shtëpi / Salcat / Havjar perimesh për dimër: opsionet e recetës. Havjar nga Zabachkov, patëllxhan, patchsonov. Përzgjedhja e recetave Si për të bërë havjar nga patissons për dimër

Havjar perimesh për dimër: opsionet e recetës. Havjar nga Zabachkov, patëllxhan, patchsonov. Përzgjedhja e recetave Si për të bërë havjar nga patissons për dimër

Është ashtu quajtur një përzierje merak i kungull i njomë, qepë, domate dhe hudhër. Por edhe pjatë më tradicionale dhe më e preferuar mund të përmirësohet duke shtuar përbërës të pazakontë tek ai! Kuccachk havjar do të ketë sukses më të butë, nëse njollat \u200b\u200be zakonshme "holluar" nga patissonët, dhe më aromatik, nëse ju shtypni një piper të vogël të ëmbël në të. Pra, sot për ju - havjar nga kungull i njomë dhe patisson për dimër, receta është e thjeshtë dhe e përballueshme për çdo mësuese. Mundohuni të gatuaj këtë rostiçeri, dhe ju do të jeni të bindur për përzgjedhjen e suksesshme të produkteve për këtë workpiece!

- Zucchini i zakonshëm ose kungull i njomë - 2 kg,
- patchsons - 1 kg,
- Piper i ëmbël (i verdhë ose i gjelbër) - 2 copë,
- paste domate - 200 g,
- qepë - 1.5 copë. Madhësia e madhe
- hudhra - 1 kokë (5-6 shtylla),
- Salt - 0.5 tbsp,
- Sheqeri - 1.5 tbsp,
- vaj vegjetal - 0.5 tbsp.
Natyrisht, përveç vetë përbërësit për workpiece dimrit, ju gjithashtu do të duhet banka me kapak tjerrje. Në këtë sasi të produkteve do të duhet 6 kanaçe me një vëllim prej 350-500 ml, dhe një havjar i vogël do të mbetet ju "në mostër".

Gatim:

1. Së pari, merrni gomarin, në të cilin ju do të shuani havjar nga kungull i njomë dhe patisson. Është më mirë për të marrë një tigan me 5 litra me mure të trasha, edhe pse një takëm më delikate është i përshtatshëm: në nxehtësi të vogël, perimet me lëng nuk do të digjen gjithsesi. Pra, në tigan derdh vaj vegjetal dhe anim gomar në mënyrë që të shpërndajë në mënyrë të barabartë vajin nga fundi i saj. Vendosni një tigan në një zjarr të vogël dhe, ndërsa yndyra është ndezur, prerë qepë qepë. Shtroj copat e qepëve në një tigan dhe të ngrohtë deri në transparencë.

2. Zucchini dhe kungull i njomë për këtë recetë ju mund të përdorni ndonjë - madje edhe të rinj, madje të tejkaluar me lëkurë të ngurtë dhe fara të ngurtë. Pantallona të gjera është më e lehtë për t'u prerë me një thikë për perime: ajo kërkon pak përpjekje, dhe vetë perimet mbeten më shumë. Sa për farën, ata nuk kanë nevojë të hiqen nga kungull i njomë të rinj, por nga perimet më të pjekura është e nevojshme për të prerë në një thikë. Pas heqjes së lëkurës dhe farave, prerë kube kungull i njomë ose kungull i njomë. Shto kungull i njomë në harqe dhe përzierje.

3. Patchess me sukses të pastër nuk ka gjasa të ketë sukses (ata janë shumë justifikim), kështu që ata janë më të mirë për të zgjedhur jo të tejkaluar. Pritini patisonët me kube dhe dërgoni në kungull i njomë në një tigan, duke nxitur të gjithë përbërësit tërësisht.

4. Karrota stodit në një rende të madhe dhe gjithashtu nxitur me perime në një tigan.

5. Pranë radhës - piper i ëmbël. Hiqeni bishtin nga ai dhe hiqni farat, dhe çdo perime prerë kashtë të shkurtër. Transferoni piper në tigan dhe llokoçis me përbërësit e mbetur të havjarit kuccachkaya.

