Paketimi i gjel shekujve në shtëpi. Si të bëni karamele të shijshme në shtëpi. Ngjyrat natyrore janë

Lollipops shtëpi - parimet e përgjithshme të gatimit

Si fëmijë, të gjithë provuan gjel sheqeri me ngjyra në formën e kafshëve dhe figurave të ndryshme. Recetat e ëmbëlsirave shtëpiake do t'ju ndihmojnë të ktheni 10 minuta në fëmijëri. Përgatitja e një trajtimi është jashtëzakonisht e thjeshtë - edhe një fëmijë mund ta trajtojë atë. Përbërësit kryesorë për ëmbëlsira shtëpiake janë sheqeri, uji dhe uthulla, dhe gjithashtu mund të përdorni limon ose ndonjë lëng tjetër frutash. Nëse nuk ka ngjyra natyrale, mund të përdorni ushqim. Sheqeri i bardhë i rregullt do të bëjë karamele të verdhë, dhe sheqeri kafe do të bëjë ato të errëta, qelibar.

Parimi i bërjes së ëmbëlsirave shtëpiake është shumë i thjeshtë: sheqeri përzihet me ujë ose lëng dhe vihet në zjarr. Pas zierjes, duhet të derdhni uthull dhe të përzieni shurupin. Në përgjithësi, karamel duhet të gatuhet për 2 deri në 7 minuta. Sapo të fillojë të trashet, shurupi mund të derdhet në kallëpe. Shkopinjtë duhet të futen brenda sapo masa të fillojë të "vendoset". Lollipopët e bërë në shtëpi janë gati për 2 minuta.

Lëpjeta shtëpiake mund të bëhen edhe nëse nuk ka forma të veçanta në dispozicion. Ju mund të përdorni letër pergamene. Përhapni letrën në tryezë dhe derdhni karamelin e zier në pjesë të vogla, pastaj vendosni shkopinjtë sipër dhe derdhni më shumë karamel. Do të merrni ëmbëlsira ovale ose të rrumbullakëta. Ju gjithashtu mund të derdhni shurupin mbi një pjatë të thjeshtë. Së pari duhet të lyhet me vaj perimesh. Lollipopët thjesht do të bëhen copa. Një mënyrë tjetër është të "mbështjellni" karamelin në shkopinj druri dhe ta ulni atë në një enë me ujë të ftohtë. Kjo do të duhet të bëhet disa herë me radhë.

Çdo lëng frutash dhe kokrra të kuqe janë të përshtatshme për të bërë karamele, gjithashtu mund të shtoni kakao, mjaltë, vanilinë, etj. Në karamele shtëpiake për të rriturit, mund të shtoni pak rum, verë, raki ose liker.

Lollipops shtëpi - përgatitjen e ushqimit dhe enëve

Për të bërë ëmbëlsira shtëpiake, do t'ju duhen kallëpe të posaçëm për karamele (mund të përdorni ato silikoni), shkopinj druri, skara ose krunde dhëmbësh, dhe një tas smalt me \u200b\u200bnjë fund të hollë. Desirableshtë e dëshirueshme që enët të jenë me ngjyra të lehta. Kjo do t'ju lejojë të kontrolloni gatishmërinë e karamelit dhe të monitoroni ngjyrën e saj për të shmangur zierjen dhe kristalizimin e sheqerit. Format e gjel sheqerit duhet së pari të lyhen me vaj perimesh, përndryshe ato nuk do të merren. Nëse përdoren hell të mprehtë prej druri, skajet e theksuara duhet të shkurtohen ose të dëmtohen.

Përgatitja e ushqimit është vetë procesi i bërjes së ëmbëlsirave shtëpiake. Dhe si t'i gatuani, mund t'i lexoni në recetat më poshtë.

Receta të ëmbëlsirave shtëpiake:

Receta 1: Gjel sheqeri në shtëpi

Lollipopët në shtëpi përgatiten shumë lehtë dhe shpejt. E tëra që nevojitet për këtë është sheqeri, uji, uthulla dhe, nëse dëshironi, ngjyrosja e ushqimit për t'i bërë karamelët të ndritshme dhe të larmishme. Përgatitni gjithashtu kallëpe të vegjël dhe shkopinj të hollë për hell.

Përbërësit e kërkuar:

• 4 lugë sheqer;
• Ujë - 30 ml;
• 15 ml uthull (9%);
• Ngjyrosja e ushqimit - opsionale.

