Menu
Eshte falas
regjistrimi
shtëpia  /  Boshllëqet për dimrin / Sallata mimoza e saktë. Sallata Mimosa është një recetë klasike: me ushqim të konservuar, me djathë, me oriz - metodat më të shijshme të gatimit. Gatimi "Mimosa" me mollë

Sallata e duhur mimoza. Sallata Mimosa është një recetë klasike: me ushqim të konservuar, me djathë, me oriz - metodat më të shijshme të gatimit. Gatimi "Mimosa" me mollë

Zgjidhni receta origjinale të ndritshme për sallatën Mimosa në faqen e internetit. Vlerësoni opsionet me peshk të kuq të konservuar dhe pak të kripur, lloje të tjerë të peshkut të konservuar, mëlçi merlucë, oriz, me dhe pa perime të ziera, dhe një shumëllojshmëri të djathrave të përpunuar dhe të fortë. Merrni një vakt të ri festiv çdo herë!


Përbërësi kryesor në sallatë është peshku i konservuar. Gjëja kryesore është se është peshk i konservuar në lëngun e vet ose në vaj. Si rregull, skumbri, salmoni rozë ose salmoni, sardele janë zgjedhur për sallatë. Sprat ose mëlçia e merlucit përdoren në mënyrë të ngjashme. Në një version të lehtë të "Mimosa", mund të përdorni edhe shkopinj gaforre.

Pesë përbërësit më të përdorur zakonisht në recetat klasike të sallatës Mimosa:

Recetë interesante:
1. Zieni patatet, karotat dhe vezët e xhaketës. Qetësohu. I pastër
2. Grini të gjithë përbërësit e përgatitur (përveç qepës dhe peshkut) në një qelizë rende të mesme.
3. Prisni qepën imët, derdhni ujë të valë për 5 minuta, marinojeni.
4. Vendosni gjysmën e vëllimit të patateve të ziera të grira në shtresën e parë (mos e shtypni). Lubrifikoni ose bëni një rrjetë me majonezë të yndyrshme me cilësi të lartë.
5. Në secilën shtresë pasuese, përveç asaj të sipërme, bëni një rrjetë ose yndyrat me majonezë.
6. Shtresa e dytë është peshku i para-pure.
7. Pastaj qepët turshi të prera imët.
8. Mbetja e gjysmës së patateve të grira.
9. Pastaj karrota të grira.
10. Një shtresë e djathit të integruar.
11. Shtresa e të bardhës së vezës.
12. Në finale, mbulojeni me të verdhën e verdhë veze, fërkuar direkt në pjatë.

Pesë recetat më të shpejta për sallatën klasike Mimosa:

Sugjerime të dobishme:
... Në vend të peshkut të konservuar në sallatën Mimosa, ju mund të përdorni salmon rozë, salmon ose salmon lehtë të kripur.
... Kumbullat e thata do të shtojnë erëza në sallatë nëse e prisni në copa të vogla dhe e vendosni në shtresën e parafundit.
... Patatet mund të zëvendësohen me oriz të zier.
... Për t'i dhënë gjellës një shije të pasur kremoze, shtoni gjalpë të integruar, para-ngrirë në të.

Mimosa gëzonte popullaritet të gjerë gjatë epokës Sovjetike. Amvisat me përvojë e kanë transferuar recetën në jetën moderne. Sallata e mori këtë emër falë shtresës së sipërme të të verdhës së vezës, e cila shoqërohet me tufë lulesh pranverore. Pjata shërbehet jo vetëm për një festive, por edhe për një tryezë të përditshme. Në kërkesë dhe dashuri universale, mimoza mund të konkurrojë me të famshmin "Olivier". Le të shqyrtojmë recetat më të shijshme në rregull.

Sallata Mimosa: rregullat e gatimit

Pavarësisht nga receta, ekziston një sekuencë e caktuar e shtrimit të shtresave.

Shtresa 1 - patatet e grira të ziera vendosen në pjesën e poshtme të enëve (në disa receta mund të mungojë). Në këtë rast, baza nuk ka nevojë të shtypet, përpiquni të ruani një strukturë poroze dhe të ajrosur. Përhapni salcën e majonezës me yndyrë të lartë mbi patatet.

Shtresa 2 - e ndjekur nga peshku i konservuar. Së pari, hiqni të gjitha kockat, pastaj shtypni salmonin saur ose rozë me një pirun. Lloji i ushqimit të konservuar zgjidhet sipas gjykimit të zonjës.

Shtresa 3 - tani është koha për të hedhur qepët. Prisni atë në unaza ose gjysmë unaza, zhyteni në një tavolinë uthull 6% për 5-7 minuta. Kjo lëvizje do të ndihmojë në eliminimin e hidhërimit. Shtrydheni, vendoseni sipër peshkut të konservuar dhe pastroni me majonezë të yndyrshme.

Shtresa 4 - ju duhet të shtroni edhe një herë patatet e ziera, të grira në një rende të trashë. Mundohuni t'i përmbaheni rregullit të ajrosjes, perimet nuk duhet të zbuten. Përhapni majonezë në shtresë.

Shtrati 6 - tani duhet të grijmë të bardhat e vezëve të ziera, pastaj t'i vendosim sipër karotave. Produkti duhet të shtypet në mënyrë që sallata të mos shkërmoqet në të ardhmen. Lyejeni këtë shtresë me majonezë.

Shtrati 7 - në hapin e fundit grijmë të verdhat e vezëve ose i shtypim me pirun. Kombinojeni me djathë të fortë të integruar (opsional) dhe bimë të prera imët. Vendoseni në pjesën e sipërme të pjesës më të madhe dhe dekoroni anët.

Mimoza tradicionale

  • gjalpë (i fortë, i ngrirë) - 90 gr.
  • qepë - 110 gr.
  • majonezë me yndyrë të lartë (nga 65%) - 185 ml.
  • vezë - 5 copë.
  • patate - 3 zhardhokë
  • sauri të konservuar, salmon ose ton - 1 paketë
  • djathë i fortë (për shembull, "Holland") - 160 gr.
  • kopër - 30 gr.
  1. Vlim vezët e pulës, pastaj ftohtë secilën prej tyre, zhvishem. Ndani të verdhat nga të bardhat, fërkoni të fundit. Bëni të verdhat e verdha në thërrime me një pirun.
  2. Hiqni qepët nga guaska, copëtoni në gjysmë unaza. Tani zhytuni në uthull ose ujë të valë për të hequr hidhërimin.
  3. Lani koprën, lini disa degë për zbukurim, copëtojeni pjesën tjetër. Grini djathin e fortë duke përdorur mjetin e seksionit të cekët.
  4. Zhbllokoni enën me ushqim të konservuar, kullojeni lëngun vajor. Hiqni kockat nga peshku, shtypni tulin me një pirun. Zieni dhe qëroni patatet, grijeni pas ftohjes.
  5. Filloni të renditni sallatën. Vendosni patatet në pjesën e poshtme të një tasi sallatë transparente, mos e ngjisni përmbajtjen. Brush shtresën me majonezë, nxjerr peshkun pure.
  6. Tani sezoni përbërjen me qepë të copëtuar, derdhni përsëri salcën. Bëni një shtresë patate duke e aromatizuar me majonezë. Tani vendosni të bardhat e grira dhe zarzavatet e prera.
  7. Tjetra, duhet të ndani të gjithë vëllimin e të verdhave në 2 pjesë, një dhe të cilat janë të përziera me djathë. Vendoseni këtë përzierje sipër të bardhave. Hidhni majonezë, vendosni gjalpin e integruar.
  8. Tani dekorojeni sallatën me gjysmën e dytë të të verdhave, duke shtypur pak. Dekorojeni pjatën me thupra kopër ose majdanoz. Vendoseni në frigorifer për 30-45 minuta. Pas kësaj kohe, filloni të provoni.

Mimoza me djathë të shkrirë

  • ushqim i konservuar me bazë peshku (ndonjë) - 280-300 gr.
  • djathë i fortë (më mirë "Çedër") - 120 gr.
  • jeshile (ndonjë) - në fakt
  • patate - 3 copë.
  • qepë rrepë - 3 copë.
  • salcë majonezë nga 67% -ndyrë - 210 gr.
  • djathë i përpunuar (i ngrirë) - 100 gr.
  1. Së pari, lani zhardhokët e patates, zieni ato derisa të gatuhen dhe lëreni të ftohen. Pastaj hiqni uniformën, grijeni perimet në një rende me kokërr mesatare.
  2. Hiqni lëvoren nga qepa, prerë atë në gjysmë unaza. Përzieni ujë të nxehtë me kripë, zhytni qepën në këtë tretësirë. Këmbëngulni për një çerek orë në mënyrë që të gjitha hidhërimet të zhduken. Pastaj shtrydheni.
  3. Hapni një enë kallaji, kullojeni vajin, nëse është e pranishme, ose lëngun. Hiqni kockat nga peshku në mënyrë që të mos ndërhyjnë në shijen e pjatës së gatshme. Masën e pulpës e bëni me pirun.
  4. Përgatitni një tas sallatë transparente ose të tejdukshëm në mënyrë që shtresat të duken qartë. Vendosni djathin e përpunuar të integruar në pjesën e poshtme, pastroni këtë shtresë me salcë majoneze.
  5. Tani bëni një rresht peshku, pastaj një rresht qepësh. Sezoni me majonezë përsëri. Gjatë rrugës është një shtresë e patateve të grira, të mbushura në mënyrë të ngjashme me salcë.
  6. Faza përfundimtare ka ardhur. Grate Cheddar ose ndonjë djathë tjetër të fortë. Dekoroni të gjithë përmbajtjen e tasit të sallatës me të. Sasi e vogël sipër një kopër të copëtuar. Lëreni në të ftohtë për 25 minuta.