6. Ruaj përzierjen e perimeve dhe shtoni sheqerin tek ata. Në këtë fazë, ata do të lëshojnë lëng dhe do të bjerë fjalë për fjalë në të.

7. Shto një paste domate në Kabachkaya icrea. Nuk është e nevojshme për të rritur atë me ujë: ka kaq shumë lëng në IRES se uji është thjesht i tepërt.

8. Prerja e havjarit në një zjarr të vogël, pa mbuluar tigan me një kapak (në mënyrë që lëngu i tepërt të arrijë të butë gjatë përgatitjes së gjellës).

9. 30 minuta pas shtimit të një paste domate, të vënë në havjar dhe hudhër, pas kalimit të feta përmes shtypit.

10. Mbaj një havjar kungull i njomë për një tjetër 15 minuta, dhe pastaj shije dhe të përcaktojë nëse të gjitha perimet lëvizin në mënyrë të barabartë. Nëse po, ju mund të shtypni pjatën në procesin e kuzhinës ose, përkundrazi, lini atë në formën e një përzierje të pjesëve të perimeve.

11. Në bankat e sterilizuara të nxehta, përhapni havjarin dhe menjëherë mbuloni brigjet e mbulesave të tyre. Kthejeni bankat me kokë poshtë dhe le të ftohtë në këtë pozicion.

Nga Zabachkov dhe Patchovonov është gati! Opsioni i saj i grimcuar mund të përdoret si salcë, por havjar në formën e copave do të shërbejë si një pjatë e shkëlqyer e dimrit.

Ju bëftë mirë!

Nëse do të shtypeshin nga patissonët, mund të bësh një havjar perimesh prej tyre. Për përgatitjen e saj, edhe frutat suretë do të jenë të përshtatshme. Për shije, një pjesë e tillë nuk do t'i japë rrugë gjithë Caurba-it të Kabachkaya.

Ju mund të përgatisni pjesë të vogla për nevojat aktuale, ose të bëni workpiece dimrit në kanaçe qelqi të vëllimeve të ndryshme.

Recetë klasike patchson viçi

Ne do të kemi nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

patchsons - 3 kg;
domate - 1.8 kg;
karrota - 900 g;
qepë - 890 g;
vaj luledielli - 250 ml;
sheqeri Sand - 55 g;
salt Stone - 30 g;
uthull 9% - 25 ml.

Udhëzimi hap pas hapi:

Pastroni qepët, pije dhe qëndroni imët.
Pastroni dhe lani karrota, pastaj sode në një rende të madhe.
Lani patchsons, pastroni lëkurën dhe prerë në kube të vogla.
Blanch dhe ndani lëkurën nga domate. Pas kësaj, bëni domate me pjesë të mëdha të një forme arbitrare.
Ngrohje vaj vegjetal në një tigan. Vendosni në të karrota dhe qepë, dhe disa minuta më vonë - kube pa feta.
Tasash perimesh mbajnë një nxehtësi të vogël për rreth 7 minuta, pas së cilës i shtohet atij pjesë të domate, rërës së sheqerit dhe kripës. Të gjitha përmbajtjet shuhen për rreth 10 minuta.
Me ndihmën e një blender, masa e perimeve është e distiluar në një pure homogjene dhe të vënë përsëri gazin. Pas kësaj, shuarje në nxehtësi të ngadaltë për rreth 30 minuta.
Hot havjar është hedhur në bankat e qelqtë të pastra dhe nxitojnë me mbulon.

Havjar nga patisson me majonezë

Kohët e fundit, havjar i patejsit me majonezë fitoi popullaritet të madh. Fillimisht, ne spied recetë e saj në internet.

Shija është marrë më e ngopur, dhe vetë masa bëhet e butë me majonezë.

