shtëpia / Domatja e konservuar / Si të bëni patate me mish në një tenxhere të ngadaltë. Patate të ziera me mish në një tenxhere të ngadaltë - një recetë e shijshme hap pas hapi. Patate të zier me brinjë derri në një tenxhere të ngadaltë

Si të bëni patate me mish në një tenxhere të ngadaltë. Patate të ziera me mish në një tenxhere të ngadaltë - një recetë e shijshme hap pas hapi. Patate të zier me brinjë derri në një tenxhere të ngadaltë

Patatet dhe mishi - përkundër gjithë banalitetit dhe familjaritetit të këtij kombinimi, është ky kombinim që është jashtëzakonisht popullor në mesin e shumë popujve dhe brezave. Nuk ka asgjë të çuditshme në këtë, sepse këto dy produkte janë thjesht perfekte për njëri-tjetrin për sa i përket shijes, megjithëse nuk konsiderohen më të dobishmet. Ju mund të gatuani patate me mish siç ju pëlqen, dhe midis shumë recetave ka mënyra shumë origjinale të gatimit. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë se si të bëni një merak me mish në një tenxhere të ngadaltë.

Në fakt, kjo recetë është një pjekje e thjeshtë dhe e njohur, por e kalitur me erëza të veçanta dhe e gatuar jo nga mishi i derrit ose viçi, por nga dhjami i qengjit dhe yndyrës së bishtit. Një pjatë e shkëlqyeshme për vjeshtën - e pasur me vitamina, mesatarisht e yndyrshme, shumë ushqyese. Për një patate të tillë me mish në një tenxhere të ngadaltë, ju duhet kjo:

qengji - 0,5 kg;
yndyrë e bishtit të yndyrës - 100 g;
patate - 0,5 kg;
karrota - 1 copë;
qepë - 2 copë;
paste domate - 2 lugë;
qimnon, koriandër, spec djegës, kripë - për shije.

Dhe këtu është mënyra se si ne gatuajmë patate të zier me mish sipas recetës uzbeke në një tenxhere të ngadaltë:

Për këtë pjatë, prerë mishin dhe perimet trashë. Pritini karotat, të qëruara më parë, në qarqe të trasha. Nëse shtylla kurrizore është e vogël, merrni 2 copë. Prisni qepën në gjysmë unaza të trasha, patate - në kube të mëdha.
Ne gjithashtu presim qengjin trashë, pasi ta kemi larë. Copëtoj më pak yndyrë bisht yndyrë.
Ju mund të blini erëza të bluara, mund t'i blini vetë në një llaç - do të dalë më e shijshme dhe më aromatike.
Holloni paste domate me ujë të valë, kripë, shtoni pak sheqer.
Në një formë multicooker në programin "Frying" me kapak të mbyllur, ne ngrohim yndyrën e bishtit të yndyrës. Pastaj, nëse dëshironi, pjesët e thata mund të hiqen ose të lihen - siç ju pëlqen.
Vendosni copa qengji në yndyrën e shkrirë. Me kapak të hapur, skuqini ato derisa të bëhen të freskëta nga të gjitha anët, derisa të kriposen.
Pastaj qepën e dërgojmë në kallëp dhe e skuqim së bashku me mishin për 10 minuta.
Hidhni salcën e makaronave të domates. Nëse dëshironi një aromë krejtësisht natyrale të domates, atëherë lyejeni domatet dhe rrihini me një blender. Ziejeni gjellën me domate edhe për 10 minuta. Programi mund të ndryshohet në modalitetin "Shuarja".
Tani zhytim karrotat në një tas dhe ziejmë së bashku me produktet e tjera për 10 minuta. Në këtë fazë, shtoni kripë dhe erëza.
Përbërësi i fundit është të shtoni copa patate në tas. Mbushni të gjitha këto me ujë të valë. Ai nuk duhet të mbulojë plotësisht produktet, por duhet të ketë mjaft lëng. Konsistenca e pjatës do të ngjajë me një supë shumë të trashë.
Ne e shijojmë atë. Shtoni kripë nëse është e nevojshme. Në mënyrën "Stew", gatuaj patate të ziera me mish në një tenxhere të ngadaltë për 40-50 minuta.

