Çfarë lloj supë mund të bëhet nga sallamet. Supë me sallam dhe petë. Supë suxhuku italiane

Supa e suxhukut është një pjatë e thjeshtë dhe e shijshme. Mund të ketë vetëm shumë variacione të kësaj supe. Sallamet mund të jenë të tymosur dhe qumështorë, të shtoni drithëra ose makarona, perime dhe bimë, të përdorni pastë domate ose djathë. Ju nuk mund ta prishni këtë supë.

Më shpesh, kjo supë përgatitet në mes të javës, kur nuk ka absolutisht kohë për kënaqësi të kuzhinës. Kjo supë është gjithashtu e njohur për studentët. Kombinimi i thjeshtësisë dhe shijes është më i rëndësishmi për ata njerëz që vlerësojnë kohën.

Dhe në mënyrë që supa me sallam të bëhet e pazakontë, pikante dhe pikante, mund të ndiqni një sekret të thjeshtë. Skuqni sallamet përpara se t’i shtoni në supë.

Si të bëni supë suxhuk - 15 lloje

Shumë shpesh dëshironi diçka të shijshme, por shumë shpesh nuk ka kohë për të. Kjo supë ndërthur shijen e pabesueshme dhe kohën minimale të gatimit.

Përbërësit:

• Karrota - 1 copë.
• Suxhuk - 4 copë.
• Qepë - 1 copë.
• Gjelbërim
• Patate - 4 copë.
• Vermicelli - 100 g

Përgatitja:

Ne pastrojmë perimet. Pastroni sallamet dhe pritini në unaza. Hidhni 2 litra ujë në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr. Sapo uji të vlojë, dërgoni unazat e sallamit atje.

Ndërkohë, prerë qepën në pupla, tre karota në një rende, prerë patatet në kube.

Skuqni karrotat dhe qepët në pak vaj derisa të marrin një ngjyrë të artë.

Pas 10 minutash gatimi të sallameve, shtoni atyre perime dhe pas 10 minutash shtoni petë. Gatuajeni derisa të gatuhen.

Prisni imët bimët dhe shtojini në supë pasi të keni fikur nxehtësinë.

Të bëftë mirë.

Ka disa dhjetra apo edhe qindra mundësi për të bërë supë me bizele. Këtu është një version tjetër i supës me bizele.

Përbërësit:

• Bizele - 100 g
• Suxhuk të tymosur - 300 g
• Patate - 3 copë.
• Karrota -1 copë.
• Qepë - 1 copë.

Përgatitja:

Siç e dini, bizelet ziejnë për një kohë shumë të gjatë. Dikush e do atë të freskët, ndërsa dikush gatuan me orë të tëra në mënyrë që të zihet plotësisht.

Me pak fjalë, bizelet mund të gatuhen sipas recetës tuaj të preferuar. Për më tepër, në këtë variant të përgatitjes së supës, bizelet gatuhen veçmas dhe thjesht në ujë.

Pra, pasi të jenë gatuar bizelet, shtoni në të patatet e prera. Qëroni dhe prisni imët karrotat dhe qepët dhe dërgojini në tigan me gjalpë.

Suxhuket duhet të çlirojnë yndyrën e tepërt dhe të bëhen krokante dhe me lëng. Pas skuqjes, ne dërgojmë sallamet në tigan.

Gatuajeni supën edhe për disa minuta. Në fund, shtoni hudhrën e integruar në 1-2 minuta.

Të bëftë mirë.

Supë e shijshme dhe shumë e thjeshtë, e cila sigurisht do të kënaqë të gjithë anëtarët e shtëpisë.

Përbërësit:

• Patate - 4 copë.
• Karrota - 1 copë.
• Qepë - 1 copë.
• Suxhuk - 4 copë.
• Vermicelli - 50 g
• Bizele të njoma - 0,5 kanaçe
• Gjelbërim

Përgatitja:

Ne pastrojmë perimet. Pritini patatet në copa të vogla dhe dërgojini në ujë të vluar me kripë.

Pritini karotat në copa të vogla ose tre në një rende të trashë. Pritini qepën në copa të vogla. Skuqni qepët dhe karotat në pak vaj.

Pritini sallamet në unaza. Unazat i skuqim edhe në pak vaj. Sapo patatet të jenë zier, shtoni supe sallamesh, tiganisje, petë dhe bizele.

Supë me kripë dhe piper, mund të shtoni gjethe dafine dhe erëzat tuaja të preferuara. Shtoni barishtet përpara se t’i shërbeni.

Snert është një supë tradicionale Hollandeze me bizele. Përparësia e tij qëndron në disa përbërës të mishit në të njëjtën kohë.

Përbërësit:

• Suxhuk - 3 copë.
• Këmba e derrit - 250 g
• Proshutë - 150 g
• Përkul -1 copë.
• Karrota - 1 copë.
• Presh - 1 copë.
• Rrënjë selino - 1 copë.
• Patate - 3 copë.
• Bishtat e selinos - 2 copë.

