Si të bëni buding bollgur? Puding bollgur. Recetë hap pas hapi me foto Buding semolina si në një çerdhe

Si të gatuani tavë bollgur në një multivarkë. Mund të bëhet nga qull bollgur, gjizë bollgur, në një tenxhere të ngadaltë (redmond, mulinex, etj.), Me mollë.

Një program për regjistrimin e frekuentimit dhe sëmundshmërisë së fëmijëve, monitorimin e zbatimit të standardeve sanitare dhe higjienike në kopshtet e fëmijëve. Version rrjeti për instalim në shumë kompjuterë. I dashur përdorues, ju keni të drejta të kufizuara për të publikuar komente në sit (të ndaluara). Në rast të mosrespektimit të rregullave, përdoruesi mund të ndalohet dhe të humbasë mundësinë për të lënë komente mbi projektin.

Tavë gjizë si në kopsht

Për përdorim të mëtejshëm të shërbimit, ne ju kërkojmë të kaloni në verifikim duke specifikuar numrin tuaj të telefonit në cilësimet. A është e mundur të gatuani qull bollgur pa qumësht. Tavë me kefir me bollgur. Si të bëni buding qumështi në shtëpi. Ndonjëherë puding shtëpiak bëhet në kefir, pa qumësht (ekziston një kartë teknologjike për gost, ducan) dhe kjo është dieta më e mirë, si versioni ducan. Ende asgjë nuk merret nga gjizë dhe bollgur, pa bollgur, mollë, kungull nga kungulli, me mollë, manaferra.

Metoda e gatimit

Fëmijëve të mi u mungojnë recetat e kopshtit, por mjerisht, unë jam një fëmijë në shtëpi dhe ky është një laik i plotë. Kjo është një dhuratë nga perëndia! Mos e besoni atë fjalë për fjalë sot mendova - në kopsht, fëmijët ushqehen me ushqim të shëndetshëm në pjesë të vogla, thotë një mik në kopshtin tonë - gjithçka është e shijshme.

Shkollat \u200b\u200be Moskës tani kanë një njohuri teknike - vakte të importuara në pjesë. Apo sapo është përkeqësuar? Dhe kopshtet janë të ndryshme dhe natyrisht gjithçka varet nga administrimi i kopshtit ... Shoku im thotë shijshëm për kopshtin - dhe unë sapo telefonova vajzën time - unë tregova fotografi dhe pjata - me pak fjalë, ka 30% rastësi, por mua më duket shërbimi i saj i hutuar - kastravecat, lakrat.

Ata nga kopshti janë treguar në to, si në kopsht. Kastravecat turshi jepeshin në kopshte, nuk mbaj mend lakër ... Po, porcioni nuk është i stilit të kopshtit, por i bërë në shtëpi ... Por ata nuk e vendosën menjëherë gjalpin në qull. Gjalpi ishte bashkangjitur në një copë bukë, dhe edukatorët ose vendosnin një copë gjalpë në gojën e secilit fëmijë, ose në qull ... Por kohët ndryshojnë, mbase tani ata nuk japin gjalpë, megjithëse duhet të ishte ...

Në kohën tonë, kështu ushqeheshin

E cila, në përgjithësi, është më e saktë ... Unë ndryshova pak vetë dhe korrigjova recetat në mënyrë që jo vetëm fëmijët të donin, por edhe të rriturit ... Nastena! Ti më ktheve në fëmijërinë time! Dhe pa marrë parasysh çfarë, ishte shumë e shijshme! Po ... Fëmijët nuk kanë totele karrota. Dhe gjithmonë më pëlqente zierja e perimeve. Por schnitzelët ishin më të shijshmet për mua. Mund të piqni në furrë, mund të skuqni në një tigan.

Svetlana * Edhe mua me pelqen shume zierja e perimeve, por nuk e haja KETE ... Nastena! Dua të them ato schnitel të grirë, ku shtohet shumë bukë, i pjekur në furrë në një fletë të skuqur. Svetlana *, unë do të haja në një dhomë të tillë ngrënieje gjatë gjithë kohës ach. Secila foto është kaq aromatike dhe shtëpiake.

Puding me gjizë për një fëmijë (nga 1 vjeç)

Si në kopshtin e fëmijëve ”. Nënat e moshuara kujtojnë se fëmijëve shpesh u shërbehej bollgur me pelte për një meze të lehtë pasdite (ose mëngjes).

Receta e saj është e thjeshtë, por ndryshe nga bollgur, duhet pak më shumë kohë (të ftohet dhe shtrëngohet). Nuk është e nevojshme të shikoni një recetë të pudingut të bollgur me një foto hap pas hapi, sepse është më mirë të shikoni videon se si të gatuani. Puding bollgur në një tenxhere të ngadaltë. Kjo do të jetë e njëjta tavë me gjizë si në kopshtet e fëmijëve. Nëse doni që tava të duket më shumë si një sufle, atëherë rrihni brumin me mikser.

Lexoni gjithashtu:

»Foshnje 10 muajshe

Bëni një tavë për një fëmijë 10 muajsh

Tavë gjizë për fëmijë

Nënat fillojnë të ushqejnë foshnjat e tyre me gjizë në moshën rreth 5-6 muajsh. Dhe fakti që gjiza është një burim i përqendruar i kalciumit, askush nuk do ta mohojë, kalciumi është i nevojshëm për trupin e njeriut në çdo moshë. Pjesa për një foshnjë 5-6 muajshe është akoma minimale, rreth 10-20 g dhe nga viti rritet në 50 g.

Shumë shpesh, fëmijëve nuk u pëlqen shija e gjizës dhe nënat duhet të ndjekin hile të ndryshme në mënyrë që të ushqejnë fëmijën e tyre me një produkt të shëndetshëm. Ndonjëherë, ju duhet të këndoni dhe kërceni, të lexoni poezi dhe të jepni shfaqje.

Delikate dhe e ajrosur, me një aromë delikate të vaniljes, tava e gjizës për fëmijë do të jetë mënyra më e mirë për të diversifikuar menunë dietike të fëmijëve.

