh. Pastaj përzieni një qese me salcë kosi me yndyrë me disa thelpinj hudhre të copëtuar imët dhe hidhni gjysmën e kësaj përzierjeje mbi produktet në multivarkë. Vendosni sipër patatet e prera në feta. Pastaj përsëritni të gjitha shtresat, duke mos harruar të hidhni për herë të dytë mish kosi me hudhër. Vendosni mënyrën "Pjekje" dhe gatuajeni për një orë e gjysmë. Pastaj multicooker duhet të hapet, spërkatur bujarisht me djathë të integruar. Nëse dëshironi, mund të merrni të shkrirë në vend të ngurtë. Mbyllini dhe gatuajini edhe për njëzet minuta.

Një pjatë anësore për një pjatë të tillë nuk është e nevojshme, pasi ajo përmban patate, por thjesht kastravecat e domateve të copëtuara ose një sallatë e lehtë perimesh si shtesë janë ideale.

Fileto të pjekur

Pritini mishin në pjesë të mëdha, pije dhe mos harroni të thatë atë me peceta. Përzieni tre lugë sheqer me njëqind gram salcë soje. Pastaj hidhni pak vaj perimesh në pjesën e poshtme të tasit dhe skuqni unazat e njërës qepë të copëtuar në të. Sapo perimet të skuqen, shtoni salcën me sheqer në të dhe trazojeni mirë. Pastaj shtoni feta fileto të para-kripura (jo shumë të forta), përzieni të gjithë përbërësit me kujdes. Mbyllni multicooker, vendosni mënyrën "Pjekje". Pas gjysmë ore, gjellë mund të shërbehet në tryezë. Para se të shërbeni, sigurohuni që ta spërkatni me qepë të njoma, si për pjatën anësore, atëherë mishi i tillë është i përsosur

Ju bëftë mirë!

Turqi me shumë gatime me patate - ka shumë mënyra gatimi, por skuqet që pjata të ketë shije të veçantë. Sot, mishi i gjelit të detit është shumë popullor për shkak të kombinimit të shijes së shkëlqyeshme dhe vetive të dobishme të pazëvendësueshme. Konsiderohet si një nga produktet dietike me cilësi më të lartë.

Mishi është plotësisht i ngopur me lëngun e tij dhe rezulton të jetë me lëng dhe i butë. Patatet e skuqura në një tenxhere të ngadaltë gjithashtu dalin të butë dhe gatuajnë pa probleme. Ne ju ofrojmë një kombinim të këtyre dy produkteve, të cilat, me ndihmën e përbërësve shtesë, shndërrohen në një pjatë shumë të shijshme.

Përbërësit

• Mishi i gjelit - 300 gram
• Patate - 4 copë
• Qepë - 1 copë
• Karrota - 1 copë
• Veshja e domates - 50 gram
• Margarinë - 100 gram
• Kripë, piper për shije

Përgatitja

Qëroni patatet dhe pritini në unaza të holla.

Mbarimi i mishit varet nga cila pjesë e gjelit të detit përdorni. Nëse është një kofshë, atëherë mishi duhet të shkurtohet nga kocka, por më e lehtë është të përdorni ijen. E presim në copa prej 3 cm.

Prisni qepën imët.

Fërkoni karotat në një rende të trashë.

Vendosni mishin, karrotat dhe qepët në një tas me shumë gatime, pasi vendosni margarinë të copëtuar në pjesën e poshtme të saj. Vendosni mënyrën "Fry" për 15 minuta.

Pas pak, shtoni patate dhe paste domate, kripë dhe piper në tas, përzieni gjithçka dhe vendosni mënyrën "Fry" për 25 minuta të tjera.

Kur gatuam, ne përdorëm një salcë domate nga dyqani. Nëse shtoni domate të bërë në shtëpi, shtoni më shumë - rreth 100 gram, pasi është më pak e përqendruar.

Turqia me patate në një tenxhere të ngadaltë është gati. Ju bëftë mirë!

