Receta të reja të thjeshta të shijshme. Gatuani diçka të shijshme dhe të pazakontë: receta. Heh nga pike

A është orari juaj shumë i zënë? Në mëngjes nuk ka kohë as për mëngjes, dhe në mbrëmje nuk ka energji për të gatuar?

Pengesa kryesore për ushqimin e duhur është nevoja për të gatuar vazhdimisht. Dhe mendimi për të humbur kohë dhe energji duke gatuar kur jeni tashmë të rraskapitur dhe të rraskapitur, ju bën të shkoni drejt McDonald's-it më të afërt.

Nuk ka kohë të mjaftueshme për të përgatitur ushqime të shëndetshme dhe të ekuilibruara dhe vendosni të mos kërkoni ushqimin e duhur të shpejtë? Dhe më kot, ka mundësi për receta të shpejta dhe të shëndetshme .

Mos u shqetësoni. Nëse keni pak ose aspak kohë dhe energji, këto 16 receta do t'ju tregojnë se si të gatuani shpejt dhe shëndetshëm. Në fund të fundit, duhet kaq pak kohë për të përgatitur këto pjata, saqë është e vështirë të besohet se një dietë e shëndetshme mund të përgatitet kaq shpejt.

Për lehtësinë tuaj, ne i kemi ndarë recetat në disa kategori: mëngjes, drekë, darkë, sallata dhe ëmbëlsira.

Mëngjesi

1. Bollgur me banane dhe arra

Bollguri është jashtëzakonisht i mirë për trupin tuaj, por kujt i pëlqen drithërat bosh?

Ka shumë mënyra për të diversifikuar tërshërën me fruta dhe arra të ndryshme. Pra, pse banane?

Përveçse janë të shijshme, bananet janë të pasura me fibra dhe të pasura me kalium. Kaliumi rregullon nivelin e natriumit në trup, dhe gjithashtu ndihmon në uljen e presionit të gjakut dhe ka një efekt të dobishëm në gjendjen e sistemit kardiovaskular.

Duke kombinuar bananet me tërshërën dhe yndyrat e shëndetshme të arrave, ju merrni mëngjesi i përsosur i shëndetshëm për zemrën!

Dhe është kaq e lehtë për t'u përgatitur:

Ngroheni tërshërën me ujë (ose qumësht bajame për proteina dhe kalcium), më pas shtoni banane të prerë në feta, arra të bluara trashë dhe pak kanellë. Mëngjesi është gati. Të bëftë mirë!

2. Omëletë me brokoli dhe djathë feta

Vezët janë një depo e lëndëve ushqyese. Ato përmbajnë një sërë vitaminash dhe mineralesh të dobishme, shumë proteina dhe acide yndyrore të shëndetshme omega-3. Kjo është arsyeja pse vezët janë të shkëlqyera për të nisur ditën!

Përgatitja e një omëleteje është po aq e lehtë sa të grisni dardhat - hidhni vezët e rrahura në tigan (nga 1 deri në 3, në varësi të numrit të përbërësve që përdorni, madhësisë së tiganit dhe oreksit), vendosni pjesën tjetër të përbërësve sipër dhe përsëri i mbushni me vezë në mënyrë që omëleta të mbështjellë të gjithë pjatën.

Pse brokoli? Ashtu si bollguri i bananes sepse fibrat janë të mira për mëngjes. Duke qenë se vezët përmbajnë shumë proteina, një mëngjes i tillë do t'ju mbajë të ndiheni të ngopur për një kohë të gjatë.

Brokoli është gjithashtu i pasur me vitamina dhe minerale. Është e rëndësishme që mëngjesi të përmbajë një ose dy ushqime (në këtë rast, vezë dhe brokoli) të pasura me fibra dietike. Nëse ndjenja e urisë në mëngjes është shumë e madhe, shtoni omletës nja dy bukë të thekur me drithëra integrale dhe një gotë qumësht bajamesh.

3. Kos grek dhe parfe frutash

Kosi grek përmban më shumë proteina dhe më pak sheqer se kosi i zakonshëm. Pse të mos përfitoni nga kosi grek duke shtuar fruta (për vitamina dhe fibra) dhe arra (si arra ose bajame për yndyrna të shëndetshme dhe akoma më shumë fibra)?

Por ka një përbërës sekret në këtë pjatë, duke shtuar të cilin thjesht do të krijoni një "bombë shëndetësore" - kjo është farë liri.

Hulumtimet janë ende në vazhdim, por rezultatet janë premtuese: farat e lirit reduktojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës, diabetit dhe kancerit. Dhe e gjitha kjo falë këtyre farave të vogla!

Parfait nuk është aq i lehtë për t'u përgatitur me sy, ndaj ju ofrojmë matje të përafërta:

• ¾ - 1 filxhan kos grek
• 2 gota fruta të copëtuara (zgjidhni të preferuarin)
• 2 lugë arra dhe bajame (të grira hollë)
• 1 lugë gjelle fara liri të bluar
• (opsionale) mjaltë

Përziejini këto përbërës si të dëshironi. Më poshtë janë vetëm disa opsione:

• Përzieni! Pse të mos shtoni të gjithë përbërësit në një filxhan, enë ushqimore, të përzieni plotësisht dhe të shijoni shijen? I shpejtë, i thjeshtë dhe gjithsesi në mes, parfeja do të dalë në formë qulli, pavarësisht se si e keni servirur fillimisht.

• Kos elegant. Një opsion klasik mëngjesi ku frutat, arrat dhe farat e lirit vendosen sipër kosit grek. Ju mund të përzieni të gjithë përbërësit në çdo kohë.

• Shtresa të shkëlqyera. Nëse keni pak më shumë kohë, atëherë mund të provoni restorantin që shërben pjatën. Në një gotë ose gotë, shtoni ¼ filxhan kos, më pas pak fruta, arra dhe fara liri, pastaj më shumë kos, e kështu me radhë. Një shërbim i tillë i gjellës jo vetëm që do të kënaqë stomakun tuaj, por edhe do të kënaqë dëshirën tuaj për bukuri.

Kjo pjatë është e përshtatshme jo vetëm për mëngjes, por edhe për një meze të lehtë, në varësi të kohës kur dëshironi të shijoni shijen e lehtë të kosit dhe frutave tuaja të preferuara.

4. Smoothie me boronica me çokollatë

Ndonjëherë edhe ushqimet që gatuhen shpejt si bollgur dhe parfait zgjasin shumë. Keni shumë plane? Dhe gatimi i mëngjesit nuk është një prej tyre?

Në atë moment ata vijnë në shpëtim. smoothie

Hidhini të gjithë përbërësit në një blender, përziejeni dhe pijeni ose shishe dhe hiqini - perfekt për njerëzit e zënë që përpiqen të udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme. Kjo është arsyeja pse ne ju ofrojmë tre receta të plota smoothie.

Receta e parë është një smoothie me boronica me çokollatë. Ju mund të pyesni veten: "Si mund të jetë çokollata pjesë e një diete të shëndetshme". Thjesht duhet të zgjidhni atë të duhurin:

• 1 ½ filxhan qumësht bajame me aromë çokollate
• 1 filxhan boronica
• 1 banane e prerë në feta
• ¾ filxhan kos grek

Thjesht hidhni të gjithë përbërësit në një blender, përzieni për 30-60 sekonda dhe keni mbaruar!

5. Smoothie me bajame me banane

Receta e dytë është më pikante, me shtimin e kanellës. Kosi grek, bananet dhe gjalpi i bajameve do t'ju bëjnë të ndiheni të uritur për një kohë të gjatë.

Përbërësit:

• 1 banane
• 1 ½ filxhan qumësht bajame
• 1 lugë gjelle vaj bajame
• ¾ filxhan kos grek
• 1 lugë çaji mjaltë
• majë kanelle

Me "një majë" kanellë dua të them që duhet të eksperimentoni dhe të zgjidhni opsionin që ju përshtatet. Filloni me një majë të vogël - shija e korkës mund të jetë më e fortë se sa mendoni - pastaj shtoni më shumë nëse është e nevojshme.

Kanella përshpejton metabolizmin, ndërsa bajamet përmbajnë proteina, fibra, vitamina dhe minerale. Kjo është arsyeja pse kombinimi i këtyre përbërësve është i mrekullueshëm për fillimin e duhur të ditës!

