Si të gatuani supë për një fëmijë - këshilla praktike për prindërit e dashur. Qull për fëmijë Si të gatuajmë për një fëmijë

Ushqimi për foshnjat deri në një vjeç bazohet në parimin e njohjes graduale të një fëmije me produktet. Për shkak të karakteristikave fiziologjike të formimit të sistemit të tretjes, fëmija së pari pi qumësht, pastaj kalon në pure nga perimet dhe frutat. Rreth 8 muaj, foshnja është e gatshme të futë një pjatë të re në dietë - supë. Kursi i parë stimulon prodhimin e lëngut gastrik, duke ndihmuar kështu tretjen e kurseve të dyta, të cilat janë më të rënda për shkak të qëndrueshmërisë së tyre.

Supat janë një burim i rëndësishëm i fibrave dietike, vitaminave dhe proteinave. Për ruajtjen e të gjithë lëndëve ushqyese, është më mirë të gatuani supën në të njëjtën kohë, qoftë me perime apo mish.

Rregullat për të bërë supë për një fëmijë

Stomaku i një foshnje 8 muajshe është ende mjaft i dobët për të tretur lëngjet. Prandaj, supat e para duhet të zihen në ujë. Deri në fund të gatimit, uji duhet të mbetet i pastër. Për të arritur këtë rezultat, është e nevojshme të kulloni lëngun e parë të perimeve të marrë pas 25-30 minutash gatim, pastaj të vazhdoni të gatuani supën me një pjesë të re të ujit.

1. Supa me perime e përgatitur për një fëmijë 8-12 muajsh nuk duhet të përmbajë kripë. Perimet dhe mishi tashmë përmbajnë një sasi të mjaftueshme të tij, fëmija nuk ka nevojë për më shumë.
2. Supa e perimeve duhet të zihet, është e papranueshme të skuqni perimet në vaj. Kancerogjenët e gjeneruar gjatë procesit të skuqjes nuk do të përfitojnë nga një fëmijë 8-12 muajsh.

Pak më vonë, nga 9-10 muaj, mund të prezantoni supë me mish. Mund ta gatuani vetëm në lëngun e dytë. I njëjti rregull vlen për supat me qofte - ne ziejmë pjesën e mishit të supës veç e veç, kullojmë lëngun e parë, e mbushim me ujë të pastër dhe vazhdojmë gatimin, duke shtuar perime.

Supa me perime duhet të jetë e para në dietën e fëmijës. Mund ta gatuani nga 2-3 perime - çdo, përveç lakrës së bardhë. Lulelakra ose brokoli mund të jenë zëvendësues të shkëlqyeshëm. Patatet, karotat dhe qepët janë perfekte për supën e parë.

Supat e puresë nuk kanë nevojë të bëhen shumë të trasha, sepse ky nuk është një zëvendësim për të dytin, por një pjatë të parë të plotë. Ju mund të shtoni drithëra dhe petë në supë - të blera ose të bëra vetë. Fëmijët 9-12 muajsh do ta pëlqejnë këtë vakt të shijshëm dhe ushqyes.

6 receta themelore për të bërë supë për fëmijë

Recetat e supave për një fëmijë 9 deri në 12 muajsh përfshijnë përbërësit më të thjeshtë dhe gatuhen shumë shpejt. Perime, mish, qumështore - supa për çdo shije!

Supë me qofte

Kjo recetë përdor viç të bluar, por edhe pula do të funksionojë. Ju duhet të shtoni një qepë në të, copëtuar më parë në një blender. Thërrmoni thërrimet e bukës të lagura në ujë të vluar për rreth 5-7 minuta. Përzieni gjithçka tërësisht. Duke formuar qofte, duhet t'i ulni me kujdes një nga një në një tenxhere me ujë të valë. Pastaj uji i parë duhet të kullohet, pasi të hiqni qoftet, derdhni ujë të ri, sillni një çiban. Ndërsa uji po vlon, duhet të përgatisni perimet.

Pritini karotat dhe patatet në kubikë ose kube të vegjël, vendosini në ujë me qofte, gatuajini për 15 minuta. Fëmija do të lëpijë gishtat e tij!

Supë pure me oriz

Për këtë recetë, lakra dhe patatet duhet të shpëlahen dhe priten mirë. Vendosni perimet në një tenxhere me ujë të valë, prisni 5-6 minuta, dhe më pas hidhni orizin e larë në tenxhere. Gatuajeni edhe për 10-12 minuta, hiqeni nga sobë. Kur supa të jetë ftohur pak, pure atë me një pirun ose bluaj atë me një blender.

Kjo supë konsiderohet si një nga më të ushqyeshmet.

Supë-pure me karota dhe kungull

Vendosni kunguj dhe karota të prera në kubikë në ujë të zier. Gatuajeni për 15-20 minuta, lëreni të ftohet pak, bluajeni me një blender. Shtoni gjalpë në pjatën e gatshme. Kjo recetë mund të quhet më e dobishmja. Kungulli i ëmbël do të jetë për shijen tuaj.

Supë qumështi me petë

Vendosni vermiçeli në ujë të valë, gatuajeni për 5-7 minuta në zjarr të ngadaltë, shtoni qumësht, mbajeni në zjarr për 5 minuta të tjera, duke trazuar vazhdimisht. Në fund të gatimit shtoni një copë të vogël gjalpë.

Shumë fëmijë e pëlqejnë këtë supë më shumë sesa supën me perime. As baballarët nuk do ta refuzojnë atë. Mbi të gjitha, kjo është një recetë nga fëmijëria.

Supë krem \u200b\u200bpatate me kunguj të njomë

Një tjetër recetë perimesh. Prisni patatet dhe kungulleshkat, të qëruara. Sillni ujin në një çiban, vendosni patatet në tigan së pari, shtoni kunguj të njomë pas 7 minutash, gatuajini për 15-17 minuta të tjera. Pas heqjes nga nxehtësia, perimet e gatuara duhet të ftohen dhe copëtohen me një blender, shtoni krem \u200b\u200bnë pjatën që rezulton, përzieni gjithçka me kujdes. Një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë!

Supë me mish

Kjo recetë përshkruan supën më të shijshme ndonjëherë. Për të përgatitur një pjatë të tillë, duhet të gatuani mish, mish viçi ose viçi do të ishte opsioni më i mirë, kulloni lëngun e parë, hidhni përsëri ujë mbi mishin, prisni derisa të jetë gatuar plotësisht, hiqeni nga sobë, prisni derisa të ftohet. Përdorni një blender për të grirë mishin. Tani ju duhet të shtoni perime të prera në kube të vogla ose kube në tigan - karrota, patate, kunguj të njomë, lakër të Brukselit dhe lini të gatuhen derisa të zbuten. Recetë e shkëlqyeshme. Askush ende nuk e ka refuzuar një shijshëm të tillë!