Një tavë me gjizë për një fëmijë që është 1 vjeç përgatitet më shumë sipas recetës klasike. Ai përfshin sasinë minimale të aditivëve dhe erëzave, pasi veshkat e foshnjës nuk janë akoma të adaptuara plotësisht në procesin e heqjes së produkteve metabolike nga trupi.

Versioni klasik i tavës së gjizës

• gjizë me pak yndyrë - 500 g;
• sheqer - 2 lugë;
• vezë - 2 copë;
• kripë - një majë;
• gjalpë - 10 g.

Tani do t'ju tregojmë sa e lehtë është të gatuani një tavë me gjizë për një fëmijë.

Thith paraprakisht bollgur për një orë që të fryhet. Dhe në këtë kohë ne bluajmë gjizën përmes një sitë dhe veçmas në një tas rrahim të verdhat me një pjesë të sheqerit. Shtoni sheqer vanilje dhe tundeni. Hidhni gjizë dhe bollgur në përzierjen e sheqerit me vezët. Rrahni të bardhat e vezëve veçmas, duke shtuar një majë të kripës. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe përzieni butësisht.

Hidhni masën e përgatitur në një kallëp të lyer me vaj dhe të spërkatur me bollgur. Piqeni në furrë në 170 gradë për rreth 30 minuta. Ne kontrollojmë gatishmërinë me një copë të hollë druri të thatë ose një kruese dhëmbësh. Ne i shpojmë pastat me një copë, nëse çipi mbetet i thatë, tava e gjizës për fëmijë është gati.

Pas ftohjes, tavë gjizë-bollgur mund të zbukurohet me manaferrat nga komposto ose të derdhet me salcë të ëmbël krem \u200b\u200bkosi.

Dhe një recetë më e shëndetshme dhe e shijshme për nënat e foshnjave mund të shtojë në derrkucin e tyre.

Djathë gjizë dhe tavë karrote për fëmijë nga një vjeç e gjysmë e më shumë.

• gjizë me pak yndyrë - 300 g;
• karrota - një madhësi e mesme;
• mollë - një madhësi e mesme;
• qumësht - 1 gotë;
• sheqer - 2 lugë;
• vezë - 2 copë;
• sheqer vanilje - gjysmë qese;
• bollgur - 2 lugë;
• kripë - një majë;
• gjalpë - 10 g.

Procesi i gatimit është identik me atë të një tave klasike. Brumi plotësohet nga një mollë e qëruar dhe e integruar dhe karota e integruar e zier lehtë në qumësht. Ju mund të dekoroni me copa frutash, manaferra, figurina ngjyra pelte.

Tavë gjizë-tavë karrota dhe tavë gjizë janë receta të shkëlqyera jo vetëm për fëmijët nga një vit e më shumë, por edhe për të gjithë familjen.

Për fëmijë: sufle gjize, tavë gjizë, sufle mishi

Pra, pse menuja është akoma:
- nuk ka nevojë të mendosh se çfarë të gatuash sot,
- dihen produktet që do të nevojiten javën e ardhshme,
- vërehet se duhet të përgatitni në mbrëmje për pjata të nesërmen (për shembull, panxhar vlim) dhe mund të përgatisni me siguri pjatën e planifikuar,
-meni i fëmijës është i kombinuar me gatimin për të gjithë familjen
Gjithashtu, këtu janë disa truke që përdor për të vazhduar me gatimin:
1. Unë kam një tenxhere të ngadaltë, një gjë shumë e mirë që kursen kohë.
2. Unë gatuaj supë për përdorim në të ardhmen dhe i ngrij. Kam supë viçi, lëng mishi pule, supë peshku. Prandaj, përgatitja e supave për një foshnjë zgjat 20-25 minuta.
3. Unë përdor jo vetëm perime të freskëta, por edhe ato të ngrira.
4. Unë gatuaj vetëm pjata të thjeshta, më e vështira është tava me gjizë, por unë vetë e ha me kënaqësi
Dhe këtu janë disa receta nga menuja. pjesa tjetër, për mendimin tim, janë të njohur për të gjithë.

Suffle gjizë nga 10 muaj

Përbërësit për të bërë 2 racione:
Djathë gjizë - 2 tbsp. lugë (50g)
Bollgur - 1 lugë
Vezë pule - 1 copë.
Gjalpë - 5 g
Krem kosi - 1 tbsp. lugën
Qumësht -

5 tbsp. lugë
Pure frutash - për shije
Procedura e gatimit:
1 hap Përzieni gjizë, bollgur, vezë dhe hollojeni me qumësht në konsistencën e bollgur të lëngshëm.

Hapi 2 Vendoseni përzierjen e përgatitur në një banjë me avull dhe llokoçisni herë pas here derisa suflla të trashet (

Hapi 3 Shtoni gjalpë dhe salcë kosi, hiqni nga banjë me avull, sufllaqe është gati.

Hapi 4 Shtoni pure frutash

(nuk është e qartë pse, ndoshta për shkak të kores së freskët, por unë e prerë atë para se të ushqeja foshnjën)
Ne jemi të lumtur që hamë tava me të gjithë familjen, prandaj përmasat janë të përshtatshme.

Përbërësit:
Gjizë 9% - 500 g
Sheqeri - 50 g
Vezë - 3 copë.
Bollgur - 40 g
Rrush të thatë - 50 g
Kripë - 2 g
Gjalpë
Procedura e gatimit:
1 hap Thithni rrushin në ujë të nxehtë, ndërsa pjesën tjetër të përbërësve e përgatisim, rrush i thatë do të zbutet

Hapi 2 Ndani të bardhat nga të verdhat, shtoni kripë dhe rrihni derisa të shkumë të trashë me gëzof

Hapi 3 Përzieni rrush të thatë, gjizë, të verdhë veze, sheqer dhe bollgur në një enë të veçantë derisa të qetë

Hapi 4 Shtoni proteinat e rrahura në masën e gjizës dhe përziejeni butësisht.

Hapi 5 Vendoseni masën e gjizës në një enë të lyer me gjalpë dhe të lëmuar.