Metoda e gatimit:

Hidhni sheqer në enët e smaltit. Holloni disa gramë bojë në një sasi të vogël uji. Hidhni ujë të zakonshëm në sheqer. Ne e vendosim tasin në nxehtësi të lartë, e sjellim shurupin të ziejë, duke e përzier vazhdimisht. Sapo përmbajtja e tasit të vlojë, hidhni uthull. Ulni nxehtësinë dhe lëreni të ziejë për disa minuta. Në fund të gatimit, derdhni ngjyrën e holluar. Përcaktoni gatishmërinë: zhytni shkopin në shurup dhe menjëherë vendoseni nën ujë të ftohtë. Nëse masa shtrihet, atëherë shurupi ende ka nevojë të zihet. Në fund të gatimit, fikni zjarrin dhe përzieni përmbajtjen e tasit. Hidhni karamelin në kallëpe, pas disa minutash futni shkopinjtë. Për gjysmë ore, gjel sheqer shtëpiak do të ngurtësohet.

Receta 2: Lollipops shtëpi me lëng limoni

Këto ëmbëlsira shtëpiake përgatiten aq lehtë sa në versionin e parë. Lëngu i limonit i përdorur në këtë recetë i jep karamelit një shije të këndshme të thartë. Ju mund të përdorni sasi të barabarta të lëng limoni dhe ujë. Përgatitni tabaka të posaçme për ëmbëlsira. Moulds duhet së pari të lyhen me vaj perimesh.

Përbërësit e kërkuar:

• Sheqeri - 3 lugë;
• Lëng limoni - 30 ml;
• Vaj perimesh - 12 ml.

Metoda e gatimit:

Përzieni sheqerin me lëng limoni. Zieni karamelin për 3-5 minuta. Sa më gjatë të gatuani, aq më shumë do të ndihet hidhërimi dhe shija e sheqerit të djegur. Derdhni masën në kallëpe dhe futni shkopinjtë. Lërini ëmbëlsirat e shtëpisë të ftohen.

Receta 3: Lëpjeta shtëpie me lëng rrush pa fara

Në vend të ngjyrosjes së ushqimit, gjithmonë mund të përdorni natyrore. Lëngjet e frutave dhe manave funksionojnë më së miri. Lollipopët e bërë në shtëpi me lëng rrush pa fara janë gatuar për jo më shumë se 10 minuta dhe janë shumë të bukur, të shijshëm dhe aromatik.

Përbërësit e kërkuar:

• Sheqeri - 3 lugë;
• Lëng rrush pa fara e zezë - 15 ml.

Metoda e gatimit:

Ne përziejmë sheqerin dhe lëngun e rrushit. Ne e vendosim masën në një zjarr të fortë. Pas zierjes, zvogëloni nxehtësinë. Përzieni masën dhe gatuajeni karamelin për 6-7 minuta. Sapo karamel të fillojë të trashet, hiqeni tasin nga zjarri. Ne menjëherë derdhim karamelin në forma të lyer me yndyrë.

Receta 4: Lollipops shtëpi "Çokollatë"

Lëpjeta shtëpiake shumë të thjeshta me një aromë delikate të çokollatës. Këto ëmbëlsira përgatiten shumë lehtë. Për gatim, përveç sheqerit, do t'ju duhet edhe mjaltë dhe kakao.

Përbërësit e kërkuar:

• Dy gota sheqer;
• Kakao - 2 lugë;
• 15 ml mjaltë;
• Ujë - 75 ml;
• Vaj perimesh.

Metoda e gatimit:

Ne përziejmë sheqerin, mjaltin, kakaon dhe ujin. Ne e vendosim masën në zjarr dhe e sjellim, duke e trazuar, derisa të trashet. Lyejini format me vaj dhe mbusheni me karamel. Ne largohemi për të ngrirë.

