Menu
Eshte falas
regjistrimin
në shtëpi  /  E pakategorizuar/ Supë me djathë francez. Delikatesë franceze - supë me djathë, sekreti i përgatitjes së supës franceze të pulës me salcë kosi dhe djathë

Supë franceze me djathë. Delikatesë franceze - supë me djathë, sekreti i përgatitjes së supës franceze të pulës me salcë kosi dhe djathë

Ekologjia e konsumit Le të bëjmë një festë të vogël të kuzhinës franceze dhe të bëjmë një supë të mrekullueshme djathi! Receta franceze e supës me djathë, pavarësisht nga thjeshtësia në përgatitje, është shumë e njohur në shumë restorante me famë botërore.

Le të bëjmë një festë të vogël franceze dhe të bëjmë një supë të mrekullueshme djathi! Receta franceze e supës me djathë, pavarësisht nga thjeshtësia në përgatitje, është shumë e njohur në shumë restorante me famë botërore.

Receta e supës me djathë

Sot do t'ju zbulojmë sekretin e një prej recetave të thjeshta më të hollësishme të supës franceze me krem ​​djathi. Nuk ju merr shumë kohë dhe nuk kërkon shumë përbërës. Për të ka produkte pothuajse në çdo shtëpi. Pasi të ketë zotëruar teknologjinë e gatimit, çdo amvise mund të eksperimentojë në kuzhinën e saj, domethënë, të shtojë përbërës të rinj ose të shtojë djathë të fortë në vend të djathit të përpunuar në supë. Ekspertët e famshëm të kuzhinës në Francë bëjnë pikërisht këtë.

Për një supë klasike franceze me djathë për 4 racione, do t'ju duhet:

  • 100 gram djathë të fortë për 1 litër ujë.
  • Një çift patate,
  • 1 qepë
  • 1 karotë.
  • Hudhra,
  • cilantro për shije.

Procedura e gatimit

1. Pritini patatet në kubikë dhe vendosini në një tenxhere.
2. Në tenxhere shtoni sasinë e nevojshme të ujit dhe vendoseni në zjarr.
3. Derisa uji të vlojë, grijeni imët qepën dhe fërkoni karotat dhe pasi të keni zier ujin, shtoni perimet. Mund të zieni qepët me karota derisa të zbuten në gjalpë. Kjo do t'i japë ngjyrë dhe shije supës.
4. Perimet duhet të zihen derisa të jenë gati, pas kësaj në supë duhet të shtohen copa djathi. Duke u tretur, ajo do t'i japë supës një aromë të këndshme dhe supa do të bëhet qumështore.
5. Pasi djathi të jetë tretur plotësisht, supa do të jetë gati. Në kryeveprën e përfunduar, duhet të vendosni hudhër dhe cilantro të grirë imët, më pas mund t'i shërbeni.
6. Vini re se sa më të imta të jenë prerë përbërësit, aq më e mirë dhe më e shijshme do të jetë supa juaj.

Supë me krem ​​djathi

Në disa vende evropiane, supa me djathë pure është shumë e njohur, në të cilën të gjithë përbërësit janë bërë pure. Për të bërë supën - pure, kullojeni supën përmes një sitë metalike përpara se të shtoni djathin, fshijini perimet. Mund të përdorni një blender. Më pas, tenxheren me supën e puresë e kthejmë në sobë, e lëmë të vlojë dhe e grijmë djathin në rende të trashë.

Si mund ta diversifikoni supën tuaj me djathë?

Në çdo vend, supës me djathë i shtohen përbërës krejtësisht të ndryshëm. Për shembull, supë franceze me djathë mund të gjendet shpesh me kërpudha të shtuara (në pjesën veriore të vendit), dhe në pjesën jugore të Francës, ushqim deti i shtohet gjellës. Në vendet skandinave, supës i shtohen një shumëllojshmëri të gjerë drithërash dhe copa të vogla mishi, si pulë, proshutë, gjeldeti. Vendet mesdhetare si Spanja dhe Italia preferojnë të diversifikojnë supën e tyre me perime, shpesh domate ose speca zile. Ju mund të bëni supë djathi në lëngun e pulës, shtoni bizele të njoma, lulelakër në të.

