den huvudsakliga / Äggplanta / Rödbeta med syltad gurka. Kokt rödbetasallad med inlagd gurka. Rödbeta- och gurksallad med kumminfrön

Bet med inlagd gurka. Kokt rödbetasallad med inlagd gurka. Rödbetas- och gurksallad med kumminfrön

Rödbetor och inlagd sallad kan innehålla kokt, bakat, till och med råbetor. Skålens smak kommer att skilja sig avsevärt.

Det viktigaste är att dess unika användbara egenskaper bevaras under lagring och värmebehandling.

Du kan lägga till olika frukter, grönsaker, nötter i sallader. Vegetabiliska oljor, majonnäs, gräddfil används vanligtvis som förband.

Gurkor bör inte vara sura, utan ättika, fat. Det är önskvärt att knäcka.

Skär gurkorna i kuber. I annat fall förvandlar de salladen till grädde. Kokta rödbetor är särskilt bra. Det rekommenderas att tvätta det väl och inte rengöra det. Samtidigt bevaras användbara ämnen bättre.

Hur man gör rödbetor och inlagd gurksallad - 15 sorter

Salladen innehåller ett minimum av ingredienser. Beredd utan förband. Tillräckligt med olja för salladens saft, som används för stekning.

Ingredienser:

Rödbetor - 4 st.
Gurkor (medelstora) - 5 st.
Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
Båghuvud
Salt, peppar, örter - efter smak

Förberedelse:

Kokta rödbetor tills de är ömma, skalar. Skär rödbetor och gurkor i remsor, skär lökarna i halva ringar.

Stek rödbetorna lätt i olja, sedan gurkor och lök i 3-5 minuter. Överför grönsakerna till en salladsskål.

Hacka gröna, lägg i salladen. Blanda allt, salt om det behövs.

Salladen lagar mycket snabbt. Läckra och hälsosamma.

Ingredienser:

Rödbetor - 4 st.
Gurkor - 2 st.
Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
Lök - 1 st.

Förberedelse:

Förkok betorna, skär dem i remsor och överför dem till en salladsskål. Rör om genom att tillsätta olja. Skär gurkor och lök i remsor i halva ringar och lägg i en salladsskål. Häll i oljan och blanda salladen.

Om du inte gillar söta rödbetor kan du lägga till lite saltlösning, citronsaft.

Sallad redo.

Det finns många näringsämnen i kål och rödbetor, som saknas så mycket i kroppen under den kalla vintersäsongen.

Ingredienser:

Rödbetor - 600 g.
Saltkål och gurkor - 300 g vardera.
Vegetabilisk olja - 70 ml.
Vitlök - 2 kryddnejlika
Gröna, kryddpeppar - efter smak

Förberedelse:

Skär de kokta rödbetorna och gurkorna i kuber. Överför grönsakerna till en skål. Tillsätt kål, peppar, hackad vitlök, örter, olja, blanda. Sallad redo.

Du kan lägga till stekt lök.

En rejäl oberoende maträtt och en billig tillbehör för varje dag. Vitlök ger en kryddig smak. Tillsätt vaktelägg (5 stycken) gör salladen friskare.

Ingredienser:

Gurkor - 2 st.
Rödbetor - 0,5 kg.
Ägg - 2 st.
Vitlök - 4 kryddnejlika
Salt att smaka
Majonnäs - 2 msk l.

Förberedelse:

Riv kokta rödbetor och ägg. Skär gurkorna i skivor. Kombinera ingredienser, tillsätt salt, majonnäs.

Du kan använda inlagda gurkor till sallad. När du använder inlagda gurkor är smaken sur, i det andra fallet är den lite söt, rikare.

Dekorera vackert och servera.

En sallad för älskare av grönsaksrätter och en underbar sidrätter.

Ingredienser:

Betor, potatis, gurkor - 3 st.
Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
Vinäger 3% - 1 msk l.
Grönsaker, salt, peppar - efter smak.

Förberedelse:

Baka betorna i ugnen, skär i små bitar. Koka potatisen utan att skala. Lägg betor och potatis i en skål, tillsätt peppar, salt, olja, vinäger. Rör om salladen. Värm salladen lite i ugnen eller mikrovågsugnen före servering, strö över hackade örter.

Salladen är öm, välsmakande, lätt att laga.

