në shtëpi / Enët në tenxhere/ Si të matni peshën e hikërrorit të treguar në gram? Sa gram hikërror (i zier, i thatë) në një lugë gjelle Sa lugë hikërror të zier për të hedhur në një porcion

Si të matni peshën e hikërrorit, të treguar në gram? Sa gram hikërror (i zier, i thatë) në një lugë gjelle Sa lugë hikërror të zier për të hedhur në një porcion

Hikërrori është shumë i popullarizuar dhe përdoret gjerësisht si pjatë anësore dhe për përgatitjen e pjatave të ndryshme, kështu që do të jetë e dobishme për shumë njerëz të mësojnë se si të matin hikërrorin pa pesha në shtëpi duke përdorur lugë, sa gram hikërror (të zier dhe të thatë) ka në një. lugë gjelle.

Sa gram hikërror në një lugë gjelle në formë të thatë?

Një lugë gjelle mban 25 gram hikërror të thatë me një rrëshqitje.

1 lugë gjelle mban 18 gram hikërror të thatë pa një rrëshqitje.

Sa gram hikërror të zier në një lugë gjelle?

Një lugë gjelle mban 30 gram hikërror të zier me një rrëshqitje.

1 lugë gjelle mban 25 gram hikërror të zier pa një rrëshqitje.

Përgjigjet e pyetjeve të njohura mbi temën, si të matni hikërrorin (të zier dhe të thatë) me një lugë gjelle

Për të mos humbur kohë në llogaritjet edhe një herë dhe për të zbuluar menjëherë se çfarë mase hikërror korrespondon me një numër të caktuar lugë gjelle, ne bëmë llogaritjet për ju dhe mësuam se si të matni hikërrorin në gram pa pesha:

Sa lugë janë 100 gram hikërror të zier? 100 g hikërror të zier \u003d 4 lugë hikërror të zier pa një rrëshqitje.
Si të matni 400 gram hikërror pa pesha? 400 g hikërror të thatë =
Sa lugë janë 300 gram hikërror të thatë? 300 g hikërror \u003d 12 lugë hikërror me një rrëshqitje.
Sa lugë janë 250 gram hikërror të thatë? 250 g hikërror \u003d 10 lugë hikërror me një rrëshqitje.
Sa lugë janë 200 gram hikërror të thatë? 200 g hikërror \u003d 8 lugë hikërror me një rrëshqitje.
Sa lugë janë 150 gram hikërror të thatë? 150 g hikërror \u003d 6 lugë hikërror të papërpunuar me një rrëshqitje.
Sa lugë janë 100 gram hikërror të thatë? 100 g hikërror \u003d 4 lugë hikërror me një rrëshqitje.
Sa lugë janë 75 gram hikërror të thatë? 75 g hikërror \u003d 3 lugë hikërror me një rrëshqitje.
Sa lugë gjelle janë 60 gramë hikërror? 60 g hikërror \u003d 3 lugë hikërror me një rrëshqitje të vogël (me një grumbull).
Sa lugë gjelle janë 50 gram hikërror? 50 g hikërror \u003d 2 lugë hikërror të thatë me një rrëshqitje.
Sa lugë gjelle janë 40 gram hikërror? 40 g hikërror \u003d 2 lugë hikërror me një grumbull të vogël.
Sa lugë gjelle janë 30 gram hikërror? 30 g hikërror \u003d 1 lugë gjelle hikërror pa një rrëshqitje + 2 lugë çaji hikërror me një rrëshqitje.

Ju gjithashtu mund të jeni të interesuar të lexoni

31 gusht 2018
dietat
Maria Kral

Çfarë ju vjen në mendje kur dëgjoni fjalën "hikërror"? Ndoshta, shumë menduan: "Uh, sa e neveritshme!". Nuk e dimë se çfarë e shpjegon mospëlqimin për qullën e hikërrorit të shumë fëmijëve (dhe ndonjëherë edhe të rriturve), por më besoni, mund të jetë e shijshme! Vetëm imagjinoni: një pjatë me hikërror aromatik të nxehtë me arra, mjaltë dhe fruta të thata. Me një filxhan çaj të nxehtë... Çfarë ju duhet në mëngjes!

Historia e qullit të hikërrorit

Hikërror filloi të hahej nga mijëvjeçari i tetë para Krishtit. Është mbledhur në mjedisin natyror. Kur filloi kultivimi i tij nuk dihet me siguri.

