Cilat janë mandarina pa farë. Si të zgjidhni mandarinat për tryezën e Vitit të Ri? Si të zgjidhni mandarina Abhaz

Emri "mandarin" erdhi në gjuhën ruse nga gjuha spanjolle në tranzit përmes frëngjishtes, është në përputhje me foljen "lehtë për t'u pastruar" - "se mondar", e cila mund të vërehet çdo herë, duke hequr lëkurën nga një mandarinë e pjekur. Ky emër nuk ka asnjë lidhje me zyrtarët kinezë nga Kina e lashtë. Për ne, ky është një frut i vërtetë dimri, sepse gjatë gjithë periudhës së ftohtë, bashkatdhetarët tanë mund të shijojnë këto agrume jashtëzakonisht freskuese dhe aromatike.

• Pse mandarina është simbol i Vitit të Ri?
• Përzgjedhja e mandarinave sipas vendit të origjinës
• Rregullat për zgjedhjen e mandarinave të pjekura
• Hibride mandarine
  • Klementine
  • Tangelo
  • Mineola
• Ruajtja e mandarinave
• Përfitimet e mandarinave

Pse mandarina është simbol i Vitit të Ri?

Gjatë epokës Sovjetike, nuk ishte e lehtë të dekoroj tryezën e Vitit të Ri me fruta të freskëta. Për fat të mirë, deri në këtë kohë në Abkhazia mandarinat e veta sapo po piqeshin, të cilat u shpërndanë shpejt në raftet e dyqaneve të vendit të pafund. Mandarina marokene me një afishe të zezë garuan me sukses me ta. Prandaj, mandarinat janë bërë një frut i preferuar dhe tradicional i Vitit të Ri për popullin Sovjetik. Një atmosferë festive e mirë filloi të shoqërohej me praninë e tyre në tryezë.

Sot, kur mund të blini pothuajse çdo frutë në dyqane në prag të Vitit të Ri, njerëzit ende po përpiqen të zbukurojnë tryezën me këto fruta subtropikale. Të gjithë ata që dinë të zgjedhin mandarinat kur blejnë mund të shijojnë agrumet e ëmbla dhe të tharta. Jo vetëm fëmijët duan të festojnë me këto dhurata të ndritshme të një vere me diell, por edhe të rriturit nuk do t'i refuzojnë ato.

Përzgjedhja e mandarinave sipas vendit të origjinës

Dihet që jo të gjitha mandarinat janë njësoj të shijshme, mes tyre shpesh janë të tharta, pothuajse si një limon, pastaj të pakëndshme. Prandaj, nëse një person dëshiron të vendosë një pjatë me topa portokalli në tryezën festive, shijen që do të mahnisë të gjithë mysafirët, atëherë ai duhet të dijë të zgjedhë mandarina të mira.

Më herët, kur mandarinat ishin vetëm nga dy burime kryesore - vendase nga Abkhazia dhe të importuara nga Maroku, nuk ishte e vështirë t'i dallosh ato nga shija. Por në vende të ndryshme të botës, shumë lloje të këtyre frutave agrume janë rritur, secila prej të cilave ka shijen dhe aromën e vet specifike, si dhe formën dhe ngjyrën. Kur mandarinat nga shumë vende filluan të mbërrinin në raftet tona, u bë shumë më e vështirë për t'i kuptuar ato. Këtu nuk mund të bëni më pa rekomandime se si të zgjidhni mandarinat e duhura.

Këto janë mandarinat më miqësore me mjedisin, pasi ato pothuajse nuk përpunohen me kimikate, të cilat prodhuesit e tjerë janë të detyruar të përdorin, në mënyrë që më vonë fruti të përballojë një transport të gjatë. Ata kanë lëkurë të lehta portokalli dhe fruta me lëng të ëmbël dhe të thartë. Nëse detyra është se si të zgjidhni mandarina pa farë, atëherë ia vlen të blini ato abhazase, të cilat janë pothuajse gjithmonë të tilla.

