Fëmija dëshiron të mësojë se si të bëjë cookies. Biskotat e bëra vetë janë një ushqim i shijshëm plotësues për foshnjat. Fluturat e frutave - për një humor të verës

Mëngjesi i parë i përgatitur nga një fëmijë është pothuajse po aq domethënës një ngjarje sa hapat e parë dhe fjalët e para. Si ta mësoni një fëmijë të gatuajë?

Aftësia për të gatuar nuk është vetëm një aftësi e dobishme që do të jetë e dobishme për një fëmijë në të gjitha fazat e jetës së tij. Gatimi zhvillon një fëmijë në mënyrë të përsosur - përmban pak fizikë dhe kimi, dhe është gjithashtu një proces krijues pa diskutim. Gatimi është një mënyrë e thjeshtë dhe e shpejtë për të parë se si përpjekjet tuaja kthehen në diçka të prekshme që mund të habisë familjen tuaj.

Do të jetë e këndshme për një fëmijë të bëjë diçka më vete dhe të marrë njohje dhe mirënjohje nga të dashurit, nuk ka rëndësi se është një vezë e thjeshtë e fërguar ose një tortë me tre shtresa me dy lloje kremi.

Këtu janë pesë këshilla praktike se si të krijoni një interes në gatim dhe t'i mësoni fëmijës tuaj diçka.

1. Mos e refuzoni ndihmën

Të gjithë fëmijët duan të jenë si një nënë. Nëse e shohin nënën që përgatit drekën ose darkën për një baba të uritur dhe të lodhur pas punës, ata, sigurisht, tërhiqen nga kuzhina si një magnet. Dhe në këtë moment, gjëja kryesore është të mbledhim vullnetin në një grusht dhe të mos i dërgojmë fëmijët që andej. Po, ju jeni në një nxitim, dhe ju e dini që fëmija me siguri do të thyejë një vezë, do të mbulojë gjithçka me miell, do të thyejë një pjatë, do të prerë veten, duke qëruar një patate për një orë. Si rezultat, në vend që të vëzhgoni cutletat, të cilat ende përpiqen të digjen, do të duhet të bëni pastrim shtesë dhe ta ngushëlloni foshnjën. Por refuzimi për të ndihmuar është një mënyrë e sigurt për të vrarë interesin e një fëmije në çdo biznes. Prandaj, merrni guxim dhe pajtohuni, veçanërisht pasi një ndihmës i mirë nuk ka lënduar një dashnore të vetme.

2. Merrni fëmijën tuaj në një turne në kuzhinë

Një fëmijë më i ri se 6 vjeç ndoshta ka arritur tashmë të njihet me tenxhere, nga të cilat bëhen bateri të shkëlqyera dhe me drithëra, në të cilat është kaq e këndshme për të drejtuar gishtat. Por një fëmije mbi 3 vjeç duhet të tregohet për sigurinë në kuzhinë, të shpjegojë pse duhen gropa dhe dorashka dhe si të punojmë në sobë, pse enët prishen lehtë, se thikat janë të mprehta dhe duhet të trajtohen me kujdes. Fëmija duhet ta dijë që siguria e tij është në duart e tij, nuk ka pse të ketë frikë nga ushqimet e nxehta ose pikante, por duhet të jeni në gatishmëri dhe të mbani veshët lart.

3. Jepni fëmijës detyra të realizueshme

Për një fëmijë nën 5 vjeç, ju mund të blini një pjatë të veçantë, një kunj të vogël dhe prerëse biskotash, lugë me doreza rezistente ndaj nxehtësisë që mund ta ndihmojnë nënën të trazojë qullën në sobë. Ju gjithashtu mund t'i besoni atij që të mbyllë një byrek me një mbushje ose të formojë një kungull, të trazojë një sallatë.

Një fëmijë nga pesë ose gjashtë vjeç tashmë mund të njihet mirë me një thikë të vogël ose "shtëpiak", ai është në gjendje të presë bukën, të heqë një patate - megjithëse jo shumë bukur dhe bukur, të presë perime të buta të ziera për sallatë, të derdh makarona në ujë të valë (me shumë kujdes), Hidhni të gjithë përbërësit e petullave nën drejtimin e mamit dhe përziejini ato në tasin e blenderit. Sigurisht, në të njëjtën blender, ai lehtë mund të bëjë një milkshake - të vendosë akullore, të hedhë qumësht dhe qumësht dhe të përzihet.

Në moshën 8 vjeç, një fëmijë është tashmë mjaft i aftë të ziejë si qull ashtu edhe makarona, të skuqet vezë dhe të përgatisë pjata të tjera të thjeshta. Në të njëjtin moment, zakonisht është e qartë nëse gatimi e ka magjepsur atë, nëse do të bëhet hobi i tij, ose nëse do të jetë një domosdoshmëri e thjeshtë në moshën e rritur.

4. Lëvizni vazhdimisht nga e thjeshtë në komplekse

Sigurojini fëmijës tuaj recetat më të thjeshta. Mos harroni se si mësuesit tanë e bënë atë në shkollë në orët e punës. Së pari, mësuam të gatuajmë sanduiçe, pastaj bëmë sallata, pastaj gatuam supa të thjeshta dhe drithëra dhe vetëm në fund të kursit synuam pasta, ëmbëlsira djathi dhe cutlets. Recetat për pjatat e thjeshta të gatuara në një filxhan në mikrovalë do të jenë një ndihmë e mirë - një tortë me çokollatë, të cilën ai mund ta pjekë në furrë për vetëm pesë minuta, do të jetë një mrekulli e vërtetë dhe një nxitje e mirë për të mësuar diçka tjetër. Pasi të siguroheni që foshnja ka zotëruar një recetë, ftojeni atë të kalojë në tjetrën. Nga rruga, kjo vlen jo vetëm për vajzat, kuzhinierët më të mirë, siç e dini, vijnë nga burrat, kështu që këto aftësi do të vijnë në ndihmë edhe për një djalë.