Në mënyrë që thërrimet të përfundojnë pjatën e re deri në lugën e fundit, është e nevojshme ta bëni atë jo vetëm të shijshëm, por edhe të bukur. Karrotat mund të priten në feta të holla dhe të formohen si dielli, patatet dhe kungull i njomë mund të priten në kubikë të vegjël. Gjelbrit mund të shtohet në verë. Oreksi i shkëlqyeshëm do të vijë me bukurinë e pjatës!

Kur vjen koha për të futur qull në dietën e fëmijës, shumë nëna i bëjnë vetes pyetjen "si të gatuajmë qull për një fëmijë?", Për shkak se metodat tradicionale të gatimit ndoshta nuk janë të përshtatshme për trupin e fëmijës. Ne do të përpiqemi të gjejmë përgjigje për këtë pyetje.
Si dhe kur t'i prezantojmë qull një fëmije?
Qull është një produkt shumë i dobishëm dhe i nevojshëm në ushqimin e foshnjës. Kjo për faktin se qulli i foshnjës përbëhet nga qumështi dhe drithërat, dhe siç e dini, qumështi është burim i vitaminave, kalciumit dhe proteinave dhe drithërat janë burim i pazëvendësueshëm i karbohidrateve të ngadalta që plotësojnë furnizimin me energji të foshnjës.
Qull futet në menunë e foshnjës, si rregull, si produkti i dytë, pas pureve të perimeve në moshën 6-7 muajsh, megjithatë, nëse fëmija nuk shton peshë mirë dhe ka reaksione alergjike, atëherë qulli mund të futet më herët.
Për të filluar prezantimin e qullit, ju duhet, si çdo produkt i ri, me një lugë çaji dhe monitoroni reagimin. Nëse nuk ndiqet asnjë reagim, atëherë sasia mund të rritet në 100-150 gram.
Qull duhet të bëhet një mëngjes i plotë, pas së cilës fëmija nuk duhet të plotësohet me qumësht gjiri ose formulë.

Çfarë lloj qullë për të gatuar për një fëmijë?

Kur zgjidhni se çfarë lloj qullë për të gatuar për një fëmijë, duhet të merrni parasysh se çfarë efekti ka kjo ose ajo drithëra në trup.

Kështu, për shembull, orizi mbështjell membranën mukoze dhe rregullon jashtëqitjen, ndërsa hikërrori dhe mielli i tërshërës që përmbajnë shumë fibra, përkundrazi, dobësohen. Misri nuk ka efekt të theksuar në lëvizshmërinë e zorrëve. Dhe pediatrit modern nuk rekomandojnë ofrimin e qullës tradicionale të bollgur për foshnjat para një viti. Bollgur lidh kalciumin dhe gjithashtu përmban shumë gluten.
Si të gatuaj qull për një fëmijë?
Veryshtë shumë e rëndësishme që foshnja të gatuajë qull në mënyrë korrekte. Para gatimit, drithërat duhet të siten dhe të lahen. Qullët janë të shkrifët, të trashë dhe të lëngët. Ato gatuhen në qumësht, qumësht të përzier me ujë dhe nëse fëmija ka mungesë të laktazës, atëherë zihen për qull në ujë. Ekziston një sasi e madhe e recetave të qullit, ju mund të shtoni fruta, mjaltë, fruta të ëmbëlsuara.
Gjithashtu, qulli i gatuar bluhet me një blender derisa të qetë.
Si të gatuaj qull orizi për një fëmijë
Shpëlajeni orizin plotësisht, vendoseni në ujë të valë dhe gatuajeni për 5-8 minuta, pastaj vendoseni në një kullesë ose sitë. Sapo uji të kullojë nga orizi, transferojeni atë në një tenxhere me qumësht të nxehtë të kripur dhe, ndërsa përzieni, gatuajeni në nxehtësi të ulët për rreth 15 minuta, shtoni sheqer, përzieni, mbyllni kapakun dhe vendoseni në një banjë uji për 10-15 minuta.
Kur shërbeni, vendosni gjalpë në tryezë.
Si të gatuaj qull hikërror për një fëmijë
Ju duhet të merrni një pjesë të drithërave dhe ta derdhni me dy pjesë të ujit ose qumështit. Kapaku i tenxheres duhet të mbyllet fort gjatë zierjes. Derisa të vlojë hikërrori, ajo zihet në zjarr të fortë dhe pastaj zjarri zvogëlohet në minimum. Kur gatuani qull hikërror për fëmijë, është e rëndësishme të mos ngrini kapakun e tiganit në mënyrë që avulli të mos shpëtojë. Mbi të gjitha, kjo drithëra gatuhet me avull, jo me ujë. Këshillohet të lini qullën e përfunduar nën kapak edhe për pesë minuta për shije të plotë.
Si të gatuajmë bollgur për një fëmijë
Hidhni thekon me ujë të ftohtë, shtoni kripë dhe vlim derisa të viskozohet, duke hequr vazhdimisht shkumën. Ose një mundësi më e përshtatshme - mos e vendosni në zjarr, por thjesht lini atë derisa të fryhet për disa orë. Pastaj sillni një çiban, shtoni qumësht. Gatuajini në zjarr të ulët për 10 minuta, pastaj shtoni sheqer dhe insistoni për 5 minuta nën kapak.

Bebet do të duhet të provojnë purenë e mishit të foshnjës jo më herët se 7-8 muaj. Në këtë moshë, fëmija rritet dhe zhvillohet intensivisht, dhe rezervat e hekurit që ai grumbulloi ndërsa ishte në barkun e nënës së tij dhe gjatë ushqyerjes me gji, shterohen në trupin e tij. Duringshtë gjatë kësaj periudhe që rekomandohet të futet pureja e mishit të foshnjës në dietën e tij. Mishi është burimi kryesor i proteinave të plota shtazore, për të cilat njeriu në rritje ka nevojë për të mbrojtur kundër infeksioneve, zhvillimit normal dhe formimit të dhëmbëve dhe kockave. Pureja e mishit e përgatitur në mënyrë korrekte për ushqimin e parë përmban hekur, fosfor, kalium, magnez, zink, vitamina B. lehtësisht të tretshme. Përmban gjithashtu substanca nxjerrëse që stimulojnë prodhimin e enzimave të tretjes dhe punën e sistemit të tretjes.

Filloni të ushqeheni me pure patatesh me një pjesë prej 3-5 g (kjo është 1/2 lugë çaji), në mënyrë që, duke rritur gradualisht madhësinë e saj, për të arritur 60-80 g me 1 vit.

