Menu
Eshte falas
kontrolloj
kryesor  /  Glazes dhe ëmbëlsirat për ëmbëlsira / Si për të përgatitur një kos të shijshme në një tenxhere të ngadaltë. Recetë e jogurt në një tenxhere të ngadaltë me funksion kosit. Kos në një tenxhere të ngadaltë: me çokollatë, marmelatë dhe cookies

Si të gatuaj një kos të shijshme në një tenxhere të ngadaltë. Recetë e jogurt në një tenxhere të ngadaltë me funksion kosit. Kos në një tenxhere të ngadaltë: me çokollatë, marmelatë dhe cookies

Kos ose qumësht acid bullgar, "Kishelle Pjesa më e madhe" - një produkt i veçantë i qumështit, i pasur me kalcium, vitamina të grupit B dhe Vitamina A. Ajo përmirëson ndjeshëm mikroflorën e zorrëve bakteriale, duke lehtësuar tretjen e ushqimit dhe stimulon imunitetin.

Për të gatuar atë, ju duhet të "vendosni" në qumësht dy mikroorganizëm - L.Bulgaricus dhe S.Therfilus - dhe krijoni kushtet më të mira për mbarështimin dhe rrotullimin e qumështit në një kapacitet të mbyllur: temperatura prej + 40º për katër deri në tetë orë.

Multicooker është ideale për rolin e "inkubatorit" për plakjen e këtij produkti: shumë pajisje fillimisht kanë një mënyrë të veçantë "kos" ose funksionin "Multiprob" që mbështet temperaturën e dëshiruar mbi kohën e paracaktuar. Sidoqoftë, të gjitha modelet kanë një program "të nxehtë", i cili do të ndihmojë në sigurimin e kushteve të nevojshme të temperaturës.

Le të kuptojmë se si të gatuajmë kos në një tenxhere të ngadaltë dhe të aplikojmë produktin që rezulton në menytë e dietës.

Kos në një tenxhere të ngadaltë - recetë me foto

Pavarësisht thjeshtësisë së detyrës - vetëm për të thyer qumështin - procesi duhet të përgatitet dhe të kryhet sipas rregullave të caktuara:

  • Për të marrë një produkt dietik, maksimal të dobishëm, duhet të përdorni një kos të gatshme natyrore pa aditivë dhe preservatives ose droga të thata për prodhimin e kos, të cilat janë në dispozicion në zinxhirin e farmacisë dhe dyqanet e shëndetshme të të ushqyerit.
  • Qumësht me shtrydhje private, si dyqani i pasterizuar, para se të përdorni ju duhet të vlim. Si rezultat, nuk ka vetëm mikroorganizmat patogjene të mundshme, por janë eliminuar nga ato baktere të qumështit, të cilat gjithashtu kanë lindur qumësht, por kosit nuk jep. Në një qumësht të tillë të paracaktuar, Zapvaska nuk do të jetë konkurrentë dhe kos patjetër do të punojë.
  • Përveç Zvicrës, as fruta, as manaferrat, as erëza, nuk duhet të shtohen në qumësht, në mënyrë që të mos dëmtojë procesin. Të gjitha llojet e shtesave të dobishme do të dekorojnë produktin pas plakjes përfundimtare.
  • Të gjitha enët që përdoren për prodhimin dhe ruajtjen e kosit duhet të lahen plotësisht dhe të thyhen.
  • Nëse, pavarësisht nga përgatitja e duhur, përzierja e qumështit ishte ende e përdredhur, mund të përdoret për të përgatitur pancakes ose duke mbajtur kohë shtesë në një tenxhere të ngadaltë, pastaj për të lëvizur gjirin e formuar.
  • Kos i brendshëm mund të vazhdojë të përdoret si starter i vet për pjesë të reja të produkteve, por është e mundur të ruhet në frigorifer jo më shumë se tre ditë.

Receta e përgjithshme për kositë e gatimit në një tenxhere të ngadaltë në shtëpi është:

  • Litër qumësht. Kos i trashë dhe i dendur është marrë nga qumësht i guximshëm. Një produkt i pijshëm i lëngshëm është formuar më shpesh nga yndyra e ulët. Në mënyrë që ajo të jetë duke ecur, ju mund të ruani dozën e Frans, por të zvogëloni sasinë e qumështit duke marrë 600-800 ml në vend të një litër.
  • 125-150 ml kos të gatshme natyrore pa aditivë dhe preservatives ose një pjesë të këmbanave të thata.

Sekuenca:

  • Vlim qumësht dhe cool atë në 40º.
  • Për të bërë një fillim të qumështit: një filxhan standard i kostos së përfunduar ose një pjesë e një pushimi të thatë, para-nxitur në një sasi të vogël të qumështit.
  • Përzierni kos të ardhshëm dhe derdhni përzierjen në enën e gatimit ose, në varësi të modelit të shumëfishtë, në kontejnerë të specializuar të Yoghny Cups.
  • Instaloni modalitetin "Kos" ose vendosni programin "Multiprob" për një kohë 8 orë dhe një temperaturë prej 40º. Nëse një multicoker nuk ka mënyra të tilla, ju mund të vendosni një enë me një kos të së ardhmes në kupën e gatimit, në pjesën e poshtme të të cilës uji është nanitis, dhe përdorni të nxehtë, por do të jetë e nevojshme për të ndjekur më tej këtë funksion: "nxehtë" çdo orë për vetëm 15 minuta.
  • Koha standarde e përgatitjes sipas udhëzimeve është deri në 8 orë, megjithatë, kosit shpesh formohet më shpejt. Herën e parë për të shpenzuar produktin është 4 orë pas ngarkimit të përzierjes në tenxhere të ngadaltë.
  • Kos i përfunduar në enën e pjesës është vendosur në një frigorifer për dy ose tre orë para plakjes përfundimtare.
  • Plotësoni produktin që rezulton të shijshme dhe të dobishme aditivëve - vitamina (manaferrat e freskëta, fruta dhe kokrra të germuara) të pasura me fibër pastrimi (krunde dhe muesli) furnizimin e energjisë (mjaltë natyral dhe arra të integruara).

Kos në këtë recetë mund të përgatitet në çdo model multikurok Panasonic, Redmond, Polanis, Mulinex dhe markave të tjera. Secili prej tyre ka karakteristika specifike të mënyrave.

Pra, pajisjet e kuzhinës aziatike "Panasonic" ("Panasonic") nuk kanë "yogurt" dhe "multiprob" mode. Prandaj, shufra e përzierjes së jogurtit do të kërkojë "ngrohje" të pjesshme. Në tas gatimi, bankat janë instaluar me një produkt të ardhshëm, të mbuluar me kapakët e tyre, derdhin ujë të paktën tre të katërtat e lartësisë së kanaçeve, mbyllën mbulesën e shumëfishtë, shfaqin "nxehtë" dhe shkëputeni atë pas 15 minutash, që nga programi i plotë, që nga programi i plotë është projektuar për një temperaturë shumë më të lartë se 40 shkallë. Pas një ore, 15 minuta më të nxehtë "të nxehtë" të përsëritur dhe të vazhdojë një mënyrë të tillë prej të paktën 4 orësh.

Disa modele të pajisjeve vendase "Redmond" ("Redmond" ("Redmond") janë të pajisura me një "multipower", e cila në procesin e gatimit të kosit duhet të punojë deri në 8 orë, duke ruajtur një temperaturë prej 40 gradë. Nëse ky funksion nuk është, përdoret, si dhe në instrumentet "Panasonic", programi i nxehtë.

Shumëllojat e kompanisë ndërkombëtare Polaris ("Polaris") kanë regjimin "kosit", dhe shumë modele janë të pajisura me kontejnerë-gota për këtë produkt, në mënyrë që të gjitha shqetësimet në lidhje me kos në të ardhmen e marrin këtë teknikë.

Në pajisjet e markës ndërkombëtare "MULINEX" ("MOULINEX"), programi Multiprob është instaluar në një temperaturë prej dyzet e shkallës dhe 7 orë. Pas kësaj periudhe, instrumenti duhet të jetë i paaftë menjëherë, pasi "mulineks" pasi programi është përfunduar automatikisht në "nxehtë" në 75 gradë.

Multicookers e shqetësimit ndërkombëtar "Philips" ("Philips") janë të pajisura me programin "Kos", kështu që është veçanërisht e lehtë për të përgatitur këtë produkt në to.

"Kiseli Mlyako" në të ushqyerit diete

Kos, gatuar siç duhet në një "inkubator" multi-tenxhere nga qumështi i ulët yndyrë, është një produkt me cilësi të garantuar, e cila nuk është më e përshtatshme në dietë kos për humbje peshe. Në racione të tilla, kjo produkt i fermentuar i përditshëm përdoret tre herë në ditë së bashku me perime të freskëta, fruta dhe pjesë shumë të moderuara të mishit të ulët të yndyrës. Rezultati i një diete të ngjashme nuk është vetëm një rënie në peshë, por edhe forcimi i sistemit imunitar, përmirësimi i lëkurës, flokëve dhe thonjve.

Në ushqimin e shërimit, kos zëvendëson qumështin me intolerancë laktoze (sheqer qumështorë), pasi që është ky komponent që përpunon dhe thyen duetin e baktereve Yogurt Yelling.

Materiali i tanishëm i videos tregon një version të thjeshtë të marrjes së kosit në një "Polanis" të shumëfishtë. Në të njëjtën kohë, një kos natyral i gatshëm është aplikuar si një fillim, dhe para-vlimi i qumështit është kryer në një multicooker në modalitetin e qumështit poros. Gatishmëria e produktit u arrit para afatit standard tetë-orësh.

Multicooker ofron mënyrën optimale të kos të pjekur nga një përzierje e qumështit me ruck. Produkti i marrë forcon imunitetin, traktin e tretjes përmirësohet dhe është një komponent i rëndësishëm i dietave efektive për humbje peshe.

A keni përgatitur kos në një tenxhere të ngadaltë? Cili Roda preferon të përdorë - kos të gatshëm natyror ose drogë të thatë? Çfarë e konsideroni shtimin më të mirë të kosit "multikolartë"? Ndani përvojën tuaj të kuzhinës dhe për të shijuar përshtypjet me ne në komentet!

www.davajpohudeem.com

Kos në një multicooker në kavanoza - delikatesë e shijshme e dobishme. Varietetet e yogurts nga një tenxhere të ngadaltë në kavanoza

Kos është një produkt i qumështit që ka fituar shumë kohë popullaritet në mesin e popullatës. Është e shijshme, është e ndryshme - për aditivët e shijeve dhe mbushëse, sipas shkallës së shkallës, sepse ka yogurts të pijshëm dhe ata që duhet të hanë lugë. Yogurts përdoren si salcat për enët e ndryshme, në veçanti, salads. Yogurts ëmbël - një ëmbëlsirë e mrekullueshme. Por gjëja kryesore këtu nuk është as shije, por përfitimet e produktit. Bollëku i mikroorganizmave të nevojshëm për sistemin e tretjes e bën këtë produkt veçanërisht të vlefshëm dhe të domosdoshëm.

