Sallatë me kastravec të freskët dhe djathë. Sallatë me kastravec dhe djathë Sallatë e shijshme me kastravec dhe djathë të freskët

Pranvera po vjen dhe bashkë me të është koha për perime të freskëta të përballueshme dhe të shijshme. Më poshtë do t'ju tregojmë një recetë tjetër nga seria e pranverës - një sallatë me tranguj dhe djathë.

Sallatë me kastravec, sallam dhe djathë

Përbërësit:

• sallam i zier - 6 copë;
• kastravec - 1 pc.;
• djathë i fortë - 60 g;
• majonezë;
• vezë - 2 copë;
• qepë e gjelbërt.

Gatim

Pritini kastravecin në feta duke përdorur një prestar perimesh. Zieni vezët dhe bluajini. Djathë i fortë i fërkuar në një rende të imët. Salsiçen e presim në kubikë të vegjël. Përziejmë salsiçen me vezët, djathin dhe qepët e njoma të grira, e rregullojmë gjithçka me majonezë dhe e mbështjellim me një rrip kastraveci. Ne rregullojmë gjithçka me kruese dhëmbësh. Sallata me sallam, kastravec, vezë dhe djathë është gati!

Sallatë me domate, kastravec, djathë dhe sallam

Përbërësit:

• kastraveca - 2 copë;
• domate - 2 copë;
• sallam i zier - 200 g;
• djathë i fortë - 150 g;
• krisur - 1 pako;
• majonezë.

Gatim

I presim të gjithë përbërësit në kubikë dhe i përziejmë duke i erëzuar me majonezë. Para se ta shërbeni, spërkatni sallatën me tranguj, domate dhe djathë me krutona.

Sallatë me pulë, kërpudha, kastravec dhe djathë

Përbërësit:

• kastraveca të freskëta - 2 copë;
• fileto pule - 180 g;
• vezë thëllëza - 4 copë;
• kampionë - 90 g;
• qepe te njoma;
• salcë soje - 5 lugë gjelle. lugë;
• vaj susami - 4 lugë gjelle. lugë;
• kripë, sheqer - një majë;
• farat e susamit.

Gatim

Pritini në rripa dhe skuqini në vaj vegjetal, kripë dhe piper. Pritini kastravecat e freskëta në shirita të hollë. Në një tigan të veçantë skuqni kampionët e prerë në pjata të holla, derisa të dalë e gjithë lagështia e tepërt nga kërpudhat. Vezë thëllëza të ziera të buta.

Nga dhe vaji i susamit përgatisim salcën: ngrohni pak salcën e sojës dhe shpërndani sheqerin (një majë) në të, shtoni vaj susami dhe rrihni gjithçka mirë. Adhuruesit e specit djegës mund ta vendosin edhe në salcë.

I shtrijmë të gjithë përbërësit në një enë të sheshtë dhe sipër ia hedhim salcën e përgatitur. Sallatën e spërkasim me qepë të njoma të grira dhe farat e susamit, e shërbejmë të ngrohtë.

Sallatë me pulë, kastravec, vezë dhe djathë

Përbërësit:

Një përzgjedhje e 10 sallatave më të mira me tranguj të freskët Kastravecat janë gjithmonë në raftet e dyqaneve dhe aq më tepër në verë. Çdo amvise duhet të ketë në dorë receta me produktet më të njohura, për shembull, me tranguj të freskët. Sallatat nuk kërkojnë shumë kohë për t'u përgatitur, por do të jenë një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme për ju dhe familjen tuaj!

1. Sallatë pule me vezë dhe kërpudha

Përbërësit

- Gjoks pule të tymosur - 200 g

- kastravec i freskët - 150 g

- Kërpudha turshi - 150 g

- Qepë - 1 copë.

- Vezë të ziera - 4 copë.

Majonezë ose salcë kosi - për shije

- Kripë

- Piper

- Qepë të njoma ose zarzavate të tjera - për shije

Gatim

1. Kërpudhat e prera në pjata të mesme, qepën e grijmë imët, i skuqim lehtë, i ftojmë.

2. Pritini gjoksin e tymosur të pulës dhe kastravecin në shirita të hollë, grini vezët në një rende mesatare, copëtoni zarzavatet.

3. Shtroni në shtresa nga poshtë lart:

shtresa e parë - pulë,

shtresa e dytë - kastravec,

shtresa e tretë - kërpudha me qepë,

shtresa e katërt - zarzavate,

shtresa e pestë - vezë.

4. Përhapeni dressing, kripë dhe piper për shije.

5. Dekoroni sipas dëshirës.

2. Sallatë me pulë, djathë dhe krutona

Përbërësit

- gjoks pule të zier - 350 gr.

- domate - 2-3 copë.

- piper zile - 2-3 copë.

- tranguj të freskët - 2 copë.

- krisur thekre - 80 gr.

- djathë i fortë - 150 gr.

- majonezë - për shije

- hudhër - 1 kokë

Gatim

1. Prisni ose grijeni gjoksin e pulës në copa të vogla. Marrim një pjatë ose një tas sallate dhe vendosim pulën tonë duke e shtypur pak deri në fund.

2. Pritini domatet në shirita ose kubikë të vegjël. Kaloni dyshemenë e kokës së hudhrës përmes një shtypi dhe përzieni në një enë të veçantë së bashku me domate të copëtuara dhe një sasi të vogël majonezë.

3. Përzierjen e përftuar e përhapim sipër pulës. Nëse nga domatja është formuar shumë lëng, atëherë fillimisht duhet kulluar.

4. E pastrojmë specin bullgar nga farat dhe e presim në kubikë të vegjël. Hudhra e mbetur kalohet në një shtyp dhe përzihet së bashku me piper dhe majonezë.

5. Përhapeni përzierjen e specit mbi domatet.

6. Kastravecat i presim në kubikë dhe i përhapim me shtresën tjetër.

7. Shtresa tjetër është bërë nga krisur.

8. Më pas vjen një shtresë krikerash, të cilat duhet të lyhen me një shtresë të hollë majonezë.

9. Kaloni djathin në një rende të imët dhe spërkateni me bollëk mbi sallatën.

10. Sallatën me pulë, djathë dhe kriker e dërgojmë në frigorifer për 60 minuta.

3. Sallatë e çmendur

Përbërësit për 2 sallata

– Shkopinj gaforre-200 gr.

- Vezë të ziera - 2 copë.

- Kastravec i freskët i vogël - 2 copë.

- Domate të mesme - 2 copë.

- Djathë - 60 gr.

- Majonezë - 3 lugë gjelle

Gatim

1. Kastravecat dhe domatet e prera në filxhanë të vegjël. Djathi grihet në një rende të imët.

2. Pritini vezët, prisni shkopinj gaforre në kubikë, shtoni majonezë, përzieni.

Shtrojini në shtresa:

1 shkopinj gaforre me vezë

2 kastraveca

3 shkopinj gaforre me vezë

4-domate

5-djathë

Dekoroni sipas dëshirës.

4. Sallatë "Delight"

Sallata është e thjeshtë dhe me të vërtetë shumë shumë e shijshme.

Përmasat e përafërta të produkteve: (me sy - gjithçka duhet të ndahet në mënyrë të barabartë)

- Kërpudha të freskëta - 300 gr.

- Llamba është e madhe.

- Fileto pule - 200 gr.

- karota koreane - 150 gr.

- Kastraveca të freskëta, nëse janë të vogla, atëherë - 2 copë.

Gatim

1. Marule shtrohet në shtresa.

Gjithçka është prerë në shirita. (Kastraveci mund të jetë në një rende të trashë)

2. lyejmë pjesën e poshtme të pjatës me majonezë

1 shtresë - kërpudha të skuqura me qepë

2 shtresa - gjoks pule të zier

majonezë

3 shtresa - karota koreane

4 shtresa - kastravec i freskët

majonezë

Të bëftë mirë!

5. Sallatë Zodiac

Përbërësit

- 0,5 kg kampione,

- 1 qepë e madhe

- 1 kofshë pule (Unë marr gjoksin, është më i përshtatshëm për t'u prerë),

- 2 kastraveca të freskëta

- 2 vezë,

- 1 kanaçe misër turshi,

- majonezë - për shije,

- kripë, piper - për shije,

- vaj vegjetal për tiganisje.

Gatim

1. Qëroni, grijini kërpudhat, kriposini pak dhe skuqini në zjarr të ulët.

Para se të derdhni vaj në tigan, duhet të zieni kërpudhat pak nën një kapak të mbyllur dhe të derdhni lëngun që është formuar.

2. Qëroni qepën, grijeni dhe skuqeni deri në kafe të artë.

3. Pritini në kubikë mishin e pulës, vezët dhe kastravecat.

4. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate, shtoni misrin dhe përzieni gjithçka tërësisht. Kripë, piper, sezonin me majonezë dhe gatuaj përsëri.

6. Sallatë "Sissy"

Sallatë e shijshme festive, e butë, por pikante për shkak të hudhrës.

- 400 g proshutë;

- 4 kastraveca të freskëta;

- 180 g djathë;

- 3 vezë të ziera;

- 1 thelpi i madh hudhër;

- kripë;

- majonezë.

Gatim

1. Prisni proshutën dhe kastravecat në rripa.

2. Tre vezë dhe djathë në një rende.

3. Shtoni hudhrën e shtypur, kripën dhe e rregulloni me majonezë.

7. Sallatë "Rinbow"

Përbërësit

- Patate - 2 copë;

- kastravec i freskët - 1 pc;

- domate e freskët - 1 pc;

- vezë pule - 2 copë;

- proshutë - 150 gram;

- Misër i konservuar - 4 lugë gjelle;

- Kërpudha turshi - 100 gram;

- majdanoz i freskët - 3-4 degëza;

- majonezë - për shije;

- Kripë, piper - për shije.

