Sallatë gustator me proshutë. Sallatë proshute: receta të shijshme. Sallatë me proshutë, kastravec, djathë dhe misër

Ju mund të zgjidhni proshutën për këtë sallatë, duke u përqëndruar në shijen dhe portofolin tuaj. Ju mund të merrni atë më të shtrenjtë ose, përkundrazi, atë buxhetor. I butë, i butë ose, përkundrazi, i trashë, elastik. Mish derri, viçi, viçi, pule etj. Ju gjithashtu mund ta prisni atë në mënyra të ndryshme: kube, kashtë, feta të holla.

Pesë përbërësit më të përdorur në recetat e sallatës së proshutës dhe djathit janë:

Kur bëhet fjalë për djathin, përbërësi i dytë kryesor, të gjitha recetat e sallatës së proshutës dhe djathit vijnë në varietete shumë të ndryshme. Duke filluar nga e vështirë, duke përfunduar me të butë, delikate. Mund ta zgjidhni me emër, prodhues, kosto. Më të zakonshmet janë djathrat e zierë të fortë dhe gjysmë të fortë me ngjyrë të bardhë dhe të verdhë. Gjithashtu të mira janë edhe mulli i rrushit si mocarela, suluguni, plus djathi feta, feta. Nëse djathi shkon në sallatë në formë të integruar, mund të merrni parmixhano shumë të fortë.

Sallata me djathë dhe proshutë mund të paraqitet në shtresa, duke alternuar ngjyra. Do të duket veçanërisht bukur në tasa ose gota transparente, të servuara në pjesë. Për ngjyrat e verdha dhe rozë, ju mund të hidhni "goditje" të ndritshme si domate, tranguj, avokado, kivi, karota.

E përzier, kjo sallatë është e mirë me shtimin e majonezës, salcë kosi, kos. Ushqimi mund të pritet në kube ose shirita. Kur shtoni salca dhe kripë, duhet të kihet parasysh se të dy produktet kryesore janë tashmë një rostiçeri e plotë, kështu që kripa (sidomos në prani të majonezës) mund të mos shtohet fare. Duhet të keni kujdes edhe me specin, veçanërisht nëse proshuta është marrë me erëza.

Pesë recetat e sallatës me proshutë dhe kalori më të ulët:

Një recetë e thjeshtë, por shumë e shijshme dhe e bukur e jashtme për një sallatë me proshutë dhe djathë merret duke shtuar atyre domate, kopër dhe majonezë. Feta në shirita të hollë. Nëse dëshironi, ju mund të "përmirësoni" shijen me krisur shtëpiak me hudhër.

Proshuta është një përbërës i shkëlqyeshëm për të bërë një shumëllojshmëri të snacks. Ky produkt shkon mirë me perimet, djathin dhe kërpudhat. Për shkak të faktit se përbërësit e listuar nuk kërkojnë trajtim paraprak të nxehtësisë, sallatat me proshutë dhe djathë mund të përgatiten për disa minuta.

Majoneza përdoret për veshje, por nëse dëshironi, mund ta zëvendësoni me kefir, salcë kosi, kos grek ose një përzierje të tyre. Nëse kërpudhat tregohen në recetë, atëherë mund të përdorni çdo pyll ose shampanjë. Më shpesh shtohen ato turshi.

Çelësi për ushqimin e shijshëm janë produktet cilësore. Bleni vetëm proshutë dhe djathë me cilësi të lartë. Perimet duhet të jenë të pjekura, të freskëta dhe pa dëmtime. Përdorni kastravecat turshi ose turshi pa ndonjë aromë të huaj. Nëse ato janë të buta, patjetër që do të prishin shijen e sallatës.

Në recetat e propozuara, të gjithë përbërësit e përgatitur përzihen së bashku. Nëse dëshironi të bëni përshtypje për mysafirët tuaj, shtrojini ushqimet në shtresa. Ju mund të shërbeni sallatë në pjesë. Për ta bërë këtë, formojeni gjellën në enë të vogla ose mbushni gota vere me këmbë të larta me të. Kështu, të gjitha shtresat do të jenë krejtësisht të dukshme, dhe meze do të bëhet një dekoratë e vërtetë e tryezës festive.

Një recetë e thjeshtë sallate me proshutë, djathë dhe ullinj

Sallata rezulton të jetë çuditërisht e shijshme dhe e butë. Përgatitet shumë shpejt, pasi asgjë nuk ka nevojë të zihet paraprakisht. Blini vetëm djathë të fortë. Mund ta rregulloni sasinë e hudhrës sipas preferencave tuaja.

Nëse doni të zvogëloni përmbajtjen e kalorive në vaktin tuaj, zëvendësoni majonezën me kos grek.

Kërkohet:

• Proshutë - 300 g.
• Majonezë.
• Ullinj - 1 kanaçe.
• Hudhër - 2 karafil.
• Djathë - 300 g.

Procesi hap pas hapi:

Prisni proshutën në kube të vogla. Përdorni vetëm shkallën më të lartë, përndryshe sallata nuk do të jetë e shijshme dhe shumë e butë.

Prisni ullinjtë. Mundohuni të bëni unaza me të njëjtën trashësi.

Prisni djathin në kube të vogla.

Hidhni përbërësit e përgatitur në një enë të thellë. Shtoni thelpinjtë e hudhrës të anashkaluar përmes një shtypi.

Hidhni majonezë. Përziejeni tërësisht.

Sallatë me lëng proshute, djathi, domate dhe croutons

Në recetë, ju duhet të skuqni croutons në vaj. Nëse dëshironi, mund të bëni një version të sallatës me më pak kalori. Për ta bërë këtë, prerë një copë ose bukë të bardhë në kube, transferojeni në një fletë pjekjeje dhe dërgojeni në furrë. Lërini të qëndrojnë për disa minuta në 140 ° C derisa kubet të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të bëhen krokante. Nëse dëshironi, mund të përdorni krisje tregtare me çdo aromë.

Ju mund të rrisni ose zvogëloni vëllimin e produkteve të ofruara sipas preferencave tuaja të shijes.

Ju do të duhet:

• Domatet - 2 të mesme.
• Djathë - 150 g.
• Proshutë - 350 g.
• Hudhër - 3 karafil.
• Kripë aromatik.
• Dolli - 120 g.
• Majonezë.

Procesi i gatimit:

Pritini domatet në kubikë të vegjël. Përdorni domate që janë të forta dhe me lëng.

Prisni hudhrën në feta të holla.

Pritini dolli në kube me madhësi të barabartë. Ju mund të përdorni një bukë ose bukë të bardhë në vend të dolli.

Prisni djathin dhe proshutën. Kubët duhet të jenë të njëjtë dhe të vegjël.

Nxehtësia e vajit në një tigan. Shtoni feta hudhre. Pjeket lehtë. Mbushni dolli të prerë në feta. Sasi e vogël me kripë aromatik.

Skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë në nxehtësi mesatare, duke e përzier rregullisht. Ftojeni. Nëse nuk keni kripë aromatike, atëherë përzieni të zakonshmen me erëza.

Hidhni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas sallatë. Hidhni majonezë. Llokoçis

Shërbejeni pjatën menjëherë, përndryshe krutonët do të zbuten dhe sallata do të bëhet më pak e shijshme.

Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme me proshutë, djathë dhe karota

Më shpesh, sallatat shërbehen në një festë, për të cilën është e nevojshme të zieni produkte, gjë që rrit ndjeshëm kohën për përgatitjen e tyre. Ju mund ta bëni këtë pjatë nga përbërësit në dorë brenda pak minutash. Në të njëjtën kohë, të gjithë mysafirët do të vlerësojnë shijen e sallatës.

Kërkohet:

• Proshutë - 150 g.
• Hudhër - 2 karafil.
• Majonezë - 50 ml.
• Djathë - 100 g.
• Karrota - 1 e madhe.

Procesi hap pas hapi:

Grijeni karotat në një rende mesatare, pastaj një copë djathi.

Kaloni thelpinjtë e hudhrës përmes një shtypi ose copëtoni imët me thikë.

Hidhni copa djathi në karota. Shtoni hudhër.

Prisni proshutën në copa të vogla, të gjata. Dërgojani pjesës tjetër të produkteve.

Hidhni majonezë. Llokoçis

Si të gatuaj një sallatë të fryrë me proshutë, djathë dhe karota - recetë video

Një tjetër mundësi për të bërë një sallatë me shtimin e karotave. Jam i sigurt që do t’ju \u200b\u200bpëlqejë për kombinimin e aromave dhe bukurisë. Në një tryezë pushimesh, kjo është thjesht e përsosur. Delikate, e shijshme dhe e bukur.

Sallatë gatimi me kërpudha turshi, proshutë dhe djathë

Ky meze quhet ndryshe "sallata daneze". Isshtë ideale për amvisat e zëna shtëpiake që duan të ushqejnë familjet e tyre me ushqime të shijshme dhe të kalojnë minimumi i kohës duke gatuar. Nëse dëshironi, mund të zëvendësoni shampanjët me turshi për çdo kërpudha tjetër.

Kërkohet:

• Proshutë - 350 g.
• Piper bullgar - 250 g.
• Majonezë - 120 ml.
• Djathë - 300 g.
• Qepë të njoma - 50 g.
• Bizele - 400 g.
• Kampionë turshi - 1 kavanoz i vogël.

Procesi hap pas hapi:

Kullojeni marinadën nga ushqimi i konservuar.

Hidhni bizelet në një tas sallatë. Shtoni kërpudha. Nëse keni blerë një kavanoz me kërpudha të plota, jo kërpudha të copëtuara, atëherë pritini në feta.

Prisni proshutën në kube të mëdha. Dërgoji ushqimeve të konservuara.

Prisni qepën. Dërgojeni në tasin e sallatës.

Prisni djathin dhe specin trashë. Ju mund të përdorni një perime të çdo ngjyre. Derdhni në sallatë.

Shtoni majonezë. Llokoçis Provojeni, nëse nuk ka kripë të mjaftueshme, atëherë kriposeni atë.

Si të bëni një sallatë me proshutë, kastravec, misër dhe djathë

Opsion i shkëlqyeshëm për sallatë që mund ta gatuani për 5 minuta. Kastravecat në recetë rekomandojnë përdorimin e trangujve të freskët, por nëse dëshironi, mund t’i zëvendësoni me kripë ose turshi. Blu është e ndritshme, e shijshme dhe me lëng. Bettershtë më mirë të mos korrni për të ardhmen, pasi perimet lëshojnë shpejt lëng, gjë që ndikon negativisht në shijen.

Kërkohet:

• Proshutë - 150 g.
• Kripë.
• Misër - 150 g.
• Djathë - 150 g.
• Majonezë - 40 ml.
• Kastravecat - 150 g.

Procesi hap pas hapi:

Kullojeni shëllirën e misrit. Hidhni kokrrat në një tas sallatë.

Pritini proshutën në shirita të hollë. Dërgoni në misër.

Prisni djathin. Kashtë duhet të jetë e njëjtë me proshutën. Pritini kastravecat në gjysmë unaza. Derdhni në sallatë.

Hidhni majonezë. Kripë. Përzieni butësisht.

Sallatë pikante me tranguj të turshit, proshutë dhe djathë

Nëse dëshironi që sallata të ketë ngjyrë më të pasur dhe të ndritshme, atëherë përdorni vezë fshatare për gatim. Ata kanë një të verdhë veze të verdhë të ndritshme. Në dimër, mund të shtoni kopër të ngrirë ose të thatë në pjatë.

Kërkohet:

• Vezë - 2 të mëdha.
• Proshutë - 300 g.
• Majonezë.
• Kopra - 20 g.
• Kastravec turshi - 1 medium
• Djathë - 170 g.

Procesi i gatimit:

Mbuloni vezët me ujë dhe zieni derisa të zbuten. Kullojeni lëngun dhe ftohni produktin. Pastroni.

Grijeni një copë djathë në një rende mesatare.

Pritini proshutën në shirita. Mos e bëni atë shumë të madhe. Kombinoje me ashkël djathi.

Prisni vezët në shirita. Dërgoni në proshutë.

Prisni kastravecin e turshit në feta të holla. Hidhni në pjesën tjetër të ushqimit.

Sezoni me majonezë. Sasi e vogël me kopër të copëtuar.

Sallatë e përzemërt me proshutë, patate dhe djathë krem \u200b\u200b- video recetë

Një tjetër konkurrent i shijshëm i sallatës tradicionale Olivier me sallam. Sigurohuni që të provoni gatimin dhe shtoni sallatat tuaja të preferuara në listat tuaja.

Sallatë proshute me piper zile dhe tranguj

Nëse dëshironi të merrni një sallatë më lëng si rezultat, atëherë merrni speca me mure të trasha. Ngjyra e perimeve nuk ndikon në shijen. Në vend të majdanozit, mund të përdorni cilantro ose kopër, ose një përzierje të të dyjave. Nëse ju pëlqejnë pjatat pikante, atëherë shtoni pak spec djegës.

Kërkohet:

• Proshutë - 200 g.
• Piper i bluar.
• Sheqeri - 10 g.
• Djathë i fortë - 100 g.
• Uthull 9% - 40 ml.
• Qepë - 1 mesatare.
• Kripë.
• Piper zile - 1 i madh.
• Majonezë.
• Uji - 50 ml.
• Kastravec - 1 medium.
• Majdanoz - 20 g.

Procesi hap pas hapi:

Pritini qepën në gjysmë unaza. Transferojeni në një tas. Mbushni me ujë. Shtoni sheqer, pastaj uthull. Llokoçis

Lëreni për një çerek orë. Një përgatitje e tillë do të ndihmojë në heqjen e hidhërimit të perimeve. Nëse ju pëlqen aroma e tij specifike, mund të kaloni procesin e turshisë.