Hapi 6 Për një multicooker: mënyra: pjekja, koha e gatimit: 40 minuta
Për furrën: temperatura: 180 C, koha e gatimit: 45 minuta
Sufllaqe mishi nga 10 muaj

Përbërësit:
Mish derri ose viçi - 350 gr
Krem 10% - 270 ml
Vezë - 1 copë
Gjalpë
Procedura e gatimit për një multicooker:
1 hap Kaloni mishin nëpër një mulli të mishit dy herë, pasi keni hequr venat dhe dhjamin.

Hapi 2 Shtoni krem, vezë në mishin e grirë që rezulton dhe rrihni me një mikser për 3-4 minuta me shpejtësi mesatare.

Hapi 3 Vendoseni masën në një enë të lyer me yndyrë.

Hapi 4 Vendosni mënyrën e shumë gatimit, temperaturën 100 C, kohën e gatimit: 20 minuta
Procedura e gatimit në furrë:
Hapi 1 Pritini mishin në copa dhe zieni në një kazan të dyfishtë për 25 minuta
Hapi 2 Kaloni mishin e gatuar përmes një mulli mishi
Hapi 3 Shtoni kremin, vezën në mishin e grirë që rezulton dhe rrihni me një mikser për 3-4 minuta me shpejtësi mesatare.
Hapi 4 Vendoseni masën në një enë të lyer me yndyrë
Hapi 5 Piqeni në një furrë të parangrohur në 200 C për 30 minuta
Të bëftë mirë! Dhe multicooker do t'ju ndihmojë!

Tavë me gjizë për një fëmijë - recetë për tavë për fëmijë

Dieta ditore e një fëmije duhet të përbëhet nga një larmi e madhe e produkteve, gjëja kryesore është që ato të përmbajnë substancat e nevojshme për një trup në rritje.

Një nga këto produkte është djathi i gjizës. Të gjithë e dinë që është e pasur me proteina dhe kalcium në çdo formë, prandaj rekomandohet ta përfshini në dietë nga gjashtë muaj. Variacione të ndryshme të pjatës do të ndihmojnë në rrënjosjen e dashurisë për këtë produkt të shëndetshëm dhe do ta bëjnë atë të domosdoshëm në ushqimin e përditshëm të fëmijëve. Një zgjidhje e shkëlqyeshme mund të jetë një tavë me gjizë për një fëmijë, e cila rekomandohet të futet në ushqime plotësuese nga një vjeç.

Ka shumë variacione të masës së gjizës së pjekjes, dhe të gjitha ato përgatiten brenda pak minutash. Dritë e ajrosur dhe e ajrosur, ajo ruan të gjitha vitaminat dhe mineralet, dhe gjithashtu fiton një shije të veçantë dhe aromë delikate. Duke shtuar përbërës të ndryshëm, çdo herë mund të merrni një recetë të re për tavë me gjizë për fëmijë, e cila do të diversifikojë mëngjesin ose çajin e pasdites së fëmijës suaj.

Tavë: klasike

Një ëmbëlsirë klasike e bërë nga gjizë, përbërja e së cilës është e thjeshtë dhe e përballueshme, është e përshtatshme për të dy fëmijët shumë të vegjël dhe fëmijët më të rritur. Importantshtë e rëndësishme të merret në konsideratë, megjithatë, se konsumi i gjizës me pak yndyrë nxit thithjen e kalciumit dhe marrja e një produkti yndyror përmirëson thithjen e proteinave.

Pra, për të marrë një tavë të shijshme me gjizë për fëmijë, duhet të grumbulloni përbërësit e mëposhtëm:

• gjizë me yndyrë të mesme - 500 g;
• bollgur - 2 tbsp. l.
• vezë pule - 2 copë;
• sheqer i rregullt - 2 tbsp. l.
• sheqer vanilje -. qese;
• gjalpë - 10-15 g;
• kripë në majë të një thike.

Procedura e gatimit është e lehtë edhe për nënat e reja dhe përbëhet nga disa faza:

Zhytni bollgur në ujë të ngrohtë për rreth një orë.

Hidhni të verdhat në një enë të thellë, shtoni sheqer dhe filloni të rrahni.

Puding gjizë me rrush të thatë "Si në kopshtin e fëmijëve"

Gjatë rrugës shtoni sheqer vanilje. Lëreni mënjanë përzierjen e përfunduar.

Fërkoni gjizën përmes një sitë. Rrahim të bardhat e ftohta të vezëve veçmas me kripë.

Kombinoni përzierjen e sheqerit me pjesën tjetër të përbërësve dhe përziejeni butësisht.

Lyejeni një enë të thellë pjekjeje me vaj, spërkatni me një shtresë bollgur dhe vendosni masën që rezulton në të. Tava me gjizë në furrë për fëmijë gatuhet për 30 minuta në një temperaturë 170 °. Dmbëlsira e ftohtë e përfunduar mund të derdhet me çdo salcë dhe të zbukurohet me manaferra të freskëta ose të konservuar.

Tavë për foshnje

Ende është e vështirë për fëmijët shumë të vegjël të hanë ushqim të plotë për të rritur, kështu që ata kanë nevojë të gatuajnë ushqim më delikat. Tavë me gjizë për një fëmijë 1 vjeç përgatitet sipas një recete të veçantë me shtimin e qumështit dhe salcë kosi. Për të bërë këtë ëmbëlsirë, duhet të përgatisni të njëjtët përbërës si në recetën e mëparshme dhe të shtoni edhe 50 ml qumësht sheqeri dhe të njëjtën sasi krem \u200b\u200bkosi. Nëse dëshironi, gjiza mund të zëvendësohet me masë gjizë, ndërsa rritet sasia e bollgur në 100 g.

Procesi i pjekjes është i ngjashëm me procedurën hap pas hapi të përshkruar më sipër. Vetëm bollgur duhet të shtohet direkt në përzierjen e gjizës-vezëve së bashku me qumështin e ngrohtë. Përzieni masën dhe vendoseni në një furrë të ngrohtë për tre të katërtat e një ore në mënyrë që bollgur të ketë kohë të fryhet. Vendoseni përzierjen e përfunduar në një formë të lyer me yndyrë dhe të spërkatur me bollgur. Lëmimi me një pëllëmbë të lagur, lyejeni sipërfaqen e saj me salcë kosi. Kjo do të shtojë një nuancë të artë në pjatën e përfunduar.