Gatim

1. "Ylber" - një nga një seri sallatash që shtrohen në formën e rrëshqitjeve të ushqimit. Për një sallatë të tillë, duhet të zgjidhni produkte me ngjyra të ndryshme, por në harmoni të mirë në shije. Prerja në feta mund të bëhet në formë kashte ose kube të vegjël. Për salcën e sallatës zgjidhet majonezë e trashë ose salcë, e cila shtrihet në qendër dhe në këtë formë sallata shërbehet në tavolinë. Sallata përzihet pak para përdorimit.

2. Për sallatën Rainbow do të zgjedhim këto produkte: kastravec, domate, patate, vezë, proshutë, kërpudha, misër të konservuar, majdanoz dhe majonezë. Mund të përdorni edhe kripë dhe piper shtesë.

3. Qëroni dhe prisni patatet në rripa, skuqini në vaj luledielli derisa të bëhen krokante.

4. Ziejini vezët dhe pritini në rripa.

5. Pritini domatet në rripa.

6. Gjithashtu kërpudha turshi.

7. Proshutë.

8. Pritini kastravecat në shirita. Përgatisni misër. Në një pjatë të madhe të rrumbullakët, vendosni 2 rrëshqitje produktesh përballë njëra-tjetrës në një rreth.

9. Vendosni majonezën në qendër. Spërkatni perimet me kripë dhe piper. Dekoroni sallatën me majdanoz.

Shërbejeni sallatën e shijshme dhe të bukur “Rainbow” në tryezën festive.

8. Sallatë me shkopinj gaforre

Përbërësit

– Shkopinj gaforre – 1 pako (240 g)

– Misër i konservuar – 1 kanaçe (380 g)

- kastraveca të freskëta - 300 g

- lakër kineze - 200 g

- majonezë - për salcë sallate

- kripë e imët e tryezës

Gatim

1. Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm për sallatën. Për shkak të faktit se ato janë të gjitha me shumë ngjyra, sallata është e ndritshme dhe e shijshme.

Pritini fillimisht kastravecat. Mundohem të zgjedh të rinj, të vegjël në përmasa. Përpara prerjes në kubikë, rekomandoj që të qëroni lëkurën nëse kastravecat janë blerë. Nëse merrni tranguj nga kopshti juaj, atëherë nuk mund të keni frikë nga nitratet, dhe për këtë arsye mos i pastroni ato!

2. Shkrirni paraprakisht shkopinjtë e gaforreve, duke i nxjerrë nga paketimi. Në parim, unë nuk e blej këtë produkt sipas peshës, pasi besoj se ambalazhimi me vakum siguron mbrojtjen e nevojshme antibakteriale gjatë ruajtjes. Pritini shkopinjtë në copa të vogla.

3. Më pas grijmë imët lakrën kineze. Nuk ka nevojë ta shtypni shtesë, përndryshe do të humbasë lëngun dhe nuk do të jetë krokant këndshëm në një sallatë.

4. Më pas, bashkoni të gjithë përbërësit në një tas sallate, duke shtuar misër të konservuar. Sezoni me majonezë dhe kripë për shije. Unë preferoj një version të lehtë të kësaj sallate, kështu që përdor gjithmonë majonezë të bërë në shtëpi me pak yndyrë. Majonezën mund ta zëvendësoni me salcë kosi, është gjithashtu shumë e shijshme. Përzieni përmbajtjen e tasit të sallatës, kripën dhe hani të freskët

9. Sallatë me pulë dhe perime

Përbërësit

Fileto pule - 300 gram

Piper bullgar - 1 copë

Domate - 3 copë

Kastravecat - 2 copë

Djathë i grirë - 1/2 filxhan

majonezë - për shije

Kripë, piper - për shije

Serbimet: 2

Gatim

1. Filetonë e pulës e vendosim në një tenxhere me ujë të vluar me kripë dhe e ziejmë për 20 minuta (derisa të piqet).

2. Qëroni specin zile nga farat dhe membranat, priteni në kubikë të mesëm dhe vendoseni në një tas sallatë.

3. Ftoheni fileton e pulës, priteni në kubikë të së njëjtës madhësi dhe shtoni në tasin e sallatës.

4. Shtoni aty domatet e prera në kubikë.

5. Shtoni kastravecat e prera në kubikë, djathin e grirë, kripë, piper dhe majonezë. Përziejini.

Sallata me pulë dhe perime është gati!

10. Sallatë "Vkusnyashka"

Përbërësit

- lakër

- kastravec i freskët

- qepë

- sallam (çfarëdo që ju pëlqen)

- majonezë

- erëza

Gatim

1. Prisni lakrën (kemi lakrën e Pekinit, shijon më mirë me të)

2. Prisni kastravecin në rripa (më pëlqen që kashtët të jenë më të mëdha)

3. Salsiçen e presim në rripa

4. Qepa e prerë në gjysmë unaza

5. Shtoni majonezë, kripë, piper dhe përzieni gjithçka!

Ju urojmë oreks të mirë!

Sallata nuk duhet të jetë gjithmonë e ndërlikuar. Ndonjëherë mund të përmbajë një minimum përbërësish, por në të njëjtën kohë të jetë shumë i shijshëm. Më poshtë është një përzgjedhje e recetave që përgatiten nga produkte të ndryshme, por secila prej tyre përmban dy përbërës - kastravecat dhe vezët e pulës.

Sallatë shumë e thjeshtë dhe e shijshme me kastravec dhe vezë - foto recetë

Sallata me kastravec me vezë është e butë, me lëng, aromatik. Një sasi e madhe gjelbërimi në të njëjtën kohë e bën atë gjithashtu shumë të dobishëm. Përveç majdanozit dhe koprës, këtu mund të shtoni edhe gjethe të tjera të preferuara nga kopshti. Sasia e zarzavateve gjithashtu mund të rregullohet sipas shijes tuaj.

Shenja juaj:

Koha për përgatitje: 20 minuta

Sasia: 2 porcione

Përbërësit

• Vezë: 3 copë.
• Kastraveca të freskëta: 2 copë.
• Kopra, majdanozi, qepa e gjelbër: pako
• Majonezë: për shije

Udhëzime gatimi

Le të fillojmë së pari me zarzavate. Lajeni me kujdes. Në kopër, i heqim kolonat nga degët, duke lënë vetëm gjethet. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me majdanozin. Prisni imët gjethet jeshile dhe pendët e një qepe të re me një thikë të mprehtë.



Pritini kastravecat e pastër në kubikë të vegjël. Së pari, ne prerë kërcellin e tyre dhe një vend në tufë lulesh.



Hidhni përbërësit e copëtuar në një tas të thellë (në mënyrë që të jetë e përshtatshme për të përzier gjithçka).



Qëroni vezët e ziera fort. Pritini në kube me të njëjtën madhësi si kastraveci. Hidhni vezët në një tas me zarzavate.



Në sallatë hedhim dy lugë ëmbëlsirë majonezë.



I përziejmë. Ne përpiqemi. Shtojmë nëse është e nevojshme.



E zhvendosim sallatën tonë me kastravec me barishte në një tas të vogël sallate. Mund ta dekoroni pjatën me një degëz kopër jeshile sipër.



Receta e sallatës me kastravec, vezë dhe djathë

Kjo recetë është e përshtatshme për një zonjë fillestare, pasi përmban një sasi të vogël përbërësish dhe nuk kërkon veshje komplekse. Është e shëndetshme, e shijshme dhe e kënaqshme, e mirë për mëngjes dhe darkë. Mund të shërbehet në ditë jave, sepse përgatitet shumë shpejt, mund të jetë i pranishëm në tryezën festive, sepse duket shumë festiv.

Përbërësit:

• Vezë pule - 3 copë.
• Kastraveca të freskëta - 3 copë.
• Djathë i fortë - 50-100 gr.
• Majonezë për veshjen.
• Kripë për shije, barishte për dekorim.
• Hudhra - 1-2 thelpinj për aromë.

Algoritmi i veprimit:

1. Hapi i parë është zierja e vezëve. I vendosim në ujë të vluar me kripë, i ziejmë për të paktën 10 minuta. Ftohen shpejt në mënyrë që të pastrohen mirë nga lëvozhga.
2. Lani kastravecat, prisni bishtin. Pritini në kube.
3. Djathi i fortë gjithashtu pritet në kubikë.
4. Pritini vezët (nuk do të bëjnë kubikë).
5. Përzieni në një tas sallate me lëvizje të lehta në mënyrë që sallata të mos kthehet në rrëmujë.
6. Sezoni me majonezë, kripë.
7. Hudhra, e kaluar përmes një shtypi, do t'i shtojë një aromë pak pikante gjellës.

Nëse organizoni një sallatë të tillë në tartlets, ajo do të jetë në gjendje të dekoroj tryezën për nder të një feste ose përvjetori të rëndësishëm.

Si të gatuaj një sallatë me tranguj, vezë dhe kallamar

Kastravecat dhe vezët janë shoqërues të mirë për pothuajse çdo përbërës. Nëse vërtet dëshironi të befasoni familjen, amvisat me përvojë rekomandojnë përgatitjen e një sallate me kallamar.

Përbërësit:

• Vezë pule - 3 copë.
• Kastraveca të freskëta - 2 copë.
• Kallamar - 1 kg.
• Qepë - 1 pc.
• Kripë.
• Kosi ose majonezë e lehtë.