Mimoza me karota

  • patate - 270 gr.
  • qepë - 60 gr.
  • karrota - 120 gr.
  • salcë majoneze yndyrore - 40 gr.
  • sauri ose ton i konservuar - 250 gr.
  • vezë - 5-6 copë.
  • uthull tryeze - 10 ml.
  • panxhar sheqeri i grimcuar - 20 gr.
  1. Shpëlajini zhardhokët e patates, lajeni dhe zieni. Bëni të njëjtën gjë me karota. Qëroni perimet, ftoheni, pastaj grijeni në rende me kokërr mesatare.
  2. Tani zieni vezët, i lini të ftohen, të ftohen. Hiqni lëvoren nga qepët, copëtoni në gjysmë unaza të holla. Përzieni sheqerin e grimcuar me uthull dhe ujë. Thith qepën në këtë përzierje për 10 minuta.
  3. Kulloni lëngun vajor nga ushqimi i konservuar, lironi saurin nga kockat dhe shtypni. Dërgoni në një tas sallatë, pastaj derdhni me majonezë dhe lëmoni shtresën me një lugë.
  4. Ndani të bardhat nga të verdhat, fërkoni copëtimin e fundit ose imët. Vendosni saury sipër. Furçë përsëri me salcë. Tani ka ardhur radha e karotave të grira, ato janë hedhur në vezë.
  5. Pasi të keni veshur përsëri sallatën me majonezë, vendosni qepët e shtrydhura nga uji, patatet e grira. Mbuloni me salcë, thërrmoni të verdhat e verdha të fërkuara përmes një sitë sipër.

  • vezë pule e zier - 4-5 copë.
  • mëlçia e konservuar (më mirë se merluca) - 1 paketë
  • qepë e kuqe (e madhe) - 50 gr.
  • çaj jeshil i freskët - në fakt
  • patate të ziera - 3 zhardhokë
  • salcë majoneze yndyrore - 145 ml.
  • djathë i fortë - 110 gr.
  1. Së pari ju duhet të hiqni lëvoret nga qepa e kuqe, pastaj copëtoni perimet në unaza. Për të eleminuar hidhërimin e mundshëm, zhytini qepët në ujë të vluar për 15 minuta ose zhyteni në uthull.
  2. Hapni një kuti me vaj të mëlçisë merluc, kullojeni lëngun e tepërt. Transferojeni përmbajtjen në një tas të veçantë dhe shndërrohuni në gurëz me një pirun. Përgatitni disa pjata për përbërësit e tjerë.
  3. Në një enë, grijmë të bardhat e vezëve të ziera, në vendin e dytë të verdhat e verdha të pure me një pirun. Mbushni të tretën me djathë të fortë të integruar, të katërtin me patate të grira.
  4. Tani pije çajin jeshil. Vëllimi zgjidhet sipas preferencës personale. Prisni koprën dhe majdanozin, lini disa degë për të zbukuruar.
  5. Tani zgjidhni një tas sallatë me madhësinë e duhur dhe filloni të krijoni pjatën tuaj. Vendosni patatet e mbuluara me majonezë në pjesën e poshtme. Pastaj shtoni djathin e integruar, mëlçinë. Mbulojeni përsëri me salcë.
  6. Dërgoni proteinat e copëtuara në pjatë. Lani lehtë me majonezë. Dekoroni sallatën e përgatitur me të verdhat e shtypura dhe vendoseni në frigorifer. Pas rreth gjysmë ore, filloni vaktin tuaj.

Mimoza me peshk të tymosur dhe mollë

  • mollë (varietet i ëmbël dhe i thartë) - 50-60 gr.
  • salmon rozë (pirja e duhanit të nxehtë) - 330 gr.
  • vezë - 6 copë.
  • zhardhok patate - 2 copë.
  • qepë e bardhë - 60 gr.
  • majonezë - 250 gr.
  1. Shpëlajini patatet për të hequr çdo papastërti. Vlim, ftohur dhe hiqni uniformën. Grijini zhardhokët me një rende të mesme.
  2. Tani zieni vezët e pulës. Pas ftohjes, ndani të verdhën e verdhë veze nga proteina. Grini ose prerë këtë të fundit. Bëni të verdhat e verdhave në një mënyrë të përshtatshme.
  3. Qëroni qepët dhe pritini në unaza të holla (mund të përdorni gjysmë unaza). Përzieni ujë të valë me kripë, lagni qepën në këtë tretësirë \u200b\u200bpër një çerek orë.
  4. Procesi i salmonit rozë të tymosur. Ju duhet të zgjidhni kockat prej saj, dhe çmontoni tulin me fibra ose hekura. Filloni të formoni shtresat e marule.
  5. Merrni një enë qelqi të pastër. Vendosni ½ një pjesë të patateve të grira në pjesën e poshtme, sezonin me majonezë. Pastaj shtoni ½ të sasisë totale të salmonit rozë dhe qepës së copëtuar. Derdhni salcën përsëri.
  6. Vendosni pak salcë të bardhën e vezës së integruar dhe pjesën tjetër të patateve. Tjetra - gjysma e dytë e salmonit rozë. Tani hiqni lëkurën nga molla, filloni ta fërkoni direkt mbi peshk.
  7. Lani të gjithë sallatën me salcë majoneze, pastaj shtoni proteinat e mbetura dhe të verdhat e copëtuara. Dërgoni mimozën në frigorifer për gjysmë ore në një orë, shërbejeni pasi të ftohet.

Mimoza në lavash

  • djathë "Gouda" ose "Rus" - 180 gr.
  • sardele të konservuar ose saury - 300 gr.
  • vezë - 3 copë.
  • salcë kosi me përmbajtje yndyre 25% - 125 gr.
  • lavash armene - 3 copë.
  • kopër - 25-30 gr.
  • qepë të njoma - 30 gr.
  • majonezë me një përmbajtje yndyre prej 30-50% - 140 ml.
  1. Së pari, përgatisni salcën e mimozës. Për ta bërë këtë, kombinoni krem \u200b\u200bkosi me majonezë, lëreni në frigorifer deri në përdorim. Vlim vezët e pulës, le të ftohtë dhe hekura.
  2. Shpëlajeni qepën e njomë, copëtoni. Prisni koprën në të njëjtën mënyrë. Tani shtrijeni bukën me pita në tryezë, pastroni me salcën e përgatitur.
  3. Kombinoni vezët e shtypura me dy lloje zarzavatesh, vendoseni këtë përzierje sipër përzierjes së krem \u200b\u200bkosit dhe majonezës. Hidhni lëngun nga ushqimi i konservuar, pastroni peshqit nga kockat. Prisni tulin me një pirun.
  4. Tani vendosni sardelen ose saurinë në bukën e dytë me pita, të lyer me salcë. Vendosni këtë pita në të parën, përhapni të tretën sipër. Vendosni salcën në bazën e bukës, vendosni djathin e integruar. Tani filloni të paloseni.
  5. Trokitni skajet e sipërme dhe të poshtme për të parandaluar mbushjen. Filloni të rrokullisni bukën pita në një listë, duke e mbajtur atë me gishta. Kur të merrni suxhuk, mbështilleni me letër varaku.
  6. Lëreni enën e njomjes në frigorifer. Për këtë, mjafton 3-5 orë ekspozim. Para se të shërbeni, copëtoni rrotullën me një thikë të mprehtë, shërbejeni, zbukuroni me degë të bimëve.

  • djathë "Gouda" ose "Peshekhonsky" - 160 gr.
  • vezë e freskët - 5 copë.
  • oriz i zier - 180-200 gr.
  • piper i zi i sapo bluar - 3 pincë
  • majonezë 67% -ndyrë - 180 gr.
  • salmon i konservuar - 1 kanaçe
  • gjalpë - 90 gr.
  • kripë - shije
  • qepë të bardha ose të kuqe - 90 gr.
  1. Vendoseni gjalpin në frigorifer përpara kohe që të forcohet. Zieni një vezë të zier fort, ndani të bardhat nga të verdhat. Grini imët çdo përbërës të vezës me një sitë ose copëtoni.
  2. Zieni orizin e zierë duke ndjekur udhëzimet në paketim. Dele të thahet në një kullesë, lëreni për 10 minuta. Pas kësaj kohe, shtoni 20 gram në pjatën anësore. gjalpë të integruar dhe 20 gr. salcë majoneze.
  3. Hidhni kripë dhe piper të bluar, përzieni përbërësit derisa të qetë. Qëroni qepët e kuqe ose të bardha, zhyteni në uthull, pastaj grijeni në rende me vrima të mëdha.
  4. Prisni djathin. Hiqni peshkun e konservuar nga vaji ose lëngu, fërkojeni me një pirun. Filloni të grumbulloni përbërësit në tasin e sallatës në shtresa. Së pari vjen 1/3 e peshkut, pastaj i gjithë vëllimi i orizit, pastaj djathi.
  5. Komponentët e listuar derdhen me majonezë, pas së cilës ato mbulohen me proteina të grimcuara, peshqit e mbetur dhe qepët e grira. Lyejeni përsëri sallatën me salcën.
  6. Tani ndajini të verdhat e verdha në dispozicion në 2 pjesë. Vendosni shtresën e parë në majë të shtresës së majonezës. Mbuloni me gjalpë të kaluar përmes një rende. Dekoroni përsëri sallatën me të verdhat, lëreni në të ftohtë për një të tretën e një ore.

Mimoza me salmon dhe salmon roze

  • zarzavate - sipas gjykimit
  • qepë - 1 copë.
  • karrota - 120 gr.
  • patate - 130 gr.
  • salmon i konservuar - 150 gr.
  • salmon rozë në lëngun e tij - 160 gr.
  • majonezë - 175 ml.
  1. Zieni zhardhokët e patates, lëreni të ftohet. Qëroni zhardhokët nga uniforma e tyre, grijeni në rende të trashë. Zieni karrotat, pasi të ftoheni, ftoheni, prisni me rende.
  2. Vezët e ziera ndani në të verdhë dhe të bardhë. Grini të dytën me thikë, fshijeni të parën me një sitë. Zhytini qepët në ujë të vluar dhe lërini për 15 minuta për të eleminuar hidhërimin.
  3. Zhbllokoni kanaçen e ushqimit të konservuar. Hidhni lëngun nga të dy kontejnerët, shtypni peshkun me një pirun. Përbërësit janë gati për paketim, përgatitni një tas sallatë.
  4. Së pari vendosni salmonin në pjesën e poshtme, pastaj unazat rozë dhe salmon. Përhapni përbërësit me majonezë, pastaj copëtoni patatet dhe kripën.
  5. Saldoni përsëri sallatën me majonezë, shtoni karota dhe salcë. Prisni ketrat dhe barishtet brenda, mbulojini me majonezë. Sipër sallatës hidhni të verdhat dhe djathin (opsionale).

Sallata e peshkut sipas teknologjisë klasike nuk përfshin shtimin e frutave ekzotike. Mimoza përgatitet me peshk të konservuar, qepë, barishte, të verdhë veze, djathë. Shumë amvise preferojnë të furnizojnë pjatën me mollë ose oriz, duke rritur shijen.

