Cutlets nga recetë blu patellxhan. Recetë hap pas hapi për ëmbëlsira gatim nga patëllxhanët. Cutlets patëllxhan - recetë foto hap pas hapi

Gatim receta cotlet

cutlets nga patëllxhan

50 minuta

120 kcal

5 /5 (1 )

Çfarë është zakonisht zakonore për të gatuar cotlets? Para së gjithash, mish derri dhe viçi i vogël. Por kjo nuk është kufiri i të gjitha interpretimeve të mundshme të kësaj pjatë. Në kuzhinën greke, receta për kazan patëllxhan ka krijuar gjatë tërësisht. Avantazhi kryesor është se cutlets janë marrë shumë të lëngshme, pasi ne nuk do të bluaj patëllxhan, por vetëm të aplikojnë për kube të vogla, për të cilat ata do të shpëtojnë lëngun e tyre.

Unë do të ndaj me ju receta prerë nga patëllxhan, të cilat janë duke u përgatitur shpejt, dhe të marrë shijshme. Çfarë tjetër është e nevojshme për një pjatë të tillë të mrekullueshme?

Receta për ëmbëlsira të shijshme nga patëllxhanët

Enë kuzhine dhe pajisje:

• furrë;
• bordi i prerjes;

• blender;
• pan;
• tas;
• pan;
• pjatë.

Lista e përbërësve

Fazë e parë

1. Pushoni të gjitha patëllxhanët tanë me një pirun dhe dërgoni ato në furrë për t'u pjekur derisa të zbuten. Patëllxhan të bollshëm të pjerrëta janë shumë më të mira dhe më të shpejta.
   
   
2. Ne nxjerrim patëllxhan të butë nga furra dhe pastrojmë lëvozhgën prej tyre. Pritini ato në copa të vogla në një bord prerës, nëse doni cutlets të gatshme nga patëllxhanët e copëtuar. Por nëse doni të ktheni patëllxhanët në një përzierje homogjene, atëherë askush nuk do ta harrojë këtë. Në këtë rast, prerë ato në copa të mëdha dhe t'i dërgoni ato në blender.
   
   
   
3. Pastroni qepët dhe bluaj atë në një bord prerës. Dhe gjithashtu dërgoni në blender.
   
   
4. Patate janë pastruar dhe ngjyhet në një tigan me ujë disa herë në mënyrë që të larë suficitin e niseshtës dhe glutenit, pas së cilës ata e prenë patate më të pastra në kube të vogla. Në tigan, ne derdh ujë dhe të dehur në të të gjitha patate feta, pas së cilës i jap atij pak të ftohtë dhe e dërgon atë në përzierje në patëllxhan.
   
   
5. Shtoni disa vaj vegjetal për të gjithë përbërësit në blender në mënyrë që përzierja që rezulton të mos jetë shumë e thatë. Grind të gjithë përbërësit me shpejtësi të lartë derisa të arrini një masë absolutisht homogjene rastësor.
   
   
6. Mishi i grirë që rezulton në një tas.
   
   

Fazë e dytë

1. Në një pjatë të thellë, nxjerrin gjizë, si dhe djathë feta, të cilat janë të grimcuar në mënyrë aktive dhe të përziera me një pirun konvencional.
   
   
2. Vezët trokasin në një pjatë tjetër, i rrahin ato me uniformitet me një pirun dhe derdh në një tas për patëllxhan të grirë.
   
   
3. Shtoni gjizë të përziera me djathë në një tas për patëllxhanët.
   
   
4. Para se të shtoni miell gruri, është e këshillueshme që të përziheni mirë të gjithë masën në tas.
5. Tani ju mund të piqni dhe kripë mishin tonë të grirë, pas së cilës është gati për të përzier mirë dhe të jetë i sigurt për të provuar atë në kripë dhe piper. Procedura nuk është më e këndshme, por mjerisht, është e detyrueshme. Shtoni disa piper ose kripë, nëse mendoni se kjo është një nevojë.
   
   
6. Në bordin e prerjes, ne i prerë gjethët e majdanozit (ata nuk do të nevojiten), dhe pendët e saj duke u copëtuar me një thikë. Ne dërgojmë majdanoz të copëtuar në një tas për Mjekët.
   
   
7. Tani ju mund të shtoni përbërësin tonë të fundit - miell gruri. Ne do të duhet rreth gjysmë xhami, por ju duhet të kuptoni se kjo është vetëm një sasi e përafërt e përbërësit.
   
   
8. Ne shtojmë miell dhe përzierje derisa të marrim një masë shumë të trashë homogjene, nga e cila do të jetë e lehtë për të formuar topa që nuk do të bien larg dhe në të ardhmen do të bëhet cutlets shijshme.
   
   

   Vetëm ju nuk duhet të derdhni të gjithë miellin në të njëjtën kohë, ne do të jemi të kënaqur me pak, në mënyrë që të mos e teprojmë.

9. Fundi i pan mbushur me vaj luledielli dhe e dërgoni atë në sobë, ngrohni në zjarr maksimal. Ne formohemi nga prova e patëllxhanit të madhësive mesatare të kampit të formës rrethore, të cilat duhet të jenë pak të dyshuara, në mënyrë që ata të jenë më të përshtatshëm për t'u kthyer. Ne i vendosim ato në një tigan të ndarë, duke humbur zjarr nën atë në mes.
   
   

   Nëse metër i grirë doli të jetë një lëng i vogël - jo probleme. Montoni mbushjen e thjeshtë me një lugë gjelle të rregullt dhe vendosni në një tigan të ndarë. Gjëja kryesore është të sigurohet që të dhënat e ëmbëlsirave të mos përhapen në një tigan dhe nuk kanë ardhur në kontakt me Shefetët e tjerë.