Këto janë topa të ndritshëm portokalli, të mesëm me lëkurë të madhe të poreve dhe nganjëherë degë. Pothuajse gjithmonë kanë shije të ëmbël dhe pastrohen shumë lehtë. Por ato më shpesh kanë shumë fara (ka edhe varietete pa farë).

Për ruajtje, është më mirë të blini mandarina me degë - në këtë mënyrë ato ruhen më gjatë.

Ato janë relativisht të lira, me gropa, me lëkurë të verdhë ose portokalli të lehta. Por midis tyre shpesh ka ekzemplarë të thartë.

Një vendim i garantuar se si të zgjidhni mandarinat e shijshme është zgjedhja e frutave marokene të mesme, me lëng dhe të ëmbël, me një lëkurë të hollë me një ngjyrë portokalli të errët, pothuajse të kuqërremtë. Mandarina marokene ka një zhul në mes, por kockat janë shumë të rralla.

Ata piqen më vonë - në mes të dimrit. Mandarina izraelite është e ëmbël dhe pa farë, është e veshur me një lëvozhgë të hollë dhe me shkëlqim, e cila ndahet lehtë. Por ato shpesh janë pak të thata.

Rregullat për zgjedhjen e mandarinave të pjekura

Më aromatik dhe i shijshëm, natyrisht, janë vetëm mandarina të pjekura, vetëm këto mund të kënaqin gustatorët e vërtetë. Prandaj, detyra se si të zgjidhni mandarina të ëmbla, për zgjidhjen e saj, kërkon kërkimin e frutave të pjekur.

Një blerës i cili, pasi ka ardhur në treg, është i hutuar nga shumëllojshmëria e mandarinave, mund të blejë një kopje nga disa shitës dhe t'i shijojë ato aty. Duke zgjedhur ekzemplarin më të shijshëm, tashmë mund ta blini këtë larmi në sasi të mjaftueshme.

Këshilla të përzgjedhjes:

• Nëse lëngu del nga mandarina kur e shtypni lehtë, atëherë ka shumë të ngjarë që ajo tashmë ka filluar të kalbet.
• Një frut i pjekur zhvishet shumë më lehtë sesa një frut që nuk ka arritur ende.
• Shtë më mirë të mos merrni mostra me njolla në lëkurë.
• Categshtë kategorikisht e pamundur të marrësh mandarina me gjurmë të mykut - kjo do të thotë që brenda saj është e kalbur dhe e papërshtatshme për ushqim.
• Vlen të lini mënjanë frutat me anë të buta ose të dhëmbëzuara, sepse kjo do të thotë që ata ishin ose të ngrirë gjatë transportimit, ose tashmë kanë filluar të kalben.
• Lëkura e mandarinës e thatë ose e kundërt tregon një cilësi të dobët, prandaj, kur shkoni në treg dhe kur mendoni se si të zgjidhni mandarinat, patjetër duhet t'i kushtoni vëmendje "veshjeve" të tyre.
• Varieteteve të mëdha ose të rrafshuara të mandarinave ka më shumë gjasa të jenë të tharta.
• Kur kërkoni mandarina më të ëmbla, duhet të kërkoni më shumë për fruta të mesëm me një lëkurë të ndritshme portokalli.
• Sidoqoftë, agrumet e verdhë mund të jenë edhe të ëmbla.
• Zakonisht mandarinat më të dendura janë më të ëmbla, dhe mandarinat më pak të dendura kanë më pak lëng, fibra më të fortë dhe të thatë dhe një bollëk farash.

Video se si të zgjidhni mandarinat e duhura:

Hibride mandarine

Tani në dyqane mund të gjeni jo vetëm mandarina nga vende të ndryshme, por edhe hibride të tyre me agrumet e tjera.

Klementine

Ky është një frut që blerësit shpesh e ngatërrojnë me mandarinat në dyqan. Në fakt, këto janë portokalli dhe mandarina të kryqëzuara në fillim të shekullit të kaluar. Klementinat janë zakonisht më të ëmbla dhe më të lëngshme se mandarinat dhe janë të veshura me lëkura të holla, të lëmuara, ndonjëherë edhe me shkëlqim. Pothuajse nuk ka farëra në klementinat. Ato janë pak më të shtrenjta se mandarinat e zakonshme.