Patate të ziera me mish sipas recetës gjeorgjiane në një tenxhere të ngadaltë

Për chanakhi gjeorgjian, ju mund të merrni mish qengji ose viçi. Nëse doni më të trashë - përdorni mish qengji, por viçi do ta bëjë atë më dietik. Një nga vetitë dalluese të canakhi është bollëku i gjelbërimit. Ka majdanoz, borzilok, kopër dhe cilantro. Në total, një tufë e gjelbër duhet të dalë. Këtu është një listë e plotë e produkteve që ju nevojiten për të gatuar patate të zier me mish në një tenxhere të ngadaltë:

qengji - 0,5 kg;
patate - 0,5 kg;
qepë e madhe - 1 copë;
hudhër - 2-3 thelpinj;
patëllxhan - 3 copë;
paste domate - 2 lugë;
domate të mëdha - 2 copë;
piper i ëmbël - 1 copë;
kripë;
zarzavate - 1 bandë.

Le të përgatisim patate të zier me mish sipas recetës gjeorgjiane në një shumëngjyrësh në këtë mënyrë:

Pritini të gjithë përbërësit në copa afërsisht të së njëjtës madhësi. Ne do të lajmë paraprakisht mishin, si perimet. Thani qengjin me peceta letre, pastroni perimet nga pjesët e panevojshme të pangrënshme. Këshillohet të hiqni lëkurën nga patëllxhanët në mënyrë që të mos prishni ngjyrën e pjatës.
Ne nuk do ta lyejmë enën me shumë gatime me vaj, sepse qengji tashmë është mjaft i yndyrshëm. Së pari, vendosni mishin në pjesën e poshtme të tasit. Kripë atë, sezonin me erëza nëse dëshironi. Pastaj vendosni copa qepë dhe patate, kripë përsëri. Pastaj një shtresë patëllxhan. I spërkasim me hudhër të copëtuar, kripë përsëri.
Bëni një shtresë domatesh dhe speca zile. Holloni paste domate me ujë të nxehtë. Ka nevojë për pak, fjalë për fjalë 3-4 tbsp. Kripë për shije dhe derdh salcën e domates mbi mish dhe perime.
Derdhni zarzavate me shtresën e fundit. Aktivizoni modalitetin "Shuarja".
Gatimi i patateve të ziera me mish sipas recetës gjeorgjiane në një tenxhere të ngadaltë për 2 orë.

Patate të zier me brinjë derri në një tenxhere të ngadaltë

Brinjët e derrit nuk janë një kënaqësi për të humbur peshë. Ky përbërës me shumë kalori është një tundim i vërtetë, sepse nëse i zihni brinjët tuaja mjaftueshëm, ato do të rezultojnë të jenë aq të buta dhe të buta saqë do të shkrihen në gjuhën tuaj. Le të gatuajmë një merak me mish në një tenxhere të ngadaltë nga përbërësit e mëposhtëm:

brinjë derri - 500-600 g;
karrota - 1 copë;
kungull i njomë - 1 copë;
patate të mëdha - 4-5 copë;
qepë - 1 copë;
shampanjë - 100 g;
paste domate - 2 lugë;
verë e bardhë - 0,5 gota;
vaj ulliri - 4 lugë;
kripë dhe erëza.

Thelbi i procesit të gatimit është si më poshtë:

Lani brinjët dhe ndaheni nga njëri-tjetri. Ne prerë perimet: patate dhe kungull i njomë në kube të mëdha, karrota me qepë - më të vogla. Prisni kërpudhat në feta.
Në vajin e ullirit në programin "Fry", kaurdisni qepë dhe karota. Skuqeni derisa të gatuhet gjysma, pastaj vendosni brinjët në tas. I skuqini derisa të jenë të freskëta nga të gjitha anët.
Hapi tjetër është të kalisni mishin me kripë dhe piper. Ne së pari shtrijmë kubet e patates në majë të brinjëve, dhe më pas kungulleshkat.
Hidhni verën, vendosni mënyrën "Stew". Ne ziejmë produktet për 10 minuta, pastaj derdhim në 0,5 litra ujë të valë. Ne vazhdojmë të gatuajmë patate të zier me mish në një tenxhere të ngadaltë për 30 minuta.
Holloni paste domate, kripë dhe derdhni në një tas. Derdhni kërpudha atje. Në të njëjtin program, gatuajeni pjatën edhe për 40 minuta.

