Byreku me lëvore portokalli është një recetë e thjeshtë. Byrek me portokall - recetat më të shijshme për pasta aromatike të agrumeve. Byrek me portokall me gjizë në tenxhere të ngadaltë

Grini imët lëvoren e një portokalli dhe lëreni mënjanë për ta përdorur për brumë. Prisni këtë portokall në gjysmë dhe shtrydhni lëngun - duhet të bëni 1/3 filxhan. Nëse nuk ka lëng të mjaftueshëm, shtrydhni lëngun nga gjysma tjetër e portokallit.

Prisni portokallet e mbetura në qarqe 5 mm. Hiqni të gjitha farat nga pykat.

Kombinoni lëngun e portokallit dhe limonit, sheqerin dhe kripën në një tenxhere, shtoni portokall dhe lëreni të ziejnë. Gatuajini për 5-7 minuta, derisa lëvorja e portokalleve të jetë e butë dhe vetë feta të fillojnë të bëhen të tejdukshme. Përdorni një lugë me vrima për të hequr portokallet nga tenxherja. Vazhdoni zierjen e shurupit derisa të vlojë deri në gjysmë gote, 10-15 minuta.

Ngroheni furrën në 190 ° C. Lyejmë një furrë me formën e pranverës 24 cm. Lëvizim sheqerin dhe gjalpin e temperaturës së dhomës me një mikser derisa të kthehen në një krem \u200b\u200btë ajrosur. Shtoni vezë një në një, duke lëvizur mirë çdo herë. Shtoni lëkurën e portokallit të integruar dhe trazojeni.

Shosh miellin, bollgurin, pluhurin pjekës dhe kripën së bashku në një enë. Përzieni përzierjen e miellit në përzierjen e gjalpit dhe vezëve në disa hapa. Derdhni brumin në një kallëp. Renditni fetat e portokallit në një shtresë.

Vendoseni byrekun në furrë dhe piqeni për 15 minuta. Ulni temperaturën në furrë në 175 ° C dhe piqni për 35-40 minuta të tjera, kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh prej druri. Lëreni tortën në tigan në raftin e telit dhe ftoheni pak.

Përdorni një kruese dhëmbësh për të lagur byrekun përmes portokalleve në të gjithë sipërfaqen. Duke përdorur një furçë, vendosni shurup portokalli në tortë. Pastaj ftohet në temperaturën e dhomës. Hiqeni tortën nga kallëpi dhe transferojeni në një pjatë për servirje.

Derdhni portokall me ujë të valë, pastaj lajeni tërësisht. Pra, është shumë më e lehtë të lani shtresën e parafinës, e cila shpesh mbulon agrumet. Hiqni gjallërinë nga dy portokalle me një rende të imët.

Qëroni portokallet dhe pritini në feta me trashësi rreth 5-6 mm.

Në një tenxhere të vogël, përzieni sheqerin me tre lugë çaji ujë, vendoseni në nxehtësi mesatare derisa të tretet sheqeri. Ne trazojmë në mënyrë periodike, por jo shumë shpesh. Nëse sheqeri nuk shkrihet mirë, mund të shtoni edhe pak ujë. Kur shurupi të vlojë dhe të errësohet pak, hiqeni luspën nga nxehtësia.

Derdhni shurupin në një myk me një diametër prej 20 cm, shpërndani në pjesën e poshtme. Kam përdorur një kallëp silikoni, mënyra më e lehtë për ta nxjerrë tortën prej saj. Vendosni fetat e portokallit në karamel në mënyrë që ato të hidhen pak mbi njëra-tjetrën. Mund të përdorni edhe një tigan me diametër pak më të madh, por torta do të jetë pak më e shkurtër dhe ndoshta jo aq e lëngshme.

Në një tas të pastër, rrahni vezët derisa të pushojnë, shtoni sheqerin e imët dhe rrihni përsëri.

Thjesht e bluaj sheqerin në një blender, por mund ta bëni edhe në një mulli kafeje. Shto zest. Masa duhet të jetë e trashë.

Në pjesë, ne prezantojmë miellin e situr së bashku me pluhurin për pjekje në masën e ajrit. Përzieni butësisht, duke kapur brumin nga fundi i kallëpit. Gjëja më e rëndësishme në këtë proces është të mbash sa më shumë ajër në brumë.