10. Fry curlets tonë patëllxhan në një kore të artë në të dy anët, pas së cilës i vënë ato në një pjatë të madhe, e cila para-shtrirë me peshqir letre, në mënyrë që të ndizin suficitin e vajit vegjetal.
    
    
11. Cutlets tona patellxhan janë gati. Shërbyer ata me të nxehtë në diskun anësor, duke shtuar një krem \u200b\u200bpak të zakonshëm kosi për ta ose kos natyral. Gjithashtu mos hezitoni të eksperimentoni me lloje të tjera interesante të salcave, ndoshta një prej tyre do të zbulojë të gjithë shijen e kësaj pjatë krejtësisht nga ana tjetër.
    
    

Video Curlet Chelet nga Pjellmplants

Kjo video tregon qartë të gjitha fazat e përgatitjes së kotele të patëllxhanit. Ju mund ta përdorni atë si një krevat fëmijësh të vogël direkt gjatë gatimit.

Çizme mahnitëse të kopjuara. Receta Super Summer !!

Enët nga patëllxhan. Ne jemi duke përgatitur ëmbëlsira të shijshme nga patëllxhanët. Ëmbëlsira verore nga djathi patellxhan dhe feta (kuzhina greke).

————————————————————————————————-
Miqtë, regjistrohuni në kanalin tim - këtu janë të gjitha recetat më të shijshme nga Irina! Dhe për të marrë alarme për receta të reja, klikoni në zile - do të shfaqet pranë butonit të kuq "Regjistrohu".

Recetë:
Patëllxhanët - 4-5 copë
Patate të ziera - 2 copë
Feta djathë -200 gram
Cottage Cheese - 150 gram
Qepë - 2 koka
Vezë - 3 copë
Vaj ulliri - 2 tbsp. Lugë
piper i kripur
miell - sa do të keni nevojë
Vaj tiganisje luledielli
Piqni patëllxhanët në rrjet, derisa ato të zbuten (para-këngë një pirun). Në të njëjtën kohë patatet e dehur. Pastroni patëllxhanin nga lëvozhga dhe prerë në të madhe. Pastroni qepët, prerë. Patate të pastra.
Në blender bluar patëllxhan, qepë, patate dhe vaj ulliri. Është e lehtë për të rrahur vezë dhe për të shtuar në patëllxhan. Ne shtojmë një djathë feta dhe gjizë në masë. Së pari dhe solim. Kujdes, mos e zvogëloni, provoni, si djathi i kripur i feta.
Ne shtojmë kaq shumë miell se do të ishte një masë e trashë homogjene. Ne piqem cutlets nga patëllxhan në vajin e nxehtë të lulediellit në të dy anët. Mince është i përshtatshëm për të hedhur dy lugë. Shërbeu me kos natyral ose salcë kosi. Ju bëftë mirë.

http://youtu.be/mqudmghi4p0.

Temat e kanaleve:
** duke punuar me mastikë:
http://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvfti24p_ddeicwuzvuvdycyd.
** Baza për tortë (biskota, krem):
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvfvrhuamu7zfa19xnxlbk8hm.
** Enët tradicionale greke:
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvft0alxqnkkuudwj428Savht.
** Dekoroni pjekjen:
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvfty0fxd-ta9querq5rzjmgd.
** Të gjitha të shijshme nga Irina:
http://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvftjw3htmxuz3uqk4fe-rj_4
** Desserts Ice Cream Jam:
http://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvftpz3tjadp1xxec9ejhfqlg.
** Asistentë në kuzhinë:
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvft8qfxri8fp2qtc-bhr4ty4.
Aliexpress.com |
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvftx_njee4lmx1ebfygqampt.
** Pak për Greqinë:
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvfudqawokb6i0of8n8oahq6J.
** në shtëpinë e pushimeve:
http://www.youtube.com/playlist?list\u003dplzkx9ifzcvfuxcs5arh7kdari8vqfomwi.

—————————————-­—————————————-­—————-
Lini komentet dhe mesazhet ose më shkruani në postë
[Email i mbrojtur]

—————————————-­—————————————-­————-

2015-06-20t14: 00: 01.000z

Curlet e thjeshtë recetë nga patëllxhan me një bollgur

• Koha e kërkuar për përgatitjen e Kitlet: 55-70 minuta.
• Numri që rezulton i pjesëve: Rreth 8 bojler me madhësi të mesit.

Enë kuzhine dhe pajisje:

• furrë;
• tabaka e pjekjes ose formës;

• bordi i prerjes;
• grater;
• tas.

Lista e përbërësve

Fillimi me cutlet patëllxhan

Fazë e parë

1. Antayely patëllxhan të mi nën ujë të rrjedhshëm dhe t'i dërgojnë ata për të ndaluar në furrë derisa të bëhen të butë dhe më të pajtueshme me përgatitjen e mishit të grirë. Mos harroni të shponi të gjithë patëllxhan me një pirun në vende të ndryshme, ajo do të reduktojë ndjeshëm kohën përforcuese. Ose ju mund të pastroni patëllxhan me një thikë, pas së cilës i kruajnë ato në një bord prerës në kube të vogla, derdhni në një tas dhe dërgoni në mikrovalë, duke vendosur fuqinë maksimale.
   
   
   
2. Në një tas me patëllxhan shtoni një kripë të vogël, duke u fokusuar ekskluzivisht në preferencat e tyre të shijes.
   
   
3. Shtoni rreth gjysmën e domates. Domate duhet të pritet finely në një bord prerës, duke e pastruar më parë atë nga zhvishem.
   