Tangelo

Një emër tjetër është natsumikan. Ky agrum është rezultat i kalimit të pomelos dhe mandarinës. Duket si një portokall i madh - i kuq-portokalli dhe të njëjtën madhësi. Përmbajtja e sheqerit dhe acideve në tangelo është afërsisht mesatare midis pomelos dhe portokallit.

Madhësitë e kësaj larmie mandarine janë të njëjta me ato klasike, por në të njëjtën kohë ajo kurrë nuk ka farë. Lëkura e mandarinës është portokalli e ndritshme, shumë e hollë dhe relativisht e lehtë për tu hequr. Fetat e mandarinës janë mjaft të ëmbla në shije, por nuk kanë aromën e fortë të agrumeve të mandarinave të tjera.

Mineola

Ky hibrid është mjaft i rrallë në dyqanet tona, është një lloj tangelo. Mineola është një kryqëzim midis grejpfrutit (varieteti "Duncan") me mandarinën. Shtë shumë më e madhe se mandarina e zakonshme dhe është pak si dardhë në formë, pasi ka një parvaz në majë. Mineola ka një lëkurë të hollë portokalli, ndonjëherë pak të kuqërremtë. Ka shije të ëmbël dhe të thartë, por më pak të thartë, dhe aroma e tij është shumë e këndshme. Fatkeqësisht, ky është një hibrid mjaft i dobët.

Ruajtja e mandarinave

Mos harroni! Mandarina e pjekur nuk mund të ruhet gjatë.

Bestshtë më mirë të ruani mandarinat në frigorifer, në një pjesë ku ruhet lagështia e lartë, në mënyrë që ato të mos thahen atje. Nëse jeni me fat të blini mandarina në një degë, atëherë në këtë rast ato do të zgjasin më shumë.

Disa madje arrijnë të fërkojnë mandarinat me vaj perimesh për të rritur jetëgjatësinë e tyre, por a nuk është më e lehtë të shkosh në dyqan brenda një jave dhe të blesh të freskëta?

Meqenëse frutat duhet të marrin frymë gjatë ruajtjes, ato nuk mund të përmbahen në qese plastike.

Përfitimet e mandarinave

Shumë shkencëtarë janë të prirur të besojnë se mandarinat janë më të shëndetshmet nga të gjitha frutat agrume, prandaj ato janë veçanërisht të dëshirueshme në dietë.

Ato përmbajnë shumë:

• acid askorbik, i cili kursen nga ftohjet;
• vitamina D parandalon shfaqjen e rakitave tek fëmijët;
• vitamina K i bën enët e gjakut më elastike;
• vitaminat B;
• vajra esenciale;
• glikozide;
• pektina;
• minerale.

Acidi limoni në mandarinë parandalon atë nga akumulimi i nitrateve të dëmshme.

Ekzistojnë shumë elementë gjurmë të rëndësishëm në mandarinat: hekuri, kalciumi, kaliumi, fosfori, magnezi, natriumi. Dhe acidet organike dhe fitoncidet plotësohen me përbërje të rralla, por të rëndësishme: luteinë, kolinë dhe zeaksantinë. Për shembull, kolina është shumë e rëndësishme për gratë shtatzëna sepse mund të zvogëlojë rrezikun e defekteve të lindjes dhe defekteve në fetus. Pjesa tjetër forcon aparatin vizual.

Cilat janë kriteret për zgjedhjen e mandarinave, dhe pse? Na tregoni për mënyrat e provuara për të zgjedhur mandarinat në komente.

Mandarinat nuk janë thjesht një simbol i Vitit të Ri të ardhshëm, por edhe një delikatesë e shijshme me lëng, e cila është shumë e vështirë të refuzohet. Por blerja nuk është gjithmonë e suksesshme. Ndonjëherë frutat agrume janë të tharta, të thata, me një numër të madh të farërave brenda. Çfarë të bëjmë? Si të blini mandarina të shijshme dhe me lëng, të dekoroni tryezën e Vitit të Ri me to dhe të shijoni fruta me lëng portokalli? A është e mundur të zgjidhni mandarina të mira vetëm nga pamja e tyre?

