Si të gatuani salmon të ngushtë në një tenxhere të ngadaltë. Salmon i ngushtë në një tenxhere të ngadaltë në një jastëk perimesh. Salmon i ngushtë në një tenxhere të ngadaltë të pjekur: një recetë

Në vendin tonë, salmoni i ngushtë është një nga peshqit më të njohur. Salmoni i ngushtë është i shijshëm, i shëndetshëm, pjata të shkëlqyera mund të përgatiten prej tij.

Salmoni i ngushtë i përket familjes së salmonit, të cilët me të drejtë konsiderohen si më të shijshmit. Mishi i salmonit të ngushtë dhe havjarja vlerësohen shumë nga adhuruesit e peshkut: salmoni i ngushtë konsiderohet dietik dhe i shëndetshëm. Mjekët thonë se konsumimi i rregullt i salmonit të ngushtë ka një efekt pozitiv në metabolizmin e trupit të njeriut. Do të jetë e tepërt të thuhet se gatimi i salmonit të ngushtë në një tenxhere të ngadaltë jo vetëm që do të ruajë shijen mahnitëse të këtij peshku, por edhe të ruajë substanca të dobishme.

Vëmendja juaj është e ftuar për një përzgjedhje të recetave më të mira për salmon i ngushtë në një tenxhere të ngadaltë.

- Salmon i ngushtë i pjekur me perime dhe salcë kosi

Pjekja është një nga opsionet e preferuara për gatimin e salmonit të ngushtë, pasi ruan vetitë e dobishme të peshkut.

Përbërësit

• Salmon i ngushtë - 1 kg
• Karrota - 500 g
• Krem kosi - 300 g
• Ujë -300 g
• Qepë llambë - 2-3 copë
• Domatet - 2 copë
• Limon - 1 copë
• Miell - 1 lugë gjelle
• Gjethe dafine
• Kripë, piper për shije

Përgatitja

Hiqni lëkurën nga peshku, hiqni kockat, prerë filetot në kube, kripë, piper, derdhni me lëng limoni, spërkatni me miell dhe skuqni në modalitetin "Pjekja" derisa të marrë ngjyrë të artë (pasi të lyeni shumëngarkën me vaj perimesh). Ne përhapim peshkun nga multicooker për një kohë.

Ne pastrojmë karrota, larë, fshij në një rende gjobë.

Prisni imët qepën, përzieni me karota, skuqni në mënyrën "Pjekja" derisa qepa të jetë transparente.

Hiqni lëkurën nga domatet, copëtoni imët, shtoni në tasin me shumë gatime në qepë dhe karota. Ne vendosim mënyrën "Shuarja" për 30 minuta.

Pas kësaj kohe, ne zbrazim tasin me shumë gatime dhe shtrihemi në shtresa: peshk të skuqur, perime. Hidhni sipër salcë kosi të përzier me ujë. Kripë, piper. Ne pjekim salmon të ngushtë në një tenxhere të ngadaltë në mënyrën "Pjekja" për 30 minuta.

Për të përgatitur salmon të ngushtë në një tenxhere të ngadaltë sipas kësaj recete, mund të përdorni çdo perime tjetër: patate, speca zile. Ju mund të shtoni djathë të integruar - një çështje e shijes.

Salmoni i ngushtë në një tenxhere të ngadaltë është gati.

Ju bëftë mirë!

Salmoni i ngushtë në një tenxhere të ngadaltë mund të piqet i tërë ose në formën e biftekëve.

- Biftekët e ngushtë të pjekur me djathë dhe domate

Receta përdor verë të bardhë gjysmë të thatë (mund të zëvendësohet me çdo verë tjetër).

Përbërësit

• Biftekët e ngushtë - 4 copë
• Djathë Gouda - 150 g
• Domatet - 2 copë
• Qepë llambë - 2 copë
• Verë e bardhë - 3 lugë
• Borzilok i thatë - 1 lugë çaji
• Kripë, erëza
• Vaj perimesh për skuqje

Përgatitja

Ne lyejmë tasin me shumë gatime me vaj perimesh, vendosim biftekët, kripën dhe piperin. Spërkatni salmonin e ngushtë në një tenxhere të ngadaltë me verë.

Fërkoni djathin në një rende të trashë. Hiqni lëkurën nga domatet, fshijeni përmes një sitë.
Pritini qepën në gjysmë unaza.

