hyrjeLakër të zier lakër: receta. Lakër lakër me mish. Hap pas hapi recetë me photo lakër recetat e thartuar shumë të shijshme
Gjithkush e di se ka një numër të madh të vitaminave, mikroelements dhe mineraleve në Sauerkraut. Ajo që është e habitshme, në lakër të substancave të dobishme në kohë më shumë se në të freskët.
Sauerkrautët përdoren tradicionalisht në formën e salads që janë të mbushura me vaj vegjetal, qepë dhe sheqer (opsional). Ajo është shërbyer si një rostiçeri të veçantë, supave janë zier. Por edhe lakër lakuriq mund të futet. Në fshatrat ruse, Sauerkraut të zierur u konsiderua si një nga enët më të dashura.
Lakra Sauer është një mundësi e shkëlqyer për gatim darkë të shpejtë. Mund të shërbehet si një pjatë anësore ose të përgatitet në një pjatë të veçantë.
Të gatuash lakër e zier lakër në fshatar. Ju do të duhet:
Kilogram i lakër turshi,
Palë bulbs
Dy lugë paste domate,
Tre karrota,
Fullit e vajit të lulediellit,
Gjethe gjiri, kripë, erëza.
Vendosni lakër në një tigan dhe derdhni atë me ujë, rreth 200 gram ujë do të duhet. Mbyllni kapakun dhe merakun derisa lakra të bëhet transparente. Deri në lakër të zier, qepë të skuqura, karrota në një tigan, shtoni paste domate dhe të përzënë dhjetë minuta. Pastaj shtoni lakër në tigan, llak, shtoni një fletë gji, sheqer të heshtur, erëza të tjera dhe dhjetë minuta për dhjetë minuta.
Lakra mund të vihet me pulë.
Për këtë ju do të duhet:
Fileto pule,
Qepë,
Karrota,
Sauerkraut,
Paste domate,
Vajguri
Erëz.
Prerë fileto pule me kube, të skuqura në një tigan me vaj. Shtoni qepën e copëtuar imët dhe fërkoni karrota në rendim. Pastaj derdhni pak ujë dhe vendosni një paste domate, merak në minuta. Gjatë kësaj kohe, pije në Colander Lakër dhe shtoni atë në mish me perime. Sasi e vogël me kërkesën e erëzave, mbyllni kapakun, zvogëloni zjarrin dhe vazhdoni të merakoni derisa mishi të jetë gati.
E shijshme rezulton nëse lakra e verës për të dalë me Tmin.
Ju do të duhet:
Kilogram i lakër turshi,
Lugë çaji kripë,
Një lugë çaji sheqer,
Dy krerë të qepëve të përgjigjes,
Vaj vegjetal ose yndyrë - njëqind gram,
Lugë gjelle paste domate,
Pali lugë çaji qimnon.
Pastroni dhe lani qepët, prerë atë në kube. Derdhni vajin në tigan të ndezur ose vendosni yndyrën. Disa minuta për të kaluar qepë në vaj, ndërhyjnë me të. Nëse është e nevojshme, lani lakër dhe shtrydhni atë mirë, nëse është prerë me copa të mëdha - bluaj kashtë. Lidhni lakër me hark, shtoni ujin dhe hiqni, nxitje nga koha në kohë, deri në gatishmërinë nën kapakun. Do të duhen 40 minuta. Pas kësaj, vendosni sheqer, domate dhe kamp në lakër. Për shije, ju mund të shtoni dy lugë krem \u200b\u200bkosi.
Tymosur lakër tymosur.
Ju do të duhet:
Polikyloogram i Sauerkraut,
200 gram të tymosur të ndryshëm (salcice, mish, salcice, etj),
Llambë,
Lugë gjelle sheqeri,
Gjethe gji,
Dy lugë vaj vegjetal,
Piper i zi terren.
Shtypni lakër nga lëng, nëse është shumë e kripur ose e thartë, mund të shpëlarë në ujë të ftohtë dhe pastaj të shtrydh. Lëng nga lakra nuk e hidhëron, do të duhet ende.
Të pastër dhe të prerë me qepë të hollë gjysmë unaza. Ngroheni vajin në tigan, zjarri në qepë të naftës. Vendosni lakër, mbyllni kapakun dhe gjysmë ore shuajnë në një nxehtësi të dobët. Nëse lakra me tigan të bëhet e thatë, atëherë shtoni lëng. Prerë cubes tymosur dhe shtoni në lakër. Lëreni gjithçka për të shpenzuar në zjarr të ngadaltë. Pesë minuta para gatishmërisë, vendosni fletën e gjirit dhe sheqerin. Sheqeri nuk mund të shtojë, ajo i jep shijen e dishit. Por kjo është një amator, dhe pa sheqer, kjo gjellë do të jetë e shijshme dhe aromatik. Pritini lakër deri në gatishmëri. Përhapeni në pllaka dhe spërkatni me piper të freskët.
Sauerkraut e zier krijon një kombinim krejtësisht të ndryshëm të shijet, në vend se të freskëta, ka një yje të lehtë dhe në të njëjtën kohë - yndyrore e moderuar së bashku me mish ose kërpudha të shijshme. Është e kombinuar në mënyrë të përkryer me patate, fasule, pulë, kampione, prunes, dhe nga salcat me domate. Në përgatitjen e çdo pjatë ka truket e vogla.
Si të vendosni lakër Sauer?
Enët nga Stewed Sauerkraut llogariten me dhjetëra, ndër të cilët janë vende kombëtare në mbarë botën. Melmesat luajnë një rol të rëndësishëm, ata ndryshojnë në aditivë të ndryshëm. Vlen të mos harrohet se nuk është e nevojshme të kripë një trajtim, sepse kripërat në perime saarake ka tashmë mjaft. Lakra e zymtë Sauer do të jetë shumë e shijshme nëse ju gatuaj atë të drejtë.