Lollipops shtëpi - sekrete dhe këshilla të dobishme nga kuzhinierët më të mirë

- bettershtë më mirë të mos bëni shumë shurup, pasi karamel shpejt ngurtësohet. Isshtë më mirë të përgatisni ëmbëlsira shtëpiake në pjesë të vogla;

- Uji në tas mezi duhet të mbulojë sheqerin. Ngjyrosja e ushqimit duhet të tretet në disa ml ujë, duhet të derdhet në fund të gatimit;

- Në mënyrë që të mos ketë shumë flluska në karamele, është më mirë të mos ndërhyni me karamelin pas zierjes. Isshtë e mjaftueshme vetëm për të ulur zjarrin. Përdorni një shkop për të trazuar karamelin pasi keni fikur zjarrin;

- Gatishmëria e shurupit është shumë e lehtë për tu kontrolluar: shkopi duhet zhytur në karamel dhe menjëherë të vendoset nën një rrjedhë uji të ftohtë. Nëse masa shtrihet, atëherë karamelja nuk është gatuar ende. Gatishmëria tregohet gjithashtu nga prania e një dysheme të errët në muret e enëve;

- Që gjarpërinjtë shtëpiak të shkëlqejnë bukur, ato duhet të shpëlahen nën ujë të ngrohtë. Nëse është ftohtë, ëmbëlsira mund të plasë. Pasi të jenë tharë gjarpërinjtë, ato mund të mbështillen me letër ose film;

- Nëse ëmbëlsirat përgatiten me shtimin e uthullës, zhdukja e erës karakteristike të uthullës do të jetë një shenjë e sigurt se karamelja është gati. Aroma e theksuar e sheqerit të djegur do të thotë që karameli duhet të hiqet nga nxehtësia. Nëse nuk gatuani masën, ëmbëlsirat thjesht nuk do të ngurtësohen, dhe nëse ekspozoni tepër, ëmbëlsirat do të përgjigjen me një shije të hidhur të sheqerit të djegur;

- Lëpjeta shtëpiake mund të bëhen edhe me çajra bimorë, lëngje perimesh, qumësht, krem, infuzion kafeje, etj.

Që nga fëmijëria e hershme, unë jam një adhuruese e pasionuar e sheqeros. Ka kaq shumë kujtime të mrekullueshme që lidhen me to! Fëmijëria ka kaluar, por dashuria mbetet. Unë ende nuk mund ta imagjinoj jetën time pa sheqer sheqer me një turi çaji të zi të pa ëmbëlsuar ndërsa shikoja filma :)

Por blerja e vazhdueshme e tyre në dyqan është shkatërrim i plotë. Përveç kësaj, "gjelbëruesit" e blerë në dyqane shijojnë gjithnjë e më pak si karamele nga fëmijëria ...

Në këtë drejtim, mësova se si të bëja karamele në shtëpi. Ka shumë mënyra për ta bërë këtë, por unë ju sugjeroj receta më e lehtë dhe më e shpejtë sheqerka sheqeri!

Niveli i vështirësisë: fushore

Koha për përgatitjen: 35-40 minuta

Kështu që, ne kemi nevojë:

uthull tryeze

vaj luledielli

Le të fillojmë gatimin!

E vendosim enën në sobë, në zjarr të ngadaltë. Hidhni sheqer në një enë.

Shtojmë ujë.

Tani shtoni një lugë çaji uthull. Unë përdor një kapak shisheje për të shmangur tejmbushjen e uthullës. Masa nuk do të ketë erë shumë të shijshme në fillim, por uthulla do të avullojë shpejt - mos u shqetësoni!

Si e dini që karamel është gati? Shume e thjeshte! Merr një nuancë qelibari. Vëmendje! Mos ekspozoni shumë në kafe!

Kur karameli të bëhet homogjen, hidheni në kallëpe. Kjo duhet të bëhet shumë shpejt - karamel ngrin shpejt!

Lollipopët e shurupit të glukozës janë të ndritshëm, të gjallë dhe të shijshëm. Ata do të dekorojnë si tortën ashtu edhe tryezën festive të fëmijëve. Ato përgatiten shumë lehtë, thjesht duhet të dini disa hollësi në gatim dhe patjetër do të keni sukses.

Derisa të fillojmë, dua t'u përgjigjem menjëherë pyetjeve të bëra shpesh:

• Pse shtoni shurup glukoze?

Përgjigje:Në mënyrë që të parandalohet kristalizimi i saharozës gjatë ngurtësimit. Lollipopët janë transparente, si qelqi.

• Pse rrjedhin lotët e shurupit të glukozës pas ftohjes?

Përgjigje: atëherë shurupi ose lagështia e fortë në dhomë nuk u shtua.

• Pse lëpirjet e plasin tortën?

Përgjigje: një rënie e mprehtë e temperaturës, kjo ndodh nëse gjarpërinjtë nuk ftohen në temperaturën e dhomës, e zbukurojnë tortën dhe e fusin në frigorifer.