Video: si të bëjmë sallatë mimoza


Sallata Mimosa është një sallatë popullore klasike, receta e së cilës është kaluar nga brezi në brez. Kjo sallatë e mrekullueshme përgatitet shumë lehtë. Dhe produktet për të mund të gjenden në supermarketin më të afërt.

Receta klasike për sallatën me mimoza përdor sardele peshku të konservuar ose sauri. Nëse dëshironi, mund të eksperimentoni, për shembull, të shtoni në sallatë skumbri të konservuar, salmon rozë, ton ose peshk tjetër në vaj.

Le të shohim recetën klasike për të bërë sallatë Mimosa me ushqim të konservuar, të tilla si sardele ose sauri.

Përbërësit e sallatës

Përmbajtja e kalorive

Kalori
139 kcal

Proteina
6,2 g

Yndyrnat
9,1 g

Karbohidratet
5,9 g


Bërja e sallatës klasike Mimosa

  • Hapi 1

    Vlim xhaketën patatet, karotat dhe vezët derisa të zbuten. Kur perimet dhe vezët të jenë ftohur, qëroni ato.

    • Hapi 2

    Pritini qepën në kubikë të vegjël. Mbushni me ujë të zier të ftohtë, shtoni një lugë gjelle uthull dhe lëreni të marinohet.

    Hapi 3

    Hapim peshkun e konservuar dhe e vendosim në një pjatë. Hiqni kockat dhe bluajeni peshkun me një pirun. Nëse ka shumë vaj dhe rezervë peshku, mund të kullosni disa për të parandaluar që pureja e peshkut të bëhet shumë e lëngshme.

    Hapi 4

    Pritini patatet në kube të vogla ose tre në një rende. Ne e vendosim atë në një pjatë të thellë në shtresën e parë. Lyejmë me majonezë, kripë dhe piper. Sallata Mimosa ka një strukturë të shtresuar. Nëse dëshironi ta shërbeni në një pjatë të sheshtë, mund të përdorni tenxheren e ndarë.

    Hapi 5

    Vendosni peshk të konservuar sipër patateve. Në disa receta, peshku vendoset në shtresën e parë, por më pas mund të kullojë. Më mirë për të përhapur sardele ose saury në patate. Patatet do të thithin vajin dhe lëngun, dhe sallata do të jetë më e shijshme dhe e bukur.

    Hapi 6

    Kulloni ujin nga qepa dhe shtrydhni atë tërësisht. Përhapeni sipër peshkut dhe lyeni me pak majonezë. Ju nuk keni nevojë të kripni, sepse peshku është zakonisht mjaft i kripur.

    Hapi 7

    Marrim vezë të ziera dhe ndajmë të bardhat nga të verdhat. Ne i fshijmë ato veçmas nga njëra-tjetra në një rende. Ne përhapim shtresën tjetër të proteinave, yndyrat me majonezë, kripë dhe piper.

    Hapi 8

    Grijmë edhe karotat e ziera. Ne e përhapim atë në shtresën tjetër, lyejmë me majonezë dhe shtojmë lehtë pak kripë.

    Hapi 9

    Spërkatni sallatën me të verdhat e vezëve të grira. Dekoroni me barishte nëse dëshironi. Kjo e kompleton sallatën tonë, por para se ta shërbeni, është më mirë ta lini në një vend të ftohtë për disa orë. Kur Mimosa të ngjyhet, mund ta shërbeni në tryezë dhe të shijoni një shije jashtëzakonisht delikate dhe të këndshme.

2 komente

Sallata Mimosa me peshk të konservuar është shumë e njohur për shkak të shijes së saj të shkëlqyeshme dhe lehtësisë së përgatitjes. Kjo sallatë shpesh përgatitet për një tryezë festive. Së bashku me Olivier dhe Herring klasik nën një pallto lesh, kjo sallatë dekoron në mënyrë të favorshme tryezën e Vitit të Ri dhe është një meze e lehtë ushqyese.

Sallata Mimosa mori emrin për shkak të ngjashmërisë me lulet me të njëjtin emër. Zakonisht përgatitet në shtresa, dhe e verdha e vezës së integruar shtrohet me shtresën e sipërme. Disa amvise preferojnë të zbukurojnë mimozën me djathë, të shtojnë një mollë në sallatë ose të zëvendësojnë peshkun e konservuar me peshk të kuq të kripur.

Pra, nëse ju pëlqente receta tradicionale për sallatën Mimosa, shikoni disa mundësi më shumë alternative, por po aq të shijshme për këtë sallatë.

Sallatë Mimosa me sardele - një recetë e thjeshtë

Shumë shpesh sallata me mimozë përgatitet me sardele të konservuara në vaj. Sardeja është një peshk shumë i shijshëm që është "zemra" e sallatës dhe shkon mirë me patate të ziera dhe vezë. Le të shohim recetën më të thjeshtë për të bërë sallatë Mimosa me sardele, e cila mund të bëhet në shtëpi për disa minuta.

Përbërësit:

  • Sardele në vaj - 1 kanaçe
  • Patate - 2 copë
  • Vezë - 3 copë
  • Karrota (të mëdha) - 1 copë
  • Qepë (e madhe) - 1 copë
  • Majonezë - për veshjen
  • Kripë, piper i bluar - për shije
  • Gjelbrit - për zbukurim.

Përgatitja e sallatës:

  1. Vlim xhaketën patatet, karotat dhe vezët derisa të zbuten. Lëreni të ftohet.
  2. Qëroni qepën dhe priteni në copa të vogla. Mbushni me ujë të ftohtë dhe shtoni një lugë gjelle uthull. Ne largohemi për të marinuar.
  3. Hapni një kanaçe me sardele, transferojeni në një pjatë dhe hiqni kockat. Gatuajeni peshkun me një pirun derisa të bëhet i butë.
  4. Pritini patatet në kubikë të vegjël dhe ndajini në dy pjesë. Vendoseni pjesën e parë në një pjatë të thellë në një shtresë të barabartë. Lubrifikoni me majonezë, kripë dhe piper.
  5. Tjetra, vendosni sardelen në patate.
  6. Kulloni ujin nga qepa, shtrydhni atë dhe vendoseni sipër peshqve tanë. Lubrifikoni me majonezë.
  7. Qëroni karotat e ziera dhe fërkojini në një rende të trashë. Ne e përhapim atë në shtresën tjetër dhe gjithashtu lyejmë atë me majonezë. Shtoni pak kripë.
  8. Ndani të bardhat nga të verdhat dhe pritini në kubikë. Ne përhapim proteinat në shtresën tjetër dhe lyejmë me majonezë.
  9. Tjetra, vendosni patatet e mbetura dhe gjithashtu mbuloni me majonezë.
  10. Grijmë imët të verdhat e vezëve dhe mbulojmë sallatën tonë me to.
  11. Dekorojeni Mimozën me barishte dhe lëreni në frigorifer për disa orë.

Kur sallata të jetë lagur, ne e shërbejmë atë në tryezë dhe shijojmë shijen e saj delikate. Ju bëftë mirë!

Sallatë Mimosa me djathë të fortë

Ekziston një numër i madh i variacioneve të recetave të sallatës Mimosa. Disa amvise preferojnë të bëjnë Mimosa me djathë. Dhe për arsye të mirë. Djathi plotëson në mënyrë të përkryer perimet, vezët dhe peshkun e konservuar, dhe sallata e përfunduar rezulton të jetë edhe më e butë dhe e shijshme. Mundohuni të gatuani këtë pjatë të mrekullueshme sipas recetës sonë, dhe gjithmonë do të mbeteni një tifoz i flaktë i saj!

Përbërësit:

  • Peshk i konservuar (sardele, saury) - 200 g
  • Djathë i fortë - 120 g
  • Patate - 3 copë
  • Karrota - 1 copë
  • Vezë pule - 3 copë
  • Qepë llambë - 1 copë
  • Majonezë
  • Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

  1. Vendosim patate, karota dhe vezë në një tenxhere. Mbushni me ujë të ftohtë dhe vendoseni të gatuhet.
  2. Prisni qepën në kubikë të vegjël dhe mbusheni me ujë të ftohtë të zier. Shtoni një lugë gjelle uthull dhe lëreni të marinohet.
  3. Ju mund të merrni ndonjë peshk të konservuar për sallatë. E përsosur për sardelen mimoza ose saurinë në vaj. Ju gjithashtu mund të bëni një sallatë të shijshme me salmon rozë. Kështu që, hapni ushqimin e konservuar, hiqni kockat dhe gatuajeni me kujdes një peshk. Nëse ka shumë vaj dhe shëllirë, disa prej tyre mund të kullohen për të parandaluar që peshku i grirë të dalë shumë i lëngshëm.
  4. Qëroni patatet e ziera dhe pritini në kubikë të vegjël. Nëse dëshironi, mund ta grijeni në rende të trashë.
  5. Karotat gjithashtu qërohen dhe grihen tre.
  6. Kulloni ujin nga qepa dhe shtrydhni atë tërësisht.
  7. Tre djathë në një rende të trashë.
  8. Ndani të verdhat e vezëve nga të bardhat dhe fërkojini ato veç e veç.
  9. Tjetra, merrni një pjatë të bukur të thellë sallate dhe shtroni gjysmën e patateve në shtresën e parë. Ne e lyejmë atë plotësisht me majonezë. Kripë dhe piper.
  10. Tjetra, shtrijeni peshkun tonë, dhe në krye të tij qepë turshi. Lubrifikoni me pak majonezë.
  11. Ne përhapim një shtresë karrota dhe gjithashtu lyejmë me majonezë dhe kripë.
  12. Vendosni të bardhat e vezëve dhe majonezën si shtresën tjetër.
  13. Tjetra është shtresa e patateve të mbetura.
  14. Djathi mund të vendoset në shtresën e parafundit, duke e lyer gjithashtu me një sasi të vogël majoneze dhe duke mbuluar mimozën sipër me të verdhat e vezëve të grira. Ndonjëherë rendi i shtresave ndryshohet, së pari vendosni të verdhat dhe spërkatni sallatën me djathë të integruar sipër. Ja si ju pëlqen. Në të dy rastet, sallata është edhe e bukur edhe e shijshme.

Recetë për të bërë sallatë Mimosa me djathë të shkrirë

Një recetë tjetër për një sallatë shumë të butë Mimosa me djathë të shkrirë patjetër do t'u pëlqejë atyre që duan sallata të buta dhe të përzemërta. Ju mund të gatuani një Mimosa të tillë për Vitin e Ri ose Ditëlindjen. Dhe falë disponueshmërisë së përbërësve, kjo recetë është e shkëlqyeshme për tryezën e përditshme. Kështu që.