Si të shërbejmë supë me djathë?

Së pari, kosi dhe barishtet duhet të shërbehen me supë djathi.
Një veçori që mund të gjendet në disa restorante është buka e bardhë e thekur ose krutona thekre në një tas supë.
Ju mund të gatuani supë me djathë në furrë në tenxhere me porcione, në këtë rast do të merrni edhe një kore djathi aromatik. publikuar nga

Ekziston një recetë për supë me qepë në shumë kuzhina kombëtare, por vetëm francezët arritën të zbulojnë "shpirtin" e një perime të thjeshtë. Shija e qepës në këtë pjatë është aq e papritur sa ia vlen të paktën një herë t'i kushtoni gjysmë dite përgatitjes së një supë të vërtetë franceze. Gjeni pak kohë të lirë, jini të durueshëm dhe rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet.

Hollësitë e recetës

Supa me qepë ndoshta u shpik nga fshatarët, produktet e zakonshme të të cilëve ishin qepët, djathi dhe buka. Versioni që receta për këtë pjatë i përket mbretit të Francës është i bukur, por jo bindës, sepse qepa ishte ushqimi i të varfërve. Fraza "supë me qepë" ngjall shumë asociacione me romanet e Zola dhe Balzac, të cilat përshkruanin jetën e punëtorëve të palodhur, minatorëve, njerëzve të varfër dhe francezëve të tjerë të shtypur. Vetëm në shekullin e kaluar receta për një supë punëtore-fshatare depërtoi në restorantet pariziane, me sa duket, atëherë u shfaq një legjendë romantike për mbretin Louis, i cili vendosi të vdiste një krimb me një pjatë të përgatitjes së tij.

Një recetë e zakonshme për një supë me qepë franceze me djathë të shkrirë, përveç përbërësve kryesorë, përfshin verë të bardhë të thatë, krutona baguette dhe supë - mish ose perime. Produktet janë të thjeshta, dhe supa merr një shije të pazakontë për shkak të zierjes së gjatë. Gjysmë unazat e hollë të qepëve skuqen në gjalpë në zjarr të ulët, ato bëhen kafe të artë, të buta dhe të ëmbla.

Supa me qepë nuk mund të gatuhet për përdorim në të ardhmen; shija e saj shfaqet në 15 minutat e para pas gatimit dhe humbet kur nxehet. Është mirë që supën ta gatuani jo në tenxhere, por në tenxhere dhe ta konsumoni të nxehtë.

Në pamje të parë, receta e supës me krem ​​djathi është e thjeshtë, por mund të prishet duke prishur rendin e gatimit. Në të gjitha variacionet në temën e supës me qepë, zbatohen rregullat e përgjithshme:

Lëngu i viçit, pulës ose perimeve me erëza është i përshtatshëm për supë.

Pijet alkoolike i japin një shije të veçantë gjellës. Zakonisht është verë e bardhë e thatë, por ka receta me konjak, verë gjysmë të ëmbël dhe sheri. Alkooli duhet të lahet gjatë procesit të përgatitjes, duke ruajtur shijen e tij dhe duke nxjerrë në pah aromën e supës.

Ju mund t'i shërbeni krutonët veçmas, duke i vendosur në fund ose duke i hedhur në një pjatë tashmë të mbushur. Buka duhet të thahet mirë që të mos zbutet shumë shpejt.

Receta franceze e supës me qepë me djathë të shkrirë

Koha e gatimit - 5 orë. Shërbim për enë - 2.

Ne do të gatuajmë supë me lëng djathi të shkrirë, do të përpiqemi të blejmë më të mirën - më të freskët dhe cilësor. Përveç djathit, na duhen:

Qepë - 1-1,2 kilogramë.

Gjalpë - 50 gram.

Miell - 1 lugë çaji.

