Sallatë Mimosa me salmon rozë të konservuar. Sallatë Mimosa me peshk të konservuar. Receta me foto: klasike, me ton, me djathë, me saury, me oriz, me salmon rozë Sallatë me djathë të shkrirë mimoza salmon rozë

Sallata Mimosa është një nga pjatat më të njohura të festave në vitet Sovjetike. Por edhe tani ajo nuk e humb popullaritetin e saj, veçanërisht në festa të tilla familjare si Viti i Ri, Pashkët, festat festive të majit. Gjithashtu, pjata shpesh përgatitet gjatë ditëve të zakonshme të javës për të diversifikuar dietën e zakonshme ditore. Ne ofrojmë disa mundësi krejtësisht të ndryshme, shumë të shijshme për të bërë Mimosa.

Receta klasike për Mimosa bëhet nga perime të ziera, ushqim i konservuar nga çdo peshk dhe vezë. Gjithçka është e veshur me majonezë. Pjata formohet domosdoshmërisht nga shtresat e produkteve të përdorura. Duket veçanërisht bukur në një tas sallatë të thellë qelqi, ose mbledhur duke përdorur një formë të veçantë në formën e një unaze sallate.

• vezë të ziera - 7 njësi;
• qepë - 2 të vogla;
• karrota - 2;
• patate të ziera - 6;
• majonezë;
• saury - 1 kanaçe.

Zieni perimet (përveç qepëve) dhe vezët e ziera fort. Qepa duhet të copëtohet sa më e vogël në mënyrë që të lëshojë lëngun mirë. Gatuajeni saurin me një pirun, nëse është e nevojshme, hiqni kockat e forta, pasi kulloni gjysmën e lëngut, përzieni me qepë. Vezët i ndajmë në pjesë të bardha dhe të verdhë veze.

Produktet janë hedhur në shtresa në tasin e sallatës:

1. Përhapni gjysmën e patateve të grira në një shtresë të barabartë.
2. Saury me qepë shpërndahen në mënyrë të barabartë me një pirun.
3. Të bardhat e vezëve të grira.
4. Karrota të grira.
5. Shtresë e grirë e patateve të mbetura.
6. Të verdhat e grira.

Të gjitha shtresat janë të mbuluara me një rrjetë majoneze, ose të lyer me një furçë.

Në një shënim. Qepët dhe karotat mund të kositen veçmas përpara se të shtohen. Në këtë rast, karotat nuk zihen.

Recetë hap pas hapi me salmon rozë

Salmoni rozë shkon mirë me përbërësit e Mimozës klasike. Prandaj, salmoni rozë i konservuar mund të zëvendësojë saurin.

Përbërësit e pjatës:

• patate - 4 njësi;
• vezë - 5 njësi;
• majonezë - 500 ml;
• karrota - 2 njësi;
• salmon rozë - 1 kanaçe;
• djathë i fortë. varietete - 300 gr;
• qepë - 1 njësi;
• uthull - oon lugë çaji l.
• përzierje e gjelbërimit - disa degë.

Zhytni vezët në ujë në temperaturën e dhomës, zieni për 5 minuta pasi të vloni, zieni karota dhe patate, duke kontrolluar gatishmërinë me thikë / pirun. Ftojeni gjithçka dhe hiqeni nga lëvorja. Qëroni vezët, ndani të bardhat nga të verdhat. Grijeni proteinën dhe prisni të verdhën e verdhë me një pirun. Djathin e grijmë edhe trashë.

Prisni qepën, shtoni një sasi të vogël dhe uthull. Pas 10 minutash, shprehni lëngun.

Tre karota të mëdha dhe patate. Mash peshk, si në versionin e mëparshëm, në gërvishtje.

Ne formojmë një sallatë, duke vendosur përbërësit në shtresa:

1. Masa e peshkut.
2. Proteinat e grira.
3. Karrota të grira.
4. Patatet.
5. Të verdhat.

Çdo rresht, duke përjashtuar të verdhën e verdhë veze, është e mbuluar me një shtresë / rrjetë majoneze. Rekomandohet të ftohni meze në të ftohtë para përdorimit. Gjatë kësaj kohe, pjata jo vetëm që do të ftohet, por edhe do të ngjyhet në lëngjet e të gjitha produkteve përbërëse.

Në një shënim. Për të mos gabuar kur blini peshk të konservuar në tërësinë e kavanozit, tundeni - nëse shëllira spërkat shumë, do të thotë që kavanoza nuk është e mbushur fort me peshk.

Si të gatuajmë me sardele?

Sallata më e thjeshtë me sardele me një grup minimal të produkteve në përbërje përgatitet për disa minuta:

• sauri i konservuar. - 1 bankë;
• vezë të ziera - 5 njësi;
• karota të ziera - 1 njësi;
• majonezë me pak yndyrë;
• pak kripë.

Mashoni sardelet me një pirun në një tas të veçantë. Prisni të bardhat e vezëve në kube, dhe grijeni të verdhën e verdhë veze - gjithçka duhet të jetë në pjata të veçanta.

Ne mbledhim sallatën në një pjatë në shtresa: masa e peshkut, karota, proteina, të verdhat e verdha zgjasin. Lyejeni çdo shtresë me majonezë dhe kripë të lehtë.

Para se ta shërbeni, lëreni të piqet për disa orë në të ftohtë.

Fakt Të verdhat janë gjithmonë shtresa e fundit, pasi ato shërbejnë si dekor. Forshtë për faktin se ato shkaktojnë një shoqërim me lulen e verdhë të pranverës me të njëjtin emër që pjata quhet Mimosa.