   

   Për të pastruar domate ishte më e lehtë, duhet të lihet në ujë të valë për disa minuta, pas së cilës zhvishem hiqet në vetëm disa lëvizje. Ju gjithashtu mund të kullojeni një domate në një rende të madhe, në fund të këtij manipulimi të gjithë lëvozhgën do të mbeten në duart tuaja dhe do të jetë e mundur për ta hedhur atë larg. Ju mund të shtoni pak më shumë se gjysmën e domates, por në këtë rast mina mund të dalë një lëng i vogël, prandaj cutlets do të jetë më e vështirë për tu formuar.

4. Ne hedhim një vezë në pjatë dhe e rrëmbej me një pirun në një konsistencë homogjene. Ne derdhim përzierje vezë në një tas me domate dhe patëllxhan.
   
   
5. Unë derdh në një tas për bakelët e tortës, ajo do të japë cutlets tuaj të madh, në vend të miellit, dhe në pjatën e përfunduar, kjo drithëra nuk do të jetë aq e ndjerë si miell.
   
   

Fazë e dytë

1. Ne fshijmë djathin e vështirë në rendim dhe e shtoni atë në një tas për të gjithë përbërësit e tjerë.
   
   

   Në këtë recetë, djathi duhet mjaft, kështu që ju do të mendoni seriozisht për marrjen e një notë më të shtrenjtë, me një shije të theksuar djathi, e cila patjetër do të ndihet në pjatën e përfunduar.

   
   
2. Kartësia e pastruar e hudhër ne shtypim përmes kastave të hudhrave direkt në një tas me pjesën tjetër të përbërësve.
   
   
3. Kinzu, majdanoz dhe kreu fshij imët në një bord prerës. Është e rëndësishme të merret parasysh fakti se është më mirë të mos shtoni në tas të rrjedhjes së gjelbërimit, në pjatën e përfunduar ata nuk do të duken shumë të mira. Përdorni pupla ekskluzivisht të freskëta të freskëta.
   
   
4. Gjysmë lugë çaji koriandër dhe piper terren shtoni në tas dhe të fillojnë të përzier në mënyrë aktive të gjitha përmbajtjet e tas.
   
   
5. Lukovitsa sa më shumë që të jetë e mundur të bluaj në një bord prerës, ose të bëjë atë në një blender. Shto qepë të copëtuar në një tas.
   
   
6. Ne lëmë një tas me mish të grirë për të qenë rreth 10-15 minuta, është mirë që të vendosni një tas në frigorifer. Gjatë kësaj kohe, Manka është ngjyhet në lagështi dhe e gjithë përzierja do të bëhet më e harlisur dhe do të bëhet ndjeshëm në madhësi.
   
   
7. Ne formojmë ëmbëlsira të mesme nga vakt i grirë patëllxhan pak përkul dhe qepja e tyre në bukëpjekje, ose në miell.
   
   
8. Ne nxjerrim cutlets në një tigan me vaj vegjetal dhe të skuqura në të dy anët në një kore të artë në zjarr të mesëm rreth 10-15 minuta.
   
   
9. Vendos cutlets të gatshme në një pjatë me një peshqir letre.
   
   
10. Shërbyer cutlets patëllxhan me të nxehtë në pjatë anësore duke shtuar një krem \u200b\u200bpak të zakonshëm kosi për ta ose kos natyral.
    
    

Video Cutlet Chelet nga patëllxhan me një bollgur

Në këtë shkarkim video, të gjitha fazat e bojlerit të patëllxhanit të gatimit janë përshkruar në detaje, kjo do t'ju ndihmojë direkt gjatë gatimit të pjatës.

Patëllxhan. Cutlets nga patëllxhan 5 + mish me shije! Burger patëllxhan.

Bakers nga patëllxhan - mish tastier! Burger patëllxhan. Këto ëmbëlsira naivest do të kënaqen me shijen tuaj! Pjatë e mrekullueshme e verës! Ju bëftë mirë!

500 g patëllxhan
1 vezë
40 g djathë të ngurta
2 tbsp.
1 qepë në mes
1-2 hudhër karafil
2 Tbsp Dill, Kinza, majdanoz
1/2 domate të mesme
Koriander, tokë e zezë, kripë.
60 ml vaj vegjetal
Shërbyer me salcë kosi ose salcë kosi.

500 g patëllxhan.
1 vezë.
40 g djathë të fortë çdo
2 lugë bollgur.
1 medium qepë.
1-2 karafil hudhër
2 tbsp kopër, cilantro, majdanoz
1/2 domate të mesme.
60 ml vaj vegjetal
Coriaander, piper i zi, kripë.
Shërbyer me salcë kosi ose salcë kosi.

https://i.ytimg.com/vi/93fvbpcmpssa/sddefault.jpg

https://youtu.be/93fvbpcapssa.

2017-07-26T03: 56: 31.000z

Ne shpresojmë që recetat e mësipërme të vijnë tek ju me moral dhe në një kohë të shkurtër ju do të kënaqeni me enët e mrekullueshme të shijshme. Nëse dëshironi të diversifikoni menunë tuaj me enët vegjetariane, atëherë unë kam receta shumë interesante dhe matjen e panxharit aromatik. Gjithashtu, mos harroni të njiheni me recetën dhe metodën e gatimit të kotele pa përdorur vezën.