Përgatitja:

Vendosni bizele, proshutë mishi derri dhe proshutë të grirë hollë në një tenxhere, ndizni nxehtësinë e ulët dhe sillni një çiban.

Pastaj kullojmë lëngun dhe e mbushim me ujë përsëri, e sjellim përsëri të ziejë. Qëroni dhe prerë rrënjën e selinos, patatet dhe karotat në kube.

Prisni preshin në gjysmë unaza. Shtoni perimet në supën e zierë. Pas Hiqni këmbën e derrit nga supa dhe prerë mishin në copa të vogla.

Ne dërgojmë suxhuk dhe mish derri në supë.

Gatuaj 10, pastaj hiqeni nga nxehtësia.

Zakonisht, veza e rrahur në supë disa minuta para se supa të jetë gati. Në këtë rast, veza menjëherë mbërthehet dhe kthehet në gunga të ndryshme, yje dhe pjesë të tjera. Sidoqoftë, ekziston një mënyrë alternative për të bërë supë me vezë.

Përbërësit:

• Patate - 3 copë.
• Qepë - 1 copë.
• Selino - 2 copë.
• Karrota - 1 copë.
• Supë pule -2 l
• Suxhuk - 3 copë.
• Lëng limoni - 50 ml
• Vezë - 3 copë.

Përgatitja:

Qëroni karotat, qepët dhe patatet dhe pritini në pjesë. Pritini selino në unaza. Pritini thithat në copa.

Nxehim vajin në një tenxhere me një fund të trashë dhe skuqim qepët, karotat dhe selinon në të për 10 minuta.

Pas kësaj, mbushni me ujë dhe shtoni patate. Ndërkohë, skuqim sallamet në një tigan të veçantë, do t'i shtojmë në supë më vonë, 10 minuta pasi të ziejnë patatet.

Le të përgatisim vezët. Rrihni të bardhat dhe të verdhat veç e veç, pastaj bashkojini dhe përzieni mirë me 100 ml supë. Pasi të jenë zierë patatet, shtoni lëngun e vezëve me një tel të hollë.

Gatuajeni supën për disa minuta.

Shërbejeni me barishte.

Një supë e pabesueshme, shija e së cilës është kaq e njohur nga njëra anë dhe aq e pazakontë nga ana tjetër.

Përbërësit:

• Domatet në lëngun e tyre - 800 g
• Domatet - 3 copë.
• Hudhra - 5 dhëmbë.
• Selino - 2 copë.
• Suxhuk - 3 copë.
• Qepë - 1 copë.
• Karrota - 1 copë.

Përgatitja:

Ne i dërgojmë domatet në një blender, shtojmë hudhër atje. Grini masën e domates në një qëndrueshmëri homogjene.

Ne e dërgojmë paste domate që rezulton në një tenxhere me 1 litër ujë, përziejmë mirë dhe vendosim në zjarr.

Ndërsa supë është duke zier, prerë qepë, selino dhe karrota në gjysmë unaza. Skuqni perimet në gjalpë derisa të zbuten. Shtoni perime në supë të valë.

Qëroni domatet dhe pritini në kubikë. Skuqni salcice me domate në një tigan, pastaj dërgojini në supë. Gatuajeni për 10 minuta dhe shërbejeni me barishte.

Supat e djathit janë të shijshme dhe shumë të kënaqshme. Çdo produkt mishi, drithëra dhe perime janë të përshtatshme për përgatitjen e tyre.

Përbërësit:

• Këmba e pulës - 1 copë.
• Patate -4 copë.
• Suxhuk - 4 copë.
• Karrota - 1 copë.
• Qepë - 1 copë.
• Djathë i përpunuar - 1 copë.

Përgatitja:

Hapi i parë është dërgimi i proshutës në një tenxhere me ujë. E vëmë tiganin në zjarr. Ndërkohë qëroni patatet dhe i prisni në shirita.

Vendosni proshutën nga tava, filtroni lëngun dhe kthejeni atë në tigan. Vendosni tenxheren në zjarr dhe shtoni patatet.

Ndërsa patatet ziejnë, përgatisni skuqjen. Prisni imët qepën, dhe tre karota në një rende. Skuqni karrotat dhe qepët në pak vaj.

Tre djathë të përpunuar në një rende të trashë.

Në mënyrë që djathi të fërkohet lehtë, ai duhet të pastrohet në frigorifer paraprakisht.

Ndani mishin nga kockat. Pritini sallamet në tufa. Vendosni tiganisje, mish, salcice në supë, gatuajini për disa minuta. Shtojmë djathë të integruar në supë dhe gatuajmë supën derisa të tretet plotësisht.

Të bëftë mirë.