Me djathë të shtuar

Mimoza me djathë nuk është më pak e butë dhe e shijshme sesa versioni klasik i kësaj sallate.

Ne sugjerojmë të merrni shënim djathin Mimosa nga produktet e mëposhtme:

• vezë - 3 njësi;
• salmon roze te konservuar. - 1 bankë;
• qepë e vogël - 1 njësi;
• majonezë;
• djathë i fortë - 100 gr.

Zieni vezët paraprakisht. Prisni imët qepën dhe përzieni me salmon rozë të pjekur.

Ndani vezët në të bardha dhe të verdha, copëtoni veçmas. Prisni të bardhët dhe shtrihuni në shtresën e parë. Shtresa tjetër është majoneza. Tjetra vjen peshku dhe qepët, majoneza, djathi i integruar dhe përsëri një shtresë majoneze. Në fund, të verdhat e vezëve fërkohen.

Në një shënim. Për ta bërë sallatën me të vërtetë të shijshme, përdorni djathë të fortë të fortë nga një prodhues i besuar. Ju mund të konsideroni djathrat Gouda, Rus, Kostroma.

Sallatë Mimoza me mollë

Disa fruta u japin një shije mjaft të pazakontë, por në të njëjtën kohë, të këndshme enëve të njohura. Sallata Mimosa me sauri merr një aromë të re nëse i shtoni pak mollë të ëmbël dhe të thartë të integruar.

Për mimozën e mollës do t'ju duhet:

• mollë e vogël, shumëllojshmëri e ëmbël dhe e thartë;
• sardele të konservuar - 1 kanaçe;
• patate - 3;
• karrota - 3;
• vezë të ziera fort - 5;
• qepë - 1 njësi;
• uthull - tryezë. l.
• uji është një tryezë. l.
• djathë i fortë - 100 gr;
• majonezë

Prisni qepën sa më të vogël, mbushni grilën me uthull me ujë të ftohtë dhe lëreni të marinohet.

Në ndërkohë, le të fillojmë me produkte të tjera. Molla duhet të qërohet dhe të grihet trashë - kjo do të jetë shtresa e parë e sallatës. Lubrifikoni atë me majonezë. Tjetra vjen peshku i konservuar i pure, i lyer edhe me majonezë. Shtresat e radhës janë djathi i integruar, pak majonezë, patate të grira trashë, përsëri salcë, qepë turshi, karota të ziera të integruara, proteina gjysmë të grira, një shtresë salcë majoneze, proteina të mbetura dhe verdhë veze të integruar.

Në një shënim. Molla nuk duhet të jetë shumë e lëngshme dhe e butë. Zgjidhni varietete të ëmbla dhe të tharta me mish krokante.

Me shkopinj gaforre

Një version jo standard i sallatës Mimosa të preferuar për të gjithë mund të bëhet duke zëvendësuar peshkun e konservuar me shkopinj gaforre.

Ne sugjerojmë të merrni një recetë të tillë jo standarde për një shënim:

• karrota - 3;
• patate - 4;
• vezë - 4 njësi;
• shkopinj gaforre - 200 gr.

Vlim vezët dhe perimet derisa të zbuten. I pastër Ndani të bardhat dhe të verdhat e vezëve. Grijmë të bardhën në mënyrë të trashë dhe të verdhat e imëta. Grijmë karrota dhe patate në mënyrë të trashë. Zare imët shkopinjtë.

Vendosni gjysmën e patateve në shtresën e parë, pastaj shkopinjtë, proteinat, mbetjet e patates, karotat, të verdhat.

Lyejeni secilën shtresë me majonezë. Shtresa e fundit, e verdhë veze, mos lyeni me salcë - të verdhat veprojnë si zbukurim.

Sallata "Mimosa" me salmon rozë fillon historinë e saj në vitet '70, gjatë ekzistencës së BRSS, megjithëse askush nuk mund të përmendë datën e saktë të origjinës së saj dhe autorin e kësaj vepre.

Duke marrë parasysh që në këtë kohë ishte e vështirë të shihje një larmi të gjerë produktesh dhe të merrje gjithçka që të duhej për një tryezë festive, ajo po fitonte popullaritetin e saj të madh. Kjo mund të shpjegohet me përbërjen më të thjeshtë dhe shijen shumë unike. Edhe pse kombinimi i ushqimeve dukej shumë analfabetë, receta ndahej në çdo vakt.

Sigurisht, epoka post-sovjetike filloi të bënte rregullimet e veta në recetën për sallatën Mimosa. Çdo amvise mendonte se ishte e drejtë të shtonte përbërësin e saj në të, të dilte me një salcë të re ose dekor të pazakontë. Dhe madje edhe emri i saj u shpjegua shumë thjesht.

Në formën klasike, majoneza u vendos në shtresën e fundit të produkteve, e cila ishte shpërndarë me të bardhën e vezës të integruar trashë, dhe e verdha u vendos në qendër, e copëtuar sa më shumë që të ishte e mundur. Në shoqata gjithmonë dukej se kjo degë e vogël e mimozës shtrihej në një fletë të bardhë, të pastër dëbore.

Duke u larguar nga origjina, bëhet e qartë se tani ne mund të takojmë "Mimosa" jo vetëm me salmon rozë, por edhe me produkte të këmbyeshëm. Mbetet vetëm të kujtohet se ekziston një sekret i vogël i njohur nga kuzhinierët më profesionistë.

