në shtëpi / Salcat/ Banjë me ujë - si të bëni në shtëpi, si të ngroheni. Banja me ujë në shtëpi për pirje. Banjë me ujë - si ta bëni në shtëpi, si ta ngrohni Ziejeni në një banjë me ujë

Banjë me ujë - si të bëni në shtëpi, si të ngrohni. Banja me ujë në shtëpi për pirje. Banjë me ujë - si ta bëni në shtëpi, si ta ngrohni Ziejeni në një banjë me ujë

Në gatim, kozmetologji dhe mjekësi tradicionale, shpesh përdoret shprehja "banjë uji". Sidoqoftë, jo të gjithë e kuptojnë se çfarë është dhe si ta përdorin atë. Konsideroni se çfarë është një banjë me ujë dhe si ta bëni atë në shtëpi.

Pra, çfarë është një banjë me ujë dhe cilat janë përfitimet e tij? Kjo është një mënyrë mjaft e thjeshtë por efektive për të ngrohur ushqimin në një temperaturë të kontrolluar. Kjo metodë ju lejon të parandaloni djegien ose zierjen e përmbajtjes.

Parimi i funksionimit është transferimi i nxehtësisë nga një objekt në tjetrin përmes një "ndërmjetësi", që është uji i zakonshëm.

Dizajni përbëhet nga dy enë me diametra të ndryshëm, njëra prej të cilave është e mbushur me ujë. Tjetra është e instaluar sipër në mënyrë që fundi i saj të prekë ujin.

Përfitimet e banjës përfshijnë:

ushqimi nxehet ngadalë dhe në mënyrë të barabartë;
substancat nuk i nënshtrohen trajtimit të fortë të nxehtësisë, nuk i humbasin vetitë e tyre të dobishme;
djegia e produktit është e përjashtuar.

Uji nuk mund të ngrohet mbi 100°C. Prandaj, pjesa e poshtme e enës së sipërme, në të cilën zhvillohet procesi kryesor i gatimit, gjithashtu nuk mund të ngrohet mbi këtë vlerë. Pra, asgjë nuk mund të digjet ose digjet. Shpesh kjo metodë përdoret në pasterizimin e produkteve - për shembull, pasterizimi në shtëpi i kavanozëve me turshi.

Si të bëni një banjë me ujë në shtëpi

Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni dy kontejnerë me diametra të ndryshëm dhe të kryeni manipulimet e mëposhtme:

merrni një tigan të thellë të një madhësie më të madhe;
vendosni një enë tjetër me diametër më të vogël sipër, në mënyrë që fundi i saj të mos prekë fundin e të parës;
Hidhni jo më shumë se gjysmën e ujit në një tenxhere të madhe.

Është më mirë të zgjidhni tenxhere në mënyrë që pjesa e sipërme të mbështetet me dorezat e saj në buzën e pjesës së poshtme. Dorezat duhet të jenë metalike, përndryshe ekziston rreziku i djegies së tyre.

Udhëzime për përdorim

vendosni një tigan të madh në sobë, derdhni rreth një të katërtën e ujit në të;
sillni ujin në valë;
Vendosni produktet që ju nevojiten në një tenxhere me diametër më të vogël, vendosini në një enë më të madhe me ujë të valë.

Çfarë do të thotë të ngrohesh në një banjë uji dhe cili është avantazhi këtu? Ushqimi mund të ringrohet në një temperaturë prej 40 deri në 90°C, në varësi të intensitetit të ujit të vluar. Besohet se ushqimi i ngrohur në këtë mënyrë është më i dobishëm sesa, për shembull, i gatuar në mikrovalë, duke përfshirë sepse përjashton djegien dhe ekspozimin ndaj mikrovalëve, efektet e dëmshme të të cilave diskutohen edhe sot e kësaj dite.

Konsideroni se si funksionon ky proces në shembullin e produkteve të bletëve: mjaltë, dyll, propolis. Meqenëse është me këto produkte që njerëzit kanë më shumë vështirësi.

Si të shkrihet mjalti

Si të shkrihet dylli

Në kozmetologji, punime me gjilpërë dhe mjekësi tradicionale, dylli përdoret shpesh. Me ndihmën e tij bëhet heqja e qimeve, bëhen qirinj aromatikë, objekte arti dhe përdoren për trajtimin e sëmundjeve të kyçeve.

Nëse përpiqeni të shkrini dyllin natyral në zjarr, ai lehtë mund të digjet. Për të shmangur prishjen e produktit, përdorimi i një banjë uji është zgjidhja e vetme e duhur.

Dylli duhet të trajtohet me shumë kujdes. Jo vetëm që mund të digjeni lehtësisht nga avulli i banjës, por dylli i shkrirë mbart gjithashtu një rrezik të shtuar të djegies.

Merrni sasinë e nevojshme të dyllit dhe vendoseni në një enë që do ta përdorni për procedurën e shkrirjes. Dylli duhet të përzihet vazhdimisht derisa të arrihet konsistenca e dëshiruar. Përdoreni me kujdes, por mjaft shpejt, për qëllimin e synuar.

