Menu
Eshte falas
regjistrimi
shtëpia  /  Perime / Sallatë nga lakra e freskët e freskët. Sallata me lakër të freskët (lakër të bardhë): receta të thjeshta dhe të shijshme për çdo ditë. Sallatë lakre me kërpudha turshi

Sallatë e freskët me lakër të freskët. Sallata me lakër të freskët (lakër të bardhë): receta të thjeshta dhe të shijshme për çdo ditë. Sallatë lakre me kërpudha turshi


Lakra është një perime e lehtë dhe e shijshme që rrit aromën e saj vetëm kur shoqërohet me disa fruta, manaferra dhe perime. Ajo gjithashtu plotësohet në mënyrë të përkryer me shpendë, produkte mishi dhe sallam. Pjatat më të mira janë shpikur nga produkte të thjeshta, por efektive; lakra është një nga ato. Dëshironi të dini recetat më të shijshme? Lexoni me kujdes këtë faqe.

Receta Një: Sallatë majdanozi

Një sallatë e thjeshtë, e shijshme dhe e përballueshme që mund të përgatitet për një dorë të shpejtë, dhe të hahet vonë në mbrëmje, pasi nuk dëmton figurën. Çfarë mund të jetë më e lehtë sesa prerja e lakrës dhe zarzavate, dhe më pas erëza me një pikë vaji? Provojeni dhe shijojeni shijen!

Do të na duhen:

  • 400 g lakër;
  • 10 ml. uthull;
  • 20 gram majdanoz;
  • 1 s.l. kripë;
  • Sp tsp piper i zi

Përgatitja:

  1. Prisni imët lakrën, spërkatni me kripë, derdhni një pikë uthull;
  2. Pas disa minutash, fërkoni përzierjen me një lugë druri ose shpatull;
  3. Lani majdanozin, thajeni mirë. Prisni imët dhe imët.
  4. Shtoni majdanoz, piper të zi, vaj në lakër;
  5. Përzieni përbërësit, sezoni me kripë për shije. Sallata me lakër të bardhë është gati!

Receta e dytë: sallatë me kumbulla të thara

Shija e shijshme, e lëngshme, e ëmbël e kësaj sallate do të mbahet mend për një kohë të gjatë vetëm nëse, natyrisht, nuk e gatuani shumë shpesh. Përbërësit janë të thjeshtë dhe nuk kërkojnë ndonjë sherr në përgatitje, ju vetëm duhet të prerë dhe pastaj përzierje të gjitha produktet. Shkoni për të dhe shtoni përbërësit tuaj, ndryshoni recetën dhe luani me shije.

Do të na duhen:

  • 385 gram lakër;
  • 55 gram karrota;
  • 1 tsp Sahara;
  • 100 g kumbulla të thata;
  • 2 tbsp lëng limoni.

Përgatitja:

  1. Së pari ju duhet të zgjidhni kumbullat e thata, të shpëlaheni më mirë, të zhyteni në ujë të valë për t'u fryrë. Pastaj ju duhet të hiqni kockat nga tul dhe prerë në feta të holla;
  2. Prisni lakrën, spërkatni me sheqer, fërkojeni mirë në duar derisa të shfaqet lëngu, pastaj shtrydhni atë;
  3. Grijeni karotat, por së pari lani, hiqni lëkurën;
  4. Tani mbetet për të mbledhur sallatën e lakrës së bardhë. Shtoni karrota, kumbulla të thata në përbërësin kryesor, përzieni gjithçka së bashku, shtoni lëng limoni. Bërë!

Receta e tretë: Sallatë me qimnon

Sallata e shijshme e lakrës me aromë frutash do t’i kënaqë ata me një dhëmb të ëmbël dhe fëmijët. Nëse nuk dini si ta bëni fëmijën tuaj të hajë perime të shëndetshme, vini re këtë recetë. Shtë çuditërisht e butë, me lëng dhe aromatike.

Do të na duhen:

  • 385 gram lakër të re;
  • 1 tsp qimnon;
  • 50 ml lëng manaferrash;
  • 3 tbsp një lugë mjaltë bliri.

Përgatitja:

  1. Prisni lakrën imët, spërkatni me farat e carve. Pastaj marrim një kunj, një çekan kuzhine ose një dërrmues patatesh - e bluajmë mirë derisa të zbutet. Më shumë. Sa më e butë do të jetë sallata. Kulloni lëngun që rezulton;
  2. Derdhni lëng manaferra, lëreni të ngopet për gjysmë ore;
  3. Shtoni mjaltë, përzieni. Kjo eshte e gjitha!

Receta e katërt: Sallatë me arra dhe mollë

Një tjetër recetë e shkëlqyeshme për të vegjëlit e shpejtë dhe të rriturit me një dhëmb të ëmbël. Frutat e ëmbla të kombinuara me lakër i japin një shije të mahnitshme sallatës, ndërsa një aromë delikate e agrumeve dhe aciditet i lehtë shtojnë elegancë. Provojeni, duhet t’ju \u200b\u200bpëlqejë!

Do të na duhen:

  • 385 gram lakër;
  • 180 gram mollë;
  • 95 gramë bërthama arre;
  • 2 tbsp lëng limoni;
  • 1 tsp Sahara;
  • 1/2 tsp kanellë;
  • Kripë.

Përgatitja:

  1. Së pari, ju duhet të copëtoni lakër imët, pure atë për butësi;
  2. Pastaj prerë mollët e qëruara nga bërthama në shirita;
  3. Fërgoni arrat në një tigan të nxehtë, por pa yndyrë. Thërrmojini pak;
  4. Shtoni arra (2/3) me kanellë në lakër, shtoni mollë në të njëjtin vend, përzieni përbërësit;
  5. Sezoni përzierjen e sallatës me lëng limoni. Sasi e vogël me sheqer të grimcuar;
  6. Sasi e vogël me pjesën tjetër të arrave kur shërbejnë.

Receta e pestë: sallatë me mollë dhe karotë

Një sallatë e thjeshtë, me lëng dhe e shijshme është fillimi më i mirë i mëngjesit ose mbarimit të një dite të ngarkuar. Sweetmbëlsia dhe freskia gjallëron, japin forcë dhe rehati në stomak. Dhe lehtësia e kësaj pjate ju lejon ta përdorni atë si diete, pa shikuar prapa kalorive.

Do të na duhen:

  • 375 gram lakër;
  • 85 gram karrota;
  • 130 gram mollë të ëmbël;
  • 1 tbsp. l uthull;
  • Kripë dhe sheqer për shije.

Përgatitja:

  1. Prisni lakrën shumë imët, bluajeni në duar;
  2. Lani karotat, prerë lëkurën, copëtoni në shirita të hollë;
  3. Shpëlajini mollët, hiqni lëkurën. Hiqni farat dhe thelbin. Pritini në shirita;
  4. Përzieni të gjithë përbërësit me kripë dhe uthull. Shtoni sheqer të grimcuar për shije.

Receta e gjashtë: sallatë me mollë dhe selino

Kjo sallatë me aromë sigurisht që do të vlerësohet nga ata që preferojnë të rikthejnë figurën e tyre përmes dietave. Selino ka veti të djegies së dhjamit, ashtu si vetë lakra. Dhe mollët janë të mira në kënaqjen e urisë, duke "mashtruar" trurin me një sasi të vogël glukoze. Dhe si një darkë e thjeshtë e lehtë, kjo sallatë është shumë e mirë.

Do të na duhen:

  • 390 gram lakër;
  • 45 gram kërcell selino;
  • 120 gram mollë;
  • 40 ml uthull 3%;
  • 2 tsp Sahara;
  • Kripë.

Përgatitja:

  1. Prisni lakër imët, shtoni kripë, fshij pak derisa të formohet lëng. Shtrydhni lëngun;
  2. Mollë mollë, zhvishem. Bërthama, e prerë në feta;
  3. Pres selino në shirita;
  4. Përzieni të gjithë përbërësit, shtoni sheqer të grimcuar dhe uthull.

Receta shtatë: sallatë me mollë dhe domate

Sallata me lëng, e përzemërt, tepër e butë është ideale si një darkë e lehtë. Nëse nuk ka kohë për gatim afatgjatë, një recetë e tillë do t'ju ndihmojë sigurisht, duke lënë familjen tuaj të ushqyer dhe të kënaqur.

Do të na duhen:

  • 240 gram lakër të freskët;
  • 90 gram domate;
  • 130 gram mollë të ëmbël;
  • 45 gram qepë të kuqe të ëmbël;
  • 55 ml lëng molle të pa pastruar;
  • 3 ml lëng limoni;
  • Kripë.
  • 2 tsp Sahara

Përgatitja:

  1. Prisni lakrën më të vogël dhe më pas bluajeni me kripë ose rrihni;
  2. Shpëlaj domate, të prera në kube;
  3. Bëni të njëjtën gjë me mollët, së pari hiqni farat dhe prerë lëkurën;
  4. Qëroni qepën, shpëlajeni, copëtoni në kube;
  5. Shtoni të gjithë përbërësit në një tas, hidhni lëng molle mbi sallatë, lëreni të piqet pak;
  6. Shtoni një majë sheqeri, një pikë lëng limoni, përzieni përbërësit. Bërë!

Receta e tetë: Sallatë me lakër të kuqe, rrikë dhe kastravec

Ndryshe nga sallatat e tenderit të mëparshme, kjo ka një karakter të fuqishëm mashkullor dhe një shije pikante të rrikë. Nëse ju pëlqejnë perimet pikante, atëherë gatuajeni atë me siguri. Vini re se sasia e përbërësve të nxehtë mund të ndryshohet.