Vendosni qepë, erëza, pure domate në peshk në një tenxhere të ngadaltë, spërkatni me borzilok, djathë të integruar.

Ne pjekim biftekët e ngushtë në një tenxhere të ngadaltë në mënyrën "Pjekja" për 30 minuta.

Ju bëftë mirë!

Përveç një shumëllojshmëri të kurseve të dyta, ju mund të bëni supa të shijshme dhe aspic në një shumëngjyrësh nga salmoni i ngushtë.

- Veshi i salmonit të ngushtë në një tenxhere të ngadaltë

Kur prisni peshqit në fileto, mbeten shumë mbeturina të ndryshme (koka, kreshtat, kockat e mëdha). Në këtë recetë për salmon të ngushtë në një tenxhere të ngadaltë, ato do të jenë shumë të dobishme për ne.

Përbërësit

• Koka e salmonit të ngushtë - 1-2 dhe më shumë
• Karrota - 1 copë
• Domate - 1 copë
• Qepë llambë - 1 copë
• Patate - 2-3 copë
• Oriz - 0,5 gota
• Uji - 2.5 l

Përgatitja

Së pari, ne gatuajmë supë - baza për supën e peshkut të ngushtë në një tenxhere të ngadaltë. Ne përdorim mënyrën "Stew" / "Supë" për 40 minuta.

Pas gatimit të supës, filtroni atë, sillni një çiban, vendosni oriz të larë, patate të prerë në kubikë, qepë të tërë dhe karota, të prerë në kubikë të trashë. Vendosni mënyrën "Stew" / "Supë" për 30 minuta të tjera.

Një supë e tillë e thjeshtë e ngushtë në një tenxhere të ngadaltë rezulton e pasur dhe e shijshme.

Ju bëftë mirë!

Nëse ju pëlqen salmoni i skuqur i ngushtë, ju lutemi vetes me recetën e mëposhtme.

- Salmon i skuqur i ngushtë në një tenxhere të ngadaltë

Ekziston një numër i madh i recetave të salmonit të skuqur në një tenxhere të ngadaltë, ne sjellim në vëmendjen tuaj një mundësi në të cilën peshku mbetet i lëngshëm.

Përbërësit

• Salmon i ngushtë - 4 fileto
• Djathë i fortë - 30 g
• Majdanoz dhe kopër - 1 grusht
• Thërrime bukë - 2 lugë
• Vaj perimesh - 2 lugë

Përgatitja

Ne do të skuqim salmonin e ngushtë në mënyrën "Pjekja". Na duhen 15 minuta skuqje të filetove në secilën anë.

Së pari, përgatitni copat e bukës: përdorni një përzierës për të përzier thërrimet e bukës me kopër dhe majdanoz. Fërkoni djathin në një rende të imët, përzieni me barishte dhe thërrime.

Hidhni vajin e perimeve në tasin e shumëpjekësit, vendosni salmonin e ngushtë në shumëngarkesë, duke e zhytur në pjekje.

Mos harroni të ktheni në mes të gatimit.

Salmoni i skuqur i ngushtë në një tenxhere të ngadaltë është gati!

Ju bëftë mirë!

Për adhuruesit e recetave video: çfarë tjetër mund të gatuani nga peshqit e detit në një tenxhere të ngadaltë.

Salmoni i ngushtë nuk është vetëm një burim i havjarit të shijshëm dhe shumë të famshëm. Salmoni i ngushtë në një tenxhere të ngadaltë do të jetë një zbulim i vërtetë për ju. Mishi i tij është po aq i njohur për njohësit e ushqimit të shëndetshëm. Rekomandohet për ushqim dietik për disa arsye. Së pari, si pronar i mishit të butë dhe me lëng, karakterizohet nga shije e shkëlqyeshme. Së dyti, është një burim i pasur i acideve omega-3, të cilat kanë një efekt të theksuar antioksidant.

Kështu që ne shikojmë recetat, zgjedhim atë më të përshtatshmen dhe përgatisim ushqim të shijshëm dhe të shëndetshëm për të gjithë familjen.

Salmon i ngushtë me djathë

Kombinimi më i mirë për avullimin e këtij peshku është limoni dhe djathi i fortë. Recetat janë shumë të thjeshta për t’u përgatitur, dhe gjellë është e butë dhe me lëng. Përveç kësaj, të gjithë përbërësit e dobishëm ruhen, ndryshe nga metodat e tjera të gatimit.

