Sallatë perimesh nga panxhar lakër dhe karrota. Sallatë e lakër, panxhar dhe karrota. Sallatë lakër me panxhar

Kalori: nuk është specifikuar
Koha e gatimit: nuk është specifikuar

Përgatitni një sallatë koreane lakër, karrota dhe panxhar në çdo kohë të vitit, sepse përbërja e saj përfshin të gjitha perimet e dimrit që janë vazhdimisht në kuzhinë tonë. Kryesore është një lakër e bardhë. Në këtë sallatë, ai kryen një rol të veçantë. Kjo pjatë koreane konsiderohet shumë e dobishme për shëndetin. Përbërësit e tjerë të sallatës koreane janë panxhar dhe karrota.
Ne të gjithë e dimë se sallatat koreane janë shumë të shijshme. Përveç kësaj, ato janë gjithashtu të dobishme. Një tipar i kuzhinës koreane kombëtare është të shtoni në salads të erëza të ndryshme. Ata janë aq të përfaqësuar gjerësisht në kuzhinën koreane, që nganjëherë është e vështirë të imagjinohet se çfarë është pikërisht në sallatë të marra në mënyrë specifike. Të gjitha erëzat janë të natyrshme, mbështetja e trupit.
Melmesat, të cilat më së shpeshti i shtohen sallatave koreane: glutamate natriumi (adi-noo-moto), mustardë, karama, kardamom, koriandër, xhenxhefil, susam, vaj susam, piper të bardhë, të zezë, aromatik, të kuqe, salcë soje, hudhër, kripë.
Vaj vegjetal zakonisht shtohet në sallatë koreane të nxehtë, pothuajse valë. Kjo zakonisht ndodh në fund të gjellës gatim, kur të gjithë përbërësit tashmë janë të përziera. Hudhra është më mirë të mos ngrohtë në mënyrë që ai të mos humbasë aromën e tij të vërtetë dhe nuk ka ndryshuar shijen e tij.
Të gjitha perimet për sallatë gatuan profesionistë koreanë mund të prerë në një thikë të hollë kashtë. Ne përdorim një rende të veçantë për karrota koreane për këtë. Me të, ju mund të fshij panxhar, karrota, rrepkë dhe produkte të tjera.
Për të përgatitur një sallatë koreane nga lakra, ne do të kemi nevojë për një listë të vogël të produkteve: perime të freskëta, erëza dhe vaj vegjetal.

Përbërësit:

- Lakra e bardhë - 500 gram;
- Peet - 1 PC.;
- karrota - 1 pc.;
- qepë - 1 pc.;
- uthull 9% - 80 ml;
- vaj vegjetal - 100 ml;
- Piper i zi - pincë;
- hudhra - 2-3 dhëmb;
- Koriander terren - 0.5 h. lugë;
- Sheqeri - 1 tbsp. lugë;
- Salt - 1-2 h. Lugë (për shije).

Recetë hap pas hapi me foto:

Lakër prerë kashtë. Le të vendosim në një tas të thellë.




Karrota rubbed në një rende, e cila është projektuar për karrota koreane. Ne përpiqemi të bëjmë kashte të gjata. Mix karotën me lakër.




Panxhar të pastër, dhe fërkim të freskët në rendin korean. Lidhu me perime në një tas.

Meqe ra fjala,
Ju mund të përgatisni një sallatë të veçantë.

Mix të gjithë përbërësit e sallatë koreane nga lakra, karrota dhe panxhar me kripë, sikur t'i mbani ato për t'u bërë më të butë.

Qepë është prerë me gjysmë unaza. Duke e kaluar atë në vaj vegjetal derisa të bëhet i artë. Ne shtojmë një kalimtar në lakër me karrota dhe panxhar.




Mbetet në sallatën tonë të lakrës koreane, karrota dhe panxhar për të shtuar erëza. Pastaj do të bëhet aromatik dhe i shijshëm. Pra, para së gjithash shtoni rërën e sheqerit.




Tjetra, Sychal është piper i zi, koriandër, sezoni me hudhër të copëtuar.






