Kastravecat e kripura lehtë në një paketë për 5 minuta. Kastravecat e kripura lehtë në një paketë. Kastravecat me hudhër, barishte dhe mustardë shpejt

Mikpritës të dashur, përshëndetje për ju!

Sot do të ndaj me ju receta për tranguj të shpejtë, të kripur lehtë, shumë të shijshëm, të freskët dhe aromatik.

Sa bukur është me patatet e reja, të përdorësh tranguj të tillë, dhe nëse edhe në vend, në ajër të pastër - mirë, një bukuri e tillë! Ajo që më pëlqen më shumë është shpejtësia me të cilën gatuajnë. Një ose dy, unë hodha gjithçka në një qese, prita për një kohë dhe një rostiçeri me lëng, me shije të shijshme është gati për çdo tryezë. Kur ka një korrje të madhe të trangujve, receta të tilla të shpejta janë shumë të dobishme.

Ne do të gatuajmë të gjitha trangujve duke përdorur një paketë, sepse është shumë i përshtatshëm, nuk nevojiten kontejnerë, shëllirë dhe gjëra të tjera. Vetëm perimet vetë dhe erëzat për to.

Nga rruga, mos harroni këtu Gjithashtu mundësi shumë të shijshme pa pako, në mënyra tradicionale. Shkruajeni, eja mirë!

Për ta bërë më të lehtë navigimin nëpër artikull, përdorni lidhjet në këtë kornizë:

Kastravecat e kripura lehtë të kripura në frigorifer për 2 orë

Kjo është një recetë për trangujve të shijshëm në një thes, vetëm disa orë!

Mund ta lini të plotë, ose mund ta prisni në gjysmë ose në copa. Sa më të imët të priten kastravecat, aq më e shkurtër do të jetë koha e gatimit.

Nëse copa shumë të vogla, atëherë vetëm gjysmë ore në frigorifer dhe keni mbaruar.

Përbërësit:

• Kastravecat - 1 kg
• Hudhër - 3-4 karafil
• Piper i zi - për shije
• Kopra - 1 tufë
• Kripë - 1 tbsp l
• Sheqeri - 1 tsp

Përgatitja:

Shtë më mirë të marrësh tranguj të freskët, të vegjël dhe me puçrra. Këto janë ato që mbesin elastike dhe krokante pas kripës. Ata do të duhet të lahen mirë.

Nëse kastravecat janë këputur për një kohë të gjatë, kanë ngordhur, vendosini në një legen me ujë për 2-3 orë, kjo do t'i ndihmojë ata të rimarrin elasticitetin e tyre.

Ne prerë këshilla të të gjitha trangujve në të dy anët.

Thërrmoni hudhrën me thikë dhe copëtoni në copa të vogla.

Ne e prerë koprën në mënyrë të rastësishme. Mund të vendosni edhe degë të tëra.

Ne i vendosim të gjithë përbërësit në një qese plastike. Kripë, piper, sheqer.

Ne e lidhim qesen dhe, duke e trazuar, përziejmë përmbajtjen e saj.

Pas kësaj, paketa dërgohet në frigorifer për dy orë, nëse vendosni perime të plota. Nëse pritet në copa, atëherë do të jetë e mjaftueshme gjysmë ore.

Shkundni qesen në mënyrë periodike për të ndihmuar në shpërndarjen e kripës.

Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, mund t'i nxirrni dhe të hani! I shijshëm!

Gatim i shpejtë i trangujve të kripur lehtë - në 5 minuta

Kjo është një recetë pikante pesë minutëshe. E dobishme kur duhet të përgatitni shpejt snacks dhe të shtroni tryezën.

Përbërësit:

• Kastravecat - 1 kg
• Spec i gjelbër i nxehtë - 1 copë (e vogël)
• Tufë kopër - 1 copë
• Pako Cilantro - 1 copë
• Salcë soje - 2 tbsp l
• Hudhër - 4-5 karafil
• Vaj ulliri - 2 lugë l

Përgatitja:

Shpëlajini mirë kastravecat dhe nëse ka kohë zhyteni për dy orë në ujë.

Pritini bishtat, dhe ndani mesin në gjysma ose çerekësh. Mund të jetë edhe më i vogël.

Prisni imët të gjithë përbërësit e tjerë, duke përfshirë specin jeshil. Ne as nuk e pastrojmë atë nga farat.

Vendosni perime, barishte dhe erëza në një qese, shtoni salcë soje dhe vaj, lidhni dhe përzieni përmbajtjen.

Lëreni të piqet për 5 minuta dhe rostiçeri pikant është gati!

Kastravecat e kripura lehtë në një paketë në ditë

Kjo recetë është pikante dhe e shijshme, e cila është veçanërisht e mirëpritur nga burrat. Dhe prandaj nuk zgjat asnjë minutë.

Përbërësit:

• Kastravecat - 1 kg
• Hudhër - 4-5 karafil
• Piper i nxehte - gjysma
• Një bandë kopër - 1 copë
• Një bandë majdanoz - 1 copë
• Mustardë e thatë - 1/2 lugë
• Misrat e specave - 5-6 copë
• Çadra kopër të thatë
• Kripë - 1 tbsp l
• Sheqeri - 1 lugë gjelle
• Uthull vere ose i thjeshtë 6% - 2 tbsp. l

Përgatitja:

Përgatitni një paketë. Prisni bishtat e trangujve dhe pritini në gjysma ose lagje vetë.

Vendosni çadrat e koprës në qese, pa kërcell, sepse ato mund të shpojnë plastikën e hollë.

Tjetra, vendosni trangujve në paketim.

Prisni koprën dhe majdanozin e gjelbër, hudhrën dhe specin djegës në copa të vogla. Dhe në të njëjtën mënyrë dërgoni në gjurmët e trangujve.

Sipër hidhni mustardë, kripë, sheqer, kokrra speci.

Në fund, hidhni uthull. Nëse nuk e doni, atëherë mund të bëni pa të. Do të jetë akoma e shijshme.

Ne lidhim paketimin, në prekje, përziejmë përbërësit me duart tona brenda në mënyrë që erëzat të shpërndahen mirë.

Lëreni për gjysmë ore në temperaturë dhome, përzieni përsëri, dhe më pas vendoseni në frigorifer brenda natës, ose më mirë për një ditë.

Tashmë në mëngjes mund të hani. Mendje-fryrë, pikante, aromatik dhe lypur të jetë në gojën tuaj.

Të bëftë mirë!

Kastravecat e shijshme të kripura lehtë me hudhër

Recetë e shijshme me hudhër të rinj, rrikë dhe borzilok. Bëni gishtat tuaj më shumë se një herë!