Përbërja e kosit të zakonshëm është e thjeshtë - kjo është qumështi i mundësuar nga bakteret e veçanta. Duke pasur fillestar të dëshiruar, ju mund të gatuaj një produkt të tillë në shtëpi. Një multicooker e bën këtë proces të thjeshtë dhe të këndshëm. Ajo është në përputhje me regjimin e kërkuar të temperaturës. Është më i përshtatshëm për të përgatitur kos në një multicooker në kavanoza.

Parimet themelore të kosit të gatimit në një multicooker në kavanoza

Programi i gazit të gatimit në një tenxhere të ngadaltë është i quajtur - kos. Ajo mund të zëvendësohet nga programet e ngrohjes, Multipto, ju duhet vetëm të vendosni një temperaturë prej 40 gradë.

Enët - kavanoza - është e këshillueshme që të citoni ujë të vluar.

Shpesh, disa ujë derdhen në pjesën e poshtme të tas në mënyrë që kavanoza të mos e zero multikolinë. Ju mund të vendosni një qilim silikoni.

Gjëja kryesore është që të zgjidhni fillimin me cilësi të lartë - ajo shitet në formën e një pluhur në dyqane, farmaci.

Një kos i gatshëm është i përshtatshëm për një fillim - vetëm një periudhë magazinimi afatshkurtër, si aktivizimi. Dhe sigurisht që mund të jetë një kos në shtëpi.

Është më mirë të marrësh qumësht shtëpi, por dyqani do të përshtatet. Nëse nuk është pasterizuar, qumështi patjetër do të vlojë dhe të shqetësojë.

Si aditivë për yogurts, fruta, manaferrat, fruta të thata, sheqer, mjaltë, krunde, krem \u200b\u200bpo vijnë.

Recetë klasike kos në një multicooker në kavanoza

Kjo është një kos i thjeshtë - burim i moderuar i ëmbël, i moderuar, i përshtatshëm për fëmijët, dhe për të rriturit. Nëse hiqni sheqerin, rezulton një karburant i shkëlqyer për salads. Duke mësuar ta bëjë atë, do të jetë e mundur të provosh opsionet më komplekse.

Përbërës

Litër qumështi, shtëpi më e mirë, ose katëshe me yndyrore jo më pak se 2.5%

Paketa standarde e dhomës 1 gram

Xhami sheqeri.

Metodë e gatimit

Vlim qumësht, cool.

Pompimi zakvask, llokoçis mirë në një pjatë të madhe, shtoni sheqer.

Kavanoza për të lënë ujë të vluar, të japin një pjesë të ujit.

Derdhni lëngun në kavanoza, pothuajse duke derdhur në buzë.

Vendi në një tenxhere të ngadaltë, vendosni modalitetin e kosit, koha është rreth 7 orë.

Produkti i përfunduar është i dëshirueshëm për të vënë në anën tjetër në frigorifer.

Në kavanoza të veçanta, kos mund të ruhet për dy ose tre ditë.

Kos i Apple në një tenxhere të ngadaltë në kavanoza

Ju mund të bëni shurup Apple ose të merrni pjesë të Apple dhe të shtoni në qumësht para Zavskaya është një mënyrë e lehtë për të marrë kos të Apple. Megjithatë, opsioni i propozuar do të jetë shumë më i shijshëm dhe aromatik, edhe pse sot dy enët janë duke u përgatitur. Por ju mund të tërheqni foshnjën në fazën e përzierjes së një kos të thjeshtë dhe mollë-mjaltë-kanellë karinelli, në mënyrë që ai vetë të marrë pjesë në përgatitjen e delikatesë.

Përbërës

Litër qumështi

Paketa Zakvasky

Një palë mollë e çdo shumëllojshmëri

Vanilla strock ose vanillin për shije

Dy lugë mjaltë - mund të zëvendësohen plotësisht ose pjesërisht me sheqer

Pinching me kanellë terren.

Metodë e gatimit

Qumësht vlim me vanilje pod, cool, tendosje.

Lidhu me Deska, llokoçis.

Përgatitni kavanoza, derdhni përzierjen "në shpatullat" - të mbeten një vend për filler dhe të vendosni në një tenxhere të ngadaltë.

Apple të pastër, pres mirë.

Të ngrohtë me mjaltë dhe një palë lugë uji në një tigan, derisa gjithçka të shkrihet.

Shtoni kanellë dhe rostiçeri në një zjarr të vogël për disa minuta.

Mollët duhet të kthehen pothuajse në një pure.

Cool the rezultat kërceu.

Para se të shërbeni në çdo kavanoz, shtoni një lugë të masës mollë dhe përzierje.

Ju mund të aplikoni veçmas, secili shtoni veten me sasinë e dëshiruar të mollëve.

Kos i dobishëm me fruta të thata në gota nga multipli

Frutat e thata janë një burim i substancave të dobishme. Së bashku me bakteret nga kosit, ata do të bëjnë një duet të mrekullueshëm të përfitimit dhe shijes. Frutat e thata mund të zgjidhen për të shijuar.

Përbërës

Litër qumështi

Paketa zavska

Një gotë sheqeri

Përafërsisht shtatë manaferrat e Kuragit dhe Prunes

Grushta e rrushit pa eshtra.

Metodë e gatimit

Frutat e thata thithin ujë të ngrohtë për një orë.

Jepni një rrush të thatë, të thata dhe prunes për të prerë copa.

Frutat e thata të palosur në një tigan, spërkat me sheqer, derdh disa lugë uji dhe sjellin në një çiban.

Qumësht, i zier dhe i ftohtë, i përzier me Deska.

Në çdo kavanoz, derdh në një palë spoons shurup fruta me copa të frutave të thata, mbushni qumështin e lartë.

Vënë në një multicooker në modalitetin e kos ose të tjera të përshtatshme.

Kos në një multicooker në kavanoza me krunde dhe prunes

Komponenti i dobishëm i disa yogurts - krunde nga drithëra të ndryshme. Kjo mund të përgatitet në shtëpi në një tenxhere të ngadaltë. Prunes do të shtojë dhe do të përfitojnë, dhe shije. Ky kos përmirëson tretjen. Dhe si një themel, ju mund të merrni një produkt të gatshëm të dyqaneve.

Përbërës

Qumësht - një litër me një përmbajtje yndyre prej 3.5% ose më shumë

Shishe Yoghurt Activia

Glass krunde - opsionalisht ju mund të rregulloni numrin

Lugë lugë

Dhjetë monnonilivine pa eshtra.

Metodë e gatimit

Qumështi vlim dhe cool rreth 40 gradë.

Prerja për të mbajtur në ujë të valë për rreth dhjetë minuta, të thatë, të prerë në kube.

Shto sheqer dhe krunde, përzierje për të shpërndarë sheqer. Sasia e saj mund të rritet, me një lugë, kos do të jetë pak.

Hidh aktivizimin, përzierje.

Kavanoza për të cituar ujë të valë ose sterilizuar, ju mund të në mikrovalë.

Hidheni përzierjen e qumështit në kavanoza dhe shtoni copa të prunes në secilën.

Mund të dërgojë kavanoza në tas multivarka.

Vendosni modalitetin për kos dhe prisni për fundin e kohës së gatimit.

Strawberry dhe banane kos në një multicooker nga kavanoza

Kombinimi tradicional i ëmbël-fruta - banane dhe luleshtrydhe. Kjo shije është e përkryer për produkte të ndryshme të qumështit: kokteje, akullore, kos. Me një multicooker për të gatuar delikatesë shumë të thjeshtë.

Përbërës

Litër të lartë të qumështit yndyror

Një gotë sheqeri

Vanillin në majën e thikës

Shishe e paketës së aktivistit ose bux për kos

Një banane

Strawberry Glass.

Metodë e gatimit

Vlim qumësht nëse nuk është pasterizuar, cool për të ngrohtë shtet.

Banane dhe luleshtrydhe mund të whipped nga një blender, ju mund të pres në copa - sipas dëshirës, \u200b\u200bkush e do.

Shto sheqer, vanillin në qumësht, duke derdhur një saldim, përzierje.

Shto fruta në një enët e zakonshme ose pastaj, kur kos do të jetë tashmë në kavanoza - kështu që ju mund të rregulloni numrin dhe kombinimin e frutave.

Jars vënë në tas të multivarka dhe të dërgojnë për të përgatitur kos.

Kos i butë i butë kajsi në një multicooker në kavanoza

Kremrat do të shtojnë kos të densitetit dhe butësisë. Ata mund të shtohen në çdo kos, por sidomos edhe ata janë të kombinuar me fruta të tilla si bukuroshe dhe kajsi.

Përbërës

800 ml qumësht

Gota krem \u200b\u200btë freskët

5-7 kajsi

Një gotë sheqeri

Suksesi qese sukhoy

Vanillin në vullnet.

Metodë e gatimit

Qumësht i zier i zier duke nxitur me Okvaya.

Sheqer sheqer, shtoni vanillin dhe krem, përzierje përsëri.

Kajsi lani, të pastër nga lëkurat, nëse është shumë e vështirë. Hiq kockën dhe prerë në kube.

Në çdo kavanoz, vendosni në pjesën e kajs.

Hidhni përzierjen e qumështit dhe vendosni të përgatiteni në një tenxhere të ngadaltë.

Në fund, për të përballuar një orë në frigorifer.

Yogurt portokalli në një multicooker në kavanoza

Një shije e lehtë e ekzotike në një ëmbëlsirë të dobishme të qumështit jep një kombinim të portokallit, erëzave dhe kosit.

Përbërës

    Litër qumështi

    Një gotë sheqeri

    Një portokalli - ju mund të merrni mandarin

    Një palë thonjsh

    Fetë e kanellës është jo-zile

    Një ose dy bizele piper piper

    Shishe aktiviste.

Metodë e gatimit

Vlim qumësht me karnellim, kanellë, piper. Tendosje dhe cool.

Lani portokalli, të pastër, të marrë pak në numrin e kavanozave.

Peel mund të hidhet në një tjetër qumësht të nxehtë të pacranuar, kështu që aromat dhanë.

Feta portokalli pastrohen nga lëkura dhe farat dhe, duke ndarë në pjesë, ngrohni për të vluar në zjarr.

Pastaj feta dekompozohen në kavanoza.

Përzierje qumështi me fokus dhe sheqer para shpërbërjes.

Derdh një përzierje të portokalleve në kavanoza.

Cook në një tenxhere të ngadaltë në modalitetin e kosit ose në shumëllojshmëri.

