Pastrimi i Braga për pije. Bridaging solli para distilimit. Përdorimi i filtrave të letrës

Në moonshine, çdo herë që ka gjithnjë e më moderne, metodat e prodhimit të produkteve të reja në thelb janë shumë të shijshme, aromatik dhe të padëmshme. Faktori kyç në krijimin e një produkti të tillë është pastrimi përgatitor i cilësisë së lartë dhe ndriçimi i gjeneve para fazës së fundit të kandidimit. Me përdorimin e duhur të metodave të brostit duke sqaruar, moonshina fiton lehtësinë e përdorimit dhe shijen modeste, dhe niveli i përmbajtjes së naftës është reduktuar ndjeshëm, gjë që ndihmon në reduktimin e pasojave të dëmshme pas pirjes së pijeve.

Navigacion

Shumica e fillestarëve nuk japin vlerë të duhur për një ndikim të tillë në mënyrë të konsiderueshme si një ndriçim i prishshmërisë për shkak të dëshirës për të zvogëluar vetë procesin e gatimit dhe nuk shqetësohen me manipulime intensive të punës. Në këtë rast, rekomandohet të studiohet themelet e moonshine në detaje për të vlerësuar shkallën e rëndësisë së sqarimit të shfletimit.

E rëndësishme!

Edhe pas përfundimit të plotë të procesit të fermentimit në strukturën e perishals, kërpudhat e pafundme të majave mbeti në fund të anijes. Nëse hyni në aparatin e moonshine, këto mbetje fillojnë të digjen në skajet e saj, si rezultat i së cilës një erë e keqe dallon në Kubë, dhe moonshina fiton një shije të neveritshme. Për të shmangur këto pasoja, është e nevojshme të lehtësohet shtylla para distilimit, me fjalë të tjera, të pastra.

Është gjithashtu e nevojshme të merret parasysh se për çdo braga ka metoda të caktuara të sqarimit. Për shembull, metodat për sqarimin e grurit Braga nuk mund të përdoren në lidhje me fruta, pasi shija dhe aroma e burimit të lëndës së parë do të përkeqësohen ndjeshëm. Sqarimi martesor ka karakteristika të ngjashme me ndriçimin e verës, por ka dallime të konsiderueshme, të tilla si llojet e sorbent, proporcioni dhe koha e reagimit.

Kur studion metodën e ndriçimit të zhdukjes me të ftohtë, është e pamundur të harrosh faktin se maja është e gjallë, dhe një rënie e ndjeshme e temperaturës mund të provokojë një rënie në aktivitetin e tyre, hyrjen në letarçim apo edhe vdekjen. Ka kuptim të përdorësh këtë proces natyror për të marrë njohuri praktike dhe shkathës të përbërjes së terapisë. Kështu, dioksidi i karbonit do të hiqet tërësisht nga zgjidhja, e cila do të përjashtojë presionin e tepërt në pajisje.

Ka disa mushkëri dhe mënyra të kuptueshme për të ndriçuar gjenet, por ata duhet të çmontojnë mirë dhe të studiojnë, pasi rezultati do të varet nga korrektësia e ekzekutimit të të gjitha fazave.

• Mënyra e parë dhe më e lehtë është që të përzier me kujdes viktimat e Braga me një stirer ose një lugë për 15 minuta. Pas kësaj, është e nevojshme të japim një precipituar që të bjerë në pjesën e poshtme të rezervuarit dhe Braga do të jetë gati për manipulime të mëtejshme;
• Metoda e dytë përfshin ngrohjen e shpërthimeve në 50 ° C - 60 ° C, e cila do të eliminojë kërpudhat dhe dioksidin e karbonit;
• Metoda e tretë është më e popullarizuar, sepse nuk kërkon ndonjë proporcion të saktë dhe nuk përmban një sërë veprimesh. Kjo është sqarimi i ftohtë i perishës.

Kufizimi është një proces mjaft i thjeshtë. Një anije me një vajzë duhet të vihet në një dhomë të errët, ku temperatura e ajrit do të mbahet në rangun e 0 ° C-12 ° C. Së pari, lëngu është lënë atje për një orë, pastaj përzierje mirë dhe përsëri dërguar në këmbëngulje për një tjetër 3-4 orë. Pas kësaj kohe, kërpudhat e majave ngrijnë, dhe thort bëhet gati për bashkimin dhe distilimin. Kujdesi maksimal duhet të tregohet kur të lehtësohet braga me një kështjellë të vogël, pasi ajo mund të sjellë në mënyrë të pakthyeshme.

Kjo metodë është më e butë, miqësore me mjedisin, si dhe të mirënjohur të gjithë kanë qenë prej kohësh. Proteinat e veprimit janë kazeinë dhe albumin. Ata janë të përmbajtura në qumështin e lopës dhe karakterizohen nga aftësia për të koaguluar, domethënë për të lidhur trarët. Por për efikasitetin e lartë të kësaj metode, është e nevojshme të zgjidhni qumështin e duhur dhe të udhëhiqeni nga udhëzimi i mëposhtëm:

• Për distilim në moonshine, është më e domosdoshme të zgjedhësh qumështin e yndyrës, dhe qumështi i skremuar mund të përdoret për të pirë braga;
• Sqarimi duhet të bëhet jo më herët se 2 orë para distilimit të fundit;
• Qumështi është shtuar në sfidën e lindjes në përqindjen e mëposhtme: 1 litër qumësht për 10 litra frkis;
• Përzierja që rezulton duhet të nxitet tërësisht dhe të vendoset për një kohë të caktuar.

Kur përdorni këtë metodë, nuk është e nevojshme për të xhiruar një sediment me një sediment, pasi ajo nuk rezulton e dendur dhe të pjekur. Kur përpiqesh, ka probabilitet të dëmtimit në formën e humbjes deri në 30% të vlerës së të gjitha lëndëve të para. Është e lejuar të filtrojë pilotin përmes një marshimi të palosur në disa shtresa.

Brody Lightening Tea Carcade: Këshilla dhe Rekomandime

Çaji i çajit është një infuzion i kuq i kuq i sudanezit ose petals Hibiscus, duke pasur një shije acid. Kjo pije ka të padrejtë përfitim për shëndetin e njeriut, dhe aciditeti karakteristik ju lejon të përdorni atë në pastrimin e braga para distilimit. Metoda e sqarimit të çajit të çajit, si sqarimi i ftohtë, është i përshtatshëm për sheqer dhe bragu grurë. Por përdorimi i saj për Fruta Maiden do të sjellë një efekt të tepruar, si rezultat i të cilit moonshina do të humbasë aromën e frutave dhe shijen.

• Për 10 litra braga, janë të nevojshme rreth 70 gram petals të thata hibiscus. Ky proporcion do të jetë i mjaftueshëm për kohën për të krijuar një mjedis acid dhe trimëri;
• Raporti i hollimit: 100 gram petals për 1 litër ujë;
• Përzierja duhet të zier për 5 minuta, pastaj të ftohtë në një temperaturë prej 25 ° C - 30 ° C;
• Zbutja që rezulton duhet të shtohet në Braga, përzierje e lëngjeve.

Për të marrë një kuptim, sedimenti ra më në fund, Perishand duhet të lihet për të paktën një ditë. Përzierja do të ketë një ngjyrë të ndritshme të ndezur, por në të ardhmen skena e moonshine nuk do të ndikojë. Pas kullimit nga sedimenti i Braga është gati të distil.

