Limonadë luleshtrydhe dhe limoni. Si të bëni limonadën e luleshtrydhe të Alyonka. Limonadë luleshtrydhe - recetë

Do t'ju duhet për 1 litër pije:

• 400 g luleshtrydhe
• 5 tbsp. l sheqer pluhur
• 3-4 pykë limoni
• 1 tbsp. l lëng limoni
• 2 kërcell mente të freskët
• akull për shije
• 0,5 l ujë mineral të gazuar të ftohur

Si të bëni limonadë luleshtrydhe me limon dhe nenexhik:

1. Lani manaferrat e pjekur të luleshtrydheve në ujë dhe hiqni bishtat e tyre. Ne do t'i derdhim ato në një enë të thellë. Le të shtojmë sheqer të grimcuar. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe pak kanellë të bluar ose sheqer vanilje.

2. Pastroni manaferrat e luleshtrydheve me një blender zhytjeje për 2-3 minuta në një masë homogjene. Ju gjithashtu mund ta bëni këtë në tasin e përpunuesit tuaj të ushqimit.

3. Derdhni purenë e luleshtrydheve në një enë ose dekanter. Shtoni në të feta limoni të prera dhe lëng limoni. Qëroni gjethet nga kërcelli i nenexhikut në të njëjtin vend. Nga rruga, nëse nuk keni në dispozicion lëng limoni, atëherë mund të zëvendësoni ujin e gazuar me Sprite ose Fanta me aromë limoni.

4. Shtoni kube akulli në enë dhe mbusheni me ujë mineral me gaz në majë.

5. Shërbeni limonadën e luleshtrydheve me limon dhe nenexhik menjëherë pas gatimit në mënyrë që kubat e akullit të mos kenë kohë të shkrihen. Nëse pija nuk ju duket shumë e ëmbël, atëherë në çdo kohë mund t’i shtoni pak më shumë sheqer të grimcuar ose mjaltë.

Limonata me luleshtrydhe aromatik dhe e shijshme çmendurisht do t'ju freskojë në mënyrë të përsosur në nxehtësinë e verës. Nxehtësia me të vërtetë nuk do të ketë një shans nëse furnizoni një pije kaq plot ngjyra për tërë ditën duke e përgatitur atë në mëngjes dhe duke e vendosur në frigorifer. Sezoni i luleshtrydheve nuk është i gjatë, kështu që në ditët e nxehta të qershorit është kaq mirë të trajtoni të dashurit tuaj me një gotë me këtë limonadë luleshtrydhe, duke u dhënë atyre jo vetëm freski, por edhe shumë vitamina të dobishme. Më besoni, ky version i limonadës së bërë në shtëpi do të jetë shumë më i dobishëm sesa pijet e blera në një dyqan apo supermarket!

Përbërësit

Do t'ju duhet për 1 litër pije:

• 400 g luleshtrydhe
• 5 tbsp. l sheqer pluhur
• 3-4 pykë limoni
• 1 tbsp. l lëng limoni
• 2 kërcell mente të freskët
• akull për shije
• 0,5 l ujë mineral të gazuar të ftohur

Përgatitja

1. Lani manaferrat e pjekur të luleshtrydheve në ujë dhe hiqni bishtat e tyre. Ne do t'i derdhim ato në një enë të thellë. Le të shtojmë sheqer të grimcuar. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe pak kanellë të bluar ose sheqer vanilje.

2. Pastroni manaferrat e luleshtrydheve me një blender zhytjeje për 2-3 minuta në një masë homogjene. Ju gjithashtu mund ta bëni këtë në tasin e përpunuesit tuaj të ushqimit.

3. Derdhni purenë e luleshtrydheve në një enë ose dekanter. Shtoni në të feta limoni të prera dhe lëng limoni. Qëroni gjethet nga kërcelli i nenexhikut në të njëjtin vend. Nga rruga, nëse nuk keni në dispozicion lëng limoni, atëherë mund të zëvendësoni ujin e gazuar me Sprite ose Fanta me aromë limoni.

Shumicën e kohës bëj limonadë klasike (nga limonët, portokallet dhe nenexhikun), por meqë sezoni i luleshtrydheve është në aktivitet të plotë, sugjeroj të zëvendësoj portokall me luleshtrydhe. Shija nuk do të jetë aq e mprehtë dhe e pasur, por më delikate, në të njëjtën kohë, kjo limonadë në mënyrë të përsosur shuan etjen.

