në shtëpi / nga patëllxhani/ Vezë thëllëza të mbushura me havjar. Një meze e lehtë për fëmijët dhe të rriturit. Vezë thëllëza të mbushura me djathë dhe havjar të kuq Recetë për vezë thëllëz me havjar të kuq

Vezë thëllëza të mbushura me havjar. Një meze e lehtë për fëmijët dhe të rriturit. Vezë thëllëza të mbushura me djathë dhe havjar të kuq Recetë për vezë thëllëz me havjar të kuq

Vezët e thajthit janë një produkt dietik shumë i vlefshëm. Një komponent i rëndësishëm është se gjatë rritjes së shkurtave, antibiotikët nuk përdoren kundër sëmundjeve të shpendëve, pasi temperatura e trupit të thëllëzës është 42 ° C, dhe salmonela vdes në 40 ° C.

Prandaj, produkti është miqësor me mjedisin.

Kjo pjatë ka një efekt shumë pozitiv në trupin e mashkullit. Veprimi i tij është i ngjashëm me marrjen e Viagrës. Duke qenë se vezët e thëllëzës të mbushura me havjar të kuq kanë një shije të mahnitshme dhe një pamje shumë tërheqëse, atëherë kjo recetë është shumë e njohur në të gjitha banketet.
Koha e gatimit - 30 minuta
Rendimenti i produktit - 5 racione

Për të përgatitur një pjatë me vezë thëllëza të mbushura me havjar të kuq, nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
Vezët e thajthit - 10 copë
Majonezë - 1 lugë gjelle
Havjar i kuq - 10 lugë çaji
Ullinj të papastër - 20 copë
Zarzavatet e koprës - 10 degëza

1. I nxjerrim ullinjtë nga shëllira, i vendosim në një peshqir letre dhe i lëmë të kullojnë. Secilin ulli e presim në katër pjesë dhe e vendosim në një enë.

2. Ndërkohë që po përgatisim ullinjtë i ziejmë vezët në ujë me kripë për tetë minuta. Më pas mbushni vezët me ujë të ftohtë në mënyrë që të pastrohen më lehtë dhe të ftohen më shpejt. Vezët e thëllëzës i pastrojmë nga lëvozhga. Për ta bërë më të lehtë procesin e pastrimit të lëvozhgës nga vezët, duhet ta rrotulloni vezën në pëllëmbët tuaja, ta shtrini lëvozhgën dhe më pas mund të pastrohet lehtësisht.

3. Prisni vezën përgjysmë për së gjati dhe hiqni me kujdes të verdhën. Grini të verdhat me pirun dhe shtoni majonezë të lehtë. Përziejini mirë në një masë homogjene. Gjysmat e vezëve i mbushim me mbushje majonezë-të verdhë veze.

4. Vezët e përgatitura i shtrijmë në kriklat e ullinjve. Përhapeni sipër gjysmë luge çaji havjar të kuq dhe dekorojeni me degëza kopër.

5. Shumë shpejt dhe lehtë, përgatitëm një pjatë origjinale, jashtëzakonisht të butë dhe të shijshme që do të dekoroj çdo tryezë festive. Vezët e thajthit të mbushura me havjar duken mirë edhe në tavolinat e bufesë. Bon Appetit të gjithëve!

Vezët e mbushura janë një rostiçeri e shkëlqyeshme për pushime dhe havjar i shton sofistikimin. Vendosa ta gatuaj këtë pjatë për tryezën festive të Krishtlindjeve, por për bazë nuk mora vezë pule, por thëllëza, pasi duken shumë më elegante në aspektin dekorativ. Përveç kësaj, grupi i përbërësve, edhe pse i vogël, është shumë ushqyes.
Fillimisht, zieni vezët e thajthit të ziera fort në ujë të kripur mirë. Për ta mjaftojnë 8-10 minuta pas zierjes. Pasi vezët janë zier, ato duhet të ftohen në ujë të ftohtë. Natyrisht, duhet t'i pastroni, për ta bërë këtë, kulloni shpejt ujin në të cilin janë ftohur, mbuloni tenxheren me kapak dhe tundeni tenxheren fort në mënyrë që lëvozhga të thyhet mirë. Pas kësaj procedure të thjeshtë, vezët janë shumë më të lehta për t'u pastruar. Është më mirë të filloni pastrimin nga ana e hapur në një spirale, pjesa e poshtme e guaskës do të hiqet pothuajse vetë.

Pritini vezët e qëruara në gjysmë dhe hiqni me kujdes të verdhat.

Grini të verdhat në një tas të veçantë dhe më pas, duke u shtuar gjalpë të zbutur, përziejini mirë derisa të jenë të lëmuara.

Mbushni secilën gjysmë të vezës së thëllëzës me masën që rezulton. Për mbushje, mund të përdorni një shiringë ose qese pastiçerie, ose mund ta bëni vetëm me një thikë tavoline ose shpatull.