Për të përgatitur këtë snack ne do të kemi nevojë:

patchsons - 1.2 kg;
domate në lëngun e tyre - 450 g;
majonezë klasik - 75 g;
hudhra - 3 dhëmbë;
vaj luledielli - 120 ml;
kripë për shije;
piper terren - për shije.

Recetë:

Pastroni patisonët, pastroni ato nga lëkura dhe prerë në kube të vogla.
Hidh 60 ml vaj vegjetal në tigan dhe fshij cubes prerë në të.
Skip karafil hudhër përmes pluhurit hudhër dhe shtoni pastruesin që rezulton në tigan.
Atje, gjithashtu derdh domate në lëngun tonë.
Pas kësaj, perimet janë tomatoving në një nxehtësi të ngadaltë rreth 40 minuta, ndërhyjnë në mënyrë periodike. Gjatë kësaj kohe, gjithë lagështia e tepërt prej tyre duhet të zhduket. 5 minuta para përfundimit të gatimit, kripës dhe piperit të zi tokësor u shtua atyre.
Perimet e zierura vënë në rezervuar të thellë dhe të marrë një blender para formimit të një mase homogjene. Në këtë pjesë, derdhni në përbërjen e mbetjes 60 ml të vajit të lulediellit.

Recetë e thjeshtë havjar nga patissons

Kohët e fundit, një mysafir u trajtua me Kabachkoy havjar. Regjistroi recetën e tyre. Ai më dukej edhe më e lehtë se dy të parat.

Përbërësit:

patchsons - 700 g;
domate - 450 g;
karrota - 150 g;
uthull 6% - 35 ml;
hudhra - 2 dhëmbë;
vaj vegjetal - 60 ml;
bay fletë - 1 pc.

Udhëzimi:

Paissonët dhe karrota pastrohen dhe ndjehen, pas së cilës ata janë prerë të imët.
Hudhra kalon nëpër Davka.
Patcheps, karrota dhe hudhër janë vënë në një tigan me vaj të nxehtë luledielli. Ekziston edhe një fletë laurel. Perimet Tomatifs disa minuta në zjarr të ngadaltë.
Gjatë kësaj kohe, ata lajnë dhe prerë imët me cubes dhe së bashku me uthull shtoni në përbërjen tonë të perimeve në një tigan.
Përzierja shuhet për 30 minuta në nxehtësi të ngadaltë, pas së cilës është rrëzuar nga një blender para formimit të një mase homogjene.

Nga rruga, për të shuar havjar në recetat e mësipërme, është e mundur jo vetëm në tigan (kjo është një mënyrë tradicionale), por edhe në një tenxhere të ngadaltë. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të vendosni modalitetin "shuarje" në pajisje dhe të mbani perime në të rreth 35-40 minuta.

Në ruajtjen e ruajtjes, patissonët nuk janë aq të njohura sa kungull i njomë. Dhe më kot, sepse havari nga patissons për dimër nuk është inferior ndaj shijes së Kabachkaya Icra, është edhe më e butë.

Për havjar, të dy patisonët e rinj janë të përshtatshëm dhe të vjetër. Perimet e reja mund të përdoren me lëkurë. Farërat gjithashtu largohen, sepse ata ende nuk janë formuar plotësisht, dhe prishin pamjen e havjar dhe shija nuk do të jetë në gjendje. Sa për paissons vjetër, ajo duhet të heqë tashmë zhvishem të trashë dhe fara të mëdha në mënyrë që të mos thyejnë konsistencën delikate të havjar.

Havjar i butë nga patisson me erëza

Spicy erëza shtoni shije të veçantë në havjar. Një recetë e thjeshtë për havjar nga patchsons pak i ngjan një havjar kabachkaya, por në sajë të erëza, ajo bëhet një shije individuale.

Produktet e nevojshme për të marrë 2 litra havjar:

8 patisson me madhësi të madhe;
4-5 domate;
4 karrota;
4 bulbs;
80 ml vaj;
1.5 tbsp. l. kripërat;
80 g rërë të sheqerit;
5 g kerri;
0.4 h. L. Piper i tokës;
2 orë. L. Përzierjet e bimëve të ullirit;
40 g uthull.