- Larë fuqishëm në ujë dhe shtoni një lugë çaji sheqer.
- Pjesë të mëdha janë të grimcuara në mënyrë që të kthehen më mirë.
- Gusts e trajtimit do të shtojnë një lugë gjelle të pjekur në një miell të thatë.
- Sigurohuni që të derdhni ujë nëse fillon të blejë.
- Për të hequr aromën specifike të lakër acid, një fetë bukë feta është hedhur në Kazan.
Ju mund të heqni qafe acidin ekstra në një perime duke e dorëzuar atë disa minuta në ujë të nxehtë. Pastaj pije. Por është më mirë të marrësh një produkt me yje të moderuar, pasi që larja ndikon keq në vitamina. Nëse ka pak kohë për përgatitjen e darkës, do të ndihmohet lakër lakuriq i zier - recetë në tigan.
Përbërës:
- lakra - 1 kg;
- qepë - 2 copë.;
- vaj - 100 ml;
- domate paste - 1 tbsp. l.;
- kosi krem \u200b\u200b- 1 tbsp. l.;
- piper i zi, kripë - për shije.
Gatim
- Lani lakër, jepni një ikje.
- Qepë dhe karrota të grimcuara, të skuqura.
- Shto lakër, merak 40 minuta.
- Vendos domate, salcë kosi, përzierje.
- Tomits Stewed Sauerkraut Një tjetër 10 minuta.
Lakër të zier lakër në gjermanisht - recetë
Pjatë e famshme kombëtare është një lakër lakuriq në gjermanisht, me siguri do të shërbejë atë në një darkë të Krishtlindjeve me një timon timon. E madhe e kombinuar me birrë, bërxolla, salcice, tymosur. Sekreti kryesor është të veshësh një perime vetëm në gjalpë ose yndyrë, perimet i bashkëngjitet një shije tjetër.
Përbërës:
- lakra - 500 g;
- qepë - 1 pc.;
- apple - 1 PC.;
- salo tymosur - 50 g;
- frigacioni i dëllinjës - 3 copë.;
- ujë - 2 tbsp.;
- piper i zi - 0.25 h.;
- qimnon - 0.25 h. L.
Gatim
- Lakër prerje të imët.
- Onions dhe yndyrë bluaj, skuqura.
- Shto lakër dhe erëza, përzierje.
- Shtoni ujë për të merak 20 minuta.
- Shto një mollë të copëtuar.
- Llokoçis, qep 2-3 minuta.
Lakër lakuriq me mish të grirë
Është shumë e shijshme nga lakra lakër e zier me mish derri, ju mund të përdorni si të gjitha pjesë të mishit dhe mish të grirë. Për të marrë një luks të butë, shtoni disa lugë krem \u200b\u200bose krem. Mince është më mirë i pjekur në skarë në mënyrë të pavarur, blerja përmban më shumë yndyrë, e cila ndikon keq në pjatë. Ju mund të vendosni dhe viçi.
Përbërës:
- lakra - 400 g;
- mish i grirë - 200 g;
- paste domate - 50 g;
- vaj vegjetal - 2-3 tbsp. l.;
- dill - 0.5 rreze;
- piper, kripë - për shije.
Gatim
- Lani lakër, shtrydh.
- Fry 5 minuta, shtoni kripë, erëza.
- Merak 15 minuta.
- Shtoni të grirë, domate, përgatituni për 15 minuta.
- Sauerkrautë e zier me paste domate rimbushur zarzavate.
Lakër lakuriq me salcice
Një nga më të njohurat në botë - recetë për lakër të zier me salcice. Kjo pjatë shpesh shërbehet në tryezë në Gjermani dhe Poloni. Polakët e quajnë atë "bigos", përzierje lakër të freskët dhe lakuriq, salcice zëvendësohen me salcice ose salcice. Gati Bigos eksplorojnë në të ftohtë brenda natës, dhe të ngrënë në mëngjes.
Përbërës:
- lakra - 3 kg;
- saletz - 5 tbsp. l.;
- domate paste - 3 tbsp. l.;
- pipe bizele - 5 copë.;
- bay fletë - 3 copë.;
- salcice - 1 kg;
- qepë - 1 pc.;
- piper i zi - 1 tsp;
- sheqer - 1 tbsp. l.;
- verë e kuqe e thatë - 150 ml.
Gatim
- Lani lakër, shtrydh.
- Salcice dhe qepë të prerë.
- Skuq me kripë dhe piper.
- Shto lakër për të kaluar 5-7 minuta.
- Vendosni sheqerin dhe verën, përzieni.
- Stew 40 minuta.
Patate të zier me lakër turshi - recetë
Opsioni më i thjeshtë dhe i kënaqshëm. Pjatë do të kthehet të jetë më e shijshme nëse patatet janë një skuqje të vogël para se të zini. Nga erëza është e rekomandueshme për të hedhur paprika, qimnon, koriandër, rigon, dhe piper mund të shtohen jo vetëm të zezë, por edhe të bardhë. Lëngët do të japin domate.
Përbërës:
- lakra - 1 kg;
- sheqer - 1 tsp;
- patate - 5 copë;
- vaj - 0.5 tbsp.;
- qepë - 1 pc.;
- karrota - 1 pc.;
- erëza, kripë - për shije.
Gatim
- Lani lakër, jepni një ikje.
- Patatet skuqura.
- Grindni qepë dhe karrota.
- Pastern 5-7 minuta.
- Shto lakër për 10 minuta.
- Përzierje me patate, mbushni me erëza dhe sheqer.
- Merak 15 minuta.
Lakër lakuriq me kërpudha - recetë
Do të jetë e nevojshme të shihet jo vetëm për vegjetarianët. Mundësia optimale e gatimit është në furrë kur perimet janë të ngopura me aromë, por para se ata duhet të skuqen në një tigan. Tomber Nevoja, ndërsa perimet nuk fitojnë një hije të butë ngjyrë kafe të butë. Kërpudhat e pyjeve duhet të jenë para-rezervuar dhe të kalojnë.
