Lemon Kurd Andy. Lemon Kurd: Recetë angleze për krem \u200b\u200bëmbëlsirë në dy versione. Kurd limoni në të verdhat

Së pari, përgatitni limonët. Do të duhen 3-4 fruta të mesme për të marrë 100 ml lëng. Por, para se të shtrydhni lëngun, hiqni gjallërinë nga të gjithë limonët. Vendosni frutat agrume në një kullesë dhe përvëloheni me ujë të valë, thajini me një peshqir. Vendosni një fletë pergamene në një rende të imët për të zvogëluar humbjen e gjallërisë. Qëroni pjesën e verdhë të limonit duke e fërkuar butë nga të gjitha anët. Pastaj, hiqni pergamenë me thikë.

Tani shtrydhni lëngun në një mënyrë të përshtatshme për ju. Rrotulloni limonët në tryezë përpara se të tjerrni. Pritini në gjysmë dhe shtrydhni lëngun. Ju duhet të merrni 100 ml lëng.


Shtoni vezë pule të mesme në një enë të thellë të furrës. Shtoni sheqer të grimcuar. Llokoçis pak me një lëvizje dore. Nuk ka nevojë të fshikulloj.


Shtoni një majë kripë dhe lëkurë limoni. Llokoçis


Hidhni lëngun e shtrydhur, shtoni copat e gjalpit dhe niseshtesë së misrit. Llokoçis

Ju mund të zëvendësoni niseshten e misrit me patate.

Tani le të kuptojmë se sa të gatuajmë për të marrë qëndrueshmërinë e dëshiruar. ... Hidhni ujë në një tenxhere dhe zieni. Vendosni një tas me përzierje vezësh dhe sheqeri në banjë. Fundi i tasit nuk duhet të prekë lëngun dhe uji duhet të ziejë ngadalë. Merrni një lëvizje dhe përzieni vazhdimisht derisa masa të trashet. Ky proces zgjat zakonisht 2-3 minuta.


Pasi përzierja të jetë trashur, hiqeni tasin nga banja e ujit.


Kaloni kremin nëpër një sitë të imët për të hequr lëkurën dhe gunga të mbetura. Convenientshtë e përshtatshme për të bërë këtë hap me një lëvizje dore, duke e kthyer atë në një rreth.


Përgatitni enët paraprakisht me ujë akulli. Zhyteni tasin e kremit në ujë të ftohtë dhe përzieni fuqishëm derisa temperatura të bjerë nën temperaturën e dhomës. Kështu, ne do të parandalojmë shfaqjen e një filmi në sipërfaqen e kremit.


Bërë, ndihmoni veten!


Dmbëlsira të shijshme për ju!

A mendoni se tashmë keni provuar gjithçka dhe nuk do t'ju befasojë me asgjë? Ju nuk duhet të mendoni kështu. Kjo recetë u bë diçka si një zbulesë edhe për mua! E dini, emocionet e mia, kur e gatova, arritën kulmin e tyre! Nga kënaqësia: "Çfarë sharmi!", Për tek: "Kaq e thjeshtë?!", Dhe përsëri për t'u kënaqur: "Uau!"
Çfarë është Lemon Kurd? Së pari, do t'ju tregoj për përshtypjet e mia. Kjo është butësi, aq magjike, kadifeje saqë merrni një lugë kurde në gojë dhe ngrini nga lumturia ndërsa kremja shkrihet në gojën tuaj, duke u përhapur me të gjitha nuancat e kënaqësisë së ajrosjes së ëmbël.

Tani mbetet të shpërndajmë sekretet e fundit dhe të tregojmë se si po përgatitet kjo butësi. Unë do t'ju prezantoj me recetën kryesore që spiunova Chadeyka. Dhe pikërisht atje me kënaqësi do ta falënderoj Irina Chadeeva jo vetëm për këtë recetë, por edhe për këshillat dhe rekomandimet në faqen e saj të internetit.