Pas ekspozimit në frigorifer, është e mundur të aplikoni me një fetë portokalli.

  • Truket dhe këshilla të yogurts gatim në një tenxhere të ngadaltë në kavanoza
  • Nëse nuk ka kavanoza të veçanta që shkojnë me një tenxhere të ngadaltë, ju mund të gatuani në kavanoza të vogla të vogla nga nën ushqimin e fëmijëve, adjika, mustardë dhe produkte të tjera. Ata duhet të fluturohen me kujdes dhe të nënshtrohen sterilizimit.

    Nëse kos i lë të lëngshme me grindjet e duhura, ju duhet të përdorni më shumë qumësht yndyrë ose të merrni një tjetër iniciativë.

    Serumi në kos nuk është diçka e papranueshme, mund të bashkohet ose thjesht të nxitet me pjesën më të madhe.

    Jo keq për të mbuluar me kavanoza me mbulesa, thjesht nuk i kthejnë ato. Do të kursejë kos nga kondensati.

    Një produkt natyral me baktere të gjallë mbahen në frigorifer për pesë ditë, periudha optimale është tre ditë.

    Koha e kosit të gatimit është 6-8 orë, kështu që do të jetë e mrekullueshme për ta vënë atë nga mbrëmja dhe në mëngjes deri në mëngjes shijshme shijshme shijshme.

    Nëse mënyrat e shumëfishta dhe kos në një tenxhere të ngadaltë, modaliteti i ngrohjes është i përshtatshëm. Vetëm përdorni atë në një mënyrë të veçantë. Nxehtë deri në 40 gradë kthehen për 15 minuta. Pastaj për një orë, qumështi qëndron vetëm në një tenxhere të ngadaltë. Pastaj - përfshirja e re është gjithashtu 15 minuta. Përsëritni përfshirjen dhe pritjet që ju nevojiten pesë herë. Pra, në tenxhere të ngadaltë do të mbështeten nga temperatura e dëshiruar. Me modalitetin e kos, e gjithë kjo është bërë automatikisht, dhe pa atë ju do të duhet të rregulloni ngrohjen me veten.

zhenskoe-mnenie.ru.

Kos në një tenxhere të ngadaltë. Recipes për gatim kos të shijshme në shtëpi

Në ditët e sotme, në dyqane ka një gamë të madhe të yogurts dhe pa aditivë, dhe me mbushëse të ndryshme. Kavanoza të bukura të ndritshme kështu që të ulen për blerësit e saj. Por me të vërtetë natyrore, yogurts të tilla nuk mund të thirren. Një numër i madh i ngjyrave, preservatives, stabilizues, flavors, emulsifiers bëjnë kos, të paktën, jo optike për trupin e njeriut.

Por ka një rrugëdalje nga kjo dispozitë - gatim kos në shtëpi - kos në një tenxhere të ngadaltë. Falë kësaj, një pajisje mrekulli, një kushan i tillë mund të jetë lehtë dhe i lehtë për të bërë nga produktet natyrore. Si rezultat, ju do të jeni të sigurt dhe si një pjatë e gatuar dhe, më e rëndësishmja, në dobinë e saj. Një avantazh tjetër i një ëmbëlsirë të tillë në shtëpi do të jetë fakti se kostoja e saj do të jetë më e vogël se kostoja e kosit pazar.

Kos në multicooker: Capture Secrets

  1. Në mënyrë që kosit të jetë veçanërisht e dobishme dhe e shijshme, qumështi është më e mira për të marrë të freskët shtëpi dhe është e nevojshme për të vluar atë para se të aplikoni.
  2. Të gjitha enët e përdorura në procesin e gatimit dhe pajisjet ndihmëse duhet të jenë të shpejta ose të sterilizuara.
  3. Një urdhër bashkim për kos në të ardhmen mund të blihet në një farmaci ose një dyqan të shëndetshëm të ushqyerit. Më e mira është e thatë. Ruani këtë vijon në frigorifer.
  4. Ëmbëlsirë mund të përgatitet duke përdorur kos të dyqanit si një lidhës pa aditivë me një jetë të vogël. Rodskaya gjithashtu mund të jetë kosë e përgatitur nga ju më herët.
  5. Ata përgatisin kos në një tenxhere të ngadaltë në modalitetin "Kos" dhe "të nxehtë".
  6. Në fund të procesit të gatimit, kos është lënë në një multicooker për 2-3 orë, pa hapur mbulesat. Pastaj ai është i lejuar të ftohet në temperaturën e dhomës, pas së cilës ata e vënë atë në frigorifer.
  7. Kos, e cila është e gatuar e saktë, do të ketë një sipërfaqe të shkëlqyeshme me shkëlqim.
  8. Kështu që ëmbëlsira është e lëngët, ajo duhet të jetë e qëndrueshme në një tenxhere të ngadaltë pak më pak kohë, dhe anasjelltas, kështu që kos është e trashë, koha e ekspozimit është rritur. Kos varet nga madhësia e kanave të përdorura për ta përgatitur atë: atë që ata janë më pak, ëmbëlsira e zgjuar do të jetë.
  9. Për përgatitjen e një ngrënie të lehtë diete, qumështi duhet të marrë një përqindje të skremuar ose të ulët të yndyrës, dhe në mënyrë që kos është plak - me yndyrë normale ose më të madhe.
  10. Fëmijët do të pëlqejnë ëmbëlsirën me yndyrë të lartë, sepse është shumë më shumë ëmbëlsirë më e shijshme, e cila përmban një sasi të vogël të yndyrave, dhe do të jetë më e dobishme se ajo kos.
  11. Për të rritur qumështin yndyror, duhet të shtohet nga një deri në tre lugë krem.
  12. Kur gatim një kos në shtëpi në të ju mund të shtoni mbushës të ndryshëm, të tilla si çokollatë, sheqer vanilje, fruta, manaferrat, crisp, prunes, arra terren, çdo bllokim dhe bllokime. Aditivët e tillë duhet të vendosin në ëmbëlsirën e gatshme.
  13. Kos, gatuar në shtëpi, dyqan deri në tre ditë në qelqe të pastër në frigorifer.

Kos në një tenxhere të ngadaltë: recetë bazë

Ky recetë e gatimit të kosit është më e lehtë dhe e thjeshtë. Me të mund të përballojë çdo zonjë, madje edhe një fillestar. Si rezultat, ëmbëlsirat merret me shkëlqim: shijshme dhe shumë e dobishme. Përbërësit për kos të tillë janë vetëm 2, dhe kënaqen nga të hahet një pjatë shumë herë më shumë. Kos gati mund të përdoret si karburant për salads ose si një pjatë e pavarur.

  • qumësht - 1 l;
  • thatë zvicerane - 1 g.

Metoda e gatimit:

  1. Derdh qumësht në tas multicooker.
  2. Aktivizo programin "të nxehtë" dhe pritni nga 5 në 7 minuta.
  3. Nxehtë në 35-40 me qumësht për të derdhur në enë, derdh daulle të thatë dhe përzierje tërësisht.
  4. Për të marrë një ëmbëlsirë të ëmbël, ju mund të shtoni 3-4 tbsp në qumësht. Sahara.
  5. Përgatitni kavanoza (5-7 copë, në varësi të asaj se sa ju merrni në tas të multicooker) dhe peshqir.
  6. Në kavanoza për të derdhur kos, dhe vë peshqir në fund të bowl multivarka. Në vend të një peshqiri, ju mund të përdorni një qilim gome.
  7. Kavanoza mbulon (jo kthesë) me mbulesa dhe të vënë në një tas multicooker.
  8. Hapësira e lirë në tas për të mbushur ujë të ngrohtë në nivelin e qumështit në kavanoza.
  9. Përfshijnë në programin e kosit të shumëfishtë.
  10. Vendosni një timer për 8 orë.
  11. Në fund të procesit të gatimit, ëmbëlsira duhet të vendoset në frigorifer për 2 orë. Gjatë kësaj kohe, kos do të ftohet dhe do të jetë i trashë.

Kos në një tenxhere të ngadaltë: çokollatë

Kjo recetë për ata që e duan çokollatën dhe të gjitha enët ku përdoret. Ky kos nuk do të lërë askënd indiferent. Butë dhe të lehtë - vetëm gishtat tuaj të bëj - kjo është e gjitha për të.

Ju do të duhet për gatim:

  • qumësht - 1 l.;
  • kos i dyqanit pa mbushës - 1 kavanoz;
  • Çokollatë e zezë e hidhur - 100 g.;
  • sheqeri - 2 tbsp.

Metoda e gatimit:

  1. Ngroheni qumështin në sobë.
  2. Shto çokollatë në qumësht dhe vazhdoni të ngrohni derisa çokollata të shpërbëhet plotësisht.
  3. Pak ftohtë përzierje rezultuese dhe shtoni kos për të, përzierje në homogjenitetin e masës.
  4. Derdh nga kavanoza para-sterilizuar.
  5. Në fund të hartimit të multicooker, vendosni një rreshtim gome dhe vendosni atë kavanoza të mbuluara me mbulesa.
  6. Derdh hapësirë \u200b\u200btë ngrohtë të ujit midis kavanozave deri në mes të lartësisë së tyre.
  7. Vendosni në një mënyrë multicooker "kos".
  8. Vendosni një timer për 8 orë.
  9. Ëmbëlsirë e përfunduar është që të ftohet në frigorifer për rreth 2 orë.
  10. Para përdorimit, jogurt duhet të jetë i përzier.

Kos në një tenxhere të ngadaltë: me qumësht fucked

Kos i bërë nga qumështi i shkrirjes në një tenxhere të ngadaltë nuk është më e keqe se në jogurney. Një ëmbëlsirë e tillë është e trashë, me qumësht dhe krem \u200b\u200bme salcë. Nuk do të përgatitet për shumë punë. Si rezultat, duke shpenzuar një minimum të përpjekjeve, ju merrni përfitimin maksimal. Nëse dëshironi në një pjatë, ju mund të shtoni bllokim, fruta, bllokim: gjithçka varet vetëm nga imagjinata juaj.

Ju do të duhet për gatim:

  • qumësht - 1 l;
  • yogurt luleshtrydhe nga dyqani - 1 kavanoz;
  • sheqer - 1 tbsp. (opsionale).