Sigurisht, nëse dëshironi, mund të blini pure mishi për ushqimin e parë plotësues në dyqan, të gatshme. A ia vlen të "mashtrohesh" me gatimet në shtëpi? Varet nga ju që të vendosni. Nuk ka asnjë përgjigje të vetme në pyetjen se cilat pure të mishit janë më të mira për fëmijën tuaj. Por ne mendojmë se do të pranoni që një recetë shtëpiake garanton besim tek çdo përbërës. Dhe nuk është e vështirë të gatuash pure patatesh në shtëpi.

Pure mishi për ushqimin e parë: recetë dhe udhëzime hap pas hapi

Ju do të duhet:

• gotë qelqi ose qeramike me kapacitet 200-500 ml
• tenxhere qelqi ose smalt me \u200b\u200bnjë kapacitet prej 0.5-1l
• lugë plastike ose metali
• thikë për prerjen e mishit
• pllaka plastike (është më higjenike, është shumë më e vështirë të lani një dru, prandaj mikrobet grumbullohen në të)
• blender
• copa aktuale e mishit

1. Zgjedhja e mishit

Për ushqimin e parë, rekomandohet të zgjidhni mishin hipoallergjik të lepurit ose gjelit të detit, të cilët tretet lehtë dhe përmbajnë pak yndyrë. Qengji dhe viçi i ligët dhe viçi gjithashtu nuk janë të ndaluara. Mishi i derrit për foshnjat do të jetë shumë i yndyrshëm dhe mund të provokojë një keqfunksionim në sistemin e tretjes, pula shpesh shkakton reaksione alergjike.

Rekomandohet të blini mish për pure të mishit të foshnjës në një dyqan të besuar. Meqenëse çdo mish duhet t'i nënshtrohet kontrollit veterinar, shitësi duhet të ketë një certifikatë që konfirmon këtë procedurë. Zgjidhni copa të plota të mishit (jo kube) që janë të freskëta dhe me lëng në pamje, jo të thara shumë. Prerja nga një copë mishi duhet të jetë e barabartë, rozë. Një prerje e kuqe e errët ose e bardhë tregon që mishi ose ishte ruajtur në mënyrë të papërshtatshme, ose është larg freskisë së parë.

2. Përgatitja paraprake e mishit

Para se të përgatitni purenë e mishit për ushqimin e parë, është e nevojshme që të shpëlarni tërësisht mishin nën ujë të ftohtë ose të ngrohtë. Hiqni dhjamin, venat, lëkurën, filmat prej tij dhe lirojeni nga kockat.

Pas kësaj, prerë një copë rreth 10 cm nga një copë e tërë mishi.Pureja e mishit, si enët e tjera për foshnjat, nuk mund të ruhen. Për këtë arsye, do t'ju duhet një copë shumë e vogël mishi njëherësh. Mishi i mbetur mund të pritet në copa më të mëdha dhe të vendoset në frigorifer. Thjesht mbani në mend se mund të shkrini çdo ushqim për foshnjat vetëm një herë. Produkti i shkrirë nuk i nënshtrohet ri-ngrirjes: rëniet e temperaturës krijojnë një mjedis të favorshëm për riprodhimin e mikroorganizmave patogjene. Kështu që çdo herë, duke synuar të gatuajmë pure mishi për ushqime plotësuese, nxjerrim 1 copë mish nga frigoriferi. Për herë të parë, kjo shumë do të jetë më se e mjaftueshme.

3. Rregullat për gatimin e mishit për purenë e foshnjës

Vendoseni mishin në një tenxhere me ujë të ftohtë (mos harroni, duhet të filtrohet ose shishet) dhe prisni derisa të vlojë. Pas 5 minutash, kullojeni ujin (kjo është e nevojshme për të hequr qafe dhjamin dhe lëndët ekstraktive që pengojnë tretjen) dhe mbushni mishin me të re, duhet ta mbulojë atë. Gatuajeni mishin derisa të zbutet në nxehtësi të ulët për rreth 2 orë (gjeli i detit, viçi dhe qengji duhet të gatuhen derisa të zbuten për 1-1,5 orë). Nëse uji zien, mbusheni përsëri. Dhe mos harroni se foshnjat nuk kanë nevojë të kripërojnë dhe të shtojnë erëza në mish.

4. Gatimi i pureve të mishit

Kur mishi të jetë zier, prerë atë në copa të vogla. Pastaj bluajini copat në një blender.

Në mënyrë që pureja të fitojë një qëndrueshmëri të njëtrajtshme, të ngjashme me qullin e trashë, shtoni në të disa lugë përzierje ose lëng mishi perimesh (supë nuk lejohet për foshnjat!).

Pure e gatshme e mishit mund të përzihet me pure perimesh, e cila tashmë është e njohur për foshnjën. Kështu që fëmija do ta perceptojë më lehtë produktin e ri. Ju gjithashtu mund të derdhni disa pika vaj vegjetal në purenë e mishit (foshnjat 7 muajshe kanë nevojë për 5 ml).

Shërbimi i parë me pure patatesh duhet të jetë 0,5 lugë çaji. Monitoroni nga afër reagimin e fëmijës. Nëse gjithçka është në rregull, pas një jave mund të rritni pjesën. Deri në moshën një vjeç, fëmija duhet të konsumojë tashmë 60-80 g pjesë të mishit. Bestshtë më mirë të ushqeheni foshnjat me pure mishi në kohën e drekës.

Çdo nënë ka recetën e saj se si të gatuaj pure mishi për një foshnjë. Ne do të paraqesim disa prej tyre.

Gatim pure mishi për foshnjat në shtëpi nga viçi

Do t'ju duhet: 40 g viçi, ujë, 1 lugë çaji gjalpë

Mish i larë, pa kocka, filma dhe tendina, të prerë në copa të vogla. Ziejini copat në pak ujë derisa të gatuhen për rreth 2 orë. Ftohni mishin e gatshëm dhe ktheni atë dy herë përmes një mulli mishi, dhe pastaj bluajeni atë në një blender. Në këtë mënyrë do të arrini një qëndrueshmëri uniforme. Shtoni pak supë perimesh në purenë që rezulton dhe lëreni të ziejë. Përzierjen e gjithçkaje tërësisht, shtoni gjalpë.

Ju gjithashtu mund të shtoni pak qumësht gjiri në purenë e mishit. Por në këtë rast, pureja e zierjes nuk kërkohet më.

Recetë e pureve të mishit të gjelit

Do t'ju duhet: 100 g fileto gjeldeti, 0,5 gota ujë.

Mishi mund të gatuhet në një raft me shumë gatime, të zihet në avull ose të zihet në një tenxhere me ujë në sobë. Gatimi në një tenxhere të ngadaltë, vendosja e mënyrës "avull", 40 minuta. Prisni mishin e zier në copa, të cilat ne i bluajmë me një blender derisa të merret një qëndrueshmëri homogjene. Ne hollojmë me ujë. Meqenëse pureja e gjelit të detit rezulton të jetë pak e thatë, mund të derdhni disa pika vaj vegjetal në të. Pureja e përgatitur e mishit nuk mund të ruhet në frigorifer për më shumë se një ditë.