Për të dhënë kapur nga patissons për dimër në këtë recetë, ju mund të shtoni disa karafil hudhër në të.

Përgatitja e havjarit:

Havjar i pjekur patenson

Në këtë recetë, havjar nga patissons për dimër ata janë para-pjekur në furrë. Lani perime, jepni një pjesë të lagështirës së tepërt. Tails heq, prerë një gjysmë kilogram patisson në kriklla dhe piqem.

Kalo patisonët e pjekur përmes mullirit të mishit.

3 llamba të mëdha (semirings) pak të skuqura në vaj në një tigan, duke shtuar në fund të një paste domate (4 Art L.).

Perimet e gatshme të gatshme në Kazan, derdh një lugë gjelle uthull atje, derdh erëza për të shijuar dhe respekt ndaj dendësisë së dëshiruar.

Kur havjar do të ftohet pak - rrokulliset.

Perime të skuqura

Gatim nga patissons në një recetë foto të lehta do të jetë në gjendje për çdo zonjë. Kombinimi i specave të ëmbla dhe akute do t'i japë IRES një shije unike, dhe zarzavate do të shtojnë aromë:

patchsons - 5 kg;
karrota - 1 kg;
luka kilogram;
domate të pjekur - 1.5 kg;
kripë - 5 tbsp. l.;
gjysma e kokës hudhër;
zarzavate;
3 blowers mprehtë;
gjysma e një xhami (50 ml) të uthullit të mollës;
3 tbsp. l. Sahara;
gotë vaj.

Si të gatuaj:

Havjar perimesh të shpejtë

Nëse papritmas papritmas mori mysafirët, ishte e mundur që shpejt të përgatisni havjar nga patisson në një tenxhere të ngadaltë. Është e mjaftueshme për të hedhur perime dhe për të aktivizuar pajisjen, dhe kohën e mbetur për të ardhur në kohë për të shpenzuar për veten.

Përgatitni perimet:

2 Patkeqësi të rinj të prerë në kube të vogla;
4 karrota prerë në një analizë;
4 bulbs janë jashtëzakonisht mbytje;
4 speca të ëmbla të prera në vija të hollë;
8-10 domate pastroni lëkurën dhe grimcuar.

Hidh 80-100 ml vaj luledielli në tas të multicooker, paraqesin perimet e përgatitura, shtoni sheqer dhe piper terren, kripë.

Gëzoni gjysmën e hudhërve dëmet në hudhër dhe shtoni në pjesën tjetër të produkteve.

Zgjidhni "Pilaf" në multicooker.

Havjar përfundoi për të bluaj në një blender në një masë homogjene.

Ky havjar i ruajtur në frigorifer jo më shumë se 4 muaj.

Havjar i papërpunuar nga patisson me majonezë

Nëse patchsons në grekë nuk kanë pasur kohë për të shqyer në kohë, dhe ata ranë - jo telashe, për shkak të tyre marrin havjar të mrekullueshëm. Për ta bërë shijen e saj më të ngopur, shtohet majonezi.

Përmbajtja e shëndoshë e majonezëve varet nga preferencat e shijes: për havjar të butë të marrë 45% majonezë, dhe nëse dikush preferon më shumë ushqime - atëherë dhe 80%.

Gatim:

Patchsons pastër, pesha e pastër e perimeve duhet të jetë 3 kg. Pritini në copa të hollë dhe të skuqura në ngjyrë të artë, dhe pastaj grimcuar me një blender ose mulli mishi.

Qepë feta (gjysmë kilogram) për të kaluar në tigan dhe gjithashtu grimcuar.

Folding një masë perimesh në Kazanok, shtoni një paketë të vogël të majonezës, gjysma e kavanozit gjysmë litrave të paste domate. Nëse dëshironi, ju mund të vendosni zarzavate të imëta.

