Receta e biskotave me majonezë të bërë në shtëpi. Mënyra për të bërë biskota me majonezë

Shprehja "biskota me majonezë" mund të tronditë shumë njerëz. Në fund të fundit, kjo salcë e bardhë e famshme nuk lidhet në asnjë mënyrë me ëmbëlsirat. Jemi mësuar të lyejmë sallata me të, t'i shërbejmë ushqimeve të peshkut dhe shpendëve, duke ia shtuar gatime të tjera të shijshme. Por rezulton se ju mund të bëni pasta të ëmbla me këtë salcë. Për shembull, një biskotë me majonezë që shkrihet në gojën tuaj. Ajo del mjaft e guximshme dhe e dendur, por shumë e butë.

Biskotat hahen shumë shpejt, por edhe përgatiten lehtë. Për më tepër, falë majonezës, pjekja do të dalë shumë ekonomike dhe do të ruhet shumë më gjatë se zakonisht - deri në disa javë. Kjo recetë është shumë e dobishme për asgjësimin e majonezës së bërë në shtëpi nëse ka mbetur nga sallata.

Biskotat e informacionit të shijes

Përbërësit

• majonezë - 100 g;
• Gjalpë - 100 g;
• Sheqeri - 2/3 filxhan;
• Miell - 2 gota;
• Brumë pjekjeje - 1/2 lugë çaji);
• Vezë - 1 pc.

Si të bëni biskota të shijshme me majonezë

Ju duhet ta hiqni gjalpin nga frigoriferi paraprakisht - rreth një orë ose një orë e gjysmë para gatimit. Duhet të vendoset në një tas të thellë dhe të lihet në temperaturën e dhomës që të zbutet. Më pas gjalpi i zbutur në këtë mënyrë duhet të bashkohet me majonezën në të njëjtin enë.

I rrahim me mikser ose rrahëse me dorë. Ju gjithashtu mund të përdorni një pirun të zakonshëm tavoline, por procesi i kamxhikut do të zgjasë më shumë. Në këtë fazë, mos prisni që të merrni një masë të lëmuar plotësisht homogjene. Për momentin, përfshirjet individuale të vajit do të mbeten ende në të, por në të ardhmen ato do të kombinohen me brumin.

Shtoni një vezë pule dhe sheqer të grimcuar në përzierjen që rezulton me majonezë-vaj. Rrihni gjithçka tërësisht me të njëjtin mikser ose rrahë.

Shtoni miellin dhe pluhurin për pjekje (mund të përdorni edhe sodë buke). Këshillohet që t'i shoshitni në mënyrë që biskotat e majonezës të jenë më me gëzof, por kjo nuk është e nevojshme. Përdorni miell gruri të thjeshtë premium për një biskotë me majonezë të shkrirë në gojë.

Përdorni një lugë ose shpatull silikoni për të gatuar brumin. Do t'ju ngjitet në duar, por do ta mbajë mirë formën e tij nëse rrokullisni një top prej tij. Në fazën e zierjes, mund të shtoni mbushës në brumë për shije, megjithëse pa to pjekja do të dalë e pakrahasueshme.

Tani ju duhet të përgatisni enët për pjekjen e biskotave të ardhshme. Përdorni çdo fletë pjekjeje me anë të ulët ose fletë furre. E mbulojmë me pergamenë të lyer pak me vaj vegjetal. Vendosni biskotat në një fletë pjekjeje përmes një shiringe ose qese pastiçerie. Mund ta përhapni brumin me një lugë çaji dhe t'i jepni çdo formë (gjëja kryesore është të mos e shtypni fort, përndryshe mund të mbetet i sheshtë).

Ngroheni furrën në 180-190 gradë dhe dërgoni në të një fletë pjekjeje me biskota majonezë. I pjekim për 15-20 minuta. Gjatë kësaj kohe, majat e biskotave do të skuqen lehtë, dhe ato vetë do të rriten pak në madhësi. Gati!