Ingredienser:

Gurkor - 2 st.
Rödbetor - 3 st.
Gröna ärtor - 2-3 msk. l.
Bearbetad ost - 1 st.
Gräddfil (majonnäs) - 2 msk. l.
Vitlök - 1 kryddnejlika
Salt och peppar efter smak.

Förberedelse:

Skär kokta, skalade rödbetor, gurkor, ost i kuber och lägg i en skål. Tillsätt gräddfil, salt, peppar och pressa ut vitlök. Rör om salladen och kyl i 2 timmar. Betarna kommer att blötläggas i fyllningen och bli ömma. Du kan dekorera salladen med riven ost och örter.

Vinägrett sallad särskilt populär på vintern

Vinägrett är en av de mest populära rödbetasalladerna. En framgångsrik kombination av enkla produkter gör maträtten överkomlig. Grönsaker för beredning kan lagras under lång tid.

Ingredienser:

Rödbetor - 2 st.
Potatis, gurkor - 3 st.
Lök, morötter - 1 st.
Solrosolja - 2 msk l.

Förberedelse:

Koka betor, morötter, potatis. Skär alla grönsaker i små kuber. Tillsätt olja och rör om sallad väl.

Skålen är vacker, hälsosam, kost.

Ingredienser:

Rödbetor - 1 st.
Gurkor, morötter, potatis - 2 st.
Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
Konserverade gröna ärtor - 100 g.
Gröna - valfritt

Förberedelse:

Koka grönsaker tills de är ömma, skala och skär i kuber av samma storlek.

Skär gurkan i två bitar och blötlägg i kallt vatten i 25 minuter.

Lägg de kylda grönsakerna och ärtorna i en salladsskål, tillsätt olja.

Skölj gurkan, skär huden, skär i kuber, lägg till grönsakerna. Garner salladen med örter vid servering.

Salladen är mycket hälsosam, välsmakande och lätt att laga.

Ingredienser:

Rödbetor (små) - 6 st.
Gurkor - 2 st.
Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
Katrinplommon - 10 st.
Valnötter - efter smak
Vitlök - 4 kryddnejlika

Förberedelse:

Koka betorna. Skär katrinplommon, vitlök och gurkor i små bitar, krossa nötterna.

Tre betor på ett rivjärn och överför till en tallrik. Tillsätt gurkor, vitlök, katrinplommon, nötter, olja. Vi blandar allt.

Majonnäs kan tillsättas. Salladen blir ännu mer god.

Salladen är hjärtlig, mycket vacker. Svamp tillför kalorier och smakar bra.

Ingredienser:

Rödbetor - 3 st.
Gurkor, morötter - 2 st.
Saltade svampar (valfri) - efter smak
Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
Lök - 1 st.

Förberedelse:

Skär några kokta rödbetor, lök, morötter och skalade gurkor i kuber. Skär resten av rödbetorna i tunna remsor. Lämna de små svampkepsarna intakta. Skala gurkorna och skär i kuber.

Ordna grönsakerna i rader på en avlång skål och lägg på vegetabilisk olja.

Salladen är bra för dem som inte kan föreställa sig en fullständig måltid utan kött.

Ingredienser:

Rödbetor - 1 st.
Gurkor, potatis, ägg - 2 st.
Kycklingfilé - 0,5 kg.
Morötter, lök - 1 st.
Sellerirot - 100 g.
Vinäger 9% - 2 msk l.
Majonnäs, örter, salt - efter smak

Förberedelse:

Koka grönsaker, skala, riv, överför till en skål.

Tillsätt de kokta filébitarna, hackade gurkor, ägg och selleri.

Marinera lök i ättika i 10 minuter, tillsätt till blandningen.

Tillsätt majonnäs, blanda väl och garnera med örter.

För ett festligt bord, lägg ut alla ingredienser i lager, smet med majonnäs. Den bästa dekorationen är gröna och smulade kokt äggula.

Ost och vitlök tillför salladens kryddor och speciell smak.

Ingredienser:

Gurkor och rödbetor - 2 st.
Ost - 50-100 g.
Salt, majonnäs, vitlök - efter smak

Förberedelse:

Riv kokta rödbetor, gurkor, ost med sugrör på ett koreansk rivjärn. Lägg på en tallrik. Tillsätt majonnäs, vitlök och rör om.

Sallad redo.

Detta är en ganska enkel, mager men ändå utsökt sallad som är rik på protein.