Për shumë, patatet e skuqura janë një pjatë e preferuar e adhuruar nga të rriturit dhe fëmijët. Patatet e skuqura mund të shërbehen si një pjatë anësore ose si pjatë kryesore nga patatet e skuqura me kërpudha, qepë ose mish. Këtu janë disa opsione më shumë për patatet e skuqura në një tenxhere të ngadaltë.

- Patate të skuqura me kërpudha dhe qepë

Një tipar i kësaj recete është skuqja e patateve në një tenxhere të ngadaltë në vaj të nxehtë.

Përbërësit

• Patate - 500 g
• Champignons - 300 g
• Hudhër - 3-4 karafil
• Qepë llambë - 1 copë
• Të Gjelbrit
• Piper i zi, kripe

Përgatitja

Pritini patatet në shirita, prisni qepën imët, prisni hudhrën.
Vendosni mënyrën e Pjekjes dhe derdhni vajin vegjetal në multikuj. Qepët dhe hudhrat i kaurdisni, më pas hiqini nga luledielli.

Vendosni patatet në enën me shumë gatime, duke i skuqur derisa të skuqen (20-30 minuta), pastaj kripë dhe piper, shtoni qepë dhe hudhër, shampanjë të copëtuar dhe vazhdoni të gatuani në mënyrën "Pjekje" deri në fund të programit.

Prisni barishtet dhe spërkatni në pjatën e gatshme.

Patatet e skuqura në një tenxhere të ngadaltë me kërpudha janë gati!

Ju bëftë mirë!

Shumë prej nesh e dinë proverbin, se si mendoi gjeli i detit dhe u fut në supë. Në praktikë, gjeldeti mund të përdoret për të përgatitur jo vetëm pjata të para, por edhe pjata të shijshme të mishit. Dhe pajisjet moderne të kuzhinës do t'ju ndihmojnë me këtë. Një gjel deti me patate në një tenxhere të ngadaltë zihet thjesht, shpejt dhe pjata e gatshme ka një shije të shkëlqyeshme.

Fileto gjeldeti me patate në një tenxhere të ngadaltë: receta

Ju mund të bëni një vakt të shijshëm me pak përpjekje. Multicooker është bërë një shpëtim i vërtetë për amvisat moderne. Ju nuk keni më nevojë të qëndroni në sobë për një orë dhe të shqetësoheni se mishi nuk do të gatuhet mirë dhe patatet do të mbeten të gjalla. Në një multicooker, çdo pjatë përgatitet mjaft shpejt dhe gjithmonë rezulton të jetë tepër e shijshme.

Për kuzhinierët fillestarë

Patatet e zier me gjel deti në një tenxhere të ngadaltë është një mundësi e shkëlqyeshme për një drekë ose darkë të plotë. Siç e dini, pjata duket shumë më e shijshme nëse është zbukuruar bukur dhe origjinalisht. Patatet me fileto gjeldeti mund të gatuhen si tavë.

Përbërja:

• 700 g mish gjel deti;
• kripë, erëza;
• 1.5 kg patate;
• 3 tbsp. l vajra të farës së lulediellit;
• kopër dhe majdanoz të freskët - 1 tufë;
• 3 tbsp. l gjalpë i butë;
• hark pendësh.

Përgatitja:

Reçel i vërtetë!

Turqia nuk është shumë e popullarizuar në mesin e amvisave tona. Shpesh preferojmë të gatuajmë mish pule. Dhe më kot, sepse filetoja e gjelit të detit rezulton të jetë me lëng dhe jashtëzakonisht e shijshme dhe mund të bëhen legjenda për përfitimet e saj.

Për drekë, mund të gatuani një daulle të gjelit të detit me patate në një tenxhere të ngadaltë. Për të zierë shpendët dhe perimet, do t'ju duhet ujë i filtruar, i cili mund të zëvendësohet në mënyrë të sigurt me supë perimesh ose mishi. Shtoni pak salcë kosi ose krem \u200b\u200bpër të përmirësuar shijen.

Në një shënim! Turqia do të ketë shije të mahnitshme nëse e marinoni së pari. Mishi i dietës shkon mirë me lëng shege, xhenxhefil, arrëmyshk dhe salcë soje.

