shtepi / Brumë/ Djathë me gjizë pa pjekje me biskota oreo. Krem sufle me xhelatinë, aka djathë gjizë pa pjekje në interpretime të ndryshme Si të gatuaj qumështor pa pjekje nga gjizë

Djathë djathi i pa pjekur me biskota oreo. Krem sufle me xhelatinë, aka djathë gjizë pa pjekje në interpretime të ndryshme Si të gatuaj qumështor pa pjekje nga gjizë

Djathi i gjizës me xhelatinë pa pjekje është një ëmbëlsirë e shëndetshme, e ajrosur dhe e shijshme. Emri fjalë për fjalë përkthehet si "byrek me djathë". Kjo për faktin se qumështorja klasike zakonisht përgatitet nga djathë i gatshëm i butë ose gjizë si "Mascarpone". Sidoqoftë, jo çdo amvise mund të përballojë një përbërës të tillë, kështu që një produkt i shtrenjtë mund të zëvendësohet lehtësisht me gjizë të bërë në shtëpi. Kjo nuk do të ndryshojë shijen e ëmbëlsirës, dhe kostoja do të ulet ndjeshëm.

Bërja e djathit të gjizës në shtëpi pa pjekje ka një numër përparësish. Nuk ka nevojë të humbni kohë duke pjekur ëmbëlsirë, prandaj, nuk ka nevojë të përdorni furrën, e cila është e rëndësishme në nxehtësinë e verës. Pjata përgatitet nga produkte të thjeshta dhe të përballueshme me një minimum kohe. Shija e ëmbëlsirës varet kryesisht nga mbushja, konsistenca e së cilës nuk duhet të jetë shumë e lëngshme dhe jo shumë e trashë. Shtimi i xhelatinës do ta bëjë mbushjen të butë dhe të fortë.

Ky version i ëmbëlsirës është i përshtatshëm jo vetëm si një pjatë përfundimi për drekë ose darkë, mund të përdoret si një opsion i pavarur për mëngjes. Cheesecake, e cila mund të përgatitet pa pjekje, do të përshtatet në mënyrë të përkryer në menunë e fëmijëve. Gustatorët e vegjël me siguri do të vlerësojnë ëmbëlsirën e butë dhe të shijshme. Ju mund të përdorni një pjatë të tillë si tortën kryesore për një festë të fëmijëve, dhe përgatitja e saj nuk do të marrë shumë kohë.

Përbërësit

Shërbimet: - +

ujë 100 ml
gjizë 5-9% 300 g
gjalpë 100 g
gotë qumështi
biskota (çdo opsionale)270 g
sheqer pluhur 150 g
xhelatinë 20 g
vanilinë 1 qese

Kalorive: 260.92 kcal

Proteinat: 8.5 g

Yndyrna: 12.81 g

Karbohidratet: 26.98 g

4 ore 40 minuta Recetë Video Recetë Shtyp

Biskotat ndahen në copa të vogla, vendosen në një enë blender dhe ndërpriten derisa të bëhen pluhur. Gjalpi i butë kombinohet me thërrimet e biskotave dhe gatuhet tërësisht.

Ju mund të zbukuroni qumështorin e xhelatinës me manaferrat e freskëta ose të ngrira duke i vendosur të gjithë mbi byrek. Boronica, mjedra, rrush pa fara dhe luleshtrydhet duken veçanërisht mbresëlënëse. Një mënyrë origjinale për të dekoruar: spërkateni me kafe ose pluhur kakao. Për ta bërë këtë, një rreth është prerë nga petë ose letër përgjatë diametrit të ëmbëlsirës. Shifrat priten përmes saj. Vendosni klishen në tortë dhe spërkatni ëmbëlsirën me kafe ose kakao duke përdorur një sitë. Nëse dëshironi, mund të përdorni copa çokollate ose sheqer pluhur. Një tjetër mundësi për të dekoruar një tortë djathi është përdorimi i pelte të para-bërë. Mund ta bëni nga manaferrat ose frutat, të freskëta dhe të ngrira.