Për të dekoruar tortën, mund t'ju pëlqejë gjithashtu receta

Përbërësit

Bërja e ëmbëlsirave nga shurupi i glukozës

E rëndësishme! Para se të vloni shurupin, përgatitni gjithçka për të derdhur karamele, domethënë një rrogoz silikoni, skewers, bojë.

Në një tenxhere me fund të thellë, përzieni të gjithë përbërësit sheqer, shurup glukoze dhe ujë. Ne vendosim nxehtësi mesatare.

Nga momenti i zierjes, gatuani shurupin në nxehtësi mesatare, duke e përzier vazhdimisht, për 5-7 minuta.

Shtoni ngjyrues nëse dëshironi, unë përdor ngjyra të thata ose xhel. Shtoni sasinë e bojës sipas preferencës tuaj, në varësi të ngjyrave dhe nuancave të dëshiruara.

Veryshtë shumë e lehtë për të kontrolluar gatishmërinë e shurupit, derdhni një gotë ujë të ftohtë, shtoni disa pika shurup të nxehtë në të. Nëse merrni një top të fortë ose fije të fortë karamel, atëherë shurupi është gati.

E rëndësishme! Ju duhet të punoni me shurup të nxehtë shpejt, nëse shurupi nxehet për herë të dytë, karamelet bëhen me re. Dhe sigurisht, bëni kujdes pasi shurupi është i nxehtë.

Ne derdhim gjarpërinjtë mbi rrogozin prej silikoni, duke futur menjëherë hellin. Nëse dëshironi, ju mund të dekoroni me spërkatje. Ne jemi duke pritur derisa të forcohet plotësisht.

Lollipopët e shurupit të glukozës duken shumë bukur në ëmbëlsira. Zgjidh ngjyra harmonike dhe voila!

Kush prej nesh nuk i mban mend "buburrecat" e ëmbla në një shkop që ishin (dhe shiten akoma) në rrugë? Kjo është një delikatesë e mrekullueshme që u pëlqen edhe fëmijëve modernë. Receta për sheqerka sheqeri është e thjeshtë, mund t’i bëni çdo ditë.

Lollipopët klasikë

Përbërësit:

• 200 ml ujë.
• 500 g sheqer.
• 2 tbsp uthull
• 1 tsp rast vajra

Dhe do t'ju duhen gjithashtu kruese dhëmbësh.

Përgatitja:

1. Kombinoni ujë, uthull, sheqer në një enë smalt (mundësisht) ose alumini. Ndërsa përzieni, gatuajeni në nxehtësi mesatare derisa masa e ëmbël të marrë një ngjyrë të verdhë të thellë.
2. Lyejmë kallëpet me gjalpë dhe i derdhim masën e ëmbël. Vendosni një kruese dhëmbësh në mes. Prisni derisa masa e ëmbël të ftohet plotësisht.
3. Nxirrni ëmbëlsira shtëpiake nga kallëpi dhe shijoni këtë kënaqësi të mrekullueshme dhe të thjeshtë.

Tani ju e dini se si të bëni karamele sheqeri në mënyrën më të lehtë. Për një ndryshim, ngjyra dhe aromë të ndryshme mund t'i shtohen masës së ëmbël.

Kafe

Një tjetër recetë klasike që nuk ju merr shumë kohë.

Përbërësit:

• 200 g sheqer.
• 60 g mjaltë.
• 20 g gjalpë.
• 200 g salcë kosi.

Përgatitja:

1. Mjalti për të bërë kasapë duhet të jetë i lëngët. Nëse është forcuar, ngrohni atë paraprakisht. Përzieni krem \u200b\u200bkosi, sheqer dhe mjaltë në një masë homogjene.
2. Tani nxehni masën e ëmbël në nxehtësi të ulët, duke e trazuar herë pas here, derisa të vlojë. Mbani në mend se ushqimi do të digjet në fund të tenxhere kur nxehet shumë lart.
3. Pas zierjes, gatuajeni edhe për 20 minuta. Llokoçis vazhdimisht. Përzierja e përfunduar mund të konsiderohet kur është e trashë. Mund ta kontrolloni gatishmërinë duke e hedhur në ujë. Nëse rënia ngurtësohet, mund ta derdhni në kallëpe.
4. Lyejini format e karameleve me gjalpë dhe derdhni masën e ëmbël. Prisni derisa të ngurtësohet plotësisht.
5. Ju mund të diversifikoni shijen e ëmbëlsirave duke shtuar fara, arra, copa të krasitjes dhe produkte të tjerë shtesë për to.