Brody sqarim bentonite (filler cat)

Ju nuk duhet të jetë i habitur, një mbushës i zakonshëm për një tualet mace do të ndihmojë në arritjen e një rezultati të shkëlqyer kur pastroni. Mbushja përbëhet nga bentonite - balta, e cila është një sorbent unik. Kjo metodë është më e përshtatshme për Braga nga gruri, pasi siguron pastrimin e shtuar të strukturës.

• Bentoniti duhet të jetë bluarje në një mulli të thjeshtë kafeje në konsistencën e miellit, në normën prej 1 lugë gjelle në 10 litra të perishës;
• Substanca duhet të shpërbëhet në ujë të nxehtë në raportin e 1 lugë gjelle një litër ujë. Duhet të ketë një masë monotone;
• Zgjidhja e argjilës së ujit duhet t'i jepet kohë për të kompensuar, mund të jetë e nevojshme për 4 orë;
• Para përdorimit, përzierja duhet të jetë e përzier përsëri. Para se të shtoni në braw, është e nevojshme të shkundni gypat artificiale në të, shpejt nxitje të lëngshme me një lugë.

Disa orë tashmë do të jenë të mjaftueshme për të pastruar, por për të hequr qafe papastërtitë dhe vajrat e ndryshme, rekomandohet të lini një braga me një ditë sorbent. Pastaj Bragu duhet të jetë butësisht duke filluar dhe pastaj lejohet të fillojë procedurën e distilimit.

Të gjitha metodat e njohura janë ndriçimi i këmbanave duke përdorur acidin limoni, bazuar në krijimin e aciditetit të rritur, si çaji i çajit. Pas një kohe, pas përdorimit të acidit, kërpudhat maja bie në letargji, dhe wort po bëhet i përshtatshëm për të kulluar nga precipitat dhe distilimi.

• 1/3 lugë çaji me acid limoni merr 1/3 litër vëlla;
• Acidi është i divorcuar në një gotë uji dhe derdhet në një anije me Braga. Nëse bie në gjumë substanca menjëherë në Braga, nuk do të jetë në gjendje të shpërndahet plotësisht.

Për të shmangur aromën karakteristike të uthullit në moonshine, pamja e së cilës është e mundur kur aplikoni një metodë të tillë të pastrimit, është e nevojshme të shtoni një majë të sode ose shkumës të integruar në vajzën. Kjo eliminon acidin e tepërt në strukturën e saj.

Kjo metodë është më e butë dhe delikate e të gjitha të listuara. Është e përkryer për Brew Berry. Pluhuri xhelatinë është në qasje të lirë në çdo pikë tregtare, si dhe është më së shumti e pranueshme për të pastruar botën e shtëpisë.

• Për çdo 10 litra imagjinatë, do të kërkohet 2 gram pluhur;
• Proporcioni i specifikuar duhet të shpërbëhet në ujë të ngrohtë në raportin e 1 gram pluhur në një gotë ujë;
• Zgjidhja duhet të jetë shpatë për ditën, është e nevojshme për të arritur rezultatin;
• Pastaj një braga pak bashkon, xhelatin po mbaron për të shpërndarë, atëherë është derdhur në masën kryesore.

Me ndriçimin e xhelatinës, kohëzgjatja e formimit të precipituar nga papastërtitë, vajrat dhe mbetjet e kërpudhave maja do të jetë më i gjatë - rreth 3-4 ditë. Sa më shpejt që të bëhet e dukshme se dënimi i trashë është anashkaluar në pjesën e poshtme të anijes, dhe kllapa ishte e lumtur, ju mund të filloni procesin e distilimit.

Midis fermentimit dhe distilimit ka një fazë të rëndësishme, e cila nuk duhet të shmanget. Kjo është pastrimi i Wort. Grimcat e vogla që mbeten pas filtrimit normal janë të aftë për të përkeqësuar ndjeshëm cilësinë e moonshine. Në thelb, këto janë mbetjet e maja, dhe nëse përdoret një produkt alkooli, atëherë pastrohet me shumë kujdes. Ka një sasi të madhe fondesh që do të ndihmojnë të heqin qafe papastërtitë. Por ju duhet të dini tiparet e përdorimit të secilit prej tyre, përndryshe të gjitha përpjekjet do të jenë të kota. Në mënyrë që të mos gabohen, ne do të analizojmë çdo mënyrë për të sqaruar në detaje, duke bërë përfundimin në lidhje me efektivitetin e saj.

Çfarë duhet të pastroni dhe sqaroni Braga në shtëpi - Metodat dhe materialet

Hekuri nuk kërkon vetëm filtrimin, por edhe duke sqaruar kompozime të veçanta para distilimit. Grimcat e maja dhe komponentët e tjerë do të digjen në një kub të distilimit. Distilimi do të fitojë hidhërim, amëz të pakëndshme, dhe, natyrisht, duke e refuzuar erën. Përbërësit më të popullarizuar për pastrim kontribuojnë në zgjidhjen e grimcave të panevojshme në formën e thekoneve. Por jo në çdo mënyrë është universale. Ka lloje të bragës në të cilën nevojitet një qasje e veçantë.

Përveç metodave të mësipërme, ka ende mundësi pastrimi, por ata nuk janë provuar aq mirë. Disa lidhës lidhin disa metoda në të njëjtën kohë. Nuk rekomandohet ta bëjmë këtë, pasi që reagimet kimike të ndodhin në lëngje, shpesh është e pamundur të parashikohet rezultati i tyre. Nga produktet më pak të njohura të pastrimit, vajrat e perimeve mund të thirren dhe një përzierje e sode me kripë.

E rëndësishme! Në mënyrë që të mos mendoni me metodën, mund ta provoni atë në një numër të vogël të Braga, në rast të fatit, të pastroni pjesën tjetër.

Bordi është i përshtatshëm nëse pastrimi nuk ka shumë kohë.

Sqarim bentonite

Jo të gjithë të sapoardhurit e dinë se si të sqarojnë saktësisht brain bentonitin para distilimit. Bentoniti është një nga metodat më të njohura të pastrimit. Ky material është vendosur gjatë si një zgjedhje e besueshme dhe efikase. Për të kuptuar se si të përdorni një substancë, ju duhet të kuptoni natyrën dhe parimin e saj të veprimit. Bentonite - materiale natyrore, ka një emër më të thjeshtë - balta e bardhë. Mund të gjendet në rrugë nëse ka një terren pa lidhje. Megjithatë, për moonshit, është më mirë të blini një material të gatshëm që tashmë do të pastrohet nga papastërtitë. Po, dhe bëni gabime mjaft të thjeshta. Balta përdoret në industri të ndryshme, në shumë fusha. Kjo është inxhinieri mekanike, bujqësi, ndërtim. Shembujt më të thjeshtë: duke bërë mbushëse për pots mace dhe porcelani. Bentonite për ndriçuesit e ndriçuar, në moonshine dhe përgatitja e verës përdoret për shkak të pronave të saj për të lidhur substanca të caktuara. Me kalimin e kohës, ata bien në sediment.