5. Vlerësoni rezultatin

Gjëja më e keqe që mund të bësh është të qortosh fëmijën tënd për produktet e "përkthyera" nëse ato dështojnë. Sigurisht, jo gjithçka do të funksionojë për të herën e parë, diçka mund të digjet, diçka mund të mbetet e lagur, ai mund të kripë pjatën ose të shtojë shumë sheqer. Bëni durim. Sigurohuni që ta falënderoni fëmijën për përpjekjet e bëra dhe më pas butësisht ofroni herën tjetër që pjata të mbahet në zjarr pak më shumë, vendosni pak më pak kripë dhe skuqeni atë në një nxehtësi më të ulët. Gjëja kryesore është që kritikat nuk e lëndojnë atë dhe e zhvlerësojnë punën e tij. Atëherë ai me kënaqësi do të bëjë përpjekje të reja, të cilat me siguri do të kurorëzohen me sukses.

Kishte raste kur gatimi konsiderohej si një proces rutinë ekskluzivisht shtëpiak. Mami thjesht u përpoq të përgatiste shpejt disa ushqime për të ushqyer të gjithë shtëpinë. Në të njëjtën kohë, pjesa tjetër e familjes nuk u lejua të hynte në kuzhinë: babai - sepse ai ishte i lodhur pas punës, fëmijët - në mënyrë që të mos ndërhynte dhe të lëndohej aksidentalisht. Me zhvillimin e progresit teknologjik dhe ngritjen e standardit të jetesës, gatimi gradualisht po kthehet nga një detyrim i përditshëm në një proces të vërtetë krijues në të cilin të gjithë anëtarët e familjes marrin pjesë me kënaqësi. Fëmijët janë veçanërisht të lumtur për këtë, të cilët gjithnjë e më shpesh e perceptojnë ndihmën e nënës së tyre në kuzhinë si një lojë zbavitëse.

Gatimi i fëmijëve: Përvoja e parë

Nëse vogëlushi juaj është shumë i ri, natyrisht, nuk duhet t'i besohet se punon me sende të mprehta dhe sipërfaqe të nxehta. Zgjidhni atë që është më shumë për pëlqimin dhe fuqinë e tij.

Për shembull, fëmijët e vegjël do të jenë në gjendje të heqin shumë ushqime të shtresuara, të tilla si qepët për një merak perimesh ose një vezë të zier fort për sallatë. Këto janë procese argëtuese dhe do të jetë e vështirë për foshnjën të dëmtojë vetveten ose të prishë produktin me diçka.

Lërini gjithashtu thërrimet të lajnë çdo ushqim për përdorim të mëvonshëm. Nëse i duket se i besoni çështjet më joserioze, shpjegoni se në fakt, larja e mirë është gjëja më e rëndësishme në gatim, sepse në këtë mënyrë gatuesi i vogël mbron të gjithë familjen nga mikrobet e dëmshme që mund të futen në ushqim. Në përgjithësi, vetëdija për rëndësinë e biznesit tuaj është e nevojshme për një foshnjë për frymëzim dhe sukses pasues. Rregulloni të metat e prodhimit vetë (në mënyrë të padukshme!). Por herën tjetër asistenti juaj do të veprojë më me shkathtësi.

Vetë-gatimi është pak herët për një kuzhinier të vogël. Por mund ta udhëzoni të përgatisë përbërësit për to.

Një opsion i mirë janë drithërat për gatimin e qullit ose një pjatë anësore. Fëmijët e vegjël duan të prekin dhe gërmojnë në objekte të vogla me gishta, kështu që lini fëmijën tuaj të luajë me këtë produkt nga zemra. Lëreni foshnjën të zgjedhë vetë se çfarë lloj pjate drithërash do të gatuani me të. Pastaj hiqni drithërat përkatëse, derdhni në një tas të gjerë ose në një tas të vogël. Shpjegojini fëmijës tuaj se sa ndryshojnë farat e mira nga ato të këqija, cilat duhet të zgjidhen dhe më pas të zihen, dhe cilat hidhni tutje.

Pastaj mund ta lini foshnjën të marrë sasinë e kërkuar nga farat e zgjedhura në një lugë dhe ta derdhni në një kullesë ose sitë për tu larë. Të gjitha këto procese janë të thjeshta, por të domosdoshme, dhe ato zakonisht shkaktojnë kënaqësi të madhe tek fëmijët. Lejoni fëmijën të derdhë drithërat dhe ujin në tenxhere. Shpjegoni cilat procese do të ndodhin tani, çfarë tjetër duhet të shtohet në mënyrë që qulli ose pjata e dytë të jetë e shijshme.

Thjesht mos harroni se foshnja nuk duhet të qëndrojë shumë afër sobës dhe të trazojë vetë enën me flluska. Në të njëjtën kohë, ai nuk duhet të humbasë ndjenjën e përfshirjes në një proces të rëndësishëm.

Lëreni foshnjën tuaj t'ju ndihmojë në bërjen e piteve ose petave. Goodshtë mirë t'i dorëzoni një kunj dhe të ofroni të provoni ta rrokullisni brumin vetë. Pastaj mësojeni të shtrijë mbushjen në brumë dhe të lidhë skajet e piteve. Ose le të verbojë ndonjë figurë dhe ta spërkasë me sheqer ose fara. Bunku i shkëlqyeshëm doli!

Nëse fëmija ende dëshiron të bëjë diçka plotësisht vetë, ofroji atij të bëjë një sanduiç nga prerja e përfunduar. Si rregull, fëmijët e duan një ushqim të tillë dhe ju mund t’i kontrolloni vetë përbërësit për të, duke i dhënë bebes tuaj zgjedhjen e vetëm ushqimeve të shëndetshme.

Klasa e gatimit për një fëmijë

Ndërsa fëmija juaj rritet, ju mund të zgjeroni mundësitë e tij kuzhinare. Jepini kuzhinierit të vogël një thikë plastike dhe ofroni të presë ushqimet më të vështira. Një mjet plastik nuk do të jetë në gjendje të dëmtojë një fëmijë, por është mjaft e mundur që ata të presin kunguj të njomë pa një lëvozhgë, tranguj, perime të ziera, vezë, sallam. Tregojini të voglës për veshjet dhe erëzat - dhe tani vetë ndihmësi juaj përballet me përgatitjen e një sallate komplekse si një vinaigretë!