Do të na duhen:

  • 175 gram lakër të bardhë;
  • 175 gram lakër të kuqe;
  • 1 karotë të mesme;
  • 2 tranguj të freskët;
  • 40 gramë rrikë natyrore;
  • 10 ml. uthull;
  • 2 tsp Sahara;
  • 2 tsp kripë;
  • 5 tbsp vaj perimesh;
  • ½ filxhan fara luledielli;
  • Sp tsp spec i bardhë i bluar.

Përgatitja:

  1. Renditni të gjithë lakrën, priteni më pak;
  2. Lani karotat, hiqni lëkurën, grijeni në rende të imët;
  3. Shpëlarje kastravecin, shkurto lëkurën, prerë në shirita;
  4. Përzieni perimet të gjitha së bashku për të kombinuar shijet;
  5. Qëroni farat, digjini ato për aromë në një tigan të thatë;
  6. Gëroni rrikë, pas pastrimit;
  7. Përzieni rrikë me uthull, sheqer dhe gjalpë. Hidhni pjesën tjetër të përbërësve me këtë përzierje;
  8. Sezoni i gjithë përbërja me kripë dhe piper;
  9. Sasi e vogël me fara të skuqura në krye para se të shërbejnë.

Mirëmëngjes miq! Besoni apo jo, tani ne së bashku me ju do të rrëzojmë mitin për sallatat e lakrës. Çfarë shoqëroni me këtë meze të shijshme? Më shumë gjasa me tranguj dhe karota. A e keni menduar mirë? Kështu është me shumë të tjerë. Unë nuk argumentoj se këto perime janë të mira në një kompani me lakër.

Por në fakt, ju mund të gatuani një larmi të madhe të snacks të ftohta me të. Edhe kjo treshe madhështore është e holluar me nuanca kulinarie. Dhe si rezultat, jo sallata famëkeqe me lakër të freskët shërbehet në tryezë, por një pjatë e mrekullueshme. Pra, le të bëjmë miq me recetat. Dhe nga tryeza jonë tek e juaja - një recetë për një sallatë lakre të freskët shumë të shijshme me një foto, dhe jo një, por shtatë.

Dhe një pyetje tjetër. A keni bërë ndonjëherë një sallatë të ëmbël me salcë lakre? Këtu - këtu, rezulton se mund të krijoni pjata të tilla. Por le të mos shkojmë përpara vetes, por të fillojmë me rregull.

Pyete pse vendosa ta hap faqen me këtë recetë të veçantë? Gjithçka shpjegohet thjesht: receta e sallatës është e lehtë, produktet janë në dispozicion për të në çdo kohë të vitit. Për më tepër, është e shijshme. Një shënim i lehtë hudhre i jep asaj një gjallëri.

Produktet e mëposhtme do të mjaftojnë për gatim

  • Lakër e bardhë 300 gr.
  • Një karotë e mesme
  • Llamba mesatare një
  • Tri thelpinj hudhre
  • Vaj luledielli 4 tbsp. l
  • Uthull 1 tsp
  • Sheqer 1 tsp
  • Një majë kripe

Para procesit të gatimit, do të doja të theksoja se duhet ta përgatisni sallatën me një thikë të mprehtë. Pra, mprehni mjetin nëse është e nevojshme.

Gatim hap pas hapi

  1. Prisni lakrën në shirita të hollë. Shtoni kripë. Llokoçis, shtypni pak me duart tuaja. Kjo do ta ndihmojë atë të bëhet më e butë dhe më lëng.
  2. Prisni karotat me një rende të trashë. Mund të përdorni edhe një rende speciale koreane për karota. Në këtë rast, sallata me lakër do të duket më interesante.
  3. Prisni qepën në copa të vogla.
  4. Kombinoni feta, shtoni hudhër të kaluar përmes një shtypi, sheqer dhe kripë. Hidh në uthull. Pastaj përzieni masën. Një domosdoshmëri për shije. Korrigjo nëse është e nevojshme.

Një sallatë me lakër të menjëhershme të shijshme është gati! Mund të zbukurohet me zarzavate dhe vezë thëllëzash. Dhe vetëm atëherë shërbej dhe dëgjo fjalët e mirënjohjes.

Sallatë pranverore e lakrës së re me tranguj, fara dhe fara susami

Kjo sallatë padyshim do t’i shtohet koleksionit tuaj të pjatave origjinale. Farat dhe farat e susamit përshtaten në mënyrë perfekte në duetin pranveror të lakrës dhe kastravecit. Sallata e lakrës së re kënaqet me shije dhe pamje. Dhe ata që duan të humbin ato paund shtesë, thjesht duhet ta marrin parasysh.

Lista e produkteve të kërkuara

  • Lakra e re kokë e vogël
  • Nja dy tranguj të freskët
  • Një bandë qepë të njoma dhe kopër
  • Vaj perimesh 2 tbsp.
  • Farat dhe farat e susamit 1 tbsp (do të thotë përzierje)
  • Uthull 1 tsp
  • Sheqer 0,5 tsp
  • Piper i zi terren dhe kripë për shije.

Bleni fara luledielli të qëruara. Dhe një kërkesë më shumë - përdorni piper të zi të sapo bluar. Kjo e bën sallatën e shijshme të lakrës tuaj edhe më të mirë. Dhe mos kurseni gjelbërim, gjelbërim!

Si të gatuajmë


Ju e shihni se si ne po ecim me sukses drejt qëllimit tonë - jo vetëm duke bërë një sallatë me bimë të freskëta, por duke krijuar. Dhe për të kënaqur të dashurit e tyre me një vepër të artit të kuzhinës. Dhe i gjithë biznesi është vetëm një nuancë e vogël në formën e farërave. Dhe ti nuk më besove. Shkojmë më tej, ose do të ketë më shumë!

Sallatë me lakër të freskët "Vitaminka"

Emri është elokuent dhe plotësisht i justifikuar. Në fund të fundit, këtu do të përdorim një përzierje të vërtetë të lakrës. Dhe sallata jonë në dukje e thjeshtë me lakër të freskët do të shkëlqejë me pothuajse të gjitha ngjyrat e ylberit.

Për shërimin e 6 personave, do të kërkohet lista e mëposhtme e produkteve

  • Lakra e bardhë - gjysmë koke e mesme
  • Lakra e kuqe - e njëjta sasi
  • Luca është një pjesë e mesme
  • Karrota - një medium
  • Piper zile - gjysmë mesatar, ose një kokërr speci të vogël
  • Qepë e gjelbër - gram 15
  • Kopra - një tufë e vogël, në proporcion me një qepë të gjelbër
  • Sheqeri - gjysmë lugë çaji
  • Uthull - 1 lugë.
  • Vaj perimesh - 3 tbsp. l
  • Kripë për shije

Mos u hutoni nga sasia e përbërësve në copa dhe koka. Në fakt, sasia është një gjë relative. Gjëja kryesore është ideja dhe drejtimi kryesor. Kjo do t'ju ndihmojë të merrni një recetë me një foto. Dhe shija mund të korrigjohet me uthull, sheqer dhe kripë.

Gatimi i një depoje vitaminash

  1. Së pari, marinoni qepët. Për ta bërë këtë, ne do ta presim atë në gjysmë unaza. Mundohuni ta bëni atë më hollë.
  2. Ne do të përcaktojmë prerjen në një enë të përshtatshme. Le të shtojmë sheqer. Fërkojeni mirë me doreza. Pastaj derdhni uthull, përzieni. Ne duhet të marrim një qepë të ëmbël dhe të thartë. Ne e lëmë mënjanë për të këmbëngulur. Me kohën, min. 15 - 20. Dhe në këtë kohë ne do të përgatisim përbërësit e tjerë.

  3. Pritini të dy llojet e lakrës në shirita të hollë.

  4. Ne përpunojmë karrotat me një rende koreane.

  5. Prisni koprën imët.

  6. Përzieni fetat e lakrës, karotat, qepët turshi dhe koprën. Kripë, shtypni mirë me duart tuaja. Kështu që burimi ynë i dobisë do të jepte lëng, dhe në të njëjtën kohë do të bëhej më i butë dhe më i butë. Kjo është një nuancë shumë e rëndësishme e gatimit me dy lloje lakre.

  7. Tani është radha e specit. Ne do ta presim në copa të vogla dhe do ta dërgojmë në kazanin e zakonshëm.

  8. Grini qepën e njomë në copa të vogla dhe shtojeni në masën e sallatës.
  9. Shtoni vaj, përzieni. Le të përpiqemi për shije. Le të shtojmë atë që mungon.

Ne kemi përgatitur jo një sallatë të thjeshtë të lakrës së freskët, por një delikatesë të vërtetë perimesh. Shumë e shijshme dhe e shëndetshme.

Mund të shërbehet menjëherë. Por unë ju këshilloj ta lini të krijoj min. 40, apo edhe një orë. Mrekullia e vitaminës do të bëhet edhe më e shijshme. E di pse? Po, qepa e turshit do të ndajë kënaqësitë e ëmbla dhe të tharta. Përfundon tablonë e madhe.

Sallatë e lakrës së freskët me djathë feta

Zgjeruar arsenalin tuaj të opsioneve të shkarkimit? E shkëlqyeshme, tani mund të kaloni në pjata më të forta. Unë rekomandoj recetën për sallatë me lakër dhe djathë feta. Mund të përgatitet në dy variacione. Shtoni djathë, prerë në copa. Ose mund të përdorni një produkt qumështi për salcë.

Më pëlqen më shumë opsioni i dytë. Lakra është e ngopur me "shpirtin" e djathit feta dhe ka përparësi krejtësisht të reja. Mbushja është e shijshme, prandaj ia vlen ta provoni. Sallata është jashtëzakonisht e freskët, pasi këtu shtojmë lëvore limoni.