Ingredienser:

Rödbetor - 0,5 kg.
Gurkor - 4 st.
Bönor - 300 g.
Bulgarisk peppar - 1 st.
Rödlök - 1 st.
Gröna
Olivolja - 2 matskedar l.

Rödbetor är en mycket god hälsosam produkt som används för att laga olika rätter. Denna grönsak är lika bra i kokt, rå och inlagd form. Därför är det erkänt som den bästa grunden för att skapa kalla snacks. I dagens artikel hittar du ett intressant urval av de bästa receptet för rödbetor och syltad gurksallad.

För beredning av sådana snacks är det bäst att köpa små bordsrotgrönsaker. Det är viktigt att de är ungefär lika stora. Proverna du har valt ska inte visa mekaniska skador eller spår av mögel.

Rödbeta passar inte bara med pickles utan också med kokt potatis, morötter, gröna ärtor, konserverad majskorn eller bönor. Ofta läggs torkade frukter, nötter, kött, fisk, hård eller bearbetad ost till sådana snacks.

När det gäller såser är de bästa dressingarna för rödbetor och inlagda sallader majonnäs, vegetabilisk olja och olika blandningar gjorda med senap eller bordsvinäger.

Grundvariant

Fastän det här receptet ger användning av en minsta matvaruuppsättning, salladen som gjorts enligt den har en mycket trevlig smak. För att förbereda en sådan maträtt behöver du:

4 rödbetor som inte är för stora.
2 mellanlagda gurkor.
Ett par gröna lökfjädrar.
Salt och raffinerad vegetabilisk olja.

Att förbereda denna sallad av rödbetor och pickles är väldigt enkelt och enkelt. Huvuddelen av tiden ägnas åt värmebehandling av huvudingrediensen. Den tvättade rotgrönsaken hälls med vatten och kokas tills den är öm. Så snart den blir mjuk, ta ut den ur pannan, kyla den, skala den och gnugga den på ett medelstort rivjärn. Sedan kombineras den med hackade gurkor och hackade gräslök. Ett helt färdigt mellanmål saltas och hälls med raffinerad vegetabilisk olja.

Alternativ med potatis

Denna sallad med kokta rödbetor och pickles påminner om en klassisk vinägrett. Men till skillnad från det senare innehåller det ett inte så rikt sortiment av grönsaker. För att skapa ett sådant mellanmål behöver du:

250 gram rödbetor.
2 mellanlagda gurkor.
250 gram potatis.
Ett gäng gröna lök, salt och majonnäs.

Tvättade rotgrönsaker hälls med kallt vatten, kokas tills de är mjuka, kyls, skalas och skärs i små kuber. Sedan kombineras de med bitar av inlagda gurkor och hackad lök. Den resulterande aptitretaren hälls med majonnäs och blandas. Om det behövs kan du tillsätta lite salt i det.

Kycklingalternativ

Denna rejäla och läckra rödbetasallad kommer säkert att intressera dem som inte kan föreställa sig en fullständig måltid utan något köttigt. För att förbereda det behöver du:

Stor kycklingfilé.
Stora rödbetor.
2 mellanlagda gurkor.
2 kokta ägg.
Liten lök.
Medium morot.
3 potatisar.
100 gram rotselleri.
2 matskedar 9% ättika.
Salt, örter och majonnäs.

Alla grönsaker, med undantag av lök, selleri och gurkor, kokas tills de är kokta, svalna helt, skalade och gnuggade på ett medelstort rivjärn. Sedan kombineras de i en djup skål. Hackad selleri, bitar av kokt kyckling, hackade gurkor och hackade ägg placeras också där. Allt detta blandas med lök, förinsylt i ättika. Färdig sallad av kokta rödbetor och pickles kryddas med majonnäs och dekoreras med örter. Om aptitretaren är avsedd att serveras på ett festbord kan den dekoreras lite annorlunda. För att göra detta, lägg ut alla ingredienser i lager på en platt tallrik och smörj dem med majonnäs. Den bästa dekorationen i det här fallet kommer att smula kokt äggula.

Konserverade bönor

Denna enkla men ändå läckra rödbetasallad kan ersätta en fullständig måltid för dem som har en vegetarisk diet. För att förbereda det behöver du:

En burk konserverade bönor.
Ett pund betor.
4 medelstora pickles.
2 potatisar.
Liten lök.
Olivolja.