Karamele luleshtrydhe

Përbërësit:

• 100 g sheqer.
• 1 tsp lëng limoni.
• 20 g kumbulla. vajra
• 40 ml lëng luleshtrydhe. Në vend të luleshtrydheve, ju mund të përdorni ndonjë tjetër - ju merrni ëmbëlsira me shije të ndryshme.

Përgatitja:

1. Përzieni të gjithë përbërësit dhe sillni një çiban me nxehtësi mesatare.
2. Pas zierjes, zvogëloni rrëmbimin. Gatuajeni, duke e përzier vazhdimisht, derisa përzierja të trashet pak dhe të errësohet pak.
3. Menjëherë pas kësaj, derdhni shurupin në kallëpe të lyer me vaj. Nëse përdoren forma silikoni, ato nuk kanë nevojë të lyhen me yndyrë. Swembëlsirat shtëpiake mund të hahen kur të jenë të ngrira.

Gjallëri portokalli me xham

Përbërësit:

• 250 g sheqer.
• 3 portokalle.
• 100 g çokollatë.
• 20 g gjalpë.
• 300 ml ujë.

Si të bëhet:

1. Lani portokallet, prerë në katër pjesë. Pastaj qëroni butësisht lëvoren dhe shpëlajeni atë. Pritini lëvozhgën në shirita me gjerësi 5-7 mm.
2. Derdhni lëngun me ujë dhe lëreni të ziejë në nxehtësi mesatare. Mbani në zjarr për 3 minuta të tjera.
3. Kullojeni dhe derdhni ujë të freskët të ftohtë. Vlim zest përsëri, por këtë herë më gjatë - gjysmë ore pas valë, me ngrohje të ulët. Këshillohet të shtypni gjallërinë me diçka në mënyrë që të mos notojë në sipërfaqe, por të jetë plotësisht e mbuluar me ujë.
4. Tani bëni shurupin. Hidhni 180 g sheqer në 300 ml ujë. Lëreni të ziejë me nxehtësi të moderuar, duke e trazuar herë pas here.
5. Kur sheqeri të tretet plotësisht, zhytni kore në të. Vlim për 1 orë, duke e përzier herë pas here.
6. Vendosni fetat e gjallërisë në letër pergamene (ose një fletë pjekje pak të vajosur). Ata nuk duhet të prekin. Lëreni të ftohet plotësisht.
7. Shkrini çokollatën dhe gjalpin plotësisht në një banjë uji.
8. Zhyt lëkurën në sheqerin e mbetur dhe zhyt në çokollatë. Pastaj shtrijeni përsëri në pergamenë. Pas gjysmë ore, vendosni kore në frigorifer. Pas 1-1,5 orë, mund t'i nxirrni dhe të kënaqeni.

Arra të pjekura në shtëpi

Përbërësit:

• 150 g sheqer.
• 300 g arra. Pesha tregohet për arrat e copëtuara tashmë.
• 1 tbsp lëng limoni.
• 50 ml ujë të ftohtë të zier.
• 2 tbsp konjak

Si të bëni ëmbëlsira shtëpiake:

1. Arrat kalcinohen në një tigan dhe copëtohen me thikë për të bërë copa të vogla.
2. Bëni shurupin. Përzieni sheqerin me ujë. Ziejini në zjarr të ngadaltë, duke i përzier herë pas here, derisa shurupi të bëhet i artë dhe të trashet pak. Shtoni lëng limoni dhe përzieni.
3. Hiqeni tenxheren nga zjarri. Spërkatni arrat dhe i trazoni në mënyrë që arrat të mbulohen në mënyrë të barabartë me shurup.
4. Me duar të lagura në ujë të ftohtë, formoni toptha të vegjël me arra në shurup. Shtrojini ato në letër pergamene. Lëreni të qëndrojë për gjysmë ore për të ftohur dhe forcuar të brishtë.
5. Për të përgatitur glazurën, shkrini çokollatën në një banjë uji. Shtoni konjak, përzieni.
6. Zhyt çdo top në krem, dhe pastaj vendoseni përsëri në letër. Vendosni ëmbëlsirat e gatshme në frigorifer për disa orë për të ftohur mirë kremin.