Varësisht nga të cilat një bentonite është blerë në çfarë forme, është përgatitur. Nëse mund të blini një material të gatshëm - thjesht është e nevojshme në proporcion të saktë për të përzier me lëngun dhe derdhni në lindje. Granulat duhet të copëtohen në një mulli kafeje në gjendjen e miellit. Pastaj pluhuri është tharë në furrë në një temperaturë prej 120 gradë. Koha e rekomanduar - 30 minuta. Uji për përzierjen duhet të jetë i nxehtë, por jo ujë të valë. Është e rëndësishme të pajtohemi me përmasat për vëllain e sollën Bentonite. Merrni 2 lugë për 1 litër. Duhet të ketë qëndrueshmëri homogjene. Për 10 minuta, ajo duhet të fryhet në një gjendje të qetë. Bentoniti i holluar është futur në një sasi të vogël të gjeneratorëve, dhe pastaj shtoni gjithçka në një enë të madhe. Gjatë ditës, precipitati duhet të bjerë në pjesën e poshtme.

Pas procedurës, do të mbetet shumë sedimente, vetëm atëherë fillimi i moonshk do të bëhet i qartë, pse të shkëlqejë braga para distilimit.

E rëndësishme! Ju nuk mund të lani sedimentet në kanalizim, në mënyrë që të mos shënoni tubin!

Sqarim brody nga të ftohtit - një metodë shumë e diskutueshme. Shumë lidhës e konsiderojnë atë "vdekjen besnike" të alkoolit me cilësi të lartë. Përkundër të gjitha protestave, kjo metodë ka të drejtë të jetë, ata ende i përdorin ato, pasi ka një rezultat prej saj, dhe nganjëherë mjaft mirë.

Thelbi i metodës është se nën veprimin e një temperatura të ulëta, lëngu mbetet në shtetin e saj agregat, por papastërtitë (në rastin tonë, mbetjet e majave) ngrijnë dhe bien në formën e një sedimenti në fund. Më shpesh, acar është përdorur për verëra, duke pastruar moonshine. Për Braga, është e përshtatshme më pak.

Metoda është e mirë për thjeshtësinë e saj. Vendosni shtyllën kundër ballkonit, oborri nuk do të jetë i vështirë. Enë është vendosur atje, ku temperatura është mbajtur në rangun e 2-11 gradë mbi zero. Me tregues të tillë, lëngu është i ekspozuar të paktën 12 orë. Gjatë kësaj kohe, maja dhe substanca të tjera të dëmshme bien në pjesën e poshtme, lëngu bëhet më i lehtë.

Ka një mundësi tjetër. Braga mbahen në një temperaturë prej 20 gradë nën zero. Papaktimet në Brage nuk po bien vetëm, por bëhen akull. Pas kësaj ndodhi, prishja është shumë shpejt filtruar.

Me tregues edhe më të ulët të temperaturës (-25), ndodh ngrirje. Pastaj shumica e lëngut bëhet akull. Dhe pjesa tjetër është drenazhuar dhe pirë, dhe nuk është distiluar. Por kjo metodë nuk është shumë e përshtatshme, është jashtëzakonisht e rrallë.

Kufje lehtësuese

Kufij është një mundësi e mirë për pastrimin e moonshine dhe imazhit para distilimit. Shumë fillestar të të dashuruarve të alkoolit në shtëpi shmangin këtë përbërës. Sudanez Rose, Hibiscus ose në një tjetër bagkate - një bimë që është e njohur për ngjyrë të ndritshme rozë të shprehur me shije të thartë. Çaji nga ajo më shumë kujton kompostimin, qershinë apo edhe kurrizore. Kjo është për shkak të këtyre karakteristikave jo të gjithë aplikojnë një metodë mjaft të thjeshtë. Megjithatë, as shije, as ngjyra nuk shkojnë në moonshine, humbet në procesin e distilimit! Një tjetër snag - teas moderne të kategorisë së ulët të çmimeve, në të cilën ka një mbishkrim "carcade" kanë në përbërjen e ngjyrave vetëm dhe aditivëve të shijes. Këto janë substancat më të mëdha që ofrojnë pastrimin e markës, ata nuk janë në to.

Sekreti i trëndafilave në ato më shumë acide që japin një shije të paharrueshme. Ata veprojnë në maja, duke ndaluar jetesën e tyre. Si rezultat, substanca bie në fund të enës me një precipituar.

Për sqarim, ajo merr mjaft lule - 70 g për 10 litra. Përbërësi është derdhur me ujë të nxehtë, të vënë në një zjarr të ngadalshëm. Uji duhet të vlojë, gjatë gjithë kësaj kohe lëngu ndërhyn. Kompostimi që rezulton duhet të ftohet në mënyrë të natyrshme. Lule nga lëngu pastrohen. Tjetra, mund të shtohet në maternitetin. Koha e këmbënguljes është një ditë.

E rëndësishme! Metoda nuk është shumë e përshtatshme nëse baza është fruta ose grurë.

Pastrimi i acidit limon

Brody lehtësuese limon acid - jo opsion i keq. Ndonjëherë një mënyrë për t'u bërë dështuar për moonshine, por kjo ndodh vetëm për shkak të mospërputhjes me rregullat kryesore.

Precipitati po ndodh në të njëjtën mënyrë si kur kufomat shtohet në markë. Ashtu si në rastin e fundit, acidi çon në vdekjen përfundimtare të maja. Si rezultat, ata u vendosën në fund. Shtimi i acidit limoni është një nga mënyrat më të lehta. Megjithatë, jo të gjithë e dinë sekretin kryesor! Para distilimit, ju duhet të ktheni nivelin e përhershëm të aciditetit, përndryshe moonshina do të ketë një shije të lagësht, të pakëndshme. Kjo bëhet thjesht duke shtuar sode ushqimore.

E rëndësishme! Metoda çon në një ndryshim të aromës. Prandaj, markë e frutave është pastrim më i mirë ndryshe.

Në 10 litra të imagjinatës, 25 gram acid limoni dhe 1 lugë sode ushqimore janë të nevojshme. Acidi limonik është edukuar në temperaturën e dhomës së ujit (raporti i 1: 1). Kur lëngu bëhet homogjen, shtohet në maternitetin. Pastrimi do të ndodhë për 6 orë, jo më pak. Pas kohës së dalë, dhe sedimenti u shfaq, lëngu është drenazhuar. Sasia e kërkuar e sode është shtuar në të. Pas 10 minutash mund të filloni distilim.

Si të lehtësoni xhelatin

Gelatin është një mjet universal për pastrimin e verës, moonshine dhe çdo braga. Produkti nuk ka shije, kështu që neutralisht ndikon në cilësinë e shijes së lëngut. Kjo është substanca më e sigurt që tejkalon një pluhur bentonitik ose u rrit. Më saktësisht, xhelatina e pastrimit duhet të quhet pasting. Braga pas ndërveprimit me të bëhet e pastër, por në rastin e verërave, efekti është më i dukshëm.

E rëndësishme! Procesi zgjat më shumë para distilimit në krahasim me metodat e kaluara.

Në fillim të procesit, është e nevojshme për të llogaritur saktë dozën, pasi 10 litra braga do të duhet vetëm 2 gram substancë. Xhelatin është derdhur ujë të ftohtë. Ajo ka nevojë për pak, vetëm 400 ml. Është e nevojshme për xhelatin nabuch. Për këtë, do të kërkohet një ditë. Gjatë kësaj kohe, ka tre zëvendësime të lëngjeve çdo 8 orë.

