Recetë për makarona me zierje viçi. Makaronat detare me zierje janë një version ekonomik i recetës klasike. Makarona me zierje në një tenxhere të ngadaltë

Në gatim, ka shumë mundësi për përgatitjen e pjatave të bazuara në makarona të çdo forme. Ky produkt shkon mirë me mish, peshk dhe perime. Ka pjata të ngjashme në kuzhinën turke dhe janë mish i grirë me petë (dhe).

Receta më e zakonshme e bazuar në përbërësin në fjalë është kjo. Receta klasike përdor mish të freskët të grirë nga çdo lloj mishi, por receta për makarona me zierje konsiderohet jo më pak e kënaqshme dhe e shijshme.

Përfitimet dhe dëmet e gjellës

Për shkak të kësaj përbërje, produkti ka veti të dobishme për trupin e njeriut:

• pastrimi i zorrëve nga toksinat;
• përmirësimi i gjendjes emocionale;
• eliminimi i migrenës;
• forcimi i shëndetit të grave dhe burrave;
• rivendosja e funksioneve mbrojtëse.

Duhet të përdoret me kujdes nga personat që vuajnë nga sëmundjet e tretjes, sistemit kardiovaskular, diabetikët, si dhe ata që janë duke luftuar me obezitetin.

Vështirësi, koha e gatimit

Receta për makarona me zierje është mjaft e thjeshtë. Përgatitja e këtij trajtimi do të kërkojë një grup të vogël produktesh dhe kohë (nga 20 deri në 45 minuta).

Koha e gatimit varet nga sasia e produkteve të përdorura, si dhe nga mënyra se si përgatitet pjata. Nëse përdoret mish i freskët, ai duhet të zihet. Kjo do të zgjasë nga një orë e gjysmë deri në dy, si rezultat i së cilës gatimi do të zgjasë më shumë.

Përgatitja e ushqimit

Rekomandohet përdorimi i makaronave të grurit të fortë, dhe mund të zgjidhni çdo zierje (për shijen tuaj). Zierja nuk duhet të përmbajë më shumë se pesë përbërës (ky informacion mund të lexohet në etiketë). Mishin mund ta zieni edhe vetë.

Si të gatuajmë makarona me zierje në një tigan?

Për të bërë katër porcione, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• 250 g makarona;
• erëza, barishte, kripë, piper (për shije);
• llambë me madhësi të mesme;
• nja dy karota të vogla;
• një kanaçe me zierje;
• nja dy rr. l. vaj perimesh.

Gatimi i makaronave me zierje në foto:

1. Hidhni një litër e gjysmë ujë në tigan, prisni momentin kur të vlojë, më pas shtoni makaronat, shtoni 1 lugë çaji kripë dhe përzieni. Gatuani produktin derisa të gatuhet.
   
2. Më pas, grijeni imët qepën e qëruar.
   
3. Më pas karotat e qëruara dhe të lara i grijmë me kashtë të mëdhenj.
   
4. Pritini imët zarzavatet e lara.
   
5. Më pas vendosim masën e qepës në një tigan të parangrohur me 1 lugë gjelle. l. vajra. Skuqini për 60 sekonda. me nxehtësi mesatare.
   
6. Pasi të ketë kaluar koha, vendosni masën e karotës së grirë, përzieni produktet dhe gatuajeni edhe 3 minuta të tjera pa shtuar nxehtësinë.
   
7. Tjetra, ju duhet të shtroni copa mishi të konservuar, përzieni përbërësit dhe skuqni për 1 minutë.
   
8. Kur të jenë gati, makaronat duhet të transferohen në një kullesë për të eliminuar lëngun e tepërt, derdhni një lugë vaj vegjetal, përzieni. Kjo do të ndihmojë në parandalimin e ngjitjes së produktit. Njëqind gramë lëngu në të cilin janë gatuar makaronat duhet të lihen për përdorim në të ardhmen. Më pas vendosni pendët e grurit në tigan dhe bashkojini me masën e skuqur.
   