Prisni proshutë, kastravec, piper zile dhe djathë në kube. Mundohuni t'i mbani ato në të njëjtën madhësi të vogël.

Llokoçis perime të copëtuara.

Kullojeni marinadën nga qepa. Dërgojeni sallatës. Mbushni majdanozin e copëtuar.

Hidhni majonezë dhe përzieni. Nuk është e nevojshme të këmbëngulni pjatën, mund ta shërbeni menjëherë në tryezë.

Sallatë delikate me proshutë, djathë dhe ananas

Gëzoni familjen tuaj me një vakt të lehtë, shijshëm, i cili nuk kërkon shumë kohë për t’u gatuar. Sweetmbëlsia delikate e ananasit përputhet në mënyrë të përkryer me proshutën. Falë këtij tandemi, sallata është lëng dhe çuditërisht e shijshme. Ju mund të përdorni ananas jo vetëm të konservuar, por edhe të freskët. Shtoni disa thelpinj hudhre të copëtuar nëse dëshironi.

Kërkohet:

• Ananasi - 300 g.
• Gjethe marule.
• Proshutë - 300 g.
• Majonezë - 70 ml.
• Djathë - 200 g.
• Qepë - 1 mesatare.
• Veza - 4 të mëdha të ziera.

Procesi hap pas hapi:

Prisni djathin në kube dhe proshutën në shirita.

Prisni qepën imët. Derdhni ujë të valë dhe lëreni për 7 minuta. Kjo përgatitje do të largojë hidhërimin nga perimet.

Prisni vezët dhe ananasit në kube.

Kombinoni të gjithë përbërësit e grimcuar. Shtoni majonezë dhe përzieni.

Mbuloni pjatën me gjethe marule. Vendoseni sallatën në një tog. Dekoroni me barishte nëse dëshironi.

Sallatë e thjeshtë dhe e shpejtë me tranguj, domate, proshutë dhe djathë

Një sallatë e shëndetshme dhe e shijshme është një shtesë e shkëlqyeshme për darkë ose drekë, dhe gjithashtu shërben si një meze të lehtë. Rezulton e kënaqshme dhe me lëng. Përdorni vetëm domate të trasha dhe me mish. Nëse dëshironi ta bëni pjatën më efektive, atëherë shtoni domate qershi, të prera në 2 pjesë, në vend të domateve të zakonshme.

Kërkohet:

• Domatet - 4 të mesme.
• Kastravec - mesatar.
• Proshutë - 270 g.
• Kripë.
• Djathë - 100 g.
• Majonezë.

Procesi hap pas hapi:

Pritini perimet në shirita. Nëse kastravecat kanë lëkurë të trashë, atëherë më e mira është ta prisni. Kulloni të gjithë lëngun që dallon nga domatet.

Pritini proshutën në shirita. Dërgoji perimeve. Kripë. Shtoni majonezë. Llokoçis Vendoseni në një pjatë në një rrëshqitje.

Grijeni djathin në një rende të trashë. Spërkatni sallatën në mënyrë të barabartë.

Kombinimi i proshutës dhe djathit në sallatë nuk do të lërë askënd indiferent. Me një meze të lehtë, mund të jeni të sigurt se të ftuarit tuaj patjetër nuk do të shkojnë të uritur në shtëpi. Dhe përgatitja e një sallate me proshutë dhe djathë është shumë e thjeshtë nga produktet më të volitshme.

Përbërësit: deri në 200 gram proshutë pule, e njëjta sasi djathi, disa vezë të ziera, 3 tranguj të fortë të freskët, kripë, salcë.

1. Pritini mishin me perime në shirita elegantë.
2. Djathi fërkohet trashë.
3. Vezët e ftohura priten në copa të rastit.
4. Produktet janë të përziera.
5. Meze është e veshur me salcë të kripur. Majoneza në vezët e thëllëzave është perfekte për këtë qëllim.

Një set tradicional për një sallatë të tillë: proshutë, djathë, kastravec, vezë. Por mund ta ndryshoni sipas dëshirës tuaj, duke shtuar, për shembull, marule jeshile, speca zile dhe përbërës të tjerë të preferuar.

Me tranguj

Përbërësit: 2 kastraveca të mëdha të freskëta, 3 vezë "të forta", 160 g kërpudha të papërpunuara, 80 g djathë, qepë rrepë, 230 g çdo proshutë, majonezë, kripë e imët.

1. Prisni proshutën në kube të mesme. Vezët dhe djathi i ftohtë janë gjithashtu me vija.
2. Qepët dhe kërpudhat priten në mënyrë arbitrare dhe më pas skuqen në çdo yndyrë derisa të zbuten.
3. Skuqura, kubikët e vezëve dhe proshuta janë të përziera. Veshur me majonezë të kripur.
4. Kastravecat priten në feta të holla.

Meze të përfunduar shtrihet në një rrëshqitje në një pjatë të gjerë të sheshtë. Duke filluar në pjesën e sipërme të sallatës, feta kastravecash të freskëta shtypen në mënyrë alternative në pjatën deri në fund. Ju duhet të lëvizni në drejtim të akrepave të orës. Si rezultat, një "lule" e bukur dhe e shijshme do të shfaqet në pjatë.

Sallatë koktej

Përbërësit: 190 g proshutë derri, kastravec të madh të freskët, piper zile, disa vezë të ziera, 90 g majonezë klasike, 70 g djathë, një majë të bimëve të freskëta, kripë tryezë.

1. Proshuta është copëtuar në shirita të hollë.
2. Kastraveci i larë, i qëruar, i freskët pritet gjithashtu.
3. Specat e larë dhe të tharë priten në kube. Vezët e ftohura shtypen në mënyrë të ngjashme.
4. Djathi fërkohet në një rende të vogël. Ju gjithashtu mund të përdorni një produkt të tymosur në këtë recetë.
5. Pjesa e poshtme e tasave është e lyer me majonezë. Në to shtrohet proshutë. Tjetra, kastravecat e kripura derdhen dhe vizatohet një rrjetë me majonezë klasike.
6. Pastaj vendosen vezët me salcë dhe speca zile.

Meze është zbukuruar me djathë të integruar. Një majë e zarzavate të freskëta të copëtuar derdhet nga lart. Sallata e koktejve të gatshëm me proshutë dhe djathë u shërbehet menjëherë mysafirëve.

Meze domate

Përbërësit: 2 domate të dendura, 160 g çdo proshutë, 40 g djathë gjysmë të fortë, 4 tranguj të thartë, 2 vezë të ziera, gjysmë gjoks pule, një tufë bimësh, salcë.

1. Gjoksi zihet me erëza dhe kripë. Ftohet, pritet në mënyrë arbitrare.
2. Vezët e ftohura fërkohen trashë, proshuta pritet në shirita.
3. Kastravecat e tharta dhe domatet priten në kube së bashku me lëkurën.
4. Djathi fërkohet imët.
5. Zarzavatet janë larë dhe copëtuar me kujdes.