Kurde Lemon Klasike

Kjo pjatë angleze është një krem \u200b\u200bkrem \u200b\u200bme përbërës kryesor limon. Nga rruga, ka vetëm 4 përbërës: një vezë, limon, sheqer dhe gjalpë. Epo, le të përziejmë gjithçka për të bërë një Kurd Lemon klasik?
Unë pashë nga Irina se cili duhet të jetë raporti i produkteve. Dhe bazuar në këtë, unë përgatis pjesën që më duhet. Ajo këshilloi të merrte 1 limon për 1 vezë, vaj - 10-15 g dhe 50 sheqer.
Kam përkatësisht:

• Limon - 4 copë;
• Vezë - 4 copë;
• Sheqeri - 200 g;
• Vaj - 40 g.

Si të gatuajmë gjizë limoni në shtëpi

Unë heq gjallërinë nga dy limonë.

Unë shtoj sheqer në gjallëri. Perzihem mire.

Shtrydh lëng nga të katër limonët. E shtoj në lëvore me sheqer. Trazoj.

Rrihni vezët veç e veç. Nuk ka nevojë të jesh i zellshëm, nuk duhet shkumë, vetëm një përzierje homogjene.

Shtoj përbërësit e tjerë. Unë përziej gjithçka mirë.

Tani e lë të krijoj kremin e ardhshëm. Hapi tjetër do të jetë sforcimi për të ndarë gjallërinë.

Prandaj, një gjysmë ore shtesë lejon që kremja të ushqehet dhe të marrë shijen dhe aromën e gjallërisë.
Tendosje. Kjo siguron një avantazh tjetër. Proteinat që nuk përzihen mirë me shumicën janë gjithashtu të ndara. Dhe pastaj, gjatë trajtimit të nxehtësisë, thekon të bardha nuk do të formohen në krem.

Vendos tenxheren me përzierjen në nxehtësi mesatare.
I shtoj vaj.

Llokoçis vazhdimisht derisa kremi të trashet. Nëse e drejtoni gishtin përgjatë tehut të shpatullave, gjurma prej saj nuk duhet të përhapet, në këtë rast, kremja është e gatshme (kjo është një provë standarde kur gatuani).

Vetë procesi i gatimit zgjati rreth 10 minuta (duke mos marrë në konsideratë gjysmë ore, kur përzierja me zest ishte mbushur), nga të cilat 4-5 ishin për gatim.
Ka mbetur shumë për të bërë. Hidheni në vazo të bukura dhe vendoseni Kurdin në frigorifer.

Të gjitha! Krem i ndritshëm, aromatik dhe tepër i shijshëm është gati! Pasi të qëndrojë në frigorifer, qëndrueshmëria e tij do të bëhet mjaft e trashë dhe tepër e butë.

Dhe unë do të them për avantazhet e saj:

• Ngjyra e bukur e ndritshme;
• E dobishme;
• E shijshme;
• Përgatitet shpejt;
• Përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm;
• Aromë e mahnitshme;
• Dhe gjithashtu, mund të bëhet baza për variacione të tjera të kremit;
• Me të mund të diversifikoni mëngjesin tuaj, të përgatitni një numër ëmbëlsirash, të dekoroni një tortë ditëlindjeje.

Me një fjalë: dhe si bëra pa të më parë?)
Dhe një plus më shumë! Ruhet për një kohë të gjatë! Deri në 2-3 javë. Vërtetë, unë do të doja të shihja personin që e mban këtë shijshëm fare! Gjithçka shpejt dhe pa gjurmë zhduket para syve tanë. Mbetet vetëm një shije e këndshme dhe ndjesia që unë vetë jam lagur me freskinë e limonit.
Lemon Kurd është i shkëlqyeshëm për të balancuar aromën e ëmbël me sheqer të beze.

Tradicionalisht, Britanikët pëlqyen të lyejnë dolli me gjizë limoni. Sot kjo krem \u200b\u200bpërdoret shumë më gjerësisht. Përdoret për të dekoruar disa pjata të gatshme, të tilla si ëmbëlsira ose pasta, ku Kurdi vepron si një krem. Kurd mund të përdoret si mbushje për.

