Gota e thyer e tortës me recetë frutash. Shërbyerja e duhur e ëmbëlsirave të bëra në shtëpi në tryezë. Si të bëni tortë me gotë të thyer me fruta dhe biskota

Receta hap pas hapi për të bërë një tortë xhami të thyer me biskota, biskota, salcë kosi, gjizë në shtëpi

Gradë
recetë

Koha
(min)

porcionet
(njerëz)

Në 100 gram gjellë të përfunduar

6 gr.

7 gr.

karbohidratet

241 kcal.

Opsioni 1: Tortë klasike me gotë të thyer

Xhami i thyer quhet një kek shumë i bukur me copa pelte shumëngjyrëshe. Ëmbëlsira duket spektakolare, veçanërisht në kontekst. Në recetën klasike të tortës me gotë të thyer, ekziston një biskotë e zakonshme e bërë në shtëpi. Duhet shumë pak, ndaj përgatisim një kek nga vetëm dy vezë. Për mbushje do t'ju duhen dy qese pelte. Është e dëshirueshme që ajo të jetë me ngjyra të ndryshme.

Përbërësit

• 2 vezë;
• 500 g salcë kosi 20%;
• 50 g miell;
• 50 g miell;
• 3 pjeshkë;
• 70 ml ujë;
• 10 g sheqer vanilje;
• 2 qese pelte;
• 14 g xhelatinë;
• 175 g sheqer.

Recetë hap pas hapi për tortën klasike me gotë të thyer

Vezët duhet të rrihen me mikser. E sjellim në një shkumë të mirë, masa duhet të rritet, pastaj shtoni sheqer (75 g). Vazhdoni të përzieni derisa rëra të tretet. Fusim miellin, trazojmë, pjekim një kek të hollë në formë 22 cm. Meqenëse nuk ka brumë të mjaftueshëm, do të gatuhet për vetëm 15 minuta.

Përzieni xhelatinën me ujin, lëreni të fryhet. Ne edukojmë pelte sipas udhëzimeve. Hidheni në enë të ndryshme, vendoseni në frigorifer, duhet të ngrijë. Ju mund ta bëni këtë paraprakisht në mënyrë që procesi të mos zvarritet.

Përzieni salcën e thartë me sheqerin, shtoni vanilinë. Pritini pjeshkët e qëruara në feta. Presim edhe pelten shumengjyreshe te ngrire. Shkrihet xhelatina, përzihet me salcë kosi. Rrihni kremin për disa sekonda.

Mbi torten e ftohur vendosim nje tas ne te cilin do te mbledhim kekun. Presim tepricën, e bëjmë biskotën pak më të vogël se tasi që të bjerë në të. Pritini copëzat në copa të vogla. I derdhni në salcë kosi, shtoni copa pjeshke dhe pelte. Përziejini me kujdes.

Vendosni filmin ushqimor në një tas. Masën e kosit e lyejmë me pelte dhe pjeshkë. Ne radhisim, nuk duhet të ketë zbrazëti. Vendoseni tortën e prerë në tas, shtypni poshtë. Tortën e vendosim për shtatë orë në frigorifer. Këshillohet që të mbulohet biskota në mënyrë që torta të mos thahet.

Pas kohës së caktuar, hapni tasin me masën e ngrirë. Mbulojeni me një pjatë të sheshtë dhe kthejeni. Ne heqim filmin ngjitës, admirojmë tortën më të bukur me xham të thyer.

Nëse nuk ka pjeshkë të freskëta, atëherë mund të merrni fruta të konservuara. Ananasi gjithashtu bën një tortë të bukur. Vetëm një banane nuk është e përshtatshme, ajo errësohet me kalimin e kohës.