Metoda e gatimit:

  1. Përgatitni qumështin e lindur në një tenxhere të ngadaltë. Për këtë, qumështi është derdhur në tas multicooker, mbylli atë me një kapak dhe vlim në mënyrën "shuarje" për 6 orë. Pastaj është ftohur në 40-41 C.
  2. Në qumështin e përfunduar të përfunduar, sheqer sheqer dhe përzierje mirë.
  3. Hidhni kokoshin e luleshtrydhe (ju mund të merrni me ndonjë mbushës tjetër për të shijuar) dhe përzierje gjithçka përsëri.
  4. Kavanoza të pastra të sterilizuara mbushin përzierjen dhe mbulohen me mbulesa për të vënë në një tas të multicooker. Në pjesën e poshtme të tas, një qilim silikoni ose një peshqir letre është paraprakisht.
  5. Derdh ujë në tas në nivelin e qumështit në kavanoza.
  6. Aktivizo programin "të nxehtë".
  7. Vendosni kohëmatësin për 15 minuta.
  8. Pas 15 minutash, fikni multicooker dhe lini kosit për një orë vetëm.
  9. Një orë më vonë, ndizni përsëri programin e ngrohjes dhe vendosni përsëri kohëmatësin për 15 minuta. Pastaj fikni dhe jepni të qëndroni në një multicooker për një tjetër 1 orë. Deri në këtë kohë, kos këmbët pak.
  10. Kavanoza me një ëmbëlsirë të gatshme të vënë në frigorifer për disa orë.

Kos në një tenxhere të ngadaltë: me çokollatë, marmelatë dhe cookies

Para jush, receta për një kos të shijshme, të trashë dhe të moderuar të ëmbël. Me shijen e frutave dhe aromën e çokollatës, është veçanërisht e mirë për një mëngjes të dobishëm. Origjinaliteti i këtij ëmbëlsirë nuk do të lërë askënd indiferent, as të afërmit dhe të dashurit, pa miq dhe të njohurit. Vlen vetëm për ta bërë atë, pasi familja juaj do të kërkojë të gatuajë përsëri dhe përsëri.

Ju do të duhet për gatim:

  • qumësht - 800 g;
  • kos i dyqanit pa aditivë - 1 kavanoz;
  • Çokollata - 25 g (në vend të çokollatës ju mund të përdorni arre);
  • marmelatë - 100 g.;
  • cookies (më e zakonshme) - 4 copë.

Metoda e gatimit:

  1. Sterilizoni kavanoza: Në enë të një multicooker, derdh ujë dhe në programin "çift" për të trajtuar një kavanoz tragetesh për kos të ardhshëm.
  2. Bluaj cookies dhe çokollatë për kushtet e thërrmimit.
  3. Vendos në kavanoza një shtresë cookies, pastaj një shtresë çokollate dhe në krye të derdhjes së të gjitha me marmelatë. Goxha gjithçka për të shpërndarë në mënyrë që të mos kishte boshllëqe.
  4. Qumështi derdh në një enë shumëkolore.
  5. Përfshijnë modalitetin "të nxehtë" për rreth 15 minuta.
  6. Pas skadimit të kohës, shtoni kos dhe llokoçis tërësisht.
  7. Në kavanoza të përgatitura me çokollatë, marmelatë dhe cookies, derdh përzierjen nga qumështi dhe kos duke rezultuar si rezultat i ngrohjes.
  8. Kapaciteti i qartë i qartë, vendosni në një qilim të silikonit të poshtme ose peshqir dhe vendosni kavanoza me kos.
  9. Derdhni ujë në një tenxhere të ngadaltë në nivelin e përzierjes së qumështit në kavanoz.
  10. Mbuloni kavanoza me një film ushqimor dhe mbyllni kapakun e shumëfishtë.
  11. Aktivizo modalitetin e kosit.
  12. Vendosni një timer për 8 orë.
  13. Pas 8 orësh, tërhiqni kavanozët me një ëmbëlsirë të gatshme dhe vendosni ato në frigorifer.

Kos në një tenxhere të ngadaltë: Video

  • Qull oriz në qumësht në një tenxhere të ngadaltë
  • Pilaf pule në redmond multivarce
  • Djathë e shkrirë në një tenxhere të ngadaltë
  • Qull hikërror në qumësht në një tenxhere të ngadaltë
  • Supë e qumështit në multicooker
  • Jam në një polaris multicooker
  • Kungull i njomë të mbushur në një tenxhere të ngadaltë
  • Supë në Panasonic multicooker
  • Ryazhenka në një multicooker
  • Cake në Redmond Multicooker
  • Moulinex Mulinex CE400032 - Përmbledhje, udhëzime, komente
  • Scarlett SC 413 - Përmbledhje, udhëzime, komente
  • Redmond RMC-M10 - Rishikimi, Udhëzimet, Rishikimi
  • Qull oriz në një polaris multicooker
  • Multicooker Polaris PPC 0705AD - Përmbledhje, udhëzime, komente
  • Multicooker Redmond RMC-M11 - Përmbledhje, Udhëzime, Shqyrtime
  • Redmond RMC-M140 - Rishikimi, Udhëzimet, Shqyrtimet
  • Redmond Multicooker RMC-PM180 - Përmbledhje, udhëzime, komente
  • Redmond RMC-M45021 - Përmbledhje, udhëzime, shqyrtime
  • Redmond RMC-M23 - Përmbledhje, udhëzime, komente
  • Redmond RMC-M45011 - Përmbledhje, Udhëzim, Shqyrtime
  • Multicooker Philips HD3136 - Përmbledhje, udhëzime, komente
  • Redmond RMC-M4504 - Përmbledhje, udhëzime, komente
  • Redmond RMC-M4503 - Përmbledhje, udhëzime, komente
  • Redmond Multicooker RMC-PM4506 - Përmbledhje, udhëzim, shqyrtime
  • Redmond Multicooker RMC-260 - Rishikimi, Udhëzimet, Shqyrtimet
  • Multicooker Redmond MasterFry FM230 - Rishikimi, Udhëzimet, Shqyrtimet
  • Multicooker spërkat me moulinex ce500e32 - Përmbledhje, udhëzime, komente
  • Scarlett Multicooker SC 410 - Shqyrtim, Udhëzim, Shqyrtime
  • MOULINEX MOULINEX CE7021 Cook4me - Përmbledhje, udhëzime, komente
  • MOULINEX MK300E30 - Përmbledhje, udhëzime, komente
  • Redmond RMC-M13 - Rishikimi, Udhëzimet, Shqyrtimet
  • Scarlett multicooker 1529 - Përmbledhje, udhëzime, komente
  • Multicooker Philips HD3033 - Përmbledhje, udhëzime, komente
  • Multicooker Philips HD3077 - Përmbledhje, udhëzime, shqyrtime
  • Multicooker Philips HD3134 - Përmbledhje, udhëzime, komente
  • Multicooker Philips HD2173 - Përmbledhje, udhëzime, komente
  • MOULINEX MOULINEX CE 502832 - Përmbledhje, udhëzime, komente
  • Moulinex multicooker ce 501132 - Përmbledhje, udhëzim, komente
  • Multicooker Philips HD3036 - Përmbledhje, udhëzime, komente

multivarenie.ru.

Kos në multivarket

Postuar nga Larisa Sadomseva | Në kategoritë receta janë të shijshme dhe të lira, receta për multicookers, receta nga perimet në një tenxhere të ngadaltë, receta rastësor 12.05.2014

Kjo është një mrekulli e vërtetë, unë po ju them. Yogurts në një tenxhere të ngadaltë janë kaq të shijshme saqë është e pamundur të heqësh. Tani ne i pimë ata pothuajse çdo mëngjes, nganjëherë në formë të pastër, nganjëherë - në formën e një gojëmjaltë, dhe shpesh shtoj kos për pasta, sepse produktet e miellit në bazë të saj janë marrë shumë më tepër ajri se, thonë, në salcë kosi.

Për shembull, një kos i përgatitur në këtë mënyrë mund të përdoret kur të gatuash këtë cupcake të mrekullueshme me luleshtrydhe.

Totali i kohës së gatimit - 8 orë 20 minuta Gatim Aktiv kohor - 0 orë 20 minuta Kosto - kalori shumë ekonomike për 100 gr - 60 kcal Numri i pjesëve - 8 servings

Si të gatuaj kos në shtëpi në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

Qumësht - 2 l (sipas preferencave, dyqanit të pasterizuar ose ultrapasterized, ose shtëpi të fshësisht) - 1 paketim

Gatim:

Le të flasim për Zavskaya. Nëse përgatit kos në një tenxhere të ngadaltë për herë të parë, atëherë, pa u shkaktuar një kujdestarie, shkoni në farmacinë më të afërt dhe blini zavskaya atje. Pharmacy ime shet vetëm zakovask "evitalia". Unë e rekomandoj atë - të gjitha mikroorganizmat natyrorë janë të listuara në udhëzimet për shfrytëzim, dhe yogurts bazuar në të janë shumë të trasha dhe të shijshme.

Përndryshe, ju mund të përdorni kos të gatshme natyrore nga dyqani si një start-up - por unë i shmang ato, sepse me gjithë "natyrën" e tyre unë nuk i besoj në përbërjen.

Nëse hyni në shije dhe doni një shumëllojshmëri, atëherë përpiquni të porositni një saldim përmes internetit - YandEx do t'ju japë disa dyqane online që shesin frkopers në rang.

Kam arritur në pikën që fillova të urdhëroj pushimet nga Amerika - sepse ata dolën dukshëm më të lirë se sa venda. Vërtetë, nuk e pëlqejmë shijen - yogurts amerikane u vepruan si një acid, kështu që pas një kohe ne përsëri u zhvendosëm në produktet ruse.

Kos gatim në një tenxhere të ngadaltë është shumë më e lehtë se në jogurney! Sidomos nëse keni një modalitet shumë-udhëtimi, i cili ju lejon të vendosni temperaturën e dëshiruar dhe kohën e gatimit. Unë kam një regjim të tillë, unë kam qenë me fat, kështu që së pari unë do të ju tregoj se si të gatuaj kos në një shumë të ngjashme "të avancuar" multicooker.

Hidh qumësht në një tas të multicooker. Unë zakonisht e marr 2 l qumësht, "evitalia" është projektuar për këtë sasi, dhe frisks të tjera lot Kjo shumë është e shkëlqyer. Në modalitetin multipothar, shfaqin temperaturën e 40 s dhe kohës së gatimit - 15 min. Gjatë kësaj kohe, qumështi patjetër do të ngrohë deri në 40 s, temperaturën në të cilën bakteret e acidit laktik fillojnë të shumohen.

Nëse nuk keni një regjim të shumëfishtë, ju duhet të tinker. Nxehni sasinë e dëshiruar të qumështit në një tigan. Dy mënyra. Kush është më i realizueshëm - ai sjell qumësht në një çiban, dhe pastaj të ftohtë deri në 40 s. Kush më i guximshëm - menjëherë nxehet deri në 40 s.

Nëse përdorni qumështin e pasterizuar të dyqanit (ose ultrapasterizuar), nuk ka asgjë për t'u frikësuar dhe nuk është e nevojshme të valoni atë. Nëse preferoni qumësht të thjeshtë - është e nevojshme të vleni për disa minuta.