Produktet

• 300 gr salmon i ngushtë;
• 100 g djathë i fortë yndyre;
• erëza për peshk, kripë për shije;
• gjysmë limoni;
• kopër i thatë ose i freskët për shije dhe dëshirë.

Djathi më i trashë, pjata do të jetë më e lëngshme. Nëse nuk ka erëza për peshkun, përdorni një përzierje specash, por mbani në mend se peshqit "pëlqejnë" specin e bardhë më shumë se të tjerët.

Përgatitja

Për një peshk të tillë në avull, pure patatesh ose orizi janë të përshtatshme si një pjatë anësore. Sigurisht, një sallatë me perime të freskëta nuk do të jetë e tepërt.

Biftekët e peshkut me perime

Këto receta janë një dhuratë nga perëndia për një darkë të shpejtë dhe të shijshme familjare. Nuk është e nevojshme të përgatitni një pjatë anësore. Thjesht vendosni një pjatë me perime të freskëta në tryezë dhe darka është gati.

Përbërësit

• 4 biftek chum;
• karrota e mesme;
• qepë e mesme;
• dy lugë të mëdha me lëng limoni;
• kripë dhe erëza për shijen e peshkut;
• djathë i fortë yndyrë 100 gr.
• kopër të freskët ose të thatë për vaktet e gatshme.

Recetat lejojnë përdorimin e djathit suxhuk në vend të djathit të fortë.

Përgatitja

1. Ne lajmë biftekët, i thajmë nga lagështia dhe turshia. Shtë e nevojshme të spërkatni peshkun me lëng limoni, të sezoni me kripë dhe erëza, të përzieni tërësisht në mënyrë që secila pjesë të "bëjë miq" me këtë salcë. Ne largohemi për një orë për turshi.
2. Ne jemi të angazhuar në perime. Pritini qepën në unaza të holla, fshijini karotat në një rende të trashë. Ne gjithashtu fshijmë djathin në një rende të trashë. Nëse përdorni djathë suxhuk, është më mirë ta vendosni në frigorifer për 20-30 minuta para se të griheni, atëherë është më lehtë të grihet.
3. Hidhni rreth një litër ujë në tas, instaloni hekura e avullit dhe vendosni pirgjet e turshit atje. Vendosni një shtresë qepësh sipër, pastaj një shtresë karrota, spërkatni me djathë sipër. Kripë perimet shtesë.
4. Ne vendosim mënyrën "Avulli" për 20-30 minuta. dhe gatuaj nën një kapak të mbyllur derisa të dëgjosh një bip.

Spërkateni gjellën e gatshme me kopër të copëtuar dhe shërbejeni të nxehtë.

Supë e pasur "A la vesh"

Si të gatuani salmon të ngushtë në një tenxhere të ngadaltë për të bërë pjatën e parë është shumë e thjeshtë, ne gatuajmë supë.

Nëse i tregoni një peshkatari se keni gatuar supë me peshk në një tenxhere të ngadaltë, ai thjesht do të bëjë buzëqeshje indulgjente. Për dashamirët e "gjuetisë së qetë", vetëm veshi që gatuhet në zjarr, nga disa lloje peshqish, madje edhe me një përbërës të fshehtë - një dru i thupërve të djegur, i ulur në një kazan në fund të gatimit. Recetat janë shumë specifike. Dhe pjesa tjetër është supë peshku. Mirë, në rregull!

Produktet

• Koka dhe finat e salmonit të ngushtë;
• 2-3 zhardhokë patate;
• 1 qepë;
• 1 karotë;
• gjysmë filxhani oriz;
• kripë, fletë dafine, piper i zi për shije;
• kopër dhe majdanoz.