De tvättade rotgrönsakerna kokas i sin enhetliga, kyls, skalas och skärs i identiska kuber. Tillsätt sedan bitar gurka och bönor till dem. I det sista steget hälls aptitretaren med olivolja och kompletteras med lökhalvringar. Om så önskas ströts den beredda salladen av bönor, rödbetor och pickles med hackad dill eller hackad persilja.

Alternativ för vitlök och ost

Denna intressanta maträtt har en behaglig arom och delikat smak. Det kommer säkert att glädja dem som älskar måttligt kryddig och rejäl mat. Dessutom har det ett ganska presentabelt utseende, vilket innebär att de inte skäms för att behandla sina vänner. För att göra en liknande sallad av rödbetor och pickles behöver du:

200 gram ost (bearbetad eller hård).
Ett pund betor.
250 gram inlagda gurkor.
2 vitlöksklyftor.
200 gram ärtor på burk.
Salt, majonnäs, örter och gräslök.

Grundligt tvättade betor hälls med vatten, kokas tills de är mjuka. För att rotgrödan inte ska tappa sin ljusa färg under värmebehandlingen är det tillrådligt att lägga till lite bordsvinäger i kastrullen. Den färdiga grönsaken kyls, skalas och skärs i små bitar. Sedan läggs gurkor och ärtor på burk till den, från vilken hela marinaden tidigare tömdes. Allt detta kombineras med hackad gräslök och finhackad ost. Färdig sallad av rödbetor och pickles kryddas med en blandning av majonnäs, krossad vitlök och färska örter. Innan du serverar den förvaras den i kylskåp i ett par timmar så att den får tid att infunderas.

Alternativ för kokta bönor

Detta tillfredsställande, näringsrika mellanmål är mycket ömt och saftigt. För att förbereda det behöver du:

Inte för stora betor.
4 droppar Worcestersås
En tesked senap.
2 mellanlagda gurkor.
½ tesked naturlig honung.
Ett glas bönor.
Medium lök.
2 stora skedar olivolja.
Salt och dill.

Kokta och skalade betor skärs i inte alltför stora kuber och kombineras med halva ringar av lök och gurkor. Hackad dill och värmebehandlade bönor skickas också dit. Den beredda salladen hälls med en dressing gjord av kornig senap, Worcestersås, flytande honung och olivolja. Alla blandas försiktigt och läggs ut på en vacker tallrik. Om det behövs är mellanmålet något saltat, men detta krävs vanligtvis inte.

Det låter för enkelt. Men tro mig, rödbetor, denna svuliga "skönhet", passar inte bara för vinägrett. Många läckra sallader kan tillagas från den. Till exempel rödbetasallad med pickles och ägg, vilket är bra på vardagar och inte dåligt på ett festligt bord. Och vilken härlig, riktig rödbeta "fyrverkeri" han är! Receptet är extremt enkelt och resultatet är utmärkt! Fortsätt och laga mat. Hoppas du fyllt i för vintern?!

Receptinformation

Tillagningsmetod: matlagning, skärning.

Dags för förberedelser: 2 h 30 min.

Total tillagningstid: 15 minuter.

Serveringar: 3 .

Ingredienser:

medelstora rödbetor - 2 stycken (cirka 300 gram)
inlagda gurkor - 2 stycken (ca 120 gram)
lök - 1 bit (ca 50 gram)
kycklingägg - 3 bitar

för tankning:

gräddfil 15-20% - 2 msk
majonnäs - 1 tesked
senap - ¼ tesked
salt att smaka
malet svartpeppar - efter smak

för dekoration:

gröna lökar - några fjädrar.

Förberedelse

Tvätta betorna väl, torka med en pappershandduk, linda i folie. Lägg betarna som är förpackade i folie i en ugn som är förvärmd till 200 grader och baka i cirka 2 timmar.
Ta bort de bakade rödbetorna från ugnen och svalna.
När de bakade betorna har svalnat, skalar du och skär i små kuber.
Skär de inlagda gurkorna i små kuber av samma storlek som betorna.
Koka äggen i 10 minuter, kyla, skala och hugga på samma sätt som bakade rödbetor och pickles.
Skala lökarna, skölj med kallt vatten, torka och hugga fint.
Förbered salladsdressing. Blanda majonnäs, gräddfil, senap i en liten kopp, tillsätt salt och svartpeppar efter smak, blanda väl.
Lägg hackade grönsaker i en salladsskål: bakade rödbetor, lök och inlagda gurkor och ägg, tillsätt den beredda förbandet, blanda väl.
Salladen kan serveras helt enkelt i en salladsskål eller i portioner med en serveringsring.
Tvätta de gröna lökfjädrarna, torka och hugga fint. Garnera salladen med hackade gröna lökar.