Unë kam një termometër, nëse nuk e keni atë, atëherë përpiquni të prekni - qumështi duhet të jetë i ngrohtë, jo i nxehtë. Temperatura e punës që na nevojitet është 38-45 s, nëse është më e ulët ose më e lartë, bakteret e acidit laktik vdesin. Qumështi i përfunduar i temperaturës së dëshiruar mbytja e tas së shumëfishtë.

Pasi qumështi të nxehet në temperatura që ju nevojiten, merrni pak në një gotë (100 ml të mjaftueshme) dhe shpërndani lidhësin në të. Goxha nxitje.

Hidheni fillimin e tretur në tas qumështi, përzierje. Unë osmpella aq shumë sa unë jam duke shpërthyer drejtë në jogurney, pa e shpërndarë atë para-in qumësht. Vetëm përzierja e kosit të ardhshëm pak më shumë.

Ne mbyllim mbulesën e pajisjes dhe drejtojmë modalitetin "Kos". Koha e gatimit standard në këtë mënyrë - 8 orë. Run kos për natën - dhe në mëngjes ju do të jetë në gjendje për të shijshme me këtë produkt të shijshme dhe të dobishme. Vërtetë, para përdorimit, kosit duhet të nxitet përsëri (më mirë se një wrencher në mënyrë që të mos ketë gunga) dhe të ftohtë në frigorifer për të paktën një orë. Pastaj do të bëhet tërësisht homogjen, i trashë dhe i dendur. Çfarë nevojitet.

Përdorni kos të natyrshëm (të freskët) rekomanduar një stomak bosh, para mëngjesit. Në këtë rast, ajo më së miri ndikon në organizmin tonë, dhe në veçanti, punën e traktit gastrointestinal. Shihni sa e thjeshtë! Dhe multicooker përsëri provuar se është kali më i mirë i punës në kuzhinë, në gjendje për të zëvendësuar disa pajisje në të njëjtën kohë (në këtë rast, yogurtney).

A mund të pëlqeni këto receta?

7 recetat më të shijshme të gatimit për kos në shtëpi në një tenxhere të ngadaltë. Dhe gjithashtu të gjitha sekretet dhe tiparet e përgatitjes së saj kështu që ju mund të shijoni një produkt të shijshëm dhe shumë të dobishëm në shtëpi.

Sapo kam ëndërruar të bëj kos në shtëpi, në mënyrë që të ketë ndonjë ruajtës dhe stabilizues për ju. Doja të blinte një jogurney, por mora një Polaris Multicooker 0517 për ditëlindjen time, në të cilën ka një program gatim kos dhe madje edhe gota të veçanta. Cook në një tenxhere të ngadaltë - një kënaqësi.

Për fat të keq, derisa gjeta në qytetin tonë mundësinë për të blerë fillimet e veçanta për kos, por me të vërtetë dëshiroja të provoja, kështu që unë shkova shumë të zakonshme, kam përdorur yogurts të gatshme në përgatitje.

Nga ana tjetër, ai mori tre produkte në një gjyq si një starter: aktivizmi natyral "," Aktimel "dhe" Bio-Max ". Natyrisht, e kuptoj se në këtë bazë nuk do të gjeni baktere veçanërisht të dobishme në kos, por nga ana tjetër, unë nuk kam frikë nga të gjitha llojet e tregimeve horror për faktin se ka ende diçka të tmerrshme dhe të tmerrshme. Gjëja kryesore është për të blerë një kos të shpërndarjes së freskët.

Çfarë mund të rritet? Për shekuj me radhë, pimë prostruhake (ski qumështi), dhe nuk kemi frikë se kishte diçka patogjene u rrit. Pra, duke përdorur yogurts të gatshme thjesht nxjerr një produkt të shijshëm, të dobishme jo më shumë dhe jo më pak se çdo oksigjen.

Unë bëra yogurts e parë vetëm nga qumështi dhe kavanoza e kos, por dhëmbët e mi të ëmbël kërkuan të shtonin disa sheqer, kështu që partitë e mëposhtme ishin tashmë disi në një përbërje tjetër.

Përbërësit:

    1 tbsp. Sahara.

Versioni i shkurtër i një recetë hap pas hapi:

    Shtoni kos dhe sheqer në qumësht.

    Llokoçis tërësisht, derdhje në syze.

    Vendoseni në një multicooker dhe ndizni modalitetin "kosit" për 8 orë.

    Kosi i gatshëm të mbajë në frigorifer 2 orë.



Qumësht kam marrë ultra-suerized, sepse kam lexuar se shpesh nga kosit të zakonshëm të qumështit nuk funksionon, përveç kësaj, qumështi i zakonshëm duhet të zihet dhe pastaj të ftohtë. Unë nuk vlim asgjë dhe nuk u shërova. Dhe qumësht, dhe kos nga unë nga derë frigorifer, domethënë një temperaturë të tillë të ruajtjes.

Unë shtoj sheqer dhe kos në qumësht, weching mirë. Unë e bëj atë në një kazan qelqi, kështu që ajo ishte më e përshtatshme për të derdhur mbi gota. Është e rëndësishme këtu të gjurmoni në mënyrë që kos është bërë bllokuar mirë në qumësht, dhe nuk qëndron me mpiksje gjatë ditës.

Hidh përzierjen që rezulton në gota (ata janë plastike me një kapak), duke mbyllur kapakun.

I vendos gota në një tenxhere të ngadaltë.

Unë kthehem në programin e kosit për 8 orë. Unë zakonisht e bëj atë nga mbrëmja në mënyrë që kos është gati në mëngjes. Vetë multicooker është ndezur në temperaturën e dëshiruar dhe do të mbajë ngrohjen e nevojshme në këtë mënyrë.

Kos gati nevojitet për të mbajtur në frigorifer. Pas disa orësh, bëhet e dendur dhe plotësisht homogjene. Ju mund edhe të kthehet kavanoz, ajo nuk ndjek pa një lugë. Unë kurrë nuk kam prerë serumin dhe nuk shtrihem me temat e rrëshqitshme, siç ndodh, ankohet.

Më shumë gjasa i pëlqente më së miri në bazë të "aktit", shije të butë, është kos, dhe në bazë të "bio-max" - me thyese. Ne hëngrim yogurts dhe thjesht pa ndonjë aditiv, dhe me fruta të freskëta (banane dhe portokall), dhe me boshllëqe shtëpi të ngrira me manaferrat e sheqerit, dhe kajsi të konservuara dhe pjeshkë.

Ajo vuri re se kjo e fundit, kur shton një serum pak të ndarë gjatë nxitjeve, me sa duket, për shkak të faktit se lëngu bie, por frutat e freskëta dhe të vrapuara me sheqer të manave në konsistencën e kosit nuk ofrojnë.

Në kushtet e magazinimit: për më shumë se një ditë, yogurts nuk janë të ruajtura, 6 kavanoza për një ditë hanë, kështu që unë nuk shqetësohem për cilësinë e tyre.

Si të gatuaj një kos të trashë

Kam dëgjuar shumë herë se ai nuk mund të ishte i dendur në një tenxhere të ngadaltë. Duket të jetë e shikuar nën mbulesën - bukurinë, dhe si të hedhin një lugë, rezulton se nuk ka të bëjë fare me produktin. Pra, si të gatuaj atë në një të trashë të shumëfishtë? Këtu është një kos i dendur me recetë.

Përbërësit:

Gatim:

    Derdh qumësht në tigan dhe, vazhdimisht nxitje, vlim 5 minuta.

    Ftohtë deri në 38 °.

    Kos dhe krem \u200b\u200bngrohtë deri në 20-23 gradë.

    Në enët sterile përzier të gjitha produktet.

    Llokoçisni homogjenitetin me një xhevahir, derdhni nëpër syze.

    Vendi në një tenxhere të ngadaltë, derdhni me ujë të ngrohtë (37 gradë) në shenjën maksimale.

    Zgjidhni programin "furre" me 2.5 orë. Me skadimin e saj përsëri, "furrë", por për 1.5 orë.

    Në fund të programit menjëherë merrni syze.

    Lani ato dhe vendosni në frigorifer për 2 orë.

Përgatitja e pirjes

Në raftet e supermarketeve, zgjedhja e kosit të pijshëm është vetëm një i madh. Por në natyrën e tij oh, si dyshoj. Pra, nëse preferoni këtë lloj, le të gatuajmë vetë, dhe ju nuk duhet të dyshoni.

Ne marrim:

    rërë sheqeri, 2 tbsp;

Gatim:

    Në një pjatë të veçantë përzierje.

    Rrëmbej mikser.

    Ne e ndajmë përzierjen në kavanoza, mbyllim ato.

    Në pjesën e poshtme të tas, vendosni pëlhurën në të cilën ne vendosim kavanoza.

    Ne largohemi në mënyrën "të nxehtë" për një orë.

    Ftohtë dy orë.

Kos me zeksa

Një produkt i tillë me Zavskaya është një thesar i vërtetë i jetesës. Dhe përmban një numër të madh të BiFidobacteria të dobishme. Dhe çfarë mund të jetë më mirë se të përgatisni një shërbim të vërtetë në shtëpi?

Përdorni:

    oakwash thatë, një gram.

Ne e bëjmë këtë:

    Qumështi vlim, pastaj ftohet deri në 37 °.

    Ne prezantojmë starterin dhe e lani atë në mënyrë që të mos mbeten gunga.

    Derdhni në syze, mbyllni kapakun, vendosni ato në një tenxhere të ngadaltë.

    Ne jemi duke u përgatitur në modalitetin "Kos" për 7 orë.

    Ne dërgojmë një produkt të përfunduar në të ftohtë për 2 orë.

Degradohet

Ideale për ata që ndjekin figurën e tyre dhe të ushqyerit. Për familjen tuaj, unë jam duke u përgatitur rregullisht me ardhjen e pranverës, kur të gjithë ne të gjithë fillojmë të përgatisim për sezonin e plazhit.

Produkte:

Gatim:

    Qumësht ngrohtë deri në 37 °.

    Pour kos, përzierje.

    Hidh në syze, mbuluar me një film ushqimor.

    Vendi në një tenxhere të ngadaltë, derdhni ujë (duhet të jetë rreth 40 °) në mes të syzeve.

    Vendoseni në modalitetin "Kos" për 10 orë.

    Lëvizni për 4 orë në frigorifer.

Recetë me fruta

Ndoshta fruta është një nga variantet e mia të preferuara të verës të këtij produkti të thartuar. Rezulton se ai është insanisht i shijshëm. Oh, si fluturojnë fëmijët!

Përbërësit:

    pluhur sheqeri, 1 tsp.

Gatim:

    Në një tas, përzierje kos dhe pluhur sheqer me një whin.

    Gradualisht derdh qumësht.

    Derdh përzierjen përgjatë syzeve.

