Snabb och utsökt pizza i ugnen. Som i Italien: originalrecept för att göra hemlagad pizza i ugnen. Tillagning av fyllningen från

Du älskar att äta pizza, men du har absolut ingen önskan och tid att laga den. Skrämmer tanken att det kan ta mer än en timme dig mer skrämmande än en dålig dröm? Här är fyra snabba pizzarecept i en panna. Förbered identiskt: knåda degen snabbt på majonnäs, kefir eller gräddfil. Sedan lägger de den i en stekpanna och stekas på låg värme, degen ska inte vara tjock, ca 1 cm bred, vi ångrar inte fyllningen så att bakverk är saftiga och välsmakande. Vissa människor gör smörpizza i ugnen, vilket också är ett bra alternativ. Och för dem som inte har en ugn rekommenderar jag att du gör det på kaminen, även min tonårsson lyckades snabbt steka den till frukost, det viktigaste är att använda en bra stekpanna, jag rekommenderar en teflon eller annan non-stick med en diameter på 28 cm.

Fyllningen kan vara vilken mat du har. Korv, ost, mozzarella, kyckling kommer att göra, var noga med att använda tomatsås, du kan också använda ketchup. Vi har också ett vegetariskt recept baserat på oliver och tomater. Majs, lök, ananas, svamp, räkor, kapris, bacon, basilika, paprika - det här är bara en liten lista över produkter som kan användas i fyllningen. Ta en titt i ditt kylskåp, du kan ha andra idéer. Om du tror att detta inte är pizza alls, äter inte riktiga italienare detta, då är du förgäves. I Rom har vi sett alternativ som sträcker sig från klassiska Margarita till tjock pizza med potatis. Och förresten, hon var också populär, vilket vi blev förvånade över.

Recept nummer 1. Snabb pizza i en kastrull

TID: 15 min.

Lätt

Serveringar: 2

Ingredienser till degen:

• Kycklingägg - 2 st.
• Gräddfil - 4 msk. lögner.
• Majonnäs - 3 msk lögner.
• Vetemjöl - 9 msk. lögner. (ingen topp)
• För fyllning:
• Ketchup - 4 msk l.
• Lök - 1 liten lök
• Skinka eller korv - 150 g
• Tomater - 1-2 st.
• Hårdost - 150 g

Förberedelse

Låt oss börja göra pizza med deg. Enligt detta recept bör det visa sig vara vattnigt, liknar gräddfil i konsistens.
Kör ägg i en skål, tillsätt gräddfil och majonnäs och vispa med en visp. Saltning är inte värt det, eftersom majonnäs redan är salt.


Tillsätt sedan mjöl gradvis och blanda ordentligt.


Pizzadegen i pannan är klar.


Häll sedan vår smet i en stekpanna. Stekpannan måste först smörjas med vegetabilisk olja. Häll nu en liten ketchup ovanpå degen och fördela den jämnt runt hela den så kallade skorpan.
Istället för ketchup kan du använda vilken tomatsås som helst, till exempel Krasnodarsås.


Därefter kommer bågens tur. Vi rengör det först och skär det i halva ringar. Jag har vita lök, du kan använda både grön lök och rödlök istället.


Lägg skinka eller rökt korv på löklagret, som först måste skäras i små kuber.


Lägg hackade tomater ovanpå pizzaen. Tomater kan skäras i små kuber eller tunna skivor. Salt och peppar tomaterna på toppen.


Strö därefter allt med riven ost och täck med lock. Vi lägger vår pizza på spisen, lagar mat på låg värme.


Beredskapen bestäms av det övre lagret av ost, den ska smälta bra. Botten på våra bakverk ska vara något brunad och hård.


Servera den utan att ta bort den från pannan, men du kan lägga den på en skål. Som du kan se är vår pizza en framgång, den ser utsökt ut, lockar med sin arom och utseende. Det är sant att det äts ännu snabbare än det tillagas, men det är bara för att det är svårt att motstå och inte äta en triangel av färska och läckra hemlagade bakverk.

Recept nummer 2. Pizza i en kastrull på 10 minuter

Detta recept kan säkert kallas snabbmat, pizza är perfekt för ett lätt mellanmål, det kan tillagas till frukost eller eftermiddagste. Den bakas i en stekpanna, vilket gör att den liknar en vanlig omelett, bara smakigare ibland. Degen är väldigt mjuk och saftig. Därför, om du gillar att äta pizza med händerna, som i italienska filmer, är detta recept bara för dig. Fyllningen kan vara väldigt annorlunda, men huvudingrediensen är ost, en stor mängd ost som smälter, sprider sig över hela pizzaytan och gör den mjuk och öm. Det tar bara 10 minuter att laga pizza i en kastrull, och du kommer att spendera ytterligare 10 minuter på det förberedande scenen.

Produktsammansättning:

• korv - 400 g,
• tomater - 3 st.,
• hård ost - 150 g,
• 3 msk. matskedar majonnäs,
• 4 msk. skedar gräddfil,
• 2 stora ägg
• 9 Art. matskedar mjöl.

Tillagningsmetod:
Tillagning av degen. Blanda ägg, gräddfil och majonnäs i en kastrull eller djup skål.


Tillsätt mjöl och blanda väl. Degen ska vara ganska flytande, lite tjockare än gräddfil.


Smörj en stekpanna med en diameter på 28 cm med olja, jag smörjer den med en pensel. Häll ut degen och släta den över hela botten av pannan.


Vi skär korven. Jag rekommenderar att du inte skär för liten, grovhackad korv passar bra för detta recept.


Vi sprider korven på degen.


Skär tomaterna i skivor och lägg dem på korven.


Och i slutet tre ost på ett grovt rivjärn.


Täck över pannan med lock och stek pizzaen på låg värme i 10-12 minuter. Under denna tid ska osten på toppen smälta och rinna och degen ska vara brun och gyllenbrun.


Pizza i en kastrull är klar på 10 minuter. Ta bort pannan från värmen, lägg den på en stor tallrik och njut av den utsökta smaken.

Pizza "Minutka" i en kastrull med kyckling (deg på kefir)

Pizza "Minutka" gjord av kefirdeg i en stekpanna är ett snabbt, tillfredsställande och välsmakande mellanmål som både familj och vänner kan njuta av. Luftig deg på kefir och utsökt fyllning av kyckling och ananas ger otroliga smakupplevelser. Pizza är en maträtt som du kan lägga till vad du vill. Därför är färska tomater, oliver och andra produkter ett perfekt tillskott. Det är tillrådligt att servera dessa bakverk varma, även om de också förblir goda när de är kalla. Om du vill ge din pizza ett vackert och elegant utseende, dekorera den färdiga skålen med färska hackade örter.

Denna pizza kan göras mycket snabbt om du har kokt kyckling. Kycklingfilé, ben, lår kommer att göra. Istället för kyckling kan du också använda vilken korv som helst. Ananas kan ersättas med konserverad majs eller oliver. Använd färska tomater på sommaren. Om så önskas kan du också lägga till syltad eller stekt svamp i fyllningen. Generellt ger vi dig ett grundläggande recept och du kan förbereda fyllningen på ditt sätt.

Ingredienser till degen:

• Kefir 250 ml
• Vetemjöl 1 kopp (160 g)
• Salt 1 tsk
• Läsk 1 tsk
• Torkad merian 1 tsk

Fyllning:

• Kycklingben 1 st.
• Konserverad ananas 0,5 burkar
• Hårdost 100 g
• Tomatpasta 2-3 msk
• Salt att smaka
• Malen svartpeppar

Förberedelse

Skölj kycklingbenet under rinnande vatten och överför det till en kastrull för att koka köttet. Om köttet frystes är det lämpligt att tina upp det i förväg. För att göra detta överför du bara kycklingbenet till en torr tallrik och låt den tina. Koka kycklingbenet i saltat vatten i 30-50 minuter. Ta sedan bort från buljongen på en tallrik och låt svalna.

Förbered en separat djup skål för att knåda pizzabotten. Tillsätt den angivna mängden kefir och läsk till den. Blanda noggrant med en visp.

I en djup skål till kefir, tillsätt ett rått kycklingägg, salt och blanda igen tills en homogen massa bildas.

Sikta önskad mängd vetemjöl genom en sil. Tillsätt gradvis och rör om med en visp så att inga extra klumpar bildas i degen. Du kan också slå degen med en mixer.

Lägg till kryddor och örter efter eget tycke. Blanda sedan igen med en visp eller någon annan tillgänglig enhet.

Under tiden, separera det kylda kycklingköttet från benet. Skär sedan i medelstora eller små kuber.

Placera en bred tjockbottnad panna på spisen, ca 25-28 cm i diameter, tillsätt en liten mängd vegetabilisk olja och vänta några minuter tills pannan värms upp. Häll all beredd deg i pannan, sprid med en spatel över hela botten, sänk värmen till låg och täck. Stek i detta läge i 8-10 minuter.

När degens övre del griper väl och bubblor dyker upp på ytan, stäng av värmen.

Placera skorpan försiktigt på en plan yta eftersom den kan gå sönder om du använder en spatel. Du kan ta en rund bräda eller en platt skål.

Fäst pannan på kakan, som ligger på en platt tallrik. Ta tag i bottenrätten med en stekpanna och vänd den.

Således kommer de stekta sidan av degen ut på toppen.

Sprid tomatpasta eller ketchup över basen. Sprid såsen över hela degen.

Strö på de hackade kycklingbitarna och lätt salt.

Skär de konserverade ananasarna i medelstora och små kuber, tillsätt sedan kycklingen i skiktet. Applicera sedan ett tunt lager majonnäs.

Gnid hård ost och sprid över pizzaen. Sätt på låg värme, täck och koka i 8-13 minuter tills osten smälter.

