Akulli i frutave i bërë nga portokalli, limoni dhe shalqiri. Akulli i frutave - shpëtimi nga nxehtësia e verës Receta të tjera për të bërë akull frutash

Sot do të bëjmë popsicles akulli nga portokalli, limoni dhe shalqiri.

Akullorja e bërë në shtëpi e bërë nga fruta ose manaferra është jo vetëm e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme. Nëse e krahasoni me akulloren e fabrikës, atëherë ajo ka përparësi të qarta. Isshtë përgatitur nga produkte natyrale, nuk përmban ngjyra artificiale, emulgues ose konservantë.

Ju vetë mund të fantazoni kur përgatisni këtë shijshme ëmbëlsirëduke shtuar këto ose ato përbërës. Ju mund të rregulloni përmbajtjen e yndyrës (nëse i shtoni krem), ose ëmbëlsinë, duke shtuar sheqer në shijen tuaj.

Disa ditë më parë unë tashmë kam shkruar se si mund ta bësh atë.

Dhe sot dua të të jap recetë e akullit të frutave... Popsicle është lëng frutash ose kokrra të ngrira. Mund të bëhet me lëng të pastër, ose të shtohet me sheqer dhe ujë. Varet nga lëngu i të cilit manaferra dhe fruta do ta përgatisni.

Si të bëni popsicles në shtëpi? Shumë e lehtë. Na duhen vetëm manaferrat ose frutat, një shtrydhëse frutash e perimesh dhe hapësira e lirë në frigorifer. Gjithashtu, mos harroni të përgatitni shkopinj druri për Polo paraprakisht, siç quhet popsicles në Spanjisht.

Për të bërë 18 Polo të vegjël na duhen:

• 4 portokall,
• 3 limona
• 250 gr tul shalqi,
• 200 gr Sahara

1. Zieni 400 ml. ujë Hidhni sheqer dhe zieni për disa minuta të tjera derisa sheqeri të tretet plotësisht. Ftohni shurupin që rezulton.

2. Shtrydhni lëngun individualisht nga portokallet dhe limonët. Pritini tulin e shalqirit, zgjidhni të gjitha farat e shalqinit. Rrihni me një blender për të marrë një pure të butë.

3. Shtoni 100 ml në lëng portokalli. shurup Shtoni 200 ml në lëng limoni. shurup Në pure shalqi - 100 ml. shurup

Sasinë e sheqerit mund ta rregulloni vetë. Por të gjitha këto përzierje lëng-shurupi duhet të jenë mjaft të ëmbla. Sepse ëmbëlsia humbet kur akulli i frutave ngrihet.

4. Hidhni përzierje frutash në gota të vogla ose në kallëpe speciale, nëse i keni. Shtë e nevojshme të mos mbërrini deri në grykë me 1/2 cm sepse vëllimi do të rritet pak kur të ngrijë.

Ngrini për të paktën 4 orë. Kur popsicle fillon të "vendoset", futni një shkop druri në secilën gotë.

Për të hequr me lehtësi popsikulat nga kupa, hiqni gotat paraprakisht nga ngrirja, në mënyrë që akulli të shkrihet pak. Përndryshe, mund të zhytni çdo gotë në ujë të nxehtë për një moment.

Të bëftë mirë!

Si të shpëtojmë veten nga nxehtësia e verës, mbytja dhe etja? Ekziston një zgjidhje e thjeshtë: bëni popsicles. Receta për këtë delikatesë të ftohtë është aq e thjeshtë sa edhe një fëmijë mund ta përballojë atë, dhe të gjithë do ta pëlqejnë këtë akullore. Përveç kësaj, duke shtuar fruta dhe manaferra të ndryshëm në të, ju mund të merrni një larmi shijesh, plot me vitamina të ndryshme.

Akull frutash luleshtrydhe portokalli

Një ushqim i shkëlqyeshëm për fëmijë dhe të rritur, i cili përgatitet lehtë në shtëpi. Thembëlsia e luleshtrydheve dhe shënimeve të agrumeve të portokallit do t'ju japë freski, freski dhe ngarkesë të vitaminave të shëndetshme gjatë verës.

Përbërësit:

• një gotë luleshtrydhe;
• dy gota me lëng portokalli;
• një gotë kos vanilje;
• dy lugë rërë sheqeri.

Përgatitja

Rrihni kosin dhe luleshtrydhet e lara dhe të thata me një blender. Nga rruga, disa manaferra mund të priten në copa të vogla dhe të shtohen në purenë që rezulton, atëherë akulli i frutave do të dalë me copa luleshtrydhesh të freskëta. Ndani përzierjen e përgatitur në kallëpe, vendosni shkopinj druri dhe vendosni në frigorifer për të paktën tre deri në katër orë.

Akull frutash kos boronicë

Një ëmbëlsirë e bukur dhe e shëndetshme me dy ngjyra do të befasojë dhe gëzojë këndshëm të gjithë familjen. Si manaferrat e ngrirë ashtu edhe ato të freskëta janë të përshtatshme për përgatitjen e kësaj ëmbëlsie, dhe kosi do t’i shtojë butësi delikatesës së gatshme.