9. Pas kësaj, ujin e mbetur pas gatimit duhet ta derdhni në tigan, piper dhe kripë për shijen tuaj.
   
10. Në fazën e fundit të gatimit, është e nevojshme të spërkatni gjellën me barishte të copëtuara dhe ta hiqni nga zjarri.
    

Kur të jetë gati, e rregulloni pjatën në pjata.

Vlera ushqyese për 100 g gjellë:

• proteina - 9 g;
• karbohidratet - 14 g;
• yndyrë - 11 g.

Përmbajtja kalorike - 187 kcal.

Opsionet e gatimit

Makarona me zierje në një tenxhere të ngadaltë

Produktet:

• ambalazhimi i makaronave (450 g);
• erëza, kripë ushqimore, gjethe dafine (për shije);
• kanaçe me zierje;
• llambë.

Veprimet:

1. Fillimisht, shkrini yndyrën e zierjes në tasin me shumë tenxhere.
2. Pas kësaj, është e nevojshme të vendosni një kokë qepë të qëruar të copëtuar imët në fund të pajisjes.
3. Skuqni masën e perimeve duke vendosur modalitetin “Pjekje”. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni vaj vegjetal.
4. Pasi masa e qepës të ketë marrë një nuancë të artë, shtoni zierjen. Përziejini përbërësit dhe skuqeni lehtë masën.
5. Më pas, duhet të derdhni makaronat e përgatitura në tasin e pajisjeve. Përziejini produktet dhe derdhni ujë të zier derisa e gjithë pjesa e punës të mbulohet plotësisht.
6. Më pas shtoni erëzat, kripën, gjethet e dafinës.
7. Pas kësaj, duhet të vendosni modalitetin "Pilaf" dhe të zieni përbërësit derisa të gatuhen.

Kur të jetë gati, ndajeni pjatën në pjata, spërkateni me barishte të grira hollë sipër.

Video recetë:

Produktet:

• makarona - 500 g;
• karota, thelpi hudhër, domate, qepë (1 secila);
• 20 g gjalpë;
• 100 g djathë;
• një kanaçe me mish të konservuar;
• erëza, kripë (për shije).

Veprimet:

1. Fillimisht duhet të përgatisni perimet: domatja e larë dhe qepa e qëruar duhet të grihen imët, thelpi i hudhrës të grihet dhe karotat të grihen në një rende të mesme.
2. Masën e perimeve e vendosim në një tigan të nxehur me një copë gjalpë, e kaurdisim derisa të zbutet.
3. Më pas, vendosni zierjen (mundësisht pa yndyrë) dhe hudhrën e grirë. Përziejini të gjitha produktet, ngrohni për disa minuta.
4. Shtoni vermiçelin e zier, bashkoni përbërësit, shtoni kripë dhe erëza.
5. Pas kësaj, shtroni masën e djathit të grirë dhe përzieni. Mund të shtoni barishte të freskëta.

Pjata është gati.

Produktet:

• gjysmë pako me brirë (250 g);
• 70 g djathë;
• Vezë;
• një kanaçe me zierje;
• 200 g salcë kosi;
• karrota, qepë;
• domate;
• erëza, kripë, piper (për shije).

Receta për brirët e zier:

1. Fillimisht grijeni qepën imët, karotat e qëruara i grini në rripa të mëdhenj dhe masën vegjetale e vendosni në një tigan të nxehur me vaj. Skuqini përbërësit derisa të shfaqet një nuancë e artë.
2. Lidhni brirët e gatuar me mish të konservuar, vendosini në një enë pjekjeje.
3. Më pas, përzieni vezën me salcë kosi dhe derdhni boshllëkun me masën që rezulton.
4. Pas kësaj, shtoni perimet e pjekura, kripë, piper, shtoni erëza. Përzieni ushqimin.
5. Pritini domaten, vendoseni në pjesën e punës.
6. Vendoseni enën në furrën e parangrohur. Piqeni për gjysmë ore në 180 gradë.
7. 10 minuta para përfundimit të gatimit, spërkatni pjesën e punës me masë djathi të grirë.