• Biskotat mund të spërkaten me sheqer pluhur ose kanellë përpara se t'i shërbejnë.
• Mund të shtoni mbushës të ndryshëm në brumë - rrush të thatë, fruta të ëmbëlsuar, kokos. Ato janë gjithashtu të përshtatshme për të dekoruar biskota sipër.
• Vendoseni fletën e pjekjes me biskota me majonezë më lart - në raftin e fundit ose të parafundit të furrës. Më pas do të piqen mirë dhe nuk do të digjen në të njëjtën kohë.
• Nëse brumi nuk mban formën dhe përhapet, atëherë është i lëngshëm. Mund ta ruani duke shtuar pak miell.
• Sigurohuni t'i vendosni biskotat në një furrë të parangrohur. Përndryshe, do të "notojë".
• Mund të shtoni pluhur kakao në brumë. Më pas biskotat do të marrin një ngjyrë, shije dhe aromë çokollate.
• Brumi i papërdorur mund të mbështillet në një qese dhe të ruhet në frigorifer për rreth tre muaj.
• Nuk keni nevojë të shtoni kripë në brumë, sepse majoneza zakonisht përmban tashmë kripë.

Biskotat e bëra vetë janë ato që mbushin kuzhinën me një shije dhe rehati të veçantë. Është shumë bukur të kthehesh pas punës dhe të gjesh nënën, gruan ose motrën në kuzhinë, e cila nxjerr nga furra një fletë pastash të ngrohta. Dhe si mund të arrijë një grua të përballojë të gjitha punët, dhe madje të kënaqë familjen e saj me pasta të shijshme? Nuk mund të jetë më e lehtë, ju duhet vetëm një recetë e mirë. Më pas, le të shohim se si të bëjmë biskota me majonezë. Recetat janë të thjeshta, dhe rezultati është përtej lavdërimit!

Mallrat e pjekura të përballueshme nga produkte të thjeshta

Pajtohem, të gjithë e kanë në mënyrë që frigoriferi të jetë bosh, dhe ju vërtet dëshironi të kënaqni familjen tuaj me çaj të shijshëm. Biskotat me bazë majonezë janë shumë të dobishme në këtë rast. I ngjan një buke të shkurtër, po aq e thërrmuar, e butë dhe shumë e shijshme. Sigurisht, përmbajtja e kalorive është mjaft e lartë, por kjo është ende një delikatesë, jo një ushqim kryesor.

Ne parashikojmë një arsye më shumë. Ky është një produkt i dëmshëm që është mirë të mos hahet. Po, është e vështirë të debatosh me këtë. Biskotat me majonezë nuk janë vërtet të shëndetshme dhe është më mirë ta filloni brumin me gjalpë. Por nga ana tjetër, nëse e festoni ndonjëherë dhe pak nga pak, atëherë asgjë e tmerrshme nuk do të ndodhë. Dhe nëse po flasim se si të bëjmë biskota të lira nga produktet e disponueshme, atëherë majoneza merr një vlerë të veçantë.

Zgjedhja e produkteve

Mos ngurroni të ftoni fëmijët në kuzhinë. Biskotat me majonezë janë të lehta dhe të thjeshta për t'u përgatitur. Të vegjlit do të jenë të lumtur t'ju ndihmojnë të prisni figura qesharake ose thjesht rrathë duke përdorur një gotë. Do t'ju duhet:

• Majonezë - 2 lugë të rrumbullakosura.
• Vaj perimesh - gjysmë gotë.
• Sheqeri - 200 g.
• Miell - 600 g.
• Vezë - 2 copë.
• Sheqer vanilje.
• Pluhur për pjekje - 1 qese.

Mund ta vendosni menjëherë furrën të nxehet në 200 gradë. Biskotat me majonezë gatuhen shumë shpejt. Rrihni vezët me majonezë, shtoni vaj vegjetal dhe shtoni të gjithë përbërësit e tjerë. Mos harroni të shoshni miellin përpara se ta përzieni me pluhurin për pjekje. Rezulton një brumë shumë interesant, i cili me shpejtësi po përpiqet të shtresohet në duart tuaja. Do t'i ngjajë si pudrës dhe brumit në të njëjtën kohë.