Përgatitja

1. Ne lajmë pjesët e peshkut dhe i vendosim në një tenxhere të ngadaltë. Mbushni 2-2,5 litra ujë, ndizni mënyrën "Gatim" / "Supë" për 35-40 minuta, mbyllni kapakun dhe gatuajeni lëngun e peshkut.
2. Në ndërkohë, përgatitni pjesën tjetër të përbërësve për faqeshënuesin. Ne pastrojmë dhe lajmë perimet. Pritini karotat në shirita të mëdhenj, patatet në të tetat, lini qepët të plota.
3. Sapo supa të jetë gatuar, kullojeni atë përmes një sitë të imët dhe derdheni përsëri në tas. Ne ekspozojmë kohë shtesë në modalitetin "Stew" ose "Supë" për 30 minuta. Lëreni të ziejë dhe shtoni perime dhe oriz.
4. Sapo përmbajtja të vlojë përsëri, sezoni me kripë, erëza dhe gjethe dafine. Gatuaj derisa të dëgjoni një bip.
5. Tashmë hidhni zarzavate të copëtuara në supën e gatshme, mbyllni kapakun e multicooker dhe lëreni të krijoj për 5-10 minuta të tjera.

Shërbyer një supë të tillë aromatik të nxehtë, me bukë ose croutons.

Peshku është një nga ushqimet më të shijshme dhe të shëndetshme. Mund të përdoret për të përgatitur shumë pjata që do t'u pëlqejnë fëmijëve dhe të rriturve. Nutricionistët në të gjithë botën rekomandojnë përdorimin e këtij produkti çdo ditë, sepse peshku përmban gjithçka për të cilën trupi ynë ka shumë nevojë - proteina, yndyrna, minerale dhe vitamina.

Peshku është një pjatë ideale për ata që mbajnë dietë, si dhe për të gjithë ata që kujdesen për shëndetin e tyre. Për të zvogëluar përmbajtjen e saj të kalorive, mund ta gatuani pjatën me avull. Kjo do të mbajë sasinë maksimale të lëndëve ushqyese në të dhe do të shmangni shtimin e vajit dhe produkteve të tjera të dëmshme në dietën tuaj. Ju mund të hani peshk në ditët e proteinave të dietës.

Opsione

Salmoni i ngushtë, ose ndryshe salmoni i Paqësorit, është i shijshëm. Sipas shijes së saj, shumë njerëz e krahasojnë mishin e saj. Keta përmban të gjitha aminoacidet e nevojshme për trupin tonë që një person duhet të marrë nga ushqimi. Kur përgatitet siç duhet, pjata do të mbajë sasinë maksimale të tyre, dhe gjithashtu do të jetë jashtëzakonisht e butë dhe e shijshme.

Mbretëror

Përbërësit për 1 racion:

• keta -200 g;
• limon - 1 copë;
• bishtaja - 150 g;
• karrota - 2 copë;
• piper i zi, kripë për shije.

Metoda e gatimit:

1. Qëroni peshkun, priteni në pjesë. Nëse jeni duke përdorur ushqim të ngrirë, shkrini atë natyrshëm paraprakisht. Mos e prisni peshkun në biftek shumë të mëdhenj.
2. Qëroni karotat, prerë në shirita.
3. Vendosni salmon të ngushtë, fasule, karota në një kazan të dyfishtë. Sezoni me kripë dhe piper. Piqeni me lëng limoni sipër.
4. Gatuajini për 20-30 minuta.
5. Shërbejeni të nxehtë. Dekoroni me barishte të freskëta. Nuk kërkohet garniturë.

Interesante! Nutricionistët besojnë se proteina e peshkut është shumë më e shëndetshme se proteina e mishit. Thithet më lehtë dhe shpejt nga trupi ynë.

Për darkë

Salmoni i ngushtë është perfekt për darkë. Mishi i lehtë, dietik i kombinuar me perime ose një pjatë anësore me oriz do t'i kënaqë të gjithë. Përveç gjellës, mund të përgatisni një salcë me të verdhë veze, vaj ulliri, uthull vere, erëza dhe qepë të njoma.

Përbërësit për 2 racione:

• salmon i ngushtë - 500 g;
• qepë të mëdha - 2 copë;
• karota të mëdha - 2 copë;
• piper i ëmbël zile - 2 copë;
• fletë dafine, kripë, piper i zi për shije;
• majdanoz i freskët;
• limon - 1 copë.

Koha e gatimit - 30-40 minuta

Metoda e gatimit:

1. Merrni peshk dhe perime në sasinë e kërkuar.
2. Pritini peshqit në pjesë. Zhvishem.
3. Pritini qepën në unaza.
4. Pritini karotat dhe specat në shirita.
5. Vendosni peshk, perime në një kazan të dyfishtë. Spec, kripë. Vendosni fletën e dafinës. Shuaj me lëng limoni. Përhapni perime në krye të filetave të peshkut.
6. Gatuajini për 30-40 minuta. Sasi e vogël me majdanoz të freskët.
7. Pjata përshtatet mirë jo vetëm në menunë e dietës, por edhe në dietën e fëmijëve.