Pizza "Minutka" i en kastrull med kyckling är klar. Smaklig måltid!

Servera varm.

Steg-för-steg-recept på pizza i en kastrull med gräddfil (ingen majonnäs)

Pizza är en av favoriträtterna för både vuxna och barn. Den är lätt att förbereda och du kan ta allt i kylen som fyllning. Jag föreslår att man lagar pizza i en degpanna med gräddfil, som tillagas mycket snabbt och visar sig vara god och tillfredsställande. Detta är om du behöver snabbt, välsmakande och tillfredsställande, för att försörja din familj, 15 minuter räcker för att laga pizza i en stekpanna. Smeten knådas med rågmjöl, men om du inte är rädd för extra kalorier kan du använda vete. Du kan experimentera med fyllningen. Du kanske har dina egna alternativ för fyllningar. Så låt oss gå direkt till saken.

Deg:

• Gräddfil 8 msk
• Salt 0,5 tsk
• Socker 0,5 tsk
• Kycklingägg 2 st.
• Neopolitiska örter 1 tsk
• Rågmjöl 9 msk

Fyllning:

• Oliver 150 g
• Tomater 2 st.
• Hårdost 150 g
• Vegetabilisk olja för smörjning

Förberedelse

Låt oss börja med att göra en pizzasmör. Bryt kycklingäggen i en skål. Tillsätt salt, socker, neopolitiska örter. Vispa tills den är jämn.

Tillsätt gräddfil med alla fettinnehåll i äggmassan. Fortsätt omröra med en visp tills det fördelas jämnt.

Tillsätt rågmjöl. Rör om tills en jämn, klumpfri deg har bildats.

Degen för pizza är tjockare än för pannkakor och tunnare än för pannkakor.

Förbered nu fyllningen. I mitt fall är dessa gropgröna oliver. Svart kan också användas. Skär dem i ringar. Skölj tomaterna väl och torka med en handduk, skär i tunna skivor.

Riv den hårda osten på ett medium rivjärn. Välj en redan testad ost av god kvalitet. Använd inte en ostprodukt.

Ta en stekpanna med en diameter på 25-28 cm. Borsta med lite vegetabilisk olja. Häll degen i mitten av pannan. Sprid den över pannans botten.

Sprid de hackade oliverna på toppen.

Tillsätt tomatskivor. Krydda lätt med malt svartpeppar och salt.

Strö över riven hård ost. Skicka stekpannan på låg värme. Täck över det med ett lock med rätt diameter. Koka i 15-20 minuter tills osten sprids och bottenlagret är brunat. Efter 10-15 minuter kan du ta bort locket och se.

Pizza i en kastrull med gräddfil utan majonnäs är klar. Servera omedelbart tills det har svalnat, skär i portioner. Garnera med hackade örter om så önskas. God aptit!

Om du inte har tid och vill laga pizza, använd sedan enkla och snabba recept och gör pizza i en stekpanna!

Pizza "Minutka" i en panna imponerar med sin beredningshastighet. I det här fallet behöver vi inte slösa tid på en lång knådning av jästdeg. För skålens bas behöver du bara blanda några enkla ingredienser och fördela över botten på en stor kastrull. Ugnshjälpen är inte heller användbar för oss - pizzaen kommer snabbt att bli redo på kaminen.

Denna maträtt kan göras till frukost eller till ett enkelt mellanmål. Receptet kommer också att vara användbart när det finns få produkter kvar i kylskåpet och du behöver laga något bråttom.

• ägg - 2 st .;
• majonnäs - 4 msk. skedar;
• mjöl - 9 msk. skedar;
• gräddfil - 4 msk. skedar.

För fyllning:

• korv - 2 st .;
• tomater - 1-2 st .;
• gröna lök - några fjädrar;
• ketchup (valfritt) - 2-3 tsk;
• ost - 100-150 g;
• salt att smaka;
• vegetabilisk olja (raffinerad) - 1-2 msk. skedar.

Gör elementär deg. Kör råa ägg i en skål, tillsätt hela normen för gräddfil och majonnäs på en gång.

Tillsätt mjöl gradvis och rör om massan kraftigt och uppnå en jämn och jämn komposition. Konsistensen av pizzadegen i pannan ska likna tjock gräddfil.

Välj en stekpanna med en diameter på 28 cm (om du tar mindre rätter blir deglagret för tjockt så att pizzaen kan förbli fuktig inuti). Vi täcker botten jämnt med en liten mängd raffinerad olja och fyller sedan den med den beredda degen. Applicera ketchup ovanpå och smeta lätt på basen.

Hacka grönt lök med en kniv och fördela över degen. Ta bort korvarna från skalet, skär i cirklar och lägg ut i slumpmässig ordning. Om så önskas kan du istället för korv använda skinka, bacon, rökt eller kokt korv etc.

Fördela sedan tomaterna, skär i tunna skivor. Strö dem lätt med salt.

Slutbehandlingen är att kraftigt duscha vår lata pizza med ostspån. Täck pannan med lock och lägg på spisen. Tillagning av pizza på låg värme i cirka 10 minuter. Beredskapen bestäms av dess utseende: osten ska smälta helt och degens undersida ska brunas.

Kyl lite, skär pizza i portioner och servera.

Pizza "Minutka" i pannan är klar! Smaklig måltid!

Recept 2: snabb pizza i en kastrull på 10 minuter

Läcker, aromatisk och öm pizza utan att störa degen är verklighet! Jag presenterar det enklaste receptet för hemlagad pizza i en kastrull. Du kan göra en snabb pizza på 10 minuter!

För provet:

• Ägg - 3 st.
• Majonnäs - 5 msk l.
• Mjöl - 5 msk. l.
• Salt att smaka

För fyllning:

• Korv - efter smak
• Ost efter smak
• Tomat - efter smak
• Inlagda gurkor - efter smak
• Lök (lök) - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Ketchup efter smak

Matlagning smet för pizza. För att göra detta, blanda ägg, majonnäs och mjöl väl med en visp. Salta den resulterande blandningen lite.

Häll smeten i pannan där pizzaen ska kokas. Tillsätt ketchup och sprid den försiktigt över degens yta.

Skär de beredda grönsakerna och korven i små bitar eller cirklar (som du vill) och ordna dem i slumpmässig ordning på degen.

Överst, inte snål, strö över allt med riven ost.

Placera den lata pizzapannan på låg värme och täck.

Pizzaen bakas i en stekpanna i cirka 10 minuter (kontrollera degen med en tandpetare).

Läcker och aromatisk hemlagad pizza i en kastrull är klar! Bon Appetit alla!

Recept 3: snabbpizza i en kastrull

En sådan maträtt ser bra ut på vilket bord som helst, från ett enkelt teselskap till en elegant semester.

Ett annat plus med denna mat är hastighet. När det inte finns någon tid alls, och åh, hur du vill baka. Det är då vi kommer ihåg sådana recept. Du kan göra en sådan pizza med de vanligaste ingredienserna. För testet är både majonnäs och gräddfil lämpliga, eller så kan du ersätta den med kefir.

Varje typ av korv och ost är lämplig för fyllningen. Det är bättre att använda tomater från grönsaker eller ersätta dem med tomatpuré. Med ett ord, oavsett vad du bestämmer, kommer resultatet säkert att behaga.

Pizza i sig är inte en komplicerad maträtt. Vilken nybörjervärdinna kan göra en sådan tårta. Det viktigaste är att besluta om alternativet och du kan säkert komma till jobbet. Men jag råder dig att börja med recepten i pannan. Dess plus är att den tillagas på en flytande deg, vilket i hög grad underlättar dina handlingar.

• Zucchini - 750 gr.
• Gryn - 140 gr.
• Mjöl - 2 msk
• Salt - 2-3 nypor
• Malad svartpeppar - efter smak

• Bulgarisk peppar - 1 st. (liten storlek)
• Tomat - 1 st.
• Korv - 200 gr.
• Ost - 100 gr.
• Tomatpasta - 1 matsked
• Majonnäs - 1 matsked

Låt oss förbereda zucchini, det är den viktigaste ingrediensen i degen. Vi tvättar frukten under rinnande vatten. Vi rengör från huden och frön. Gnugga på ett grovt rivjärn. Vi lägger den i en djup skål. Vi bryter ägget i en vegetabilisk massa. Häll i salt, blanda. Vi rör om tills saften börjar sticka ut. Tillsätt svartpeppar efter smak och fortsätt knåda.

Tillsätt sedan det siktade mjölet och semolina. Knåda degen igen. Vi håller den vid rumstemperatur i 10-15 minuter. Således låter vi massan svälla och få en tjockare konsistens.

Smörj pannan med luktfri olja. Vi sprider grönsaksblandningen. Rikta in den över hela ytan. Smörj den färdiga kakan med majonnäs. Du kan kombinera tomatpuré och majonnäs och använda denna sås. Det finns redan ett val med hänsyn till alla smakpreferenser.

Dags för påfyllningen, låt oss börja förbereda den. Vi rengör den bulgariska peppar från frön och skär i halva ringar. Strimla korvplattor, tomater i skivor, lök i halva ringar. Vi använder bara hård ost, riv den.

Vi kommer att lägga ut den färdiga fyllningen i lager. Omväxlande med varandra kan du godtyckligt till din smak.

Det översta lagret kommer att vara tomater, vi smörjer dem med majonnäs och strö med riven ost på toppen.

Täck över pannan med lock och ställ på låg värme. Våra bakverk tillagas inom tio minuter. Och om du vill ha en krispig skorpa på ytan, blötlägg den i ugnen i 3-5 minuter.

Grattis, nu kan du smaka på den resulterande skålen. Smaklig måltid!