Përbërësit për pije mund të merren në çdo sasi. Kam shkruar një recetë themelore, por çdo amvise mund të shtojë limon, luleshtrydhe ose sheqer në shijen e saj. Limonada shtëpi e luleshtrydheve është gjithashtu e mirë sepse është shumë e lehtë për të rregulluar aciditetin, ëmbëlsinë dhe pasurinë e pijeve.

Së pari, duhet të ziejmë shurupin. Hidhni rreth një gotë ujë të zakonshëm në një tenxhere të vogël, prisni derisa uji të vlojë, pastaj shpërndani të gjithë sheqerin për limonadën në ujë të valë. Shurupi është gati. Nga rruga, unë shpesh gatuaj këtë lloj limonade luleshtrydhe për nënën time, e cila ka diabet, thjesht duke përdorur një zëvendësues sheqeri. I gjithë procesi është i njëjtë, por duhet të merret parasysh që ëmbëlsuesi i jep hidhërim shijes së pijeve.

Shurupi është gatuar, duhet të përgatisim limonët. Lani agrumet tërësisht dhe pritini në feta arbitrare (në asnjë rast nuk keni nevojë të qëroni limon!). Unë menjëherë hedh limonët e prerë në dekanter, i cili do të përmbajë limonadën e ardhshme. Hidhni limona me shurup të nxehtë. Kjo procedurë është shumë e rëndësishme, sepse duke djegur limon, ne praktikisht neutralizojmë hidhërimin e lëvores së limonit. Dhe paralelisht me këtë, ne bashkojmë dy shije polare: aciditetin e limonit dhe ëmbëlsinë e sheqerit.

Ndërsa limonët, të lagur me shurup, ftohen, ne do të përgatisim luleshtrydhet. Manaferrat duhet të lahen plotësisht nën ujë të rrjedhshëm, veçanërisht kushtojini vëmendje në mënyrë që të mos ketë më kokrra rëre ose toke. Tani ju duhet të copëtoni luleshtrydhet. Nuk më pëlqen kur luleshtrydhet hidhen të plota në limonadë, atëherë ato nuk japin shijen e tyre dhe është, më tepër, një zbukurim sesa një përbërës i plotë.

Nga ana tjetër, unë kurrë nuk i pres manaferrat imët, sepse atëherë djali im e quan limonadën e luleshtrydheve "shaggy" dhe kërkon urgjentisht ta kullojë atë. Kështu që, zakonisht zgjedh terrenin e mesëm: Luleshtrydhet i pres në feta të mëdha.

Mbetet të përgatitet vetëm nenexhik. Ju mund të përdorni ndonjë nga varietetet e saj: nenexhik klasik, balsam limoni ose catnip. Do të jetë gjithsesi e shijshme. Vërtetë, shuma do të duhet të rregullohet sipas dëshirës tuaj. Mund të vendosni shumë nenexhik dhe do të shfaqet një nuancë mojito, ose mund të merrni vetëm disa gjethe për të shtuar aromë.

Unë u dashurova me nenexhik jo shumë kohë më parë, kështu që e vendosa me kujdes, duke përdorur një sasi të vogël të gjetheve të plota. Por për nënën time - një adhuruese e madhe e aromës së nenexhikut - unë fërkoj nenexhikun në duar dhe pastaj e hedh në limonadë. Pas fërkimit, nenexhiku mban erë të pabesueshme, duke dhuruar të gjitha vajrat e saj thelbësorë.

Pra, shurupi është mjaft i ftohtë. Shtoni nenexhik dhe luleshtrydhe në dekantues. Mbushni gjithçka me ujë të përgatitur (të ftohur, të zier, të filtruar, mineral, të gazuar - zgjidhni për shijen tuaj!), Përzieni. Duhet ta provoni patjetër limonadën. Atëherë lehtë mund të rregulloni sasinë e sheqerit dhe ujit.

Çdo gllënjkë e limonadës së freskët të luleshtrydhes shuan etjen, tonifikohet dhe jep një shije të këndshme. Në mot të nxehtë, kjo pije zëvendëson me sukses çajin ose kafenë, bëhet një alternativë e dobishme për lëngjet dhe sodën e blerë, dhe ngjyra e saj e bukur e kuqe e ndezur, feta luleshtrydhesh që lundrojnë në një enë dhe gjethet e kontrastit të borzilokut me siguri do të tërheqin vëmendjen, do t'u pëlqejnë fëmijëve dhe të rriturve. Pas një dreke të përzemërt, në vend të një ëmbëlsire të ëmbël ose thjesht në një ditë të zymtë, një gotë limonadë luleshtrydhe shtëpiake do të jetë veçanërisht e përshtatshme.