Përbërësit:

• Kastravecat - 1 kg
• Hudhër - 3-4 karafil
• Gjethe rrikë - 1 copë
• Borzilok - 1 degëz
• Kopra - tufë
• Kripë, sheqer - 1 tbsp l
• Misrat e specave - 5-6 bizele

Përgatitja:

Ne marrim perimet tona të freskëta jeshile, pije mirë, heqim skajet në të dy anët, prerë në të katërtat.

Prisni koprën imët, prisni borzilokun dhe fletën e rrikës imët.

Prisni hudhrën në copa, thërrmoni misrat me thikë, kështu që do të jetë më aromatik.

Vendosni të gjitha këto së bashku në një qese, kripë dhe ëmbëlsoni me sheqer.

Lidheni qesen dhe përzieni përmbajtjen, duke u tundur mirë.

Dërgoni paketimin në frigorifer për dy orë, gjatë së cilës do të duhet të përsërisni periodikisht manovrat me paketimin dhe ta tundni atë.

Pasi të jetë gati koha e caktuar, mund të shërbeni!

Këto janë recetat, mbajini për vete dhe gatuajini për shëndetin. Bëni oreks dhe shihemi në artikuj të rinj.

Kastravecat e kripura lehtë në një qese me domate, kungull i njomë, hudhër dhe barishte

Nuk mund ta anashkaloja këtë recetë super të shijshme për perime të përziera në një thes. Kastravecat janë sigurisht të mira, por perimet e freskëta me kripë të lehtë së bashku janë një rostiçeri e shijshme në çdo tryezë. Dhe nëse nuk e keni provuar kurrë ta gatuani, atëherë sigurohuni që ta provoni. Kur u përpoqa ta bëja për herë të parë, ishte një zbulim për mua dhe tani është një nga recetat e mia të preferuara në verë.

Përbërësit:

• Kastravecat e vegjël - 300 g
• Kungull i njomë i ri - 300 g
• Domatet - 300 g
• Hudhër - 2-3 karafil
• Kopra e freskët - 1 tufë
• Kripë - 1 lugë (afërsisht) - shtoni në shije

Perimet e reja nga kopshti i tyre sapo janë zhdukur - është koha për të gatuar këtë meze. E gjithë familja ime e do atë shumë, dhe ajo fluturon larg nën Barbecue në mënyrë që ju të mos mund të duartrokasni veshët tuaj - nuk do të keni kohë ta provoni.

Për gatim, merrni një kungull të njomë të ri, pije atë mirë dhe qëroni atë. Ju, sigurisht, mund ta lini nëse kungull i njomë është, siç thonë ata, "pjekuri e qumështit", por pa lëvozhgën del edhe më e butë. Prisni atë në feta të zgjatura.

Ne gjithashtu lajmë kastravecat dhe i presim në feta të çdo madhësie. Prisni hudhrën, copëtoni zarzavatet. Domatet, nëse keni të vogla, atëherë prerë ato në gjysmë, dhe nëse ato të mëdha - atëherë në lagje ose edhe më pak.

Ne i vendosim të gjitha në një qese. Erëza vetëm kripë. Sigurisht, ju mund të eksperimentoni dhe të shtoni diçka tjetër, por vetëm me një kripë del çmendurisht e shijshme! Ajo rrit aromën natyrore të përbërësve.

Ne e lidhim qesen, përzihemi butësisht dhe tundim përmbajtjen. Vendosim në frigorifer për 12 orë (më shumë është e mundur). Pas kohës së specifikuar, një rostiçeri e shijshme është gati. Perimet në kripë futen në lëng dhe zhyten në të, dhe meqenëse kjo është një perime e shumëllojshme, secila perime sjell shijen e vet - del super. Provoje! 👍

Kastravecat me hudhër, barishte dhe mustardë shpejt

Unë gjithashtu ju rekomandoj këtë recetë të mrekullueshme - pikante, me shënime mustarde dhe xhenxhefili. Me të vërtetë më pëlqeu! Shikoni këtë video për të mësuar më shumë rreth gatimit. Dhe vetëm më poshtë (nën video) unë do të përshkruaj shkurtimisht metodën e gatimit për ata që nuk janë të kënaqur të shikojnë.

Përbërësit:

• Kastravecat - 1 kg
• Zarzavate (kopër, majdanoz)
• Rrënjë xhenxhefili - 10 gr
• Hudhër - 2 karafil
• Mustardë e thatë (kokrra) - 1 lugë
• Kripë - 1,5 tbsp l
• Sheqeri - 1 tbsp. l
• Uthull - 9% - 1 tbsp l - për shije

Përshkrimi i shkurtër hap pas hapi i gatimit:

1. Shpëlajini mirë kastravecat dhe shkurtoni skajet në të dy anët. Përgjysmojini ato në 4 pjesë.
2. Ne marrim dy çanta dhe vendosim njërën brenda tjetrës për forcë.
3. Vendosni fetat e kastravecit në një qese.
4. Shtoni gjithashtu xhenxhefil të grirë imët në qese.
5. Hudhra e copëtuar, mustardë, bimë.
6. Hidhni sheqer dhe kripë.
7. Hidh në uthull.
8. Ne e lidhim qesen, pasi kemi lëshuar më parë ajrin prej saj.
9. Shkundni përmbajtjen e qeses për të përzier përbërësit.
10. Lëreni në frigorifer për 1,5-2 orë.
11. Mund ta provosh!

Nga vetja unë do të shtoj se, për mendimin tim, uthulla nuk është e nevojshme në këtë recetë, është pak e kripur, jo një marinadë. Prandaj, e bëra pa të dhe doli shumë e shijshme! Por, meqenëse nuk ka shokë për shije dhe ngjyrë, prandaj nëse përdoret uthull në këtë recetë, varet nga ju.

Shumë amvise mendojnë se cilat lloje të trangujve duhet të zgjidhen, por në fakt kjo nuk është absolutisht një kriter i rëndësishëm, sepse praktikisht të gjitha llojet e perimeve përdoren për kripëzim, por preferenca duhet t'u jepet trangujve më të vegjël me një sipërfaqe me flluska, pasi atyre u duhet më pak kohë për turshi. Veryshtë shumë e rëndësishme të kriposni ato tranguj që sapo janë këputur nga kopshti, ose të paktën në ditën e mbledhjes së tyre, në këtë rast perimet do të rezultojnë të freskëta dhe të ndritshme.