Recept 4: utsökt pizza i en snabb panna i en panna

• gröna lök - efter smak
• salt - en nypa;
• bulgarisk peppar - 1 st .;
• bakpulver - en nypa;
• vetemjöl - 4 msk. skedar;
• gräddfil 15% - 4 msk. skedar;
• hård ost - 150 gram;
• tomater - 2 bitar;
• kycklingägg - 1 st.
• korv (beroende på vad du gillar bäst) - 200 gram

Vi börjar med degen, i konsistens ska den bli som tjock gräddfil. Blanda gräddfil, ägg, mjöl i en djup tallrik, tillsätt en nypa bakpulver och salt efter smak.

Smörj den medföljande stekpannan med vegetabilisk olja, häll degen på den och låt den brygga i 5 minuter.

Förbered fyllningen medan degen infunderas. Vi skär korven, tomaterna (efter att ha tagit bort huden från dem) och peppar i skivor, om så önskas kan du lägga till färska örter (jag tog gröna lök). Vi gnuggar också osten på ett grovt rivjärn.

Vi sprider alla ingredienser i lager, det är lämpligt att lägga tomaterna ovanpå så att degen från saften inte blir fuktig.

Strö ost på toppen och täck. Vi sätter eld (något mindre än genomsnittet), kokar i cirka 15 minuter tills osten smälter.

Vi lägger den på en maträtt och njuter av din måltid!

Recept 5: snabb pizza i en kastrull på kefir

En snabb pizza i en stekpanna på kefir blir bara en gudsgivare när du snabbt behöver ge din familj en utsökt och rejäl frukost, men det finns absolut ingen tid. Denna näringsrika och läckra maträtt kan beredas på bara 10 minuter med mat som finns i nästan alla kylskåp. Pizzadegen tillagas med kefir, som kan ersättas med fermenterad bakad mjölk eller yoghurt. Och det är också ett besparingsalternativ att kasta kefir stillastående i kylen. Korv, kokt kött, köttfärs stekt i en kastrull, färska eller soltorkade tomater, svamp, oliver, hård ost används vanligtvis som fyllning - allt beror på kulinarisk specialist.

Kefir-pizzaskorpan är inte så tunn som en klassisk släkting. Den är mer frodig, mjuk och luftig.

Snabb Pan Pizza Deg:

• Vetemjöl - 10 matskedar;
• Kefir - 1 msk .;
• Bakpulver - 1,5 tsk;
• Kycklingägg - 1 st .;
• Solrosolja - 3 matskedar;
• En nypa salt.

För fyllning:

• Kycklingfilé - 200 g;
• Hård ost - 100 g;
• En tomat;
• Paprika;
• Ketchup.

Värm kefiren något, tillsätt bakpulver, ett ägg, en nypa salt, solrosolja. Rör om ingredienserna. Istället för bakpulver kan du lägga läsk med vinäger.

Tillsätt sedan vetemjöl, knåda en tjock deg med en sked. I konsistens bör den vara tjockare än på en pannkaka, och så att säga glida av en sked.

Det är nödvändigt att laga pizza i en tjockväggig panna, så degen bakar bättre. Borsta botten med solrosolja, lägg sedan ut degen och sprid ut med en sked i ett tunt, jämnt lager. Täck stekpannan med lock och låt sjuda. Baka degen i 5 minuter.

Under denna tid "tar" kakan, den kan smörjas med ketchup eller tomatpuré utspädd med vatten utan problem.

Placera fyllningen på skorpans yta, strö över ett tjockt lager riven ost ovanpå. Du kan tillsätta lite salt och lägga till kryddor efter önskemål (till exempel italienska örter).

Täck över stekpannan igen och koka på medium värme i ytterligare 5 minuter. Rödaktig skorpa och helt smält ost indikerar att skålen är beredd.

Snabb pizza på kefir i en stekpanna serveras varm, direkt från värmen.

Nu vet du hur man gör pizza hemma snabbt och enkelt utan jäst. Pizza i en kastrull på 10 minuter, steg-för-steg-receptet på kefir från bilden som presenteras ovan kommer att glädja dig många fler gånger!

Recept 6, steg för steg: pizza i en kastrull utan gräddfil

Denna version av pizza är till stor hjälp när det inte finns tid, men du vill äta.

Allt kan gå in i fyllningen. Degen kan göras efter eget tycke - tunn eller tjock. Du behöver inte en ugn för att göra denna pizza. Låt oss laga mat på spisen i en stekpanna.

Vi erbjuder dig en variant med korv, men du kan också göra den med en annan fyllning. Var säker, du kommer att ha en utsökt snabb pizza i en stekpanna.

• Korv (någon)
• Grönlök;
• Färska eller soltorkade tomater;
• 1 ägg;
• 1 msk. en sked mjöl;
• 1 msk. en sked majonnäs;
• Lite vegetabilisk olja.

Först måste du förbereda fyllningen så att allt är till hands.

Finhacka korven och grönlök, riv osten på ett grovt rivjärn.

Om du använder färska tomater, skär dem sedan i ringar (halvringar). Jag använde ryckigt, så jag behövde inte klippa någonting i förväg.

För degen, slå ägget, tillsätt majonnäs och mjöl, blanda allt bra. Det är det, den snabba pizzadeigen är klar. Från den angivna mängden produkter erhålls en tunn deg i en liten stekpanna. Om du vill ha en tjockare pizzabas, bara öka proportionerna.

Vi värmer pannan, smörjer den med vegetabilisk olja. Häll degen i den beredda stekpannan och sprid omedelbart fyllningen.

Först korv, sedan lök, tomater ovanpå och strö allt med riven ost. Den snabba degpizzan är nästan klar.

Täck med lock och gör det berett över medelhög värme.

När osten smälts är den snabba pizzaen klar.

Smaklig måltid!

Recept 7: snabb pizza på 10 minuter i en kastrull

• majonnäs 2-3 msk
• ketchup 2 msk
• gräddfil 2-3 msk
• ost 100 g
• ägg (beroende på storlek) 1-2 st.
• pizzafyllning efter din smak
• tillräckligt med mjöl för att degen ska se ut som pannkakor

Blanda majonnäs, gräddfil, ägg, mjöl. Knåda degen och häll den i en kall (!) Oljad stekpanna. Receptet på en snabb pizza i en kastrull innehåller nödvändigtvis detta tillstånd, det är viktigt för vår maträtt att visa sig och baka.

Smörj pizzaens topp, som det visar sig med ketchup eller tomatpuré.

Lägg den snabba pizzafyllningen i pannan.

Stänk mycket riven ost ovanpå pizzaen.

Täck över och placera på spisen på låg värme. Snabb pizza i en kastrull lagar mat direkt, lämna den inte utan uppsikt.

När osten är helt smält stänger du av den och låter den stå i ytterligare 5-10 minuter. Snabbt är pizza, vars recept jag har kontrollerat mer än en gång, klar och utsökt!

Recept 8: pizza Minut i en kastrull med gräddfil

Snabb och utsökt pizza.

• Kycklingägg - 2 stycken
• Majonnäs - 4 msk l.
• Gräddfil - 4 msk. l.
• Vetemjöl / mjöl (utan glid) - 9 msk. l.
• Hård ost
• Korv
• Svamp
• En tomat

Blanda ägg, majonnäs, gräddfil och mjöl.

Degen visar sig vara flytande, som gräddfil

Häll degen i pannan och lägg eventuell fyllning ovanpå. Jag har korvar, sedan lättrökta korvar, lätt stekt svamp.

Topp tomater. Gör ett nät av majonnäs och täck med ett tjockt lager ost.

Vi sätter pannan på spisen, elden är liten.

Täck över pannan med lock så snart osten har smält och pizza är klar.

Jag hade tio minuter på mig att förbereda mig.

Du kan experimentera med fyllningen, så jag skriver inte den exakta mängden ingredienser.

Ibland händer det att gästerna är på väg och det är väldigt lite tid att laga mat. Eller så vill du ha ett gott mellanmål, men du kan inte vänta länge. I det här fallet kan maträtten hjälpa till är en ljus representant för italiensk mat, dess smak är bekant för alla. Det finns flera recept som möjliggör snabb pizzaförberedelse. Var och en av dem kommer att beskrivas mer detaljerat i den här artikeln.

Vad behöver du för att göra en snabb pizza?

Den snabbaste pizzaförberedelsen garanteras när du använder en butiksbas för denna maträtt. Ingen halvfärdig produkt kan dock jämföras med en handgjord deg. Dessutom finns det många speciella recept. De använder både mjölk med jäst och gräddfil, majonnäs eller kefir. Denna mängd recept gör att du kan välja det alternativ som passar dig, beroende på vilken mat som finns i kylen.

Ett annat viktigt villkor för snabb beredning av pizza är användningen av färdiga produkter som fyllning. Oftast används en mängd korv, tomater, konserverad svamp, pickles, oliver och naturligtvis hård ost.

Nedan finns detaljerade beskrivningar av flera recept som gör snabb pizzaberedning möjlig.

Jamie Oliver's Pizza

Ett stort antal recept för denna populära italienska maträtt baseras på en förenklad matlagningsteknik som uppfanns av den berömda amerikanska kocken Jamie Oliver. Han rekommenderar att man gör en smet. För omedelbar pizza enligt recept från en amerikansk kock krävs följande produkter:

Gräddfil eller majonnäs - 3 msk. skedar;
... mjöl - 3 matskedar. skedar;
... kycklingägg - 1 st.
... soda;
... vinäger.