Karakteristikë! Në 100 g salmon të ngushtë, ka vetëm 127 kilokalori. Ky është një produkt dietik që mund të konsumohet çdo ditë pa dëmtuar shëndetin dhe formën.

I shpejtë

Chum është një produkt që përgatitet lehtë për një kuzhinier fillestar. Shtë ushqyese dhe e shijshme. Nuk do shumë kohë për ta përgatitur, dhe shija është thjesht e mahnitshme. I përshtatshëm për një darkë të plotë, drekë për të gjithë familjen. Si të dëshironi, erëzat e përdorura në procesin e gatimit mund të ndryshohen dhe plotësohen në varësi të preferencave tuaja të shijes.

Përbërësit për 1 porcion:

• salmon i ngushtë - 200 g;
• kërcell majdanozi - 1 grusht;
• domate të pjekura - 1 copë;
• bizele jeshile - 100 g;
• karrota - 1 copë;
• kunguj të njomë - 1 copë;
• piper bullgar - 1 copë;
• kripë, piper i zi, borzilok për shije.

Koha e gatimit - 40 minuta

Metoda e gatimit:

1. Merrni peshk, zhvishem. Pritini në pjesë. Nëse peshku është i ngrirë, shkrini atë natyrshëm.
2. Vendosni kërcellët e majdanozit në pjesën e poshtme të tasit. Vendosni peshkun sipër.
3. Pritini domatet në unaza. Vendoseni sipër peshkut.
4. Pritini karota, kunguj të njomë në feta. Shirita speci.
5. Vendosni perimet në një tas me avull. Spërkatni gjithçka me bizele sipër. Sezoni me kripë dhe piper.
6. Gatuajini të paktën 20 minuta.
7. Spërkatni borzilokun e copëtuar mbi pjatën përpara se ta shërbeni. Për shije, mund të hidhni lëng limoni.

Dreka e plotë

Në një kazan të dyfishtë, peshku dhe produktet e tjera mbajnë shijen e tyre sa më shumë që të jetë e mundur. Dreka e avullit për të gjithë familjen është mjaft e thjeshtë; procesi zgjat jo më shumë se 40 minuta. Pjata anësore mund të zihet së bashku me peshqit. Mjafton që rregullimi i saktë i përbërësve të pjatës në nivelet e bojlerit të dyfishtë. Rezultati i përfunduar do të dalë jo më pak i shijshëm se në foton më sipër.

Përbërësit për 3 racione:

• salmon i ngushtë - 600 g;
• oriz - 300 g;
• gjalpë - 1 lugë gjelle;
• brokoli - 200 g;
• kripë, piper për shije;
• limon - 1 copë;
• koper te fresket

Koha e gatimit - 30 minuta

Metoda e gatimit:

1. Merrni peshk. Zhvishem. Pritini në pjesë.
2. Hidhni lëng limoni mbi të. Lërini të marinohen për 10 minuta.
3. Vendosni peshqit në nivelin e sipërm të bojlerit të dyfishtë. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Vendosni brokoli pranë tij.
4. Vendosni oriz në nivelin e poshtëm. Kripë për shije.
5. Gatuajini për 30 minuta.
6. Shtoni gjalpë dhe kopër të copëtuar të freskët në oriz para se ta shërbeni. Përzieni gjithçka tërësisht. Shtoni oriz, brokoli dhe peshk në një racion. Për zbukurim, mund të përdorni gjethe borziloku dhe nenexhiku. Për peshk dhe oriz, mund të shërbeni një salcë të bërë vetë nga lëng limoni, vaj ulliri dhe mjaltë.

Çdo kuzhinier dhe çdo zonjë me përvojë ka sekretet e tyre për gatimin e salmonit të ngushtë. Falë tyre, gjellë rezulton të jetë jashtëzakonisht e shijshme, e butë, aromatike. Truket e vogla do të ndihmojnë si fillestarët ashtu edhe kuzhinierët me përvojë të përgatisin një pjatë të vërtetë mbretërore.