Edhe pse vetë përbërja e kripëzimit nuk është aq e shkëlqyeshme, ka ende shumë mundësi sesi të gatuajmë tranguj të kripur lehtë në një paketë sipas një recete të shpejtë në 5 minuta me mustardë, kopër dhe majdanoz, me shtimin e uthullës apo edhe qershisë. Disa amvise shtojnë përbërës më interesantë si gëlqere, nenexhik dhe limon, por ato më tradicionalet janë bizelet me erëza, disa hudhra dhe gjethet e dafinës.

Një mundësi për gatimin e perimeve të kripura lehtë me hudhër

Përbërësit:

• Një varkë e madhe me kripë pa rrëshqitje;
• Rreth një kilogram tranguj të vegjël të freskët;
• Një lugë e vogël sheqer i grimcuar;
• Një sasi e vogël kopër;
• Koka e vogël e hudhrës.

Procesi i gatimit të kastravecit:

Për të qenë të sigurt se ato nuk do të jenë të rrumbullakosura të hidhura, rekomandohet t'i vendosni në një enë me ujë të ftohur mjaftueshëm, kjo do të ndihmojë jo vetëm që të eliminoni hidhërimin, por edhe t'i bëni perimet më të thella. Ekzistojnë edhe disa këshilla më shumë sesi të bëni siç duhet kastravecat e kripura në një thes sipas një recete të shpejtë në 5 minuta (video), për shembull, në mënyrë që perimet të kripëzohen mirë, pasi t’i vendosni në një thes dhe të shtoni përbërës shtesë, çanta e tyre duhet të eleminohet plotësisht nga ajri. Përgatitni një korrje të pazakontë të perimeve.

Për këtë recetë, disa tranguj merren jo më shumë se dhjetë centimetra të gjatë, nëse kastravecat janë më të vogla, atëherë ato kryhen shumë më shpejt. Të gjitha perimet lahen mirë me ujë dhe majat e secilit kastravec priten, kjo është e nevojshme që shëllira të dalë nga kastravecat. Tjetra, zarzavatet lahen, lagështia e tepërt shkundet prej saj dhe vendoset në një qese, ju nuk duhet të prerë zarzavate, pasi ajo do të lëshojë shumë ujë.

Tjetra, merret një qese mjaft e fortë polietileni, zarzavate, e gjithë sasia e trangujve vendoset në të, derdhet sasia e kërkuar e kripës dhe sheqerit dhe hudhra nuk pritet shumë imët. Pasi ta lidhni qesen, tundeni mirë në mënyrë që sheqeri dhe kripa të shpërndahen në të gjithë sipërfaqen e qeses dhe trangujve, qesja futet në frigorifer për rreth gjashtë orë, është më mirë të bëni perime turshi brenda natës, në këtë rast ato do të jenë gati në mëngjes.

Disa këshilla të dobishme për recetat

Nëse zonjëja dëshiron të marrë tranguj të kripur në mënyrë të përsosur në një paketë sipas një recete të shpejtë në 5 minuta, ajo duhet të fillojë për diellin gjatë ditës në mënyrë që të tundë qesen përsëri çdo dy orë, kjo do të ndihmojë lëngjet e lëshuara të përzihen me erëza dhe erëza, gjë që do t'i bëjë trangujve më të ngopur në shije Fashionableshtë në modë të bësh manipulime të tilla jo më shumë se katër herë.

Nëse dëshironi ta bëni shijen e trangujve më pikante dhe interesante, rekomandohet të shtoni bimë të ndryshme dhe erëza shtesë për to. Për shembull, receta origjinale do të funksionojë mirë me bizele koriandre të shtuar, manaferra rrush pa fara dhe boronicë, gjethe qershi ose kokërr, dhe specat djegës gjithashtu do të funksionojnë. Secili prej këtyre përbërësve shtesë do t’i japë perimeve një aromë dhe shije unike, por sigurisht që nuk mund t’i përdorni të gjitha së bashku. Mjafton të shtoni vetëm një ose dy produkte të reja çdo herë për të ndryshuar shijen e zakonshme të trangujve. për dimrin ata do t'ju befasojnë këndshëm me shijen e tyre të pazakontë.

Nëse kastravecat janë shumë të kripura

Në disa raste, ekspozimi i tepërt i trangujve në një qese, gjë që i bën ata shumë të kripur, është mjaft në modë ta rregulloni atë me sheqer të zakonshëm të grimcuar. Për të shpëtuar situatën, duhet të shtoni disa lugë sheqer të grimcuar në qesen me tranguj dhe të tundni gjithçka mirë në mënyrë që të vendoset sheqeri. Përzierja që rezulton do të duhet të lihet përsëri për disa orë derisa trangujve të marrin shijen e përsosur. Kur kastravecat janë gati, ato hiqen nga shëllira dhe ruhen në frigorifer.

Recetë për trangujve të kripur lehtë me shtimin e thelbit të uthullës

Përbërësit:

• Disa dhjetra tranguj të vegjël (jo më shumë se dhjetë centimetra);
• Hudhër - 1 kokë të mesme;
• Kopra - disa tufa;
• Thelbi acetik - 1 lugë çaji;
• Disa copa gjethe dafine;
• Një sasi e vogël kripe e imët.

Procesi i gatimit të perimeve:

Së pari ju duhet të përgatitni kastravecat, ato janë zhytur në ujë të freskët me akull, kjo do t'i ndihmojë t'i jepni një krizë të mirë, dhe gjithashtu të eliminoni hidhërimin e tepërt. Çfarë trangujsh zgjedh zonja për mbjellje është absolutisht e parëndësishme, le të jenë pimply ose të qetë, të hollë ose të trashë, çdo varietet do të dalë i përsosur pas kësaj kripe. Të gjithë kastravecat lahen pas një ore në ujë të ri, dhe pastaj këshilla pritet nga njëra anë dhe tjetra.

Tjetra, hudhra përgatitet, ajo qërohet dhe fërkohet në një rende të hollë, nëse hudhra është blerë, atëherë është në modë të marrësh një kokë zhurmë, e njëjta gjë është në modë të thuash për kokat e vitit të kaluar. Por nëse hudhra është e re, atëherë rekomandohet të përdorni vetëm disa thelpinj të një perime pikante.

Nëse zonjëja dëshiron të bëjë tranguj të kripur lehtë në një paketë sipas një recete të shpejtë në 5 minuta pa zarzavate, atëherë kopra nuk duhet të vendoset, në rastin kur zarzavatet janë të paketuara në një qese, duhet të përdorni vetëm kopër të freskët nga kopshti, por nëse nuk ka, kopra e ngrirë do të bëjë. ... Kur të gjithë përbërësit të jenë gati, ju mund të prisni kastravecat, t'i prisni në kube ose feta, kjo do të bëjë që perimet të kriposen mirë, dhe gjithashtu do të jetë më e përshtatshme për t'i ngrënë.