Opsioni 2: Receta e shpejtë e tortës me gotë të thyer me biskota

Pjekja e biskotave, ftohja, kamxhiku nuk janë proceset më të shpejta, ndonjëherë nuk ka kohë për to. Është në këtë moment që biskotat vijnë në shpëtim. Ju gjithashtu mund të bëni një tortë të mrekullueshme me gotë të thyer me të. Recetë me salcë kosi dhe marmelatë. Do të eliminojë nevojën për të përgatitur pelte me shumë ngjyra. Marme marmeladën më të zakonshme në sheqer.

Përbërësit

• 170 g biskota;
• 80 g gjalpë;
• 150 g marmelatë me shumë ngjyra;
• 100 g luleshtrydhe;
• 15 g xhelatinë;
• 600 g salcë kosi;
• 150 g sheqer;
• 50 ml ujë;
• 1 dardhe e madhe.

Si të gatuaj shpejt një tortë "Glass i thyer"

Fërkoni biskotat dhe gjalpin e butë. Nëse nuk ka kohë për ta mbajtur atë të ngrohtë, atëherë mund ta përmbytni. E shtrojmë në film tortën e madhësisë së dëshiruar, e bëjmë në dërrasë, e vendosim në ngrirje. Atje do të ngurtësohet shpejt, gjë që na nevojitet.

Ndërsa torta ngurtësohet, lagni xhelatinën në ujë. Epo, nëse është e menjëhershme, atëherë nuk do të marrë shumë kohë. Përzieni salcën e thartë me sheqerin, shtoni xhelatinë të shkrirë.

Pritini marmelatë dhe dardhë. Nëse luleshtrydhet janë të mëdha, atëherë mund t'i prisni edhe ato. Hidheni të gjitha në një krem ​​me salcë kosi, përzieni. Hidheni në një tas. E nxjerrim kekun nga biskotat, e vendosim siper kremit, e shtypim. Tortën “Glass Thyer” e lëmë derisa të ngurtësohet plotësisht në frigorifer, nuk mund ta vendosni në frigorifer.

Përveç biskotave, për tortën mund të përdorni edhe tortë të gatshme me biskota, e cila zakonisht është e hollë, ka një diametër mjaft të madh, është e lehtë të pritet prej saj një shtresë e madhësisë dhe formës së dëshiruar.

Opsioni 3: Tortë me xhami të thyer (recetë me gjizë)

Versioni i gjizës së tortës Broken Glass dallohet për shijen e saj. Ëmbëlsira është më e pasur, më interesante, kërkon pak më shumë përbërës. Atij i shtohet edhe salcë kosi. Receta më poshtë tregon pelte në thasë. Nëse nuk mund ta blini atë (ose thjesht nuk ju pëlqen të gatuani), atëherë thjesht mund ta zëvendësoni me marmelatë. Ky version është pa kek me biskota.

Përbërësit

• 500 g gjizë;
• 250 g salcë kosi;
• 2 qese pelte;
• 1 st. Sahara;
• 17 g xhelatinë;
• 2 kivi;
• 1 dardhe ose pjeshke.

Si të gatuaj

Bashkojmë xhelatinën me 50 ml ujë, mund ta zëvendësoni me qumësht të thjeshtë. E lëmë për 25 minuta. Pregatisim pelte nga qeskat sipas udhëzimeve, e lëmë të forcohet në frigorifer.

Gjiza nuk ka nevojë të fshihet nëse ka një blender. E përziejmë me sheqer dhe salcë kosi, i rrahim të gjitha në një tas. Nëse nuk ka blender, atëherë së pari fshijeni, pastaj përzieni me pjesën tjetër të përbërësve. Nëse nuk dëshironi të merrni tortë shumë të ëmbël, mund të zvogëloni sasinë e rërës.

Presim kivin e qëruar, do t'i shtojnë shkëlqim tortës. Presim në kubikë të vegjël një dardhë ose fruta të tjera të lehta. Derdhni gjithçka në gjizë, shtoni pelte të copëtuar dhe përzieni butësisht, përpiquni të mos shtypni copat, ato duhet të ruajnë formën e tyre.

