Supë me perime me recetë brokoli në një tenxhere të ngadaltë. Supë me brokoli në një tenxhere të ngadaltë. Gatim supë jeshile

- Supë me lulelakër? Dhe brokoli? Në një multicooker? - toni i tërhequr nga i Riu e bën të qartë: në vend të drekës sot, do të ketë rënkime, rënkime dhe vajtime. Në përgjithësi, zakonisht nuk më mashtrojnë manipulime të tilla, unë kam një parim të thjeshtë të të ushqyerit e fëmijëve: nëse nuk ju pëlqen, mos hani, vakti tjetër është në tre deri në katër orë. Sidoqoftë, ndonjëherë ka ditë kur është e rëndësishme për mua që dreka të hahet plotësisht dhe pa indinjatë. Sipas planit, ne kemi një udhëtim pune në bankë, nja dy agjenci qeveritare dhe përsëri në bankë dhe nuk do të kem kohë të gjej dhe të organizoj një lloj meze të lehtë për fëmijët. Kur të kthehemi në shtëpi, është gjithashtu një pyetje e madhe, darka qëndron në ajër, kështu që kjo më famëkeqja supë me lulelakër dhe krem \u200b\u200bbrokoli në një tenxhere të ngadaltë hahej shpejt, me efikasitet dhe pa ngrënë paralel trurin tim. Me pak fjalë, ju duhet të ndizni mamanë tuaj tregimtare dhe të shkruani një histori në lëvizje se si brokoli u martua me lulelakër dhe çfarë erdhi prej saj. Një teknikë e tillë manipuluese nuk është shumë e mirëpritur nga unë, por funksionon patëmetë: fëmijët hanë me veshët e varur. Dhe unë, në fakt, thjesht kam nevojë për të.

Për të mos u mërzitur supa, provoni të mashtroni një të qeshur të urryer sa herë që shtoni një përbërës të ri në tenxhere.

Thjesht është shumë i përshtatshëm. Po, sigurisht, mund të thuash që është e shijshme, e shëndetshme dhe përgjithësisht e shëndetshme, por në vlerësimin tim personal të kurseve të para, kjo recetë është një nga të parat në kategorinë e recetave "të përshtatshme". Duke folur përafërsisht, thjesht duhet të hidhni gjithçka në tasin me shumë gatime dhe të shtypni butonin. Dhe pastaj edhe një. Dhe kjo eshte e gjitha. Por le të fillojmë me rregull.

Si të bëni supë me lulelakër dhe brokoli

Përbërësit:

400 g brokoli;

400 g lulelakër;

1 karotë;

1 qepë;

2 patate;

3 gota ujë;

Supa me fasule brokoli mund të gatuhet në një tenxhere në majë të sobës ose në një tenxhere të ngadaltë duke përdorur mënyrat e Supës ose Stew. Gatuar në ujë, do të jetë i dobët, dhe duke përdorur mish ose lëng pule, ne do të marrim një supë më të kënaqshme dhe të pasur.

Për ta bërë më të trashë purenë e brokolit, më së shpeshti përdoren patatet, ndonjëherë mielli. Gjithashtu një mundësi e mirë është të shtoni fasule të gatshme të gatshme, për shembull. Nëse doni që supa të mbetet e gjelbër, atëherë përdorni fasule të bardha.

Për të bërë supë me pure brokoli në një tenxhere të ngadaltë, përgatitni përbërësit siç janë renditur.

Prisni qepën dhe karotat në mënyrë të trashë dhe ziejini në vaj ulliri derisa të zbuten, shtoni pak kripë.

Për këtë version të supës, mora supë pule, e cila u formua kur gatuaja gjoks pule për sallatë në një tenxhere të ngadaltë për 20 minuta.

Vendoseni në ujë të valë ose supë me brokoli. Këtu është ngrirë, e cila sapo është shpëlarë në ujë të ftohtë nga lustra e akullit dhe ndotja e mundshme.

Hidhni qepë dhe karota tjetër. Lëreni në modalitetin "Supë" ose "Stew" për 20 minuta.

Shtoni fasule të konservuara në fund të gatimit.

Gatuaj gjithçka së bashku për pesë minuta të tjera, dhe pastaj pure.