Anmärkning till värdinnan:

för att förbereda sallader är det bättre att använda medelstora eller små rödbetor;
rödbetans bakningstid beror på storleken;
betor kan enkelt kokas, men man tror att bakade rödbetor är godare och behåller sin färg bättre;
inlagda gurkor kan ersättas med inlagda;
om du vill att salladen ska vara kryddigare, lägg till mer senap.

Enligt vetenskapligt grundade näringsregler bör, i en viss utsträckning, i en viss utsträckning olika typer av grönsaker, råa och kokta, värmebehandlade och saltade, vara närvarande. Enligt vissa forskare kan detta segment av mat nå en tredjedel eller till och med hälften av den totala kosten.

Det är synd att få människor i den moderna världen följer sådana attityder. Är det människor som är allvarligt bekymrade över sin hälsa eller sitter på strikta vegetabiliska dieter.

Hur hittar man en väg ut ur den nuvarande situationen och flyttar din kost mot konsumtion av grönsaker?

Lätt som en plätt

Rödbetor och inlagd gurksallad är en av sådana rätter, på grund av beredning och konsumtion som du snabbt kan komma ikapp. Det bereds enkelt och snabbt.

Den kan användas som en daglig måltid. Och också, vilket är karakteristiskt, har det många variationer på temat.

Så varje uppmärksam hemmafru kommer att kunna visa sin egen fantasi och bygga sin egen signatur sallad av rödbetor och pickles för att behaga både sig själv och de gäster som har kommit. Dessutom är denna maträtt också kost och rekommenderas för konsumtion under fasta (i strikt ingen olja).

Så på många sätt har du rätt om du börjar laga det nästan dagligen tills du blir uttråkad. Tro mig, du kommer inte att bli uttråkad snart (se varianterna som beskrivs nedan om maträttens tema).

Lite om fördelarna med ingredienser

Salladen har två huvudingredienser: rödbetor och gurka. Och om gurkor oftast används saltade eller inlagda (men bättre inte syltade utan att tillsätta ättika), kan betor läggas både kokta och bakade och råa.

Smaken av den slutliga produkten av dina kulinariska fantasier kommer följaktligen också att skilja sig i detta beroende. Du kan prova det här eller det eftersom det blir trevligare och bekvämare för dig den här gången.

Beta

När det gäller rödbetor tvivlar ingen på dess fördelar. Det är sant att vissa läkare ibland flitigt försöker förstöra sitt rykte: de säger att rå är skadligt för människor som lider av magsjukdomar. Men kokt eller bakat den här är verkligen utom misstanke.

Av produktens egenskaper bör det noteras att rödbetor innehåller användbara element som inte tappar sina egenskaper under värmebehandlingen. Den har också en unik sammansättning av spårämnen och vitaminer. Kaloriinnehåll 40 kcal / 100 gram.

Den innehåller: proteiner 1,5 g, fetter 0,1 g, kolhydrater 8,8 g. Det finns mycket fiber, en slags borste som rengör kroppen från insidan. Betor innehåller ett helt hav av användbara aminosyror. Och magnesiumet som finns där har en helande effekt på blodkärlen och hjärtat.

Men du måste vara försiktig med delarna. Man bör komma ihåg att rödbetor också har en mild diuretikum och laxerande effekt.

Ättiksgurka

Inlagda gurkor med rödbetor, införda i skålen i rätt proportioner, förstärker den antibakteriella och vitaminiserade effekten. Alla vet att gurkor (särskilt hemlagad, tunn sylt) är extremt användbara att äta, särskilt på vintern.

Användningen av sådana fermenterade produkter främjar enligt vissa forskare försurning av kroppen och motstår bildandet av maligna cancerceller.

Frön och nötter, vegetabilisk olja

Alla dessa ytterligare ingredienser som läggs till bassalladen är utformade för att förbättra maträttens smak och näringsvärde. Det är viktigt att komma ihåg reglerna för att kombinera produkter. Skalade och hackade valnötter, solrosfrön och pumpa passar vanligtvis bra med rödbetor och syltad gurksallad.

Du kan lägga till nästan alla rostade eller råa nötter i små mängder. Allt detta fylls med mager solros- eller olivolja (vissa använder andra typer, till exempel majs).