Tavë me gjizë për një fëmijë një vjeçar, receta për të cilën është përshkruar më sipër, piqet për 30-40 minuta në furrë. Ju mund ta dekoroni pjatën në mënyra të ndryshme, duke treguar imagjinatën tuaj.

Gatimi në tenxhere të ngadaltë

Për të diversifikuar menunë e fëmijës, dhe në të njëjtën kohë të zvogëloni kohën e gatimit, mund të përgatisni një ëmbëlsirë në një multicooker. duke shtuar mollë në të. Për këtë, çdo varietet është i përshtatshëm, nga i cili do të varet shija dhe aroma. Mund të gatuani tavë me gjizë për fëmijë menjëherë në një tenxhere të ngadaltë ose mund të përdorni mënyrën "Fillimi i vonuar". Kjo do t'ju lejojë të merrni një pjesë të sapo përgatitur për të ushqyer fëmijën tuaj.

Përgatitni një masë të ëmbël sipas recetës së parë. Qëroni mollët dhe prerë në pykë ose kube të vogla. Vendoseni masën në një formë të lyer me yndyrë dhe të spërkatur, duke e alternuar në shtresa me mollë. Duhet të përfundojë me një përzierje gjizë. Hidhni ujë në multicooker dhe vendosni mënyrën e gatimit me avull. Vendoseni formën në enën me shumë gatime, mbyllni kapakun dhe gatuajeni për gjysmë ore. Dekoroni ëmbëlsirën e përfunduar me fruta ose fruta të sheqerosura.

Pjatë me karota

Një recetë tjetër për tavën e gjizës për fëmijët në një tenxhere të ngadaltë është e pëlqyer nga shumë nëna. Kjo është një pjatë me shtimin e perimeve, domethënë karrota. Përgatitet sipas recetës kryesore me shtimin e mollëve të freskëta (1 copë) dhe karotave pak të ziera (1 copë). Para pjekjes, tava mund të lyhet me salcë kosi në mënyrë që ena të marrë një kore të artë.

Teksti: Evgeniya Bagma

Ndoshta nuk ju pëlqen qulli i bollgur, por më besoni - ekziston një ndryshim i madh midis mëngjesit të urryer në kopshtin e fëmijëve dhe një ëmbëlsire kaq të mrekullueshme, siç është pudingu i bollgur!

Si të bëni buding bollgur?

Përgatitja buding bollgur zakonisht fillon me bërjen e bollgurit banal. Veryshtë shumë e rëndësishme ta trazoni mirë gjatë gatimit për të shmangur grumbullimin. Vezët (kryesisht të verdhat) përdoren si përbërës lidhës në pudingën e manës. Ju gjithashtu mund të bëni puding bollgur me vanilje, kanellë, qershi, mollë, karota, kumbulla të thata, rrush të thatë, arra dhe përbërës të tjerë të ëmbël.

Pudinga e bollgur përgatitet në një banjë uji, në avull ose piqet në furrë në një formë të lyer me yndyrë. Puding zakonisht shërbehet i ftohur.

Puding bollgur: receta

Puding i thjeshtë bollgur.

Përbërësit: 1l qumësht, 200g bollgur, 4 vezë, 150g sheqer, 50g gjalpë, lëvore limoni, rrush të thatë, kripë për shije.

Përgatitja: zieni qumështin, shtoni bollgur, kripë, ziejeni në zjarr të ngadaltë. Bëni të verdhat e verdhave me sheqer, përzieni me zest të integruar, rrush të thatë të larë, shtoni në qull, shtoni me kujdes të bardhat e rrahura, transferoni të gjithë masën në kallëp dhe piqni për gjysmë ore në furrë.

Puding bollgur me qershi.

Përbërësit: 75g gjalpë, 125g sheqer, gjalli të grira nga 1 limon, 3 vezë, 250g gjizë 9%, 150g salcë kosi, 150g bollgur, qershi të konservuara pa gurë

Përgatitja: tundni sheqerin, gjallërinë dhe gjalpin e zbutur të bardhë, shtoni të verdhat, gjizën, krem \u200b\u200bkosi, bollgur në masë, rrihni pak më shumë, shtoni të bardhat e rrahura në shkumë, përzieni butësisht. Hidhni një shtresë të masës në kallëp, vendosni qershitë sipër, një shtresë tjetër të hollë të masës sipër, shtoni përsëri qershitë, mbulojeni me masën, piqni për 40 minuta në një furrë të nxehtë. Ftojeni.

Puding bollgur me karota dhe mollë.

Përbërësit: 700ml qumësht, 200g bollgur, 150g karota, 150g mollë, 100g kumbulla, 50g gjalpë, 100g sheqer, 2 vezë, 10g krisur të bluar, 200g shurup frutash dhe kokrra të kuqe.

Përgatitja: grijeni karrotat, ngrohni me yndyrë për 5 minuta, shtoni sheqer, mollë të qëruara dhe të prera imët, kumbulla pa gropa dhe ngrohni për 5 minuta të tjera. Bëni qull të lëngshëm bollgur, vlim me nxehtësi të ulët derisa të trashet, hiqeni nga sobë, shtoni karrota dhe fruta, të verdhë veze, pounded me sheqer, kripë, llokoçis, shtoni proteina të rrahur, llokoçis butësisht. Lyejeni një fletë pjekje me yndyrë, spërkatni me copa buke, vendosni masën sipër, spërkatni me sheqer, piqni në furrë, shërbejeni, prerë në pjesë dhe derdhni shurupin.

Buding bollgur me kumbulla të thata.

Përbërësit: 15g bollgur, 25g kumbulla të thata, 15g sheqer, 2 vezë, 60g qumësht, 3g gjalpë, 1g acid limoni; për salcën - 10g kajsi të thata, 15g sheqer, 1 shkop vanilje.