Mbulojmë një tas të çdo madhësie me një film ose një qese, masën e gjizës e lyejmë me të gjithë përbërësit e shtuar. Ne nivelojmë, dërgojmë në frigorifer. Pas pesë orësh, torta mund të kthehet. Nëse xhelatina është e mirë, atëherë ëmbëlsira do të ngurtësohet më herët.

Nëse papritmas keni harruar të vendosni një film në një tas, atëherë duhet ta vendosni në ujë të nxehtë për një minutë, pastaj ta ktheni, torta do të ndahet pa asnjë problem.

Opsioni 4: Tortë me xhami të thyer (recetë me kos dhe çokollatë)

Variant i tortës popullore me kos me fruta. Rezulton një delikatesë shumë e shijshme dhe aromatike nga përbërës interesantë. Në vend të pelte përdoret marmelata, nuk mungojnë edhe frutat dhe manaferrat me ngjyra të ndryshme.

Përbërësit

• 700 ml kos;
• 170 g marmelatë;
• 1 kivi;
• 1 portokall;
• 100 g luleshtrydhe;
• 70 g çokollatë të bardhë;
• 100 g manaferra ose boronica;
• 30 g xhelatinë;
• 1 biskotë e hollë.

Recetë hap pas hapi

Xhelatinën e përziejmë me gjysmë gote ujë, e presim të fryhet, më pas e ngrohim dhe e bashkojmë me kos. Ne zgjedhim sipas shijes sone. Cokollatën e bardhë e grijmë ose e presim në copa të vogla, e hedhim në kos.

Presim në një enë një biskotë, pjesën tjetër e thërrmojmë, e hedhim në kos me xhelatinë. Shtojmë edhe marmelatë. Nëse fillimisht pjesët janë të mëdha, atëherë prisni.

Në fund, prisni portokallin, qëroni fetat, kivin, lani manaferrat. Shtoni në përzierjen me kos, përzieni butësisht, përpiquni të mos shtypni frutat.

I zhvendosim të gjitha në një tas. E mbulojmë me biskotën e mbetur, e shtypim që të ngjitet. Vendoseni derisa të ngurtësohet në një vend të freskët.

Torta "Glass i thyer" mund të bëhet edhe në kallëpe të vogla në pjesë. Në to, pelte do të ngurtësohet më shpejt, përveç kësaj, një shërbim i tillë duket interesant, nuk keni nevojë të prisni dhe zhvendosni asgjë, thjesht kthejeni mykun në një tigan.

Opsioni 5: Tortë me gotë të thyer (recetë për krisur)

Për këtë version të thjeshtuar, gjithashtu nuk keni nevojë të bëni një tortë pandispanje, por do t'ju duhet një krisur vanilje. Gjithashtu në recetën e kekut Broken Glass përdoret pelte shumëngjyrëshe, marrim tre qese, hollojmë sipas udhëzimeve, e lëmë të ngrijë në frigorifer paraprakisht për të mos vonuar procesin.

Përbërësit

• 3 qese pelte;
• 650 g salcë kosi;
• 2 kivi;
• 30 g xhelatinë;
• 1 portokall;
• 300 g krisur;
• 150 gram sheqer;
• 1 qese vanilje.

Si të gatuaj

Përzieni xhelatinë me 80 ml ujë, lëreni të piqet sipas udhëzimeve. Bëjmë pelte paraprakisht, e mbajmë në frigorifer dhe më pas e presim në copa. Nëse krisur është e madhe, atëherë thyejeni atë në disa pjesë. Mundohemi ta bëjmë në atë mënyrë që të ketë më pak thërrime.

Rrihni kosin dhe sheqerin. Shtoni vaniljen. Shkrini xhelatinën dhe ia shtoni kremit të përgatitur. Hidhni copat e pelte shumëngjyrëshe dhe krisur. E trazojmë.