Recetë merak hungarez me mish në një tenxhere të ngadaltë

Një tipar dallues i kësaj recete për patate të zier me mish në një tenxhere të ngadaltë është një sasi shumë e madhe e specit. Nuk ka domate në pjatë, por për shkak të specit paprika merr një nuancë të kuqe karakteristike. Shumica e përbërësve këtu janë të gjitha llojet e erëzave, dhe lista e produkteve kryesore është mjaft e shkurtër. Konsideroni të gjithë listën:

viçi - 1 kg;
patate - 0,5 kg;
qepë - 3 copë;
ujë - 0,5 l;
gjalpë - 2 lugë;
qimnon - një majë;
borzilok - sp tsp;
hudhër - 2 karafil;
spec i bluar - 5 lugë gjelle;
piper kripe.

Le të bëjmë patate të zier me mish dhe erëza në një tenxhere të ngadaltë në disa faza:

Prisni qepët, patatet dhe mishin në kube. Qepët - të vogla, mish dhe patate - më të mëdha.
Ne ngrohim gjalpin në një tas në mënyrën "Frying". Në mënyrë që të mos filloni të digjeni, mund të derdhni 1 tbsp. vaj perimesh. Shtoni qepën dhe kaurdiseni për 5 minuta pasi ena të jetë nxehur plotësisht.
Ne përhapim kube viçi, skuqim me qepë.
Hidhni të gjitha erëzat dhe sasinë e duhur të kripës në pjatë menjëherë. Hidhni në ujë të valë, i cili pothuajse plotësisht i mbulon përbërësit.
Ne aktivizojmë programin Stew dhe gatuajmë mishin për 2 orë.
Pastaj shtoni patatet dhe hudhrën. Gatimi i patateve të ziera me mish në një tenxhere të ngadaltë në të njëjtën mënyrë për 1 orë.

Patate me merak në një tenxhere të ngadaltë

Stew tashmë është një pjatë e plotë në vetvete. Mishi në të është shumë i butë, ka erë erëza dhe erëza, nuk kërkon trajtim të gjatë të nxehtësisë, kështu që mund të shtohet në pjatë në fund. Në fakt, kjo recetë për patatet e zier me mish në një tenxhere të ngadaltë është shumë e thjeshtë dhe e zakonshme, për ata që janë shumë dembelë për të gatuar për një kohë të gjatë. Për një pjatë të tillë të përzemërt do t'ju duhet:

patate - 0,5-0,6 kg;
merak - 0,5 kg;
karrota - 1 copë;
qepë - 1 copë;
vaj luledielli - 2 lugë;
kripë dhe piper i zi.

Ne do të merremi me fazat e gatimit në detaje:

Ne do të qërojmë të gjitha perimet dhe do t'i presim jo shumë trashë, por as shumë imët.
Në një tenxhere të ngadaltë, duke zgjedhur mënyrën "Fry", ngrohni vajin vegjetal. Së pari, skuqni karotat dhe qepët në të, pastaj shtoni patate në to.
Skuqeni atë derisa të shfaqet një kore e artë këtu dhe atje.
Në këtë fazë, vendosni merakun në tas. Hidhni ujë të valë derisa të arrijë afërsisht mesin e nivelit të ushqimit. Sasi e vogël kripë dhe piper për shijen tuaj.
Ne kalojmë në mënyrën "Stew" dhe gatuajmë patate të zier me mish në një tenxhere të ngadaltë për 40-45 minuta.