Përbërës:
- lakra - 350 g;
- mushrooms - 200 g;
- domate paste - 70 g;
- vaj - 120 ml;
- ujë - 400 ml;
- kripë, piper - për shije.
Gatim
- Lani lakër, jepni një ikje.
- Kërpudha dhe skuqje hark.
- Shto lakër, erëza.
- Plore uji dhe domate.
- Merak 10 minuta.
- Vendosni në formën, vendosni në furrë.
- Zier me kërpudha lakuriq duhet të lëngojë për 15 minuta.
Cutter Sauer lakër me tymosur
Nëse doni një trajtim të tillë, për të shijuar për burrat, një opsion i madh - një lakër e shijshme e zier me tymosur të tymosur. Është duke u përgatitur shumë shpejt, të mirë dhe si një pjatë anësore, dhe si një pjatë e veçantë. Smack shtesë do të japë kokrra tokësore të Kinse dhe Basil. Ju mund të vendosni një lugë mustardë.
Përbërës:
- lakra - 2 kg;
- mish i tymosur - 2 kg;
- qepë - 1 pc.;
- karrota - 1 pc.;
- vaj - 100 ml;
- ujë - 250 ml;
- kripë, erëza - për shije.
Gatim
- Lakra për të vluar, ftohtë, shtrydh.
- Pastern 10 minuta.
- Qepë dhe karrota të skuqura 5-7 minuta.
- Detaje të mishit.
- Mix të gjithë përbërësit, shtoni erëza, kripë.
- Derdhni ujë, merak 15 minuta.
Në një post të veçantë të lakër - në kuzhinë çeke, ajo shërbehet si një pjatë anësore për mish ose në merak, në salads. Në Republikën Çeke, ka edhe një bashkim të tifozëve të lakër turshit, të cilat po shkojnë në qytetin e Breushed për të mburrur me recetat në garën vjetore. Nga kjo listë - duueer i zier.
Përbërës:
- lakra - 1 kg;
- qepë - 1 pc.;
- sheqer - 1 tbsp. l.;
- birrë - 250 ml;
- hudhra - 2 dhëmbë;
- rrota e drejtimit është 200 g;
- vaj - 50 ml;
- salcë soje - 1 tbsp. l.;
- mustardë - 1 tbsp. l.;
- kripë, piper i zi - për shije.
Gatim
- Hudhër, skuq.
- Hiq hudhra, kaloni qepë.
- Lani lakër, shtypni, shtoni.
- Vendos erëza, sheqer, merak 20 minuta.
- Hidh birrë, kuzhinier për 15 minuta.
- Qëndroni në formë, derdhni salcë soje dhe mustardë.
- Pritini timonin, skuqni.
- Mbulesë lakër.
- Merak 15 minuta.
Një tjetër recetë origjinale është e zier lakër me oriz dhe mish. Duket si shije në Lahanorizon - një pjatë tradicionale greke, e cila quhet edhe pilaf perimesh. Grekët po e përgatisin atë nga lakra e freskët, por edhe me Sauer ose në gjysmë, rezulton jo më pak e shijshme. Është më mirë për të marrë një mish derri ose mish pule në mënyrë që orizi dhe lakra janë mjaft të ngjyhet me lëng mishi.
Përbërës:
- lakra - 1.5 tbsp.;
- mishi - 500 g;
- qepë - 1 pc.;
- karrota - 1 pc.;
- vaj - 100 ml;
- oriz - 0.5 tbsp.;
- ujë - 1 tbsp.;
- hudhra - 1-2 dhëmbë;
- kripë, piper - për shije.
Gatim
- Mishi i prerë, skuq 10 minuta.
- Grindni qepë dhe karrota, shtoni.
- Pastern 10 minuta.
- Rice Rinse, shtoni, skuqni disa minuta.
- Lani lakër, shtrydh, përzierje me roaster.
- Shuaj për 10 minuta.
- Shtoni ujë, hudhër, erëza.
- Ndryshimi me oriz lakër lakër duhet të lëngojë për 15 minuta.
Lakër të zier lakër në një tenxhere të ngadaltë
Në mënyrë të konsiderueshme kursen kohën dhe ndihmën e forcës së pajisjeve të kuzhinës. Merak do të jetë gati në 40 minuta në modalitetin "shuarje", më shumë "hikërror" ose "pilaf" do të jenë të përshtatshme. Vetëm mos harroni të derdhni ujë në mënyrë që pjatë të mos funksionojë e thatë. Për tiganisje, ju nuk mund të shqetësoheni, asgjë nuk është e mbingarkuar dhe nuk thyhet.
Përbërës.
Lakër lakër me mish Do të jetë një shtesë e shkëlqyer për çdo garniturë. Shumë dashnorë në vjeshtë janë domosdoshmërisht lakurkred në vjeshtë, pasi ata e dinë në mënyrë të përkryer se duke pasur atë, në dorë do të ketë gjithmonë një rostiçeri të shijshme të shijshme, dhe bazën për enët e shumta. Lakra e verës mund të futet, të përdorë si një mbushje për pies, dumplings dhe pies, kuzhinier nga ajo supë e shijshme dhe kripë.
Ndryshe nga të freskëta, në Stewed, Sauerkraut fiton një shije dhe aromë shumë të djegur. Sauerkraut të zymtë ndodh në shumë kuzhina evropiane. Në kuzhinë polake - kjo është, në rusisht dhe ukrainas - Solyanka, në lakër bullgare - të zier lakuriq me oriz. Lakra e verës shpesh është e zier me shtimin e produkteve të tjera. Mund të jetë mish, salcice, kërpudha, oriz, mill, prunes dhe kështu me radhë.