Provoni t'i jepni fëmijës tuaj një rende - ky proces i vështirë tashmë është brenda fuqisë së një kuzhinieri të rritur. Manipulimi i produktit në sipërfaqen e mprehtë të rendit dhe kontrolli i lëvizjeve tuaja nuk është aspak i lehtë. Sidoqoftë, kështu vjen përvoja e vlefshme. Dhe nëse vëzhgoni me kujdes procesin, mund ta ndihmoni fëmijën tuaj të shmangë lëndimet. Jepini atij një copë djathë ose një mollë: këto ushqime nuk janë aq të vështira për tu trajtuar. Pasi të praktikojë në copa të buta, foshnja do të fitojë përvojë të mjaftueshme për të kaluar në ushqime më të vështira.

Kur një fëmijë zotëron këtë aftësi, ai do të jetë në gjendje të gatuajë vetë një nga pjatat më të njohura për fëmijë në të gjithë botën - pica. Ai mësoi se si ta rrokulliset brumin shumë kohë më parë, të priste proshutë ose suxhuk - gjithashtu. Mbetet të lyejmë picën me salcë domate, të spërkasim me djathë të integruar - dhe gjellë mund të dërgohet në furrë! Në fazën e fundit, përsëri ndihmoni foshnjën, pasi është ende herët për të që të punojë me pajisje ngrohëse.

Mësojini fëmijës tuaj të trajtojë ushqimin më thellësisht. Tregoni se si të thyeni butësisht vezët për vezë të fërguara ose omëletë pa humbur lëvozhgat. Së pari, jepini foshnjës një tas të gjerë - lëreni të stërvitet pa frikë se do të derdhet përmbajtja e vezës në dysheme. Pastaj në të ai do të jetë në gjendje të përziejë masën për omletën duke shtuar qumësht dhe kripë. Kur kuzhinieri i ri e ka përvetësuar këtë aftësi në përsosmëri, udhëzojeni atë të thyejë vezë për vezë të fërguara pa dëmtuar të verdhën e verdhë veze. Zakonisht fëmijët i duan "sytë" e verdhë qesharakë që i shikojnë nga një tigan.

Kushtojini vëmendje të veçantë dekorit të enëve. Energjia krijuese tek fëmijët është zakonisht në aktivitet të plotë. Prandaj përdoreni edhe në kuzhinë!

Tregoni vogëlushit se si mund të bëni një fytyrë të bukur me çdo salcë ose bllokim në vezë të freskëta ose petulla.

Vezët e ziera janë baza për çdo figurinë. Pjesë të vogla karrota ose degëza gjelbërimi, të vendosura mjeshtërisht në vendin e duhur, mund të kthejnë një vezë në një mi ose zog, pinguin ose kotele.

Lule të përsosura për dekorimin e sallatave mund të bëhen lehtësisht nga feta të holla të çdo ushqimi - mish, peshk të kripur, perime. Thjesht duhet t'i rrotulloni me një tub dhe pak të përkulni skajet. Duke varur ullinj në hell dhe duke i zbukuruar me qepë të njoma sipër, shefi juaj i ri i kuzhinës do të zbukurojë çdo pjatë me palma ekzotike dhe duke vendosur të njëjtat ullinj në sipërfaqen e sallatës, ai do ta kthejë pjatën në shpinë të hardhucës.

Thjesht tregojini fëmijës tuaj drejtimin për aktivitet - le ta tregojë më tej imagjinatën e tij vetë, duke zhvilluar aftësitë e marra nga ju në përputhje me idetë e tij për argëtim, të bukur dhe të shijshme.

Shtë një fakt

Pavarësisht se sa i mjerueshëm mund të jetë rezultati i përpjekjeve të kuzhinierit tuaj të vogël, ju nuk mund ta qortoni atë për produkte të prishura. Përvoja e parë pozitive është jashtëzakonisht e rëndësishme, pasi formon qëndrimin e mëtejshëm të fëmijës ndaj gatimit. Prandaj, është e domosdoshme të lavdërojmë fëmijën në çdo rast - për faktin që ai u përpoq, për faktin se ai ishte akoma në gjendje të bënte diçka. Analizoni me qetësi dështimet dhe premtojini njëri-tjetrit që t'i marrë parasysh dhe t'i korrigjojë herën tjetër. Mos lejoni që fëmija juaj të mërzitet aq shumë sa që ai nuk dëshiron të bëjë asgjë në kuzhinë.

Nëse keni filluar pjekjen, ftojeni vogëlushin tuaj të luajë me brumin. Ndërveprimi me këtë material duhet të jetë tashmë i njohur për çdo fëmijë: me siguri, ai tashmë duhej të gdhendte diçka nga plastelina. Përdorni këtë aftësi në kuzhinë. Tani lëreni të voglin të gdhendë topa për byrekë, të presë qarqe për petka ose thjesht të gatuaj brumin. Ka një efekt qetësues në sistemin nervor dhe gjithashtu ofron shumë mundësi për zhvillimin e aftësive motorike.

Përfitim i madh

Shtë e vështirë të mbivlerësohet rëndësia e "mësimeve" që futin tek fëmija aftësinë për të gatuar.

1. Së pari, është një aftësi e paçmuar shtëpiake. Sa më shpejt që foshnja të fillojë të bashkohet me punën në kuzhinë, aq më lehtë do ta ketë për të ta perceptojë këtë aftësi si një pjesë të natyrshme të jetës.
2. Së dyti, në këtë mënyrë foshnja mëson të porosis në çdo biznes, sepse për çdo proces të kuzhinës, së pari duhet të përgatisni përbërësit dhe mjetet, dhe në fund, sigurohuni që të rregulloni vendin e punës. Kjo disiplinon fëmijën dhe mëson organizimin.
3. Së treti, i vogli do të jetë në gjendje të kuptojë parimet themelore të përgatitjes paraprake dhe përpunimit të mëtejshëm të produkteve përmes përvojës personale. Zakonisht këto janë koncepte teorike dhe mund të jetë e vështirë për fëmijët të kuptojnë vetëm nga fjalët e prindërve të tyre se ata janë vërtet të nevojshëm. Dhe këtu thërrimet do të kenë një vizion praktik të kësaj nevoje.
4. Së katërti, manipulimet e kuzhinës në mënyrë të pashmangshme zhvillojnë aftësi të shkëlqyera motorike, pasi që të gjitha proceset e kuzhinës përfshijnë shumë veprime me duart tuaja me një larmi produktesh dhe enësh.
5. Së pesti, nënat më dinake përdorin këtë teknikë për të ushqyer fëmijën e tyre me perime. Jo të gjithë fëmijët hanë me padurim perime, sidomos të gjalla, formën më të dobishme. Dhe gjatë procesit të gatimit, foshnja tërhiqet të vendosë një copë në gojën e tij!