Kur të jetë gati, rregulloni racione me brirë me zierje në pjata.

Spageti me zierje dhe kërpudha

Produktet:

• 250 g spageti;
• gjysmë qepë;
• erëza, piper, kripë ushqimore (për shije);
• nja dy rr. l. vaj perimesh;
• kampionë (2 - 3 copë);
• gjysmë kanaçe me zierje;
• domate qershi (4 - 5 copë).

Veprimet:

1. Prisni qepën dhe vendoseni në një tigan të nxehur me vaj vegjetal.
2. Më pas shtoni kërpudhat, të prera në pjata.
3. Pas kësaj, shtoni domate (mund të ndahen në 2 pjesë). Spërkateni lehtë me kripë, shtoni piper, erëzat dhe përzieni përbërësit. Skuqini duke e trazuar.
4. Pasi masa të jetë skuqur, vendoseni zierjen në tigan, bashkoni produktet dhe gatuajeni edhe për pesë minuta të tjera.
5. Ziejmë spagetin, i kalojmë në masën e skuqur, i përziejmë dhe i kaurdisim edhe për 5-6 minuta të tjera duke i përzier herë pas here.

Pjata është gati.

Para se të përgatisni pjatën në fjalë, duhet të lexoni rekomandimet e mëposhtme:

1. Makaronat duhet të zihen jo më shumë se gjashtë minuta në nxehtësinë maksimale, pastaj fikni zjarrin dhe lërini për 5 minuta të tjera. në një enë të mbyllur.
2. Makaronave të bëra nga gruri i fortë mund të duhen disa minuta më shumë për t'u gatuar.
3. Në mënyrë që produkti në fjalë të mos ngjitet së bashku dhe të zihet i butë, është e nevojshme të gatuhet në raportin e mëposhtëm: një litër ujë për 100 g makarona.
4. Ruajtja duhet të jetë e cilësisë më të mirë. Produkte të tilla, si rregull, kanë më pak yndyrë në përbërje, dhe gjithashtu nuk ka kocka dhe vena të vogla në të.
5. Nëse gjellës i shtohen perime (domate, speca zile), rekomandohet që fillimisht të hiqni lëkurën prej tyre. Për ta bërë këtë, derdhni produktet me ujë të valë.

Çfarë është makarona e mirë me zierje? Para së gjithash, lehtësia e përgatitjes. Ju duhet të keni një kavanoz me zierje në magazinë në mënyrë që të gatuani një darkë të shijshme të nxehtë për familjen në çdo kohë. Receta nuk do të bëhet kurrë e mërzitshme nëse dini ta diversifikoni me djathë, domate dhe përbërës të tjerë. Ne do t'ju tregojmë opsionet më të mira për gatimin e makaronave me zierje.

Makaronat detare janë një pjatë e shijshme e thjeshtë dhe e shijshme. Kur nuk ka absolutisht kohë, dhe ju duhet të ushqeni familjen, bëni makarona me zierje dhe nuk do të humbni. Gjithashtu, të gjithë dashamirët e aktiviteteve në natyrë do ta vlerësojnë pjatën: në një kazan dhe në zjarr, makaronat dalin aromatike dhe fluturojnë larg në një çast!

Sekreti i gjellës është një zierje e mirë: është më mirë nëse është me pak yndyrë dhe mish viçi; megjithëse produkti i derrit nuk është aspak i keq, është e rëndësishme vetëm të shtoni më shumë makarona, veçanërisht nëse keni një përbërje yndyrore.

Për gatim na duhen:

• një pako me makarona (mundësisht lloji "spiral" ose "brirë");
• llambë;
• kanaçe me zierje;
• kripë, piper për shije.