Si të shkrihet propolisi

E zakonshme në mjekësinë popullore është një substancë rrëshirë që përmban rreth 200 substanca të dobishme për njerëzit: flavonoide, acide aromatike, elementë gjurmë, vitamina. Gjatë ruajtjes, propolisi fillon të ngurtësohet, dhe më pas shndërrohet plotësisht në një masë të brishtë, e ngjashme me kolofonin. Është pothuajse e pamundur ta përdorësh atë në këtë formë - dhe këtu përsëri një banjë uji do të ndihmojë.

Gjatë ngrohjes, fitoncidet fillojnë të çlirohen nga propolisi - substanca që janë efektive në trajtimin e sëmundjeve të tilla si bronkiti, riniti dhe sëmundje të tjera të mushkërive dhe nazofaringit. Është për këtë arsye që propolisi përdoret shpesh për thithje.

Në disa receta, është forma e lëngshme që nevojitet - për shembull, për prodhimin e pomadave medicinale. Në varësi të recetës së këtij ose atij ilaçi popullor, gjalpë ose vaj vegjetal mund të shtohet në propolis.

Propolisi fillon të shkrihet në 80°C. Studime të shumta kanë treguar se edhe pas zierjes produkti nuk i humbet vetitë e tij medicinale. Por kur përgatitni disa produkte shëruese, propolisi duhet të përzihet me përbërës të tjerë - këtu alternativa më e mirë do të ishte përdorimi i një banjë uji.

Rekomandohet të ngrohni propolis me një kapak të mbyllur dhe është më mirë nëse është prej qelqi - është më e lehtë të kontrolloni procesin e shkrirjes. Pasi të keni sjellë produktin në konsistencën e dëshiruar dhe duke shtuar të gjithë përbërësit e nevojshëm, rekomandohet që produkti të kullohet përmes një sitë.

Çfarë tjetër mund të përdorni

Ngrohja e butë e produkteve është një kërkesë e madhe në gatim, kur ka nevojë që produktet t'i nënshtrohen trajtimit termik, i cili nuk duhet të kalojë 100 ° C. Përdoret gjithashtu për të bërë kremra të ndryshëm, salca, madje edhe djathëra.

Në mjekësinë popullore, me ndihmën e këtij procesi, përgatiten zierje nga barëra medicinale, bëhen pomada. Kjo metodë ju lejon të kurseni sasinë maksimale të lëndëve ushqyese dhe të arrini efektin më të madh shërues.

Enët më të mira për "banjë" janë tenxheret prej çeliku inox me mure të trasha. Nëse nuk keni një tenxhere me diametër më të vogël, mund të përdorni tas të thellë ose kriklla. Dorezat e enës së sipërme duhet të jenë prej metali.

Nëse ena e sipërme nuk ka doreza ose është shumë e vogël për ta rregulluar siç duhet mbi ujë të vluar, vendosni një pecetë të palosur disa herë në ujë në fund të një tigani të madh. Në këtë rast, ena e sipërme është instaluar në një pecetë.

Një banjë me ujë në shtëpi ndonjëherë është thjesht e pazëvendësueshme. Është e lehtë për t'u bërë, dhe me pak praktikë, ju mund të mësoni në mënyrë të pavarur se si të bëni kënaqësi të ndryshme të kuzhinës, kozmetikë dhe mjete juridike popullore.

Video të ngjashme

Një banjë me ujë është një mënyrë e domosdoshme për të ngrohur ushqimin në jetën e përditshme. Pa një teknologji të tillë, është e pamundur të imagjinohet puna e shumicës së industrive. Falë banjës me ujë, ne shijojmë shijen e produkteve më delikate të ëmbëlsirave, kemi mundësinë të monitorojmë bukurinë dhe shëndetin. Kjo është një listë modeste e asaj për çfarë është e dobishme një banjë me ujë. Për më shumë informacion se çfarë është, në cilat raste përdoret dhe si të pajisni një banjë uji me duart tuaja, lexoni artikullin.

Banja me ujë: çfarë është, kur është e nevojshme

Një banjë uji është një metodë e ngrohjes së ushqimit deri në pikën e vlimit të ujit pa kontakt të drejtpërdrejtë të produktit që do të ngrohet me ujin.

Nëse largohemi nga terminologjia e thatë shkencore, atëherë një banjë me ujë është një mënyrë e domosdoshme për të ngrohur, shkrirë dhe mbytur ushqimet në një mjedis shtëpiak. Kjo metodë e ngrohjes është e dobishme në gatim dhe ëmbëlsira (nëse keni nevojë të shkrini çokollatën ose planifikoni të krijoni proteina), kozmetologji (ngrohja e mjaltit, bërja e maskave), duke bërë qirinj me duart tuaja (nëse keni nevojë të shkrini dyllin, parafinën), prodhimi i sapunit dhe shumë më tepër.

Mos ngatërroni një banjë uji me një banjë me avull. Në rastin e parë, produkti nxehet gradualisht në një temperaturë prej +100 °C, në të dytën - mbi +100 °C.