Processen med att tillverka pizza från Jamie Oliver består av följande steg:

1. Lägg gräddfil eller majonnäs i en djup behållare. Tillsätt mjöl. Kör in ett ägg. Blanda alla ingredienser väl.
2. Lägg till en nypa bakpulver, skakad med vinäger. När det gäller konsistens bör den resulterande blandningen likna pannkakadeg.
3. Häll degen i Baka i en ugn som är förvärmd till 235 ° C i 10 minuter. Lägg sedan påfyllningen på degen, strö över riven ost och koka skålen i ytterligare tio minuter vid 200 ° C.

Jästdegpizza

För att göra omedelbar tillagning behöver du följande ingredienser:

Mjölk - 300 ml;
... mjöl - 400 gram;
... vegetabilisk olja - 2 matskedar. skedar;
... majonnäs - 2 msk. skedar;
... salt;
... torrjäst - 2 tsk skedar.

Processen att göra pizza med jästdeg är som följer:

1. Häll lätt uppvärmd mjölk i en behållare. Lägg till jäst i den. Rör om och låt stå på en varm plats i 15 minuter.
2. Häll hälften av mjölet i behållaren efter angiven tid, tillsätt vegetabilisk olja och majonnäs. Blanda väl.
3. Häll i kvarvarande mjöl och knåda en tuff deg som inte flyter. Lämna det för bevis i 15 minuter.
4. Efter angiven tid rullar du ut degen och lägger den i en pizzaskål, tidigare oljad eller klädd med pergament. Pensla med tomatsås eller ketchup, lägg på fyllningen, strö över riven ost och koka i en väl uppvärmd ugn i 30 minuter.

Pizza i en stekpanna

Receptet på snabbpizzan i en kastrull innebär att man använder en smet. Resultatet kommer utan tvekan att glädja alla värdinnor. När allt kommer omkring kommer en sådan maträtt praktiskt taget inte att skilja sig från den som tillagas i ugnen.
För att göra omedelbar tillagning behöver du följande komponenter:

Kycklingägg - 2 st .;
... gräddfil - 5 bord. skedar;
... majonnäs - 5 bord. skedar;
... mjöl - 10 bord. skedar;
... salt.

Du måste laga pizza i en stekpanna enligt följande:

1. I en djup behållare, kombinera gräddfil och majonnäs. Kör i kycklingägg. Blanda.
2. Häll mjöl i den resulterande massan och tillsätt en nypa salt. Blanda väl. Degen ska likna gräddfil i konsistens.
3. Smörj en kastrull med vegetabilisk olja. Häll degen i den.
4. Lägg fyllningen på degen. Gör ett nät av majonnäs ovanpå.
5. Strö i förväg
6. Sätt pannan på spisen. Koka i två till tre minuter på medium värme. Täck sedan med lock och låt stå på spisen i ytterligare 7 minuter tills det är kokt, det vill säga tills osten är helt smält.

Pizza med kefirdeg

Om du har kort tid kan snabbmatning uppnås med receptet. Denna maträtt kräver följande ingredienser:

Mjöl - 250 gram;
... kefir - 250 ml;
... socker - 1 tsk. skeden;
... läsk - ¼ te. skedar;
... salt - ½ tesked skedar.

Du måste laga en sådan pizza enligt följande:

1. Häll kefir i en djup behållare. Häll i läsk. Blanda.
2. Tillsätt socker, mjöl och salt till kefir. Blanda väl.
3. Häll degen i en pizzapanna och lägg den i en uppvärmd ugn i några minuter.
4. Efter att pizzabotten har härdat måste du ta formen ur ugnen, lägga påfyllningen på degen, smörja den med majonnäs och lägga den rivna osten ovanpå.
5. Sätt tillbaka formen i ugnen och koka tills osten är helt smält.

Pasta pizza

Direktpasta-pizza görs med följande ingredienser:

Pasta - 250 gram;
... malet kött - 250 gram;
... jaktkorv - 100 gram;
... hård ost - 250 gram;
... tomatsås eller ketchup - 400 ml;
... olivolja - 1 bord. skeden;
... vitlök - 3 kryddnejlika;
... torkad oregano - ½ tesked skedar;
... torkad basilika - ½ tesked skedar;
... salt;
... gröna.

Processen med att tillverka pasta pizza består av följande steg:

1. Placera pannan på medelvärme och värme. Häll olivolja i en skål. Häll malet och koka i 5 minuter. Tappa bort överflödigt fett.
2. Tillsätt 50 gram jaktkorv, rör om. Stek dem tillsammans med malet kött i 1 minut.
3. Tillsätt tomatsås, vitlök, kryddor. Blanda.
4. Häll 375 ml vatten i en kokplatta och koka.
5. Tillsätt pasta. Täck över och koka i cirka femton minuter på låg värme tills pastan är helt kokt.
6. Ta bort frityrgrytan från spisen. Tillsätt de återstående jaktkorvarna och strö över riven ost.
7. Sätt i en förvärmd ugn tills osten är helt smält.
8. Ta bort stekpannan från ugnen och dekorera den färdiga pizzaen med örter.

Omedelbar nudelpizza

Nödvändiga ingredienser:

Omedelbar vermicelli - 2 förpackningar;
... kycklingägg - 4 bitar;
... bacon - 4 skivor;
... tomat - 1 bit;
... lök - 1 bit;
... vegetabilisk olja - 8 matskedar;
... hård ost - 150 gram;
... gröna.

Snabb beredning av nudelpizza innebär följande steg:

1. Häll kokande vatten över vermicelli i en skål.
2. Skala tomaten efter att ha ströts med varmt vatten. Skär i tunna skivor.
3. Skala löken och hacka den sedan.
4. Skär baconet i remsor.
5. Töm ut nudlarna. Tillsätt tomat, lök och bacon. Blanda.
6. Häll i 2 matskedar. matskedar vegetabilisk olja, tillsätt 100 gram riven ost och örter. Blanda.
7. Vispa kycklingägg i en separat behållare.
8. Smörj en stor panna med kvarvarande vegetabilisk olja. Lägg ut den resulterande massan. Häll över vispade ägg. Koka på låg värme i fem minuter.
9. Överför försiktigt pizzan till en stor tallrik och strö över kvarvarande riven ost.

Omedelbar pizza "Margarita"

Denna pizza är lätt att laga och mycket välsmakande. Ett direkt hemlagat recept för denna maträtt förutsätter närvaron av följande ingredienser:

Mjölk - 125 ml;
... margarin - 50 gram;
... mjöl - 250 gram;
... aktiv torrjäst - 1 tsk. skeden;
... tomat - 3 bitar;
... hård ost - 200 gram;
... socker - 1 bord. skeden;
... salt.

Du måste laga denna pizza så här:

1. Häll lätt uppvärmd mjölk i en djup behållare. Tillsätt socker och jäst. Rör om och låt stå på en varm plats i femton minuter.
2. Lägg margarinen i en annan behållare. Tillsätt mjöl och en nypa salt. Hacka dessa ingredienser i smulor.
3. Tillsätt lämplig jäst med mjölk till den resulterande massan. Knåda snabbt degen, som liknar väl mosad plasticine i konsistens.
4. Forma degen till en 5 mm tjock platt tårta. Lägg på ett bakplåt täckt med pergament. Strö hälften av riven ost över pizzabasen. Lägg ut tomatskivorna. Fyll på kvarvarande riven ost.
5. Skicka till en väl uppvärmd ugn i 15-20 minuter tills den är helt kokt.

Slutsats

Med hjälp av recepten i den här artikeln kan du göra utsökt pizza utan att spendera mycket tid. Beroende på tillgången på vissa livsmedel i ditt kylskåp kan du välja det recept som passar dig. När allt kommer omkring tillagas en snabb bas för pizza både med och utan jäst och lägger till kefir, gräddfil, majonnäs i degen. Att använda produkter utan tillagning som fyllning minskar också dramatiskt den tid det tar att skapa en utsökt pizza.

Enligt vissa rapporter skapades pizza av italienare. Men trots detta måste man erkänna att pizza i vårt land har hittat en solid armé av fans.

Det är inte alls förvånande att även i butikerna började utsökt pizza i ugnen säljas i ett stort sortiment. Du behöver bara erkänna att hemlagad pizza på ett bakplåt i ugnen visar sig vara mycket godare än butiksköpt.

När jag insåg detta faktum bestämde jag mig för att presentera för mina bloggläsare information om hur utsökt hemlagad pizza tillagas i ugnen, recepten är inte komplicerade och därför kan någon kulinarisk specialist klara denna uppgift perfekt.

Hur man bakar den perfekta pizzaen

Det blir ännu enklare att laga god och tillfredsställande pizza i ugnen om du läser informationen:

1. Om pizzaen i ugnen består av kött, skaldjur eller fisk måste produkterna först beredas (stek, koka, gryta). Låt pizzorna baka i ugnen, men den här gången blir för kort för att de ska vara redo att äta.
2. Jästdeg måste "promeneras" innan den bakas i ugnen. Det kan vara 3 till 12 timmar. Även om recepten inte anger det, försök som jag antydde, du kommer att märka en stor skillnad i testet.
3. Bakplåten där pizzaen ska bakas i ugnen måste värmas upp. Förvärm den i ugnen. Rulla ut degen och överför den till en het yta på pergamentet.
4. Det ska gå till ugnen direkt efter att du har fyllt på fyllningen. Tomater kan juppa upp, och det finns därför en stor chans att degen inte kommer att kunna baka i önskad form.
5. Pizza bakas i ugnen vid maximal temperatur. Om du tar ett klassiskt recept bakas bakverk i en vedeldad ugn och där kan temperaturen till och med vara högre än 450 gram. Det är av den anledningen att utsökt pizza bakas i 5-8 minuter, degen kommer att ha tid att baka om allt görs korrekt, och fyllningen blir saftig och välsmakande och kommer inte att förlora sina användbara egenskaper.