Së pari, le të përgatisim ushqimin

  • Lakra e bardhë - 500 gr.
  • Piper i ëmbël - 1 copë.
  • Tufë majdanozi
  • Gjysmë gotë kefir (200 gram gotë)
  • Vaj perimesh - 4 tbsp. l
  • Djathë - 100 gr.
  • Uthull i bardhë i verës - 1 lugë.
  • Mustardë - 1 lugë
  • Lëng limoni - 0,5 lugë.
  • Kripë dhe allspice për shije

Gatimi i një pjate


Sallatë greke me lakër të freskët

Sallatë me lakër të freskët Recetë greke për vëmendjen tuaj! Epo, nëse ju pëlqen, një sallatë verore një prodhim rus me motive greke. Sido që të jetë, por pjata është e denjë dhe ia vlen të provohet. Për më tepër, këtu ka edhe sallatë.

Cilat produkte duhet të përgatiten për një mysafir të huaj

  • Gjysma e një lakre të mesme të bardhë
  • Dy karota të vogla
  • Një kastravec i freskët
  • Tri domate
  • Dy speca bullgarë
  • Një qepë
  • Dyqind gr. djathë i fortë
  • Gjysmë limoni
  • Një copë e vogël e lakrës kineze (një e katërta e kokës së mesit)
  • Tetëdhjetë gr. ullinj pa gropa
  • Pesë tbsp. l vaj ulliri
  • Disa degëza majdanozi
  • Kripë, erëza për shije.

Si të përgatisni një pjatë


Një sallatë e tillë nuk është mëkat për të shërbyer për një festë festive. Jo vetëm që është e shijshme. Stillshtë akoma e ndritshme dhe tërheqëse.

Cilat janë konkluzionet, kolegë? Mbase vetëm një. Ju mund të përgatisni sallatë të lakrës së freskët sipas recetave ekskluzive. Thjesht duhet të tregoni pak imagjinatë dhe zgjuarsi të kuzhinës. Çfarë ju uroj!

Si të bëni një sallatë me lakër të freskët dhe suxhuk të tymosur

Sallata e lakrës së re mund të bëhet edhe me suxhuk. Si e bëni ju atë? Lehtë!

Ne do të përgatisim përbërësin e nevojshëm të përbërësve

  • Lakra e re - 200 gr.
  • Kastravecat e freskëta - 200 gr.
  • Suxhuk të tymosur - 200 gr.
  • Disa tufa me zarzavate të ndryshme (majdanoz, kopër, qepë të njoma). Zgjidhni zarzavate sipas preferencave tuaja
  • Majonezë - 3 tbsp. l
  • Kripë dhe piper i bluar për shije.

Procesi i gatimit pa ndërlikime

  1. Lakra është copëtuar në shirita.
  2. Kastravecat dhe sallamet priten në të njëjtën mënyrë.
  3. Zarzavatet janë copëtuar imët.
  4. Qepa e gjelbër pritet në copa të vogla.
  5. Gjithçka është e përzier, e veshur me majonezë.

Piper dhe kripë shtohen për shije. Vetëm mos harroni se ka një sasi të caktuar kripe në suxhuk.

Kjo sallatë do të bëjë një darkë të shkëlqyeshme!

Nga rruga, një sallatë e shpejtë me lakër në një mënyrë të ngjashme mund të përgatitet me ushqim deti, dhe me mish pule, dhe me gjuhë. Lakra neutrale do të bashkëjetojë në mënyrë të përkryer me të gjitha produktet. Këtu është hapësira për improvizimin e gatimit. Nuk është ajo?

Recetë për sallatë të ëmbël nga lakra e freskët "Portokalli notë"

Këtu kemi ardhur në zgjidhjen e intrigave tona. Tani do të kuptojmë se si të bëjmë një sallatë salcë lakre me një kthesë të ëmbël. Karakteristika e ëmbël jepet jo vetëm në kuptimin figurativ, por edhe fjalë për fjalë. Meqenëse përbërësit përmbajnë rrush të thatë. Por kënaqësia e vërtetë janë shënimet portokalli në sallatë. Nga ajo që unë do ta quaja e shijshme këtë pjatë.

Pra, çfarë mund të na ndihmojë të bëjmë një sallatë perimesh të ëmbël?

Set ushqimesh

  • Lakra e re - 300 gr.
  • Portokall - 600 gr.
  • Rrush të thatë - 45 gr.
  • Gjysmë limoni (rreth 60 gr.)
  • Sheqeri - 20 gr.
  • Kripë - pak më pak se 1.5 lugë.
  • Vaj ulliri - 20 ml.
  • Një majë kanelle të bluar (opsionale)

Procesi hap pas hapi

Ju do të jeni në gjendje të surprizoni të gjithë me një pjatë të tillë, më besoni. Jo të gjithë mund të bëjnë një sallatë me lakër dhe fruta agrume. Jam i sigurt se shumica e të njohurve tuaj nuk janë as të vetëdijshëm për ekzistencën e recetave të tilla. Dhe pse? Sepse ata nuk pajtohen në azhurnimet e blogut. Këto azhurnime janë të mrekullueshme, dua t'ju tregoj. Ju e ndjeni veten në kreshtën e një vale, sepse jeni të vetëdijshëm për të gjitha tendencat e reja të kuzhinës.

Por mbi të gjitha, familja është e kënaqur me ta. Sepse - sepse ata e dinë - çdo azhurnim është një recetë e re e shijshme. Dieta në shtëpi, në përputhje me rrethanat, do të plotësohet me një pjatë të re. Kështu që unë i këshilloj të gjithë të pajtohen. Dhe atëherë sigurisht që nuk do të duhet të shfletoni në internet në një moment vendimtar në kërkim të përgjigjeve në pyetjet se si të bëni një sallatë lakre, si ta bëni atë të shijshme dhe origjinale.

Shokë! Shpresoj të keni shijuar ndryshimet e lakrës nga fletorja ime. Ose të paktën diçka që ju keni marrë shënim. Tani do të pres receta nga tryeza juaj në tonën. Kështu që shihemi së shpejti në faqet e blogut!

Vjeshta e vonë ... Perimet tashmë janë korrur, përgatitjet për dimrin janë bërë dhe janë fshehur në mënyrë të sigurt në bodrum. Duket se është shumë herët për t'i hapur, por me të vërtetë nuk dua të gatuaj sallata nga tranguj dhe domate të blera në dyqane. Ata janë shumë të ndryshëm në shije dhe erë nga perimet, të rritura me kujdes dhe të mbledhura me kujdes me duart e tyre nga kopshti i tyre. Por pastaj vështrimi vjen nëpër një lakër. Këtu është, zgjidhja! Kokat e lakrës elastike, të prera kohët e fundit, po kërkojnë në sallatat e lakrës. Tani është koha për ta. Dhe e shëndetshme, e shijshme dhe e larmishme, familja mund të përkëdhelet. Nuk doni të gatuani një sallatë nga lakra e zakonshme e bardhë? Kohlrabi, Brukseli, Savoy, ngjyra dhe brokoli janë në shërbimin tuaj.

Lakra në sallatë shkon mirë me perime dhe fruta të tjera: karota, mollë, rrikë, panxhar, qepë dhe qepë të njomë, selino, kopër dhe majdanoz, hudhër, si dhe me mish, djathë dhe produkte të tjera. Falë kësaj cilësie të shkëlqyeshme, recetat për sallatat e lakrës nuk janë vetëm shumë, por jashtëzakonisht shumë - edhe më të thjeshta dhe më komplekse. Me pak fjalë, për çdo shije. Pra, ne shkojmë në një udhëtim me receta, ku sallatat e lakrave të mrekullueshme dhe të larmishme sundojnë shfaqjen.

Përbërësit:
300 g lakër
2 karota,
2 tbsp vaj perimesh,
1 tbsp uthull molle
kripë, barishte.

Përgatitja:
Prisni lakrën imët, kripë dhe fërkojeni lehtë me duar deri në lëng. Shtoni karotat e grira në një rende të trashë dhe përzieni me lakrën. Përdorni vajin dhe uthullën për të bërë një salcë thjesht duke i përzier së bashku dhe duke e derdhur mbi sallatë. Përzieni gjithçka përsëri përsëri dhe lëreni enën e gatuar të krijoj për 20 minuta në frigorifer. Shërbejeni të zbukuruar me barishte.

Përbërësit:
200 g lakër
1 panxhar,
1 karotë,
1 tufë qepë të njoma
1 tsp uthull vere
1 tbsp vaj susami
1 tsp mustardë grimcuar,
kripë për shije.

Përgatitja:
Pritini karotat dhe panxharët në shirita të hollë ose grijini për sallata koreane, prisni lakrën, kripën dhe mos harroni lehtë me duart tuaja. Pritini qepën e njomë në unaza. Kombinoni të gjithë përbërësit, sezonin e sallatës me një përzierje të vajit të susamit, uthullës së verës, mustardës dhe kripës.

Sallatë me lakër të bardhë "Përrallë vjeshte"

Përbërësit:
400 g lakër
200 g domate
200 g tranguj të freskët,
2 vezë të ziera
200 g salcë kosi,
kripë, barishte.

Përgatitja:
Pritini lakrën në shirita të hollë, bluajeni me kripë. Pritini domatet dhe trangujve në feta të holla, vezët në feta. Vendosni të gjithë përbërësit, përveç vezëve, në një tas sallatë, kripë për shije, sezoni me salcë kosi, përziejeni dhe dekorojeni me feta vezësh dhe bimësh.

Përbërësit:
200 g lakër
300 g fileto pule,
100 g djathë
disa domate qershi
krisur, kripë, piper, majonezë.

