Cila kompani të zgjedhë cikoren. Çikore në vend të kafesë. Dobia dhe dëmi. Përvoja personale. Përfundime dhe konkluzione

Çikore, ose më saktë rrënja e saj, është përdorur për qëllime mjekësore që nga kohërat antike. Karakteristikat pozitive të bimës medicinale manifestohen në lidhje me disa sëmundje. Shumë njerëz që nuk duhet të pinë kafe e kanë zëvendësuar atë me një pije që përdor çikore. Shqyrtimet tregojnë se me ndihmën e saj ju mund të humbni kilogramë të tepërt pa dëmtuar shëndetin. Pija do të jetë e dobishme edhe për nënat e ardhshme. Ju mund të përdorni çikore vetëm në mungesë të kundërindikacioneve.

Çfarë është çikore?

Çikore i përket familjes Asteraceae dhe është një bimë shumëvjeçare me lule të ndritshme blu. Mund të gjendet në djerrina, përgjatë rrugës. Bima është e njohur gjerësisht si "mbreti-rrënjë" për efektet e saj të njëanshme pozitive në trupin e njeriut.

Përbërja e bimës është si më poshtë:

• pektina;
• inulinë;
• kolinë;
• vitamina (A, B, C, E);
• mikroelemente (kalium, magnez, hekur, kalcium);
• karotinë;
• taninet;
• kripëra minerale;
• acide organike;
• çamçakëz

Në të gjithë botën, rrënja e çikores përdoret për të bërë një pije që ka shije si kafe. Sidoqoftë, një pije e tillë ka veti shumë më të dobishme dhe nuk ka një efekt emocionues në sistemin nervor. Për ta bërë këtë, rrënjët e bimës thahen, shtypen dhe skuqen derisa të marrin një ngjyrë të artë. Në të ardhmen, pluhuri paketohet dhe dërgohet në raftet e dyqaneve. Gjethet e çikores përdoren për ushqim.

Përfitimet e çikores

Rrënja e bimës përmban inulinë polisaharide, e cila përdoret si një zëvendësues natyral i sheqerit. Prandaj, cikorës duhet t'i kushtohet vëmendje, para së gjithash, njerëzve me histori të diabetit mellitus, mbipeshes. Substanca është gjithashtu e nevojshme për të mbajtur një mikroflorë të shëndetshme në zorrët.

Çikorja do të ndihmojë në përmirësimin e punës së stomakut dhe normalizimin e proceseve metabolike. Shqyrtimet thonë se vitaminat dhe mineralet që përmbahen në rrënjën e bimës kanë një efekt pozitiv në gjendjen e sistemit kardiovaskular (ngadalësojnë rrahjet e zemrës, zgjerojnë enët e gjakut), kontribuojnë në eliminimin e kolesterolit "të keq".

Pija çikore gjithashtu ka veti anti-inflamatore. Pirja e rregullt e kësaj pije mund të përshpejtojë procesin e shërimit dhe të parandalojë zhvillimin e inflamacionit. Prandaj, mund të përdoret për sëmundjet e lëkurës, aknet.

Rrënja e çikores është e pasur me vitamina B, të cilat janë thelbësore për funksionimin e duhur të sistemit nervor. Ato kontribuojnë në qetësimin, kthimin e energjisë dhe energjisë.

A është e mundur për gratë shtatzëna?

Shumë gra mësojnë se çfarë është cikorja pikërisht gjatë shtatzënisë, kur u duhet të përjashtojnë kafenë për një kohë. Një pije e ngjashme me ngjyrë dhe shije do të jetë jashtëzakonisht e dobishme për nënën e ardhshme. Inulin në përbërjen e bimës do të ndihmojë në krijimin e funksionimit të sistemit të tretjes, eliminimin e kapsllëkut dhe urthit.

Një problem tjetër me të cilin përballen pothuajse të gjitha nënat e ardhshme është anemia nga mungesa e hekurit. Ju mund të rrisni nivelin e hemoglobinës duke pirë një filxhan pije çikore në ditë.

Kundërindikimet

Duhet të mbahet mend se çdo bimë medicinale mund të përdoret për qëllime medicinale dhe profilaktike vetëm në mungesë të kundërindikacioneve. Nëse jeni alergjik ndaj bimëve të ngjashme, ekspertët rekomandojnë të mos përdorni çikore (të tretshme). Në këtë rast, pija ka filluar të konsumohet në një sasi të vogël për të kontrolluar reagimin e trupit.

Përdorimi i bimës (në çdo formë) duhet të përjashtohet në prani të patologjive vaskulare - venat me variçe, hemorroide. Bima ka aftësinë të zgjerojë enët e gjakut, të cilat në sëmundje të tilla do të kenë vetëm një efekt negativ dhe përkeqësojnë gjendjen e shëndetit. Kundërindikimet përfshijnë edhe sëmundjen e gurëve të tëmthit. Çikore, rishikimet e të cilave do të diskutohen më poshtë, ka një efekt koleretik dhe mund të provokojë kalimin e gurëve.

Në rast të ulçerës peptike dhe gastritit, është më mirë të refuzoni një pije të bërë nga pluhuri i çikores. Substancat aktive që janë në përbërjen e bimës irritojnë sipërfaqen mukoze të sistemit të tretjes. Mos përdorni çikore për sëmundjet e sistemit të frymëmarrjes - astma bronkiale, bronkiti.

Çikore për laktacion

Që nga momenti i lindjes së foshnjës, një grua duhet të bëjë ndryshime drastike në dietën e saj dhe të heqë dorë nga shumë ushqime dhe pije. Kafeina gjithashtu ka një efekt negativ në trupin e fëmijës. Një pije çikore do t'ju ndihmojë të zëvendësoni kafen tuaj aromatike të preferuar.

A është e mundur të ushqehet çikore, dhe a do ta dëmtojë bima foshnjën? Mjekët sigurojnë që pija nga bima medicinale është absolutisht e sigurt për nënën dhe të porsalindurin. Përveç kësaj, ndihmon në rritjen e laktacionit. Substancat e dobishme që përmbahen në pije do të depërtojnë në qumështin e gjirit dhe do të kenë një efekt qetësues tek foshnja.

Në të njëjtën kohë, nuk rekomandohet të konsumoni më shumë se dy filxhanë pije në ditë gjatë ushqyerjes me gji.

