Tortë sallatë Napoleon e bërë nga ëmbëlsira. Sallatë meze të lehtë Napoleon Tortë meze e lehtë Napoleon: mbushje: shumë receta

Torta e Napoleonit njihet në pjesë të ndryshme të botës. Si rezultat i eksperimenteve të kuzhinës, kremja u zëvendësua me një mbushje të kripur, e cila bëri të mundur marrjen e një sallate meze të lehtë dhe të hollë të shijshme. Ajo që është e rëndësishme, i gjithë personi mund të eksperimentojë vetë, duke shtuar ose hequr përbërës në mënyrë që të marrë versionin më të ri. Ashtu si një tortë me sheqer, opsioni i rostiçeri duhet të ulet në frigorifer për disa orë për t'u zhytur.

Recetë për ëmbëlsira me sallatë

Ju mund të blini çarçafë të gatshëm në dyqan dhe menjëherë të filloni përgatitjen e sallatës. Ka edhe boshllëqe të ëmbëlsirave që duhet të mbështillen lehtë dhe të piqen në furrë. Shumë amvise nuk u besojnë opsioneve të dyqaneve dhe zgjedhin të gatuajnë gjithçka me duart e tyre. Ka shumë receta të ndryshme, le të konsiderojmë një nga më primitivët.

Produktet e përdorura:

• Miell - 2 tbsp .;
• Margarinë - 1 paketë;
• Vezë - 1 copë;
• Uji - 125 g;
• Kripë.

Procesi i gatimit:

rrahni vezën me kripë, dhe pastaj bashkojeni me miell dhe zëvendësoni qëllojën;

hapeni, pastroni me margarinë të butë, paloseni në disa shtresa dhe futeni në frigorifer për 60 minuta;

prisni brumin në copa të vogla dhe i rrokullisni në shtresa të madhësisë së kërkuar dhe piqni në 180 gradë.

Recetë për sallatën Napoleon nga ëmbëlsira me salmon

Shumë njerëz e duan peshkun e kuq, sepse ky përbërës i jep gjellës një shije autentike të kripur. Ky është një mundësi e bukur për një tryezë festive.

Produktet e përdorura:

• Cmbëlsira - 4-5 copë;
• Djathë krem \u200b\u200b- 250 g;
• Salmon i kripur lehtë - 220 g;
• Vezë - 3 copë;
• Majonezë me pak yndyrë - 2 tbsp. lugë;
• Qepë të njoma, kopër.

Procesi i gatimit:

nëse dëshironi, lejohet të merrni salmon të tymosur, i cili vetëm do të përmirësojë shijen e tij;

vlim vezët e ziera fort, zhvishem dhe hekura;

bashkojini ato me qepë të copëtuara dhe salcë;

secila tortë duhet të lyhet me djathë dhe të shtrihet mbushja me radhë: salmoni i prerë në kubikë të vegjël, i përzier me kopër dhe vezët me qepë;

spërkatni shtresën e sipërme me djathë dhe thërrime;

dërgojeni tortën për një ditë në frigorifer, ose vërtet për disa orë.

Recetë për sallatën Napoleon me pulë të tymosur

Një opsion tjetër, ai që është shumë i popullarizuar. Pula e tymosur i jep gjellës një erëz dhe origjinalitet.

Produktet e përdorura:

• Cracker - 10 copë;
• Gjoks pule - 2 copë;
• Vezë - 3 copë;
• Djathë - 180 g;
• Mollë jeshile - 1 copë;
• Qepë - 1 copë;
• Majonezë me pak yndyrë.

Procesi i gatimit:

kjo sallatë përgatitet pa ëmbëlsira. Prisni gjoksin në kube të vogla dhe vendoseni në një pjatë në një rreth. Lubrifikoni me majonezë sipër;

shtresa tjetër është qepë e copëtuar imët. Nëse nuk ju pëlqen shija e saj, mund ta bëni turshi. Top përsëri salcë;

merrni djathë, grijeni dhe vendosni në një sallatë. Mos harroni salcën;

atëherë ka një mollë dhe majonezë, të qëruar dhe të integruar në një rende të madhe;

shtresa e fundit është vezë e shtypur. Kaloni salcën jo vetëm sipër, por edhe anash tortës;

thyej krisur për të bërë një thërrime. Allowedshtë e lejuar t'i vendosni në një thes dhe t'i rrahni me një shufër disa herë;

spërkatni sallatën me thërrime nga të gjitha anët. Lërini të zhyten në frigorifer për pak kohë.

Recetë për sallatën me kërpudha dhe pule të Napoleonit

Kjo pjatë e shijshme është mjaft e kënaqshme dhe lejohet të përgatitet për çdo tryezë festive dhe për një darkë të zakonshme.

Produktet e përdorura:

• Cmbëlsira - 5 copë;
• Kërpudha mjalti - 1 kg;
• Qepë - 4 copë;
• Fileto - 2 copë;
• Karrota - 2 copë;
• Vezë - 2 copë;
• Majonezë - 400 g.

Procesi i gatimit:

është më mirë të përdorni majonezë me përmbajtje mesatare të yndyrës. Zgjidhni një pjatë sipas formës së ëmbëlsirave;

zieni fileton në ujë të kripur dhe priteni në kubikë të vegjël. Kërpudhat lejohen të përdoren si turshi dhe të papërpunuara;

në rastin e dytë, ato duhet të skuqen, dhe më vonë të priten në feta të vogla;

zare qepën dhe skuq atë deri në kafe të artë. I njëjti gatim duhet të bëhet me karota;

zieni vezët dhe grijini ato në një rende të madhe;

vendosni kore, lyejeni atë me majonezë, vendosni kërpudhat, vendosni kore të mëtejshme dhe lyejeni me salcë;

është koha për qepën, në atë që ju duhet të vendosni më tej tortë. Lyejeni plotësisht me salcë dhe shtroni fileto, shtresa tjetër është karota;

mbetet për të vënë tortën përfundimtare, yndyrat me salcë dhe spërkatni me vezë;

ëmbëlsira duhet të vendoset brenda natës në mënyrë që të ngjyhet plotësisht.

Si të gatuajmë sallatën Napoleon me ushqim të konservuar?

Një opsion më ekonomik, sepse peshku i konservuar është i lirë. Shija e pjatës nuk është në asnjë mënyrë inferiore ndaj opsioneve të mëparshme.

Produktet e përdorura:

• Cmbëlsira - 5 copë;
• Sardele të konservuara - 400 g;
• Karrota - 120 g;
• Qepë - 120 g;
• Vezë - 3 copë;
• Majonezë - 350 g.

Procesi i gatimit:

qëroni qepët dhe karotat, copëtoni dhe skuqini në vaj derisa të marrin një ngjyrë të artë;

grijeni vezët, dhe ndani sardelet nga gjalpi dhe shtypeni mirë me një pirun;

shtroni kore, pastroni mirë me salcë dhe vendosni në gjysmën e peshkut. Mbuloni me një shtresë të mëtejshme, përsëri majonezë dhe qepë me karota, thjesht lini pak;

shtresa tjetër, salcë me shumicën e vezëve. Përsëri tortë, salcë dhe peshk;

ekziston shtresa përfundimtare, ajo që duhet të lyhet me majonezë dhe të vendoset mbushja e mbetur mbi të: qepë me karota, kërpudha dhe vezë;

numri minimal i impregnimeve është 8 orë.

Tortë me rostiçeri vegjetarian

Për njerëzit që kufizohen në ushqim, është shumë e vështirë të gjesh pjata për veten e tyre. Shtë e lejueshme të gatuash një Napoleon vegjetarian, që do të kënaqë nevojat e shijes.

Produktet e përdorura:

• Cmbëlsira - 5 copë;
• Qepë e kuqe - 1 copë;
• Hudhër - 3 karafil;
• Djathë krem \u200b\u200b- 350 g;
• Vezë - 1 copë;
• Zarzavate të ndryshme - 350 g;
• Lakra e re - 0,5 kokër lakër.

Procesi i gatimit:

për të bërë këtë tortë, prisni qepën dhe skuqeni atë derisa të marrë ngjyrë të artë, dhe pastaj shtoni lakër të copëtuar dhe zarzavate, të cilat mund t'i zgjidhni në varësi të preferencave tuaja. Nga rruga, sa më e madhe të jetë gjelbërimi, pjata do të jetë më e shijshme dhe aromatike;

shtoni kripë, piper dhe gatuajeni në zjarr të ngadaltë;

disa minuta para përfundimit të gatimit, dërgoni aty hudhër të copëtuar dhe djathë të integruar;

përzieni gjithçka mirë, lyejeni të gjitha shtresat me mbushjen dhe vendosni ato njëra mbi tjetrën;

e lëmë tortën të thithë për 14 orë.

Si të gatuajmë Napoleonin me patëllxhan?

Kjo recetë e sallatës Napoleon mund të shijohet nga vegjetarianët, si dhe adhuruesit e perimeve. Torta rezulton të jetë e shijshme dhe e kënaqshme.