6. Smoothie tropical Breeze Green

Ndonjëherë dëshironi ta nisni ditën me diçka ekzotike, me nota të lehta agrume. Pastaj kjo recetë vjen në shpëtim.

Përbërësit:

• 1 ½ filxhan qumësht bajame
• ¾ filxhan kos grek
• 1 filxhan manaferra (boronica, luleshtrydhe, mjedra - të gjitha së bashku ose veçmas)
• ½ banane e prerë në feta
• 1 filxhan fruta (ananas, mango dhe mandarina)
• 1-2 gota zarzavate (marule rome, spinaq, lakra jeshile)

Ky smoothie është i tejmbushur. vitamina, minerale, fibra dhe proteina. Boronicat janë të pasura me antioksidantë (të mirë për zemrën), mjedrat përmbajnë më shumë fibra se çdo frut, dhe të gjitha manaferrat përmbajnë shumë pak sheqer.

Mango dhe mandarina shtojnë një aromë të lehtë agrume në smoothie, plus ato janë të larta në vitaminë C (të mira për imunitetin) dhe parandalojnë kancerin.

Ananasi është i vetmi burim i bromelainës, një enzimë që besohet se redukton inflamacionin, lehtëson dhimbjet e kyçeve dhe artritin.

Por kjo nuk është e gjitha!

Lakra njihet si një “super ushqim” për shkak të sasisë së madhe të lëndëve ushqyese.

Ju mund të keni vënë re se të tre recetat përfshijnë kos grek dhe banane. Kjo për faktin se bananet janë të pasura me kalium dhe fibra, ndërsa jogurti grek është burim proteinash dhe përmban pak sheqer.

Dhe për të mos përmendur strukturën.

Emri "smoothie" vjen nga anglishtja e butë - homogjene, e butë. Pikërisht për të arritur këtë teksturë përdoren kosi grek (ose jogurti i zakonshëm) dhe bananet.

Gjëja kryesore është të përcaktoni strukturën që ju pëlqen. Nëse mendoni se smoothie-ja juaj është shumë e trashë, herën tjetër shtoni më pak banane dhe kos. Përndryshe, shtoni më shumë banane dhe kos.

Duke zgjedhur kombinimin perfekt për veten tuaj, ju mund të përgatisni lehtësisht dhe shpejt smoothie të shijshme dhe të shëndetshme që patjetër do t'ju përshtaten më shumë sesa opsionet e gatshme në një kafene.

Receta për drekë të lehta dhe të shëndetshme

7. Sanduiç

Sanduiçi është një nga pjatat kryesore për ata që preferojnë një drekë të shpejtë. Gjithçka që duhet të bëni është të shtoni përbërësit tuaj të preferuar midis dy fetave bukë dhe darka është gati. Por përpiquni të përdorni bukën me drithëra, mishin dhe djathin tuaj të preferuar dhe më pas do të merrni një sanduiç të shëndetshëm që nuk do të dëmtojë figurën dhe shëndetin tuaj.

Ne ju ofrojmë një nga opsionet interesante. Ju do të keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

• kanaçe me ton
• ½ filxhan domate qershi (të prera në gjysmë)
• ¼ filxhan ullinj të copëtuar
• 1 luge vaj ulliri
• Baguette me grurë të plotë
• Gjethet e spinaqit (sa të doni)

Për të filluar, përzieni tonin, domatet, ullinjtë dhe vajin e ullirit. Pritini bagetën në gjysmë dhe masën që rezulton vendoseni brenda, shtoni gjethe spinaq sipër.

Tuna është e pasur me proteina dhe acide yndyrore omega-3 (të cilat përmirësojnë shëndetin e flokëve, lëkurës, madje edhe të zemrës). Domatet përmbajnë vitamina A dhe C, si dhe antioksidantë që kanë një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular.

Ullinjtë janë një burim i madh i hekurit dhe fibrave, dhe vaji i ullirit është i pasur me yndyrna të shëndetshme.

Si rezultat, ju merrni një sanduiç të vogël, por shumë të kënaqshëm, nga i cili do të keni mjaftueshëm energji deri në darkë.

8. Roll me gjelin e detit dhe djathin Provolone

Roll është një alternativë në rritje për sanduiçe:

• Mbi bukë të hollë pita ose tortilla vendosni gjelin e prerë hollë, më pas djathin
• Shtoni disa perime (lakër, spinaq, domate të thara në diell dhe ullinj)
• Mbushni të gjitha me disa feta avokado.
• Sigurojini të gjithë përbërësit në një rrotull mjaft të ngushtë.

Gjeli i detit është një burim i madh i proteinave dhe yndyrave të shëndetshme. E shoqëruar me perime të shëndetshme dhe avokado (një frut që është çuditërisht i pasur me yndyrna të shëndetshme dhe mbi 20 vitamina dhe minerale të ndryshme!) ju keni një drekë të shëndetshme dhe me pak kalori.

9. Quesadilla me mango

Po, ky është një variant tjetër në temën e sanduiçeve. Por sa më e larmishme të jetë dieta juaj, aq më pak do të mërziteni me ushqimin e duhur.

Jemi mësuar me frutat për mëngjes. Por është e rëndësishme që trupi të marrë vitamina dhe minerale gjatë gjithë ditës. Pra, pse të mos shtoni fruta në sanduiçin tuaj të drekës?

Gatimi nuk kërkon shumë përpjekje dhe kohë:

• Merrni një Tortilla me grurë të plotë
• Prisni gjysmën (ose të plotë të mangos nëse tortilla është e madhe) mango në feta të mesme dhe rregulloni mbi tortilla
• Shtoni 2 feta gjeldeti ose ½ filxhan pule të skuqur në feta
• Hidhni sipër me ¼ filxhan djathë të grirë dhe 1 lugë qepë jeshile të copëtuar
• Palosni tortillan në gjysmë dhe skuqeni nga të dyja anët derisa djathi të shkrihet.
• Pritini në feta

Siç u përmend më herët, është e rëndësishme që trupi të marrë mjaftueshëm vitaminë C. Vitamina C është e tretshme në ujë.

Kjo do të thotë se trupi nuk mund të grumbullohet Vitamina C, gjithçka që nuk mund të përdoret këtu dhe tani, ekskretohet menjëherë nga trupi.

Sigurisht, ju mund ta filloni mëngjesin tuaj me 500% të RDA-së tuaj për vitaminë C, por trupi juaj nuk e përdor gjysmën e saj.

Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme që ushqimet që përmbajnë vitaminë C të jenë në dietën tuaj gjatë gjithë ditës. Mango është e mrekullueshme për këtë. Përveç kësaj, quesadillas janë shumë të shijshme dhe të kënaqshme.

Sallatat e shëndetshme për një dietë të shëndetshme

10. Sallatë me kerri me pulë

Është koha për të kaluar te sallatat, të cilat mund të jenë edhe një meze të lehtë dhe një vakt i plotë, në varësi të oreksit tuaj dhe pjesës së zgjedhur.

Sallata përmban shumë perime të shëndetshme, por mos harroni se përveç zarzavateve, ia vlen t'i shtoni sallatës edhe disa proteina dhe erëza. Provoni recetën e mëposhtme:

• Përzieni 2 lugë kos grek me ¼ lugë gjelle pluhur kerri
• Shtoni ½ filxhan pule të skuqur (të prerë në kubikë) dhe përzieni
• Shtoni ⅛ filxhan qepë të kuqe të grirë hollë, ¼ rrush të përgjysmuar dhe 1 lugë majdanoz dhe përzieni përsëri
• Përhapeni përzierjen mbi gjethet e marules.

Kari dhe majdanozi shtojnë erëza në sallatë. Dhe kombinimi i kosit grek, pulës, perimeve dhe rrushit do t'ju ndihmojë të fitoni të gjitha lëndët ushqyese që i nevojiten trupit tuaj.

11. Sallatë me avokado

Nëse dëshironi të shtoni pak spanjisht në pjatën tuaj, atëherë kjo recetë është për ju:

• Nxehni një lugë gjelle vaj ulliri në një tigan mesatar mbi nxehtësinë mesatare.
• Shtoni një qepë të grirë hollë, 2 thelpinj hudhër (të prera imët ose përdorni një shtypës hudhre), ½ lugë çaji qimnon, ½ lugë çaji kripë deti dhe ¼ lugë çaji piper të zi.
• E trazojmë për 3-5 minuta derisa qepa të jetë e butë
• Shtoni 800 gram fasule dhe ¼ filxhan ujë. Përziejini vazhdimisht për 2-3 minuta
• Hidheni përzierjen në një tas me sallatë Romano. Sipër shtoni copa avokado dhe 1 filxhan salsa
• Shërbejeni me një tortilla me drithëra të plota nëse dëshironi.