Lakër lakuriq me mish - Një nga opsionet më të shijshme. Mishi për të shuar lakër mund të merret plotësisht çdo - i përshtatshëm si mish derri, viçi ose lepuri, dhe një rosë me pulë. Në varësi të llojit të mishit të përdorur, shija e gjellës së përfunduar do të ndryshojë dhe kohëzgjatjen e gatimit të saj. Në antikitet me mish, ata përgatitën në furrën në banyaks të mëdha. Në kohën tonë, është e mundur të gatuash atë në sobë në një tigan, një tavë ose gooseman, si dhe duke përdorur një mikrovalë ose multicooker.
Receta e lakër të zier lakuriq me mish nuk është e vështirë dhe jo e konsumueshme. Do të duhet rreth 40 minuta kohë.
Përbërësit:
- Lakër Sauer - 400 gr.,
- Mish derri - 200 gr.,
- Qepë - 1 pc.,
- Karrota - 1 pc.,
- Kripë për shije
- Ketchup - 3 tbsp. lugë
- Sheqeri - 0.5 h. Lugë,
- Piper i zi terren - pinch,
- Bay fletë - 1-2 copa,
- Vaj luledielli.
Steash lakër lakër me mish - recetë
Zgjidhni numrin e kërkuar të lakër turshi. Mishi prerë në kube.
Ne kemi nevojë vetëm për karrota dhe qepë nga perimet për të përgatitur lakër të zier. Qepë copëtuar në kube të vogla.
Soda karrota në një renditje të cekët.
Derdhni disa vaj vegjetal në tigan. Vendosni copat. Pas kësaj, mishi i skuqur për 10 minuta.
Vendosni qepë me karrota në tigan me mish.
Mix perime me mish, vendosni 5 minuta.
Pas kësaj, shtoni lakër.
Përzierje lakër me mish.
Për të bërë lakër të merak, shtoni një sondazh. Vendos fletën e gjirit, shtoni kripë dhe piper të zi.
Për t'i dhënë lakër një shije të ndritshme dhe salcë me ngjyra ose salcë domate.
Ju mund të merrni një paste pak të trashë domate. Për të marrë më pak të thartë, unë shtoj gjysmën e lugë çaji sheqer. Përzierje lakër lakuriq. Shikoni, nëse ka pak ujë në të, shtoni pak më shumë, përndryshe lakër do të djegë shpejt tiganin.
Mish lakër-lakër Në tigan duhet ende të shuhen për 15 minuta në zjarr të ngadalshëm. Ashtu si çdo lloj tjetër i lakër të zier, ajo është shërbyer nxehtë në dorën kryesore. Ju mund të bëni një elb, hikërror, patate, makarona, bizele për një lakër të tillë.
Lakër lakër me mish. Foto
Më poshtë janë edhe receta të tjera të zier.
Përbërësit:
- Gjoks pule - 200 gr.,
- Lakër Sauer - 400 gr.,
- Qepë - 1 pc.,
- Karrota - 1 pc.,
- Ketchup - 3 copë.,
- Mushrooms pyjore - 200 gr.,
- Kripë për shije
- Piper i zi - majë,
- Bay fletë - 1-2 copa,
- Vaj luledielli
Lakër lakër me mish dhe kërpudha - recetë
Cubes prerë gjoksin e pulës. Karrota dhe qepë pastrojnë. Karrota u çua me rende të cekët. Cubes prerë qepë. Mushrooms pyjore Booke për 40 minuta. Në vaj vegjetal, mish të skuqur për 10 minuta.
Vendosni karrota dhe qepë për të. Llokoçis. Perimet me mish përbëjnë rreth 5 minuta. Tjetra, shtoni piper të zi, kripë, fletë gji dhe lakër lakuriq. Të gjitha përzierje. Derdh ujë dhe shtoni salcë domate.
Vendosni kërpudha të ziera në lakër. Përgatitni lakër lakuriq steamed me mish dhe kërpudha për 30 minuta.
Meur lakër lakër me mish dhe oriz është një pjatë e përhapur e kuzhinës bullgare. Pjatë është duke u përgatitur së pari në sobë - ka një lakër lakuriq me mish, dhe pastaj solli gatishmërinë tashmë së bashku me oriz në furrë.
Përbërësit:
- Lakër Sauer - 400 gr.,
- Mish - 200 gr.,
- Domate - 2 copë.,
- Karrota - 1 pc.,
- Qepë - 1 pc.,
- Round oriz - 1 filxhan,
- Ujë - 1.5 syze,
- Bay fletë - 1-2 copa,
- Erëza dhe S.ol - për shije
- Smarler - 3 tbsp. lugë
Lakër lakër me mish dhe oriz - recetë
Gatim nga lakër lakër me mish me mish dhe oriz fillon me përgatitjen e përbërësve. Mishi duhet të pritet në copa. Qepë është prerë nga lagjet e unazave, dhe karrota rubbed në një rende të madhe. Domate prerë në kube. Fry mish me qepë dhe karrota në smaltsy.
Shtoni kazan Sauer dhe gjysmë filxhan uji. Merrni edhe 15 minuta. Vendoseni mishin me perime në një formë tjetër. Shtoni domate, ujë, kripë, erëza dhe fletë gji. Oriz shpëlarje disa herë në temperaturën e dhomës së ujit.
Shtoni në lakër lakuriq me mish. Mbuloni kapakun. Vënë në furrë. Piqni për 35 minuta në 180C.
Të gjitha varietetet lakër janë konsideruar përbërës të lirë dhe të thjeshtë në gatim. Por nga ajo ju mund të krijoni një pjatë të tillë që kryeveprat më të shtrenjta dhe të hollë të enëve të restoranteve do të përmbysë shijen.
Shtimi i erëzave, gjelbërimi, produktet e mishit do të lejojë krijimin e krijimit që nuk ka analoge ─ një pjatë që mund të gëzohet jo vetëm nga një familje e preferuar, por edhe e dashur për zemrën e të ftuarve.