Mund të mbushni shporta, petulla me yndyrë, petulla ose krumpeta. Dhe gjithashtu kjo krem \u200b\u200bmund të përfshihet në bazën e përgatitjes së disa ëmbëlsirave, ku shtohet në një gjendje gjysmë të lëngshme ose tashmë në një gjendje të ngrirë. Për shembull, mund të jenë tarts. Por kush do të na parandalojë që të mos "prishim" Kurdin e butë me asgjë dhe ta emërtojmë këtë shijshëm me një lugë? Lemon Kurd mund të përdoret për gatim
Tani le të diversifikojmë recetën!

Parimi i gatimit të gjizës së limonit si bazë

E keni menduar mirë! Dhe në vend të limonëve, ju mund të merrni ndonjë agrum tjetër ose kokrra të kuqe që është mjaft acid. Mund të jenë portokall, gëlqere. Disa nga miqtë e tij thanë se ai e provoi me shegë dhe rrush pa fara. Të gjithë këta përbërës mund të jenë primarë dhe dytësorë. Do t'ju tregoj për Kurdin me limon-mandarinë.
Përparësia e tij është një shije shumë delikate, aciditeti i limonit është aq i heshtur sa që shënimet e mandarinës që duam për festat e Vitit të Ri janë qartë të dukshme.

Si të gatuaj një Kurd Kurde

Kështu shpejt dhe thjesht, ju mund të kënaqni veten dhe të dashurit tuaj me një krem \u200b\u200btë mrekullueshëm!

• Isshtë më mirë të mos përdorni lëng nga dyqani për Kurdin. Kjo mund të prishë vetë kremin. Dhe një gjë më shumë: tani gjallëria e gatshme është në shitje. Mos u tundo! Përdorni të freskëta! Do të jetë shumë më e shijshme me të.
• Për të shtrydhur lëngun nga limonët më mirë, ia vlen t'i rrotulloni rreth tryezës.
• Zest në këtë pjatë nuk është përkëdhelje ose zbukurim. Ajo është një nga përbërësit kryesorë. Prandaj, duhet shtuar edhe nëse është, për shembull, një Kurd shegë.
• Nëse vezët janë të vogla, shtoni 1 ose 2 shtesë, varësisht nga madhësia.
• Ndonjëherë shija varet nga cilësia ose shumëllojshmëria e limonit. Dhe për këtë arsye, për ta bërë kremin saktësisht siç dëshironi të jetë, mund të shtoni lëng të frutave të tjera agrume: mandarinë - për të zvogëluar aciditetin; gëlqere - për ta rritur atë.
• Dëshironi të hiqni shpejt gjallërinë? Vendoseni limonin në ngrirje për disa minuta.
• Ju mund të gatuani Kurd në një banjë uji. Kjo procedurë do të zgjasë më shumë, por kremi është i garantuar të mos digjet dhe vezët nuk do të përdoren.

Tani, me sa duket, gjithçka!)

Kurdi Lemon klasik është një mbushje e shkëlqyeshme për makaronët francezë. Ju mund të shikoni se si t'i bëni këto ëmbëlsira të shijshme në kanalin tonë video You Tube:

Nëse keni harruar diçka, ose nëse ju, miqtë e mi të dashur, keni diçka për të shtuar në të gjitha më lart, lini komente. Unë do të jem i lumtur të di se ju jeni të interesuar në eksperimentet e mia në kuzhinë!
Mirupafshim!

Në kontakt me

Përshëndetje vajzat dhe djemtë e mi të dashur!

Për shumicën prej nesh, amvise të dëshpëruara dhe vetëm amvise, vjeshta është koha për t'u kthyer në kuzhinë, furrë, ushqime të nxehta dhe pasta të pjekura rishtas. Dhe pavarësisht se si i rezistojmë, në një mot të tillë të ftohtë është thjesht e pamundur t'i rezistosh tundimit për të kënaqur veten me një copë të shijshme, të ajrosur, aromatike dhe, më e rëndësishmja, një copë të nxehtë të freskët të bërë në shtëpi. Në fund të fundit, mos harroni se ushqimi nuk është vetëm karbohidrate dhe proteina, por është gjithashtu energji pozitive, e cila është e ngarkuar me pite shtëpinëse përgatitet me dashuri. Fillova të vërej me kënaqësi se si shiritat në rrjetet sociale gradualisht filluan të mbusheshin me ëmbëlsira të shijshme shtëpiake dhe fytyrat e lumtura të pronarëve të këtij malli shumë të pjekur.