Përzierje përmbajtjen e tas. Le të furnizojmë sallatën e uthullit të perimeve koreane. Por vetëm leite atë gradualisht, duke hequr mostrën, në mënyrë që të mos prishin shijen e sallatës. Acidet duhet të moderohen. Por të gjithë e kanë vetë. Dikush i pëlqen salads koreane në më të thartë, të tjerët, më pak. Prandaj, rregulloni shijen në preferencën tuaj. Mix sallatë tonë të shijshme aromatik në korean edhe një herë dhe të lënë atë të shfaqet në temperaturën e dhomës të paktën tre orë.




Kjo pjatë vegjetale me siguri do të ketë të bëjë me të gjitha provë. Në fund të fundit, ajo ka një buqetë të tërë shije. Shije pak e mprehtë, e ëmbël e ëmbël do t'ju japë një kënaqësi gjatë vaktit. Dhe kjo sallatë koreane, ndoshta, do të bëhet një nga të preferuarit tuaj.




Pra, nga produktet më të thjeshta dhe të përballueshme, ju mund të gatuani një sallatë jashtëzakonisht të shijshme koreane. Është shumë e ngjashme me ato të shitura në treg. Është e shijshme, e ndritshme dhe e dobishme.

Dhe gjithashtu sugjeroni që të provoni

Sallatë e vitaminës së lakrës me karrota dhe panxhar do të bëjë çdo - të lehtë, të shpejtë, të lirë. Ne vazhdojmë me sakramentet e përgatitjes së sallatës më të shijshme dhe të dimrit në kuzhinë të Lady 40 Plus.


Nëse ju kujdeseni për shëndetin tuaj, formën dhe bukurinë, mëshira kërkon të shijojë sallatën më të shijshme të dimrit. Më besoni për të ngrënë kënaqësinë e tij, plus është e pasur me vitamina, është e bukur në pamjen, sate, sepse është një fibër e fortë. E gjithë familja do të fluturojë pjatë për të dyja faqet. Po, dhe kjo sallatë është shumë e përshtatshme për ne, duke zëvendësuar mishin dhe peshkun. Ne vetëm do të harrojmë për to. Pra, a jeni gati për të shijuar?

Sallatë e kabllave të vitaminës, karrota dhe panxhar

Që sallatë lakër, zgjidhni të bardhë dhe lëng, kështu që shtypni. Prescription lakër ka nevojë për 3 kilogramë, por për mostrën ju mund të merrni më pak.

Karrota do të duhet 3 pjesë të madhësive të mesme, portokall të ndritshme me hundë budalla, të ëmbël dhe me lëng. Beets janë zgjedhur 1 copë të mëdha. Vigret e ëmbël. Jetë i sigurt për hudhër - 1 kokë.

Marinadë me recetë:

• uji (1.5);
• uthull natyror mollë (1.5 tbsp.);
• kripë e madhe (3 art. L);
• sheqer (1 filxhan);
• vaj vegjetal (0.5 syze).

Ndërsa vihet në marinadë të vluar, ne do të merremi me perime.

Cabbage prerë sheshe të mëdha (kështu që do të jetë e bukur).

Karrota mund të nisë të mëdha, dhe mund të thyhen.

Panxhar të madh.

Feta hudhra janë prerë së bashku (folës).

Ne kemi vënë në tigan të emaluar:

• lakër;
• karrota me panxhar dhe hudhër;
• lakër, etj.

shtresa e fundit e karrotave me panxhar dhe hudhër.

Marinadë për disa minuta shpullë dhe menjëherë derdhin ato sallatë të ardhshme. Mbuloni kapakun dhe lini për disa orë në kuzhinë, dhe pastaj unë do ta vë në një vend të freskët. Sallatë do të jetë gati të jetë në tryezën tuaj në 48 orë (dy ditë).

Më shumë recetë, provoni, ju nuk do të pendoheni.

Vetitë e perimeve në sallatë

Dhe tani le të shohim se çfarë lloj produktesh janë në këtë sallatë.