Svetlana Khudich
Abstrakt i GCD "Ne Pjekim Biskota"

« Piqni biskota»

Zona arsimore "Njohje"

qëllimi: Krijoni kushte për procesin e prodhimit biskota.

Detyrat: 1. Prezantoni procesin e prodhimit biskota:

a) gatuaj brumin

b0 pres brumin

c) formësimin e provës

2. Pasuroni fjalorin fëmijët: brumë, fletë pjekje, furrë, produkte të pjekura, shufër.

3. Konsolidoni njohuritë e fëmijëve për atë që dhe ku pjekin biskota(fletë pjekje, furrë).

Materiali: miell, vezë, kripë, sheqer, sode, gjalpë, qumësht, dërrasa, lopata, kunja kodrina, lugë.

Teknikat metodike: treguar, shpjegim, ndihmë individuale.

Puna paraprake: vizita të synuara në kuzhinën e kopshtit.

Lojë me role: "Udhëtim në furrë".

Biseda rreth bukës, produkteve ushqimore, shikimit të ilustrimeve.

Lëvizja GCD

Fëmijët ulen në karrige, mallrat e pjekura janë në tryezë para tyre.

Buratino vrapon brenda. Nuk vë re askënd, vrapon deri në tryezë.

Çfarë u udhëzua këtu (shijon makaronat).

Uf, sa pa shije, më pëlqen diçka e ëmbël, por këtu nuk është e qartë se çfarë. (Ai merr rastësisht një produkt nga tavolina, pastaj një tjetër).

Pinoku, ndoshta nuk e dini se ku keni arritur?

Keni ardhur tek fëmijët në kopsht. Shikoni përreth, të ftuar kanë ardhur tek ne, të paktën ju i përshëndetët të gjithë.

Përshëndetje mysafirë, përshëndetje djema. Cfare ke?

Buratino, nëse jeni të interesuar, uluni me djemtë dhe ata do t'ju tregojnë gjithçka.

Djema, le t'i tregojmë Buratinos se çfarë ka në tryezën tonë.

Përgjigjet e fëmijëve:

Rolls, pies, crackers, tharëse, xhenxhefil, bukë. Dhe si mund t'i quani të gjitha këto?

Produkte buke (produkte mielli)

Dhe kush e di nga pjeken të gjitha këto produkte?

Përgjigjet e fëmijëve:

Po, një brumë i veçantë bëhej nga mielli.

Tani do të përgatisim një brumë të tillë; Unë do t'ju tregoj se si të gatuani brumin, dhe ju do të më thoni se çfarë të marr në mënyrë që të bëni brumë.

Bëni brumin, fëmijë sugjeroj: miell, gjalpë, vezë, sheqer, pak sode. Përziejini të gjitha këto mirë dhe brumi është gati. (le të qëndrojë).

Tani shkoni të gjithë në vendet tuaja të punës. (gjithçka përgatitet paraprakisht)... Shikoni nga afër atë që është në tryezën tuaj. Fëmijët telefonojnë, nëse fëmijët e kanë të vështirë - Unë ndihmoj të përmend emrin.

Sot ne do të mësojmë të bëjmë me ju biskota... Tani do t'ju tregoj se si ta bëni këtë.

Merrni pak miell dhe vendoseni në një dërrasë prerëse. Për çfarë mendoni se është?

Korrigjo në mënyrë që brumi të mos ngjitet në dërrasë.

Pastaj marrim një thikë, prerë një copë brumë, e vendosim në bord dhe e hapim me një shigjetë. Merrni një kallëp, vendoseni në brumë, shtypni pak dhe merrni një bosh biskota.

Djema, çfarë mendoni se është ju tashmë mund të hani biskota? (Përgjigjet e fëmijëve).

Jo është cookies nuk janë ende gati.

Dhe çfarë duhet bërë për të gatuar biskota? (Përgjigjet e fëmijëve).

E drejtë, biskota duhet të piqet në furrë, dhe për këtë duhet të vendoset në një fletë pjekje, dhe pastaj të futet në furrë.

Ju mund të shkoni në punë. (Dashuri e qetë e qetë e muzikës).

Gjatë mësimit, unë i ndihmoj fëmijët me këshilla, ndonjëherë u tregoj atyre si ta bëjnë këtë. Fëmijët formojnë biskota dhe vendosni në një fletë pjekjeje.

Këtu janë disa shokë të shkëlqyeshëm, sa shumë biskota që kemi bërë.

Djema, por çfarë mendoni se duhet të bëhet tani me këtë biskota.

Përgjigjet e fëmijëve ...

Ashtu është, duhet ta çoni në kuzhinë dhe ta fusni në furrë. Kuzhinierët tanë do t'ju ndihmojnë të pjekni biskota... Dhe kur të jetë gati, ne do të pimë çaj.

Tani le të kujtojmë se çfarë bëmë sot? -Pjekur biskota.

Çfarë kemi pjekur nga biskota? - Nga prova.

Nga ishte bërë brumi? - Nga mielli, sheqeri, kripa, soda.

Te lumte! Të gjithë keni punuar mirë sot dhe mendoj se u bëmë të shijshëm biskota.

Dhe ti, Pinoku, mësove të pjekësh biskota... Atëherë le të qëndrojmë me ne dhe të pimë çaj të shijshëm biskota.

Publikime të ngjashme:

Mirëmbrëma, të dashur kolegë! Unë do të doja të paraqes në vëmendjen tuaj një fragment të rrethit tonë në teknikën jo-tradicionale të vizatimit "Shumëngjyrësh.

Nënat gjithmonë kujdesen për fëmijët e tyre: ata pastrojnë, lajnë, gatuajnë për ta. Dhe në prag të festës së grave, djemtë dhe unë vendosëm të kujdesemi për veten.

Raport fotografik "Biskota për trajtimin e punonjësve të kopshteve" Përpiluar nga: Elena Shirokova, edukatore e Kopshtit të Kombinuar FGKDOO.

Përmbledhje e një mësimi kompleks të modelimit për grupin e dytë të vogël "Cookies për Katya" Përmbledhje e një mësimi gjithëpërfshirës mbi aktivitetin me fëmijët e grupit të dytë më të ri "Strawberry" Modelimi i GCD Tema e mësimit: "Cookies për Katya".