Djathi i gjizës me xhelatinë pa pjekje është i lehtë për tu prerë, nuk shkërmoqet dhe ka një cilësi të dendur.

Eshte ditelindja jote. Miqtë dhe kolegët po telefonojnë - ne do të jemi atje së shpejti. Faleminderit për paralajmërimin! Në fund të fundit, nuk do të festonit, në frigorifer - gjithçka është si gjithmonë. Mos u shqeteso. Do të keni kohë për të përgatitur një tortë ditëlindjeje. Delikate, e shkrirë në gojën tuaj - thjesht nuk ka fjalë!

Unë sugjeroj një recetë të qumështorit të bërë në shtëpi. Po, nga jashtë, mbase humbet pak nga homologu i tij klasik. Por mysafirët tuaj do të pëlqejnë shijen. Dhe ata do t'ju kërkojnë një recetë.

Dhe ai, në krye të kësaj, është jashtëzakonisht i thjeshtë. Gjithashtu përgatitet menjëherë, fjalë për fjalë një çerek ore, nëse jo më pak. Edhe përbërësit mund të ndryshohen dhe ndryshohen sipas gjykimit tuaj. Si funksionoi për mua këtë herë. Të them të drejtën, nuk kam gatuar më parë djathë djathë. Por kur u bë e nxehtë, këta përbërës ishin në frigorifer. Kështu që vendosa.

Nuk u pendova, tk. gjithçka ishte super e shijshme. Dhe ishte e këndshme jo vetëm për mua, por edhe për mysafirë të papritur. Sidomos ai që nuk ka pjekur dhe nuk ka përdorur xhelatinë. Po provon?

Koha e GATIMIT: 15 minuta

Kompleksiteti: nën mesataren

Për të përgatitur brumin:

biskota - 300-350 g

Për të përgatitur masën kremoze:

sheqer - për shije

çokollatë - 100 g

Përgatitja

Brumi në këtë tortë është shumë i thjeshtë. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të përzieni të dy përbërësit. Së pari, lërini gjalpin të shkrihet shpejt në një banjë me ujë. Isshtë e mundur dhe jo për të sjellë në një gjendje të tillë, siç bëra unë. Edhe pse më pëlqeu kjo metodë, torta u mbajt më mirë sesa do të ishte me një thërrime.

Por nuk ka mysafirë? Le ta fusim në të ftohtë sa më shpejt të jetë e mundur! Do të ishte mirë nëse ai mund të qëndronte atje për tre orë. Nëse vendosni ta vendosni në frigorifer, sepse ka vend, 25 minuta janë të mjaftueshme. Mezi prisja - mysafirët u shfaqën saktësisht 25 minuta pas thirrjes. Këtu edhe unë i trajtova me një shije të tillë.

Për të marrë artikujt më të mirë, regjistrohuni në faqet e Alimero.

Shumë shpesh dëgjoj se përbërësi kryesor për të bërë djathëra djathi - krem djathi - është një kënaqësi e shtrenjtë këto ditë. Por ka, nuk do të them që një zëvendësim adekuat, por ende një zëvendësim - gjizë.

Sot ne po përgatisim një qumështor nga gjizë pa pjekur me xhelatinë. Sigurisht, kjo nuk është me të vërtetë një tortë djathi, më shumë madje një ëmbëlsirë me gjizë, por rezulton shumë e shijshme!

Unë tërheq vëmendjen tuaj tek gjizë. Përmbajtja e tij e yndyrës mund të jetë çdo. Unë kam 3%.

Thërrimet e biskotave që shihni në hapa janë të ndryshme: çokollatë dhe të rregullta. Kjo ndodh sepse paketat e biskotave duhej të hidheshin. Ju mund të merrni vetëm biskota çokollate, ose thjesht ato të thjeshta.

Ne përdorim një myk me diametër 21 cm.

Për të bërë qumështor nga gjizë, përgatitni produkte.

Mbushni xhelatinën me ujë dhe lëreni për kohën e treguar në udhëzimet.