Vi bekanta oss med reglerna för att baka utsökt pizza hemma i ugnen, och därför kan du nu gå vidare till det mest intressanta - recept på en mängd olika pizzor för alla smaker!

Jästfri mjölkpizza

Läcker jästfri pizza i ugnen hemma innebär användning av sådana produkter:

250 ml mjölk 1 ST. kycklingar. ägg; 12 msk mjöl; 100 g tv ost (galler); 1 tsk salt; 1 st. tomat och sl. peppar; 5 delar. champignons; 1/3 tsk soda; ketchup, majonnäs.

Att laga pizza i ugnen är inte svårt, jag har särskilt valt enkla recept:

1. Slå upp salt, ägg. Jag lägger till mjölk och läsk i blandningen, slår massan igen. Jag tillsätter mjöl och blandar degen. Jag låter det "gå" i cirka 20 minuter.
2. Jag skär grönsaker i ringar, steker svamp. Jag smörjer ett bakplåt med rast. smör, lägg degen där.
3. Den bakas i 15 minuter vid 200 gr. i ugnen.
4. Jag häller ketchup på degen, lägger ett lager tomater, svamp, paprika, strö med ost och strö med majonnäs. Jag bakar i tio minuter. Pizza är klar.

"Super" pizza

Komponenter för matlagning i ugnen:

1/3 Art. vatten; 2,5 msk. mjöl; 1/2 tsk salt; 6,5 g torrjäst; 1 msk oliv. oljor; 1 tsk Sahara; Tom. klistra; ost; oliver och korv.

Du måste laga mat i ditt eget kök så här:

1. Jag blandar rast. olja och vatten, mjöl och socker, salt, jäst. Jag knådade degen, den skulle bli tät. Jag låter det vara varmt i en halvtimme. Jag delar upp massan i två delar. Jag rullar ut en och skickar den andra i kylan tills nästa maträtt är tillagad.
2. Jag täcker ett lager deg med pasta, lägger hackad korv, oliver.
3. Pizza bakas i 10 minuter. vid 250 gr. i ugnen. Strö över riven ost. I det här fallet smälter osten, den bakade osten passar inte receptet. Pizzan är klar, god aptit! Men det här är bara början, min blogg innehåller användbara recept på olika nivåer av komplexitet för alla smaker.

Ta dessa produkter för att göra din vegetabiliska pizza i ugnen till en framgång:

700 gr. zucchini; ½ msk. lurar; 1 ST. kycklingar. ägg; 3 msk mjöl; 200 gr. tv ost; salt och peppar, gröna på ögat; ströbröd; 2 st. tomat; 1 st. sl. peppar och lök; 300 gr. korv.

Matlagningsalgoritm i ugnen:

1. Min zucchini, skalar och gnuggar på rivjärnens stora sida. Salt och peppar. Låt det brygga i cirka 15 minuter. Jag dränerar vätskan från grönsakerna. Jag lägger mjöl, gryn och ett ägg där. Jag blandar allt bra.
2. Jag lägger degen på ett bakplåt och smörjer rasten. olja. Strö över panering ovanpå.
3. Jag sprider tomatskivor eller ringar, lök, skär i små bitar, korv och paprika. Jag somnar med örter och riven ost.
4. Baka i ugnen i 30-40 minuter. vid 180 gr. Den färdiga pizzan ska få stå i ett par minuter, först skär sedan skålen i bitar och behandla dina gäster.

Läcker pizza med rökt korv och pickles

Ta följande uppsättning produkter för testet:

150 gr. levande jäst; en nypa salt; 1 tsk socker och 120 ml uppvärmt vatten; 2 msk. mjöl.

För att förbereda en fyllning för pizza måste du ta:

4 msk majonnäs; 100 gr. tv ost och rökt. korv; 2 sol. gurka och 1 massa färska örter.

Att förbereda pizza är mycket enkelt:

1. Lös upp salt, socker och jäst i vatten. Först då introducerar jag mjöl och gör degen med händerna. Det är nödvändigt att samla den i en klump och täcka den med en varm trasa på en lugn, inte sval plats under en halvtimme. Som du kan se, om vi arbetar med jästdej, så ger alla recept tid för att "komma igenom".
2. Just nu förbereder jag påfyllningen. Jag skär korven i skivor och delar dem därför i två delar. Jag skär gurkor på samma sätt. Smörj ett bakplåt med rast. olja.
3. Jag sprider degen på formen, gör sidorna av den med mina händer. Jag smörjer det med majonnäs, lägger fyllningen i följande ordning: korv, gurkor, örter, riven ost. Bakad vid 230 gr. 15 minuter.

Georgisk pizza

Jag har originalrecept i min arsenal och det här är ett av dem. Georgisk pizza har sin egen speciella smak, och därför bör du definitivt baka den själv för att uppskatta bakverk som de förtjänar.

För att förbereda degen måste du ta: 250 ml vatten; 2,5 msk. mjöl; 200 gr. sl. oljor.

Receptet innehåller inte en exakt uppsättning produkter för fyllningen, och därför kan du använda ungefär följande ingredienser efter eget tycke:

kokta svampar; adjika; rökt kyckling. bröst; gratinerad ost; kokta kycklingar. testiklar; majonnäs.

Att laga georgisk pizza hemma är inte svårt:

1. Mal mjöl med smör och tillsätt vatten. Mjuka upp oljan i förväg. Du måste knåda degen som inte är cool. Lägg det i kylan i 3 timmar.
2. Rulla degen i ett lager efter ett tag, lägg den på ett smurt bakplåt, gör sidor med händerna.
3. Baka tills det är ömt. Då måste du smörja lagret med adjika, sätta rökt fisk. bröst, strö med ost och lägg svamp, kokta ägg, smörj med majonnäs och täck med ost igen. Produkter ska hackas i förväg.
4. Det är allt, det återstår bara att skicka pizza för att baka. Pizzan är färdig och du kan ta ut den när osten är helt flytande.

Rustik pizza

Produkter: 2 msk. Sahara; 250 ml St. mjölk; 11 gr. torrjäst; 400 gr. mjöl; 125 gr. sl. oljor; 250 gr. kokta kycklingar. filé och keso; 100 gr. ost (riven) och örter; 1 msk gryn och salt, peppar efter smak.

Algoritm för att förbereda pizza:

1. Först gör jag degen: 1 msk vardera. mjöl, socker, rör i ett glas varm mjölk i ett halvt glas, häll jäst. Jag lämnar blandningen i 10 minuter. på en sval plats.
2. Jag lägger mjöl, varm mjölk, sl. smör, socker, salt, deg. Jag rör om det och lämnar det igen i 1 timme. Jag knådade efter angiven tid och berör inte igen på 40 minuter.
3. Jag delar upp degen i 2 delar. Jag rullar ut lagret, lägger ett lager keso och örter på det, lägger kycklingar på pizza. filé och somna med ost.
4. Bakad vid 200 gr. 20 minuter.

Pizza på kefir "Joy"

För att baka denna läckra pizza, ta provet: 100 gr. margarin; 250 ml kefir; 2 msk. mjöl och lite läsk.

För fyllningen kan du ta olika ingredienser, deras mängd varierar i enlighet med den kulinariska specialistens personliga önskan: svamp; St. tomater; grön lök; någon form av korv.

Detta recept ger fyllning, det kräver: 250 gr. majonnäs; 150 gr. ost (mindre riven); vitlök och 2 st. kycklingar. ägg.

Tillagningsprocess:

1. Jag hugger margarinen med mjöl, tillsätter läsk och häller sedan i kefir. Jag gör degen och lägger den i kylan i en halvtimme.
2. Jag rullar ut degen, gör stötfångare på alla sidor. Jag lägger till fyllningen i valfritt alternativ.
3. Jag fyller genom att blanda alla ingredienserna. Jag häller pizza. Pizza bakas 45 min. vid 180 gr., som receptet anger.

Grönsakspizza med nötkött

Komponenter för matlagning:

halv st. varmvatten; 175 g mjöl; 200 gr. gov. köttfärs; 200 ml växt. oljor; 5 gr. torrjäst; 1 ST. sl. peppar (apelsin); 100 g färska tomater; 50 gr. ketchup; 150 gr. gratinerad ost; gröna.

Algoritm över åtgärder för att få en utsökt pizza:

1. Jag blandar mjöl med jäst. Jag lägger rasten. olja i varmt vatten. Jag rör om degen, täcker med en handduk och lämnar på en varm plats i 40 minuter.
2. Vid den här tiden värmer du malet kött. Jag skär tomaterna i skivor, hugger peppar i kuber.
3. Jag rör om degen i en minut, rullar ut den och lägger den på ett bakplåt. Jag smörjer den med ketchup, lägger tomater, paprika och nötkött. köttfärs, somna med grönt te och ost.
4. Jag skickar för att baka vid 220 gr., Pizzan är klar om 15 minuter.

Smördegspizza

Produkter för att laga läcker hemlagad pizza i ugnen:

500 gr. smördeg; 150 gr. riven mozzarella; 6 msk tomat. klister; salami; 1 ST. sl. peppar; malet svartpeppar i ögat.

Att göra pizza är enkelt:

1. Upptining av smördeget. Strö mjöl på bordet och rulla ut pizzapannan.
2. Jag skär peppar i kuber. Jag smörjer tomatseggen. potatismos, somna med ost. Jag lägger salami, peppar och bakar vid 190 gr. 20 minuter.
3. Strö över peppar. Pizza är klar.

Pizza "Guldfisk" baserad på kesodeg

Det finns ett brett utbud av recept för pizzadeg baserad på keso i ugnen på min webbplats, jag kommer att presentera det bästa av dem till din uppmärksamhet. För "Guldfisken" måste du ta testet:

250 gr. keso; 2 st. kycklingar. ägg; 1,5 msk. mjöl; 3 msk majonnäs; halv tsk soda

För att göra fyllningen för "Golden Fish" behöver du:

3 st. kokta kycklingar. ägg; 2 msk ketchup; konserverad fisk i olja; tv ost (riven); gröna och majonnäs.