Pritini frutat në copa të vogla, shtoni në fund, përzieni përsëri. E dërgojmë të gjithë masën në formë, e lëmë për pesë orë në frigorifer. Është e dëshirueshme të mbulohet nga lart. Hiqeni nga forma përpara se ta shërbeni.

Për ta bërë peltenë e përfunduar më të dendur, ne përdorim më pak ujë për të sesa tregohet në udhëzimet në paketim. Është më e përshtatshme të derdhet në tas të vegjël me një shtresë 0,5-1 cm, pastaj do të ftohet dhe do të ngurtësohet më shpejt.

Etiketa: Gatimi i kafshimit të tortës me një krisur, si gatimi në shtëpi. Si të bëni një tortë Bite slo me një krisur si të gatuani në shtëpi. Si të gatuajmë kafshatën e tortës me një krisur në mendjet e shtëpisë. Si të përgatiteni, përgatiteni dhe si të rriteni në shtëpi.

Përbërësit e recetës: Tortë me krisur me gotë të thyer

1) 1/2 l salcë kosi e trashë
2) 1 gotë sheqer të grimcuar
3) 2 pako krisur
4) 1 qese xhelatinë
5) 3 pako pelte frutash

Si të gatuaj: Tortë me xhami të thyer me krisur

• Zgjedhim 3 lloje pelte, mundësisht në ngjyrë kontrast, Kivi, ose mollë jeshile, qershi, ose mjedër dhe limon, ose portokalli.
• E gatuajmë pelte, por marrim gjysmën e ujit sesa tregohet në udhëzimet në paketë, në mënyrë që pelte të dalë shumë e ngushtë.
• Derdhni çdo pelte në një kallëp të veçantë dhe vendoseni në një vend të freskët që të ngurtësohet.
• Zhyteni xhelatinën në një gotë me ujë të ngrohtë dhe përziejeni derisa xhelatina të tretet plotësisht.
• Kosi, këshillohet të merret shtëpi, përzihet me sheqer, mund ta rrahni, me shpejtësi të ulët, me mikser. Hidhni xhelatinën në masën e përgatitur dhe përzieni gjithçka mirë.
• Cracker, për kontrast, ju mund të merrni kafe dhe vanilje, derdhni në një tas. E nxjerrim pelten e perfunduar nga kallepet, per kete e ulim kallepin ne uje te nxehte, me pas e nxjerrim dhe e kthejme kallepin dhe e presim ne kubik, e derdhim ne krisur, perziejme te gjitha me kujdes, pa e thyer krisurin. dhe kube pelte.
• Hidhni gjithçka me përzierjen e kosit, përzieni butësisht, derdhni në një kallëp për kekun dhe vendoseni gjatë natës për ngurtësim të plotë.

Artikuj interesantë

Do t'ju duhen: 100 gr. sheqer, 100 gr. biskota, 2-3 thasë pelte shumëngjyrëshe, 500 gr. salcë kosi, 15 gr. xhelatinë, 1 pako sheqer vanilje. Përgatitni çdo ngjyrë pelte veç e veç dhe hidheni në kallëpe akulli. Hiqeni në frigorifer. Derdhni xhelatinën me ujë dhe pas 15 minutash vendoseni në zjarr.

Tortë me xhami të thyer recetë hap pas hapi me foto. Si të bëni tortë me pelte xhami të thyer? Tashmë është vjeshtë, por nuk do të kemi kohë të kthejmë kokën pas, pasi Viti i Ri do të jetë tashmë në “hundë” dhe do të vijë koha që të zbulojmë sekretet tona të kuzhinës për të ftuarit. Prandaj, ne kemi përgatitur një recetë origjinale të tortës për ju - një recetë

Kënaqësi e lehtë, mesatarisht e ëmbël, e butë. Një ëmbëlsirë freskuese për vapën e zjarrtë, një kënaqësi e ndritshme gazmore për ditët me re. Është universale për çdo stinë, kohë të ditës ose festë - një tortë e shijshme dhe e bukur me gotë të thyer. Aktualisht një recetë e thjeshtë për kek me gotë të thyer