Por është ende verë në Greqi! Nuk ka gjethe të verdha (megjithëse nuk ka asnjëherë këtu), njerëzit mbajnë pantallona të shkurtra dhe shist, fundjavave ata ende shkojnë në det për të notuar dhe për t'u larë në diell, dhe në ishujt mund të gjesh akoma turistë të vonuar, në taverna dhe kafene, madje edhe në mbrëmje, ata ende qëndrojnë në rrugë ... Dhe vetëm limonët dhe portokallet që piqen në pemë na kujtojnë se dimri po vjen.

Nuk prita që limonët në pemë të piqen nga fqinji im përballë dhe shkova t'i blej në treg. Sepse kam pasur plane për një kohë të gjatë për t'ju treguar si të përgatisni një korrekt dhe të pasur të vërtetë gjizë limoni me të verdhë të freskët dhe gjalpë cilësor.

Kush është "Kurd" dhe çfarë lidhje kanë limonët?

Redaktori i një reviste të mirënjohur të kuzhinës, shumë i respektuar nga unë, po lufton në mënyrë aktive që e drejta e Kurdit të limonit të quhet krem ... Ajo këmbëngul se fjala "Kurd" në rusisht mund të nënkuptojë vetëm përkufizimin e një grupi etnik që jeton në Turqi. Unë nuk mund të mos pajtohem me të, por ju nuk mund të argumentoni kundër vullnetit të njerëzve. Por në mendjet e shumicës absolute të popullsisë ruse-folëse të planetit, një frazë e qëndrueshme tashmë është formuar dhe fiksuar, një letër gjurmuese nga gjuha angleze - "Kurd Kurde". Pra, është kjo frazë që unë do të përdor në këtë kontekst. Më fal, e dashur Marianne.

Në fakt, një Kurd i bërë nga limonët është i njëjti krem \u200b\u200bkaramele, ose për të qenë të saktë - një krem \u200b\u200banglez në të cilin prodhohen të verdhat e vezëve, në vend të qumështit përdoren vetëm lëng limoni dhe lëvore.

Shumë shpesh në receta, niseshte shtohet në krem \u200b\u200blimoni për trashje. Sipas mendimit tim, kjo shumë e prish jo vetëm shijen, por edhe strukturën e Kurdit. Me përgatitjen e saktë dhe të vetme korrekte, Kurdi rezulton të jetë mjaft i trashë dhe homogjen.

Dhe ajo që më pëlqen më shumë tek kremi i limonit është ai ai përgatitet në 2 akuza!

Ku mund të aplikoni krem \u200b\u200blimoni?

Dashamirët e shijeve të tharta mund ta përdorin kremin e limonit si përhapje në çdo kombinim: me bukë, simite, petulla, petulla, ëmbëlsira djathi, etj.

Unë kam një të dashur këtu, prandaj jepi asaj një vazo kurde, një lugë më të madhe dhe ajo do të jetë e lumtur, dhe nuk ka nevojë për asgjë tjetër. Ata që i trajtojnë limonët më me kujdes mund t’i mbushin ato me tarta, ëmbëlsira, role, ëmbëlsira ose cupcakes. Unë zakonisht gatuaj me të dhe.

Për mua personalisht, përdorimi më optimal i gjizës së limonit është thjesht byreku klasik me limon. Withshtë me ëmbëlsira neutrale dhe beze të ëmbël ajri që gjiza e limonit të thartë kombinohet më së miri.

Duke paralajmëruar pyetjen tuaj, unë do të them: Po, në vend të limonëve, ju mund të përdorni portokall, mandarina, limon dhe madje edhe manaferra të ndryshëm (mundësisht të thartë). Në të njëjtën kohë, teknologjia dhe raporti i gatimit do të mbeten të njëjtat. Vetëm se një krem \u200b\u200bi tillë nuk do të ketë më lagështirën karakteristike të limonit. Unë ju këshilloj që të provoni Blood Orange Kurd. Ngjyra del - zjarr!