Ju gjithashtu duhet të përgatitni një qese, duhet të jetë mjaft e ngushtë për t'i bërë ballë trangujve. Hudhra grihet ose thjesht shtypet me thikë, kështu që do të japë shijen maksimale. Kastravecat e copëtuara vendosen në një qese, aty shtohet hudhra e prerë më parë, nëse dëshironi, duhet të vendosni një fletë të vogël dafine, pasi i jep një aromë të veçantë produktit të përfunduar. Për dashamirët e snacks pikante, ne rekomandojmë gatimin.

Në mënyrë që dafina të japë më shumë aromë, mjafton vetëm ta bluani në dorën tuaj dhe ta derdhni në një qese. Ju gjithashtu duhet të vendosni tranguj të kripur lehtë në një qese sipas një recete të shpejtë në 5 minuta me uthull, pak thelb. E gjitha varet nga shija e zonjës, nëse doni të thartë, atëherë shtoni rreth një lugë gjelle uthull, dhe nëse thjesht doni të shtoni pak thartirë, mjafton një lugë çaji me produktin.

Kur shtohet uthulla, ju mund t'i kriposni trangujve sipas dëshirës tuaj, nëse ju pëlqen më shumë i kripur, atëherë nja dy lugë janë të mjaftueshme për varkën, nëse doni të bëni perime pak të kripura, vendosni vetëm një lugë. Nëse dëshironi, në vend të uthullës, mund të vendosni manaferra të tharta, për shembull boronicë, në këtë recetë, gjithashtu do t'u japë trangujve një erë të pazakontë. Disa amvise preferojnë gjithashtu të vendosin gjethe qershie në një qese, si dhe disa erëza dhe erëza.

Sapo të gjithë përbërësit të jenë në qese, lidheni fort dhe tundeni mirë në mënyrë që të gjitha erëzat të shpërndahen në mënyrë të barabartë mbi kastravecat. Mos lini ajër në qese, në këtë rast kastravecat nuk do të ngopen në mënyrë të barabartë me kripë dhe uthull. Pas gjysmë ore, mund të shijoni kastravecin e parë, pasi perimet e prera janë ngjyhet në lëng shumë më shpejt se ato të plota.

Faleminderit për artikullin 0

Ende nuk kemi pasur kohë të ngopemi me kripëzimin e thjeshtë të thatë, të cilin e zbuluam disa vjet më parë. Ky është një argëtim dhe argëtim i lehtë për të gjithë njerëzit e paduruar që janë të paduruar për të ngrënë një kastravec të freskët "këtu dhe tani!" Vetëm gjysmë ore ... dhe rostiçeri është gati! - Po, po, ju mund t'u besoni syve tuaj.

Një kohë e shkurtër në një qese ose kavanoz të mbyllur ju lejon të shpejt dhe të shijshëm "të kripur" një nga varietetet e turshive. Mos u frikësoni nga termi: zgjedhja e kastravecit të duhur në verë është shumë e lehtë! A keni nevojë për perime me një lëkurë të hollë dhe puçrra, për të njëjtën madhësi të vogël (deri në 10-11 cm në gjatësi).

Një recetë e shpejtë është gjithashtu e përshtatshme për dimrin, kur perimet e importuara dhe ato serë janë në shitje. E paralajmërimi i vetëm: mos kriposni varietete të mëdha sallate me lëkurë të lëmuar dhe mostra të vjetra me fara të mëdha.

Shënim!

Në faqen tonë të internetit do të gjeni se si të shtoni turshi (turshi të nxehtë dhe të ftohtë). Dhe gjithashtu: vetëm 12-14 orë për gatishmëri të përsosur! Si zakonisht, të gjitha hapat dhe sekretet për një rezultat të shijshëm.

Navigimi i shpejtë përmes artikullit:

Çfarë na duhet

Përbërësit për recetën e hudhrës dhe bimëve:

• Kastravecat - 500 g (këto janë 5-7 copë, me gjatësi 10-11 cm)
• Kripë e trashë - 1 tbsp shtrat pa rrëshqitje (15 g)
• Hudhra - 2 thelpinj të mëdhenj, ose më shumë për shije
• Kopra e freskët - 1 tufë
• Një qese e tërë plastike e dendur e bërë nga plastika e ushqimit. Një qese zip për ngrirjen e ushqimit është vetëm ajo.

Përbërësit Opsionalë - Opsionale:

• Sheqeri - ½ lugë
• Pothuajse çdo zarzavate të freskëta. Majdanozi është i mirë për shijen tonë, gjithashtu 1 tufë.
• Mustardë (nëse ju pëlqen një ambasador i këndshëm) - 1 lugë. pa rrëshqitje

* Ose farat e qimnon (terren) - 1/3 lugë

• Gjethe rrush pa fara - 2 copë.

Si të përgatitni perimet

Kastravecat e mia, por jo qëruese. Në mënyrë ideale, lërini perimet të ulen në ujë të ftohtë për të paktën 30 minuta. Pritini bishtat dhe skajet. Mos harroni të provoni trangujve për hidhërim, ju kurrë nuk e dini.

Lani koprën, shtypni ujin dhe copëtoni imët me thikë. Ne përgatisim zarzavate të tjera në të njëjtën mënyrë.

Rrafshoni thelpinjtë e hudhrës me një thikë të gjerë. Kjo do t'i bëjë ato më të pastra. Bluaj si i përshtatshëm. Ne duam ta presim hudhrën imët në mënyrë që të na duket sikur të jetë në pjatën e gatshme. Por mund të kaloni përmes një shtypi ose të grijeni në rende të imët.

Si të prisni kastravecat për turshi të thatë

Prerja në feta varet nga koha kur jemi të gatshëm të presim deri në një rezultat të kripur lehtë.

• 15 minuta për kripë: prerë në rrathë të hollë - 0,5 cm.
• 25 min - 1 orë: pritet në gjysmë të gjatësisë dhe përsëri në gjysmë. Ne kemi lagje të gjata, të cilat mund të priten përgjysmë përsëri.
• 2 orë ose më shumë: kripë kastravecat e plota ose prerë një kastravec përgjysmë.

Koha mesatare është relative, duke pasur parasysh shijen tonë për kripësi. Ne ju këshillojmë që gjithmonë të përpiqeni të ndaloni ose të vazhdoni procesin sipas dëshirës tuaj.