Përbërja:

• 1 kg zhardhokë patate;
• 1 kg mish gjel deti;
• 2 copë domate të pjekura;
• 2 copë speca të ëmbël;
• karrota - 1 perime rrënjë;
• 2 copë gjethe dafine;
• 500 ml ujë të valë ose supë;
• një përzierje speca të bluar, kripë.

Përgatitja:

1. Ne fillojmë duke përgatitur kufomën e gjelit të detit. Dhimbjet përdoren më së miri.
2. Ne i shpëlajmë ato tërësisht me ujë të rrjedhshëm.
3. Hiqni lagështinë e tepërt me peshqir letre.
4. Fërkoni daullet me kripë, një përzierje specash të bluara dhe bimëve të tjera dhe erëza për shije.
5. Ne qërojmë patatet, pastaj shpëlajmë dhe copëtojmë me blloqe ekuivalente.
6. Pritini specat e ëmbël në dy pjesë.
7. Ne heqim kërcellin, venat dhe pastrojmë farat.
8. Copëtoni me shirita.
9. Pritini qepën në gjysmë unaza.
10. Qëroni dhe grijini karotat në një rende mesatare.
11. Ne lajmë domate të freskëta me ujë të rrjedhshëm.
12. Hiqni lagështinë e tepërt me peceta.
13. Pritini domatet në kube ose feta të holla.
14. Hidhni pak vaj të rafinuar të farës së lulediellit në një tas me shumë tas.
15. Ne e përhapim gjelin e parë.
16. Tjetra, përhapni qepën, karotat, domatet, specat e zileve dhe patatet në shtresa të barabarta.
17. Shtoni gjethe dafine dhe mbushni të gjithë përbërësit me ujë të valë ose lëng mishi (perime, mish).
18. Ne zgjedhim opsionin "Shuarja", mbyllim kapakun e pajisjes së kuzhinës.
19. Ne vendosëm kohëmatësin për 90-120 minuta.
20. Gatimi derisa të bie bipi. Para se të shërbeni, shtoni barëra në pjatë.

Darkë mbretërore për të gjithë familjen

Turqia me patate dhe kërpudha në një tenxhere të ngadaltë është një darkë e plotë e shijshme për anëtarët e shtëpisë. Një pjatë e tillë do të dekoroj çdo tryezë festive. Mishi me pak kalori tretet lehtë dhe ka shije të shkëlqyeshme me patate dhe kërpudha. Shija e hollë e daulleve të gjelit të detit do të shtojë gjalpë. Ajo pritet në feta të holla dhe vendoset nën lëkurë.

Përbërja:

• 0,5 kg mish gjel deti;
• 500 g patate;
• 2 koka qepësh;
• karrota - 2 rrënjë;
• 100 g kërpudha të freskëta;
• 60 g paste domate;
• 50 ml salcë soje;
• 4-5 copë thelbet e hudhres;
• një përzierje e specave të bluar, kripë;
• 20-30 ml vaj ulliri të rafinuar.

Përgatitja:

Detajet

Sot, recetat për një multicooker janë veçanërisht të njohura, pasi gjithnjë e më shumë amvise moderne tashmë janë bërë pronarët e kësaj mrekullie të teknologjisë. Duke përdorur multicooker, ju mund të gatuani një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave, dhe natyrisht, gjelin e detit me patate.

Kjo pjatë në një multicooker ruan të gjitha vetitë e dobishme dhe rezulton me një aromë dhe shije të shokuar. Ne ju sugjerojmë të merrni parasysh disa receta për këtë pjatë të mrekullueshme, të cilat patjetër do të vlerësohen.

Turqi aromatik me patate në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit e kërkuar:

• mishi i gjelit të detit - 600 g;
• qepë - 1 copë;
• piper zile - 1 copë;
• patate - 3-4 copë;
• zarzavate;
• piper i zi i bluar;
• kripë.

Procesi i gatimit:

Lani mishin e gjelit të detit mirë dhe priteni në kube të mesme. Lubrifikoni tasin me shumë gatime me vaj perimesh dhe vendosni mishin në të. Vendosni programin e Shuarjes për dy orë e gjysmë.