Shtoni ujë të valë ose supë në qëndrueshmërinë e dëshiruar.

Supa me pure brokoli në një tenxhere të ngadaltë është gati.

Shërbyer atë me croutons, për shembull.

Ju bëftë mirë!

Supa e brokolit me perime në një tenxhere të ngadaltë me oriz është një pjatë e shijshme dhe, më e rëndësishmja, e shëndetshme! Mund të gatuhet si në bazë të çdo lëngu mishi, ose thjesht në ujë, në varësi të preferencave. Supa rezulton të jetë e ndritshme, aromatike dhe do t'u pëlqejë të rriturve dhe fëmijëve. Prefshtë e preferueshme të gatuhet nga perime të freskëta sezonale, por në dimër ato mund të zëvendësohen në mënyrë të sigurt me ato të ngrira. Isshtë mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë për tu përgatitur dhe nuk kërkon aftësi të veçanta. Ne rregullojmë sasinë e përbërësve sipas dëshirës sonë, dhe gjithashtu përqendrohemi në madhësinë e multicooker-it tonë dhe trashësinë e dëshiruar të supës. Për një version më dietik të kësaj supe, perimet nuk duhet të skuqen paraprakisht, ne i ziejmë në të njëjtën kohë menjëherë me pjesën tjetër të përbërësve.

Supë me brokoli perimesh në një tenxhere të ngadaltë me oriz:

Përbërësit:

• qepë - 1 copë.
• karrota - 1 copë.
• piper zile - 1 copë.
• domate - 1 copë.
• patate - 5 copë.
• brokoli - 250 gr.
• oriz me kokërr të gjatë - 100 gr.
• fletë gji - 2 copë.
• ujë (ose lëng mishi) - 2 litra.
• kripë për shije.
• erëza për shije.
• vaj perimesh ne fakt.

• numri i racioneve: 8.

Përgatitja:

Prisni qepën në gjysmë unaza dhe vendoseni në një tas me shumë gatime, në pjesën e poshtme të së cilës ne hedhim pak vaj perimesh. Shtoni karota. Mund ta grijmë, por në këtë supë më pëlqen prerja më e trashë e perimeve.

Shtoni këtu specin bullgar, të prerë në shirita. Dhe një domate të madhe, unë e prerë atë në lagje.

Ne vendosim mënyrën "Fry" dhe gatuajmë perime për disa minuta, derisa ato të bëhen të buta.

Shtoni më pas patatet e prera në kubikë.

Oriz larë plotësisht në disa ujëra.

Dhe brokoli, të prerë në tufa. Nëse brokoli në këtë recetë përdor të ngrirë, atëherë nuk është e nevojshme ta shkrini atë paraprakisht, do të jetë e mjaftueshme për ta shpëlarë atë me ujë të vakët që akulli të zhduket.

Tani ne derdhim ujë të valë për të marrë një mundësi më të dobët ose dietike, ose, nëse dëshironi, ndonjë lëng mishi, unë gatova në pulë të lehtë. Shtoni gjethe dafine, kripë dhe erëza për shije.

Përzieni dhe ndizni mënyrën "Supë" ose ndonjë tjetër të përshtatshme dhe gatuajeni derisa të gatuhen patate dhe oriz.

Nëse dëshironi, supa e gatshme mund të goditet me një blender. Unë preferoj ta shërbej ashtu siç është për aromën e perimeve. Supa me brokoli e përgatitur sipas kësaj recete rezulton të jetë shumëngjyrëshe, aromatike dhe e shijshme. Ideale për një drekë ose darkë të shëndetshme dhe të lehtë për të gjithë familjen.

Ne e shërbejmë këtë supë të ndritshme dhe ushqyese të nxehtë, të spërkatur me bimë të freskëta të copëtuara ose djathë të integruar.