Përgatitja: shoshë bollgur, derdh në qumësht të valë, gatuaj vazhdimisht nxitje derisa të trashet, hiqni nga sobë, shtoni sheqer, kumbulla të thata, gatuar derisa gjysma e gatuar dhe copëtuar imët, të verdhat e vezëve, trazim, shtoni të bardhat e rrahura, llokoçis përsëri, vendosni masën moulds, gatuaj në një banjë uji. Sipër hidhni salcën e kajsisë kur ta shërbeni.

Shërbejeni buding bollgur me salcë kosi, reçel, karamel ose çokollatë si një pjatë kryesore ose ëmbëlsirë.

Si ta kënaqim një fëmijë? Bëni pudinga të shijshëm për fëmijë sipas recetave më të mira: me bollgur, mollë, banane! Fëmijët do ta duan!

• një mollë,
• 1 lugë çaji bollgur
• 1 tsp sheqer (mund të zëvendësohet me fruktozë),
• 1 tsp gjalpë,
• 1 tbsp. një lugë thërrime buke,
• nje veze,
• 1 tbsp. një lugë salcë kosi.

Për këtë recetë, është më mirë të marrësh një mollë të ëmbël dhe të thartë. Lani frutat nën ujë të rrjedhshëm, zhvishem, hiqni thelbin dhe hekni në një rende të trashë.

Shtoni vezën dhe bollgurin e situr përmes një sitë në mollë.

Ne shtojmë sheqer, sepse dihet që foshnjat janë ëmbëlsira të shkëlqyera. Nëse zëvendësoni sheqerin me fruktozë, atëherë i vogli do të përfitojë vetëm.

Tani shtoni salcë kosi. Për shkak të salcë kosi dhe bollgur, pudingu ynë do të jetë jo vetëm i shëndetshëm, por edhe i kënaqshëm.

Përzieni të gjithë përbërësit tërësisht.

Ne marrim një kallëp të vogël, një kallëp për pjekjen e kekave është mjaft i përshtatshëm. Lubrifikoni atë me gjalpë dhe spërkatni me thërrime buke.

Ne e vendosim budingun e ardhshëm në një myk dhe e dërgojmë në furrë për 15 - 20 minuta.

Pas kohës së specifikuar, kemi një bukuri të tillë.

Receta 2: buding gjizë për një fëmijë (hap pas hapi)

Një buding i shijshëm dhe ushqyes i bërë me gjizë, është një mundësi e shkëlqyer për një meze të lehtë në mëngjes. Të dy fëmijët dhe të rriturit do ta duan këtë pjatë të shijshme. Përgatitja e budingut të gjizës në furrë në teneqe rezistente ndaj nxehtësisë.

• Gjizë pa yndyrë - 90 g
• Bollgur - 1 tbsp. lugën
• Sheqeri - 2 tsp
• Vezë pule - 1 copë.
• Vanilinë - për shije
• Pluhur pjekje për brumë - 0,5 lugë
• Gjalpë - 1 copë (për të lyer vajin)
• Sheqer pluhur - 0,5 lugë
• Manaferrat për zbukurim - (opsionale)

Sipas listës së përbërësve, ne përgatisim produktet e nevojshme për të bërë puding gjizë në furrë.

Si të gatuani buding gjizë në furrë: Kjo recetë përdor gjizë me pak yndyrë. Kalojeni në një enë të përshtatshme dhe gatuajeni me pirun. Nëse gjiza është e grimcuar, atëherë rekomandohet ta fshini atë përmes një sitë.

Shtoni normën e deklaruar të bollgur në gjizë.

Përbërësit e ardhshëm për pudingun e gjizës janë sheqeri i grimcuar dhe vanilina për aromë.

Thyejeni një vezë pule tek produktet në një tas.

Mos harroni të prezantoni një pluhur pjekjeje për brumin.

Ne armatosemi me një mikser, i tundim përbërësit në një tas. Transferoni masën e butë të gjizës në një kallëp, të cilin e lyejmë me gjalpë.

Pudinën e gjizës e pjekim në furrë në 170 gradë për 20-25 minuta. Mos e hapni derën e furrës gjatë procesit. Në këtë rast, puding do të dalë i ajrosur.

Spërkatni pudingun e gatuar të gjizës me sheqer krem.

Sipas kërkesës, dekoroni budingun e gjizës me manaferra të freskëta kur shërbeni.

Receta 3: Buding për bollgur (fotografi hap pas hapi)

Pudingu i bollgur mund të jetë një alternativë e shkëlqyeshme për bollgur. Shumë fëmijë nuk e pëlqejnë qullin e bollgur, por ata hanë buding bollgur me shumë kënaqësi.

Nëse për ndonjë arsye nuk konsumoni qumësht, atëherë mund ta zieni bollgur në ujë. Puding bollgur pa qumësht, në ujë do të jetë më dietik sesa në qumësht, por jo aq aromatik, pa një shije të theksuar kremoze.

Shumë nëna të reja dëshirojnë ta kënaqin foshnjën e tyre me një ëmbëlsirë të shijshme dhe po kërkojnë një recetë puding bollgur si në kopshtet e fëmijëve. Kjo është receta që dua t'ju ofroj sot. Budinga e bollgur, një recetë hap pas hapi me një foto të së cilës është paraqitur më poshtë, mund të hahet si e ngrohtë ashtu edhe e ftohtë. I ftohur, ka shije më të mirë, por kjo nuk është për të gjithë.

• Qumësht - 2 gota
• Bollgur - 150 gr.,
• Sheqeri - 4-5 tbsp. lugë,
• Kripa është një majë
• Vanillin - 1 pako,
• Vezë - 1 copë,
• Niseshte misri (patate është e mundur) - 1 tbsp. lugën.

Pasi të jenë përgatitur të gjithë përbërësit, mund të filloni të bëni puding të bollgur. Hidhni qumësht në një tenxhere. Vendoseni në sobë.

Sapo të vlojë, shtoni bollgur në pjesë të vogla, ndërsa vazhdimisht trazoni qull në mënyrë që drithërat të mos grumbullohen.

Gatuaj qull të trashë bollgur. Hiqeni nga sobë dhe lëreni të ftohet. Gjatë kësaj kohe, ajo do të bëhet edhe më e trashë. Transferoni bollgur në një tas.