1. Lakra është e lexueshme në çdo familje. Nuk është vetëm një perime unike, por gjithashtu ndihmon nga një i ftohtë. Kinging këtë sallatë lakër, ju do të trajtojë angina, ngarkoni vitaminë C.
2. Karrota është një antiseptik i lehtë, por efektiv. Të pasura me vitamina dhe minerale.
3. Panxhar në kombinim me karrota dhe lakër "kruajtës" të mrekullueshme për zorrë. Është një perime për burrat (ata do të kuptojnë). Festoni për gratë, kur nga mbrëmja ju duhet të merrni një laksativ.
4. Dhe të dashur nga të gjitha perimet aromatike.
5. Apple uthull jep elementë shëndetësorë dhe gjurmë. Është shumë e dobishme nëse përdoret pa fanatizëm.

Pra, zonjë! Vishni një pjatë vitamine dhe të fitoni shëndet, forcë dhe bukuri. Receta për sallatë të dobishme me aromë të lakër, karrota dhe panxhar - organizmi bonus.

Duke ju trajtuar sot në zonën e kuzhinës 40 plus Oksana Vyatka.

Enët koreane janë hyrë në mënyrë të vendosur në jetën tonë, sepse shumë e shijshme dhe e dobishme: sallatë karrota, panxhar dhe lakër në gjuhën koreane - vetëm një depo e vitaminave. Është duke u përgatitur shumë lehtë dhe nga ato produkte që janë në frigoriferë tanë në çdo kohë të vitit. Sallati jashtëzakonisht i ndritshëm, aromatik dhe i shijshëm nuk është vetëm një pjatë e rastësishme, por edhe një dekoratë e vërtetë e tryezës festive. Perimet në Korean do të pëlqejnë të gjithë: shija e tyre e ëmbël e ëmbël e ëmbël jep kënaqësi të pranishme.

Përbërësit:

• 500 gram lakër të bardhë;
• 1 panxhar i madh;
• 1 karrota e madhe;
• 80 mililitra 9% uthull;
• 100 mililitra të vajit vegjetal;
• në majë të piperit të zi dhe të kuq;
• 3 karafil hudhër;
• 0.5 teaspoons e koriandër terren;
• 1 lugë gjelle sheqer;
• 1-2 teaspoons kripë (për shije).

Sallatë karrota, panxhar dhe lakër në gjuhën koreane. Recetë hap pas hapi

Të gjitha produktet e përgatitura do të vendosen në një tas të thellë në mënyrë që të jetë më e lehtë për t'u përzier.

1. Lakra është e copëtuar imët (me një thikë ose shredding të veçantë, është e përshtatshme për ju).
2. Karrota dhe panxhar, para-peeled dhe larë mirë, fshij në një matur korean karrota (nëse nuk ka, ju mund të përdorni një grater të madh konvencional ose të prerë të gjitha perimet me një kashtë të hollë, si chefs koreane).
3. Mix të gjitha perimet në një tas.
4. Ne shtojmë kripë (ju mund të me recetë, dhe thjesht mund të pëlqeni shijen tuaj - nuk është thelbësisht) dhe mbani duart tuaja në mënyrë që perimet të lejojnë lëngun dhe të bëhen më të butë.
5. Ne fshij hudhër në një grater të cekët (menjëherë në një tas), sezonin, mjaft bollëk, koriandër dhe piper i zi terren. Sasi e vogël me një sasi të vogël të piperit të kuq. Shto sheqer me recetë.
6. Ne ujë të gjithë me vaj vegjetal dhe uthull. Përzierje tërësisht.
7. Ne zhvendosim në enët me një kapak të ngushtë të mbylljes dhe hiqni për disa orë në frigorifer (më mirë edhe gjatë natës). Sallatë koreane duhet të bllokohet mirë.

Unë dua të ofroj një variant të vogël të kësaj recetë: Më pëlqen më shumë.