Përmbledhje e GCD "Kroshechka-Khavroshechka" dhe përmbledhje e mësimit "Dhelpra me një shigjetë" Përmbledhje e GCD me temë: "Tiny - Khavroshechka" Fusha: "Zhvillimi i fjalës" Seksioni: "Leximi i trillimeve" Tema: "Njohja me.

Përmbledhje e GCD "Ecni në pyll" "Udhëtim në pyllin e zanave" Objektivat: 1. Zgjeroni njohuritë e fëmijëve në lidhje me fenomenet elementare natyrore në pranverë, jepni një ide të zakoneve të egra.

Të gjithë në familjen tonë i duan mallrat e pjekura! Dhe të gjithë duan jo vetëm të hanë, por edhe të marrin pjesë në procesin e gatimit

Ne ndajmë me ju një nga recetat tona të preferuara - cookies me butona!

Për të bërë cookies, na duhen produktet e mëposhtme:

Miell - 200 g
Gjalpë - 100 g (i butë)
Sheqeri - 80 g
Vezë - 2 copë. (te verdhat)
Sheqer vanilje - 1 qese
Pluhur kakao - 2 lugë.

Bërja e cookies "Butonat"

1. Grini tërësisht të verdhat me sheqer vanilje.

2. Shtoni gjalpë të butë në masën e verdhë veze dhe përzieni tërësisht. Shtë e rëndësishme që vaji të jetë shkrirë, por jo i lëngët!

3. Futni gradualisht miellin, duke e brumosur tërësisht brumin.

4. Nëse dëshironi biskota me çokollatë, ndani brumin që rezulton dhe shtoni kakao në një nga pjesët dhe gatuajeni përsëri.

5. Ne e dërgojmë brumin e përfunduar në frigorifer për 30 minuta.

6. Rrotulloni brumin e përfunduar në tryezë në një trashësi prej 5-7 mm. Duke përdorur një gotë ose një kallëp të rrumbullakët, prerë qarqet me një diametër 4-6 cm nga brumi, dhe pastaj në secilin rreth bëjmë një rreth tjetër më të vogël duke përdorur një kapak shishe plastike. Në qendër të butonit që rezulton, ne bëjmë 2 ose 4 vrima me një kashtë kashte.

7. Vendosni biskotat në një fletë pjekje të shtruar me letër furre dhe dërgojini në furrën e nxehur më parë.

Një mënyrë çuditërisht e thjeshtë

për të rrëmbyer fëmijën me gatimin

A doni të vini në shtëpi për të marrë një darkë të ngrohtë të përgatitur nga fëmija juaj i preferuar,

dhe jo të ankohen se ai e kaloi tërë ditën duke luajtur lojëra kompjuterike?

⇒

Një foto e njohur?! Sigurisht, loja është problematike, shumë video interesante në internet. Sigurisht, pak prindërve u pëlqen kur ne fëmijët jemi të interesuar vetëm për këtë dhe kalojmë orë të tëra pranë kompjuterit. Kush nuk dëshiron që një djalë apo vajzë të mësojnë diçka, të bëjnë një jetë të vërtetë. Brezi i prindërve tanë janë fëmijë që kaluan shumë kohë në rrugë. Ata vrapuan, u hodhën, luajtën, biseduan, u grindën, u grisën, luftuan. Kjo është, ata mësuan të jetojnë. Dhe tani, edhe kur takohemi me miqtë në jetën reale, ne ndajmë kush ku shkoi ku çfarë niveli dhe sa ata pompuan heroin e tyre. Dhe përsëri ne varrosemi në një tabletë ose smartphone, etj.

SI ta kaloni vëmendjen, si të shpërqendroheni nga e gjithë kjo dhe të ktheheni në këtë jetë shumë reale? Ja versioni im!

Dua te takohem

Përshëndetje! Emri im është Gleb Tyan. Unë jam 14 vjeç dhe më pëlqen të gatuaj. Nëna ka 3 prej nesh burra! Babai, vëllai im i madh dhe unë. Por vetëm që nga fëmijëria isha i lumtur ta ndihmoja në kuzhinë. Gjithmonë më ka pëlqyer të kaloj kohë atje. Gatimi, pyetja për gatimin, zotërimi i asaj që mund të bëja dhe thjesht biseda. Sigurisht, në fillim thjesht kam imituar nënën time. Ishte ndoshta qesharake. Por kënaqësia që ju merrni kur përfshiheni në diçka të shijshme, të bukur dhe aq aromatik sa uji i rrjedh goja e të gjithëve - kjo është klasore! Dhe tani ka ardhur koha kur unë vetë mund të gatuaj atë që do të pëlqejë e gjithë familja. Dhe më duket se të gjithëve u pëlqen që unë të bëhem e pavarur dhe ndonjëherë marr përsipër disa nga telashet e nënës sime.

Nga rruga, meqenëse jeni njohur me projektin "Jeto i Shijshëm, Jeto lehtë" nga Lyudmila Siminenko, e njeh edhe nënën time. Nga librat e saj mbi dobësimin, recetat për përtëritje, etj. Kjo është Irina Chernenko. Unë kam parë librat elektronikë të mamasë time. Por, me të vërtetë, edhe pse kisha një shabllon, duhej të tërhiqesha mbi koleksionin tim))

Si ishte

Atëherë isha 10 vjeç dhe pas një frakture në ije më është dashur të qëndroj në shtëpi për një kohë të gjatë. Ndërsa ishte i lidhur me zinxhirë deri në gjoks me gips, ai luajti aq shumë sa për të përzier me të gjitha llojet e lodrave kompjuterike të disponueshme në një tablet dhe në një kompjuter portativ. Prandaj, kur gipsi u bë më i vogël dhe unë fillova të lëviz me paterica, sapo fillova të kruaj me një aktivitet të fuqishëm. Doja vërtet që më në fund të bëja diçka. Dhe meqenëse lëvizjet e mia ishin ende të kufizuara në apartament, unë shkova në kuzhinë, gatova diçka dhe vendosa të shkruaj një koleksion për moshatarët e mi.

Gatimi vetë është i freskët !!!

Po, fillova të gëzohesha edhe më shumë kur isha në gjendje të gatuaja në mënyrë të pavarur disa pjata nga fillimi në fund... Pastaj, tre vjet më parë, unë tashmë
unë mund të gatuaj vetë ushqimin tim, mund ta ndihmoja nënën time të shtronte tryezën festive. Gatimi është gjithmonë një aventurë e vogël për mua.