Procedura e kuzhinës me pjesëmarrjen tonë zgjat vetëm disa minuta, por këtu duhet të merrni parasysh kohën për mbushjen e pijeve. Përzierja e copëtuar e luleshtrydheve dhe borzilokut derdhet me ujë të valë, mbulohet me kapak dhe mbahet në këtë formë derisa të ftohet. Gjatë kësaj kohe, lëngu do të jetë i ngopur me aromë, do të kthehet në një ngjyrë të ndritshme dhe të marrë një shije të pasur. Para shërbimit, limonada mbahet në frigorifer për ftohje përfundimtare.

Përbërësit:

• luleshtrydhe - 150 g;
• gjethe borziloku të gjelbër - 5 g (3-4 degë);
• limon - c copë;
• sheqer - 4 tbsp. lugë ose për shije;
• ujë - 1 l.

Recetë e limonadës së luleshtrydheve në shtëpi

Si të bëni limonadë luleshtrydhe borzilok

1. Ne lajmë borzilokun, shkundim pikat e ujit. Ndani gjethet e bimës nga rrjedhjet dhe ulini ato në tasin e blenderit.
   
2. Shkëput bishtin e gjelbër nga luleshtrydhet e lara. Nëse kokrra të kuqe është e madhe, prerë në 2 pjesë, pastaj shtoni në borzilok. Për të bërë limonadë, nuk keni nevojë të zgjidhni luleshtrydhet më të bukura - një i grimcuar pak është gjithashtu i përshtatshëm këtu, sepse në fund do t'i kthejmë ato në pure. Por në çdo rast, ne duhet të zgjidhim manaferrat, të mos lejojmë që mostrat e prishura, të kalbura ose të papjekura të futen në pije.
   
3. Ndizni blenderin dhe bluajeni përmbajtjen e tasit. Nuk është e nevojshme të arrihet uniformiteti i përsosur - është në rregull nëse njollat \u200b\u200be borzilokut mbeten në masën totale.
   
4. Ne e zhvendosim purenë e luleshtrydhe-borzilokut në enët rezistente ndaj nxehtësisë, derdhim një litër ujë të vluar.
   
5. Shtoni sheqer në lëngun e nxehtë, përzieni. Dozimi varet nga ëmbëlsia natyrore e manave dhe sa e ëmbël dëshironi të jetë limonada. Për ëmbëlsinë e moderuar dhe një shije freskuese, 4 tbsp janë të mjaftueshme. lugë, për një mundësi më të ëmbël, pjesa mund të rritet.
   
6. Shtrydhni lëng nga gjysma e një limoni duke përdorur një shtrydhëse frutash - ne kemi nevojë për 2-3 tbsp. lugë Lëreni lëngun e agrumeve mënjanë tani për tani, dhe shtoni lëvore në pije të nxehtë. Mbuloni enët me një kapak dhe lëreni lëngun të ftohet plotësisht.
   
7. Filtroni pije të ftohur përmes një sitë, ju mund të dy herë. Çlirohuni nga lëkura e limonit, grimcat e manave dhe borzilokut. Shtoni lëng limoni në përzierjen e tendosur.
   
8. Para se ta shërbeni, vendosni limonadën e luleshtrydheve në frigorifer për 2-3 orë. Për ta bërë pijen më tërheqëse në dukje, hidhni disa feta luleshtrydheje dhe nja dy gjethe borziloku të freskëta. Shtoni kube akulli nëse dëshironi për ta ftohur lëngun edhe më shumë dhe shuajeni etjen.
   

Limonada e borzilokut të luleshtrydheve është gati! Shijoni provën tuaj!

Limonada e luleshtrydheve me të drejtë mund të quhet një nga pijet e verës. Kjo pije e butë jo vetëm që do t'ju lejojë të përballeni me nxehtësinë e verës, por edhe ta bëni atë sa më të shijshme, duke përdorur një nga më të pëlqyerat dhe të dashurat nga shumë manaferra sezonalë. Ne vendosëm t'ia kushtonim këtë material njëkohësisht disa variacioneve të kësaj limonade freskuese.