Kur kaloi dita, xhelatin është derdhur ujë i ri, tashmë i ngrohtë. Të ngrohtë në masë, por mos e çoni në një çiban. Xhelati është vazhdimisht i nxitur për shpërbërjen e plotë. Pastaj është derdhur në një grindje, duke parandaluar mirë. Është e dëshirueshme të shkundni lëngun. Nuk ka mirënjohës. Kjo ndodh ose për disa orë ose një ditë. Pastaj lutja është drenazhuar.

Është e këshillueshme që të aplikoni këtë metodë për qershi, dardhë, kumbull, maternitet mollë.

Aplikimi i qumështit

Qumështi është një nga metodat e padëmshme dhe të përdorura shpesh për pastrimin e Braga dhe moonshine përfunduar. Produkti natyror nuk ndryshon shijen, ngjyrat dhe aromën e pijeve të përfunduara. Dhe procesi i pastrimit është mjaft i thjeshtë, për më tepër, ajo merr një kohë relativisht jo shumë.

E rëndësishme! Qumështi me vaj mund të bëjë dritën e hënës me baltë.

Është kasolle në përbërjen e produktit të qumështit që mund të ngjitet pezullimin, dhe pastaj të bjerë në pjesën e poshtme. Një tjetër avantazh i kësaj metode - jo vetëm maja dhe grimca të vogla, por edhe substancat e psherëtimave bien.

Për pastrimin e braga, qumështi yndyrë është i përshtatshëm më shumë, por distilimi pastrohet me qumësht më pak të yndyrshëm. Por nuk është e nevojshme të teproj atë me yndyror, përndryshe nuk është për të hequr qafe trazirat.

Si ta pastroni Braga para distilimit? Për të pastruar pezullimin, nuk ka kohë dhe përpjekje. Veprimi i çifteve totale dhe disa orë. Në 10 litra të lëngshme me baltë, keni nevojë për 1 l qumësht. Ai është futur me kujdes në vajzën. Kur ende nuk është e gjitha qumështi, pasojat tashmë po fillojnë. Me pamjen e paarmatosur ju mund të shihni formimin e thekoneve. Në të gjithë procesin shpenzojnë rreth 4 orë. Vetëm kështu të ikni lëngu nuk funksionon, ajo është filtruar nga leshi pambuku ose garzë.

Duke përdorur mangan

Mangani është një metodë shumë e lirë e pastrimit të moonshine ose braza para distilimit. Kimike mund të blihet në çdo farmaci. Por ia vlen të kujtohet se kristalet rozë mund të shkaktojnë djegie dhe helmim, kështu që ju duhet t'i përdorni me kujdes ato. Përdorimi i manganit për të pastruar moonshine është një zgjidhje mjaft e diskutueshme.

Nga njëra anë, mangani ndihmon substancat e dëmshme që bien në sediment. Por në procesin e reagimit kimik, formohen komponentë të rinj, jo më pak të dëmshëm. Ky është një oksid mangan, aldehyde acetik, hidroksid kaliumi. Po, dhe njëqind për qind nuk duhet të priten.

Procesi nuk shkakton absolutisht asnjë vështirësi. Kristal ju duhet vetëm të bini në gjumë në lëng. Është e rëndësishme të pajtohemi me përmasat, pasi mangani është një substancë shumë e fortë, e rrezikshme në sasi të mëdha.

Pluhuri duhet të përzihet me një vajzë dhe të largohet në errësirë. Pas rreth një dite, ngjyra do të ndryshohet, precipitat nga substancat e dëmshme do të bien. Meqenëse mangani çoi në formimin e komponentëve të rinj të dëmshëm në lëng, ju duhet të trajtoni me kujdes filtrimin. Mos bëni pambukun e zakonshëm ose garzë. Rekomandohet të përdoret një filtrim i ujit ose kolonës së qymyrit.

E rëndësishme! Pas distilimit, kjo metodë nuk mund të përdoret.

Pastrim qymyri

Qymyri i aktivizuar është një nga opsionet më të njohura për pastrimin e moonshine ose braga. Ky është një komponent i përballueshëm natyror që ndikon minimalisht shijen e pijeve alkoolike në shtëpi. Në lëng, vepron në të njëjtën mënyrë si në trupin e njeriut në helmim. Lidhet me substanca të dëmshme dhe ndihmon për të nxjerrë ato. Qymyri i thjeshtë i farmacisë, për fat të keq, nuk është i aftë të pastrojë mjaft mirë nga substancat me baltë. Prandaj, rekomandohet të blini një produkt të veçantë në dyqan. Ekziston një mundësi për të përdorur qymyr që janë të dizajnuara për të përgatitur një kebab. Kujdes duhet të merret me një produkt të tillë, sepse shpesh ka kimikate për ndezjen më të shpejtë në qymyr për ndezjen. Nëse pastrohet karboni i aktivizuar, duhet të kaloni më tej lëngun përmes kolonës me produktin e drurit. Në 10 litra të lëngshme, tre lugë qymyr druri të grimcuar janë të mjaftueshme. Ekziston edhe një opsion me kalimin përmes kolonës. Më shumë shtresa të leshit të qymyrit në të - aq më mirë do të jetë rezultati.

E rëndësishme! Është më mirë për të blerë një produkt në dyqan, prodhues dhe do të tregojë se çfarë lloj brah mund ta përdorin atë, dhe si të llogarisin proporcione.

Udhëzimet e alkoolit

Braga mund të pastrohet me alkool, është një mënyrë efektive, por më pak popullore. Për të siguruar efikasitetin, ju duhet të kuptoni thelbin e reagimit të markës me alkool. Disa shtamet jeger vazhdojnë jetesën e tyre në një sasi të caktuar të alkoolit. Kur kalaja arrin një vlerë të caktuar, maja plotëson aktivitetin e tyre dhe bie. Nëse përmasat nuk janë vërejtur, dhe sheqeri shtohet më shumë se sa keni nevojë, ju do të keni për të pastruar veten tuaj, dhe të mos prisni derisa të bëhet transparent. Kuptimi është se maja do të duhet të "ndalojë". Një mënyrë e thjeshtë është të shtoni alkool, një rritje në fortesë (rreth 4%). Për këto qëllime, moonshina është e përshtatshme, vodka, alkool. Do të ketë një ditë për vendbanim.

Metoda ka disa të meta. Efekti do të jetë i mirë kur ndriçon sheqerin e sheqerit. Produkti i frutave gjithashtu mund të pastrohet nga papastërtitë, por pastaj shija do të vuajë ndjeshëm. Ju mund të përpiqeni të aplikoni metodën nëse ka mbetje nga e njëjta mangon. Një tjetër minus është kosto relativisht e lartë. Për shembull, për 10 litra braga, do të kërkohet 1.5 litra vodka. Një pengesë e rëndësishme qëndron dhe në faktin se për të ngritur kështjellën vetëm 4%, është e nevojshme për të llogaritur se sa alkool (vodka) është e nevojshme. Kjo kërkon instrumente matëse dhe aftësi për të punuar me formulat.

Si të pastroni sode?