Hikërrori vjen nga Evropa Veriore dhe Azia. Drithërat ishin të parat që u kultivuan në Kinë nga shekulli i 10-të deri në shekullin e 13-të. Pastaj në shekujt XIV dhe XV. hikërrori i përhapur në Evropë, në veçanti, u soll në Rusi. Më vonë, të gjitha drithërat erdhën në Shtetet e Bashkuara, ato u sollën nga holandezët në shekullin e 17-të.

Cili është përdorimi i hikërrorit?

Hikërrori përmban të nëntë aminoacidet thelbësore, duke përfshirë lizinën.
Një nga produktet kryesore në dietën e një personi që ka braktisur proteinat shtazore.
Hikërror ka një nivel të lartë të antioksidantëve, një sasi të madhe karbohidratesh (80%)
Kjo drithëra përmban shumë minerale dhe vitamina si zink, bakër dhe niacinë.
E pasur me fibra.
Përveç kësaj, kjo drithëra është e pasuruar me kalium, magnez, fosfor, hekur dhe vitamina B.

Sa është e thatë 100 gram hikërror i zier?

Njerëzit që vëzhgojnë peshën e tyre mjaft shpesh i bëjnë vetes pyetje: "Si të përcaktohet përmbajtja kalorike e qullit të gatuar? Le të themi se sa është 100 gram hikërror i zier në formë të thatë?" Për t'iu përgjigjur atyre duhet njohuri elementare e matematikës dhe pak këmbëngulje. Shpresojmë që pas leximit të këtij artikulli, pyetjet në lidhje me peshën e hikërrorit të thatë dhe të zier do të shterohen për ju.

Pra, le të fillojmë me faktin se në një gotë (250 mililitra), e mbushur "me një rrëshqitje" mban 210-215 gram hikërror të thatë. Prandaj, 200 mililitra ose një gotë jo e plotë është 170-175 gram. Një lugë gjelle pa një rrëshqitje përmban 19 gram hikërror, dhe me një rrëshqitje - deri në 25 gram.

Në një lugë gjelle me një rrëshqitje drithërash të përfunduar - 30 gram, përkatësisht, pa një rrëshqitje - 25 gram.

Përmes llogaritjeve të thjeshta, le t'i përgjigjemi pyetjes së mësipërme: "100 gram hikërror të zier - sa është në formë të thatë?" Pra, kjo është afërsisht 50 gram të papërpunuara, afërsisht 3 lugë gjelle drithëra pa një rrëshqitje. Kjo sasi qull është shumë për një porcion, dhe për këtë arsye, nëse planifikoni të gatuani hikërror "një herë", merrni 30 gramë, në varësi të moshës, gjinisë dhe qëllimit tuaj.

Duke parandaluar pyetjen: "Dhe 100 gram hikërror të papërpunuar sa është zier?", Ne propozojmë të llogarisim. Nëse 25 g drithëra të thata korrespondojnë me 50 g të përfunduar, atëherë 100 gram të papërpunuara - rreth 200 qull të zier. Duke përdorur këtë proporcion, mund të llogarisni raportin e çdo peshe të hikërrorit të thatë me peshën e qullës së gatuar. Në fakt, nuk është aq e vështirë për t'u kuptuar, thjesht duhet të thellohesh një herë në të! Tani pyetja: "100 gram hikërror të zier - sa është e thatë?", më në fund u sqarua.

Këshilla për gatimin, përdorimin e hikërrorit dhe vetëm fakte interesante rreth qullës

Hikërror mund të bluhet në miell. Mielli i hikërrorit bën petulla të shijshme, petulla, byrekë, ëmbëlsira, tava dhe madje edhe ëmbëlsira. Në Japoni, një produkt i tillë përdoret për të bërë petë Soba, e cila është një pjatë tradicionale orientale.
Nektari i hikërrorit përdoret për të bërë mjaltë.
Fidanët e hikërrorit rriten mjaft shpejt, kështu që hikërrori korrret më shpesh se të tjerët.
Meqenëse hikërrori nuk përmban gluten, ai mund të konsumohet nga njerëz me çrregullime të lidhura me glutenin (siç është sëmundja celiac, ndjeshmëria e cekët ndaj glutenit ose dermatiti herpetiformis).
Studiuesit japonezë pohojnë se 194 nga 92.680 fëmijë shfaqën simptoma alergjie si përgjigje ndaj hikërrorit. Konsultohuni më parë me një specialist përpara se ta fusni këtë drithëra në dietën e foshnjës tuaj.