Përbërësit:

  • Peshk i konservuar (sardele, saur) - 1 kanaçe
  • Djathë i përpunuar - 100 g
  • Vezë pule - 3 copë
  • Patate - 3 copë
  • Karrota - 1 copë
  • Qepë e madhe - 1 copë
  • Majonezë
  • Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

  1. Ne lajmë karrotat dhe patatet dhe vendosim të gatuhen derisa të zbuten. Ne gjithashtu ziejmë vezët e ziera fort dhe i lëmë të ftohen.
  2. Ne pastrojmë qepën dhe prerë në kube më të vogla. Mbushni me ujë të ftohtë dhe shtoni pak uthull. Falë kësaj, ne do të heqim hidhërimin dhe erën e pakëndshme të qepëve, duke i mbajtur ato të freskëta dhe të freskëta.
  3. Hapni ushqimin e konservuar dhe transferojeni në një pjatë të thellë. Hiqni kockat nga peshku dhe gatuajini filetot me një pirun.
  4. Ne e lëmë djathin e përpunuar në frigorifer për 30 minuta. Pastaj do të bëhet i fortë dhe do të jetë i lehtë për tu grire. Thjesht mos e teproni, përndryshe djathi do të ngrijë dhe do të ndryshojë strukturën e tij.
  5. Qëroni patatet dhe pritini në kubikë më të vegjël. Ne marrim një pjatë të bukur të thellë ose pllakë të sheshtë dhe një formë të ndarë. Ne përhapim shtresën e parë të patateve, lyejmë atë me majonezë, kripë dhe piper.
  6. Ne vendosim ushqimin tonë të konservuar në patate.
  7. Kulloni ujin nga qepa, shtrydheni atë dhe vendoseni sipër peshkut. Lyejmë lehtë me majonezë.
  8. Tjetra, grijmë karotat dhe shtojmë në sallatë. Gjithashtu lyeni me majonezë, hidhni pak kripë.
  9. Ndani të bardhat e vezëve nga të verdhat dhe pritini në copa të vogla. Ne e përhapim atë me shtresën tjetër dhe lyejmë me majonezë.
  10. Ne nxjerrim djathin e përpunuar nga frigoriferi, tre në një rende të trashë dhe vendosim sipër proteinave. Shtoni majonezë.
  11. Fërkoni të verdhat në një rende të imët dhe spërkatni sallatën me to. Ne e dërgojmë gjellën në frigorifer në mënyrë që të jetë e ngopur mirë.

Pas 2 - 3 orësh, Mimosa me djathë mund të shërbehet. Sallata e përfunduar rezulton të jetë mjaft e kënaqshme, e shijshme dhe e butë. Ju bëftë mirë!

Sallatë Mimoza me ton të konservuar

Ata që preferojnë ushqime më pak ushqyese dhe më të shëndetshme mund të provojnë Mimosa me ton të konservuar. Tuna do t'i japë sallatës shënime të reja aromë, dhe vetë peshku është më i shëndetshëm.

Përbërësit:

  • Ton i konservuar - 200 g
  • Patate - 3 copë
  • Karrota - 1 copë
  • Vezë - 3 copë
  • Qepë - 1 copë
  • Majonezë
  • Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

  1. Vlim xhaketën patatet, karotat dhe vezët derisa të zbuten. Kullojmë ujin dhe e lëmë të ftohet.
  2. Pritini qepën në kube, mbusheni me ujë të ftohtë të zier dhe shtoni një lugë uthull. Ne largohemi për të marinuar.
  3. Hapni kanaçen e tonit dhe bluajini filetot.
  4. Tjetra, merrni një pjatë sallatë dhe vendosni patatet në kubikë në të. Lubrifikoni atë me majonezë, kripë dhe piper.
  5. Vendosni tonin tjetër.
  6. Kullojeni ujin nga qepa dhe vendoseni sipër tonit. Lubrifikoni me një shtresë të hollë majonezë.
  7. Me shtresën tjetër, shtroni karotat e grira në një rende të trashë dhe lyejeni me majonezë.
  8. Tjetra vjen një shtresë e bardhë veze të shtypur, e cila gjithashtu duhet të jetë erëza dhe të kripura lehtë.
  9. Sipër sallatës hidhni të verdhat e vezëve, të copëtuara në rende të imët. Nga rruga, në mënyrë që të verdhat të mbajnë ngjyrën e tyre të bukur të verdhë, vezët duhet të zihen jo më shumë se 10 minuta.

Vendosni sallatën e përgatitur në frigorifer për 2 - 3 orë. Gjatë kësaj kohe, ajo do të zhytet mirë dhe do të bëhet më e butë. Kur të shërbeni, ju mund të dekoroni Mimosa me barëra, trëndafila domate ose edhe të bluani me arra të copëtuara. Ju bëftë mirë!

Sallatë Mimosa me sardele dhe oriz - një recetë e thjeshtë

Nëse nuk ju pëlqen patate në një sallatë, mund të provoni të bëni Mimosa me sardele ose saury dhe oriz. Saladshtë më mirë të marrësh oriz me kokërr të gjatë për sallatë, pasi bashkohet më pak. Këshillohet gjithashtu të shtoni djathë në sallatë, e cila do ta bëjë shijen e Mimozës më të pasur dhe më delikate.

Përbërësit:

  • Sardele në vaj - 1 kanaçe
  • Oriz me kokërr të gjatë - 0,5 gota
  • Vezë - 4 copë
  • Qepë të njoma - tufë
  • Djathë i fortë - 130 g
  • Karrota - 1 copë
  • Gjalpë - 1 lugë
  • Majonezë
  • Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

  1. Zieni karrotat dhe vezët e pulës derisa të zbuten. Lëreni të ftohet.
  2. Hapni ushqimin e konservuar, hiqni kockat dhe gatuajini filetat e peshkut me një pirun.
  3. Zieni orizin, shtoni pak kripë, gjalpë dhe majonezë.
  4. Merrni një pjatë shërbimi dhe përhapni orizin e përgatitur në shtresën e parë.
  5. Tjetra, ne vendosim ushqimin tonë të konservuar.
  6. Prisni qepën dhe spërkatni me peshkun. Lyejmë me majonezë.
  7. Ndani të bardhat nga të verdhat dhe bluajini. Vendoseni në sallatë në shtresën tjetër, duke përzier me majonezë. Kripë dhe piper për shije.
  8. Fërkojeni djathin dhe vendoseni sipër proteinave. Lyejmë me pak majonezë.
  9. Ne grijmë karotat dhe i përhapim në shtresën tjetër. Lyejmë me majonezë.
  10. Spërkatni sallatën sipër me të verdhat e vezëve të grira.

Sallata e përgatitur mund të shërbehet menjëherë ose të lihet në frigorifer për 30-60 minuta. Nëse dëshironi, mund ta dekoroni me barëra ose të vendosni djathë të integruar sipër.

Mimoza me salmon rozë - sallatë e shijshme

Sipas kësaj recete, mund të përgatisni një sallatë shumë të shijshme dhe lotuese në gojë me salmon rozë. Në kontrast me sardelet, salmoni rozë i konservuar ka një shije më të këndshme dhe delikate. Gjithashtu, një sallatë e tillë do të plotësojë në mënyrë të përkryer tryezën e Vitit të Ri ose festive, duke eklipsuar Herring tradicionale nën një pallto lesh ose sallatën klasike Olivier.

Përbërësit:

  • Salmon rozë i konservuar - 200 g
  • Patate - 3 copë
  • Karrota - 2 copë
  • Vezë - 3 copë
  • Qepë - 1 copë
  • Majonezë
  • Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

  1. Vendosim patate, karota dhe vezë në një tenxhere dhe vendosëm të gatuhen. Nga rruga, është më mirë të marrësh vezë në 10 minuta pas zierjes, atëherë të verdhat e tyre do të mbajnë një ngjyrë të bukur të verdhë.
  2. Prisni qepën në copa të vogla dhe mbusheni me ujë të zier. Shtoni një lugë gjelle uthull dhe lëreni të marinohet.
  3. Salmonin rozë të hapur në vaj dhe gatuajeni me pirun.
  4. Vendosni sallatën Mimosa në shtresa në një pjatë ose tas të thellë. Shtresa e parë është më mirë të vendosni patate të prera në kubikë. Pastaj lëngu nga peshku do ta ngopë atë, dhe sallata nuk do të notojë. Një shtresë patatesh duhet të lyhet me majonezë, kripë dhe piper.
  5. Tjetra, vendosni një shtresë të salmonit rozë në patate.
  6. Shtrydhni qepët e turshit dhe shtrijeni shtresën tjetër mbi peshqit. Lyejeni lehtë me majonezë.
  7. Mbi qepë, shtroni një shtresë karrota të integruara dhe gjithashtu lyejeni me majonezë. Kripë dhe piper për shije.
  8. Ndani të bardhat e vezëve nga të verdhat. Do të na duhet kjo e fundit për të dekoruar sallatën. Prisni proteinat me thikë ose grijini ato. Ne përhapim karrota, kripë dhe yndyrat me majonezë.
  9. Dekoroni sallatën me të verdhat e grira imët, shpërndani në të gjithë sipërfaqen.

Mbi këtë, sallata Mimosa me salmon rozë është gati. Lëreni atë në frigorifer për një kohë për të zhytur perimet dhe vezët në majonezë. Zbukuroni mimozën me majdanoz ose kopër të freskët para se ta shërbeni.

Sallatë Mimoza me gjalpë

Nëse sallata klasike duket shumë e thatë për ju, provoni të bëni Mimosa me gjalpë. Sipas kësaj recete, Mimosa ishte përgatitur në ditët e lashta. Vaji e bëri këtë sallatë më ushqyese dhe të butë, duke plotësuar në mënyrë të përkryer shijen e perimeve dhe peshkut të konservuar.