Låt oss boka med en gång att när det är förbjudet att använda olja, kan du pressa en droppe citronsaft i en sallad eller släppa en pickle under gurkor (men då måste du salta mindre).

Kokt rödbeta med inlagd gurka för sallad

Tja, allt är klart med gurkor. Det är nödvändigt att ta inte surt, utan ättika, inte sylt, fat. Ja, och att knäcka lite då är det mest njutning!

Gurkor måste skäras i kuber (vissa människor föredrar att riva på ett grovt rivjärn, men var sedan beredd på att din sallad blir till välling). Men när det gäller rotgrönsaken kokas det vanligaste alternativet i en sallad med rödbetor och inlagda gurkor. Betor tillagas bäst i en separat kastrull.

Sedan dränerar vi vattnet och svalnar till rumstemperatur. Skala sedan och skär eller tre på ett grovt rivjärn som du vill.

Betasallad med inlagd gurka. Den sista etappen

Slutet på beredningen av en enkel och tillgänglig maträtt är kort och lakonisk. Sätt gurkor i betorna.

Vi blandar. Tillsätt nötter eller frön efter önskemål. Vi fyller med vegetabilisk olja (eller inte, men då måste du droppa citronsaft eller saltlösning).

Låt det brygga längst ner i kylskåpet. Vi äter med nöje.

Ja, när det gäller proportionerna av ingredienser föredrar erfarna hemmafruar att agera med ögonen. Men bara i fallet: några medelstora rotfrukter, några medelstora pickles, ett halvt glas skalade valnötter och en sked vegetabilisk olja.

Rödbetasallad med pickles

Ingredienser till receptet "Rödbetasallad med pickles":

2 ägg;
1 betor;
Solrosolja eller majonnäs;
Flera vitlöksklyftor;
2 medel syltade gurkor;
Svartpeppar och salt efter smak;

Tillaga en maträtt enligt receptet "Rödbetasallad med pickles":

Ett originellt salladsrecept som kan serveras både till en vanlig lunch eller middag och till ett festbord. Rödbetarsallad med pickles smakar fantastiskt.

Steg för matlagning:

Koka betorna tills de är helt kokta. Jag tillagar den i en långkokare i 40 minuter i * ångande * -läget.

Vi lägger den i en ångbehållare tillsammans med äggen. Vi tar ut äggen efter 10 minuter.

Kyl de färdiga rödbetorna, skala och gnugga på ett grovt rivjärn. Skär de inlagda gurkorna i remsor.

Vi blandar betor med gurkor i en salladsskål.

Vi rengör vitlök, hugger den, lägger den på rödbetorna. Tillsätt salt och peppar, blanda allt.

Krydda salladen med solrosolja eller majonnäs. Stänk den med färska örter, om så önskas.

Smaklig måltid!

Kära matlagningsälskare!

Alla flerkokare skiljer sig från varandra, huvudsakligen i kraft.

Därför, även om läget för din multikooker sammanfaller med läget för författarens multikokare, kan uppvärmningstemperaturen vara helt annorlunda. Du är bättre insatt i lägena för din multikokare, så justera tillagningstiden själv. Berätta för oss och våra läsare hur du lyckades förbereda rödbetasallad med pickles: du kan göra det i kommentarerna.

Skriv om din multikokare - modell, kraft, läge, tillagningstid.

Sidans redaktörer och kulinariska specialister är tacksamma för din hjälp.

0 kommentarer till receptet:

Lämna din kommentar

Information
Besökare i gruppen Gäster... kan inte lämna kommentarer till denna publikation.

Inlagd gurksallad kunde inte vara enklare

Utan ett samvetsstycke kan vi betrakta inlagda gurkor som vår nationella produkt. Från urminnes tider saltade våra förfäder dem i träfat och badkar. Det var omöjligt att föreställa sig en vintermeny utan inlagda gurkor: de knuste kraftiga gurkor med potatis och vodka; Pickles tillagades med dem och serverades med snacks.

Vi ärvde denna kärlek till gurkor tillsammans med recept, men vi försöker också komma på något nytt.

Till exempel pickles sallad. Vad är det första som kommer att tänka på? Vinägretten!

Men för det första är detta långt ifrån nytt, och för det andra är det fortfarande lång tid: tills du lagar allt, tills du skär det ... Därför erbjuder vi dig recept på snabba sallader från inlagda gurkor, ja, bara på räkningen av en eller två!