Patate të ziera me mish dhe lakër në një tenxhere të ngadaltë

Një pjatë e përzemërt e vjeshtës - patate të zier me mish dhe lakër në një tenxhere të ngadaltë. Ka dy lloje të lakrës që përdoren këtu: lakër turshi dhe të freskët. Ju lutemi vini re se lakra turshi mund të shtohet në tas vetëm pasi patatet të jenë zbutur, përndryshe acidi do t'i parandalojë ata të fitojnë qëndrueshmërinë e dëshiruar të thërrmuar. Këtu është lista e përbërësve që na duhen:

patate - 4-5 copë. më i madh;
mish derri - 0,5 kg;
lakër të bardhë të freskët - 300 g;
lakër turshi - 500 g;
qepë - 2 copë;
fletë gji - 2 copë;
vaj luledielli - 3 lugë;
sheqer, kripë, piper.

Ne gatuajmë patate të zierë me mish dhe lakër në një shumë gatim në këtë mënyrë:

Ne transferojmë lakër turshi në një kullesë dhe pije atë nën rubinet për të shpëlarë acidin e tepërt. Prisni lakrën e freskët në shirita, qepët në gjysmë unaza.
Ne e presim mishin e derrit të larë në kube me madhësi rreth 3x3 cm.
Nxehtësia e vajit vegjetal në tasin e pajisjes, shtroni mishin, skuqeni derisa të freskët, jo kripë.
Tani shtoni qepën dhe skuqni me copat e mishit të derrit për rreth 10 minuta.
Pritini patatet e qëruara përafërsisht në të njëjtat copa si mishi. Derdhni produktin në një tenxhere të ngadaltë, kripë dhe piper. Shtoni një gotë me ujë të valë. Në mënyrën "Stew", gatuaj patate të ziera me mish në një tenxhere të ngadaltë për rreth 25-30 minuta.
Tani shtoni lakër turshi në pjatë, duke shtrydhur lëngun prej saj, si dhe lakër të freskët. Për shije, ne pak sheqerojmë produktet, i provojmë me kripë. Vendosim gjethe dafine dhe vazhdojmë të gatuajmë patate të zier me mish dhe lakër në një tenxhere të ngadaltë për 30 minuta të tjera.

Patate të ziera me mish në një tenxhere të ngadaltë. Video

Cili rus nuk i pëlqen patatet e pjekura ose të zier me feta mishi? Kjo pjatë është vendosur fort në tryezat e qytetarëve të vendit tonë për shkak të shijes dhe lehtësisë së përgatitjes në një multicooker. Komponenti i mishit mund të ndryshohet. Opsioni me mish derri do të jetë më i kënaqshëm, dhe për ata që ndjekin figurën, është më mirë të zgjidhni pulë ose gjeldeti.

Si të gatuajmë patate me mish në një tenxhere të ngadaltë

Pajisjet moderne e bëjnë më të lehtë për amvisat. Multicooker është një nga ato pajisje pa të cilat është e vështirë të imagjinohet ndonjë kuzhinë. Pajisja ka disa mënyra, falë të cilave përgatiten pjata me shije të ndryshme nga të njëjtat produkte. Patatet me mish në një tenxhere të ngadaltë nuk bëjnë përjashtim. Mënyra e zierjes kthen feta patate në kafshime të buta me një aromë të njohur nga fëmijëria. "Frying" do t'u japë atyre një kore të shijshme me një aromë të mishit brenda. Modaliteti "Pjekje" në një pajisje shumëfunksionale përdoret më shpesh për ëmbëlsirat, por është gjithashtu i përshtatshëm për pjatat e mishit.

Me mish pule

Si rregull, pula është gjithmonë më e butë, por është shumë e lehtë për ta tharë atë. Gatimi në pajisjet moderne të kuzhinës do të ndihmojë në shmangien e kësaj. Për një pjatë me patate dhe pulë ju nevojiten:

feta nga kofshët e pulës ose fileto gjiri - 4 copë;
patate - 8 copë;
qepë - 2 copë;
karrota - 2 copë;
ujë - 200 ml;
kripë;
erëz.