Përfundimi i këtij veprimi do të jetë shtrimi i një sasie të vogël havjari të kuq në secilën gjysmë të mbushur të vezës. Për të përmirësuar shijen, mund ta dekoroni këtë meze me një copë të vogël limoni ose thjesht ta spërkatni me lëng limoni. Është mirë të përdorni limon uzbek me një lëkurë të hollë, pothuajse portokalli - ata janë shumë më të shijshëm. Nëse dëshironi diçka më ekzotike, mund ta dekoroni meze me feta ullinj.
Shërbejeni meze në një pjatë të madhe, duke e dekoruar me feta limoni dhe barishte. Urime dhe festa të mbara! :)

Vezë thëllëza të mbushura me havjar

Vezët e thajthit janë të buta, por të shijshme. Mbushen në të njëjtën mënyrë si ato të pulës, vetëm se është pak më e vështirë ta bësh këtë për shkak të madhësisë së vogël.

Për 10 porcione do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

5 vezë.
Havjar. Për çdo vezë thëllëza mjaftojnë 15-20 gram.
Majonezë dhe zarzavate.
Kastravec.

Koha e GATIMIT - 10-12 minuta.

Receta për vezët e thëllëzave të mbushura hap pas hapi:

Lani tërësisht, por butësisht vezët me një furçë, si për shembull një furçë dhëmbësh. Ziejini vezët duke i vendosur në ujë të vluar për 5-7 minuta.
Në fund të gatimit e dërgojmë tiganin me vezë nën ujë të ftohtë që të ftohet.
Qëroni ato, pritini me kujdes në gjysmë.
Lani dhe copëtoni zarzavatet.
Grini të verdhat e lëna mënjanë më parë. Shtoni majonezë dhe barishte në to.
Për shije, shtoni piper dhe kripë. Përziejini.
Mbushni vezët me mbushjen për të formuar një shtresë të barabartë.
Përpara se ta shërbeni, ngjisni një copë kastravec në mbushje, shpërndani rreth saj havjar të kuq. Përndryshe, vendosni vezët e mbushura sipër fetave të kastravecit.

Pjata e përfunduar duhet të shërbehet bukur. Përdorni gjethe marule të mbushura me domate qershi ose kërpudha të vogla të egra.

Vezë thëllëza të mbushura me havjar të kuq, opsioni i dytë

Vezë thëllëza të mbushura me havjar të kuq

Në 10 porcione do të duheshin:

5 vezë thëllëza.
100 gram djathë të fortë dhe havjar.
20-30 gram cilantro dhe rukola.
Majonezë.

Koha e GATIMIT 15 minuta.

Recetë hap pas hapi për vezët e thëllëzave të mbushura me havjar të kuq:

Ziejini vezët. Gatimi zgjat jo më shumë se 7 minuta. Pastroni vezët. Ndani ato në dy pjesë.
Grini të verdhat e rezervuara, shtoni djathin e grirë, cilantro të grirë.
E rregullojmë përzierjen me majonezë dhe e përziejmë.
Rregulloni rukolën në një pjatë për servirje.
Filloni vezët. Sipër mbushjes vendosni havjar të kuq dhe shërbejeni mbi gjethe rukole.

Ne jemi njerëz të gjallë. Ndonjëherë ne mund të bëjmë një gabim, por ne duam ta përmirësojmë faqen tonë. Nëse gjeni një gabim, ju lutemi theksoni një pjesë të tekstit dhe klikoni Ctrl+Enter. Ne do t'ju jemi shumë mirënjohës!

Nëse jeni mërzitur pak me recetat e zakonshme të vezëve të ziera me mbushje, atëherë kam një surprizë të këndshme për ju. Takoni: vezë thëllëza të mbushura me havjar të kuq dhe kastravec. Kjo pjatë është një konkurrent shumë i denjë për vezët e zakonshme të pulës të mbushura, të cilat padyshim janë shumë të shijshme, por që prej kohësh nuk janë risi për ne.

Vezët e thajthit me havjar të kuq duken shumë më spektakolare dhe interesante, dhe ato përgatiten thjesht dhe shpejt. Epo, përveç se duhet të jeni pak më të kujdesshëm dhe të vëmendshëm: në fund të fundit, ne po flasim për përbërës të një madhësie mjaft të vogël.

Epo, nuk duhet të trembeni menjëherë, nuk është aspak e frikshme, nuk është e vështirë, por është shumë interesante dhe qesharake: cili është procesi, cili është rezultati përfundimtar. Ju mund ta përdorni këtë recetë si ide - nuk është e nevojshme të gatuani vezë të mbushura me havjar, ka shumë mbushje të tjera për mbushjen e vezëve. Por unë do të bëj një rezervim menjëherë: nëse flasim për një recetë festive, atëherë nuk do të gjeni më të mirë: është havjar i kuq që duket shumë prezantues dhe solemn, siç i ka hije një pjate të përgatitur me rastin e disa. ngjarje e rëndësishme.

Përbërësit:

5 vezë thëllëza;
70-80 g havjar të kuq;
majonezë;
kastravec i freskët;
gjelbërim për dekorim.