Pesha e produktit në gram (gr, g).	Numri i lugëve të çajit V = 5 ml. / Numri i lugëve V = 15 ml.	Numri i litrave (l., kanaçe litri).	Numri i centimetrave kub (cm3, cm kub).	Numri i mililitra (ml).	Numri i gotave 200 ml (xhami me facete). V = 200 cm3	Numri i gotave 250 ml (xhami standard me mure të hollë). V = 250 cm3
Sasia prej 50 gram (50 gr, 50 g) hikërror (hikërror i thatë) është sa	7.5 çaj / 2 dhoma ngrënie	0,06 l	60 cm3	60 ml	1/3 filxhan - 1 lugë çaji	1/4 filxhan - 1 lugë çaji
Sasia prej 50 gram (50 gr, 50 g) hikërror të zier, të zier, të zier, gati (qull hikërror) është sa	11 dhoma çaji / 3 mensa - 1 çajtore	0,045 l	45 cm3	45 ml	1/4 filxhan - 1 lugë çaji	1/5 filxhan - 1 lugë çaji

Si të matni 50 gram (50 gr, 50 g) hikërror është sa lugë çaji dhe lugë gjelle.

Mënyra e parë për të matur 50 gram hikërror pa u peshuar në peshore është matja e produktit me lugë. Lugët, çaji ose tavolina, janë tashmë të përshtatshme sepse janë gjithmonë pranë. Është e vështirë të imagjinohet një kuzhinë ku nuk do të gjenim këtë "pajisje matëse shtëpiake" të njohur për asnjë amvise. Më duket se askush nuk duhet të trajnohet posaçërisht për të përdorur lugë gjelle dhe lugë çaji. Megjithëse, vlen të sqarohet se të gjitha mënyrat për të matur një produkt me një lugë gjelle ose një lugë çaji bazohen gjithmonë në faktin se pjesa matet saktë vetëm kur ndjekim një rregull të rëndësishëm matjeje. Cilin? Ju duhet ta merrni produktin me një lugë me kujdes, pa një rrëshqitje. Vetë rrëshqitja që merret kaq lehtë gjatë matjes së produktit nuk është aspak një gjë e vogël dhe nuk mund të neglizhohet. Ai paraqet një gabim të rëndësishëm në çdo llogaritje të sasisë së produktit, duke mbivlerësuar (rritur) peshën e tij në gram, krahasuar me atë që prisni kur matni veten në shtëpi. Është veçanërisht e rëndësishme të ndiqni këtë rregull kur matni pjesë të ushqimeve të lirshme, të grimcuara, të grimcuara, me gunga dhe të ushqimeve të gatshme. Në rastet kur duam të masim 50 gram (50 gr, 50 gr) lëng, problemi hiqet vetvetiu. Meqenëse lëngjet në lugë çaji dhe lugë gjelle nuk krijojnë një rrëshqitje të madhe. Dhe vëllimi i produktit të matur pothuajse do të përkojë me kapacitetin në mililitra të deklaruar nga prodhuesi i lugës. Për tryezën tonë, zgjidhen vëllimet e mëposhtme të një lugë gjelle dhe një lugë çaji:

Vëllimi i një luge çaji hikërror është 5 mililitra (ml), që është 5 centimetra kub (cm3, cc).
Vëllimi i një lugë gjelle hikërror është 15 mililitra (ml), që është 15 centimetra kub (cm3, cc).

Ideja e një metode për vetë-matjen e peshës (masës) të hikërrorit të barabartë me 50 gram duke përdorur një lugë gjelle ose lugë çaji është se ekziston një marrëdhënie proporcionale midis peshës së hikërrorit (i zier veçmas, i tharë veçmas) dhe vëllimit të tij. I përcaktuar fizikisht nga dendësia e produktit. Vetë densiteti pjesa më e madhe, sipas përcaktimit të kësaj sasie fizike, është pesha e disa vëllimeve të marra për njësi. Në mënyrë tipike, dendësia e madhe, në një kontekst që mund të jetë i rëndësishëm për gatimin dhe matjen e porcioneve në shtëpi, është pesha e një mililitri (mL). Ose, atëherë, sa gramë ka në 1 mililitër (ml) hikërror. Duke ditur se sa gramë peshon 1 ml, mund të themi saktësisht se sa do të peshojë një lugë çaji dhe sa do të peshojë 1 lugë gjelle hikërror në gram (e zier dhe e thatë kanë peshë të ndryshme!). Në fund të fundit, kapaciteti (vëllimi) i tyre është i njohur paraprakisht dhe lugët (me pak shtrirje, sigurisht) mund t'i konsiderojmë si pjata standarde. Çfarë na mundëson përdorimin e lugëve për të matur porcionet e 50 g hikërror sipas peshës në gram, pa u peshuar në peshore.