Para se të filloni të grumbulloni sallatën, është e rëndësishme që të gatuani të gjithë përbërësit e nevojshëm paraprakisht dhe t'i dërgoni në frigorifer për 1.5 orë. Kjo do t'ju lejojë të arrini të njëjtën temperaturë ftohjeje, të eleminoni ngjitjen dhe të jepni strukturën e dëshiruar përfundimtare.

Zgjidhni recetën më optimale për veten tuaj nga ato të sugjeruara më poshtë, dhe lëreni të bëhet aq e dashur sa që do të jeni gati ta përsërisni atë jo vetëm gjatë festave, por edhe gjatë ditëve të zakonshme të javës.

Si të gatuani sallatë mimoza rozë - 15 lloje

Sallata me Mimoza është në të vërtetë akoma e re. Kjo është arsyeja pse kuzhinierët modernë shumë shpesh përpiqen të përmirësojnë recetën duke shtuar përbërës të ndryshëm në të. Në versionin klasik, përbërës të tillë që kërkohen: peshk, qepë, vezë dhe majonezë.

Por, për faktin se ajo është mbledhur në shtresa, të cilat më pas mund të ndryshohen sipas gjykimit tuaj, si rezultat, gjithmonë do të ketë atë shije që do të jetë afër jush.

Përbërësit:

• salmon rozë i konservuar - 185 gr
• vezë - 4 copë
• patate - 3 copë
• karrota - 2 copë
• qepë - 1 copë
• djathë i butë - 200 gr
• majonezë 250 gr
• kripë për shije

Përgatitja:

Ne fillojmë me zierjen e vezëve, veçmas karrota dhe patate. Ne qërojmë qepën, e presim në kubikë të vegjël.

Shumë kuzhinierë këshillojnë që para se të vendosni qepët në një pjatë të gatshme, duhet t’i zieni pak në avull. Për ta bërë këtë, bluajeni perimet në madhësinë që na nevojitet, vendoseni në një enë dhe mbusheni me ujë të valë. Në këtë mënyrë ju lehtë mund të shpëtoni nga hidhërimi dhe t'i jepni qepës një strukturë të butë dhe krokante.

Tjetra, hapni një kavanoz me salmon rozë, kullojeni të gjithë lëngun dhe gatuani peshkun me një pirun. Qëroni përbërësit e zierë, bluajini në rende. Për patate, karrota, proteina, djathë, copa të mëdha janë të nevojshme, por e verdhë veze duhet të fërkohet në leckën më të vogël. Tani fillojmë të mbledhim sallatën.

Ne përhapim një shtresë peshku, kripë atë pak, piper atë, lyejmë atë me majonezë, pastaj dërgojmë ketrat në pjatë. Ne përsërisim majonezën, shtojmë karotat, përsëri një shtresë salcë dhe qepë, pastaj djathë, patate, dhe përsëri majonezë. Tani shtrojmë të verdhën e verdhë bukur sipër. Mund ta kompletoni përbërjen duke shtuar pak jeshile. Për shembull, mund të jenë gjethe majdanozi, degë kopre ose pendë qepësh.

Çdo amvise e di që orizi i zier siç duhet i shtohet sallatës e bën atë më të pasur dhe më të shijshëm. Përveç kësaj, ky përbërës shkon shumë mirë me vezët, majonezën ose peshkun.

Përbërësit:

• salmon rozë i konservuar - 200 g
• vezë -5 copë
• karrota - 3 copë
• oriz - 150 gr
• majonezë - 200 g
• qepë të njoma - 0,5 tufë
• kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Zieni vezët dhe karotat, i lini të ftohen. Tani le të kalojmë tek orizi. Importantshtë e rëndësishme ta përgatisni në mënyrë që secila kokërr të ndahet nga tjetra dhe të mos ketë gunga që ngjiten së bashku. Ka sekrete këtu që mund t’i përdorni.

Shumë kuzhinierë këshillojnë: në mënyrë që kjo drithëra të kthehet në thërrime, është e rëndësishme që ta shpëlani disa herë me ujë të ftohtë, ta zhvendosni në një tenxhere, ta kriposni, të vlojë, të ulni nxehtësinë në minimum dhe të fikni ndezësin pas 20 minutash. Tani orizi duhet të futet ¼ orë me kapakun e tiganit të mbyllur.

Tjetra, ne pastrojmë vezët, i ndajmë ato në pjesët përbërëse të tyre. Tre ketrat në një rende të trashë dhe karrota, qëruar më parë. Shpëlajeni dhe më pas copëtoni imët qepët e njoma. Hapni salmonin rozë, kullojeni lëngun dhe shtypeni fort me një pirun. Ne fillojmë të mbledhim sallatën. Ne përhapim një shtresë orizi, majonezë, peshk, qepë të njoma.

Përsëri lyeni përbërjen që rezulton me salcë majoneze dhe shtoni të bardhën e vezës. Pastaj vendosim karrotat, i kriposim, piper, sezonin me majonezë. Ne dekorojme gjithcka me te verdhen e vezes te grire imet.

Çdo amvise në përvojën e saj të jetës kishte një situatë të tillë në të cilën u bë e nevojshme për të shtruar tryezën shumë shpejt. Ndonjëherë, krejt papritur, mysafirë na vizitojnë, të afërmit kthehen nga një udhëtim i largët, ose lodhja e akumuluar vret të gjithë dëshirën për të qëndruar për një kohë të gjatë në sobë.

Këtu, një sallatë, e zgjedhur me nxitim, do të bëhet një shpëtim absolut dhe do të ndihmojë për të gdhendur pak kohë për veten tuaj. Nga rruga, rezulton 2 pjesë të mëdha.