Supë - 4 gota.

Verë e bardhë e thatë - gjysmë gotë.

Për supën, përgatiteni :

Djathë i përpunuar - 100 gram.

Një tufë trumzë dhe majdanoz.

Nja dy gjethe dafine.

Kokrrat e piperit të zi - 4 copë.

Për krutona :

Baguette - 4 feta

Hudhra - 1 karafil.

Djathë i fortë i grirë - gjysmë gotë.

Gatimi i supës me qepë

1. Le të fillojmë duke përgatitur përbërësin kryesor - qepën. Qepët e qëruara i heqim nga bishti, i presim përgjysmë (për së gjati) dhe i presim hollë me pupla. Receta rekomandon lëvizjen përgjatë fibrave për këtë. Në këtë rast, prerja e tillë është e justifikuar, pasi qepa do të duhet të përpunohet për një kohë të gjatë, dhe fijet e patrazuara do të ruajnë formën e tyre dhe do të ndajnë në mënyrë të barabartë lëngun.

2. Në një tenxhere të thellë ngrohni gjalpin, thjesht duhet të shkrihet.

3. Hidhni të gjithë qepën në një tenxhere, vendoseni nxehtësinë në mesatare. Qëllimi ynë në këtë fazë është të përfitojmë sa më shumë nga lëngu i qepës. Mbuloni tiganin me kapak dhe përzieni qepën çdo 10 minuta. Pas një ore, qepa do të përgjysmohet në vëllim dhe fundi i tasit do të mbulohet me lëng.

4. Tani duhet të avullojmë lëngun. Hiqni kapakun dhe përzieni qepën në mënyrë që të mos digjet. Ky proces do të zgjasë të paktën një orë. Qepa do të bëhet edhe më e vogël dhe lëngu do të avullojë. Në fund të kësaj faze, qepët do të jenë kafe, por mjaft të lehta.

5. Detyra tjetër është të joshni sheqerin nga qepa. Besoni apo jo, qepa është ndër perimet më të ëmbla. Ulni nxehtësinë në minimum dhe vazhdoni të trazoni tenxheren çdo 10 minuta. Në asnjë rast nuk duhet të lejohet të digjet, përndryshe supa do të dalë e hidhur dhe e shëmtuar.

6. Sinjali drejt përfundimit të procesit të skuqjes do të jetë avullimi i lëngut dhe thithja e plotë e vajit. Kjo procedurë kërkon kohë dhe durim, por rezultati ia vlen përpjekja.

7. Provimi i qepëve. Nëse nuk ju duket e ëmbël, në varësi të varietetit, mund të shtoni një lugë çaji sheqer të grirë ose sheqer pluhur. Manipulimi i qepës zgjat rreth 4 orë.

8. Gjatë skuqjes, gjeni kohë për lëngun. Hidhni 800 ml ujë në një tenxhere, kur të vlojë, ulni një tufë të lidhur me zarzavate dhe kokrra piper, pas 10 minutash - një gjethe dafine. Lëreni të ziejë për 5 minuta dhe hiqni gjithçka nga tigani. Jemi të angazhuar me djathin e përpunuar, duke e prerë, duke e zhytur në një lëng të vluar, duke e trazuar herë pas here derisa djathi të tretet plotësisht.

9. Vendosim qepën në një tenxhere të parangrohur me mure të trasha dhe e spërkasim me miell në mënyrë të barabartë. I trazojmë derisa mielli të bashkohet me qepën.

10. Hidhni verën dhe përzieni përmbajtjen e tiganit derisa të zhduket aroma e alkoolit.

11. Hidhni lëngun e lëngut në qepë, përzieni dhe lëreni të vlojë.

12. Ulni zjarrin në minimum, lëreni të ziejë për një orë, shijoni dhe kripën sipas shijes në fund.

13. Në këtë kohë ne përgatisim croutons. Pritini feta baguette dhe thajini në furrë derisa korja të marrë ngjyrë të artë. Fërkojeni bukën e tharë të ngrohtë me hudhër.