Brokoli është një nënlloj i lulelakrës, por krahasuar me të, ai ka një përmbajtje edhe më të lartë të vitaminave, mineraleve dhe ushqyesve. Nuk është çudi që këshillohet për parandalimin e sëmundjeve të ndryshme. Shumë amvise nuk blejnë brokoli vetëm sepse nuk dinë se çfarë të gatuajnë prej saj. Sot unë propozoj të gatuaj supë me pure brokoli në një tenxhere të ngadaltë. Kjo supë është jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Brokoli përmban një minimum kalorish, kështu që mund të përfshihet në mënyrë të sigurt në çdo dietë. Ju mund të gatuani supë me brokoli me mish, supë perimesh ose ujë. Opsionale, ju mund të sezoni me krem \u200b\u200btë çdo përmbajtje yndyre, qumësht, salcë kosi ose djathë të përpunuar, dhe spërkatni me croutons.

Përbërësit:

• ndonjë pjesë e pulës
• brokoli - 1 kokë
• karrota - 1 copë
• qepë - 1 copë
• patate - 1-2 copë
• ujë - 1 litër
• fletë dafine, piper i zi, kripë, erëzat tuaja të preferuara

Përgatitja:

Grijmë karotat, presim qepën.

Skuqni lehtë mishin me qepë dhe karota. Ata që nuk u pëlqen skuqja mund ta kapërcejnë këtë fazë, unë e skuq, sepse qepët dhe karotat e kavërruara zvogëlojnë erën specifike të brokolit.

Pastaj vendosni patate të copëtuara, të çmontuara në tufë lulesh (të freskëta ose të ngrira), gjethe dafine, piper, kripë, erëza në enën me shumë gatime.

Të mbushet me ujë.

Unë nuk derdh shumë ujë në mënyrë që supa me pure të mos jetë shumë e lëngshme. Dikush shton miell në supë për trashje, unë preferoj të vendos më shumë perime për të arritur trashje.

Gatuaj supë brokoli në modalitetin "Stew" për 1 orë. Pas sinjalit, derdhni supën në një enë tjetër, shndërrohuni në pure duke përdorur një blender dore.

Pure brokoli supë në një tenxhere të ngadaltë është gati!

Ata që nuk kanë një blender mund ta fërkojnë atë përmes një sitë në mënyrën e vjetër. Unë gjithmonë marr një supë të gatshme me ngjyra të ndryshme - nga jeshile e lehtë në jeshile të errët, ndoshta varet nga lakra dhe nga sasia e saj. Kam derdhur krem \u200b\u200bdhe croutons mbi supë të përfunduar në lojë me birila.

Brokoli për drekë? Pse mos ta provoni. Shumë pa merituar "ofendojnë" këtë lakër jeshile të shpargut. Korrigjimi i situatës. Ne ofrojmë të gatuajmë me ne një supë dietike me pure brokoli. Për ata që preferojnë ushqim të shëndetshëm, ky është një bast i sigurt. Në të vërtetë, brokoli përmban 2.5 herë më shumë vitaminë C sesa limonët, është i dyti pas karotave për sa i përket beta-karotenit dhe përmban vetëm 34 kcal për 100 g produkt. Supë e lehtë me pure brokoli. E shijshme, e kënaqshme, e shijshme. Gatim? Po provon?

Përbërësit:

Një nga avantazhet e supave me pure është kombinimi i përbërësve që "nuk shkojnë së bashku". Në rastin tonë, këto janë:

• Brokoli (i freskët, i ngrirë) - 500 g
• - 800 ml
• 2-3 patate të mesme (100 g)
• Arrëmyshk - 0,5 lugë
• Një përzierje e specave të bluar - 1/3 lugë.
• Qepë llambë - 1 copë.
• Vaj kokosi - 1-2 g
• 1 thelpinj hudhër dhe kripë për shije

Bërja e qumështit të kokosit ... vetë

Në një mulli kafeje nga 50 g kokos, ngadalë duke e grushtuar masën për 1-2 minuta, bëni një pastë kremoze.

Transferojeni në një tas të thellë blender.

Shtoni 150-200 ml ujë dhe përplaseni për 3-4 minuta derisa të merrni "qumësht të bardhë". Ne e filtrojmë lëngun përmes një shtrese garzë dhe një sitë.

Baza për supën e kremit të ardhshëm është gati.

Më pas, shtoni aq ujë sa të jetë e nevojshme.

Recetë hap pas hapi: supë dietike me pure brokoli me qumësht kokosi

Ne vendosim multicooker në modalitetin "Fry".