Ziejini makaronat derisa të jenë al dente, kullojini dhe shpëlajini. E skuqim qepën në vaj vegjetal (vëmë pak vaj, sepse zierja ka gjithmonë yndyrë), shtojmë zierjen dhe e skuqim sërish gjithçka derisa lëngu të avullojë pak. I vendosim makaronat e ziera në mish me qepë dhe i gatuajmë sërish të gjitha bashkë. Mjaftojnë disa minuta që përbërësit të "martohen" - nuk keni nevojë të gatuani në zjarr, përndryshe makaronat do të zihen shumë. Epo, kjo është ajo - pjata është gati! Mbetet vetëm të spërkatni gjithçka me barishte dhe të hani me bukë dhe çaj të nxehtë.

Erëza perfekte për pjatën është qepa e gjelbër.

Në natyrë, receta do të jetë e ndryshme: zieni ujin në një tenxhere kampingu, shtoni makaronat dhe pas 5 minutash hapni zierjen dhe vendoseni në tenxhere. Ziejini derisa makaronat të jenë gati dhe para se t'i shërbeni i spërkatni me barishte ose akoma më mirë, lyeni zarzavatet në tufa afër në mënyrë që t'i hani si kafshatë.

Receta për gatimin në tenxhere të ngadaltë

Makaronat me zierje në një tenxhere të ngadaltë gatuhen lehtësisht në gjysmë ore: këtu nuk ka mençuri. Gjëja kryesore është të blini makarona me cilësi të lartë që do të ruajnë formën e tyre.

Gatimi është shumë i thjeshtë:

1. Në modalitetin "Makarona", gatuani makarona.
2. Shtoni zierje në to.
3. Ngrohim gjithçka në mënyrë që pjata të fitojë uniformitet.
4. Shtoni zarzavate për shije.

Makaronat nga tenxherja e ngadaltë do të dalin më të shijshme nëse shtoni pak ujë ose lëng mishi: rregulloni dendësinë sipas dëshirës tuaj. Të hash makarona është më mirë me bukë të zezë dhe barishte.

Me djathë të shtuar

Mund të gatuani makaronat me zierje në një tigan për pak minuta. Çdo djathë i grirë do ta bëjë gjellën edhe më të shijshme, përderisa zierja nuk është shumë e yndyrshme.

Gatimi si ky:

1. Gatuani makaronat derisa të jenë gatuar gjysmë.
2. I përziejmë në një tigan me zierje.
3. Ngrohemi: në këtë mënyrë përbërësit do t'i japin shije njëri-tjetrit dhe pjata do të dalë më e shijshme.
4. Fërkojmë djathin.
5. Pritini zarzavate sipër.

Shërbejeni me bukë të bardhë ose bukë të thekur të lyer me hudhër. Makaronat dhe djathi do të dalin të shkëlqyera me zierjen e viçit: gjëja kryesore është të përzieni gjithçka butësisht për të mbajtur copat e mishit të paprekura.

në salcën e domates

Makaronat me zierje shkojnë mirë me çdo salcë domate.

Sigurisht, është e lehtë të gatuash gjithçka me ketchup ose paste domate, por ne ofrojmë opsionin më të shijshëm dhe interesant - makarona me domate në lëngun e vet.

Erëza më e mirë për këtë pjatë: rigoni.

Si të gatuajmë makarona me domate:

1. Ziejini spageti derisa të jenë gatuar gjysmë.
2. Tre domate në një rende të trashë.
3. Hidhni salcën e domates në një tenxhere dhe ngrohni derisa të ziejë lehtë.
4. Ne shtrojmë një kanaçe me zierje tek domatet (është më mirë të hiqni të gjithë yndyrën e dukshme nga lart).
5. I përziejmë.
6. Shtoni spageti.
7. Ngrohni pjatën.

Makaronat me domate mund të gatuhen me një salcë të hollë ose një salcë të trashë - thjesht shtoni më shumë domate. Sigurohuni që ta provoni pjatën për kripë dhe përdorni një gur të madh. Makarona të tilla shërbehen me sallatë me alga deti ose perime të freskëta.