Le të fillojmë përgatitjen e bazës. Bluajini biskotat në një blender ose bluajini ato me një kunj. Shkrini gjalpin, shtoni në biskotat e shtypura. Përziejini mirë. Rezultati është një masë që i ngjan rërës së lagur.

I vendosim biskotat në formë. Ne po përplasemi. Le ta lëmë mënjanë.

Grushtoni gjizën me një blender ose fshijeni atë në një sitë. Shtoni sheqer pluhur dhe vanilinë. I përziejmë. Ne punojmë me një shpatull silikoni ose druri. Asnjë rrahës dhe asnjë rrahje! Ne nuk kemi nevojë për flluska ajri në ëmbëlsirën e përfunduar.

Shkrini çokollatën në një banjë me ujë, shtojeni në tas me masën e gjizës. I përziejmë.

Shpërndani xhelatinën në një banjë me ujë ose në mikrovalë. Shtojini në masën e gjizës. Dhe përzieni përsëri.

Rrihni kremin deri në majat e buta dhe dërgojeni në një tas. Dhe përzieni përsëri.

Vendosni gjizën në një bazë rëre.

Pastaj djali im dhe unë vendosëm të hidhnim biskotat oreo dhe e bëmë këtë: ne shtruam një pjesë të masës së gjizës, në majë të saj - biskota, dhe e mbuluam me masën e mbetur të gjizës.

Ne e rrafshojmë sipërfaqen. Mbulojeni me mbështjellës plastik dhe hiqni qumështoren nga gjizë me xhelatinë pa pjekur në frigorifer për 2-3 orë. Isshtë e mundur për natën.

Qumështorja e përfunduar mund të zbukurohet sipas dëshirës. Kam rrahur krem me sheqer pluhur.

Shijoni çajin tuaj!

Cheesecake përkthehet nga anglishtja si "tortë djathi", dhe receta e saj është receta më e njohur për ëmbëlsirat pa pjekje. Përbërësi kryesor në mbushje është djathi i gjizës. Zakonisht ata përdorin "Filadelfia" për këtë (në recetën klasike), por shumë amvise e kanë përshtatur këtë recetë dhe e kanë bërë atë më të arritshme dhe më të lirë, duke përdorur, për shembull, salcë kosi ose gjizë. Cheesecake me xhelatinë është një ëmbëlsirë e shijshme që nuk kërkon aftësi serioze gatimi dhe përgatitet pa trajtim termik në vetëm disa minuta.

Cheesecake "Karamel"

Lista e përbërësve:

250 gramë çdo biskotë (më e thjeshta).
170 gram gjalpë.
Një lugë e gjysmë (lugë) krem për njomjen e xhelatinës.
Një lugë e gjysmë (lugë) xhelatinë të thatë.
750 gramë çdo djathë gjizë.
200 gram sheqer (kafeja është më e mirë).
Qumështi i kondensuar mund.
Një grusht bajame.

Gatim djathë karamel

Si të bëni një tortë djathi në shtëpi? Shumë e thjeshtë duke ndjekur recetën.

Shtrojeni një enë për pjekje me letër furre ose thjesht lyeni me gjalpë. Përdorni një blender ose prestar cookie për të bërë një thërrime. Shkrini gjalpin dhe shtojini në biskota. Përziejini gjithçka.

Vendoseni këtë brumë, duke i bërë anët, në një myk dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore. Si të treteni gjatë derdhjes së kremit, mbajeni për 15 minuta dhe më pas ngroheni pak derisa të tretet. Rrihni gjizën me 150 gram sheqer derisa sheqeri të tretet. Tani ju duhet të gatuani karamelin. Për ta bërë këtë, vendosni qumështin e kondensuar, 50 gram sheqer dhe 40 gram gjalpë në një tigan dhe vendoseni në një zjarr të ulët.

Pas zierjes, gatuajeni përzierjen për pesë minuta, mos ndaloni së trazuari. Nëse e gatuani pak më gjatë, atëherë do të errësohet dhe do të duket më mbresëlënëse në fetë e tortës. Ndërkohë, xhelatina është ftohur. Shtojeni tek djathi dhe trazojeni. Pastaj shtoni përzierjen e karamelit dhe lugë disa herë, por mos e përzieni me djathin.