Fasulet janë një burim i shkëlqyer i proteinave dhe fibrave dhe ju mbajnë të ndiheni të ngopur për një kohë të gjatë. Përveç kësaj, hudhra përmban një sasi të pabesueshme lëndësh ushqyese, kështu që për sa kohë që nuk prish shijen, ia vlen të shtohet në shumë pjata.

Pavarësisht se kjo sallatë kërkon pak më shumë kohë për t'u përgatitur, ajo mbetet e shijshme për një kohë të gjatë dhe nuk bëhet e thartë. Kështu që mund të përgatitet paraprakisht dhe të ndahet në enë.

Çfarë të gatuani për darkë shpejt, e shijshme dhe e shëndetshme

12. Fritata me patate dhe spinaq

Vezët, në të gjitha variacionet e tyre të shumta, janë një element kryesor i mëngjesit, por pse të mos bëni darkë prej tyre.

Të gjitha recetat e darkës kërkojnë pak kohë gatimi. Por mos u shqetësoni, gjithmonë mund t'i përgatisni këto pjata para kohe dhe më pas thjesht t'i ngrohni përsëri.

Fritata është një pjatë shumë e shijshme. Përveç kësaj, do të jetë e mjaftueshme për disa njerëz, kështu që nëse gatuani vetëm për veten tuaj, atëherë merrni një pjatë që është e mjaftueshme për dy ose tre vakte:

• Ngroheni furrën në 200 gradë Celsius
• Ngrohni dy lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni 2 patate të prera në feta dhe një qepë të grirë hollë. Gatuani për 12-15 minuta
• Në një tas të madh, kombinoni 9 (po, nëntë) vezë, ½ lugë çaji kripë deti, ¼ lugë çaji piper të zi, 300 gramë spinaq të grirë, 100 gramë djathë (sipas dëshirës) dhe 100 gramë gjeldeti të grirë hollë.
• Masën e përftuar e derdhim në tavë, e përziejmë dhe e vendosim në furrë për 12-14 minuta derisa të piqet.

Më pas priteni fritata e përfunduar në feta si pica. Të bëftë mirë!

13. Mish derri me brokoli aziatik në një tenxhere të ngadaltë

Kjo pjatë do të marrë disa orë për t'u përgatitur. Pse u shfaq në listën e pjatave "të shpejta"?

Është e thjeshtë: pjatat që kërkojnë shumë kohë për t'u gatuar zakonisht mund të ruhen për një kohë të gjatë.

Kjo do të thotë që ju mund të përgatisni disa pjata paraprakisht. Planifikimi është një nga aftësitë e rëndësishme për ata që përpiqen për ushqimin e duhur dhe të shëndetshëm.

Mishi i derrit është i lartë në vitamina B dhe çuditërisht i ulët në yndyrë, duke e vënë atë në të njëjtin nivel me ushqimet e shëndetshme të njohura si gjoksi i pulës dhe salmoni.

• Në një tenxhere të ngadaltë, kombinoni ⅓ filxhan salcë soje, dy lugë niseshte misri, dy lugë gjelle rrënjë xhenxhefili të grirë imët, dy thelpinj hudhër, një lugë çaji vaj susami, ¼ lugë çaji karafil të bluar dhe ¾ filxhan ujë.
• Shtoni 1 kilogram mish derri të grirë. Mbulojeni dhe gatuajeni për 7-8 (nxehtësi e lartë 5-6) orë derisa mishi i derrit të jetë shumë i butë.
• Përgatitni 200 gram petë (shikoni recetën në paketim). Shtoni 400 gram brokoli në 2 minutat e fundit të gatimit të petëve
• Ndani mishin e derrit të zier në fibra duke përdorur dy pirunë. Shtoni një lugë gjelle uthull orizi dhe përzieni. Shërbejeni me petë dhe brokoli.

Si rezultat, ju merrni disa porcione që mund të futen në kontejnerë dhe të ruhen në frigorifer.

14. Salmoni në mjaltë dhe salcë soje

Salmoni dhe peshq të tjerë janë të pasur me proteina dhe yndyrna omega-3, kështu që shtimi i tyre në dietën tuaj është thelbësore. Kjo recetë është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe nuk do t'ju marrë shumë kohë:

• Përzieni ½ lugë gjelle mjaltë dhe ½ lugë gjelle salcë soje
• E rregullojmë fileton e salmonit me kripë deti dhe piper të zi. Skuqini për 5 minuta
• Spërkateni me mjaltin e përgatitur dhe salcën e sojës dhe skuqeni për 2-5 minuta të tjera

Dekoroni me oriz boraks ose quinoa (një këshillë është t'i shtoni disa pika limoni peshkut).

Receta për ëmbëlsirë të shëndetshme

15. Feta bananeje në çokollatë

Të dyja recetat e ëmbëlsirave nuk kërkojnë shumë kohë dhe përpjekje për t'u përgatitur, falë një metode që përfshin zhytjen e frutave në diçka që e bën atë edhe më të ëmbël dhe më të shijshëm.

Filloni duke e prerë bananen në copa të vogla. Më pas merrni dy lugë gjelle çokollatë të zezë, ngrohini në mikrovalë derisa të shkrihen (zakonisht mjafton rreth një minutë).

Zhytni fetat e bananes në çokollatë dhe ëmbëlsira është gati. Mund ta hani menjëherë ose ta vendosni në frigorifer që të forcohet çokollata.

16. Luleshtrydhet në kos të ngrirë

Nëse nuk jeni adhurues i çokollatës apo bananeve, atëherë receta e mëposhtme është për ju. (përveç kësaj, kjo ëmbëlsirë është gjithashtutë pasura me proteina).

Gjithçka që ju nevojitet është dy gota luleshtrydhe (të prera në gjysmë), një filxhan kos grek me vanilje dhe letër e dylluar.

Duke përdorur një pirun, zhytni çdo kokrra të kuqe në kos dhe më pas vendosini ato në një letër të depiluar. Vendosni manaferrat që rezultojnë në frigorifer për tridhjetë minuta.

Transferoni manaferrat në një pjatë të bukur. Mund t'i merrni manaferrat me duar ose të përdorni një pirun.

Shpresojmë që ta shijoni po aq sa ne!

Unë shërbej si sallatë domate turshi të shpejta. Domatet gatuhen shumë shpejt dhe hahen shpejt. Mund të themi se janë të shpejtë në çdo drejtim. Ato mund të bëhen si në dimër ashtu edhe në verë.

Pica e shpejtë – një recetë për ata që e duan picën, por përtojnë ta gatuajnë atë sipas të gjitha rregullave të kuzhinës italiane. Ne e thjeshtojmë recetën deri në turp, por gjithsesi marrim një picë shumë të shijshme dhe të shijshme :)

Një recetë e thjeshtë për biskota të shpejta - për të ndihmuar të gjithë ata që i pëlqejnë ëmbëlsirat e bëra në shtëpi, por nuk u pëlqen të shpenzojnë shumë kohë për to. Biskota të shpejta, pavarësisht thjeshtësisë së recetës, rezultojnë të shijshme.

Recetë për qofte të shpejta me perime. Këto kotele janë shumë të mira për t'u gatuar si për darkë ashtu edhe për drekë dhe mëngjes.

Kastravecat turshi të shpejta është një recetë që e dua dhe e përdor mjaft shpesh. Nuk mundem të ngatërrohem në kuzhinë për një kohë të gjatë, ndaj preferoj receta të thjeshta si kjo. Takohuni!

Ndonjëherë nuk ka kohë për të marinuar mishin për një kohë të gjatë, dhe thjesht dëshironi skarë deri në çmenduri. Në një situatë të tillë, kjo recetë e thjeshtë për një Barbecue të shpejtë do të vijë në shpëtim - në disa orë, mishi i skuqur me aromë do të shfaqet tashmë në tryezën tuaj!

Recetë e shpejtë e byrekut me lakër. Torta rezulton e thërrmuar, aromatik dhe shumë e shijshme.

Shumë e shpejtë dhe e shijshme, dhe më e rëndësishmja jo e shtrenjtë.