Fëmijët duhet të hanë qull. Pse Si është e dobishme? Në cilën moshë duhet t’i jepni foshnjës tuaj? Më në fund, çfarë duhet të kërkoni kur blini drithëra të specializuar për fëmijë në dyqan?

Përbërësit e qullit, drithërave dhe qumështit janë produkte shumë të vlefshme për sa i përket vetive të tyre. Groats janë një burim i karbohidrateve (niseshte), të cilat sigurojnë trupin me energji, proteina bimore, vitamina B, disa minerale: magnez, hekur, si dhe fibra bimore të nevojshme për funksionimin normal të traktit gastrointestinal. Qumështi plotëson në mënyrë të përsosur këtë përbërje me proteinat e tij më të vlefshme sesa në drithëra, si dhe vitaminat dhe kripërat minerale.

Qull - ushqimi i dytë plotësues

Si rregull, qull bëhet një produkt i dytë foshnje... I jepet foshnjës rreth 2-3 javë pas futjes së ushqimeve të para plotësuese (pure perimesh), domethënë rreth 5-6 muajsh. Por në rastet kur fëmija ka jashtëqitje të paqëndrueshme, nuk po fiton mjaftueshëm peshë ose është i prirur për të, mjeku mund të rekomandojë fillimin.

Qull shërben si një lloj ure midis ushqimit të ngurtë dhe të lëngshëm për fëmijën, prandaj është e nevojshme të filloni ta jepni atë (megjithatë, si çdo ushqim tjetër plotësues) me pjesë të vogla. Ditën e parë - një lugë çaji, e dyta - jo më shumë se 30 g (3-4 lugë çaji) dhe brenda një jave sillni vëllimin në 100-120 g. Kjo pjesë duhet të zëvendësojë një ushqyerje me gji ose formulë. Ju duhet të jepni qull me një lugë, një herë në ditë, mundësisht në mëngjes për mëngjes. Pastaj mund t'i jepni fëmijës një gji, të lani qullën me lëng, kefir.

Gatuaj qull

Nëse gatuani vetë qull, atëherë në fazën e parë të futjes, bëjeni të lëngët (5%). Kjo do të thotë 5 g drithëra ose miell për 100 ml ujë. Pas 1-2 javësh, qulli mund të zihet me 8-10%. Në mënyrë që të çlirojmë prindërit nga "tmerret" e llogaritjes së numrit të gramëve të miellit për një sasi të caktuar uji, le të sqarojmë se kur përgatitni qull 5 përqind, një lugë çaji miell drithëra konsumohet për 100 ml lëng, 7-8 përqind qull - një lugë e gjysmë dhe 10 përqind - dy. Nuk është e ndaluar të shtoni sheqer dhe kripë. Sipas ndjesive të shijes "të rritur", ajo duhet të jetë e nënvlerësuar dhe pak e ëmbël. Epo, çfarë lloj qull pa vaj, por jo më shumë se 5 g për racion.

Ekzistojnë disa metoda gatimi. Nëse në procesin e gatimit përdorni miell drithëra, atëherë hollojeni atë në ujë të ftohtë dhe derdhni qumësht të valë në të. Pastaj ziej për 5 minuta. Kur përgatitni drithëra nga drithërat, rekomandohet që së pari të zieni drithërat mirë në ujë, pastaj shtoni qumësht të nxehtë në të dhe gatuajini derisa të zbuten. Fërkoni qullën e përgatitur përmes një sitë.

Zgjedhja e drithërave

Çfarë lloj drithëra për të zgjedhur? Më të dobishmit janë hikërrori dhe drithërat e tërshërës. Ato përmbajnë më shumë proteina se të tjerët, përveç kësaj, ato përmbajnë fibra bimore që janë të dobishme për traktin gastrointestinal. Orizi dhe misri janë më të pasurat me niseshte, e cila përdoret për nevojat e trupit të energjisë. Në vend të dytë për nga përmbajtja është bollgur. Vërtetë, këto drithëra kanë pak vitamina dhe kripëra minerale. Përjashtim është misri. Përmban hekur. Pas 6 muajsh, mund të jepni drithëra nga drithërat e tjerë: grurë, thekër, elb dhe të tjerë që përmbajnë gluten, natyrisht, nëse fëmija nuk ka intolerancën e tij të lindur.

Kur zgjidhni drithëra, mbani në mend se orizi ka veti mbështjellëse dhe ankoruese; bollgur dhe hikërror përmbajnë shumë fibra, mund të shkaktojnë një efekt laksativ; misri është neutral. Duke marrë parasysh këto veti, përpiquni të alternoni drithërat dhe të bëni drithëra të përzier. Drithërat e ashtuquajtura "rozë", të cilat përgatiten me shtimin e karotave, kungujve, mollëve ose lëngut të karotës, janë shumë të dobishme.

Cilin qull të zgjedhësh?

Sado befasuese mund të duket për shumë prindër që mbështesin ushqimin më të shëndetshëm dhe të duhur, në vitin e parë të jetës së një fëmije, pediatrit rekomandojnë përdorimin e tij për qull industriale. Drithërat "fabrikë" përpunohen dhe sterilizohen më mirë. Ato janë të pasuruara me një gamë të gjerë të vitaminave dhe mineraleve, përfshirë hekurin dhe kalciumin, duke marrë parasysh nevojat e fëmijëve që lidhen me moshën. Ato nuk përmbajnë konservantë, ngjyra artificiale, stabilizues ose aditivë kimikë. Një tjetër plus është se drithërat e tilla të tretshëm në shtëpi si elbi, misri, thekra mund të futen në dietën e fëmijës.

Shumica e drithërave për fëmijë që përdoren në vendin tonë janë produkte të kompanive të huaja. Prodhimet vendase, për fat të keq, nuk përfaqësohen aq mirë, megjithëse nuk janë inferiore ndaj homologëve të huaj në vlerën e tyre ushqyese dhe biologjike, por, për fat të keq, ato kërkojnë gatim. Shumica e drithërave modernë të ndërmarrjeve të huaja janë të përgatitjes së huaj, domethënë nuk kërkojnë gatim. Ato mund të ndahen në 2 grupe - qumështore dhe pa qumësht. Për të përgatitur të parën, nevojitet vetëm ujë. Ata nuk kanë nevojë të shtojnë kripë, sheqer, gjalpë dhe aq më tepër qumësht. Vetëm për indikacione të veçanta dhe me këshillën e një mjeku, fëmijët me oreks të reduktuar, duke fituar peshë të dobët trupore, mund të shtojnë 2-3 g gjalpë për një porcion të qullit për të përmirësuar shijen dhe për të rritur vlerën e energjisë së produktit.