Derdhni brumin mbi portokall, nivelojeni me një shpatull. Pjekim për rreth 30 minuta në 180 gradë.

Ne kontrollojmë gatishmërinë e tortës me një kruese dhëmbësh, nëse është e thatë, mund ta hiqni. Butësisht kthejeni byrekun mbi një pjatë dhe procesi i ngopjes fillon menjëherë. Kini kujdes si shurupi është shumë i nxehtë. Shurupi depërton në biskotat delikate, duke e bërë atë lëng dhe të butë.

Mos e lini tortën në tigan, përndryshe ajo do të zbutet dhe do të prishet. Isshtë më mirë të shërbeni pije me një tortë të tillë pa sheqer.

Nëse dëshironi të gëzoni dhe të kënaqni familjen tuaj, provoni të pjekni një byrek me portokall. E artë, si një disk dielli, një byrek me feta portokalli me lëng do ta mbushë menjëherë dhomën me aromën magjepsëse të fëmijërisë dhe do të japë një gjendje lumturie të qetë.

Byrek i thjeshtë me portokall

Përbërja

• portokalli - 1 copë;
• miell - 2/3 filxhan;
• niseshte patate - 1/3 filxhan;
• pluhur pjekje - 5 g;
• vezë - 4 copë;
• sheqer - 1 gotë;
• esencë ose liker portokalli.

Përgatitja

Byrek i shpejtë me portokall

Edhe amviset e reja, të cilat nuk kanë hasur kurrë në pjekje të pastave, mund të përballen me përgatitjen e një torte të tillë. Receta për një delikatesë aromatik të shkrifët që shkrihet fjalë për fjalë në gojën tuaj me siguri do t'ju vijë në ndihmë më shumë se një herë. Shtë mënyra perfekte për të befasuar mysafirët e papritur ose për të kënaqur familjen tuaj me pasta të pjekura fllad për çajin tuaj të mëngjesit. Mbi të gjitha, përgatitja e kësaj ëmbëlsire zgjat pak më shumë se 30 minuta.

Përbërja

• portokalli - 1 copë;
• kripë - një majë;
• vezë - 3 copë;
• salcë kosi - 100 g;
• sheqer - 300 g;
• pluhur pjekje - 1 qese;
• gjalpë 90 g;
• miell - 250 g.

Përgatitja

Një byrek i hapur tepër i bukur me një emër qesharak "Changeling", mbush një ditë të zymtë të vjeshtës me shkëlqim gëzimi dhe humor të mirë, si një diell i ndritshëm i ndritshëm. Vetëm një pjesë e një ëmbëlsie të tillë së bashku me një verë aromatike dhe të nxehtë mund të largojë blus dhe errësirë \u200b\u200bpër një kohë të gjatë.

Përbërja

• portokalli - 2 copë;
• miell - 1 gotë;
• pluhur pjekje - ½ pako (5 g);
• kripë - një majë;
• vezë - 4 copë;
• sheqer 300 g;
• gjalpë - 120 g;
• ujë - 50 g.

Gatim hap pas hapi

1. Qëroni portokallet duke prerë me kujdes shtresën e bardhë.
2. Nga koret e prera, fërkoni butësisht gjallërinë (shtresën e portokallit) me thikë.
3. Pritini në feta, të trasha 5 - 10 mm.
4. Në një tigan me një fund të dyfishtë, përziejmë 100 gr. sheqer i grimcuar dhe ujë. Lërini të ziejnë dhe ziejini në një furrë të nxehtë minimalisht për 5 minuta.
   

   Ju lutemi vini re se gjatë gatimit të shurupit, ai nuk guxon të trazohet në asnjë rrethanë, përndryshe do të ndodhë kristalizimi i sheqerit të grimcuar dhe në vend të një shurupi të trashë, do të merrni një grusht sheqer.