    Vendosni në një tenxhere të ngadaltë, zgjidhni Modaliteti MultiRoduder, 40 ° 10 orë.

    Pastaj lëvizni syzet në frigorifer për 6 orë të tjera.

    Frutat e prera në kube të vogla.

    Kur paraqitja e përzier me fruta.

Recetë pa përdorur kavanoza

Ndoshta kjo recetë, është për mua se është mundësia më e lehtë dhe më e lehtë e gatimit - në një tenxhere të ngadaltë pa kavanoza. Unë e quaj atë një mënyrë tjetër "dembel". Pse? Gjykoni për veten tuaj.

Përdorni:

    sheqer, 5 tbsp;

Ne jemi duke u përgatitur:

    Qumështi me krem \u200b\u200bnë mënyrën "Gatim për një çift" është sjellë në një çiban. Gatuaj 5 minuta, nxitje.

    Pastaj furrë kthehet në mënyrë që përzierja të ftohet në 40 ° nën kapakun e mbyllur.

    Shtoni kos.

    Instaloni modalitetin e ngrohjes për 2 orë. Ne largohemi për 6 orë.

    Pastaj derdhim në enët e xhamit, shtoni sheqer dhe "harrojmë" në frigorifer për 4 orë.

Gatim pa modalitetin "YogHurt"

Në disa modele, multi-wake mjerisht, nuk ka mënyrë të veçantë për përgatitjen e një produkti të shijshëm të shijshme të qumështit. Por kjo nuk është aspak një problem, pasi është e mundur të gatuash pa një të veçantë. Lexoni sa saktësisht!

Përbërësit:

Gatim:

    Vlim qumësht, cool deri në 40 °.

    Shtoni kos dhe lani tërësisht.

    Spin në gota, të mbuluar me një film.

    Vendosni në një tenxhere të ngadaltë, shtoni ujë në mënyrë që syzet të jenë gjysma në ujë.

    Aktivizo modalitetin e ngrohjes. Pas 4-6 orë kontrolloni gatishmërinë.

Gatim në katër modele popullore shumëvjeçare

Në varësi të modelit, procesi i gatimit mund të ndryshojë nga disa nuanca. Prandaj, që produkti i qumështit të fermentuar të jetë i sigurt për të pasur sukses, pavarësisht se çfarë një furrë mrekulli jeton në shtëpinë tuaj, përdorni recetat.

Në Redmond.

Zakonisht, multicokers redmond nuk shkojnë në grupin e kupave të veçanta për kos. Por a është ky një problem? Ju mund të përdorni ndonjë kavanoz të xhamit miniaturë të njëjtën madhësi, e cila vetëm ju keni.

Ne marrim:

    thatë Zakvaska, 1 g.

Gatim:

    Vlim qumësht, pastaj cool.

    Hidh burim dhe llokoçis. Derdh në kavanoza.

    Fundi i multicark mbyllë pëlhurën X / b. Vendos kavanoza.

    Përfshijnë modalitetin "Multiptroduder", koha - 2 orë.

    Pas përfundimit të programit "harroni" në një multicooker për 2 orë të tjera.

    Vendosni një orë në frigorifer.

Në Scarlett

Në Scarlett multicooker, një kos i shkëlqyer është marrë me një Desk Desk. Prandaj, unë propozoj një recetë me të.

Produkte:

    okvaska e thatë, 1.5 g

Gatim:

    Qumështi shtëpi duhet të vlim dhe pastaj të ftohet deri në 38 °. Nëse qumështi është dyqan, atëherë vetëm të ngrohtë deri në këtë temperaturë.

    Në një shkëlqim të veçantë, race fillon në qumësht. Dhe derdh atë në pjesën tjetër të qumështit.

    Llokoçis dhe derdh në kavanoza.

    Në pjesën e poshtme të multicooker vënë një pecetë, vënë kavanoza, derdh ujë në 2/3 e lartësisë së kavanozave.

    Aktivizo modalitetin e kos për 6 orë.

    Vendoseni në një vend të ftohtë për 4 orë.

Në Panasonic

Nëse Panasonic jeton në kuzhinën tuaj, në të cilën ka një mënyrë të veçantë për kositë e gatimit, atëherë ju nuk do të keni vështirësi në gatim një produkt të shijshëm!

Përbërësit:

    sheqer, 2 tbsp.;

    starter i lëngët, 3 tbsp;

Bej keshtu:

    Vlim qumësht.

    Fundi i multivarkës mbyllet një peshqir, vënë në atë kavanoz. Derdh ujë të ngrohtë.

    Për ngrohës për të mbajtur 20 minuta.

    Lini një orë, pastaj ndizni mënyrën e ngrohjes për 15-20 minuta.

    Mbajeni një orë në një multicooker të mbyllur.

    Dërgo kavanoza në frigorifer.

Kostot e kostove pa mëdyshje. A e dini pse?
Së pari, ato baktere të dobishme që përmbahen në të janë duke shtypur një mikroflorë të sëmurë të zorrëve, prandaj, trakti ynë gastrointestinal është siç duhet. Disa studime madje thonë se ata që përdorin rregullisht kos të natyrshëm të përgatitur në shtëpi praktikisht nuk kanë një shans për të marrë kancerin e zorrëve.

Së dyti, produkti i qumështit natyror përmban kalcium, të cilin ne kemi nevojë në çdo moshë. Dhe së treti, vetëm 300 ml në ditë të këtij produkti natyral do të forcojë sistemin imunitar dhe trakti gastrointestinal do të aplikohet plotësisht.

Sekretet e kosit të gatimit në shtëpi

Nga njëra anë, kos gatim në një tenxhere të ngadaltë është një proces i thjeshtë dhe i lehtë. Por ndonjëherë ju duhet të dëgjoni se disa nga miqtë e mi ai nuk punon. Dhe të gjitha për shkak se gatimi duhet të njohë disa sekrete dhe t'i përmbahen rregullave të thjeshta.

Zgjidhni saktë zakvask

Zgjedhur saktë është një çelës për suksesin në kos gatim. Unë e përdor atë si një kos të fillimit ose natyral nga dyqani pa aditivë, ose një pazar të përfunduar të fillojë. Dhe, natyrisht, herë pas here unë përdor frezs thatë që shiten në një farmaci. Unë u përpoqa 3 dhitë më të njohura, të gjithë të vërtetë pëlqente. Unë edhe kam një tabelë të tillë të dobishme me të dhëna për fillestarët e thatë.
Emri Ozvaska Materiale të dobishme Efekti pozitiv në trup Çfarë bakteresh përmbajnë
Narinë Vitamina C, vitaminat e grupit B, acid folik Normalizon punën e sistemit kardiovaskular, traktit gastrointestinal Kulturat e gjalla të baktereve acid acidophilic (lactobacilli - lactobacillus acidohilus tendosje er 317/402)
Evitalia Vitamina A, C, E, vitamina të grupit B; Magnez, kalcium, hekur Ka një efekt antiviral; parandalon plakjen e trupit; eliminon efektet anësore nga droga të pranuara Lëvizjet e veçanta të mikroorganizmave të acidit laktik (lactococcus lactis, lactobacillus acidophilus, etj)
Ve sevo Vitamina A, C, Kalcium, amino acid Forcon imunitetin, normalizon punën e traktit gastrointestinal, tregon toksina Qumësht Streptococci, shkop magjik bullgar, lactobacilli tre lloje, shkopi acidophilic

Çfarë ju duhet të dini për qumështin

Molok duhet të kushtojë vëmendje të veçantë, sepse çelësi i suksesit në këtë biznes është fillimi dhe qumështi i saktë i zgjedhur.

    E qumështit me një përqindje të lartë të yndyrës, rezulton një produkt më i trashë i qumështit të fermentuar.

    Përdorni qumështin e pasterizuar; Nëse keni shtëpi, atëherë duhet të zier, dhe pastaj të ftohtë në 37-40 °. Por nga përvojat personale mund të them se kos nga qumështi i dyqanit ultrapasterizuar është më i shijshëm se çdo gjë.

    Kur zgjedhni qumësht në supermarket, shikoni me kujdes për jetën e raftit - se sa është më pak, aq më mirë. Në qumësht, nuk ka baktere të gjalla me një sasi të madhe të qëndrimit dhe do të jetë shumë e vështirë për ta thyer atë.

    Nëse në përmasa 1: 1 përzierje qumështi me krem, atëherë kos do të dalë yndyrë dhe me një shije të mrekullueshme të butë.

Dhe 5 pika më të rëndësishme

    Të gjitha enët në të cilat do të përgatiteni duhet të sterilizohen.

    Nëse doni të merrni një më të trashë, atëherë merrni kavanoza më të vogla.

    Është më mirë të ruhet jo më shumë se 3 ditë dhe duhet të jetë në frigorifer.

    Është më mirë të mos vendosni kavanoza direkt në pjesën e poshtme të multivarkës - ju duhet të vendosni një pecetë H / W.

    Zakvask nuk mund të administrohet në qumësht të nxehtë, temperatura optimale prej 37-40 °, përndryshe të gjitha bakteret e dobishme thjesht do të vdesin.

Për të marrë artikujt më të mirë, të regjistroheni në faqet alimero në,

Para së gjithash, kos është një produkt i qumështit, dhe ne ra qumësht nga ditët e para të paraqitjes. Qumështi i nënës është një burim jete që e pasuron foshnjën me të gjitha substancat e nevojshme për zhvillimin dhe rritjen. Kos është një ushqyese, e shijshme, e vlefshme për fëmijët dhe të rriturit, nëse në procesin e përgatitjes, preservatives dhe substancave të dëmshme nuk janë shtuar. Për të qenë të sigurt si një kos, shumë hostesse e bëjnë atë në mënyrë të pavarur duke përdorur një tenxhere të ngadaltë.

Sot do të mësojmë të përgatisim kos në Multivarka Redmond.

Kos në multivarka redmond: receta gatim

Para se të shkosh në receta, unë do të doja të përmend disa avantazhe të kosit të prodhimit në një tenxhere të ngadaltë:

  • multivarka thjesht e thjeshton vetë procesin e gatimit: vetëm klikoni mbi një palë butonat dhe vendosni kohën e duhur;
  • mënyra e ngrohjes së ngadaltë ju lejon të ruani pronat e dobishme të produktit: kulturat e gjalla bakteriale të qumështit të thartuar ruhen në kos.

Si të gatuaj kos në Redmond multicooced? Le të shqyrtojmë disa mënyra themelore.

Receta numër 1.

Struktura:

  • qumësht (me yndyrë jo më pak se 2.5%) - 650 ml;
  • zakvaska (ose kos) - 100 ml;
  • shtesat (opsionale) janë shurups, bllokime, copa frutash, manaferrat, arra.