Në procesin e kripës, ne mbajmë tranguj në temperaturën e dhomës.

Pas kohës së caktuar futet ne frigorifer - për ftohje para se të shërbeni ose për ruajtje për 24 orë.

Ne e duam recetën më të shpejtë të rrathëve të hollë. Ose lagje, kur keni durim të prisni 1-1,5 orë.

Si turshi në një qese

Hidhni kripë, bimë dhe hudhër në një qese. Nëse përdorni mustardë dhe erëza të tjera të bluara, më parë përziejeni ato me kripë.

Ne vendosim trangujve në një qese dhe lëshojmë ajrin prej saj. Lini pak për lirinë e përzierjes, mbyllni bllokimin ose lidheni në një nyjë.

Tani tundni butësisht qesen në mënyrë që copat e kastravecit të përzihen me erëza. Ne e lëmë atë për kohën, e cila përcaktohet nga prerja (shih më sipër).

Shkundni përbërësit gjatë kripës - 2-4 herë!

Këto 5 minuta përpjekje do të ndihmojnë që trangujve të kripëzohen në mënyrë të barabartë. Edhe nëse kripim rrathë të hollë, përsëri e shtypim përmbajtjen 1-2 herë në 15 minuta të shkurtra të kripës.

Në fund të kripës, ne përpiqemi dhe nuk e mbajmë atë për preferencë personale.

Nëse jo, ftohuni në frigorifer përpara se ta shërbeni.

Dy detaje të rëndësishme

Dy detaje kryesore që i kuptuam gjatë eksperimentimit me recetën.

1) Mos shtoni shumë kripë në të njëjtën kohë.

Për një familje të vogël (3-4 persona) - 0,5-1 kg tranguj. Edhe varietetet klasike të turshive (Nezhinsky, Rodnichok, Lindja e Largët, etj.) Nuk përtypen në mënyrë të lezetshme pas një dite magazinimi në frigorifer. Sigurisht që ato qëndrojnë të shijshme! E megjithatë është pikërisht kriza e ndritshme që është një theks i domosdoshëm në një recetë të menjëhershme.

2) moreshtë më i përshtatshëm dhe më i sigurt të përdorni një kavanoz në vend të një qese.

Disa fjalë rreth kripës së shpejtë në një kavanoz.

• Gjithçka është saktësisht e njëjta plus më i përshtatshëm për të shkundur (!)
• Për 300 g (3-4 perime) feta kastraveci, mjafton një kanaçe 1 litër.
• Për 1 kg ushqim në çdo prerje, marrim një shishe ose tigan 3 litërsh.

Veryshtë shumë e shpejtë dhe e lehtë të gatuash tranguj të kripur lehtë në një paketë në 5 minuta ose 4 orë - aromatik, krokante, i shijshëm!

Kastravecat e kripura lehtë mund të gatuhen jo vetëm në shëllirë, por edhe në një qese plastike të rregullt, dhe është shumë e thjeshtë. Kastravecat e kripura lehtë në paketim nuk janë inferiore ndaj shijes së atyre të gatuar në mënyrën e zakonshme, ato janë të njëjtat krokante dhe aromatike. Nëse i kriposni në mbrëmje, në mëngjes një rostiçeri e shkëlqyeshme është gati!

• kastravec - 5 copë
• qepë e gjelbër - 1 copë
• majdanoz - 1 tufë
• vaj luledielli - 1 lugë
• hudhër - 5 thelpinj
• kopër - 1 tufë
• kripë deti - 1 tbsp.
• allspice - 1 gr

Lani kastravecat dhe barin. Ju mund të shtoni ndonjë bar, nëse dikujt i pëlqen më mprehtë, atëherë mund të shtoni më shumë hudhër.

Pritini bishtat e trangujve, bëni prerje në vete të trangujve.

Vendosni hudhrën e qëruar dhe të prerë në copa të kastravecit, vendosni kastravecat dhe hudhrën e mbetur në një qese të pastër, mundësisht të re.

Shtoni bimë të copëtuara dhe pure, kripë dhe piper në qese në tranguj. Lidhni një qese, tundeni atë në mënyrë që kastravecat të mbulohen me barëra, qepë dhe speca, vendosni gjithçka në frigorifer për një orë. Të bëftë mirë!

Receta 2: si të bëni tranguj të kripur lehtë në 5 minuta

Ata gatuajnë shumë shpejt, janë të kripura në lëngun e tyre dhe janë plotësisht të gatshëm kur të hapni paketimin. Shërbejeni tranguj të shpejtë në çdo pjatë: mish ose peshk, perime dhe ashtu si një meze të lehtë.

• 0,5 kg tranguj të freskët;
• 1 tbsp kripë;
• 2-3 thelpinj hudhër;
• 2-3 gjethe rrikë;
• zarzavate për shije.

Ky është një mundësi ideale për të marrë perime me vete në rrugë - thjesht vendosini në një qese dhe spërkatini me erëzat e nevojshme para se të largoheni dhe në fund të udhëtimit, hapni qesen dhe vendosni përmbajtjen e saj në pjata. Aroma e turshive në salcën e hudhrës menjëherë do të notojë përreth dhe do të irritojë pjesën tjetër të udhëtarëve tuaj.

Shpëlajini kastravecat plotësisht në ujë, duke shpëlarë ferrat dhe papastërtitë. Pastaj prerë bishtat nga të dy anët e perimeve dhe prerë ato vertikalisht në lagje.

Vendosni gjethet e rrikë të larë në një qese të përgatitur të fortë, dhe mbi to - feta kastravec. Falë lëngut nga gjethet e rrikë, kastravecat do të mbeten të freskëta dhe të dendura.

Hidhni kripë tryeze, jodizuar nëse dëshironi. Sasia e kripës mund të ndryshojë në varësi të paramendimeve të shijes.

Qëroni thelpinjtë e hudhrës dhe shpëlajini ato në ujë, pastaj pritini në feta. Ju gjithashtu mund t'i kaloni ato përmes shtypit. Shtoni tranguj në qese me bimë të copëtuara si kopra.

Lidheni qesen, duke lënë pak hapësirë \u200b\u200bnë të dhe përziejeni butësisht përmbajtjen në duar, në mënyrë që lagjet e kastravecit të jenë plotësisht të ngopura me erëza.