Vendosni kremin e qumështorit të xhelatinës në majë të bazës dhe vendoseni në frigorifer për të paktën katër orë. Për zbukurim, bajame të prera dhe kafe.

Cheesecake me xhelatinë të bazuar në "Velvet të Kuq"

Kjo ëmbëlsirë tepër e bukur bazohet në një nga ëmbëlsirat më të njohura në botë - "Red Velvet".

Për bazat:

60 gram gjalpë;
150 gramë biskota me çokollatë.

Krem djathi xhelatinë:

10 gram fletë xhelatinë;
120 gram qumësht;
100 gram sheqer;
850 gramë çdo djathë gjizë;
100 gram salcë kosi shumë yndyrore;
30 gram pluhur kakao;
një pod vanilje ose sheqer vanilje;
3 pika ngjyrosje të kuqe të ushqimit.

Hapat e gatimit

Bluajini biskotat me një blender, shkrini gjalpin dhe përzieni me thërrimet e biskotave. Një tigan i vogël, me djathë me tehe të lartë është më i miri. Goodshtë mirë nëse unaza e formës mund të ndahet - është më e lehtë të marrësh ëmbëlsirën në këtë mënyrë. Nëse myku është një copë, thjesht rreshtoni pjesën e poshtme dhe anët me letër dylli për pjekje. Ne e përhapim brumin në një myk dhe e rrafshojmë përgjatë pjesës së poshtme, duke mos harruar anët. Në fund, vendoseni në frigorifer për tridhjetë minuta.

Djathi i gjizës, nga i cili do të bëjmë kremin, do t'i japë tortës një shije delikate dhe pikante, disi të kripur. Vendosni djathin dhe salcë kosi në një tas dhe përzieni për disa minuta, duke lejuar që djathi të zbutet. Nga rruga, nuk keni nevojë të merrni salcë kosi, por në këtë recetë do të japë një thartirë interesante. Tani është koha për të shtuar pluhurin e kakaos. Keni nevojë për një të mirë, përndryshe ajo e lirë do të lërë grimca të vogla dhe krokante në dhëmbët tuaj, si rëra. Kakao e mirë do të shpërndahet plotësisht.

Ishte radha e xhelatinës. Thithni atë për pesëmbëdhjetë minuta në ujë të ftohtë. Derdhni qumështin në një tenxhere, shtoni sheqer dhe hidhni një copë vanilje (ose sheqer vanilje). E ngrohim të gjithë këtë në një çiban, e heqim nga sobë dhe e lëmë për disa minuta, pas së cilës nxjerrim vaniljen. Shtoni xhelatinë në përzierje dhe përzieni mirë.

Rrihni djathin, duke derdhur ngadalë në përzierjen e qumështit-xhelatinës. Pasi gjithçka është e qetë, shtoni ngjyrën e ushqimit me xhel. Mund të zëvendësohet me lëng panxhari, por rezultatet nuk janë aq mbresëlënëse. Bojës i duhen rreth 4 pika. Pastaj nxjerrim bazën e qumështit të ngrirë nga frigoriferi dhe përhapim përzierjen që rezulton. Mundohuni ta përhapni ngadalë, duke shmangur flluskat, përndryshe ato do të prishin të gjithë efektin.

Dekoroni qumështoren ashtu siç dëshiron zemra juaj. Ju mund të përdorni thërrime biskota të mbetura, çokollatë ose arra.

Vendoseni tortën në frigorifer për disa orë, ose më mirë gjatë natës. Nëse keni nevojë për një festë në mbrëmje, gatuajeni atë në mëngjes - deri në mbrëmje ajo thjesht do të ngurtësohet, siç pritej.