Përgatitja:
Prisni lakrën. Kripë dhe piper fileto pule dhe skuq në vaj perimesh. Prisni djathin në kubikë të vegjël dhe fileton e pulës në kubikë mesatarë. Vendosni gjithçka në një tas sallatë, kripë, piper, sezonin me majonezë. Sasi e vogël me croutons dhe zbukuroni me domate qershi para se të shërbeni.

Përbërësit:
400 g lakër
1 gjoks pule të zier
200 g makarona (të ziera),
1 karotë,
2-3 pupla të qepëve të njoma,
2 tbsp farat e susamit,
2 tbsp bajame,
3 tbsp uthull tryeze
4 tbsp vaj perimesh,
1 tbsp Sahara,
kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Prisni lakrën në shirita të hollë dhe mbani mend pak me duart tuaja. Grijeni karotat në një rende të trashë dhe përzieni me lakër, shtoni qepë të njoma atje. Pritini gjoksin e pulës në kubikë. Skuqni lehtë farat e susamit për të përmirësuar aromën. Prisni bajamet dhe gjithashtu skuqini pak. Bëni një salcë me uthull, vaj, kripë, sheqer dhe piper. Kombinoni të gjithë përbërësit, sezoni me salcë të gatuar dhe përzieni. Zhytni sallatën për 20 minuta para se ta shërbeni.

Sallatë me lakër të bardhë me piper zile dhe proshutë

Përbërësit:
300 g lakër
150 g proshutë me pak yndyrë
2 speca të ëmbla
1 qepë,
2 domate,
1 kastravec i freskët
100 g majonezë

Përgatitja:
Prisni lakrën, kripën, fshijini me duar. Pritini specin dhe proshutën në shirita, domatet dhe kastravecat në feta. Hidhni ujë të valë mbi qepë dhe copëtoni. Përzieni të gjithë përbërësit, kripën dhe piperin dhe sezonin me majonezë.

Përbërësit:
500 g lakër
200 g suxhuk të tymosur,
1 karotë,
1 mollë,
250 g majonezë
kripë, majdanoz për shije.

Përgatitja:
Prisni lakrën imët dhe bluajeni me kripë. Grijeni karotat dhe mollën në një rende të trashë, prerë suxhukun e tymosur në kube të vogla. Kombinoni të gjitha produktet, përzieni dhe sezoni me majonezë. Zbukuroni sallatën e përgatitur me majdanoz.

Përbërësit:
200 g lakër
50 g karkaleca të ziera,
1 tbsp vaj perimesh,
1 tbsp salce soje,
kripë, sheqer, qepë të njoma - për shije.

Përgatitja:
Prisni lakrën në shirita të hollë, mbani mend pak me duar, sezoni me vaj dhe salcë soje, shtoni kripë dhe sheqer për shije dhe përzieni. Sasi e vogël me karkaleca dhe qepë të njoma përpara se të shërbeni.

Sallatë me lakër të bardhë me djathë të tymosur

Përbërësit:
500 g lakër
100-200 g djathë sallam të tymosur,
1 karotë,
hudhër, piper, kripë, majonezë - për shije.

Përgatitja:
Prisni lakrën, karotat dhe djathin sa më imët të jetë e mundur në një rende të trashë, kaloni hudhrën përmes një shtypi. Llokoçis, sezoni me kripë, piper, sezoni me majonezë.

Përbërësit:
200 g lakër turshi,
200 g kërpudha turshi,
1 qepë,
50 g kërcell selino,
2 tbsp vaj perimesh,
farat e qimnon, kopër, kripë - për shije.

Përgatitja:
Pritini kërpudhat në feta të vogla, kërcellin e selinos në feta, copëtoni qepën dhe koprën. Përzieni ushqime, sezoni me vaj perimesh.

Përbërësit:
400 g lakër
200 g karota koreane,
1 piper zile
3 tbsp vaj perimesh,
qepë të njoma, kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Prisni lakrën imët, kripë dhe fërkojeni lehtë me duar. Pastaj shtoni në të karrota koreane, piper të copëtuar, qepë të njoma të copëtuar, kripë dhe piper, sezonin me vaj perimesh dhe llokoçis.

Përbërësit:
300 g lakër
1 pirg. kumbulla të thata,
1 karotë,
2 tbsp. l vaj ulliri,
sheqer, farat e carve, lëng limoni - për shije.

Përgatitja:
Prisni lakrën hollë, përvëlojeni atë me ujë të valë, hidhni atë në një kullesë dhe lëreni të kullojë. Sasi e vogël me kripë dhe sheqer, shtoni karota të integruara në një rende të trashë. Prisni kumbullat e thata në copa të vogla. Përzieni të gjithë përbërësit, shtoni qimnon, vaj dhe hidhni lëng limoni, vendosni sallatën në një tas sallate dhe zbukuroni me kumbulla të thata.

Përbërësit:
100 g lakër të bardhë
100 g lakër të kuqe
150 g proshutë
2 vezë të ziera
2 tranguj turshi,
2 domate,
kopër dhe majdanoz,
vaj perimesh,
lëng limoni,
kripë për shije.

Përgatitja:
Pritini të dy llojet e lakrës në shirita të hollë, spërkatini me kripë dhe fërkojini me duar. Kombinoni vajin e perimeve, lëngun e limonit dhe hidhni sipër lakrës. Prisni imët proshutën, domatet, kastravecat, vezët, copëtoni bimët. Shtoni gjithçka në lakër, kripë dhe përzieni.

Përbërësit:
300 g lakër
100 g mollë
50 g qepë jeshile
100 g majonezë
1 tsp uthull tryeze
kripë për shije.

Përgatitja:
Kriposni lakrën e copëtuar, spërkatni me uthull dhe fërkojeni lehtë me duar. Grijeni mollët në një rende të trashë, copëtoni imët qepët e njoma. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe sezonin me majonezë.

Përbërësit:
500 g lakër
1 pirg. fasule të bardha të ziera
2 vezë të ziera
7 qepë,
3-4 tbsp vaj perimesh,
sheqer, kripë, uthull tryeze, verë të kuqe - për shije.

Përgatitja:
Prisni lakrën sa më e vogël. Vendoseni në ujë të valë dhe gatuajeni për 4 minuta. Hidheni në një kullesë, pije me ujë të ftohtë, spërkatet me uthull ose verë të kuqe, përzihet me fasule dhe qepë të prera imët. Sezoni masën me sheqer, kripë, derdhni me vaj perimesh. Spërkatni sallatën me vezë të prera imët sipër.

Përbërësit:
1 kokër lakër
100 g proshutë
100 g djathë të fortë
1 tufë sallatë jeshile
3-4 shigjeta me qepë të njoma,
3 tbsp salcë kosi,
3 tbsp majonezë,
2 tbsp uthull molle
kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Çmontoni lulelakrën në tufë lulesh të vogla dhe zieni në ujë të kripur për 10 minuta. Prisni proshutën në shirita të hollë, grijeni djathin në një rende të trashë, prerë qepët e njoma në unaza të vogla. Përdorni majonezë, salcë kosi, uthull molle, sheqer, kripë dhe piper për të bërë një salcë. Sezoni me të ushqimet e përgatitura dhe trazojini. Vendosni gjethet e sallatës jeshile në pjatë, dhe sallatën e përgatitur sipër.

Përbërësit:
1 kg lulelakër
100 g patëllxhan të skuqur
1 qepë,
1 vezë e gjallë
50 g kumbulla të thata (pa gropa),
bizele jeshile, zarzavate për shije,
therrime buke.
Për salcën:
200 g majonezë,
100 g salcë kosi
2 tbsp Kili,
piper i zi i bluar, kripë për shije.

Përgatitja:
Çmontoni lulelakrën në tufa, zhytni çdo lulëzim në një vezë të rrahur, pastaj rrokullisni në copa buke dhe kavërdiseni në vaj derisa të skuqet. Prisni kumbullat e thata dhe zarzavatet, prisni qepët në unaza. Kombinoni lakrën e kavërditur me përbërës të përgatitur, shtoni bizele dhe patëllxhan.
Për salcë, përzieni të gjithë përbërësit e treguar, derdhni salcën mbi sallatë, përzieni, ftohini dhe shërbejeni.

Përbërësit:
400 g lakër brukseli,
100 g domate
100 g piper i ëmbël
100 g qepë jeshile
1 qepë,
3 tbsp vaj perimesh,
1 limon
sheqer, piper i zi - për shije.

Përgatitja:
Pritini çdo kokë lakër në feta të vogla, prerë qepën në gjysmë unaza, copëtoni qepën e njomë. Prisni domatet dhe specat e ëmbël. Kombinoni të gjitha perimet, derdhni me lëng limoni dhe futeni në frigorifer për 2 orë. Pastaj sezonin e sallatës me sheqer, piper të zi të bluar për shije, sezonin me vaj perimesh dhe trazim.

Përbërësit:
1 kohrabi,
1 rrepkë
1 kastravec turshi
1 qepë,
4 tbsp vaj perimesh,
piper, kripë, bimë - për shije.

Përgatitja:
Grijmë kohlrabiun dhe rrepkën në një rende të trashë, përziejmë me kastravec turshi, të copëtuar në shirita të hollë, qepë të copëtuar, kripë dhe piper. Saldoni sallatën me vaj perimesh, përzieni dhe zbukuroni me barishte.

Përbërësit:
250 g brokoli
12 domate qershi,
80 g mocarela,
1 tbsp qepë të kuqe të copëtuar
1 tbsp uthull e verës së kuqe,
vaj ulliri,
kripë, piper i zi - për shije.