Si të matni 50 gram (50 g, 50 g) hikërror është sa gota për 250 ml (standarde me mure të hollë) dhe sa gota për 200 ml (facet).

Mënyra e dytë për të matur 50 gram hikërror pa u peshuar në peshore është matja e produktit me një gotë. Përveç lugëve, në kuzhinë kemi gjithmonë një tjetër "mjet matëse shtëpiake" mjaft të përshtatshme - këto janë gota, gota, gota vere, gota dhe gota: vegla për pije. Me filxhanë, filxhanë (qeramike dhe qelqi), biseda është e ndarë, në dyqan mund të gjenden shumë lloje filxhanësh me dizajne, madhësi të ndryshme dhe si rrjedhojë me kapacitete të ndryshme. Nuk do të rekomandoja numërimin e gotave, gotave të verës, gotave si pjata standarde. Me përjashtim të rasteve kur ju tashmë e dini kapacitetin e tyre paraprakisht. Por gotat janë vërtetë qelqe standarde, mjaft të përshtatshme për të matur 50 gram hikërror, të thatë dhe të zier, gati. Me sqarimin se ka dy standarde për gotat sipas kapacitetit të tyre në mililitra. Këto dy lloje gotash qelqi ndryshojnë edhe në dizajn. Ne gjithmonë mund të përcaktojmë vizualisht me një shikim se çfarë opsioni kemi në kuzhinë: një gotë xhami me mure të hollë (të hollë) ose një gotë xhami me faqe. Në ato situata të rralla kur nuk jeni të sigurt, në dyshim, është e lehtë të sqaroni llojin e xhamit. Si ta bëjmë atë? Këtu, do të jetë më i përshtatshëm dhe më i shpejtë për të përdorur internetin. "Rezultati" në kërkimin e kërkesave të Yandex ose Google: një foto xhami me fytyrë ose një foto të rregullt xhami. Nga imazhi në foto do të shihni se si dizajni karakteristik i një xhami të fytyruar ndryshon nga pamja e një xhami të zakonshëm standard. Sa i përket kapacitetit të tyre, numri i mililitra (ml) hikërror (i zier ose i thatë) që përshtatet në gota të ndryshme, ekzistojnë (dhe respektohen rreptësisht nga prodhuesit) përmasat e mëposhtme:

Vëllimi i një filxhani të zakonshëm qelqi me hikërror është 250 mililitra (ml), që është 250 centimetra kub (cm3, cc).
Vëllimi i një filxhani xhami me hikërror është 200 mililitra (ml), që është 200 centimetra kub (cm3, cc).

Ideja e një mënyre për të matur në mënyrë të pavarur peshën (masën) e hikërrorit të barabartë me 50 gram duke përdorur një gotë qëndron në faktin se ekziston një marrëdhënie proporcionale midis peshës së hikërrorit dhe vëllimit të tij. Ashtu si në rastin e lugëve, përcaktohet nga pikëpamja fizike, pesha specifike e produktit. Në vetvete, graviteti specifik, sipas përcaktimit të kësaj sasie fizike, është masa e një vëllimi të marrë si njësi. Në mënyrë tipike, dendësia e madhe, në një kontekst që mund të jetë i rëndësishëm për gatimin dhe matjen e porcioneve në shtëpi, është pesha e një mililitri (mL). Ose, atëherë, sa gramë ka në 1 mililitër (ml) hikërror. Duke ditur se sa gramë peshon 1 ml, mund të themi saktësisht se sa do të peshojë një gotë standarde dhe sa do të peshojë 1 gotë me fytyrë hikërror në gram. Në fund të fundit, kapaciteti (vëllimi) i tyre na është i njohur paraprakisht dhe gotat mund t'i konsiderojmë si pjata standarde. Çfarë na mundëson përdorimin e gotave për matjen e pjesëve të peshës në gram vetë, pa u peshuar në peshore.

Si për të llogaritur: 50 gram (50 g, 50 g) hikërror është sa litra (l), sa mililitra (ml) dhe sa kanaçe litra (proporcioni me kanaçe gjysmë litri).