Buka e bërë në shtëpi është shumë më e shijshme sesa e blera në dyqan. Sepse përmban punën tuaj, dashurinë tuaj. Buka sipas kësaj recete përgatitet shumë shpejt dhe shumë e shijshme.

Patëllxhani turshi i shpejtë është një meze pikante që përgatitet në vetëm pak orë nga përbërës shumë të thjeshtë dhe të përballueshëm. Unë rekomandoj të provoni!

Kjo Pashkë ka shije të mrekullueshme, por të gjithë mund ta gatuajnë atë - përgatitet shpejt dhe thjesht. Brumi i Pashkëve sipas kësaj recete do të dalë i lehtë dhe aromatik. Provoje!

Receta e supës me patate kremoze. Ngrënësit tuaj do të jenë të kënaqur me këtë pjatë. Ju rekomandoj ta provoni - përfitimi i recetës për supë me krem ​​patate është tepër i thjeshtë dhe jo modest.

Keku i vockël i butë, i butë dhe me gëzof - dhe në vetëm 3 minuta. Nëse nuk keni absolutisht kohë dhe fëmijët (ose fëmija që është zgjuar brenda jush) kërkojnë diçka të shijshme dhe të ëmbël, atëherë kjo recetë është për ju!

Kastravecat turshi të shpejta I quaj edhe kastravecat turshi të shpejta. Këtë recetë e mësova nga miku im, i cili çdo gjë e bën me shpejtësi rrufeje. Kastravecat e shpejta do të apelojnë për të gjithë ata që duan pikante.

Dëshironi të piqni një tortë të shijshme, duke kaluar një minimum kohe për të, pa vuajtur nga kompleksiteti dhe duke pasur të gjithë përbërësit e nevojshëm? Atëherë kjo byrek me kajsi është për ju.

Një byrek i shpejtë me mollë gatuhet për pak më shumë se gjysmë ore. Rezulton shumë e shijshme, krokante, paksa e copëtuar, por me një lugë akullore vanilje nuk ka asgjë më të mirë! Të gjithë mund të bëjnë një byrek!

Mysafirë të papritur në pragun e derës, dhe nuk keni asgjë për çaj? Kjo recetë do t'ju ndihmojë në një situatë të tillë. E shpejtë, e shijshme dhe pa mundim. Një recetë e thjeshtë për një tortë në mikrovalë - në vëmendjen tuaj.

Një smoothie i lehtë me banane është një opsion i verës për një mëngjes të shëndetshëm dhe të shëndetshëm. Përgatitja e një kokteji të tillë do të zgjasë jo më shumë se 3 minuta, por trupi juaj do t'ju jetë mirënjohës për një pjesë të tillë të vitaminave!

Disavantazhi kryesor i makinës së bukës konsiderohet të jetë një kohë mjaft e gjatë e nevojshme për përgatitjen e produkteve të bukës. Një recetë e thjeshtë për bukë të shpejtë në një makinë buke do t'ju lejojë të kurseni kohën tuaj dhe të keni ëmbëlsira të freskëta shtëpiake në tryezë çdo ditë!

Nga një paketë krisurash të zakonshme, mund të krijoni Frankenstein, një mumje dhe madje edhe Kontin Drakula! Shoqëri e shkëlqyer për Halloween! Do t'ju duhet gjithashtu durim, një thikë e vogël e mprehtë, rrush, krem ​​djathi dhe luleshtrydhe.

Asgjë nuk shkon aq mirë me kafenë apo çajin sa simitet e bëra në shtëpi, të sapopjekur me reçel. Askush nuk mund t'i rezistojë aromës së simiteve të freskëta me reçel - e verifikuar personalisht!

Domatet turshi të menjëhershme bëhen në mënyrë që t'i hani të nesërmen. Unë i bëj në prag të festës, në verë në dacha shkojnë shkëlqyeshëm me Barbecue! Le te perpiqemi?)

Makaronat në salcë kosi janë një pjatë anësore çuditërisht e shijshme, ose një pjatë e lehtë e pavarur për një drekë ose darkë të shpejtë. Diçka si makarona italiane, por në përpunim rus.

Kotletat me purtekë janë një nga prerjet më të shijshme të peshkut që kam provuar ndonjëherë. Shumë të buta, të buta dhe me lëng, kotelet e purtekës së pikut në familjen tonë pëlqehen nga të gjithë - si të rriturit ashtu edhe fëmijët.

Pothuajse të gjithë i duan kastravecat. Dhe si t'i gatuani ato pak të kripura - për këtë në recetë. Rostiçeri e shijshme tradicionale ruse!

Çfarë të bëni me shumë domate? Apo ndoshta dëshironi diçka shumë të kripur? Mund të bëni edhe domate të kripura që gatuhen shpejt. Në vetëm një ditë! Përgatitni domatet tuaja dhe le të fillojmë!

Petulla të thjeshta me brumë të butë dhe çdo mbushje nga produktet që janë të pranishme në çdo shtëpi.

Duke përdorur këtë recetë, do të jeni në gjendje të siguroheni që një kek i thjeshtë me çokollatë mund të dalë më i shijshmi. Për më tepër, për përgatitjen e kësaj torte do t'ju nevojiten produktet më të thjeshta.

Receta për të bërë topa tradicionale djathi, pa të cilat të rriturit dhe fëmijët në Shtetet e Bashkuara e kanë të vështirë të imagjinojnë një të dielë të gëzuar.

Cupcakes janë të lehta për t'u përgatitur dhe të shijshme. Ne kemi një brumë, por gatuajmë dy lloje cupcakes! Të gjithë i pëlqejnë këto ëmbëlsira: si miqtë ashtu edhe familja. Ndani recetën më të lehtë të kek-kekut ndonjëherë!

Biskotat e thjeshta me xhenxhefil janë kaq të lehta për t'u përgatitur saqë edhe një nxënës i shkollës mund t'i bëjë ato. Vetëm disa truke të thjeshta të kuzhinës - dhe biskota shumë të shijshme janë gati t'ju kënaqin! :)

Receta për një delikatesë të dashur nga të gjithë evropianët - tufa misri të ajrosur dhe të ëmbël.

Në këtë faqe do të gjeni recetat më të thjeshta për gatimet që përgatiten, si të thuash, me nxitim, shumë shpejt, pothuajse në arrati. Ato janë të përshtatshme për amvisat e zëna, studentë që kanë nevojë për një meze të lehtë para leksioneve apo beqarët, për mëngjes, drekë apo darkë. Si për shembull, ky është tepër i shijshëm dhe përgatitet shumë thjesht dhe shpejt!

Recetat janë të thjeshta, të lehta për t'u ndjekur, mund t'i trajtojë edhe një fillestar, amvisat fillestare do të gjejnë gjithashtu recetat më të thjeshta që dikur i kam nisur me shumë të reja dhe të reja, kur nuk dija as të gatuaj patate dhe vezë të fërguara. A po fillojmë?

Kush nuk e di se panxhari është shumë i dobishëm për organizmin? Por jo shumë njerëz dinë të gatuajnë sallata të shijshme me të. Pra, ne kombinojmë, siç thonë ata, të këndshmen me të dobishme dhe ushqejmë familjen me ushqime të shëndetshme dhe të shijshme. Receta, të dobishme dhe të thjeshta,

E ndritshme, e shijshme, e thjeshtë, e shpejtë - kështu mund ta karakterizoni këtë të shijshëm. Është e lehtë për t'u përgatitur, hahet shpejt, dhe fëmijët dhe burri do ta pëlqejnë dhe do ta hanë vetë me kënaqësi. Ne ju rekomandojmë të provoni të piqni këtë tortë të mrekullueshme, ju mund të zgjidhni çdo manaferrë.

Jo vetëm të thjeshta dhe të shijshme, por edhe sallata shumë të shëndetshme me hudhër të egër do t'ju pëlqejnë patjetër! Një tufë vitaminash, freski dhe lehtësi - çfarë tjetër i duhet një trupi i lodhur pas dimrit? Unë rekomandoj të ndaleni dhe të shihni se si t'i gatuani ato - gjithçka është e thjeshtë!

Nëse dëshironi të hani një rostiçeri të shpejtë me një gotë çaj ose qumësht, ose t'i jepni fëmijës një vakt për në shkollë, mund të bëni simite të tilla të ajrosura me sheqer nga brumi i majave. Është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë, receta është e lehtë dhe të gjithë mund ta bëjnë.