Ne gjithashtu do të duhet 3 kavanoza në 250 ml dhe pecetë indit.

Gatim:

  • Para së gjithash, ne përzier qumësht dhe starters, dhe pastaj derdh përzierje rezultuese në tanke (ju mund të merrni kavanoza nga nën ushqyerjen e fëmijëve ose enët speciale për një tenxhere të ngadaltë

.

Receta numër 2.

Dhe tani ne përgatisim kos me krem \u200b\u200bme vaj (10-20%). Ëmbëlsira më e shijshme dhe e trashë është marrë nga qumështi, krem \u200b\u200bose pushime me një përqindje të madhe të yndyrës. Megjithatë, një recetë e tillë nuk është e përshtatshme për ata që i përmbahen ushqimeve të dietës.

Struktura:

  • qumështi i yndyrës 2-4% - 500 ml;
  • 10-20%, krem \u200b\u200b200 ml;
  • exandlockock "aktimel" - 100 ml.

Përbërësit llogariten në 4 banka prej 180 ml.

Gatim:


Receta numër 3.

Kos-i klasik mund të përgatitet duke përdorur pushim të thatë, veçanërisht pasi që ka më shumë biobaktere të dobishme në të, dhe ne kemi nevojë për një produkt të gjallë. Unë gjithashtu dua të tërheq vëmendjen në atë se suksesi i një pjatë varet nga zbatimi i kushteve elementare. Të gjitha enët duhet të jenë të pastra, të sterilizuara. Produkte Seload Fresh, me cilësi të lartë.

Struktura:

  • qumësht - 1 l;
  • udhëtim i thatë - 1 qese.

Gatim:


Kos i gatuar në një redmond multicooker në kavanoza cool. Ne shtojmë produkte të vlefshme: fruta të thata, manaferrat e ngrira, shurups.

Receta numër 4.

Një kos çokollatë në një tenxhere të ngadaltë është e shijshme. Receta për përgatitjen e saj është e thjeshtë dhe nuk kërkon një numër të madh përbërësish.

Struktura:

  • qumësht - 1 l;
  • zakvaska - 100 g;
  • Çokollatë e hidhur - 90-100 g.

Gatim:

  • Së pari ju duhet të ngrohni qumështin.
  • Pllakat e çokollatës po dilnin në copa dhe shtoni në qumësht.
  • Ne shpërndajmë çokollatë në qumësht, vazhdimisht llokoçis përzierjen.
  • Ne përdorim kavanoza që shkojnë në shitje me një tenxhere të ngadaltë. Ju gjithashtu mund të merrni kavanoza qelqi nga pure e fëmijëve.
  • Të gjithë përbërësit janë të rrahur në masë homogjene.
  • Derdh masën që rezulton në kavanoza.
  • Në pjesën e poshtme të lojërave multicooker, ne vendosim një mat silikoni ose një pecetë tekstile. Ne me kujdes të krijojmë delikatesën tonë të mrekullueshme.
  • Tasja e multicooker duhet të mbushet me ujë përgjatë shpatullave të kavanozëve tanë. Kavanoza duhet të mbulohen me mbulesa, thjesht mos e ktheni fort.
  • Në multicooker është e nevojshme për të vendosur modalitetin "YogHurt". Koha e gatimit - 8 orë.
  • Sinjali i zërit do të thotë se kosit tonë është gati. Pas disa orësh ne mund të përkëdhel veten dhe ëmbëlsirën tuaj të preferuar të shijshme.

Kos është një ëmbëlsirë e veçantë, dhe një komponent i shkëlqyer i enëve multicomponent.

Mund të jetë një zëvendësim për kosi krem, majonezë dhe salads rimbushur nga kos janë të lehta, kalori të ulët. Kos në shtëpi është gjithashtu baza më e bukur për përgatitjen e një shumëllojshmëri të salcat. Dhe mishi, turshi në kos, rezulton magjistari i butë dhe me lëng.

Shumë kuzhinierë përdorin kos në enët e para, të tilla si:

  • supë spanjoll gaspacho;
  • krem supë;
  • Tarator - supë kombëtare bullgare e ftohtë.

Gjithashtu, kos është thjesht e domosdoshme në enët e shumë cuisines kombëtare, për shembull:

  • dzadziki (salcë e ftohtë) - Kuzhina greke;
  • rasa - supë me perime indiane.

Dhe sigurisht, pa kosë, shumë fruta, kokrra të kuqe, desserts gjizë dhe mousses nuk janë kosto.

Kos është një lider në mesin e produkteve të dobishme. Ajo ka një efekt të dobishëm në trup, mbron nga shumë sëmundje. Aktualisht, kos natyral është konsideruar si një nga produktet popullore në botë. Përgatitni kos në shtëpi në një tenxhere të ngadaltë - dhe ju do të merrni një ëmbëlsirë të shijshme që përmban shumë elementë të dobishëm gjurmë. Ju bëftë mirë!

Në ditët e sotme, në dyqane ka një gamë të madhe të yogurts dhe pa aditivë, dhe me mbushëse të ndryshme. Kavanoza të bukura të ndritshme kështu që të ulen për blerësit e saj. Por me të vërtetë natyrore, yogurts të tilla nuk mund të thirren. Një numër i madh i ngjyrave, preservatives, stabilizues, flavors, emulsifiers bëjnë kos, të paktën, jo optike për trupin e njeriut.

Por ka një rrugëdalje nga kjo dispozitë - gatim kos në shtëpi - kos në një tenxhere të ngadaltë. Falë kësaj, një pajisje mrekulli, një kushan i tillë mund të jetë lehtë dhe i lehtë për të bërë nga produktet natyrore. Si rezultat, ju do të jeni të sigurt dhe si një pjatë e gatuar dhe, më e rëndësishmja, në dobinë e saj. Një avantazh tjetër i një ëmbëlsirë të tillë në shtëpi do të jetë fakti se kostoja e saj do të jetë më e vogël se kostoja e kosit pazar.

Kos në multicooker: Capture Secrets

  1. Në mënyrë që kosit të jetë veçanërisht e dobishme dhe e shijshme, qumështi është më e mira për të marrë të freskët shtëpi dhe është e nevojshme për të vluar atë para se të aplikoni.
  2. Të gjitha enët e përdorura në procesin e gatimit dhe pajisjet ndihmëse duhet të jenë të shpejta ose të sterilizuara.
  3. Një urdhër bashkim për kos në të ardhmen mund të blihet në një farmaci ose një dyqan të shëndetshëm të ushqyerit. Më e mira është e thatë. Ruani këtë vijon në frigorifer.
  4. Ëmbëlsirë mund të përgatitet duke përdorur kos të dyqanit si një lidhës pa aditivë me një jetë të vogël. Rodskaya gjithashtu mund të jetë kosë e përgatitur nga ju më herët.
  5. Ata përgatisin kos në një tenxhere të ngadaltë në modalitetin "Kos" dhe "të nxehtë".
  6. Në fund të procesit të gatimit, kos është lënë në një multicooker për 2-3 orë, pa hapur mbulesat. Pastaj ai është i lejuar të ftohet në temperaturën e dhomës, pas së cilës ata e vënë atë në frigorifer.
  7. Kos, e cila është e gatuar e saktë, do të ketë një sipërfaqe të shkëlqyeshme me shkëlqim.
  8. Kështu që ëmbëlsira është e lëngët, ajo duhet të jetë e qëndrueshme në një tenxhere të ngadaltë pak më pak kohë, dhe anasjelltas, kështu që kos është e trashë, koha e ekspozimit është rritur. Kos varet nga madhësia e kanave të përdorura për ta përgatitur atë: atë që ata janë më pak, ëmbëlsira e zgjuar do të jetë.
  9. Për përgatitjen e një ngrënie të lehtë diete, qumështi duhet të marrë një përqindje të skremuar ose të ulët të yndyrës, dhe në mënyrë që kos është plak - me yndyrë normale ose më të madhe.
  10. Fëmijët do të pëlqejnë ëmbëlsirën me yndyrë të lartë, sepse është shumë më shumë ëmbëlsirë më e shijshme, e cila përmban një sasi të vogël të yndyrave, dhe do të jetë më e dobishme se ajo kos.
  11. Për të rritur qumështin yndyror, duhet të shtohet nga një deri në tre lugë krem.
  12. Kur gatim një kos në shtëpi në të ju mund të shtoni mbushës të ndryshëm, të tilla si çokollatë, sheqer vanilje, fruta, manaferrat, crisp, prunes, arra terren, çdo bllokim dhe bllokime. Aditivët e tillë duhet të vendosin në ëmbëlsirën e gatshme.
  13. Kos, gatuar në shtëpi, dyqan deri në tre ditë në qelqe të pastër në frigorifer.

Kos në një tenxhere të ngadaltë: recetë bazë

Ky recetë e gatimit të kosit është më e lehtë dhe e thjeshtë. Me të mund të përballojë çdo zonjë, madje edhe një fillestar. Si rezultat, ëmbëlsirat merret me shkëlqim: shijshme dhe shumë e dobishme. Përbërësit për kos të tillë janë vetëm 2, dhe kënaqen nga të hahet një pjatë shumë herë më shumë. Kos gati mund të përdoret si karburant për salads ose si një pjatë e pavarur.

  • qumësht - 1 l;
  • thatë zvicerane - 1 g.

Metoda e gatimit:

  1. Derdh qumësht në tas multicooker.
  2. Aktivizo programin "të nxehtë" dhe pritni nga 5 në 7 minuta.
  3. Nxehtë në 35-40 me qumësht për të derdhur në enë, derdh daulle të thatë dhe përzierje tërësisht.
  4. Për të marrë një ëmbëlsirë të ëmbël, ju mund të shtoni 3-4 tbsp në qumësht. Sahara.
  5. Përgatitni kavanoza (5-7 copë, në varësi të asaj se sa ju merrni në tas të multicooker) dhe peshqir.
  6. Në kavanoza për të derdhur kos, dhe vë peshqir në fund të bowl multivarka. Në vend të një peshqiri, ju mund të përdorni një qilim gome.
  7. Kavanoza mbulon (jo kthesë) me mbulesa dhe të vënë në një tas multicooker.
  8. Hapësira e lirë në tas për të mbushur ujë të ngrohtë në nivelin e qumështit në kavanoza.
  9. Përfshijnë në programin e kosit të shumëfishtë.
  10. Vendosni një timer për 8 orë.
  11. Në fund të procesit të gatimit, ëmbëlsira duhet të vendoset në frigorifer për 2 orë. Gjatë kësaj kohe, kos do të ftohet dhe do të jetë i trashë.

Kos në një tenxhere të ngadaltë: çokollatë

Kjo recetë për ata që e duan çokollatën dhe të gjitha enët ku përdoret. Ky kos nuk do të lërë askënd indiferent. Butë dhe të lehtë - vetëm gishtat tuaj të bëj - kjo është e gjitha për të.