Dhe për këtë kemi gjithçka. Mos harroni se mund të përgatitet absolutisht secila, gjëja kryesore është t'i qaseni këtij rasti me dashuri dhe shpirt, sepse edhe pjatë më e thjeshtë do të jetë kënaqësi e vërtetë, nëse një majë e vogël e dashurisë suaj është investuar. Eksperimentoni me metodat e përgatitjes dhe përbërësve, sepse të gjitha kryeveprat më të famshme të kuzhinës janë përgatitur nga eksperimentet, ose janë përgatitur "nga ajo që u gjet në kuzhinë". Gatim është një botë tepër e madhe, në të cilën do të ketë një vend dhe vendimet tuaja interesante. Ndani rekomandimet dhe këshillat tuaja për recetat e mësipërme në komentet. Gatuaj vetëm me kënaqësi dhe oreks të këndshëm!

A dhe përgatitni ëmbëlsira nga patëllxhan! Me mbushje me lëng dhe të butë, me një kore të bukur, të kuqe dhe një shije të mirë.

Ndoshta, cutlets nuk janë shumë të rëndësishme për një pjatë të tillë, sepse nuk ka mish midis përbërësve, madje edhe vezëve. Longakes janë duke u përgatitur nga patëllxhan dhe domate, me një bandë dhe crumbs bukë. Nga rruga, nëse e doni cutlets perime ose legume (zrazy, pancakes), atëherë sigurohuni që të shikoni në seksionin në të cilin grumbullohet mbledhja e gjerë e enët e tilla.

Në kontrast me kazanin e zakonshëm, patëllxhan më të lehtë në përmbajtjen e kilocalories, dhe të zhytur shpejt dhe të përkryer shuaj urinë.

Ju mund të përdorni të dy të nxehtë dhe të ftohtë. Pjatë është e përkryer për njerëzit që duan të humbin peshë. Ju mund të shërbeni për mëngjes ose në një darkë të lehtë.

Numri i produkteve:

• 1 lukovitsa
• 4 karafil hudhër
• 0.8 kg patëllxhan (3 major)
• 2 copë. Domate të mëdha
• ½ bukë të bardhë pjekur "tulla" pa një kore
• 1 lugë çaji i sëmurë
• 100 ml vaj vegjetal për pjekje
• erëza e thatë ose majdanoz, kopër

Cutlets patëllxhan Lachy - recetë e vendit

Për të përgatitur larë patëllxhan, prerë bishtin. Piqni në furrë. Në mënyrë që frutat kur pjekni, frutat nuk bien nga akumulimi i avullit brenda, ju duhet të bëni disa punctures në to. Piqni në një temperaturë prej 200 gradë 25-30 minuta.

Patëllxhan të pjekur largohen nga furra, të japin pak të ftohtë dhe pastrohen.

Një pulpë e brendshme për të pirë duhan një pirun.

Qepë dhe hudhër të pastër nga lëvore. Së bashku me domate, bluaj një blender ose prerë në një thikë, sa më shumë që të jetë e mundur. Lëngu i alokuar për t'u bashkuar. Është e nevojshme për të bashkuar lëngun sa më shumë që të jetë e mundur, përndryshe mince është e lëngshme.

Lidhni perimet. Shto kripë, erëza dhe gabime të bukës, përzierje mirë.

Nga mishi i grirë rezultuar, rrokulliset topa të vogla, duke prerë në miell, duke dhënë formën e tortës. Bëni më mirë me duart e lagura.

Ngrohni vajin në një tigan dhe vendosni brumin e perimeve në të. Fry deri në ngjyrë të artë nga dy anët.

Për të hequr yndyrën e tepërt, hiqni në pecetë letre.

Ju mund të ushqeni tryezën me një garniturë nga qull hikërror, oriz, patate ose makarona me majonezë, adzhika ose ketchup, ndonjë nga shijen tuaj, të spërkatur me gjelbërimin e grimcuar të kopër dhe majdanoz.

Kjo është se si ëmbëlsira e përgatitur fllad nga patëllxhan duken si. Kreshta e pjekur e kuqe, brumë i skuqur i perimeve mban formën, nuk prishet, dhe vetë ëmbëlsirat janë shumë të shijshme!

Ëmbëlsira jashtëzakonisht e shijshme nga patëllxhan mund të përgatiten në mënyra të ndryshme, duke përmbushur kërkesat e të gjithë konsumatorëve vendas. Perimet përdoren në mënyrë të pavarur ose të shtohen në mish të grirë, si një përbërës shtesë i shijshëm. Si rezultat, produktet merren të kënaqshme, të shijshme dhe shumë buxhet.

Si të gatuaj ëmbëlsira nga patëllxhan?

Përgatitja e ëmbëlsirave nga patëllxhanët shpejt dhe të shijshëm, recetat, si rregull, nuk kanë sekrete. Është e rëndësishme të përgatisni me shkëlqim, duke i dhënë ato nga hidhërimi, sepse ata janë përgjegjës për shijen përfundimtare të trajtimeve.

1. Patëllxhan pastrohen, prerë të mëdha, pyesin dhe vonojnë për 30 minuta.
2. Lëng kafe të ndara është drenazhuar, është larë tërësisht me copa nën ujë të rrjedhshëm, të thata me një peshqir.
3. Cutlets patëllxhan janë të përgatitur nga perimet e grimcuar. Mince perime mund të përgatitet duke bluar në një mulli të mishit, blender ose ju mund të prerë përbërësit me një kub të vogël.
4. Cutlets me shtimin e patëllxhan skuqura në një tigan, në një tenxhere të ngadaltë ose të pjekur në furrë.

Përgatitja e ëmbëlsirave të tilla nga patëllxhanët, dhe mishi nuk është i nevojshëm, ato janë tepër të kënaqshme, me një shije të pasur të ndritshme. Një recetë kundër krizës ju lejon të përgatitni një pjatë çdo ditë, duke ndryshuar dietën e mërzitur. Është e nevojshme të piqni patëllxhanët në furrë për gjysmë ore, vetëm pastaj të filloni prodhimin e mishit të grirë.