Patatet me pulë në një tenxhere të ngadaltë përgatiten si më poshtë:

Pritini përbërësin e pulës në copa të mesme, vendoseni në pjesën e poshtme të një tas me yndyrë të një pajisje shtëpiake.
Lëreni pulën të gatuhet në Pjekje për 10 minuta, duke kontrolluar gatishmërinë me kalimin e kohës.
Ndërsa përbërësi i mishit është duke u pjekur, prisni perimet dhe prisni karotat duke përdorur një rende të trashë.
Vendosni qepën në pulën e gatuar pa fikur pajisjen shumëfunksionale. Derdhni karotat në hapin tjetër, përzieni gjithçka tërësisht.
Pas 10 minutash të tjera të skuqjes së pulës dhe perimeve, shtoni kube patate.
Kripë gjellë, spërkat me erëza. Derdhni ujin.
Ziejini deri në fund të gatimit me kapak të mbyllur.

Mish derri me patate

Për dashamirët e pjatave të shijshme më të trasha - copat me mish derri do të jenë opsioni më i mirë. Mish derri me patate në një tenxhere të ngadaltë përgatitet thjesht dhe pothuajse menjëherë. Përbërësit:

mish derri - 500 g;
patate - 1 kg;
karrota - 1 copë;
qepë - 1 copë;
kërpudha - 500 g;
ujë - 400 ml;
kripë;
sezonet.

Veprimet janë si më poshtë:

Pritini të gjithë përbërësit në copa të mesme. Grijeni karotat.
Hidhni pak vaj në tasin e pajisjes me shumë detyra dhe shtoni mish derri. Pas mbylljes së kapakut, lëreni për 20 minuta në mënyrën "Piqem".
Shtoni perime dhe kërpudha, duke vazhduar të gatuheni edhe për një çerek ore në të njëjtin ambient.
Vendosni feta patate të fundit, duke i dhënë erëza me kripë dhe duke i dhënë erëza. Mbushni me ujë.
Me kapak të mbyllur, piqni për pak më pak se një orë.

Viçi me patate në një tenxhere të ngadaltë

Mishi i viçit nuk është inferior ndaj mishit të derrit për sa i përket vlerës ushqyese dhe shijes. Patatet me viçi janë gjithashtu shumë të kënaqshme, të cilat patjetër do të kënaqin seksin e fortë. Lista e përbërësve:

viçi - 600 g;
patate - 8 copë;
qepë - 1 copë;
karrota - 1 copë;
kripë;
ujë - 200 ml.

Metoda e gatimit:

Lani 600 gram viçi, thatë dhe prerë në copa mesatare që mund të hahen pa prerë me thikë.
Në mënyrën "Piqem", gatuajeni mishin për një çerek orë, pasi të keni lyer më parë tasin me vaj. Kjo mënyrë do të ruajë lëngshmërinë e viçit dhe do të lërë aromën e saj të këndshme.
Qëroni të gjitha perimet. Grijeni karotat, prerë patatet në kube, dhe qepën në gjysmë unaza.
Shtoni qepë dhe karota në viçin e përfunduar, duke e përzier me një lugë. Pas 10 minutash dolli, shtoni kube patate.
Kripë, derdh ujë. Vazhdoni pjekjen për 40 minuta në të njëjtin mjedis.

Me brinjë

Gatimi i përshtatshëm në një tas me shumë gatime shpjegohet me faktin se pjata anësore përgatitet së bashku me pjatën kryesore. Brinjët janë një mundësi e shkëlqyeshme për festat dhe për çdo ditë. Përbërësit e pjatës:

brinjë - 500 g;
patate - 6 copë;
karrota - 1 copë;
qepë - 1 copë;
ujë - 400 ml;
kripë;
zarzavate

Receta është kjo:

Shpëlaj brinjët, hiqi venat dhe filmat. Ndani në copa.
Vendosni brinjët në vajin e perimeve në tasin e pajisjes dhe skuqni për një çerek orë në të gjitha anët, duke zgjedhur mënyrën "Pjekja".
Pritini qepët dhe karotat në kubikë të vegjël, dhe pastaj derdhni gradualisht mbi brinjë dhe skuqni, duke trazuar herë pas here.
Vendosni patatet e prera në një pjatë, mbulojini me ujë dhe kripë. Ziejini brinjët me kapak të mbyllur edhe për 50 minuta. Zarzavatet mund të shtohen para se të jenë gati, sipas gjendjes shpirtërore.