Pastrimi i Sodës Braza nuk është opsion shumë i popullarizuar. Ajo është përdorur kryesisht jo në fund të sode, por një përbërës shtesë. Për këto qëllime merrni produktin ushqimor. Ka edhe receta me përdorimin e sode kaustike. Megjithatë, kjo substancë është jashtëzakonisht e rrezikshme në rritjen më të vogël të dozës.

Soda, kur shtohet në maternitet, neutralizon acidin, shkatërron substancat e panevojshme. Avantazhi thelbësor i shtimit të këtij produkti është se ajo lejon të heqin qafe edhe nga aroma më e pakëndshme. Gjithashtu, soda absorbon shumicën e komponentëve të pakëndshëm.

Kur zgjedhni një metodë të ngjitjes, duhet të kihet parasysh se mbidoza më e parëndësishme e sodës çon në një përkeqësim të shijes.

E rëndësishme! Sa më e ulët të jetë fortesa e supozuar, aq më efektive sode do të veprojë.

Në 1 litër alkool, do të kërkohet 10 gram sode. Pluhur është edukuar në një sasi të vogël të ujit. Përbërësit janë nxitur duke arritur homogjenitetin. Pastaj lëngu derdhet në markë. Kapaciteti është dërguar për gjysmë ore në një vend të freskët. Pastaj lutja duhet të jetë e përzier dhe të dërgojë për t'u çlodhur përsëri, por për 12 orë. Në ardhjen e kohës, lëngu është gati për filtrim dhe distilim.

Si të përdorni filtrat e letrës?

Pastrimi me filtra letre nuk është zgjedhja më e suksesshme. Është më pak popullor në sfondin e metodave të tjera. Fakti është se shumë letra do të kërkohet për të pastruar imagjinatën, e cila gjithashtu do të jetë e mundur të ndryshojë në mënyrë periodike. Thelbi i procesit është i thjeshtë: letra mban grimca të vogla të dëmshme. Por poret e saj janë të bllokuara dhe pas disa kohe duhet të ndryshohet fleta. Ju mund të përdorni letër të veçantë filtrimi për krijuesit e kafe. Në një kavanoz ose një enë tjetër, një gyp është instaluar nga një qafë plastike shishe, ajo është pushuar nga shtresat e letrës. Kapaciteti me një vajzë duhet të qëndrojë në disa nivele të mësipërme. Prej saj, gyp shtrin tubin për të cilin lëngu ngadalë dhe do të shkojë. Kjo metodë ka një pengesë të konsiderueshme, e cila largon shumë moonshoes - ky është një proces i ngadalshëm, nuk kërkon më pak vëmendje se distilimi.

Përdorimi i mbushësit mace

Ndriçimi ose pastrimi i mbushësit të maceve të Braga është një mënyrë krejtësisht e vërtetë. Fakti është se mbushësit në shumicën e rasteve përbëhen nga bentoniti, balta e bardhë. Prandaj, parimi i operimit nuk ndryshon nga metoda e pastrimit tashmë të disassembled.

E rëndësishme! Mbushja duhet të ketë vetëm materiale balte, pa shije dhe aditivë!

Para pastrimit, ju duhet patjetër të degazoni vajzën. Për ta bërë këtë, ajo është ndezur në një temperaturë prej 50 gradë, në mënyrë aktive ndërhyjnë me të paktën 5 minuta. Më 1 l të Brazës, do të kërkohet 1 lugë bentonite. Substanca është më e mirë për të shpërndarë në një sasi të vogël uji, vetëm pastaj shtoni në një enë të madhe. Sigurohuni që të hiqni të gjitha gunga. Fundi i procesit mund të përcaktohet në dukje. Kur një precipituar mbresëlënëse u shfaq gjatë ditës, dhe lëngu u bë transparent, ju mund të vazhdoni me veprime të mëtejshme.

E rëndësishme! Para se të shtoni një mbushës, është shtypur në pluhur të bardhë (gri).

Para herës së parë në të ndritshme para distilimit, ju duhet të mësoni sa më shumë që të jetë e mundur në lidhje me metodën e zgjedhur. Metoda e tipit në moonshine nuk zbatohet, sepse spoaling produktet në zgjidhjen e gabuar është mjaft e lehtë.

Këshilla nga Moonshoes me përvojë për pastrimin e terapisë:

1. 1. Masa mund të pastrohet në mënyrë të pavarur dhe pyetja "sesa të shkëlqejë braga para distilimit" do të zhduket në vetvete. Për ta bërë këtë, ajo duhet të qëndrojë 5-7 ditë në pushim. Por kjo nuk po ndodh gjithmonë.
   2. Para mbarështimit në Brime një produkt pastrimi, ajo duhet të degazohet.
   3. Nëse Braga nuk arrin të pastrohet, kjo do të thotë se procesi i fermentimit nuk është përfunduar ende, maja nuk e ka ndaluar aktivitetin jetik. Ju gjithmonë duhet të kontrolloni qartë gjendjen e procesit dhe të mos përqendroheni në datat në recetë. Ju mund t'i kushtoni vëmendje pamjes, izolimit të gazit, kontrolloni ndeshjen, përpiquni të shijoni.
   4. Jo të gjitha metodat e pastrimit janë të përshtatshme për të gjithë brah. Për shembull, urë gruri do të përballojë opsionet më të rënda. Por masa e frutave nuk ka nevojë t'i nënshtrohet metodave të vështira, pasi është e lehtë të prishësh mjaft shijen.
   5. Bentonite balta, e mbledhur në mënyrë të pavarur mund të përmbajë papastërtitë e dëmshme, është më mirë për të blerë një pluhur në dyqan.
   6. Kur lëngu u pastrua, duhet të bashkohet në të njëjtën mënyrë si verë. Enë është vënë lart, poshtë tub poshtë. Kjo është bërë që precipitati përsëri nuk hyjë në lëngun e distilimit, dhe humbjet e saj ishin minimale.
   7. Shtimi i një pluhuri bentonite është më i mirë për të prodhuar, paralel me gyp në lëng.
   8. Pastrimi me cilësi të lartë Alkooli nuk është një parakusht. Ju mund të merrni "kokat" dhe "bishtin" nga partitë e mëparshme.
   9. Shija më e qëndrueshme dhe era e sheqerit Braga. Por pijet e grurit në disa raste pastrimi humbet shijen dhe aromën e saj, ndërsa ndezur.

Pastrimi i brostit para se distilimi është bërë për të përmirësuar cilësitë e shijes së pijeve alkoolike të ardhshme. Ka shumë mënyra që shumë ose më pak të dukshme në mënyrë efektive në lidhje me llojet e caktuara të prishes. Ndonjëherë nuk keni nevojë të pastroni eshtrat e maja, precipitoni bie në vetvete. Por shpesh pyetja "Si të shkëlqejë braga para distilimit?". Në shumicën e rasteve, është e nevojshme të përdoret për të pastruar, përndryshe të gjitha punët bëhen kot. Mënyrat më efikase dhe më të popullarizuara janë për të shtuar qumësht, bentonite, mangan, xhelatinë, karroca. Dhe, sigurisht, pastrimi me thëngjill të ndryshëm, kjo metodë përdoret shumë shpesh dhe fitoi besimin e shumë moonshoes.

Ndriçimi i martesës nuk është një fazë e detyrueshme e fundosjes. Megjithatë, nëse kjo nuk është bërë, cilësia e produktit përfundimtar mund të jetë disi më e ulët se llogaritur. Në internet ju mund të gjeni shumë mënyra për të bërë, por jo të gjithë janë aq të mirë sa autorët i përshkruajnë ato. Konsideroni metodat më të mira që mund të besojnë me të vërtetë.