Cheesecake nga gjizë me fruta

Përbërësit:

200 gram biskota të tipit "Jubilee";
100 gram gjalpë;
400 gram gjizë të butë, pa kokrra;
200 ml krem i rëndë;
150 gram sheqer të rregullt;
një qese sheqer vanilje;
40 gram xhelatinë të mirë të lehta (e errëta është e përshtatshme vetëm për aspikën, pasi jep një erë të fortë);
pjeshkë të konservuara - kavanoz;
përzierje e konservuar e frutave tropikale - kavanoz.

Tani ne ndjekim recetën për djathin e gjizës në shtëpi.

Thithni gjysmën e xhelatinës në njëqind mililitra ujë të zier të ftohtë për rreth gjysmë ore. Thith xhelatinën e mbetur në njëqind mililitra shurup frutash dhe gjithashtu lëreni për gjysmë ore.

Bëni një thërrime nga biskotat. Ju mund ta bëni këtë në një përpunues ushqimi, mund të përdorni një llaç (thjesht vendosni biskotat në qese, përndryshe do të ketë thërrime në të gjithë kuzhinën). Shkrihet gjalpi. Kombinoje gjalpin me thërrimet e biskotave dhe "gatuaj" brumin. Ju keni një bazë të mrekullueshme të qumështorit.

Merrni mykun nga i cili hiqen anët. Lyejeni atë me vaj ose mbulojeni me letër pjekje. Kështu që do të jetë më e lehtë për të nxjerrë tortën nga myku më vonë, dhe nuk është e vështirë ta dëmtosh atë - është shumë delikate dhe e brishtë.

Derdhni brumin në një myk dhe lyeni plotësisht përgjatë pjesës së poshtme dhe anëve. Vendoseni në frigorifer.

Rrihni kremin, sheqerin dhe vaniljen me një mikser derisa sheqeri të tretet. Shtoni dhe përzieni butësisht derisa të jetë e qetë.

Tani ngrohni xhelatinën e mbushur me ujë, por mos e lini të ziejë. Kur xhelatina të tretet plotësisht, derdhni atë në masën e gjizës dhe përzieni plotësisht. Derdhni përzierjen mbi bazën e qumështorës dhe lëreni në frigorifer për një orë.

Pritini bukur pjeshkët. Në kremin e ngrirë, skuqni pjeshkët përgjatë buzës. Pritini frutat tropikale në sheshe dhe vendosini në qendër.

Ngrohni xhelatinën që është fryrë në shurupin e frutave pa zier dhe prisni derisa të tretet plotësisht. Pastaj përzieni atë në një gotë me shurup frutash. Derdhni frutat mbi përzierjen dhe lërini në frigorifer gjatë natës që të ngrijnë. Kjo recetë për tortën e djathit me xhelatinë do t'ju kërkohet nga të gjithë ata që e provojnë.

Cheesecake e thjeshtë klasike pa pjekje

Nëse nuk dini si të bëni një djathë të bërë në shtëpi, filloni me këtë recetë të thjeshtë.

Për bazat:

300 gram ëmbëlsirë, biskota të thërrmueshme lehtë;
150 gram gjalpë të mirë.

Për mbushje:

një kile mascarpone;
një gotë krem të rëndë (33-35%);
150 gram sheqer;
20 gram xhelatinë.

Përgatitja

Për këtë recetë klasike të djathrave, derdhni njëqind mililitra ujë të ftohtë (të zier) dhe lërini të thithin për rreth një orë. Cookies mund të shkërmoqen me një mulli mishi ose blender. Shkrihet gjalpi. Hidheni atë me thërrime biskota për rërë të lagur. Pastaj vendoseni këtë "rërë" në një myk, shtypeni plotësisht dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore. Tani mund të filloni të mbushni.

Nxehtësia e derdhur më parë xhelatinë mbi nxehtësi të ulët. Nëse e vini në vlim, ai do të humbasë vetitë e tij dhe nuk do të ngurtësohet. Ftojeni atë. Rrihni kremin dhe sheqerin deri në majat e buta. Shtoni mascarpone dhe xhelatinë atje dhe përzieni gjithçka tërësisht.