Si të gatuajmë vezë të mbushura me havjar të kuq:

Vezë thëllëza të ziera fort. Ky proces është edhe më i shpejtë se me vezët e pulës: vezët e thëllëzës zihen në ujë të vluar vetëm për 5 minuta dhe pas kësaj kohe të shkurtër si proteina ashtu edhe e verdha në to bëhen të forta. Ftojmë vezët dhe pastrojmë me kujdes, duke u përpjekur të mos dëmtojmë sipërfaqen e proteinës. Vezët i presim përgjysmë.

Mbi pjesën e sheshtë të gjysmës së vezës shtroni pak majonezë, mundësisht të bërë vetë. Majoneza në këtë rast është vetëm një shtesë e vogël e përbërësve kryesorë, nuk luan një rol të rëndësishëm, ndaj mos e teproni.

Hapi tjetër është shumë i rëndësishëm. Duke përdorur një lugë çaji, përhapni havjarin në gjysmat e vezëve të thajthit me majonezë. Detyra juaj është ta bëni këtë me sa më shumë kujdes që të jetë e mundur në mënyrë që havjari të mos bjerë, të rrëshqasë poshtë dhe të përfundojë diku në buzë.

Dhe përsëri, puna e bizhuterive na pret. Për të filluar, ne do të armatosemi me një fetë kastravec të freskët, të prerë në copa që korrespondojnë me madhësinë e vezëve të thëllëzës dhe zarzavate (kopër, majdanoz, borzilok, etj.). Dhe dekorojeni me shumë kujdes secilën gjysmë të vezës me havjar me kastravec dhe barishte.

Tani detyra jonë është të transferojmë meze në pjatë. Në fakt, kjo është e gjitha, ju mund ta shërbeni atë në tryezë.

Sot do t'ju prezantoj një pjatë shumë të bukur - një meze me vezë thëllëza me havjar. Vezë pule të mbushura me havjar, një meze e shijshme, e lehtë për t'u përgatitur dhe e njohur. Por vezët e thajthit të mbushura me havjar me barishte kanë një sërë përparësish. Vezët e vogla janë më të përshtatshme për t'u ngrënë. Përveç kësaj, me një shpenzim të vogël, mund të gatuani mjaft ushqime të shijshme. Po, dhe ato duken shumë elegante, të mbushura me mbushje të ndritshme, shumëngjyrëshe! Shikoni foton në krye, është shumë e bukur.

Nuk është turp të vendosësh një meze të tillë në çdo tryezë festash.

Është e mrekullueshme si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Si rregull, burrat janë të parët që e shijojnë atë nën gotën e parë. Kjo është vetëm e njëjta shije që është ideale për dyzet gradë. Për më tepër, ky është rasti kur një meze e gatshme mund të përgatitet shumë shpejt nëse të ftuarit nxitojnë papritur dhe thjesht nuk ka kohë për të filluar diçka globale. Pra, çfarëdo që mund të thuhet, por ky është një opsion ideal nga të gjitha anët!

Gatim

Marrim dy duzina vezë thëllëza, i ziejmë të ziera fort dhe i qërojmë. Secilin e presim për së gjati, me kujdes që të mos dëmtojmë proteinën, e nxjerrim të verdhën dhe e vendosim në një tas të vogël. Mbushni gjysmat e proteinës dhe vendosini bukur në një pjatë.

Ziejini të verdhat me pirun, shtoni zarzavate të grira hollë, një lugë kafeje majonezë, pak kripë, përzieni gjithçka dhe rrotulloni topa të vegjël me duar të lagura. Topthat nga e verdha i vendosim në një pjatë, ku tashmë shtrihen vezët e thëllëzave të mbushura me havjar. Është mirë të palosni disa figura prej tyre, për shembull, një lloj kamomil. Në përgjithësi, kjo është tokë e pasur për fantazi.

Të verdhat janë gjithashtu shumë të shijshme. Mjaft e çuditshme, fëmijët i provojnë së pari ato dhe vetëm pastaj ketrat. Por të rriturit bëjnë pikërisht të kundërtën. Në të njëjtën kohë, cili është ndryshimi? Në çdo rast, të tilla

Sigurisht, kjo pjatë është veçanërisht e shijshme nga havjar natyral i zi dhe i kuq, por nëse doni të ulni koston e një meze, mund të përdorni havjar artificial.

Receta mbetet e njëjtë. Në këtë rast, mund të mos jetë aq i shijshëm, por do të duket po aq mbresëlënës dhe i shijshëm. Mos e teproni, ju duhet pak havjar për këtë meze, një kavanoz 100 gram mjafton për 60 - 80 vezë.! Shpresoj t'ju pëlqejë ky meze. Gjithashtu, mund ta dekoroni me degëza gjelbërimi. Kopra, majdanozi, cilantro dhe borziloku do të duken të shkëlqyera në një pjatë. Ju bëftë mirë!

Përbërësit