Përparësitë e një banjë uji ndaj ngrohjes direkte të ushqimeve janë si më poshtë:

Përmbajtja e nxehtë nuk digjet dhe ruan cilësitë e saj - të dobishme dhe fizike dhe mekanike.
Banja me ujë përjashton kontaktin e produktit të nxehtë me ujë.
Falë banjës me ujë, është e mundur të ruani temperaturën e kërkuar të produktit të nxehtë për aq kohë sa është e nevojshme.

Nëse procesi kërkon kontrollin e temperaturës së ujit ose produkteve të nxehta, mjafton të merrni një termometër të veçantë. Instrumente të ngjashme matëse shiten në dyqanet e pajisjeve.

Pasi të keni kuptuar se çfarë është një banjë uji, mbetet të kuptojmë se si ta ndërtojmë atë në jetën e përditshme.

Banja me ujë në shtëpi: si ta bëni

Nuk ka asgjë më të lehtë sesa të pajisni një banjë me ujë në shtëpi. Gjëja kryesore është të njihni disa sekrete të procesit. Gjithçka që nevojitet për punë janë dy tigan: një me diametër më të madh dhe të thellë, e dyta me një më të vogël.

Ne e ndajmë me kusht procesin e rregullimit të një banjë uji në faza. Kështu që:

Hidhni ujë në një tenxhere të madhe.
Sigurohuni që të mos spërkat ujë kur tenxherja më e vogël zhytet në atë më të madhe. Kullojeni pak lëng nëse është e nevojshme.
Vendosni gjithçka që dëshironi të ngrohni në tenxheren më të vogël.
Vendoseni strukturën në zjarr dhe ngadalë lëreni të vlojë.

Ne e kuptuam procesin e pajisjes së një banjë uji, tani le të kalojmë tek sekretet dhe hollësitë, përkatësisht:

Preferoni enë me mure të trasha nga çelik inox. Kontejnerët e emaluar, qeramika, gize dhe materiale të tjera mund të dëmtojnë produktin që ngrohet. Për më tepër, çeliku inox, ndryshe nga gize dhe metale të tjera, nuk do të ndryshojë përbërjen kimike të përmbajtjes së nxehtë.
Për të siguruar që produkti të nxehet në mënyrë të barabartë, mbuloni tavën e sipërme me një kapak.
Nëse ngrohni ushqime të dendura (shkrini gjalpin ose çokollatën) vazhdimisht përzieni produktin: Kjo do të sigurojë uniformitet maksimal të ngrohjes.
Kështu që zierja të jetë e qetë - flluskat e ajrit nuk krijojnë vlime - mbuloni pjesën e poshtme të enës me ujë me një peshqir.
Vëzhgoni masat paraprake të sigurisë: vishni doreza dhe mbroni fytyrën tuaj nga djegiet me avull gjatë punës.

Përpara se të filloni të përdorni një banjë me ujë, përpiquni ta rregulloni atë pa përmbajtje të nxehtë. Ndodh që për shkak të papërvojës së zonjës, gjatë procesit të zierjes, uji që flluskon derdhet në tavën e sipërme. Gjithashtu, një fillim i papunë i një banjë uji është i dobishëm nëse është e nevojshme të kontrolloni rreptësisht temperaturën e ngrohjes së ushqimit ose ujit.

Mos kini frikë të zbuloni diçka të re. Pak teori, pak praktikë - dhe gjithçka do të funksionojë. Paç fat!

Sot, ka pajisje për banjot profesionale me avull në shitje. Nga pamja e jashtme, ato ngjajnë me një inhalator dhe funksionojnë në të njëjtin parim. Brenda duhet të derdhni ujë të nxehtë, ta plotësoni me përbërës të tjerë nëse dëshironi dhe ta ndizni.

Banjat me avull jo gjithmonë kanë një efekt pozitiv në trup. Ato janë të ndaluara për pacientët me hipertension, astmatikët me sëmundje kardiovaskulare, gratë shtatzëna, të moshuarit, gratë gjatë menstruacioneve dhe menopauzës.

Banjat me avull nuk rekomandohen për lëkurë të thatë. Mund ta thajnë edhe më shumë, ndaj është më mirë të përdorni kompresa, të cilat nëse kryhen në mënyrë korrekte nuk do të kenë efekt jo më keq. Për këtë lloj lëkure bimore, është mirë të përdorni kamomil, gjethe dafine, jamball, dru sandali, luleradhiqe ose trëndafil.

Ne e ndajmë me kusht procesin e rregullimit të një banjë uji në faza. Kështu që:

Hidhni ujë në një tenxhere të madhe.
Sigurohuni që të mos spërkat ujë kur tenxherja më e vogël zhytet në atë më të madhe. Kullojeni pak lëng nëse është e nevojshme.
Vendosni gjithçka që dëshironi të ngrohni në tenxheren më të vogël.
Vendoseni strukturën në zjarr dhe ngadalë lëreni të vlojë.

Skema teknologjike e gjeneratorit elektrik të avullit

Kur blini një armë nxehtësie, ajo zgjidhet bazuar në vëllimin e përgjithshëm të dhomës së avullit.