Supa me erëza italiane me oriz dhe sallam është një pjatë shumë e përzemërt dhe e shijshme që jo vetëm do t'u pëlqejë të gjithë anëtarëve të shtëpisë, por gjithashtu do të hollojë menunë tuaj të zakonshme.

Përbërësit:

• Qepë - 1 copë.
• Domatet 0 3 copë.
• Oriz - 100 g
• Suxhuk - 3 copë.
• Pastë domate - 20 ml
• Rozmarinë - 1 degë

Përgatitja:

Prisni qepën imët. Ne e dërgojmë qepën në tigan me vaj. Skuqini në pak vaj. Prisni hudhrën dhe shtoni në qepë.

Qëroni domatet dhe pritini në kubikë. Hidhni perimet me ujë dhe gatuajini për 10 minuta.Pritini sallamet në unaza. Shtoni oriz dhe sallam në supë.

Zieni orizin paraprakisht.

Domatet do të pastrohen lehtë nëse bëni një prerje dhe i mbani ato në ujë të vluar.

Ne dërgojmë domate në qepë. Shtoni gjithashtu pastë domate dhe një degë rozmarine në tigan.

Një supë shumë e kënaqshme dhe e thjeshtë me perime, së cilës mund t’i shtoni ndonjë prej perimeve tuaja të preferuara.

Përbërësit:

• Domate - 1 copë.
• Presh - 1 copë.
• Karrota - 1 copë.
• Patate - 3 copë.
• Lakra - 200 g
• Suxhuk - 4 copë.

Përgatitja:

Ne pastrojmë dhe presim perimet. Mund ta prisni në çdo pjesë, nuk ka aspak rëndësi, sepse do ta bëjmë me pure.

Ne i dërgojmë të gjitha perimet në tigan dhe mbushim me ujë. Gatuajeni derisa të gatuhen. Pastaj rrahni supën me një blender. Le të shtojmë pak vaj.

Shtoni sallamet në supë dhe gatuajini për disa minuta.

Të bëftë mirë.

Supa nuk duhet të jetë e ndërlikuar ose e ndërlikuar. Supa është një pjatë e lëngshme që është e përzemërt dhe e lehtë në të njëjtën kohë.

Përbërësit:

• Karrota - 1 copë.
• Patate - 3 copë.
• Suxhuk - 4 copë.
• Brokoli - 150 g
• Presh - 1 copë.

Përgatitja:

Ne pastrojmë sallamet nga filmat dhe prerë në unaza. Skuqini unazat në gjalpë. Qëroni patatet dhe pritini në kubikë.

Ziejeni ujin në një tenxhere dhe dërgoni atje patate dhe salcice. Tre karota në një rende të trashë. Prisni preshin në gjysmë unaza.

Skuqni pjesën e bardhë të preshit në vaj, shtoni karota pas disa minutash. Skuqini derisa të marrin një ngjyrë të artë. Le ta marrim brokolin në tufë lulesh.

Shtoni brokoli dhe të skuqur në supë. Kripë dhe piper. Gatuajeni supën për 10-15 minuta. Ju mund të shtoni zarzavate para se të shërbeni.

Solyanka është një pjatë shumë e njohur, ajo përgatitet nga produkte të ndryshme, çdo amvise përgatit një solyanka sipas recetës së saj. Këtu është një tjetër mundësi alternative për të bërë supë me hodge.

Përbërësit:

• Suxhuk - 2 copë.
• Qepë - 1 copë.
• Karrota 2 copë.
• Patate - 2 copë.
• Gherkins - 5 copë.
• Ullinj - 1 kanaçe
• Limon - 4 rrathë.
• Pastë domate - 40 ml

Përgatitja:

Hidhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të ziejë. Qëroni patatet dhe pritini në copa të vogla. Ne i dërgojmë patatet në ujë të valë.

Pritini sallamet në unaza dhe skuqini në një tigan me shtimin e vajit. Ne dërgojmë sallam në tigan. Tre karota në rende të imët.

Zare qepën. Skuqni qepët me karota në vaj. Pas 10 minutash, shtoni paste domate. Ne ziejmë perimet për 5-10 minuta.

Pritini kastravecat dhe ullinjtë në feta të holla. Ne dërgojmë ullinj, tranguj, skuqje në tigan. Gatuajini për 5-10 minuta. Pritini limonin në feta, shtoni në supë.

Provoni supën me kripë para se të shtoni kripë në supë, zakonisht nuk nevojitet ndonjë erëza shtesë.

Një mundësi e mirë për përgatitjen e një opsioni alternativ të gatimit për një pjatë të njohur.

Përbërësit:

• Bizele - 100 g
• Karrota - 2 copë.
• Qepë - 1 copë.
• Suxhuk - 4 copë.

Përgatitja:

Gatimi për supë mund të bëhet më mirë në një multicooker. Hidhni 2 litra ujë dhe bizele në të.

Nëse dëshironi të gatuani supën më shpejt, mund të zhytni bizelet në ujë për disa orë.