Algoritmi i veprimit:

1. Faza e parë e gatimit të kallamarëve. Së pari, ushqimet e detit duhet të pastrohen nga filmi, për të cilin rekomandohet të derdhni ujë të valë mbi kallamarët.
2. Më pas duhet të zihen, ky proces është shumë i shpejtë, është e rëndësishme të mos e teproni (jo më shumë se 1-2 minuta pas zierjes së ujit), përndryshe trupat e pajetë do të bëhen si galoshe gome.
3. Ndërsa kallamarët janë duke u ftohur, mund të zieni dhe ftohni vezët e pulës. Zakonisht nuk ka probleme me zierjen e vezëve, gjendja e zierjes kërkon nga 10 minuta gatim (nëse pak më shumë, atëherë kjo nuk do të ndikojë shumë në konsistencën e vezëve).
4. Është e rëndësishme që vezët nga uji i valë të ulen shpejt në ujë të ftohtë, atëherë lëvozhga do të hiqet lehtësisht kur pastrohet.
5. Pritini perimet (kastravecat dhe qepët) në mënyrë arbitrare, kallamarët e zier në shirita të hollë.
6. Përziejini gjithçka në një tas të thellë sallate.
7. Kripa dhe sezoni, për ata që duan një shije delikate me thartirë, ju duhet të merrni salcë kosi, për ata që duan një shije të theksuar, majoneza është më e mirë.

Meqenëse kallamarët janë me ngjyrë të zbehtë, si kastravecat dhe vezët, mund ta "ringjallni" një sallatë të tillë me ndihmën e zarzavateve - kopër aromatik ose majdanoz kaçurrelë.

Sallatë me kastravec, vezë dhe misër

Avantazhi kryesor i sallatës së mëposhtme është shpejtësia pothuajse e rrufeshme e përgatitjes. Nëse frigoriferi përmban produktet e dëshiruara, atëherë në një çerek ore mund të zgjidhni problemin e një mëngjesi të lehtë ose një pjatë shtesë rostiçeri në menunë e drekës.

Përbërësit:

• Vezë pule - 3-4 copë.
• Misër i konservuar - 1 kanaçe.
• Kastravecat e freskëta - 2-3 copë.
• Kripë, majonezë për salcë.
• Zarzavate për shije dhe bukuri.

Algoritmi i veprimit:

1. Ju duhet të filloni gatimin duke zier vezët. Prisni derisa uji në tigan të vlojë, me një lugë vendosini vezët në ujin e vluar. Shtoni kripë në majën e një thike.
2. Mjaftojnë 10 minuta, vezët duhet të transferohen menjëherë në ujë të ftohtë. Kështu që ata do të ftohen më shpejt, dhe guaska do të ndahet pa probleme.
3. Ndërsa vezët janë duke u zier, mund të përgatisni kastravecat dhe misrin. Shpëlani kastravecat, prisni "bishtin" nga të dy anët me një thikë të mprehtë. Pritini në shirita të hollë. Kullojeni marinadën nga misri.
4. Transferoni perimet në një enë. Shtoni në to vezët e prera hollë.
5. Shtoni kripë, përdorni majonezë si salcë.

Kjo sallatë kombinon tre ngjyra - të bardhë, jeshile dhe të verdhë, së bashku kujtojnë mimozën, festën e 8 Marsit, në përgjithësi, për pranverën. Edhe nëse ka një mbrëmje të errët dimri jashtë dritares, ajo bëhet më e lehtë në shpirt.

Receta e sallatës me vezë, kastravec dhe proshutë

"Nuk mund ta mashtrosh shpirtin me perime," thonë burrat. Nëse në tryezë shërbehet një sallatë, në të cilën janë ulur përfaqësuesit e gjysmës më të fortë, atëherë në pjatë, sipas mendimit të tyre, duhet të jetë i pranishëm mish i zier, sallam i tymosur ose i zier. Në recetën e mëposhtme, “në ndihmë” të trangujve dhe vezëve vjen proshuta e shijshme dhe e shijshme.

Përbërësit:

• proshutë - 300 gr.
• Vezë pule - 4-5 copë.
• Kastravecat e freskëta - 2-3 copë.
• Djathë i fortë - 200 gr.
• Hudhra - 1 karafil.
• Kripë.
• Majonezë.

Algoritmi i veprimit:

1. Vezët e pulës do të kërkojnë më shumë kohë për t'u përgatitur. Sipas traditës, ato duhet të zihen në ujë të vluar për 10 minuta.
2. Transferoni menjëherë në ujë të akullt (të ftohtë). Predha do të hiqet mirë në këtë rast.
3. Shpëlajini kastravecat dhe thajini me peshqir letre.
4. Kastravecat, të bardhat e vezëve, proshutën përpiquni të prisni të njëjtat shufra ose shirita.
5. Djathë - në një rende. Grini të verdhat në një tas me një pirun. Pritini hudhrat në kubikë të vegjël.
6. Kjo sallatë nuk përshtatet në shtresa, por përzihet në një tas sallate, por ka një sekret. Është e nevojshme që të gjithë përbërësit të vendosen në një tas sallatë, me përjashtim të të verdhëve.
7. Kripë, sezonin me majonezë dhe përzierje.
8. Merrni një tjetër kastravec të freskët, të prerë në rrathë. Prej tyre bëni një lule zambak uji jeshil, vendosni pak të verdhë në mes të secilës “lule”.

Një sallatë e tillë do të dekorojë çdo tryezë, dhe shija do të pëlqejë si zonjat ashtu edhe shoqëruesit e tyre.

Sallatë me ton, kastravec dhe vezë

Dyshja e trangujve dhe vezëve shkon mirë me peshkun e konservuar; ju mund të përdorni çdo peshk të konservuar në vaj për të bërë një sallatë. Por shumë preferojnë tonin, produktin më të dobishëm për organizmin.

Përbërësit:

• Kastravecat e freskëta - 1-2 copë.
• Vezë pule - 2 copë.
• Ton, i konservuar në vaj (ose në lëngun e tij) - 1 kanaçe.
• Kripë.
• Erëza.
• Salcë - majonezë (50 ml) dhe salcë kosi (50 ml).
• Gjelbrit.

Algoritmi i veprimit:

1. Vezët duhet të zieni paraprakisht, në kohën kur të përgatitet sallata, ato tashmë duhet të jenë ftohur, atëherë procesi do të marrë një kohë minimale.
2. Vezët për tu pastruar nga lëvozhga. Pritini në shkopinj të hollë.
3. Shpëlaj kastravecat. Fshijeni lagështinë e tepërt me një pecetë (letër, liri) ose peshqir. Pritini "bishtin", nëse frutat e vjetra, atëherë prisni lëvozhgën. Pritini, si vezët, në shufra të holla.
4. Hapni kanaçen e tonit, vendosni peshkun në një pjatë. Pure me një pirun të zakonshëm.
5. Lani zarzavatet, shkundni ujin e tepërt. Pritini me një thikë të mprehtë.
6. Përgatitni veshjen - thjesht përzieni majonezën dhe salcë kosi në përmasa të barabarta në një tas.
7. Në një tas sallate përziejmë të gjithë përbërësit duke lënë pak gjelbërim për të dekoruar pjatën e gatshme.
8. Kripë, sezonin me salcë majonezë-ajkë kosi.

Spërkateni me barishte. Doli të ishte një pjatë e përzemërt, e shijshme, përveç kësaj, është ende shumë e shëndetshme.

Sallatë e shijshme me kastravec, vezë dhe shkopinj gaforre

Jo vetëm toni ose peshq të tjerë të konservuar mund të jenë në të njëjtën sallatë me tranguj dhe vezë. Shkopinj gaforre, aq shumë të dashur nga shumë amvise, përshtaten në mënyrë të përkryer në shoqërinë e perimeve dhe vezëve të pulës.

Përbërësit:

• Vezë pule - 4 copë.
• Shkopinj gaforre - 1 pako (200 gr.).
• Kastravecat e freskëta - 1-2 copë.
• Misër i konservuar - 1 kavanoz i vogël.
• Qepë të gjelbra - 1 tufë.
• Majonezë.
• Kripë.

Algoritmi i veprimit:

1. Ashtu si me të gjitha sallatat e mëparshme, përgatitja e vezëve do të marrë më shumë kohë. Procesi i zierjes - 10 minuta, ftohja - 10 minuta, qërimi - 5 minuta.
2. Vërtetë, mund të kurseni pak kohë, dhe ndërsa vezët janë zier, mund të shpëlani kastravecat dhe qepët.
3. Pritini: kastravecat - në shirita të hollë, qepët e njoma - në copa të vogla.
4. Nëse ka ende kohë të lirë, atëherë mund t'i pastroni shkopinjtë e gaforreve nga paketimi. Shkopinjtë duhet të priten në kube ose shirita, si kastravecat.
5. Qëroni vezët, copëtoni sipas dëshirës. Kullojeni marinadën nga misri.
6. Transferoni të gjithë përbërësit e përgatitur për një sallatë të shijshme në një enë të thellë.
7. Tani mund të kriposni dhe të shijoni me majonezë.

Për një servirje origjinale, shtroni një pjatë të madhe, jo shumë të thellë, me gjethe marule. Vendosni përzierjen e sallatës mbi to. Duket shkëlqyeshëm dhe shija nuk do t'ju zhgënjejë!

Sallatë me lëng me tranguj, vezë dhe domate

Kastravecat në vilë verore dhe në treg shfaqen njëkohësisht me domate. Ky është një sinjal se ato janë të kombinuara mirë në pjata. Sallata më primitive dhe më e famshme përfshin këta dy përbërës të kalitur me perime, vaj ulliri ose majonezë. Por në recetën tjetër do të ketë më shumë përbërës, që do të thotë se shija e sallatës është më e pasur.

Përbërësit:

• Kastraveca të freskëta - 3 copë.
• Vezë pule - 3-4 copë.
• domate të freskëta - 3-5 copë.
• Qepë e gjelbër - 1 tufë e vogël.
• Kosi për salcë.
• Kripë, piper i bluar.