Pra, le të zbresim në gatimin hap pas hapi!

Nga kjo sasi përbërësish, do të kemi një kavanoz 250 ml produkt të përfunduar.

Ne kemi nevojë për:

• lëng limoni i shtrydhur fllad - 115 ml (2-3 copë)
• lëkurë limoni të integruar - 2 lugë (2 copë.)
• sheqer - 75 gr.
• të verdhat e vezëve - 4 copë.
• gjalpë - 60 gr.

Gatim hap pas hapi:

Për mbushjen e thekrës, Kurdi është më mirë të përdoret ndërsa është ende i ngrohtë. Dhe për ëmbëlsira, krem \u200b\u200blimoni duhet të ftohet.

Në këtë notë të verdhë të ndritshme, unë them lamtumirë, por jo për shumë kohë.

Fat i mirë, dashuri dhe durim.

Lemon Kurd, një krem \u200b\u200bfrutash i krijuar në ngjashmërinë e një krem \u200b\u200bkaramel, erdhi tek ne nga kuzhina angleze dhe menjëherë fitoi me meritë favorin e të gjithëve. Thembëlsira ka një aromë agrumesh, strukturë të trashë dhe një larmi përdorimesh, dhe thjeshtësia dhe lehtësia e përgatitjes e bëjnë pjatën të gjithanshme dhe tërheqëse.

Si të gatuaj Lemon Kurd?

Lemon Kurd është një krem \u200b\u200bkaramele e bërë nga lëngu i frutave që ka një shije të ekuilibruar, ngjyrë dhe aromë agrumesh. Kurdi nuk ka nevojë për përbërës ekzotikë: vezët, sheqeri, lëvorja e limonit, lëngu i limonit dhe gjalpi e bëjnë të shpejtë dhe të lehtë krijimin e një delikatesë të tillë. Dallimi i tij i vetëm nga kremi është mungesa e qumështit dhe miellit.

1. Përdorni vetëm lëng limoni të freskët për ëmbëlsirë.
2. Shtë e nevojshme të hiqni gjallërinë nga frutat agrume, të shtrydhni lëngun dhe të kombinoni me vezë dhe sheqer. Shtoni vaj.
3. Lemon Kurd është gatuar në një banjë uji për të shmangur grumbullimin dhe zierjen e vezëve.
4. Kremi gatuhet derisa të trashet plotësisht dhe hiqet menjëherë nga sobë.
5. Masa e përfunduar duhet të ftohet në temperaturën e dhomës, të mbulohet me fletë metalike dhe të vendoset në frigorifer.
6. Duke u ftohur, kremja do të trashet. Kremi i rrahur mund të ndihmojë në hollimin e trashësisë nëse është e nevojshme.

Lemon Kurd është një recetë e bazuar në teknikën e kremit. Dallimi është se masa e frutave ka një strukturë më të lehtë, përmbajtje më të ulët yndyre dhe jo një shije të fshehtë. Këto cilësi janë të përshtatshme për biskota, duke i dhënë kësaj të fundit vajosjen e dëshiruar. Por Kurdi nuk është i përshtatshëm për zbukurim, pasi ai nuk është në gjendje të mbajë formën e tij.

Përbërësit:

• vezë - 2 copë;
• limon - 2 copë;
• sheqer - 70 g;
• vaj - 55 g.

Përgatitja

1. Grini lëkurën e limonit në rende.
2. Shtrydhni lëngun nga agrumet, kullojeni dhe përziejeni me zest.
3. Shtoni vezë, sheqer, rrihni dhe vendoseni në një banjë uji për 15 minuta.
4. Shtoni vaj në masën e trashë, përzieni dhe hiqeni nga sobë.
5. Ftojeni gjizën e limonit dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.