Këtë supë, të trashë dhe të përzemërt, italianët e gatuajnë kudo dhe në çdo krahinë e ka të sajën, madje çdo kuzhinier italian do ta gatuajë sipas mënyrës së tij. Por ka sekrete të pandryshueshme të një minestrone të vërtetë - zbuloni tani.

Lëreni këtë tortë të duket jo tërheqëse - por sa e shijshme është! Dhe duke qenë se përgatitet shumë shpejt dhe thjesht, dhe rezulton thjesht i mrekullueshëm, ju rekomandoj fuqimisht që ta gatuani për mëngjes për familjen tuaj ose për darkë. Produktet më të thjeshta, 19 minuta - dhe torta juaj është pjekur, 20 minuta të tjera - dhe ju tashmë po e hani!

Vetë tenxherja e ngadaltë është një ndihmës i shkëlqyeshëm dhe ndihmon për të kursyer shumë kohë në kuzhinë dhe në punën tuaj. Prandaj, gatimi në të është i këndshëm dhe i lehtë, shpejt, pa u shqetësuar, mund të gatuani një mëngjes të mrekullueshëm të përzemërt në mëngjes ose të ushqeni shpejt familjen tuaj pasdite. Mishi me patate është po aq i lehtë për t'u përgatitur - një minimum përpjekjeje, një copë mish, karrota, patate, speca - dhe ju keni një pjatë të shkëlqyer të shijshme që do t'u pëlqejë fëmijëve dhe të rriturve.

Këto cupcakes të vegjël, të quajtur muffins (që rrjedhin nga një pjatë amerikane), janë të shijshme! Ato përgatiten shumë thjesht, të shijshme, të buta, për çaj ose një gotë qumësht për mëngjes - një gjë e bukur. Fëmijët tuaj do të jenë të lumtur të pranojnë pasta kaq të thjeshta dhe ju mund t'i merrni me vete në punë ose në shkollë.

Mëngjesi më i lehtë që mund të imagjinohet. Fjalë për fjalë 10 minuta kohë për të gatuar krutona, për të krijuar çaj - dhe kaq, mund të hani një mëngjes të bollshëm përpara një dite pune. Gjithçka që ju nevojitet është disa copa bukë, një copë djathë dhe salsiçe dhe disa vezë. Dhe nëse nuk ka sallam dhe djathë, prapë merrni një mëngjes të shpejtë.

Këto petulla me mollë me qumësht dhe salcë kosi, me shtimin e kanellës janë të shijshme dhe të buta, përgatiten lehtë dhe hahen menjëherë! Një pjatë e mrekullueshme për mëngjes, për një menu për fëmijë ose për një rostiçeri me një filxhan çaj ose një gotë qumësht. Receta për të parë

Shumë prej nesh i pëlqejnë krisurat e shijshme pikante për birrë, dhe fëmijët në përgjithësi e mbajnë këtë pleh të blerë në dyqan të mbushur me aditivë të dëmshëm gjatë gjithë kohës. Për të shmangur efektet e dëmshme të të gjitha llojeve të aditivëve, mund të gatuani lehtësisht krisur me çdo erëza në shtëpi. Fëmijët mund t'i hanë ato. meshkujt do t'i pëlqejnë me birrë, ato mund të përdoren për supë me bizele. shikoni recetën

A i doni makaronat si italianët? Megjithatë, nuk ka gjasa që ju të mund të gatuani lehtësisht petë të shijshme shtëpiake ose makarona të vërteta italiane me karkaleca, sipas recetave tona. domate, kungull i njomë dhe djathë. Nuk besoj?

Ne ofrojmë të konsiderojmë 4 lloje sanduiçesh - me sprat, patate të grira, mëlçi dhe pate fasule. E thjeshtë, e kënaqshme, e shijshme dhe jo e shtrenjtë, një mundësi e shkëlqyer për mëngjes ose darkë. Gjithashtu, duke shtuar një sallatë, mund të hani me sukses një rostiçeri në drekë.

Recetat e smoothie-ve janë mjaft të thjeshta për t'u përgatitur, të shijshme dhe të shëndetshme. Thjesht duhet të zgjidhni produktet e duhura, disa minuta - dhe një pije e mrekullueshme është gati! Fëmijët do ta pinë me kënaqësi, dhe të rriturit nuk kanë gjasa të refuzojnë një delikatesë të tillë.

Receta për një picë të thjeshtë, e shijshme, e shpejtë për t'u përgatitur, me përbërës të lirë. Gatuani për familjen tuaj, ata do t'ju jenë mirënjohës, veçanërisht fëmijët i duan pjata të tilla, kënaquni. Receta e brumit nuk është e komplikuar, përgatitet shpejt, shumë e shijshme, ju rekomandojmë.

Përgatitja e një borshi të tillë është e thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë. Kryesorja është që pula të mos dalë pensioniste, përndryshe do të prisni gjatë që borshi të jetë gati. Në parim, nëse nuk e dini sa vjeç e keni pulën, thjesht ziejini paraprakisht në mënyrë që të keni lëng mishi të gatshëm dhe mish pothuajse të gatshëm për gatimin e borschit, atëherë do të keni kohë për të ushqyer familjen tuaj për darkë.

Përgatitja shumë e shijshme dhe mjaft e thjeshtë e filetos së pulës, rezulton e butë, e lëngshme dhe e shijshme. I përshtatshëm për çdo pjatë anësore, qoftë pure patatesh, hikërror apo qull orizi. Të dy fëmijët dhe të rriturit do ta pëlqejnë atë.

Sallatat më të thjeshta, me lakër të freskët, zarzavate të copëtuara, do t'i përshtaten çdo pjate. e shëndetshme, e lëngshme dhe e shijshme, do të dekoroj çdo pjatë anësore. mish apo peshk.

Kjo supë do të zëvendësojë menjëherë si pjatën e parë ashtu edhe atë të dytë. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur, e përzemërt dhe e shijshme, një mundësi e shkëlqyer për drekë. Në të njëjtën kohë, nuk është aspak e shtrenjtë dhe e përgatitur shpejt -

Kjo pjatë përgatitet shpejt, shumë e kënaqshme dhe e shijshme, me të mund ta ushqeni familjen tuaj për mëngjes dhe drekë, si dhe si darkë është ushqim shumë i përshtatshëm. Produktet janë më të thjeshtat, gatimi nuk kërkon shumë kohë, dhe rezultati me siguri do të kënaqet.

Pjata është mjaft e thjeshtë, e përgatitur shpejt, kërkon pak kohë, e përzemërt dhe e shijshme. Si meze e lehtë dhe madje edhe drekë, është mjaft e mundur të aplikoni dhe ushqeni familjen tuaj.

Një mëngjes i mrekullueshëm i shpejtë kur ju duhet të vraponi në punë dhe keni nevojë për një kafshatë për të ngrënë. Përgatitet shpejt, ushqyes dhe i shëndetshëm, ju rekomandoj të provoni një opsion kaq të thjeshtë mëngjesi, patjetër do t'ju pëlqejë, dhe fëmijët do ta hanë me kënaqësi. Shija delikate e djathit, e kombinuar me domate të freskëta dhe kunguj të njomë që shkrihen në gojën tuaj, nuk do t'ju lërë indiferentë!

Kush nuk e pëlqen pica aromatike, të freskët, të butë dhe të shijshme? Nuk do të gjenden shumë njerëz të tillë! Dhe kur është ende i gatuar shpejt, thjesht dhe lehtë, por rezulton shumë i shijshëm - kjo na shkon ashtu siç duhet, apo jo? Mblidhni brumin e gatshëm dhe gjithmonë mund të gatuani një picë kaq të shijshme dhe t'i kënaqni të dashurit tuaj me një pjatë të mrekullueshme. Të fillojmë?

Kjo është një recetë shumë e thjeshtë me fileto pule, rezulton e shijshme, me lëng dhe aromatik, pasi shtohen barishte italiane (blihen në qese në dyqan, të gatshme). Ju mund të gatuani një fileto të tillë si një pjatë e pavarur, të shtoni një sallatë të shpejtë domate ose patate pure, makarona, qull të zgjedhur, dhe një darkë e mrekullueshme është gati - shpejt dhe lehtë! Gati?