Mbetet të hapim një shtresë 4-5 mm të trashë dhe të presim figurat me kallëpe. I vendosim në një tepsi dhe i pjekim në furrë. I spërkasim me farat e susamit, sheqerin ose farat e lulekuqes.

Majonezë e bërë në shtëpi

Për shumë, kjo recetë lidhet me fëmijërinë. Kur nuk kishte kënaqësi të kuzhinës në dyqane dhe të gjithë përgatiteshin për çaj vetë. Recetat e biskotave me majonezë filluan të shfaqen kur vetë salca ishte ende një risi. Por amvisat me përvojë mësuan se si ta bënin vetë, duke aplikuar me sukses krijimin e tyre në sallata dhe ushqime të pjekura.

Në fakt, duket vetëm e ndërlikuar. Ju do ta shihni vetë se kjo është një çështje e një minutë, e cila është në dispozicion për ju.

• Kërkohet të merret një vezë dhe një gotë vaj vegjetal pa erë.
• Filloni të rrahni vezën në një tas të thellë me një pirun dhe shtoni vajin vegjetal pikë-pikë.
• Rrihni derisa masa të trashet. Kur pjesa më e madhe e vajit është derdhur tashmë, mund të merrni një mikser, kjo do të jetë më e shpejtë. Vetëm se në fazën fillestare, veza do të humbasë në tehe.
• Tani shtoni një lugë çaji mustardë dhe një lugë gjelle lëng limoni, kripë dhe sheqer.

Salca është gati. Siç mund ta shihni, receta është shumë e thjeshtë. Mund të filloni të bëni biskota me majonezë që tani. Ju mund të jeni i sigurt se nuk ka asgjë të dëmshme në të.

Biskota përmes një mulli mishi

Një filxhan çaj shkon mirë me ëmbëlsira të buta dhe delikate të bëra vetë. Dikush shkon në dyqan me shpresën për të blerë diçka të ngjashme atje. Por më shpesh, do të zhgënjeheni. Me një bollëk mallrash, ende nuk ka asgjë si biskotat e bëra vetë. Prandaj, ne shkojmë në kuzhinë. Për këtë recetë do t'ju duhet:

• 1/2 filxhan vaj vegjetal ose 200 g margarinë;
• një gotë sheqer;
• 200 g majonezë;
• 4 gota miell;
• 2 vezë;
• kripë;
• gjysmë luge çaji me sodë buke, të shuar me uthull.

Është e dëshirueshme që të gjithë përbërësit të jenë në temperaturën e dhomës. Kjo do të lehtësojë shumë një proces tashmë të thjeshtë. Sipas recetës, biskotat me majonezë gatuhen fjalë për fjalë brenda 10 minutash. Duhet të përzieni të gjithë përbërësit e lëngshëm dhe, duke e shoshitur gradualisht miellin, të gatuani brumin elastik.

Formimi i produkteve

Biskotat e shijshme me majonezë fitojnë një tërheqje të veçantë për faktin se ato ngjajnë me tuma të vogla me një strukturë interesante. Për këtë na duhet një mulli mishi. Fusni një copë brumi në të dhe rrotulloni dorezën. Kur të dalin rreth 5 cm brumë, priteni me thikë dhe vendoseni në një tepsi.

Ne e bëjmë këtë me të gjithë brumin, pas së cilës e dërgojmë pjesën e punës në një furrë të parangrohur. Temperatura 180-190 gradë. Pasi artikujt të kenë marrë pak ngjyrë të artë, mund t'i hiqni. Rekomandohet të spërkatet me sheqer pluhur, por ato janë të mira më vete.

Bukë e shkurtër

Shumë njerëz pëlqejnë biskotat e grira me bazë majonezë. Rezulton të jetë aq e butë dhe e shijshme sa dyqani thjesht nuk mund të krahasohet me të. Sekreti i veçantë i kësaj recete është se në brumë i shtohet niseshte. Kjo u jep produkteve të pjekura një strukturë të veçantë që i veçon ato nga të gjithë të tjerët.