Ndriçim braga

Para së gjithash, ia vlen të kuptosh pse të shkëlqejë braga. Fakti është se pas përfundimit të procesit të fermentimit në të gjithë, mbetet maja. Nëse nuk i ndani ato para distilimit, pastaj bien në një kub të distilimit, ata mund të digjen, si një rezultat duke përkeqësuar shijen dhe aromën e pijeve të përfunduara. Prandaj, është jashtëzakonisht e dëshirueshme për të bërë një pastrim të tillë.

Si ta ndriçoni braga? Pastrimi kryhet sipas parimit të një fenomeni të tillë si thithjen. Sorbenti futet në grindje dhe kontribuon në faktin se maja bie në sediment, ndërsa ata mund të formojnë thekon ose të bien në një shtresë të qetë.

Sorbents të ndryshme përdoren për brah të ndryshëm. Në prodhimin e brostit të bazuar në grurë ose sheqer, shijen ose aromën e saj, si pastërti, nuk është aq e rëndësishme. Nëse kryesore për braga ishte fruta, atëherë është e nevojshme të aplikoni një sorbent që ka një veprim të butë dhe do të ndihmojë në ruajtjen e cilësive themelore të pijeve. Kur e përdorni atë për sheqer Braga, ndonjëherë nuk mbulohet plotësisht.

Bentoniti është një mineral që i referohet një grupi hidro-alumini-ngritës. Në jetën e përditshme, një emër i tillë si një baltë e bardhë. Përdorimi kryesor i substancës është shpimi i puseve, ndërtimit, prodhimit të qeramikës. Prona e saj kryesore është aftësia për të lidhur një lidhje proteina. Është ajo që e bën mineralin përdorur gjerësisht në verën e verës. Në shtëpi, pezullimi bentonite është grimcuar me një blender ose mulli kafeje për t'u lidhur me ujë.

Ndonjëherë detyra është për të blerë një pastrues me bazë bentonite është mjaft i komplikuar, kështu që njerëzit janë përshtatur për të përdorur për qëllime të pastrimit të mbushësve të tualeteve të maces që e akomodojnë atë. Sipas rishikimeve të shumta të përdoruesve, markave të tilla si "Zonik", "Katusan" dhe "Pi-Pi Bent" janë të përshtatshme për këtë qëllim.

Pastroni braga me të si më poshtë. Një lugë gjelle mbushëse është e përzier me një gjysmë litër ujë 60 gradë. Këto proporcione merren në 10 litra braga. Ndërprerja është kryer intensivisht, ndërsa skuqja e pluhurit në lëng duhet të bëhet shumë ngadalë në mënyrë që të mos formohet nga gunga.

Masa janë sjellë në konsistencën e kremit të lëngët të lëngët. Pas kësaj, ajo është futur në braw dhe presin disa kohë. Mesatarisht merr rreth 15-24 orë. Pas kësaj, përfundon procesi i pastrimit, dhe pjesa e majtë është drenazhuar. Është më mirë të përdorni një tub polimer për këtë.

Nëse ende arrini të blini një bentoni të veçantë për verërat e ndriçimit, atëherë ia vlen të përdorni sipas udhëzimeve të prodhuesit. Në disa raste, është e lejueshme që të mos përzihet më parë me ujë. Kini kujdes: mbetja pas pastrimit të bentonitit është jashtëzakonisht e padëshiruar për t'u zbrazur në kanalizim, është e mundur të formohet një masë.

Ndriçim me çaj krakada

Çaji i karkadës është një pije, e zier nga gjethja e tharë e sudanezëve u rrit. Në zonën tonë, kjo fabrikë quhet Hibiscus. Ajo ka rritur aciditetin, falë të cilave të gjitha mikroorganizmat po vdesin. Brody Lightening CarCade e bëjnë këtë. Në 10 litra braga marrin 70 gram çaj të thatë. Petals janë brewed në një litër ujë dhe të ftohtë në temperaturën e dhomës.

Pasi pija është ftohur, duhet të filtrohet dhe të vendoset në grindje. Ne përzierje tërësisht dhe japim një ditë që ajo është larguar. Braga bëhet si rezultat i sqarimit të tillë të kuq të errët, por nuk ndikon në këtë në shije. Kjo metodë është e dëshirueshme për t'u përdorur vetëm për sheqer Braga, sepse në rastin e frutave dhe grurit mund të çojë në humbjen e aromës dhe shijes. Në këtë rast, rekomandohet të lehtësohet me ndihmën e xhelatinës.

Pastrim xhelatinë

Bridaging xhelatinë është i përshtatshëm për të gjitha llojet e mburrjes, por është më mirë ta aplikoni atë për fruta, sepse është më e butë dhe lidh vetëm një sediment maja. Gelatin ka nevojë për 10 litra braga për të marrë dy gram dhe derdh 400 ml ujë të ftohtë. Tjetra, ajo është këmbëngulur gjatë ditës, duke ndryshuar ujë çdo tetë orë. Pas ënjtjes së xhelatinës, uji i ngrohtë i shtohet asaj në të njëjtën proporcion dhe masa derdhet në braga. Braga është pastruar në dy ose tre ditë. Në këtë rast, përdorni tub polimer është fakultativ, pasi që Braga e pastruar që rezulton thjesht mund të kullojë.

Disa metoda të tjera të pastrimit

Brody lehtësuar qumësht. Metoda punon për shkak të faktit se qumështi është i aftë të koagulojë me siguresa. Kjo është, në këtë rast, ju nuk mund të hiqni vetëm maja, por edhe pjesërisht të heqin qafe papastërtitë e dëmshme. Është duke u përpjekur ta përdorë atë si më poshtë: qumështi është derdhur në një braga në normën prej 1:10 disa orë para distilimit, që do të thotë se kjo metodë e pastrimit është fakultative. Përveç kësaj, është e lehtë për të hequr përleshje me një precipituar, është gjithashtu e nevojshme për të përdorur filtrimin. Këshillohet të kryhet në disa faza, duke aplikuar filtra me diametra të ndryshëm të substancave të prerjes.

Sqarim brody nga të ftohtit. Përdoret nëse kalaja e degëzës është të paktën 11%, pasi në këtë rast nuk mund të kesh frikë nga papërshkueshëm nga uji, edhe nëse grimcat sedimentimi natyrisht do të zhvillohet për një kohë të gjatë. Për të aplikuar këtë metodë, do të jetë e nevojshme për të zvogëluar temperaturën e Braga deri në pesë deri në shtatë gradë. Për të arritur një temperaturë të tillë, është e nevojshme për të vënë braga në frigorifer, në dimër në rrugë ose me një sasi të vogël të numrit të saj në bodrum. Sqarimi është shumë i ngadalshëm, prandaj është e rëndësishme të ndiqni dhe të ndalet në rast se filloi përparimi i fermentimit acetik.

Acid limoni. Sqarimi Brody me acid limoni me llojin disi i ngjan përdorimit të çajit të çajit. Është ndërtuar në efektin që aktiviteti i majave është ndalur në një medium acid dhe në të njëjtën kohë ata bien në fund. Për një litër brags marrin rreth një të tretën e një lugë çaji acid limoni. Prandaj, 10 litra janë një lugë gjelle e plotë.