Vendoseni këtë masë në bazën që tashmë është ngrirë në frigorifer, lëmoni sipërfaqen me thikë dhe vendoseni të ftohet për të paktën katër orë.

Qumështor me banane

Kjo është receta më origjinale e djathit të gjizës në shtëpi.

biskota - dyqind gram;
gjalpë - pesëdhjetë gram;
qumësht - disa lugë.

400 gram gjizë me yndyrë (9%);
një gotë krem fshikullimi (33%);
100 gram salcë kosi 15%;
një qese (10 gram) xhelatinë;
tre banane;
4 lugë (lugë) mjaltë;
tre lugë (lugë) lëng limoni;
2 lugë (lugë) sheqer pluhur;
lugë (lugë çaji) sheqer vanilje;
lugë (lugë çaji) lëvore limoni.

Le të fillojmë gatimin

Për një tortë djathi me banane dhe xhelatinë, do t'ju duhet një myk me anët e lëvizshme me një diametër prej rreth 20 centimetra. E mbulojmë me gjalpë ose e lyejmë me letër pergamene. Thërrmoni biskotat për të bërë një thërrime, përzieni gjalpin dhe qumështin e shkrirë paraprakisht. Shpërndani brumin që rezulton mbi formën. Përdorni një blender për të bërë pure bananet e qëruara. Si të shpërndahet xhelatina? Thitheni atë në lëng limoni, ngrohni derisa të tretet plotësisht, përzieni me pure banane dhe lëreni në frigorifer për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta. Fshijeni gjizën përmes një sitë, vendosni gjallërinë, salcë kosi, mjaltë në të. Rrihni masën. Në një enë tjetër, rrihni kremin, pluhurin dhe vaniljen. Tani përzieni të dy masat së bashku, vendosini në një myk dhe lërini në frigorifer gjatë natës.

Si të bëni mascarpone vetë?

Do t'ju duhet:

950 gram krem me një përmbajtje yndyre prej 25-30 përqind;
një çerek lugë (lugë çaji) uthull të verës së bardhë (mund të zëvendësohet me 30 mililitra lëng limoni).

Në një banjë uji ose kazan të dyfishtë, ngrohni kremin në 85 gradë. Shpërndani uthullën në dy lugë (lugë) ujë. Shtoni uthull dhe ujë në kremin e nxehtë. Masa do të fillojë të trashet pothuajse menjëherë. Mbani një temperaturë prej 85 gradë për pesë minuta, duke e trazuar herë pas here masën. Lëreni të mbuluar për dymbëdhjetë orë. Gjatë kësaj kohe, serumi do të ndahet. Vendoseni masën në napë, të palosur disa herë dhe varni në frigorifer për një ditë. Gjatë kësaj kohe, serumi do të kullojë. Ju keni një djathë mascarpone. Vendoseni në një enë me kapak të ngushtë në mënyrë që të mos thithë aromat e huaja. Ruani në frigorifer jo më shumë se një javë.

Recetat e ëmbëlsirave pa pjekje janë të thjeshta dhe të njohura. Ata nuk kërkojnë shumë përpjekje dhe shumë kohë, por kënaqin mysafirët dhe familjet me shijet e tyre.

Cheesecake me gjizë pa pjekje nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e lehtë për t'u përgatitur. Vlen të përmendet se kjo ëmbëlsirë përgatitet me shtimin e xhelatinës, pasi metoda e pjekjes nuk përdoret, dhe është e nevojshme të formoni tortën. Masa e gjizës shkon mirë me pothuajse çdo lloj mbushjeje, mund të përdorni qumësht të kondensuar të zier, copa frutash dhe manaferrash, si dhe arra, fruta të konservuara dhe thekon kokosi. Mjafton të aplikoni pak imagjinatë për të marrë një ëmbëlsirë tepër delikate.

Në këtë artikull, ne do të përshkruajmë disa mundësi për të bërë një delikatesë të gjizës që mund t'u shërbehet mysafirëve. Disa ëmbëlsira do të përmbajnë biskota, të tjerët përdorin një biskotë të gatshme, dhe të tjerët në përgjithësi mund të gatuhen pa bazë.