• Shining lakër, karrota dhe panxhar, si dhe në recetë e parë.
• Gjithashtu shtoni kripë dhe mbani të gjitha perimet derisa të lejohen lëng dhe nuk do të jenë më të butë.
• Ne prerë një kokë të qepë qepë me unaza gjysmë dhe të skuqura në të gjithë sasinë e vajit vegjetal deri në ngjyrë të artë. Plotësoni me perime të nxehta (vlimi) të naftës.
• Tani ne do të shtojmë të gjitha erëzat (është në një sekuencë të tillë: vaj i parë, pastaj erëza: kështu që ata të shpëtojnë aromën dhe shijen).
• Shto sheqer, piper (të kuqe dhe të zezë), koriandër dhe hudhër të grimcuar. Të gjitha përzierje mirë.
• Unwary e refuzuar.

Këshillë: derdhni uthull gradualisht, provoni në mënyrë që acidet të jenë në moderim.

• Ne i japim sallatë koreane nga perimet për të nisur në temperaturën e dhomës të paktën tre orë, pastaj hiqni atë në frigorifer.

Sallatë e përfunduar koreane nga perimet posedojnë një cilësi shumë të rëndësishme: qëndrimi më i gjatë, më i shijshmi bëhet. Ju mund të përgatisni një sallatë të tillë të së ardhmes dhe të merrni kur të ftuar të papritur të merrni. Ju mund t'i përdorni ato dhe si një meze të lehtë, dhe si enët anësore. Ju mund të shërbeni salads koreane për mëngjes, drekë ose darkë: në fund të fundit, aq më shumë ne hanë perime, aq më mirë për trupin tonë. Në faqen e internetit "Unë dua të gatuaj" ju do të gjeni receta të tjera të salads koreane.

Hapi 1: Përgatitni perimet.

Të gjitha perimet, dhe sidomos rrënjë, duhet të shpëlaj mirë me ujë të ngrohtë të rrjedhshëm. Pastaj pastroni hudhër nga lëvore, lakër nga gjethet e sipërme të bashkimit, dhe rrjedhin me panxhar dhe karrota. Lëngu është më i mirë për të marrë shtrydhur fllad, kështu që limoni gjithashtu shpëlarë nën jet të ujit dhe e prerë atë në gjysmë për ta shtrydh atë.

Hapi 2: bluaj perime.

Të gjitha perimet mund të copëtohen me një kombinim kuzhine. Nëse nuk ka fermë të tillë, merrni thikë dhe rende dhe veproni me duart tuaja. Prerja e lakrës, karrota dhe panxhar janë më të mëdha. Hudhra mungon DFT.
Vetëm në rast se unë tërheq vëmendjen se të gjitha perimet janë të papërpunuara, vlim ose merak asgjë, kështu që ne do të humbasim shumë vitamina.

Hapi 3: Mix sallatë nga lakra, panxhar dhe karrota.

Mix lakër, panxhar dhe karrota, bojë me lëng limoni, pastaj me vaj ulliri, shtoni hudhër këtu dhe përzierje me shumë kujdes. Kjo eshte e gjitha! Sallatë e dobishme dhe e shijshme e perimeve është e gatshme, dhe pa kripë, pa copitje.

Hapi 4: Ne furnizojmë sallatë nga lakra, panxhar dhe karrota.

Sallatë mund të ruhet disa ditë në frigorifer, dhe ju mund ta dorëzoni atë në tavolinë menjëherë pas gatimit. E madhe si një pjatë anësore për peshk, pula, në cutlets, për të ngrënë mish, dhe kjo sallatë është pothuajse e përshtatshme! Edhe ashtu si kjo, me bukë, do të jetë e shijshme. Përgatitur për shëndetin.
Ju bëftë mirë!

Në vend të lakër të freskët për të përgatitur këtë sallatë, ju mund të përdorni Sauer. Ky opsion do të jetë i dobishëm për njerëzit me aciditet të reduktuar të lëngut stomak.

Nëse do të ruani sallatë nga lakra, panxhar dhe karrota, bëni atë në frigorifer, në një enë të mbyllur fort.