Përbërësit:

• salmon rozë i konservuar - 150 gr
• djathë - 60 gr
• domate - 1 copë
• vezë - 2 copë
• majonezë - 250 gr
• zarzavate - një tufë e vogël

Përgatitja:

Këtu ju duhet vetëm të zieni vezët, t'i ndani ato nga lëvorja dhe të thyejnë pjesët përbërëse të tyre. Ne fillojmë të mbledhim gjellën tonë. Ne përhapim salmonin rozë të larë. Fërkoni djathin sipër saj dhe shtoni pak majonezë.

Në këtë recetë, ju mund të zgjidhni vetë madhësinë e përbërësve. Por, sa më e vogël të jetë madhësia, aq më e ndritshme do të bëhet shija. Për bukurinë, mund të vendosni një degëz majdanozi në qendër të përbërjes.

Kjo recetë është unike në atë që duke përgatitur vetë salmon rozë, do t'i jepni asaj një ndjesi unike shijeje. Në fund të fundit, peshku i freskët, i sjellë në gatishmëri me duart tuaja, gjithmonë ndryshon ndjeshëm nga ai që prodhuesi na ofron në një kavanoz të konservuar.

Një peshk i tërë i blerë është i mjaftueshëm për një pjesë të madhe. Kjo do të thotë që, nëse është e nevojshme, do të jetë gjithmonë e mundur të riprodhoni kryeveprën tuaj të kuzhinës, duke befasuar me të jo vetëm banorët e shtëpisë, por edhe mysafirët që janë mbledhur për pushimet tuaja.

Përbërësit:

• salmon rozë i freskët - 1 copë
• djathë - 350 gr
• vaj - 350 gr
• qepë - 1 copë
• vezë - 8 copë
• majonezë - 350 gr

Përgatitja:

Ne marrim salmon të freskët rozë dhe e pastrojmë nga luspat, ndërsa presim kokën dhe bishtin. Ne pastrojmë të gjitha pjesët e brendshme, të prera në copa të mëdha. Vendosim peshkun në një tenxhere të sigurt në mikrovalë, shtojmë pak kripë, vendosim kohëmatësin për 12-15 minuta.

Pas gatimit, ftohni salmonin rozë. Tani ziejmë vezët në ujë të zier. Ne nxjerrim një tas të madh sallatë dhe 4 vezë. Grini 4 proteina dhe gjysmën e djathit të gatuar në të në një rende të imët.

Pastaj ndajmë peshkun e ftohur në gjysmë, heqim lëkurën, heqim kockat, shtypim në qëndrueshmërinë e dëshiruar me pirunë. Formoni një shtresë marule dhe mbuloni gjithçka me majonezë. Ne nxjerrim një copë gjalpë të ngrirë, e fshijmë atë në një rende të trashë. Kjo mënyrë e shtimit të këtij përbërësi e bën sallatën të butë.

Tani copëtoni imët qepën dhe vendoseni sipër. Ne ri-formojmë të gjitha shtresat: proteina dhe djathë të integruar, peshk, majonezë. Për shtresën përfundimtare, ne nxjerrim të verdhat, duke i fërkuar në leckën më të vogël.

Asgjë nuk e habit një mysafir si një prezantim i pazakontë dhe origjinal i një pjate. Lëreni sallatën të jetë klasike, por kuzhina juaj do të marrë shumë komente pozitive. E gjithë çështja është se topat e bukur dhe të barabartë formohen nga masa totale, të cilat pastaj derdhen me fara susami të skuqura.

Përbërësit:

• karrota - 1 copë
• patate - 1 copë
• salcë kosi - 2 lugë
• vezë - 2 copë
• farat e susamit të bardhë - 4 lugë
• qepë të njoma - 25 gr
• salcë soje - 1 tbsp
• djathë i butë - 85 gr

Përgatitja:

Zieni karrotat, vezët, patatet derisa të zbuten dhe qëroni. Ne hapim salmonin rozë të turshit, sigurohuni që të heqni qafe lëngun e tepërt, pure peshkun mirë me një pirun. Tani ne i dërgojmë kësaj mase karrota, patate, djathë dhe vezë të mesme të grira. Përzieni gjithçka mirë, dhe më pas shtoni qepë të njoma të prera imët.

Hidhni në një lugë salcë soje, shtoni salcë kosi. Tjetra, ju duhet të formoni topa me madhësi 3 cm, edhe pse madhësia e tyre është imagjinata juaj. Fërgoni farat e susamit të bardhë në një tigan të thatë, lëreni të ftohet dhe rrokullisni topat. Një fletë marule është rreshtuar në një pjatë të sheshtë, e cila gradualisht mbushet me kryeveprat tuaja të kuzhinës.

Ideja e zëvendësimit të majonezës klasike me një salcë të bërë me dorë do të bëhet e domosdoshme për ata që duan të provojnë shijen e re të një sallate që është tashmë e njohur për veten e tyre. Ky kombinim i krem \u200b\u200bkosi dhe djathit të gjizës jep një gamë të re aromash dhe përmbajtjen më të ulët të kalorive, e cila do të jetë një surprizë e këndshme për ata që vendosin të mbajnë nën kontroll peshën e tyre. Përveç kësaj, djathi Filadelfia gjithmonë mund të zëvendësohet me çdo djathë gjizë që ju ofrohet në dyqanin më të afërt.