Dëmtimi i çikores

Në disa raste, bima medicinale nuk sjell përfitimet e pritura, por rezultatin e kundërt. Varet nga ndjeshmëria individuale e organizmit. Shumë njerëz raportojnë një rritje të oreksit ndërsa marrin një pije nga cikori. Fenomeni shkaktohet nga normalizimi i pankreasit dhe sistemit tretës në tërësi. Kjo pikë duhet të merret parasysh në rast se pija përdoret për humbje peshe.

Me devijime serioze në punën e sistemit nervor, ngacmueshmëri të butë, përdorimi i çikores mund të shkaktojë pagjumësi, lëkundje emocionale. Çikore në vend të kafesë duhet të përdoret me kujdes nëse jeni të prirur për një reaksion alergjik për shkak të rritjes së përmbajtjes së vitaminës C në bimë.

Lëng çikore

Në raftet e dyqaneve, ju mund të gjeni jo vetëm pluhur çikore, por edhe një ekstrakt të lëngshëm të kësaj bime. Falë përpunimit më të butë gjatë prodhimit, cikorja e lëngshme ka veti më të dobishme. Isshtë bërë duke avulluar lëngun nga rrënjët e një bime. Manipulimi përsëritet disa herë. Uji i tepërt hiqet nga lëngu që rezulton.

Në përgjithësi besohet se një ekstrakt i lëngshëm bimor është më i vështirë të falsifikohet sesa një pluhur. Produkti mund të gjendet në shumë dyqane. Packshtë e paketuar në kanaçe të vogla. Lëngu duhet të ketë ngjyrë kafe të errët.

Çikore "Shëndeti"

Ka shumë marka të çikores në raftet e ushqimit të shëndetshëm. Disa prodhues i shtojnë produktit ekstrakte të ndryshme të bimëve medicinale dhe manave. Kjo e bën pijen më të shijshme dhe të shëndetshme.

Çikore "Shëndet" nga "Kompania e kafesë" Vokrug sveta "(Rusi), sipas blerësve dhe njohësve të kësaj pije, konsiderohet si një nga më të mirat. Produkti ka kaluar kontrollin e cilësisë. Përbërja e tij përputhet plotësisht me standardet.

Çikore e menjëhershme mund të blihet si në formë të pastër ashtu edhe me aromë të ndryshme: xhensen, barishte tajgë, boronicë, boronicë, hips, buckthorn deti, limon, kanellë, mjedra. Normalisht, shija e pijeve duhet të jetë e hidhur për shkak të pranisë së glikozidit intribinë në rrënjën e bimës.

Rezultatet e një provimi të pavarur.

Çikorja është një pije shumë e shëndetshme.

• Redukton sheqerin në gjak;
• Normalizon funksionin e pankreasit;
• Përmirëson aktivitetin kardiak, është i përshkruar për pacientët me hipertension;
• Qetëson sistemin nervor - cikorja ia vlen të provohet 100% nëse shpesh jeni nervoz ose vuani nga pagjumësia;
• Largon toksinat nga mëlçia;
• Zëvendësim ideal për kafe - pa kafeinë në përbërje;
• Një zbulim për diabetikët dhe ata që po humbin peshë, sepse i pasur me inulinë (zëvendësues
• niseshte dhe sheqer), ndihmon në normalizimin e metabolizmit dhe heshtjeve
• uria

Ju mund të blini çikore sot në çdo supermarket të madh. Inexpshtë e lirë, prodhuesit janë të errët dhe të errët.

Dhe këtu kemi ardhur tek gjëja më interesante. Rezulton se jo të gjitha çikoret e dyqanit janë njësoj të shëndetshme!

Ekspertët nga organizata e pavarur e konsumatorëve Roskontrol kryen një studim laboratorik të nëntë mostrave të cikorës nga prodhues të ndryshëm: Zdorovye, Dr.Dias, Tselebnik, Big Cup, Zdravnik, Tsikorich, Elite Health Line, çikore ruse, Jetë e shkëlqyeshme.

Rezultatet ishin pak të habitshme. Nga nëntë mostra, vetëm dy - nga markat "Shëndet" dhe "çikore ruse" - përputhen me GOST, përmbajnë një sasi të mjaftueshme të inulinës, dmth. janë të dobishme për shëndetin.

Ekstrakt nga testimi i mostrave të çikores "të mirë":

Dhe këtu janë ato që ata shkruajnë për cikoren "e keqe":

Mbresëlënëse, apo jo? "Inulin në mostër është 56.7% më pak sesa duhet të jetë", "ekspertët vunë re një shije të thartë", "Sipas përmbajtjes së inulinës, mostra nuk mund të karakterizohet si çikore."

Çfarë pimë ...

Ekspertët thonë se 30% çikore e mirë përbëhet nga inulin - një polisakarid që ul sheqerin në gjak dhe përmirëson metabolizmin. (GOST R 55512-2013 "Çikore natyrale e çastit. Specifikimet"). Një person ka nevojë për 2.5 g inulinë në ditë, mesatarisht, kjo është dy gota çikore.

Dhe çfarë lidhje me këtë në mostrat tona? "Zdorovya" ka edhe më shumë inulinë nga sa nevojitet - ka 54.5 g inulinë për 100 g. Çikorja ruse ka saktësisht 30%. Të gjithë mostrat e tjerë u futën në listën e zezë nga Roskontrol - ato përmbajnë shumë pak inulinë.

Por fraza e bukur "E bërë në përputhje me GOST" është shkruar në paketim nga pothuajse të gjithë prodhuesit ...

Ja se si duket paketimi i çikores "i duhur":

Roskontrol pozicionohet vetë si "projekti i parë jo-shtetëror në shkallë të gjerë në fushën e kontrollit të cilësisë dhe sigurisë së mallrave dhe shërbimeve". Mbledhja e fondeve për kërkime vjen nga kontributet dhe donacionet nga individë dhe organizata, prodhuesit dhe zinxhirët me pakicë nuk janë në mesin e tyre. Produktet e testuara - ushqim, kozmetikë, kimikate shtëpiake, produkte për fëmijë, pajisje shtëpiake, pajisje elektronike - blihen në dyqanet më të zakonshme dhe transferohen në laboratorë me reputacion dhe ekspertë të njohur. Partnerët e Roskontrol janë Instituti i Kërkimit Shkencor Gjith-Rus i Industrisë së Qumështit, Instituti i Kërkimit Shkencor Gjith-Rus i Industrisë së Mishit me emrin V.M. Gorbatov, Organi Rajonal i Certifikimit dhe Testimit (ROSTEST), Instituti Kërkimor i Ushqyerjes së Foshnjave dhe organizata të tjera.