Ne pastrojmë dhe presim perimet. Prisni patatet në copa të vogla. Tre karota në një rende të trashë. Pritini sallamet në unaza. Pritini qepën në kube. Ne i dërgojmë të gjithë përbërësit në multicooker. Ne ekspozojmë programin Supë. Gatuajini për 20 minuta.

Shërbejeni supën me barishte.

Kjo supë përgatitet për analogji me supën me bizele.

Përbërësit:

• Thjerrëzat - 1 kanaçe
• Patate - 3 copë.
• Karrota - 1 copë.
• Qepë - 1 copë.
• Pastë domate - 100 ml
• Hudhra - 4 dhëmbë
• Suxhuk - 4 copë.

Përgatitja:

Në këtë recetë, ne kemi përdorur suxhuk të qumështit dhe thjerrëza të konservuara, por ju gjithashtu mund të merrni salcice të tymosura të papërpunuara dhe suxhuk të tymosur, dhe drithërat nuk kanë pse të konservohen.

Hidhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të ziejë mbi zjarr. Ne pastrojmë patatet dhe i presim në kube, i dërgojmë në ujë të valë.

Qëroni dhe copëtoni imët qepët dhe karotat; ju mund të zgjidhni metodën dhe të formoni vetë.

Ne do të skuqim perime. Pritini sallamet në unaza dhe shtoni në tiganisje.

Ziejini për disa minuta me pastë domate. Prisni hudhrën dhe shtoni tek perimet dhe sallamet, skuqini për disa minuta.

Pastaj ne dërgojmë masën që rezulton në një tenxhere tek patatet.

Në fund, shtoni thjerrëzat.

Të bëftë mirë.

Në verë në nxehtësi, veçanërisht nuk dëshironi të hani, kështu që mund të shkarkoni dietën tuaj me një pjatë të thjeshtë dhe të shijshme.

Përbërësit:

• Thithka tymi - 4 copë.
• Makarona me yll - 100 g
• Qepe te njoma
• Gjelbërim
• Hudhër

Përgatitja:

Pastroni sallamet dhe pritini në unaza. Prisni imët zarzavatet. Përzieni sallamet dhe qepët e njoma dhe skuqini në një tenxhere me gjalpë.

Pasi të jenë skuqur suxhukët, mbusheni me ujë. Gatuajeni derisa të vlojë dhe shtoni makarona. Gatim deri në tender. Në fund, shtoni zarzavate.

Të bëftë mirë.

Kjo supë ka një aromë italiane, erëza me barishte dhe shije më të mirë.

Përbërësit:

• Vermicelli - 100 g
• Pastë domate - 200 ml
• Suxhuk - 4 copë.
• Domatet në lëngun e tyre - 500 g
• Fasule të bardha - 200 g
• Qepë - 2 copë.

Përgatitja:

Pritini sallamet në unaza. Pritini qepën në kube. Domatet në lëngun e tyre duhet të jenë tashmë të qëruar, ne i bluajmë ato me një pirun.

Kthejeni multicooker në programin e skuqjes dhe shtoni salcice. Skuqni sallamet në pak vaj.

Pastaj nxjerrim sallamet dhe shtojmë qepët. Skuqeni së bashku me hudhër dhe bimë të prera imët.

Pas disa minutash, shtoni domatet dhe mbulojini me ujë. Ne ekspozojmë programin e supës dhe gatuajmë për 30 minuta. Pastaj shtoni suxhuk, fasule dhe petë. Gatuajini edhe për 15 minuta.

Të bëftë mirë.

Kjo është një mënyrë e thjeshtë për t'i bërë fëmijët e mi të lumtur. Po, po, kështu gjithçka është e lehtë dhe primitive: gatuajini një borsht të ndërlikuar, shumë orësh - dhe ata do të mërziten dhe do të vdesin mbi të me fytyra të tharta, dhe të bëjnë një supë të thjeshtë me gjërat jo më të dobishme brenda pesë minutash - dhe vajzat menjëherë do të fillojnë të kërcejnë nga gëzim Sidoqoftë, unë ende përpiqem ta përmirësoj disi këtë pjatë - përpiqem të blej sallamë të bërë në shtëpi ose, të paktën, me një çmim që tejkalon koston e mishit (ky fakt më frymëzon të besoj se në një opsion të tillë produkti ende përmban përbërësi i mishit), vermiçeli - për një kohë të gjatë vetëm nga gruri i fortë, perimet - të rritura me dorë. Në përgjithësi, duke mbyllur sytë ndaj qëndrimit paragjykues ndaj suxhukut, mund të argumentohet se supë me sallam dhe petë edhe e dobishme - si e dobishme, për shembull, çdo pjatë e parë ose ndonjë vakt i nxehtë. Sidoqoftë, hyrja nuk ka të bëjë me argumentimin e dobisë së kësaj zgjidhjeje të kuzhinës. Përkundrazi, bëhet fjalë për mënyrën e gatimit të shpejtë të darkës - me nxitim, por për ta bërë atë të shijshëm dhe të shijshëm. Bëhet fjalë për mënyrën se si, pa kaluar orë dhe vite në kuzhinë, t'i sigurohet një familjeje mëngjes të plotë, dreka dhe darka.