Produktet e përdorura:

• Cmbëlsira - 5 copë;
• Patëllxhan - 5 copë;
• Djathë - 250 g;
• Majonezë - 220 g;
• Gjelbrit - 120 g;
• Hudhër - 3 karafil;
• Domatet - 5 copë.

Procesi i gatimit:

pritini patëllxhanët në unaza, trashësia e të cilave nuk duhet të jetë më shumë se 1 cm. Kripë gjithçka dhe lëreni për 15 minuta. pasi të ketë kaluar koha, hiqni lëngun që rezulton dhe skuqni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë;

pas kësaj, vendosni patëllxhanët në peceta letre në mënyrë që ato të thithin vajin e tepërt;

merrni bimë, hudhër dhe copëtoni ato imët, përzieni me majonezë. Pritini domatet në unaza gjysmë centimetri. Grijeni djathin në një rende të imët;

tani vendosni tortën e parë në pjatën e zgjedhur, pastroni me salcë, vendosni përsëri patëllxhanin dhe salcën. Pastaj domate, salcë dhe djathë;

pas kësaj, vendosni një shtresë tjetër torte dhe përsëritni mbushjen, etj;

lyejeni shtresën e sipërme me majonezë, spërkatni me djathë dhe zbukuroni me barishte. Si rezultat i kësaj recete për sallatë me ëmbëlsira të Napoleonit, merret një pjatë mjaft pikante.

Falë recetave të mësipërme, tani e dini se çfarë të shërbeni në tryezën festive. Një pjatë autentike jo vetëm që do të mahnisë mysafirët, por gjithashtu do t'i kënaqë ata. Bëhuni gati që më vonë në festë ata do t'ju luten për recetën e një torte të tillë.

Torta e sallatës është një pjatë e modeluar bukur që do të zbukurojë çdo menu me shijen e saj të shkëlqyeshme dhe prezantimin origjinal. Kjo pjatë përgatitet nga një larmi përbërësish, duke kombinuar perime të ndryshme, prodhime deti, salcë dhe mish. Shtroni tortën e sallatës në shtresa, duke i kombinuar me salca të ndryshme.

Një formë e bukur dhe e freskët mund të bëhet duke përdorur një formë të rrumbullakët ose katrore.

Ju mund ta dekoroni sallatën me ushqim deti, gdhendje të perimeve dhe frutave, bimëve.

Shumë shpesh, një tortë me sallatë meze përgatitet në ngjashmërinë e të afërmve të tyre të famshëm të ëmbël - "Napoleon", "Surpriza" ose "Kasollja monastike". Në këtë rast, një shumëllojshmëri petullash, ëmbëlsira pa maja ose krisur përdoren shpesh për pjatën.

Një pjatë e thjeshtë si torta me sallatë mund të përgatitet lehtësisht në kuzhinën e shtëpisë tuaj. Një shërbim i tillë me sallatë sigurisht që do të befasojë mysafirët dhe do të kënaqë shijen e shijshme të një, në shikim të parë, një meze të lehtë të zakonshme. Duke iu përmbajtur nuancave dhe sekreteve të gatimit, ju lehtë mund të zotëroni teknikën e thjeshtë të krijimit të kësaj torte të shijshme dhe origjinale të sallatës.

Si të bëni një tortë sallatë - 15 lloje

Tortë me sallatë meze të lehtë "Monastyrskaya kasolle"

Ky meze i shijshëm dhe origjinal është shumë i ngjashëm në pamje me pastat e ëmbla të mirënjohura, por të bëra nga shkopinj të zakonshëm të gaforreve. Kjo pjatë do të plotësojë çdo festë mirë.

Përbërësit:

• Kopra - tufë
• Djathë i fortë - 100 g
• Shkopinj gaforre - 12 copë.
• Hudhër - 4 dhëmbë
• Majonezë - 200 g

Përgatitja:

Rrokullisni shkopinjtë e gaforres në shirita. Zhytini shiritat e përfunduar në ujë të vluar për disa minuta.

Përzieni djathin e integruar me kopër, majonezë dhe hudhër të copëtuar.

Mbushni shkopinjtë e thatë të gaforres me mbushjen.

Vendosni shkopinjtë e përfunduar në formën e një piramide, duke lubrifikuar secilën shtresë me majonezë.

Mbuloni "kasollen" e përfunduar me djathë.

Dërgoni enën të futet në frigorifer për disa orë.

Cakembëlsirë e shijshme, delikate dhe shumë e thjeshtë për një tryezë festive.

Përbërësit:

• Majonezë - për shije
• Domate me mish - 2 copë.
• Mish gaforre - paketim
• Djathë - 200 g
• Vezë - 5 copë

Përgatitja:

Pres domate dhe gaforre në feta.

Grijini vezët veçmas në të bardhat dhe të verdhat.

Formoni një tortë duke sanduiçuar të gjitha shtresat me majonezë.

Renditeni në toptha: domate, copa gaforre, një shtresë të bardhë, të verdhë vezësh dhe djathë të integruar.

Kjo pjatë delikate, e përzemërt dhe me pak kalori është një mundësi e mirë për darkë ose mëngjes.

Përbërësit:

• Vezë - 7 copë.
• Kopra - për shije
• Djathë gjizë - 300 g
• Gjoksi i gjelit të detit - 1 copë.
• Krem kosi - 4 lugë
• Gjethe marule - tufë

Përgatitja:

Ndani dy të bardha dhe përzieni me dy vezë të plota. Rrihni mirë dhe sillni shijen. Skuqini petullat.

Prisni gjoksin e zier. Grijmë djathin e gjizës dhe shtojmë në të pak salcë kosi dhe kopër të copëtuar.

Për erëz dhe një shije më të theksuar, mund të shtoni pak hudhër.

Formoni tortën. Shtrojeni petullat e proteinave dhe shpërndani mbushjen e gjizës. Vendosni copat e pulës në petull dhe mbulojini me një gjethe sallate. Përsëriteni veprimin derisa pjata të përfundojë.

Tortë sallatë ""ndërr"

Kjo pjatë e shijshme dhe elegante do të nxjerrë mirë shijen e pjatave kryesore dhe vakteve të perimeve.

Përbërësit:

• Kos pa ëmbëlsirë - për shije
• Gjoks pule - 150 g
• Portokalli - 1 copë.
• Kumbulla të thata - 7-10 copë.
• Karkaleca (të vogla) - 100 g
• Vezë - 1 copë.
• Arra - 4 tbsp l

Përgatitja:

Shndërroni arrat në thërrime. Pritini pulën dhe kumbullat e thata në copa.

Skedoni portokallin.

Qëroni karkalecat dhe prerë vezët në kube.

Renditeni sallatën me toptha: fileto pule, një shtresë kumbullash të thata, një fileto portokalli, karkaleca deti, një shtresë vezësh dhe arra. Lyejmë të gjitha shtresat, përveç asaj me arra, me kos.

Tortë me sallatë Sushi

Një tortë e pazakontë dhe e shijshme me sushi është e sigurt që do të kënaqë të gjithë dashamirët e produkteve të detit.

Përbërësit:

• Majonezë - 3-4 lugë
• Kastravec ose avokado të freskët - 1 copë.
• Oriz Sushi - 2 gota
• Farat e susamit - 2-3 lugë
• Wasabi - 1-2 lugë
• Salmon i ngushtë i kripur lehtë - 200 g
• Mish gaforre - 200 g
• Vezë - 2 copë.

Përgatitja:

Përgatitni orizin sushi duke e përzier me sheqer, uthull dhe kripë. Përgatitni petulla nga dy vezë të gjalla.

Mbuloni pjesën e poshtme të tasit të sallatës me mbështjellës plastik dhe pastroni me një përzierje uji dhe uthulle. Vendosni feta çamçakëzi në shtresën e parë.

Mbuloni peshkun me një shtresë orizi. Sasi e vogël me petull me vezë.

Vendosni shiritat e mishit të gaforres në vezë. Mbuloni me oriz dhe pastroni me përzierje wasabi dhe majonezë.

Vendosni kastravec dhe avokado, të copëtuar në shirita në oriz.

Vendosni orizin përsëri në shtresën e fundit.

Mbuloni sallatën me një fjollë të lyer me uthull dhe ujë. Lëreni të qëndrojë për disa minuta dhe pastaj ktheni tortën e sallatës.

Dekorojeni pjatën me kastraveca dhe nori, oriz dhe rrotulla gaforre.

Tortë me sallatë të rrumbullakët

Një sallatë interesante e rrumbullakët freskuese do të jetë një meze e mirë për tryezë.

Përbërësit:

• Kos - 100 g
• Kastravec - 150 g
• Proshutë - 120 g
• Djathë - 150 g
• Gjethe marule - tufë
• Majonezë - 100 g
• Domatja - 250 g
• Vezë - 3 copë.
• Majdanoz - 5 g
• Rrepkë - 10 copë.

Përgatitja:

Pritini perimet në unaza në mandalinë. Prisni proshutën në kube.