Çikore e tretshme - përfitimet, dëmet dhe mënyra e zgjedhjes.

Çfarë është çikore?

Çikore (Latin Cichorium) është një gjini e barërave shumëvjeçare ose dyvjeçare të familjes Asteraceae ose Asteraceae. Shumë e konsiderojnë këtë bimë me lule të ndritshme blu, që rritet në brigjet e rrugëve, livadheve dhe tokave të shkreta të vendit tonë, një bar i keq.

Në Rusi, çikore filloi të rritet në 1880, në provincën Yaroslavl, ku dy lloje të kësaj bime kultivohen me sukses deri më sot: çikore sallatë dhe çikore e zakonshme. Rrënja e çikores, e cila arrin gati 15 metra gjatësi dhe është me përfitim të madh, ka gjetur rrugën e saj në industritë e ëmbëlsirave dhe kafesë. Rrënja përdoret për të përgatitur pije kafeje së bashku me kokrrat e kafesë, dhe është gjithashtu një zëvendësues kryesor i kafesë. Rrënjët e tharra dhe të pjekura të cikorës, të shtuara në kafe natyrore, përmirësojnë ndjeshëm shijen e saj. Gjethet e specieve të çikores së kultivuar janë një shtesë shumë e dobishme për sallatat e freskëta, si dhe një pjatë anësore e vetë-mjaftueshme për enët.

Një përbërje e dobishme e çikores.

Rrënja e çikores përmban: vitaminë C, pektinë, vitamina B (B1, B2, B3), rrëshira, makro dhe mikroelemente (K, Na, Ca, Mg, Fe, P, etj.), Karotinë, acide organike, proteina dhe taninet. Çikorja përmban rreth 40-60% të inulinës së dobishme, dhe gjatë sezonit të pikut, rrënja e thatë mund të përmbajë deri në 75% inulinë. Rrënja e çikores, falë inulinës, ndihmon në normalizimin e të gjithë sistemit tretës dhe përmirësimin e metabolizmit. Çikorja e tretshme normalizon mikroflorën e zorrëve, pasi që inulina ushqehet me baktere speciale "të dobishme" që jetojnë në zorrën e njeriut - bifidumbacteria. Nga rruga, as kafeja as çaji nuk përmbajnë inulinë. Çikorja e tretshme në ngjyrë dhe, veçanërisht, në shije është shumë e ngjashme me kafenë e pjekur natyrale, por në të njëjtën kohë nuk ka kafeinë në çikore - një përbërje kimike që është e pranishme në çaj dhe kafe. Pijet që përmbajnë kafeinë nuk mund të jenë gjithmonë të përshtatshme për njerëzit me kushte të caktuara mjekësore. Kafeina rrit tonin vaskular, prandaj, është e ndaluar për njerëzit me presion të lartë të gjakut. Pijet që përmbajnë kafeinë janë kundërindikuar në sëmundjet e zemrës, pasi çrregullimet e ritmit mund të provokohen. Përveç kësaj, cikorja e tretshme ka një shije të ëmbël, e cila është e rëndësishme. Rreth 80% e njerëzve pinë çaj dhe kafe duke shtuar sheqer ose diçka tjetër të ëmbël, dhe në diabet mellitus kjo është shumë e padëshirueshme. Sheqeri i tepërt gjithashtu çon në peshë të tepërt. Inulin është një polimer i fruktozës, nuk rrit nivelet e sheqerit në gjak, që do të thotë se çikorja është e dobishme për njerëzit me diabet dhe mbipeshë.

Çikore e tretshme - veti të dobishme.

Përfitimet e çikores së tretshme janë mjaft të mëdha, ashtu si edhe përfitimet e shumë bimëve të tjera të përdorura nga njerëzit për të përmirësuar shëndetin e tyre. Çikorja ndihmon në zgjerimin e enëve të gjakut, është në gjendje të lehtësojë sulmet e takikardisë, ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor dhe sistemin e qarkullimit të gjakut dhe qetëson. Isshtë gjithashtu i dobishëm për të gjitha organet e tretjes. Përfitimet e çikores janë njohur prej kohësh nga njerëzit, ka shumë receta popullore që përfshijnë çikore, është e përshtatshme në trajtimin e sëmundjeve të mëlçisë, veshkave dhe shpretkës. Rrënja e çikores (çikore e çastit) është një produkt unik që mund të zëvendësojë kafenë në mëngjes, duke i dhënë trupit të njeriut një forcë të jashtëzakonshme për tërë ditën. Duhet të theksohet se është një tonik i shkëlqyeshëm.

Lëngu i çikores, i përzier me lëng selino, karrota dhe majdanozi, ndikon në mënyrë efektive në sistemin muskulor të syrit, e ushqen atë. Përbërja e dobishme e koktejit të mësipërm është padyshim e aftë të përmirësojë ndjeshëm cilësinë e shikimit.

Përfitimet e çikores së shtuar në ilaçe të ndryshme nuk janë më pak të dobishme. Ilaçet e bazuara në të kanë veti koleretike, antimikrobike dhe anti-inflamatore. Çikorja stimulon oreksin, dhe gjatë periudhës së sëmundjeve infektive virale ndihmon në luftën kundër etheve të larta.

Tinkturat nga kjo bimë përdoren gjithashtu nga jashtë! Çikorja përshpejton procesin e shërimit të plagëve të vjetra, ekzemës dhe sëmundjeve të tjera të lëkurës siç janë: dermatiti atonik, furunculoza, psoriaza etj. Veprimi i tinkturave po thahet në natyrë, gjë që ndihmon në lehtësimin e inflamacionit në kohën më të shkurtër të mundshme. Çikore përdoret gjithashtu në industrinë kozmetike. Shampot dhe shpëlarjet me bazë çikore promovojnë rritjen dhe strukturën e flokëve.

Për më shumë informacion mbi përfitimet shëndetësore të cikorës dhe përdorimet e pazakonta në gatim, shihni videon vijuese nga The Essentials:

Çikore e tretshme gjatë shtatëzënësisë.