Patate të skuqura me mish

Patatet e zier me mish në një tenxhere të ngadaltë është një pjatë më e njohur për këtë pajisje sesa e skuqur. Arritja e një kore krokante nuk është e lehtë dhe duhet të dini disa sekrete për këtë. Për shembull, duhet të kriposni zhardhokun e copëtuar pas skuqjes, përndryshe kripa do të nxjerrë ujin dhe do të zbutë fetat e patates. Për gatimin e patateve me një kore që ju nevojitet.

Ne do të gatuajmë një pjatë shumë të thjeshtë dhe mjaft të përzemërt në një multicooker nga produktet më të zakonshme. Pajtohem, patatet me mish janë pothuajse produkte ushqimore të përditshme që amviset përdorin kur përgatisin pjata të thjeshta, por të shijshme.

Falë multicooker, i gjithë procesi i gatimit reduktohet në hedhjen e përbërësve, sepse ndihmësja inteligjente pjesën tjetër e bën vetë. Mbetet vetëm për të përzier përbërësit disa herë, dhe pjesa tjetër e zonjës është e lirë gjatë gjithë kohës së gatimit.

Patatet me mish në një tenxhere të ngadaltë

Produktet:

Mish derri - 500 gram

Patate - 700 gram

Karrota - 1 copë

Qepë - 1 copë

Vaj luledielli - 3 lugë

Uji - 1 gotë

Kripë për shije

Pastë domate (ose salcë) - 2 lugë

Fletë gji - 2 copë

Zarzavate (kam ngrirë, por është më mirë të freskët) - për shije

Unë preferoj të marr mish derri pa kocka - më shpesh përdor tul nga pjesa e hip. Pas zierjes, del e butë dhe me lëng. Sigurisht, ju mund të zgjidhni brinjë - gjithçka është në shijen tuaj.

Ne e presim mishin në pjesë (përafërsisht,): Nuk më pëlqen ta bluaj shumë - në familjen time është zakon të hani mish në copa të mëdha.

Hidhni vaj në tasin me shumë gatime dhe vendoseni që të nxehet në mënyrën Fry. Në vaj të nxehtë dhe skuqeni atë për rreth 10 minuta

Ndërkohë, qëroni dhe zare qepën.

Ne bëjmë të njëjtën gjë me karota. Nëse dëshironi, mund ta grijeni në rende të trashë.

Shtoni qepë dhe karota në mish dhe skuqni për 10 minuta të tjera.

Në këtë kohë, qëroni dhe prerë patatet në copa të mëdha. Unë zakonisht nuk pres patate të vogla për zierje, dhe ato të mëdha - në 4-8 copë.

I thekur (skuqem nën kapak, kështu që ata u shfaqën edhe më shumë për shkak të lëshimit të lëngut natyral nga produktet)

Shtoni patate dhe kaloni multicooker në modalitetin Stew. Ne e vendosim kohën për një orë e gjysmë.

Përzieni gjithçka dhe shtoni ujë. Sasia e lëngut mund të ndryshojë në varësi të larmisë dhe freskisë së patates.

Një orë më vonë, patatet ishin mjaft të buta. Hapni kapakun dhe shtoni paste domate dhe gjethe dafine. Opsionale, mund të vendosni kokrra speci.

Pesë minuta para mbarimit të gatimit, nxirrni lavrushka (më vonë jep hidhërim) dhe shtoni bimë të copëtuara - kjo mund të jetë majdanoz, kopër, borzilok, cilantro. Kisha vetëm majdanoz të ngrirë.

Kjo është e gjitha - ne përziejmë produktet dhe patatet me mish në multicooker janë gati!

Shërbejeni gjellën të nxehtë! E shijshme me turshi shtëpiak ose perime të freskëta! Mishi është i butë, patatet janë lëng dhe aromatike - ndihmoni veten!