Sallad med gurkor och lök

Föreställ dig: vinter, frost som spränger på gatan eller en snöstorm, och du har varmkokt eller stekt potatis på bordet, skivade skivor snövit bacon med rosa köttstrimlor och ... Då beror allt bara på din fantasi. Men förmodligen tror alla inlagda gurkor för detta stilleben.

Och om inte bara gurkor utan en sallad?

Saltade gurkor
Lök
Vegetabilisk olja

Skala och skär en stor lök i kuber. Lägg lökarna i en kastrull eller skål och täck med kokande vatten. På bara en minut, töm det kokande vattnet och skölj löken under kallt rinnande vatten (det är bekvämast att göra detta i ett durkslag).

Skär de inlagda gurkorna i kuber och tappa överflödig saltlösning. Blanda gurkorna med lök och krydda med vegetabilisk olja, bästa aromatiska (solros- eller senapsolja).

Du kan säkert variera mängden gurkor och lök efter eget tycke. Och om du också lägger en flerfärgad (röd och vit) lök - i allmänhet kommer skönhet att visa sig!

Gurka och rödbetasallad

Vet du, fru, att en bra hemmafru alltid har kokt rödbetor i kylskåpet "bara i fall"? Så en sallad med pickles med rödbetor är just ett sådant fall.

Rödbetor kan dock kokas speciellt för sallad eller köpas på ett närliggande kök. Så, sallad.

Saltade gurkor
Kokta rödbetor
Lök
Gröna ärtor (konserverade)
Svartpeppar (mark)
Citron juice

Ta antalet produkter efter eget gottfinnande. Det enda villkoret är att mängden av alla produkter måste vara densamma.

Skala de kokta rödbetorna och skär i tunna kuber. Hacka löken och skär in pickles i kuber. Lägg alla ingredienser i en salladsskål och tillsätt gröna ärtor.

Krydda med en sås gjord av tre matskedar vegetabilisk olja, en matsked citronsaft och en halv tesked svartpeppar.

Gurka och potatissallad

Baserat på amerikansk potatissallad kan du göra en utsökt inlagd gurksallad.

Koka potatis "i sina uniformer", kyla och skala. Skär lök, gurkor och potatis i kuber.

Krydda salladen med senap-majonnässås (för tre matskedar majonnäs - en tesked söt, inte varm senap).

Du vet, pickles kommer inte att vara överflödiga i nästan vilken vintersallad som helst. Och på sommaren kan du laga sallader med lätt saltade gurkor. Och om du gillar inlagda gurkor, förbered sedan dessa sallader på vintern och sommaren.

Och laga mat med nöje!

Rödbetarsallader med inlagd gurka. De bästa recepten med foton

Jag gillade soppan, men den visade sig vara väldigt tjock (jag gjorde det som i receptet) Därför behöver du antingen mer vatten eller mindre pärlkorn.

bakade pannkakor för barn enligt ditt recept! visade sig vara ömtålig, ömtålig, med hål som en mor i barndomen! barn äter inte gräddfil, men med körsbärssylt är idén bra! smakar som tjock yoghurt. barnen misstänkte inte ens min fusk!

bakade pannkakor för barn enligt ditt recept! visade sig vara känslig, delikat, med hål som en mamma i barndomen! barn äter inte gräddfil, men med körsbärssylt är idén bra! smakar som tjock yoghurt. barnen misstänkte inte ens min fusk!

Nytt på bloggar

Populärt på bloggar

Upphovsrätt Supy-salaty.ru 2011-2015. Omtryck av material är endast tillåtet med förlagets skriftliga tillstånd!

Rödbetasallad med pickles och ägg

Kanske låter receptet på rödbetasallad vara lite för enkelt. Men tro mig, rödbetor, denna puffiga "skönhet", passar inte bara för vinägrett.

Många läckra sallader kan tillagas från den. Till exempel rödbetasallad med pickles och ägg, vilket är bra på vardagar och inte dåligt på ett festbord.

Och hur utsökt han är, ett riktigt rödbetor "fyrverkeri"! Receptet är extremt enkelt och resultatet är utmärkt! Fortsätt och laga mat.

Jag hoppas att du fyllde på gurkor på burk för vintern.

Receptinformation

Tillagningsmetod. matlagning, skärning.

Dags för förberedelser. 2 timmar 30 min

Total tillagningstid. 15 minuter.

Serveringar. 3.