Sigurisht, unë jam me fat: nëna ime pëlqen të gatuajë dhe ajo pothuajse gjithmonë ka kohë të mjaftueshme për ta bërë atë. Por ajo gjithashtu ndonjëherë dëshiron të pushojë.

Dhe çfarë lidhje me këtë çështje me ju?

Në çdo rast, pavarësisht nëse prindërit duan të gatuajnë ose jo, ose mungesa e kohës nuk i lejon ta bëjnë atë aq shpesh sa është e nevojshme ... Ka situata kur prindërit thjesht nuk kishin kohë të linin një mëngjes apo drekë të gatshme për fëmijën e tyre. Çfarë do të hajë atëherë? Sanduiç i mërzitshëm ose drithëra me qumësht? Po, kjo është mall!

jam i sigurt çdo nënë ëndërron që fëmija i saj të jetë në gjendje të gatuajë vetë. Vetëm se jo të gjithë kanë kohë të mjaftueshme dhe ... durim për ta mësuar këtë. Po, ju kuptoj.

Unë do të jem ndihmësi i fëmijës suaj në kuzhinë

Por, çka nëse keni një ndihmës si unë në këtë çështje? Unë do t'i tregoj djalit ose vajzës suaj se si dhe çfarë të gatuaj, unë do të ndaj recetat e mia të preferuara. Unë do të përshkruaj në detaje se si të përgatisim një numër të mjaftueshëm të pjatave.

Thjesht duhet të shtypni këtë tutorial me fotografi hap pas hapi. Përveç kësaj, ekziston edhe një tjetër i madh + do të flasim përmes librit. Megjithëse elektronike. Kjo do të thotë që fëmija juaj do të lexojë gjithashtu. Ne gjithashtu do të komunikojmë në të njëjtën gjuhë. SEPSE JEMI NJEREZ T NJJT !!! Si rezultat, fëmija juaj do të fitojë një aftësi të dobishme. Të dish të gatuash patjetër do të të vijë në ndihmë në jetëedhe djalit edhe vajzës!

Nuk do ta tërheq demin për brirë. Lajme te mira! Kanë sot keni një mundësi reale për të blerë shtesën time për fëmijën tuaj.

Të gjitha recetat janë të ndara në kapituj. Nga e thjeshtë në pak më e komplikuar.

Për shembull, ne do të fillojmë thjesht duke dekoruar pjatat e frutave, pastaj do të kalojmë te sanduiçët e ftohtë, pastaj te sallatat interesante dhe enët e nxehta. DHE madje mësoni se si të gatuani ëmbëlsira dhe të piqni. Kështu që, fëmija juaj do të mësojë aftësitë e kuzhinës gradualisht, ai do të jetë i kënaqur që tani po e bën vetë. Dhe do të jeni të kënaqur që ai jo vetëm që do të jetë në gjendje të ushqehet, por edhe të ndihmojë me tryezën në trazirat para-festave. Sepse thjesht mund të mos keni kohë të mjaftueshme për të dekoruar dhe zbukuruar pjatat (për shembull, të tilla si ato në foton më poshtë në këtë faqe).

Joshëse? E dija! Kam menduar për një kohë të gjatë për idenë e shkrimit të një manuali të tillë. Mamaja ime ndihet vërtet e lumtur kur shijon atë që kam përgatitur. Nuk mund të them atë që gatuaj çdo ditë. Kjo nuk do të ishte e vërtetë. Unë studioj mirë, dhe kërkon shumë kohë, dhe ka edhe dy shkolla muzikore. Deri vonë, ai ende këndonte në Teatrin Muzikor Shtetëror të Rostovit (derisa zëri i tij filloi të prishej). Por kur kam kohë të lirë, më pëlqen shumë ta bëj nënën time të buzëqeshë në këtë mënyrë. Duket një gjë kaq e vogël, të gatuash diçka, por mami është e lumtur!

Kështu që pse të mos i ndihmoni fëmijët tuaj t'ju bëjnë të paktën pak më të lumtur, të paktën pak për t'ju lehtësuar nga detyrat e shtëpisë? Po ashtu, më vjen keq për lojën e fjalës, pas punës! Për ju, gatimi është një rutinë, por për ne është argëtim i vërtetë!Përveç kësaj, nëna ime thotë se burrat bëjnë gatuesit më të mirë. Sigurisht, nuk mendoj ta lidh të ardhmen time me këtë profesion. Por mendoj se ndonjëherë mund ta kënaq edhe gruan time të ardhshme!

Dhe tani unë ia jap fjalën nënës sime, ajo ka diçka për të të thënë))

Për mua, një nga mënyrat për të treguar dashurinë time për djalin tim 10-vjeçar është të inkurajoj pavarësinë e tij.

Unë gjithashtu nuk kam ndërmend të bëj një kuzhinier nga Gleb. Por më pëlqen që ai kishte një dëshirë që ndonjëherë të kalonte kohën e tij të lirë në kuzhinë. Lëreni të shpenzojë energjinë e tij në gjëra të dobishme. Më pak do të ulet në lojërat kompjuterike. Deri vonë, ai mund të kalonte orë të tëra duke luajtur lojëra online dhe duke parë anime. Por hobi i ri bëri punën e tij!

Ishte në verën e vitit 2015. Ai gatoi dhe bëri fotografi hap pas hapi për recetat e tij, këshilloi se çfarë është më e mira për të treguar se si të gatuajmë. E vërtetë, ai gjithmonë insistonte në idetë e tij)) Dhe unë pothuajse gjithmonë (mbase jo menjëherë) e kuptova se ai kishte të drejtë. Sepse Receta të zgjedhura që një fëmijë mund të përgatisë.

Duke parë një entuziazëm të tillë, unë i dhashë një model për koleksionin tim të recetave (kush është i njohur me librat e mi e di se si duken). Ai nuk ishte dembel për të përshkruar proceset e gatimit, për të futur fotografi hap pas hapi. Ai thjesht nuk ishte atje. Kishte pyetje, lutje për ndihmë dhe probleme teknike. Tashmë në fund të punës për koleksionin, për shkak të madhësisë shumë të madhe të fotografisë, ajo ndaloi së hapuri fare. E gjithë familja duhej të thyej kokën, por ne e shpëtuam librin e parë të djalit tonë!