Nëse duam të dimë sa litra është - 50 gram hikërror, atëherë tabela e vendosur në këtë faqe të faqes do të na ndihmojë. Natyrisht, nuk ka asnjë varësi të drejtpërdrejtë ose rregulla "shkollore" të pranuara përgjithësisht për shndërrimin e gramëve në litra. Gram (g, g) janë njësi të peshës ose masës, ndërsa litra (l) janë njësi vëllimi. Automatikisht, pa marrë parasysh veçoritë dhe vetitë e një produkti të caktuar, është e pamundur të konvertohen gramët në litra. Megjithatë, nëse i qaseni çështjes me mençuri, mendoni, atëherë asgjë nuk është e pamundur. Nga pikëpamja fizike, përsëri i referohemi densitetit të hikërrorit. Pra, pesha e porcionit që dimë është 50 gram. Ne masim vëllimin në litra. Mirë. Mënyra më e lehtë për të lidhur gjithçka së bashku: gram, litra dhe densitet është dendësia e madhe. Sipas përkufizimit, densiteti pjesa më e madhe është dendësia ose graviteti specifik i një njësie vëllimi. Për shembull, një litër (l). Dendësia pjesa më e madhe e hikërrorit është një informacion referimi i disponueshëm dhe duke ditur se sa gramë peshojnë 1 litër, mund të llogarisim lehtësisht sa litra janë në 50 gram hikërror. Në parim, nuk kam asnjë dyshim që mund ta bëni vetë llogaritjen, por do të jetë më e përshtatshme të shikoni përgjigjen e përfunduar në tabelë.

Vëllimi i një kavanozi litri hikërror është 1 litër (1 l) ose 1000 mililitra (ml), që është 1000 centimetra kub (cm3, cc).
Vëllimi i një kavanoz gjysmë litri me hikërror është 0,5 litra (0,5 l, gjysmë litër) ose 500 mililitra (ml), që është 500 centimetra kub (cm3, cc).

Si të llogaritni: 50 gram (50 g, 50 g) hikërror është sa centimetra kub (cm3, cm kub), si dhe proporcioni për konvertimin në metra kub (m3, metra kub, kube).

Nëse duam të dimë sa është centimetra kub (cm3) - 50 gram hikërror, atëherë mund ta shikoni menjëherë përgjigjen në tabelën tonë. Siç e vura re, shumë njerëz e dinë që ju mund të konvertoni gram në litra (l) dhe mililitra (ml). Por nëse keni nevojë të konvertoni gram në centimetra kub (cm3, cm kub), atëherë këtu njerëzit shpesh "varen" në një hutim të vogël. Edhe pse, në mënyrë figurative, kjo është e njëjta "vezë e Pashkëve", vetëm "pamje anësore". Nuk ka asgjë problematike në centimetra kub - këto janë gjithashtu njësi matëse për vëllimin e produktit. Thjesht, ne nuk jemi mësuar të veprojmë me centimetra kub në gatim dhe në kuzhinë. Moment thjesht psikologjik. Për të bërë me siguri një rillogaritje të pavarur dhe për të zbuluar se sa centimetra kub do të jenë në 50 gram hikërror. Me një densitet të njohur të produktit (pesha vëllimore), mjafton të kujtojmë përmasat e njohura për ne nga shkolla:

1 centimetër kub (1 cm3, 1 cc) hikërror është i barabartë me 1 mililitër (ml).
1 litër (1 l) hikërror është e barabartë me 1000 centimetra kub (cm3, cc).
1 metër kub (1 m3, 1 metër kub, 1 metër kub) hikërror është i barabartë me 1000 centimetra kub (cm3, cm kub).

Të gjitha llogaritjet e tjera do të kryhen përafërsisht në të njëjtën mënyrë si në ato raste kur kemi vepruar me lugë çaji, lugë gjelle, gota me faqe, gota standarde, litra dhe mililitra. Vlerësime. 50 gram hikërror të zier (dhe hikërror të thatë) është sa.

Mund të bëni pyetje, të lini komente, komente, komente dhe sugjerime në artikull: 50 gram, 50 gram, 50 gram hikërror - kjo është sa.

sa lugë çaji.
sa lugë gjelle
sa gota 200 ml (xhami me facete).
sa gota 250 ml (xhami standard me mure të hollë, të hollë).
sa litra (l., kanaçe litri).
sa mililitra (ml)
sa centimetra kub (cm3, shih kub).

Hikërror kombinon dy cilësi paradoksale. Një produkt jashtëzakonisht i kënaqshëm dhe ushqyes - në të njëjtën kohë, është vërtet me kalori të ulët dhe është i përsosur edhe për dieta shumë strikte. Arsyeja për këtë është përmbajtja e lartë e proteinave dhe karbohidrateve komplekse, gjë që i bën enët me hikërror jashtëzakonisht të dobishme për njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese aktive dhe merren me sport.

| |

Hikërror i zier dhe i papërpunuar me kalori

Ne ju sugjerojmë që të njiheni me dy tabela krahasuese të përmbajtjes kalorike të hikërrorit. Tabela e parë përmban të dhëna për kaloritë qull hikërror i zier pa aditivë, dhe e dyta - në lidhje me vlerën ushqyese drithëra të papërpunuara.