Ju do të duhet për gatim:

  • qumësht - 1 l.;
  • kos i dyqanit pa mbushës - 1 kavanoz;
  • Çokollatë e zezë e hidhur - 100 g.;
  • sheqeri - 2 tbsp.

Metoda e gatimit:

  1. Ngroheni qumështin në sobë.
  2. Shto çokollatë në qumësht dhe vazhdoni të ngrohni derisa çokollata të shpërbëhet plotësisht.
  3. Pak ftohtë përzierje rezultuese dhe shtoni kos për të, përzierje në homogjenitetin e masës.
  4. Derdh nga kavanoza para-sterilizuar.
  5. Në fund të hartimit të multicooker, vendosni një rreshtim gome dhe vendosni atë kavanoza të mbuluara me mbulesa.
  6. Derdh hapësirë \u200b\u200btë ngrohtë të ujit midis kavanozave deri në mes të lartësisë së tyre.
  7. Vendosni në një mënyrë multicooker "kos".
  8. Vendosni një timer për 8 orë.
  9. Ëmbëlsirë e përfunduar është që të ftohet në frigorifer për rreth 2 orë.
  10. Para përdorimit, jogurt duhet të jetë i përzier.

Kos në një tenxhere të ngadaltë: me qumësht fucked

Kos i bërë nga qumështi i shkrirjes në një tenxhere të ngadaltë nuk është më e keqe se në jogurney. Një ëmbëlsirë e tillë është e trashë, me qumësht dhe krem \u200b\u200bme salcë. Nuk do të përgatitet për shumë punë. Si rezultat, duke shpenzuar një minimum të përpjekjeve, ju merrni përfitimin maksimal. Nëse dëshironi në një pjatë, ju mund të shtoni bllokim, fruta, bllokim: gjithçka varet vetëm nga imagjinata juaj.

Ju do të duhet për gatim:

  • qumësht - 1 l;
  • yogurt luleshtrydhe nga dyqani - 1 kavanoz;
  • sheqer - 1 tbsp. (opsionale).

Metoda e gatimit:

  1. Përgatitni qumështin e lindur në një tenxhere të ngadaltë. Për këtë, qumështi është derdhur në tas multicooker, mbylli atë me një kapak dhe vlim në mënyrën "shuarje" për 6 orë. Pastaj është ftohur në 40-41 C.
  2. Në qumështin e përfunduar të përfunduar, sheqer sheqer dhe përzierje mirë.
  3. Hidhni kokoshin e luleshtrydhe (ju mund të merrni me ndonjë mbushës tjetër për të shijuar) dhe përzierje gjithçka përsëri.
  4. Kavanoza të pastra të sterilizuara mbushin përzierjen dhe mbulohen me mbulesa për të vënë në një tas të multicooker. Në pjesën e poshtme të tas, një qilim silikoni ose një peshqir letre është paraprakisht.
  5. Derdh ujë në tas në nivelin e qumështit në kavanoza.
  6. Aktivizo programin "të nxehtë".
  7. Vendosni kohëmatësin për 15 minuta.
  8. Pas 15 minutash, fikni multicooker dhe lini kosit për një orë vetëm.
  9. Një orë më vonë, ndizni përsëri programin e ngrohjes dhe vendosni përsëri kohëmatësin për 15 minuta. Pastaj fikni dhe jepni të qëndroni në një multicooker për një tjetër 1 orë. Deri në këtë kohë, kos këmbët pak.
  10. Kavanoza me një ëmbëlsirë të gatshme të vënë në frigorifer për disa orë.

Kos në një tenxhere të ngadaltë: me çokollatë, marmelatë dhe cookies

Para jush, receta për një kos të shijshme, të trashë dhe të moderuar të ëmbël. Me shijen e frutave dhe aromën e çokollatës, është veçanërisht e mirë për një mëngjes të dobishëm. Origjinaliteti i këtij ëmbëlsirë nuk do të lërë askënd indiferent, as të afërmit dhe të dashurit, pa miq dhe të njohurit. Vlen vetëm për ta bërë atë, pasi familja juaj do të kërkojë të gatuajë përsëri dhe përsëri.

Ju do të duhet për gatim:

  • qumësht - 800 g;
  • kos i dyqanit pa aditivë - 1 kavanoz;
  • Çokollata - 25 g (në vend të çokollatës ju mund të përdorni arre);
  • marmelatë - 100 g.;
  • cookies (më e zakonshme) - 4 copë.

Metoda e gatimit:

  1. Sterilizoni kavanoza: Në enë të një multicooker, derdh ujë dhe në programin "çift" për të trajtuar një kavanoz tragetesh për kos të ardhshëm.
  2. Bluaj cookies dhe çokollatë për kushtet e thërrmimit.
  3. Vendos në kavanoza një shtresë cookies, pastaj një shtresë çokollate dhe në krye të derdhjes së të gjitha me marmelatë. Goxha gjithçka për të shpërndarë në mënyrë që të mos kishte boshllëqe.
  4. Qumështi derdh në një enë shumëkolore.
  5. Përfshijnë modalitetin "të nxehtë" për rreth 15 minuta.
  6. Pas skadimit të kohës, shtoni kos dhe llokoçis tërësisht.
  7. Në kavanoza të përgatitura me çokollatë, marmelatë dhe cookies, derdh përzierjen nga qumështi dhe kos duke rezultuar si rezultat i ngrohjes.
  8. Kapaciteti i qartë i qartë, vendosni në një qilim të silikonit të poshtme ose peshqir dhe vendosni kavanoza me kos.
  9. Derdhni ujë në një tenxhere të ngadaltë në nivelin e përzierjes së qumështit në kavanoz.
  10. Mbuloni kavanoza me një film ushqimor dhe mbyllni kapakun e shumëfishtë.
  11. Aktivizo modalitetin e kosit.
  12. Vendosni një timer për 8 orë.
  13. Pas 8 orësh, tërhiqni kavanozët me një ëmbëlsirë të gatshme dhe vendosni ato në frigorifer.

Kos në një tenxhere të ngadaltë: Video

Le të flasim për Zavskaya. Nëse përgatit kos në një tenxhere të ngadaltë për herë të parë, atëherë, pa u shkaktuar një kujdestarie, shkoni në farmacinë më të afërt dhe blini zavskaya atje. Pharmacy ime shet vetëm zakovask "evitalia". Unë e rekomandoj atë - të gjitha mikroorganizmat natyrorë janë të listuara në udhëzimet për shfrytëzim, dhe yogurts bazuar në të janë shumë të trasha dhe të shijshme.

Përndryshe, ju mund të përdorni kos të gatshme natyrore nga dyqani si një start-up - por unë i shmang ato, sepse me gjithë "natyrën" e tyre unë nuk i besoj në përbërjen.

Nëse hyni në shije dhe doni një shumëllojshmëri, atëherë përpiquni të porositni një saldim përmes internetit - YandEx do t'ju japë disa dyqane online që shesin frkopers në rang.

Kam arritur në pikën që fillova të urdhëroj pushimet nga Amerika - sepse ata dolën dukshëm më të lirë se sa venda. Vërtetë, nuk e pëlqejmë shijen - yogurts amerikane u vepruan si një acid, kështu që pas një kohe ne përsëri u zhvendosëm në produktet ruse.

Kos gatim në një tenxhere të ngadaltë është shumë më e lehtë se në jogurney! Sidomos nëse keni një modalitet shumë-udhëtimi, i cili ju lejon të vendosni temperaturën e dëshiruar dhe kohën e gatimit. Unë kam një regjim të tillë, unë kam qenë me fat, kështu që së pari unë do të ju tregoj se si të gatuaj kos në një shumë të ngjashme "të avancuar" multicooker.

Hidh qumësht në një tas të multicooker. Unë zakonisht e marr 2 l qumësht, "evitalia" është projektuar për këtë sasi, dhe frisks të tjera lot Kjo shumë është e shkëlqyer. Në modalitetin multipothar, shfaqin temperaturën e 40 s dhe kohës së gatimit - 15 min. Gjatë kësaj kohe, qumështi patjetër do të ngrohë deri në 40 s, temperaturën në të cilën bakteret e acidit laktik fillojnë të shumohen.


Nëse nuk keni një regjim të shumëfishtë, ju duhet të tinker. Nxehni sasinë e dëshiruar të qumështit në një tigan. Dy mënyra. Kush është më i realizueshëm - ai sjell qumësht në një çiban, dhe pastaj të ftohtë deri në 40 s. Kush më i guximshëm - menjëherë nxehet deri në 40 s.

Nëse përdorni qumështin e pasterizuar të dyqanit (ose ultrapasterizuar), nuk ka asgjë për t'u frikësuar dhe nuk është e nevojshme të valoni atë. Nëse preferoni qumësht të thjeshtë - është e nevojshme të vleni për disa minuta.

Unë kam një termometër, nëse nuk e keni atë, atëherë përpiquni të prekni - qumështi duhet të jetë i ngrohtë, jo i nxehtë. Temperatura e punës që na nevojitet është 38-45 s, nëse është më e ulët ose më e lartë, bakteret e acidit laktik vdesin. Qumështi i përfunduar i temperaturës së dëshiruar mbytja e tas së shumëfishtë.


Pasi qumështi të nxehet në temperatura që ju nevojiten, merrni pak në një gotë (100 ml të mjaftueshme) dhe shpërndani lidhësin në të. Goxha nxitje.

Hidheni fillimin e tretur në tas qumështi, përzierje. Unë osmpella aq shumë sa unë jam duke shpërthyer drejtë në jogurney, pa e shpërndarë atë para-in qumësht. Vetëm përzierja e kosit të ardhshëm pak më shumë.


Ne mbyllim mbulesën e pajisjes dhe drejtojmë modalitetin "Kos". Koha e gatimit standard në këtë mënyrë - 8 orë. Run kos për natën - dhe në mëngjes ju do të jetë në gjendje për të shijshme me këtë produkt të shijshme dhe të dobishme. Vërtetë, para përdorimit, kosit duhet të nxitet përsëri (më mirë se një wrencher në mënyrë që të mos ketë gunga) dhe të ftohtë në frigorifer për të paktën një orë. Pastaj do të bëhet tërësisht homogjen, i trashë dhe i dendur. Çfarë nevojitet.

Përdorni kos të natyrshëm (të freskët) rekomanduar një stomak bosh, para mëngjesit. Në këtë rast, ajo më së miri ndikon në organizmin tonë, dhe në veçanti, punën e traktit gastrointestinal. Shihni sa e thjeshtë! Dhe multicooker përsëri provuar se është kali më i mirë i punës në kuzhinë, në gjendje për të zëvendësuar disa pajisje në të njëjtën kohë (në këtë rast, yogurtney).