Drithërat pa qumësht rikthehen me qumësht të specializuar për. Mund të hollohet me ujë nëse, për shembull, thërrimet nuk e tolerojnë qumështin, por në të njëjtën kohë mbani në mend se vlera ushqyese e produktit do të ulet.

E gjithë vështirësia qëndron në faktin se drithërat nuk janë vetëm me ose pa qumësht, por edhe me aditivë. Shumë kompani prodhojnë drithëra me aditivë natyralë. Këto janë fruta, perime, mjaltë, lajthi dhe manaferra, banane, karamel dhe madje çokollatë. Ka kombinime të tilla interesante si hikërror dhe ftua, hikërror-kajsi, arrë çokollate, banane me mjaltë dhe oriz. Disa kompani prodhojnë edhe drithëra të përzier. Për shembull, një qull drithërash dhe perimesh i bërë nga orizi, gruri, kungulli, preshi, spinaqi ose një qull i bërë nga 5 kokrra. Këto drithëra janë shpesh më të shëndetshëm dhe më të shijshëm se zakonisht, megjithatë, kur i përdorni ato, duhet të mbani mend për mundësinë e reaksioneve alergjike.

Kur zgjidhni qull, përqendrohuni në aftësitë tuaja financiare, preferencat e fëmijës dhe, natyrisht, në këshillën e një pediatri. Sidoqoftë, gjatë blerjes, duhet të merren parasysh nuancat e mëposhtme: përmbajtja e drithërave duhet të shkruhet në paketimin e tyre në rusisht, në mënyrë që blerësit të mund të zbulojnë sasinë e të gjithë lëndëve ushqyese në përbërësit dhe, për këtë arsye, të vlerësojnë cilësinë e produktit; prodhuesit gjithashtu tregojnë përbërjen e detajuar të përbërësve për 100 g ose 1 racion. Ky informacion i hollësishëm do t'ju ndihmojë të përcaktoni se sa i plotë dhe i ekuilibruar është një produkt i dhënë; gjatë blerjes, kushtojini vëmendje afatit të ruajtjes dhe kushteve të magazinimit. Dhe, sigurisht, duhet të ndiqni me përpikëri të gjitha rregullat e gatimit të treguara në etiketë. Mos e hollo qullën "me sy". Dhe pastaj fëmija juaj do të hajë "afërsisht". Pediatrit rekomandojnë blerjen e qullit në dyqanet e specializuara të ushqimit për fëmijë, farmaci dhe klinika. Ju nuk duhet ta bëni këtë përmes reklamave, në treg dhe në vende të tjera që nuk janë të destinuara për këtë. Shtë e nevojshme të kesh frikë jo vetëm nga falsifikimet, por edhe nga kushtet e pasakta të ruajtjes.

Diskutim

Një idiot po shkruante një artikull! Deri në një vit, NUK lejohen erëza! As kripë, as sheqer, as ndonjë erëza. Gjithashtu, drithërat që përmbajnë gluten nuk duhet të jepen deri në një vit, mund të provokojë zhvillimin e sëmundjes celiake - një patologji e rëndë e zorrës së hollë. Drithërat pa gluten përfshijnë oriz, misër dhe hikërror. Kjo larmi është mjaft e mjaftueshme për një fëmijë në vitin e parë të jetës.

04/03/2016 18:49:04, VlastaV

Faleminderit për artikullin informues. Për dy ditët e para unë gatova qull vetë, por fëmija e spërkati atë, dhe pastaj vetëm në qullët e Nënës u rritën. Ne blejmë tani përmes baby1care. com Ne gjithashtu hamë përzierje të kësaj marke, sepse gjithçka është alergjike e ulët dhe fëmija e pëlqen atë. Unë mendoj se drithërat për fëmijë nuk janë në mënyrë që të kursejnë kohë, por përsëri për shëndetin e fëmijëve.

Unë preferoj qullën e fabrikës, ato gatuhen lehtë dhe fëmija pëlqen më shumë.

Komentoni artikullin "Si të gatuajmë qull për një fëmijë në mënyrë korrekte?"

Gota për të ushqyer. Ushqimi artificial. Një fëmijë nga lindja në një vit. Kujdesi dhe edukimi i një fëmije deri në një vjeç: ushqimi, sëmundja, zhvillimi. Unë gatuaj vetë, mjeku tha që pasi kam një bollëk qumështi, nuk ka nevojë të jap qull shtesë të qumështit.

Si të gatuaj qull për një fëmijë në mënyrë korrekte? Pas 1-2 javësh, qulli mund të zihet me 8-10 përqind. Më të dobishmit janë hikërrori dhe drithërat e tërshërës. Ato përmbajnë më shumë proteina se të tjerët, përveç kësaj, ato përmbajnë fibra bimore që janë të dobishme për ...

Ajo ha ushqime plotësuese, por refuzon të pijë përzierjen: (A është e nevojshme të ndryshoni përzierjen ose të lini gjithçka siç ajo dëshiron? Dhe akoma: a ia vlen të jepni qull qumështi kaq herët? Ne filluam me Heinz - hikërror dhe në ushqime plotësuese - futja e qullit të ri. Një fëmijë nga lindja deri në një vit.

Seksioni: Ushqimi, futja e ushqimeve plotësuese (si të bëni qull në qumështin e gjirit). Ne hamë qull një herë në ditë dhe kalojmë 2 lugë gjelle të përzierjes në të. Sepse "qumështi" për qull, të cilin unë e bëj nga një përzierje, është shumë më pak i përqendruar (më shumë se 2 herë).

Ushqimi, futja e ushqimeve plotësuese. Një fëmijë nga lindja në një vit. A mund ta bësh atë? Cyril im do vetëm qull gatuar në qumështin e gjirit. Ju mund të përgatisni qull për një fëmijë vetë duke bluar drithërat në një mulli kafeje.

Si të gatuaj qull për një fëmijë në mënyrë korrekte? Qull Milupa .... Të ushqyerit, prezantimi i ushqimeve plotësuese. Por preferenca është në kuti. Si të gatuaj qull për një foshnjë 5 muajshe.

ushqime plotësuese - prezantimi i një qulli të ri. Ushqimi, futja e ushqimeve plotësuese. kur duam të prezantojmë një qull të ri - të dytë. si? 1. a hamë më parë një racion dhe një lugë të re në fund? apo ne fillim? 2. në një të ushqyerit ata hëngrën një zakonshëm të zakonshëm dhe në një tjetër ata dhanë një lugë çaji për një mostër. i ri?

Si të gatuaj qull? Unë kurrë nuk kam gatuar qull vetë. Si të gatuaj qull për një fëmijë në mënyrë korrekte? Si të gatuaj qull. Nënat, a gatuani qull për fëmijët tuaj nga drithërat e bluar (hikërror, oriz, bollgur)?