Kjo tortë ka një numër të madh avantazhesh, së pari, nuk ka nevojë të piqet, kursen kohë. Së dyti, është shumë e shijshme, së treti, është shumë e bukur dhe padyshim do të zbukurojë tryezën tuaj. Së pari ju duhet të përgatisni pelte, si ta bëni këtë, shkruhet në detaje në udhëzimet në paketim. Vendos pelte brenda

Xheli i qelqit të thyer është një ëmbëlsirë shumë e këndshme, e lehtë dhe e bukur! Shije delikate qumështore-krem me një notë frutash aromatike. Ai përbëhet nga copa pelte frutash me shumë ngjyra dhe bazë kosi. Ka receta për qumështin e kondensuar. Për mendimin tim, prania e kosit në këtë ëmbëlsirë e bën atë më fituese. Së pari, kosi mund të merret në përmbajtjen e dëshiruar të yndyrës, e cila është e rëndësishme për ata që ndjekin figurën. Së dyti vendosim sheqer sa të duam. Nuk është sekret që dikujt i pëlqen shumë ëmbëlsia dhe i jep dikujt një shije më frutash! Mund të përgatitet në formë, ose mundeni, si unë, në porcione, në kallëpe silikoni. Kjo ëmbëlsirë pelte është shumë e pëlqyer nga fëmijët, kështu që receta është perfekte për festat e fëmijëve! Edhe të rriturit do t'i shijojnë ato!

Përbërësit:

• salcë kosi - 1 filxhan.
• sheqer pluhur - 4-5 lugë.
• vanilinë - 1 majë.
• xhelatinë - 20 gram (1 pako).
• pelte frutash me shumë ngjyra - 2-3 pako.
• arra për servirje - 2 lugë gjelle.

Si të bëni pelte Xhami i thyer me salcë kosi:

1. Përgatitni produktet e nevojshme. Asgjë për të pastruar dhe larë nuk është e nevojshme, gjëja kryesore është që gjithçka të jetë pranë.

2. Holloni pelte frutash sipas udhëzimeve, është më mirë të merrni më pak ujë sesa tregohet, kështu pelte do të jetë më e dendur dhe do të jetë më e përshtatshme ta prisni në copa. Mora pelte me shije luleshtrydhe dhe portokalli. Për shkëlqim, mund të merrni një qese tjetër me pelte jeshile. Pelten e pergatitur e vendosim ne frigorifer te forcohet. Kur të ftohet e presim në kubikë. Për të nxjerrë pelte nga filxhani, zhyteni për gjysmë minutë në ujë të nxehtë. Pelte do të rrëshqasë shumë lehtë! Nëse gjatë prerjes së peltesë arrin thikën, atëherë thikën e ulim në ujë të nxehtë, kështu që do të jetë shumë më e lehtë për të prerë pelten.

Nga rruga, pelte mund të bëhet nga lëngu i vërtetë ose i bërë në shtëpi, kjo është veçanërisht e vërtetë në verë, kur ka shumë manaferra dhe fruta, ose kur ëmbëlsira përgatitet për fëmijët.

3. Hidhni një pako xhelatinë në një filxhan dhe hidhni disa lugë ujë të ngrohtë, rreth 4-5. Ngroheni pak në mikrovalë në mënyrë që xhelatina të tretet më mirë. Mos e zieni, zierja shkatërron vetitë e xhelit! Shpërndani sasinë e duhur të sheqerit pluhur ose sheqerit të imët në salcë kosi, shtoni vanilinë për aromë. Derdhni xhelatinë në salcë kosi dhe përzieni plotësisht.

4. Tani mbledhim ëmbëlsirën. Vendosim disa copa pelte frutash shumëngjyrëshe në fund të kallëpit të silikonit, hedhim kosin në një të tretën e kallëpit, më pas disa copa të tjera pelte dhe përsëri salcë kosi. Mbushja me salcë kosi në 2-3 doza lejon që kosi të depërtojë më mirë nëpër pelte, nuk do të ketë zgavra boshe dhe flluska ajri.