Kurdi me limon-portokall ka një shije të pasur, aromë të shkëlqyeshme dhe është një nga pak ëmbëlsirat e shëndetshme. Në këtë pjatë, ekuilibri i ëmbël dhe i ëmbël ruhet qartë, gjë që lejon jo vetëm të dekoroj mallrat e pjekur, por edhe ta shërbejë atë si një delikatesë të veçantë, duke e derdhur atë në lojë me birila. Kremi përgatitet lehtë dhe nuk do të zgjasë më shumë se gjysmë ore.

Përbërësit:

• portokalli - 2 copë;
• limon - 1 copë;
• sheqer - 180 g;
• vaj - 110 g;
• vezë - 3 copë.

Përgatitja

1. Grini lëkurën e limonit dhe portokallit.
2. Shtrydhni tulin e agrumeve.
3. Përzieni sheqerin me vezë, shtoni gjalpë, gjallëri dhe lëng.
4. Në një banjë uji, sillni një çiban dhe gatuajeni gjizën e krem \u200b\u200bkremit për 15 minuta.

Citrus Kurd gjallëron, freskohet dhe shkon mirë me pasta shtëpie dhe bukë të shkurtër. Essertmbëlsira e shpejtë ka karakteristika, duke ditur se cilat mund të merrni kremin e përsosur. Pra, duke rritur sasinë e sheqerit, ju mund të rregulloni acidin e tepërt, dhe ngrohja e shkurtër e frutave në mikrovalë garanton një bollëk të lëngut nga limonët dhe limonët.

Përbërësit:

• gëlqere - 2 copë;
• limon - 2 copë;
• sheqer - 180 g;
• vezë - 3 copë;
• vaj - 60 g.

Përgatitja

1. Grini lëkurën e limonit dhe gëlqeres.
2. Përziejeni atë me sheqer dhe lëreni mënjanë për 30 minuta.
3. Shtrydhni lëngun nga agrumet.
4. Shtoni lëng dhe gjalpë në sheqer.
5. Vendoseni kremin në një banjë uji për 15 minuta.
6. Vendosni gjizën me aromë limoni përmes një sitë dhe vendoseni në frigorifer.

Kurd limoni pa vezë

Kurd pa vezë ka një strukturë të dendur dhe të qëndrueshme, dhe për këtë arsye përdoret në pjekje. Ju nuk mund të bëni bizhuteri komplekse prej saj, por modelet e vogla dhe të thjeshta janë të mira. Patatja ose niseshtja e misrit do të zëvendësojnë vezët dhe do të krijojnë një krem \u200b\u200bme trashësinë e duhur. Kjo recetë është ekonomike, dhe prej kësaj është e lehtë dhe e thjeshtë për ta të zbukurojnë ëmbëlsirat.

Përbërësit:

• limon - 1 copë;
• sheqer krem \u200b\u200b- 50 g;
• niseshte misri - 60 g;
• vaj - 75 g.

Përgatitja

1. Hiqni gjallërinë nga agrumet dhe shtrydhni lëngun.
2. Përzieni niseshtën me pluhurin dhe shtoni në përzierjen e limonit.
3. Shtoni vaj dhe vendoseni kremin në një banjë uji.
4. Kullon limonin e trashë përmes një sitë, të freskët dhe të përdorë sipas udhëzimeve.

Lemon Kurd me shtimin e xhelatinës është e ngjashme me strukturën dhe teknikën e përgatitjes - me krem \u200b\u200bkaramele. Veçmas, vezët e rrahura me sheqer, të përziera me lëng limoni dhe të ziera derisa të trashen. Meqenëse përbërja përmban xhelatinë, kremi është i qëndrueshëm, i trashë dhe përshtatet në mënyrë të përkryer si bazë për një tortë ose thekshëm mbushës.

Përbërësit:

• fletë xhelatine - 2.5 g;
• ujë - 100 ml;
• limon - 2 copë;
• sheqer - 130 g;
• vezë - 3 copë;
• vaj - 80 g.

Përgatitja

1. Para se të bëni gjizë limoni, zhytni xhelatinë në ujë.
2. Hiqni gjallërinë nga limoni, shtrydhni lëngun, shtoni gjysmën e sheqerit dhe nxehtësinë.
3. Rrihni vezët me sheqerin e mbetur dhe shtoni në përzierjen e limonit.
4. Zieni për 3 minuta, shtoni xhelatinë dhe gjalpë.
5. Lëvizni gjizën e krem \u200b\u200bkremit në një blender dhe lëreni të ftohet.