Vendi i prodhimit

Shumë njerëz pyesin pse mandarina është bërë një simbol i Vitit të Ri, sepse tani shumë fruta vijnë në vend në dimër, çfarë kuptimi ka? Gjithçka kthehet në kohën Sovjetike, kur zbukurimi i tryezës me fruta të freskëta për Vitin e Ri ishte një problem i vërtetë. Nga frutat natyrale dhe të disponueshme, kishte vetëm mandarina Abhaz, të cilat u pjekën në Dhjetor. Në prag të kësaj feste në shkallë të gjerë, të gjitha raftet e dyqaneve dhe tregjeve ishin të mbushura me mandarina. Dhe kjo është me të vërtetë e mrekullueshme, sepse mandarinat në dimër janë një burim i vitaminës C të vlefshme, mbrojtje nga ftohjet dhe gripi. Por sot, jo vetëm mandarinat abhazase po hyjnë në raftet e tregut, ne do të shqyrtojmë më shumë detaje pjesët e tregtimit.

1. Abhazisht. Edhe sot, shumë vite më vonë, këto mandarina konsiderohen më të njohurat dhe të shijshmet. Në dukje, mandarinat Abkhaz nuk janë shumë tërheqëse - forma është rrafshuar pak, lëkura me njolla gri, e venitur. Lëvorja largohet në mënyrë të përsosur nga tuli kryesor, fjalë për fjalë mban në "pipëz" sipër dhe poshtë frutave, ekziston një boshllëk midis lëvozhgës dhe tulit. Por janë këto mandarina ato që konsiderohen si më të shijshmet dhe më të shëndetshmet. Mandarinat abhaziane janë shumë të ëmbla, ato kanë pak ose aspak farëra. Përveç kësaj, mungesa e transportit afatgjatë të mallrave lejon prodhuesit të mos i përpunojnë mallrat me gazra dhe kimikate të ndryshme, një frut i tillë konsiderohet më miqësor ndaj mjedisit.
2. Turk. Mandarinat nga Turqia janë shfaqur relativisht kohët e fundit në tregun rus. Ata e kënaqin blerësin me pamjen e tyre me shkëlqim dhe çmimin tërheqës. Sidoqoftë, shpesh mandarinat nuk janë asgjë më shumë. Shumë shpesh ata hasin të thartë, me shumë fara. Lëvorja e mandarinave turke është e vështirë të ndahet nga tul, lëvorja është me ngjyrë të verdhë ose jeshile.
3. Marokene Shumë njerëz do të pëlqejnë këtë lloj mandarine - këto agrume kanë një shije mjaft të ëmbël dhe një aromë karakteristike të theksuar. Mandarina nga Maroku janë shumë të ndritshme, portokalli - pothuajse të kuqe, ato janë të lehta për t'u hequr, rrallë të tharta, pothuajse pa gropa. Pamja e mandarinave marokene është e lëmuar, me shkëlqim, e dendur. Një gjurmë e vogël mund të gjendet në mes të frutave. Mandarina e vërtetë marokene zbukurohet me një afishe nga vendi i origjinës - në formën e diamanteve karakteristike të zeza.
4. Spanjisht. Ky lloj mandarine mund të konsiderohet më i miri. Lëvorja e tyre është shumë e bukur, e lëmuar, e hollë, e ndritshme. Mandarina të tilla pastrohen në mënyrë të përsosur, ruhen për një kohë të gjatë. Por vlera e tyre kryesore është shija - frutat nga Spanja mahnitin me ëmbëlsinë e lëngshme dhe të pasur të agrumeve. Mandarinat spanjolle kanë dy të meta - ato janë më të shtrenjta se të tjerat, dhe janë shumë të rralla në treg. Nëse hasni mandarina nga Spanja në banak, sigurohuni që të shijoni shijen e tyre me lëng.
5. Mandarina izraelite. Ky lloj i frutave është i vështirë për t'u bërë me Vitin e Ri, pasi që këto agrume piqen menjëherë pas Vitit të Ri, më afër mesit dhe fundit të dimrit. Mandarina izraelite ka një lëkurë të hollë dhe të lëmuar që zhvishet mirë. Por është e vështirë t'i quash frutat ideale - ato janë shumë shpesh të thata.