5. Butësisht shtoni gjysmën e gjalpit në shurup.
6. Vendosni feta portokalli në shurup në një shtresë dhe karamelizoni për 10 minuta në vlim të ulët.
7. Vendoseni pjesën e poshtme të mykut të ndarë me letër pergamene të silikonizuar. Vendosni një shtresë me feta portokalli, duke u kujdesur që të formoni një anë të vogël (rreth 5 mm) dhe të mos lini boshllëqe midis fetave. Hidhni në karamel.
8. Kombinoni vezët me 200 gr. sheqer i grimcuar dhe rrahur derisa të zbardhet.
9. Shkrini gjalpin e mbetur dhe derdhni në një rrjedhë të hollë në përzierjen e vezëve, duke mos harruar të trazoni vazhdimisht në mënyrë që proteina të mos ziejë nën ndikimin e temperaturës së lartë.
10. Shosh miell, bashkohet me pluhur pjekje dhe kripë.
11. Përzieni përbërës të lëngshëm dhe përbërës të thatë. Mos harroni të shtoni gjallërinë e përgatitur.
12. Shtoni pak liker portokalli ose thelb agrumesh nëse dëshironi.
13. Derdhni brumin në tavën e portokalleve.
14. Piqni për 30 minuta në furrë në 180.
15. Mbuloni byrekun e nxehtë me një pjatë të madhe dhe kthejeni shpejt.
16. Dekorata shtesë nuk janë të nevojshme për një tortë të tillë.

Byrek portokalli me shumë gatime

Mos e humbni shpresën nëse nuk keni një furrë në arsenalin tuaj, madje mund të bëni një byrek të shpejtë me portokall në një tenxhere të ngadaltë.

Përbërja

• portokalli - 2 copë;
• vanilinë - 1 qese;
• pluhur pjekje - 10 g;
• sheqer - 1 gotë;
• gjalpë - 200 g;
• vezë - 3 copë;
• miell - 330 g.

Përgatitja

1. Shpëlaj portokall dhe fshij të thatë. Në një rende të imët, grijeni zestin (një shtresë e ndritshme portokalli që mbulon lëvoren), duke u përpjekur të mos kapni pjesën e bardhë, sepse në shumë lloje, hidhërimi është përqendruar në të.
2. Pritini tulin në kubikë të vegjël.
3. Ju lutemi vini re: nëse filmi që mbulon feta është tepër i fortë dhe i trashë, është më mirë ta hiqni atë.
4. Kombinoni gjalpin e butë me sheqerin, vaniljen, vezët dhe gatuajeni mirë.
5. Shtoni pluhur pjekje në miell dhe shoshoni në një sitë.
6. Përzieni përbërës të thatë dhe të lëngshëm.
7. Butësisht shtoni tul e portokall.
8. Vendoseni brumin në tasin me shumë gatime dhe gatuajeni për 60 minuta në mënyrën "Piqem".

1. Nëse keni kushtuar vëmendje, atëherë në të gjitha recetat e dhëna, numri i portokalleve tregohet në copa. Por të gjithë e dinë mirë që të gjithë portokallët ndryshojnë në madhësi, lëngje dhe trashësi të lëvozhgës. Prandaj, sasia e miellit në secilin rast duhet të rregullohet.
2. Ju mund t'i ndryshoni këto receta duke zëvendësuar portokallet me ananas të konservuar, dardha, mollë, madje edhe kunguj dhe karota me kajsi të thata.
3. Për ta bërë tortën edhe më me aromë, shtoni pak lëng limoni ose mandarine, kanellë ose vanilje.
4. Koha e pjekjes mund të ndryshojë gjithashtu nga ajo e treguar në recetë. Kjo është për shkak të veçorive të furrës dhe madhësisë së kallëpit të përdorur.
5. Majaja nuk përdoret në këto receta, por nëse preferoni një pastë me gëzof, mos hezitoni të gatuani byrekë me maja me portokall të karamelizuar.

Ne nuk pjekim një Charlotte me një majë "të mërzitshme" dhe pa përshkrim, por një byrek që ndryshon formën. Së pari, në fund të enës, ne krijojmë një zbukurim nga feta frutash, pastaj e mbushim me brumë ngjitës. Duke e kthyer produktin e përfunduar, ne kemi një tortë të butë, të zbukuruar me një "kanavacë" të përkryer të sheshtë me një model origjinal. Asnjë pluhur, lustër ose maskim tjetër nuk është i nevojshëm.

Përbërësi i fshehtë është kafeja natyrore e bluar me cilësi të lartë, vetëm një ose dy lugë. Pa pirje, ne hedhim kur gatuajmë. Si rezultat, ne shijojmë byrekun e pasuruar me portokall - mos ngurroni të merrni një shënim të recetës me foton, dhe le të kontrollojmë përshtypjet tona.