Përbërësit:

  • Peshk i konservuar (sardele, saury në vaj) - 200 g
  • Patate - 3 copë
  • Vezë - 3 copë
  • Karrota - 2 copë
  • Qepë - 1 copë
  • Gjalpë - 50 g
  • Majonezë - për shije
  • Kripë, erëza - për shije

Përgatitja:

  1. Zieni perimet dhe vezët derisa të zbuten. Lëreni të ftohet.
  2. Vendosni gjalpin në ngrirje në mënyrë që të ngrijë dhe të jetë e lehtë për tu grire.
  3. Prisni qepën më të vogël dhe marinojeni në ujë me pak uthull.
  4. Ne nxjerrim kockat nga peshku i konservuar dhe gatuajmë fileto.
  5. Ne marrim një tas ose pjatë të thellë dhe fillojmë të shtrijmë Mimosa në shtresa. Për ta bërë këtë, prerë patatet e ziera, ndani ato në dy pjesë dhe vendosni gjysmën në pjesën e poshtme të pjatës. Lyejeni plotësisht me majonezë dhe kripë. Mund ta spërkatni me pak piper të bluar.
  6. Tjetra, shtroni fileton e peshkut dhe qepë të turshit mbi të. Uji duhet së pari të kullohet, dhe vetë qepa duhet të shtrydhet mirë. Lubrifikoni me majonezë. Ju nuk keni nevojë të kripni.
  7. Tjetra, vendosni karota të ziera të grira në një rende të trashë dhe gjithashtu lyeni me majonezë.
  8. Tjetra vjen një shtresë e patateve të mbetura, të cilat gjithashtu duhet të jenë të lyer me majonezë dhe kripë.
  9. Ne ndajmë të bardhat dhe të verdhat e vezëve dhe tre veçmas nga njëra-tjetra. Ne përhapim proteinat në patate dhe lyejmë me pak majonezë. Kripë dhe piper për shije.
  10. Ne nxjerrim vajin nga ngrirja dhe tre të grira. Vendosni sipër proteinave, kripës.
  11. Sasi e vogël Mimoza me të verdhat e grira sipër dhe dekorojeni me barishte.

Shërbyer Mimosa me gjalpë menjëherë pas gatimit. Ruani sallatën në frigorifer, sepse gjalpi do të shkrihet shpejt dhe sallata do të humbasë aromën e saj.

Sallatë Mimosa me mëlçi merluc - e shijshme

Receta klasike për sallatën Mimosa me mëlçi merluci përgatitet sipas të njëjtit parim si sallata me sardele. Shija e mëlçisë së merlucit është shumë e këndshme dhe e pazakontë. Përveç kësaj, një sallatë e tillë rezulton të jetë më e dobishme, sepse mëlçia përmban një sasi të madhe të mineraleve të dobishëm dhe elementëve gjurmë që kanë një efekt të dobishëm në trupin e njeriut.

Mundohuni të gatuani Mimosa me mëlçi merlucë dhe do të mbeteni përgjithmonë adhurues i kësaj sallate të shijshme, të shëndetshme dhe origjinale!

Përbërësit:

  • Patate - 2 copë
  • Mëlçia e merlucit - 200 g
  • Djathë i fortë - 150 g
  • Vezë - 3 copë
  • Karrota - 1 copë
  • Qepë llambë - 1 copë
  • Majonezë - për shije
  • Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

  1. Lajmë dhe ziejmë patatet e qëruara dhe karrotat. Ne gjithashtu ziejmë vezët derisa të zbuten.
  2. Fërkoni karotat në një rende të trashë. Tre patate në rende ose prerë në kubikë të vegjël.
  3. Prisni qepën në kube dhe marinojeni në ujë të zier me shtimin e një sasie të vogël uthull.
  4. Gatuaj mëlçinë e merlucit së bashku me vajin duke përdorur një pirun.
  5. Ndani të verdhat e vezëve nga të bardhat dhe fërkojini veçmas nga njëra-tjetra.
  6. Ne fillojmë të përhapim sallatën. Për ta bërë këtë, merrni një pjatë të thellë ose sallatë dhe vendosni një shtresë patatesh në pjesën e poshtme. Lubrifikoni atë me majonezë, kripë dhe piper.
  7. Vendosni mëlçinë tonë në krye, dhe qepë turshi mbi të.
  8. Tjetra, shtroni karotat, shpërndani në mënyrë të barabartë dhe lyejeni me majonezë. Mund ta kriposni dhe piperëzoni lehtë.
  9. Ne përhapim një shtresë të bardha vezësh, kripë dhe lyejmë me majonezë.
  10. Tre djathë në një rende dhe vendosni sipër proteinave. Lyejmë edhe me pak majonezë.
  11. Tjetra, dekorojeni sallatën me të verdhat e grira. Ju mund të piper pak dhe shtoni degë të bimëve.

Për ta bërë Mimozën me mëlçi të njomur më mirë, është më mirë ta lini në frigorifer për disa orë para se ta shërbeni. Nëse dëshironi, djathi mund të përjashtohet në mënyrë që sallata të jetë më pak e ushqyeshme. Gjithashtu, disa amvise preferojnë të shtojnë qepë të skuqura lehtë në gjalpë në vend të freskëta në Mimosa.

Mimoza me mollë - një recetë e thjeshtë

Mimoza me mollë rezulton të jetë më e lehtë dhe më e butë. Molla shton një thartë të lehtë në sallatë. Ai plotëson në mënyrë të përkryer shijen e perimeve dhe peshkut të konservuar. Provoni këtë recetë për Mimosa me sardele dhe mollë. Trajtojeni veten dhe të dashurit tuaj me një sallatë të shijshme dhe të shëndetshme!

Përbërësit:

  • Sardele në vaj - 200 g
  • Mollë - 1 copë
  • Patate - 2 copë
  • Qepë - 1 copë
  • Karrota - 1 copë
  • Vezë - 4 copë
  • Majonezë
  • Kripë, piper - për shije

Mimoza e gatimit:

  1. Zieni patatet, karotat dhe vezët derisa të zbuten. Lërini mënjanë të ftohen.
  2. Prisni qepën në copa më të vogla dhe marinojeni në ujë me shtimin e uthullës.
  3. Hapni sardelet dhe hiqni kockat prej tyre. Shtyjeni me pirun.
  4. Pritini patatet në kube ose tre në një rende. Vendoseni në një tas sallatë dhe lyejeni me majonezë. Kripë dhe piper për shije.
  5. Përhapim fileton e peshkut sipër.
  6. Kulloni ujin nga qepa, shtrydheni mirë dhe vendoseni sipër peshkut. Lubrifikoni me pak majonezë.
  7. Ndani të bardhat nga të verdhat. Tre në rende.
  8. Ne përhapim një shtresë të proteinave. Lubrifikoni me majonezë, kripë dhe piper.
  9. Qëroni mollën dhe grijeni tre. Ne e përhapim atë me shtresën tjetër dhe lyejmë me majonezë.
  10. Shtoni një shtresë të karotave të grira dhe lyeni me majonezë.
  11. Spërkatni sallatën me të verdhat e grira sipër, dekorojeni me barishte.

Kjo kompleton sallatën Mimosa me mollë. Mund ta shërbeni menjëherë pasi ta gatuani ose ta lini në një vend të ftohtë për 30 - 40 minuta. Nëse dëshironi, mund të shtoni sallatë djathë të integruar ose të përpunuar. Ju gjithashtu mund të spërkatni mimozën me arra të copëtuara.

Sallata Mimosa është një sallatë me shtresa peshku që është përgatitur për dekada nga hostes për një tryezë festive. Emri sallatë Mimosa u dha për pamjen e saj, e cila duket si një lule. Nuk është e vështirë të përgatitësh një sallatë Mimosa sipas një recete, gjëja kryesore është që shtresat të ngjyhen. Prandaj, sallata duhet të përgatitet disa orë para se të shërbehet. Opsioni më i mirë do të ishte ta bëni natën.

Hapi 1

Lista e produkteve për sallatën Mimosa:

Hapi 2

Gatuaj vezë dhe patate.

Hapi 3

Në këtë kohë, ne do të fillojmë përgatitjen e përbërësve të tjerë. Meqenëse Mimosa është një sallatë e bërë në shtresa, secili përbërës shtrihet në një pjatë të veçantë para përzierjes. Tre karota të papërpunuara në një rende të imët. Isshtë përbërësi kryesor i sallatës, prandaj duhet të siguroheni që të mos ketë mjaft.

Hapi 4

Prisni imët qepën, mbusheni me ujë të nxehtë (ujë të valë). Kjo është bërë në mënyrë që ai të humbasë hidhërimin e tij. Zhytuni në ujë për rreth 2-3 minuta. Shtë më mirë të përdorni një sitë për të kulluar ujin më lehtë.

Hapi 5

Nxirrni vezët e ziera nga tava me një lugë gjelle dhe vendosini në një enë me ujë të ftohtë. Në këtë rast, guaska do të hiqet më lehtë kur të ftohet. Lëreni patatet të gatuhen tani. Ne pastrojmë vezët, ndajmë të bardhat nga të verdhat.

Hapi 6

Ne fshijmë proteinat në një rende të trashë, i vendosim në një pjatë të veçantë.

Hapi 7

Fërkoni të verdhat në një rende të imët, gjithashtu në një pjatë të veçantë.

Hapi 8

Në këtë kohë, patatet janë tashmë të gatshme, nxirreni me një lugë gjelle dhe vendosini të ftohen në një pjatë. Patatet nuk duhet të vendosen në ujë të ftohtë, përndryshe ato do të bëhen të holluar me ujë, të lirshme dhe pa shije. Qëroni patatet e ftohura dhe tre në një rende të trashë.

Hapi 9

Tre djathë në rende të imët.

Hapi 10

Ne hapim një kanaçe me sauri të konservuar, vendosim peshqit në një bord prerës. Mund ta prisni me thikë, por është më lehtë ta gatuani me pirun. Ne nuk e derdhim vajin e saurit, ai do të jetë akoma i dobishëm.

Hapi 11

Pasi të gjithë përbërësit të jenë gati dhe të shtruar në pjata, ne fillojmë të përgatisim sallatën. Shtë më mirë të marrësh një enë qelqi (vazo) të gjerë që ka të njëjtin diametër në të gjithë lartësinë e saj. Kjo kontribuon në një shpërndarje më të barabartë të përbërjes së sallatës, dhe përmes mureve të qelqit do të duket e bukur dhe origjinale. Pra, secila shtresë do të jetë në një kopje, kështu që ne vendosim të gjitha produktet në të njëjtën kohë. Sekuenca e shtresave: 1. Saira. Ne e përhapim atë në mënyrë të barabartë përgjatë pjesës së poshtme.

Salad Sallata "Mimosa" - një recetë klasike e sallatës me peshk të konservuar.