Përveç kësaj, në raftet e dyqaneve moderne mund të gjeni shumë varietete hibride - Clementine, një hibrid mandarine dhe grejpfrut, tangelo, mineola, etj. Por për një person të shkollës së vjetër, asgjë nuk mund të zëvendësojë mandarinat klasike me një shije që është e njohur që nga fëmijëria. Për fat të keq, shitësit jo gjithmonë i përgjigjen sinqerisht pyetjes në lidhje me origjinën e frutave në banak, vendi eksportues po fshihet, veçanërisht nëse nuk është një prodhues i njohur. Shitësit kalojnë lehtësisht të gjitha llojet e mandarinave si abhaz ose spanjisht. Prandaj, është shumë e rëndësishme që të jeni në gjendje të zgjidhni në mënyrë të pavarur frutat me lëng dhe të ëmbël të agrumeve portokalli.

Nëse jeni të nderuar të blini një nga simbolet më të rëndësishëm të festës, sigurohuni që t'i afroheni detyrës me përgjegjësi.

1. Një mandarinë e mirë, e pjekur dhe e shijshme duhet të jetë mjaft e fortë dhe e fortë.
2. Shtypni mandarinën - nëse lëngu del nga ajo, ka shumë të ngjarë që fruti tashmë ka filluar të kalbet.
3. Qitro të pjekura zhvishen shumë më lehtë sesa frutat e papjekura.
4. Mundohuni të mos blini mandarina me anë të rrudhura ose të buta - një frut i tillë ose u transportua gabimisht, ose filloi të kalbet. Kjo gjithashtu ndodh nëse mandarinat janë ngrirë dhe shkrirë disa herë gjatë rrugës.
5. Por pikat gri të parëndësishme dhe rrjetëza janë normale. Ndonjëherë kjo tregon pjekjen natyrore të fetusit.
6. Mundohuni të mos blini mandarina me një lulëzim karakteristik gri. Edhe nëse fshini një frut të tillë, hiri do të mbetet në vende të vështira për t'u arritur - palosjet e poreve. Këto janë gjurmë të gazit që përdoret për të përpunuar mandarinat në mënyrë që ato të ruhen për një kohë të gjatë dhe të dorëzohen në gjendje të mirë të tregtueshme.
7. Mandarina më të vogla besohet se janë më të ëmbla dhe kanë më pak fara. Por frutat e mëdha dhe të rrafshuara shpesh janë të tharta.
8. Shtypni lehtë frutat. Mandarina e ëmbël do të jetë e vështirë, por agrumet e butë do të jenë të lagësht dhe të thartë. Por mos harroni se një frut tepër i fortë tregon papjekuri; blerja e mandarinave të tilla padyshim që nuk ia vlen.
9. Një agrum i mirë, i pjekur ka një lëkurë të hollë që del mirë nga tuli. Lëvizni lëvoren - ato janë grimcuar pak. Por kjo nuk duhet të ngatërrohet me butësinë e tepërt të frutave të kalbur.
10. Erë agrumesh - mandarina e mirë ka një aromë karakteristike të ëmbël, pa erë kërpudhore ose të mykur.

Pasi të keni zgjedhur mandarinat e duhura, mos nxitoni t’i blini. Së pari, blini një mandarinë të mesme, zbulojeni dhe shijojeni. Nëse fruti është i ëmbël - mos ngurroni të bëni një blerje. Por mos harroni se ju duhet të zgjidhni vetë, shitësi mund të ndryshojë me kujdes agrumet dhe ju do të hasni një mandarinë nga një grup tjetër, dhe ju do të blini fruta të tharta dhe pa gropa. Sadshtë e trishtueshme ta kuptosh këtë, por mashtrimi në tregje ndodh mjaft shpesh. Kur hani mandarina, përpiquni të mos hiqni plotësisht venat e bardha nga tuli - ato përmbajnë shumë lëndë ushqyese që do të ndihmojnë trupin tuaj të mbijetojë gjatë dimrit.