Pritini vezët në rrathë. Grij një copë djathë.

Kombinoni majonezën, majdanozin e copëtuar dhe kosin.

Shtroni sallatën në shtresa: marule dhe tranguj, salcë kos, domate dhe proshutë, salcë kos, rrepkë dhe vezë, salcë dhe djathë.

Bar-rostiçeri "Napoleon"

Meze e shijshme dhe e ndritshme në formën e një tortë me sallatë në tryezën tuaj!

Përbërësit:

• Majonezë - 100 g
• Karrota të ziera - 2 copë.
• Pastiçeri pa maja - 1 kg
• Hudhër - 2 dhëmbë
• Peshk i konservuar - 250 g
• Vezë të ziera - 4 copë.
• Djathë krem \u200b\u200b- 200 g
• Qepë të njoma - 1 tufë

Përgatitja:

Piqni ëmbëlsira të ëmbëlsirave.

Mash ushqimin e konservuar me një pirun.

Përzieni karotën e integruar me kripë, hudhër dhe majonezë.

Përzieni vezët e grira me kripë dhe majonezë.

Lyejmë tortën me majonezë. Shtroni gjysmën e masës së peshkut. Mbulojeni me një kore.

Vendosni karotat në shtresën tjetër dhe mbulojeni me brumin e pjekur.

Vendosni një shtresë veze sipër tortës dhe mbulojeni gjithashtu me një tortë të fryrë.

Vendosni gjysmën e dytë të peshkut në shtresën e fundit dhe mbulojeni me brumë.

Mbuloni tortën e sallatës me mbështjellës plastik, vendosni një ngarkesë të vogël sipër dhe lëreni brenda natës.

Pastaj pastroni pjatën me djathë krem. Sasi e vogël me copa të lehta të shtresave të tortës.

Dekorojeni me qepë.

Ky meze me mish dhe i shijshëm është shumë i kënaqshëm dhe i shijshëm. Isshtë një shtesë e mirë për një pjatë anësore me perime.

Përbërësit:

• Djathë - 150 g
• Proshutë - 300 g
• Vezë - 4 copë.
• Patate - 3 copë.
• Kastravec - 2 copë.
• Fileto pule - 300 g
• Kos pa ëmbëlsirë - për shije
• Domatet - 3 copë.

Përgatitja:

Fileton e zier, kastravecin dhe proshutën e copëtoni në shirita.

Grini vezët, patatet e ziera dhe djathin.

Dare domate.

Renditeni tortën në toptha: patate, proshutë të copëtuar, shtresë kastraveci, vezë, shtresë pule, domate dhe një shtresë djathi. Lyejeni çdo shtresë sallatë me kos.

Kjo pjatë e shijshme dhe origjinale është perfekte për çdo gatim mishi.

Përbërësit:

• Zarzavate për shije
• Tuna - 100 g
• Vezë - 3 copë
• Djathë i fortë - 100 g
• Krisur - 200 g
• Avokado - 1 copë.
• Majonezë - për shije

Përgatitja:

Shtroj marule dhe barishte. Lyejeni një pjatë me majonezë dhe shtroni një shtresë krisëse.

Mbuloni krisësin me majonezë dhe spërkatni me djathë të integruar.

Fërkoni një shtresë djathi me majonezë dhe shtroni një shtresë buke.

Mbuloni me majonezë dhe vendosni një shtresë toni në vaj.

Brush me majonezë dhe të mbuluar me cracker.

Përhapni salcën mbi krisësin dhe shtoni fetat e avokados.

Sigurohuni që ta ujitni avokadon me lëng agrumesh në mënyrë që të mos humbasë ngjyrën.

Lyejeni avokadon me majonezë dhe mbulojeni me vezë të grira.

Furçë me majonezë dhe mbuluar me të verdhë veze të integruar.

Torte sallate "Zemra"

Një sallatë origjinale dhe e bukur për festat.

Për një prezantim të pazakontë dhe të sofistikuar, duhet të shtroni sallatën në një formë zemre të formës speciale.

Përbërësit:

• Vezë të ziera - 6 copë.
• Kastravecat - 1 copë.
• Gjoks pule të zier - 350 g
• Champignons - 300 g
• Ullinj - për zbukurim
• Majonezë - 150 g
• Prunes - 200 g
• Qepë - 1 copë.

Përgatitja:

Skuqini kërpudhat me qepët.

Pritini të gjithë përbërësit në kube.

Renditeni pjatën me toptha: mish pule, kërpudha, një shtresë vezësh, një shtresë trangujsh, kumbullash të thata dhe ullinj. Mbuloni të gjitha shtresat përveç ullinjve me majonezë.

Kjo pjatë e shijshme dhe shumë e thjeshtë sigurisht që do të pushtojë jo vetëm me aromën e saj, por edhe me shijen e saj të shijshme.

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 600 g
• Hudhër - 3 dhëmbë
• Cmbëlsira meshë - 1 paketë
• Kastravecat turshi - 200 g
• Lëng limoni - 1 lugë
• Krem kosi - për shije
• Vezë - 3 copë.
• Majonezë - për shije
• Mustardë - 1 lugë
• Djathë - 150 g

Përgatitja:

Grini të gjithë përbërësit e sallatës, përveç ëmbëlsirave.

Përzieni djathin me hudhër. Për të veshur tortën e sallatës, përzieni salcë kosi 1: 1 me majonezë dhe një lugë mustardë.

Formoni një tortë me sallatë. Lyejmë tortën me salcë. Mbuloni me kore të ardhshme dhe pastroni me salcë. Renditni trangujve dhe pastroni me salcë.

Mbuloni me një kore dhe pastroni me salcë. Mbuloni kore me vezë dhe pastroni me salcë.

Shtroni kore të radhës, lyeni me vaj dhe shtroni një shtresë djathi.

Përhapeni salcën mbi djathin dhe mbulojeni me kore, duke e lyer me salcë. Renditni shkopinjtë e gaforres dhe mbulojeni me koren e fundit.

Dekoroni sallatën me topa djathi dhe shkopinj gaforre, si dhe bimë.

Tortë sallate "Sunny"

Sallatë delikate dhe aromatike për pushimet.

Përbërësit:

• Gjelbrit - 2 lugë
• Gjokse pule - 2 copë.
• Majonezë - 160 g
• Karrota koreane - 200 g
• Djathë i fortë - 150 g
• Ullinj - 30 g
• Vezë - 5 copë.
• Krisur - 200 g
• Domate qershi - 100 g

Përgatitja:

Zieni gjoksin dhe vezët dhe pritini në shirita, duke lënë dy të verdha vezësh. Pritini domatet dhe ullinjtë në gjysma.

Formoni tortën në shtresa: fileto pule, karota, vezë dhe djathë të integruar. Lyejini të gjitha topat me majonezë dhe transferojini me një krisur. Lyejeni shtresën e fundit me salcë dhe mbulojeni me të verdhën e verdhë veze.

Sallatat e bukura, festive janë të lehta për t'u rregulluar në shtëpi në një tortë sallatë: me pulë, misër, mish - imagjinata është e pakufishme!

Sallata është ushqyese për shkak të orizit, mishit të pulës dhe vezëve, në të njëjtën kohë kërpudhat turshi i japin asaj piquancitet, butësi të ëmbël të misrit, lehtësi të shkopinjve të gaforreve, dhe feta ananasi shtojnë gjallëri dhe shënime të ëmbla.

Sallata paraqitet në formën e një torte, kështu që të gjithë përbërësit janë hedhur në shtresa, tashmë të lyer me salcë. Interestingshtë interesante që një pjesë e produkteve është e lubrifikuar me salcë kosi, tjetra me majonezë dhe e treta me salcë kosi dhe majonezë. Në mënyrë që sallata të jetë e ngopur mirë, ajo duhet të përgatitet paraprakisht dhe të mbahet për 10-12 orë në një vend të ftohtë, dhe pastaj, duke vendosur feta ananasi dhe zarzavate sipër, shërbejeni në tryezë.

• oriz (i zier) - 1.5 tbsp.,
• shkop gaforre - 200 gr.,
• misër (sheqer, i konservuar) - 1 b.,
• kërpudha (kampion, të bardhë, turshi) - 350 gr.,
• vezë pule (e zier) - 5 copë,
• mish (pulë, kofshë) - 3 copë,
• ananas (i konservuar) - 1 b.,
• salcë kosi, majonezë.

Në fazën përgatitore, ne lajmë kofshët, heqim lëkurën, pastaj gatuajmë derisa të zbuten me erëza (shafran i Indisë, bimë provansale). Pritini mishin e ftohur në copa dhe përzieni me salcë kosi dhe majonezë.

Gatuajini vezët derisa të jenë të forta për 7 minuta. Pastaj i ftohim, i lëshojmë nga guaska dhe tre në rende.

Ne lajmë orizin, e mbushim me ujë të nxehtë dhe e gatuajmë derisa të zbutet. Hidhni një kullesë, freskoni dhe përziejeni me salcë kosi dhe majonezë.