Për përgatitjen e shpejtë dhe të lehtë të brumit, përgatitini paraprakisht përbërësit e mëposhtëm:

• Miell - 2 gota.
• niseshte - 3/4 filxhan
• Sheqeri - gjysmë gote (nëse ju pëlqejnë pastat më të ëmbla, mund ta rrisni sasinë).
• majonezë - 100 g.
• Vaj vegjetal - 1/4 filxhan.
• Vezë - 1 pc.
• Një majë kripë.
• Pluhur pjekje - 1 lugë çaji.

Baza do të jetë një vezë. E rrahim mirë me kripë. Pas kësaj shtoni majonezë dhe vazhdoni ta përzieni shpejt. Grini gjalpin dhe sheqerin në një tas të veçantë. Përziejini të dyja pjesët dhe shtoni pjesën tjetër të përbërësve. Nuk rekomandohet të gatuani brumin shumë ngushtë, kështu që përqendrohuni në dorën tuaj. Disa do të marrin më shumë miell, të tjerët më pak.

Brumin duhet ta hapni në një shtresë të hollë, rreth 1 cm, mund të jetë pak më i hollë. Pritini biskotat nga brumi dhe vendosini në një tepsi. Meqenëse biskotat janë shumë të brishta, rekomandohet të mbuloni fletën e pjekjes me pergamenë. Pjekja përgatitet shumë shpejt, për rreth 7-10 minuta. Nëse dëshironi, mund të hidhni mbi të çokollatën e shkrirë, por të jeni të sigurt që edhe pa këtë, produktet e pjekura nuk do të mbeten pa vëmendje.

Biskota të menjëhershme

Ai u mbiquajt kështu për formimin e tij shumë të përshtatshëm, i cili nuk kërkon shumë kohë. Në thelb, as nuk keni nevojë të matni ushqimin. Nga shikimi, pjekja rezulton të jetë jo më e keqe se ajo e blerë në dyqan, dhe një bonus i madh është se kjo recetë është thjesht e pamundur të prishet. Shkundni rreth 250 g miell në një filxhan, shtoni 3-4 lugë majonezë, një gotë margarinë të shkrirë dhe sheqer, 2 vezë dhe gjysmë lugë çaji sodë buke. Tani e gatuajmë brumin. Ajo rezulton të jetë mjaft e butë.

E ndajmë në toptha – topa sa një arrë e vogël. Pasi e shtroni në një tepsi, shtypni sipër me një pirun dhe spërkatni me sheqer. Ngrohni furrën në 200 gradë paraprakisht dhe dërgoni biskotat në furrë. Në vetëm 10 minuta, ju mund të tërhiqeni dhe t'i thërrisni kafshët shtëpiake në tryezë.

Biskota me limon

Një tjetër recetë për biskota të shijshme me majonezë, e cila patjetër do të zërë vendin e merituar në librin tuaj të gatimit. Lëkura e limonit i jep një aromë dhe shije të veçantë që është shumë e vështirë t'i rezistosh. Do t'ju duhet:

• majonezë - 260 g;
• miell - 1 lugë gjelle;
• sheqer - 150 g;
• vezë - 1 pc;
• vanilje, lëvore limoni;
• sode - 0,5 lugë çaji.

E gjithë koha e gatimit zgjat rreth 20 minuta, kështu që edhe me mungesë kohe, do të kënaqeni me biskotat tuaja të shijshme të bëra vetë. Hapi i parë është ndezja e furrës në 190 gradë. Ndërsa po ngrohet, fillojmë të përgatisim brumin. Grini sheqerin me vaniljen dhe vezën, shtoni lëkurën e limonit, majonezën dhe sodën. Tani shtoni miellin e situr gradualisht. Konsistenca e brumit të përfunduar duhet të jetë si salcë kosi e trashë.

Në bazë të kësaj ndryshon edhe formimi i produktit. Brumi shtrohet me lugë, ëmbëlsira të vogla. Mos harroni të lini një distancë midis tyre, përndryshe ato do të bashkohen në një tortë të madhe. Sapo të kenë marrë pak ngjyrë kafe, mund t'i nxirrni nga furra dhe të ftohen. Biskotat e ftohta hiqen lehtësisht nga fleta e pjekjes.