Përbërësit janë të përzier, të kripur, të derdhur me salcë. Një kombinim i salcë kosi dhe mustardë të ëmbël është më i përshtatshmi për një sallatë të tillë me domate.

Sallatë proshutë, ananas dhe djathë

Përbërësit: 230 g proshutë pule, 90 g djathë i fortë, 160 g ananas i konservuar, 1 copë. piper sallatë, 3 thelpinj hudhër, kripë deti të imët, majonezë ulliri.

1. Proshuta e pulës pritet bukur dhe mjeshtërisht në kube.
2. Djathi i fortë fërkohet trashë. Bestshtë më mirë të zgjidhni një aromë me arra.
3. Pjesa e sipërme e specit pritet me kërcell. Pulpa pa farë pritet në shirita.
4. Shurupi kullohet nga kavanoza me fruta. Fetat e mbetura të ananasit priten në kubikë të vegjël.
5. Hudhra pastrohet, shtypet dhe përzihet me majonezë ulliri. Kripës i shtohet edhe salca.

Të gjitha produktet janë të përziera. Sallata e proshutës dhe ananasit është e veshur me salcën e majonezës që rezulton.

Gatim me piper zile

Përbërësit: 80 g djathë gjysmë të fortë, 190 g proshutë, gjysmë speci mishi i ëmbël, domate e madhe, hudhër për shije, majonezë klasike, kripë e trashë.

1. Kjo sallatë përgatitet gjithmonë me speca zile. Këshillohet të zgjidhni një perime të kuqe në mënyrë që të harmonizohet mirë me domaten nga përbërja. Bestshtë më mirë të marrësh një domate me mish, në mënyrë që tul i saj të ndihet qartë në pjatën e përfunduar.
2. Lëngu i specit pritet në kube. Proshuta, djathi dhe domatet priten gjithashtu me lëkurë.
3. Nëse domatet dhanë shumë lëng gjatë procesit të copëtimit, sigurohuni që ta kulloni dhe vetëm atëherë shtoni kubikë perimesh në rostiçeri.
4. Prisni hudhrën imët, bluajeni me kripë dhe shtojeni në majonezë klasike.

Të gjithë përbërësit kombinohen dhe kaliten me salcë.

Sallatë me proshutë, kërpudha dhe djathë

Përbërësit: 180 g çdo proshutë, 4 vezë të ziera, 70 g patate të skuqura me salcë kosi, djathë ose aromë kërpudhash, majonezë ulliri, 90 g karota koreane, 140 g djathë, 110 g çdo kërpudha turshi, kripë. Si të bëni një sallatë të tillë me kërpudha është përshkruar më poshtë.

1. Kërpudhat dhe proshuta janë copëtuar imët. Për shembull, kashtë ose kube.
2. Vezët dhe djathi fërkohen trashë. Karrotat pikante shkurtohen nëse është e nevojshme.
3. Meze shtrihet në shtresa në një tas të bukur. Së pari vjen një karotë pikante pa marinadë. Tjetra janë kërpudhat e copëtuara dhe patate të skuqura të thërrmuara. Disa nga këto të fundit janë lënë mënjanë për zbukurim.
4. Proshuta, djathi i integruar dhe vezët vendosen pranë patate të skuqura.
5. Të gjitha produktet janë të veshura me majonezë të kripur ulliri gjatë procesit. Mbuluar me salcë dhe shtresën e sipërme të meze.

Pjata spërkatet me patatinat e mbetura dhe lihet të qëndrojë në qetësi përpara se të shërbehet për të ftuarit.

Me fasule dhe krutone

Përbërësit: kanaçe fasule, të konservuara në s / s, 230 g proshutë, 2 kastraveca të tharta, një paketë croutons thekre me aromë djathi, 3 vezë të ziera, salcë hudhre, kripë, piper i zi.

1. Lëngu kullohet nga bishtajoret, dhe pastaj derdhet në një tas të madh së bashku me një kashtë proshute.
2. Vezët e ziera të grira dhe kubat e kastravecave të tharta janë zhvendosur gjithashtu atje.
3. Meze është erëza me salcë hudhre, të kripur dhe speci për shije.

Para se të shërbeni, sallata spërkatet me krutona me djathë thekre.

Sallatë: proshutë, djathë, kastravec të freskët, vezë

Përbërësit: 230 g proshutë derri, kastravec i madh i freskët, 130 g bizele të konservuara, 130 g djathë gjysmë i fortë, 3 vezë, kripë, majonezë veze thëllëzash.

1. Prisni proshutën në shirita të hollë të gjatë dhe derdhni në një tas të thellë transparent.
2. Bare me tranguj të freskët lëvizin në mish. Nëse perimet janë të nxehta, ato duhet të priten në lëkurë.
3. Lëngu kullohet nga bizelet e konservuara. Ai derdhet në përbërësit e tjerë.
4. Mbetet të shtojmë feta të holla djathi dhe kube të vezëve të ftohura.
5. Meze është i kripur për shije.

Sallata e gatshme me proshutë dhe djathë dhe tranguj është e shijshme me majonezë në vezët e trembem.

Meze italiane me perime

Përbërësit: 420 g makarona të mesme, 340 g proshutë, 2 speca të kuq, 2 domate, 320 g bërthama misri të ëmbla (të konservuara), 220 g djathë, kripë, majonezë klasike.

1. Makaronat gatuhen derisa të zihen në ujë të vluar me kripë. Në të njëjtën kohë, nuk mund t'i ekspozoni shumë në zjarr në mënyrë që produkti të mos vlojë.
2. Ndërsa makaronat po ftohen, perimet priten në kube, dhe mishi dhe djathi priten në shirita të hollë.
3. Produktet përzihen në një tas të përbashkët. Kokrra misri sheqeri u derdhet atyre.

Meze është e veshur me majonezë të kripur.

"Butësi"

Përbërësit: 70 g proshutë, 40 g djathë, 60 g tranguj turshi, vezë të zier, kripë, salcë kosi dhe salcë majoneze, bimë të freskëta.

1. Proshuta pritet në shirita të hollë dhe derdhet në një unazë plastike sallate të vendosur në një pjatë të gjerë të sheshtë. Kjo shtresë derdhet me salcë të kripur dhe ngjeshet me një lugë.
2. Vezët e ziera fërkohen sipër. Ata gjithashtu tamped dhe lyhen me salcë.
3. Tjetra janë kastravecat e grira të grira. Pas shtypjes, produkti shtrydhet nga lëngu i tepërt.
4. E fundit që bën gjumë të mjaftueshëm është djathi i integruar imët. Shpejt "fryn era", kështu që rostiçeri i gatshëm duhet të shërbehet menjëherë.

Unaza hiqet me kujdes nga ena. Sallata zbukurohet me bimë të freskëta.