Tani vendosim një enë tortë të ndashme në enë dhe shtrijmë shtresat e enës në një renditje të caktuar.

Vendosni oriz në fund dhe lëmoni mirë sipërfaqen.

Pritini shkopinjtë e gaforres në feta, përzieni me majonezë dhe përhapeni në shtresën tjetër.

Pastaj vendosni mishin (me majonezë dhe salcë kosi).

Ne përhapim kërpudha turshi të prera imët me salcë kosi.

Pastaj një shtresë vezësh të përziera me majonezë.

Ne vendosim sallatën e ëmbëlsirave "Miracle puff" për impregnim në një vend të ftohtë (mundeni brenda natës). Ne heqim formularin.

Vendosni sipër fetat e ananasit dhe barishtet.

Receta 2: tortë sallatë për ditëlindje me trëndafila patate

• Kallamar - 500 g
• Karrota - 2 copë
• Oriz - 4 lugë
• Vezë - 7 copë
• Kastravec turshi - 1-2 copë
• Mollë e ëmbël dhe e thartë - 1-2 copë ose ton i konservuar - 150 g
• Majonezë - 250 g

• Patate - 4-5 copë
• Vaj perimesh - 250 ml

Zieni karotat dhe vezët paraprakisht. Grijmë karrota dhe 3 vezë në një rende të trashë. Pritini trangujve turshi në kube.

Lani kallamarët mirë dhe gatuajini për 3 minuta në ujë të kripur me gjethe dafine. Le të presim kallamarët dhe mollët në shirita.

Ne ziejmë orizin në ujë ku gatuhej kallamari.

Mbuloni një tas të thellë sallate ose një tenxhere të vogël me fletë metalike dhe vendosni të gjithë përbërësit në shtresa.

• Karrota - gjysma
• Figura: Lubrifikoni me majonezë
• Vezët Majonezë
• Kastravecat e kripura
• Kallamar i zier

• Mollë Majonezë. Në vend të një shtrese mollësh, ju mund të shtoni qepë të turshit (prerë në gjysmë unaza, derdh ujë të valë, kripë, shtoni sheqer dhe pak uthull, le të ftohet). Ose një shtresë e tonit të konservuar - varet nga shija juaj!
• Karrotat janë gjysma e dytë e masës.

Ne e dërgojmë tortën e sallatës Festive në frigorifer për 3-4 orë. Pasi të njomemi, nxjerrim sallatën e lëmuar nga frigoriferi, sipër vendosim një pjatë dhe e kthejmë nga ana tjetër. Ne heqim filmin.

Na kanë mbetur 4 vezë të ziera. Kemi nevojë për proteina. Grijini në rende të imët dhe i përhapni sipër.

Tani mbetet për të dekoruar tortën e sallatës me trëndafila patate. Ndërsa sallata është duke u lagur, përgatitni trëndafilat. Ata do të dekorojnë çdo sallatë, prandaj merrni atë në bord!

Petalet e reja të patates janë të brishta, prandaj merrni një të moshës mesatare.

Qëroni patatet e gjalla. Pritini në rrathë të hollë petale të tejdukshëm me një thikë të mprehtë, prerës perimesh ose një rende të veçantë për perime të trasha 1-1,5 mm.

Pritini 5-6 feta për sythat qendrore më të trasha (3-4 mm).

Thithi petalet e trëndafilave të ardhshëm me kruese dhëmbësh në ujë të ftohtë të kripur (1 litër 1 tsp) për 2-3 orë. Kjo do t'i bëjë ata më të lakueshëm kur mbledhin trëndafila. Nëse kruajtësit e dhëmbëve nuk janë të zhytur në ujë, ato do të digjen kur skuqen.

Tani ne jemi duke mbledhur trëndafilat tanë të ardhshëm.

Mbështillni fort sythin në drejtim të akrepave të orës me një petal, në drejtim të akrepave të orës me petalin tjetër dhe fiksojeni me një kruese dhëmbësh. Kam një trëndafil nga 4 petale dhe 1 sytha. Trëndafilat tanë duhet të thahen në një pecetë për 5 minuta.

Ne ngrohim vajin e perimeve në një kazan të vogël dhe skuqim trëndafilat tanë. Kur zhyten në vaj, do të shfaqen flluska dhe vaji do të cingërrojë fort. Isshtë më mirë të skuqni çdo trëndafil veç e veç ose dy koka poshtë për 2 minuta në mënyrë që petalet të hapen të gjitha. Më tej në të gjitha anët, duke u kthyer me pirunë, derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.

Ne i përhapim lulet në një pecetë dhe lehtë kripë.

Kur trëndafilat të jenë ftohur pak, nxirrni kunjat e dhëmbëve. Ju duhet t'i rrotulloni ato rreth boshtit për të dalë më lehtë. Disa nga kruese dhëmbësh nuk deshën të hiqen, i lashë. Unë nuk dua të thyej një formë të bukur, dhe të ftuarit nuk do të ofendohen nëse paralajmërohen për shkopinj në lule)))

Rezultati është trëndafila të tillë të mrekullueshëm dhe të pazakontë që do të dekorojnë çdo sallatë festive dhe do të surprizojnë mysafirët.

Trëndafilat do të dalin të kuq nëse i ngjyrosni patatet me lëng panxhari. Lule mund të bëhen edhe nga rrepa dhe panxhari.

Imagjinata juaj do t'ju tregojë se si të rregulloni bukur trëndafilat dhe të dekoroni sallatën me bimë dhe ullinj. Torta jonë e ëmbël dhe e shijshme e Sallatës Festive është gati!

Receta 3: tortë perimesh sallate me turshi

Emri i sallatës "Tortë me Perime" u dha për përgatitjen e saj - perimet vendosen në shtresa dhe ngjyhen me një salcë të shijshme, si krem \u200b\u200bmidis ëmbëlsirave në një tortë të vërtetë. Kur gatuhet, sallata tortë me perime duket shumë e bukur - shumëngjyrësh, madhështore, madje do të thoja. Nuk është turp të vendosni një sallatë të tillë në tryezën festive.

• Patate të ziera - 5-6 copa të mesme;
• Panxhar të zier - 2-3 copa të mesme;
• Karrota të ziera - 2 copa të mesme;
• Qepë - 1 copë;
• Vezë pule e zier - 1-2 copë;
• Kastravec i freskët për zbukurim.

Për salcën

• Kastravecat turshi - 2 copë;
• Majonezë - 100 gr .;
• Krem kosi 10% - 150 gr .;
• Zarzavate (kopër dhe majdanoz)

Për sallatën, ziejini perimet dhe vezët paraprakisht. Më mirë ta bëjmë një natë më parë. Kjo është gjëja e parë.

Ndoshta gjëja më e rëndësishme në një sallatë është të zieni perimet paraprakisht. Këto janë patate, panxhar dhe karrota. Perimet duhet të jenë të ftohta në mënyrë që sallata të mos bëhet e thartë shpejt. Ky rregull zbatohet për të gjitha sallatat ku shkojnë perimet e ziera.

Së dyti, përgatisni salcën. Shtë e ngjashme me tartaren por pa hudhër. Kombinoni krem \u200b\u200bkosi dhe majonezë në një tas mjaft të thellë.

Veçmas, copëtoni imët turshitë dhe bimët. Sa më i imët të prisni, aq më e butë është salca.

Ne përziejmë gjithçka në një tas. Nëse salca rezulton të jetë pak e trashë, atëherë mund të hollohet pak me turshi nga kastravecat.

Për ata lexues dhe ekspertë të kuzhinës që ndjekin një dietë, majoneza dhe salcë kosi mund të zëvendësohen me kos me pak yndyrë. Sallata do të dalë më pak ushqyese dhe më e shëndetshme.

Ne e lëmë salcën mënjanë, por jo shumë larg dhe jemi të angazhuar në perime. Para së gjithash, pastroni dhe grijini patatet në mënyrë të trashë.

Ne marrim një pjatë ose pjatë të sheshtë të këndshme dhe të madhe. Vendosni patatet e grira në një shtresë të sheshtë.

Përhapni një shtresë salce sipër.

Ne bëjmë të njëjtën gjë me panxhar - zhvishem, tre në një rende dhe të vënë në një shtresë të barabartë mbi patate me salcë. Hidhni salcën mbi panxharin.

Shtresa tjetër është për qepën. Qëroni qepët, copëtoni imët dhe vendosini mbi panxhar. Derdhni me salcë.

Vendosni karota të grira sipër qepës. Derdhni me salcë.

Shtresa e fundit është vezë pule e integruar. Ne nuk e derdhim salcën mbi vezët.

Në anët, sallata mund të zbukurohet me kastravec të freskët dhe ullinj të prerë hollë dhe të shërbehet. Në përgjithësi, dekorimi është çështje shijeje. Këtu mund të fantazoni sa të doni. Këtë herë nuk kisha ullinj dhe i zbukuroja vetëm me një kastravec.