Në vend të një përfundimi

Këto janë receta të thjeshta dhe të provuara që do të lejojnë edhe një amvise fillestare të trajtojë pasta të shijshme shtëpiake. Cili është plusi i tyre i madh - ata nuk kërkojnë përbërës të shtrenjtë. Gjithçka që ju nevojitet është gjithmonë pranë. Sigurisht, mund të themi se biskotat nuk janë ushqimi më i shëndetshëm dhe më dietetik. Por produktet e pjekura në shtëpi do të jenë gjithmonë shumë më të shëndetshme se ato që gjenden në raftet e dyqaneve.

Shpesh, pas festave, majoneza mbetet dhe kushton shumë pa qenë nevoja derisa të përfundoni duke e hedhur. Është për të ardhur keq të hidhet ushqimi, por thjesht nuk ka dëshirë për t'i përfunduar ato. Dhe disi në një revistë pashë një recetë shumë të thjeshtë për biskota të bazuara në majonezë. Dhe vendosa ta gatuaj.

Brumi i biskotave të gatshme është pak i ngushtë, d.m.th. nuk mund të thuhet për të se shkrihet në gojë, por në të njëjtën kohë është i thërrmueshëm - ky është një mister!

Shijuesi i parë i pjatave të mia është bashkëshorti im Slavik dhe pasi mbaroi biskotën e parë, pasoi verdikti: “Ajo ka pak shije si biskotat me tërshërë. Klasa 5". Nga deklarata e tij, kuptova se biskotat janë të shijshme dhe duhet t'i atribuohen recetave të vazhdueshme, të preferuara.

Përbërja e kësaj biskoteje më tërhoqi me thjeshtësinë e saj, si dhe me faktin se vezët nuk janë gjithmonë në shtëpi dhe nuk nevojiten në këtë recetë.

Dikush gjatë gatimit mund të frikësohet nga sasia e tepërt e margarinës, por shija e këtyre biskotave ia vlen.

Pra, le të fillojmë me këtë proces të mrekullueshëm gatimi sa më shpejt të jetë e mundur.

Përbërja origjinale e produkteve.

Siç mund ta shohim, pjata jonë e ardhshme ka një përbërje të thjeshtë: sheqer, miell, margarinë, majonezë, sode, vanilinë.

Një përshkrim hap pas hapi i biskotave me majonezë me një foto.

1. Përziejini përbërësit.

Margarinën e prerë në kubikë të vegjël e vendosim në një enë qelqi, e cila duhet të mbulohet me kapak plastik në mënyrë që lëngu të mos qëllojë në drejtime të ndryshme gjatë ngrohjes dhe e vendosim në mikrovalë për disa sekonda. Nëse nuk keni mikrovalë, atëherë mund ta shpërndani në gjendje të lëngshme në sobë, vetëm ne marrim një tas hekuri, sepse xhami do të shpërthejë nga mbinxehja.

Hidhni margarinën e shkrirë në një tas dhe shtoni sheqer në të. Ne përziejmë gjithçka.

Shtoni majonezë në masën e brumosur me sheqer-margarinë dhe përzieni gjithçka përsëri. Kjo pasohet nga soda dhe vanilina. Çdo produkt i shtuar rishtazi duhet të përzihet përpara çdo skede.

Hapi i fundit në procesin tonë teknologjik është shtimi i miellit të situr. Po, është e shoshitur, tk. gjatë shoshitjes, mielli pasurohet me oksigjen, i cili do t'i mbajë të ajrosur produktet tona të pjekura.

Siç mund ta shihni në foton e fundit, brumi rezulton i lirshëm dhe kjo është ajo që ju nevojitet. Disi, në një nga ditët e gatimit, kam hedhur miell më shumë se norma. Si rezultat, margarina u përthit pothuajse plotësisht, por në të njëjtën kohë biskotat doli të ishin shumë të dendura, mund të thuhet të forta dhe jo të thërrmuara - nuk eksperimentova më me këtë recetë. Dhe i mbeti besnik recetës origjinale.