Prisni qepën dhe hudhrën jo shumë imët.

Shkrihet në një tas me shumë gatime, shtoni qepë dhe hudhër.

Skuqini përbërësit për disa minuta derisa të marrin një ngjyrë të artë.

Prisni imët dhe vendosni patatet në një tenxhere të ngadaltë.

Shtoni brokoli. Këshillohet të mos e shkrini atë.

Mbushni me qumësht kokosi.

Ne transferojmë multicooker në modalitetin "Supë".

Pas 15-20 minutash, hapni dhe shtoni kripë dhe erëza. Lëreni të ziejë për 1-2 minuta.

Ne grushtojmë masën që rezulton me një blender, kjo do t'i japë një qëndrueshmëri delikate dhe të ajrosur gjellës së gatuar. Një supë e hollë dhe dietike me brokoli me qumësht kokosi është gati.

Fëmijët e hanë mirë. Dhe të rriturit u garantohen ndjesi të reja gastronomike.

Olga Sharzhanova gatoi

Dihet që brokoli ka elementë gjurmë dhe vitamina të dobishme për shëndetin e njeriut. Italia njihet si atdheu i këtij lloji të lakrave. Isshtë një perime dietike (34 kcal) që forcon sistemin imunitar, parandalon zhvillimin e qelizave kancerogjene, është me pak kalori dhe gatuhet lehtë.

Brokoli me të drejtë quhet lakër mbretërore. Mijëra nutricionistë dhe kozmetologë në të gjithë botën rekomandojnë që pacientët e tyre të përdorin më shpesh këtë nëngrup të veçantë të lakrës. ndihmon njerëzit të humbin peshë, të ruajnë shëndetin dhe shëndeti, nga ana tjetër, është çelësi i bukurisë.

Në kontakt me

Përbërja e kompleksit të vitaminave në këtë lakër është jashtë shkallës: C, PP, B, E, K, U. Dhe gjithashtu përfshin një përmbajtje rekord të beta-karotenit në krahasim me të gjitha perimet ekzistuese. Nga mineralet: kalium, kalcium, natrium, gjëndra, selen, magnez dhe zink.

Supa me pure brokoli absorbohet në mënyrë të përsosur nga trupi, kënaq urinë dhe jep një shije të këndshme.Veryshtë shumë e shijshme dhe ka një qëndrueshmëri të këndshme kremoze, e pazakontë në dukje dhe e përshtatshme për të gjithë.

Nëse dëshironi të diversifikoni dietën tuaj ditore me diçka vërtet të shijshme dhe të shëndetshme, atëherë ky opsion do t'ju përshtatet në mënyrë të përsosur (supë me pure brokoli dhe ose nga, si dhe nga). Mësoni se si të gatuani supë me brokoli nga recetat më poshtë.

1. Për supën me pure, brokoli i ngrirë dhe i shkrirë mund të funksionojë.
2. Sa më pak që gatuani brokoli, aq më shumë lëndë ushqyese ruan. Për supë me pure, gatuajeni në mënyrë optimale për 10-15 minuta, për sallatë - nga 5 në 7 minuta.
3. Brokoli nuk mund të zihet, por veç e veç në avull për të ruajtur më shumë vitamina.
4. Nëse nuk mund të arrini trashësinë e kërkuar, atëherë mund të shtoni pak miell të situr. Kullojeni atë ngadalë, duke e trazuar vazhdimisht për të shmangur grumbujt. Ju gjithashtu mund të shtoni perime të tjera, duke përfshirë lulelakër.

Sa kalori ka në supën me pure brokoli, shihni më poshtë.

Vlera e energjisë për 100 g:

Si të bëjmë supë me pure brokoli? Lexoni udhëzimet e hollësishme.

Përbërësit:

• patate - 250 gr;
• qepë - 1/2 copë;
• brokoli - 400 gr;
• krem (20%) - 100 ml .;
• supë perimesh - 600 ml .;
• borzilok - 3 gr.