Lëreni qesen të "pushojë" për një minimum prej 5 minutash, dhe një maksimum prej 30 minutash, dhe zgjidheni atë. Bestshtë më mirë të vendosni qesen e trangujve në të ftohtë, nëse është e mundur. Gjatë kësaj kohe, lagjet e perimeve do të lëshojnë lëng dhe do të thithin aromën e pjesës tjetër të përbërësve. Vendosni tranguj të çastit të kripur lehtë në një pjatë ose pjatë dhe shërbejeni menjëherë.

Receta 3: tranguj të kripur lehtë në një paketë - 2 orë

• Kastravecat - 500 gramë
• Kripë - 1 lugë çaji
• Kopra - 1 tufë
• Tarragon - 1 Copë (degëz)
• Gjethe rrush pa fara - 2 copë
• Majdanoz - Për shije
• Piper i kuq i bluar - Për shije
• Hudhër - 1-2 Karafil
• Sheqeri - 1 lugë çaji

Lani perimet dhe barishtet, qëroni hudhrat.

Pritini skajet e trangujve, prerë ato në kube, prerë hudhër në feta të holla. Prisni të gjitha zarzavatet, përveç fletës së rrushit. Mos harroni pak fletën e rrushit me duar. Vendosni gjithçka në një paketë. Sezoni me kripë, sheqer dhe piper për shije.

Mbyllni, trazoni gjithçka, duke përhapur kripë dhe bimë në të gjithë qesen. Tani tundeni qesen me forcë për 1-2 minuta. Lëreni qesen në frigorifer për 2-2,5 orë.

Shërbeni tranguj të kripur lehtë me vaj perimesh të pa rafinuar me patate të reja. Të bëftë mirë!

Receta 4, e thjeshtë: trangujve në një paketë - kripur lehtë

Kastravecat janë tepër të shijshëm çdo herë: krokante, mesatarisht të kripura, me një erë të lehtë hudhër-kopër, me një ngjyrë të gjelbër të ndritshme. Epo, thjesht e shijshme!

• Kastravecat - 1 kg
• Zarzavate kopër - 1 bandë
• Hudhër - 4 karafil
• Kripë - 2 lugë

Lani kastravecat, prisni skajet në të dy anët dhe bëni rastësisht 3-4 prerje të cekëta në secilën perime.

Kaloni thelpinjtë e qëruar të hudhrës përmes një shtypi ose copëtoni shumë imët.

Prisni zarzavatet e koprës mesatare, jo shumë imët.

Tani ne marrim një qese plastike të dendur dhe vendosim kastravecat e përgatitura në të.

Ne u dërgojmë hudhër, kripë dhe kopër në një qese trangujve.

Lidheni qesen dhe trazoni me forcë përmbajtjen për të shpërndarë të gjithë përbërësit në mënyrë të barabartë.

Ne dërgojmë një pako me tranguj në frigorifer për fjalë për fjalë 30-40 minuta.

Për të mos humbur të gjitha kastravecat, mund t'i vendosni në dy qese për besueshmëri.

Kastravecat e kripura lehtë në paketim janë gati!

Kastravecat e tilla janë vetëm një gjetje për patatet e reja të ziera dhe një meze të lehtë për një tryezë festive.

Receta 5: trangujve turshi me koriandër në një thes

• 500-600 g tranguj të vegjël të vegjël
• 1 tsp kripë e trashë me një rrëshqitje të vogël
• 30-40 g kopër
• 3-4 thelpinj hudhër
• 0,5 tsp koriandër i bluar
• një majë speci djegës

Mundohuni të zgjidhni tranguj të vegjël, të dendur, ato janë të kripura shpejt dhe në mënyrë të barabartë.

Prisni imët koprën së bashku me kërcell të fortë. Nuk është e nevojshme të merrni vetëm kopër, mund të ketë ndonjë zarzavate.

Pritini kastravecat në të dy anët. Nëse nuk janë shumë të vogla, mund t’i prisni përgjysmë, atëherë do të kriposen më shpejt.

Kombinoni kripë, piper dhe koriandër. Ne përzihemi.

Ne i vendosim trangujve në një qese plastike. Shtrydhni hudhrën atje përmes një shtypi, derdhni bimët e copëtuara dhe kripën me erëza. Nëse keni një vilë verore, mund të shtoni një gjethe rrikë të copëtuar dhe një çift gjethe rrush pa fara dhe qershi.
Convenientshtë i përshtatshëm për të përdorur një çantë të ngushtë me shul të dyfishtë, por çantat e rregullta funksionojnë mirë. Nëse janë të holla, futini një nga një.

Mbyllni ose lidhni qesen fort dhe tundeni mirë disa herë.

Pastaj vendosim qesen në frigorifer për 4 orë ose brenda natës. Dhe në mëngjes kastravecat janë gati!

Receta 6: kastravecat krokante të kripura lehtë me hudhër

• Rrush pa fara e zezë lë 3 copë.
• Vaj luledielli i rafinuar 5 tbsp. l
• Kastravecat 2000 g
• Sheqeri 1 tbsp. l
• Kripë 1 tbsp l
• Bazat jeshile kopër 2 copë.
• Kopra e freskët 1 tufë
• Uthull tryeze 1 tbsp. l
• 2 thelpinj hudhër

Kastravecat tona të kripura lehtë të kripura në një qese. Të bëftë mirë!

Receta 7, hap pas hapi: trangujve të kripës në një thes në 3 orë

• tranguj të rinj - 1 kg;
• kopër e freskët - 1 tufë e madhe;
• hudhër - 4 thelpinj;
• kripë e trashë tryeze - 1 tbsp. l me një rrëshqitje.

Lani kastravecat tërësisht, dhe më pas zhytini për një orë në ujë me akull. Hidhësia do të largohet prej tyre, dhe perimet do të dalin të jenë më të thella.

Pritini bishtat e të gjitha perimeve në të dy anët, shpojini ato me një pirun. Kjo do t'i lejojë ata të zhyten shpejt në kripë dhe të lënë lëngun të rrjedhë.

Lani degëzat e koprës dhe thani ato në një pecetë. Pritini rrjedhjet, ne nuk do t'i përdorim ato për gatim. Prisni imët zarzavatet me thikë.

Qëroni thelpinjtë e vegjël të hudhrës, shpojini me pirun dhe pritini imët.

Vendosni gjysmën e trangujve në një qese plastike të dendur. I spërkatni me gjysmën e koprës së copëtuar dhe gjysmën e kripës sipër.

Pastaj vendosni thelpinjtë e hudhrës në perime.

Tani le të përsërisim shtresat: shtroni perimet, spërkatini ato me koprën e copëtuar të mbetur dhe kripën e trashë.