Sallata e tillë më e thjeshtë mund të përgatitet në 5 minuta dhe të ushqehet me gjithë shpirt. dhe fëmijët do ta hanë me kënaqësi për mëngjes dhe burri nuk do ta refuzojë. I shpejtë, i thjeshtë dhe i kënaqshëm - kur nuk ka kohë dhe asgjë thelbësore në dorë, sigurisht që do t'ju ndihmojë! Recetë e thjeshtë dhe e përzemërt e sallatës

Patëllxhanët janë të shijshëm dhe të shëndetshëm, pjatat prej tyre janë të shkëlqyera. Unë rekomandoj të gatuani patëllxhanë të skuqur të mrekullueshëm me hudhër - të shpejtë, të thjeshtë, jo të shtrenjtë dhe të shijshëm. Nuk kërkon shumë kohë, receta është e thjeshtë dhe shija e shkëlqyer. .

Sa shpesh ndodh: në pragun e derës shfaqen të ftuar të dashur, por paksa të papritur, të cilët vrapuan “për çaj”, por është e qartë se nuk do të zbrisni vetëm me çaj… Çfarë të gatuani shpejt dhe të shijshme për t’i trajtuar vizitorët , dhe në të njëjtën kohë të kënaqur familjen? Ne nuk i konsiderojmë produktet gjysëm të gatshme si një trajtim, megjithëse edhe nga petat e zakonshme të ngrira mund të gatuani një ëmbëlsirë të shijshme, duke shpenzuar një minimum përpjekjesh dhe produktesh.

Për të përgatitur një pjatë të shijshme dhe të shpejtë, përdorni produkte që nuk kërkojnë përpunim të gjatë. Ju mund të merrni perime, peshk, mish pule si bazë të një sallate, supë ose pjatë kryesore, si dhe të përdorni produkte të gatshme (vezë të ziera, gjoks pule të skuqur ose të zier, salcice ose sallam, patate të ziera, hikërror ose qull orizi mbetur nga darka, e kështu me radhë) .

faqja "Culinary Eden" ka përpiluar një përzgjedhje recetash se çfarë të gatuani shpejt dhe të shijshme.

Sallatë me lakër kineze me pulë

Përbërësit:
300 g lakër kineze,
1 fileto pule
1 kastravec
4 vezë të ziera
1 tufë qepë jeshile
kripë, piper, majonezë - për shije.

Gatim:
Zieni fileton e pulës (karotat, qepët dhe gjethet e dafinës mund t'i shtoni në ujë për aromë) Prisni lakrën kineze. Prisni qepën e gjelbër, kastravecin e prisni në rripa, vezët i grini imët, fileton e pulës e prisni në kubikë. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate, kripë, piper për shije, rregulloni me majonezë.

Sallatë me shkopinj gaforre dhe arra

Përbërësit:
300 gr shkopinj gaforre,
3 vezë të ziera
1 kanaçe me misër të konservuar
1.5 pirg. arra të bluara,
majonezë dhe salcë kosi.

Gatim:
Pritini shkopinjtë e gaforres në kubikë të vegjël, grini vezët dhe djathin në një rende të trashë. Përziejini gjithçka mirë dhe rregulloni me majonezë me salcë kosi për shije. Lëreni sallatën të pushojë për pak kohë.

Rostiçeri me djathë

Përbërësit:
200 g miell
200 ml qumësht
150 g djathë
100 g salsiçe
1 lugë pluhur pjekje.

Gatim:
Djathin e grijmë në rende të imët, e presim imët salsiçen ose e grijmë edhe atë. Shtoni qumështin dhe miellin. Përziejini mirë dhe me lugë hidhni meze në pjesë në një tepsi të veshur me letër furre. Piqeni në 220ºC për rreth 20 minuta.

Sallatë me kastravec dhe djathë

Përbërësit:
3 kastraveca
1 vezë e zier
100 g djathë të fortë,
2 thelpinj hudhre
2 lugë gjelle majonezë,
kripë, piper, barishte - për shije.

Gatim:
Presim kastravecat në feta, vezët i presim në kubikë, zarzavatet i presim hollë, djathin e grijmë në rende (lëreni pak për të dekoruar sallatën). Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni hudhrën e kaluar në shtyp, majonezën, kripën, piperin. Kur i shërbeni, zbukurojeni me djathë të grirë dhe barishte.

Shkopinj patate me djathë

Përbërësit:
5 patate mesatare të ziera
2 vezë,
100 g thërrime buke,
100 g djathë të fortë,
kripë, piper i zi i bluar.

Gatim:
Grini patatet e ziera në një rende të imët. Kripë, piper, mund të shtoni erëza. Djathi i prerë në kubikë. Rrihni vezët me një pirun. Formoni shkopinj patate me duar të lagura, vendosni djathin në mes, zhytni në vezë, rrokullisni në thërrime buke dhe skuqeni nga të gjitha anët në vaj vegjetal deri në kafe të artë.

Grekët me kërpudha

Përbërësit:
100 g hikërror,
250 ml ujë
200 gr kampionë të freskët,
1 qepë
½ pirg Miell,
1 tufë zarzavate
kripë, piper - për shije.

Gatim:
Ziejeni hikërrorin. Kur qulli të jetë zier, kriposeni, përzieni, mbështilleni me një peshqir dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta për viskozitet. Pritini imët qepën dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Qëroni, prisni kërpudhat në feta dhe dërgojini në tigan me qepë. Skuqini për 5-7 minuta, kripë dhe piper dhe vendosni përmbajtjen e tiganit në një pjatë të ftohet. Pritini zarzavatet dhe copëtoni së bashku me kërpudhat në një blender. Përzieni hikërrorin me kërpudhat dhe gatuajeni derisa të jetë e qetë. Formojmë kotelet, i kalojmë në miell dhe i skuqim në një tigan, në zjarr të fortë, për 3 minuta nga secila anë, që të marrin një kore të artë.

Petulla lavash

Përbërësit:
1 pako lavash
400-500 g kampionë,
2 vezë,
100 g djathë
majonezë, kripë, erëza - për shije.

Gatim:
Skuqni kërpudhat me qepë derisa të zbuten, shtoni erëza. Ndani bukën e pitës në katrorë, mbi to vendosni mbushjen dhe spërkateni me djathë të grirë. Petullat i mbështjellim, i lyejmë në vezë të rrahura dhe i skuqim në vaj të nxehtë nga të dyja anët.

Simite "Mëngjes i mrekullueshëm"

Përbërësit:
5-6 simite thekre,
150 g proshutë
5-6 vezë
50 g djathë
kripë, piper - për shije.

Gatim:
Pritini proshutën në kubikë të vegjël. Prisni majat e simiteve dhe hiqni me kujdes thërrimet. Në çdo simite hidhni pak proshutë, thyeni 1 vezë dhe spërkatni me djathë të grirë. Mbuloni majat e simiteve, mbështillni secilën në letër dhe piqini në furrë të parangrohur në 180ºС për 15-20 minuta.

Cheesecakes me qepë jeshile

Përbërësit:
Për provë:
1.5 pirg. Miell,
100 ml kefir,
½ lugë sodë,
50 g djathë të grirë
1 e verdhë veze,
1 lugë gjelle vaj perimesh,
një majë sheqer
një majë kripë.
Për mbushje:
qepë jeshile - sasia për shije dhe dëshirë,
1 e bardhë veze e papjekur
1 lugë gjelle majonezë.

Gatim:
Sodën e shuajmë me kefir, e përziejmë brumin dhe e ndajmë në toptha. Rrotulloni secilën prej tyre në një tortë, vendosni në qendër mbushjen e përgatitur si më poshtë: shtoni proteina të papërpunuara, majonezë në qepët e njoma të grira imët dhe përzieni. Pritini skajet e ëmbëlsirave, hapini butësisht me një okllai dhe skuqini në një tigan me vaj vegjetal të nxehur.

Simite me gjizë për mëngjes në 15 minuta

Përbërësit:
250 g gjizë paste,
250 gr miell
2 vezë,
3 lugë gjelle Sahara,
1 majë kripë
10 g sheqer vanilje
15 g pluhur për pjekje
1-2 lugë gjelle qumësht për lubrifikim.

Gatim:
Përzieni gjizën, vezët, sheqerin, sheqer vaniljen dhe kripën me një rrahëse derisa të jenë të lëmuara. Shosh miellin me pluhurin për pjekje dhe gatuajmë në një brumë të butë dhe ngjitës.
Rreshtoni një fletë pjekjeje me letër pergamene dhe lyejeni me vaj vegjetal. Formoni simite me duar të lagura, i vendosni në një tepsi dhe i pjekim në 190ºС për 10-12 minuta. Më pas nxirrni simitet, lyeni me qumësht me furçë, spërkatni sipër me pak sheqer sipas dëshirës dhe dërgojini në furrë për 3-5 minuta të tjera derisa të marrin ngjyrë.

dumplings dembel

Përbërësit:
450 g gjizë,
1 pirg Miell,
1 vezë
2 lugë gjelle Sahara,
1 qese vanilje
kripë.