Fëmija është një vjeç. Dua të kaloj në qull, të cilin e gatuaj vetë. Një fëmijë nga lindja në një vit. Fedya e pi atë me kënaqësi tashmë një javë. si të gatuaj siç duhet, për shembull, hikërror, mel, tërshërë të mbështjellë, oriz Unë blender drithëra për një javë menjëherë, është i gatuar në tokë ...

ushqime plotësuese - prezantimi i një qulli të ri. Ushqimi, futja e ushqimeve plotësuese. Një fëmijë nga lindja në një vit. Kujdesi dhe edukimi i një fëmije deri në një vit: ushqimi, sëmundja kur duam të prezantojmë një qull të ri - një të dytë. si? 1. a hamë më parë një racion dhe një lugë të re në fund? apo ne fillim? 2. hëngri në një vakt ...

Ushqimi i parë plotësues është qulli. Nga revista: "reasonableshtë e arsyeshme që fëmijët e vegjël të fillojnë ushqime plotësuese me qull. ... bollgur, hikërror ose oriz. Supë duhet të jetë mjaft e ngopur, ndoshta me tul. Trupi i fëmijës asimilon më mirë qullën e përgatitur në këtë mënyrë ...

Dhe kush gatuan vetë qullën? Ushqimi, futja e ushqimeve plotësuese. Një fëmijë nga lindja në një vit. Kujdesi dhe edukimi i një fëmije deri në një vit: ushqyerja, sëmundja Unë me të vërtetë nuk doja të kaloja te drithërat e blera, por nuk kishte asgjë për të bërë. Si të gatuaj qull për një fëmijë në mënyrë korrekte? Nëse gatuani qull ...

Mësoni të gatuani qull! Fëmija nga 1 në 3. Rritja e një fëmije nga një në tre vjet: forcim dhe zhvillim, ushqim dhe sëmundje, rutina e përditshme dhe zhvillimi i aftësive të përditshme. Mësoni të gatuani qull! Vajza nuk ha fare qull. Si të gatuaj qull për një fëmijë në mënyrë korrekte?

Si të gatuaj qull për një fëmijë në mënyrë korrekte? mësoni të gatuani qull :). Ushqimi, futja e ushqimeve plotësuese. Një fëmijë nga lindja në një vit. Kujdesi dhe edukimi i një fëmije deri në një vjeç: ushqimi, sëmundja, zhvillimi.

Si të gatuaj qull për një fëmijë në mënyrë korrekte? Ditën e parë - një lugë çaji, e dyta - jo më shumë se 30 g (3-4 lugë çaji) dhe brenda një jave, sillni vëllimin në 100-120 g. Kjo pjesë duhet të zëvendësojë një ushqyerje me gji ose formulë. Ju duhet të jepni qull me një lugë, një herë në ditë ...

më mëso se si të gatuaj qull :) Mami, që gatuan vetë për fëmijë! Si të gatuaj qull orizi? Unë jam i interesuar për metodën kur, pas njomjes, drithërat janë gatuar, dhe pastaj pure në një blender. Si të gatuaj qull për një fëmijë në mënyrë korrekte? Fëmijët duhet të hanë qull.

Komarovsky për ushqimet plotësuese. Ushqimi, futja e ushqimeve plotësuese. Një fëmijë nga lindja në një vit. Kujdesi dhe edukimi i një fëmije nën një vjeç: ushqimi, sëmundja Këtu Komarovsky në librin e tij për sa i përket ushqimit plotësues këshillon të filloni me kefir (5-6 muaj), pastaj shtoni gjizë në të, pastaj qull për ...

Sa të gatuaj qull? Ushqimi, futja e ushqimeve plotësuese. Një fëmijë nga lindja në një vit. Kujdesi dhe edukimi i një fëmije deri në një vit: ushqim Qull i lëngshëm në një tenxhere të ngadaltë. Fëmija më në fund hoqi dorë nga drithërat kuti, kaloj te ato të zakonshmet. Unë gatuaj qull të tillë (bollgur dhe bollgur) ...

Ushqimi, futja e ushqimeve plotësuese. Një fëmijë nga lindja në një vit. Tre javë ndërsa hamë pak kënaqësi me qull orizi Beach Nat. Sot mora dhe përziej pure patatesh me qull - Milenka hëngri pa një krismë. Por babai ynë "përtypi" - ai tha se kjo nuk është bërë dhe është më mirë për të ...

Si të gatuajmë qull për një foshnjë 5 muajshe (me proporcione ose gramë)? Cila është më mirë të jepet së pari dhe në cilën orë të ditës dhe sa gram. Drithërat e gatshëm në kavanoza ose "thjesht shtoni pak ujë" nuk më interesojnë. për mendimin tim, ato mund të vendosen ...

A nuk ha fëmija qull? Sa e njohur është për prindërit me fëmijë të vegjël. Për ta bërë këtë, duhet të dini se si të gatuani qull të shijshëm për fëmijën tuaj.

Prindërit që duan që fëmijët e tyre të rriten dhe të fortë duhet patjetër të përfshijnë drithëra të shëndetshëm në dietën e tyre. Si të gatuajmë qull të shijshëm për një fëmijë në mënyrë që ai të shijojë mëngjesin me të?

Dhe jo vetëm një fëmijë, sepse brezi i vjetër do të hajë gjithashtu qull të shijshëm me kënaqësi.

Shumë prindër nuk i shohin përfitimet e qullit dhe për mëngjes fëmijës i shërbehen sanduiçe me sallam dhe djathë. Ashtë për të ardhur keq, sepse është qull i bërë nga bollgur, hikërror që ndihmon fëmijën në zhvillimin e tij të plotë.

Ata treten lehtë, treten mirë, nuk ka yndyrna të dëmshme, ato janë të pasura me vitamina B dhe E, elementë gjurmë dhe përmbajnë proteina të dobishme bimore. Por si të gatuajmë një qull të shijshëm dhe të shkrifët për një fëmijë në mënyrë që ai ta hajë atë me kënaqësi?

Qull duhet të gatuhet në përputhje me moshën e fëmijës. Për foshnjat, qull fillon të gatuhet në formën e një përzierje të lëngshme homogjene. Ushqimet plotësuese në formën e drithërave fillojnë të gatuhen për fëmijët nga 4-6 muaj pasi të konsultoheni me një mjek. Për foshnjat nga një vjeç, qull është gatuar nga thekon, dhe për fëmijët më të vjetër, qull nga drithërat është gatuar tashmë.