Koha e gatimit: 60 minuta / Shërbime: 6-8

• miell gruri 150 g
• gjalpë 100 g
• vezë 3 copë.
• sheqer 200 g
• portokall 2 copë.
• lëvozhgë portokalli 1 tbsp l
• kafe e bluar 1-2 tbsp. l
• pluhur pjekje 5 g
• kripë 2 g

Përgatitja

Fotografi të mëdha Fotografi të vogla

Para së gjithash, në një tigan të madh (ose në një tenxhere me një fund të trashë), ne ngrohim 50 g gjalpë dhe 100 g sheqer të grimcuar. Ne nuk jemi të zellshëm me një shpatull, lëreni kokrrat të kombinohen me qetësi me vaj të lëngshëm, të zihen dhe të errësohen pak. Kini kujdes që të mos digjeni karamelin. Ne menjëherë qërojmë dy fruta të mëdha nga lëvorja, i presim në rrathë të trashë (!), Feta.



Zhyt feta portokalli në një karamel të butë, me flluska, në një shtresë, në mënyrë të gjerë - thith me një përbërje të shijshme në njërën anë, pastaj ktheje nga ana tjetër. Përdorni një shpatull dhe butësisht, fruti shpejt do të zbutet. Nëse dëshironi të mbani vizatimin "openwork" të një byrek me portokall, receta me foton do t'ju tregojë qartë. Por ju nuk mund të qëndroni në ceremoni, avulloni pure heterogjene nga portokalli-karamel.



Për brumin, rrahni 100 g sheqer të mbetur, vezë (3 të mëdha, 4 të vogla). Ne e ndezim mikserin me shpejtësinë më të lartë dhe e sjellim atë në shkëlqim, ajrosje - ne vazhdojmë të rrahim për 2-3 minuta në mënyrë që të paktën të shpërndajë kristalet e sheqerit. Në të njëjtën kohë, shpërndani 50 g gjalpët e fundit (mbi nxehtësinë e sipërme të sobës ose në mikrovalë), ftoheni pak.



Hidhni në vaj të lëngshëm, mos e ndaloni lëvizjen e mikserit për një minutë e gjysmë - ne marrim një përbërje homogjene.



Hapi tjetër është të shtoni të gjitha produktet e thata: miell gruri të situr, një majë kripe, pluhur pjekje, lëvore portokalli të tharë (me të aroma është shumë më e fortë sesa me të freskëtën), si dhe një pjesë të kafesë natyrale. Përveç shijes së mrekullueshme, thërrimet do të kenë një nuancë të errët, të ndërthurura me kokrra kafeje - provojeni, kombinimi kafe-portokall nuk është më i keq se tandemi tradicional i kanellës dhe mollës. Dhe disa fjalë më shumë për gjallërinë. Hiqni shtresën e hollë të sipërme nga lëvorja paraprakisht, thajeni në furrë, bluajeni në pluhur ose thekon të vogla dhe ruajeni në një kavanoz nën kapak. Një shtesë e vlefshme është e dobishme për kiflet, kiflet, sharlotën, salcat dhe madje edhe mishin.



Tani ne i besojmë lëvizjes së dorës, drejtuar intensivisht në një rreth dhe gatuaj brumë kafe të lehta. Ne heqim gunga të thata.



Lyejeni formën rezistente ndaj nxehtësisë me vaj, përhapni qarqet portokalli të karamelizuara në një shtresë përgjatë pjesës së poshtme. Mbushni boshllëqet me feta. Përveç byrekut të rrumbullakët drejtkëndëshe, portokalli, receta me foton është vetëm një shembull, zgjidhni siç dëshironi.



Mbushni agrumet me një brumë të trashë, mbuloni plotësisht të gjithë zonën - nivelojeni sipërfaqen me një shpatull. Ne menjëherë e dërgojmë produktin gjysëm të gatshëm në një furrë të nxehtë dhe piqem për rreth 40 minuta në 180 gradë deri në ndeshjen e njohur "të thatë".



Ne nuk presim që produkti ynë të ftohet, hiqni me kujdes atë nga enët e nxehta - pjesa e poshtme me fruta, për shkak të karamelit, është në gjendje të ngjitet fort dhe të thyejë tortën. Bej kujdes. Transferojeni në një raft tel dhe ftohet.

Para se të shërbejmë, ne prerë byrek me portokall, recetë nga fotoja e së cilës ju lexoni me mirësi - faleminderit! Shijoni çajin tuaj.