Pjata gatuhet në një gatim me shumë gatime: Scarlett

Sot do të ndaj me ju një recetë për një pjatë të dytë të thjeshtë, të shijshme dhe të kënaqshme, e cila është e përsosur për një drekë apo darkë familjare. Le të gatuajmë patate të zier me mish në një tenxhere të ngadaltë. Kjo pjatë rezulton të jetë aromatike, mishi është lëng, dhe patatet janë të buta dhe të buta. Shërbejeni me perime të freskëta ose turshi, barishte dhe sallata të lehta.

Në fakt, ju mund të përdorni absolutisht çdo mish. Kam marrë mish derri të ligët pa kocka, por del shumë i shijshëm me brinjët e derrit. Sigurisht, ju mund të gatuani patate të zier me pulë - pastaj merrni këmbët ose daullet. Në çdo rast, do të jetë e shijshme dhe shumë e kënaqshme.

Unë kam një nga modelet më të thjeshta multicooker - Scarlett (Scarlett SC-411). Fuqia e kësaj pajisje është 700 W, vëllimi i tasit është 4 litra. Nëse keni një multicooker më të fuqishëm, mos ngurroni të zvogëloni kohën e gatimit. Nga rruga, ju mund të gatuani patate të zier me mish jo vetëm me ndihmën e kësaj tenxhere të mrekullueshme - do të dalë mirë në një rosë ose pjatë tjetër me mure të trashë në sobë.

Përbërësit:

(1 kg) (500 gram) (1 copë) (1 copë) (1 litër) (2 lugë) (2 lugë) (1 lugë gjelle) (2 copë) (0,5 lugë çaji)

Gatimi i një pjate hap pas hapi me një foto:

Për të përgatitur këtë pjatë të dytë të thjeshtë, të shijshme dhe të kënaqshme, na duhen përbërësit e mëposhtëm: mish derri, patate, karota, qepë, salcë domate, kopër, dafinë, ujë, vaj vegjetal i rafinuar dhe kripë. Përndryshe, ju mund të përdorni piper të zi, allspice, erëza të mishit, hudhër, bimë ose ndonjë aromatizues tjetër që ju dëshironi.

Pra, para së gjithash, ne hedhim 2 lugë vaj perimesh pa erë (kam luledielli) në tasin me shumë gatime. Ne e kthejmë pajisjen në mënyrën e Skuqjes, megjithëse preferoj të përdor programin e Pjekjes për të skuqur ushqimin. Ne jemi duke pritur që vaji të nxehet mirë. Për këtë recetë, mora tul mishi derri pa kocka dhe e prera në copa mjaft të mëdha. E thava me peceta.

Vendosni copa mishi në një shtresë në vaj të nxehtë dhe skuqini ato pa kapak në secilën anë derisa të marrin një ngjyrë të artë. Falë kësaj metode, lëngjet e mishit mbyllen në mish derri dhe janë shumë lëng kur mbarojnë. Unë nuk do t'ju tregoj kohën e pjekjes - të udhëhiqet nga ngjyra e mishit.

Ne gjithashtu qërojmë karotat e mëdha dhe i presim në copa të vogla arbitrare. Kushdo që dashuron mund ta bluaj edhe në rende të trashë.

Kur mishi të skuqet, shtoni perime të copëtuara në të. Përzieni gjithçka, mbyllni kapakun e multicooker dhe gatuajeni në të njëjtën mënyrë (Skuqje ose Pjekje) për 15 minuta në mënyrë që perimet të zbuten. Mos harroni të përzieni gjithçka një herë.

Ne pastrojmë dhe lajmë zhardhokët e patates. I presim në copa të mëdha.

Shtoni atyre copa patate dhe mbushni gjithçka me ujë të vluar (në këtë mënyrë procesi i gatimit nuk do të ndalet dhe multicooker nuk do të ketë nevojë të ngroh gjithçka). Sasia e ujit që unë propozoj është relative - nëse ju pëlqen lëng mishi në pjatën e gatshme, derdhni një litër e gjysmë.