Att laga pizza i ugnen är enkelt:

1. Jag rör om degen och lägger den på ett bakplåt. Jag sprider fyllningen ovanpå i denna ordning: konserver, ägg, ost, majonnäs, ketchup, örter. Alla produkter måste tillagas i förväg, till exempel mosa fisken med en gaffel, hugga ägg och örter fint, riv ost.
2. Jag skickar för att baka i 20 minuter. vid 180 gr.

Curd deg pizza

Ett annat alternativ för att göra utsökt pizza hemma i ugnen från keso-baserad deg. Ta:

200 gr. kycklingar. bröst (kokt) 100 g mager kesoost; 180 g mjuk ostmassa (helst låg fetthalt); 150 gr. rismjöl; 60 gr. ketchup; 1 st. färsk tomat och sl. peppar, kycklingar. ägg; salt och peppar smak.

Matlagning som receptet indikerar:

1. Jag blandar mjuk keso, mjöl, ägg. Jag lägger degen på ett bakplåt och smörjer den med ketchup, men inte mycket.
2. Finhacka grönsaker. Jag lägger kyckling och beredda grönsaker. Jag häller keso och kryddor på toppen.
3. Jag täcker framtida pizza med matfolie och lägger den i ugnen i 35 minuter. vid 200 gr. Sedan tar jag bort folien och bakar i 10 minuter. vid 150 gr. Klart, du kan äta.

Och slutligen ytterligare ett recept på en utsökt pizza som du enkelt kan baka själv hemma.

Original shortcrust bakverk pizza

Ingredienserna i skålen som receptet anger:

250 gr. mjöl och kycklingar. filé (du måste koka den i förväg för att laga mat); 100 g margarin; 1 ST. kycklingar. äggula; 2 msk. socker och vanligt vatten; 150 gr. tv ost (riven); 1 msk majonnäs; 200 gr. champignons (bevarande); sås.

Receptet är väldigt enkelt:

1. Jag råder dig att sikta mjölet och tillsätt socker till det. Sedan skär jag bara margarinet och blandar med det, du måste uppnå smulor.
2. I en annan skål blandar jag äggula, majonnäs, vatten. Jag växlar till den första massan. Jag kommer i vägen. Jag täcker med folie och skickar den färdiga degen i kylan i en halvtimme.
3. Jag sprider den i en form, bakar i ugnen vid 180 gr. halvtimme.
4. Jag smörjer med sås, lägger svamp, kyckling, somnar med ost. Jag bakar i ugnen ytterligare en halvtimme.

Förresten har jag ett enkelt såsrecept: blanda gräddfil och vitlök. Resultatet är en mycket kryddig smak för pizza. För fler såser, se min blogg.

Mitt videorecept

Vem vet inte vad pizza är?! Denna läckra pannkaka med en gyllenbrun skorpa, den rikaste paletten av smaker och mjuk sträckost är känd i alla länder i världen. Det är sant att finsmakare försäkrar att det är bäst att unna sig dem i Italien - de säger att "riktig" pizza bara kan smakas där. Men det tar lång tid att åka till Italien och inte alla har råd med det, men du kan laga den berömda italienska delikatessen i ugnen, i enlighet med receptets sekvens, hemma. Det räcker att vända kylskåpet och du hittar säkert allt du behöver i det.

Historien om pizza

Enligt legenden "uppfanns" pizza av en fattig napolitansk fiskare, i vars hus det inte fanns någon mat kvar för hennes mans återkomst från segling, förutom ett par handfull mjöl, en skiva ost och en svans korv. För att inte möta sin älskade make med matrester knådde kvinnan snabbt en tårta från mjöl och vatten, kastade en skivad korv och en tomat som erhållits från trädgården på den, ströde allt med ost, tillsatte ett par blad av grönska och skickade allt till ugnen. Inte bara mannen som återvände hem var nöjd, utan också tusentals italienare, för vilka denna maträtt snabbt blev både en favorit delikatess och en inofficiell symbol för Italien.

Naturligtvis är detta inget annat än en legend. Faktum är att mänskligheten upptäckte de berömda kakorna med olika fyllningar för länge sedan - mycket tidigare än Neapel och Italien i sin moderna form föddes. Historiker hittar omnämnandet av "förfäderna" till pizza i rullar som går tillbaka till tiden för det persiska riket, i manuskript från det antika Egypten, i dialoger om den berömda grekiska Platon, kulinariska böcker i Rom och några skandinaviska källor. Enligt rykten hittades fossiliserade bröd med resterna av maten bakad på dem även på ruinerna av den berömda Pompeji!

Men pizza fick verklig popularitet och en titt nära vad vi är vana vid bara på 17-18-talet. Det var sant att det fortfarande var en maträtt för de fattiga som åt varma skivor ströda med ost precis på gatan när vi äter snabbmat idag. Men det blev mer och mer populärt. Tja, med tillkomsten av de första pizzeriorna gick det överhuvudtaget bra, och pizza tog sig först till borden i rika hus - även kungar åt det! - och började sedan fullständigt erövra världen. Idag blir det extremt svårt att hitta ett land där de inte känner till och älskar denna maträtt.

Förresten, tomater, utan vilka du inte kan föreställa dig pizza nu, ingick inte i receptet omedelbart utan bara efter upptäckten av Sydamerika. Och först kom det aldrig någon att lägga "djävulens bär" till maten, för det ansågs vara det starkaste giftet. Men lite senare, när de orättvist förtalade tomaterna smakades och rehabiliterades, blev de en oföränderlig del av pizzaen. I alla fall i sin klassiska version.

Hur och med vad man ska servera italiensk mat

Kakor med fyllning har varit kända för mänskligheten sedan urminnes tider

I stort sett behöver pizza inget ackompanjemang. Detta är en helt oberoende och tillfredsställande maträtt - det finns inget behov av att komplettera den. Men sanna finsmakare rekommenderar att inte försumma några intressanta smakkombinationer.

1. Lätta färska grönsaksallader kommer att vara ett utmärkt komplement till kryddig sås och rökt korv fylld med Pepperoni (eller någon annan köttpizza). Se till att det inte finns kött eller majonnäs i dem, annars blir maträtten för tung. Salladslöv, grönsaker, olivolja - det är allt som krävs.
2. Rött torrt eller halvtorrt vin. Detta är faktiskt en klassiker, speciellt om du väljer en italiensk ädel drink.
3. Naturlig saft, eller snarare vatten blandat med några matskedar citronsaft. Det kommer inte att skada att njuta av smaken på din favoritmat, utan tvärtom kommer att göra det mer utsökt. Kom ihåg, söt "brusande" med denna roll kommer att klara mycket värre.

Hemligheter av det bästa testet

Långt borta är de dagar då grunden för den mest kända italienska maträtten gjordes uteslutande av mjöl och vatten. Idag kan pizzadeg vara vad som helst: jäst och puff, tunn och fluffig, krispig och mjuk, blandad med kefir, ägg, majonnäs, gräddfil, keso och till och med ... öl.

Degen ska vara tunn men tät

Men oavsett vad som lockar dig mer - experimentera med nya smaker eller beprövade klassiker - bör du välja produkter för testet med särskild försiktighet.

1. Mjöl. Det ska vara finmalt, tillverkat av durumvete och med ett högt gluteninnehåll (protein) - inte mindre än 12-14%. Endast från sådant mjöl är en riktigt elastisk och måttligt öm deg som inte kan bli våt under fyllningen, behålla sin form och höja sig under bakning.
2. Jäst. Du kan också använda torr, förpackad i platta påsar, men för "riktig" pizza föredrar kockar att ta en "levande" produkt. Detta är dock inte en grundläggande fråga.
3. Salt. Det verkar för många att denna ingrediens är överflödig i degen, eftersom fyllningen, som ofta redan innehåller tillräckligt med salt, ger pizza huvudsmaken. Långt ifrån! Verklig pizza är inte alls en tillfällig mishmash av produkter, utan en seriös maträtt där alla proportioner är verifierade och balanserade, och basen är perfekt kombinerad med fyllning och sås. Om det visar sig vara för intetsägande blir smaken på den färdiga skålen inte längre så rik.

Har du någonsin sett hur riktiga pizzatillverkare - i vanligt språk "pizzabord" - smidigt kastar och roterar degbitar över huvudet och sträcker dem i jämna cirklar? Detta görs inte bara för en vacker syn. Enligt kanonerna av klassisk teknik bör degen inte rullas ut utan sträckas med mjuka men verifierade rörelser: tack vare detta förblir dess fibrer intakta och den färdiga basen får lättare volym och önskad mjukhet. Det skulle dock vara klokare för nybörjare att ta upp kavlen på det gammaldags sättet, annars kommer din framtida pizza kanske att avsluta sitt liv på köksgolvet utan att komma in i ugnen.

Jäst på vatten

För ett av de enklaste recepten för pizza deg behöver du:

• vatten - 250 g;
• mjöl - 300 g;
• jäst - 20 g färsk eller 4 g torr;
• vegetabilisk olja (naturligtvis är olivolja det bästa valet!);
• socker - 1 tsk;
• salt - 0,25 tsk

Matlagning.

1. Värm vattnet något. Det borde inte vara varmt, bara varmt.

   

   Vattnet ska vara varmt, inte varmt

2. Lös upp socker, olja och salt i det. Slutligen tillsätt smulad jäst i vattnet, täck den resulterande degen med en ren handduk och låt den stå på en varm plats tills ett skum uppträder på ytan.