Përgatitja:
Zieni lulet e brokolit në ujë të kripur për 3 minuta. Hidhni një kullesë, derdhni me ujë të ftohtë, lëreni të thahet pak dhe vendoseni në një tas. Shtoni qepën dhe domatet e përgjysmuara të qershisë, shtoni vaj dhe uthull vere në perime dhe përzieni butësisht. Vendosni perimet në një pjatë të sheshtë, sipër vendosni feta të holla mocarela, kripë dhe piper për shije.

Përbërësit:
1 pirunë brokoli
200 g shampanjë,
100 g arra
2 thelpinj hudhre
2 tbsp vaj perimesh,
1 tbsp vaj susami
1 tbsp salce soje,
1 tbsp xhenxhefil i copëtuar
piper kripe.

Përgatitja:
Çmontoni brokolin në tufë dhe avulloni për 2 minuta, dhe më pas shpëlajeni menjëherë me ujë të ftohtë për të ruajtur ngjyrën. Bëni një marinadë me vaj perimesh, vaj susami, salcë soje, hudhër të grirë, xhenxhefil, kripë dhe piper. Pritini shampanjët në feta dhe vendosini në marinadë. Pastaj shtoni brokoli në të njëjtin vend dhe lëreni të marinohet për 2 orë në temperaturën e dhomës. Skuqni arrat në një tigan të thatë, copëtoni disa prej tyre, dekoroni sallatën e përfunduar me pjesën tjetër të gjysmave.

Sallatë lakër kineze me oriz dhe shkopinj gaforre

Përbërësit:
200 g lakër kineze,
4 vezë të ziera
200 g shkopinj gaforre
150 g oriz
1 qepë,
1 kanaçe misri të konservuar
kripë, piper, majonezë - për shije.

Përgatitja:
Prisni lakrën të vogël, zieni orizin, copëtoni imët vezët dhe shkopinjtë e gaforres, copëtoni qepën. Përzieni përbërësit e përgatitur, shtoni misër, kripë dhe piper, shtoni majonezë dhe përzieni sallatën e gatshme.

Duket se çfarë mund të jetë më e lehtë sesa sallata me lakra. Por jo, secila prej tyre është një kryevepër unike dhe e paimitueshme e artit kuzhinës. Sallatat me lakra me vitamina janë veçanërisht të dobishme tani, në sezonin e jashtëm, kështu që zgjidhni ndonjë dhe gatuajeni me kënaqësi!

Oreks i mirë dhe zbulime të reja të kuzhinës!

Larisa Shuftaykina

Sapo shfaqet një korrje e freskët e lakrës në dyqane, në shtëpinë time ka sallatë lakre në tryezë pothuajse çdo ditë. E dua për lehtësinë e përgatitjes, kombinim me produkte të ndryshme. Si rezultat, bën të mundur që të mos përsëritemi, por të sajojmë, fantazojmë dhe mishërojmë ide të reja.

Pra, me çfarë mund të bëni një sallatë lakre? Opsioni më i zakonshëm është një përzierje e perimeve të bardha, karrota me shtimin e uthullës. Pjata është në harmoni të përsosur me mollët, portokallet dhe madje edhe ananasit.

Për burrat, një opsion më i kënaqshëm me shtimin e suxhukut është i përshtatshëm. Epo, nëse doni të pastroni trupin me mjete të shijshme, atëherë panxhari do të vijë në ndihmë. Unë kam mbledhur receta të provuara nga familja ime dhe i ndaj me ju. Provoni, zgjidhni. Përveç kësaj, pies tenderit dhe janë marrë prej saj.

Kemi një të afërm i cili ka punuar në mensë për shumë vite. Kështu që unë e pyeta atë se sa, çfarë duhet të përgatitet në gram për një ushqim të shijshëm dhe të butë të lakrës.

Le të përgatisim:

  • Lakra e bardhë - 600 g
  • Karrota - 100 g
  • Sheqeri - 0,5 tbsp.
  • Kripë - 0,5 lugë
  • Uthull 9% - 1-1,5 tbsp
  • Vaj i papërpunuar - 3-4 tbsp.

Një kokërr lakër e freskët dhe me lëng është e përshtatshme për një sallatë, përndryshe, pa marrë parasysh sa e shtrydhni atë, një pjatë e shijshme nuk do të funksionojë.

Pritini në shirita të hollë. Ajo ngopet shpejt me lëngje me këtë metodë.

Ne planifikojmë karrota në anën e rende me vrima të mëdha.

Përzieni perimet me duart tuaja, shtypni pak. Nuk është e nevojshme të goditni shumë.

Sasi e vogël me sheqer, kripë, përzierje përsëri. Lëreni të zhytet për 10 minuta, spërkateni me uthull. Le te perpiqemi. Nëse nuk ka shije të mjaftueshme, shtoni më shumë erëza. Hidh vaj dhe kuro veten.

Sallatë delikate me kastravec të freskët

Me ardhjen e pranverës, unë dua ta trajtoj veten time me një përzierje të perimeve të reja. Prisni shpejt, përzieni, sezoni - një shtesë e freskët në pjatat kryesore, ose si një e pavarur për ditët e agjërimit, gati.

Ju do të duhet:

  • Lakra e bardhë - gjysma
  • Kastravecat e freskëta - 2 copë.
  • Qepë të njoma - tufë
  • Kopra - tufë
  • Uthull 9% - 1.5 lugë
  • Vaj perimesh - 2 lugë
  • Sheqeri - një majë
  • Kripë - 0,5 lugë

Hiqni gjethet e tharjes nga piruni, prerë një gjysmë, copëtoni. Sasi e vogël me kripë, përzihet me duart tuaja, duke u përhapur në të gjithë sipërfaqen, lëreni të qëndrojë.

Dekoroni kastravecat me kube ose gjysmë unaza, copëtoni zarzavatet.

Përzieni perimet me sheqer, uthull, vaj.

Lakra e re me domate dhe tranguj në salcë kosi

Në fëmijëri, sallatat përdoren më shpesh me salcë kosi. Pastaj majoneza e zëvendësoi atë. Për një kohë të gjatë ishte ai që ishte i preferuari i salcave. Tani përdor një kombinim të erëza, gjalpë ose salcë kosi për salcë.

Produktet:

  • Lakra - 300 g
  • Domatet - 200 g
  • Tranguj të mesëm - 2 copë.
  • Qepë të njoma - 30 g
  • Majdanoz, kopër - 20 g secila
  • Rimbushja e karburantit:
  • Krem kosi i trashë - 3 lugë
  • Mustardë franceze - 1 lugë
  • Kripë - 0,5 lugë
  • Piper i zi - për shije

Pritini lakrën në shirita të hollë. Domatet dhe trangujve në të njëjtën pjesë, përzieni me masë lakre.

Grini zarzavatet, dërgojini në tas.

Gatimi i salcës nga produktet në listë. Sezoni sallatën para se ta shërbeni.

Lakra e freskët dhe bizelet e njoma

Nëse urgjentisht duhet të kuptoni se si të plotësoni Barbecue me lëng jashtë, atëherë përdorni recetën me bizele të njoma.

  • Lakra - size madhësia mesatare
  • Qepë të njoma - gjysmë tufë
  • Bizele të konservuara - 1 kanaçe
  • Sheqeri - 1,5 tsp
  • Kripë - 1 lugë
  • Piper i zi terren - ½ lugë.
  • Uthull 9% - 2 lugë
  • Vaj luledielli - 3 lugë

Grijmë pirunët e lakrës ose presim me thikë. Shtoni kripë dhe tundeni me duar. Pastaj ne shtypim, por vetëm mjaft, sepse lakra është e re dhe me lëng.

Grini zarzavatet, dërgojini në tas. Ne kullojmë ujin nga kavanoza, dhe përziejmë bizelet në përmbajtje. Shtoni uthull, përzieni. Shijoni, shtoni erëza (kripë, sheqer, piper), mbushni me gjalpë.

Gatim me shkopinj misri dhe gaforre

Një zgjidhje e shkëlqyeshme për një tryezë ditore ose festive - më e kënaqshme, por gjithsesi e lehtë dhe e shpejtë.

Ju do të duhet:

  • Lakra - gjysmë koka e vogël e lakrës
  • Misër i konservuar - gjysmë kanaçe
  • Pako e vogël me shkopinj gaforre
  • Kopra, qepë të njoma - për shije
  • Majonezë

Ne lëshojmë shkopinjtë nga paketimi, të prera në kube të vogla.

Prisni zarzavate, prisni lakër.

Ne përziejmë produktet në një tas, sezonin me majonezë. Nëse nuk ju pëlqen, atëherë përdorni krem \u200b\u200bkosi me mustardë.

Recetë e shpejtë me mollë dhe karota

Më pëlqen shumë të shtoj një mollë të thartë për gjallëri. Marr larminë Semirenko ose Golden.

Produktet:

  • Lakra - 600 g
  • Karrota - 1 copë.
  • Mollë - 2 copë. mase mesatare
  • Uthull 9% - 1 tbsp
  • Kripë - ¼ lugë
  • Sheqeri - 1 lugë gjelle
  • Vaj i parafinuar - 3 lugë

Skema është e njëjtë për të gjitha sallatat. Prisni perimet me ashkël të hollë.

Fshij karrota në një rende.

Pritini mollën në kube.

Përzieni lakër me erëza, bluajeni pak, shtoni karota, mollë. Hidhni në uthull, vaj. Le te perpiqemi.

Sallatë e shijshme e konservuar e misrit

Ju mund ta gatuani këtë sallatë në çdo kohë të vitit, por akoma në vjeshtë ose në pranverë, kur shfaqet një kulturë e freskët, është veçanërisht me lëng.

Përgatitni:

  • Lakra - ½ pirun
  • Misër ëmbëlsirë i konservuar - 100 g
  • Mollë - 1 copë.
  • Limon - 1 copë.