Derdhni 2 lugë kripë dhe gjysmë filxhan sheqer në Cavard. Për të bërë një rostiçeri akute, vendosni 1-2 pods speca akute, hudhër dhe piper i zi.

Vendosni telefonin e punës prej 15-20 minutash dhe menjëherë rrokulliset.

Gjatë përgatitjes së havjar nga patissons për dimër me majonezë, vaj luledielli nuk është shtuar, por vetëm perime të pjekura në të.

Havjar nga copat e patissoneve me majonezë

Një tjetër recetë për havjar nga patissons për dimër me majonezë për ata që duan snacks me copa.

Përgatitja e havjarit:

Dy kilogramë e gjysmë tas dhe pesë kilogramë të paissons prerë dhe të skuqura veçmas në një tigan. Për të zhvendosur në kazan të përgjithshëm, shtoni 300 ml vaj dhe peck për rreth 20 minuta.

Shtoni 500 gram paste domate dhe një paketë të madhe majonezë (400 g). Salt (4 tbsp), piper, vendosni 3 krerë të hudhër, të extruded përmes hudhër. Derdh 2 tbsp. l. Sahara.

Mbajeni 15 minuta dhe rrokulliset. Bankat rrokulliset, mbulojnë me një batanije të ngrohtë dhe të lënë të ftohtë.

Havjar nga patissons dhe kungull i njomë

Kungull dhe patisson pastrohen, prerë në kashtë dhe dele në kazan. Për të marrë 4.5 litra havjar të përfunduar, ju do të duhet 2 kg perime (të pastruara tashmë). Hidh 250 g vaj të rafinuar dhe kaloni rreth një orë.

Një kilogram qepë dhe karrota veç e veç në një tigan (kashtë).

Polikyloogram i domate shkërmoqet së bashku me lëkurën, dhe 5 speca të ëmbla të prera në semirings.

Kur gjysma e lëngshme avullohet nga patissonët dhe kungull i njomë, shtoni perime të tjera për ta, si dhe 200 vajra më shumë, 4 lugë sheqer dhe 2 lugë kripë. Merak një orë tjetër.

Në fund, derdhni 4 lugë uthull dhe vendosni një paste domate (2 -3 cent. L.). Havari i përfunduar nga pjesët e paissons dhe kungull i njomë është e nxehtë për t'u dekompozuar në tank dhe rrotull.

Çdo zonjë do të jetë në gjendje për të përgatitur një rostiçeri të shijshme nga "Figura Skaches". Havjar nga patisson për dimër është i mbështjellë pa sterilizim. Trajtimi i gjatë termik i perimeve dhe shtimi i uthullit e bëjnë këtë proces nuk është i detyrueshëm. Nga patissonët përgatisin jo vetëm havjar të shijshëm. Frutat e reja përdoren për të porositur një shumëllojshmëri të salads, si dhe marinuar. Ju lutemi të bëni të dashurit tuaj me receta të shijshme. Ju bëftë mirë!

Gatim havjar nga patisson në shtëpi nën fuqinë e hostesses rishtar. Një pjatë e thjeshtë dhe e thjeshtë do të japë shumë të vlefshme dhe lëndë ushqyese, të cilat janë në kërkesë në dimër. Në artikull ne ndajmë opsionet më të mira për gatim havjar nga patissons.

Parimi i billetit të havjar nga patisson për dimër është i ngjashëm me përgatitjen e një havjar kabachkoy. Megjithatë, shumica e pronarëve nuk janë të njohur me këto perime, dhe frika për t'i ruajtur ato. Vlen të përpiqesh një herë enët me patisson dhe në të ardhmen tashmë është e pamundur të braktishim shijen e tyre të butë.

Tarbed kungull, kështu që edhe i quajtur Paissons, nuk është inferior ndaj përmbajtjes së substancave të dobishme dhe të shijshme vetitë e Zuccholas. Për pickling dhe turshi, zgjidhni fruta të rinj, madhësi të vogël. Ata kanë më shumë lëkurë të butë dhe fara praktikisht të padukshme.