Algoritmi i veprimit:

1. Vezë të ziera fort. Ftohu. Pastroni dhe prisni në rrathë.
2. Shpëlani kastravecat dhe domatet, hiqni "bishtin". Pritini gjithashtu në feta të holla.
3. Shtroni në një pjatë në shtresa: vezë, tranguj, domate. Përsëriteni derisa t'ju mbarojnë përbërësit.
4. Kripë pak. Spërkateni me salcë kosi.
5. Shpëlani pendët e qepës, thajini. Zarzavatet priten në copa të vogla. Spërkateni lirshëm sipër.

Një ndjenjë e pabesueshme pranvere zgjohet në shpirtin tuaj kur shihni këtë bukuri, dhe më pas filloni të shijoni!

Sallatë me kërpudha me vezë dhe tranguj

Nëse në sallatë janë të pranishme vetëm tranguj, vezë dhe zarzavate, atëherë rezulton të jetë shumë e shijshme, por e lehtë. Për ta bërë pjatën më të kënaqshme, mund të shtoni vetëm një përbërës - kërpudhat. Të gjitha janë të përshtatshme - boletus dhe boletus, chanterelles dhe buletus, në dimër, një sallatë e tillë mund të përgatitet me kërpudha goca deti (shitet gjatë gjithë vitit).

Përbërësit:

• Kërpudha perle - 250 gr.
• Vezë pule - 2-3 copë.
• Kastravecat turshi - 2 copë.
• Qepë - 1-2 copë.
• Majonezë për veshjen.
• Kripë dhe piper të bluar.
• Gjalpë për tiganisje.

Algoritmi i veprimit:

1. Procesi i përgatitjes së kësaj sallate është më i gjatë se sa i mëparshmi. Duhet të zieni vezët derisa të zihen fort.
2. Qëroni qepën, copëtoni. Dërgojini të skuqen në gjalpë në një tigan.
3. Lani kërpudhat. Pritini në shirita të hollë. Kur qepa të marrë ngjyrë rozë, dërgoni në tigan kërpudha të copëtuara gocë deti. Skuqini derisa të gatuhet plotësisht.
4. Vendosni vezët dhe kërpudhat në frigorifer. Qëroni vezët, pritini në shirita. Kastravecat priten në të njëjtën mënyrë.
5. Përziejini të gjithë përbërësit.
6. Kërkohet më pak majonezë, pasi kërpudhat u skuqën në vaj. Kripë për shije.

Një sallatë e tillë është e mirë më vete, me krutona dhe si një pjatë shtesë për patatet e ziera.

Si të gatuaj një sallatë me tranguj, vezë dhe lakër

Sallata tjetër është përsëri për vëzhguesit e peshës, ajo përmban vetëm perime dhe vezë. Nëse është e nevojshme, majoneza mund të zëvendësohet me kos pa sheqer ose salcë të lehtë të majonezës.

Përbërësit:

• Lakra e Pekinit - ½ kokë.
• Kastravecat e freskëta - 1-2 copë.
• Vezë pule - 2-3 copë.
• Kopër - 1 tufë.
• Majonezë (salcë, kos).
• Kripë.

Algoritmi i veprimit:

1. Dërgoni vezët të ziejnë.
2. Filloni të grisni lakrën, pasi lakra kineze pritet shumë lehtë.
3. Shpëlani kastravecat, prerë "bishtin". Pritini në shufra.
4. Ftoheni vezët, hiqni lëvozhgën. Ketrat priten, si kastravecat, në shufra.
5. Shpëlajeni koprën nën ujë të rrjedhshëm, shkundni mirë ujin. Pritini imët.
6. Përziejini me majonezën dhe të verdhat e grira më parë me pirun. Mbushni sallatën. Shijoni, nëse nuk mjafton kripë, shtoni kripë.

Degët e koprës do të ishte mirë për të dekoruar sallatën përpara se ta shërbeni.

Sallatë pikante me tranguj, vezë dhe qepë

Shumica e sallatave kanë një shije neutrale, nëse dëshironi diçka më pikante, mund të përfshini qepë jeshile të freskëta në përbërje. Sallata do të shkëlqejë menjëherë me ngjyra të reja.

Përbërësit:

• Vezë pule - 3 copë.
• Kastravecat e freskëta - 3-4 copë.
• Majdanoz - 1 tufë.
• Qepë të gjelbra - 1 tufë.
• Majonezë (mund të zëvendësohet me salcë kosi).
• Piper i grirë i nxehtë.
• Kripë.

Algoritmi i veprimit:

1. Sipas traditës, vëmendja e parë për vezët. Ata duhet të zihen, do të duhen 10 minuta kohë. Pastaj do të nevojitet pak kohë për ftohje dhe pastrim.
2. Ndërsa procesi i gatimit është në proces, ju mund të bëni tranguj dhe barishte. Lani gjithçka, prisni "bishtin" e trangujve, prisni lëvozhgën nga frutat e vjetra dhe hiqni farat. Përdorimi i të rinjve me lëvozhgë.
3. Pritini kastravecat dhe vezët, copëtoni koprën dhe qepët e njoma.
4. Përziejini në një tas sallate. Mbush me karburant.

Majoneza si salcë do t'i japë sallatës një shije më pikante sesa kosi.

Sallatë e përzemërt me kastravec, vezë dhe patate

Përveç mishit, patatet e zakonshme të ziera ndihmojnë për ta bërë sallatën më të kënaqshme. Kjo është arsyeja pse emri i sallatës së fshatit u shfaq, siç e dini, njerëzit që jetojnë në fshat duhet të punojnë shumë, përkatësisht, për të gatuar pjata më të kënaqshme dhe me kalori. Kastravecat e freskëta mund të zëvendësohen me ato të kripura.

Përbërësit:

• Patate të ziera - 3 copë.
• Vezë pule të ziera - 2 copë.
• Kastravecat e freskëta - 2 copë.
• Qepë - 1 pc.
• Majonezë.
• Përzierje erëzash, kripë.

Algoritmi i veprimit:

1. Patatet do të marrin më shumë në këtë sallatë. Duhet ta zieni në lëvozhgë për 30-40 minuta. Ftoheni, qëroni, prerë në kube.
2. Ziejini vezët për 10 minuta. Gjithashtu i ftohtë, gjithashtu i pastër, i prerë në kubikë.
3. Kastravecat lahen dhe thahen lehtë. Bluaj.
4. Qëroni dhe lani qepën. Pritini në gjysmë unaza.
5. Kombinoni përbërësit në një tas balte, rregulloni me majonezë ose thjesht vaj vegjetal.

Dekoroni me barishte, shërbejeni me mish.

Receta e sallatës me kastravec, vezë dhe gjoks

Vezët dhe kastravecat janë "besnikë" për pothuajse të gjitha produktet, ata marrin mish pule të zier me zhurmë, duke e kthyer një sallatë të thjeshtë në një trajtim mbretëror.

Përbërësit:

• Vezë pule - 2 copë.
• Kastravecat e freskëta - 1-2 copë.
• Fileto pule (nga gjoksi) - 1 pc.
• Kosi nuk është i ëmbël për tu veshur.
• Gjelbër (ndonjë).

Algoritmi i veprimit:

1. Në këtë recetë, më shumë kohë do t'i kushtohet mishit. Ziejeni gjoksin e pulës me kripë dhe erëza.
2. Ndani mishin, priteni nëpër fibra.
3. Ziejini vezët (vetëm 10 minuta). Ftoheni, hiqni guaskën. Fetë.
4. Shpëlajini dhe prisni kastravecat.
5. Përziejini, sezoni.

Sallata duket shumë e bukur nëse shtrohet në gota dhe zbukurohet me barishte.

Si të gatuaj një sallatë origjinale me tranguj, vezë dhe kumbulla të thata

Sallata tjetër përbëhet nga produkte të lehta, sepse kumbullat e thata do të bëjnë pak hije ngjyrën kryesore dhe do t'i japin një amëz të këndshme gjellës.

Përbërësit:

• Vezë pule - 3 copë.
• Kastravecat e freskëta - 1-2 copë.
• Mish pule i zier - 200 gr.
• Kumbulla të thata - 100 gr.
• Majonezë.

Algoritmi i veprimit:

1. Zieni pulën (40 minuta) dhe vezët (10 minuta). Ftohu. Filloni të prisni dhe montoni sallatën.
2. Mishi i prerë nëpër fibra, vezët - kube, kastravecat - kube. Kumbullat e thata - në 4 pjesë.
3. Përziejini. Majonezë si salcë ose kos. Gjelbrit janë të mirëseardhur.

Një përzgjedhje e recetave është elegante, mund të gatuani çdo ditë dhe brenda dy javësh nuk do të përsërisni as edhe një herë. Dhe pastaj filloni të eksperimentoni vetë.

Ne jemi duke pritur për komentet dhe vlerësimet tuaja - kjo është shumë e rëndësishme për ne!

Ne ofrojmë të përgatisim një sallatë me proshutë dhe kastravec në formën e një kurore, të përbërë nga sallata të porcionuara në një sasi të barabartë me numrin e ngrënësve.

Përbërësit

• proshutë - 100 g
• Kastravec - 1 pc.
• Vezë të ziera - 3 copë.
• Djathë - 100 g
• Piper i kuq bullgar - 0,5 copë.
• Barishte të freskëta - 1 tufë
• Salcë kosi - 3 lugë
• Majonezë - 2 lugë gjelle.
• Mustardë kokërr - 0,5 lugë
• Kripë - 1 majë

Informacion

Sallatë
Shërbim - 5.
Koha e gatimit - 25 minuta.

Sallatë me proshutë, djathë, kastravec dhe vezë: si të gatuaj

Për të përgatitur salcën e sallatës, kombinoni të verdhën e një veze të zier fort, salcën e thartë, majonezën dhe mustardën, kriposni sipas shijes.

Prisni proshutën, specin zile dhe kastravecin në rripa dhe grijini djathin dhe vezët.