"Bjonde"

Përbërësit: 230 g qershi, 160 g secila proshutë dhe djathë, 3 patate, 2 tbsp. l salcë kosi, të njëjtën sasi majoneze, kripë, hudhër për shije.

1. Patatet priten në shirita më të hollë, lahen me ujë të ftohtë dhe thahen në një peshqir letre.
2. Tjetra, perimet skuqen në pjesë të vogla në vaj të nxehtë në një tigan ose në tigan të thellë.
3. Sasi e vogël e gjysmave të qershisë në një pjatë të madhe. Ato janë të veshura me salcë kosi, kripë, majonezë dhe hudhër të shtypur.
4. Tjetra vjen një shkop proshutë. Shtresa e salcës përsëritet përsëri.
5. Pastaj derdhet djathi i integruar. Mbushja e mbetur shpërndahet.
6. Patatet e skuqura janë të fundit që duhet të shtrohen.

Meze do të zhytet në të freskët për 40-50 minuta.

"Foleja e druve"

Përbërësit: 220 g fileto pule, 120 g secila proshutë dhe kërpudha turshi, tre të bardha vezësh të ziera, 3 patate, marule, disa vezë thëllëza të ziera, kripë, majonezë ulliri.

1. Fileto pule gatuhet derisa të zbutet. Pastaj ajo çmontohet në fibra. Proshuta pritet në copa të zgjatura, dhe kërpudhat e turshit priten në feta të holla.
2. Të bardhat e vezëve fërkohen trashë.
3. Produktet e përgatitura janë të përziera, të kripura, të sezonuara me majonezë ulliri.
4. Meze shtrohet në një pjatë të mbuluar me gjethe marule të freskëta. Një depresion bëhet në mes të rrëshqitësit.
5. Patatet fërkohen në rende koreane dhe skuqen në pjesë të vogla në vaj të vluar. Shiritat e perimeve duhet të jenë të arta dhe të freskëta. E gjithë struktura e sallatës derdhet me të.
6. Vezët e thëllëzave të ziera vendosen në depresion.

Ju nuk duhet të bëni një meze të lehtë paraprakisht, pasi patatet shpejt do të humbasin freskinë e tyre.

"Bukuroshja"

Përbërësit: 250 g djathë, 350 g viç të zier, 250 g proshutë, një gotë majonezë dhe 50 g salcë kosi, 5 vezë të ziera, 4 tranguj të thartë, 3 domate, një tufë majdanoz, kripë.

• Proshutë, 400 gram;
• Djathë i fortë, 250 gram;
• Vezë pule, 5 copë;
• Koka e qepës;
• Një kavanoz me misër të konservuar;
• Qepë jeshile, 50 gram;
• Një tufë me bimë të freskëta;
• Kastravecat e freskëta, 3-4 gjëra;
• Majonezë;
• Kripë dhe piper i zi për shije.

Receta:

1. Blini proshutën për shijen tuaj. Hiqeni atë nga paketimi dhe prerë në shirita të hollë ose kube.
2. Grijeni djathin e fortë në një rende të trashë ose prerë në shirita të hollë. Gjithashtu blini djathë për shijen tuaj, gjëja kryesore nuk është të përdorni një produkt djathi.
3. Vendosni vezët në një tenxhere me ujë dhe zieni. Kur vezët të ziejnë, i ziejmë edhe për 8 minuta.Lëreni vezët të ftohen nën ujë të ftohtë, më pas qërojini dhe pritini në kube. Për lehtësi dhe për të kursyer kohë, përdorni një prerës perimesh.
4. Vendosni qepën, lani, copëtoni imët. Ju mund të përdorni qepë të kuqe, ato kanë një shije të ndritshme, por jo aq të hidhur. Për të hequr hidhërimin nga qepët, mund t’i marinoni në lëng limoni ose uthull.
5. Merrni një hapës për kanaçe dhe hapni misrin, kulloni të gjithë lëngun. Transferoni misrin në një tas të përbashkët sallatë.
6. Përgatitni qepë të njoma dhe zarzavate të tjera, pije nën ujë, copëtoni imët të gjitha zarzavatet.
7. Shpëlaj tranguj të freskët, prerë bishtin, prerë kastravecat në kube. Për një larmi shijesh, mund të shtoni disa turshi.
8. Tani përzieni të gjithë përbërësit me shtimin e kripës dhe majonezës. Kalojeni sallatën në një tas sallate dhe shërbejeni.

Përbërësit:

• Djathë i fortë, 300 gram;
• Proshutë, 200 gram;
• Piper zile, 3 copë;
• Domatet, 2-3 gjëra;
• Ullinj, 200 gram;
• Petë, 200 gram;
• Majonezë;
• Borzilok i freskët;
• Kripë.

Recetë hap pas hapi:

1. Grijeni djathin e fortë në një rende të trashë. Rezulton një shije interesante nëse përdorni dy lloje djathi, të fortë dhe të butë.
2. Pritini proshutën në shirita të hollë. Isshtë më mirë nëse proshuta është e tymosur.
3. Para së gjithash, qëroni specin nga brendësia e farave, tundeni mirë, pije. Pritini specin në shirita. Do të jetë e bukur nëse vendosni speca me ngjyra të ndryshme, sallata do të ndryshojë menjëherë, do të jetë shumë e ndritshme.
4. Shpëlajini domatet nën ujë të rrjedhshëm. Vendosni domate të çdo lloji, vetëm ato të kuqe. Pritini domatet në kube ose feta të holla.
5. Pritini ullinjtë në gjysmë ose në unaza.
6. Petë të përshtatshme për sallatë do të ishin funchose ose tagliatelle (zgjidhni makaronat bazuar në preferencat tuaja. Para se të zieni petë, lexoni me kujdes udhëzimet për gatim, mund të ndryshojë, gjithçka varet nga marka dhe lloji i petëve.
7. Shpëlaj borzilokun e freskët dhe pres. Ju mund të vendosni më shumë zarzavate në një sallatë, për shembull, gjethet e marule, majdanoz, cilantro janë të përshtatshme.
8. Vetëm pak mbetet, ne përziejmë të gjithë përbërësit me njëri-tjetrin, sezonin me majonezë dhe kripë. Shtoni pak lëng limoni, salcë soje për të përmirësuar shijen e veshjes. Shërbejeni sallatën italiane menjëherë, nuk ka për qëllim të ruhet për një kohë të gjatë.

Përbërësit:

• Djathë i fortë, 200 gram;
• Proshutë, 300-350 gram;
• Fileto pule, 300-350 gram;
• Vezë pule, 4-5 copë;
• Avokado, 2 copë;
• Kastravecat e freskëta, 3-4 gjëra;
• Bizele të njoma të konservuara, një kavanoz;
• Misër i konservuar. Një kavanoz;
• Piper bullgar, 3 gjëra;
• Bimë të freskëta, një tufë;
• Majonezë ose salcë kosi;
• Kripë.