Kurd limoni në të verdhat

Ekspertët thonë se kurdi i agrumeve në të verdhat është e vetmja teknologji korrekte e gatimit, e cila jep një strukturë të shijshme dhe delikate të paimagjinueshme. Delikatesa mund të përdoret si një pjatë e pavarur, si dhe si një përhapje në çdo kombinim. Bën një shtresë të shkëlqyeshme për ëmbëlsira dhe.

Përbërësit:

• e verdhë veze - 4 copë;
• sheqer - 100 g;
• limon - 2 copë;
• vaj - 70 g.

Përgatitja

1. Para se të gatuani Kurdin, hiqni gjallërinë nga limonët dhe pure atë me sheqer.
2. Shtrydhni tulin e agrumeve.
3. Përziejeni dhe vendoseni në një banjë uji për 10 minuta.
4. Shtoni vaj dhe vendoseni në frigorifer.

Kurd është një recetë për një tortë që ndryshon nga opsionet e mëparshme në teknikën e saj të gatimit. Kremi zihet në zjarr të ulët pa një banjë uji dhe shndërrohet në një masë të trashë të trashë që mban formën e saj. Kjo qëndrueshmëri është e përshtatshme për. Luleshtrydhet e copëtuara shkojnë mirë me lëng limoni për freski dhe aromë.

Përbërësit:

• luleshtrydhe të freskëta - 300 g;
• vaj - 100 g;
• sheqer - 150 g;
• lëng limoni - 40 ml;
• vezë - 5 copë.

Përgatitja

1. Prisni luleshtrydhet në një blender.
2. Shtoni lëng limoni.
3. Rrihni vezët me sheqer.
4. Kombinoni masën e vezës me masën e frutave. Shtoni vaj.
5. Vendosni kremin në zjarr dhe përzieni derisa të arrini qëndrueshmërinë e dëshiruar.

Kurd limoni me krem

Kurd është një recetë me të cilën mund të arrini strukturën e dëshiruar, të rregulloni shijen dhe përmbajtjen e kalorive të pjatës. Pra, duke shtuar krem \u200b\u200bnë krem \u200b\u200bagrumesh, ju mund të korrigjoni dendësinë e tepruar dhe t'i jepni ëmbëlsirës ajrosje dhe lehtësi. Duhet të mbahet mend se masa duhet të trashet dhe të ftohet plotësisht, dhe

Përbërësit:

• vezë - 3 copë;
• sheqer - 150 g;
• lëng limoni - 80 ml;
• lëvore limoni - 1 lugë;
• vaj - 60 g;
• krem - 60 ml;
• sheqer krem \u200b\u200b- 20 g.

Përgatitja

1. Rrihni vezët me sheqer, derdhni lëng dhe vendoseni në një banjë uji.
2. Kulloni përzierjen e trashë, shtoni vaj dhe gjallëri.
3. Rrihni kremin dhe pluhurin dhe shtojeni në gjizën e ftohur.

Shija e gjizës së limonit nuk do të mërzitet kurrë. Për më tepër, kjo ëmbëlsirë delikate dhe e lehtë është e larmishme, e thjeshtë dhe është në gjendje të dekoroj jo vetëm çdo pastë, por gjithashtu të veprojë si një pjatë e pavarur. Shumë amvise, për shkak të mungesës së kohës, përgatiten për përdorim në të ardhmen, dhe për këtë arsye pyetja se sa kurde ruhet, mbetet gjithnjë e rëndësishme.

1. Për të ruajtur shijen e pjatës, vendoseni në frigorifer në temperaturë dhome, të mbyllur hermetikisht me fletë metalike.
2. Pas ftohjes natyrore, Kurdi duhet të vendoset në një enë qelqi sterile, të mbyllet me një kapak të pastër dhe të vendoset në një frigorifer me një temperaturë prej të paktën 6 gradë.
3. Në varësi të rregullave, Kurdi mund të ruhet për rreth 2 javë.