Sodë. Si ta pastroni braga para sode distilimi? Për pastrimin e moonshine, kryesisht dy lloje të sode janë përdorur: ushqim dhe kalcinuar. E dyta pastron pije më mirë, por me kusht që kalaja e saj të mos arrijë 70%. Në versionin e përsosur - jo më shumë se 40. Për të aplikuar këtë metodë, ju duhet të merrni 10 gram sode për litër pije, përzierje dhe të lënë për 30 minuta.

Pas kësaj kohe, përzierje dhe të lënë tashmë për 10 orë. Pastaj unë rregulloj sytjena me garzë ose, për të zgjedhur nga, pambuku ose filtër letre. Pas këtij procesi, jo vetëm maja vendosen, por edhe vajrat e siguresave janë lënë, të cilat nuk janë aq të lehta për t'u hequr. Soda ushqimore vetë nuk përdoret në vetvete (ka aktivitet të dobët), por vetëm me produkte të tjera, të tilla si acidi limon.

Filtra letre. Ju mund të përdorni filtrat e disponueshëm të letrës të dizajnuara për krijuesit e kafe dhe letër të filtrit. Letra e filtrit vendoset në një gyp dhe Braga është derdhur ngadalë atje. Maja dhe jetesa e tyre mbeten në letër, dhe ajo vetë është bërë transparente dhe e pastër. Kjo metodë është e mirë sepse vepron shumë shpejt, dhe nuk ka nevojë të presë disa ditë derisa Braga të filtrohet.

Avantazhi është gjithashtu fakti se në këtë rast nuk ka humbje deri në 10% të bragës, si në pjesën tjetër. Minus kryesor është se me vëllime të mëdha ju do të duhet një periudhë të konsiderueshme për filtrimin, dhe përveç kësaj, konsumi i lartë i letrës së filtrit. Është më mirë që kjo pastrim të shpenzojë në dy faza. Në fillim, filtroni fraksionet e mëdha me letër me vrima të mëdha, dhe pas - me më të vogël.

Alkool. Për të shtypur aktivitetin e majave nuk është vetëm acidet, por edhe vetë alkooli. Për këtë qëllim, alkooli i pastër i holluar me ujë është më i përshtatshëm, por mjeshtrit përdorin bishtin nga distilimi i mëparshëm. Detyra kryesore është që kala e tyre të paktën 25-30%. Në rastin ideal, një sqarim i tillë nuk kërkohet fare, pasi kur arrihet një alkoolalitet i caktuar, maja, maja mund të jetë në vetvete në një anabiozë ose të zhduket. Në të njëjtën kohë, ata do të bien në fund, dhe Braga pastrohet vetë.

Por në situatën reale pas përfundimit të procesit të fermentimit, jo të gjithë maja do të bien në fund, sepse është mjaft e vështirë për të llogaritur përmasat e sakta të sheqerit. Me disavantazhin e saj pas të gjitha sheqer të çarmatosur, procesi i vetë-absorbimit do të fillojë me lirimin e CO2 dhe papastërtitë. Nëse sheqeri ka disa të tepërta, pastaj maja, duke sjellë alkoolin e braga deri në kufirin, bie në letargji. Por sheqeri i tepërt është joekonomik, por në fund shtoni disa alkool mjaft të përshtatshëm.

Deri tani, shumë e shqetësojnë pyetjen, dhe nëse, në përgjithësi, duke ndriçuar Braga. Argumentet e kundërshtarëve përfundojnë kryesisht në faktin se kjo është e tepërt, pasi është e nevojshme të kaloni kohë dhe forcë, dhe ju me të vërtetë mund të pini moonshine dhe kështu. Por nëse marrim parasysh më hollësisht një argument të tillë, atëherë mund të zbatohet edhe në një kontekst të tillë: "Pse duhet të pij kokat dhe bishtin, mund të pij dhe kështu?" Ose "pse bargo dhe të distiluar, ju mund të pini dhe kështu?" Dhe kështu me radhë. Por ne e konsiderojmë mundësinë e marrjes së më të shijshme, aromatik dhe më pak se pija e dëmshme.

Pastrimi i Braga para distilimit mund të bëhet në mënyra të ndryshme. Një ose një tjetër prej tyre zgjidhet kryesisht nga konsideratat, gjë që është më e lehtë për të blerë, si dhe përbërjen fillestare të BRAGA. Rekomandohet të ndiqni udhëzimet shumë ngushtë kur shtoni ndonjë ushqim dhe aditivë kimikë për të pirë për të mos prishur, si dhe për të besuar vetëm burimet e provuara.

(Ne rekomandojmë zgjedhjen e një pajisjeje me një kolonë distilimi të markës), pyetjet në lidhje me teknologjinë e gatimit të alkoolit në shtëpi fillojnë të rriten në progresin gjeometrik. Nuk është e mjaftueshme për të bërë të mundur që të bëjë të mundur për të bërë të mundur për të bërë të mundur përgatitjen e saktë për distilim. Për këtë, Bra është hequr nga sedimenti dhe më shpesh i lig. Ne do të kuptojmë atë për atë që është bërë.

A duhet të shkëlqejë braga para distilimit

Kur Braga u matur, në pjesën e poshtme të enës së fermentimit, si rregull, vërehet një precipituar qartë. Por kufiri i sipërm është mjaft i lirshëm, dhe në fazën e lëngshme ka një pezullim me baltë. Nëse precipitat (mbetjet e lëndëve të para plus maja) nuk ndahen, atëherë do të fillojë të digjet gjatë distilimit. Kjo do të sjellë një erë të pakëndshme dhe shumë produkte të dëmshme të dëmshme të prishjes termike të organikës. Pra, lëngu nga sedimenti u nda. Por a është e nevojshme të sqaroni Braga?

Bridaging është procesi i largimit nga faza e lëngshme e mbetjeve të majave. Me fjalë të tjera, pezullimi dhe mbetjet e sedimentit të lirshëm janë hequr, të cilat mund të hyjnë në lëng kur është e ndarë nga sedimenti.

Pse e ndriçon Braga para distilimit? Po, atëherë, për të hequr të gjithë të mbetur "të mëdha" organike në formën e qelizave të majave. Kështu që nuk kishte asgjë për të djegur në tank, por vetë procesi i distilimit është mjaft i gjatë. Shkatërrimi i qelizave të majave të shkarkimit do të ndodhë jo vetëm me të fortë, por edhe me ngrohje të gjatë. Dhe kjo, siç e kemi kuptuar tashmë, "çakëll" shtesë e papastërtive të pijeve. Nëse keni një kolonë forcimi ose distilimi, atëherë, natyrisht, është në gjendje të ndajë maksimumin e substancave të dëmshme, por nëse ju, për shembull, kam pasur një lloj klasik, pastaj për të përgatitur një braga për distilim më të mirë në maksimum.

Në disa raste, mbetjet e majave mund t'i japin pijeve karakteristike unike dhe të këndshme, por varet kryesisht nga lloji i maja, sasitë e tyre në metodat e mbetjeve dhe distilimit. Teknologjitë e tilla të distilimit pa sqarim përdoren në prodhim, ato korrigjohen teknologjikisht, por është e mundur të përsëritet kjo në shtëpi vetëm pas një praktike të gjatë.