Në mëngjes nuk mund të haja asgjë. Sapo piva dy filxhanë çaj me bukë e gjalpë, patate dhe suxhuk. Pastaj shkova në shkollë.
Victor Dragunsky, "Tregimet e Deniskin"

Sigurisht, ushqimi është shumë i dashur për të gjithë, nuk argumentoj, mund të mos jetë për shijen e të gjithëve, megjithatë, nëse familja juaj ka adhurues të suxhukut, konsiderojeni veten me fat, sepse nëse keni disa salcice në frigorifer, gjithmonë mund të kuptoni një të shpejtë , supë e thjeshtë por e shijshme.

Përbërësit:

2 litra supë ose ujë;

400 g suxhuk;

30 g gjalpë;

2 patate;

1 karotë;

1 qepë;

1 grusht vermiçeli;

kripë dhe piper për shije.

Për t'i bërë gjërat të shpejta dhe të lehta, qëroni perimet menjëherë. A është supë gati, gjithçka që ju nevojitet në dorë? Atëherë do t'ju duhet fjalë për fjalë pesë minuta për të "mbledhur" supën.

Pra, para së gjithash, ne vendosim një tenxhere në sobë, përhapim gjalpin. Ndërsa po nxehet, copëtoni imët qepën. Ne i dërgojmë në tigan, ndërkohë fshijmë karotat, pastaj i dërgojmë në kompani me qepë. Ne jemi të angazhuar në patate - ne i kthejmë dy zhardhokë të qëruar në disa dhjetëra kube, mundësisht të vogla. Dhe gjithashtu në tigan.

Hapi tjetër është prerja e shpejtë dhe shpejt e sallamrave. Në rrathë. Lule. Zemrat. Si të pëlqen, por shpejt. Në tenxhere.

Hidhni në supë (unë tashmë ju thashë që përpiqem të gatuaj një supë shumë të përqendruar të perimeve, të cilën më pas e ngrij në pjesë të vogla dhe e përdor si kubikë natyralë?) Ose ujë, sillni një çiban, zvogëloni nxehtësinë. Gatuajini patatet deri sa të zbuten. Pesë minuta para se të fikni gazin, shtoni petë, mos harroni të shtoni kripë në supë dhe piper nëse është e nevojshme.

Supa me suxhuk dhe petë është e freskët: pasi qëndron, dhe aq më tepër pas ngrohjes, çdo makarona ngjyhet, fryhet dhe zbutet, prandaj rekomandoj ta gatuani vetëm një herë. Si një mundësi e fundit - ndani "bosh" në dy pjesë, shtoni vermiçeli në një dhe shërbejeni, vendosni të dytën në frigorifer dhe ditën tjetër shtoni makarona, sillni në gatishmëri dhe shërbejeni përsëri. Mos harroni të copëtoni koprën!

Të bëftë mirë!

Supa e suxhukut nuk është një mysafir i shpeshtë në tryezat tona. Dhe më kot, sepse përgatitet fare thjesht, rezulton të jetë e përzemërt, aromatike dhe ideale për drekë.

Nëse nuk e keni bërë kurrë më parë këtë supë, sigurohuni që ta provoni. Le të analizojmë në detaje teknologjinë e përgatitjes së saj.

Produktet e kërkuara:

• llambë;
• erëza për shije;
• 300 gram suxhuk;
• tre patate;
• 150 gram makarona;
• dy lugë gjelle paste domate;
• dy thelpinj hudhre.

Gatim hap pas hapi:

1. Pritini qepën në kube, dërgojini në tigan dhe skuqini derisa të marrin një ngjyrë të artë. Pastaj shtoni hudhër të copëtuar dhe mbani gjithçka së bashku në zjarr për një minutë tjetër.
2. Pritini sallamet në kubikë të vegjël dhe gjithashtu skuqini ato me perime dhe pastë domate.
3. Vendosim ujin në një tenxhere që të nxehet dhe sapo të vlojë, vendosim patatet e prera në të dhe i rregullojmë me erëza.
4. Kur procesi i zierjes fillon përsëri, shtoni makaronat dhe gatuajini ato për disa minuta. Shtoni skuqjen e qepës dhe suxhukut.
5. Ne vazhdojmë të gatuajmë derisa patatet të zbuten, pastaj hiqni supën nga sobë dhe menjëherë derdhni në pjata.

Pjatë e parë me bizele

Supa me bizele me sallam do të shtojë shumëllojshmëri në menunë e zakonshme.

Për pjatën, merrni vetëm salcice me cilësi të lartë.