Receta:

1. Sallata duket shumë festive dhe solemne. Le të përgatisim të gjitha shtresat e sallatës një nga një. Fileto pule për sallatë duhet të skuqet. Ju mund ta para-marinoni me erëza dhe marinadë të zgjedhjes suaj. Zakonisht mishi i turshit është më lëng dhe i butë. Nxehni një tigan dhe hidhni vaj mbi të. Fileto mund të priten në feta ose të skuqen tërësisht. Kur të krijohet një kore krokante mbi mish, ndizni një nxehtësi të vogël dhe zieni pak mishin. Hiqeni fileton dhe ftohet. Bettershtë më mirë të pritet mishi hollë. Mishi do të jetë shtresa e parë e sallatës, shpërndajeni atë në mënyrë të barabartë dhe pastroni lehtë me majonezë.
2. Vlim vezët e pulës në një pjerrta, ftohtë vezë në ujë të ftohtë dhe pastaj zhvishem. Ndani vezët në të bardha dhe të verdha. Grijini proteinat në një rende të trashë dhe vendosini në shtresën e dytë të sallatës.
3. Grijeni djathin e fortë në një rende të trashë dhe vendoseni në shtresën e tretë të sallatës, pastroni me pak majonezë.
4. Kulloni të gjithë lëngun nga bizelet e njoma, bizelet do të bëhen shtresa e katërt e sallatës. Bëni një rrjetë majonezë.
5. Hiqni gropën nga avokado, prerë atë në kube të vogla, derdhni me lëng limoni. Bëni shtresën e pestë të sallatës sonë me avokado.
6. Hiqni të gjithë lëngun nga misri i konservuar. Misri do të jetë shtresa e gjashtë e sallatës.
7. Qëroni specat e zileve nga farat, lani ato, prerë ato në shirita. Speci do të bëhet shtresa tjetër e sallatës, lyejeni atë me majonezë dhe kripë pak.
8. Prisni proshutën në kube ose shirita. Vendosni proshutë të copëtuar në një shtresë speci.
9. Lani kastravecat e freskëta dhe prerë në kube. Përhapni kastravecat mbi sallatë, kripë dhe pastroni me majonezë.
10. Grini të gjitha zarzavatet, spërkatni në shtresën tjetër të gjellës sonë. Bëni një rrjetë majonezë. Shtresa e fundit mbetet, copëtoni të verdhat e vezëve dhe spërkatini ato në majë të sallatës. Ju mund të bëni dekorime shtesë për shijen tuaj. Sallata jonë është e gatshme, jepini pak kohë dhe shije. Rezultati do t'ju kënaqë dhe do t'ju befasojë këndshëm. Këto janë vetëm disa nga sallatat e shijshme të proshutave dhe djathit. Shtoni përbërës të rinj dhe eksperimentoni. Të bëftë mirë.

Irina Kamshilina

Gatimi për dikë është shumë më i këndshëm sesa për veten tuaj))

Përmbajtja

Një nga pjatat e preferuara të miliona njerëzve është një sallatë delikate, e shijshme me proshutë. Shumë ushqime janë të kombinuara me këtë përbërës kryesor, nga vezët ose djathi te patatet ose kastravecat. Përgatitja e një sallate, përbërësi kryesor i së cilës do të jetë proshuta aromatike, është shumë e thjeshtë dhe do të duhet shumë pak kohë.

Si të bëni sallatë proshutë

Ky lloj mishi, si mishi i derrit, është i dashur nga shumë njerëz, kështu që pjesë të ndryshme të kafshës përdoren në të gjitha llojet e pjatave. Proshuta nuk është përjashtim - një sallatë e shijshme bëhet prej saj me shtimin e përbërësve të ndryshëm. Përbërësit mund të jenë shumë të ndryshëm: djathë, patate, fasule, kallamar, croutons dhe shumë më tepër. Gatimi i sallatave me proshutë është një proces i lehtë dhe argëtues, në fund të të cilit do të merrni një vakt të shijshëm, ashtu si në foton e revistave gastronomike.

Sallata proshute - receta me foto

Të bësh një pjatë proshutë dhe përbërës të tjerë në shtëpi nuk është aspak e vështirë, dhe mund të zgjidhni përbërësit sipas shijes tuaj. Bestshtë më mirë të përdorni çdo recetë për sallatat e proshutave nga kuzhinierët e famshëm të cilët kanë fituar popullaritet në botën e gjerë të kuzhinës. Me një larmi të gjerë përbërësish që mund të shtohen në një pjatë, është e rëndësishme të keni kujdes për zgjedhjen e saktë të produkteve. Disa lloje ushqimesh jo vetëm që nuk përputhen me shijen, por mund të jenë të dëmshme për shëndetin dhe figurën. Le të shqyrtojmë disa receta interesante.

Me djathë dhe tranguj

Receta klasike e sallatës së proshutës përfshin vetëm disa përbërës - djathë dhe tranguj. Zakonisht përdoren perime të freskëta, por nëse dikujt nuk i pëlqejnë, atëherë mund të merrni turshi, sepse shija nuk do të përkeqësohet nga hedhja e tillë. Për veshje, përdorni majonezë tradicionale, salcë kosi ose kos natyral (për ata që shikojnë belin - pa yndyrë). Rezultati është një sallatë delikate me proshutë, djathë dhe tranguj të freskët, të cilët nuk kanë turp të dekorojnë edhe një tryezë festive.

Përbërësit:

• feta proshute - 250 g;
• tranguj - 3 copë;
• hudhër - 1-2 thelpinj;
• djathë i fortë - 150 g;
• kos me pak yndyrë pa sheqer - 100 g;
• kripë, piper, bimë - për shije.

Metoda e gatimit:

1. Lani kastravecin, prerë në shirita.
2. Grijeni djathin në një rende të trashë.
3. Pritini mishin në shirita.
4. Shtypni hudhrën.
5. Llokoçis të gjithë përbërësit në një tas, sezonin me kos, kripë.
6. Shërbejeni një sallatë të thjeshtë në tryezë, sipër hidhni çdo zarzavate për shije.

Me kërpudha

Një element tjetër që shpesh u shtohet sallatave janë kërpudhat. Ju mund të zgjidhni cilindo prej tyre sipas shijes tuaj: qofshin kërpudha mjaltë, shampanjë, e bardhë apo të tjera. Pjata është perfekte për një darkë familjare ose një mbrëmje me të ftuar. Sallata petulla me kërpudha dhe proshutë përgatitet shpejt, ka një shije të butë dhe delikate për shkak të shtimit të djathit. Patatet ose makaronat mund të shtohen për t'ju bërë të ndiheni më të plotë për një pjatë kryesore, e cila do t'ju ndihmojë të holloni dietën tuaj.

Përbërësit:

• proshutë - 200 g;
• kërpudha (shampanjë të marinuar) - 150 g;
• bizele të njoma të konservuara - 50 g;
• djathë Hollandez - 150 g;
• vezë - 5 copë;
• majonezë, erëza, barishte - shije.