"Mimosa" për tryezën festive dhe Vitin e Ri 2021: receta të reja për të bërë sallatën "Mimosa"

Recetë klasike e sallatës Mimosa

Për të përgatitur një pjatë festive, natyrisht, duhet të zgjidhni këtë recetë "Mimosa" ose një tjetër, sepse ka shumë receta për këtë sallatë, të ndryshme dhe interesante, të cilat do të jenë më poshtë.

Përbërësit:

  • Patate të ziera - 4 copë;
  • Vezë pule - 5 copë;
  • Majonezë - 500 g;
  • Karrota - 2 copë;
  • Ushqim i konservuar (sardele në vaj) - 1 copë;
  • Djathë i fortë - 300 g;
  • Uthull - 1/2 lugë;
  • Qepë - 1 copë;
  • Zarzavate, piper i bluar dhe kripë - për shije.

Metoda e gatimit:

  1. Para së gjithash, ziejmë patatet, karotat dhe vezët, pasi të ftohen i qërojmë;
  2. Pastaj ndajmë të verdhat nga të bardhat, pastaj fërkojmë të bardhat veçmas në një rende mesatare;
  3. Dhe gatuajeni të verdhën e verdhë me një pirun derisa të merren thërrime të imëta, ose bluajini imët;
  4. Të gjitha perimet dhe djathi i zier janë fërkuar në një rende të trashë;
  5. Qëroni qepën, priteni në kubikë të vegjël dhe mbusheni me ujë të nxehtë, shtoni gjysmë lugë çaji uthull. Në këtë mënyrë, ne heqim qafe hidhërimin e qepës dhe shtojmë një shije të veçantë në pjatën tonë;
  6. Nga ushqimi i konservuar, transferoni peshkun në një tas dhe gatuajeni me një pirun;
  7. Tani fillojmë të shtrihemi në një tas ose sallatë të përshtatshme. Së pari vjen një shtresë peshku, të cilën ne e lyejmë me majonezë;
  8. Pastaj vjen proteina e integruar, mbi të cilën vendosim edhe majonezë;
  9. Ne përhapim karotat në shtresën e tretë dhe gjithashtu përpunojmë me majonezë;
  10. Tjetra vjen qepa e turshit, në të cilën vendosim dhe nivelojmë patatet sipër, dhe mbi të tashmë vendosim një shtresë majoneze;
  11. Një shtresë tjetër është djathi i integruar, të cilin gjithashtu e sezonojmë me majonezë;
  12. Mbetet vetëm që zbukurimi të shpërndajë me kujdes të verdhat e shtypura në të gjithë sipërfaqen.

Recetë mimoze me peshk të konservuar

Përbërësit:

  • Sardele në vaj - 1 kanaçe;
  • Karrota - 2 copë;
  • Patate - 2 copë;
  • Vezë - 5 copë;
  • Qepë - 1 copë;
  • Djathë - 150 g;
  • Majonezë - 250 g;
  • Kripë.

Metoda e gatimit:

  1. Për të filluar, përgatitni perime - zieni patate dhe karota, zhvishem dhe grijini në të njëjtën mënyrë siç përshkruhet në recetën e mësipërme. Vlim vezësh dhe lëvore;
  2. Prisni imët qepën;
  3. Vezë të ziera - ndani të verdhat dhe të bardhat;
  4. Mashoni sardelen me një pirun;
  5. Tani marrim unazën e sallatës dhe fillojmë të vendosim shtresa - patate, majonezë, gjysmë sardele, gjysmë qepë, majonezë, gjysmë djathë të integruar;
  6. Lëmoni të gjitha shtresat me një shpatull ose lugë. Ne vazhdojmë të vendosim shtresat - majonezë, karrota, majonezë, proteina të integruar, nivelojmë shtresën e fundit të majonezës me një shpatull;
  7. Sasi e vogël me të verdhë veze të integruar në krye;
  8. Hiqni unazën me kujdes dhe dekorojeni siç dëshironi;
  9. Rezulton një sallatë e mahnitshme Mimosa.

Gatimi i mimozës me oriz: Një recetë e butë e sallatës ajrore

Një recetë shumë e njohur për këtë pjatë.

Përbërësit:

  • Oriz i zier - 50 g .;
  • Karrota të ziera - 2 copë;
  • Vezë të ziera - 5 copë;
  • Qepë - 2 copë;
  • Peshk i konservuar në vaj - 1 copë;

Metoda e gatimit:

  1. Pritini qepën në kube të vogla;
  2. Grijeni karrotat e ziera në një rende të trashë;
  3. Skuqni qepën derisa të zbutet;
  4. Grijmë të verdhat dhe të bardhat veç e veç në një rende të imët;
  5. Përhapni orizin në shtresën e parë;
  6. Lani lehtë me majonezë.
  7. Shtresa tjetër është pure e ushqimit të konservuar;
  8. Përsëri majonezë;
  9. Shtresa tjetër është qepë e skuqur;
  10. Përhapeni me majonezë, kripë, piper, shtoni proteina të grira;
  11. Një shtresë e re - karrota të ziera, pallto me majonezë;
  12. Shtresa e fundit është e verdhë veze e integruar dhe vendosni sallatën në një vend të ftohtë;
  13. Pas 2 orësh, sallata Mimosa është gati për t’u ngrënë.

Sallatë peshku "Mimosa" me djathë dhe gjalpë

Kjo recetë është një nga të parat, vetëm më vonë patatet dhe karotat u shtuan në sallatë. Fillimisht, sallata Mimosa ishte përgatitur me peshk të konservuar, vezë, qepë dhe gjalpë. Në këtë version, këtyre përbërësve u shtohet edhe djathi, i cili shkon mirë me produktet e tjera.

Përbërësit:

  • Peshk i konservuar në lëngun e vet - 250 g (salmon rozë ose salmon, mund të merrni peshk të bardhë);
  • Vezë të ziera - 5 copë;
  • Djathë i fortë - 100 g;
  • Gjalpë - 20 g .;
  • Qepë (mund të zëvendësohet me ato jeshile) - 1 copë. i vogël;
  • Majonezë për shije;
  • Kopra - për zbukurim.

Metoda e gatimit:

  1. Vendosni gjalpin në frigorifer për ftohje, në mënyrë që më vonë të mund të grihet;
  2. Vendosni peshkun në një pjatë dhe shtypeni me një pirun. Nëse peshku është me kocka, nxirreni;
  3. Prisni imët qepën;
  4. Djathin e fortë (merrni çdo djathë që ju pëlqen ta shijoni) grijeni në rende të imët;
  5. Zieni vezët të ziera fort (gatuajini për 7-8 minuta pasi të zihen) dhe ndani të verdhat nga të bardhat. Grini këto përbërës veçmas në një rende të imët;
  6. Tani ju duhet të mbledhni sallatën në shtresa. Merrni një pjatë shërbimi dhe vendosni gjysmën e të bardhave të vezëve të grira në shtresën e parë. Gjysma e dytë është lënë për dekorimin e sallatës;
  7. Shtresa e dytë është e gjitha djathi i integruar;
  8. Shtresa e tretë është gjysma e peshkut të pure. Butësisht nivelojeni peshkun me një pirun;
  9. Peshku duhet të lyhet pak me majonezë. Në majonezë, grijeni gjalpin, i cili ishte ngrirë më parë, në një rende të imët. Ju nuk keni nevojë të vendosni vaj fare, mund të vendosni vetëm pak. E bën sallatën Mimosa më të butë;
  10. Vendosni qepë të njoma në vaj;
  11. Shtresa tjetër është peshku i mbetur, i cili duhet të mbulohet me një shtresë të vogël majoneze;
  12. Vendosni proteinat e mbetura në mënyrë të barabartë në peshk dhe rrafshoni këtë shtresë;
  13. Lani anët e marule me majonezë dhe mbuloni pjesën e sipërme me një tas të vogël në mënyrë që të verdhat të rregullohen mjeshtërisht. Spërkatni anët me të verdhën e verdhë, e cila do të ngjitet mirë në majonezë;
  14. Hiqni me kujdes tasin, shkurtoni të verdhën e verdhë veze me një pirun;
  15. Mbetet të shtrihet lulja e mimozës në një sfond të bardhë (është si bora). Merrni koprën si gjethe, bëjini vetë lulet nga e verdha;
  16. Marule duhet të futet në frigorifer për 1-2 orë dhe mund të shërbehet.

Si të gatuani Mimosa me peshk të konservuar - salmon rozë

Detyra jonë është të përgatisim një sallatë të shijshme dhe të thjeshtë Mimosa sipas recetës klasike. Për këtë sallatë, na duhen një minimum përbërësish. Sallata jonë do të përbëhet nga një minimum përbërësish në mënyrë që të mësojmë se si të kompozojmë siç duhet shtresat kryesore dhe t'i vendosim ato në një tas sallatë.

Përbërësit:

  • Ushqim i konservuar (salmon rozë ose salmon) - 1 kanaçe;
  • Vezë - 3 copë;
  • Djathë - 100 g;
  • Majonezë -200 g;
  • Zarzavate (majdanoz, kopër) - 1 tufë.

Metoda e gatimit:

  1. Vezët e ziera fort, qëroni dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Vezët e ziera fort zihen për 10 minuta;
  2. Prisni imët proteinat me thikë ose fërkojini në rende të trashë;
  3. Vendosni shtresën e parë në pjesën e poshtme të tasit të sallatës me ketra, të niveluar me një lugë. Shtoni majonezë dhe shpërndajeni me një lugë gjelle në të gjithë sipërfaqen e proteinave;
  4. Gatuajeni peshkun me pirun ose copëtojeni imët me thikë. Peshku duhet të jetë pa kocka. Kockat mund të kapen në copa. Nëse kockat vijnë gjatë prerjes, sigurohuni që t'i hiqni ato;
  5. Vendosni peshkun e copëtuar (salmon rozë) në proteinë dhe rrafshoni;
  6. Shtoni majonezë dhe lyejeni shtresën e dytë të salmonit rozë me të mirë dhe të qetë;
  7. Grijmë djathin në një rende të trashë;
  8. Vendosni shtresën tjetër të djathit në peshk;
  9. Shtoni majonezë dhe lyejeni shtresën e tretë me djathë. Ne kemi majonezë midis të gjitha shtresave;
  10. Shtresa e katërt janë të verdhat e verdha të grira në një rende të imët;
  11. Shtoni majonezë në të njëjtën mënyrë. Sasi e vogël me barëra sipër dhe sallata jonë klasike Mimosa është gati;
  12. Sallata duhet të futet në frigorifer për 2-3 orë. Ne jemi duke pritur për mysafirë dhe duke i trajtuar ata! Ju bëftë mirë!