Kur shërbeni, është më mirë të bashkëngjitni një shpatull, si për ëmbëlsira të vërteta. Convenientshtë e përshtatshme për të që të vendosë sallatën në një pjatë duke ruajtur shtresat në sallatë.

Receta 4, hap pas hapi: snack sallatë tortë nga krisur

Ne ju paraqesim një recetë për një tortë të shijshme sallatë me kriska. Isshtë përgatitur thjesht dhe shpejt. Dhe përdoren produktet më të volitshme.

• krisje e rrumbullakët - 0,2 kg
• vezë e zier - 3 copë
• djathë i fortë - 0,1 kg
• peshk i konservuar në vaj - 0,5 kavanoza
• majonezë - 250 gr
• qepë - 0,5 copë
• hudhër - 2 thelpinj
• piper kripe

Vlim vezët, zhvishem dhe bluaj. I përziejmë me majonezë.

Hapni peshkun e konservuar dhe gatuajeni me një pirun.

Prisni qepën tërësisht.

Tre djathë të integruar imët dhe hudhër. Shtoni majonezë dhe përzieni gjithçka.

Vendosja së bashku tortën e sallatës. Vendosni krisur në pjatë. Ne formojmë një rreth të bukur prej tyre. Pastaj vendosni sipër përzierjen e vezëve. Pastaj përsëri krisur dhe lyejini ato me majonezë. Pastaj vendosim peshkun. Spërkateni atë me qepë dhe mbulojeni me një krisur. Ne gjithashtu e veshim këtë shtresë me majonezë dhe shtrojmë shtresën e djathit. Pas kësaj, vendosni në krisje dhe lyejeni me majonezë.

Dekoroni me vezën e mbetur. Ndajeni të bardhën nga e verdha dhe fërkojeni. Derdhni të verdhën e verdhë veze në qendër, të bardhat rreth skajeve. Torta jonë e sallatës është gati! Ne kemi vënë për të zhytem në frigorifer brenda natës.

Receta 5, hap pas hapi: sallatë Tortë peshku me sardele

• 24 copë krisëse sanduiç (420 g),
• 4 vezë të ziera fort
• 1 kanaçe sardele në vaj
• 150 g djathë të fortë
• 2 kërcell qepë të njoma,
• 2 thelpinj hudhre
• majonezë - sasia tregohet në recetë, në secilën prej shtresave.

Vendosni shtresën e krisjes. Unë kam hedhur 6 copë. Për ata që nuk dinë se çfarë është një krisur sanduiç, është një krisur i kripur, gjithashtu vjen me aromë të ndryshme.

Grijmë të bardhat e vezëve në një rende mesatare, shtojmë 2 lugë majonezë. Përziejini mirë.

Përhapeni në mënyrë të barabartë në një shtresë cracker.

Pastaj mbuloni proteinat me një shtresë të dytë të krisjes. Unë do t'ju tregoj një foto se si i mbulojmë shtresat e mbushjes së sallatës sonë. Tjetra, ju tashmë do të dini se si të mbuloni shtresën e mbushjes me krisje.

Maskojeni peshkun e konservuar me një pirun, nëse ka lëng të tepërt në sardelen e pure, nuk ka nevojë të kullohet, do të ngopë krisësin tonë. Shtoni 1 lugë majonezë, përzieni mirë.

Vendosni sardelet në një krisje dhe spërkatni me qepë të njoma të prera imët. Mbuloni me një shtresë krisur.

Grijeni djathin e fortë në një rende mesatare, shtoni hudhër të grirë përmes një shtypës hudhre + 4 lugë majonezë. Përziejini mirë.

Përhapni një shtresë djathi në mënyrë të barabartë. Mbuloni me shtresën e 4-të të krisjes.

Lani furçën tonë të fundit të 4-të me majonezë. Kam marrë 2 lugë, por mendoj se mund të merrni 3 lugë majonezë. Spërkatni me të verdhat e grira trashë.

Ju mund të dekoroni sipas gjykimit tuaj. Unë u zbukurova me zarzavate kopre dhe një krisur delikate në formë rosë. Sveta e zbukuroi këtë sallatë me një kastravec të freskët.

Receta 6: cakembëlsirë nga ëmbëlsira me waffle (me foto)

Sot do të përgatisim një tortë waffle me ëmbëlsira të mbushura me harengë, kërpudha dhe karota. Ne do ta ngopim tortën me majonezë dhe salcë kosi me hudhër dhe kopër. Unë nuk do të them se kjo recetë është e shpejtë, duke bërë një tortë rostiçeri është një detyrë mjaft e mundimshme, edhe pse vetë procesi i gatimit është mjaft i thjeshtë. Epo, në fund të fundit, natyrisht, ia vlen koha e kaluar - gjellë rezulton të jetë shumë e shijshme.

• 6 ëmbëlsira të gatshme të meshës
• fileto e një harengë të madhe
• 250 g shampanjë
• 180-200 g karrota
• 3 qepë të mesme (100 g secila)
• 1 vezë e madhe e zier
• gjysmë mollë jeshile
• 100 g djathë
• 150 g majonezë
• 150 g salcë kosi me yndyrë të ulët ose kos
• 1-2 thelpinj hudhër
• një grusht arra me lëvore
• kopër, majdanoz
• piper kripe
• vaj perimesh

Në recetë, ëmbëlsirat kanë diametër 21 cm. Unë marr fileto të gatshme harengë. Në vend të harengës, mund të merrni dy kanaçe me peshk të konservuar, shumë të shijshëm me salmon rozë. Ne e gatuajmë tortën një natë më parë, sepse ajo duhet të qëndrojë në frigorifer brenda natës dhe të zhytet mirë.

Së pari, ne do të përgatisim tre lloje të mbushjes dhe salcës, dhe pastaj ne do të mbledhim tortën dhe do ta zbukurojmë atë. Prisni qepën e parë mjaft të madhe dhe skuqni në zjarr të ngadaltë derisa të bëhet transparente.

Qëroni gjysmën e mollës së gjelbër të ëmbël dhe të thartë nga lëkura dhe farat. Zieni vezën fort. Shkoni fileto harengë, vezë, qepë të skuqur dhe mollë në një mulli të mishit.

Ne përzihemi. Mbushja e parë e rostiçerit me kore të wafle është gati. Nëse mbushja është shumë e kripur për shijen tuaj, mund të shtoni në të një vezë tjetër të zier.

Gatimi i mbushjes së kërpudhave. Skuqni lehtë qepën e dytë në vaj perimesh.

Ne fshijmë shampanjët me një leckë të lagur dhe prerë në feta.

Vendosni shampanjët në një tigan me qepët dhe skuqni në nxehtësi mesatare derisa të avullojë lëngu. Kripë dhe piper për shije.

Grini kërpudhat me qepë me një blender ose në një mulli të mishit.

Mbushja e kërpudhave është gati. Sigurohuni që ta shijoni, shtoni kripë nëse është e nevojshme. Prisni qepën e tretë në kubikë të vegjël dhe skuqeni në vaj perimesh derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.

Shtoni karotat, të grira në një rende të trashë, përzieni dhe vazhdoni skuqjen në nxehtësi të ulët derisa karotat të zbuten. Për t'i bërë karotat të bëhen shpejt të buta, mund të derdhni 3-4 tbsp. l ujë, mbuloni tiganin me një kapak dhe errësoni pak. Kripë dhe piper lehtë qepët dhe karotat e gatshme.

Në teori, qepët me karota gjithashtu mund të copëtohen me një blender, por atëherë cilësi e pjatës do të jetë shumë e butë. Për të shmangur këtë, lini qepët dhe karotat ashtu siç janë.

Le të përgatisim një salcë për lyerjen e ëmbëlsirave të meshës. Për ta bërë këtë, përzieni majonezë dhe salcë kosi (ose kos natyral), 1-2 thelpinj hudhre të copëtuar dhe një lugë gjelle kopër të copëtuar imët. Kripë pak për shije.

Shtoni dy lugë salcë në qepë dhe karotë dhe përzieni.

Mbushja e karotës është gati.

Tani ne do të mbledhim tortën. Ne vendosim tortën e parë të waffle në pjatë.

Duke përdorur një shpatull silikoni, lyejeni atë me një shtresë të hollë salce, duke u përpjekur të parandaloni që salca të bllokohet shumë në qelizat e kores.

Përhapni gjysmën e pastës së harengës në tortë.

Vendosni tortën e dytë sipër, lyejeni me salcë dhe shpërndani gjysmën e mbushjes së karotës.

Shtrojmë gjithashtu salcën mbi tortën e tretë dhe shtrijmë gjysmën e mbushjes së kërpudhave.

Përsëritni të gjitha shtresat përsëri. Në tortën e fundit, të gjashtë, sipër mbushjes së kërpudhave, shtrijeni pjesën tjetër të salcës dhe shpërndani atë mbi sipërfaqe me një shpatull. Shpërndani djathin e grirë imët sipër. Pastaj prerë një cep të çdo qese me majonezë, duke lënë një vrimë të vogël, dhe të aplikojë një rrjetë majonezë mbi djathë në një spirale.