Variacionet e përgatitjes së lakullit të ziershëm është një grup i pabesueshëm. Çdo zonjë ka sekretet dhe recetat e saj. Në fund të fundit, nuk është çudi të njëjtën pjatë, të gjitha kuzhinierët, rezulton ndryshe.
Pa kosto të posaçme, duke shtuar vetëm disa përbërës, lakra e zakonshme do të kthehet në një pjatë të ngopur, të dobishme dhe tepër të shijshme.
Lakër ruse
| Përbërës | numër |
|---|---|
| e përfunduar lakër (natyrisht, lakuriq dhe acidifikuar) - | 800 g |
| luka e bardhë - | 2 koka |
| pure domate - | 1 tbsp. lugë |
| sanderi i sheqerit - | 15 g |
| laurels - | 1 fletë |
| piper bizele - | disa |
| piper i zi çekan - | majë |
| vaj luledielli - | 70 g |
| ujë - | rreth 2 gota |
| kripë - | për shijen tuaj |
| Koha për përgatitjen: 75 minuta | Kalori për 100 gram: 80 kcal |
Kjo recetë do të duhet të jetë në dimër. Të lodhur nga qull dhe makarona? Doni diçka të re dhe të dobishme në një pjatë anësore për mish ose peshk? Pastaj vazhdoni të gatuani.
Garnizimi i shkëmbimit është gati! Ju bëftë mirë!
Versioni i enëve gjermane
Në kuzhinë të Gjermanisë, Stewed Sauerkraut zë një nga vendet kryesore të enëve tradicionale. Salcice gjermane, lloje të ndryshme të mishit, pasi është e pamundur për të përfunduar lakër të ëmbël.
Natyrisht, shumë e refuzojnë përgatitjen e saj për shkak të një erë të caktuar, por ky problem shpejt zhduket, pasi ajo erë vetëm gjatë gatimit.
Për gatim ju duhet:
Ju do të largoheni për të paktën 1 orë.
Kalori në 100 gram lakër të gatshëm 120 kcal.
Në një tigan me anët e larta, ngrohja e yndyrës prerë nga një karkalec derri, ose qengji. Në Saletz përfunduar paraqesin lakër të përgatitur. Qepë të qarta nga zhvishem, larë dhe grimcuar.
Nga kullimi për të hequr kockat, duke liruar mishin nga lëkura, kaloni nëpër sitë. Pastruar Apple Grate në karrota koreane. Kabesto shtoni të gjitha manaferrat dhe frutat, qepët dhe nesër për rreth 10 minuta.
Hidh lëng të freskët dhe vazhdoni të shuani në middleness të lakër (ajo nuk duhet të fluturojë). Hiqeni pjatën nga zjarri dhe jepni të freskët.
Për një pjatë të ftohtë shtoni një mbetje lakër dhe përzierje tërësisht të gjithë. Pjatë e përfunduar është në thelb e kripur dhe erëz.
Ju kurrë nuk hëngrën aq të shijshme sauerkrain. Sigurohuni që të merrni një recetë për një shënim.
Gatim me suxhuk në një tenxhere të ngadaltë
Gjithkush është i njohur me recetat e lakërisë së zier në kombinim me salcice. Megjithatë, jo të gjithë e dinë se nëse e gatuani atë në një tenxhere të ngadaltë, gjellë do të punojë me një shije të re, më ekspresive. Me një fjalë, është e nevojshme të provoni.
Ne kemi nevojë:
- Kilogram i lakër acid;
- 6 krem \u200b\u200b(mund dhe të tjera) salcice;
- 2 krerët e harkut të zvarranikëve;
- 60 gram vaj luledielli;
- Një kopër dhe majdanoz të vogël;
- Kripë dhe erëza të ndryshme për shijen e tyre.
Për të gjitha gatim do të shpenzohen rreth 50 minuta.
Kalori - 180 kcal.
Së pari ju duhet të hiqni acidin e tepërt nga lakër. Për ta bërë këtë, duhet të shpëlohet me ujë të ftohtë. Në tiganin e hedhur hekuri, salcice pak siguresave dhe u zhvendos në një njësi multi-coogent, ju mund të dërgoni një lakër atje.
Onions prerë në një kub dhe shtojnë në tas me përmbajtjen. Agregati përfshijnë në modalitetin e pjekjes për 20 minuta.
Hapni kapakun e multicooker, një pjatë për të përshëndetur, sezon me erëza dhe për të vazhduar gatim, por tashmë në programin shuarje për një tjetër 20 minuta. Pjatë e përfunduar Besimi me zarzavate të copëtuara dhe mund t'u shërbehet familjeve në tavolinë.
Pini në shëndet!
Sauerkraut të zier me mish
Një pjatë e pasur dhe e shëndetshme do të jetë lakër acid i zier në bashkim me mish. Ajo është duke u përgatitur shumë më shpejt se sa të papërpunuara, dhe tharjen e saj pasi është e pamundur të përfundojë shijen e mishit. Nuk ka asgjë më të lehtë për të përgatitur këtë pjatë, dhe rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet.
Ne do të duhet:
- Oksigjeni me fuçi lakër - pranë një kilogram;
- 500 gr. derri parakolp;
- 50 gr. Vajra të çdo perime;
- 1 Kthejeni kokën e qepëve;
- 3 tbsp. Lugë ketchup në kebab;
- 3 karafil hudhër;
- Melmesat e ndryshme (bazuar në preferencat);
- 1 të dashuruar fletë:
- Dill, majdanoz;
- 5 gr. rërë sheqeri;
- 150 gr. ujë;
- Kripë në diskrecion.
Koha që do të duhet të shpenzojë në procesin e kuzhinës - 1 orë e 20 minuta.
Kalori - 260 kcal.