Shtoni sheqer dhe kripë. Në parim, këta përbërës mund të shtohen drejtpërdrejt dhe gjatë gatimit të bollgur, kjo nuk është aq e rëndësishme.

Shtoni vanilinë ose sheqer vanilje për një buding me aromë të bollgur.

Rrihni në një vezë.

Shtoni patate ose niseshte misri pranë saj.

Amidoni dhe veza e bëjnë pudingun e bollgur gjatë pjekjes. Llokoçis tërësisht përzierjen e pudingut të bollgur.

Përgatitni një pjatë për pjekje. Lubrifikoni atë me një copë gjalpë ose vaj perimesh. Vendoseni masën në formë. Disa receta rekomandojnë pastrimin e sipërfaqes së budingut të bollgur me një vezë të rrahur për një kore të artë, por edhe pa të, kore do të funksionojë ende. Ngroheni furrën në 190C.

Vendosni formularin në raftin e mesëm. Piqni buding bollgur në furrën e konvekcionit për rreth 30 minuta. Puding i përfunduar duhet të rritet me rreth një të tretën ose më shumë.

lëreni jashtë furrës. Lëreni të ftohet. Pas ftohjes, futeni në frigorifer për 5-7 orë. Gjatë kësaj kohe, budingu do të bëhet më i trashë dhe mund të pritet në pjesë. Në varësi të formës në të cilën është pjekur, priteni në kube ose trekëndësha.

Shërbejeni buding bollgur, të spërkatur me reçel, konserva, qumësht, pelte kokrrash ose frutash, shurup ose qumësht të kondensuar. Reçelët dhe reçet e tharta janë ideale për pudingat e ëmbla të manës për të balancuar shijen. Për fëmijët, është më mirë të spërkatni buding bollgur me pelte qumështi.

Ju bëftë mirë!

Receta 4: Puding orizi 1 vjeçar

Veryshtë shumë e rëndësishme që ushqimi i parë i fëmijës suaj pas qumështit të gjirit të ketë një strukturë delikate. Një ushqim i tillë tretet më lehtë dhe tretet më lehtë nga sistemi i tretjes së papërsosur të fëmijës. Kjo është arsyeja pse pudinat e ndryshme janë kaq të mira. Ky nuk është më pure i integruar, kremoz, por jo edhe ushqim i fortë. Një nga pudingët e parë në menunë e një fëmije është buding orizi.

Gatimi i budingut të orizit dhe mollës për foshnjën.

• oriz - 35-40 gram;
• ujë - 100 ml;
• 1 mollë mesatare;
• qumësht - 200 ml;
• vezë - 1 copë;
• sheqer (opsional) - 10 gram;
• gjalpë - 5 gram.

Zieni orizin e përgatitur në ujë.

Shtoni qumësht dhe gjysmë sheqer në orizin e gatuar.

Vlim qull në një gjendje të smudging, ajo duhet të jetë i trashë dhe mjaft i trashë. Ndajeni të bardhën nga e verdha.

Lëvizni proteina derisa të bëhet e ngurtë.

Përzieni të verdhën e verdhë veze me pjesën tjetër të sheqerit. Qëroni mollën dhe priteni.

Derdhni të verdhën e verdhë veze, të integruar me sheqer dhe mollën e integruar në qullin e orizit të qumështit të përfunduar.

Llokoçis Llokoçis me kujdes proteina të rrahura. Vendoseni përzierjen në një enë me avull të lyer me yndyrë.

Gatuajini për 20 minuta.

Pudingu i orizit gjithashtu mund të gatuhet në një multicooker në modalitetin "pjek". Për fëmijët nga një vjeç e gjysmë, buding mund të piqet në furrë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.

Receta 5: buding bollgur si në kopsht fëmijësh

Shumë prej nesh kujtojnë me dashuri kopshtin e fëmijëve dhe pjatat që ishin përgatitur atje. Puding me bollgur, një nga shijet "shumë" të fëmijërisë.
Zakonisht, fëmijëve nuk u pëlqen bollgur, por një buding i tillë gëlltitet shpesh në të dy faqet.

Delikate, mesatarisht e dendur me një shije modeste, e plotësuar me pelte, salcë kosi, qumësht të kondensuar ose reçel - ky është një mundësi e shkëlqyeshme për mëngjes.

• Qumësht: 1 litër
• Bollgur: 150 - 200 gr.
• Vezë: 2
• Miell: 2 lugë
• Sheqeri .: 4 lugë
• Kripë: për shije.
• Sheqer vanilje ose vanilje: opsionale.

Gatuaj qull të trashë bollgur. Të gjithë për një qull të tillë mund të kenë përmasat dhe kohën e tyre të gatimit. Unë shpesh përdor bollgur të djeshëm. Shtoni 3 tbsp. sheqer, kripë dhe vanilje.

Rrihni vezët në një shkumë të mirë, me 1 tbsp. Sahara

Shtoni miell në vezët e rrahura, butësisht përzieni në të duke përdorur një shpatull.

Llokoçis përzierjen e vezëve në qull.

Lyejmë formën me gjalpë, e spërkasja formën me thërrime buke pak.

Ne e përhapim qullin e bollgur në kallëp. Lyejeni atë me të verdhën e verdhë veze.

Vendosim të piqen në një furrë të parangrohur deri në 180-200C, rreth 30-35 minuta. Ndryshoni kohën e pjekjes sipas furrës tuaj, mund t'ju duhet pak më shumë ose më pak kohë. Më së miri për tu pjekur, derisa të krijohet një kore e bukur, kafe e artë, budingu im është gati, por nuk e mbajta në një kore. Ne e nxjerrim pudingun dhe e lemë vetëm, të ftohet për 2-3 orë ose brenda natës në frigorifer.

Pritini pudingun e përfunduar dhe shërbejeni atë me salcën tuaj të preferuar.

Në kopshtet e fëmijëve, puding të tilla zakonisht shërbehen me salcë pelte ose krem \u200b\u200bkosi të ëmbël. buding mund të ngrohet ose të ftohet pak para përdorimit. Ju bëftë mirë!