Versioni i pjekur në furrë

Makaronat me zierje janë të lehta për t'u pjekur, kështu që ato do të marrin një kore të kuqe të artë dhe një shije të lehtë krokante (nëse i piqni në skarë). Për një tavë kaq të shpejtë, është më mirë të merrni makarona të mëdha në formën e tubave ose guaskave të mëdha: ato mund të mbushen.

Tavën e përgatisim në këtë mënyrë:

1. Ziejini makaronat derisa të jenë al dente.
2. Vendoseni në një enë pjekjeje, të lyer me vaj.
3. Sipër vendoseni zierjen.
4. Zbutni gjithçka në një shtresë.
5. Bie në gjumë me djathë të fortë.
6. E fusim në furrë të nxehur më parë në 200 gradë.
7. Piqeni derisa djathi të shkrihet dhe të marrë ngjyrë kafe të artë.

Është e rëndësishme që tava të ftohet pak dhe vetëm më pas të pritet në pjesë. Ne hamë me bukë, turshi dhe pimë çaj të ngrohtë me limon dhe barishte.

Si të zgjidhni një zierje të shijshme për makarona?

Asnjë recetë nuk do të jetë e suksesshme nëse nuk mësoni të zgjidhni një zierje cilësore. Le të flasim për rregullat e përzgjedhjes.

Gjëja e parë që duhet të bëni është të lexoni etiketën. Zierja më e mirë shitet në teneqe dhe kavanoza qelqi, ku është e lehtë të shohësh përmbajtjen me sytë e tu. Bankat duhet të jenë pa patate të skuqura, gërvishtje dhe dëmtime të tjera.

Në kapak, një prodhues i ndërgjegjshëm do të tregojë gjithmonë datën e skadencës, datën e prodhimit dhe do të vendosë numrin e tij unik: është e lehtë të kuptosh punëtorin që e rrokullisi mishin në kavanoz.

Shënimi duket si "ndjekje" në tre rreshta:

• Data e prodhimit;
• numri i serisë (linja e prodhimit);
• numër unik.

Do të ishte e saktë të zgjidhni ushqim të konservuar me shkronjën A - thotë se prodhuesi është i specializuar për mish të konservuar, dhe nuk bën gjithçka me radhë (shkronjat O dhe P tregojnë se fabrika punon me perime dhe bimë të tjera).

Epo, përbërja e një zierjeje të mirë është e thjeshtë: vetëm mish, qepë dhe erëza. Sot, shumë njerëz bëjnë ushqim të konservuar sipas gjykimit të tyre, duke ndryshuar përmasat e mishit dhe yndyrës. GOST 32125-2013 (për mish derri të konservuar) dhe GOST R 54033-2010 (për viçin) rezultuan të jenë më të mirët, të tjerët thjesht nuk ia vlejnë paratë.

Zgjidhni vetëm produkte cilësore. Në fund të fundit, e vërteta është se ne nuk jemi aq të pasur sa të hedhim para. Gatuani me kënaqësi, kini oreks për jetën, mos kini frikë të eksperimentoni në kuzhinë.

Dikur zija ishte një nga përbërësit më të njohur në vendin tonë. Nënat, gjyshet sovjetike, si dhe baballarët dhe gjyshërit gatuan me të një shumëllojshmëri pjatash, duke përfshirë supë me lakër, borscht, drithëra, zierje dhe tavë. Me kalimin e kohës, popullariteti i tij është ulur shumë, por pjatat nuk janë bërë më pak të shijshme për shkak të kësaj, apo jo?

Ndër recetat e gatimit të makaronave me zierje janë mënyra të ndryshme të përgatitjes, përpunimit të produkteve. Në një rast, makaronat thjesht zihen veçmas, dhe më pas kombinohen me salcë në një tenxhere. Në një pjatë tjetër, mund të piqet e papërpunuar në furrë. Në të tretën, makaronat gatuhen al dente, dhe më pas sillen në gatishmëri të plotë në një tigan me zierje.

Pesë përbërësit më të përdorur në recetat e makaronave me zierje janë:

Makaronat më të përshtatshme për këtë pjatë: lloje të shkurtra dhe të shëndosha brirësh, guaska, spirale.