Le të përgatisim një vakt dietik nga përbërësit e listuar.

Kullojeni lëngun nga misri.

Prisni lakrën në shirita të hollë.

Grijeni mollën direkt me lëvozhgën. Nëse dëshironi, mund të shkërmoqeni në kube.

Për të mos errësuar mollën, shtrydhni lëngun e limonit përmes një sitë.

Ne përziejmë lakër, mollë dhe misër. Ne i shtojmë asaj nëse është e nevojshme.

Sallatë me lakër të bardhë me speca dhe karota

Duhet pak kohë për të gatuar, dhe rezultati kënaqet me një gamë ngjyrash dhe një çmim (në verë). Veçanërisht i përshtatshëm për ata që po humbin peshë.

Ju do të duhet:

  • Kokë e bardhë - 400 g
  • Karrota - 150 g
  • Piper me ngjyra të ndritshme - 1 copë.
  • Tufë gjelbërimi
  • Kripë, vaj

Për ta bërë sallatën të ndritshme, unë rekomandoj që të merrni dy ngjyra për sezonin festiv - të kuqe dhe të verdhë ose portokalli dhe të verdhë (gjysma e secilës).

Pritini specin në gjysmë unaza të holla. Prisni hollë lakrën, karotat.

Sezoni lakrën me karota me kripë dhe shtypeni pak me duar. Le menjane.

Prisni imët zarzavatet.

Përzieni të gjitha perimet, bimët, shtoni kripë nëse dëshironi, derdhni me vaj aromatik.

Sallatë e shijshme me manaferra dhe mollë

Pasi burri im dhe unë shkuam në një kafene të kuzhinës orientale, dhe provuam atje një sallatë të paharrueshme krokante, me aromë lakre. Ishte receta perfekte me të gjithë aromën e nevojshme. U prisha dhe kërkova një recetë. Për habinë time, ata ma dhanë.

Produktet:

  • Lakra - 600 g
  • Karrota - 1 copë.
  • Uthull 9% - 1.5 tbsp
  • Sheqeri - 1,5 lugë
  • Kripë - 0,5 lugë
  • Vaj i parafinuar - 3 lugë
  • Mollë - 1 copë.
  • Lingonberry - 30 g

Copëto lakrën me ashkël të hollë.

Grijeni karotat.

Pritini mollën në kube.

Sasi e vogël lakër me sheqer, kripë, përzierje, pak çekiç. Ne japim kohë që erëzat të lulëzojnë dhe të mos shtypen në dhëmbë.

Përzihet me karota, mollë, boronicë, hidhni vaj dhe uthull.

Panxhar dhe karrota lëvizje

Emri flet vetë. Ndihmon ata që humbin peshë, të arrijnë një figurë ideale. Por edhe nëse nuk jeni në kampin e tyre, atëherë unë do të rendis edhe disa avantazhe. Së pari, përbërësit nuk kanë nevojë të zihen. Së dyti, koha për feta, përzierja zgjat pak. Së treti, produktet janë në dispozicion dhe të përballueshme.

Do të duhej:

  • Lakra - 0,5 krerë lakër
  • Panxhar - 1 i vogël
  • Karrota - 1 copë.
  • Një thelpinj hudhër

Pritini lakrën në feta të holla

Panxhar, tre karota në udhë. Ne përdorim një mjet me vrima të mëdha ose një pajisje për karotat koreane. Do të dalë më e bukur.

Kur qëroni dhe copëtoni panxharin, vishni një dorezë ose çantë në dorë që të mos bëhen të kuqe.

Prisni hudhrën në çdo mënyrë.

Përzihet, kripë, sezoni me uthull, vaj.

Sallatë me vitamina me speca, karota dhe qepë

Në verë, është koha për t'u rimbushur me vitamina. Perimet e freskëta janë perfekte për këtë.

Le të përgatisim:

  • Lakra - 500 g
  • Karrota - 100 g
  • Qepë - 100 g
  • Piper bullgar - 100 g
  • Rimbushja e karburantit:
  • Kripë - 0,5 tbsp.
  • Sheqeri - 35 g
  • Uthull 9% - 75ml
  • Vaj perimesh - 25 ml

Për karburant, përzieni produktet sipas listës.

Ne përgatisim produkte. Prisni lakrën, fshij karrota, prerë qepët dhe piperin në gjysmë unaza. Ne përziejmë të gjitha produktet, mbushim me mbushje dhe e lëmë të piqet në frigorifer për disa orë.

Një recetë e thjeshtë me suxhuk të tymosur dhe kastravec

Burrat duan vakte të bollshme. Ky opsion është vetëm për ta.

Përbërësit:

  • Lakra - ½ koka e lakrës
  • Suxhuk i tymosur - 200 g
  • Kastravec - 2 copë.
  • Majonezë
  • Piper i zi

Pritini lakrën në shirita të hollë.

Qëroni suxhukun, priteni në copa të gjata.

Prisni edhe kastravecin. Madhësia më e hollë, sallata është më e butë.

Sasi e vogël lakër me kripë, shtypni poshtë me duar, kombinoni me ushqim. Përzihet me majonezë dhe piper.

Lakra pikante me panxhar dhe hudhër

Një meze e shkëlqyeshme për një tryezë festive. Duket e ndritshme, përgatitet shpejt dhe shkatërrohet shpejt.

Gatim nga:

  • Lakra - k pirun
  • Panxhar - 1 copë.
  • Karrota - 1 copë.
  • Hudhër - 2 karafil
  • Kripë - 0,5 lugë
  • Sheqeri - 1 tsp
  • Koriandër - 0,5 lugë

Për karburantin:

  • Salcë soje - 1 lugë gjelle
  • Uthull molle - 1 lugë

Ne i ziejmë panxharin derisa thika t’i shpojë lehtë, por ato nuk prishen.

Prisni lakrën, shtoni kripë dhe sheqer. Përzieni, shtypni pak poshtë. Derdhni koriandër në krye për aromë, shtrydhni hudhrën.

Për piquancy, kombinoni sallatë me salcë soje dhe uthull. Në vend të uthullës, balsamiku është gjithashtu i përshtatshëm.

Në një rende për karotat koreane, fshij panxhar, kombinoni ato me masë në një tas sallatë. Sasi e vogël me vaj, shërbejeni.

Sallatë piper zile

A keni pasur ndonjëherë një pjatë në tavolinë të duket estetikisht e këndshme, por shije si ajo, nuk e kuptoni çfarë? Jo krokante, jo me lëng, jo e shijshme? Pra, si e bëni një sallatë me lëng karamele piper zile apo jo?

Produktet:

  • Lakra - 400 g
  • Karrota - 1 copë.
  • Piper i ëmbël bullgar - 1 copë.
  • Uthull 9% - 1.5 tbsp
  • Vaj luledielli - 3 lugë
  • Sheqer i grimcuar - 1.5 lugë
  • Kripë - 0,5 lugë

Ne heqim gjethet e thara, të kalbura. Ne presim me një thikë të madhe në vija të vogla. Vendoseni në një tas, spërkatni me sheqer dhe kripë. Me duar, rrihni, si të thuash, dhe më pas shtypeni pak për të marrë pak butësi dhe lëng. Por jo shumë. Përndryshe, thjesht do të jetë e butë.

Grijeni karotat për një meze të lehtë koreane.

Piper ne pastrojmë nga cotyledons, prerë në gjysmë unaza.

Ne përziejmë të gjitha produktet, derdhim uthull dhe vaj.

Meze Korean lakër

Një meze pikante me aromë me piper të nxehtë është i përshtatshëm si shtesë në pjatat kryesore. Ose edhe si një pjatë e pavarur.

Produktet:

  • Lakra e bardhë - 600 g
  • Karrota - 1 copë.
  • Hudhër - 4 karafil
  • Piper djegës - 2 copë.
  • Vaj perimesh - 100 g
  • Ujë - 200 ml.
  • Salcë soje - 1 lugë gjelle
  • Uthull molle - 1 tbsp.
  • Xhenxhefil - 1 lugë gjelle
  • Karafil - 3 sytha
  • Sheqeri - 40 g
  • Kripë - 20 g

Prisni lakrën. Grijeni karotat në mjetin Korean Snack Tool.

Qëroni hudhrat, prerë në feta të holla.

Lani specat djegës, thani ato, hiqni farat, prerë në copa të vogla.

Vendosni të gjithë ushqimet në një tas, përzieni.

Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni sheqer, kripë, vaj, salcë soje, karafil, xhenxhefil. Lëreni të ziejë, hidhni uthull dhe hiqeni nga nxehtësia.

Hidhni perime, lëreni të ftohet. Vendoseni në një tas sallatë, spërkatni me qepë të njoma.

Dmbëlsirë e ëmbël me portokall

Këtë recetë e provova së fundmi dhe më pëlqeu shumë. Për habinë time, edhe burri im tha që ishte e shijshme. Edhe pse nuk i pëlqen kombinime të tilla të çuditshme, për mendimin e tij. Vërtetë, ai e quajti atë jo një sallatë, por një ëmbëlsirë. Buzëqeshje

  • Lakra - 300 g
  • Portokalli - 1 copë.
  • Uthull 9% - 1 tbsp
  • Vaj perimesh - 2 lugë
  • Sheqeri - 1 lugë gjelle
  • Kripë - 0,5 lugë

Fazat janë identike me të gjitha ato të mëparshmet.

Lakra u pre. Spërkatur me erëza, shtypur pak.

Portokalli u pre në copa. Të gjitha të përziera. Derdhet me vaj dhe uthull.