Tani mbetet vetëm të zbukurojmë tortën tonë. Në të vërtetë, ka plotësisht vend për imagjinatën tuaj. Unë përdor barishte dhe arra të thekur si zbukurim, sepse ato kanë shije të shkëlqyeshme me pjesën tjetër të përbërësve të tortës meze. Pra, skuqni një grusht arra të qëruara në një tigan të thatë, duke i përzier gjithë kohën.

Ftohni arrat dhe pritini ato me një thikë të vogël.

Prisni imët gjethet e majdanozit dhe vendosini në një rreth mbi tortë. Ne e mbushim qendrën me arra.

Sot ne do të përgatisim një tortë rostiçeri të bërë nga ëmbëlsira waffle të mbushura me harengë, kërpudha dhe karota. Ne do ta ngopim tortën me majonezë dhe salcë kosi me hudhër dhe kopër. Epo, në fund të fundit, natyrisht, ia vlen koha e kaluar - gjellë rezulton të jetë shumë e shijshme.

Tortë peshku "Napoleon"

Përbërësit:

• Cmbëlsira të gatshme "Napoleon"
• 1 kanaçe me peshk të konservuar në vaj "Salmon rozë"
• Djathë - 100-150 gr.
• Vezë e zier - 4 copë.
• Karrota - 2 copë.
• Qepë - 3-4 copë.
• Majonezë
• Vaj perimesh

Metoda e gatimit:

1. Grini peshkun e konservuar me një pirun
2. Grijmë djathin në një rende të trashë;
3. Grini vezët në një rende të trashë.
4. Grijeni karotat në një rende të trashë dhe kavardisini në vaj perimesh.
5. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe kavardisini në vaj perimesh.
6. 1: lyejeni tortën me majonezë dhe përhapni mbushjen e peshkut, mbuloni me tortën e dytë; 2-të: vendosni karrotat dhe qepët në tortën e dytë, mbuloni me tortën e tretë; E treta: lyejmë tortën e tretë me majonezë dhe shpërndajmë mbushjen e vezëve, mbulojmë me tortën e katërt; 4: lyejmë tortën e katërt me majonezë dhe përhapim mbushjen e djathit, mbulojmë me tortën e pestë; 5-të: lyejmë tortën e pestë me majonezë dhe spërkasim me thërrime të gatshme (thërrimet duhet të jenë në një kuti së bashku me ëmbëlsira të Napoleonit)
7. Mbuloni tortën e përfunduar me film ushqimor dhe lëreni të zhytet në temperaturën e dhomës.

Një rostiçeri e thjeshtë për tortë waffle

Bërja e një tortë rostiçeri nga ëmbëlsira me waffle nuk do të jetë e vështirë dhe do të zgjasë minimumi i kohës në rrëmujën festive. Një kusht: duhet të gatuash 2 orë para se të shërbesh, në mënyrë që ëmbëlsirat e tortës të jenë të ngopura dhe aromat e aromës të kombinohen. Ky është një variant i një sallate të shijshme, të shtruar në ëmbëlsira të meshës, gjë që e bën shijen më të pasur dhe të larmishme.

Përbërësit:

• 7-8 ëmbëlsira meshë;
• një kanaçe nga çdo peshk i konservuar;
• 4 karota të mesme;
• 4 vezë pule të freskëta;
• një kokë të madhe qepë;
• 100-150 gram djathë të fortë;
• 150 gram majonezë shtëpie (ose dyqani);
• zarzavate kopër - për zbukurim.

Metoda e gatimit:

1. Së pari ju duhet të përgatitni të gjithë përbërësit.
2. Lani karotat shumë mirë me një furçë, gatuajini derisa të zbuten, ftoheni në ujë të ftohtë.
3. Qëroni karotat e ftohura.
4. Fërkoni karotat e qëruara në një rende të trashë.
5. Zieni vezët e freskëta të pulës 10-15 deri sa të zbuten (duhet që ato të zihen fort), të ftoheni në ujë të ftohtë dhe t’i qëroni.
6. Fërkoni të bardhat në një rende të trashë, të verdhat në një rende të imët. Ne shtrihemi në pjata të veçanta.
7. Nga peshku i konservuar (natyral, në lëngun e vet) kullojeni lëngun, transferojini pjesët e peshkut në një enë dhe bluajini me pirun.
8. Qëroni një kokë të madhe qepë, prerë atë sa më të vogël të jetë e mundur.
9. Në një tas, përzieni peshkun e konservuar me qepë të copëtuar.
10. Vendosni kore të parë të waffle në një pjatë për servirje dhe vendosni një shtresë shumë të hollë majoneze (për të parandaluar që kore të ngjyhet).
11. Përhapni gjysmën e ushqimit të konservuar të përzier me qepë në mënyrë të barabartë.
12. Mbuloni peshkun me kore të dytë, lyejeni lehtë me majonezë, përhapni në mënyrë të barabartë gjysmën e karotave. Mund të jetë pak erëza me kripë dhe piper.
13. Mbuloni me ëmbëlsirën e ardhshme të waffle, lyejeni atë dhe vendosni një shtresë të proteinave të grira.
14. Mbuloni korën e ardhshme të waffle, të lyer me majonezë, me peshqit e mbetur të përzier me qepë.
15. Përsëri, shtroni tortën, shtypni lehtë, lyejeni, shtroni karotat e mbetura.
16. Sasi e vogël një kore tjetër, e lyer me majonezë, me djathë të fortë të integruar në një rende të trashë.
17. Dhe së fundmi, torta e fundit.
18. Ne përhapim, shtypim, lyejmë dhe spërkasim me të verdha të integruara dhe djathë.
19. E vendosim tortën në frigorifer për disa orë.
20. Para se të shërbeni, dekoroni anët e tortës me ndonjë bar të copëtuar (kam kopër) dhe lule domate.

Byrek me ëmbëlsira

Përbërësit:

• ëmbëlsira të gatshme "Napoleon"
• 3 vezë
• 100 - 150 g djathë të fortë
• 1 kanaçe nga ndonjë peshk i konservuar (marr ton, ose sardela, ose saury)
• 250 g majonezë

Metoda e gatimit:

1. Vezët duhet të zihen dhe të ftohen. Unë nuk shkatërroj gjithçka menjëherë, pasi që vetëm një vezë do të jetë e nevojshme për një tortë, atëherë është më e përshtatshme për mua t'i pres menjëherë para se të përhapet në tortë.
2. Kulloni lëngun nga ushqimi i konservuar, gatuani peshkun me një pirun dhe hiqni kockat.
3. E bëj byrekun në kutinë e tortës. Anët nga paketimi mbulojnë skajet e tortës dhe është e përshtatshme ta vendosni në frigorifer për ruajtje, nuk nevojiten enë speciale.
4. Ne heqim ëmbëlsirat nga paketa, vendosim një tortë në një bazë kartoni prej saj.
5. Shtrydhni majonezën nga qesja mbi tortë.
6. Unë me kujdes shpërndaj majonezën me një pirun në të gjithë tortën në mënyrë që të mos ketë boshllëqe, sepse kjo nuk është një sallatë, ëmbëlsira të thata duhet të jenë të ngopura mirë me majonezë!
7. Në koren e parë shtrijmë një vezë të copëtuar imët në një shtresë të hollë, duke e shpërndarë me pirun në të gjithë kore. Okshtë në rregull që torta të mos jetë e mbuluar plotësisht me një shtresë vezësh, nuk na duhet kjo. Shtresat e mbushjeve duhet të jenë të holla.
8. Tre djathët kryesorë në një rende të trashë, gjithashtu duke e shpërndarë në një shtresë të hollë në të gjithë tortën.
9. Ne vendosim tortën e dytë në tortën e parë me mbushje dhe shtypim lehtë atë me duart tona - kjo është një parakusht për një tortë të suksesshme!
10. Lubrifikoni tortën me majonezë dhe shpërndani mbi të gjysmë kanaçe me peshk të konservuar.
11. Dhe në të njëjtën mënyrë vendosim pjesën tjetër të ëmbëlsirave me mbushjen sipër:

• Tortë e tretë - vezë dhe djathë
• Tortë 4 - peshk
• Tortë e 5-të - vezë dhe djathë

1. Do të ishte mirë të spërkatni shtresën e sipërme me kopër të copëtuar dhe majdanoz për zbukurim.
2. Në nxehtësinë tonë të padurueshme, kopra nuk rritet më, por unë gjeta një qepë në kopshtin tim. Unë e dua atë shumë për faktin se ai rritet në çdo kusht nga fillimi i pranverës deri në fund të vjeshtës. Këtë herë, unë copëtova qepë të njoma mbi një byrek, duke e prerë imët, mjaft, jo për shije, por vetëm për zbukurim.
3. Por ju mund të bëni pa një dekor të tillë fare. Disa njerëz fërkojnë djathin e parë në shtresën e fundit, dhe pastaj më shumë vezë, rezulton një sipërfaqe kaq e verdhë e ndritshme, gjithashtu një lloj dekorimi.
4. Cakembëlsira duhet të lihet të thithë për të paktën 4 orë. Sa më gjatë të qëndrojë, aq më e shijshme bëhet.
5. Pritini byrekun e përfunduar në pjesë.