Mësoni fëmijën tuaj që në moshë të vogël të lajë mandarinën para se ai ta hajë atë. Shumë shpesh agjentë kimikë mbeten në lëvore - etileni ose fungicidet, të cilat mbrojnë frutat nga dëmtuesit, kërpudhat dhe kalbjet. Edhe nëse fëmija zhvishem nga lëvorja, disa nga substancat toksike do të qëndrojnë në duar dhe do të futen në ushqim së bashku me tulin. Bëni kujdes dhe hani mandarina siç duhet!

Video: si të zgjidhni mandarina të sigurta dhe të shijshme

Në prag të festave të Vitit të Ri, të gjithë njerëzit nxitojnë të blejnë mandarina - një simbol integral dhe shoqërues i festës. Haubeisell do t'ju ndihmojë të bëni zgjedhjen e duhur. Kur blini këto fruta, duhet të keni kujdes për cilësitë kryesore të shijes së frutave nga vende të ndryshme. Mos i ngatërroni këto dhurata të Pomona-s me klementinat, minolat. Ato janë gjithashtu të shijshme dhe aromatike në mënyrën e tyre. Dikush mund të pëlqejë këto lloj frutash. Ju duhet të dini rregullat dhe afatin e ruajtjes së frutave agrume.

Kur blini mandarina, duhet të zgjidhni fruta të rënda, me peshë, ato kanë karakteristikat më të mira të shijes. Howbuysell këshillon që mandarinat të mos kenë pikat e zeza, njollat, dhëmbëzimet, zonat e kalbjes ose mykut. Më mirë të blini fruta të forta, por jo të buta me formën e duhur të rrumbullakët. Ju nuk mund të zgjidhni fruta të forta me lëkurë të thatë. Ngjyra e njëtrajtshme e frutave me ngjyrë të verdhë, të verdhë-portokalli ose portokalli tregon se dhuratat e Pomona janë të freskëta. Zakonisht frutat me ngjyrë të verdhë ose të gjelbër-verdhë janë më të tharta sesa frutat me ngjyrë të artë portokalli dhe portokalli.

Fruta të ëmbla

Rrjeti i tregtimit ofron fruta të ndryshme agrumesh. Faqja e haubisell do t'ju prezantojë me fruta me lëng të tilla si klementinat dhe minollat.

Klementinat

Klementinat janë të ngjashme me mandarinat në pamjen e tyre dhe lëngshmërinë e produktit. Klementinat janë një frut hibrid i zhvilluar duke kryqëzuar një portokall me një mandarinë në vitet e para të shekullit të 20-të. Zakonisht klementinat janë me lëng dhe të ëmbël, lëvorja e tyre është e hollë dhe e butë, shkëlqen me shkëlqim. Ka shumë pak kocka në to. Një produkt i tillë është shumë më i shtrenjtë se mandarinat e zakonshme klasike.

Mineola

Mineola nuk është aq e zakonshme në rrjetin tregtar. Ato janë produkt i kryqëzimit të një mandarine mandarine me një grejpfrut nga seria Duncan. Mineola ka një formë të veçantë që i ngjan një dardhe "me bark". Madhësia e tyre është më e madhe se ajo e mandarinave. Cilësitë e shijes së mineolës drejtohen më shumë drejt thartirës me shfaqje të dukshme të ëmbëlsisë. Lëkura e hollë e minellës me një ngjyrë portokalli ose portokalli-kuqërremtë është qëruar mirë. Produkti ka një erë të këndshme dhe shumë fara.