Lëkurë e shalqirit të ëmbëlsuar

Frutat dhe manaferrat e tjerë mund të gatuhen në të njëjtën mënyrë.

Përbërësit:

• 500 g sheqer.
• 1 kg lëvore shalqini.
• 150 g sheqer krem.

Si të bëni karamele shtëpiake:

1. Pritini lëvoren nga shalqiri. Pritini dhe hidhni shtresën e jashtme të errët. Ju duhet vetëm ngjyra e brendshme, jeshile e lehtë. Nëse ka ndonjë dyshim në lidhje me përmbajtjen e nitratit në një kokrra të kuqe me shirita, para-lagur atë në ujë të ftohtë për të paktën disa orë. Mund të lihet brenda natës.
2. Kjo shtresë është copëtuar në shirita të hollë.
3. Sasi e vogël sheqeri mbi copa dhe llokoçis. Mbulojeni me diçka dhe lëreni të qëndrojë për 4 orë.
4. Gjatë kësaj kohe, lëngu duhet të dalë nga kore. Kullojeni dhe zieni së bashku me sheqerin për 10 minuta në nxehtësi të moderuar.
5. Hidhni kore me shurupin që rezulton. Lëreni brenda natës. Më pas kullojeni shurupin edhe 4 herë, e zieni dhe mbushni shiritat e tyre.
6. Zieni kore bashkë me shurupin derisa të trashet përfundimisht.
7. Tani shtrojeni fletën e pjekjes me letër pergamene. Vendosni kore mbi të. Vendoseni në furrë për 10 minuta, të nxehur në 180 gradë.
8. Lërini kore të ftohen, pastaj rrokulliset në sheqer pluhur.

Një shumëllojshmëri e ëmbëlsirave mund të bëhen nga sheqeri i zakonshëm. Bërja e ëmbëlsirave të shijshme të sheqerit në shtëpi nuk është thjesht e lehtë, është shumë e lehtë. Nëse dëshironi të shijoni ëmbëlsirat e vërteta, jo "kimike", bëjini ato vetë. Eksperimentoni dhe ndani rezultatet e përvojave tuaja në kuzhinë me ne!

Kohët e fundit, unë kam marrë forma për gjel sheqeri. Po, po, pikërisht ato forma, fillimisht nga fëmijëria ... Çfarë ëmbëlsirash të shijshme të gatuara në to. Buburrecat qesharake, lepujt, yjet, etj. Për gatim gjel sheqeri në shtëpi pothuajse nuk kërkohen kosto dhe sherr dhe thjesht mendoni se sa gëzim do t'u sjellin fëmijëve!

Përbërësit

Për gatim do t'ju duhet (për 6 karamele):

3 tbsp. l sheqer pluhur;

2 tbsp. l lëng limoni *;

1 tbsp. l vaj perimesh;

* - mund të bëni ëmbëlsira pa lëng limoni duke zëvendësuar lëngun me ujë. Por, nëse gatuani me lëng, karamelet do të kenë një shije të këndshme të thartë. Nëse dëshironi, mund të bëni një karamele të fortë me ujë dhe lëng limoni.

Hapat e gatimit

Lubrifikoni format e karameleve * me vaj perimesh.

* - nëse nuk keni një kallëp të posaçëm për gjel sheqeri, ju mund t'i bëni këto gjel sheqeri në forma të vogla silikoni.

Nxehtësia "karamel" me nxitje të vazhdueshme. Gatuajeni atë për 2-5 minuta, në varësi të llojit të karamelit që dëshironi të merrni. Sa më gjatë të gatuani, shijen më të pasur, të këndshme dhe të hidhur të sheqerit të djegur do ta ndjeni në karamele.

Hidhni karamel të nxehtë (!) Butësisht në kallëpe **. Vendosni shkopinj të veçantë (mund të përdorni edhe hella, krunde dhëmbësh, etj.) Në shalqinjtë dhe lërini derisa karamelja të ngurtësohet plotësisht.

** - nëse gatuani më shumë se 6 ëmbëlsira, atëherë mos gatuani menjëherë më shumë "karamel" sesa tregohet. Ngrihet shumë shpejt. Gatuajeni atë në sasi të vogla dhe ngrohni karamelin e përfunduar një nga një ose vazhdimisht.

Bëni oreks për ju dhe fëmijët tuaj!

Shijoni këtë shije të fëmijërisë!