Përbërësit:

• karrota - 1 copë
• patate - 2 copë
• vezë - 2 copë
• djathë - 100 gr
• salmon rozë i konservuar - 1 kanaçe
• djathë Filadelfia - 200 gr
• salcë kosi 20% - 200 gr
• qepë të njoma - tufë
• kripë për shije

Përgatitja:

Grijini patatet e ziera, karrotat dhe vezët në një rende të imët. Shtë e rëndësishme të lini një copë karotë në 50 gram. për zbukurim. Tani bluaj djathin në të njëjtën mënyrë. Ne marrim salmon rozë, heqim kockat prej tij, gatuajmë me duar, duke lënë copa të mëdha.

Pritini qepën në unaza të vogla. Në një tas të veçantë, përzieni djathin Filadelfia dhe salcën e thartë në përmasa të barabarta. Ne e vendosim këtë salcë në një qese të vogël plastike, prerë një cep. Kështu, do të jetë e përshtatshme për sallatën e sezonit. Ne fillojmë të grumbullohemi. Vendosni unazën formuese në një pjatë të sheshtë dhe vendosni karrotat në shtresën e parë.

Shtoni pak kripë, shtoni salcën. Nga rruga, ajo do të përsëritet pas çdo përbërësi. Tjetra, shtroni qepën, salcën, salmonin rozë, salcën, patatet, salcën, kripën, vezën. Tani shtoni pak kripë, përhapni djathin dhe hiqni me kujdes unazën. Dekoroni me një trëndafil karrote, bimë.

Në mënyrë që t'i japin sallatës një shije të ëmbël dhe të thartë dhe një notë të caktuar freskie, ekspertët e kuzhinës kanë menduar prej kohësh që t'i shtojnë copa molle. Ata e pasurojnë pjatën me vitamina dhe e ngopin atë. Dhe në këtë mënyrë është shumë e lehtë të tërheqësh fëmijët, duke i bindur ata të hanë një vakt të bollshëm.

Përbërësit:

• karrota - 2 copë
• salmon rozë i konservuar - 200 gr
• ujë - 200 gr
• qepë - 1 copë
• vezë - 5 copë
• patate të mëdha - 2 copë
• majonezë - 350 gr
• mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 copë
• uthull - 110 ml

Përgatitja:

Ne përgatisim të gjitha produktet. Së pari, gatuajini karotat dhe patatet, i lini të ftohen, qëroni ato. Pastaj ne ziejmë vezët, heqim lëvozhgën. Vendosni patate në pjatën e përgatitur, të cilën më parë e bluajmë në një rende të trashë, shtoni pak kripë.

Shumë kuzhinierë këshillojnë të mos e kursejnë këtë përbërës dhe të shtojnë pak më shumë sesa duhet. Besohet se është ai që jep pjesën më të madhe të sallatës, dhe gjithashtu krijon qëndrueshmërinë e dëshiruar

Tani mbuloni shtresën e patates me majonezë. Tjetra, ne shtypim një kavanoz me salmon rozë, e gatuajmë dhe e shtojmë në sallatë, e aromatizojmë pak me lëngun që mbetet në fund të kavanozit. Pritini qepën në shirita, transferojeni në një tas, derdhni ujë të valë dhe uthull.

Ne mbajmë në këtë gjendje për 15 minuta, pije atë. Tani spërkatni peshkun sipër, dhe më pas vijon një shtresë tjetër e majonezës. Ne marrim vezët, ndajmë të bardhat nga të verdhat, bluajmë dhe i vendosim përsëri në sallatë. Në të njëjtën kohë, vendosim të verdhën e verdhë anash. Do të shërbejë si një zbukurim i bukur. Nëse keni akoma patate, mund t’i shtoni në vezë, duke lagur shtresën me salcë majoneze. Pritini mollën, qëroni atë nga bërthama, hiqni lëvozhgën.

Tani e fshijmë atë dhe karotat në një rende të trashë, vendosim gjithçka, shtojmë pak kripë duke bërë një rrjetë majoneze. Pastaj enën e përgatitur e dërgojmë në frigorifer për 30 minuta. Kjo do ta lejojë atë të thithë në qëndrueshmërinë e dëshiruar dhe të vendoset siç duhet. Tjetra, ne nxjerrim sallatën e gatshme, fshijmë të verdhën e verdhë veze në rende më të mirë dhe menjëherë nxjerrim pjesën e sipërme. Për bukurinë, ju gjithashtu mund të shtoni një degë gjelbërimi.

Kjo është një sallatë shumë e kënaqshme dhe e thjeshtë për t’u përgatitur, e cila kënaqet lehtë gjatë Kreshmës. Ka peshk, misër, por nuk ka vezë. Nga rruga, ju gjithashtu mund të zgjidhni majonezë të ligët. Kjo alternative do t'u pëlqejë atyre që duan t'i qëndrojnë besnikë besimit të tyre deri në fund.

Përbërësit:

• patate - 4 copë
• karrota - 2 copë
• majonezë - 350 gr
• salmon rozë i konservuar - 200 gr
• qepë - 1 copë
• misër i konservuar -200 gr
• zarzavate - 0,5 tufë
• kripë për shije

Përgatitja:

Ne lajmë patatet dhe karotat, i vendosim të gatuhen derisa të zbuten, të ftohen, të zhvishen. Hapni salmonin rozë, kulloni lëngun, zbutni peshkun me një pirun. Ne përhapim shtresën e peshkut në një tas të thellë sallate, spërkasim atë me qepë të copëtuar imët sipër.

Tani ne prerë patatet në kube të mesme, dërgoni ato atje, kripë dhe shtoni majonezë. Kjo pasohet nga karrota të qëruara të qëruara, përsëri majonezë dhe një shtresë misri. Dekoroni sallatën me degëzime të bimëve.