Mandarina, si mollët tona, vijnë në shumë varietete të ndryshme me karakteristika të ndryshme të aromës. Në secilin vend, rritet shumëllojshmëria që është më e përshtatshme për rritje dhe frytëzim në kushtet klimatike të një zone të caktuar. Karakteristikat e shijes së këtyre frutave të varieteteve të ndryshme ndryshojnë nga njëra-tjetra. Prandaj, kur zgjidhni mandarina, faqja e internetit e Hubaisell rekomandon t'i kushtohet vëmendje vendit të origjinës.

Fruta abhazase

Mandarina nga Abkhazia ka përmasa të vogla dhe me ngjyrë të verdhë ose të gjelbër-verdhë. Lëvorja ndahet mirë nga fruti. Agrumet me lëng Abhaz kanë një shije të ëmbël dhe të thartë, me një paragjykim ndaj "thartirës". Era është e shkëlqyeshme, të kujton "frutat nga fëmijëria". Ky produkt agrumesh përmban një sasi të vogël farash. Mandarinat abhaziane janë të lira dhe, sipas këshillës së haubaisell, janë një mundësi ekonomike e blerjes.

Agrumet spanjolle

Mandarina nga Spanja dallohet për nga madhësia e tyre, lëvore e trashë që ndahet lehtësisht nga fruti, shije e pasur me shije të ëmbël dhe të thartë, e drejtuar drejt ëmbëlsisë. Frutat spanjolle portokalli të ndritshme janë jashtëzakonisht të lëngshme, me pak farë. Çmimi i tyre është i lartë.

Prodhuesi Turqi

Mandarina turke dallohet nga frutat e tyre të vegjël dhe një numër i madh i farërave. Ngjyra e tyre mund të jetë portokalli ose e verdhë me karakteristikat më të mira të shijimit të frutave portokalli. Çuditërisht, lëkura e hollë e këtyre frutave nuk mbetet shumë pas frutave. Frutat turke, si shënimet sesi blen të shiten, janë frutat më të lira të agrumeve.

Frutat agrume nga Maroku

Mandarina marokene referohet më shpesh si varietete të lira. Madhësia e tyre është shumë e vogël me një formë të rrafshuar. Por ngjyra, e cila përmban ngjyra të ndritshme, të artë-portokalli, kënaq. Fruti me tul lëng dhe shije të shkëlqyeshme të ëmbël dhe pak të thartë, pa gropa, me lëkurë lehtësisht të qërueshme, sipas hоwbuysell, është opsioni më i mirë që kombinon karakteristikat e shkëlqyera të shijes me çmime të volitshme.

Prodhuesit e tjerë

Ne shesim mandarina nga Kina shumë rrallë, mund të themi që nuk ndodhin fare. Ata janë të pajisur me një shije të këndshme dhe të ëmbël dhe të thartë dhe kanë një ngjyrë të verdhë. Frutat izraelite izraelite janë një mysafir i rrallë i supermarketeve tona. Por ato janë gjithashtu të pajisura me karakteristika të shkëlqyera të shijes: ëmbëlsi, lëngje, madhësi mesatare. Frutat agrume nga Izraeli kanë shumë pak farëra. Lëkura ka ngjyrë të verdhë-portokalli dhe është e vështirë të ndahet nga tuli.

Ka raste që pas 2-3 ditëve të ruajtjes në një qese plastike të mbyllur, mandarina mbulohet plotësisht me myk. Prandaj, duhet të jeni të vetëdijshëm se ndërsa siguroni frutat agrume me kushtet më të mira të ruajtjes, ato nuk duhet të mbahen për më shumë se një javë. Hоwbuysell e konsideron enën e perimeve të frigoriferit si kushtet më të mira të ruajtjes. Frutat e vendosura zhvendosen me letër, duke vendosur një fletë pergamene sipër. Ruajtja për 2-3 ditë dhe jo më shumë është e lejueshme në një qese plastike të hapur në një frigorifer me një temperaturë prej 4-8 gradë Celsius.

Viti i Ri nuk ka të bëjë vetëm me një pemë, dritat e festave, borën dhe dhuratat. Mandarina është një nga atributet kryesore të festës së preferuar. Ku na janë sjellë dhe si ndryshojnë frutat nga vende të ndryshme nga njëri-tjetri? Dhe më e rëndësishmja, cilat janë më të shijshmet?