Sallatë peshku Mimosa me saury dhe djathë

Sallata Mimosa me saury dhe djathë është e dyta pas Olivier dhe Herring nën një pallto lesh për nga popullariteti.

Përbërësit:

  • Patate - 4 copë;
  • Ushqim i konservuar (saury në vaj) - 1 kanaçe;
  • Qepë - 1 copë;
  • Djathë i fortë - 150 g .;
  • Karrota - 2 copë;
  • Vezë pule - 5 copë;
  • Majonezë - 100 g;
  • Zarzavate të freskëta kopër - 3 degë.

Metoda e gatimit:

  1. Zieni vezët e ziera fort për 10 minuta dhe qëroni. Zieni karotat dhe patatet në uniformat e tyre, qëroni dhe fërkojini në një rende të trashë;
  2. Grijini patatet e ziera në një rende të trashë;
  3. Vendosni patatet në një tas ose pjatë të bukur sallate, përhapeni në mënyrë të barabartë mbi pjesën e poshtme të tasit. Shtresën e parë do ta kemi me patate. Vendosni majonezë në një shtresë patatesh dhe shpërndajeni atë në të gjithë sipërfaqen;
  4. Transferoni peshkun nga kavanoza në një pjatë të veçantë dhe e shtypni atë plotësisht me një pirun ose thikë. Vendoseni masën e peshkut në një shtresë me patate. Ju nuk keni nevojë ta lyeni këtë shtresë me peshk me majonezë;
  5. Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të vegjël;
  6. Nëse qepa është e hidhur, mund ta derdhni me ujë të valë për 8-10 minuta. Ju gjithashtu mund të marinoni në një tretësirë \u200b\u200btë dobët të uthullës. Në çdo rast, hidhërimi do të largohet nga qepa dhe qepa do të jetë më e butë. Përhapni qepën e copëtuar imët në mënyrë të barabartë në peshk;
  7. Grijeni djathin në një rende të imët;
  8. Vendosni djathin në qepë, duke e shtypur atë pak me një lugë dhe vendosni majonezë në të njëjtën mënyrë;
  9. Grijeni karotat në një rende të imët;
  10. Përhapni karotat në majë të djathit dhe pastroni këtë shtresë me karota me majonezë;
  11. Në vezë, ndani të bardhat nga të verdhat;
  12. Fërkoni të bardhët në një rende të imët;
  13. Për të shtuar ajrosje në sallatë, vendosni të bardhat e vezëve, të qetësuara në një rende të imët, në pjesën qendrore të sallatës, duke mos arritur skajet prej 2-3 centimetra. Spërkatni këtë pjesë të mbetur prej 2-3 centimetra me të verdhat e grira në një rende të imët. Nuk ka nevojë të pranosh;
  14. Dekoroni qendrën e sallatës me degë kopër dhe spërkateni pak me të verdhat si një degë mimoze;
  15. Vendosni sallatën e përgatitur Mimosa në frigorifer për 2 orë për t’u mbushur.

Sallatë me peshk të konservuar dhe kastravec

Përbërësit:

  • Peshk i konservuar (salmon rozë) - 1 kanaçe;
  • Patate të ziera - 4 copë;
  • Vezë të ziera - 4 copë;
  • Kastravec i freskët - 1-2 copë.
  • Majonezë për shije.

Metoda e gatimit:

  1. Fërkoni 2 patate të qëruara në një pjatë të përgatitur;
  2. Vendosni salmonin rozë nga kavanoza, gatuajeni me një pirun, përhapeni në shtresën e dytë. Nëse është e nevojshme për shijen tuaj, mund të shtoni kripë;
  3. Fërkoni 2 patate të tjera sipër;
  4. Ne e veshim këtë shtresë me majonezë;
  5. Tjetra vjen një shtresë kastraveci e integruar në një rende të trashë;
  6. Kripë lehtë trangujve në krye, lyejeni me majonezë;
  7. Ne pastrojmë vezët nga lëvozhga, ndajmë të verdhat nga proteinat;
  8. Së pari, fërkoni proteinat në sallatë, lyejini ato me majonezë;
  9. Shtresa e fundit janë të verdhat e vezëve;
  10. Dekoroni me zarzavate. Ju bëftë mirë!

Le të përgatisim "Mimosa" me mish pule. Sallata rezulton të jetë e butë dhe e ajrosur

Përbërësit:

  • Gjoks pule të zier - 400 g;
  • Karrota të ziera - 200 g;
  • Patate të ziera - 400 g;
  • Vezë të ziera - 4 copë;
  • Djathë - 250 g;
  • Majonezë, kripë, piper - për shije.

Metoda e gatimit:

  1. Prisni imët gjoksin e pulës;
  2. Fërkoni karrota, patate, vezë, djathë në një rende të trashë;
  3. Vendosni patatet në pjatën e përgatitur në shtresën e parë, shtoni kripë dhe piper;
  4. Ne e lyejmë me majonezë dhe shtresat e ardhshme do të jenë karota dhe mish pule, të cilat gjithashtu i kripë dhe piper, dhe pastaj lyejmë me majonezë;
  5. Tjetra vjen një shtresë vezësh, e spërkatur me djathë të integruar, sallata Mimosa është gati.

Për adhuruesit e qepës, mund të shtoni qepë të copëtuar imët pas një shtrese mishi pule, këshillohet të përdorni varietete të ëmbla, ose para se ta përdorni, derdhni ujë të valë, atëherë hidhërimi do të zhduket. Dhe nëse keni një gjoks pule të tymosur, ju këshilloj ta përdorni, shija do të jetë e paharrueshme.

Recetë hap pas hapi: "Mimosa" me shkopinj gaforre

Përbërësit:

  • Patate të ziera - 600 g;
  • Karrota të ziera - 250 g;
  • Vezë të mëdha të ziera - 4 copë;
  • Shkopinj gaforre - 200 g;
  • Djathë - 100 g;
  • Majonezë - 250 g;
  • Kripë për shije.

Metoda e gatimit:

  1. Pritini shkopinjtë e gaforreve shumë imët, ndani ato në 2 pjesë;
  2. Me shtresën e parë në tasin e sallatës përhapim një pjesë të shkopinjve të gaforreve, dhe pjesa e dytë shtrihet në shtresën e patateve, nëse keni një tas të gjerë sallatë, mund t'i vendosni të gjitha në një shtresë, lyejeni me majonezë sipër;
  3. Ne fshijmë patatet në një rende të trashë, shtojmë lehtë pak kripë, piper dhe gjithashtu lyejmë me majonezë;
  4. Tjetra vjen karrota e integruar, e lyer me salcë dhe një shtresë vezësh të grira;
  5. Lyeni të gjithë sipërfaqen me majonezë dhe spërkateni me djathë, vendoseni në frigorifer për 2 orë në mënyrë që sallata të jetë e ngopur mirë.

Sallatë e Vitit të Ri me djathë të fortë dhe të shkrirë

Origjinaliteti i kësaj recete për sallatën e Vitit të Ri është për shkak të mungesës së vezëve të ziera dhe pranisë së djathit të përpunuar të fortë dhe të butë, i cili i jep asaj një shije të këndshme kremoze djathi.

Përbërësit:

  • Peshk i konservuar në vaj ose lëng natyral - 1 kanaçe;
  • Djathë i fortë - 100 g;
  • Djathë i përpunuar - 100 g;
  • Qepë e bardhë - 2 qepë;
  • Patate të ziera me xhaketë - 2 patate të mëdha;
  • Majonezë për përhapjen e shtresave - 200-250 g

Metoda e gatimit:

  1. Ftohni paraprakisht të gjithë përbërësit për këtë sallatë;
  2. Qëroni dhe fërkoni patatet në një rende të trashë;
  3. Ruani të dy llojet e djathit në ngrirje deri në përdorimin e drejtpërdrejtë;
  4. Prisni qepën e freskët imët me thikë dhe këmbëngulni në ujë të nxehtë, spërkatni me tre pincë kripë, për 10-15 minuta, pas së cilës, hidhni qepën në një kullesë;
  5. Peshkun e konservuar të çliruar nga vaji ose lëngu natyror pure me një pirun në një enë të veçantë;
  6. Të gjithë përbërësit janë grimcuar dhe janë në enë të ndryshme. Ju mund të filloni të formoni "Mimosa" duke vendosur përbërës të përgatitur në shtresa në një pjatë të përshtatshme, duke lyer shtresat me majonezë ose rrjetë majoneze në rendin e mëposhtëm: 1 - djathë i ngrirë i integruar në një rende të imët; 2 - peshk i konservuar i copëtuar; 3 - qepë të copëtuar; 4 - patate të grira; 5 - një shtresë e barabartë e majonezës; 6 - një shtresë e barabartë e verdhë veze të ndritshme fërkuar përmes një sitë.

Vendosni sallatën e përfunduar në frigorifer për njomjen e shtresave për 2-3 orë dhe dekorojeni me bimë të freskëta para se ta shërbeni në tryezën e Vitit të Ri.

Gatim Mimoza me ton

Një tjetër sallatë e shijshme Mimosa merret nëse e gatuani nga toni dhe shtoni qepë të njoma në shtresa në vend të qepëve. Kjo do ta rifreskojë shumë shijen e saj dhe do ta bëjë atë pikante të paharrueshme. Tuna konsiderohet si një peshk shumë i shëndetshëm, por opsioni në vaj nuk është shumë dietetik. Për një sallatë më të lehtë, përdorni tonin në lëngun tuaj. Majoneza, për fat të keq, nuk mund të hiqet nga kjo sallatë, pasi krijon bazën e shijes dhe tufës së shtresave. Thjesht mund ta përhapni në jo të gjitha shtresat, dhe ta bëni në një shtresë shumë të hollë.

Përbërësit:

  • Ton në vaj - 2 kanaçe;
  • Patate të ziera - 3 copë;
  • Karrota të ziera - 1 copë. (i madh ose 2 i vogël);
  • Vezë të ziera - 5 copë;
  • Qepë të njoma - një tufë;
  • Majonezë - 150 g;
  • Kopra - për zbukurim;
  • Kripë për shije.