Kur përgatitni salmon të ngushtë, është më mirë të përdorni një produkt të freskët, të ftohur. Sidoqoftë, nëse keni blerë peshk të ngrirë, duhet ta lini në frigorifer për disa orë. Kur shkrini në një furrë me mikrovalë ose në ujë, mishi i salmonit të ngushtë do të bëhet i lirshëm, i thatë.

Përdorni erëza për të gatuar peshk - mustardë, borzilok, borzilok, piper i zi, i kuq, limon, hudhër, kopër. E gjithë kjo do të shtojë shënime të reja aromatizuese në pjatë.

Kur gatuani me avull, mund të përdorni disa shtresa në të njëjtën kohë. Vendosni peshkun sipër, perimet poshtë. Ose anasjelltas. Lëngu nga niveli i sipërm do të ngopë produktet nga niveli i poshtëm, duke shtuar aromë, aromë dhe pasuri.

Kombinoni mishin e peshkut në avull me perime dhe manaferra të freskëta. Ideale janë specat e gomës, boronicat, marule. Pritini ato në shirita ose bëni një sallatë. Lingonberries dhe boronicat mund të përdoren për të bërë një salcë pak të thartë. Do të plotësojë në mënyrë të përkryer shijen e pjatës, do ta zbulojë atë nga një anë e re.

Për peshk në avull, mund të përdorni supë të gatshme në vend të ujit. Shtë përgatitur nga kokat e peshkut, peshku, pendët me shtimin e gjetheve të dafinës. Më pas, nga kjo supë, mund të përgatisni një salcë për një pjatë.

Vëmendje! Nëse peshku i ngrirë është prerë tashmë në biftek, mund ta gatuani pa shkrirë. Për ta bërë këtë, thjesht rrisni kohën me 20 minuta.

Në mënyrë që të maksimizoni shijen e salmonit të ngushtë, përdorni një marinadë. Mund të përgatitet nga lëng limoni, vaj ulliri dhe trumzë e copëtuar imët, rozmarinë. Lëreni peshqit të ulen në këtë përzierje për 20-30 minuta. Pas kësaj, marinada mund të përdoret si salcë për një pjatë anësore.

Kur gatuani në një kazan të dyfishtë, prerë peshkun në copa të barabarta me trashësi. Ky mashtrim do t'ju lejojë të gatuani produktin shpejt, ai do të ziejë në mënyrë të barabartë. Përndryshe, mund të përfundoni me disa copa të lagura.

Salmoni i ngushtë është një nga salmonidet më të njohura tregtare. Peshku është i madh, mund të arrijë 80-100 cm në gjatësi dhe disa kilogramë në peshë.

Në dyqan, salmoni i ngushtë shpesh shitet i tërë. Mishi i salmonit të ngushtë është një produkt unik dietik. Isshtë e pasur me proteina dhe me pak yndyrë.

Peshku është gjithashtu i pasur me acide yndyrore omega-3 dhe vitamina A, D dhe E, dhe tretet shumë më lehtë sesa mishi. Pra, nëse jeni në dietë me pak kalori ose thjesht vëzhgoni shëndetin tuaj, kjo pjatë është në rregull! Le të gatuajmë salmon të ngushtë me patate në salcë kosi.

I bindur? Shko

Përbërësit

Vëmendje! Përbërësit llogariten për një tenxhere me 4,5 litra. Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet:

• Salmon i ngushtë (gjysmë peshku)
• Patate (0,5 - 0,7 kg)
• Karrota (1 copë)
• Limon (1 copë)
• Qepë (1 copë)
• Krem kosi (3 lugë)
• Erëza (erëza për peshqit), kripë

Hapi 1 - përgatitni fileton e ngushtë

Një grup përbërësish. Unë do të shkruaj se si të përgatisim fileto salmon i ngushtë më poshtë.

Si të merrni fileto pa lëkurë dhe pa gropa nga peshqit e tërë?

Salmoni im i ngushtë, hiqni kokën dhe zorrët (nëse salmoni i ngushtë nuk është i zbrazur), prerë fins dhe bishtin. Atëherë do të duhet të hiqni lëkurën.

Ne bëjmë një prerje përgjatë vijës së finit dorsal, përgjatë gjithë gjatësisë së peshkut. Prisni lëkurën në njërën anë me gishta dhe hiqeni me kujdes (kjo është mjaft e lehtë). Ne bëjmë të njëjtën gjë në anën tjetër.