Frutat më të pjekura përdoren për të përgatitur havjarin e perimeve, salads të ndryshme, pure. Mos harroni të hiqni fara të mëdha dhe të prerë lëvozhgë të vështirë para përdorimit.

Parimi i gatim havjar perimesh për dimër është e njëjtë. Vetëm numri i komponentëve dhe mënyra se si ata janë të përgatitur - pjekje, pjekje, para-vluar. Recetat më të njohura mund të gjenden në artikullin tonë.

Pa sterilizim

Nëse nuk ka dëshirë të kaloni kohë në sterilizim të gjatë, ju mund të gatuani një meze të lehtë në një mënyrë tjetër. Nuk do të ndikojë absolutisht në jetën e raftit të pjatës së përfunduar. Billet do të ruajë cilësitë e saj për 2 vjet.

Për të përgatitur havjar, perimet e mëposhtme do të duhet:

patchsons - 2 kg;
qepë dhe karrota - 300 g;
domate - 800-950
opsionale, shtoni disa copa hudhër.

Melmesat e kërkuara:

Perimet para-larë, të thatë me një peshqir dhe prerë një kub në mënyrë arbitrare. Karrota të skuqura me qepë, patisson në një tigan të veçantë.

Shtroj perimet dhe domate të skuqura në një enë të veçantë. Butësisht përzierje, hidhëruar në një nxehtësi të vogël për rreth 25 minuta.

Në këtë kohë, ne përgatisim zarzavate, hudhër, rrënjë. Ruaj përzierjen e perimeve, shtoni sheqer, rrënjë, zarzavate. Vazhdoni të gatuani 10-15 minuta.

Kur perimet janë gati, hiqni ato nga zjarri, le të largohemi nga çifti dhe pastroni me ndihmën e një blender.

Pastaj shtoni uthull, vlim 10 minuta. Praktikoni zarzavate dhe lini zjarr për dhjetë minuta të tjera. Hidheni në banka, rrokulliset dhe mbyllni për të përfunduar ftohjen.

Me majonezë

Për recetë ka tre kilogram perime të pastruara. Patchsons lani, hiqni lëvozhgën, prerë në pllaka të vogla. Pastaj të skuqura derisa të shfaqet një kore e artë, bluaj në mulli të mishit.

Qepë (1.5 kg) pastrojnë hunks, të prerë nga semirings. Është gjithashtu e nevojshme për të skuqur dhe grimcuar.

Lidhni paissons, qepë, majonezë (250 g), paste domate (250 g), bandë e gjelbërimit për shije. Ka një kripë (50 g), sheqer (120 g).

Nëse jeni një dashnor i snacks më të mprehta, atëherë shtoni hudhër, djegien e piper dhe tokë të zezë.

Masa që rezulton është e përzier, merak 20 minuta. Në fund të kohës, Wech bankat dhe izoloni para ftohjes.

Recetë e viçit nga patissonët që mbajnë gishtat

Havjar nga patissonët "gishtat e humbur" do të duhet të shijojnë ata që preferojnë snacks të mprehta. Për gatim, merrni pak më shumë se katër kilogram pa patej. Një kilogram i Lukës, domate, karrota, speca të ëmbla.

Për të dhënë një shije të mprehtë, ju do të duhet tre pods e specave të djegur, një kokë hudhër me madhësi të madhe për 25 gram piper të zi dhe hops-sunnels.

Plotësoni përbërjen e perimeve gjelbërim të freskët të kopër dhe majdanoz. Melmesat: Sheqeri (3T), kripë (gjysma e xhamit), vaj vegjetal (250ml), uthull (mundësisht Apple 60ml)

Onions, patchsons, karrota, prekje piper bullgar dhe veçmas skuqura në një tigan.

Hidhe domate me ujë të valë, hiqni lëkurën, prerë në segmente. Solly domate, speca të hidhur, hudhër, gjelbërim për të kaluar nëpër mulli mishi.

