Chak-chak gjord av majspinnar och kola. Kakor och bakverk från majspinnar Chuck chak från majs

Du måste ha Javascript aktiverat för att kunna rösta

Hej kompisar! Idag lagar vi inte en klassiker utan extremt god chak-chak. Naturligtvis är detta inte riktigt, namnet är villkorligt, men konfigurationen är mycket lika. För att förbereda det behöver du bara tre ingredienser. Och det visar sig vara ömt och luftigt, med en tunn karamelskorpa. Detta majs chak-chak förbereder sig snabbt, förhållandet mellan produkter i kompositionen är inte särskilt kritiskt.

Allt kommer ner till valet av god kola, det kan vara både "Keys-Keys" och "Golden Key", men det är viktigt att vara uppmärksam på hur godisförpackningarna skiljs åt för att inte komplicera förberedelserna för rengöring av godis från papperet. Men detta kan också övervinnas om du först håller dem i varmt vatten, men varför göra onödiga rörelser?

Matchande majspinnar - ju större desto bättre. Men det här är inte längre kritiskt, du kan använda de som är - det påverkar inte smaken. Det är bara att ju större de är, desto vackrare och mer aptitretande kommer denna dessert att se ut.

Receptet innehåller:

• 150-200 gram majspinnar
• 250 gram kola
• 150-200 gram smör

Frigör taffy-omslagen och smält dem tillsammans med smör på medium värme, rör om hela tiden för att inte låta karamellen brinna. Smält tills det är helt homogent.

Välj en större kruka. Efter att ha fått högkvalitativ karamell, ta bort pannan från spisen, tillsätt majs i den och rör försiktigt men snabbt så att karamellen inte har tid att frysa, men den fryser mycket snabbt.

Rör om så att varje majs badas i karamell. och överför omedelbart till en stor maträtt med en bild, i form av en myrstack. Du kan forma korvarna och, efter härdning, skära i portioner, i form av små kakor.

Den kylda efterrätten måste kylas i minst 1 timme, varefter den kan serveras. Smaken är fantastisk, prova. Njut av ditt te!

Chak-chak är en sötsak från länderna i öst, som är gjord av deg och blötläggs i honung. I det här receptet kommer vi att använda majspinnar och förbereda en förenklad version av chak-chak, som inte lämnar likgiltiga alla med en söt tand. Istället för honung förbereder vi en impregnering av kondenserad mjölk och smör. Chak-chak serveras i form av en bild och efterrätten är redo att äta efter härdningen.

Använd dessa ingredienser för att göra chak-chak med majspinnar.

För impregnering behöver vi smör av hög kvalitet som skärs i små bitar och läggs i en kastrull. Tillsätt kondenserad mjölk.

Skicka över en liten eld. Under omrörning, ta med tills smöret är upplöst. Kyl den förberedda impregneringen.

Tillsätt majspinnar i den impregnerade behållaren och blanda väl. Det är bekvämt att använda en stor djup skål. Tillsätt pinnarna i skålen och häll i grädden. Blanda försiktigt alla pinnar med kondenserad mjölk.

Ta en lämplig platt skål. Placera de blötlagda pinnarna i en bild. Strö över hackade valnötter ovanpå. Kyl i ett par timmar.

Det det enklaste chak-chak-receptet, som bara en kunde tänka på. Jag vet inte exakt var min mamma läste den, men sådan Jag minns från barndomen. Då var det viktigaste att hålla sig inom den blygsamma budgeten, och detta alternativ var det bästa i alla avseenden. Enkelt, billigt och väldigt, väldigt ... Nu ser du själv. Även om recept från vår barndom förmodligen alltid verkar de mest utsökta. Även om de är de mest opretentiösa, alla samma ...

Så, från majspinnar.

Vi behöver:

3-pack. majspinnar

4 msk kondenserad mjölk

1 msk Smör

kokosflingor

Matlagning:

Smält smör på mycket låg värme, tillsätt kondenserad mjölk där. Det är bättre att göra detta inte i en emaljskål, annars kommer det definitivt att brinna. Massan ska värmas upp väl och bli homogen.

Häll alla tre förpackningarna med majspinnar och spån i en stor behållare. Häll den resulterande grädden uppifrån med en tunn ström och fördela den över hela ytan.

Då måste pinnarna blandas mycket snabbt. Om du tvekar kan majsen snabbt bli våt och förvandlas till "gröt". Av samma anledning rekommenderas inte att öka mängden grädde. Majs pinnar tårta sätt på en skål i en bild.

En sådan chak-chak bereds mycket snabbt, men flyger upp direkt. Utsökt!

Alla i barndomen har förmodligen provat en tårta gjord av majspinnar och kola. Denna kaka älskas av barn från Sovjetunionen tillsammans med myrstolen. Det är mycket välsmakande, lätt, lämpligt för barn med glutenintolerans, det är enkelt och relativt snabbt att förbereda. Oavsett hur mycket jag lagar det, äts det en av de första på bordet. Jag älskade honom precis som barn!

Sammansättning:

• 500 g taffy
• 180 g smör
• 2 förpackningar med 130 g majssötpinnar

Cornsticks och toffee cake recept:

1. För denna tårta behöver du en sådan kola, som på bilden finns det också "Golden Key". Mejeriprodukter i plattor är inte lämpliga.

   

   Butterscotch godis

2. Vi tar bort förpackningarna från kola, lägger godisarna i en skål eller en större kastrull (vi lägger 2 förpackningar med pinnar där och knådar, uppskattar önskad storlek i förväg), lägger smöret och lägger i ett vattenbad för att smälta. En bred skål är bäst. Det tar längre tid att smälta i ett vattenbad, men ingenting kommer definitivt att brinna.

   

3. Sötsakerna smälter gradvis, smöret också, vi har tålamod och rör om regelbundet.

   

   Vispa

4. Rör fortfarande. Vi lämnar inte skeden i skålen, den sjunker där.

   

   Färdig söt blandning

5. När massan blir homogen blandas oljan helt med kola-massan, häll ut majspinnarna och knåda väl direkt i vattenbadet. Här krävs snabbhet. Jag häller ut 1-1,5 förpackningar, knådar väl, tillsätter sedan kvarvarande pinnar och knådar igen.

   

   

   Lägg till pinnar och knåda

6. När majspinnarna är jämnt täckta med smör-kola-massan, lägg dem i en form eller direkt på plastfolien och tampa dem snabbt. Om du lägger den på plastfolie är det naturligtvis bekvämare att tampa, men det blir inte så vackert. Det är nödvändigt att täcka överdelen med ett lager plastfolie och bilda en stor "korv", tryck med händerna.

   Jag tog en delad ugnsform med en diameter av 26 cm. Lägg majspinnar med kola i formen och tryck ner den, plana med en sked. Vi tar ut kakan i kylan för att stelna. På den kalla balkongen frös min tårta i drygt 1 timme.

   

   Trampa i form

7. Vi tar ut kakan från formen.

   

   Kakan är klar

Majspinnarna och smörkakan är färdiga, kan skäras och serveras.

Smaklig måltid! Det gör 6 stora portioner från den angivna mängden, men det äts som frön!

Olga Soldatova receptförfattare