Receta 6: puding në një tenxhere të ngadaltë për një fëmijë

Nuk është aq e lehtë për të kënaqur një fëmijë me mëngjes, veçanërisht kur bëhet fjalë për një fëmijë të moshës 3-5 vjeç. Si rregull, është në këtë moshë që së pari hasim problemin e ushqimit, nëse më parë fëmija thjesht nuk do të donte të hante, tani ai tashmë ka filluar të zgjidhë atë që do të dëshironte dhe çfarë do të donte të refuzonte.

Ne vendosëm t'ju ofrojmë një recetë për të bërë buding me gjizë banane. Kjo masë delikate, e ajrosur duhet t'i pëlqejë vogëlushit tuaj dhe, ka shumë të ngjarë, do të përballet me detyrën e një mëngjesi të bollshëm. Përveç kësaj, banane shkon mirë me gjizë. Bananet janë të shëndetshme dhe të pasura me kalium, dhe gjiza, nga ana tjetër, përmban kalcium, i cili është aq i nevojshëm për një trup në rritje.

Puding me gjizë-banane për fëmijë në një tenxhere të ngadaltë, receta e së cilës propozohet sot, u ofrohet fëmijëve nga 10 muaj dhe është projektuar për 2 racione.

• gjizë - 200 gram;
• bollgur - 1 tbsp. lugën;
• banane - 1 copë. pjekur;
• bukëpjekje - 1 tbsp. lugën;
• kripë - një majë;
• vezë - 1 copë;
• sheqer i grimcuar - 2 tbsp. lugë;
• lëng limoni.

Le të përgatisim një blender për punë. Vendosni një banane të pjekur dhe disa pika lëng limoni në tasin e saj, bluajeni përmbajtjen duke përdorur një hundë të veçantë (ngarkim). Pastaj shtoni gjizë në masën e grimcuar - 200 gram.

Grini përsëri masën, por me gjizë. Nuk duhet të mbetet një gungë e vetme, masa për buding për fëmijë duhet të jetë e ajrosur dhe uniforme.

Shtoni këtu në enë bananen me gjizë 1 tbsp. një lugë bollgur. Përzieni gjithçka tërësisht. Vendoseni masën në një enë të veçantë. Do të na duhet një blender për veprime të mëtejshme.

Vendosni një vezë pule në një enë të thellë. Le të shtojmë një majë kripe këtu. Dhe me kujdes duke përdorur një mikser, sillni vezën në shkumë.

Pastaj hidhni me kujdes vezën e rrahur në masën e bananes. Duke përdorur një anije tryezë, përzieni të gjitha përmbajtjet me shumë kujdes.

Përgatitni enë për pjekjen e pudingut me gjizë-banane në një tenxhere të ngadaltë. Ne vendosëm të përdorim forma silikoni. Le t'i mbushim ato jo deri në majë me masë.

Dhe vendosni tinsat e pudingave bukur në tasin me shumë gatime Philips. Mbyllni kapakun e multicooker dhe përdorni butonin "menu" për të vendosur mënyrën "furrë". Ne zgjedhim mënyrën e temperaturës 180 gradë, koha e pjekjes është 30-35 minuta.

Shërbejeni suflenë e gatshme të gjizës-bananes me ndonjë salcë të ëmbël ose çokollatë. Mund të shërbehet edhe me reçel.

Ju bëftë mirë! Lërini fëmijët tuaj të ulen në tryezë me kënaqësi!

Receta 7: buding për fëmijë me banane dhe gjizë

• vezë 2 copë.
• sheqer 3 tbsp
• gjizë 200 g
• bollgur 2 tbsp.
• kos 2 lugë
• sheqer vanilje ½ lugë
• banane ½ copë.
• reçel per shije

Ndani të bardhat nga të verdhat.

Shtoni sheqer në proteina.

Rrihini derisa të pushojnë.

Shtoni djathë gjizë, bollgur, sheqer vanilje, kos natyral (mund të përdoret greqisht) tek të verdhat.

Grini derisa të qetë.

Shtoni masë proteine.

Pritini bananen në feta ose rastësisht.

Lyejmë format me gjalpë të shkrirë. Vendosni feta banane në fund. Përhapeni përzierjen e gjizës mbi 2/3. Rrafshoni majën. Puding do të rritet shumë në furrë, i duhet hapësirë.

Piqeni në 180 gradë në furrë të parangrohur për 30 minuta.

Ndërsa ftohet, budingu i gjizës do të bjerë, siç duhet të jetë. Për ta shërbyer, vendoseni ëmbëlsirën angleze në një pjatë ose në teneqe. Shërbejeni buding me salcë kosi me reçelin tuaj të preferuar. Të bëftë mirë.

Nëse fëmijëria juaj nuk ishte nën mbikëqyrjen e gjyshërve, por në kopshtin e fëmijëve, me siguri do ta mbani mend këtë mëngjes - buding i shijshëm i bollgur. Ishte prerë në sheshe dhe ujite bujarisht me pelte të ëmbël dhe të thartë sipër. Dhe çfarë është interesante, ata që nuk mund të duronin bollgur, të lyer në një pjatë, të gllabëruar puding nga të dy faqet. Do të dukeshin të njëjtat produkte - qumësht, sheqer dhe bollgur. Por çfarë do të thotë të gatuash dhe të shërbesh në një mënyrë tjetër. Pra, trajtojini familjen tuaj për mëngjes ose darkë me kujtimet e fëmijërisë.

Përbërësit

• bollgur - 150 g;
• sheqer i grimcuar - 1/2 filxhan;
• sheqer vanilje - 5 g;
• qumësht (përmbajtje yndyre 2.5%) - 500 ml;
• vezë pule - 1 copë. (+1 e verdhë veze);
• gjalpë - për lyerjen e mykut.

Përgatitja

Derdhni bollgur, sheqer (të thjeshtë dhe vanilje) në një enë dhe përziejeni gjithçka mirë në mënyrë që përbërësit kryesorë të shpërndahen në mënyrë të barabartë mes tyre. Ju gjithashtu mund të shtoni një grimë të vogël të kanellës së bluar në këtë fazë, por mos e teproj në mënyrë që aroma të mos dalë shumë e dobët me sheqerin e vaniljes.