Filloni të qëndroni me lakër të njomur. Zakonisht ka një shije tepër të tharë ose të humbur. Pas thithjes me kujdes shtrydh, në mënyrë që të hiqni lëngun e tepërt.
Shpëlaj mishin dhe të thatë në një peshqir letre, pastaj prerë në parses të mesëm. Casting kazan për të vënë në zjarr dhe derdh vaj në të.
Shtoni në mish derri të vajosur, sezoni me piper dhe erëza të tjera, të sjellë në gjysmë-përgatitje në një zjarr të vogël. Leek shtypur. Shtoni në mish dhe vazhdoni të gatuani me një kapak të mbyllur për rreth 15 minuta.
Cabstick përzierje me mish dhe derdh ketchup holluar me ujë në një kebab. Vazhdoni të shuani me nxitje rreth 25 minuta.
10 minuta para gatishmërisë së plotë për të hapur kapakun, shtoni hudhër, zarzavate të copëtuara, laurel, prisni për avullimin e lëngut. Garnizimi i përfunduar spërkat me rërë sheqer dhe përzierje.
Darka e përsosur për familjen është e gatshme. Ju bëftë mirë!
Yummy me patate
Për përgatitjen e saj, ju nuk keni nevojë për ndonjë aftësi të veçantë kuzhinës, dhe do t'ju duhet pak kohë.
Nga patate dhe lakër rezulton një vakt amazingly shijshme të ligët që mund të jetë një garnitur e mrekullueshme për mish ose pjatë diete dhe të dobishme të pavarur.
Mbështet përbërës të tillë:
- 4 Tuber patate;
- 300 gr. lakër acid;
- 1 Kthejeni kokën e qepëve;
- 1 karrota neuruple;
- 1 fletë gji;
- 3 tbsp. lugë të çdo ketchup;
- Dill, majdanoz;
- 50 gr. vaj vegjetal (ndonjë, mund dhe ullinj);
- Piper, kripë për shije.
Ajo do të marrë rreth 1 orë për gatim lakër të zier me patate në kohë.
Kalori - 210 kcal.
Qepë, karrota të pastra dhe bluaj. Në një tigan të lartë, ngrohni vajin dhe perime pak të skuqura. Belococcal thith dhe shtrydh ujë të tepërt, shtoni në hark dhe karrota.
Vazhdimisht nxitje, nesër 15 minuta. Patate të pastra, shpëlarje dhe prerë në një kashtë të trashësisë mesatare. Mix atë me kripë dhe së bashku me laurel për të dërguar në përmbajtjen e pan.
Pjatë merak në zjarr të ngadaltë, derisa patate të buta. Pas 20 minutash, shtoni ketchup në ragu, piper dhe përzierje. Pjatë është gati, mbetet vetëm për të dekoruar zarzavate. Pini në shëndet!
Për të ushqyer një familje të madhe, të kthehet në furrë dhe të përgatisë të kënaqur dhe insanely shijshme!
Më shumë opsion festiv - mish në fletë metalike në furrë. Nëse thjesht mendoni se do të përgatiteni në tryezën festive, do të gjeni të gjitha udhëzimet dhe recetat e nevojshme.
Çfarë është aromatik! Kjo është ne për bllokimin portokalli. Ka disa receta. Përgatitni disa kavanoza për dimër, ju nuk do të pendoheni!
Pjatë e kombinuar me kërpudha
Pjatë çuditërisht e shijshme dhe e kënaqshme. Një kombinim i tillë i produkteve në mënyrë ideale është i përshtatshëm për mbushjen e kanaleve të hedhura, piper i mbushur dhe si një darkë e paharrueshme për të gjithë familjen. Baister!
Ne kemi nevojë:
- 500 gr. lakër acid;
- 500 gr. çdo kërpudha të freskët;
- 2 krerët e harkut të zvarranikëve;
- 2 tbsp. lugë të pure të domates;
- 100 gr. krem yndyror;
- 1 dhëmbë hudhër;
- Në majë të kripës dhe piperit të zi tokësor;
- 1 karrota e vogël;
- Bug e mesme e kopër.
- 70 gr. vaj perimesh.
Gatim do të marrë 1 orë 20 minuta.
Kalori - rreth 250 kcal.
Të qarta dhe të shtypur për të pastruar. Pastruar karrota prerë në kashtë të hollë ose të mesme. Në një tigan të lartë derdh vaj luledielli dhe ngrohje. Derdh karrota dhe qepë.
Vazhdimisht nxitje, sjellni të butë dhe reduktimin e masës. Mushrooms janë prerë në masë të madhe dhe të kombinuara me perime të trajtuara termikisht. Prisni të avulloni lëngun, sezonin dhe piperin e kripës.
Lakra e fituar thith në ujë, hiqni lëngun e tepërt. Mbyllur kufijtë e bardhë për t'u lidhur me perime të zierura, përzierje gjithçka dhe shtoni krem \u200b\u200bkosi me pure domate.
Merak në zjarr të ngadaltë rreth gjysmë ore me një kapak të mbyllur. Në fund të gatimit në lakër shtoni hudhër të shtrydhur dhe zarzavate të copëtuara.
Kjo recetë do të duhet të shijojë edhe për kundërshtarët e zjarrtë të lakërisë së zier. Ju lutemi merrni familjen dhe shijoni shijen!
- Nëse gjatë përgatitjes, llak lakër me avull "bujarë" kunjat e miellit, pjatë do të kthehet të jetë më e shijshme dhe e trashë;
- Një acid i fortë në një perime neutralizon një lugë sheqeri, shtohet në fund të shuarjes;
- Me një erë të veçantë të veçantë, lakër të përkryer copes bukë Sukharik thekër. Duhet të vendoset në një tigan gjatë gatimit, dhe pas ekspozimit për t'u tërhequr;
- Lakra është më e lëngshme dhe e kënaqshme, nëse nuk shton ujë kur ngrohet në të;
- Është e këshillueshme që të thith atë në ujë para se të shlyesh lakër të thartë.