Ne lidhim të gjitha perimet, shtoni sheqer, uthull, kripë. Ne kemi vënë në zjarr të mesëm, kuzhinier rreth 10 minuta. Mbaroi havjar për t'u dekompozuar në banka, rrokulliset.

Metoda e havjarit të billet në një tenxhere të ngadaltë

Mënyra më e lehtë dhe më e shpejtë e havjarit të gatimit është përdorimi i një multicooker. Një havjar i tillë mund të ruhet tre deri në katër muaj.

Perimet e pastruara, të larë të prerë në mënyrë të rastësishme dhe të vënë në një tenxhere të ngadaltë. Hidh vaj luledielli, erëza. Ne rekomandojmë instalimin e modalitetit "Pilaf".

Perimet e gatshme për të prerë blender para se të marrin një masë homogjene. Hidhni në kontejnerë të sterilizuar, rrokulliset.

Recetë e thjeshtë gatim havjar

Nëse nuk ju pëlqen receta komplekse, faza me një numër komponentësh, ne ofrojmë një rostiçeri të thjeshtë nga patisson për dimër.

Një kilogram patison prerë në pllaka dhe të skuqura në vaj vegjetal. Jepni perime të ftohta, pasi të ktheheni në mulli të mishit. Onions (400-500gg) gjithashtu duhet të prerë dhe të kalojë në vaj. Opsionale, është e mundur të shtoni dy karafil të copëtuar hudhër për akute. Një pako e vogël e kopër, majdanoz i copëtuar imët.

Të gjitha të lidheni, përzieni mirë, kripë (një lugë gjelle), shtoni një lugë çaji sheqer, derdhin tryezën e uthullit 6% (dy lugë). Vendosni masën e perimeve në enë, sterilizoni rreth një orë. Përfundoi havjar për të rrokullisur, rrokullisje bankat dhe përfundojë.

Me panxhar

Dashamirët e havjar vegjetal me panxhar do të pëlqejnë këtë recetë. Përgatitni perimet:

Përbërësit:

patchsons - 1.5 kg;
svetla - 1 kg;
domate me madhësi të mesëm - 1-2 copa;
një llambë;
një nuk është një karotë e madhe.

kripë - 20 g,
sheqeri - 20 g,
vaj vegjetal - 150 ml.

Sekuenca e punës është si më poshtë:

Në enë me mur të trashë, vendosni të gjitha produktet, shtoni vaj perimesh. Për orën tre, perimet duhet të jenë nesër në nxehtësi të ulët. Pastaj shtoni sheqer, kripë dhe lini zjarr për një tjetër dhjetë minuta.

Shpatullën e pjatave që rezulton në kanaçe dhe të përfundojë për të përfunduar ftohjen.

Nga patissons pjekur

Opsionale, ju mund të bëni billeta të dobishme në shtëpi nga patissons pjekur. Dallimi në përgatitjen është se perimet janë përdorur në recetë që më parë u pjekur në furrë.

Për ta bërë këtë, spastrimi i paissons prerë në feta, të hedhur në fletë dhe piqni në furrë deri në gatishmëri. Pastaj le të ftohtë pak dhe bluaj blender.

Llamba të mëdha (2-3 copë.) Tatch semirings dhe të kalojë në vaj luledielli. Pak minuta para gatishmërisë, shtoni tre lugë paste domate në hark.

Të gjitha komponentët ndryshojnë në enët me një fund të trashë, kripë për shije, merak për të marrë konsistencën e kërkuar. Kur havari është i gatshëm, derdh lugë çajin e uthullit të tavolinës 9%, merak një tjetër 5-10 minuta. Mbaroi havjar për të shpërndarë në tank dhe vulë.

Havjar i konservuar nga Patissons është ruajtur për dy vjet, në varësi të mënyrës së temperaturës dhe lagështisë. Është e dëshirueshme të përballosh temperaturën jo më të lartë se 18 ° C, lagështia nuk është më e lartë se 75%.