Dhe nëse jeni duke pritur një fëmijë dhe jeni një kafe, atëherë çikorja do t'ju ndihmojë. Pirja e kafesë gjatë shtatëzënisë është, për ta thënë butë, e padëshirueshme ... Çfarë të bëni? Një bimë modeste, çikore, do të zëvendësojë kafenë dhe do të ketë një efekt pozitiv mbi ju dhe foshnjën tuaj të palindur. Çikorja e menjëhershme është një produkt shumë i dobishëm për gratë shtatzëna. Ajo do të forcojë punën e zemrës, do të mbështesë mëlçinë dhe do të lehtësojë eliminimin e shpejtë të toksinave, e cila është jashtëzakonisht e rëndësishme gjatë shtatëzënësisë. Çikorja do të rregullojë punën e zorrëve, gjë që do të lehtësojë një shtatzënë nga kapsllëku, etj. Karakteristikat e tij shëruese do të lehtësojnë sulmet e urthit.

Çikore - kundërindikacione dhe dëm. Pse është e rrezikshme çikorja?

Duke folur për dëmin e cikorit, është e nevojshme të renditni kundërindikacionet për përdorimin e saj. Çikorja nuk mund t’i dëmtojë të gjithë. Përdorimi i tij duhet të braktiset nga njerëzit që vuajnë nga venat me variçe. Sëmundjet vaskulare, astma, bronkiti ose kolla kronike janë sëmundje në të cilat cikorja është e rrezikshme për shëndetin.

Përfitimet dhe dëmet e cikorës, nganjëherë, kufizohen me njëra-tjetrën. Çikore, dëmi i së cilës mund të shoqërohet me një përbërës shumë të dobishëm në përbërjen e tij, duhet të përdoret me kujdes. Acidi askorbik, i cili është pjesë e tij, shpesh shkakton pasoja të papritura dhe të pakëndshme tek njerëzit trupi i të cilëve është i prirur ndaj reaksioneve alergjike. Edhe nëse çikore u shtohet enëve në doza minimale, rreziku i alergjive, i shprehur në një mbidozë të vitaminës C, është i pashmangshëm. Dihet që hipervitaminizimi është po aq i rrezikshëm sa mungesa e vitaminave. Para se të përdorni çikore dhe ushqime të bazuara në të në dietë, këshillohet të konsultoheni me një mjek. Pjesa tjetër është një fabrikë shumë e dobishme që meriton vëmendje të veçantë.

Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se nuk mund ta përdorni atë në mënyrë të pakontrolluar dhe në sasi të pakufizuar, vetëm përdorimi i tij në doza minimale garanton përfitime për trupin tuaj.

Si të zgjidhni çikoren e menjëhershme?

Më parë, kur tinktura e çikores ose çikores së çastit nuk ishte e lehtë për tu marrë, rrënja e çikores përpunohej në shtëpi. Rrënjët e mbledhura ishin tharë plotësisht, copëtuar imët, skuqur dhe bluar. Tani nuk ka një problem të tillë për konsumatorin dhe njohësin e kësaj pije, çikore mund të blihet kudo. Mund të gjendet në departamentet me ushqim diabetik ose në departamente me çajra, kafe, dhe gjithashtu në barnatore. Paraqitet si i tretshëm, si dhe në formë pluhuri dhe, në fakt, rrënja.
Pluhuri i çikores duhet të jetë i thatë, pa gunga. Kur zgjidhni rrënjë çikore, sigurohuni që ato të jenë kafe dhe më e rëndësishmja e thatë.

"AiF", në kuadër të projektit të tij "Cilësia e shportës së konsumit", zbuloi se cili nga prodhuesit ofron cikoren më të mirë të menjëhershme (për referencë: nga 27 mostra të prodhuesve dhe markave të ndryshme të blera në zinxhirët e njohur të mëdhenj të shitjes me pakicë, vetëm shtatë i korrespondonin GOST-it, të zhvilluar nga Instituti i Kërkimit i Industrisë së Koncentratit Ushqimor

Rezultatet e studimeve laboratorike të markave të ndryshme të çikores

Prodhues	Produkt	Përmbajtja e inulinës krahasuar me normalen
CJSC "Kafe-ciklike Kombinoni "ARONAP"	"Khutorok" (paketim zip, 100 g)	nuk ka devijime
	"Rrënjë e artë" (paketa zip, 100 g)	nuk ka devijime
LLC "Kompania e kafesë" Rreth botës "	"Shëndeti" (paketë zip, 100 g)	nuk ka devijime
	"Shëndeti" me ekstrakt xhensen (qese zip, 100 g)	nuk ka devijime
LLC TPK STOKROS	"Cikore ruse" (paketa zip, 100 g)	nuk ka devijime
Cafea-Group Am, importues i Gjermanisë Betamax LLC	"Elza. Çikore natyrale "(gotë, 100 g)	Inulin është normale glukoza mbivlerësohet paksa pas hidrolizë
SH.PK "NovaProduct AG"	Chikoroff (kanaçe e kombinuar, 110 g)	nuk ka devijime
	Bionova (paketim zip, 100 g)	10% më pak
	Chicoree Leroux (paketim zip, 100 g)	6% më pak
SH.PK "FLAGISTOM"	Zdravko (paketim zip, 100 g)	32% më pak
	Fitodar (paketim zip, 100 g)	Inulin është normale, pak e mbiçmuar glukozë pas hidrolizë
SHA "Produkt Rus"	Coffitel (paketim zip, 100 g)	20% më pak
Leroux (Lara) Fabrique, Francë	Natyra Chicoree Leroux I tretshëm "(gotë, 200 g)	35% më pak
SH.PK "AM-Capital"	Slivkoff (paketim zip, 95 g)	40% më pak
FES PRODUCT LLC	"Makfito" (paketë zip, 100 g)	45% më pak
Aleanca Indian e Kafesë LLP (Indi), importuese e VIRMINA LLC	Moskofe (paketim zip, 100 g)	50% më pak
CJSC "Ecoproject-2000"	"Petrovskaya Sloboda" (paketim zip, 150 g)	50% më pak
SH.PK "TD" Diamir K "	"Dr. Paketa zip "Dias", 100 g)	50% më pak
SH.PK "Slavkofe"	"Zdravnik" (paketim zip, 100 g)	39% më pak
	"Zdravnik" (kanaçe e kombinuar, 110 g)	17% më pak
	"Healer" (paketim zip, 100 g)	65% më pak
	"Almanac" (paketa zip, 100 g)	65% më pak
	"Big Cup" (çantë zip, 100 g)	65% më pak
	"Tsikoren" me ekstrakt boronicë (paketim zip, 100 g)	65% më pak
LLC "Favorite"	"Tsikorich" (paketim zip, 100 g)	50% më pak
	Granular "Tsikorich GOLD" (paketim zip, 100 g)	70% më pak
	Çmimi dhe cilësia (paketa zip, 200 g)	50% më pak
	Etiketa FAVORIT (paketim zip, 100 g)	55% më pak
SH.PK "Strauss"	"Elit. Health Line "(paketim zip, 100 g)	70% më pak
LLC "TD Kalinov shumica"	"Fusha e Pastër" (paketa zip, 100 g)	75% më pak
	"Blagodar" (paketim zip, 100 g)	75% më pak
SH.PK "Grand-NN"	"Ribbon" (paketim zip, 150 g)	85% më pak
SH.PK "MalCom"	Riosun (paketim zip, 100 g)	99,7% më pak