Parimet e gatimit të pjatës së duhur

Për të marrë një shije të mirë, duhet të ndiqni rregulla të thjeshta dhe të thjeshta.

  1. Prisni lakrën në shirita të hollë. Një perime e re nuk ka nevojë të shtypet shumë, përndryshe ajo do të humbasë prezantimin e saj dhe nuk do të duket estetikisht e këndshme në pjatën e përfunduar. Ka mjaft lëng në një produkt të freskët, dhe nëse është i vjetër, atëherë të paktën sa nuk e shtypni, një sallatë me lëng nuk do të funksionojë.
  2. Uthulla shton një thartirë pikante në pjatën e gatshme. Mund të zëvendësohet me lëng limoni.
  3. Vaj perimesh, salcë kosi dhe madje majonezë janë të përshtatshme për salcë. Më pëlqen kremi i parafinuar. Me të, gjellë rezulton të jetë më e pasur në shije.
  4. Së pari, spërkatni lakrën me erëza, provoni. Sapo të kuptojmë se ka mjaft kripë dhe sheqer, përzihet me pjesën tjetër të përbërësve, mbusheni me salcë.

Sallatat e lakrave të shijshme janë perfekte për çdo rast. Dhe ata gjithmonë vijnë në ndihmë në rast të një ardhje të papritur të mysafirëve për shkak të lehtësisë dhe disponueshmërisë.

Sallatat e shijshme të lakrës së freskët janë të gjitha për meritat. Falë shijes së tyre të shkëlqyeshme, disponueshmërisë së përbërësit kryesor në çdo kohë të vitit, përgatitjes së thjeshtë, një shumëllojshmërie opsionesh, ata kanë fituar dashurinë dhe respektin edhe të gurmanëve më të sofistikuar. Kjo u jep të drejtën t'i quajmë sallata të të gjitha kohërave dhe popujve.

Nuk ka nevojë të flasim për vetitë e dobishme të sallatës popullore. Pasuria e vitaminave dhe mikroelementeve, cilësitë dietike e bëjnë sallatën e lakrës së freskët një mysafir të shpeshtë në tryezat tona. Sallatat e dëshirueshme nxisin ngopje të shpejtë, treten lehtë dhe përmirësojnë tretjen.

Lakra është e aftë të "bëjë miqësi" me shumë ushqime. Kjo pronë e mrekullueshme miratohet nga zonjëja dhe ata e kënaqin familjen me improvizime me temën "Lakra dhe shoqëria".

Çdo sallatë e bërë nga lakra e freskët, qoftë me perime të freskëta ose të konservuara, mish dhe sallam, rezulton të jetë sigurisht e shijshme dhe pikante. Nga kujtesa e thjeshtë e gjelbërimit aromatik, rritet oreksi, ekziston dëshira për të vrapuar në kuzhinë dhe për të copëtuar lakrën.

Nga rruga, ka shumë receta sallate në faqen tonë, këtu është një pjesë e vogël e tyre:

Le të mos i mbajmë emocionet tona dhe do të shkojmë të gatuajmë sallatën tonë të preferuar, jashtëzakonisht të shijshme me lakër të freskët. Çfarë recete do të marrim si bazë sot? Le të kujtojmë ato më interesantet, të krahasojmë aftësitë tona, të zgjedhim opsionin më të mirë.

Sallata klasike e lakrës të kujton fëmijërinë. Me siguri, në fund të fundit, shumë kujtojnë se si në kopshtin e fëmijëve ata hëngrën një mrekulli të fortifikuar nga të dy faqet dhe kërkuan shtesa. Atëherë dukej lartësia e hirit. Stillshtë akoma e shijshme, vetëm tani e kemi kuptuar që lakra e zakonshme, e copëtuar me karota, ishte e lezetshme. Ky është një tjetër avantazh i sallatës së lakrës së freskët - thjeshtësia që mund të kënaqet.

Pse është një sallatë klasike e lakrës së freskët kaq e shkëlqyeshme? Një lagështi e këndshme do të jetë shtesa e përshtatshme për pjatat kryesore. Produktet me siguri do të jenë në dispozicion. Gatimi i shpejtë nuk do të jetë një sherr. Siç thonë ata thjesht, por me shije.

Nëse flasim për sasinë e përbërësve, atëherë kjo është gjithashtu mjaft e thjeshtë. Ky është rasti kur doni të thoni "me sy". Ndodh shpesh që të presim një sallatë nga lakra e mbetur, dhe të shtojmë perimet në dispozicion. Prandaj, në pyetjen se si ta bëni një sallatë të shijshme, ekziston vetëm një përgjigje - për të shijuar dhe rregulluar, gramët dhe copat janë një koncept relativ këtu.

Por akoma, përmasat e mëposhtme do t'ju ndihmojnë të lundroni:

  • Lakra e freskët - 400 gram
  • Një karotë e mesme
  • Një tufë qepësh të njoma
  • Zarzavate kopër
  • Një lugë çaji sheqer
  • Dy lugë uthull molle
  • Tri lugë vaj perimesh - luledielli ose ulliri
  • Epo, kripë, natyrisht, për shije.

Përgatitja e thjeshtë e sallatës

  1. Lakra duhet të copëtohet në shirita, pasi të jetë pastruar më parë nga gjethet jo tërheqëse dhe të jetë larë me ujë të rrjedhshëm
  2. Kripë, shtypni pak me duart tuaja, lini mënjanë për një kohë
  3. Qëroni dhe lani karrotat, grijini me lëvizje në një drejtim për të bërë një kashtë
  4. Dërgoni karota në lakër, përzieni
  5. Lani zarzavatet, thani me një peshqir letre, copëtoni dhe shtoni në pjesën më të madhe
  6. Shtoni sheqer, uthull, vaj
  7. Llokoçis, sigurohuni që të shijoni, shtoni atë që mungon.

Sallata është gati, mund ta shërbeni dhe të jetë e ngopur me vitamina.

Disa këshilla:

  1. Sallata do të dalë veçanërisht e suksesshme nëse larmia e karotave është e shijshme dhe e ëmbël.
  2. Versioni klasik nuk do të prishë shtimin e një molle të ëmbël dhe të thartë, të integruar me kashtë.
  3. Kur shtoni uthull në sallatë, bëjeni atë gradualisht dhe me një lugë. Derdhja e pakujdesshme nga një shishe duke rrezikuar mbi-acidifikimin e sallatës.
  4. Nëse nuk mund të gjeni qepë të njoma në shtëpi, mund të prisni disa qepë. Sallata nuk do të ketë shije të keqe.

Lakra e freskët dhe kastraveci është një kombinim i pamposhtur që gjithashtu mund të pretendojë të jetë një klasik. Dallimi i vetëm është se karotat, ndryshe nga trangujve, janë më të lehta për tu blerë në sezonin e ftohtë.

Por me fillimin e pranverës, një duet madhështor mbretëron në kuzhinat tona, veçanërisht pasi së bashku me tranguj të freskët, shfaqet një lakër e re, me të cilën sallata juaj e preferuar rezulton të jetë veçanërisht e butë dhe e lëngshme.

Le të bëjmë një rezervim menjëherë që pjata është gjithashtu e mirë nga lakra e vjetër. Mosha mund të zvogëlohet duke shtypur lëvizjet e duarve, si rezultat i të cilave fetat e lakrës do të bëhen më të buta dhe më të lëngshme.

Bollëku i zarzavateve është sharmi kryesor i kësaj sallate. Duke humbur dimrin për perime të freskëta dhe erëza aromatike, ne jemi gati të hamë sallatë në sasi të pabesueshme, pa u shqetësuar për kaloritë. Nuk është çudi që me shaka quhet silazh. Kjo nuk ofendon, por përkundrazi lartëson vetitë ushqyese dhe dietike të pjatës së pranverës.

Gatimi i një sërë produktesh

  • Lakra e freskët - 500 gram
  • Kastravecat e freskëta - 3 copë
  • Vaj perimesh - 3 lugë
  • Uthull - 2 tbsp. lugë
  • Çikë sheqeri
  • Kripë dhe piper sipas shijes tuaj
  • Një tufë e bukur qepësh të njoma
  • Tufë kopër

Përgatitja

  1. Thith zarzavate dhe tranguj për tridhjetë minuta në ujë të ftohtë (ne do të përpiqemi të mbrohemi nga nitratet e mundshme)
  2. Qëroni lakrën e gjetheve të panevojshme, lani, hiqni lagështinë me një peshqir letre
  3. Pritini lakrën në shirita
  4. Kripë, thërrmoni me duart tuaja
  5. Pritini trangujve në shirita, dërgoni në lakër
  6. Prisni barishtet, shtoni në copëtimin total
  7. Shtoni gjalpë, sheqer, uthull, piper të zi të bluar nëse dëshironi
  8. Përzieni gjithçka
  9. Sigurohuni ta shijoni, nëse diçka mungon, shtojeni.

Sallata është e gatshme, hani për shëndetin tuaj dhe rezervoni vitamina!

Tani le të zotërojmë kuzhinën amerikane përmes lakrës. Cole Slow në rusisht do të thotë lakër e copëtuar. Meze amerikane ndryshon nga sallatat tona në salcë, e cila është shumë interesante dhe meriton vëmendjen e kuzhinës.

Sallata fiton një shije delikate kremoze dhe pikante. Provojeni, kjo është një mënyrë tjetër për të shtuar larmi në menunë tuaj të lakrave.

Kjo do të kërkojë produkte:

  • Lakra - 800 gram
  • Një karotë e mesme
  • Një qepë
  • Tre lugë salcë kosi
  • Tri lugë majonezë
  • Një lugë gjelle uthull molle
  • Një lugë gjelle kos ose kefir
  • Një lugë çaji mustardë të gatshme (mundësisht jo shumë pikante, mund ta bëni edhe me kokrra)
  • Një lugë gjelle sheqer
  • Majdanoz
  • Spec dhe kripë.