   

   Jäst började fungera

3. Börja knåda degen, tillsätt mjöl till degen i portioner.

   

   Det vore bättre att sikta mjölet

4. Detta bör göras tills den resulterande elastiska massan slutar hålla fast vid dina händer och får jämnhet och elasticitet.

   

   Degen ska vara slät och fast.

5. Rulla degen till en boll och låt den sitta i ytterligare en timme eller två under en lätt fuktig handduk.

   

   Låt degen höjas lite mer

6. Dela upp degen i bitar som väger cirka 200 g och rulla vardera på en mjölad bordyta till en kaka med en diameter på cirka 30-40 cm. Eller, vilket är mer i linje med det klassiska receptet, knåda med händerna, flytta från mitten till kanterna och bilda en liten sida runt omkretsen.

   

   Bakpapper förhindrar att pizza brinner

En bra pizzabas är aldrig tjock. Den optimala tjockleken anses vara 0,5 cm i mitten av kakan och cirka 1–2 i sidorna. Tack vare detta - och till och med de höga temperaturerna vid vilken pizza bakas - har det tid att laga mat inom tio minuter, ännu mindre för sanna mästare. Om deglagret visar sig vara för fylligt, finns det en risk att fyllningen torkar och till och med börjar brinna innan den bakas.

Video: jästfri mjölkdeg

Vad borde vara såsen

Om du bråkar med fyllningen kommer en bra sås att fixa det. Men om du förstör såsen hjälper ingenting pizzaen - du kan omedelbart skicka den till papperskorgen och börja nästa. Så detta steg kräver särskild omsorg från kocken.

Men först måste du bestämma vilken sås du vill se i ditt mini-mästerverk.

Klassisk tomat

Ersätt det under inga omständigheter med vanlig ketchup! Det kommer att bli helt annorlunda. Bättre att välja en ledig timme, förbereda mer sås för framtida användning och häll den sedan i formar och frysa. Nästa gång du ska baka en pizza finns alltid den nödvändiga ingrediensen till hands.

Du kommer behöva:

• tomater, färska eller konserverade - 200 g;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• en halv medelstor lök;
• olivolja - 10 ml;
• oregano - 0,5 tsk;
• svartpeppar;
• salt.

Matlagning.

1. Skala lök och vitlök och hugga fint.

   

   Lök och vitlök ger såsen kryddan den behöver

2. Stek båda i olivolja i en tungbottnad kastrull. Detta bör göras tills löken blir transparent.

   

   Om det inte finns någon lämplig kastrull, använd en högsidig panna

3. Ta bort huden från tomaterna. Färska grönsaker måste douses med kokande vatten för detta, och du kan enkelt klara konserverade grönsaker. För massan genom en mixer.

   

   Skär tomaterna i stora bitar, det gör dem lättare att mala.

4. Sänk värmen under en kastrull med vitlök och lök till låg och placera tomater i den. Krydda allt med socker, svartpeppar och oregano.

   

   Om du använder färsk oregano, tillsätt den i slutet av kokan

5. Låt den framtida såsen simma i 20-30 minuter, kom ihåg att röra den regelbundet med en träspatel. Tillsätt slutligen salt, ta bort kastrullen från värmen och svalna. Och använd sedan såsen enligt anvisningarna.

   

   Såsen väntar i vingarna

Krämig

Om du inte är så förtjust i tomater, välj en tjock krämig sås. Det är särskilt bra för vegetarisk pizza med massor av grönsaker och för alla svampfyllningar.

Du kommer behöva:

• tung grädde (minst 20%) - 200 g;
• mjöl - 1 msk. l.;
• smör - 1 msk. l.;
• svartpeppar;
• salt.

Matlagning.

1. Sikta mjöl väl. Det är bättre att göra detta två gånger för att få ett garanterat högkvalitativt resultat.

   

   Klumpar hör inte hemma här

2. Stek mjölet i en torr stekpanna tills den är gyllenbrun.

   

   Mjölet ska vara lättbrunt

3. Tillsätt smör.

   

   Börjar redan att likna sås

4. Tillsätt grädde efter några minuter. Kom ihåg att rör om såsen så att den inte brinner.

   

   Se till att såsen inte är överkokt och börjar tjockna - ta bort den från spisen

5. Efter 2-3 minuter, tillsätt salt och kryddor, ta bort såsen från värmen och svalna.

   

   Vit sås fungerar bäst med grönsaker

Ost senap

Denna sås är skapad för dem som saknar pikant i den klassiska kryddan. För honom behöver du:

• gräddfil - 200 g;
• ost - 100 g;
• ägg - 4 st .;
• senapspulver - 1 tsk;
• olivolja - 2-3 msk. l.;
• citronsaft - 1 msk l.;
• svartpeppar;
• salt.

Matlagning.

1. Separera de vita från äggulorna. Använd proteiner som du vill, de behövs inte i detta recept. Gnugga äggulorna med smör och senap tills de är jämna.

   

   Välj vilken som passar dig bäst - en traditionell murbruk eller en mixer?

2. Rör i gräddfil och kryddor till senapsgulsmassan. Gnugga allt bra igen.

   

   När du har tillsatt gräddfil, lägg stöt åt sidan och ta tag i vispen eller gaffeln

3. Riv osten på ett fint rivjärn.

   

   All sås av denna sås är i god ost!

4. Häll såsen i en kastrull, lägg på låg värme eller vattenbad och tillsätt ost.

   

   I ett vattenbad är det mindre troligt att såsen brinner

5. Koka såsen, rör om hela tiden i en kastrull med en träspatel tills den är jämn, ta sedan bort den från spisen och svalna.

   

   Kan serveras

Varje pizzasås måste vara ganska tjock, annars absorberas den helt enkelt i degen eller "rinner av" från den. Om kryddan visar sig vara tunn lämnar du kastrullen över värmen och fortsätter att koka såsen tills den blir tjockare.

Video: bechamelsås för rustik pizza

1 000 och 1 fyllning

Fiskarens stackars fru hade inte råd att gå igenom matvarorna: vad som fanns i skafferiet gick i fyllningen. Men du måste bli lite mer kräsen i den här frågan, eftersom inte alla ingredienser som vi lägger i pizza kombineras med varandra. Om du inte är ett mästare som har förstått alla kulinariska föremål för kulinarisk konst, är det för första gången bättre att överge alltför djärva experiment och hålla fast vid ett av de traditionella recepten. Så du kommer definitivt inte att ha fel.

Exempel på framgångsrika kombinationer:

Försök inte skapa ett kalejdoskop av alla typer av fyllningar i varje pizza. 3-4 komponenter kommer att sätta igång och lysa upp varandras smak, 5-6 förvandlar skålen till en gaddepodge. Och en viktig anmärkning till! Överdriv inte fyllningen ovanpå basen. Du rullar inte pizza utan gör en pizza där skiktet av aptitretande fyllning kan vara högst dubbelt så tjockt som degen. Smaken och den trevliga knäcken på basen bör inte gå förlorad bakom högen med mat som staplas på den.

Hur man gör pizza hemma - steg för steg ugnsrecept

Degen är färdig, såsen bubblar på kaminen, utstrålande doftande dofter, fyllningsprodukterna beskrivs ... Det är bara lite: samla och baka pizza för att göra din familj till en oförglömlig middag. Hur skulle vi behandla dem så idag?

Klassisk italiensk

Denna pizza är det bästa stället att börja bekanta sig med en av de viktigaste attraktionerna i det italienska köket. Det bereds mycket enkelt, så det orsakar inte svårigheter även för nybörjare, och nästan alla gillar det. Förutom kanske vegetarianer.

Du kommer behöva:

• bas för pizza - 1 st.
• tomatsås - 3-4 msk. l.;
• tomater - 2 st .;
• korv - 70 g;
• Parmesan eller någon annan ost - 30 g;
• oliver och oliver - cirka 30 g vardera;
• champignons - 50 g;
• olivolja.

Matlagning.

1. Fyll ett bakplåt med bakpapper eller smörj med vegetabilisk olja och lägg sedan på det beredda lagret av deg. Vissa kockar rekommenderar att du förvärmer ugnen och lägger en "bar" pizzabotten i den i några minuter så att den börjar stiga långsamt. Se bara till att det inte torkar ut eller blir crusty i förväg.

   

   Viktig! Om du börjar sätta ihop pizza på bordet överför du den inte till bakplåten.

2. Borsta basen med tomatsås. För att göra det lättare för dig själv, börja från mitten och spiral mot kanterna.

   

   2-3 skedar är mer än tillräckligt för att täcka hela lagret

3. Skär tomaterna i cirklar.

   

   Gör inte skivorna för tjocka

4. Korv - kuber.

   

   Oftast läggs rökt korv till pizza, men du kan bara fokusera på din smak

5. Svampar - med plast.

   

   Om du inte gillar svamp, byt ut dem mot zucchini

6. Riv osten på ett grovt rivjärn eller, om du använder Mozzarella, skär i tunna kuber. Och du kan blanda båda varianterna - det blir ännu bättre.

   

   Det är inte vanligt att riva mozzarella

7. Sprid tomater, korv och svamp över basen och strö över ett lager ost.

   

   Gå tillbaka från kanterna med 1,5-2 cm

8. Strö din "halvfabrikat" med olivolja, lägg i en ugn förvärmd till 200 ° och låt den baka i 10-20 minuter, beroende på tjockleken på den valsade basen.

   

   Dags att smaka på godis

Margarita

Om du är intresserad av mer sofistikerade smaker, var uppmärksam på pizzan, uppkallad efter hustrun till kungen av Italien, Margarita av Savoy - eller så säger legenden. Förutom det faktum att hon (naturligtvis pizza, inte en drottning) slår alla popularitetsrekord i världen och är obligatorisk på menyn för alla självrespekterande pizzerior, väcker kombinationen av basilika, saftiga tomater och mozzarella i sig associering med olivlundar, spagetti och fallande torn, så andan i sant Italien kommer att sväva i ditt kök.