18 nëntor 2016

Një legjendë romantike është e lidhur me çikoren midis luftëtarëve antikë... Kur gratë dhe të dashurat e tyre i shoqëruan në betejë, ata lidhën një armë me rrënjë çikore në mënyrë që e dashura të kthehej në shtëpi e shëndoshë. Epo, me një fitore, natyrisht.

Shkencëtarët e lashtë besonin në fuqinë e cikorisë... Avicena, për shembull, e përdori këtë bimë për të trajtuar ulcerat e stomakut, sytë dhe përdhes, besonte se çikorja "hap bllokime në enët e gjakut", ndihmon me aritmitë dhe është shumë e mirë si një pije etje.

Ruhet historia dhe faktet e përdorimit të një bime medicinale për të hequr prishjen. Magjistarët dhe magjistarët besuan se cikori rrit mbrojtjen e trupit dhe mund të mposhtë kundërshtarin më serioz.

Çikore - çfarë është dhe nga çfarë është bërë

Çikore e zakonshme Membershtë një anëtar i egër i familjes Aster. Ajo rritet pothuajse kudo në Rusi. Ai ka lule të bukura blu (më rrallë rozë ose të bardhë). Rrjedhat janë të mbuluara me villi.

Të gjitha pjesët e kësaj bime (gjethet, frutat dhe kërcelli) janë shëruese, por veçanërisht e dobishme - rrënjë, jo më kot populli e quante me respekt rrënjën mbret.

Për të marrë materiale të papërpunuara më të vlefshme, tashmë në shekullin e 19-të uzina filloi të kultivohej - plantacionet e para të bëra nga njeriu u shfaqën në provincën Yaroslavl.

Sot në pyetjen, çfarë është "çikore", ne zakonisht përgjigjemi: "pi", dhe imagjinoni raftet e dyqaneve ku pluhuri i menjëhershëm i bërë nga rrënjët e bimëve zë vendin e merituar pranë çajit dhe kafesë.

Kohët e fundit, prodhuesit kanë zgjeruar dukshëm gamën e tyre, në mënyrë që blerësi të mund të zgjedhë çikore me xhensen, boronicë, hips dhe aditivë të tjerë të dobishëm.

Epo, kopshtarët e përparuar nuk do të dështojnë ta kujtojnë atë ka edhe një çikore sallatë, e cila konsiderohet një delikatesë në shumë vende dhe gradualisht po fiton popullaritet në Rusi.

Duket pothuajse e njëjtë me të afërmin e saj tradicional, por kur distilohet, prodhon kokat e lakrës - e shijshme dhe e shëndetshme.

Karakteristikat e dobishme të çikores për trupin dhe përbërjen kimike

Karakteristikat e dobishme të një bime janë për shkak të përbërjes së saj kimike, në të cilën më të vlefshmet, substancë e rrallë në natyrë - inulinë, analoge sheqeri... Çfarë është inulin e çikores, do të mësoni nga kjo.

Por përveç tij, çikore ka shumë të dobishme: taninet, pektina, karotina, disa lloje të vitaminave, elementët gjurmë. Nuk është për t'u habitur që lista e vetive medicinale të çikores është shumë e gjerë.

Kjo fabrikë:

• ka një efekt vazodilatues;
• përmirëson përbërjen e gjakut;
• ka një efekt të dobishëm në mikroflorën e zorrëve;
• çliron trupin nga toksinat e ndryshme;
• shëron plagët dhe vatrat e inflamacionit;
• ul nivelet e sheqerit;
• forcon aftësitë imune të trupit;
• ndihmon në lehtësimin e etheve tek pacienti;
• lehtëson siklet kur dhimbje koke;
• ka një efekt diuretik;
• i mirë për mëlçinë, fshikëzën e tëmthit.

Mjekët rekomandojnë cikori pacientëve të tij për sëmundje të ndryshme. Anemia, onkologjia, mbipesha, urthi - në rrethana të ndryshme mjeku mund të sugjerojë mënyrën më efektive të përdorimit të bimës. Receta të ndryshme për të bërë çikore janë paraqitur në.

Me gastrit

Me gastrit me aciditet të lartë, si dhe nëse pacienti ka dëmtime dhe erozione në mukozat, cikorja nuk është produkti më i sigurt.

Prandaj, para se të filloni ta përdorni, duhet të konsultoheni me një mjek. Nëse nuk ka kundërshtime nga ana e tij, atëherë ju mund të merrni çikore në formën e një infuzioni, zierje ose si një zëvendësues kafeje (me sheqer dhe qumësht).

Infuzion përgatitet në termos (në shpejtësinë e pesë lugëve pluhur për gjysmë litri ujë), pini një të katërtën e gotës para ngrënies. Në mënyrë që të përgatisni supë, keni nevojë për gjysmë gote pluhur dhe një litër ujë.

Supë është gatuar në nxehtësi të ulët për gjysmë ore, pastaj filtroni. Konsumoni një lugë gjelle me ushqim.

Pankreatiti

Nëse një person diagnostikohet me pankreatit ose kolecistit, çikorja mund të sigurojë mbështetje të madhe për trupin. inulin, i cili rikthen punën e pankreasit.

Pija shëruese përgatitet direkt nga rrënja. Pedshtë copëtuar imët dhe skuqur, dhe pastaj derdhet (20 g) në një tenxhere të vogël me 200 ml ujë.

Gatuajini për dhjetë minuta dhe filtroni. Merrni një lugë gjelle 15 minuta para ngrënies.

Një zierje e bërë me pjesëmarrjen e bimëve të tjera medicinale - elecampane, luleradhiqe, rodhe (të gjithë përbërësit, përfshirë çikoren, merren në të njëjtën sasi) gjithashtu ndihmon mirë.