Metoda e gatimit:

1. Prisni patatet, gatuajini në supë të kripur, të zierë, për 20 minuta.
2. Ne presim qepën, përgatisim tiganisjen e qepës. Shtoni në supë.
3. Ndani brokolin në tufë lulesh me një thikë, shtoni në çiban në patate, shtoni në supë. Gatuajini gjithçka së bashku për 3 minuta të tjera.
4. Ne transferojmë supën në një blender, bluajmë tërësisht deri në një qëndrueshmëri homogjene.
5. Ne vendosim nxehtësi të ulët. Nëse qëndrueshmëria është e lëngshme, atëherë mund të shtoni miell të situr (e garantuar për të ndihmuar në arritjen e trashësisë). Llokoçisni vazhdimisht, derdhni kremin, gatuajeni për rreth 3 minuta më shumë dhe fikeni.
6. Sasi e vogël me borzilok, shërbejeni me croutons hudhër.

Lexoni recetat për të bërë supa me pure me krem.

Si të bëni supë me pure brokoli, mësoni nga videoja:

Varieteteve

Tani le të shohim opsione të tjera për supë me pure brokoli që do t'u pëlqejë jo vetëm të rriturve, por edhe fëmijëve.

Kjo pjatë është shumë e përshtatshme për një fëmijë, e cila përmban të gjitha vitaminat e nevojshme.

Përbërësit:

• patate - 100 gr;
• qepë - 1/2 copë;
• ujë - 700 ml .;
• krem (20%) - 100 ml .;
• një përzierje e bimëve provansale - 2 g;
• brokoli - 500 gr;
• bizele jeshile - 200 gr.

Metoda e gatimit:

1. Bishtajat e bizeleve, prerë patatet, vendosni perimet të zihen në ujë për 20 minuta.
2. Skuqni qepën derisa të zbutet, shtoni në pjesën tjetër të produkteve.
3. Grini brokolin dhe hidhni në një tenxhere. Gatuajini për 15 minuta.
4. Pure në një blender, pastaj derdhni përsëri në tenxhere, shtoni krem. Sasi e vogël me bimë provansale. Lëreni të ziejë në zjarr të ngadaltë, gatuajeni edhe për 3 minuta.
5. Shërbyer me croutons.

Shikoni një video të dobishme për të bërë supë me brokoli për fëmijë:

Përbërësit:

• qepë - 1 copë;
• patate - 150 gr;
• ujë - 400 ml .;
• brokoli - 450 gr;
• krem (20%) - 100 ml .;
• djathë çedër - 100 gr;
• vaj perimesh - 1 lugë gjelle;
• gjalpë - 20 gr.

Metoda e gatimit:

1. Në të njëjtën kohë, vendosni brokoli të copëtuar, patate, qepë në një tenxhere. Hidhni vaj perimesh dhe gjalpë në supë. Lini mënjanë një tufë lulesh veç e veç.
2. Kur patatet të jenë gati, ne përcaktojmë gatishmërinë e tërë pjatës. Në fund të gatimit të perimeve, përhapni djathin e integruar Ceddar. Ne jemi duke pritur që ajo të shkrihet.
3. Pure në një blender. Nëse e shihni që ka shumë ujë, atëherë kullojeni tepricën tani. Derdhni kremin, zieni atë edhe për 3-4 minuta.
4. Tani vendosni fetat e lulëzimeve të prera hollë në një tigan të nxehur me gjalpë. Sasi e vogël me kripë.

Dekoroni supën kremoze të derdhur në pjata nga lart me copa tufash lulesh të skuqura. Ne përhapemi në mënyrë të barabartë. Përveç kësaj, prisni djathin Cheddar në trekëndësha të vegjël dhe shpërndajeni atë mbi sipërfaqen e pjatës.

Për parimet e gatimit të Lazerson nga brokoli, shihni videon:

Përbërësit:

• brokoli - 550 gr;
• qepë - 2 copë;
• lëng pule - 600 ml .;
• hudhër - 1 karafil;
• patate - 350 gr.

Metoda e gatimit:

• Shtoni patate në supë të valë, spërkatni me kripë, gatuajini për 20 minuta.
• Shtoni lakër të copëtuar në supë, gatuajeni për 10 minuta shtesë. Nëse ka shumë supë, atëherë derdhni tepricën në mënyrë që supa të mos jetë e lëngshme.
• Skuqni qepët dhe shtoni në supë. Prisni hudhrën me një shtypës hudhre. Supën e bëjmë me një blender.