Në proces, na duhet një tas i thellë sallate për përzierjen e perimeve dhe një tas për përgatitjen e salcës.

Pra, le të fillojmë:

  1. Pritini lakrën në shirita, vendoseni në një tas sallatë
  2. Qëroni karotat, prerë në shirita. Më mirë të hekni për karotat koreane. Dërgoni në lakër.
  3. Qëroni qepën, prerë në gjysmë unaza, shtoni gjithashtu në masën e lakrës.
  4. Kripë fetat, nxitje, rrudhosni me duart tuaja. Perimet duhet ta lënë lëngun të rrjedhë pak, por të mbetet i fortë.
  5. Salcë gatimi - vendosni salcë kosi në një tas.
  6. Shtoni majonezë, kos, mustardë, sheqer në të nga ana tjetër.
  7. Përzieni gjithçka tërësisht.
  8. Hidhni uthull, rrahni salcën lehtë derisa të bëhet e qetë
  9. Hidhni feta perimesh me salcë, përzieni.
  10. Shijoni, shtoni kripë dhe piper nëse është e nevojshme.
  11. Sallata duhet të lejohet të piqet për pak, të paktën 15 minuta. Meze amerikane ndryshon në atë që është ngjyhet në salcë, dhe bëhet shumë më e shijshme.
  12. Shërbehet e zbukuruar me majdanoz.

E shijshme, ndihmoni veten!

Si ta bëni Cole Slow edhe më interesant dhe pikant

  1. Ju mund të merrni dy lloje të lakrës - lakër të bardhë dhe të kuqe. Përveç pamjes së zbukuruar, ne marrim suplemente vitaminash nga lakra e kuqe, të cilat janë të famshme për pasurinë dhe larminë e tyre.
  2. Ju mund të shtoni cilantro të copëtuar dhe selino për një aromë dhe aromë më të pasur, më të pasur. Por kjo tashmë është një çështje personale për çdo kuzhinier, pasi që erëza ka nuanca specifike të aromës.

Sallatë lakre me perime dhe patate të skuqura

Kjo sallatë quhet gjithashtu "Bricjapi në kopsht", e cila tregon qartë një përbërës të perimeve. E shijshme, e përzemërt, pikante dhe e servirur bukur. Lakra është në harmoni të përsosur me të gjithë fqinjët në kopsht.

Për një sallatë të tillë, mund të përdorni jo vetëm lakër të bardhë, por edhe lakër të Pekinit. Ky doli të jetë në shtëpi, dhe ai do të jetë i mirë.

Për një sallatë spektakolare, ne kemi nevojë për produkte:

  • Lakra - 200 gram
  • Kastravec i freskët - 200 gram
  • Misër i konservuar - 180 gram
  • Domate të freskët - 200 gram
  • Patate të skuqura - 60 gram
  • Tufë kopër
  • Disa thelpinj hudhre
  • Majonezë - 100 gram
  • Kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

  1. Të gjitha perimet duhet të priten në të njëjtën madhësi.
  2. Vendosni majonezën në një tas.
  3. Prisni koprën imët, dërgojeni në majonezë.
  4. Qëroni hudhrat, kaloni përmes një shtypi, shtoni në majonezë. Llokoçis salcën, le të krijoj për 20-30 minuta.
  5. Montimi i sallatës. Vendosni patatinat në mes të një pjate të madhe të rrumbullakët. Rreth tyre, në diametër, rregulloni rrëshqitje me perime të copëtuara dhe misër.
  6. Salca shërbehet në një pjatë të veçantë.

Ju mund të shkoni në tryezë. Ju vendosni perime në pjatën tuaj, i derdhni me salcë aromatike. Dhe shijoni një copë patate të skuqura. Shumë origjinale dhe e shijshme, thjesht e shijshme! Kush ka pak kripë në majonezë mund të shtojë kripë dhe piper.

Ekziston një numër i madh opsionesh në temën "Bricjapi në kopsht". Këtu është një përbërje tjetër e kopshtit, më e kënaqshme

  • Lakër (ku mund të bëj pa të)
  • Karrota
  • Mollë e ëmbël dhe e thartë
  • Panxhar
  • Proshutë
  • Majonezë 100 gram
  • Kopër
  • 2 thelpinj hudhër
  • Crisps.

Produktet merren në të njëjtën sasi. Lakra është copëtuar në shirita. Karrota, panxhar, mollë janë rubbed me kashtë.

Vini re se karota dhe panxhari përdoren të papërpunuara (!).

Proshuta pritet sipas perimeve. Salca e majonezës bëhet nga hudhra e grirë dhe majoneza e copëtuar.

Montimi i opsionit të dytë: salca shtrihet në mes të një pjate të rrumbullakët. Diapozitivët e lakrës, perimeve të tjera, proshutës dhe patate të skuqura alternojnë në diametër. Këtu është një trajtim i tillë - spektakolar, pikant, jashtëzakonisht i shëndetshëm.

Në verë, sigurisht, sallatat me perime të lehta tërhiqen më shumë. Por në dimër nuk është mëkat të kënaqesh me krijime të kuzhinës më komplekse, si të thuash majonezë.

Ju me siguri do të vlerësoni sallatën e lakrës me mish pule. Deliciousshtë e shijshme, e pazakontë dhe ushqyese. Zest i saj qëndron në qepën e turshit, e cila, së bashku me lakrën, i japin tonin tërë pjatës.

Lista ushqimore:

  • Lakër e freskët 300 gram (më mirë nëse është Pekin)
  • Mish pule - 300 gram (merrni këmbët, mishi është më i lëngshëm atje)
  • Dy qepë
  • Djathë i fortë
  • Tri vezë të ziera fort
  • Majonezë 150 gram
  • Uthull - 50 gram
  • Lugë sheqeri
  • Gjethe dafine
  • Kripë dhe piper për shije.
  1. Menjëherë marinoni qepën në mënyrë që të ketë kohë për të fituar forcë. Për ta bërë këtë, qëroni qepën, prerë atë në gjysmë unaza. Vendoseni në një tas të thellë. Derdhni uthull me ujë (pjesë e uthullës, dy pjesë të ujit). Shtoni sheqer, shtoni kripë, përzieni. Tani le të insistojë. Të paktën dy orë.
  2. Zieni mishin në ujë të kripur me shtimin e gjetheve të dafinës, kokrrave të piperit të zi. Ju nuk keni nevojë të gatuani për një kohë të gjatë. 30 minuta pas zierjes do të jenë të mjaftueshme, sepse pula gatuhet shpejt.
  3. Lëreni mishin e zier të ftohet, të prerë në shirita.
  4. Ne pastrojmë vezët, i fshijmë ato në një rende.
  5. Grini djathin me lëvizje në një drejtim. Na duhen kashtë.
  6. Prisni lakrën kineze në copa të vogla.
  7. Ne mbledhim sallatën në shtresa.
  8. Vendoseni mishin në pjesën e poshtme të një tasi të thellë sallate.
  9. Vendosni qepët turshi sipër, duke shtypur pak mishin.
  10. Tjetra vjen një shtresë djathi, në majë të një rrjete të trashë majoneze, e cila duhet të nivelohet me një lugë.
  11. Shtresa e vezës, rrjetë majoneze.
  12. Pjesa e sipërme e sallatës është lakra. Duhet të jetë një jastëk ajri, i cili duhet vetëm të pluhurohet lehtë me majonezë.
  13. Lëreni sallatën të jetë e sigurt. Dhe ai do të mahnisë me shijen e tij. Provoje!

Për ata që janë skeptikë në lidhje me majonezën e blerë në dyqan, unë sugjeroj ta përgatisin atë në shtëpi. Mbi të gjitha, kjo nuk është gjë tjetër veçse e verdhë veze me vaj perimesh dhe erëza në formën e sinapit, uthullës, kripës dhe sheqerit. Nëse keni një përpunues ushqimi - 10 minuta për të bërë.

Një e verdhë veze kërkon 100 gramë. vaj luledielli (me cilësi të mirë dhe pa erë), një lugë çaji mustardë të gatshme, gjysmë lugë çaji sheqer, një majë kripe, një lugë gjelle uthull, piper i bluar, nëse ka një kastravec të freskët, atëherë shtoni pak, të paktën një të tretën.

Majoneza e bërë në shtëpi është një proces gradual i shtimit të ushqimit gjatë rrahjes së vazhdueshme.

Majonezë në shtëpi me një blender

  1. Rrahni të verdhat e dhomës (!) Temperaturën plotësisht deri në një masë të trashë dhe të lehtësuar.
  2. Shtoni mustardë, uthull, kripë, sheqer, piper, kastravec (të prerë në copa)
  3. E fundit, por jo më pak e rëndësishmja, gradualisht, në një rrjedhë të hollë, derdhni vajin. Derdhni pak, sigurohuni që të përzihet me masën totale. Pastaj edhe pak. Dhe kështu gradualisht e gjithë shuma.
  4. Kur të shihni se rezultati është një masë e trashë, homogjene, majoneza është gati.
  5. Fikni kombinatin. Shijoni produktin. Korrigjo acidin, kripën duke shtuar produkte të përshtatshme.

Pajtohuni që me veprime të thjeshta mund të merrni një produkt me cilësi të lartë dhe të shijshëm. Vetëm mos harroni se nuk mund ta ruani për një kohë të gjatë, madje edhe në frigorifer. Dy ditë, jo më shumë.

Lakra e zakonshme na shtyn drejt bëmave të tilla. Për të cilën ne jemi tepër mirënjohës ndaj saj.