Në 100 gram hikërror i zier përmban*:

vlera ushqyese 50 gr hikërror të zier- 55 kcal. Proteinat: 2.1g, Karbohidratet: 10.65g, Yndyrnat: 0.55g.

100 gram hikërror të papërpunuar përmban:

*Përmbajtja kalorike e hikërrorit të zier dhe raporti i BJU varet nga mënyra e përgatitjes së tij dhe sasia e ujit.
Tabela tregon shifrat treguese. Vlera ushqyese e 100 gram qullit të gatshëm të gatuar me ujë dhe pa shtuar vaj, si rregull, nuk i kalon 110 kcal.

Kështu, 100 gram hikërror të papërpunuar (që zakonisht është ajo që nevojitet për të përgatitur një ose dy racione qull) përmban vetëm 330 kilokalori, që është vetëm 13,2% e kërkesës ditore të një të rrituri (2500 kcal).

Të gjitha vetitë e dobishme të hikërrorit

Qull i hikërrorit dhe pjatat e tjera me hikërror janë të mira për shëndetin dhe mirëqenien tonë për shkak të përbërjes së tyre të ekuilibruar dhe vlerave të larta ushqyese. Në të njëjtën kohë, nuk duhet menduar se vlera ushqyese e qullës së hikërrorit është pasojë e përmbajtjes së lartë kalorike. Larg kësaj - sekreti i të ushqyerit qëndron në sasinë e madhe të karbohidrateve "të ngadalta" dhe proteinave të cilësisë së lartë, lehtësisht të tretshme në përbërjen e tij.

Në asnjë rast nuk duhet të keni frikë nga një numër relativisht i madh karbohidratet në drithërat e papërpunuara. Siç e përmendëm më lart, hikërrori nuk përmban fare, gjë që çon në luhatje të mprehta të nivelit të “sheqerit” në gjak. Të gjitha karbohidratet që përmban hikërrori janë të ngadalta, që do të thotë se një porcion me qull hikërror do të krijojë një ndjenjë afatgjatë të ngopjes, pavarësisht nga vlera e ulët e energjisë. Në këtë mënyrë Qull hikërror është i madh për humbje peshe dhe mund të përfshihet në një mëngjes të shëndetshëm, i cili do të ndihmojë në shmangien e ndjenjës së urisë deri në drekë.

Komponentët ushqimorë më të vlefshëm të hikërrorit për njerëzit e përfshirë në mënyrë aktive në sport, dhe, para së gjithash, peshëngritje, janë proteinat (proteinat). Këtu ato përmbajnë deri në 12.6 gram për racion. Në të njëjtën kohë, përbërja aminoacide e proteinave është një nga më të pasurat dhe më të ekuilibruarat në mesin e ushqimeve bimore. Proteinat e hikërrorit përmbajnë një numër të madh të aminoacideve të rëndësishme - lizinë dhe metioninë. Në të njëjtën kohë, proteinat e hikërrorit janë shumë të tretshme, gjë që e bën këtë drithë të domosdoshëm në dietën e atletëve për të përshpejtuar rikuperimin e muskujve pas stërvitjes.

Shumë shpesh, hikërrori përdoret si një zëvendësues i përkohshëm i mishit dhe burimeve të tjera të proteinave shtazore. Për të njëjtën arsye, kjo drithëra gëzon një popullaritet të qëndrueshëm midis vegjetarianët, për të cilin profili i pasur i aminoacideve është veçanërisht i rëndësishëm.

në lidhje me yndyrë, atëherë ka shumë pak prej tyre në hikërror - vetëm 3.3 gram për racion. Në të njëjtën kohë, nuk ka fare yndyrna të dëmshme të ngopura. Mirëpo, jo më kot fjala e urtë thotë se “Kurlin me gjalpë nuk e prish dot”. Për thithjen më të mirë dhe një shije më të këndshme të qullës së hikërrorit, është më mirë të shtoni një sasi të vogël vaji vegjetal në të (vaji i farave të lirit do të jetë veçanërisht i dobishëm për shkak të sasisë së lartë të OMEGA-3 dhe do të plotësojë në mënyrë të përsosur shijen) ose fillimisht gatuaj jo në ujë, por në qumësht. Një porcion qull me dy vezë mund ta skuqni pak më shumë, kështu do të bëhet edhe më shumë e shijshme dhe e thërrmueshme.