14. Supa është gati. Hidheni në pjata, vendosni krutonët sipër dhe spërkatni gjithçka me djathë të grirë.

Filloni vaktin tuaj menjëherë - supa nuk duhet të ftohet.

Ju urojmë eksperienca të reja dhe të mrekullueshme shije!

Në kontakt me

Përgatitja e supës me djathë francez

Filetonë e pulës, gjoksin ose një pjesë tjetër të pulës e derdhim me ujë të ftohtë dhe e gatuajmë.

Kur lëngu i lëngshëm të vlojë, shtoni pak kripë dhe pipëza, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni për 20-25 minuta. Hiqeni mishin e përfunduar, ftohni dhe prisni me thikë ose çmontoni me dorë në copa të vogla.

Hapi tjetër në përgatitjen e supës me djathë francez është që të qëroni patatet, qepët dhe karotat, të lani dhe të grini shumë imët. Patatet dhe karotat mund të grihen ose priten në kubikë shumë të hollë.

Djathin e shkrirë e vendosim në frigorifer për disa minuta, më pas e grijmë edhe në rende.

Shtoni patatet në lëngun e zier dhe gatuajeni për 4-5 minuta.

Ziejini qepët dhe karotat për disa minuta në gjalpë dhe kalojini në një tenxhere.

Kur supa të marrë valë, zvogëloni nxehtësinë dhe shtoni djathin e grirë dhe pak qumësht. Gatuani edhe për disa minuta derisa të shkrihet i gjithë djathi. Në fund të gatimit, vendosni mishin e zier në supë, një majë (1/2 lugë çaji) barishte të thata, lëreni të ziejë dhe hiqeni nga zjarri.

Pritini bukën në kube të vogla - rreth 3x3 centimetra. Thajeni në furrë ose skuqeni në një tigan deri në kafe të artë.


Krutonët mund të shtohen direkt në pjatë me supë me djathë francez, ose të shërbehen veçmas.

Ju bëftë mirë!

Djema, ne vendosëm shpirtin tonë në sit. Faleminderit per
që ta zbuloni këtë bukuri. Faleminderit për frymëzimin dhe nxitjen.
Bashkohuni me ne në Facebook dhe Në kontakt me

Ndonjëherë mund të krijoni diçka shumë interesante nga produktet më të zakonshme. Për shembull, supë me djathë. Është e shpejtë dhe e lehtë për t'u gatuar, dhe pjata rezulton të ketë një shije të pasur dhe kremoze.

faqe të mbledhura për ju receta për supa me djathë tepër të shijshme. Plus, ato janë të shkëlqyera për eksperimente, pasi kërkojnë përbërës shumë të thjeshtë dhe mund të jenë të ndërlikuara për t'u prishur. Dhe pasi të keni përfunduar përzgjedhjen tonë, provoni të shtoni lulelakër ose selino, salcice gjuetie të tymosur ose petë për një vakt krejtësisht të ri.

Supë me djathë franceze me krutona hudhër

Do t'ju duhet:

  • fileto pule - 400 g
  • djathë i butë i përpunuar - 200 g
  • patate - 3 copë.
  • karota - 1 pc.
  • kripë, piper i bluar, piper i zi - për shije
  • vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.
  • fletë dafine - 3 copë.
  • barishte të freskëta për shije
  • për bukë të thekur - baguette (ose ndonjë bukë tjetër), hudhër, vaj ulliri

Si të gatuaj:

  • Në një tenxhere zieni 1,5 litra ujë, pulën e prisni në copa të vogla dhe e vendosni në ujë të vluar.
  • Sapo lëngu të fillojë të ziejë, shtoni kripë, nja dy pipëza dhe bizele të zeza, gjethet e dafinës. Gatuani nga momenti i zierjes për 20 minuta.
  • Qëroni patatet dhe pritini në kubikë. Nxjerrim mishin, i hedhim patatet dhe i gatuajmë për 5-7 minuta.
  • I pastrojmë dhe i fërkojmë karotat. Bëjmë skuqje të lehtë në vaj luledielli. Kripë dhe piper të lehtë. Shtoni skuqjen e përfunduar në supë dhe gatuajeni për 5-7 minuta të tjera.
  • Shtoni djathin e përpunuar, përzieni mirë dhe fikni zjarrin.
  • Pritini baguette në feta të gjata. Qëroni një thelpi hudhër. Lyejeni bukën me vaj ulliri nga të dyja anët. Fërkojeni nga të dyja anët me hudhër (të prerë përgjysmë për së gjati) dhe futeni në furrë për disa minuta në temperaturën 190-200 gradë. Shërbejeni bukën me supë.

Supë djathi me brokoli dhe kërpudha

Do t'ju duhet:

  • kampionë - 5-7 copë.
  • djathë të përpunuar - 2 copë.
  • brokoli - 200 g
  • patate - 1-2 copë.
  • karota - 1 pc.
  • kripë, vaj vegjetal për tiganisje

Si të gatuaj:

  • Pritini kampionët. Skuqini për 5-10 minuta. Tre karota në një rende dhe gjithashtu skuq.
  • Brokolin e ndajmë në tufë lulesh, në copa më të vogla. Ju mund të merrni brokoli të freskët (në sezon), dhe të ngrirë. Nëse është kështu, shkrijeni pak brokolin përpara se të bëni supë me djathë, përndryshe do të jetë e vështirë të pritet.
  • Presim patatet.
  • Shtoni të gjithë përbërësit në ujë të vluar, kripë dhe ziejini për 10 minuta.
  • Ndërkohë fërkojmë gjizën në një rende të trashë. Dhe shtoni në supë.
  • Gatuani edhe 5 minuta të tjera, derisa gjiza të shpërndahet. Spërkateni me kopër të thatë (nëse dëshironi) dhe lëreni supën të djersisë për disa minuta. Shërbejeni supë me djathë me krutona ose krutona.

Supë me djathë karkalecash

Do t'ju duhet:

  • gjalpë - 2 lugë gjelle. l.
  • djathë i fortë - 150 g
  • hudhër - 2 karafil
  • qepë - 1 pc.
  • karkaleca - 400 g
  • oriz - 2 lugë gjelle. l.
  • kripë, piper, gjethe dafine
  • 1 domate ose 1/2 lugë paste domate

Si të gatuaj:

  • Orizi duhet të ngjyhet paraprakisht. Kur të filloni gatimin, hidhni një litër ujë të ftohtë dhe lëreni të vlojë.
  • Skuqni veçmas qepët e grira hollë në një tigan. Kur qepa është bërë tashmë e artë, këtu duhet të errësoni domaten ose të skuqni lehtë pastën e domates.
  • Ndërsa orizi është duke u zier, qëroni lëvozhgën e karkalecave dhe vendoseni në një tenxhere me oriz të zier. Mos harroni se karkalecat gatuhen shpejt dhe duhet të vendosen në ujë pesë minuta para se të gatuhen grilat.
  • Menjëherë pas kësaj shtoni kripë dhe piper. Pastaj - qepë të skuqura me domate, hudhër të grirë imët dhe disa gjethe dafine.
  • Djathi i grirë duhet shtuar në supë vetëm pasi të jetë fikur zjarri. Kur djathi të jetë shkrirë plotësisht, supa e butë mund të shërbehet.

Supë djathi me salmon dhe arra pishe

Do t'ju duhet:

  • fileto peshku (salmon, salmon) - 200-300 g
  • qepë - 1 pc.
  • karota - 1 pc.
  • kopër - 1 tufë
  • patate - 3 copë.
  • arra pishe - 3 lugë gjelle l.
  • djathë i përpunuar - 4 copë.
  • piper i zi, kripë
  • ujë - 1 l
  • vaj ulliri - 2 lugë l.