Kur shërbeni, spërkatni me croutons.

Dietik

Përbërësit:

• patate - 150 gr;
• qepë - 1/2 copë;
• supë - 400 ml .;
• brokoli - 450 gr;
• domate - 1 copë;
• piper bullgar - 50 gr;
• krem - 100 ml.

Si të bëni supë me pure brokoli të ligët:

1. Pritini perimet dhe në të njëjtën kohë hidhni ato në supë të valë, gatuajini derisa të gatuhen.
2. Skuqni qepët në pak vaj, shtoni në supë. Derdhni në një blender dhe bluajeni derisa të qetë.
3. Shtoni krem \u200b\u200bdhe zieni edhe për 3 minuta.
   Shërbejeni me bukë diete.

Ju do të gjeni një recetë shumë të dobishme për pure patatesh dietike.

Si të bëni supë me pure brokoli (recetë), mësoni nga videoja:

Me qumësht

Përbërësit:

• brokoli - 500 gr;
• qepë - 1/2 pc;
• supë - 400 ml;
• qumësht - 700 ml .;
• barishte provincale - 5 gr.

Metoda e gatimit:

1. Hidhni 50 ml ujë në pjesën e poshtme të tiganit, ngrohni atë. Derdhni qumësht, sillni një çiban. Ne hedhim copa të copëtuara të brokolit në të.
2. Skuqni qepët dhe shtoni në supë.
3. Vendoseni supën në një blender dhe bëni pure me fuqinë maksimale. Shtoni bimë provansale.
   Kur shërbeni, spërkatni me croutons.

Përbërësit:

• patate - 150 gr;
• qepë - 1/2 pc;
• supë - 400 ml;
• selino - 200 gr;
• brokoli - 500 gr;
• karrota - 100 gr;
• krem - 100 ml .;
• kopër - 10 gr.

Metoda e gatimit:

1. Prisni përbërësit, copëtoni selino. Shtoni perimet në lëngun e vluar, gatuajini për 20 minuta.
2. Shtoni qepë dhe karotë të skuqur në supë. Pastroni supën me një blender, më pas vendoseni në zjarr të ngadaltë. Gradualisht shtoni kremin në supë, duke e trazuar vazhdimisht.

Përgatitja e supës me brokolë dhe pure selino është ilustruar mirë në video:

Tenxhere e ngadaltë është vetëm një shpikje e mrekullueshme që gatuan gjithçka që është e mundur. Përkundër faktit që zë pak hapësirë \u200b\u200bnë kuzhinë, ajo zëvendëson gjysmën e inventarit dhe falë tij grumbulli i enëve nuk ndotet gjatë procesit të gatimit. Sa i përket përgatitjes së pureve të supave të buta, ajo ndihmon me seriozitet dhe kursen kohë. Si ta bëni këtë përshkruhet më poshtë.

Përbërësit:

• brokoli - 500 gr;
• patate - 150 gr;
• qepë - 1/2 pc;
• supë - 400 ml;
• krem - 100 ml .;
• spinaq - 200 gr;
• borzilok - 5 gr.

Metoda e gatimit:

1. Në pjesën e poshtme të një multicooker të nxehtë në mënyrën "Fry", derdhni vaj perimesh, derdhni qepë të copëtuar dhe karota. Skuqini derisa të marrin një ngjyrë të artë.
2. Derdhni supë për skuqje, kaloni në modalitetin "Gatim", nxirrni. Prisni imët të gjitha perimet, vendosini në një tenxhere të ngadaltë. Mbyllni kapakun dhe rregulloni valvulën e avullit. Ne aktivizojmë mënyrën "tenxhere të shpejtë" dhe gatuajmë për 5 minuta. Lëreni avullin me kujdes duke hapur valvulën.
3. Pure në një blender. Transferoni në një tenxhere të ngadaltë dhe në mënyrën "Gatim", duke trazuar vazhdimisht, derdhni kremin. Hidhni borzilokun.
   Shërbyer me croutons hudhër.
Në kontakt me