Veçori e kësaj sallate është se pjesa e saj është shumë e madhe dhe e kënaqshme. Pas gatimit të salmonit rozë, mbetet një supë e shijshme, e pasur, të cilën çdo amvisë mund ta përdorë sipas gjykimit të saj. Dhe madje edhe karotat nuk trajtohen me nxehtësi, duke lënë shijen e tyre përrallore të fëmijërisë në këtë sallatë.

Përbërësit:

• salmon rozë i ngrirë - 1 copë
• vezë - 4 copë
• patate - 4 copë
• karrota - 3 copë
• limon - 0,5 copë
• majonezë - 250 gr
• djathë Gouda - 200 gr
• ujë - 100 gr
• fletë gji - 2 copë
• qepë - 1/3
• qepë të njoma - 1 tufë
• kerri ose shafran i Indisë - për shije
• kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Ne marrim salmon rozë të ngrirë dhe e prerë atë. Për ta bërë këtë, hiqni menjëherë finën, të gjitha kockat e finave dhe ato që janë të arritshme për mbledhjen e gishtave. Tani hiqni filetot nga lëkura. Njëkohësisht, vendosëm të gatuajmë vezë dhe patate. Prisni salmonin rozë në kube të vegjël në mënyrë që të jetë më i përshtatshëm për ta gatuar.

Hidhni ujë pak më shumë se mesi në tigan, shtoni pak kripë, piper, hidhni gjethen e dafinës, lëngun e limonit dhe koren e saj, prisni të vlojë. Ne marrim qepën, nxjerrim pjesën e tretë prej tij dhe e presim shumë imët. Qëroni karotat e papërpunuara, bluajini në rende në një masë të butë. Vendosni salmonin rozë në një tigan të zier, duke ndarë të gjitha pjesët nga njëra-tjetra me një lugë.

Le të fillojmë të bëjmë salcën. Hidhni 100 g ujë në një tas të zbrazët, shtoni erëz kerri ose shafran i Indisë sipas zgjedhjes suaj në majën e një thike, përzieni atë me majonezë për ta bërë salcën një hije të bukur.

Tani copëtoni qepën e njomë dhe grijeni djathin në një rende të trashë. Prisni koprën në mënyrë të trashë, duke hequr këmbët e përafërta anash. Ne pastrojmë patatet dhe vezët. Salmonin rozë të zier e mbajmë në zjarr për 5 minuta, dhe më pas kullojmë lëngun, duke e lënë peshkun të ftohet. Ndani të bardhat nga të verdhat.

Ne fillojmë të mbledhim sallatën. Fshij patate trashë në një pjatë të sheshtë dhe sezonin e saj me salcë majonezë. Ne përhapim salmonin rozë, karotat e papërpunuara dhe përsëri salcën. Shtoni qepë, djathë, tre të verdhë veze në qendër të sallatës që rezulton në një rende të imët.

Ndonjëherë, në një ditë të ngrohtë pranvere, vërtet dëshironi të shijoni diellin e parë dhe të shkoni me një kompani të zhurmshme larg nga qyteti. Por nuk është gjithmonë e përshtatshme për të mbledhur enë të bollshme me sallata të ndryshme me vete, dhe kështu do të ishte, nga rruga, të përkëdhelni veten me recetën tuaj të preferuar. Pse të heqësh dorë nga kjo kënaqësi gastronomike? Në fund të fundit, një formë e përshtatshme është shpikur prej kohësh, e cila do të jetë më optimale në kushtet e fushës.

Përbërësit:

• salmon rozë i konservuar - 200 gr
• djathë i përpunuar - 300 gr
• djathë i fortë - 200 gr
• vezë - 6 copë
• gjalpë - 50 gr
• majonezë - 300 gr
• miell gruri - 3 tbsp.
• qepë të njoma - 0,5 tufë

Përgatitja:

Ne brumë brumë. Ne marrim djathë të përpunuar, miell, 3 vezë, 200 gram majonezë dhe fshijmë gjithçka derisa të qetë. Ne nxjerrim një fletë pjekje, e mbulojmë me letër pergamene, e lyejmë me gjalpë dhe e derdhim brumin, pastaj e fusim në furrë për 15 minuta.

Temperatura e saj e ngrohjes duhet të jetë 180 gradë. Tani po përgatisim të gjithë përbërësit për mbushje. Hapni peshkun dhe shtypeni me një pirun, prisni qepën në unaza të vogla, bluajeni djathin, të bardhën e vezës dhe të verdhën e vezës veç e veç në një rende.

Tjetra, ne nxjerrim shtresën e pjekur dhe e mbushim atë. Së pari vjen një shtresë djathi, majonezë, proteina, peshk, gjalpë të ngrirë, të verdhë veze të integruar. Lëreni këtë pjatë të ftohet pak dhe butësisht rrokullisni atë në një listë. Pastaj vendosni filmin sipër dhe futeni në frigorifer për 5 orë. Pastaj mund të prisni dhe shpërndani te miqtë.

Kjo recetë sallatë është shumë e ngjashme me atë klasike, madje përcaktohet e njëjta përbërje e përbërësve, vetëm mënyra e gatimit është paksa e ndryshme. Përkundër faktit se salmoni rozë merret në formë të konservuar, ai patjetër do të duhet të skuqet në një tigan, i cili do të krijojë një shije unike, dhe secili mysafir, pasi ta ketë shijuar atë, padyshim do të kërkojë të marrë recetën me vete.