Tani ju duhet të hiqni kockat. Në të njëjtin vend ku kemi bërë një prerje për të hequr lëkurën, ne e prerë atë në mënyrë që kurrizi të mbetet në njërën anë. Ne heqim mishin nga kreshta dhe brinjët, hidhni kockat. Kemi ngelur me dy copa të mëdha fileto peshku. Pritini fileton në feta të vogla.

Tani mund të fillojmë të gatuajmë!

Hapi 2 - marinoni filetot dhe prisni perimet

Marinojeni fileton në salcë kosi dhe salcë limoni. Vendosni peshkun në një enë të përshtatshme, shtoni tre lugë salcë kosi, lëng gjysmë limoni, erëza dhe kripë.

Fileto salmon i ngushtë në marinadë.

Nga rruga, unë përdor erëza të zakonshme komplekse për gatimin e peshkut. Ai përfshin: koriandër, shafran i Indisë, spec i kuq, kopër, shambhala, marjoram, selino.

Koha e marinimit është në gjykimin tuaj. Mezi u mjaftova për një orë

Pastaj prerë patatet në copa të vogla, dhe tre karota në një rende trashë. Pritini qepën në gjysmë unaza.

Patate të copëtuara dhe qepë, karota të copëtuara.

Hapi 3 - vendosni përbërësit në multicooker

Ne përhapim rreth një të tretën e patateve të copëtuara në pjesën e poshtme të tiganit me shumë gatime, mund të shtoni pak kripë.

Shtrijmë shtresën e parë të patateve në një tigan me shumë gatime.

Vendosni sipër rreth gjysmën e sasisë së karotave në dispozicion dhe gjysmën e qepës së përgatitur.

Ne përhapim shtresën e dytë të karotave dhe qepëve.

Me shtresën tjetër shpërndajmë gjysmën e peshkut që kemi.

Ne përhapim shtresën tjetër. Këtë herë - në të vërtetë, fileto shoku.

• Patatet
• Karrota
• Patatet
• Karrota
• Patatet

Derdhni salcën e mbetur nga peshku marinues.

Tasi me shumë gatime është i mbushur pothuajse në maksimum. Unë kam një vëllim tenxhere prej 4.5 litra.

Të gjitha shtresat janë paraqitur, ju mund të pjekni!

Ne aktivizojmë mënyrën "Pjekja" për 40 minuta. Pas sinjalit nga multicooker, hapni kapakun dhe shihni një pamje kaq të mrekullueshme.

Salmoni i ngushtë është një peshk i shkëlqyeshëm tregtar i familjes së salmonit. Ka mish të dendur, të kuq dhe të ligët. Peshku është i mirë si më vete ashtu edhe me një pjatë anësore. Në këtë rast, unë do të piqem salmon të ngushtë me patate në një tenxhere të ngadaltë.

Një pjatë e thjeshtë buxhetore dhe jo shumë kalorike që çdo amvise mund të trajtojë dhe nëse përdorni një tenxhere të ngadaltë, atëherë gjithçka është mjaft e thjeshtë. Por gjëja kryesore nuk është thjeshtësia e ekzekutimit, por një rezultat i shkëlqyeshëm! Gatuaj dhe shijo.

Le të përgatisim salmon të ngushtë, patate, qepë, vaj perimesh dhe krem, kripë dhe piper për shije.

Qëroni qepën dhe priteni në unaza. Të gjithë e duan harkun tim, dhe kjo është arsyeja pse unë e përdor atë shumë.

Prisni patatet në feta të holla.

Shkrini paraprakisht dhe qëroni peshqit, prerë në copa, kripë dhe piper. Hidhni pak vaj perimesh në tasin me shumë gatime dhe vendosni salmon të ngushtë. E lyejmë me krem. Vendosni unaza qepësh sipër.

Vendosni kriklla me patate në peshk.

Zgjidhni mënyrën multicooker "pjek" dhe zgjidhni kohën për 1 orë. Për mua doli shumë orë në procesin e gatimit, dhe gjithçka ishte gati për 40 minuta. Përqendrohuni në fuqinë e multicooker tuaj.

Pjata jonë është e gatshme. Salmoni i ngushtë dhe patatet në një tenxhere të ngadaltë janë të pjekura në mënyrë të përsosur dhe nxjerrin një aromë të mahnitshme.

Ne do të shërbejmë me perime dhe humor të mirë.

Ju bëftë mirë!