Ndërsa mishi po skuqet, qëroni qepët dhe patatet. Prisni qepën në kube të mesme dhe shtoni në tasin e gjelit të detit. Prisni patatet në copa të mëdha. Tjetra, qëroni specat zile dhe prerë në shirita të gjata. Shtoni pas 10 minutash në tas.

Pas 15 minutash të tjera, shtoni patatet dhe mbulojini me ujë të nxehtë të pastruar në mënyrë që ushqimi të mbulohet plotësisht. Sezoni me kripë dhe piper sipas dëshirës tuaj. Hidhni zarzavate të copëtuara.

Mbyllni multicooker dhe gatuajeni pjatën derisa programi të fiket plotësisht. Ndajeni gjelin e detit të gatuar me patate në tasa të ndarë dhe shërbejeni me perime të freskëta ose të konservuara.

Turqia me patate dhe kërpudha në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit e kërkuar:

• mishi i gjelit të detit - 0,5 kg;
• shampanjë të freskët - 200 g;
• piper zile - 1 copë;
• qepë - 1 copë;
• karrota - 1 copë;
• patate - 400 g;
• majonezë - 100 g;
• vaj perimesh;
• erëz;
• kripë.

Procesi i gatimit:

Shpëlajeni gjelin e detit dhe priteni në kube të mesme. Më pas shpëlani kërpudhat tërësisht nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë dhe pritini në përafërsisht në të njëjtat copa si mishi.

Qëroni patatet, karotat, qepët dhe hiqni farat nga specat, pije. Prisni patatet në copa të mëdha, grijeni karotat, prisni qepën në gjysmë unaza dhe prerë specin në shirita të hollë.

Vendosni përbërësit e përgatitur në një tas të lyer me vaj perimesh. Sezoni me kripë dhe erëza. Vendosni mënyrën "Stew", mbuloni dhe gatuajeni për një orë.

Kur teknika bip, gjellë është e gatshme, ftoni të gjithë në tryezë.

Gjeldeti me patate dhe perime në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit e kërkuar:

• mishi i gjelit të detit - 1 kg;
• patate - 5-6 copë;
• perime të ngrira - 1 set;
• fletë gji - 2-3 copë;
• vaj perimesh;
• piper i zi - 5-6 copë;
• erëz;
• kripë.

Shpëlajeni mishin e gjelit të detit dhe priteni në feta të mesme. Lubrifikoni tasin me shumë gatime me vaj perimesh dhe shtroni mishin. Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të vegjël.

Vendosni patate të copëtuara dhe perime të ngrira në një tas me mish. Hidhni gjethen e dafinës, spërkatni me kripë dhe erëza. Vendosni pajisjen në modalitetin "Stew" ose "Supë" dhe gatuajeni pjatën për një orë.

Shërbejeni gjelin e detit me patate dhe perime në enë të kromuara dhe zbukuroni me bimë të freskëta.

Turqia me patate dhe domate në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit e kërkuar:

• mishi i gjelit të detit - 500 g;
• qepë - 2 copë;
• 3-4 patate;
• speca zile - 2 copë;
• domate - 3 copë;
• piper i zi i bluar;
• kripë.

Procesi i gatimit:

Duke përdorur një thikë të mprehtë, prerë mishin e gjelit të detit në copa mesatare dhe vendoseni në një tas me vaj perimesh. Vendosni programin e Shuarjes për dy orë e gjysmë.

Qëroni perimet dhe prerë patatet në copa mesatare, prerë qepën në gjysmë unaza, dhe specat e zileve në shirita të hollë. Shpëlajini domatet dhe pritini në kubikë të mëdhenj.

Pas 20 minutash shtoni perime në mish, derdhni në ujë të pastruar në mënyrë që të gjithë përbërësit të mbulohen plotësisht. Mbuloni pajisjen dhe gatuajeni derisa të fiket automatikisht.

Lëreni pjatën e përfunduar të pjerrët për rreth 20 minuta dhe shërbejeni në tryezë, të shpërndarë në pjata të ndara.

Të bëftë mirë.