5. Ëmbëlsirë Xhami i thyer është gati, mbetet ta lëmë të forcohet në frigorifer. Do të duhet pak kohë, për rreth një orë ato mund të hahen! Prandaj, ju këshilloj ta gatuani këtë ëmbëlsirë në forma të vogla. Do të duhet shumë më tepër kohë që torta të ngurtësohet. Po, dhe pelten e lirova lehtësisht nga kallëpi i silikonit, nuk e ula në ujë të nxehtë.

E servirim ëmbëlsirën tonë të spërkatur me thërrime arrash. Mund të shërbeni pak shurup ose salcë frutash. Ndihmo veten!

Ju bëftë mirë!!!

Sinqerisht, Nadezhda Yurikova.

Si të gatuaj pelte "Xhami i thyer"? Receta për këtë ëmbëlsirë do të prezantohet në detaje pak më vonë. Gjithashtu do t'ju tregojmë se si të bëni lehtësisht dhe shpejt një tortë të shijshme dhe shumë të bukur për një festë fëmijësh.

Pelte xhami e thyer: recetë ëmbëlsirë e madhe

Ju mund ta bëni këtë delikatesë në mënyra të ndryshme. Ne do t'ju prezantojmë mënyrën më të thjeshtë dhe më të lehtë që mund të zotërojë edhe një kuzhinier fillestar.

Çfarë përbërësish nevojiten për të bërë pelte xhami të thyer? Receta për përgatitjen e saj kërkon përdorimin e:

• xhelatinë e menjëhershme - rreth 50 g;
• salcë kosi e trashë - kavanoza;
• ujë të pijshëm - 1,3 gota;
• lëngje me shumë ngjyra (mollë, portokall, qershi, etj.) - 1,3 gota secila;
• sheqer i bardhë - disa lugë të mëdha.

Hollimi i xhelatinës

Jelly "Broken Glass" me salcë kosi duhet të fillohet duke përgatitur një trajtim shumëngjyrësh. Për ta bërë këtë, vendosëm të përdorim mollë, portokall dhe. Nëse dëshironi, mund të blini pluhur të gatshëm me shije të ndryshme, i cili thjesht duhet të hollohet me ujë.

Pas përgatitjes së lëngjeve, është e nevojshme të filloni hollimin e xhelatinës. Kërkohet që të hidhet në një gotë (20 g produkt) dhe të derdhet e ngrohtë.Në këtë gjendje është e dëshirueshme që produkti të mbahet për 40 minuta. Në këtë rast, xhelatina duhet të fryhet mirë. Në të ardhmen, duhet të ngrohet pak (mundësisht në një banjë uji). Si rezultat, duhet të merrni një lëng të lehtë dhe transparent, i cili duhet të përdoret menjëherë për qëllimin e synuar.

Gatimi i "xhamit të thyer"

Pelte "Xhami i thyer" me salcë kosi përdoret shpesh si ëmbëlsirë për festën e fëmijëve. Në fund të fundit, pothuajse të gjithë fëmijët pëlqejnë trajtimet e ëmbla dhe të ndritshme.

Për përgatitjen e "xhamit të thyer" është e nevojshme që paraprakisht të përgatiten disa tasa. Hidhni lëngjet në to (veçmas), dhe më pas derdhni disa lugë të mëdha sheqer. Tjetra, ju duhet të derdhni në to xhelatinën e tretur dhe t'i përzieni përbërësit tërësisht në çdo tas. Si rezultat, ju duhet të merrni tre masa të lëngshme të ndritshme, të cilat duhet të vendosen menjëherë në të ftohtë.

Qershia, molla dhe duhen mbajtur në frigorifer derisa të shndërrohen në një pelte të fortë dhe elastike. Pas disa orësh, ato duhet të nxirren dhe më pas të kthehen dhe të priten në kubikë ose diamante. Në të ardhmen, "xhami i thyer" duhet të përzihet dhe të futet në gota ose gota.