Si të gatuaj:

  • Në një tenxhere me vaj ulliri skuqni qepët e grira, karotat të grira në rende të trashë. Shtoni arrat e pishës të skuqura në perime, përzieni gjithçka.
  • Vërini ujin të vlojë në një tenxhere. Vendosni djathin e përpunuar të thërrmuar atje, përzieni mirë me një shpatull druri.
  • Shtoni patatet e prera në kubikë në një tenxhere dhe gatuajeni derisa të gatuhen gjysmë.
  • Më pas hidhni perimet e kavërdisura në një tenxhere, shtoni filetot e peshkut të prera në kubikë, kripë dhe piper dhe lëreni supën të ziejë. Gatuani për 5 minuta derisa peshku të jetë gati, shtoni kopër të grirë hollë dhe fikeni zjarrin menjëherë.
  • Supa duhet të lihet të piqet për 5 minuta dhe mund të derdhet në pjata.

Supë djathi me mish të tymosur

Do t'ju duhet:

  • brinjë derri të tymosur - 500 g
  • djathë i butë i përpunuar - 160 g
  • krem me përmbajtje yndyre 33% - 200 g
  • qepë - 1 pc.
  • kërcell selino - 150 g
  • patate - 1-2 copë.
  • paste domate - 2 lugë gjelle l.
  • ujë - 800 ml
  • feta proshutë (opsionale)

Si të gatuaj:

  • Pritini mishin e derrit në brinjë të veçanta, mbushni me ujë dhe ziejini për 40-45 minuta pasi të vlojnë. Ju duhet të bëni një supë të fortë. Pastaj ju duhet të merrni brinjët dhe të prisni mishin prej tyre.
  • Pritini imët qepën, grijeni selinon, grijeni patatet në kubikë. Në një tenxhere skuqni qepën dhe selinonë derisa të gatuhen pothuajse plotësisht në vaj ulliri dhe më pas shtoni patatet atje dhe gjithashtu skuqeni lehtë. Shtoni pastën e domates në perime dhe lëreni në zjarr për 2 minuta të tjera.
  • Hidhni lëngun dhe ziejini supën derisa perimet të zbuten. Në fund të gatimit shtoni djathin, majdanozin ose kopër.
  • Skuqini fetat e holla të proshutës në një tigan pa vaj derisa të bëhen krokante. Supa do të duket e shijshme nëse zbukurohet me patate të skuqura proshutë dhe spërkatet me djathë të grirë.

Supë djathi me verë të bardhë dhe arrëmyshk

  • Prisni një baguette ose ndonjë bukë tjetër (do të jetë e mrekullueshme nëse do të dalë në formë, si në foto), lyeni me vaj ulliri, grijeni me hudhër (ose thjesht lyeni me vaj hudhre nga të dyja anët) dhe vendoseni në një furrë të nxehtë për 5-10 minuta.
  • Shkrini gjalpin në një tenxhere. Shtoni miellin dhe skuqeni lehtë.
  • Shpërndajmë miellin dhe gjalpin me lëngun e nxehtë të pulës, duke i trazuar me një kamxhik që të mos mbeten gunga.
  • Shtoni verën, lëreni supën të ziejë, gatuajeni për 5 minuta dhe hiqeni nga zjarri.
  • Hidhni djathin e grirë në supë, përzieni gjithçka mirë në mënyrë që të shpërndahet.
  • I bashkojmë paraprakisht të verdhat me salcën e thartë dhe menjëherë pas djathit e vendosim masën në supë duke e trazuar aktivisht me rrahëse në mënyrë që të mos ketë gunga. Arrëmyshk, kripë dhe piper për shije plotësojnë përbërjen.
  • Gjatë servirjes, krutonët mund të futen në supë ose ka një kafshatë për t'i ngrënë.
  • Le të bëjmë një festë të vogël franceze dhe të bëjmë një supë të mrekullueshme djathi! Receta franceze e supës me djathë, pavarësisht nga thjeshtësia në përgatitje, është shumë e njohur në shumë restorante me famë botërore.