Pastaj do ta lidhim qesen në mënyrë që të ketë shumë ajër në të (rreth 1/3 e vëllimit). Shkundeni mirë, fërkojeni në mënyrë që përbërësit të përzihen, dhe kastravecat e lënë lëngun të shkojë.

Vendoseni qesen në një pjatë të thellë dhe vendoseni në raftin e mesëm të frigoriferit për një ditë. Gjatë kësaj kohe, ne do të tundim qesen me perime disa herë në mënyrë që lëngu i lëshuar të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë qesen.

Në një ditë, kastravecat e kripura lehtë në një qese me hudhër do të marinohen në lëngun e tyre dhe do të jenë gati. Ato mund të shtohen në sallatë me mish ose perime, të përdorura për të përgatitur ushqime të ndryshme, okroshka.

Kastravecat e përditshme ruhen mirë, me kalimin e kohës bëhen vetëm më të shijshme.

Receta 8: tranguj aromatik të gatuar në një thes

Një recetë çuditërisht e thjeshtë dhe e shpejtë për trangujve të kripur lehtë në një qese, të cilat gatuhen pa shëllirë. Kjo pjatë me kastravec nuk kërkon shumë përpjekje, dhe madje edhe një fillestar i kuzhinës mund të zotërojë recetën.

• Kastravecat (të mesme) - 1 kg
• Hudhra e re - 1 kokë
• Zarzavate kopër - 1 bandë
• Zarzavate majdanoz - 1 tufë
• Piper i zi terren - 0,5 tsp
• Kripë - 1 lugë
• Koriandër - 0,5 lugë
• Karafil - 0,25 tsp
• Bizele alpice - 8 copë.

Lani kastravecat, shkurtoni skajet. Lani zarzavatet dhe copëtoni trashë. Qëroni, lani dhe copëtoni hudhrën.

Vendosni të gjithë përbërësit në një qese, lidheni dhe tundeni mirë në mënyrë që të gjitha erëzat të shpërndahen në mënyrë të barabartë. Dërgoni paketimin në frigorifer brenda natës.

Kastravecat e kripura lehtë në paketim janë gati.

Kastravecat janë ndër perimet më të hershme që rriten në parcelën e tyre. Kur pjesa e parë e perimeve të freskëta, të reja dhe të freskëta hahet direkt nga kopshti, të gjithë fillojnë të kërkojnë shumëllojshmëri, sallata të lehta dhe okroshka. Por të gjitha të dhënat janë rrahur nga tranguj të kripur lehtë të shërbyer me të njëjtat patate të reja, mish derri të pjekur dhe kefir të ftohtë.

Në vitet e fundit, është bërë modë që këto perime t'i kriposen direkt në qese. Me një teknologji të veçantë, procesi i turshisë shkon shumë shpejt: në mëngjes zonjëja e turshi - mund ta shërbeni për drekë. Më poshtë janë disa receta për të bërë tranguj të kripur lehtë.

Kastravecat e kripura lehtë në një qese me hudhër - foto e recetës

Kastravecat e shijshme të kripura lehtë janë gjithmonë një pjatë e preferuar dhe e dëshiruar në shumë familje. Meze përgatitet në mënyra të ndryshme, por receta e kripës në paketim konsiderohet më e thjeshta dhe më e popullarizuara. Trangujve turshitë bëhen në këtë mënyrë shpejt dhe lehtë - në vetëm disa orë.

Shenja juaj:

Koha për përgatitjen: 10 minuta

Sasia: 6 racione

Përbërësit

• Kastravecat: 1 kg
• Hudhra: 2-3 thelpinj
• Zarzavate kopër: tufë
• Rrush pa fara (nëse ka):3 fletë
• Fletë gji: 1 copë.
• Bizele ëmbël:5 copë.
• Kripë: 1 tbsp l
• Sheqeri: 1 tbsp. l

Udhëzime gatimi

Si të gatuani tranguj të kripur lehtë me kopër në një qese

Banorët me përvojë të verës e dinë: nuk është për asgjë që trangujt piqen në të njëjtën kohë me koprën. Vera, pra, lë të kuptohet se këto bimë janë miq me njëra-tjetrën, së bashku ato janë të mira në sallatë, dhe në okroshka, dhe kur kripen. Procesi i gatimit të trangujve të kripur lehtë me degë jeshile të koprës aromatike nuk kërkon njohuri, aftësi dhe përvojë. Edhe anëtarët më të rinj të familjes mund të përfshihen në kripëzimin.

• Kastravecat (të rinj, të përmasave të barabarta).
• Kopra është një tufë e madhe.
• Majdanoz (nëse dëshironi dhe disponohet).
• Hudhër - 3-4 karafil.
• Kripë e trashë - 1 tbsp l
• Gjethe rrikë, qershi, rrush pa fara - ose të gjitha ose diçka për të zgjedhur.
• Qimnon - 1 lugë. (mund të bësh pa të).

Do t'ju duhet gjithashtu një qese plastike e rregullt, mjaft e madhe, e dendur, pa vrima.

Algoritmi i gatimit:

1. Derdhni kastravecat e mbledhura me ujë të ftohtë, lëreni për pak kohë. Pas 20-30 minutash, mund të filloni të kripni brining.
2. Lani kastravecat tërësisht, mund të përdorni një sfungjer të butë. Prerja përfundon.
3. Shpëlarje zarzavate dhe gjethe tërësisht, përndryshe, në procesin e ngrënies, ju mund të ndjeni se si rrëshqet në mënyrë të pakëndshme rera në dhëmbët tuaj.
4. Qëroni hudhrën, pije nën ujë të rrjedhshëm.
5. Vendosni gjethe rrikë, rrush pa fara, qershi (çfarëdo që të gatuhet) në qese. Organizoni kastravecat. Kaloni hudhrën përmes një thërrmuesi (shtypni), dërgojeni në një qese.
6. Vendosni kripë, kopër të copëtuar imët atje. Thërrmoni paraprakisht qimnon.
7. Lidheni qesen në një nyjë, tundeni mirë në mënyrë që zarzavatet të lëshojnë lëng, përzieni me kripë.
8. Vendoseni paketimin në një enë të thellë dhe futeni në frigorifer brenda natës.

Në mëngjes për mëngjes me patate të reja, trangujve të kripur të kripur lehtë do t'ju vijnë në ndihmë! Nëse kastravecat janë me madhësi të ndryshme, duhet të filloni të hani të vogla, të cilat kanë kohë për t'u kripur më herët, dhe më pas të mëdha.