Përgatitni 5 sallata në një pjatë të sheshtë në një rreth në rendin e shtresave të mëposhtme: proshutë, rrjetë majonezë opsionale, kastravec, vezë, piper zile, djathë.

Spërkateni sallatën me barishte të copëtuara: kopër, majdanoz.

Vendosni rreth një lugë gjelle salcë në çdo sallatë që shërben. Shoqëroni pjatën e sallatës me një shpatull të sheshtë për të servirur butësisht porcione sallatë me proshutë dhe kastravec.

10 SALALATA ME proshutë!

1. Sallatë me kërpudha turshi

Përbërësit:
1 kanaçe me kërpudha turshi
një tufë qepë jeshile
300 g proshutë
3 copë. patate të ziera “në uniformat e tyre”.
3 vezë
majonezë ose salcë majonezë

Merrni një tas të thellë dhe vendoseni në shtresa:
1 shtresë - kërpudha turshi
2 shtresa - qepë të njoma
3 shtresa - proshutë e prerë në kubikë
4 shtresa - patate të prera në kubikë
5 shtresa - vezë të ziera të grira hollë
I lyejmë të gjitha shtresat me majonezë, e vendosim tasin në frigorifer dhe e kthejmë në një pjatë tjetër përpara se ta servirim.

2. Sallatë "Sofia" me djathë të tymosur

Pra, na duhet:
- 1 spec i kuq zile
- 200 gr proshutë
- 2 kastraveca të freskëta të mesme
- 150 g djathë të tymosur (kam marrë "sallam")
- zarzavate, majonezë

Përgatitja: Pritini të gjithë përbërësit në rripa të vegjël, shtoni barishte të grira, majonezë. Përziejini gjithçka mirë.
Dekoroni sipas dëshirës.

Përbërësit:
- Proshutë e zier - 300 g
- Pulë (gjiri i zier) - 1 copë.
- Lakra e Pekinit (kokë e vogël) - 1 copë.
- Karota në koreanisht - 200 g
- Majonezë ose salcë majonezë - 100 g
- Arra - 1 grusht.
- petulla me veze - rrahim 3 veze me pak qumesht dhe miell. Skuqim 2 petulla.

Prisni lakrën kineze, vendoseni në një tas sallatë.
Pritini proshutën në shirita të gjatë. Fileto pule dhe proshutë e prerë në rripa.
Petulla me vezë të prera në shirita. I presim arrat. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë.

4. Sallatë me vezë dhe proshutë.

1. Përgatitni përbërësit: zieni fort vezët, lani specin zile, kastravecin dhe koprën në ujë të ftohtë, kullojeni ujin nga misri.
2. Pritini vezët në një tas të madh. Shtoni misrin dhe përzieni.
3. Prisni proshutën në copa të holla të gjata dhe shtojini në tas.
4. Pritini specin në rripa. Qërojmë kastravecin, e presim në gjysmë për së gjati dhe e presim në copa të holla. Shtoni gjithçka në tas.
5. Pritini koprën e freskët dhe shtoni në sallatë. Përziejini gjithçka, kripë për shije, më pas shtoni majonezë dhe përzieni përsëri.

5. Sallatë e shijshme me proshutë dhe djathë

proshutë - 300 g
Djathë i fortë - 200 g
Vezë të ziera - 4 copë.
Qepë - 1 pc.
Kopër dhe majdanoz - 1 tufë
Majonezë ose salcë majonezë
Kripë, piper i bluar

1. Fillimisht presim proshutën dhe djathin në rripa.
2. Më pas presim vezën dhe qepën në kubikë.
3. Pritini imët zarzavatet.
4. Më pas përziejmë gjithçka mirë dhe e rregullojmë me majonezë.

6. Sallatë me kallamar dhe proshutë

Përbërësit:
- proshutë - 300 g
- Djathë i fortë - 200 g
- Fileto kallamari të zier - 2 copë
- Vezë të ziera - 4 copë
- Qepë - 1 copë.
- Zarzavate (kopër, majdanoz) - 1 tufë
- Majonezë ose salcë majonezë

Receta.
Presim rripa proshutë, djathë dhe kallamar. Presim vezën, qepën në kubikë. Pritini imët zarzavatet, shtoni majonezë dhe përzieni.

7. Sallatë "Pesë e madhe"

krisur 1 paketë nuk është shumë e madhe
proshutë 200 gr
kërpudha të marinuara 200 gr
3 vezë të ziera
majonezë ose salcë majonezë
kripë
piper

Prisni proshutën në shirita, kërpudhat sipas dëshirës, ​​vezët e prera në kubikë, rregulloni me majonezë, kripë, piper, përzieni me krisur para se ta shërbeni.

8. Sallatë me fasule dhe krutona

● proshutë, sallam i tymosur ose pulë;
● misër i konservuar - 1 bankë;
● krisur me shijet tuaja të preferuara të mishit ose djathit - 1-2 pako të vogla;
●fasule të kuqe të konservuara në lëngun e tyre - 1 kanaçe;
●zarzavate;
● majonezë.

1. Lajmë fasulet me ujë të ftohtë të zier.
2. I presim produktet e mishit në kashtë të vogla të holla, në kube ose ndonjë pjesë të madhësive arbitrare.
3. Kullojeni lëngun nga misri. Pritini imët koprën dhe majdanozin.
4. Në një tas përzieni fasulet, sallamin, misrin, barishtet, krutonët.
5. E lyejmë sallatën me majonezë, e kalojmë në një tas sallate dhe e shërbejmë.

Sallata rezulton e shijshme, e shpejtë dhe, e cila është gjithashtu e rëndësishme, e lirë me kosto. Ju mund ta bëni këtë sallatë edhe më të lirë nëse e gatuani pa sallam ose mish, shija do të ndryshojë nga kjo, por nuk do të përkeqësohet, thjesht do të bëhet pak më ndryshe.

Kjo sallatë shërbehet jo vetëm e vetme në një tas sallate, por është ideale edhe si mbushje për tartalet, meze lavash, sanduiçe.

2 kastraveca
- 300 g proshutë
- 3 domate
- 1 kokë qepë
- 2 lugë gjelle uthull
- 1 lugë Sahara
- kripë, piper i zi i bluar
- majonezë ose salcë majonezë

1. Për marinadën: përzieni uthullën me kripë, sheqer dhe piper, lëreni të ziejë.
2. Prisni qepën në gjysmë unaza, derdhni mbi marinadë të nxehtë dhe vendoseni në frigorifer.
3. Kastravecat dhe proshutën e prerë në rripa, domatet në feta.
4. Përziejini gjithçka, rregulloni me majonezë (rreth 2-3 lugë).
5. Zbukuroni me gjelbërim.

Cfare te nevojitet:
përbërësit për këtë sallatë janë marrë 1:1, nga kjo sasi kam marrë një "tas të mirë", vetëm për një shoqëri të mirë gjatë një feste))

Patate të ziera në uniformë - 4 copë,
Kastravec i freskët - 4 copë,
Proshutë e tymosur - 400 gr,
Bizele të gjelbra - 1 bankë (400 gr.)
Kripë, piper i zi - për shije,
Majonezë ose salcë majonezë

Si të bëhet:
Ziejini patatet në lëkurat e tyre dhe mundësisht në mbrëmje. Patatet duhet të thahen pak. Kur të jetë zier e kullojmë plotësisht ujin, mbyllim kapakun, e vendosim sërish në zjarr, numërojmë deri në dhjetë. Kur i gjithë uji të ketë avulluar, patatet janë gati.
Patate të ziera (të qëruara), kastravec dhe proshutë të prera në rripa të hollë. Kripë, piper, shtoni bizele të konservuara, majonezë, përzieni dhe shërbejeni. Mbushni me karburant menjëherë përpara se ta shërbeni.

Sallatë me kastravec dhe vezë

Sallata nuk duhet të jetë gjithmonë e ndërlikuar. Ndonjëherë mund të përmbajë një minimum përbërësish, por në të njëjtën kohë të jetë shumë i shijshëm. Më poshtë është një përzgjedhje e recetave që përgatiten nga produkte të ndryshme, por secila prej tyre përmban dy përbërës - kastravecat dhe vezët e pulës.

Sallatë shumë e thjeshtë dhe e shijshme me kastravec dhe vezë - foto recetë

Sallata me kastravec me vezë është e butë, me lëng, aromatik. Një sasi e madhe gjelbërimi në të njëjtën kohë e bën atë gjithashtu shumë të dobishëm. Përveç majdanozit dhe koprës, këtu mund të shtoni edhe gjethe të tjera të preferuara nga kopshti. Sasia e zarzavateve gjithashtu mund të rregullohet sipas shijes tuaj.

Përbërësit

• Vezë: 3 copë.
• Kastraveca të freskëta: 2 copë.
• Kopra, majdanozi, qepa e gjelbër: tufë
• Majonezë: për shije

Udhëzime gatimi

Le të fillojmë së pari me zarzavate. Lajeni me kujdes. Në kopër, i heqim kolonat nga degët, duke lënë vetëm gjethet. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me majdanozin. Prisni imët gjethet jeshile dhe pendët e një qepe të re me një thikë të mprehtë.

Pritini kastravecat e pastër në kubikë të vegjël. Së pari, ne prerë kërcellin e tyre dhe një vend në tufë lulesh.

Hidhni përbërësit e copëtuar në një tas të thellë (në mënyrë që të jetë e përshtatshme për të përzier gjithçka).

Qëroni vezët e ziera fort. Pritini në kube me të njëjtën madhësi si kastraveci. Hidhni vezët në një tas me zarzavate.

Në sallatë hedhim dy lugë ëmbëlsirë majonezë.

I përziejmë. Ne përpiqemi. Shtojmë nëse është e nevojshme.

E zhvendosim sallatën tonë me kastravec me barishte në një tas të vogël sallate. Mund ta dekoroni pjatën me një degëz kopër jeshile sipër.