A duhet të lehtësoj një braga sheqeri?

Sigurisht. Në zgjidhjen ka maja këtu, dhe është prej tyre me ndihmën e sqarimit ajo është dorëzuar.

A kam nevojë për të ndriçuar grurë Braga?

Mundësisht. Por jo ndonjë metodë reflektimi është e përshtatshme nëse doni të mbani organoleptik të llojeve të caktuara të grurit, të tilla si elb ose thekër.

Më e mirë që ndriçon braga në shtëpi

Zgjedhja e një metode të përshtatshme të sqarimit do të varet nga lloji i lëndëve të para nga të cilat braga është gatuar. Sheqeri Braga mund të lehtësohet nga ndonjë nga metodat e mëposhtme. Për llojet e tjera të lëndëve të para ka kufizime.

Bentonite

Një nga substancat më efektive për sqarime është bentonite (klasa e bardhë balte). Megjithatë, ajo është përdorur kryesisht për sheqer Braga, sepse për shkak të pronave të larta absorbuese, ajo nuk ka shijen dhe aromën e lëndëve të para. Dhe nëse në rastin e sheqerit dhe disa grurë nuk përfaqëson probleme, atëherë në rastin e berry-berry dhe lëndëve të para të tjera aromatike, lartësia do të privohet nga një theks pas procedurës së sqarimit. Por, për shembull, në rastin e brahoys të panxharit, do të përfitojë zbutjen e aromës specifike.

A kam nevojë për të ndriçuar brantonite nëse ajo është grurë? Ju duhet të lehtësoni. Si rregull, organoleptik i drithërave nuk është aq i theksuar (me përjashtim të disa varieteteve), kështu që balta e bardhë nuk shkakton dëmtimin e dëmit në këtë drejtim.

Xhelatinë

Metoda, si nuk mund të jetë e përshtatshme për lëndë të para të frutave. Është mirë në atë që të marrë një precipituar ekskluzivisht maja dhe nuk e shoqëron molekulat "aromatik". E njëjta metodë mund të aplikohet në grurin ose sheqerin Braga, nëse merrni një problem të bentonitit. Megjithatë, duhet të mbahet mend se kjo metodë është më e gjatë në kohë.

A është e mundur të shfletoni pa përdorimin e substancave shtesë?

Sheqeri i pjekur, Bria mund të lihet në të ftohtë (nga 5 në 15 ° C) për disa ditë (madje deri në 2-3 javë), atëherë braga mbulon pa ndërhyrje të huaja. Megjithatë, braget e frutave dhe grurit mund të shpërndahen gjatë kësaj kohe.

(Ne rekomandojmë zgjedhjen e një pajisjeje me një kolonë distilimi të markës) mund të përdoret për çdo kërkesë dhe portofol. Moonshine nuk është e ndaluar me ligj, dhe gjithnjë e më shumë njohës të pijeve alkoolike të forta shkojnë në prodhimin e tyre në shtëpi. Cilësia e pijeve që rezulton varet nga disa parametra.

Çdo gjë luan rolin e tij: nga Braga e përgatitur siç duhet para përputhjes me teknologjinë e distilimit të dyfishtë. Dhe megjithëse besueshmëria e agregatit vetë luan një rol, edhe nëse keni ndodhur, atëherë është e mundur të merrni një pije të mrekullueshme. Një fazë e rëndësishme e ndërmjetme është sjellë në distilim para distilimit. Është bërë për të siguruar që mbetjet e majave dhe (ose) të lëndëve të para të digjen dhe nuk e prishin produktin përfundimtar. Moonshit - procesi është i pashembullt, dhe sqarimi gjithashtu merr një kohë të caktuar. Si të sqaroni shpejt Braga në shtëpi dhe sa mund të përshpejtohet fare?

Para ndriçimit, braga duhet të depozitohet - për të hequr qafe dioksidin e karbonit, përndryshe shkumëzimi është i mundur kur ndriçimi. Është e thjeshtë për të degazazuar një braga: ajo duhet të përzihet intensivisht për 5-7 minuta. Ju mund ta bëni këtë stërvitje me një hundë ose mikser. Kur të nxehtë Braga në zjarr minimal, procesi do të kalojë më shpejt, por për këtë braga është e nevojshme të bashkohen me një precipituar të lirshme të formuar tashmë.

Nëse keni nevojë për të ndriçuar shpejt braga sheqer

Fast, por metoda e fuqishme e sqarimit - Kalo Braga përmes letrës së filtrit. Megjithatë, filtri me sheqer Braga është i bllokuar përmes çdo litër një ose një ose dy ose dy (në martesat e frutave - edhe më shpejt). Megjithatë, me rezerva të rëndësishme të letrës së filtrit dhe praninë e vazhdueshme të Vinorur për të menaxhuar me vëllime të vogla të Braga, ju mund të më tepër shpejt.

Gjithashtu, shkelja e sheqerit mund të ndizet shpejt me acid limoni:

1. 70 gram acid limoni për 25 litra brags shpërndahen në 2-3 lugë ujë të pastër. Lëng limonik mund të përdoret (në një frut përmban rreth 5-6 gram acid).
2. Zgjidhja ose lëngu derdh në Braga të Waning, përzierje mirë.
3. Pas 10-12 orësh, lëngu është drenazhuar me një precipituar dhe shton sode në të njëjtën sasi si acid limoni. Kjo normalizon aciditetin e mediumit. Lëreni enën për 10 minuta të hapura, pas së cilës mund të filloni distilim.

Shpejtësi e dytë - bentonite

Bentoniti është një klasë e balta e bardhë që lidh mirë maja. Megjithatë, është e mundur të aplikoni vetëm për sheqer ose grurë Braga, sepse së bashku me maja ai "vjedh" të gjitha vetitë e aromatizuara të frutave ose Berry Braga. Bentoniti kërkohet nga 12 në 24 orë për të nxjerrë në vijim gjithçka shumë.

Për të sqaruar shpejt Braga për maja e alkoolit (dhe për ndonjë tjetër) me ndihmën e Bentonite, do të jetë e nevojshme:

1. Merrni një lugë gjelle bentonite grimcuar për 10 litra braga.
2. Të gjithë atlete të bardha të balta shpërndahen në 0.5 l të nxehtë (jo të vluar) ujë. Është më mirë të përdorni një mikser ose stërvitje me një hundë të veçantë. Gunga nuk duhet të jetë.
3. Me nxitje të vazhdueshme, duke derdhur gradualisht zgjidhjen që rezulton në përleshje, mbyllni kapacitetin e kapacitetit dhe lini atë për 12-24 orë.
4. Kur Braga është e mbuluar ndjeshëm, dhe precipitati do të jetë e dukshme, me kujdes të kulluar lëngun. Është mirë ta bëni këtë me një çorape fleksibile.
5. Gati! Ju mund të vazhdoni me distilimin e parë.

Të gjitha metodat e tjera efikase dhe të provuara zënë për të njëjtën kohë. Kjo është një sqarim me ndihmën e çajit të çajit, dhe me ndihmën e xhelatinës. Gjithashtu e mundur është një mundësi për martesën në të ftohtë në temperatura nga minus dy për minus pesë gradë Celsius. Por në të njëjtën kohë, 24 orë është koha minimale e ekspozimit.