Përgatitja e bazës

Pelte xhami e thyer, receta e së cilës po shqyrtojmë, rezulton të jetë shumë e ëmbël dhe e shijshme. Dhe në mënyrë që ëmbëlsira të mos dalë shumë e sheqerosur, rekomandohet ta holloni me një bazë të freskët. Për ta përgatitur atë, është e nevojshme që mbetjet e xhelatinës të derdhen me ujë të ngrohtë të zier dhe më pas të lihet të fryhet për 40 minuta. Pas kësaj, një masë e trashë dhe ngjitëse duhet të nxehet mbi zjarr dhe të filtrohet përmes një sitë.

Pasi të keni kryer të gjitha hapat e përshkruar, është e nevojshme të vendosni salcë kosi të freskët në një tas të thellë, të derdhni një lugë të madhe sheqer në të dhe më pas të derdhni ujë të pijshëm. Pas përzierjes së të gjitha produkteve së bashku, duhet t'u shtohet xhelatinë (e tretur). Mbi këtë, procesi i përgatitjes së bazës konsiderohet i përfunduar.

Ne formojmë një ëmbëlsirë të ndritshme dhe të bukur

Ne do t'ju tregojmë se si të bëni tortën me gotë të thyer më poshtë. Tani dua t'ju tregoj se si formohet delikatesa e zakonshme për festën e fëmijëve.

Pasi të përgatitet baza e qumështit, ajo duhet të derdhet menjëherë në ato tas ku ishte shtruar më parë pelte me shumë ngjyra. Në këtë rast, masa e kosit duhet të mbulojë plotësisht grimcat shumëngjyrëshe. Në këtë gjendje, ëmbëlsira duhet të kthehet në të ftohtë për disa orë.

Si të shërbejmë?

Sigurisht, torta me pelte me qelq të thyer bëhet shumë më e gjatë se ëmbëlsira e zakonshme, receta e së cilës u prezantua më lart. Prandaj, për përgatitjen e shpejtë të ëmbëlsirave shtëpiake, ju rekomandojmë të përdorni këtë opsion.

Pasi masa e kosit të jetë ngurtësuar plotësisht, tasat duhet të hiqen nga frigoriferi dhe më pas të vendosni përmbajtjen e tyre në disqe. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të ktheni enët me kokë poshtë. Shërbejeni një ëmbëlsirë të tillë në tryezë, mundësisht me një filxhan çaj.

Tortë me xhami të thyer: recetë

Nëse nuk dëshironi të bëni pelte me porcion për mysafirët tuaj, por dëshironi t'i befasoni me një tortë të madhe dhe të shijshme, ju sugjerojmë të përdorni këtë recetë. Ndryshe nga një ëmbëlsirë e blerë në dyqan, rezulton shumë më e shijshme dhe më e bukur.

Cilat produkte nevojiten për të bërë një tortë xhami të thyer? Receta për këtë delikatesë përfshin përdorimin e përbërësve të mëposhtëm:

• krisur të thatë (është më mirë të merrni ato të rrumbullakëta) - rreth 300 g;
• xhelatinë e menjëhershme - 30 g;
• pelte me ngjyrë në pako (luleshtrydhe, mollë, portokall) - 3 copë;
• kivi, portokalli dhe banane - 1 frut secila;
• salcë kosi me yndyrë të mesme - rreth 500 g;
• sheqer i bardhë - rreth 100 g

Përgatitja e pelte shumëngjyrëshe

Para se të formoni një tortë me pelte me qelq të thyer, ajo duhet të përgatitet siç duhet. Për ta bërë këtë, pluhuri i ëmbël nga paketimet duhet të derdhet në tas të veçantë, dhe më pas të hollohet me ujë siç tregohet në paketë.