Ju bëftë mirë!
Sauerkrau vetë është shumë e shijshme, por jo vetëm korrur për dimër. Sot unë do t'ju them për enët në të cilat është përbërësi kryesor. Ne do të flasim për mënyrën se si është e përgatitur lakra me lloje të ndryshme të përbërësve të mishit, të cilat duhet të jenë pas gatimit në një tigan ose në një tenxhere të ngadaltë.
Sa e shijshme e shtyrë lakër Sauer - recetë klasike
Klasik. Classic është në çdo gjë, gjithmonë kjo fjalë do të thotë diçka e shkëlqyer, e cila gjithmonë do të jetë e shijshme. Dhe po, madje edhe në përgatitjen e Sauerkraut të zierura ka një pamje klasike.
Për të përgatitur një lakër klasik të gdhendur, ne do të kemi nevojë:
Lakra e suksesshme - një kilogram
Qepë - tre llamba të mesme
Karrota - katërqind gram
Sheqer - lugë gjelle
Kripë për shije
Gjethe gji - një palë gjethe
Piper i zi është një majë.
Në mënyrë që lakër të mos merrni të ngjashme me kripën me një përzierje të lakër, ajo duhet të ngjyhet në ujë të ftohtë, në mënyrë që të heqin qafe kripërat e tepërta. Gjatë rrugës për të shtrydhur, por në mënyrë që ajo është ende lëng, të vënë në sitë. Kur të gjithë lëngu zbret, lakra mund të përgatitet.
Onions pastrojnë dhe pres cubes gjobë. Karrota ndriçon kashtë.
Ne dërgojmë qepë për të kaluar në një shtet transparent, pasi duke shtuar karrota në të. Duhet të blejë një cilësi të butë.
Ne shtojmë paste domate për perime të skuqura, disa minuta dhe të vënë sheqer me kripë dhe dafinat e grimcuar. Masky për rreth dy minuta dhe vë lakër. Ajo është në salcën e përgatitur domate-perime njëzet e njëzet e pesë minuta.
Lakra e përfunduar është krejtësisht e përshtatshme në formën e një garnizimi në një pjatë të mishit, do të jetë një pjatë e shkëlqyer e pavarur në tryezën tuaj.
Si të merakësh lakër me sated në një tigan
Përbërësit e kërkuar për gatim:
Sauerkraut - kilogram
Qepë - palë llamba të mëdha
Vaj vegjetal - njëqind mililitra
Tsmin - gjysma e lugëve të çajit
Salu-Sheqeri - në një lugë çaji
Salcë kosi - lugë gjelle
Lakra përgatitet siç ishte përshkruar më sipër. Karrota dhe qepë prerë kashtë. Ne anije në një tigan me vaj të nxehtë dhe të kalojë dy ose tre minuta.
Ne dërgojmë lakër në tigan, solim dhe pastë dyzet e pesë minuta. Në fund të gatimit, ne kemi vënë paste domate, sheqer dhe qimnon. Shto salcë kosi, përzierje. Mund të shërbehet në tryezë.
Si të vendosni lakër lakuriq në një tenxhere të ngadaltë
Multicooker është një nga ndihmësit më të mirë në kuzhinë të zonjë moderne. Epo, le të përpiqemi për të vënë jashtë lakër lakuriq në të!
Lakra e verës - një kilogram
Vaj luledielli - shtatëdhjetë mililitra
Qepë qepë - dy llamba
Kripë dhe sheqer - për shije
Cabbage Përgatitja - Shpëlarje, shtypni dhe lini një udhë të ujit të tepërt.
Onions pastrojnë dhe depërtojnë në një kub të vogël, duke prerë me kashtë dhe anije pjekje në vaj të nxehtë.
Përzierje lakër me perime të analizuara dhe dërgoni në një multicooker në modalitetin e pjekjes.
Në një mënyrë të tillë, lakër është duke përgatitur një orë. Pas kalimit të modalitetit në "Pilaf" dhe prodhoni njëzet e pesë minuta.
Pas kohës duke ngrënë lakër dhe për të shërbyer në tryezë.
Si të vendosni lakër lakuriq me mish
Si për të bërë një njeri dashuri, ose të paktën hani lakër merak? Përgjigja është e thjeshtë - shtoni mish.
- kilogram
Mish derri - pesëqind gram
Qepë - palë bulbs
Domate paste - tre lugë
Litra me ujë
Vaj luledielli - pesëdhjetë gram
Lavar fletë - pesë gjethe
Salu-sheqer - për shije
Mishi prerë në një kub të madh, qepë të pastër dhe të ndritshme gjysmë unaza. Fry së bashku në një tigan të pjekur thellë rreth dhjetë minuta.
Lakra të përgatisë metodën e përshkruar më parë. Ne e shtojmë atë në mish, të mbushur me ujë, prettier ndërhyjnë me veshje për gjashtëdhjetë. Pas skadimit të kohës, ne e mbushim ujin nëse ka kthyer, shtoni një paste, fletë gjiri dhe sheqer. Përzierje dhe të prodhojë një orë e gjysmë. Kjo është e gjitha gatim.
Si të shijoni për të vënë lakër lakuriq pa mish
Përbërësit:
Lakra Sauhana - gjysmë kilogram
Qepë - tre bulbs
Piper bullgar - dyqind gram
Karrota - dyqind e pesëdhjetë gram
Domate paste - lugë gjelle
Gjelbër - një pako
Piper djegës djegës - një pod pak
Piper i kripës - si dëshironi
Lakra përgatitet, qepët pastrojnë dhe fshijnë kubin e vogël. Karrota janë rubbed në një kashtë kashtë, dhe piper bullgar prerë trugples. Perimet e kalimit së bashku me domate paste rreth pesë minuta dhe të vënë lakër tonë, kripën e papërpunuar, piper dhe përzierje. Ne mbulojmë me një kapak dhe të lënë në ngrohje të mesme për njëzet minuta. Në fund, spërkatën me zarzavate të copëtuara dhe të jepte të qëndrojë, të relaksoheni pjatën tonë.