Krem djathi me fruta

Përbërësit:

Biskota "Jubile" - 215 gram;
gjizë e butë në kavanoza - 410 gram;
sheqer i grimcuar - 155 gram;
krem yndyre - 215 ml;
gjalpë - 105 gram;
sheqer me shtimin e vaniljes - 11 gram;
ujë të pijshëm - 110 ml;
xhelatinë ushqimore në kokrriza - 42 gram;
fruta tropikale të konservuara - 1 kanaçe;
pjeshkë të konservuara - 1 kanaçe.

Përgatitja:

Për të bërë një qumështor të thjeshtë pa pjekur me gjizë dhe biskota, sipas recetës së propozuar me një foto, duhet të merrni gjysmën e xhelatinës dhe të njomni në njëqind mililitra ujë të pastruar. Masa xhelatinoze mbetet në temperaturën e dhomës për pesëdhjetë minuta në mënyrë që të fryhet mirë.

Ne gjithashtu kemi nevojë për një shurup nga frutat e konservuara, njëzet gramët e mbetur të xhelatinës në formën e kokrrizave treten në të. Përzierja lihet të fryhet për ca kohë.

Tani biskotat janë marrë, receta jonë tregon përvjetorin, por ju mund të përdorni ndonjë tjetër. Lyhet me një blender ose kombinim, por gjithashtu mund ta bëni me dorë. Ju mund të përdorni pothuajse çdo cookie, por është e dëshirueshme t'i jepni përparësi atij që shkërmoqet mirë. Për më tepër, gjalpi shkrihet mbi zjarr, gradualisht i shtohet biskotave të përgatitura, dhe pastaj gjithçka përzihet për të marrë një masë të lagur.

Si rezultat, merret një masë që i ngjan brumit të brumit, përzierja tashmë mund të përdoret për të përgatitur bazën për tortën. Për ta bërë këtë, së pari na duhet një formë e ndarë, kështu që do të jetë më e përshtatshme për të marrë qumështor. Pastaj, filmi kapës vendoset në pjesën e poshtme të enës, është e nevojshme që ëmbëlsira të mos ngjitet në pjesën e poshtme të mykut.

Derdhni thërrimet e biskotave në një enë, dhe më pas përhapeni në fund në mënyrë që të merret një shtresë e hollë. Torta lyhet mirë me një shtypje dhe vendoset në frigorifer për ftohje.

Duke përdorur një mikser, një masë kremoze për djathë me gjizë pa pjekur me xhelatinë rrihet, sipas recetës së paraqitur me një foto, hap pas hapi. Për të filluar, sheqeri dhe kremi vendosen në një filxhan, dhe pastaj sheqeri i vaniljes derdhet atje. Rrihni gjithçka me shpejtësi mesatare për të marrë një masë të trashë të qëndrueshme. Tani gjizë e butë shtohet gradualisht në kremin e ardhshëm dhe gjithçka përzihet butësisht.

Xhelatina shpërndahet dhe derdhet në kremin e përgatitur në një rrjedhë të hollë. Një myk me biskota derdhet me një masë kremoze dhe gjithçka hiqet në frigorifer. Sapo torta të ngurtësohet, feta pjeshke shpërndahen në sipërfaqen e saj, dhe një koktej tropikal mund të vendoset në mes.

Hapi i fundit është shpërndarja e xhelatinës në një banjë me avull dhe shtimi i një gote tjetër shurupi në të. Masa që rezulton derdhet në ëmbëlsirë dhe torta hiqet në të ftohtë për tre orë.

Cheesecake me gjizë pa pjekje me qumësht të kondensuar

Kjo është një tortë djathi shumë e lehtë, por tepër e shijshme që mund të bëhet në shtëpi në pak minuta. Duhet të kihet parasysh se qumështi i kondensuar i jep ëmbëlsirë ëmbëlsirës, kështu që torta do të jetë shumë herë më e ëmbël se qumështorja e zakonshme tradicionale.