Byrek me portokall

Mirëmëngjes, të dashur lexues! Nëse jeni me humor të keq, blutë e vjeshtës po ndjekin vazhdimisht, atëherë është koha ta rregulloni, thjesht duhet të pjekni një byrek me diell, aromatik, portokalli. Ai patjetër do të gëzojë!

Dhe mund t’i ftoni miqtë tuaj për një filxhan çaj, dhe nuk do të duhet të trishtoheni më. Le të fillojmë shpejt!

Recetë për një byrek të thjeshtë me portokall në furrë

Ju do të duhet:

• 1 kompjuter - i madh dhe me lëng
• 2/3 filxhan - miell gruri i situr
• 1/3 filxhan - niseshte patate
• 5 gr - pluhur pjekje
• 4 gjëra. -
• 1 filxhan sheqer
• Vanilinë - për shije
• Liker ose thelb portokalli - opsional

Si të gatuajmë:

1. Lani portokallin mirë, thajeni, hiqni gjallërinë e portokallit.

2. Tani mund të qëroni vetë agrumet, ta ndani në feta, t'i prisni në copa të vogla.

3. Kombinoni të gjithë përbërësit me shumicë (përveç sheqerit) - miell, niseshte, vanilinë dhe pluhur pjekje. Bettershtë më mirë të shoshosh këtë masë përmes një sitë të imët.

4. Ndani me kujdes të bardhat nga të verdhat. Rrahim të bardhat me sheqer derisa të ketë një shkumë të bardhë të trashë.

5. Rrahni të verdhat dhe shtoni në shkumën e proteinave.

7. Në hapin e fundit, shtoni feta portokalli dhe gjysmën e gjallërisë.

8. Hidhni brumin e gatuar të byrekut në një enë pjekjeje, futeni në furrë për 50-60 minuta në t \u003d 180C.

9. Dekoroni tortën e gatshme me sheqer pluhur, gjallëri të copëtuar imët, feta portokalli dhe arra të freskëta.

Përmbajtja e kalorive për 100 gr. - 245 kcal

Të bëftë mirë!

Recetë video: Byrek me portokall për çaj

Byrek me Portokall "Butësi"

Byreku më i shpejtë me portokall

Gatimi i një ëmbëlsire të tillë nuk kërkon shumë kohë, dhe receta është e thjeshtë, çdo amvisë mund ta trajtojë atë. Një tortë e tillë mund të piqet për mëngjesin e së Dielës ose për ardhjen e papritur të mysafirëve.

Ju do të duhet:

• 1 kompjuter - portokall i madh me lëng
• 4 gjëra. - vezët e pulës
• 100 g - salcë kosi 20% -ndyrë
• 90 gr - i butë
• 250 gr - Miell
• 150 gr - sheqer për brumë dhe 100 gr. - për shurup
• Një majë kripe
• 1 qese - pluhur pjekje ose një majë sode buke

Si të gatuajmë:

1. Hiqni të gjithë gjallërinë nga agrumet dhe shtrydhni të gjithë lëngun nga tuli.

2. Shtoni një majë kripe në vezë dhe rrihni derisa të shkumë të bardhë.

3. Shtoni pluhur pjekje në miellin e situr, përzieni gjithçka.

4. Grini gjalpë të butë me sheqer, shtoni salcë kosi, gjallëri, përziejeni gjithçka derisa të qetë.

Shënim zonjës! Nëse nuk ka salcë kosi, atëherë mund të merrni kos ose kefir.

5. Shtoni miell në pjesë në masën e gjalpit, pastaj vezët e rrahura, përzieni gjithçka.

6. Mbushni një enë pjekje me brumë, dërgojeni në furrë për 40 minuta.

7. Tani ne gatuajmë shurup portokalli nga lëngu dhe sheqeri. Derdhni lëngun në një tenxhere, shtoni sheqer, gatuajeni në zjarr të ngadaltë, duke e përzier gjithë kohën derisa lëngu të trashet.

8. Në një byrek të nxehtë, bëni sa më shumë birë me një hell druri ose një kruese dhëmbësh, hidhni sipër shurupin.

9. Pritini byrekët e ftohur në pjesë, zbukuroni me një degëz, shërbejeni me një lugë akullore.

Të bëftë mirë!