Receta e sallatës me kastravec, vezë dhe djathë

Kjo recetë është e përshtatshme për një zonjë fillestare, pasi përmban një sasi të vogël përbërësish dhe nuk kërkon veshje komplekse. Është e shëndetshme, e shijshme dhe e kënaqshme, e mirë për mëngjes dhe darkë. Mund të shërbehet në ditë jave, sepse përgatitet shumë shpejt, mund të jetë i pranishëm në tryezën festive, sepse duket shumë festiv.

Përbërësit:

• Vezë pule - 3 copë.
• Kastraveca të freskëta - 3 copë.
• Djathë i fortë - 50-100 gr.
• Majonezë për veshjen.
• Kripë për shije, barishte për dekorim.
• Hudhra - 1-2 thelpinj për aromë.

Algoritmi i veprimit:

1. Hapi i parë është zierja e vezëve. I vendosim në ujë të vluar me kripë, i ziejmë për të paktën 10 minuta. Ftohen shpejt në mënyrë që të pastrohen mirë nga lëvozhga.
2. Lani kastravecat, prisni bishtin. Pritini në kube.
3. Djathi i fortë gjithashtu pritet në kubikë.
4. Pritini vezët (nuk do të bëjnë kubikë).
5. Përzieni në një tas sallate me lëvizje të lehta në mënyrë që sallata të mos kthehet në rrëmujë.
6. Sezoni me majonezë, kripë.
7. Hudhra, e kaluar përmes një shtypi, do t'i shtojë një aromë pak pikante gjellës.

Nëse organizoni një sallatë të tillë në tartlets, ajo do të jetë në gjendje të dekoroj tryezën për nder të një feste ose përvjetori të rëndësishëm.

Si të gatuaj një sallatë me tranguj, vezë dhe kallamar

Kastravecat dhe vezët janë shoqërues të mirë për pothuajse çdo përbërës. Nëse vërtet dëshironi të befasoni familjen, amvisat me përvojë rekomandojnë përgatitjen e një sallate me kallamar.

Përbërësit:

• Vezë pule - 3 copë.
• Kastraveca të freskëta - 2 copë.
• Kallamar - 1 kg.
• Qepë - 1 pc.
• Kripë.
• Kosi ose majonezë e lehtë.

Algoritmi i veprimit:

1. Faza e parë e gatimit të kallamarëve. Së pari, ushqimet e detit duhet të pastrohen nga filmi, për të cilin rekomandohet të derdhni ujë të valë mbi kallamarët.
2. Më pas duhet të zihen, ky proces është shumë i shpejtë, është e rëndësishme të mos e teproni (jo më shumë se 1-2 minuta pas zierjes së ujit), përndryshe trupat e pajetë do të bëhen si galoshe gome.
3. Ndërsa kallamarët janë duke u ftohur, mund të zieni dhe ftohni vezët e pulës. Zakonisht nuk ka probleme me zierjen e vezëve, gjendja e zierjes kërkon nga 10 minuta gatim (nëse pak më shumë, atëherë kjo nuk do të ndikojë shumë në konsistencën e vezëve).
4. Është e rëndësishme që vezët nga uji i valë të ulen shpejt në ujë të ftohtë, atëherë lëvozhga do të hiqet lehtësisht kur pastrohet.
5. Pritini perimet (kastravecat dhe qepët) në mënyrë arbitrare, kallamarët e zier në shirita të hollë.
6. Përziejini gjithçka në një tas të thellë sallate.
7. Kripa dhe sezoni, për ata që duan një shije delikate me thartirë, ju duhet të merrni salcë kosi, për ata që duan një shije të theksuar, majoneza është më e mirë.

Meqenëse kallamarët janë me ngjyrë të zbehtë, si kastravecat dhe vezët, mund ta "ringjallni" një sallatë të tillë me ndihmën e zarzavateve - kopër aromatik ose majdanoz kaçurrelë.

Sallatë me kastravec, vezë dhe misër

Avantazhi kryesor i sallatës së mëposhtme është shpejtësia pothuajse e rrufeshme e përgatitjes. Nëse frigoriferi përmban produktet e dëshiruara, atëherë në një çerek ore mund të zgjidhni problemin e një mëngjesi të lehtë ose një pjatë shtesë rostiçeri në menunë e drekës.

Përbërësit:

• Vezë pule - 3-4 copë.
• Misër i konservuar - 1 kanaçe.
• Kastravecat e freskëta - 2-3 copë.
• Kripë, majonezë për salcë.
• Zarzavate për shije dhe bukuri.

Algoritmi i veprimit:

1. Ju duhet të filloni gatimin duke zier vezët. Prisni derisa uji në tigan të vlojë, me një lugë vendosini vezët në ujin e vluar. Shtoni kripë në majën e një thike.
2. Mjaftojnë 10 minuta, vezët duhet të transferohen menjëherë në ujë të ftohtë. Kështu që ata do të ftohen më shpejt, dhe guaska do të ndahet pa probleme.
3. Ndërsa vezët janë duke u zier, mund të përgatisni kastravecat dhe misrin. Shpëlani kastravecat, prisni "bishtin" nga të dy anët me një thikë të mprehtë. Pritini në shirita të hollë. Kullojeni marinadën nga misri.
4. Transferoni perimet në një enë. Shtoni në to vezët e prera hollë.
5. Shtoni kripë, përdorni majonezë si salcë.

Kjo sallatë kombinon tre ngjyra - të bardhë, jeshile dhe të verdhë, së bashku kujtojnë mimozën, festën e 8 Marsit, në përgjithësi, për pranverën. Edhe nëse ka një mbrëmje të errët dimri jashtë dritares, ajo bëhet më e lehtë në shpirt.

Receta e sallatës me vezë, kastravec dhe proshutë

"Nuk mund ta mashtrosh shpirtin me perime," thonë burrat. Nëse në tryezë shërbehet një sallatë, në të cilën janë ulur përfaqësuesit e gjysmës më të fortë, atëherë në pjatë, sipas mendimit të tyre, duhet të jetë i pranishëm mish i zier, sallam i tymosur ose i zier. Në recetën e mëposhtme, “në ndihmë” të trangujve dhe vezëve vjen proshuta e shijshme dhe e shijshme.

Përbërësit:

• proshutë - 300 gr.
• Vezë pule - 4-5 copë.
• Kastravecat e freskëta - 2-3 copë.
• Djathë i fortë - 200 gr.
• Hudhra - 1 karafil.
• Kripë.
• Majonezë.

Algoritmi i veprimit:

1. Vezët e pulës do të kërkojnë më shumë kohë për t'u përgatitur. Sipas traditës, ato duhet të zihen në ujë të vluar për 10 minuta.
2. Transferoni menjëherë në ujë të akullt (të ftohtë). Predha do të hiqet mirë në këtë rast.
3. Shpëlajini kastravecat dhe thajini me peshqir letre.
4. Kastravecat, të bardhat e vezëve, proshutën përpiquni të prisni të njëjtat shufra ose shirita.
5. Djathë - në një rende. Grini të verdhat në një tas me një pirun. Pritini hudhrat në kubikë të vegjël.
6. Kjo sallatë nuk përshtatet në shtresa, por përzihet në një tas sallate, por ka një sekret. Është e nevojshme që të gjithë përbërësit të vendosen në një tas sallatë, me përjashtim të të verdhëve.
7. Kripë, sezonin me majonezë dhe përzierje.
8. Merrni një tjetër kastravec të freskët, të prerë në rrathë. Prej tyre bëni një lule zambak uji jeshil, vendosni pak të verdhë në mes të secilës “lule”.

Një sallatë e tillë do të dekorojë çdo tryezë, dhe shija do të pëlqejë si zonjat ashtu edhe shoqëruesit e tyre.

Sallatë me ton, kastravec dhe vezë

Dyshja e trangujve dhe vezëve shkon mirë me peshkun e konservuar; ju mund të përdorni çdo peshk të konservuar në vaj për të bërë një sallatë. Por shumë preferojnë tonin, produktin më të dobishëm për organizmin.

Përbërësit:

• Kastravecat e freskëta - 1-2 copë.
• Vezë pule - 2 copë.
• Ton, i konservuar në vaj (ose në lëngun e tij) - 1 kanaçe.
• Kripë.
• Erëza.
• Salcë - majonezë (50 ml) dhe salcë kosi (50 ml).
• Gjelbrit.

Algoritmi i veprimit:

1. Vezët duhet të zieni paraprakisht, në kohën kur të përgatitet sallata, ato tashmë duhet të jenë ftohur, atëherë procesi do të marrë një kohë minimale.
2. Vezët për tu pastruar nga lëvozhga. Pritini në shkopinj të hollë.
3. Shpëlaj kastravecat. Fshijeni lagështinë e tepërt me një pecetë (letër, liri) ose peshqir. Pritini "bishtin", nëse frutat e vjetra, atëherë prisni lëvozhgën. Pritini, si vezët, në shufra të holla.
4. Hapni kanaçen e tonit, vendosni peshkun në një pjatë. Pure me një pirun të zakonshëm.
5. Lani zarzavatet, shkundni ujin e tepërt. Pritini me një thikë të mprehtë.
6. Përgatitni veshjen - thjesht përzieni majonezën dhe salcë kosi në përmasa të barabarta në një tas.
7. Në një tas sallate përziejmë të gjithë përbërësit duke lënë pak gjelbërim për të dekoruar pjatën e gatshme.
8. Kripë, sezonin me salcë majonezë-ajkë kosi.

Spërkateni me barishte. Doli të ishte një pjatë e përzemërt, e shijshme, përveç kësaj, është ende shumë e shëndetshme.