Gleb është përsëri me ju! Unë do të vazhdoj historinë time se si të mësoj se si të gatuaj për një fëmijë nuk është vetëm e lehtë, e dobishme, por edhe e këndshme ... për të gjithë familjen !!!

Na jepni një shans për t'ju thënë

E di që nikoqirët kanë shumë telashe para se të vijnë mysafirët. Dhe shpesh nuk ka kohë të mjaftueshme për të dekoruar pjatat. Po çfarë ka? Besojeni këtë fëmijës tuaj. Ai do ta trajtojë një herë. Tinkering me dizajnin e pjatave në formën e një lloj kafshe ose modeli - Lehtë! Por kaq, lodra. Vetem pak. Ne nuk jemi vërtet të aftë për këtë akoma!

Nëse ndihma e fëmijës suaj është vetëm një fotografi nga imagjinata juaj, një ëndërr e një familje të lumtur ku të gjithë gatuajnë ushqim së bashku, patjetër që ju duhet koleksioni im i recetave!

Me të, jo vetëm që nuk është e frikshme që vajza apo djali juaj të mbetet i uritur nëse nuk keni kohë të lini ushqimin e gatuar. Ata gjithashtu do t'ju ushqejnë kur të lodheni në shtëpi. Dhe të gjithë do të jenë të lumtur. Të dy fëmijët, sepse ata do të jenë krenarë për arritjet e tyre të kuzhinës, dhe ju, sepse do të ndjeni gëzim për sukseset e fëmijës dhe më në fund mund të relaksoheni në shtëpi.

Apo ndoshta nuk keni nevojë për asistent në kuzhinë?

Sigurisht, fëmijët mund të mos mësojnë fare të gatuajnë. Nga njëra anë, është edhe më e lehtë të mos i mësosh fëmijës artin e gatimit. Ju nuk keni pse të humbni kohë për pastrimin e kuzhinës pas bëmave të para të kuzhinës. Sidomos djemtë ... mirë, pse duhet të jemi në gjendje të gatuajmë ushqimin tonë? Së pari mamaja do të ushqehet, pastaj gruaja. Kështu që gjithë jetën time ... Asnjë përpjekje, vetëm ki kohë për të hapur gojën

Por vetëm unë tashmë e kuptoj se gjithçka mund të ndodhë në jetë. Dhe është më mirë të jesh akoma në gjendje ta bësh atë. Gatuaj. Dhe atëherë do të jetë një grua e tillë të cilën nëna ime nuk e mësoi të gatuaj, dhe pastaj çfarë?! Kështu që të paktën mund ta mësoj veten time. Dhe unë do të ndihmoj. Sepse të kalosh kohë së bashku në këtë aktivitet, të bisedosh në pritje të shijes së kryeveprës së ardhshme, është tashmë e shkëlqyeshme!

Pra, cili është koleksioni "Si ta mësojmë një fëmijë të gatuajë"?

këto janë recetat që një fëmijë mund të gatuajë

të gjitha recetat e përfshira në të, u përpoqa t’i gatuaj së pari vetë

unë kam detajuar procesin e përgatitjes së të gjitha pjatave

Çdo recetë e shoqërova me fotografi hap pas hapi

Ju të rriturit e dini më mirë se ne fëmijët: koha është para

Imagjinoni sa ju kurseva kohën! Tani

nuk keni pse të kaloni orë të tëra duke kërkuar receta të përshtatshme +

nuk ka nevojë të tregojmë se si, çfarë dhe pas çfarë të bëjmë në mënyrë që të gatuaj diçka +

nuk ka nevojë të prisni për fundjavën dhe të gjeni kohë për ta mësuar fëmijën tuaj të gatuajë +

unë madje shkrova për masat paraprake të sigurisë gjithçka që përdor vetë (dhe nuk e kam prerë kurrë veten time!);

Sigurisht, unë ende nuk jam ekspert në gatim. Nuk di të gatuaj oriz. Por sinqerisht, nuk kishte nevojë për të mësuar. Orizi gatuhet në tenxheren tonë dhe është gjithmonë i gatshëm dhe i ngrohur në të. Mami po e shikon këtë. Nuk di ende të gatuaj mish. Deri sa Nuk mund të piqem ëmbëlsira me krem. Në këtë unë mund të ndihmoj vetëm nënën time. Rrahni kremin dhe lëpini një tas prej saj. Unë e dua këtë biznes. Por në arsenalin tim ka tashmë një bandë të tërë recetash të thjeshta, por shumë interesante. Për të gatuar shumë, nuk keni nevojë as të ndizni sobën.

Ndaj merrni një minutë

dhe porosisni fëmijën tuaj koleksionin tim të recetave

për një çmim më të ulët se çmimi i çantës së shkollës më të lirë!

Jepini fëmijës tuaj një aktivitet të ri të këndshëm

vetëm për 890 rubla

Niceshtë bukur të marrësh "dhurata" të tilla nga e dashura jote e vogël,

kur vini në shtëpi i lodhur nga puna

Dhe këtu, për shembull, një recetë për pastë çokollate, e cila është gjithashtu e lehtë për t'u bërë për një fëmijë (kjo recetë nuk është në koleksion).

Çokollata përhapet në 2 minuta

150 mililitra 33% krem, 1 tbsp. pluhur kakao, 2 lugë sheqer krem, pak vanilinë.

Thjesht hidhni kremin në një kavanoz 500 ml, shtoni kakao të përzier veçmas me sheqer pluhur dhe vanilinë. Mbyllni kapakun fort dhe tundeni fuqishëm për 2 minuta. Të gjitha Përhapja e çokollatës është gati. Epo, nëse doni të jepni një shije arre - shtoni arrat e bluara në një mulli kafeje! Nuk mund të jetë më e lehtë, por sa e shijshme!

Por kjo nuk është e gjitha !!! Së bashku me koleksionin, ju do të merrni një mputer ka ende shumë shpërblime të dobishme. Ata do ta bëjnë qëndrimin e fëmijës tuaj në kuzhinë të sigurt dhe do të lehtësojnë shumë procesin e gatimit.

Këtu ata janë!