Gatim:
Përziejini mirë të gjithë përbërësit, shtoni miellin dhe gatuajeni brumin. Nga brumi që rezulton, hapeni duke shtuar miell, salcice, pak më të trashë se petat. Salsiçet i presim në copa dhe i ziejmë për 1 minutë në ujë me kripë.

Pica në një tigan në 10 minuta

Përbërësit:
4 lugë gjelle salcë kosi
4 lugë gjelle majonezë,
2 vezë,
9 lugë gjelle miell (pa rrëshqitje),
salce domatesh,
djathë për sipër,
mbushje - çdo, për shije.

Gatim:
Ziejeni brumin, derdhni në një tigan të lyer me vaj vegjetal, vendosni sipër çdo mbushje: sallam, domate, proshutë, kërpudha - me një fjalë, gjithçka për shijen dhe dëshirën tuaj. Hidhni salcën e domates dhe spërkatni bujarisht me djathë të grirë. Vendoseni tiganin e picës në sobë, në zjarr të ulët dhe mbulojeni me kapak. Pasi djathi të jetë shkrirë, pica është gati.

Kotoleta të pjekura "Ajkë kosi" me kore djathi

Përbërësit:
450 gr mish i grirë i përzier,
1 vezë
1 qepë
½ karotë,
100 g salcë kosi
1 thelpi hudhër
gjalpë, djathë, kripë, piper - për shije.

Gatim:
Qëroni qepët, karotat, hudhrat, i grini imët, i bashkoni me mishin e grirë, i shtoni vezën, salcën e thartë, kripën, piperin, i rrahim mirë me blender derisa të bëhen me gëzof dhe formoni koteleta të rrumbullakëta. I vendosim në një enë pjekjeje të lyer me gjalpë, i mbulojmë me folie dhe i vendosim në furrë të parangrohur në 200ºС për 30 minuta. Më pas e nxjerrim, i heqim folenë, e spërkasim me djathë të grirë dhe e vendosim sërish në furrë edhe për 15-20 minuta derisa të marrë ngjyrë.

Pulë në një zarf

Përbërësit:
1 pako petë sfoliat
300-400 g fileto pule,
1 karotë
2-3 llamba
1 lugë gjelle uthull molle
erëza për pulën
kripë, piper - për shije.

Gatim:
Mbushjen mund ta bëni një orë para gatimit ose në mbrëmje dhe ta lini në frigorifer. Prisni fileton e pulës në kubikë, karotat e grini, qepën e grini dhe e përzieni me erëza, kripë, piper dhe uthull molle. Hapeni petën (pjata duhet të hapet në një drejtim) derisa të fitoni një rrip të gjatë drejtkëndor, të cilin e prisni në 8 katrorë (2 fletë brumi do të bëjnë 16 katrorë). Vendosni mbushjen mbi brumë, kapni skajet për të bërë zarfe. Vendosni zarfet e përfunduara në një fletë pjekjeje dhe piqini në furrë në një temperaturë prej 180ºС për 25-30 minuta.

Kotoleta pule me djathë të shkrirë

Përbërësit:
300 gr fileto pule,
1 djathë "Miqësia",
1 vezë
2 thelpinj hudhre
2 lugë gjelle majonezë,
1 lugë gjelle Miell,
erëza - për shije.

Gatim:
Pritini fileton në copa të vogla, grijeni djathin e shkrirë. Shtoni vezën, miellin, erëzat, hudhrën e grirë dhe përzieni. Formoni kotelet dhe skuqini në një tigan të nxehur me vaj vegjetal nga të dyja anët.

Dumplings në salcë

Përbërësit:
petë të ngrira,
½ qepë
1-2 thelpinj hudhër,
½ piper i kuq djegës,
1 domate
vaj vegjetal, kripë.

Gatim:
Hidhni petat në ujë të vluar dhe ziejini derisa të gatuhen gjysmë. Ndërsa petat janë duke u zier, grijmë qepën, hudhrën dhe specin djegës dhe skuqim në vaj vegjetal. Tek domatet priteni lëkurën, përvëloni me ujë të vluar dhe hiqeni. Pritini domatet në feta dhe shtoni në tigan, ziejini, shtoni petat, kripë sipas shijes dhe djersini nën kapak për 5-7 minuta.

Peshk i pjekur me bizele të gjelbra në një omëletë

Përbërësit:
700-800 g tilapia,
2 llamba
1 kanaçe bizele jeshile
100 g djathë
erëza për peshk - për shije.
Për omëletën:
4-5 vezë
200 gr qumësht
1-2 lugë gjelle niseshte ose miell
kripë, piper, barishte të freskëta - për shije.

Gatim:
Në një enë pjekje vendosim në shtresa: qepën e skuqur lehtë (së bashku me vajin mbi të cilin është skuqur), copat e filetos së peshkut të spërkatura me erëza për peshkun, bizelet e njoma. Përziejini mirë të gjithë përbërësit e treguar për omëletën, rrihni lehtë dhe derdhni përmbajtjen e mykut me këtë përzierje. I spërkasim me djathë të grirë dhe i pjekim në furrë në 180ºC për 30-40 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Spërkateni pjatën e përfunduar me barishte.

Zierja e peshkut "Me shije"

Përbërësit:
400 g peshk
2 lugë gjelle gjalpë ose margarinë,
750 g patate të ziera,
1 qepë
2 lugë gjelle mustardë,
majdanoz, kripë - për shije.

Gatim:
Hiqni kockat nga peshku dhe prisni fileton në copa të vogla. Skuqini patatet e prera në gjalpë ose margarinë, shtoni qepë të prerë në kubikë, më pas peshkun, kripën, shtoni mustardën dhe skuqeni derisa të formohet një kore. Spërkateni pjatën e përfunduar me majdanoz të grirë përpara se ta shërbeni.

Peshku në një patate

Përbërësit:
500 g fileto të çdo peshku,
4 patate të papërpunuara,
1 vezë
kripë piper,
vaj perimesh,
zarzavate të freskëta.

Gatim:
Prisni fileton e peshkut në pjesë, kripë, piper dhe lëreni të qëndrojë për pak. Patatet e qëruara dhe të lara i grijmë në rende të trashë. Rrihni vezën. Lyejeni një copë peshku në një vezë, rrotulloni në të patatet e grira dhe duke i shtypur patatet me gishta, vendosini në një tigan të nxehur mirë me vaj. Kur të gjitha pjesët të jenë shtruar, shtoni pak kripë në secilën, ulni zjarrin dhe skuqeni deri në kafe të artë. Përmbyseni, rregulloni përsëri me pak kripë dhe skuqeni deri në kafe të artë nga ana tjetër.

Hodgepodge i shpejtë

Përbërësit:
½ kokë lakër
1 qepë
3 turshi,
150 g kërpudha të ziera ose turshi,
100 g djathë
1 lugë gjelle therrime buke,
1 lugë gjelle vaj perimesh,
kripë, erëza - për shije.

Gatim:
Pritini imët lakrën, shtoni qepën e grirë imët, kripën, erëzat dhe ziejini në një tigan me ujë për 5 minuta. Më pas vendosim gjysmën e lakrës në formë të lyer me yndyrë, sipër i hedhim kastravecin e prerë në kubikë, kërpudhat dhe gjysmën e mbetur të lakrës. E spërkasim me djathë të grirë të përzier me paprika dhe e pjekim në furrë në 180ºC për 10 minuta.

"Të bardhët" dembelë

Përbërësit:
3-5 fletë bukë pita të hollë,
400 gr mish i grire.
1 vezë
1 tufë qepë jeshile
vaj vegjetal, kripë, piper - për shije.

Gatim:
Kriposni mishin e grirë, piper dhe skuqeni derisa të zbutet. Shtoni qepë të gjelbra të copëtuara në të dhe përhapeni në mënyrë të barabartë në një fletë buke pita. Rrokullisni në formë roleje, priteni në feta 3-4 cm të trasha, lyeni secilën fetë në një vezë të rrahur dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë.