Përbërësit:

• patate - 8 copë
• karrota - 2 copë
• vezë - 7 copë
• qepë - 2 copë
• vaj perimesh - 50 gr
• salmon rozë i konservuar - 200 gr
• majonezë - 350 gr

Përgatitja:

Zieni patatet, vezët paraprakisht, pastroni gjithçka. Vendosim një tigan në zjarr, shtojmë vaj, presim qepën në kubikë të vegjël, e derdhim. Ne hapim një kanaçe me salmon rozë, shtypim gjithçka dhe e dërgojmë të skuqet për 5 minuta.

Kështu, ne do të heqim hidhërimin nga qepa, do ta bëjmë atë një ngjyrë të këndshme të artë dhe do t'i japim sallatës një shije origjinale. Tani ne fillojmë të mbledhim gjellën tonë. Tre gjysmë patate në një rende të trashë, derdhni peshkun e skuqur, nivelojeni gjithçka në një pjatë. Ne ndajmë të bardhat dhe të verdhat dhe bluajmë të parat, i shtrojmë në një shtresë. Mbulojeni atë me majonezë.

Ne marrim karrota, i fshijmë ato në një rende të trashë, skuqim pak në vaj perimesh. Shtoni masën që rezulton me shtresën tjetër. Ne përsërisim patate, majonezë, të verdhë veze të grimcuar imët. Ne e dërgojmë sallatën e përgatitur në frigorifer.

Ky është pothuajse një version klasik i sallatës, vetëm shumë më i lehtë dhe më i lirë. Gjatë eksperimentit, disa përbërës u hoqën, por shija, e ngjashme me origjinalin, ende mbetej. Në një situatë kur dëshironi të përkëdhelni veten me një recetë të njohur, thjesht hapni frigoriferin, zieni vezët dhe mblidhni pjatën e gatshme. Nga rruga, prezantimi i tij do të jetë shumë i pazakontë.

Përbërësit:

• salmon rozë i konservuar - 200 gr
• vezë - 5 copë
• djathë gjysmë të fortë - 150 gr
• qepë - 1 copë
• majonezë - 300 gr

Përgatitja:

Gatuajini vezë të ziera fort derisa të zbuten, hapni salmonin rozë, shtypeni atë me një pirun. Nuk ka nevojë të hidhni lëngun që mbetet në kavanoz. Ne e shtojmë përsëri në peshk dhe kjo do ta bëjë sallatën edhe më të lëngshme. Prisni imët qepën, tre djathë të trashë dhe ndajini vezët në të bardhë dhe të verdhë veze.

Vendosni unazën e formës në një pllakë të sheshtë. Nga rruga, nëse nuk është atje, ju mund të prerë me kujdes pjesën e sipërme të një shishe plastike me dy litra ose ta bëni vetë nga kartoni i trashë. Tani fillojmë të mbledhim shtresa. Tre proteina të mëdha, vendosni majonezë në të, pastaj salmon rozë, qepë, djathë dhe majonezë përsëri.

Kështu, ne përsërisim shtresat derisa përbërësit e përgatitur të mbarojnë. Ne bëjmë një rrjetë majoneze sipër dhe derdhim të verdhën e vezës së integruar imët. Vendoseni në frigorifer për 30 minuta.

Një tjetër version i sallatës, i cili mund të përgatitet jo vetëm për një tryezë festive, por edhe për një mëngjes të rregullt në mëngjes. Shtë e mjaftueshme për të ndryshuar pak përbërjen, mënyrën e përgatitjes dhe mund t'i befasoni të dashurit tuaj me sanduiçe me një shije origjinale.

Përbërësit:

• salmon rozë i konservuar - 200 gr
• vezë - 3 copë,
• djathë i përpunuar - 3 copë
• hudhër - 4 thelpinj
• zarzavate - 0,5 tufë

Përgatitja:

Vlim vezët dhe ftohtë. Zgjidhni një pjatë të thellë, vendosni salmonin rozë atje së bashku me lëngun, shtypni gjithçka me një pirun. Fërkoni djathin e përpunuar, vezët përmes një rende të trashë, shtrydhni hudhrën. Shijoni shijen dhe shikoni nëse keni nevojë për kripë.

Më shumë gjasa, nuk do të kërkohet, pasi gjizat e peshkut dhe djathit janë kripur tashmë nga prodhuesi. Merrni një copë, prerë atë në feta dhe aplikoni masën që rezulton sipër. Tani ju mund të dekoroni sanduiçe me barishte.

Nga rruga, ekspertët e kuzhinës këshillojnë të ngrohin feta bukë në një tigan për një shije të veçantë. Kjo u jep atyre një kore unike dhe shijen e bukës së thekur.

Inshtë në këtë dizajn që kombinimi i mbushjes dhe jastëkut të bukës do të jetë veçanërisht i këndshëm për shije.

Kjo recetë e sallatës koda është shpikur nën ndikimin e ndjenjave më të mira dhe të ndritshme. Kjo është arsyeja pse duhet të gatuhet kur dëshironi butësi dhe ngrohtësi të veçantë. Do të jetë më e përshtatshme për pushimet në muajin e pranverës. Kjo është për shkak të pranisë së përbërësve të tillë si gjalpi dhe djathi i përpunuar. Janë ata që krijojnë një atmosferë të ajrosjes dhe një shije shumë të këndshme.

Përbërësit:

• salmon rozë turshi - 250 gr
• djathë i përpunuar - 100 gr
• karrota - 2 copë
• vezë - 4 copë,
• qepë të njoma - 0,5 tufë
• gjalpë - 50 gr
• majonezë 250 gr

Përgatitja:

Vlim vezët dhe karotat. Hapni salmonin rozë, hiqeni nga kavanoza dhe gatuajeni butësisht. Vendosni një shtresë peshku në një pjatë të sheshtë dhe shtoni pendët e qepës të prera imët. Ne bëjmë një rrjetë majoneze.