Përbërësit:

• patëllxhan të pjekur - 5 copë.;
• qepë - 1 pc.;
• domate - 2 copë;
• hudhra - 5 dhëmbë;
• miell - 150 g;
• gjelbrit - 1 rreze;
• kripë, piper, basil dhe oregano;
• panicing;
• gjalpë.

Gatim

1. Patëllxhan të qartë.
2. Onions zbuluar, domate për të skuqur në një tigan 5-minuta tiganisje.
3. Shkoni nëpër mulli të mishit të gjithë përbërësit, duke përfshirë zarzavate dhe hudhër.
4. Kripë, prezantoj erëza, spërkat miellin.
5. Duart e hidratuar formojnë cutlets, barten në breadcrumbs.
6. Ëmbëlsira të skuqura nga patëllxhan në anët e artë.

Përgatitja e ëmbëlsirave nga patëllxhanët shpejt dhe të shijshëm do të ndihmojnë recetën e mëposhtme. Pjatë shumë origjinale, spektakolare në dukje për shkak të një pjese të madhe misri, dhe lëng, për shkak të shtimit të bollgur në vend të miellit. Një trajtim i pazakontë që meriton të zëvendësojë produktet e mishit gjatë ngrënies.

Përbërësit:

• patëllxhan të pjekur - 1 kg;
• vezë - 1 pc.;
• hudhra - 2 dhëmbë;
• qepë - 1 pc.;
• qepë jeshile - 2 stilolaps;
• petrushka - 20 g;
• manka - 100 g;
• cornflakes për bukë;
• vaj, kripë, përzierje e speca tokësore.

Gatim

1. Patëllxhan të qartë, shtoni qepë, bluaj një blender.
2. Shto vezë, zarzavate të copëtuara, hudhër, kripë dhe piper, pupla qepë të copëtuar, kripë, piper.
3. Derdhni bollgur, lëni mince për 20 minuta.
4. Bluaj cornflakes.
5. Bëni cutlets, vrapoi në thërrime, të skuqura në një sipërfaqe të artë.

Cutlets nga patëllxhan dhe mish - një mënyrë e mirë për të diversifikuar recetë të mërzitur për produktet e pulave. Pjatë vjen në harlisur, të shijshme dhe shumë të pazakontë. Një sallatë e lehtë është e përsosur si një garniturë. Ju nuk duhet të neglizhoni shtimin e erëza - kerri, paprika e kuqe dhe trumzë do të bëjnë një pjatë më aromatik.

Përbërësit:

• fileto pule të grirë - 500 g;
• patëllxhan - 2 copë.;
• qepë, karrota, piper i ëmbël - 1 copë;
• vezë - 1 pc.;
• miell - 150 g;
• kripë, piper, kerri, trumzë dhe paprika;
• dill - 30 g;
• vaj, panik.

Gatim

1. Pastruesit e pastër të pastër, të prerë, kripë, mbajnë për 20 minuta, pije.
2. Nëpërmjet mulli të mishit për të lëvizur nëpër të gjitha perimet, duke përfshirë zarzavate dhe patëllxhan.
3. Shtrydhni lëng, përzierje me mish të grirë.
4. Kripë, sezoni me erëza, futni një vezë, shtoni miell.
5. Shape cutlets nga pule dhe patëllxhan, kufiri, skuqura në anët kafe.

Ata janë duke u përgatitur me patëllxhan pa mish thjesht, dhe rezulton e shijshme dhe shumë lëng. Kështu që trajtimet nuk kanë punuar të freskët, është e mundur që me besim të dorëzojë atë me erëza, hudhër dhe piper i mprehtë, i cili do të japë një produkt të lehtë djegies djegëse. Shërbyer cutlets me salcë kosi dhe garniturë të thjeshtë.

Përbërësit:

• kungull i njomë - 2 copë.;
• patëllxhan - 2 copë.;
• qepë, karrota, piper i ëmbël dhe i hidhur - 1 copë;
• vezë - 1 pc.;
• përzierja e bimëve italiane - 2 orë;
• hudhra - 3 dhëmbë;
• panicing;
• vaj, kripë;
• miell - ½ tbsp.

Gatim

1. Patëllxhan pastrohet, prerë, kripurë, pije.
2. Shkoni nëpër mulli të mishit pastruar kungull i njomë dhe patëllxhan, të kthehet në pjesën tjetër të perimeve.
3. Kripë, shtrydh nga lëng.
4. Shtoni erëza, vezë, derdhni miell.
5. Për të formuar qofte nga kungull i njomë dhe patëllxhan, kufiri, skuqura në vaj në një kore të artë.

Patëllxhanet merren shumë të ngopura, të shijshme dhe me insanely. Pjatë është mjaft e vetë-mjaftueshme, sepse është e mundur për t'i shërbyer asaj në shoqërinë e sallatës së dritës së perimeve. Erëza dhe erëza do të theksojnë aromën pikante të shndritshëm. Ulja e përmbajtjes kalorike mund të zëvendësohet me miell gruri dhe duke bërë bukë në bollgur.

Përbërësit:

• patëllxhan - 4 copë.;
• qepë, piper, karrota - 1 copë;
• hudhra - 2 dhëmbë;
• hercules - 1 tbsp.;
• majdanoz - 30 g;
• vaj ulliri;
• salt, Oregano, Timyan, një përzierje e speca.