Metoda e gatimit:

1. Pritini mishin e derrit në kube të vogla.
2. Nëse kërpudhat janë të mëdha, atëherë prerë ato në pykë të vogla, dhe djathin në shirita.
3. Prisni barishtet.
4. Rrihni vezët në një tas dhe skuqini ato si një omëletë për të bërë disa petulla të holla.
5. Mbështilleni dhe pritini për të bërë vija,
6. Në një tas, përzieni të gjithë përbërësit, shtoni bizele, sezoni me majonezë, spërkatni me barëra sipër.
7. Lëreni sallatën të qëndrojë në frigorifer për disa orë dhe shërbejeni.

Sallatë koktej

Një sallatë koktej me proshutë, djathë dhe fruta mund të bëhet shumë lëng, e pazakontë dhe e këndshme për shijen. Ananasi është perfekt për këtë biznes, dhe nëse shtoni kumbulla të thata, ju merrni një meze të lehtë ushqyese, e cila nuk është turp të dekoroni tryezën festive. Një tipar i veçantë i sallatave të koktejve është se ato shërbehen në shtresa në enë të vogla transparente. Nëse bëni gjithçka sipas recetës, merrni një pjatë pikante, të bukur, si në foton e revistave të kuzhinës.

Përbërësit:

• mish derri i prerë proshutë - 150 g;
• ananas i konservuar - 2-3 unaza;
• arra - 5-6 nukleola;
• fruta të thata (kumbulla të thata) - 5-6 copë;
• djathë i fortë - 100-150 g;
• kastravec i freskët - 1 copë;
• majonezë / salcë kosi - 100 g.

Metoda e gatimit:

1. Pritini mish derri në kube të barabarta, vendoseni në shtresën e parë.
2. Lyejeni çdo shtresë pasuese me majonezë.
3. Pritini kastravecin në shirita, vendoseni sipër.
4. Shtresa tjetër është ananasi (është më mirë të pritet në gjysmë unaza).
5. Pas kësaj vijnë kumbullat e thata - copëtojeni dhe vendoseni sipër ananasit.
6. Grijeni djathin, spërkateni në pjatë dhe sipër zbukuroni me arra të grira.

Me fasule

Bishtajoret janë mysafirë të shpeshtë në çdo pjatë. Prandaj, një sallatë me fasule dhe proshutë me speca, djathë dhe domate do të dalë shumë e shijshme, e kënaqshme. Meqenëse meze përgatitet për disa minuta, vizita e papritur e të ftuarve nuk do ta kapë befasinë zonjën e kuzhinës. Shtë më mirë të përdorni fasule të konservuara, në mënyrë që të mos merreni me përgatitje të gjatë (një përfaqësues i një kulture bishtajore do të duhet të ngjyhet brenda natës dhe pastaj të zihet).

Përbërësit:

• piper i ëmbël - 1 copë;
• fasule të kuqe të konservuara - 1 kanaçe,
• vezë - 2 copë;
• djathë (rus) - 150 g;
• proshutë - 250 g;
• domate - 1 copë;
• majdanoz - 20 g;
• majonezë - 100 g;
• hudhër - 1-2 thelpinj.

Metoda e gatimit:

1. Hapni një kavanoz me fasule, kullojeni lëngun e panevojshëm, derdhni përmbajtjen në një tas.
2. Lani specin, qëroni kërcellin dhe farat, prerë në shirita.
3. Prisni djathin në shirita dhe mishin e derrit në shirita.
4. Lani domate, prerë në kube.
5. Bëni të njëjtën gjë me vezët, pasi t'i zieni të ziera fort.
6. Prisni zarzavate, kaloni hudhrën përmes një shtypi.
7. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas, mbuloni me majonezë, përzieni mirë.
8. Sallata mund të shërbehet menjëherë.

Me misër

Një element tjetër që gjendet në shumë sallata është misri i konservuar. Shija e këtij përbërësi është e njohur dhe e dashur për shumë njerëz. Një sallatë me proshutë dhe misër dhe kastravec përgatitet shpejt, kështu që mund të jetë një shtesë e shkëlqyer për dietën tuaj ditore të mbrëmjes. Pjata tradicionalisht është e kalitur me majonezë, por ata që ndjekin figurën e tyre mund të përdorin kos ose salcë kosi me pak yndyrë.

Përbërësit:

• proshutë - 300 g;
• tranguj të freskët - 200 g;
• djathë i fortë - 150 g;
• misër i konservuar - 1 kanaçe;
• majonezë - 100-150 g;
• majdanoz - 1 degëz.

Metoda e gatimit:

1. Pritini mishin e derrit në shirita të hollë (tymosja është më e mira, por e zierë është gjithashtu e mirë).
2. Prisni djathin në shirita ose grijeni në rende të trashë.
3. Shpëlajini kastravecat, thajini, pritini në kubikë të gjatë dhe vendosini në një peshqir letre (për të përjashtuar lagështinë e tepërt).
4. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, shtoni misër, pasi kulloni të gjithë shëllirë nga kavanoza.
5. Llokoçis përbërësit, erëza me majonezë.
6. Shërbejeni të zbukuruar me një gjethe majdanozi.

Lakër kineze

Në mënyrë që sallata të marrë freskinë e nevojshme, thjesht duhet të shtoni lakër kineze në të. Kjo perime është e pasur me fibra dietike dhe vitamina, gjë që është shumë e dobishme për trupin. Lakra e tillë (nga rruga, pasardhësi i karotës koreane) është shumë popullor në lindje - është i zier, i turshit dhe i kripur. Në vendin tonë, ata preferojnë ta përdorin atë të freskët. Mësoni se si bëhet një sallatë lakër jeshile dhe proshutë.

Përbërësit:

• lakër (Pekin) - 300 g;
• mish derri - 100 g;
• piper (bullgar) - 1 copë;
• domate - 2 copë;
• mustardë (drithëra) - 1 lugë gjelle;
• vaj (perime - nga luledielli ose nga ullinjtë) - 2 lugë çaji.

Metoda e gatimit:

1. Mishi i derrit tradicionalisht pritet në shirita.
2. Lani specin, prerë në gjysmë, hiqni farat.
3. Pritini domatet në pykë.
4. Vendosni përbërësit e mësipërm në një tas.
5. Shpëlajeni lakrën kineze, copëtoni në copa të vogla.
6. Përzieni të gjithë përbërësit në një tas, sezoni me vaj ulliri dhe kripë.
7. Shtoni mustardë kokërr dhe spërkateni me erëza ose barishte të ndryshme sipas dëshirës.

Bukuroshja ruse

Ekziston një recetë popullore e sallatës që është vendosur si një nga më të shijshmet dhe më të butat. Përbërësi i dytë kryesor është mishi i pulës. Pjata shpesh përfshihet në menunë e restoranteve, ajo shpesh gjendet në ndonjë ngjarje të veçantë. Sallata Ruse e Bukurisë me Pule dhe Proshutë është një meze e mrekullueshme e ftohtë që përgatitet shpejt dhe jashtëzakonisht lehtë.