Produktet e kërkuara:

• 400 gram patate;
• pesë suxhuk;
• erëza për shijen tuaj;
• një gotë bizele;
• një qepë;
• gjelbërim;
• 50 mililitra vaj vegjetal.

Procesi i gatimit:

1. Mbushni bizelet me ujë dhe lërini për dy orë të zbuten.
2. Pastaj e shpëlajmë plotësisht, e vendosim në një tenxhere, e mbulojmë me ujë dhe e gatuajmë derisa të zbutet.
3. Fërgoni qepët e copëtuara dhe sallamet në një tigan.
4. Qëroni patatet, pritini në kubikë dhe vendosini me bizele kur të jenë gati të gatuara. Ne e dërgojmë harkun atje.
5. Ne e mbajmë supën në sobë për rreth 20 minuta, shtojmë salcice dhe zarzavate të copëtuara. Sezoni pjatën me erëza dhe mbajeni në zjarr për pesë minuta të tjera. Pas kësaj kohe, e para mund të shërbehet.

Supë suxhuku italiane

Kjo recetë bën një supë italiane shumë të shijshme.

Vlen ta provoni të paktën një herë dhe patjetër që do të bëhet pjata juaj e parë e preferuar.

Produktet e kërkuara:

• llambë;
• një lugë vaj ulliri;
• 200 gram misër të konservuar;
• erëza për shijen tuaj;
• dy thelpinj hudhre;
• 600 gram domate të konservuara;
• 400 gram suxhuk;
• 150 gram makarona.

Procesi i gatimit:

1. Skuqni sallamet në një tenxhere derisa të marrin një ngjyrë të artë dhe më pas vendosini në një enë tjetër.
2. Vendosni qepë të copëtuar në një tenxhere dhe sillni atë në kafe të artë në vaj. Shtoni hudhrën e shtypur dhe mbajeni në sobë për ca kohë. Ne përhapim domatet në të dhe i shtypim ato pak me një pirun.
3. Hidhni përmbajtjen e tiganit me ujë ose supë dhe gatuajeni për rreth 25 minuta.
4. Pastaj mbushim fasulet, sallamet dhe makaronat, të cilat janë zier paraprakisht pothuajse derisa të zbuten. Gatuajeni pjatën për disa minuta dhe shërbejeni.

Solyanka me sallam

Supa Solyanka me sallam është një variant i pjatës së famshme, por në një version të thjeshtuar. E cila, megjithatë, rezulton të mos jetë më keq.

Produktet e kërkuara:

• qepë dhe karotë;
• gjysmë limoni;
• 100 gram ullinj gropa;
• 200 gram suxhuk;
• dy patate;
• dy lugë gjelle paste domate;
• pesë kastraveca;
• erëza për shije.

Procesi i gatimit:

1. Hidhni sasinë e kërkuar të ujit në një tenxhere, vendoseni që të nxehet dhe sillni një çiban.
2. Pas kësaj, vendosni patatet e qëruara dhe të prera në kubikë, si dhe salcice të copëtuara dhe të skuqura në një tigan.
3. Kthejeni qepën në sheshe të vogla, bluaj karrota. Vendosni perimet në një tigan, shtoni paste domate dhe ziejini për rreth shtatë minuta në nxehtësi të ulët.
4. Shtoni përzierjen që rezulton në supë.
5. Presim kastravecat dhe ullinjtë në copa më të vogla dhe i shtojmë në pjesën tjetër të përbërësve. Pritini disa feta transparente nga limoni dhe dërgojeni atë së bashku me produktet e tjera.
6. Sezoni supën me erëza nëse dëshironi, mbulojeni me një kapak dhe sillni në gatishmëri për 15 minuta nën një kapak mbi nxehtësi të ulët.

Recetë gatimi me fasule

Produktet e kërkuara:

• një qepë;
• dy patate;
• 300 gram fasule të kuqe të konservuara;
• erëza sipas dëshirës;
• 200 gram suxhuk;
• karrota;
• dy thelpinj hudhre.

Procesi i gatimit:

1. Vendosni një tenxhere me ujë në sobë, sillni një çiban dhe shtoni patate të prera dhe hudhër atje. Gatuajini në nxehtësi mesatare për rreth shtatë minuta.
2. Vendosni kube qepësh, karota të grira dhe copa sallami në një tigan. Skuqni gjithçka derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, dhe më pas dërgojeni në tigan dhe gatuajeni për pesë minuta.
3. Sezoni pjatën me erëza, kripë, piper dhe gjethe dafine. Shtoni sasinë e specifikuar të fasuleve dhe gatuajeni supën për disa minuta. Pas kësaj kohe, ne shërbejmë pjatën me turshi dhe bukë të freskët.

Gatim në një multicooker

Produktet e kërkuara:

• qepë dhe karotë;
• 200 gram suxhuk;
• barishte dhe erëza të freskëta për shije;
• dy patate.