Ekspertët rekomandojnë të bëni armë ngrohje me një fuqi jo më shumë se 5 kV me duart e tyre. Por nëse mjeshtri ka përvojë dhe pajisje të mira, është e mundur të montoni një njësi të besueshme 10 kilovat (njësi të tilla janë të lidhura me një rrjet trefazor).

Ne zgjedhim materiale

Së pari ju duhet të gjeni një enë që mund të përballojë presionin e lartë të avullit të mbinxehur. Si rregull, mjeshtrat përdorin një tenxhere me presion (për një sauna të vogël me avull ose finlandeze) ose një cilindër të vjetër gazi. Vëllimi i enës zgjidhet duke marrë parasysh fuqinë e dëshiruar të pajisjes, afërsisht - 10 litra ujë për 3 kW nxehtësi.

Gama e cilindrave të gazit ju lejon të zgjidhni opsionin e duhur për çdo gjenerator avulli

Cilindri duhet të përgatitet përpara përdorimit:

ajrosni gazin e mbetur;
hiqni valvulën;
mbushni rezervuarin me 5-6 litra ujë të vakët dhe shpëlani të gjitha muret;
pasi të keni kulluar pjesën e parë, mbushni plotësisht enën me ujë të ngrohtë me shtimin e sapunit të lëngshëm, nëse është e nevojshme, përsërisni edhe 1-2 herë.

Nëse cilindri nuk përgatitet me kujdes të mjaftueshëm, uji në të do të kontaminohet dhe avulli do të ketë një erë të dukshme ndryshku.

Përveç kontejnerit, do t'ju duhet:

Valvulat e topit (kontrolloni me shitësin, ato duhet të jenë të dizajnuara për funksionim në temperatura të ngritura).

Valvula seksionale e topit për furnizimin me ujë
Një element ngrohës i fuqisë së kërkuar, ose disa ngrohës, fuqia e përmbledhur e të cilave është e barabartë me fuqinë e planifikuar të pajisjes. Shumë mjeshtra preferojnë të përdorin 2-3 elementë ngrohjeje, pasi probabiliteti i dështimit të tyre të njëkohshëm është shumë më i vogël se dështimi i njërit.

Lloje të ndryshme elementësh ngrohje bakri
Guarnicione rezistente ndaj nxehtësisë për montimin e ngrohësve me tuba (4 copë për çdo element ngrohës).
Zorrë rezistente ndaj nxehtësisë për largimin e avullit në dhomën e avullit.

Tubi i daljes së avullit rezistent ndaj nxehtësisë

Manometri i armës me avull

Valvul sigurie e projektuar për kushte pune me temperaturë të lartë.

Valvula për lehtësimin e presionit
Spurs (gjatësi të shkurtër tubash me fije në të dy skajet) për lidhjen e elementeve të gjeneratorit të avullit. Diametri i shtytësit zgjidhet në përputhje me madhësinë e zorrëve dhe grykave të pajisjeve.

Shembull i një kruese çeliku inox

pajisje bravandreqës për punë me tuba uji;
stërvitje për shpimin e vrimave në enë;
një grup çelësash ose 2 çelësa me një madhësi të rregullueshme;
rubinet për filetim (vetëm për të punuar me një cilindër gazi);
makinë saldimi (nëse jo, mund të porosisni punë nga një specialist).

Pasi të keni mbledhur mjetet dhe materialet e nevojshme, mund të vazhdoni me instalimin:

Në një distancë prej 1,5–2 cm nga fundi i enës, shponi një vrimë dhe përdorni atë për të prerë elementin ngrohës. Nëse vendosni të instaloni disa ngrohës me tuba, instalimi duhet të kryhet një nga një, pasi kur shponi vrimat "me sy", elementët e ngrohjes mund të jenë shumë afër njëri-tjetrit. Në këtë fazë, mund t'ju duhet ndihma e një saldatori më me përvojë, pasi tubi për instalimin e ngrohësit duhet të saldohet me shumë kujdes dhe kujdes. Kryqëzimi i përfunduar duhet të përballojë një presion prej 6 atmosferash, përndryshe gjeneratori i avullit do të prishet tashmë gjatë një provë.

Ngrohësit e vendosur mbi njëri-tjetrin nuk duhet të vijnë kurrë në kontakt.
Saldoni një valvul avulli 1/2 inç në enë ose lidheni atë me një tee. Një valvul pa kërcell është montuar në një cilindër të vjetër gazi. Për ta hequr atë, valvula pritet në mënyrë që vetëm fijet dhe skajet për çelësin të mbeten në pjesën e përdorur.

Njësia e heqjes së avullit nga gjeneratori
Shponi një vrimë tjetër në trupin e rezervuarit për një rubinet me diametër 15 mm. Në murin e cilindrit, prerë një fije të një madhësie të tillë me një rubinet për të vidhosur rubinetin e blerë në të. Nëse gjeneratori juaj i avullit bazohet në një tenxhere me presion, muri do të jetë shumë i hollë. Në këtë rast, rubineti lidhet me kapakun përmes një vide të ngjitur në të (sigurohuni që filli të përputhet).