Du kommer behöva:

• bas för pizza - 1 st.
• tomater - 300 g;
• mozzarella - 200 g;
• olivolja - 3 msk l.;
• vitlök - 3-4 kryddnejlika;
• tomatsås - 3 msk. l.;
• färsk basilika;
• peppar;
• salt.

Matlagning.

1. Lägg pizzabotten på ett bakplåt drizzled med olivolja och pensla med såsen.

   

   Endast tomatsås är lämplig för Margarita

2. Skär tomaterna i tunna skivor.

   

   Klassisk Margarita utan tomater? aldrig!

3. För vitlök genom en press.

   

   Senare stänker du dem på pizza för mer smak.

4. Skär mozzarellaen i tunna pinnar eller kuber.

   

   Ibland placeras små bollar av Mozzarella på pizza utan att skära

5. Placera de hackade tomaterna på degen, strö över vitlök, peppar och salt, strö med ost och lägg till slut basilikabladet.

   

   I det här skedet kan du lägga till dina favorit torra kryddor - till exempel en uppsättning provensalska kryddor

6. Skicka pizza till ugnen förvärmd till 200 ° och baka tills den är gyllenbrun på degens sida - det vill säga i 10-15 minuter.

   

   Kalla på ätarna!

Du kan spara basilikan tills pizzaen är bakad och strö den på den färdiga skålen.

Video: pizza 4 säsonger

4 ost

Om du gillade den klassiska godis med parmesan och mozzarella, kommer du att bli nöjd med denna delikatess. En rik kombination av smaker från olika typer av ost, krämig ömhet i såsen och krispig deg skapar en utsökt kombination. Även de som fortfarande var säkra på att pizza utan korv och kött inte är pizza alls kommer inte att bli besvikna.

Du kommer behöva:

• bas för pizza - 1 st.
• vit sås - 100 ml;
• mozzarellaost - 300 g;
• ricottaost - 200 g;
• cheddarost - 100 g;
• pecorino Romano-ost \u200b\u200b- 50 g.

Om du har problem med att hitta Pecorino-ost, ersätt den med samma parmesan. Men kom ihåg att Pecorino har en mycket mer uttalad smak, så att ersättaren inte kommer att vara helt likvärdig. Dessutom är blåost mer än lämpligt här om du är en finsmakare av denna produkt.

Matlagning.

1. Placera beredd pizzadeg på ett drizzled bakplåt och borsta med ett tunt lager sås.

   

   Välkokt sås blir inte tunn

2. Riv cheddarosten.

   

   Välj ett grovt rivjärn

3. Skär pecorinoen i skivor.

   

   Pecorino är ganska hård ost

4. Bryt mozzarellaen och Ricotta kan spridas på degen med en sked.

   

   Mjuk Ricotta är lättare att hantera med en sked

5. Sprid ostskivorna jämnt över hela pizzaytan, exklusive sidorna.

   

   Ser redan utsökt ut

6. Baka pizza i en förvärmd ugn vid 200 ° i 15-20 minuter tills fyllningen smälter.

   

   När fyllningen har smält kan pizzan tas ut ur ugnen.

Pepperoni

Denna maträtt fick sitt namn från den ovanligt kryddiga sorten av salami, som är en av dess obligatoriska ingredienser. Och namnet på det kommer i sin tur från det italienska ordet "peppar" - "pepe". Det är inte förvånande, för det finns gott om peppar i denna kryddiga delikatess! Inte konstigt att i Italien själv låter det andra namnet på en sådan pizza som "Devilish".

För att förbereda en maträtt "med en glimt" behöver du:

• bas för pizza - 1 st.
• sås, helst röd, tomat - 100 ml;
• 200 g kryddig salami;
• 200 g hård ost;
• oliver eller pitted oliver - 20-25 st.
• basilika och oregano - en nypa som torra örter eller en liten handfull som färska örter.

De som "gillar det varmt" och inte är rädda för magen kan lägga till en nypa varm röd paprika i såsen. Och glöm inte att servera uppfriskande limonad och andra drycker - pizzan kommer att visa sig vara riktigt "brännande"!

Matlagning.

1. Strö ett bakplåt med olja, lägg den beredda pizzabotten på den och borsta den med sås.

   

   Äkta kryddiga älskare lägger till peppar i både såsen och fyllningen

2. Skär salami i tunna skivor.

   

   Den typ av salami som gav pizza namnet kännetecknas av ett högt innehåll av peppar

3. Riv osten på ett grovt rivjärn.

   

   Ost mjukar upp korvens kryddighet

4. Skär oliverna i cirklar.

   

   Det viktigaste är att hitta oliver eller gropar

5. Om ost vanligtvis krönar den faktiskt färdiga pizzan, så rör vi oss här i omvänd ordning: först fördelar vi riven ost över degen och når inte ett par centimeter till kanten, och sedan tar vi upp korven och oliverna.

   

   Se till att fyllningen inte sticker ut utanför kanterna som alltid.

6. Baka pizza i en ugn som är förvärmd till 200 ° i en kvarts timme eller lite längre - tills en brunad skorpa uppträder.

   

   Var försiktig så att du inte bränner dig själv!

Video: pizza med skaldjur

By

Om titeln får dig att tänka på enkelhet och konstlöshet, tar du fel. Rustik pizza skiljer sig från sina "produkter" genom närvaron av en utsökt tjock béchamelsås. Och också det faktum att fyllningen innehåller bacon och potatis, vilket i själva verket föreslår landsbygdsliv och enkla men hjärtliga middagar.

Du kommer behöva:

• bas för pizza - 1 st.
• mozzarellaost - 80 g;
• champignons - 50 g;
• bacon - 30 g;
• potatis - 50 g;
• lök - 30 g;
• olivolja;
• bechamelsås;
• oregano, rosmarin.

Matlagning.

1. Skala löken, hugga i kuber och steka i olivolja tills den är transparent.

   

   5 minuter räcker

2. Skär champignonerna i plast och tillsätt i löken.

   

   Ytterligare 12-15 minuter, och du kan lägga till potatis

3. Skala potatisen, skär i skivor och skicka dem till lök och svamp på samma sätt. Täck stekpannan med ett lock och stek fyllningen tills potatisen är öm, rör om ibland i stekpannan med en sked.

   

   Överför fyllningen till en tallrik för att svalna snabbare.

4. Skär baconet i medelstora bitar.

   

   Snygga skivor blir lättare för ätare att hantera

5. Riv osten på ett grovt rivjärn.

   

   Vilken pizza är utan denna viktiga ingrediens?

6. Pensla degbasen med såsen.

   

   Den krämiga smaken av bechamel kommer att utjämna smaken av potatis och svamp perfekt

7. Lägg påfyllningen på basen: potatis, svamp, bacon, lök, oregano, rosmarin.

   

   Ett intressant alternativ: baka pizza i en stekpanna med avtagbart handtag

8. Och baka pizza i en förvärmd ugn till 200 ° i 10-15 minuter.

   

   Denna pizza kan enkelt ersätta en hel måltid.

Vegetabiliska

Inte alla älskar kött, men detta är naturligtvis inte en anledning att förneka dig en bit läcker pizza. Det räcker att välja fyllningen i enlighet med dina principer och - voila! grönsaker delikatess, upprätthålls i de bästa traditionerna i Italien, är redo.

Du kommer behöva:

• bas för pizza - 1 st.
• tomatsås - 100 ml;
• mozzarellaost - 60 g;
• zucchini - 30 g;
• aubergine - 30 g;
• gropade oliver - 20 st .;
• bulgarisk peppar - 30 g;
• lök - 30 g;
• oregano;
• ingefära;
• olivolja;
• salt.

Matlagning.

1. Skala zucchini och aubergine, skär i tunna skivor.

   

2. Skala löken och hugga.

   

   Vegetarisk pizza kan kryddas

3. Stänk en stekpanna med olivolja och stek alla grönsaker i den, tillsätt lite ingefära och salt.

   

   Gyllene skorpa gör pizza ännu mer aptitretande

4. Skär paprikorna separat.

   

   Ju ljusare, desto bättre

5. Och oliver - i cirklar.

   

   Gör en färgstark blandning av oliver och oliver

6. Skär osten som du vill.

   

   Kuber, cirklar - vad är skillnaden? Det viktigaste är att det är utsökt!

7. Borsta degbotten på det oljade bakplåten med röd sås.

   

   Bara lite mer, så är du där

8. Sprid alla grönsaker på toppen, strö över ost och kasta färska oreganoblad över fyllningen. Baka vid 200 ° C i 10-15 minuter tills degen är klar.

   

   Vegetarisk pizza smakar lika bra som någon annan pizza

Video: söt pizza

Pizza kan tillagas inte bara i ugnen utan också i en stekpanna. Du kan hitta snabba recept på maträtten i vår artikel -

Pizza har vunnit global popularitet av en anledning. Hon är bra under alla omständigheter: på en vänlig fest, ett romantiskt datum, en familjen middag, ett mellanmål för en ensamstående, som frukost, lunch eller middag. Den har många smaker - alla kan lätt hitta bland de fyllningar som de gillar. Och även denna maträtt kan ibland erbjudas av dem som följer figuren. En bit klassisk italiensk pizza innehåller till exempel 149 kalorier - det vill säga något mer än en tallrik bovete gröt. Finns det inte en anledning att laga en berömd delikatess idag? Ordna en minitur till soliga Italien för ditt hem, de kommer definitivt att uppskatta det!