Recetë për trangujve të kripur lehtë në një paketë në 5 minuta

Një amvise e vërtetë do të jetë në gjendje të befasojë anëtarët e familjes nëse merr një recetë për të bërë tranguj të kripur në bankën e saj derrkuc, e cila kërkon një minimum të kohës. Ata do të jenë shumë delikatë në shije dhe krokantik me një aromë delikate të limonit.

Produktet e kripëzimit (bazuar në 1 kg tranguj):

• Kastravecat (mund të përdoren fruta me madhësi të ndryshme).
• Gëlqere - 2-3 copë.
• Kopra është një tufë e mirë.
• Melmesat dhe speci i nxehtë (terren) - ½ lugë.
• Kripë - 1-2 tbsp. l

Algoritmi i gatimit:

1. Përzieni kripë me spec dhe speca djegës.
2. Hiqni gjallërinë nga fruti i gëlqeres, shtoni në kripë, shtrydhni lëngun e gëlqeres atje.
3. Shpëlajeni koprën, copëtoni imët, shtoni në përzierjen aromatike të kripës dhe erëza.
4. Lani kastravecat plotësisht duke përdorur një furçë të butë. Shkurtoni bishtat e bishtit. Pritini frutat në qarqe, trashësia e tyre duhet të jetë përafërsisht e njëjtë.
5. Dërgoni kriklla në një qese plastike (mundësisht të shtrënguar). Shtoni një salcë aromatik atje.
6. Lidheni çantën me një nyjë të ngushtë. Tani duhet ta tundni për 5 minuta në mënyrë që kripa dhe erëzat të shpërndahen në mënyrë të barabartë midis frutave dhe të fillojë procesi i kripës.

Pas kësaj, kastravecat mund të vendosen në një pjatë dhe të shërbehen, por do të jetë më e shijshme nëse familja do të tolerojë të paktën edhe 20 minuta që kastravecat të qëndrojnë në frigorifer!

Kastravecat e shijshme të kripura lehtë në një paketë - 20 minuta dhe keni mbaruar!

Në verën e nxehtë ka probleme me ushqimin, nga njëra anë, zonja nuk dëshiron vërtet të gatuajë, nga ana tjetër, familjet duan të hanë, por ata kërkojnë diçka të shijshme dhe të pazakontë. Pse të mos i kënaqni me tranguj të çastit të kripur lehtë. Nëse keni patate të reja, pak mish derri, atëherë një darkë e shkëlqyeshme mund të përgatitet shumë shpejt. Gjatë kohës që patatet janë duke u gatuar, nikoqirja, e cila e di recetën magjike, do të ketë kohë për të turshit trangujve.

Produktet e kripëzimit (të përgatitura për 1 kg fruta):

• Kastravecat.
• Kripë e trashë - 1 tbsp l
• Sheqeri - 1 tsp
• Kopra - zarzavate ose fara.
• Hudhër - 3-4 thelpinj (më shumë nëse ka dashnorë pikantë në familje).
• Fletë gji - 1-2 copë.

Algoritmi i gatimit:

1. Do të ishte mirë të mblidhni tranguj nga kopshti, të zhytni për 2-3 orë. Nëse nuk ka kohë për këtë, atëherë mund të filloni menjëherë kripjen.
2. Shpëlarje frutat nën ujë të rrjedhshëm, prerë skajet në të dy anët. Pritini në rrathë.
3. Qëroni hudhrën, lani, shtypni, bluajeni me kripë, sheqer, kopër.
4. Nëse përdoren zarzavate kopër, atëherë së pari duhet të lani dhe copëtoni imët.
5. Dërgoni turi kastraveci në një qese të ngushtë plastike, pastaj një salcë aromatike me kripë të ëmbël.
6. Lidhni paketën. Shkundni derisa kastravecat të mbulohen në mënyrë të barabartë me salcë. Dërgoni paketimin në frigorifer për 20 minuta.

Patate të reja thërrmuese, kërcitje cëcëritëse dhe kastravec krokante - çfarë mund të jetë më mirë se kjo!

Recetë për kastravecat e kripura lehtë në një qese

Vera është koha ideale për të gatuar tranguj të kripur lehtë, ato janë të shijshme, aromatike dhe shkojnë mirë me patate të reja të ziera ose të pjekura. Recetat e gatimit nuk ndryshojnë shumë nga njëra-tjetra, ka vetëm nuanca, propozohet të përdoren, për shembull, gjethe rrikë ose gjethe dafine, speca të nxehtë dhe aromatik ose gëlqere. Më poshtë është një recetë për trangujve të freskët të sinapit.

Kripja e produkteve (merrni 1 kg tranguj të freskët):

• Kastravecat.
• Kripë e trashë - 1 tbsp l
• Koriandër i bluar - 2 tsp
• Hudhër - 2-4 karafil.
• Majdanoz dhe kopër - një bandë.
• Spec i nxehtë dhe piper i njomë, i bluar në pluhur.
• Mustardë e thatë - 1 lugë

Algoritmi i gatimit:

1. Së pari, përgatitni frutat për turshi. Shpëlarje kastravecat, prerë "bishtat" në të dy anët. Prisni frutat e gjata në gjysmë, pastaj prerë ato gjatësisht në katër pjesë.
2. Në një tas të vogël të thellë, bashkoni kripë, mustardë, speca dhe koriandër. Shtoni hudhër, të kaluar përmes një thërrmuesi, në këtë përzierje aromatik.
3. Shpëlarje zarzavate, thatë, copëtoni imët. Shtoni në kripë, bluajeni në mënyrë që të ketë shumë lëng.
4. Vendosni trangujve në një qese të ngushtë celofani, e ndjekur nga një salcë aromatike. Lidheni, tundeni pak. Vendoseni në frigorifer për 1 orë.

Një meze e shijshme, e ftohtë, aromatike është e gatshme, mbetet për të thirrur mysafirët, dhe ata, pasi kanë dëgjuar se çfarë kanë përgatitur mikpritësit për tryezën, do të shfaqen menjëherë!

Për turshi të shpejtë, mund të merrni ndonjë tranguj të freskët. Nëse ato kanë të njëjtën formë dhe kanë përmasa të vogla, mund t’i kriposni të plota.

Kastravecat e mëdha priten më së miri për së gjati në katër pjesë.

Për gatim super të shpejtë, fruti duhet të pritet në rrathë ose copa të vogla.

Recetat janë të ngjashme, por ju mund të eksperimentoni ndërsa gatuani duke shtuar erëza të ndryshme ose fruta ekzotike të tilla si lëng gëlqereje dhe gjallëri.

Ne jemi duke pritur për komentet dhe vlerësimet tuaja - kjo është shumë e rëndësishme për ne!