Valvula e topit e integruar mjeshtërisht në kapakun e tenxhere me presion
Saldoni në pjesën e sipërme të trupit prangat për lidhjen e mëvonshme të një matës presioni dhe një valvul sigurie për ajrimin e avullit. Nëse dëshironi, mund të instaloni një pajisje të zakonshme të quajtur "grupi i sigurisë së bojlerit", i cili prodhohet për kaldaja me ngrohje me avull. Njësia kombinon një matës presioni, një valvul sigurie dhe një ventilim ajri. Grupi i sigurisë do të kushtojë më shumë, por do të ndihmojë në shmangien e saldimeve të panevojshme, domethënë ato janë pika e dobët e strukturës.

Lidhja e matësit të presionit dhe valvulës me kapakun e tenxhere me presion
Në një distancë prej 10 cm poshtë majës së rezervuarit, shponi vrimën tjetër dhe lidhni një rubinet tjetër përmes grykës ose tubit. Është e nevojshme të lidhni rezervuarin e kontrollit. Kur valvula është e hapur, sipas ligjit të rezervuarëve të kombinuar, sasia e ujit në rezervuarin e gjeneratorit të avullit dhe rezervuarin e kontrollit do të jenë të njëjta. Kështu që ju mund të përcaktoni lehtësisht se sa lëng ka mbetur në armën me avull. Shtë më mirë të zgjidhni një rezervuar kontrolli të tejdukshëm dhe me një qafë të gjerë, pasi përmes tij uji do të shtohet në gjeneratorin e avullit.

Furnizimi me ujë nga rezervuari i kontrollit
Nëse rezervuari juaj është një tenxhere me presion, duhet të organizoni furnizimin me ujë ndryshe. Saldoni një tub në fund (nën elementin e ngrohjes), kaloni një spirale nga një tub i hollë bakri përmes tij dhe mbyllni me kujdes murin. Puna e saldimit duhet të jetë shumë e kujdesshme në mënyrë që muri i hollë i tenxhere me presion të mbetet i paprekur. Nëse gjithçka është bërë si duhet, uji gjatë mbushjes me karburant do të ngrohet në një tub bakri dhe do të futet në ngrohësin kryesor të rezervuarit.

Furnizimi me ujë në gjeneratorin e avullit përmes tubit të bakrit nën elementin e ngrohjes

Në fund të saldimit, kryeni një provë rrjedhjeje, për të filluar, thjesht mbushni rezervuarin me ujë dhe shikoni nëse ka pika në shtresat. Në dyshimin më të vogël, shtresa duhet të forcohet. Më pas, vazhdoni me një provë të gjeneratorit të avullit dhe sigurohuni që valvula e sigurisë heq presionin e tepërt në kohë. Nëse njësia i kalon testet, mund t'i pastroni qepjet dhe ta mbuloni me bojë rezistente ndaj nxehtësisë për t'i dhënë një pamje më estetike.

Shumë shpesh, kur lexojmë ndonjë recetë për një krem, brumë të butë apo maskë kozmetike, hasim shprehjen “banjë uji”. Duket se të gjithë e dinë se çfarë është që nga fëmijëria, por, megjithatë, çështja se si të bëni një banjë uji në mënyrë korrekte nuk e humbet rëndësinë e saj, veçanërisht për amvisat e reja që sapo kanë filluar të mësojnë bazat e artit të kuzhinës.

Pra, le të përpiqemi të kuptojmë ndërlikimet e këtij procesi. Pyetja e parë është kur dhe pse nevojitet një banjë me ujë. Vlen t'i kushtohet vëmendje kësaj metode të ngrohjes dhe gatimit në rastet kur:

kërkohet shkrirja e ushqimeve të ndjeshme ndaj temperaturave të larta në mënyrë që të mos digjen dhe ngjiten në muret e enës. Duke përdorur një banjë uji shkrini çokollatën, gjalpin ose bazën e sapunit për të bërë sapun shtëpiak.
Është e nevojshme të ngrohni çdo përbërës në një temperaturë relativisht të ulët (50-60 °). Kjo është shpesh e nevojshme kur bëni maska për flokë ose fytyrë, të cilat përfshijnë vajra natyralë - kur nxehen, ato përthithen më mirë dhe kanë një efekt shumë më të dukshëm.
Është e nevojshme të përgatiten zierje ose infuzione të bimëve pa humbur një sasi të madhe të përbërësve të dobishëm që shkatërrohen nga zierja.
Ekziston nevoja për të ngrohur produktet që janë të prirur për të ndryshuar strukturën nën ndikimin e temperaturës - e verdha, xhelatina, etj.

Në të gjitha rastet e listuara më sipër, si në një sërë të tjerash, është shumë e rëndësishme të dini se si të bëni një banjë me ujë. Ai gjithashtu ka hollësitë dhe rregullat e veta, njohja e të cilave do t'ju lejojë të shmangni gabimet e zakonshme.

Para së gjithash, një banjë me ujë do të dalë mirë nëse pjatat janë zgjedhur si duhet, por këto nuk janë të gjitha detajet që duhet t'i kushtoni vëmendje.