Diabeti mellitus

Përfitimet e çikores për diabetikët për shkak të pranisë së inulinës në bimë. Ai rregullon nivelet e sheqerit në pacientët me diabet të tipit 2. Kjo sëmundje ka natyrë sistemike, që do të thotë se mund të trajtohet vetëm në mënyrë gjithëpërfshirëse.

Kjo është arsyeja pse cikorja, e cila ka një "arsenal" të tërë të fuqive shëruese, ndihmon për të zgjidhur disa probleme në të njëjtën kohë: shëron mëlçinë (është një nga organet më problematike te diabetikët), forcon kockat dhe mbron nga frakturat, shtyp kolesterolin e keq, rikthen imunitetin dhe, natyrisht, lufton nivelet e larta të sheqerit.

Për shumë diabetikë, një nga problemet më serioze është pesha e tepert Çikorja ndihmon edhe në zgjidhjen e këtij problemi..

Përdhes

A mund të përdoret çikore për përdhes? Mjekët nuk kanë konsensus për këtë çështje.

Rrënja e kësaj bime përmban sasi të mëdha të oksalateve të kalciumit, të cilat janë të dëmshme për trupin në rast të përdhes.

Sidoqoftë, cikoria gjithashtu ka cilësi të dobishme: përmirëson metabolizmin, ndihmon në eliminimin e ushqimeve të padëshiruara nga trupi.

Si të jesh? Përgjigja ka shumë të ngjarë diku "në mes": përdorni, por me kujdes, jo më shumë se një filxhan pije në ditë.

Më mirë akoma - përgatit infuzion, e cila përdor jo vetëm rrënjën, por edhe barin (kërcellin, gjethet). Një lugë çaji me lëndë të parë medicinale derdhet me ujë të valë dhe insistohet për një orë.

Ky infuzion ndihmon në luftën kundër edemës dhe shurdhon dhimbjen karakteristike të kësaj sëmundjeje.

Ju gjithashtu mund të përdorni çikore topikisht si një vë llapë - ato janë të lidhura në nyjen e përflakur dhe mbahen brenda natës.

Mastopatia

Kur trajtoni mastopatinë, përdorni koleksion bimor i përbërë nga çikore, shelg-barishte, luleradhiqe dhe rrënjë rodhe.

Të gjithë përbërësit merren në mënyrë të barabartë. Raporti i lëndëve të para medicinale dhe ujit është disa lugë gjelle bimë për 500 ml ujë të vluar.

Përfitimet dhe dëmet për shëndetin e grave dhe fëmijëve

Gratë vlerësojnë çikoren për humbjen e peshës... Kjo ndodh për shkak të eleminimit të toksinave nga trupi. Një infuzion i çikores (një lugë çaji për 500 ml ujë) duhet të merret rreth gjysmë ore para ngrënies, tri herë në ditë.

Veryshtë shumë e rëndësishme që një grua jo vetëm të heq qafe kilogramë të tepërt, por gjithashtu të marrë një efekt shërues në të gjithë trupin e saj - mëlçia funksionon më mirë, djersitja zhduket, nga e cila vuajnë shumë nga seksi i bukur që kanë hyrë në moshën e Balzac.

Barishte çikore të copëtuar të krijuara në termos (mund të gjendet një vlerësim i termos më të mirë), i përdorur nga gratë për relaksimin e banjove anticelulit (për një procedurë, është e mjaftueshme për të holluar 250 ml supë në një banjë të mbushur me ujë).

Kohëzgjatja e ekspozimit ndaj trupit nuk është më shumë se një çerek ore. Banja të tilla duhet të bëhen rregullisht (kursi përbëhet nga 21 seanca), vetëm atëherë mund të arrihet rezultati i dëshiruar.

Nëse përgatisni një zierje prej 30 g rrënjë dhe rrjedh dhe katër gota ujë, do të merrni një përmirësues i shkëlqyeshëm i rritjes së flokëve... Gratë do ta pëlqejnë patjetër. Supa fërkohet në rrënjë dhe lëkurë në kokë, lahet pas 10 minutash.

Ekstrakti i çikores është gjithashtu i dobishëm për fëmijët. Për të forcuar imunitetin, nga diarreja, për të normalizuar peshën. Çikore me qumësht (një lloj pije kafeje) shpesh përfshihet në menunë e fëmijëve në kopshtet e fëmijëve.

Karakteristikat medicinale për burrat

Siç e dini, burrat nuk kanë dëshirë të trajtohen, prandaj një filxhan çikore në vend të kafesë do të jetë ilaç për ta në të njëjtën kohë.

Për beqarët, ushqimi i të cilëve zakonisht nuk është i organizuar në mënyrë korrekte, cikori ndihmon në trajtimin e sëmundjeve të tilla si gastriti, kapsllëku (megjithatë, duhet të kihet parasysh se efekti i cikorës tek njerëz të ndryshëm mund të ndryshojë - kjo përgatitje bimore forcon ose dobësohet në varësi të sasisë së dehur dhe përdorimit të aditivëve të ndryshëm, për shembull, qumështit).

Shumë probleme të lëkurës nga të cilat burrat vuajnë më shpesh sesa gratë (për shembull, psoriaza, seborrea) trajtohen me tinktura të alkoolit të çikores.

Burrat mund të përfitojnë me probleme urologjike (për shembull, nëse diagnostikohet adenoma e prostatës), me sëmundje të sistemit riprodhues.

Nëse një burrë abuzon me alkoolin, e cila, për fat të keq, nuk është e pazakontë, cikori do ta ndihmojë atë të pastrojë trupin nga grumbullimi i substancave të dëmshme, të mbështesë mëlçinë.

Llojet

Ekzistojnë mënyra të ndryshme të përpunimit të lëndëve të para medicinale, për shkak të të cilave konsumatori ka një zgjedhje: mund të blini cikore të lëngshme (shumë të përqendruar), të tretshme dhe të grimcuar (e lehtë për t’u përdorur), të tharë në ngrirje (vitaminat dhe elementët gjurmë ruhen në të plotësisht) ose tokë të pjekur (më aromatike).

Secila specie ka të mirat dhe të metat e veta... Për të zgjedhur një produkt sipas pëlqimit tuaj, këshillohet të provoni secilin.

Përmbajtja e kalorive

Nëse flasim se si cikori është i mirë për shumicën e njerëzve, duhet thënë për përmbajtjen e ulët të kalorive.