Përbërja minerale dhe vitaminat

Tani që kemi zbuluar se sa kalori ka hikërrori i thatë dhe i zier, le të kalojmë te përbërja minerale dhe vitaminat që përmbahen në të.

Hikërrori përmban vitamina të rëndësishme B të tretshme në ujë, të cilat, ndryshe nga vitaminat e tretshme në yndyrë, duhet t'i furnizohen trupit tonë çdo ditë, sepse. mos grumbullohen në të. Për sa i përket mineraleve, hikërrori është sigurisht një nga liderët për sa i përket përmbajtjes së hekurit. Sidoqoftë, duhet mbajtur mend se hekuri që marrim nga ushqimet bimore absorbohet shumë më keq sesa nga produktet shtazore. Nëse jeni vegjetarian, duhet të konsideroni marrjen e vitaminave dhe mineraleve shtesë me hekur.

Në përgjithësi, hikërrori nuk mund të quhet i pasur me minerale dhe vitamina. Për këtë arsye, ne nuk rekomandojmë të "ulemi" në "dietën e hikërrorit" popullor për një kohë të gjatë, sepse. me gjithë vetitë e dobishme dhe vlerat ushqyese, mungesa e vitaminave mund të çojë në beriberi dhe shumë pasoja të tjera të pakëndshme. Siç thonë ata, gjithçka është e mirë në moderim.

Dhe vetëm si pjesë e një diete të larmishme, hikërrori tregon të gjitha vetitë e tij të dobishme. Qullja e hikërrorit është një produkt dietik i shkëlqyer dhe i ekuilibruar që mund të rekomandohet në mënyrë të sigurt për konsum të rregullt nga absolutisht të gjithë - si fëmijët ashtu edhe gratë dhe bodybuilders që duan të humbin peshë dhe të mbajnë peshën trupore (është veçanërisht e dobishme të hani hikërror disa orë para stërvitjes së forcës , sepse jep një ndjenjë të gjatë ngopjeje) dhe sportistëve dhe, natyrisht, të moshuarve.

Kur nuk ka peshore kuzhine pranë, matja e produkteve mund të kryhet me mjete të improvizuara. Në këtë artikull, mund të zbuloni se sa hikërror ka në një porcion dhe sa gram hikërror të zier ka në një lugë gjelle.

Rreth drithërave

Hikërrori konsiderohet si një nga produktet e domosdoshme në tryezën tonë. Kjo drithëra përdoret për të filluar ushqime plotësuese për foshnjat, zihet për një tryezë të ligët, në praktikë ka "dieta me hikërror". Në librin e V. V. Pokhlebkin "Historia e produkteve ushqimore më të rëndësishme", hikërror quhet "një simbol i origjinalitetit rus".

Kjo kulturë u soll në Rusi nga Greqia. Prandaj emri i saj bashkëtingëllor - hikërror, me fjalë të tjera, drithëra greke.

Hikërrori nuk është një kulturë drithërash, ai i përket familjes së bimëve barishtore. Nga një bimë e familjes së hikërrorit, ata nxjerrin bërthamën (drithë dhe prodhim të plotë), drithërat e Smolenskut dhe miellin e hikërrorit.

Hikërrori është një komponent për prodhimin e barnave të ndryshme që përdoren në mjekësi; lëvozhga dhe lëvozhga e farës janë të përshtatshme për mbushjen e jastëkëve mjekësorë. Kultura është e përshtatshme për ushqim jo vetëm për njerëzit, por edhe për kafshët dhe zogjtë.

Pse duhet të dini volumin?

Për njerëzit që kujdesen për ushqimin e tyre, është e rëndësishme të dinë vlerën energjetike dhe përmbajtjen kalorike të pjatave të gatshme me drithëra. Hikërrori në gjendje të thatë dhe të përpunuar ka një peshë dhe vëllim të ndryshëm. Kur gatuani, bëhet më i rëndë, prandaj, vëllimi rritet. Për të filluar, drithërat duhet të zgjidhen, dhe më pas, nëse farat janë të lehta, skuqini në një tigan pa vaj.