Drithëra të shëndetshëm për fëmijët nën dy vjeç

Rekomandohet të gatuani qull nga orizi, hikërror ose misri për deri në dy vjet. Bollgur, bollgur, elb margaritar, mel përmbajnë gluten (një përzierje e proteinave bimore), e cila tretet dobët në trupin e foshnjës. Kur prezantoni një produkt të ri, është gjithmonë e nevojshme të monitoroni gjendjen e fëmijës. Edhe qumështi mund të shkaktojë alergji për shkak të përmbajtjes së laktozës në qumësht.

Nëse një fëmijë ka një stomak të fryrë ose të dhimbshëm pasi të hajë qull, shfaqet një çrregullim i jashtëqitjes, atëherë këto janë shenja të intolerancës ndaj qumështit të lopës ose përbërësve të qullit. Në këtë rast, qulli duhet të zihet në supë perimesh ose në ujë. Ju gjithashtu mund të gatuani qull të shijshëm në supë perimesh ose ujë.

Rregullat për gatimin e qullit

Për të gatuar shijshme dhe qull, duhet t'i përmbaheni rregullave specifike, dhe unë do të doja t'ju tregoja për këto rregulla. Së pari, sigurohuni që ta mësoni fëmijën tuaj të hajë drithëra për mëngjes që nga mosha e hershme. Së dyti, përdorni këto udhëzime kur përgatitni ushqim për të rriturit. Mbi të gjitha, drithërat janë gjithashtu të dobishëm për të rriturit.

1. Para zierjes së drithërave, është e nevojshme të hiqni papastërtitë. Sigurohuni që të shoshoni drithërat e vegjël (mel, grurë, hikërror) përmes një kullesë ose sitë për të hequr miellin, është më mirë të mbillni bollgur përmes një sitë të shpeshtë. Hiqni papastërtitë e mëdha manualisht.

2. Si të lani siç duhet drithërat para se të gatuani? Oriz, elb mel, pije fillimisht me ujë të ngrohtë (në disa ujëra), për të hequr niseshtenë dhe papastërtitë nga kokrrat, dhe pastaj derdh të nxehtë, për të hequr dhjamin që është shfaqur gjatë magazinimit dhe për të avulluar drithërat. Mos e shpëlani hikërrin për një kohë të gjatë. Orizi dhe meli lahen 2-3 herë duke ndryshuar ujin.

3. Gjithmonë pije drithërat menjëherë para gatimit. Të gjitha llojet e drithërave vendosen në ujë të valë, vetëm hikërror zihet në të ftohtë... Jo të gjitha drithërat gatuhen ndryshe në ujë me qumësht.

Orizi, drithërat e grurit dhe mel nuk ziejnë në qumësht dhe ujë aq shpejt sa në ujë. Prandaj, këto drithëra duhet të gatuhen derisa të gatuhen gjysmë, së pari në ujë të valë (20 minuta) dhe vetëm pastaj të gatuhen derisa të gatuhen, duke shtuar më të nxehtë qumësht Vlim qull në nxehtësi të ulët. Llokoçis qull me kujdes, pa nxitim.

4. Kur gatuani qull me qumësht, mund të përdorni dy metoda. Së pari: qulli zihet derisa të gatuhet gjysmë, pastaj gjysma e ujit kullohet dhe shtohet qumështi i nxehtë. Metoda e dytë: zieni qullin derisa uji të avullojë në gjysmën e vëllimit, pastaj shtoni qumësht të nxehtë. Sillni qullën në një çiban, mbyllni kapakun fort, zvogëloni nxehtësinë në minimum dhe sillni në gatishmëri. Pastaj fikni nxehtësinë dhe lëreni në këtë formë për 5 minuta të tjera që të fryhet.

Qull semolina është gatuar pak më ndryshe. Meqenëse qulli i bollgur nuk zihet për një kohë të gjatë, atëherë pasi të keni mbushur drithërat dhe ta keni zierë, ziehet për 2-3 minuta. Pastaj shtoni qumësht, sillni një çiban, gatuajeni për disa minuta më shumë, duke shtuar përbërësit e nevojshëm.

Pastaj fikni zjarrin dhe mbështillni tiganin për 5-10 minuta. Gjëja kryesore është ta mbështillni mirë dhe të ruani kohën e specifikuar. Më shumë është e mundur, por jo më pak.

5. Sheqeri shtohet në fillim të gatimit, ndonjëherë sheqeri zëvendësohet me mjaltë. Mos gatuani qull shumë të ëmbël, vendosni normën ose edhe më pak, duke zëvendësuar sheqerin me fruta të thata (rrush të thatë, kajsi të thata, kumbulla të thata), manaferra ose fruta.

Mund të shtoni gjithashtu fruta të sheqerosura, fara, mund të shërbeni me reçel: qershi, luleshtrydhe, etj. Duhet të mbahet mend se sythat e shijes tek fëmijët janë shumë më të hollë sesa tek të rriturit.

Asnjëherë mos u jepni të vegjëlve tuaj qese të shpejtë me qull! Ato janë plotësisht të papërshtatshme për ushqim për fëmijë! Ato përmbajnë shumë konservantë dhe aromë, madje edhe drithërat përmbajnë disa substanca të dobishme.

Bollgur

Më e dobishme qull ,sigurisht, bollgur ... Hidhni tre gota ujë të valë mbi një gotë drithëra të copëtuar dhe gatuajini për 15 minuta. Nëse fëmija nuk është alergjik ndaj produkteve të qumështit, atëherë një ose dy gota ujë duhet të zëvendësohen me qumësht. Ju mund të përmirësoni shijen e qullit duke shtuar gjalpë, sheqer, fruta të thata, manaferra të ndryshëm, fruta ose arra. Në raste të tilla, përmbajtja e kalorive të qullit do të rritet nga 83 kcal në 105 kcal. Undshtë e padëshirueshme të ushqehet një fëmijë nën dy vjeç me miell tërshëre.

Hikërror

Gjithashtu nuk është inferior në dobinë e tij hikërror . Isshtë e pasur me vitamina dhe minerale, përmirëson funksionimin e stomakut. Nëse gatuhet në mënyrë korrekte dhe të larmishme, atëherë nuk do të bëhet kurrë e mërzitshme dhe do të ruajë vetitë e saj të dobishme. Grurë derdhen në ujë të ftohtë në një raport prej 1: 2 dhe sillen në vlim dhe përzihen mirë. Pastaj gatuajeni në zjarr të ngadaltë, duke mbyllur fort kapakun. Në këtë rast, qull do të dalë i thërrmueshëm.

100 gramë të këtij qulli përmbajnë 163 kcal (1/2 topuz). Qull i tillë në mëngjes mund të shërbehet me qumësht, dhe në mbrëmje, skuqni qepë, karrota ose qepë dhe karota së bashku shtoni në hikërror (mund të shërbehet me mish, me mish pule). Do të merrni një darkë të shijshme dhe të shëndetshme.