Përbërësit:

• 80 gram boronicë;
• 50 gram kos boronicë (1.5-2% yndyrë);
• 150 gram kos të thjeshtë (1.5-2% yndyrë);
• një e katërta lugë çaji sheqer vanilje;
• gjysmë gote ujë;
• një lugë çaji me rërë sheqeri.

Përgatitja

Për të përgatitur shtresën e jargavanit, përdorni një përzierës për të përzier kos dhe një çerek gotë ujë. Për shtresën e bardhë, përdorni kos të thjeshtë, sheqer të grimcuar, sheqer vanilje dhe ujë të mbetur. Mbushni kontejnerët e akullores me përzierjen e përgatitur rreth gjysmën (hidhni shtresën e jargavanit në disa gota, dhe shtresën e bardhë në pjesën tjetër). Vendosni format në ngrirje për gjysmë ore. Nxirrni gotat, futni në shkopinjtë e akullores dhe hidhni sipër me një përzierje të një ngjyre tjetër. Vendoseni përsëri në frigorifer dhe prisni 3-4 orë. Pas kësaj kohe, trajtimi juaj i preferuar është gati!

Këshilla të dobishme

Cilado recetë e popsicle që zgjidhni, ka disa këshilla të përgjithshme që do të funksionojnë me secilën prej tyre:

• duke mos pasur kontejnerë të veçantë për akullore, mund të përdorni gota kos, gota të vogla plastike dhe madje edhe forma për ngrirjen e akullit duke futur kruajtës dhëmbësh në to (është shumë e përshtatshme të shtoni kube të tilla në çaj ose thjesht ujë për t'u ftohur dhe shtuar aromë dhe aromë);
• thjesht lënia e pure patatesh në teneqe në frigorifer do të krijojë një akull të frutave. Nëse trazoni periodikisht përmbajtjen gjatë procesit të ngrirjes, atëherë do të ketë një sherbet frutash;
• për të marrë me lehtësi ëmbëlsirën e përgatitur nga kallëpi, duhet ta mbani nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm për 30 sekonda;
• për të bërë popsikula më të buta, shtoni një nga stabilizuesit - niseshte ose xhelatinë.

Bërë në shtëpi duke përdorur vetëm përbërës natyralë - një ëmbëlsirë e mrekullueshme e ftohtë në nxehtësinë e verës. Popsicles mund të zëvendësojë akulloren me shumë kalori dhe ju mund të ndryshoni përmbajtjen e sheqerit ose zëvendësuesve të tij për shije.

Ju mund të bëni akull të ëmbël ose të thartë shtëpiak nga pothuajse çdo lëng ose pure frutash, ta derdhni në kallëpe dhe ta ngrini.

Në vend të kremit me shumë kalori, ju mund të shtoni kosin tuaj të preferuar ose gjizën e foshnjës në purenë e frutave për të krijuar një popsicles të shijshme.

Në numrin tonë, ne ofrojmë disa receta të thjeshta për të bërë një ëmbëlsirë të ftohtë në shtëpi.

Le të fillojmë me kube akulli me lëng limoni, të cilat mund t’i përdorni për të bërë limonadë shtëpiake, ujë limoni, të shtoni në çaj, ose thjesht të përdorni kube akulli si locion për fytyrën tuaj.

Si të bëni akull me limon në shtëpi

Në një ditë të nxehtë vere, është e këndshme të pini një gotë pije të ftohtë, ose më mirë akull, freskues, pak të thartë. Në momente të tilla, fjalët vijnë në mendje; "Paraja nuk është asgjë - etja është gjithçka!" Sigurisht, mënyra më e lehtë është të vendosni një shishe, një tjetër ujë mineral në frigorifer dhe të shijoni freskinë e dëshiruar! Epo, nuk është një opsion i keq. Muchshtë shumë më interesante të kesh akull limoni në frigorifer për limonadë.

Shtë më lehtë të thuash për ato sëmundje që nuk ndihmojnë limonët, sesa për ato që ndihmojnë. Sidoqoftë, sasia e madhe e acidit në lëng limoni do të gërryejë smaltin e dhëmbëve dhe mund të shkaktojë urth. Prandaj, mjekët rekomandojnë të hani limona jo në formën e tyre të pastër, të mos pini çaj të nxehtë me limon, pasi shumica e vitaminave shkatërrohen në ujë të valë, por të pini ujë limoni. Shtë më mirë nëse është ujë i ftohtë me limon ose një pije në temperaturë dhome. Veryshtë shumë i përshtatshëm për të përgatitur lëng limoni paraprakisht dhe për ta mbajtur atë si akull në frigorifer.

Bërja e akullit të limonit, si çdo akull frutash, është shumë i shpejtë dhe i lehtë. Pra, le të fillojmë.

Për gatim, përveç përbërësve kryesorë, do të na duhen me ju:

• shtrydhëse frutash frutash,
• thikë e mprehtë
• kallëpe për ngrirjen e lëngut.