Gatim

1. Patëllxhan, speca, qepë dhe karrota të prerë së bashku, të vënë në një fletë pjekje me hudhër të papërpunuar, spërkat me gjalpë, piqem për 20 minuta.
2. Hiqni lëvozhgën me perime dhe hudhër, duke lëvizur nëpër mulli të mishit, duke përfshirë zarzavate.
3. Në mince për të futur erëza, kripë.
4. Thekon pres në miell, gjysma derdh në mince. Të lënë për 10 minuta.
5. Shtypni cutlets, shkëmbim në miellin e mbetur, skuq nga dy anët.

Cutlets nga patëllxhan me djathë

Makina shumë të pazakontë nga patëllxhan me djathë dhe hudhër. Misri, si pjesë e produktit, japin ëmbëlsi të lehtë, dhe piper të mprehtë të djegies me aromë, një grup i tillë përbërësish do të përbëjnë receptorë shije të gourmets më të sofistikuar. Sallatë greke është e përshtatshme si një pjatë anësore.

Përbërësit:

• patëllxhan - 3 copë.;
• vezë - 1 pc.;
• djathë të ngurta - 150 g;
• hudhra - 2 dhëmbë;
• qepë - 1 pc.;
• gjelbër i ftohtë - 1 grusht;
• curned misri - 4 tbsp. l.;
• piper akut - 1 pod;
• miell - 3 tbsp. l.;
• pavarësi.

Gatim

1. Patëllxhan pastrohet, prerë në një kub të vogël, të skuqura në një tigan, futni qepë, për të shkruar 5 minuta.
2. Shto Garlic Lettell. Fikni zjarrin, mbuloni me një kapak.
3. Pas 20 minutash, shtoni kube të vogla të djathit, zarzavate të copëtuara, vezë, përzierje.
4. Sweep kripë, erëza, misri.
5. Shape cutlets nga patëllxhan, Brest, skuqura në të dy anët.

Cutlets nga patëllxhan dhe kërpudha

Këto ëmbëlsira nga patëllxhan janë dreri se mishi, për shkak të shtimit të kërpudhave. Ju mund të përdorni Champignons, dhe oysteries, por nëse ka një mundësi për të përdorur kërpudha pyjore, ju duhet me siguri të merrni shansin, me ta një pjatë do të bëhet e vërtetë, aromatik. Shërbyer produkte me salcë salcë salcë dhe patate garniturë.

Përbërësit:

• patëllxhan - 2 copë.;
• champignons - 500 g;
• vezë - 1 pc.;
• miell - ½ tbsp.;
• qepë - 1 pc.;
• kripë, piper terren;
• panicing;
• gjalpë.

Gatim

1. Bow merrorizuar në spasserit, shtoni kërpudha të prera të imët, prisni për avullimin e lëngut.
2. Prezantoni kube të patëllxhanit të pastruar, për të shkruar 10 minuta. I ftohtë
3. Shto një vezë, miell, kripë, rrëshqitje me piper.
4. Ndërtesat e formës, kufiri, skuqura në një kore të artë.

Ëmbëlsira e shijshme nga patëllxhan me mish të grirë peshku - një trajtim i jashtëzakonshëm, i cili po përgatitet shpejt, thjesht dhe pa kënaqësi, dhe rezultati është gjithmonë mbresëlënës. Dashamirët e kombinimeve të pazakonta të produkteve me siguri do të vlerësojnë përpjekjet e kuzhinës. Çdo qull ose patate të ziera do të përshtaten si një disk anësor.

Përbërësit:

• fillet i kuq i kuq - 50 g;
• patëllxhan - 1 PC.;
• karrota, qepë - 1 pc.;
• hudhra - 1 dhëmbë;
• vezë - 1 pc.;
• bukë maksike - 1 copë;
• gjalpë;
• kripë, rozmarinë;
• pavarësi.

Gatim

1. Patëllxhan të qartë, kripësi, pije.
2. Hapni hark me karrota, shtoni patëllxhan, skuqni në nxehtësi minimale deri në gati.
3. Nëpërmjet mulli të mishit, fletët e peshkut dhe perimet e pjekura, duke shtuar hudhër dhe bukë.
4. Sezoni me kripë dhe rozmarinë e mërmëritur.
5. Shkruani vezën, formoni cutlets, kufiri.
6. Skuqura në një kore të artë.

Cutlets nga patëllxhan në furrë

Cutlet gatim nga jo shumë ndryshe nga tiganisje në një tigan, duke aplikuar ndonjë recetë tradicionale ju mund të piqni produktet, duke reduktuar enët kalori. Është e nevojshme për të zbutur piper dhe patëllxhanët paraprakisht, për këtë ju mund t'i piqni ato në një mikrovalë për 5 minuta.

Pershendetje te gjitheve. Sot, ju do të përgatisni cutlets origjinale recetë nga patëllxhan dhe piper me një susam në furrë. Edhe pse është mjaft qofte se cutlets. Rezulton shumë, shumë të kënaqshme. Dhe tastier në gjendje të ftohtë ose pak të ngrohtë. Ju mund të hani si një pjatë e pavarur, të tilla si bukë dhe domate. Për një fletë të tërë pjekje, ne u larguam 1.4 kg patëllxhan. Pas gatimit dhe pastrimit, pothuajse 1 kg mbeti.