Një mënyrë për të gatuar është kjo. Yndyra hiqet nga zierja dhe fillimisht shkrihet në një tigan. Qepët skuqen deri në kafe të artë. Pas - mishi, i cili duhet të ndahet në fibra. Gjithçka skuqet për rreth pesë minuta me përzierje. Më pas shtohen makaronat gjysmë të ziera (në ujë me kripë!). Pjata zihet për rreth 10 minuta në zjarr të ulët, mund ta mbuloni. Lëngu nga zierja do të jetë një lloj salce. Nëse nuk mjafton, mund të shtoni ujë të nxehtë të zier. Ose bëni pa salcë - gjithçka ka të bëjë me shijen dhe ngjyrën, siç thonë ata.

Mënyra më e shpejtë për të gatuar makaronat me zierje është zierja e makaronave, rinxehja e zierjes dhe përzierja e të dy përbërësve. Shërbejeni të nxehtë, të kalitur me erëza.

Makaronat me zierje janë një pjatë e thjeshtë që do të kënaqë çdo gustator. Ka disa mënyra për të gatuar makarona detare. Ato bëhen në shtëpi në sobë dhe në furrë, në pajisje moderne të kuzhinës shtëpiake dhe madje edhe në natyrë. Nëse jeni të mërzitur me brirët klasikë të mishit të zier, atëherë mund të shtoni domate ose pastë domate në pjatë dhe ta spërkatni me djathë sipër. Erëzat dhe zarzavatet e preferuara do t'i japin makaronave një shije edhe më të rafinuar.

Trego të gjitha

Recetë makarona detare me pastë domate

Përbërësit:

• makarona - 400 g;
• mish derri i zier - 1 kanaçe;
• qepë - 1 pc.;
• paste domate - 1 lugë gjelle. l.;
• hudhër - 2 karafil;
• kripë, piper - për shije.

Gatim:




Makarona me djathë

Përbërësit:

• brirët - 400 g;
• zierje derri - 1 kanaçe;
• djathë - 100 g;
• kripë, piper - për shije.

Gatim:

1. 1. Ziejini makaronat derisa të zbuten.
2. 2. Kthejini brirët e zier në një kullesë për të qelquar lëngun.
3. 3. Ngroheni tiganin, vendosni zierjen dhe makaronat.
4. 4. Shtoni erëza dhe përzieni.
5. 5. Ziejini për 10 minuta.
6. 6. Grini djathin në rende. Spërkateni mbi pjatën e përfunduar dhe shërbejeni.

Pjatë në një tenxhere




Përbërësit:

• makarona - 400 g;
• zierje - 1 kanaçe;
• kripë, piper, barishte - për shije.

Gatim:

1. 1. Hidhni vermiçelin ose makarona të tjera në ujë të vluar dhe ziejini derisa të zbuten.
2. 2. Hidheni produktin në një kullesë dhe lëreni ujin të kullojë.
3. 3. Hidhni zierjen, makaronat në tigan, shtoni kripë dhe piper.
4. 4. Vendoseni enën e ushqimit në sobë dhe ziejini për 10 minuta.
5. 5. Pjatën e gatshme e shërbejeni të nxehtë në tavolinë, pasi ta dekoroni me barishte.

Opsioni i tiganit




Makaronat detare janë të mundshmejo vetëm në një tenxhere, por edhe në një tigan.

Përbërësit:

• makarona - 400 g;
• zierje - 1 kanaçe;
• kripë, erëza - për shije.

Gatim:

1. 1. Hidhni makaronat në një tigan të parangrohur dhe skuqini derisa të zverdhen.
2. 2. Përzieni zierjen, erëzat, kripën në produkt.
3. 3. Hidhni ujë të vluar mbi enë në mënyrë që makaronat të jenë plotësisht nën ujë. Mbulojeni tiganin dhe ziejini në zjarr mesatar derisa uji të vlojë.