Tava ose tasi i poshtëm duhet të jetë me një fund të trashë dhe, nëse është e mundur, me mure të trasha. Në këtë rast, vlimi nuk do të jetë aq i dhunshëm dhe pikat e ujit nuk do të bien në masën që po përgatitni.
Sigurohuni që të mbuloni pjesën e poshtme të pjatës së poshtme me një peshqir prej liri ose pambuku të pastër - kjo do ta bëjë zierjen edhe më të butë, dhe pikërisht ky është çelësi se si të bëni një banjë me ujë.
Ena e sipërme duhet të ketë një diametër të tillë që fundi i saj të prekë kolonën e ujit, por muret të mbeten në ajër. Në këtë pozicion, efekti do të jetë maksimal - tasi i sipërm do të përpunohet me avull të nxehtë dhe uji praktikisht nuk do ta prekë atë. Paraprakisht, zgjidhni enët që përshtaten me njëra-tjetrën në diametër dhe mbani mend këtë "palë" - herën tjetër do të kurseni kohë duke kërkuar anije të përshtatshme.
Një banjë me ujë në shtëpi përfshin përzierjen e vazhdueshme të përzierjes në tasin e sipërm. Kjo ndihmon për të kontrolluar të gjitha ndryshimet në konsistencë dhe për të mos humbur momentin kur tasi duhet të hiqet nga zjarri.
Tasi duhet të ulet në një tenxhere të madhe vetëm pasi të ketë vluar ujin në të, përndryshe procesi i ngrohjes së përzierjes së përgatitur do të prishet dhe rezultati mund të rezultojë krejtësisht i ndryshëm nga ai që do të donim.
Kur përgatitni zierje të bimëve medicinale, nuk mund ta përzieni përzierjen vazhdimisht, pasi djegia nuk do të ndodhë këtu. Është më mirë ta mbuloni me kapak për të parandaluar avullimin e vajrave esencialë, të cilët shpesh janë përbërësit kryesorë aktivë të mjekësisë tradicionale.
Nëse diametri i tiganit të sipërm pothuajse përkon me tiganin e poshtëm, duhet të shqetësoheni paraprakisht se si mund të tërhiqet pas ngrohjes. Ndoshta duhet ta varni mbi ujë me një fije të trashë ose të bëni doreza të improvizuara, nëse nuk ka.

Në receta të ndryshme për përgatitjen e kozmetikës në shtëpi, shpesh mund të gjejmë shprehjen “shkrihet në një banjë uji”. Çfarë do të thotë kjo, jo të gjithë e dinë. Por edhe ata që e kuptojnë se çfarë është në rrezik nuk janë gjithmonë të vetëdijshëm se si të bëjnë siç duhet një banjë uji. Në fakt, një banjë me ujë në shtëpi është po aq e lehtë sa të vrasësh dardha.

Navigimi i artikullit

Çfarë do të thotë - një banjë me ujë në shtëpi?

Kjo diskutohet në artikullin tonë. Fjala kyçe këtu është "ujë". Ato. ne e ngrohim produktin ose substancën që na nevojitet jo në zjarr, por në ujë. Fakti është se uji vlon në një temperaturë prej jo më shumë se + 100 ° C. Në këtë temperaturë, produktet që duhet të ngrohim në një banjë uji nuk digjen, ato ngrohen më ngadalë dhe në mënyrë të barabartë, duke ruajtur të gjitha substancat e tyre të dobishme.

Në një banjë uji, ato zakonisht shkrihen - mjaltë, xhelatinë, çokollatë, propolis, dyll, parafinë, sallo, sapun. Këto substanca përdoren shpesh për të bërë maska shtëpiake dhe mbështjellëse për trupin.

Është gjithashtu shumë mirë që bimët të pihen në një banjë uji, mjekët e bimëve rekomandojnë shumë këtë metodë të veçantë të pirjes, si më efektive.

Prandaj, nëse receta thotë qartë - shkrihet ose pihet në një banjë uji, ndiqni me përpikëri këtë udhëzim. Si bëhet një banjë me ujë në shtëpi? Cilat enë ose tenxhere nevojiten për një banjë me ujë?

Nuk ka asgjë të komplikuar këtu. Thjesht merrni 2 tenxhere me madhësi të ndryshme - më të mëdha dhe më të vogla. Ajo tenxhere, e cila është më e vogël, duhet të hyjë plotësisht, si një kukull fole, në një tenxhere më të madhe. Nga rruga, në vend të një tigan të madh, mund të përdorni një legen ose një tas të madh.

Enët për një banjë me ujë

Cilat enët duhet të përdoren për një banjë me ujë? Sa për një tigan të madh (ose legen) - nuk ka kërkesa të veçanta, gjëja kryesore është që të jetë metal.
Tenxherja e vogël mund të bëhet edhe nga çdo metal, përveç rasteve kur jemi duke gatuar barishte. Përdoret për pirjen e bimëve smalt ose enë qelqi.

Ne zgjedhim pjata

Si të ngroheni në një banjë me ujë?