2. I japim produktit pamjen e dëshiruar.

Pasi të jetë gatuar brumi e lëmë të pushojë për 10 minuta dhe ndërkohë nxjerrim tepsi, ndezim furrën dhe fillojmë të formojmë biskotat.

Marr një lugë çaji, e kap brumin me një rrëshqitje dhe e rrotulloj në një top të një molle shumë të vogël.

I vendos kolobokat e mia në një tepsi të ftohtë, duke lënë një distancë prej 3 cm ndërmjet tyre, sepse gjatë pjekjes, ato do të fillojnë të zvarriten dhe kanë nevojë për hapësirë.

Tavën e pjekjes nuk e lyej me asgjë, sepse ka mjaft margarinë në brumë për të mos lejuar që brumi të ngjitet në bazë.

Madhësia e fletës sime të pjekjes është 35x35 cm dhe mund të mbajë 16 kolobokë.

Pasi të jetë mbushur tepsi e vendosim në furrë dhe i pjekim biskotat në 200 gradë për 20 minuta. Nëse për ndonjë arsye keni një tension të keq në rrjet, d.m.th. në vend të 220 W të kërkuar, për shembull 180 W, atëherë temperatura duhet të vendoset më e lartë. Në vend të 200 gradë 220, megjithëse nëse e përdorni shpesh furrën tuaj, atëherë tashmë keni një ide se si ta përdorni.

Pas 10 minutash biskotat përhapen kështu, tani do të piqen derisa të zbuten.

Sapo të piqen biskotat i nxjerrim nga furra dhe i vendosim në peshqir letre, margarinën e tepërt e lëmë të zhytet në letër. Në këtë pozicion i lëmë biskotat derisa të ftohen plotësisht, më duhen 30 minuta për këtë procedurë.

Në total, nga ky standard brumi, marr 24 biskota të shijshme dhe aromatike.

Këtu është një recetë për biskota me majonezë në arsenalin tim!

Biskota të shijshme me majonezë janë gati!

Ju bëftë mirë! Suksese në gatimin tuaj.

Për ta përgatitur duhet të keni në dorë 250 gram majonezë dhe po aq gjalpë (mund të përdorni edhe margarinë në vend të gjalpit). Merrni gjithashtu katër gota miell dhe gjysmë luge çaji sodë buke (shuajini me uthull para se t'ia shtoni brumit).

Margarina ose gjalpi për këtë brumë duhet të jetë në temperaturën e dhomës. E grijmë me pak sheqer, më pas shtojmë majonezën, miellin dhe sodën e bukës. Ziejeni brumin dhe më pas rrotullojeni në një shtresë nga e cila do të prisni biskotat. Piqeni për 30 minuta në temperaturë standarde.

Këshilla! Cila është mënyra më e mirë për të prerë biskotat nga një shtresë brumi nëse nuk ka figurina të veçanta në dorë? Ju mund të përdorni një gotë të rregullt, për këtë, lyeni me qafë me pak vaj vegjetal dhe prisni rrathë nga brumi.

"E preferuara"

Kjo biskota me bazë majonezë ka një emër kaq të bukur, ndoshta sepse pas një shijimi në çdo familje bëhet e preferuar.

Çfarë ju nevojitet:

• 200 gram majonezë;
• Një pako me gjalpë ose margarinë;
• Një vezë;
• Një gotë sheqer;
• 4 gota miell;
• Një çerek lugë gjelle sodë buke, e shuar me uthull;
• Një majë kripë.

Për të përgatitur brumin, përzieni majonezën me gjalpë, i cili në këtë kohë duhet të jetë zbutur tashmë. Tani bluajeni vezën me një gotë sheqer. Përzieni butësisht vezët dhe sheqerin në brumë dhe përzieni gjithçka fuqishëm, shtoni kripë dhe derdhni në sodë buke. Ju duhet të shtoni miell gradualisht dhe përfundimisht të kaloni në atë. Për të gatuar brumin me duar.

Një brumë i përgatitur siç duhet duhet të jetë i këndshëm në prekje në konsistencë, dhe biskotat duhet të formohen lehtësisht prej tij. Do t'ju duhet të vendosni sheqer në një pjatë, dhe të vendosni letër pjekjeje në një fletë pjekjeje, të ndizni furrën në 180 gradë. Tani mund të filloni të formoni.