Gjatë gatimit, duhet të provoni ujin për kripë. Nëse është e nevojshme, shtoni atë. Nëse uji zien, por makaronat mbeten të forta, shtoni ujë të valë. Makaronat duhet të jenë të buta.

Tavë me makarona dhe zierje




Versioni origjinal i gatimit të makaronave me ushqim të konservuar - në furrë. Rezulton një pjatë shumë e shijshme, që të kujton një tavë.

Përbërësit:

• makarona - 1 kg;
• zierje viçi - 500 g;
• qepë - 2 copë;
• vezë - 3 copë;
• qumësht - 150 ml;
• djathë - 100 g;
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.;
• piper, kripë - për shije.

Gatim:

1. 1. Gatuani makaronat derisa të zbuten.
2. 2. Qëroni dhe copëtoni qepën. Skuqini në një tigan të nxehtë deri në kafe të artë.
3. 3. Përzieni qepën e përfunduar, makaronat e gatuara dhe zierjen. Vendosni produktet në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë.
4. 4. Fërkojeni vezën me qumësht dhe piper në një tigan të veçantë.
5. 5. Mbushni brirët me një përzierje vezësh dhe qumështi.
6. 6. Futeni në furrë të parangrohur në +220 gradë. Piqeni 20 minuta.
7. 7. E spërkasim enën me djathë dhe e pjekim edhe 5 minuta.
8. 8. Shërbejeni tavën të nxehtë, të zbukuruar me barishte.

Duke u shuar në kunj




Brirët me zierje mund të zihennë natyrë - në një kazan në zjarr.

Përbërësit:

• makarona - 400 g;
• zierje - 1 kanaçe;
• ujë - 2,8 l.

Gatim:

1. 1. Hidhni ujë në një kazan dhe zieni në zjarr.
2. 2. Hidhni brirët në ujë të vluar dhe gatuajeni derisa të zbuten.
3. 3. Kulloni ujin, shtoni zierjen. Përziejini gjithçka dhe vendoseni përsëri kazanin në zjarr. Produktet duhet të zihen mirë.

Receta në një tenxhere të ngadaltë




Mund të gatuani lehtë dhe shpejt makaronat detare në një tenxhere të ngadaltë.

Përbërësit:

• makarona - 400 g;
• ujë - 1 l;
• zierje pule - 1 kanaçe;
• kripë, piper - për shije.

Gatim:

1. 1. Vendosni brirët dhe ziejini në tasin e tenxheres.
2. 2. Hidhni në ujë, shtoni kripë dhe piper.
3. 3. Gatuani në modalitetin “Pilaf” me kapak të mbyllur për 30 minuta.

Makarona detare në mikrovalë




Furra me mikrovalë ndihmon për të gatuar shpejt brirët me zierje. Metoda zgjat 20 minuta.

Përbërësit:

• makarona - 100 g;
• zierje - 150 g;
• ujë të valë - 1 lugë gjelle;
• vaj vegjetal - 25 g;
• qepë - 0,5 copë;
• karota - 0,5 copë.

Gatimi hap pas hapi:

1. 1. Qëroni dhe copëtoni karotat dhe qepët.
2. 2. Lyejeni enën e gatimit me vaj, vendosni perimet dhe ziejini në mikrovalë me fuqi mesatare për 5 minuta.
3. 3. Perimeve të përgatitura shtoni një pjesë të zierjes, sipër - brirët, dhe mbi to - zierjen e mbetur.
4. 4. Ziej enën për 10 minuta në mikrovalë me fuqi maksimale. Pas kësaj, merrni atë, përzieni dhe dërgojeni në mikrovalë për 3 minuta të tjera.

Si të gatuaj një pjatë

Makaronat detare janë një version i thjeshtë dhe i shijshëm i pjatës së dytë me zierje. Nga makaronat për gatim, mund të përdorni petë, spageti, brirë, vermicelli. Zierja e mishit për recetën zgjidhet për çdo shije:

• Pulë.
• Mish viçi.
• Mish derri.
• Nga Turqia.