Procesi i gatimit:

1. Ne e ndezim pajisjen në modalitetin "Pjekje" për 20 minuta. Hidhni pak vaj perimesh në pjesën e poshtme të tasit, vendosni qepë të copëtuara dhe karota të grira atje. Skuqni perimet për disa minuta derisa të marrin një ngjyrë të artë.
2. Shtoni aty patatet e prera në feta ose kube, përzieni gjithçka dhe mbusheni me ujë të nxehtë.
3. Ne vendosim çdo erëza për shijen tuaj dhe sallamet, të prera paraprakisht në copa që janë të përshtatshme për përdorim.
4. Kur fillon procesi i zierjes, ne e ndryshojmë programin në "Stew", vendosim kohën në 20 minuta dhe e sjellim supën në gatishmëri. Pastaj lëreni të ziejë edhe për 15 minuta dhe shërbejeni me bimë të copëtuara.

Supë djathi me sallam

Supa e djathit me sallam është një recetë shumë interesante me një shije kremoze.

Produktet e kërkuara:

• 300 gram suxhuk;
• dy djathë të përpunuar;
• 500 gram patate;
• erëza për shijen tuaj;
• karrota dhe qepa.

Procesi i gatimit:

1. Hidhni sasinë e kërkuar të ujit në tigan, vendoseni enën në sobë dhe vërini të ziejë.
2. Sapo lëngu të vlojë, shtoni erëza, patate të prera në kubikë dhe qepë me karota në të. Kjo e fundit duhet të copëtohet paraprakisht dhe të skuqet në një tigan me një sasi të vogël vaji derisa të marrë ngjyrë kafe të artë dhe të butë.
3. Gatuajeni supën për rreth 20 minuta. Në këtë kohë, ne presim sallamet në feta të rrumbullakëta, dhe bluajmë djathin në një rende të trashë.
4. Kur patatet të jenë të buta, shtoni djathë dhe sallam në supë. Përziejeni mirë dhe gatuajeni për pesë minuta të tjera. Një pjatë e parë e përzemërt është gati për të shërbyer!

Në ditët e sotme, sallamet janë bërë një pjatë dhe shpëtim tradicional për njerëzit që punojnë. Ka shumë receta të thjeshta që përdorin sallam. Sot do t'ju ofroj dy receta me një foto të supës me sallam. Këto supa përgatiten shumë shpejt dhe tepër të thjeshta. Kjo supë do të jetë një zëvendësim shumë i mirë për supat e mishit dhe supave.

Supë me sallam dhe petë

Pajisjet dhe enët e kuzhinës: tenxhere, tigan, dërrasë prerëse, lugë kuzhinier, rende, thikë.

Përbërësit

Si të zgjidhni përbërësit

Kur blini suxhuk, para së gjithash kushtojini vëmendje mënyrës se si duken. Sallamet me cilësi të lartë janë gjithmonë të forta, elastike kur shtypen. Ju gjithashtu duhet të shikoni me kujdes ngjyrën e salciceve në prerje - duhet të jetë gri-rozë. Ngjyra shumë e ndritshme tregon se zëvendësuesit e mishit dhe ngjyrat e ushqimit janë të pranishëm në sallam. Zorra e suxhukut duhet të jetë e thatë, e lëmuar dhe jo e dëmtuar. Një predhë e rrudhur tregon një shkelje të teknologjisë gjatë prodhimit ose që suxhukët ishin ruajtur për një kohë të gjatë.

Suxhukët e mirë duhet të kenë aromë të këndshme dhe aromë pikante. Suxhuku natyral nuk duhet të fryhet dhe të mos shpërthejë gjatë gatimit. Nëse gjatë gatimit suxhukët fillojnë të bien, fryhen fort dhe nuk mbajnë erë shumë të këndshme, atëherë ato përmbajnë një sasi të madhe niseshteje.

Ne përgatisim përbërësit

Gatuaj supë

1. Vendosni një tenxhere me një madhësi të përshtatshme mbi zjarr. Derdhni 3 litra ujë të ftohtë në të.
   
   
2. Shtoni në ujë gjysmë lugë gjelle kripë, 1-2 gjethe dafine dhe 3 bizele.
   
   
3. Kur uji në tenxhere është i nxehtë, shtoni patatet e prera. Lërini të ziejnë në zjarr mesatar për 15 minuta.
   
   
4. Vendoseni tiganin në zjarr dhe hidhni 2-3 lugë vaj luledielli të rafinuar në të.
   
   
5. Dërgoni qepët në tigan, pastaj karrotat dhe skuqini derisa të marrin një ngjyrë të artë.
   
   
6. Shtoni më pas sallamet e copëtuar dhe skuqini edhe për disa minuta.
   
   
7. Kur patatet të jenë zier, shtoni në supë 100-110 gramë vermiçeli të imët dhe përzieni. Vermicelli i imët është më i përshtatshmi për një supë të tillë. Evenshtë edhe më mirë nëse është bërë nga gruri i fortë.
   