Përmbajtja mesatare e kalorive e njëqind gramë çikore pluhur është 72 kcal. Ekstrakti i rrënjës së pjekur përmban 263 kcal, rrënja e papërpunuar përmban 378 kcal.

Sa gota mund të pini në ditë

Mjekët këmbëngulin: nëse po flasim për një produkt shërues (dhe çikorja me të vërtetë shërohet), atëherë nuk mund të merret në mënyrë të pakontrolluar.

Sa shpesh? Jo më shumë se tre gota në ditë.

Nëse pini çikore në mënyrë më aktive, atëherë aftësia e saj për të rregulluar presionin e gjakut (rritet ulët dhe zvogëlohet lartë) mund, në vend të përfitimit, të sjellë dëm, duke e kthyer hipotensionin në hipertension me të gjitha pasojat pasuese.

Si ndryshon nga kafeja dhe cila është më e mirë

Dallimi kryesor midis këtyre pijeve është se kafeja përmban kafeinë, por cikorja jo... Forshtë për këtë arsye që kafeja është kundërindikuar për gratë shtatzëna dhe nënat gjidhënëse, dhe një filxhan çikore është krejtësisht i pranueshëm. Ne analizuam pro dhe kundrat e përdorimit të çikores gjatë shtatëzënësisë dhe ushqyerjes me gji në material.

Cila nga pijet është më e mirë është e vështirë të thuhet. Nga pikëpamja medicinale, cikorja është më e mirë... Epo, sa i përket ndjesive të shijes, atëherë kafeja ka të ngjarë të fitojë, të paktën në mesin e adhuruesve të kësaj pije gjallëruese.

Cila çikore është më e mirë për të blerë: e çastit ose e pluhurosur

Më mirë - e shëndetshme dhe më e dobishme nga të gjitha llojet e cikorës - tokë natyrore... Pasohet nga një ekstrakt i lëngshëm. Më pak e dobishme është pluhuri i çikores.

Blerësi duhet patjetër të studiojë përbërjen e produktit të blerë për t'u siguruar që në të nuk ka drithëra ose acide të skuqura, por vetëm çikore të shëndetshme.

Shiko gjithashtu, nëse ka ndonjë gunga ose pjesë ngjitëse në produkt: të dyja janë shenja të teknologjisë së dobët të prodhimit dhe shkelje gjatë transportimit dhe magazinimit të produktit.

Për fat të keq, mund të ketë një të rremë në banak. Sipas ekspertëve, shpesh produkte të falsifikuara të çastit dhe të bluarduke shtuar përbërës të lirë. Prandaj, nëse një garanci kundër falsifikimit është e rëndësishme për ju, blini çikore të lëngshme.

Kushtojini vëmendje paketimit. Çikorja thith lagështi mirë, prandaj është e dëshirueshme që paketimi të jetë i papërshkueshëm nga uji (vakum ose i metalizuar).

Prodhuesit kryesorë

"Blerje provë" në një shfaqje televizive në një prej kanaleve të njohura vuri në dukje produktet e markave si mostrat më të mira "Shëndeti" dhe "cikori ruse".

Por "Tsikorich" i çastit, i cili gjendet më shpesh në raftet e markave të tjera, i zhgënjyer: inulin në të ishte 80 për qind më pak se norma e kërkuar.

Marka Coffitel vlerësohet mirë (SHA "Produkt rus"). Kompania prodhon çikore medicinale me ekstrakt luleshtrydheje dhe argjile.

Nga mostrat e huaja, gjermanishtja mund të dallohet pije e grimcuar "Elza" Ashtë një cikore e zgjedhur, 100%.

Cilësia e lartë, si rregull, ndryshon produktet e Francës dhe Polonisë... Në këto vende, bima kultivohet në kushte ideale natyrore për të.

Paraqitur në këtë artikull. Cili është më mirë të zgjidhni - gur mulliri, thikë, manual? Ne do t'ju ndihmojmë!

- një pije e vlefshme

Përparësitë: në tekst

Disavantazhet: jo

Zgjedhja e cikorës

Çikore është një bimë nga familja Asteraceae që ka lule disi të kujton luledelen blu. Ndonjëherë quhet lule blu. Emra të tillë si shcherbak ose bar buzë rrugës kanë zënë rrënjë më pak.

Pikërisht nga kjo bimë, më saktësisht nga rrënjët e saj, përgatitet pija e mirënjohur e çikores. Për shumë, cikorja është një lloj zëvendësimi i kafesë, vetëm e cila është me përfitim të madh. Sidoqoftë, për ndonjë arsye, kafeja doli në pah dhe cikorja u dërgua në mënyrë të pa merituar në sfond. Sidoqoftë, kjo pije është aq e shëndetshme sa mund të konsumohet edhe nga fëmijët dhe gratë gjatë shtatëzënësisë. Kjo vështirë se mund të thuhet për kafenë. Sidoqoftë, para se të blini çikore, duhet të kuptoni se çfarë saktësisht po blini.

Para së gjithash, duhet thënë se cikorja ka qenë e njohur në Rusi për një kohë të gjatë. Wasshtë përdorur në shekullin e 19-të, dhe për më tepër në vende të ndryshme në Rusi. Pjekja e rrënjëve të çikores ishte e zakonshme në përgatitjen e pijeve. Aktualisht, lëndët e para të çikores janë korrur në plantacione të veçanta, dhe ju mund ta blini atë në një shumëllojshmëri dyqanesh dhe supermarketesh. Në çdo rast, në një qytet të madh apo metropol, nuk do të ketë kurrë probleme me këtë. Çikorja e tretshme më së shpeshti gjendet në treg, por edhe çikore e pazgjidhshme.

Sipas standardit kombëtar, një pije çikore me cilësi të mirë është një pluhur i imët. Isshtë me ngjyrë në hije të ndryshme të kafe, mund të jetë kafe e çelët, ose kafe e errët. Në përgjithësi, kjo nuk ndikon shumë në vetitë e tij. Një pije e përgatitur mirë ka një shije mjaft të këndshme që ka shije pak të hidhur. Substanca kryesore e dobishme e çikores është inulina, ajo përmbahet në një produkt me cilësi të mirë të paktën 30%.