Shumë e thjeshtë - në fund të një tenxhere të madhe duhet të vendosni një rreth druri ose një dërrasë e vogël.
Pastaj butësisht derdhni ujë në një tas të madh. Kjo është një pikë shumë e rëndësishme. Mos derdhni shumë ujë në një tenxhere të madhe.
Niveli i ujit duhet të jetë rreth gjysmës së lartësisë së tenxhere të vogël.
Më pas shkarkojmë produktin që na nevojitet në një tenxhere të vogël dhe mbulojeni me kapak. Aty ku kërkohet nga receta - shtoni ujë në produkt.
Presim që uji të vlojë në një tenxhere të madhe, ulim zjarrin në temperaturën e rekomanduar në recetë. Vendosim një tenxhere të vogël në një të madhe. E ngrohim kohën e nevojshme.

Nëse ju është dukur e vështirë të gatuani në një banjë uji në mënyrën që përshkruam, atëherë mund t'ju këshillojmë për pajisjet speciale për një banjë uji në shtëpi, të cilat shiten në dyqan. Në veçanti, një Herbalist elektrik mund të përdoret për të krijuar bimë.

Dhe tani më shumë rreth asaj se si të ngrohni produkte të ndryshme në një banjë uji.

Si të shkrihet mjalti në një banjë uji?

Mjalti ka veti të shkëlqyera kundër plakjes, kështu që shpesh i shtohet maskave shtëpiake kundër plakjes.

Por, mjalti ka tendencë të ëmbëlsohet dhe të bëhet i fortë. Mjalti i ngurtë nuk mund të aplikohet në lëkurë ose flokë, ai duhet të ngrohet - atëherë do të bëhet përsëri i lëngshëm.

Për të ngrohur mjaltin në një banjë uji, ngrohni një tenxhere të madhe me ujë në një valë dhe më pas zvogëloni nxehtësinë në minimum. Më pas vendosim një tenxhere të vogël me mjaltë në një të madhe me ujë. Duke e përzier vazhdimisht, shkrini mjaltin në një banjë uji, sapo mjalti të bëhet i lëngshëm, menjëherë hiqeni tenxheren me mjaltë nga banja me ujë.

Mos e ngrohni mjaltin mbi +50-60°C. Kur nxehet në temperatura më të larta, mjalti humbet të gjitha vetitë e tij të dobishme.

Xhelatinë në një banjë me ujë

Ju mund të bëni maska luksoze për fytyrën dhe flokët nga xhelatina (shih listën e recetave të maskave të xhelatinës).

Për të përgatitur maska, na duhet xhelatinë në formë të lëngshme. Dhe në dyqane shitet ose në formë pluhuri ose në formën e pllakave. Për të bërë xhelatinë të lëngshme, duhet ta shpërndani në një banjë uji.

Pluhuri (ose pjatat) e xhelatinës duhet së pari të mbushet me ujë në një raport prej afërsisht 1 lugë gjelle. l. xhelatinë e thatë për 2 lugë gjelle. l. ujë. Për të përzier gjithçka. Lëreni të fryhet për kohën e treguar në paketimin e xhelatinës.

Më pas vendosni xhelatinën e fryrë në një tenxhere të vogël dhe vendoseni në një tenxhere të madhe me ujë. Në një tenxhere të madhe vendoseni ujin të ziejë, më pas ulni zjarrin dhe, duke e përzier vazhdimisht, shkrini xhelatinën derisa të lëngët.

Si të krijoni bar në një banjë uji?

Siç u përmend më lart, një banjë me ujë për pirjen e bimëve është e cilësisë më të lartë. Përdorni për çdo infuzion dhe zierje të bimëve ju nevojiten vetëm enë qelqi ose të emaluara.

Përgatitni 2 tenxhere për një banjë me ujë. I madh - mbusheni me ujë dhe vendoseni të nxehet. Në një tenxhere të vogël vendosni barishtet ose materialet e tjera bimore që ju nevojiten. Hidhni ujë të valë mbi barishtet 1-2 lugë gjelle. l. thajini barishtet në 1 filxhan ujë të valë.

Vendosni një tenxhere të vogël me barishte në një tenxhere të madhe me ujë të valë. Uleni pak zjarrin dhe ziejeni zierjen e barishteve në një banjë me ujë për rreth 20 minuta.

Për të ngrohur qumështin nga frigoriferi, vendoseni shishen në një tenxhere me ujë të nxehtë. Dhe prisni derisa qumështi në një banjë uji të nxehet deri në + 37 ° C. Shkundni shishen herë pas here në mënyrë që qumështi të ngrohet në mënyrë të barabartë.

Gjizë në një banjë uji

Kefir ose qumësht i pjekur - 1 l

Gatim:

Nëse vendosni së pari të fermentoni qumështin, atëherë shtoni paraprakisht në qumështin e ngrohtë një lugë produkt qumështi të fermentuar (kefir, salcë kosi, kos) dhe lëreni derisa të trashet. Mund ta mbuloni ose ta vendosni baterinë.
Nëse përdorni kefir, atëherë thjesht derdheni në një kavanoz.
Rreshtoni pjesën e poshtme të tenxhere me një leckë.
Kavanoza në tigan duhet të bëhet pothuajse plotësisht. Lëreni 5-7 cm mbi ujë të ftohtë.
Vendos tiganin në zjarr mesatar.
Menjëherë pas zierjes fikim zjarrin.
Mbulojeni tenxheren me një tas dhe lëreni të ftohet.
Kullojeni me kujdes. Nga sasia fillestare e lëngut do të përftohen afërsisht 200 g gjizë.