Për të mos gabuar me recetën e një pjate të re apo për të patur një ide se sa i duhet një bebeje për ushqime plotësuese, duhet të dini peshën e kërkuar të produktit ushqimor. Të gjitha recetat tregojnë sasinë e dëshiruar të drithërave në gram. Nëse keni në dorë një peshore kuzhine apo edhe një peshore elektrike dyshemeje, zbulimi i numrit të gramëve nuk do të jetë problem. Por çfarë nëse nuk ka asgjë në dorë? Më pas vijnë në ndihmë tabela të ndryshme nga librat e gatimit, ku tashmë gjithçka është matur dhe llogaritur. Po sikur të mos kishte një libër të tillë aty pranë? Këtu, nga rruga, njohuria e zonjës së shtëpisë për vëllimin e produkteve të ndryshme do të jetë e dobishme.

Llogaritjet

Përafërsisht 17-18 gram drithëra të thata futen në një lugë gjelle të zakonshme, nëse aplikohen me një rrëshqitje, pastaj deri në 25 gram. Nga kjo llogaritje, 150 gramë janë 8 lugë gjelle, 50 gramë janë pak më pak se 3 lugë gjelle.

Vëllimi i drithërave të ziera është më i madh, kështu që deri në 30 gram hikërror të zier me një rrëshqitje mund të futen në një lugë gjelle, 25 gram hikërror të zier në një lugë gjelle pa një rrëshqitje.

gram	lugët
	4 pa rrëshqitje
	3 pa rrëshqitje
	2 me rrëshqitje
	1 pa rrëshqitje

Tani shumica e prodhuesve shesin hikërror në thasë. Një paketë është 80 gram produkt i thatë - kjo është rreth 200 gram produkt i përfunduar. Zakonisht, në një porcion hikërror të zier, ka rreth 115 gram, domethënë është e lehtë të llogaritet se një qese është projektuar për 2 racione.

Nëse ka vetëm hikërror të lirshëm (jo të paketuar), shikojmë në tryezë: 80 gram hikërror është rreth 3 lugë gjelle.

Një porcion me hikërror të zier përshtatet në rreth 5 lugë të mëdha.

Shumë receta tregojnë sasinë e produktit jo në lugë, por në gota. Pra, vëllimi i një ene qelqi mesatar është 250–300 ml (faceted ose i thjeshtë). Në një enë me buzë vendosen 170 gram hikërror, jo të mbushur deri në majë, por të rrezikuar. Në një gotë xhami të hollë, të mbushur deri në majë - deri në 210 gram hikërror.

Krahasimi

Në krahasim me drithërat e tjerë, hikërrori nuk është drithërat më të rënda. Pra, nëse matni orizin, grurin ose elbin margaritar, atëherë vëllimi i tyre do të jetë më i vogël në krahasim me hikërrorin, dhe nëse i matni me lugë, atëherë vëllimi do të jetë afërsisht i njëjtë: 8 gramë në një lugë çaji dhe 20 gramë në një lugë. lugë gjelle.

kalorive

Klasifikimi i kalorive: 30% yndyrë, 60% karbohidrate, 10% proteina. Një gotë e plotë me hikërror të thatë mund të përmbajë deri në 583 kcal.

Kundërindikimet

Përdorimi i madh dhe i shpeshtë i hikërrorit është kundërindikuar në gastrit dhe ulçera, si dhe gjatë shtatzënisë dhe laktacionit. Përveç kësaj, ekziston një intolerancë individuale ndaj produktit.

Dieta me hikërror, e bazuar në përdorimin e vetëm të hikërrorit, ka një numër kundërindikacionesh, të cilat duhet të njihen paraprakisht.

A e dinit?

Besohet se konsumimi i hikërrorit ndikon në një humor të mirë.
Në Indi dhe Kinë, drithërat përdoren jo vetëm për ushqim, por edhe si efekt në pika të ndryshme biologjike: ata thjesht e derdhin atë në tapet dhe ecin përreth.
Drithërat greke ndihmojnë me pagjumësinë.
Hikërrori është pjesë e kulturës së Japonisë.
Hikërrori është një drithë me rendiment shumë të ulët, kështu që rrallë gjendet në Evropë.
Qull hikërror përmban një dozë shoku të proteinave.
Pavarësisht përmbajtjes së konsiderueshme të kalorive, hikërrori ndihmon në humbjen e peshës duke përshpejtuar metabolizmin.
Krupi parandalon cirrozën.
Hyrja e sheqerit në qullën e hikërrorit neutralizon gjithçka të dobishme.
Hikërrori, i renditur dhe i skuqur në mënyrë të pavarur, është më i shijshëm sesa i paketuar.

Për vetitë e hikërrorit, shihni videon më poshtë.