    Receta e supës me djathë

    Sot do t'ju zbulojmë sekretin e një prej recetave të thjeshta më të hollësishme të supës franceze me krem ​​djathi. Nuk ju merr shumë kohë dhe nuk kërkon shumë përbërës. Për të ka produkte pothuajse në çdo shtëpi. Pasi të ketë zotëruar teknologjinë e gatimit, çdo amvise mund të eksperimentojë në kuzhinën e saj, domethënë, të shtojë përbërës të rinj ose të shtojë djathë të fortë në vend të djathit të përpunuar në supë. Ekspertët e famshëm të kuzhinës në Francë bëjnë pikërisht këtë.

    Për një supë klasike franceze me djathë për 4 racione, do t'ju duhet:

    • 100 gram djathë të fortë për 1 litër ujë.
    • Një çift patate,
    • 1 qepë
    • 1 karotë.
    • Hudhra,
    • cilantro për shije.

    Procedura e gatimit

    1. Pritini patatet në kubikë dhe vendosini në një tenxhere.
    2. Në tenxhere shtoni sasinë e nevojshme të ujit dhe vendoseni në zjarr.
    3. Derisa uji të vlojë, grijeni imët qepën dhe fërkoni karotat dhe pasi të keni zier ujin, shtoni perimet. Mund të zieni qepët me karota derisa të zbuten në gjalpë. Kjo do t'i japë ngjyrë dhe shije supës.
    4. Perimet duhet të zihen derisa të jenë gati, pas kësaj në supë duhet të shtohen copa djathi. Duke u tretur, ajo do t'i japë supës një aromë të këndshme dhe supa do të bëhet qumështore.
    5. Pasi djathi të jetë tretur plotësisht, supa do të jetë gati. Në kryeveprën e përfunduar, duhet të vendosni hudhër dhe cilantro të grirë imët, më pas mund t'i shërbeni.
    6. Vini re se sa më të imta të jenë prerë përbërësit, aq më e mirë dhe më e shijshme do të jetë supa juaj.
    Supë me krem ​​djathi

    Në disa vende evropiane, supa me djathë pure është shumë e njohur, në të cilën të gjithë përbërësit janë bërë pure. Për të bërë supën - pure, kullojeni supën përmes një sitë metalike përpara se të shtoni djathin, fshijini perimet. Mund të përdorni një blender. Më pas, tenxheren me supën e puresë e kthejmë në sobë, e lëmë të vlojë dhe e grijmë djathin në rende të trashë.

    Si mund ta diversifikoni supën tuaj me djathë?

    Në çdo vend, supës me djathë i shtohen përbërës krejtësisht të ndryshëm. Për shembull, supë franceze me djathë mund të gjendet shpesh me kërpudha të shtuara (në pjesën veriore të vendit), dhe në pjesën jugore të Francës, ushqim deti i shtohet gjellës. Në vendet skandinave, supës i shtohen një shumëllojshmëri të gjerë drithërash dhe copa të vogla mishi, si pulë, proshutë, gjeldeti. Vendet mesdhetare si Spanja dhe Italia preferojnë të diversifikojnë supën e tyre me perime, shpesh domate ose speca zile. Ju mund të bëni supë djathi në lëngun e pulës, shtoni bizele të njoma, lulelakër në të.

    Si të shërbejmë supë me djathë?

    Së pari, kosi dhe barishtet duhet të shërbehen me supë djathi.
    Një veçori që mund të gjendet në disa restorante është buka e bardhë e thekur ose krutona thekre në një tas supë.
    Ju mund të gatuani supë me djathë në furrë në tenxhere me porcione, në këtë rast do të merrni edhe një kore djathi aromatik.

    Përdorimi i çdo materiali të postuar në sit lejohet kur tregohet një lidhje e drejtpërdrejtë (për botimet në internet - një hiperlidhje) në adresën e drejtpërdrejtë të materialit në sit. Lidhja (hiperlidhja) kërkohet pavarësisht nga përdorimi i plotë ose i pjesshëm i materialeve nga faqja http: // http: // sajti