Nga rruga, duke pasur hikërror të përpunuar siç duhet, mund ta gatuani atë në termos pa gatuar. Vetëm kjo metodë është e përshtatshme për të ushqyer fëmijët më të rritur.

Oriz porrige

Një nxitje e mirë e energjisë për të voglin tuaj është qull orizi dhe ... 100 gramë qull përmban 80-90 kcal. Orizi përmban pak proteina bimore, vitamina dhe minerale. Orizi ka pak fibra, duke e bërë të lehtë tretjen. Orizi i shkrifët gatuhet si një pjatë e dytë, dhe orizi i trashë për mëngjes.

Për të gatuar qull të shkrifët, merrni 2 gota ujë në një gotë drithëra. Për gatimin e qullit të trashë, merrni 2 gota ujë dhe një gotë qumësht. Fëmijët e duan qullin e orizit me rrush të thatë dhe kumbulla të thara dhe të thata. Për një ndryshim, ju mund të grihni një mollë jeshile në qull, të vendosni copa ananasi.

Oriz porrige. Hidhni 50 g oriz të larë në 200 g ujë të vluar dhe gatuajeni për 20-30 minuta, duke e trazuar herë pas here në mënyrë që të mos digjen. Në 100 gram qumësht të vluar, vendosni një solucion kripe, shurup sheqeri dhe hidheni këtë qumësht në qull. Përzieni butësisht. Mbulojeni dhe gatuajeni derisa të zbutet. Vendosni një copë gjalpë në një pjatë me qull përpara se ta shërbeni.

Puding orizi. Vlim qull orizi dhe ftohtë pak. Shtoni të verdhën e verdhë veze, shurupin e sheqerit dhe duke e trazuar butësisht shtoni të bardhën e vezës së rrahur. Transferoni masën që rezulton në një formë të lyer me yndyrë dhe gatuajeni në një banjë uji për 30-40 minuta.

NË qull elb margaritar disa vitamina dhe minerale. Por kjo i jep forcë njeriut të vogël, veçanërisht gjatë disa sëmundjeve ose në dimër, kur trupi ka nevojë për mbështetje. Elbi duhet të ngjyhet brenda natës. Në mëngjes, lëngu kullohet dhe shtohet qumështi i nxehtë - 8 gota të lëngshme kërkohen për 1 gotë drithëra.

Shtë e nevojshme të gatuhet për rreth 6 orë në një banjë uji, përndryshe stomaku i fëmijës nuk do të përballet me tretjen e kësaj qullje. Megjithëse kjo qull kërkon shumë vëmendje dhe kërkon shumë kohë për t’u përgatitur, mos ki keqardhje për veten tënde dhe jepi një kënaqësi të tillë trupit të fëmijës. Qull elbi do ta ndihmojë fëmijën tuaj të bëhet i fortë dhe t'i rezistojë sëmundjes.

Bollgur

Në bollgur shumë më pak lëndë ushqyese sesa drithërat e tjerë. Por në shije dhe butësi, kjo qull është përpara të tjerëve. Nëse shtoni në të gjalpë, sheqer, fruta të thata ose lëng karrote, atëherë vitaminat dhe lëndët ushqyese do të ruhen në qull sa më shumë që të jetë e mundur, dhe me lëng karrote do të marrë një ngjyrë të pazakontë.

Për ta bërë qullën e bollgur pa gunga, duhet ta gatuani kështu: në qumësht të vluar, ose në qumësht të holluar me ujë, ose vetëm në ujë të vluar, hidhni drithërat në një rrymë të hollë në një raport tre me një, ndërsa përzieni vazhdimisht. Llokoçis qull vazhdimisht gjatë gatimit (2-3 minuta), pastaj përfundojë atë dhe le të krijoj për 10-15 minuta. Bollgur përmban shumë kalori - 180-200 kcal për 100 g produkt.

Qull bollgur me të verdhë veze. Derdhni bollgur në 150 gram ujë të vluar në një rrymë të hollë. Lëreni të ziejë dhe, duke e përzier vazhdimisht, ziej në zjarr të ngadaltë për 15 minuta. Tretni kripën, shurupin e sheqerit në 150 gram qumësht dhe zieni. Holloni qullën me lëngun që rezulton dhe gatuajeni për 5 minuta të tjera. Vendosni gjalpë dhe të verdhën e verdhë të verdhë në qullën e përgatitur. Shkrini të verdhën e verdhë veze në një lugë gjelle qumësht të ftohur. Shtoni vaj, kripë dhe shurup sheqeri për shije. Bleni vezë nga prodhuesit e besuar.

Qull bollgur me vezë. Gatuani bollgur siç përshkruhet më sipër dhe shtoni të bardhën e vezës, të rrahur në shkumë. Kjo qull mund të shërbehet me fruta ose reçel (mundësisht e papërpunuar). Ju mund të gjeni se si të bëni bllokim të papërpunuar. Ai përshkruan recetën për reçel rrush pa fara, por ju mund të bëni një reçel të tillë nga çdo manaferra, madje edhe nga ato të ngrira.

Për një ndryshim, mund të gatuani buding bollgur ... Zieni qullin e bollgurit me një vezë, siç përshkruhet më sipër, dhe piqeni në furrë, duke e vendosur qullën në një enë të lyer me yndyrë dhe spërkatur me copa buke.

Nëse e rrahni qullën e bollgurit me vezën mirë derisa të bëhet e trashë dhe me gëzof, atëherë do të keni sukses krem bollgur ... Kjo krem \u200b\u200bmund të shërbehet me shurup frutash ose reçel.

Mund të lexoni për vetitë e dobishme dhe të dëmshme të qullit të bollgur.

Si ta bëni një fëmijë të hajë qull?

1. Në mënyrë që një fëmijë të hajë me dëshirë, me oreks, është e nevojshme jo vetëm të gatuaj qull shijshëm, por edhe ta rregulloni atë bukur. Zgjoni imagjinatën tuaj, shikoni në internet se si mund të rregulloni një pjatë.

2. Hani qull vetë. Ata do të pasurojnë trupin tuaj me vitamina dhe lëndë ushqyese. Për fëmijën, sigurisht, nuk është e qartë pse nëna nuk ha me të me kënaqësi.

3. Blini pjata të bukura për fëmijën tuaj.

4. Tregoni histori interesante rreth qullit. Për shembull, si Suvorov u ushqeu qull ushtarëve të tij në mënyrë që ata të bëhen të fortë dhe të qëndrueshëm; si princat rus gatuan qull si shenjë pajtimi (kështu shprehja "Nuk mund të gatuash qull me të").

5. Ushqimi i foshnjës në kohën e caktuar mund të ndikojë edhe në oreksin e foshnjës.

Kushti më i rëndësishëm për të bërë qull të shijshëm është gatimi i qullit me dashuri dhe kënaqësi!

Të gjitha minutat e këndshme me të dashur!