Limonadë luleshtrydhe - recetë

Ky version i limonadës është plot aromë luleshtrydhe për faktin se manaferrat pastrohen plotësisht gjatë përgatitjes, duke lënë një aromë të pasur të luleshtrydheve.

Përbërësit:

• sheqer - 65 g;
• ujë - 950 ml;
• - 115 ml;
• luleshtrydhe - 210 g.

Përgatitja

Shpërndani sheqerin në një gotë me ujë të nxehtë dhe vendosni në frigorifer shurupin që rezulton. Pastroni luleshtrydhet e qëruara, dhe nëse është e nevojshme, fërkojini gjithashtu përmes një sitë. Përzieni purenë e luleshtrydhes me lëng limoni dhe hollojeni me ujin e ftohtë të mbetur. Lyejeni limonadën me shurup dhe shërbejeni mbi akull.

Limonadë luleshtrydhe me nenexhik

Për ta bërë pijen edhe më freskuese, provoni nenexhik të freskët. 5-6 degëza janë më se të mjaftueshme për t'i dhënë limonadës aromën karakteristike, por bimët e freskëta mund të zëvendësohen me ekstrakt nenexhiku.

Përbërësit:

• lëng prej 5 limonësh;
• gjallëri e një limoni;
• sheqer i grimcuar - 145 g;
• ujë i zakonshëm - 190 ml;
• luleshtrydhe - 210 g;
• - 5-6 degë;
• ujë i gazuar - 590 ml.

Përgatitja

Filloni me një shurup të lehtë agrumesh, për të cilin duhet të ngrohni ujë të thjeshtë me lëvore limoni dhe sheqer. Kur shurupi vlon, ai duhet të filtrohet dhe të lihet të ftohet.

Pure 2/3 e të gjitha manave dhe kaloni nëpër një sitë nëse dëshironi. Pritini pjesën tjetër të luleshtrydheve në copa të vogla. Zgjidhni gjethet e nenexhikut nga thuprat dhe vendosini në pjatën që keni zgjedhur. Hidhni ujin e sodës së mbetur mbi nenexhik dhe luleshtrydhe, shtoni lëng agrumesh dhe lëreni pijen në të ftohtë për 5-6 orë, pastaj shërbejeni.

Si të bëni limonadë borziloku të luleshtrydheve?

Nëse dëshironi kombinime më origjinale, atëherë bëni limonadë luleshtrydhe-borzilok. Sprite do të shtojë ëmbëlsira në këtë pije, por mund të zëvendësohet me tonik ose ndonjë sodë të ëmbël për shije.

Përbërësit:

• luleshtrydhe - 20 manaferra;
• "Sprite" - 1 litër;
• lëng i një gëlqereje;
• një grusht borzilok të freskët.

Përgatitja

Pastroni luleshtrydhet e qëruara dhe vendosini në katër gota. Hidhni lëng gëlqereje mbi purenë e luleshtrydheve dhe shtoni gjethe borziloku pas pastrimit ose thjesht marrjes së tyre. Mbushni gotat me Sprite dhe shtoni disa kube akulli.

Limonadë me Xhenxhefil Luleshtrydhe

Kjo limonadë aromatike do t'ju ndihmojë të merrni mjaft nga shija e luleshtrydheve. Manaferrat e ëmbël dhe të thartë shkojnë mirë me shurupin e xhenxhefilit të butë.

Përbërësit:

• ujë - 490 ml;
• sheqer - 135 g;
• xhenxhefil - 15 g;
• luleshtrydhe - 10-12 manaferra;
• ujë i gazuar - 1.4 litra.

Përgatitja

Filloni duke përgatitur shurupin. Zieni sheqerin me gjysmën e ujit dhe copat e xhenxhefilit. Kur shurupi i xhenxhefilit të vlojë, mbulojeni dhe hiqeni nga nxehtësia. Lëreni të futet derisa të ftohet, pastaj kullojeni.

Pure luleshtrydhet, mbuloni me ujin e mbetur, shurupin e ftohur dhe shtoni akull për shije.

Limonadë luleshtrydhe në shtëpi

Ju mund të bëni limonadë luleshtrydhe edhe jashtë sezonit duke përdorur manaferrat e ngrirë.

Përbërësit:

Përgatitja

Vendosni tre përbërësit kryesorë në një blender me shpejtësi të lartë dhe hollojeni purenë e përfunduar të manave me ujë. Pija e gatshme është ftohur mjaftueshëm për shkak të përdorimit të manave të ngrira, por mund të shtoni akull shtesë nëse dëshironi.