Përbërësit:

• proshutë - 200 g;
• kastravec i freskët - 1 copë;
• patate - 2-3 copë;
• djathë i fortë - 150 g;
• vezë - 2 copë;
• piper zile - 1 copë;
• fileto pule - 200 g;
• majonezë - 150-200 g;
• kripë, piper - për shije.

Metoda e gatimit:

1. Zieni fileton, lëreni të ftohet, priteni në copa të vogla.
2. Zieni patatet, zhvishem, grijeni (trashë).
3. Vezë të ziera fort, të prera në kube.
4. Prisni proshutën dhe kastravecin në copa të gjata.
5. Grijeni djathin në një rende të trashë.
6. Prisni specin në kube, pasi e keni pastruar më parë nga farat.
7. Përzieni të gjithë përbërësit e gjellës në shtresa në një sekuencë të caktuar: patate, tranguj, proshutë, vezë, pulë, piper, djathë.
8. Sigurohuni që të lyeni me majonezë midis secilës shtresë.
9. Dekoroni pjatën e gatshme me ndonjë bar ose ullinj dhe shërbejeni.

Me krutone

Një tjetër recetë popullore e sallatës që përfshin proshutë, domate, krisur, gjuhë viçi të zier, kërpudha - quhet "Caprice". Çdo burrë mund ta përkëdhelë gruan e tij me këtë pjatë, pasi që është shumë e thjeshtë për ta përgatitur atë. Një sallatë me proshutë dhe krisur dhe domate do të dekoroj një darkë të rregullt dhe çdo festë festive.

Përbërësit:

• gjuhë e zier - 200 g;
• domate - 2-3 copë;
• kërpudha (shampanjë) - 250 g;
• krisur - 30 g;
• proshutë - 150 g;
• uthull - 0,5 lugë;
• mustardë - 20 g;
• vaj perimesh - 50 g;
• kripë, piper - çikë në të njëjtën kohë.

Metoda e gatimit:

1. Pritini mish derri dhe gjuhë viçi të zier në shirita.
2. Renditni domatet në kubikë.
3. Kombinoni uthull, mustardë dhe vaj perimesh.
4. Vlim kërpudha, prerë në pjata të vogla.
5. Përzieni të gjithë përbërësit, kripën dhe piperin, derdhni mbi salcën e përgatitur të sinapit, uthullës dhe vajit.
6. Sasi e vogël bukë mbi gjellë.
7. Shërbejeni me qumështor me ëmbëlsira.

Me kallamar

Veryshtë shumë e dobishme të shtoni ushqim deti në enët e ftohta, të cilat janë të pasura me vitamina, minerale, fosfor. Kallamari i zier është perfekt për të bërë sallatë - shija e saj është e këndshme, e butë, shkon mirë me mishin e derrit ose të pulës. Një pjatë e thjeshtë, por shumë origjinale, e shijshme mund të bëhet edhe nga një kuzhinier fillestar. Si të bëni një sallatë kallamar dhe proshutë? Shume e thjeshte!

Përbërësit:

• ndërprerje - 300 g;
• kallamar - 500 g;
• bizele (të konservuara) - 0,5 kanaçe;
• qepë - 1 copë;
• vezë - 2 copë;
• djathë - 200 g;
• kripë, piper, majonezë - sipas gjykimit tuaj.

Metoda e gatimit:

1. Qëroni kallamarët nga filmi natyror, lani, dërgojeni të gatuaj.
2. Vezë të ziera fort, prerë në kube, copëtoni imët qepën, prisni proshutën në shirita të gjata.
3. Grijeni djathin në një rende të trashë.
4. Vendosni të gjithë përbërësit në rend: proshutë, vezë, bizele, qepë, kallamar, djathë.
5. Hidhni majonezë mbi pjatë dhe përzieni, sezoni me erëza për shije.

Me piper zile

Sallata me piper zile dhe proshutë, vezë, djathë, karota të ziera, kastravec të freskët mund të jetë një meze e lehtë e mrekullueshme dhe jashtëzakonisht e shijshme. Dallimi kryesor midis një aperitivi dhe pjatave të ngjashme është pamja e tij elegante. Customshtë zakon të shërbehet në tryezë në gota të vogla transparente në disa shtresa. Si salcë, mund të përdorni një salcë shtëpi të bazuar në salcë kosi, hudhër, majonezë.

Përbërësit:

• vezë - 2 copë;
• piper bullgar - 2 copë;
• majonezë, salcë kosi - 5 lugë secila;
• karrota - 200 g;
• proshutë - 250 g;
• kastravec - 3 copë;
• djathë i kripur (djathë feta) - 150 g;
• zarzavate, kripë, piper - opsionale.

Metoda e gatimit:

1. Zieni vezët (10 minuta në ujë të vluar).
2. Vlim karrotat - rreth 20 minuta, lani kastravecat tërësisht.
3. Pritini të gjithë përbërësit kryesorë (kastravec, karrota, vezë, mish) në copa të vogla.
4. Grijeni djathin në një rende mesatare, prerë piperin në shirita.
5. Kombinoni krem \u200b\u200bkosi, majonezë, karafil të hudhrës të shtrydhur.
6. Derdhni masën në një qese të vogël, duke bërë një vrimë në një cep (kështu që do të jetë e përshtatshme të bëni shtresa në sallatë, duke shtrydhur salcën në pjesë).
7. Vendosni të gjithë përbërësit në enët në shtresa sipas këtij parimi: mish, vezë, piper, karotë, kastravec, djathë.
8. Bëni një jastëk të hollë me lëng mishi (rreth një lugë çaji) midis secilës shtresë.
9. Dekorojeni pjatën sipër me një gjethe majdanozi, lëreni të ziejë për 10 minuta në frigorifer, shërbejeni.

Sallata të shijshme me proshutë - sekretet e gatimit

Këtu janë disa këshilla të dobishme nga kuzhinierët e njohur se si të gatuani një sallatë të shijshme proshutë:

1. Çdo sallatë, përfshirë sallatën e proshutës, konsiderohet e papërshtatshme për konsum dy orë pasi të jetë përgatitur. Prandaj, është e rëndësishme të llogaritni numrin e racioneve dhe të bëni pjatën menjëherë para përdorimit (nuk vlen për ato që duhet të futen).
2. Shpesh, edhe sallatat e thjeshta me proshutë përmbajnë krutone, të cilat ngjyhen shumë shpejt në një pjatë, prandaj spërkatni me bukë përpara se të shërbeni.
3. Mos shtoni shumë salcë në sallatë (majonezë, salcë kosi, salcë) - kjo do të mbizotërojë shijen e përbërësve kryesorë.

Video

Diskutoni

Sallatë proshute: receta të shijshme