Cakembëlsirë Napoleoni me kërpudha

Tek fjala Napoleon, më shpesh kujtohet torta e famshme e shtresës Napoleon. Por ka edhe një meze të lehtë me të njëjtin emër, një tortë meze të lehtë. Për të përgatitur tortën meze të lehtë Napoleon, përdoren pikërisht këto ëmbëlsira të ëmbëlsira. Ju mund t'i pjekni ato vetë nga ëmbëlsira ose të blini të gatshme në dyqan. Me ëmbëlsira të gatshme, të bësh një meze të lehtë me pulë dhe kërpudha është shumë e thjeshtë.

Përbërësit:

• 6 shtresa torte Napoleoni
• 0,5 kg kërpudha
• 3 fileto pule
• 3-4 vezë
• 300 gr majonezë
• 100 gr djathë
• llambë
• zarzavate
• vaj perimesh për skuqje

Metoda e gatimit:

1. Bleni ose piqni ëmbëlsira për Napoleonin, ju duhen gjashtë copë.
2. Përgatitni kërpudha, qepë zhvishem. Skuqini kërpudhat dhe qepët e copëtuara me vaj perimesh derisa të zbuten.
3. Zieni fileton e pulës në ujë të kripur, hiqeni nga lëngu. Supë pule, nga rruga, atëherë mund të përdoret si bazë për gatimin e supës. Ftojeni fileton dhe priteni në copa të vogla.
4. Vezë të ziera fort, të freskëta, hekura.
5. Vendosni bazën e Napoleonit në një bord prerës, lyejeni me majonezë. Pastaj vendosni një shtresë copash mishi, mbulojeni me një shtresë të dytë torte.
6. Përhapni majonezën përsëri në tortë dhe vendosni kërpudhat mbi të. Përhapni majonezë në tortën tjetër, vendosni një shtresë vezësh.
7. Përsëritni të gjitha operacionet derisa të mbaroni ëmbëlsira dhe mbushje. Korja e sipërme, e lyer me majonezë, e mbuluar me djathë të integruar.
8. Për të shkrirë djathin, vendosni Napoleon Chicken Mushroom Pie në furrë me mikrovalë ose furrë të nxehtë për 5 minuta.
9. Para se të shërbeni, dekoroni tortën e rostiçeri Napoleon me kërpudha dhe pulë nga ëmbëlsira të gatshme me bimë, prerë atë në pjesë.
10. Një tortë e ngjashme me rostiçeri mund të bëhet me peshk, duke përdorur bukë të bardhë të zakonshme në vend të ëmbëlsirave.

Tortë rostiçeri me kore waffle

Përbërësit:

• ëmbëlsira meshë - 6 copë.
• fileto nga 2 harengë të mesëm
• qepë - 2 copë.
• shampanjë - 500 g.
• karrota - 3-4 copë.
• djathë për spërkatje - 70-80 g.
• pak vaj për tiganisje
• zarzavate për zbukurim
• krem kosi nuk është i thartë,
• të lëngshme - rreth 400 ml mustardë (të gatshme) - 2 lugë.
• sheqer - 2 tsp kripë,
• piper për shije uthull 6% - 1 tbsp
• vaj perimesh i parafinuar - 1-2 tbsp.

Përgatitja:

Përbërësit:

• miell gruri - 200 gr .;
• 100 g margarinë cilësore;
• një lugë sheqer;
• gjysmë lugë kripë të imët të avulluar;
• 100 g salcë kosi e lëngshme;
• lugë e vogël e shqypës së brumit.

Në mbushje:

• gjoks pule të zier - 200 gr .;
• koka e qepës;
• një kavanoz me kërpudha të buta, turshi;
• dy karota të ziera;
• spec i ëmbël;
• dy vezë të ziera;
• majonezë;
• tre thelpinj hudhër;
• erëz.

Metoda e gatimit:

Përbërësit për brumin:

• 2-2,5 gota miell
• një paketë margarinë për pjekje
• 1 vezë
• gjysmë gote ujë
• një majë kripe

Receta e brumit:

1. Shosh miellin në një tas. Rrahni vezën, kripën dhe ujin, derdhni në një tas me miell dhe gatuani një brumë elastik dhe të butë. Hapni në një shtresë të hollë, lani me margarinë të zbutur dhe rrokulliset në një listë. Dërgoni copën e punës që rezulton në frigorifer për rreth një orë.
2. Pritini rrotullën në copa të vogla, rrokullisni secilën në një shtresë të hollë dhe piqni ëmbëlsira në një temperaturë prej 180-190 gradë. Ata duhet të bëhen të artë.

Përbërësit për mbushjen:

• 200-250 gram djathë Filadelfia (mund të zëvendësohet me çdo djathë tjetër)
• 200 gram salmon të kripur lehtë (mund të përdorni edhe salmon të tymosur)
• 3 vezë të ziera fort
• 2 lugë majonezë të lehtë
• një tufë e vogël qepësh të njoma
• një tufë kopër
• një grusht sallatë Frize

Metoda e gatimit:

1. Grini vezët, përzieni me qepë të njoma dhe majonezë.
2. Lyejini ëmbëlsirat me djathë krem \u200b\u200bdhe shtroni mbushjen: një shtresë - salmon me kopër, e dyta - vezë me qepë dhe majonezë.
3. Bëni aq shtresa sa ju duket e përshtatshme. Mbuloni koren e sipërme me djathë dhe spërkatni me thërrime. Vendoseni tortën meze të lehtë Napoleon në frigorifer për disa orë, idealisht brenda natës.
4. Shërbejeni tortën në një pjatë të sheshtë të veshur me gjethe frise.
5. Shënim. Receta për brumin e ëmbëlsirës së sipërme është mjaft e thjeshtë për tu përgatitur dhe mund të thuhet se është ideale si për ëmbëlsirat e ëmbëlsirave, ashtu edhe për snacks të fryra. Nëse nuk është e mundur të gatuani ëmbëlsira vetë, mund të përdorni ato të gatshme, të cilat paraqiten në një shumëllojshmëri të madhe në supermarkete.

Cakembëlsirë me ushqim të konservuar

Tortë meze të lehtë "Napoleon" me ushqim të konservuar, receta me një foto të së cilës unë dua t'ju tregoj sot, mund të habisë shumë. Të gjithë e dinë se si duket torta klasike e Napoleonit me krem \u200b\u200bkaramel, por pak njerëz e dinë për ekzistencën e ëmbëlsirave snack Napoleon. Ju mund të bëni një tortë rostiçeri ose nga ëmbëlsira të gatshme për tortën Napoleon, ose nga ëmbëlsira të gatshme, ose t'i pjekni nga e para.

Përbërësit për brumin:

• Gjalpë - 1 paketë,
• Vezë - 1 copë,
• Uji - 150 ml.,
• Sode - 1 lugë,
• Uthull - 1 lugë,
• Miell gruri - 2.5 gota.

Përbërësit për mbushjen:

• Sardele e konservuar - 1 kanaçe,
• Djathë i përpunuar - 2 copë,
• Karrota - 2 copë,
• Vezë - 2 copë,
• Majonezë - 3 tbsp lugë,
• Kripë për shije
• Vaj perimesh.

Për të dekoruar tortën meze të lehtë:

• Djathë i fortë - 200 gr.,
• Ullinj - 100 gr.,
• Kastravecat - 1 copë,
• Majdanoz - disa degë.