Rrokullisni një top nga një copë brumi, vendoseni në gishtin e vogël dhe mbështilleni me sheqer, vendoseni vrimën në një fletë pjekjeje. Bëni këtë derisa biskotat të mbushin plotësisht fletën e pjekjes. Mjafton të gatuhet për gjysmë ore në shtresën e mesme, duke vendosur temperaturën standarde. Gatishmërinë mund ta përcaktoni edhe nga pamja e biskotës, duhet të jetë kafe e lehtë.

kanellë

Nëse shtoni disa përbërës shtesë në një brumë të rregullt, atëherë biskota do të ketë një shije krejtësisht të ndryshme. Për shembull, një recetë e thjeshtë dhe e shijshme me një foto të biskotave me majonezë mund të bëhet duke shtuar kanellë në brumë.

Këshilla! Kanella është shembulli më i thjeshtë dhe më i zakonshëm i një aditivi të ëmbëlsirave. Me të njëjtin sukses, mund të shtoni fruta të thata, arra, fara në brumë.

Çfarë ju nevojitet:

• 200 gram majonezë;
• 500 gram miell;
• Një gotë sheqer dhe një pako sheqer vanilje;
• Një vezë pule;
• Sode e shkrirë me uthull dhe kanellë të lirshme.

Biskota të tilla përgatiteshin shpesh në kohët sovjetike, kur përbërësit ishin të paktë, dhe unë doja të përkëdhelja familjen time me diçka të freskët, të ëmbël dhe të shijshme. Këto biskota janë krokante. Së pari ju duhet të rrihni vezën me sheqer dhe të shtoni sheqer vanilje. Pastaj shtoni majonezë në brumë, rrihni përsëri.

Pas kësaj, shtoni gradualisht miellin, sodën në brumë dhe përzieni gjithçka mirë. Tani derdhni një përzierje vezësh dhe majonezë, përzieni gjithçka dhe gatuajeni brumin. Ky do të jetë një brumë buke e shkurtër, kështu që ju mund të bëni një gungë të butë prej tij shpejt. Hapeni brumin, sa më i hollë të hapni brumin, aq të freskëta do të jenë biskotat. Pritini figurat.

Rregulloni dhe spërkatni secilën me shumë kanellë, më pas spërkatni me pak sheqer. Gatuani vetëm për 15 minuta në furrë të parangrohur në 170 gradë. Lëreni pastën e nxehtë të ftohet dhe më pas mund t'i shërbeni me siguri këto biskota për çaj.

Sp-force-hide (shfaq: asnjë;). Sp-form (ekrani: bllok; sfond: #ffffff; mbushje: 15 px; gjerësi: 600 px; gjerësia maksimale: 100%; rreze-kufi: 8 px; -moz-border -rrezja: 8 px; -kit-webkit-border-radius: 8 px; kufiri-ngjyra: #dddddd; stili i kufirit: solid; gjerësia e kufirit: 1 px; font-familja: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). Hyrja e formës sp (ekrani: blloku i brendshëm; opaciteti: 1; dukshmëria: i dukshëm;). sp-form .sp-form-fields-mbështjellës (margjina: 0 automatik; gjerësia: 570 px;). sp-form .sp- forma-kontrolli (sfondi: #ffffff; ngjyra e kufirit: #cccccc; stili i kufirit: i ngurtë; gjerësia e kufirit: 1 px; madhësia e shkronjave: 15 px; mbushja-majtas: 8,75 px; mbushja-djathtas: 8,75 px; kufiri- rrezja: 4 px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; lartësia: 35px; gjerësia: 100%;). : 13 px; stili i shkronjave: normale; pesha e shkronjave: bold;). Sp-formë .sp-button (rreze kufitare: 4 px; -moz-border-radius: 4 px; -webkit-border-radius: 4 px; sfond -ngjyra: # 0089bf; ngjyra: #ffffff; gjerësia: automatike; pesha e shkronjave: bold;). sp-form .sp-button-container (lidhja e tekstit: majtas;)