Veryshtë shumë e rëndësishme këtu të mos e shtroni këtë salcë me një lugë. Ajo është në gjendje të shtyjë përbërësit e paraqitur dhe të heqë shkëlqimin e synuar nga sallata e krijuar. Tani shtoni të bardhën e vezëve të grira trashë dhe përsëritni përsëri rrjetën, karotat dhe majonezën. Ne nxjerrim një copë gjalpë nga frigoriferi, dhe gjithashtu tre pjesë të mëdha të saj në të njëjtën kohë në sallatë.

Përsërisim të njëjtën gjë me djathin e shkrirë. Ne mbushim gjithçka me një rrjetë majoneze, duke përfunduar imazhin e saj me të verdha të grira imët. Ju mund ta dekoroni sallatën sipas gjykimit tuaj, por patjetër që duhet ta dërgoni në frigorifer për 2-3 orë.

Në mënyrë që të monitorojnë siç duhet peshën e tyre dhe t'i sigurojnë vetes një dietë të shëndetshme, njerëzit dolën me idenë e shtrimit të pjatës së gatshme në kalori. Kështu, bëhet e qartë se cila pjesë mund të konsumohet sot ose me çfarë ta zëvendësojmë përbërësin në mënyrë që shija të mbetet e njëjtë dhe të mos dëmtojë figurën tonë.

Pra, dardha e shtuar në recetë ndihmon në ngopjen e vetes dhe i jep pak ëmbëlsi. Nga rruga, majoneza përdoret në origjinal, por ajo gjithmonë mund të zëvendësohet me 20% salcë kosi të holluar me djathë Filadelfia në përmasa të barabarta.

Përbërësit:

• vezë - 5 copë,
• majonezë - 200 gr
• salmon rozë turshi - 200 gr
• djathë i fortë - 100 gr
• dardhë - 2 copë

Përgatitja:

Zieni vezët, ftoheni, pastroni dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Tre djathë, dardhë, vezë në një rende të trashë në enë të ndara. Gatuajeni salmonin rozë me një pirun. Ne e ndajmë secilin përbërës vizualisht në gjysmë, nxjerrim një tas të bukur në një këmbë dhe fillojmë të mbledhim shtresa në të. Proteina, djathi, salmoni rozë, majoneza, dardha. Ne përsërisim gjithçka saktësisht në të njëjtën sekuencë. Nga lart, butësisht fërkoni të verdhën e verdhë veze në rende më të mirë dhe dekorojeni me një gjethe jeshile.

Procesi i gatimit:

1. Zieni të gjitha perimet dhe vezët paraprakisht. Prisni derisa gjithçka të ftohet, pastaj qëroni lëkurat nga perimet dhe guaskat nga vezët. Përdorni një tas të përshtatshëm për sallatë të thellë (ose një pjatë të lëvizshme në një pjatë të sheshtë). Grini patatet në një rende të trashë - kjo është shtresa juaj e parë. Ju mund ta konsideroni këtë përbërës si bazë, prandaj mos u vjen keq për të, për më tepër, shtresa tjetër do të jetë shumë lëng. Pastaj lani gjithçka me majonezë të mjaftueshme.

2. Tani hapni një kanaçe me salmon rozë dhe shtypni peshkun në pure. Mos e kulloni lëngun, pasi prania e tij do t’i japë sallatës më shumë lëngshmëri. Kjo gjendje kërkohet. Qëroni qepën dhe priteni imët (pendët jeshile mund të përdoren në vend të qepëve të zakonshme). Tani vendosni purenë e peshkut në patate, spërkatni me qepë të copëtuar sipër. Mbetet të lyejmë këtë shtresë me majonezë.

3. Karrotat e ziera të qëruara duhet të grihen në rende të trashë. Vendoseni menjëherë në një tas sallate - kjo do të jetë shtresa juaj e radhës, e cila, natyrisht, duhet të lyhet me majonezë.

4. Vezët duhet të ndahen në të bardha dhe të verdha. Këta të fundit nuk do t’iu duhen tani, prandaj lërini mënjanë, do t’iu duhen pak më vonë. Grijmë ketrat dhe vendosim shtresën tjetër në sallatë. Këtu mund të bëni një rrjetë të hollë majoneze dhe mos ta lyeni në të gjitha sipërfaqet, pasi kjo është mjaft e vështirë për t'u bërë. Ose mund të mos e lyeni fare këtë shtresë.

5. Me shtresën e fundit, duhet të fërkoni patatet e mbetura, dhe në krye ta lyeni me majonezë.

6. Tjetra, vendoseni sallatën në frigorifer për gjysmë ore në mënyrë që të jetë më e ngopur dhe e kapur. Nëse e keni gatuar në një formë të lëvizshme, atëherë hiqeni. Nëse keni bërë një sallatë në pjatën në të cilën do ta shërbeni në tryezë, atëherë thjesht lini ashtu siç është. Në çdo rast, sipër duhet të zbukurohet me të verdha të integruara dhe me një degëz zarzavatesh.

Kjo është e gjitha, sallata Mimosa është gati. Mbetet ta shërbejmë atë në tryezën festive dhe të shijojmë shijen e saj delikate. Të bëftë mirë!

5 5,00 / 6 vota

Gjetët një gabim në tekst? Zgjidhni atë dhe shtypni Ctrl + Enter.