Cilat janë varietetet e çikores

Çikorja klasifikohet sipas mënyrës dhe mënyrës se si përpunohen rrënjët. Ekstrakti i lëngshëm i çikores përgatitet duke avulluar lëngun që merret nga rrënjët në një metodë me shumë faza. Për të përgatitur çikore të tretshme, rrënjët grimcohen dhe më pas piqen, pastaj prej tyre bëhet një ekstrakt dhe pastaj thahet. Sidoqoftë, mund ta merrni këtë opsion në një mënyrë tjetër, më të butë. Në këtë rast, një pluhur përgatitet nga lloji i avullimit të një ekstrakti të lëngshëm. Më në fund, duke pjekur dhe bluar rrënjët, mund të merrni çikore të bluar. Sipas shumicës së ekspertëve, është cikorja e bluar që është më e dobishme, ndërsa në këtë rast nuk ka trajtim termik, dhe shumë përbërës të dobishëm humbin gjatë skuqjes. Duhet gjithashtu të theksohet se në këtë rast, ju mund të përgatisni shumë lehtë dhe shpejt një pije çikore. Shumë njerëz preferojnë të gatuajnë çikore në mënyrën tradicionale, duke pjekur dhe bluar rrënjët. Sidoqoftë, çikore e bluar rrallë gjendet në supermarkete dhe në përgjithësi në dyqanet e zakonshme. Çikore e menjëhershme shitet kudo dhe kudo, prodhohet nga shumë prodhues. Avantazhi është se gatuhet mjaft shpejt, ngjashëm me ekstraktin e lëngshëm.

Kur blini këtë produkt, është e rëndësishme të mos harroni se falsifikimet ose falsifikimet janë të zakonshme. Më shpesh, pluhuri i çikorisë së çastit falsifikohet, si dhe një produkt i bluar. Prodhuesit e paskrupullt shpesh shpesh shtojnë përbërës të tjerë të tjerë shtesë në pluhur çikore, për shembull, miell thekre të lirë, si dhe miell elbi ose tërshëre.

Një përbërës tjetër i falsifikimit të çikores është një substancë e tillë si maltodextrin. Kur merret ky përbërës, ka një kërcim të mprehtë të glukozës në gjak, e cila është e krahasueshme me llojin e sheqerit të zakonshëm. Nëse një person ka diabet mellitus, atëherë është vërtet e rrezikshme të përdorni një produkt të tillë, pasi mund të keni probleme serioze shëndetësore ..

Ekzistojnë mundësi të caktuara për identifikimin e përbërësve të fshehur të padëshirueshëm në çikore. Për shembull, mund të bëni një tretësirë \u200b\u200bpije paksa transparente dhe të shtoni disa pika të jodit atje. Nëse formohet një ngjyrë vjollcë, atëherë shtohet elbi i bluar, ose tërshëra, ose tinguj të tjerë. Në këtë rast, kemi të bëjmë me një reagim të jodit të niseshtesë, pasi niseshtja jep një ngjyrosje blu me jodin. Nëse pluhuri i çikores është shumë i pluhurosur, me shumë ngjyra të lehta, atëherë ka shumë të ngjarë që maltodextrin të jetë i pranishëm këtu dhe këshillohet që të mos blini fare një produkt të tillë, në mënyrë që të mos i bëni vetes probleme.

Gjithashtu, gjatë blerjes, duhet t'i kushtoni vëmendje se çfarë lloj paketimi të pijeve. Pluhuri i çikores është mjaft higroskopik dhe mund të thithë sasi të mëdha lagështie. Kështu, nëse e merrni shumë, dhe nuk e pini për një kohë të gjatë, atëherë ai thjesht mund të kalbet dhe të humbasë vetitë e tij. Çikorja e mykur nuk është më e përdorshme dhe ka një rrugë të drejtpërdrejtë deri në koshin e plehrave. Prandaj, është e dëshirueshme që paketimi të metalizohet, vuloset, dhe akoma më mirë nëse është paketim në vakum.

Mos merrni ushqim në paketim plastik ose letër. Për të njëjtat arsye si të renditura më sipër.

Çfarë është padyshim e rëndësishme të kujtohet dhe dihet

Aromat e një pije çikore varen nga mënyra se si piqen rrënjët. Sa më e errët të jetë pija, aq më e fortë do të jetë aroma. Sidoqoftë, ekziston një marrëdhënie e caktuar e anasjelltë në lidhje me vetitë e dobishme të çikores. Sa më shumë pluhur i çikores së lehtë të jetë, aq më shumë përbërës të dobishëm do të përmbajë dhe, në përputhje me rrethanat, aq më shumë përfitime do të ketë për trupin.

Nëse blini një paketë pije të menjëhershme, atëherë patjetër që duhet ta ndjeni atë plotësisht. Nëse ndieni gunga dhe grumbullime të ndryshme të forta, atëherë kushtet e magazinimit shkelen qartë, kështu që pija fiton lagështi dhe, për shkak të higroskopisë së saj, rrudhet.

Nëse pija ka një erë shumë të fortë dhe të mprehtë, siç thonë ata me një mbipopullim, atëherë ka shumë të ngjarë që nuk ishte pa shtimin e aromave. Bettershtë më mirë të mos blini një pije me aromë, pasi nuk dihet se çfarë efekti do të ketë në trup. Ne gjithashtu i kushtojmë vëmendje se nga cili vend vjen pija. Më mirë nëse rritet në një mjedis të butë mesdhetar. Prandaj, është më mirë nëse blini çikore franceze, gjermane ose polake. Në Rusi, mbi të gjitha çikore është rritur gjithmonë dhe është rritur tani në rajonin e Yaroslavl.

Pijet nga prodhues të ndryshëm ndryshojnë në një farë mase, edhe nëse është e njëjta Francë ose Poloni. Mund të blini një markë, dhe njëra do t'ju pëlqejë, dhe tjetra, e lëshuar në të njëjtin vend, mund të jetë me një shije dhe aromë krejt tjetër. Me pak fjalë, gjithçka këtu varet nga preferencat e shijes.

Nuk duhet harruar që në shtëpi ndonjëherë është mjaft e vështirë të përcaktohet cilësia e pijeve tuaja dhe sa e natyrshme është. Kjo mund të thuhet në mënyrë të besueshme vetëm nëse kontrollohen testet laboratorike. Thanksshtë falë tyre që ju mund të përcaktoni nëse pija është e falsifikuar, ose keni të bëni me një produkt natyral. Në të vërtetë, për momentin ata kanë mësuar të bëjnë fakes me mjaft shkathtësi, madje edhe në laboratorë nuk është gjithmonë e mundur të gjesh gjithçka qartë.