Sallatë e shijshme me kastravec, vezë dhe shkopinj gaforre

Jo vetëm toni ose peshq të tjerë të konservuar mund të jenë në të njëjtën sallatë me tranguj dhe vezë. Shkopinj gaforre, aq shumë të dashur nga shumë amvise, përshtaten në mënyrë të përkryer në shoqërinë e perimeve dhe vezëve të pulës.

Përbërësit:

• Vezë pule - 4 copë.
• Shkopinj gaforre - 1 pako (200 gr.).
• Kastravecat e freskëta - 1-2 copë.
• Misër i konservuar - 1 kavanoz i vogël.
• Qepë të gjelbra - 1 tufë.
• Majonezë.
• Kripë.

Algoritmi i veprimit:

1. Ashtu si me të gjitha sallatat e mëparshme, përgatitja e vezëve do të marrë më shumë kohë. Procesi i zierjes - 10 minuta, ftohja - 10 minuta, qërimi - 5 minuta.
2. Vërtetë, mund të kurseni pak kohë, dhe ndërsa vezët janë zier, mund të shpëlani kastravecat dhe qepët.
3. Pritini: kastravecat - në shirita të hollë, qepët e njoma - në copa të vogla.
4. Nëse ka ende kohë të lirë, atëherë mund t'i pastroni shkopinjtë e gaforreve nga paketimi. Shkopinjtë duhet të priten në kube ose shirita, si kastravecat.
5. Qëroni vezët, copëtoni sipas dëshirës. Kullojeni marinadën nga misri.
6. Transferoni të gjithë përbërësit e përgatitur për një sallatë të shijshme në një enë të thellë.
7. Tani mund të kriposni dhe të shijoni me majonezë.

Për një servirje origjinale, shtroni një pjatë të madhe, jo shumë të thellë, me gjethe marule. Vendosni përzierjen e sallatës mbi to. Duket shkëlqyeshëm dhe shija nuk do t'ju zhgënjejë!

Sallatë me lëng me tranguj, vezë dhe domate

Kastravecat në vilë verore dhe në treg shfaqen njëkohësisht me domate. Ky është një sinjal se ato janë të kombinuara mirë në pjata. Sallata më primitive dhe më e famshme përfshin këta dy përbërës të kalitur me perime, vaj ulliri ose majonezë. Por në recetën tjetër do të ketë më shumë përbërës, që do të thotë se shija e sallatës është më e pasur.

Përbërësit:

• Kastraveca të freskëta - 3 copë.
• Vezë pule - 3-4 copë.
• domate të freskëta - 3-5 copë.
• Qepë e gjelbër - 1 tufë e vogël.
• Kosi për salcë.
• Kripë, piper i bluar.

Algoritmi i veprimit:

1. Vezë të ziera fort. Ftohu. Pastroni dhe prisni në rrathë.
2. Shpëlani kastravecat dhe domatet, hiqni "bishtin". Pritini gjithashtu në feta të holla.
3. Shtroni në një pjatë në shtresa: vezë, tranguj, domate. Përsëriteni derisa t'ju mbarojnë përbërësit.
4. Kripë pak. Spërkateni me salcë kosi.
5. Shpëlani pendët e qepës, thajini. Zarzavatet priten në copa të vogla. Spërkateni lirshëm sipër.

Një ndjenjë e pabesueshme pranvere zgjohet në shpirtin tuaj kur shihni këtë bukuri, dhe më pas filloni të shijoni!

Sallatë me kërpudha me vezë dhe tranguj

Nëse në sallatë janë të pranishme vetëm tranguj, vezë dhe zarzavate, atëherë rezulton të jetë shumë e shijshme, por e lehtë. Për ta bërë pjatën më të kënaqshme, mund të shtoni vetëm një përbërës - kërpudhat. Të gjitha janë të përshtatshme - boletus dhe boletus, chanterelles dhe buletus, në dimër, një sallatë e tillë mund të përgatitet me kërpudha goca deti (shitet gjatë gjithë vitit).

Përbërësit:

• Kërpudha perle - 250 gr.
• Vezë pule - 2-3 copë.
• Kastravecat turshi - 2 copë.
• Qepë - 1-2 copë.
• Majonezë për veshjen.
• Kripë dhe piper të bluar.
• Gjalpë për tiganisje.

Algoritmi i veprimit:

1. Procesi i përgatitjes së kësaj sallate është më i gjatë se sa i mëparshmi. Duhet të zieni vezët derisa të zihen fort.
2. Qëroni qepën, copëtoni. Dërgojini të skuqen në gjalpë në një tigan.
3. Lani kërpudhat. Pritini në shirita të hollë. Kur qepa të marrë ngjyrë rozë, dërgoni në tigan kërpudha të copëtuara gocë deti. Skuqini derisa të gatuhet plotësisht.
4. Vendosni vezët dhe kërpudhat në frigorifer. Qëroni vezët, pritini në shirita. Kastravecat priten në të njëjtën mënyrë.
5. Përziejini të gjithë përbërësit.
6. Kërkohet më pak majonezë, pasi kërpudhat u skuqën në vaj. Kripë për shije.

Një sallatë e tillë është e mirë më vete, me krutona dhe si një pjatë shtesë për patatet e ziera.

Si të gatuaj një sallatë me tranguj, vezë dhe lakër

Sallata tjetër është përsëri për vëzhguesit e peshës, ajo përmban vetëm perime dhe vezë. Nëse është e nevojshme, majoneza mund të zëvendësohet me kos pa sheqer ose salcë të lehtë të majonezës.

Përbërësit:

• Lakra e Pekinit - ½ kokë.
• Kastravecat e freskëta - 1-2 copë.
• Vezë pule - 2-3 copë.
• Kopër - 1 tufë.
• Majonezë (salcë, kos).
• Kripë.

Algoritmi i veprimit:

1. Dërgoni vezët të ziejnë.
2. Filloni të grisni lakrën, pasi lakra kineze pritet shumë lehtë.
3. Shpëlani kastravecat, prerë "bishtin". Pritini në shufra.
4. Ftoheni vezët, hiqni lëvozhgën. Ketrat priten, si kastravecat, në shufra.
5. Shpëlajeni koprën nën ujë të rrjedhshëm, shkundni mirë ujin. Pritini imët.
6. Përziejini me majonezën dhe të verdhat e grira më parë me pirun. Mbushni sallatën. Shijoni, nëse nuk mjafton kripë, shtoni kripë.

Degët e koprës do të ishte mirë për të dekoruar sallatën përpara se ta shërbeni.

Sallatë pikante me tranguj, vezë dhe qepë

Shumica e sallatave kanë një shije neutrale, nëse dëshironi diçka më pikante, mund të përfshini qepë jeshile të freskëta në përbërje. Sallata do të shkëlqejë menjëherë me ngjyra të reja.

Përbërësit:

• Vezë pule - 3 copë.
• Kastravecat e freskëta - 3-4 copë.
• Majdanoz - 1 tufë.
• Qepë të gjelbra - 1 tufë.
• Majonezë (mund të zëvendësohet me salcë kosi).
• Piper i grirë i nxehtë.
• Kripë.

Algoritmi i veprimit:

1. Sipas traditës, vëmendja e parë për vezët. Ata duhet të zihen, do të duhen 10 minuta kohë. Pastaj do të nevojitet pak kohë për ftohje dhe pastrim.
2. Ndërsa procesi i gatimit është në proces, ju mund të bëni tranguj dhe barishte. Lani gjithçka, prisni "bishtin" e trangujve, prisni lëvozhgën nga frutat e vjetra dhe hiqni farat. Përdorimi i të rinjve me lëvozhgë.
3. Pritini kastravecat dhe vezët, copëtoni koprën dhe qepët e njoma.
4. Përziejini në një tas sallate. Mbush me karburant.

Majoneza si salcë do t'i japë sallatës një shije më pikante sesa kosi.

Sallatë e përzemërt me kastravec, vezë dhe patate

Përveç mishit, patatet e zakonshme të ziera ndihmojnë për ta bërë sallatën më të kënaqshme. Kjo është arsyeja pse emri i sallatës së fshatit u shfaq, siç e dini, njerëzit që jetojnë në fshat duhet të punojnë shumë, përkatësisht, për të gatuar pjata më të kënaqshme dhe me kalori. Kastravecat e freskëta mund të zëvendësohen me ato të kripura.

Përbërësit:

• Patate të ziera - 3 copë.
• Vezë pule të ziera - 2 copë.
• Kastravecat e freskëta - 2 copë.
• Qepë - 1 pc.
• Majonezë.
• Përzierje erëzash, kripë.

Algoritmi i veprimit:

1. Patatet do të marrin më shumë në këtë sallatë. Duhet ta zieni në lëvozhgë për 30-40 minuta. Ftoheni, qëroni, prerë në kube.
2. Ziejini vezët për 10 minuta. Gjithashtu i ftohtë, gjithashtu i pastër, i prerë në kubikë.
3. Kastravecat lahen dhe thahen lehtë. Bluaj.
4. Qëroni dhe lani qepën. Pritini në gjysmë unaza.
5. Kombinoni përbërësit në një tas balte, rregulloni me majonezë ose thjesht vaj vegjetal.

Dekoroni me barishte, shërbejeni me mish.

Receta e sallatës me kastravec, vezë dhe gjoks

Vezët dhe kastravecat janë "besnikë" për pothuajse të gjitha produktet, ata marrin mish pule të zier me zhurmë, duke e kthyer një sallatë të thjeshtë në një trajtim mbretëror.

Përbërësit:

• Vezë pule - 2 copë.
• Kastravecat e freskëta - 1-2 copë.
• Fileto pule (nga gjoksi) - 1 pc.
• Kosi nuk është i ëmbël për tu veshur.
• Gjelbër (ndonjë).