Gjizë e bërë në shtëpi

Banjë me ujë për çokollatë

Çokollata na duhet jo vetëm për gatimin, por edhe për bukurinë tonë. Nga çokollata, për shembull, mund të bëni maska të mrekullueshme ose

Për këto qëllime, ne kemi nevojë për çokollatë në formë të lëngshme. Për të marrë çokollatë të lëngshme, duhet të bëni një banjë uji për të.

Së pari thyej çokollatën në copa të vogla dhe më pas vendoseni në një tenxhere të vogël. Mund të shtoni disa pika ujë në çokollatë.
Pasi vendosim një tenxhere të vogël me çokollatë në një të madhe me ujë të vluar dhe duke e përzier vazhdimisht e sjellim çokollatën në një banjë uji në gjendje të lëngshme.

Krem në një banjë uji

Mund të përgatitet edhe krem proteinik në një banjë uji. Madje do të jetë një krem proteinash në një banjë uji, për të qenë më të saktë.

Merrni:

3 proteina të papërpunuara
150 g sheqer
gjysmë luge çaji acid citrik
gjysmë qese vanilinë

Rrihni të gjithë përbërësit tërësisht në një tenxhere të vogël.
E vendosim në një tenxhere të madhe me ujë të vluar. Sigurohuni që fundi i tyre të mos prekë.
Rrihni kremin në një banjë uji për 10 minuta derisa të bëhet shumë i trashë.
Hiqeni tenxheren nga uji dhe rrihni kremin edhe për disa minuta.
Kremi i trashë elegant i bardhë për tortën është gati.

Vaj në një banjë uji

Ngrohja e vajit në një banjë uji është shumë e lehtë. Merrni 1 kg vaj dhe bëni sa më poshtë:

Pritini gjalpin në copa të vogla.
Vendoseni vajin në një banjë me ujë për një orë e gjysmë.
Proteina e dredhur, e cila do të mblidhet nga lart, merret në një enë të veçantë. Ky është një shtesë e shkëlqyer për drithërat dhe petullat. Por nuk ka një jetëgjatësi të gjatë.
Nëse vaji nuk është i bërë vetë, atëherë është më mirë ta hidhni këtë shkumë proteinike. Por nga një produkt i bërë në shtëpi do të ketë më shumë përfitime.
Pas kohës së caktuar, kullojeni ghee nga sedimenti. Ky produkt më i pastër mund të ruhet deri në 10 muaj. Dhe do të jetë një shtesë e shkëlqyer për kuzhinën tuaj.

Si të shkrihet sapuni në një banjë uji?

Ndonjëherë na duhet të shkrijmë sapunin në një banjë uji për një recetë. Gjithçka është bërë, si në rastin e çokollatës.

Banja me ujë për dyll

Dylli është një produkt natyral që gjendet në shumë produkte kozmetike. Por për ta futur në një krem shtëpiak, maskë, buzëkuq etj. në dispozicion vetëm në formë të lëngshme. Për të fituar një konsistencë të lëngshme - keni nevojë shkrini dyllin në një banjë uji.

Një banjë uji është bërë për dyllin në të njëjtën mënyrë si për mjaltin. Uji nuk i shtohet kurrë dyllit. Përzihet vazhdimisht.

Propolisi në një banjë uji

Ky është një tjetër produkt bletësh i përdorur shpesh në kozmetologji. Propolisi shkrihet në një banjë uji në të njëjtën mënyrë si dylli.

Salo në një banjë uji

Pak njerëz e dinë që salloja e brendshme është një dhuratë e natyrës për bukurinë tonë. Ajo zbut dhe ushqen në mënyrë të përkryer lëkurën. Prandaj, recetat e bukurisë me sallo nuk janë shaka, por një kujdes ideal, veçanërisht për lëkurën e thatë ose të ashpër.

Por yndyra e papërpunuar e brendshme nuk është e përshtatshme për qëllime kozmetike, ajo duhet të shkrihet në një banjë uji.

Së pari yndyrë të prerë në copa shumë të vogla - sa më të vogla aq më mirë.
Na zë gjumi yndyra në një tenxhere të vogël dhe e vendosim në një tenxhere të madhe me ujë të valë.
Uleni pak zjarrin dhe prisni derisa yndyra do të shkrihet plotësisht.

Parafina në një banjë me ujë

Maskat me parafine janë një super produkt për vetëkujdes. Ato mund të bëhen lehtësisht në shtëpi. Parafina kozmetike shitet në dyqane të specializuara në formë solide.

Para se të aplikohet në lëkurë, parafina duhet të nxehet në një banjë uji. Asnjëherë mos shtoni ujë në parafinë. Banja me ujë parafine nuk duhet të jetë shumë e nxehtë. Jo më shumë se +50°С.

Video: Banja me ujë - truket e kuzhinës

Vlerësoni

Çfarë është dhe për çfarë është