Metoda e gatimit:

  1. Përgatitni të gjithë përbërësit për sallatën. Zieni patatet dhe karotat në lëkurat e tyre, pastaj qëroni dhe ftohini. Zieni vezët, por jo më shumë se 10 minuta zierje, në mënyrë që e verdha të mos bëhet e gjelbër dhe sallata të dalë e bukur. Grijmë të bardhat në një rende të trashë dhe të verdhat në një rende të imët. Prisni qepën në feta të vogla. Hiqni tonin nga kavanoza pa vaj, hiqni farat dhe shtypeni me një pirun në copa shumë të vogla;
  2. Vendosni patatet në shtresën e parë. Mund të grihet në rende të trashë drejtpërdrejt në një tas sallate dhe më pas t’i jepni shtresës formën e dëshiruar. Lani lehtë atë me një shpatull dhe përhapeni me një shtresë të hollë majoneze;
  3. Tani përhapni peshkun mbi shtresën e patates dhe rrafshoni butësisht me një pirun. Nuk është e nevojshme të lyeni këtë shtresë me majonezë në mënyrë që shija e peshkut të jetë më e ndritshme;
  4. Tani spërkatni një shtresë toni me qepë të njoma dhe përhapeni atë me majonezë duke përdorur një shpatull ose lugë;
  5. Vendosni karotat e grira në një rende të imët në shtresën tjetër. Dhe përsëri majonezë;
  6. Shtresa jonë e parafundit janë proteinat e grira, të cilat do të bëhen sfondi i fotos tonë;
  7. Tani do të bëjmë një lule Mimosa nga e verdha dhe një degë kopër. Për ta bërë këtë, vendosni koprën në mes të pjatës, pushoni atë lart. Lugë buds të vogla mimoze në majë të koprës. Përhapeni të verdhën e verdhë të mbetur me një kornizë rreth lules. Do të dalë shumë bukur dhe festive. Sallatë e vërtetë Mimosa;
  8. Lëreni sallatën të rrijë në frigorifer për të paktën një orë, dhe mundësisht dy. Pas kësaj, ai do të jetë gati të presë mysafirë ose një festë familjare. Të bëftë mirë!

"Mimosa" me peshk te tymosur - recete sallate

Përbërësit:

  • Majonezë - 150 g;
  • Qepë - 1 copë;
  • Patate të ziera - 2 copë;
  • Mollë - 1 copë. (e ëmbël dhe e thartë);
  • Fileto me skumbri të nxehtë të tymosur - 185 g;
  • Vezë të ziera - 6 copë;
  • Kopra - 2-3 degë.

Metoda e gatimit:

  1. Qëroni patatet dhe fërkojini në një rende të trashë;
  2. Prisni qepën shumë imët;
  3. Tre mollë në një rende të trashë;
  4. Ne ndajmë skumbrin nga lëkura, kockat dhe e gatuajmë në fibra të hollë;
  5. Ne pastrojmë vezët nga guaska, ndajmë të verdhat nga të bardhat dhe veçmas tre në një rende;
  6. Vendosni formën e përgatitur në pjatë. Vendosni patatet në shtresën e parë;
  7. Tjetra vjen peshku, qepa dhe një shtresë majonezë;
  8. Shtresat e ardhshme janë të bardhat e vezëve, një mollë, shtresë me majonezë;
  9. Sasi e vogël me të verdhat e vezëve. Vendosim në frigorifer për të paktën 2 orë në mënyrë që sallata të ngjyhet;
  10. Ne heqim me kujdes formën, zbukurojmë dhe shijojmë oreksin.

Sallatë e shijshme me karkaleca "Mimosa"

Përbërësit:

  • Karkaleca të qëruara, të ziera - 200-300 g;
  • Vezë të ziera - 4 copë;
  • Patate të ziera - 3-4 copë;
  • Djathë - 150 g;
  • Mollë - 1 (jeshile);
  • Karrota të ziera - 1 copë;
  • Majonezë për shije.

Metoda e gatimit:

  1. Karkalecat e gatshëm të ngrirë shkrihen, pastrohen, nëse janë të freskëta, të ziera dhe të qëruara nga guaska;
  2. Patatet zihen në uniformat e tyre, fërkohen në rende të trashë;
  3. Molla është qëruar dhe fërkuar gjithashtu;
  4. Djathi dhe karotat copëtohen përmes një rende të trashë;
  5. Të verdhat e vezëve ndahen nga të bardhat dhe fërkohen veçmas;
  6. Sallata shtrihet në shtresa, ju mund të mblidhni në një tas sallatë, mund të përdorni një formë.

Rendi i shtresave:

  • Karkaleca;
  • Të bardhat e vezëve;
  • Patate;
  • Mollë;
  • Karrota;
  • Të verdhat e vezëve.

"Mimosa" me patate dhe ushqim të konservuar - sallata e preferuar

Përbërësit:

  • Ushqim i konservuar - sardele në vaj;
  • Patate - 2 copë;
  • Vezë pule - 4 copë;
  • Karrota - 3 copë;
  • Majonezë, kripë, erëza - për shije.

Zieni karrotat, vezët e ziera fort dhe patatet e xhaketës para se t’i gatuani. Pastroni çdo produkt më pas. Kur të gjithë përbërësit të jenë gati, ju mund të krijoni.

Metoda e gatimit:

  1. Hiqni sardelet nga kavanoza së bashku me vajin. Do t'ju duhet lëng për ta bërë pjatën më lëng. Hiqni kockat nga peshku dhe pritini me një pirun në pak vaj;
  2. Qëroni dhe copëtoni qepën;
  3. Ndani vezët nga lëvorja. Ndani të bardhën dhe të verdhën e verdhë veze. Grijeni të dytën në një rende të imët;
  4. Kaloni patate dhe karota të ziera, si dhe të bardhën e vezës nëpër qeliza të mëdha. Vendosni gjithçka para jush dhe filloni të grumbulloni;
  5. Vendosni sardelet në një tas si shtresa e parë. Rrafshohet për të bërë një jastëk të barabartë;
  6. Pastaj vendosni qepën, gjithashtu në mënyrë të barabartë në të gjithë zonën. Nëse dëshironi, mund të shtoni kripë në shtresë;
  7. Tani është radha e patateve të grira. Butësisht pastroni në mënyrë që të mos ketë gunga;
  8. Sezoni shtresën me kripë dhe majonezë;
  9. Një shtresë karrota shkon sipër. Kripë pak dhe përsëri salcën;
  10. Tani është radha e proteinave. Sasi e vogël me kripë dhe salcë;
  11. Përfundoni me një kapelë të verdhë veze. Lëreni mënjanë në frigorifer për disa orë për të zhytur. Pas kësaj, mund ta shërbeni menjëherë në tryezë.

Mimoza me oriz - një sallatë e mrekullueshme me shtresa

Kjo sallatë shkon mirë me çdo pije, veçanërisht me verën e kuqe dhe të bardhë. Duket bukur në tryezë mes pjatave të ndryshme.

Përbërësit:

  • Vezë - 5 copë;
  • Salcë majonezë - 200 g;
  • Qepë - 2 koka;
  • Peshk i konservuar në lëngun e vet ose me një shtesë të vogël vaji (salmon rozë, saury ose ton) - 250 g;
  • Sallatë jeshile - 1 kokër lakër;
  • Djathë i fortë (i integruar trashë paraprakisht) - 250 g;
  • Karrota të freskëta - 160 g;
  • Oriz me kokërr të gjatë - 150 g.

Metoda e gatimit:

  1. Zieni vezët derisa të “zihen fort”. Ftoheni dhe hiqni lëvozhgën. Ndani të bardhat me të verdhat. Prisni të bardhat shumë imët dhe vendosini në tasin tuaj. Bëni të verdhat e verdhave me një pirun në një tas (për supë) dhe i lini atje;
  2. Zieni orizin në ujë të kripur. Pas kullimit, transferojeni në një tas dhe ftohet;
  3. Lani karotat. Pa e pastruar, zieni në ujë të kripur (si për vinaigretë). Karrota të ftohta, zhvishem dhe hekura trashë. Transferoni në një tas;
  4. Qëroni lëvoren e qepës. Lani atë dhe prerë atë në gjysmë unaza të hollë, pothuajse transparente;
  5. Transferoni unazat e qepës në një tas ose tenxhere. Derdhni ujë të valë mbi ta për një çerek orë. Kjo procedurë është e nevojshme në mënyrë që hidhërimi i tepërt të dalë nga qepa;
  6. Pastaj kullojeni lëngun, derdhni qepën me ujë akulli, kullojeni dhe lëreni në një enë;
  7. Mash peshkun e konservuar me një pirun në një pjatë së bashku me lëng;
  8. Lani gjethet e maruleve në ujë akulli secila veçmas;
  9. Vendosni ushqime të përgatitura në shtresa në një pjatë sallatë me anë të vogla;
  10. Shtresa e parë - sallatë. Pa prerë, vendosni gjethet në pjesën e poshtme të tasit të sallatës, në mënyrë që të mos mbetet hapësirë \u200b\u200be lirë. Vendosni në sallatë një shtresë të lehtë me salcë majoneze;
  11. Vendosni gjysmën e orizit të zier të ftohur në shtresën e 2-të. Lyejeni pak me majonezë;
  12. Shtresa e tretë - gjysma e djathit të integruar. Mos vendos majonezë në djathë;
  13. Shtresa e 4 - gjysma e së bardhës së vezës së copëtuar. As këtu nuk keni nevojë të vendosni salcë majoneze;
  14. Shtresa e 5 - gjysma e qepës së përgatitur. Majoneza nuk është e nevojshme akoma;
  15. Shtresa e 6-të - ushqim i konservuar i shtypur në lëngun e tij. Në krye të tyre është një shtresë e bollshme e majonezës;
  16. Shtresa e 7 - gjysma e mbetur e qepës. Nuk nevojitet salcë majoneze;
  17. Shtresa e 8-të - karrota. Vendosni pak salcë majoneze sipër karotave;
  18. Shtresa e 9-të - orizi i mbetur i gatuar, i spërkatur me një shtresë të pasur të majonezës së mbetur;
  19. Shtresa e 10-të - proteina. Shtresa e 11-të - djathi i integruar i mbetur. Shtresa e 12-të - e verdhë veze e copëtuar;
  20. Vendosni sallatën e përgatitur Mimosa në frigorifer për një orë. Shërbejeni me një shpatull, me të cilën do të shtrohet sallata.

Video e dobishme në vend të përfundimit

Nëse artikulli ju ka pëlqyer " Sallata Mimosa: 15 receta për sallatën e peshkut Mimosa"ndani mendimin tuaj në komente. Klikoni në ndonjë nga butonat më poshtë për të ruajtur dhe shpërndarë në mediat sociale. Kjo do të jetë" faleminderit "tuaj më të mirë për materialin.