Si të vendosni lakër lakuriq me patate
Lakër lakuriq është gjellë e bukur diete. Ka pak kalori në të, megjithatë, për të kënaqur lakër të zier, ju mund të shtoni një produkt kalori. Të tilla si patate. Ai jo vetëm që do të bëjë pjatën tuaj duke iu referuar, por gjithashtu do të japë shijen më të mirë, duke hequr lëndinë e tepruar.
Lakër Sauer - pesëqind gram
Patate - Paul kilogram
Qepë qepë - një llambë
Vaj vegjetal - pesëdhjetë mililitra
Uji - njëqind mililitra
Patate të pastra, të shpëlarë dhe të prerë një kub të madh. Gatuaj në ujë të kripur.
Qepë të pastër dhe bluaj. Ne lani lakër, shtypni dhe thatë.
Passerum qepë në një tigan të thellë minuta dy ose tre minuta. Shto lakër në të dhe pesëmbëdhjetë minuta. Ne shtojmë patate prapa kësaj, kripë-piper dhe dyqane më tej rreth njëzet minuta. Në fakt, gjithçka, lakra jonë e shijshme është e gatshme.
Si të vendosni lakër lakuriq me sallam
Ju mund të mendoni se salcice kudo dhe kudo që ne përgatisim vetëm studentë. Megjithatë, një përbërës i mirë mund të përdoret edhe në një pjatë restorant. Salcice janë krejtësisht të përshtatshme për ata që nuk duan të shqetësojnë me mish ose nuk dinë se si ta gatuajnë më mirë.
Gjëja më e rëndësishme është të zgjidhni salcice të mira. Disa konsumatorë të konsumatorëve nga stalla më e afërt, e bërë nga thundrat e korporatave në mënyrë të qartë nuk përshtaten. Zgjidhni një prodhues të provuar, i cili ka një bandë e produkteve të ndryshme të mishit në shumëllojshmëri të saj, duke përfshirë ato që lidhen me cilësi të lartë. Epo, në reagime, i kushtoj vëmendje.
Cabbage Sauhana - kilogram
Qepë - dy llamba të mëdha
Karrota - dyqind e pesëdhjetë e treqind gram
Salcice (nga të cilët, zgjidhni për ju) - treqind gram
Vaj luledielli - njëqind mililitra
Sheqeri - dy lugë çaji
Piper i kripës - në diskrecionin tuaj
Uji - në varësi të avullimit
Ne përgatisim lakër. Ne e shpëlajojmë me kujdes nga një kripë e tepruar, sepse në salcice është gjithashtu e pranishme. Onions prerë një kub, por një prerje karrota, ose kashtë shufra.
Për të vënë qepë dhe karrota në një tigan të nxehtë, ata duhet të spvered deri sa të butë. Ne u shtojmë atyre salcice feta, të skuqura pak. Ne përzierje lakër me këtë biznes, mbyllim kapakun dhe makinën, nganjëherë nxitje. Pjatë duhet të jetë e mprehur të paktën njëzet minuta. Pasi lejon pak për t'u çlodhur nga ngrohja dhe mund të shërbejë.
Si të vendosni lakër lakuriq me pulë
Përbërësi i ardhshëm i mishit në trupin tonë do të jetë pule. Mishi i saj është pothuajse më i lehtë në zier. Pulë e gatuar siç duhet mund të bëjë pjatën tuaj të një restoranti të mirë. Le të shohim se si ta bëjmë:
Lakra e verës - katërqind gram
Kofshë pule pa kocka - dyqind e pesëdhjetë gram
Paste domate - dyzet gram
Kripë dhe sheqer - për shije
Vaj vegjetal - pesëdhjetë mililitra
Kofshë pule skuq deri në gjysmë-përgatitje në ngrohje të lartë me kripë dhe piper. Duhet të marrë një kore rozë. Sapo të formohet kore, fikni zjarrin dhe lini mish për të hequr pak nën kapakun e mbyllur. Pra, do të bëhet më lëng.
Ne lani lakër, të shtypur nga lëng shtesë të kripur dhe ne dele në sitë. Sa më shpejt që gjethet e lëngjeve të tepërta, ju mund të dërgoni lakër në një tigan me vaj të pjekur dhe njëqind e njëzet minuta.
Në njëzet minuta, ne vendosim mish në lakër, feta nga copa në një centimetër gjysmë. Dhjetë minuta për dhjetë minuta, shtoni paste dhe erëza. Ne vazhdojmë të shuhemi për një tjetër pesëmbëdhjetë minuta. Në fund të gatimit, menjëherë shërbejnë dhe shijoni shijen.
Unë do të ndaj me ju si disa sekrete.
Ndonjëherë ndodh që lakra si është e kënaqur me kripë shtesë, por është acid. Mund të fiksohet, të copëtuar me një kapist në ujë të valë disa minuta.
Kurrë mos harroni të shtoni ujë kur shlyeni nëse është avulluar shpejt, përndryshe ju do të keni një qoshe të dobishme.
Kurrë mos kini frikë të eksperimentoni me erëza, por më mirë lani kripën më të mirë. Në të ardhmen shtoni, nëse kjo në pjatë vetë, se ju do ta fusni atë. Është ndonjëherë mjaft mirë për të shtuar speca aromatik të freskëta mirë për lakër të zier, për të dhënë pinymancy.
Dhe më së shumti, ndoshta, këshilla të rëndësishme. Gjithmonë përdorni përbërësit e fundit dhe më të mirë, mos harroni të tregoni fantazinë kur punoni me ta. Të gjitha ushqimet e këndshme!