+ Dhurata # 1

Një udhëzues i shpejtë "Gatim i Sigurt", në të cilin do të flas

çfarë thike të përdorësh për të mos u prerë vetë

çfarë enësh duhet të mbajnë afër gjatë gatimit

çfarë ju duhet të pyesni nënën tuaj në fillim të një udhëtimi të pavarur të kuzhinës

+ Dhurata # 2

Si të bëni petullat më të shijshme

Way Mënyra amerikane, e cila e bën skuqjen e petullave shumë më të lehtë

♦ vetëm recetat më të shijshme dhe të thjeshta

♦ si ta bëni këtë pjatë në mënyrë që pështyma të rrjedhë

♦ si të bëjmë petulla të pakta, me aromë tropikale

+ Dhurata # 3

Shhhh ... Fraza të Fshehta

Unë nuk do t'ju them asgjë tjetër këtu.

Epo, mbase vetëm se ato do të jenë të dobishme për fëmijën tuaj nëse vazhdoni të keni frikë ta lejoni atë të gatuajë ushqim.

Dhe mos u kurriz kur e merrni !!!

+ Dhurata # 4

Tabela speciale e masave dhe peshave

A është kjo arsyeja pse është kaq e vështirë për ne fëmijët të mësojmë se si të gatuajmë?

Shumë pyetje. Sepse ne thjesht nuk dimë ende shumë nga ato që ju bëni automatikisht.

Ky është informacioni, ajo shkopi magjik që ndihmon shumë.

+ Dhurata # 5

Klasa Master " Si të krijoni çaj të shijshëm dhe të shëndetshëm "

Më parë, piva çaj që nëna ime pi dhe nuk mendoja se si bëhet. E shijshme dhe e mire. Dhe së fundmi nëna e shoqes time të klasës erdhi, e provoi dhe tha se ajo nuk dinte të bënte çaj kaq shijshëm. Kështu që unë nxora sekretet e këtij koleksioni të dobishëm nga nëna ime dhe po ndaj me ju. Një ilaç i shkëlqyeshëm për ftohjet, nga rruga!

lëshoni një faturë tani dhe merrni receta dhe të gjitha dhuratat

vetëm për 890 rubla

Duke lëshuar një faturë tani, ju e rregulloni këtë çmim për veten tuaj dhe jeni të garantuar të merrni të gjitha dhuratat!

Lini kontaktet tuaja për të marrë një koleksion të recetave "Si mund të mësojë të gatuajë një fëmijë" dhe të gjitha dhuratat, zgjidhni një mënyrë pagese të përshtatshme për ju dhe pas një kohe të shkurtër (nga 5 minuta në disa ditë, në varësi të mënyrës së zgjedhur të pagesës) ju tashmë mund të shijoni kryeveprën e parë nga fëmija juaj i dashur!

Çdo mënyrë pagese për çdo vend në botë!

Unë dua që ju të jeni të sigurt: pasi keni marrë librin tim të recetave hap pas hapi për fëmijë, nuk rrezikoni asgjë, sepse mund të ma ktheni çantën në çdo kohë (dhe unë do t'ju jap paratë tuaja).

Projekti "Live Delicious, Live Easy" ofron procedurën më të thjeshtë të kthimit, sepse të gjithë janë të sigurt: as ju dhe as fëmija juaj nuk do të doni të ndaheni me këto receta. Tashmë në ditët e para të zotërimit të koleksionit tim, fëmija juaj do të mësojë të gatuajë diçka të shijshme vetë !!!

Prezantoni fëmijën tuaj me një koleksion recetash

dhe le të bëhet kjo botë më shumë se një fëmijë më shumë,

të cilët të paktën shkëmbyen pjesërisht kompjuterin e tyre për gatimin e ushqimit të shijshëm, të bukur

Për ne !!!

Pothuajse harrova! Kjo është një dhuratë nga nëna ime. Ju do ta merrni në kompjuterin tuaj së bashku me koleksionin tim dhe të gjitha dhuratat e mia. Dhe disi rezulton padrejtësisht : ju bëni një porosi, dhe dhuratat janë vetëm për fëmijën tuaj. Dhe ti?! Kështu që këtu është një dhuratë edhe për ju - një nënë apo gjyshe që kujdeset për djalin ose vajzën e saj, nipin apo mbesën e saj dhe dëshiron që ata të bëhen edhe më të mirë, madje edhe më të aftë

* Një dhuratë për nënat dhe gjyshet nga nëna ime *

Manual

për tu shndërruar në një bukuri të re

Receta për mjete shërimi efektive që transformojnë ndjeshëm lëkurën (shtrëngoni konturet e fytyrës dhe rrudhat e lëmuara) në shtëpi.

Si të blini bukurinë për një qindarkë.

Si dhe një trajtim në shtëpi për flokët, i cili jep vëllim mahnitës, shkëlqim dhe mbushje me forcë;

sekretet e bukura pak të njohura.

Fëmijëria nuk kthehet! Por është në këtë kohë që ne të fitojmë aftësitë themelore të jetës. Ne mësojmë të bëjmë atë pa të cilën është e vështirë të ndërtohet jeta. Mos humbni kohë dhe tani thjesht shtypni butonin

Porosit një koleksion

Tani per tani

⇒ Dhe për 5 minuta ju do të merrni në kompjuterin tuaj një koleksion me të vërtetë ekskluziv të recetave. Një fëmijë ka marrë pjata që mund të trajtojë dhe do të tregojë se si dhe çfarë duhet të gatuaj një tjetër. Pra, le të flasim

⇒ Pse jam i sigurt që koleksioni im është kaq ekskluziv? Thatshtë kaq e thjeshtë! Thjesht nuk ka asgjë të tillë në internet. Pashë Për disa arsye, ju mund të gjeni vetëm një lloj sanduiçe në formën e kafshëve ose heronjve, të cilat do të jetë e vështirë për një të rritur të prerë ashtu.

⇒ Dhe megjithëse nëna ime me një buzëqeshje i quan enët e mia "një rreth duarsh të shkathta", unë nuk shqetësohem shumë me to. Më pëlqen të gatuaj diçka që është e thjeshtë dhe e shpejtë për tu gatuar, por rezulton e shijshme dhe e bukur. Ne nuk jetojmë për të ngrënë, por hamë për të jetuar.

Thjesht jepini fëmijës tuaj mundësinë të zbulojë një talent tjetër

dhe ju lutem ju me aftësinë time të re!

Porosit një koleksion