Për të përgatitur ëmbëlsira nga patëllxhan do të kemi nevojë:

• patëllxhan 1.4 kg
• 150 gram lloj të butë të djathit të feta, djathë ose parmesan (ju mund dhe djathë normale të ngurta në qoftë se ju pëlqen)
• 1 vezë
• piper i kuq i ëmbël 2 copë
• seduet 100 gr
• vaj ulliri 1 tbsp. l.
• 1 Lukovitsa e mesme
• garlic 2 dhëmbë
• majdanoz ose kinza 1-2 rreze
• kripë, piper për shije
• 100 gram thekon tokë të pjekur (ju gjithashtu mund të përdorni krunde, bollgur, crackers bukë, miell thekër)

Si të gatuaj cutlets patëllxhan me piper

Për të filluar, ne kemi nevojë për të zbutur patëllxhanët dhe piper. Kjo mund të bëhet në mënyra të ndryshme. Ju mund të piqni gjysmën në furrë për 15 minuta. Në mikrovalë zgjat 5 minuta. Për piper, 15 minuta në furrë nuk është e mjaftueshme, e mbrojtur në mikrovalë. Ju ende mund të gatuani tërësisht në ujë të kripur. Duke bërë puncures me një thikë në patëllxhan. Pas valë, gatuaj fjalë për fjalë pesë minuta.

Pastaj, me perime të ftohta, ju duhet të hiqni lëvozhgën. Pritini në copa të vogla dhe copëtoni në një blender zhytjeje pure. Duhen fjalë për fjalë disa sekonda. Shto djathë zbutës ose të ngurta të integruar. Ne shijojmë dhe vendosim se sa në të ardhmen duhet të shtoni kripëra. Pastaj shtoni gjithçka tjetër, hudhër të copëtuar, qepë shumë të imët të copëtuar (mos e provoni atë në një rende, përndryshe mince është e lëngshme), një vezë, susam, bollgur ose diçka të tillë. Zarzavate dhe vaj ulliri dhe lani gjithçka me kujdes. Ne formojmë cutlets ose qofte. Ne nxjerrim në një fletë pjekjeje me vaj ose të zhytur me pergamenë. Por ju mund të vendosni shpejt dhe lugë. Ne piqem cutlets patëllxhan në një furrë të paracaktuar në një temperaturë prej 190-200 ° C për 15-35 minuta, në varësi të furrës suaj, si dhe nga lartësia dhe vëllimi i produktit tuaj.

Pastaj i nxjerrim nga furrë dhe le të ftohtë për 20-30 minuta. Ata janë më të shijshëm në një formë të ftohtë. Sidomos në ditën e dytë pa ngrohje. Ju bëftë mirë! Përgatitni një pjatë të dobishme patëllxhan.

Më pëlqeu receta t'u tregojë miqve tuaj!

Shumë njerëz duan patëllxhan dhe që vetëm nuk ka receta nga ky berry mrekulli .. Unë dua të ofroj cutlets shijshme

Përbërësit:
Patëllxhan - 1.5 kg
Djathë të ngurta (lloji parmesan, grana) - 150 g
Bukë sukhari - 150 g
Baton - 100 g
Melmesat (për shije)
Majdanoz - 2 pus.
Hudhra - 1 dhëmb.
Vezë pule - 1 pc
Qumësht (pak)
Djathë e butë (lloji "suluguni", "Brynza", "Mozarella") - 200 g

Gatim:

Nëse dikush nuk i pëlqen patëllxhan me lëkurë, ju mund t'i pastroni ato ..

Prerë nga curtures, derdh një vaj pak vegjetal në tigan, derdh patëllxhan dhe pak të skuqura, shtoni gjysmën e një filxhan uji, mbuluar me një kapak dhe merak deri në 15-20min e butë

Kur gjysmë gati, shtoni 1 pako, copëtuar imët, majdanoz

Duke u zhvendosur në masë në një tas dhe për të dhënë cool

Shtoni një kripë të vogël (duke pasur parasysh se djathi i kripur), djathi i hollë, vezë, bukë bambon (para-mbyllur në qumësht), breadcrumbs, bandë, copëtuar imët, majdanoz, karafil i hudhër për të humbur në një kokërr të cekët ose të përfitojnë nga hudhra Pluhuri, shije e zezë e piperit të zi


Makinë grirë.
Nëse mince është e lëngët, shtoni disa crackers më shumë

Forma këtë xhingël, vendosni copa të djathit të butë në të

Shack topin me pëllëmbë, formë kotele.
Prerë në miell ose në breadcrumbs

Pak skuqura cutlets në një sasi të vogël të vajit vegjetal
Ndani ato në një kapacitet të fortë ose thjesht në fletën e pjekjes, të mbuluar me letër pjekjeje dhe dërgoni për 10-15 minuta. Në furrë të nxehtë në një kore të bukur.
Ju nuk mund të dërgoni në furrë, por vetëm skuqini mirë në tigan .. ose menjëherë në furrë
(spërkatni me vaj vegjetal) pa tiganisje paraprake .. Kush e pëlqen))

Është shumë i përshtatshëm për të marrë ëmbëlsira të tilla në rrugë (për të cilën unë në fakt i kam bërë, por në fund kam harruar në shtëpi), sidomos në verë, kur është e nxehtë .. dhe cutlets mish mund të shpejt të prishin.
Është shumë e shijshme me një sallatë domate, unë nuk kam nevojë për mua personalisht dhe mish .. dhe për rrobat ju mund të aplikoni si një pjatë anësore në mishin e ethom)))

Nga kjo sasi e produkteve, rezulton 16-17 mish.
Ju bëftë mirë!

Shqyrtime dhe mishërime të kuzhiniereve të tjera:
Shumë faleminderit për të gjithë ata që ndanë.

Rusika i Philipp:
Unë nuk e kuptova pse isha aq i ngadalshëm me recetën tuaj)) vetëm sot përgatitur dhe u përpoqën. Janë marrë cutlets shijshme. Kjo është vetëm një patëllxhan i pjekur në një mikrovalë në 4.5 minuta, djathi ishte vetëm prerë dhe për shkak të kësaj, kur vakt i grirë ishte i mbushur me temat e djathit))) shumë të shijshëm! Dhe kështu gjithçka është e thjeshtë dhe e shpejtë. Jam e vërtetë! Faleminderit!