Byrek me flip-flop me portokall

Byrek me kërcim "Changeling" me portokall

Ju do të duhet:

• 2 copë - portokall
• 1 filxhan - miell gruri
• 5 gr - pluhur pjekjeje për brumë
• Një majë kripe
• 4 gjëra. - vezët
• 200 gr + 100 gr. - sheqer pluhur
• 120 g - gjalpë
• 50 gr - ujë

Si të gatuajmë:

1. Shpëlajini portokallet mirë me një furçë, thani, hiqni gjallërinë. Nëse zest është hequr me thikë, atëherë prerë atë në shirita të hollë.

2. Hiqni shtresën e bardhë nga agrumet dhe prerë ato në feta të holla me trashësi 2-3 mm. Lëngu do të rrjedhë nga portokallet, derdhni atë në një filxhan të veçantë.

3. Hidhni ujë në një tigan me një fund të dyfishtë, shtoni 100 gr. sheqer, të sjellë një çiban në ngrohje të ulët, vlim për një tjetër 3-5 minuta, shtoni 60 gr. gjalpë dhe feta portokalli. Karamelizoni pykat në nxehtësi të ulët për rreth 10 minuta.

4. Mbuloni enën e pjekjes me letër pergamene, shtroni të gjitha feta portokalli në një shtresë të bukur, derdhni shurup karamel sipër.

5. Tani le të fillojmë përgatitjen e brumit. Rrihni vezët me sheqer deri në shkumë të bardhë.

6. Shkrihet 60 g. gjalpë dhe derdhni në një rrymë të hollë në masën e vezëve, sigurohuni që të trazoni fuqishëm në mënyrë që e bardha e vezës të mos mbështillet. Tani shtoni lëng, por gjithashtu mund të shtoni liker ose thelb portokalli.

7. Shtoni pluhur pjekje dhe kripë në miellin e situr, përzieni gjithçka.

8. Shtoni miell në masën e vezëve në pjesë të vogla, përzieni derisa të qetë.

9. Derdhni brumin e përfunduar në një myk me feta portokalli, piqeni në furrë për rreth 30-40 minuta në t \u003d 180 C.

10. Tani mbuloni enën e pjekjes me një pjatë të madhe shërbimi, ktheni atë, hiqni me kujdes letrën nga torta në mënyrë që të mos prishni fetat.

Të bëftë mirë!

Videoja e recetës: Byrek me ndryshim të formës me portokall

Charlotte me portokall

Recetë Charlotte me portokall

Ju do të duhet:

• 2 copë - portokall i madh dhe me lëng
• 4 gjëra. - vezët e pulës
• 1 filxhan - sheqer, nëse frutat agrume janë shumë të ëmbla, atëherë pak më pak
• 1.5 gota - miell gruri
• 1 lugë çaji secila - pluhur pjekje dhe ekstrakt vanilje
• Një majë kripe
• Sheqer pluhur për zbukurim - për shije dhe sipas dëshirës

Si të gatuajmë:

1. Lani portokallin mirë me një furçë ose derdhni mbi ujë të valë, thajeni, hiqni gjallërinë në një rende të imët. Dhe qëroni vetë agrumet, ndani në feta, prerë në copa të vogla.

2. Rrahni vezët me sheqer dhe një majë kripe derisa të shkumë të bardhë të trashë.

3. Shtoni pluhur pjekje në miellin e situr, përzieni gjithçka.

4. Në pjesë të vogla, shtoni miell në masën e vezëve, pastaj shtoni vanilje, gjallëri, feta portokalli, përzieni gjithçka.

5. Ne transferojmë brumin e përfunduar në një pjatë për pjekje, e dërgojmë në furrë për 45-50 minuta.

6. Kur ëmbëlsira të jetë ftohur, mund ta spërkasni me sheqer krem.

Përmbajtja e kalorive për 100 gr. - 140 kcal

Të bëftë mirë!

Recetë video: Charlotte me portokall

Tavë me gjizë me portokall

Recetë për tavë me gjizë me portokall

Ju do të duhet:

• 1 kompjuter - agrumet e mëdha
• 500 gr (2 pako) - gjizë të paktën 5% - yndyrë
• 4 gjëra. - vezët e pulës
• 4 tbsp. lugë me një rrëshqitje - bollgur
• 4 tbsp. lugë - salcë kosi
• 3 tbsp. lugë - sheqer i grimcuar
• 1 tsp - vanilinë
• Gjalpë
• Një majë kripe