Koha e gatimit varet nga mënyra. Mesatarisht, shuarja e ushqimit zgjat gjysmë ore në ngrohjen maksimale të një pajisjeje të caktuar.

Nuk dini të gatuani makarona, më saktë, çfarë mund të gatuani prej tyre? Çdo gjë! Por ju, përveç një kanaçe me zierje, nuk keni pothuajse asgjë tjetër ... Nuk ka rëndësi. Këta përbërës bëjnë një pjatë të shijshme dhe të kënaqshme, të lehtë për t'u përgatitur.

Kur janë të pazëvendësueshme makaronat me zierje? Në ato momente kur ju duhet të ushqeni urgjentisht dhe në mënyrë të kënaqshme njerëzit e uritur. Dhe kjo ndodh, si rregull, diku jashtë shtëpisë, d.m.th. në vend, në një shëtitje ose thjesht në një shëtitje të shkurtër.

Receta për makarona me zierje, plus gjithçka, është jashtëzakonisht e thjeshtë. Por në mënyrë që ajo të funksionojë, siç duhet, pavarësisht kushteve në terren, duhet të merrni parasysh disa këshilla.

Meqë ra fjala, mos i ngatërroni makaronat detare me këtë recetë makaronash. Në rastin e parë, keni nevojë për 5 ose më shumë komponentë, dhe në tonin - 2 ose tre. Domethënë, thjesht mund të zieni makaronat dhe, duke kulluar ujin, t'i përzieni me zierjen. Por gjellë mund të bëhet më e shijshme!

Koha për përgatitje: 20-25 minuta

Kompleksiteti: Gjithçka është shumë e thjeshtë

Përbërësit:

makarona - 100 g

zierje - 200 g

kripë - për shije

Gatim

Çfarë makarona të marrim për pjatën tonë? Ato që keni aktualisht në raft. Do të thotë do të shkojnë harqet apo guacat, vermiçeli etj.. Këshillohet që sigurisht të zgjidhni ato të bëra nga gruri i fortë. Së pari, është e dobishme, dhe së dyti, ato zakonisht nuk kanë nevojë të shpëlahen me ujë të ftohtë. Dhe kështu, ne masim sasinë e duhur.

Vendosni menjëherë një tenxhere me ujë. Nëse jeni në shtëpi, kjo është një sobë, dhe në natyrë - një zjarr ose një lloj mjeti i dobishëm.

Ndërsa zien, le të punojmë me qepën. Në çfarë formati? Dhe në atë që pranohet nga të gjithë për të cilët po përpiqeni tani.

Makaronat i gatuajmë sipas udhëzimeve, sepse. një nuk do të funksionojë për të gjithë. Por mbani në mend se në çdo rast, ju duhet të paktën një litër ujë për çdo 100 g produkte. Sapo uji të vlojë, kriposeni dhe dërgoni makaronat të ziejnë.

Personazhi tjetër është një zierje. Tani po mendoni - cili është më i përshtatshëm - derri, viçi apo qengji? Çdo do të shkojë, për sa kohë që është pranë dhe e shënuar me GOST. Le të hapim kavanozin, të shohim nëse ka ndonjë kockë.

Hidhni mishin me lëng dhe yndyrë në një tigan. (Nëse nuk ka kushte, atëherë zierja mund të hidhet direkt në makarona, duke lënë pak ujë në to që të ziejnë të gjitha së bashku më vonë.) Mos harroni të trazoni makaronat që të mos ngjiten në fund! Më pas, një tenxhere, një tigan ose një tigan me zierje dhe lëng pasojnë në sobë - mishi duhet të zihet në avull.

Pas 3 minutash, shtoni qepën atje. Duhet të ziejë në lëngun që hedhim nga kavanoza. Nëse nuk mjafton, shtoni ujë, siç ishte në rastin tim.

Uji kullohet nga makaronat në një mënyrë të përshtatshme. Ato shtrihen në një tas me zierje dhe qepë.