Mini cheesecakes

Përbërësit:
500 g tharëse,
500 ml qumësht
1 pako gjizë
1 vezë
2-4 lugë gjelle Sahara.

Gatim:
Zhytini tharëset në qumësht për 5-10 minuta që të zbuten pak, më pas vendosini në një tepsi të veshur me letër furre. Grini gjizën me sheqerin dhe vezën dhe përzieni mirë. Mbushjen e gjizës e vendosim në mes të tharëseve dhe e pjekim të nxehur më parë në 160ºС për 10-15 minuta.

Kur mendoni se çfarë të gatuani shpejt dhe të shijshme, shkoni në faqet e faqes sonë të internetit, këtu ka shumë gjëra më interesante!

Larisa Shuftaykina

Apo darkë? Recetat interesante (nga produkte të thjeshta mund të gatuani shumë pjata të shijshme dhe të shëndetshme), të cilat i kemi mbledhur në këtë artikull, do t'ju ndihmojnë të bëni zgjedhjen tuaj.

Sallatë "Vitaminë"

Çfarë të gatuani shpejt dhe lehtë si meze apo pjatë anësore për pjatën kryesore? Ne propozojmë të ndalemi në të dobishmet që mund të lexoni më poshtë:

• Prisni gjysmën e një piruni të vogël lakër me një thikë të veçantë ose prisni në shirita të hollë. Pas kësaj, vendosni produktin në një tas të thellë sallate dhe mbani mend me duart tuaja në mënyrë që lëngu të bie në sy.
• Qëroni një karotë të madhe dhe gjysmë rrepkë jeshile dhe grijini në një rende të trashë.
• Në të njëjtën mënyrë, copëtoni gjysmën e një molle të madhe, të qëruar dhe bërthamën.
• I bashkojmë përbërësit, i përziejmë, i shtojmë kripë, pak sheqer, paprika, një çerek lugë uthull dhe vaj ulliri.

Lëreni sallatën të piqet, dhe më pas silleni menjëherë në tryezë.

Borsch

Çdo amvise i njeh recetat e borschit dhe përpiqet të bëjë ndryshimet e saj në to. Dhe ne ju ofrojmë opsionin tonë:

• Prisni mishin e derrit pa yndyrë dhe kocka në copa të vogla dhe skuqini në një sasi të vogël vaji vegjetal në enën që do të gatuani.
• Hidhni mishin e skuqur me ujë dhe vendoseni në zjarr mesatar.
• Qëroni qepët dhe karotat dhe më pas pritini perimet në rripa. Hiqni kërcellin, farat dhe ndarjet nga specat e kuq dhe të verdhë dhe më pas pritini hollë. Skuqni ushqimin në një tigan dhe në fund shtoni një lugë pastë domate.
• Qëroni dhe prisni patatet, copëtoni një të katërtën e lakrës shumë hollë.
• Kur uji të vlojë, zvogëloni zjarrin, vendosni perimet e freskëta në tigan dhe pas dhjetë minutash skuqini.
• Shtoni kripë, piper dhe gjethe dafine në borscht. Në fund vendosni hudhrën dhe koprën e grirë.

Shërbejeni pjatën e përfunduar me salcë kosi ose majonezë.

e shpejte dhe e shijshme

• Pastroni mishin e viçit dhe derrit nga venat, filmat dhe yndyrat. Kaloni mishin dy herë përmes një mulli mishi dhe vendoseni në një tas të thellë.
• Thithni disa copa buke të ndenjur në qumësht.
• Qëroni një qepë të madhe nga lëvozhga dhe më pas grijeni imët me thikë.
• I bashkojmë produktet e përgatitura, kripën, piperin dhe i përziejmë.
• Nga masa që rezulton formoni kotelet, rrokullisni secilën në miell dhe skuqeni në një tigan të ndezur në vaj vegjetal.

Shërbejeni pjatën e përfunduar në tryezë me një pjatë anësore me makarona, oriz, patate, hikërror ose perime. Lexoni për receta edhe më interesante. Nga produkte të thjeshta, siç mund ta shihni, përftohen pjata të shkëlqyera!

Mishi Stroganoff

Çfarë të gatuani shpejt dhe lehtë nëse keni në dorë një copë mish dhe disa kërpudha të freskëta? Ne ju rekomandojmë të bëni mish të shijshëm sipas recetës klasike:

• Përgatitni mish derri ose viçi për përpunim, dhe më pas priteni në shkopinj të gjatë.
• Qëroni qepën nga lëvozhga dhe priteni në gjysmë unaza.
• Lani kërpudhat e freskëta të pyllit ose kampionët, renditni, pastroni nga filmat dhe pritini në shirita.
• Ngrohni një tigan, derdhni vaj vegjetal në të dhe shtroni mishin. E spërkasim me kripë dhe piper të bluar sipas shijes. Kur mishi të mbulohet me një kore krokante, duhet të kthehet përmbys.
• Pas kësaj, vendosni kërpudhat dhe kur lëngu i tepërt të ketë avulluar, shtoni qepën e përgatitur.
• Kosi hollohet me ujë dhe hidhet në tigan. Ulni zjarrin, mbyllni kapakun dhe ziejini të gjitha së bashku për disa minuta të tjera.

Për një pjatë anësore për këtë pjatë, mund të gatuani hikërror të thërrmuar ose patate të skuqura.

Peshk me perime. Darkë e shpejtë me nxitim

Edhe nëse nuk jeni adhurues i madh i ushqimeve të detit, do t'ju pëlqejë pjata e mëposhtme:

• Shkrini skumbri, hiqni lëkurën prej tij, hiqni kokën, pendët, bishtin dhe të brendshmet. Pritini në copa të vogla.
• Qëroni qepën nga lëvozhga dhe priteni në gjysmë unaza.
• Pritini specin zile në shirita, pasi të keni hequr farat dhe ndarjet.
• Pritini domatet në kubikë të mëdhenj.
• Ngroheni tiganin, derdhni vaj vegjetal në të dhe skuqni peshkun në të deri në kafe të artë.
• Shtoni perime në të, kripë dhe piper gjellë. Përziejini produktet dhe ziejini nën një kapak të mbyllur mbi nxehtësi të ulët për dhjetë minuta.

Shërbejeni peshkun në tryezë me oriz të zier, duke derdhur salcën nga tigani.

Krahe pule

Cilat receta të tjera interesante ka? Nga produkte të thjeshta, mund të përgatisni shpejt një drekë ose darkë të mrekullueshme për të gjithë familjen. Si të bëni lehtësisht krahët e pulës, lexoni këtu:

• Lani krahët, thajini dhe vendosini në një tigan të thellë. Kriposini, shtoni piper të bluar dhe qepë të grirë. Hidhni krahët me erëzat dhe lërini të marinohen për një ose dy orë.
• Ndezni furrën, vendosni pergamenë në një fletë pjekjeje dhe vendosni krahët mbi të. Nuk keni nevojë të shtoni vaj.
• Kur krahët të jenë skuqur nga njëra anë, ato duhet të kthehen.

Nxirrni krahët, vendosini në një pjatë dhe sipër me salcën tuaj të preferuar. Një meze e lehtë e mrekullueshme për birrë është gati. Nëse u shtoni një pjatë anësore, ju merrni një darkë të shkëlqyer nga produkte të thjeshta.

Mannik në kefir

Çfarë të gatuani shpejt dhe thjesht për ëmbëlsirë, nëse të ftuarit erdhën papritur tek ju? Ne ju ofrojmë një recetë për një mana të shijshme, e cila mund të përgatitet nga ajo që keni në dorë:

• Grini dy vezë pule me gjysmë gote sheqer.
• Shtoni në to një gotë kefir dhe një çerek lugë çaji sode të shuar me uthull.
• Sillni një gotë bollgur në brumë, vendosni pak kripë dhe vanilje. Lëreni përzierjen për dhjetë minuta në mënyrë që bollguri të fryhet.
• Përziejini mirë të gjitha produktet dhe masën që rezulton derdhni në një enë pjekjeje të lyer me vaj.

E gatuajmë tortën në furrë të nxehur më parë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë dhe e shërbejmë me çaj, e presim në pjesë dhe e dekorojmë me sheqer pluhur.

Shpresojmë t'ju pëlqejnë recetat tona interesante. Nga produkte të thjeshta, siç e kuptoni, është mjaft e mundur të gatuani një darkë të shijshme dhe të kënaqshme për të gjithë familjen.