Metoda e gatimit:

1. Përgatitni gjalpë të butë për brumin. Pritini atë në kube. Vendoseni në një tas.
2. Shosh miellin e grurit në gjalpë përmes një sitë
3. Miellin dhe gjalpin e shtypni me duar derisa të merrni thërrime.
4. Rrihni në një vezë. Hidhni në ujë të ftohtë. Shtoni kripë. Shuajeni sodën e bukës me uthull.
5. Gatuajeni brumin me duar derisa të bëhet një qëndrueshmëri homogjene.
6. Vendosni ëmbëlsira të gatshme në një qese dhe vendoseni në frigorifer për 30-40 minuta.
7. Ndërsa brumi po ftohet, mund të filloni të përgatitni mbushjen e peshkut për tortën meze të lehtë Napoleon. Transferoni pjesët e peshkut të konservuar në një tas.
8. Mashoni sardelet me një pirun. Grini vezët e ziera në një rende mesatare. Grijeni djathin e përpunuar në një rende të trashë.
9. Qëroni karotat, pastaj fshijini ato në një rende mesatare. Skuqeni në vaj perimesh për rreth 5-7 minuta. Karrotat e sautuara duhet të jenë të buta.
10. Kombinoni sardelet, karotat, djathin e shkrirë, vezët e ziera në një tas
11. Llokoçis të gjithë përbërësin. Shtoni majonezë dhe kripë për shije
12. Llokoçis përsëri mbushjen e peshkut. Nëse dëshironi, mund të shtoni një majë të zezë
13. Kjo është e gjitha, mbushja e peshkut të konservuar për tortën meze të lehtë Napoleon është plotësisht e gatshme. Vendoseni në frigorifer. Tani mund të filloni të pjekni ëmbëlsira për tortën Napoleon.
14. Spërkatni tryezën me miell. Hidhni petëzimin në një shtresë të hollë. Tani duhet të prisni një rreth ose drejtkëndësh prej tij.
15. Cmbëlsira të rrumbullakëta mund të priten me një kapak nga një tenxhere ose tigan. Edhe për ëmbëlsira drejtkëndëshe, mund të përdorni një shabllon kartoni të madhësisë së kërkuar ose një pjatë të pjekjes drejtkëndëshe të përmbysur.
16. Nxehni furrën në 180C. Sasi e vogël një fletë pjekje me miell. Kalojeni korin me kujdes. Gjatë pjekjes, pasta e ëmbël fryhet në mënyrë të pabarabartë, prandaj ëmbëlsirat deformohen rëndë. Për të shmangur këtë, shpojeni brumin me një pirun në të gjithë zonën e tortës.
17. Piqni kore për 10-15 minuta. Cmbëlsira të gatshme duhet të jenë kafe të artë. Lani ëmbëlsirat me mbushjen e peshkut.
18. Për të zbukuruar ëmbëlsirën e Napoleon Sardine Snack, grijeni djathin e fortë në një rende mesatare. Lani kastravecin dhe majdanozin. Pritini kastravecin në gjysmë rrathë.
19. Pritini ullinjtë për së gjati për të formuar unaza. Spërkatni anët dhe majën e darkës së Napoleonit me djathë të integruar. Sipër hidhni unaza ulliri dhe feta kastraveci. Mbaro me gjethet e majdanozit mbi tortë.
20. Vendoseni tortën e rostiçeri sardele Napoleon në frigorifer për t’u lagur. Për 3-5 orë do të jetë plotësisht gati. Ju bëftë mirë. Unë do të isha i lumtur nëse ju pëlqente kjo recetë për një tortë meze të lehtë.

Cakembëlsirë rostiçeri

Përbërësit:

• 1 pako ëmbëlsira të gatshme të ëmbëlsirave si "Napoleon"
• Breast gjoks pule të zier
• 200 g shampanjë të ngrirë
• 1 karotë të madhe
• 1 qepë të madhe
• 0,5 gota lëng pule
• 10 g gjalpë
• vaj perimesh për sautim
• 40 g djathë të fortë si Poshekhonskiy ose Hollandez
• 200 g majonezë

Metoda e gatimit:

1. Qëroni dhe lani qepën. Prisni imët pjesën e katërt, prerë pjesën tjetër në copa më të mëdha. Lëvizni mishin e pulës përmes një mulli mishi. Qepët e prera imët ziejini në vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë. Lexo më shumë:
2. Shtoni gjalpë, kripë dhe mish të grirë në tigan. Llokoçis përbërësit, shtoni supë në to dhe sillni mbushjen në një çiban. Ziejini në zjarr të ngadaltë për 15-20 minuta nën një kapak të mbyllur të tiganit. Mishi i pulës së grirë duhet të ketë pak ngjyrë të errët.
3. Shkrini kërpudhat, hidhni në një kullesë dhe shtrydhni ujin mirë. Pritini në feta të vogla dhe kavardisini në vaj perimesh së bashku me gjysmën e qepës së mbetur. Kombinoni mbushjen e pulës me kërpudhat e skuqura.
4. Qëroni dhe lani karrotat, grijeni në rende të trashë. Ruani me gjysmën tjetër të harkut.
   Grijeni djathin në një rende të imët.
5. Grini një kore të fryrë në thërrime: manualisht (duke përdorur një mulli për patate) ose në një blender.
6. Para se të vendosni mbushjen mbi ëmbëlsira, lyejeni ato në të dy anët me një shtresë të hollë majoneze. Pas kësaj, ju mund të filloni të mbledhni byrekun, duke shpërndarë mbushjen me grumbuj në secilën shtresë.
7. Mblidhni tortën e rostiçeri, duke sanduiçuar tortat me mbushje në rendin e mëposhtëm: 1 tortë - gjysma e pulës së grirë me kërpudha; 2 tortë - një shtresë djathi të integruar, perime të sautuara; 3 tortë - gjysma e dytë e pulës së grirë me kërpudha. Mbuloni tortën me koren e fundit dhe spërkateni me thërrime sipër.
8. Lëreni pjatën në temperaturën e dhomës për 3-4 orë - në mënyrë që ëmbëlsirat të ngjyhen në majonezë, pastaj prerë në pjesë dhe shërbejeni.
9. Kjo tortë rostiçeri me pulë, kërpudha dhe perime është shumë e mirë e shoqëruar me birrë. Shumë e kënaqshme dhe në të njëjtën kohë e ndritshme, e shijshme, interesante. Pothuajse një sanduiç, por drekë në të njëjtën kohë.
10. Ju gjithashtu mund të ngrohni tortën tuaj të snack-it në mikrovalë për ta bërë atë edhe më të shijshëm kur është i ngrohtë. E megjithatë përparësia e tij kryesore është thjeshtësia e përgatitjes.

Të vendosni se çfarë të gatuani për tryezën festive, të kërkoni receta interesante dhe mënyra origjinale për të dekoruar një pjatë të Vitit të Ri tashmë po bëhet një tjetër traditë e mirë. Dhe ky dhjetor nuk do të jetë përjashtim. Në një nga mbrëmjet më të veçanta të vitit, ju doni që gjithçka të jetë përrallore: nga peceta në tavolinë te drita e fundit në pemën e Krishtlindjes. Unë do të doja t'ju ofroja një meze të shijshme dhe të bukur për menunë e Vitit të Ri - tortë me sallatë Napoleon.

Mezja jonë mori një emër të tillë perandorak sepse përgatitet në bazë të pastave të ëmbëlsirave, si ëmbëlsira e saj eponime, vetëm se në këtë sallatë pudre në vend të kremës së ëmbël do të ketë një mbushje me peshk të konservuar, djathë, vezë dhe perime. Ne do të veshim ëmbëlsira me majonezë, ju mund të përdorni salcë shtëpi.

Ne do të gatuajmë këtë meze të pazakontë, tortën Napoleon, së bashku me një recetë video nga kanali Cooking at Home, falënderime të veçanta për djemtë për një ide shumë origjinale dhe një prezantim të këndshëm të një recete kaq të shijshme.

Përbërësit për të bërë tortë me sallatë Napoleon:

• brumë i fryrë (pa maja) - 1 kilogram;
• qepë të njoma - 1 tufë e vogël;
• vezë pule të ziera - 4 copë;
• karota të ziera - 2 copë;
• hudhër - 2 karafil;
• djathë krem \u200b\u200b- 200 gram;
• majonezë - 100 gram;
• peshk i konservuar - 1 kanaçe - 250 gram
• kripë për shije.

Torta me sallatë Napoleon duhet të përgatitet një ditë para kremtimit, sepse pasi të formohet përhapja, ajo duhet të "mbështillet" me film ushqimor, të mbulohet me një dërrasë dhe të dërgohet nën presion në frigorifer për 12 orë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që torta të ngjyhet plotësisht.

Në recetën video, ëmbëlsirat janë pjekur drejtkëndëshe, pasi sallata do të formohet dhe do të shërbehet në një pjatë drejtkëndëshe, por ju mund të prisni brumin e formës dhe madhësisë që ju nevojitet, që korrespondon me pjatën tuaj. Sa i përket zgjedhjes së peshkut të konservuar - merrni ato që ju dhe të dashurit tuaj pëlqejnë - saur, salmon rozë ose ton - kjo është në diskrecionin tuaj personal të kuzhinës.

Këshillohemi të shtypim fletën e parë me duar në mënyrë që të bëhet më e barabartë. Shtresat e para dhe të fundit do të bëhen prej peshku, që do të thotë se duhet të ndahet menjëherë në dy pjesë. Torta e përfunduar e sallatës e veshur me një thikë është e veshur plotësisht me djathë krem \u200b\u200b- si në majë dhe në anët dhe spërkatni me thërrime nga pjesa tjetër e ëmbëlsirave. Dekoroni pjesën e sipërme me vija diagonale të qepëve të njoma dhe fara të ndritshme të shegës.

Kjo meze festive do të rezultojë mjaft e kënaqshme, për shkak të pastës së ëmbëlsirave dhe mbushjes së duhur. Dhe falë pamjes së saj të pazakontë dhe të bukur, torta me sallatë Napoleon lehtë mund të pretendojë titullin krenar të pjatës kryesore të Vitit të Ri. Ju uroj pushime të mrekullueshme, humor të mirë dhe oreks të mirë.