Gerardina:
Unë nuk e dua vetëm këtë recetë, e adhuroj atë! Unë e di nga zemra dhe gatuaj tashmë pa një krevat fëmijësh. Delicious cutlets! Ata janë të shijshëm me mbushjen dhe pa, të pjekur dhe të pjekur, të ftohtë dhe të nxehtë. Shumë faleminderit për recetën e mahnitshme.

Anetav:
Faleminderit për recetë të shijshme !! Më pëlqeu shumë! Doli një shije e mrekullueshme: patëllxhan me erëza pak me mustardë të kombinuar mirë me një mbushje delikate të ngushtë me një tym! (Djathë e zhytur brenda)

Svetlana_225:
Tani kam përgatitur .. ooooooooo, ajo doli shijshme !!!
Si gjithmonë, një ndryshoi pak recetë:
Patëllxhan pjekur në furrë, hoqën lëkurën dhe shtypur blenderin.
Shtuar 250 g të gjinjve (fshehur nga fëmijët, Clean Cottage Cheese) + 1 Veza
Jo bukë shtuar në mince, dhe crackers pa qumësht (hequr të tepërt të tepërt)
Brenda vënë Mozzarella.
Rrahur në një tigan deri në gatishmëri. (Unë patjetër do të provoj në furrë)
Fëmijët e mi nuk më pëlqejnë patëllxhanët dhe gjinjë e vilë .. Dhe këtu ata as nuk e kuptonin se çfarë cutlets, ata vetëm vunë re ins djathë- si dallimin kryesor nga mishi i zakonshëm!
Për mua, një gjetje e vërtetë, unë do të gatuaj më shumë.
Faleminderit për një recetë të tillë interesante dhe të pazakontë !!!

Ulaeva julia83:
Kjo është një recetë elegante !! Dhe lehtë për të gatuar, dhe Yummy është e jashtëzakonshme !! Fëmijët po fluturojnë pas të dyja faqeve))) vetëm patëllxhanët e zier sjellin në shtetin e bender pure, dhe pastaj gjithçka është recetë. Dhe unë gjithashtu lë 200 gram Suluguni, atëherë ëmbëlsira janë lëng, harlisur, në përgjithësi një klasë !!

Galina Cogut:
Unë bëj ëmbëlsira nga patëllxhan në aerogle hotter. Fillimisht, patëllxhanët piqen në një rrjet për 20 minuta. Pastrimi nga lëkura, prerë. Cubes dhe blender. Qepë dhe erëza hudhër nga Iidigo. Unë nuk shtoj një vezë. Në mince vënë pak e bran tërshërë. Pasi të shohim aerogrin duke luajtur tortë në formë Teflon për pjekje në një temperaturë prej 235 gradë dhe shpejtësi të lartë prej 20-25 minutash. Cutlets janë të gatshme.

Receta numër 2. "Trajtojnë Car"
Falënderime të mëdha për autorin: elena777


Çfarë mund të them për këtë recetë? Trajtimi i vërtetë mbretëror! Herën e parë që i përgatita ato në përvjetorin e burrit të saj. Nga tabela u zhdukën së pari! Vizitorët kanë ngrënë dhe thau gishtat e tyre, pa dyshim se çfarë ishin gatuar. Shumë mendonin se me shtimin e kërpudhave ... por cutlets janë bërë nga mish pule mish pule, patëllxhan dhe hikërror!

Përbërësit:
Fillet pule - 550 g
Patëllxhan - 400 g
Groats hikërror - 1/2 pirg.
Qepë në (të mëdha) - 1 pc
Hudhra - 1 dhëmb.
Vezë pule - 2 copë
Krem kosi (20%) - 2 tbsp. l.
Uji (për drithërat e gatimit) - 1 pirg.
Miell gruri - 4 tbsp. l.
Basil (tokë e thatë) - 1/2 h. L.
Piper i zi (tokë) - 1 majë.
Kripë (pa një rrëshqitje) - 1 tsp.
Vaj vegjetal (për tiganisje)

Gatim:

Patëllxhan qartë nga zhvishem, prerë në kube.
Vlim me ujë të kripur. Uji është një satell i mirë.
Cool.
Hikërror derdh një gotë me ujë, të sjellë në një çiban, për të zvogëluar zjarrin, mbyllni tigan me një kapak, kuzhinier 15 minuta deri sa të jetë e gatshme, pasi qull hikërror është mbizotëruar.
Cool.
Ndërsa gatim patëllxhan dhe hikërror, përgatitni mish pule.
Fileto pule prerë në copa të vogla, shtoni qepë të imët të copëtuar, kripë, basil, terren piper i zi, krem \u200b\u200bkosi dhe hudhër të shtrydhur. Llokoçis dhe le Maril, ndërsa patëllxhan dhe qull cool poshtë.

Shtoni në pule pule të ftohta të mishit.

Gjithashtu shtoni qull hikërror, vezë dhe miell, përzierje mirë.

Skuqura në të dy anët në vaj vegjetal deri në ngjyrë të artë.
Vendos stolin me një lugë gjelle, në një vaj të ndarë, duke e shtypur pak nga lart.
Fry në zjarr të mesme me kapak të mbyllur.

Shërbyer, si një pjatë e pavarur ose me një pjatë të dashur.

Ëmbëlsira të mira, si në të nxehtë dhe të ftohtë!
Përgatitja dhe trajtimi!