Hidhni qumësht në një tenxhere dhe lëreni të ziejë. Mos merrni ushqim shumë të yndyrshëm. Nëse ka ndodhur që qumështi të jetë i bërë në shtëpi dhe i yndyrshëm, atëherë hollojeni pak me ujë (do t'ju duhen rreth 50 ml). Sapo qumështi fillon të vlojë, hidhni në të përzierjen e sheqerit-bollgur.

Ulni nxehtësinë në minimum dhe, duke e përzier vazhdimisht, zieni bollgur për 5 minuta. Për puding, duhet të jetë mjaft e trashë.

Lëreni bollgur të ftohet pak, rrihni në një vezë të gjallë dhe përziejeni mirë. Në të ardhmen, do t'ju duhet një e verdhë veze, dhe nëse nuk keni ku të përdorni proteina nga ajo, mund ta shtoni atë në bollgur në këtë fazë.

Merrni një enë pjekjeje, pastroni me gjalpë, mund ta mbuloni me letër pjekjeje. Transferoni bollgur dhe të butë.

Rrahni lehtë të verdhën e vezës dhe pastroni me të sipërfaqen e bollgurit (ky hap është opsional, mund ta bëni pa lyer).

Ngroheni furrën në një temperaturë prej 180 gradë, dërgoni formën në të për 30 minuta. Koha e pjekjes varet nga furra juaj, posa të shihni se në sipërfaqe është shfaqur një kore e artë, mund të nxirrni pudingun e gatuar të bollgurit.

Tani është shumë e rëndësishme që të lini puding të qetësohet mirë (të paktën 4 orë). Do të ishte ideale nëse e gatuani pasdite për darkë ose në mbrëmje për mëngjes. Pritini ëmbëlsirën e gatshme në pjesë, transferojeni në pjata dhe sipër hidhni reçel frutash, shurup kokrra të kuqe ose pelte qershi. Mund ta spërkasësh me sheqer krem.

I mbani mend pudingat, orizat dhe tavat e gjizës me të cilët jemi ushqyer në kopshtet e fëmijëve? Të derdhur me reçel, qumësht të kondensuar ose pelte të ëmbël dhe të thartë, ato dukeshin më të shijshme dhe më të dëshirueshme se edhe torta dhe çokollatat! Ja receta për atë buding shumë të bollgur, si në kopsht, sot do të flasim.

Pudingu përgatitet praktikisht nga të njëjtat produkte si bollgur (qumësht, sheqer dhe drithëra). Për ta bërë tavën të rritet dhe të skuqet, një vezë dhe niseshte futen në të. Nëse fëmija juaj nuk është alergjik, mund të shtoni rrush të thatë ose pluhur kakao në listën e përbërësve. Mostshtë më e përshtatshme për të pjekur në një formë të vogël, të lyer me gjalpë dhe të spërkatur me copa buke - është më e lehtë për të nxjerrë buding nga ajo.

Mund ta shërbeni të ngrohtë ose të ftohtë - kjo nuk është për të gjithë. Puding është i dendur, feta mirë dhe mban formën e tij. Shtë mesatarisht e ëmbël, kështu që një pjesë mund të spërkatet bujarisht me sheqer pluhur, të derdhet me qumësht të kondensuar, mjaltë ose shurup. Na pëlqente me reçel kajsie dhe akullore.

Koha totale e gatimit: 50 minuta

Koha e gatimit: 30 minuta
Rendimenti: 6 racione

Përbërësit

• bollgur - 120 g
• sheqer - 3 tbsp. l
• sheqer vanilje - 1 lugë ose vanilinë - në majë të një thike
• kripë - 1 patate të skuqura.
• 2.5% qumësht - 500 ml
• vezë pule - 1 copë. + 1 e verdhë veze
• gjalpë - 20 g + 10 g për lyerjen e mykut
• niseshte misri - 1 tbsp l

Si të bëni buding bollgur si në kopshtet e fëmijëve

Gatuaj qull bollgur. Shpëlajeni tenxheren me ujë të ftohtë dhe derdhni qumështin, sillni një çiban. Shtoni kripë dhe sheqer (të thjeshtë dhe vanilje) në të, shpërndani kristalet. Mos merrni ushqim shumë të yndyrshëm. Nëse jeni duke përdorur qumësht shtëpiak dhe yndyror, atëherë hollojeni pak me ujë.

Llokoçisni vazhdimisht, derdhni bollgur në një rrjedhë të hollë për të parandaluar formimin e gungave. Ziej në zjarr të ngadaltë, duke e përzier herë pas here, për 2-3 minuta. Ju duhet të merrni një qull të trashë bollgur.

Lëreni qullin të ftohet pak (por jo plotësisht), shtoni gjalpin dhe një vezë të plotë. Pastaj shtoni niseshte misri. Duke shtuar niseshte dhe vezë, puding bollgur rritet gjatë pjekjes.

Llokoçis tërësisht përzierjen e pudingut të bollgur. Rrihni me mikser.

Lyejeni një enë pjekje me gjalpë, spërkatni me copa buke. Transferoni bollgur dhe të butë.

Përdorni një pirun për të çliruar të verdhën e vezës dhe pastroni sipër sipërfaqes. Spërkatni sipër me copa buke ose me thërrime biskotash (ky hap është opsional, mund ta bëni pa bukëpjekje).

Dërgoni formën në furrë, të ngrohur më parë në 180-190 gradë, në një nivel mesatar. Piqini për 30-40 minuta derisa të marrin një ngjyrë të artë. Në furrë, buding bollgur duhet të rritet me rreth 1/3 e vëllimit të saj.

Lëreni ëmbëlsirën të ftohet, pastaj vendoseni në frigorifer për 5-6 orë - gjatë kësaj kohe ajo do të trashet dhe do të bëhet më e përshtatshme për feta. Pritini në kube ose trekëndësha të ndarë. Shërbejeni me reçel, konserva, pelte, shurup ose qumësht të kondensuar, ose spërkateni me sheqer pluhur. Pi një çaj të këndshëm!