Abkhazia

Mandarina në Abkhazia piqet në fund të nëntorit - në fillim të dhjetorit. Sidoqoftë, korrja fillon paraprakisht në mënyrë që të kemi kohë për të realizuar pjesën më të madhe të saj deri në Vitin e Ri. Frutat abhaziane janë të lehta për t'u njohur në raftet e dyqaneve - ato janë të vogla, kanë një lëvozhgë të verdhë shumë të trashë, e cila, megjithatë, ndahet lehtësisht nga tul me lëng. Kjo larmi, nga rruga, u soll në Abhazia nga Japonia. Konsiderohet transporti më rezistent ndaj ngricave dhe transferon lehtësisht transportin në Rusi, i cili është tregu numër 1 për prodhuesit e republikës.

Turqia

Ndryshe nga portokallet, të cilat korren në Turqi gjatë gjithë vitit, mandarinat piqen afër mesit të vjeshtës. Korrja e parë zakonisht festohet në tetor. Rajonet më pjellore janë Bodrum, Alanya, Antalya dhe Mersin. Mandarina turke ka një ngjyrë të verdhë-portokalli, formë mjaft të rregullt, të rrumbullakët. Lëkura është mjaft e hollë, por qërimi i frutave nuk është gjithmonë i lehtë. Shija është e ëmbël dhe e thartë, por më shpesh mjaft e butë. Dhe ka shumë fara në fruta.

Maroku

Mandarina marokene dallohet lehtë nga të gjitha pjesët e tjera - ato janë të vogla, portokalli të ndritshme dhe pak të rrafshuara në pjesën e sipërme dhe të poshtme. Pothuajse nuk ka farëra në fruta të tilla, por ato kanë shije të ëmbël dhe jashtëzakonisht të lëngshme. Korrja në Marok vile një herë në vit. Frutat më të hershme dolën në treg në fund të nëntorit. Shpesh në Rusi, nën maskën e mandarinave marokene, ata shesin klementinat - hibride agrumesh. Ata ndryshojnë nga miqtë e tyre në madhësinë e tyre më të madhe dhe ngjyrat jashtëzakonisht të ndritshme.

Argjentina

Mandarinat argjentinase janë më të hershmet dhe për këtë arsye më të shtrenjtat. Ato mund të gjenden në raftet ruse duke filluar nga shtatori. Fruti është mjaft i madh, me ngjyrë të ndritshme portokalli. Shija është e ëmbël dhe e thartë, ka shumë fara. Qërimi i mandarinave argjentinase kërkon shumë përpjekje. Lëvorja e tyre është e hollë dhe shqyhet vazhdimisht, dhe lëngu i sekretuar thumbon gishtat.

Kina

Vendi konsiderohet lider për sa i përket vëllimit të frutave agrume të kultivuara, përfshirë mandarinat. Grumbullimi i frutave fillon në fund të shtatorit - fillim të tetorit. Plantacionet gjenden kryesisht në provincat Guangxi, Jiangxi, Hunan, Zhejiang dhe Hebei. Mandarinat kineze janë të vogla, portokalli të lehta. Lëkura është pak me gunga. Frutat shpesh shiten në degë me gjethe. Kur zgjidhni mandarina nga Mbretëria e Mesme, fërkoni një gjethe - një aromë e lehtë barishtore duhet të vijë prej saj. Nëse nuk është aty ose aroma është shumë e fortë, pemët frutore, ka shumë të ngjarë, janë trajtuar bujarisht me plehra.

Izraelit

Mandarina në Tokën e Premtuar piqet në mes të dimrit. Dhe ata arrijnë në Rusi në rastin më të mirë deri në fund të janarit. Frutat kanë ngjyrë mesatare, të verdhë të zbehtë. Lëkura është e hollë, me shkëlqim, por është e vështirë të pastrohet. Mandarinat izraelite nuk ndryshojnë në lëngshmërinë e tyre, ato janë mjaft të thata, por kjo nuk ndikon veçanërisht në ëmbëlsinë e frutave.