Përbërësit:

Procesi i gatimit:

Para së gjithash, natyrisht, lani limonët, prerë ato në gjysma.

Përdorni një shtrydhëse frutash për të shtrydhur lëngun.

Ne e derdhim lëngun në kallëpe dhe e dërgojmë në frigorifer.

Këshilla të dobishme:

Nëse vendosni të bëni akull limoni, mblidhni lëvoren e limonit para se të shtrydhni lëngun. Pse duhet humbur e mira? Për të marrë një lëvore limoni, mjafton të prisni shtresën e verdhë të lëkurës së limonit me një thikë të hollë. Dhe mënyra më e lehtë është thjesht të fërkoni lëkurën e limonit në rende më të mirë.

Lëngu i limonit përdoret në gatim gjatë pjekjes së kifleve, ëmbëlsirave, sharlotave, kifleve, sufllaqeve dhe pudingave. Ju mund ta shtoni atë në peshk, enët e mishit. Një majë lëvore limoni e shtuar në salcën e sallatës do të shtojë një aromë të freskët dhe të butë.

Me kube akulli me lëng limoni, mund ta bëni shumë shpejt ose thjesht ta shtoni në ujë.

Receta të tjera për të bërë popsicles

Qëroni frutat e kivit (400 g), pritini në copa dhe vendosini në një tas me blender. Bluaj Hidhni pure kivi në një tenxhere të vogël. Kombinoni niseshtenë (2 lugë) dhe pak ujë të ftohtë në një gotë. Llokoçis këto përbërës derisa të qetë. Pastaj shtoni niseshte të lëngshme në pure kivi. Shtoni sheqer atje (për shije) dhe dërgoni tenxheren në sobë. Prisni derisa kivi, sheqeri dhe masa e niseshtesë të vlojë. Fikni ngrohjen.

Akull frutash portokalli... Shtrydhni lëngun nga tre portokalle të mëdhenj (600 g). Në një tenxhere të vogël të thellë, ngrohni ujin (100 ml) së bashku me sheqerin (75 g). Pasi të ziejë shurupi, shtoni lëngun e portokallit në tenxhere. Në një tas të veçantë, bashkoni niseshtenë (2 lugë) dhe një sasi të vogël uji të ftohtë. Shtoni përzierjen e niseshtesë në tenxhere dhe shurupin e portokallit. Prisni që përzierja të vlojë. Fikni ngrohjen.

Akull luleshtrydhe. Në një tas blender bluaj luleshtrydhe të pastra (400 g) me sheqer (50 g) dhe një përzierje niseshteje (2 lugë) dhe ujë. Hidhni këtë përzierje në një tenxhere, lëreni të ziejë, fikni zjarrin.

Hidhni një shtresë të luleshtrydheve, portokallit ose kivit në tene të sheshta për të bërë akullore në një shkop. Vendosni shkopinj druri. Ngrini derisa të jetë plotësisht e fortë. Nëse dëshironi të bëni popsikula me vija shumëngjyrësh, shtoni secilën pure në myk një nga një, duke ngrirë fillimisht shtresën e parë, pastaj duke shtuar të dytën, etj

Akulli i frutave i bërë nga përbërës natyralë është i shijshëm dhe i shëndetshëm! Gatuajeni me kënaqësi në ditët e nxehta dhe shijoni freskinë.

Faleminderit Vasilisa për recetën.

Fletorja e recetave të Bon appetit ju uron!

Popsicle është një ëmbëlsirë e ftohtë e bazuar në lëng të ngrirë, pije të ndryshme frutash ose çaj. Për të bërë popsikulla në shtëpi, mund të përdorni tabaka komerciale për prodhimin e akullit ose të përdorni gota të vogla plastike kos. Pjesë të frutave ose manave të freskëta mund të shtohen në akull. Pamja e një akulli të tillë është thjesht e mahnitshme. Unë bëra popsicles nga lëng portokalli i shtrydhur fllad, por lëngje të tjera natyrore, mundësisht të shtrydhura, të frutave funksionojnë shumë mirë. Mundohuni të bëni një akull të tillë në shtëpi, rezulton jo vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm, pasi nuk përmban ngjyra dhe konservantë.

Përbërësit

Për të bërë akull frutash, na duhen:

2-3 portokalle;

100 g qershi (mund të bëni pa të ose të merrni manaferrat për shije).

Hapat e gatimit

Lani dhe thani portokallet. Prisni portokallet në gjysmë. Shtrydhni lëngun nga portokalli duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh. Nëse nuk keni një shtrydhëse frutash, ju mund ta shtrydhni lëngun me dorë, vetëm atëherë ta kullojeni përmes një sitë.

Mora 3 kallëpe me copa manaferrash dhe 3 kallëpe me lëng portokalli.

Vendosni kallëpet me lëng në ngrirje derisa të ngrihen plotësisht. I vë popsikletat e përgatitura brenda natës.

Të bëftë mirë!