   
8. Sapo supa të vlojë, shtoni gjysmë lugë gjelle nga 10 Përzierjet e Perimeve dhe skuqjen e suxhukut-qepës-karrotës.
   
   
9. Spërkatni supën me kopër të copëtuar dhe gatuajeni edhe për 3 minuta.
   
   

Recetë video për të bërë supë me sallam dhe petë

Mos harroni të shikoni videon e recetës. Ju do të shihni se sa shumë e lehtë dhe e shpejtë për të përgatitur supë të shijshme sallam.

Supë e shpejtë me vezë me sallam

Koha për përgatitjen: 35-45 minuta.
Shërbime: 6-7.
Pajisjet dhe enët e kuzhinës: mikser, tenxhere me fund të rëndë, thikë, lugë, dërrasë prerëse, dy tasa.

Përbërësit

Ne përgatisim përbërësit

Gatuaj supë

1. Vendosni një tenxhere të thatë me fund të rëndë në zjarr dhe hidhni 1-2 lugë vaj perimesh në të. Ju patjetër duhet të merrni një tenxhere në të cilën mund të skuqni. Nëse nuk ka një tigan të tillë në shtëpi, atëherë skuqni perimet në një tigan. Qepët, karotat dhe selinon i ziejmë në një tenxhere derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
   
   
2. Hidhni 2 litra stok në një tenxhere dhe shtoni patatet e prera. Llokoçis dhe gatuaj në nxehtësi mesatare derisa patatet të zbuten.
   
   
3. Shtoni sallamë të skuqur në supë, kripë dhe piper supë për shije.
   
   
4. Tani është koha për të mbushur supë me vezë. Për ta bërë këtë, merrni 200 mililitra supë të nxehtë nga supa dhe shtoni shumë butësisht në përzierjen e vezëve, duke e trazuar vazhdimisht dhe shpejt në mënyrë që vezët të mos përdoren.
   
   
5. Gradualisht derdhni përzierjen e vezëve në supë, duke trazuar vazhdimisht dhe tërësisht.
   
   
6. Do të duhen 5 minuta për të trazuar supën për t'u siguruar që vezët nuk rrotullohen.
   
   
7. Shërbejeni supën, zbukuroni me bimë të copëtuara dhe spërkatni me djathë të integruar.
   
   

Recetë video për të bërë supë me vezë me sallam

Shikoni një video të përgatitjes së supës me sallam. Ja se si duhet të copëtoni perimet, si të shtoni vezët dhe si duhet të duket një supë me veshje vezësh.

Këto supa mund të zihen në ujë pa përdorur supë. Nëse do të gatuani supë në ujë, atëherë mos u tregoni dembel, vendosni një qepë dhe karotë të larë, por jo të qëruar në ujë. Lërini perimet të ziejnë për 15 minuta, pastaj hiqini nga supa. Gjithashtu, supa e suxhukut do të jetë shumë e mirë me shtimin e rrënjës së selinos ose majdanozit. Ju gjithashtu mund të shtoni një thelpinj hudhër në tiganisje. Hudhra do të ndriçojë shijen e të gjithë përbërësve.

Këshilla: përpiquni të gatuani supa në tenxhere me dy dysheme me mure të trashë të bërë prej çeliku inox ose gize. Në tenxhere të tilla, ju mund të skuqni përbërësit, dhe pastaj të derdhni supë ose ujë dhe të vazhdoni të gatuani supën. Kështu që e gjithë shija e perimeve të skuqura do të mbetet në supë, dhe supa do të jetë e pasur. Shërbejeni supën me bukë të zezë, të bardhë ose croutons.

Në ditët e sotme, shumë amvise janë të zënë me karrierën e tyre dhe nuk kanë kohë të mjaftueshme për të gatuar. Recetat për supat e shpejta dhe të thjeshta vijnë në ndihmë. Përgatituni për drekë. Tani në shitje ka ëmbëlsira speciale të vogla me supë. Veryshtë shumë e përshtatshme të gatuash një supë të tillë me ta. Po gatuaja së fundmi. Burri im ishte i kënaqur me këtë supë, ai është mishngrënësi im. Për më tepër, mund të përdorni çdo merak, nga çdo mish ose shpendë.

Përgatitet gjithashtu shumë lehtë dhe shpejtë. Ju mund të shtoni salcice në një supë të tillë, do të dalë shumë e shijshme. Dhe miku im gatuan gjithashtu, rezulton shumë shpejt dhe lehtë. Ushqimi i detit përgatitet shumë shpejt, veçanërisht nëse përdorni një produkt të ngrirë gjysmë të gatshëm.

Unë pres që reagimet tuaja në komente. Më shkruaj nëse ke arritur të bësh supë suxhuku. A ju pëlqyen recetat e mia?