Algoritmi i veprimit:

1. Në këtë recetë, më shumë kohë do t'i kushtohet mishit. Ziejeni gjoksin e pulës me kripë dhe erëza.
2. Ndani mishin, priteni nëpër fibra.
3. Ziejini vezët (vetëm 10 minuta). Ftoheni, hiqni guaskën. Fetë.
4. Shpëlajini dhe prisni kastravecat.
5. Përziejini, sezoni.

Sallata duket shumë e bukur nëse shtrohet në gota dhe zbukurohet me barishte.

Si të gatuaj një sallatë origjinale me tranguj, vezë dhe kumbulla të thata

Sallata tjetër përbëhet nga produkte të lehta, sepse kumbullat e thata do të bëjnë pak hije ngjyrën kryesore dhe do t'i japin një amëz të këndshme gjellës.

Përbërësit:

• Vezë pule - 3 copë.
• Kastravecat e freskëta - 1-2 copë.
• Mish pule i zier - 200 gr.
• Kumbulla të thata - 100 gr.
• Majonezë.

Algoritmi i veprimit:

1. Zieni pulën (40 minuta) dhe vezët (10 minuta). Ftohu. Filloni të prisni dhe montoni sallatën.
2. Mishi i prerë nëpër fibra, vezët - kube, kastravecat - kube. Kumbullat e thata - në 4 pjesë.
3. Përziejini. Majonezë si salcë ose kos. Gjelbrit janë të mirëseardhur.

Një përzgjedhje e recetave është elegante, mund të gatuani çdo ditë dhe brenda dy javësh nuk do të përsërisni as edhe një herë. Dhe pastaj filloni të eksperimentoni vetë.

Sallatë me kastravec të freskët dhe djathë

Shërbim - 4

500 g djathë të fortë

3 tranguj të mëdhenj të freskët

300 g piper i ëmbël

3 mollë të mëdha të ëmbla dimri

Për mbushjen me karburant:

200 ml vaj luledielli të parafinuar

100 ml lëng limoni

Përgatitja 40 min.

Gatim 30 min.

1. Pritini djathin në copa të vogla dhe vendoseni në një peshqir në mënyrë që secila pjesë të qëndrojë veçmas dhe të mos prekë tjetrën. Lëreni të thahet në një draft për 30 minuta.

2. Lani kastravecat dhe pritini në copa të vogla së bashku me lëkurën. Lani mollët dhe hiqni farat pa i qëruar, prerë në kubikë.

3. Lani specin, hiqni kërcellin dhe ndarjen me fara, të prerë në shirita jo shumë të gjatë.

4. Përziejmë pak vaj luledielli me lëng limoni dhe kripë. Përziejmë djathin me kastravecat, mollët, specat dhe e rregullojmë me salcë. Lëreni sallatën të thahet për 10 minuta.

Një këshillë e vogël: kjo sallatë mund të kalohet edhe me salcë kosi me pak yndyrë. Si dekorim, mund të përdorni bishtaja të vogla me speca shumëngjyrësh dhe topa djathi.

Nga libri Sanduiçe autor Melnikov Ilya

Me kastravec te fresket Produktet: 100 gr buke ose buke, 30 gr gjalp, 300 gr kastraveca te fresketa, 4 veze, majoneze, koper, kripe, lyejme nje fete buke me gjalpe ose skuqeni lehte nga te dyja anet, mbulojeni me nje te trashe. sipër shtresa me feta kastraveci, spërkatet me kripë dhe mbulohet me feta veze. Mbi ta

Nga libri Ushqyerja Vegjetariane autor Melnikov Ilya

Sanduiçe me djathë dhe domate ose kastravec Lyejeni një fetë bukë të bardhë me gjalpë, mbulojeni me një gjethe marule në mënyrë që të varet pak mbi buzë. Vendosni një fetë djathë të fortë ose një shtresë djathi të përpunuar në sallatë, një fetë domate ose

Nga libri Enët nga qumështi dhe produktet e qumështit. Menu të ndryshme për ditët e javës dhe pushimet autor Alkaev Eduard Nikolaevich

Sanduiç me djathë dhe domate ose kastravec Mbuloni një fetë bukë të bardhë të lyer me gjalpë me një gjethe marule në mënyrë që të varet pak mbi buzë. I hedhim nje cope djathe mbi sallate,siper - nje fete domate ose kastravec.Perberesit:200g buke e bardhe;100g djathe;50g

Nga libri 500 Recetat e Partisë autor Firsova Elena

Sanduiçe me kastravec dhe djathë Përbërësit Bukë gruri - 4 feta, kastravec turshi - 1 copë, vezë - 1 copë, majonezë - 2 lugë gjelle. lugë, zarzavate kopër - 0,5 tufa Mënyra e gatimit Vezë e zier fort, e ftohur, e qëruar dhe e prerë në rrathë. Kastraveci gjithashtu pritet në rrathë. Për 2 feta

Nga libri Sallatat dhe ushqimet nga e gjithë bota. Receta të thjeshta për çdo ditë autor Zhukova Elena Vitalievna

Kanape me djathë francez dhe kastravec * Bukë e bardhë - 6 feta * Gjalpë - 100 g * Djathë - 150 g * Kastravec - 1 copë. * Proshutë, troftë, ullinj, ullinj, domate, limon për shije. Prisni koren nga fetat e bukës, prisni rrathët me një gotë konjaku. Post bukë

Nga libri 1000 recetat më të mira të picave autor Semenova Natalya

PICZA ME BAZIL TË FRESHTË Përbërësit Për brumin: miell gruri - 250 g, maja pluhur - 18 g, ujë të pijshëm - 0,5 gota, vezë pule - 2 copë, gjalpë - 45 g, qumësht - 0,2 gota, kripë në majë thikë. mbushja: domate të pjekura - 450 g, djathë

Nga libri Dieta e ushqimit të papërpunuar. Ushqimi që shëron qelizat e trupit autori Valozhek Olga

Sallatë me karrota dhe bizele të freskëta l., lëng limoni? -? 1 lugë gjelle. l., kripë sipas shijes Përgatitja: Qëroni karotat dhe grijini në rende të trashë. Qëroni qepën dhe imët

Nga libri Pije dhe ëmbëlsira autor Mbledhja e recetave

Krem me ananas dhe banane të freskëta 1 ananas, 0,5 kg banane, 1 litër qumësht, 400 g sheqer, 40 g xhelatinë, 10 të verdha veze, 0,5 lugë çaji lëvore limoni. Zhyt xhelatinë në 0,5 gota ujë të ftohtë për t'u tretur. Zieni qumështin me një gotë sheqer, grijeni pjesën tjetër të sheqerit

Nga libri Birra dhe kvass. 1000 recetat më të mira autor Kashin Sergej Pavlovich

Sanduiçe me harengë, kastravec dhe djathë Përbërësit 6-8 feta bukë gruri, 1 kastravec, 100 gr gjalpë, 50 gr fileto harenge të kripur, 1 lugë djathë (ndonjë, i grirë), kopër, majdanoz Mënyra e gatimit Kopër, larje majdanoz.

Nga libri Recetat e vendit autor Kashin Sergej Pavlovich

Kanape me djathë, kastravec dhe ketchup Përbërësit 4 feta trekëndore bukë thekre, 50 g gjalpë, 100 g djathë (çdo lloj), 1 kastravec turshi, 1 lugë gjelle ketchup, 1 lugë salcë kosi, majdanoz Përgatitja Lani majdanozin. Kastravec

Nga libri Tryeza festive në frëngjisht autor Mbledhja e recetave

Tartletat e mbushura me karkaleca, kastravec dhe djathë Përbërësit 10-12 kosha të gatshme brumi me bukë të shkurtra, 150 g karkaleca, 150 g djathë (ndonjë), 3 kastraveca, 3 lugë majonezë, 2 vezë, majdanoz, piper, ujë të kripur.

Nga libri Sushi dhe rrotulla. Gatim si profesionist! autor Pema Gera Marksovna

Roleta proshutë me djathë dhe kastravec Përbërësit: 300 gr proshutë, 100 gr djathë (ndonjë, i grirë), 1 kastravec, 1 piper zile, 2-3 lugë majonezë, 10 ullinj (të konservuar, pa kore), zarzavate borziloku, zarzavate majdanoz, piper , kripë Mënyra e gatimit: Perime dhe barishte

Nga libri Gatimi i peshkut dhe ushqimeve të detit autor Ivlev Konstantin

Sallatë Nicoise me ton të freskët Patate të vogla - 600 g Fasule - 320 g Vezë - 4 copë domate qershi - 320 g Fileto ton - 800 g Vaj ulliri - 60 ml ullinj Kalamata - 100 g Majdanoz - 20 g Uthull per salce - Vere e kuqe 30 ml mustardë Dijon - 40 ml

Nga libri Pjatat më të mira të kuzhinës botërore autor Ivlev Konstantin

Fileto salmoni ose salmoni me avokado, kastravec, djathë Philadelphia dhe Fukui wasabi 560 g fileto salmon ose salmon 240 g djathë Philadelphia (djathë Boursen, mascarpone) 1 avokado 1 kastravec 500 g oriz sushi të gatuar paraprakisht 4 oriz me oriz wasabi nori

Nga libri i autorit

Terrine salmon me salcë kastravec të freskët dhe mustardë Fileto salmon - 800 g Krem 33% - 300 g Vezë - 3 copë Gjalpë - 100 g Kastravec i freskët - 150 g Majdanoz - 10 g Kripë, piper Për salcë Vaj ulliri - 100 ml 60 g 4 gr min 193 kcal Fileto salmon,

Nga libri i autorit

Sallatë Nicoise me ton të freskët Patate të vogla 600 g Bishtaja 320 g Vezë 4 copë domate qershi 320 g Fileto ton 800 g vaj ulliri 60 ml ullinj kalamata 100 g majdanoz 20 gr Kripë Për salcë Uthull verë e kuqe vaj mustardë 30 ml0 Dijon ml Koha