Pasi të keni marrë një masë të lëngshme homogjene, duhet ta vendosni menjëherë në frigorifer. Mund të duhen disa orë që pelte të ngrihet. Pas kësaj kohe, trajtimi shumëngjyrësh duhet të hiqet dhe të pritet rastësisht në copa të vogla.

Ne përpunojmë frutat

Për ta bërë tortën e “Glass Thyer” me krisur veçanërisht të shijshme, rekomandohet ta gatuani atë së bashku me fruta të pjekura. Ne vendosëm të merrnim një portokall, kivi dhe banane. Këta përbërës duhet të lahen mirë, dhe më pas të qërohen dhe të priten në të njëjtat copa si pelte.

Përveç kësaj, është e nevojshme të vendosni rreth 200 g krisur në një tas të veçantë dhe t'i copëtoni me duar në 3-4 pjesë.

Bërja e bazës për tortën

Baza për një ëmbëlsirë të tillë bëhet më së miri nga salcë kosi. Duhet të kombinohet me sheqer dhe të rrahet mirë me pirun ose mikser. Më pas, duhet të përzieni xhelatinë me ujë dhe ta lini të fryhet. Më pas, produkti duhet të nxehet pak derisa të merret një masë e lëngshme homogjene. Pasi të ftohet pak, duhet të derdhet në salcë kosi dhe të përzihet gjithçka tërësisht.

Si të formoni një tortë pelte?

Pasi të keni kryer të gjitha veprimet e përshkruara, është e nevojshme të vazhdohet me formimin e ëmbëlsirës. Për ta bërë këtë, duhet të merrni çdo formë lehtësuese (të thellë) dhe ta lyeni pak me vaj vegjetal. Kjo është e nevojshme në mënyrë që në të ardhmen torta jonë të largohet lehtësisht nga muret.

Në enën e përgatitur, duhet të vendosni fruta të copëtuara dhe krisur të thyer. Pas kësaj, të gjithë përbërësit duhet të përzihen butësisht duke përdorur një lugë të madhe për këtë. Në të ardhmen, ato duhet të mbushen me bazë kosi të përgatitur më parë. Për më tepër, duhet të mbulojë plotësisht të gjitha produktet.

Si përfundim, rekomandohet të vendosni një shtresë krisur në sipërfaqen e ëmbëlsirës. Kjo duhet bërë me shumë kujdes në mënyrë që biskotat të mos fundosen, por të mbeten “në det”. Pas kësaj, torta e formuar duhet të vendoset në të ftohtë dhe të mbahet në këtë gjendje për më pak se 3 orë. Gjatë kësaj kohe, masa e kosit me xhelatinë duhet të ngurtësohet plotësisht.

Shërbyerja e duhur e ëmbëlsirave të bëra në shtëpi në tryezë

Tani e dini që “Glass i Thyer” me fruta është një kek që nuk është i vështirë për t’u bërë në shtëpi. Pasi trajtimi i pelte ngurtësohet, konsiderohet plotësisht i gatshëm. Duhet të hiqet nga frigoriferi dhe të vendoset në një raft të madh ëmbëlsirash. Kjo duhet të bëhet duke e kthyer enën mbi enët e sheshta. Nëse për ndonjë arsye torta nuk del nga kallëpi, tasi duhet të ulet në ujë të nxehtë për disa sekonda. Ky proces do të kontribuojë në shkrirjen e pjesshme të xhelatinës, dhe më pas ndarjen e saj nga muret.

Duke vendosur një ëmbëlsirë pelte me fruta dhe krisur në një stendë ëmbëlsirash, mund t'i shërbeni menjëherë mysafirëve të ftuar. Duhet të theksohet se në kontekstin e një ëmbëlsirë të tillë duket shumë e bukur dhe e ndritshme. Nga rruga, nëse dëshironi, para se të shërbeni, sipërfaqja e kësaj torte mund të zbukurohet me manaferra të freskëta, fruta ose krem ​​pana.