Vad kan tillagas snabbt och enkelt. Vad kan tillagas med en mixer - recept med video. Bullar "Underbar frukost"

Hur ofta händer det: kära, men lite oväntade gäster dyker upp på tröskeln, som rusade in för te, men det är tydligt att du inte kan gå av med te ensam ... Vad kan du laga snabbt och gott för att behandla besökarna, och samtidigt snälla hushållet? Vi betraktar inte halvfabrikat som en godbit, men även från vanliga frysta dumplings kan du göra en utsökt godis med ett minimum av ansträngning och mat.

För att förbereda en god och snabb måltid, använd mat som inte kräver lång bearbetning. Som bas för en sallad, soppa eller andra rätter kan du ta grönsaker, fisk, kycklingkött och också använda färdiga produkter (kokta ägg, stekt eller kokt kycklingbröst, korv eller korv, kokt potatis, bovete eller risgröt kvar från middagen och så vidare) ...

sajten "Culinary Eden" har sammanställt ett urval av recept för vad man ska laga snabbt och gott.

Kinesallad med höna

Ingredienser:
300 g kinakål,
1 kycklingfilé,
1 gurka,
4 kokta ägg
1 massa gröna lök
salt, peppar, majonnäs - efter smak.

Förberedelse:
Koka kycklingfilén (du kan lägga morötter, lök och lagerblad i vattnet för smak) Hacka kinakålen. Hacka grönlök, skär gurkan i remsor, finhacka äggen, skär kycklingfilén i kuber. Lägg alla ingredienser i en salladsskål, salt och peppar efter smak, krydda med majonnäs.

Sallad med krabbpinnar och valnötter

Ingredienser:
300 g krabbpinnar
3 kokta ägg
1 burk konserverad majs
1,5 stack. malda valnötter,
majonnäs och gräddfil.

Förberedelse:
Skär krabbpinnar i små kuber, riv ägg och ost på ett grovt rivjärn. Blanda allt väl och krydda med majonnäs och gräddfil efter smak. Låt den färdiga salladen stå ett tag.

Ostmellanmål

Ingredienser:
200 g mjöl
200 ml mjölk
150 g ost
100 g korv
1 tsk bakpulver.

Förberedelse:
Riv osten på ett fint rivjärn, finhacka korven eller riv den också. Tillsätt mjölk och mjöl. Blanda väl och använd en sked för att skeda aptitretaren i portioner på ett bakplåt fodrat med pergamentpapper. Baka vid 220 ° C i cirka 20 minuter.

Gurka- och ostsallad

Ingredienser:
3 gurkor,
1 kokt ägg
100 g hård ost
2 vitlöksklyftor
2 msk majonnäs,
salt, peppar, örter - efter smak.

Förberedelse:
Skär gurkorna i skivor, äggen i kuber, finhacka gröna, riv osten (låt lite dekorera salladen). Blanda alla ingredienser, tillsätt vitlök, majonnäs, salt, peppar, passerat genom en press. Garnera med riven ost och örter vid servering.

Potatispinnar med ost

Ingredienser:
5 medelkokta potatisar,
2 ägg,
100 g brödsmulor
100 g hård ost
salt, svartpeppar.

Förberedelse:
Riv kokta potatisar på ett fint rivjärn. Krydda med salt och peppar, du kan lägga till kryddor. Skär osten i kuber. Vispa äggen med en gaffel. Forma potatispinnar med våta händer, lägg ost i mitten, doppa i ett ägg, rulla i brödsmulor och stek på alla sidor i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

Grekiskt folk med svamp

Ingredienser:
100 g bovete,
250 ml vatten,
200 g färska champignoner,
1 lök,
½ stack. mjöl,
1 massa gröna
salt, peppar - efter smak.

Förberedelse:
Koka bovete. När gröt är kokt, salta den, rör om den, linda den med en handduk och låt den stå i 10 minuter för viskositet. Hacka löken fint och stek den i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Skala, skär svampen i skivor och skicka dem till pannan med lökarna. Stek i 5-7 minuter, krydda med salt och peppar och lägg innehållet i pannan på en tallrik för att svalna. Hacka greener och mala tillsammans med svamp i en mixer. Blanda bovete med svamp och knåda tills den är jämn. Forma pajerna, rulla i mjöl och stek dem i en stekpanna vid hög värme, 3 minuter på varje sida, tills de är gyllenbruna.

Lavash pannkakor

Ingredienser:
1 paket pitabröd,
400-500 g champignon,
2 ägg,
100 g ost
majonnäs, salt, kryddor - efter smak.

Förberedelse:
Stek svamp och lök tills de är ömma, tillsätt kryddor. Dela lavash i rutor, lägg på fyllningen på dem och strö över riven ost. Vik in pannkakorna, dopp dem i vispade ägg och stek i het olja på båda sidor.

Bullar "Underbar frukost"

Ingredienser:
5-6 rågbullar,
150 g skinka
5-6 ägg
50 g ost
salt, peppar - efter smak.

Förberedelse:
Skär skinkan i små kuber. Klipp av topparna på bullarna och ta försiktigt bort smulan. Lägg lite skinka i varje bulle, bryt 1 ägg och strö över riven ost. Täck bullarna med toppar, linda var och en i folie och baka i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i 15-20 minuter.

Ostkakor med gröna lökar

Ingredienser:
För provet:
1,5 stack. mjöl,
100 ml kefir,
½ tsk soda,
50 g riven ost
1 äggula,
1 msk vegetabilisk olja,
en nypa socker
en nypa salt.
För fyllning:
gröna lök - mängden att smaka och önska,
1 rå äggvita
1 msk majonnäs.

Förberedelse:
Släck läsk med kefir, knåda degen och dela den i bollar. Rulla var och en av dem till en platt tårta, lägg fyllningen i mitten, beredd enligt följande: tillsätt råprotein, majonnäs till finhackad grönlök och blanda. Nyp kakornas kanter, rulla dem försiktigt med en kavel och stek i en kastrull med uppvärmd vegetabilisk olja.

Keso-bullar till frukost på 15 minuter

Ingredienser:
250 g pasty keso,
250 g mjöl
2 ägg,
3 msk Sahara,
1 nypa salt
10 g vaniljsocker
15 g bakpulver
1-2 msk mjölk för smörjning.

Förberedelse:
Vispa keso, ägg, socker, vaniljsocker och salt tills det är jämnt. Sikta mjöl med bakpulver och knåda till en mjuk, klibbig deg.
Fyll ett bakplåt med bakpapper och pensla med vegetabilisk olja. Forma rullarna med våta händer, lägg dem på ett bakplåt och baka vid 190 ° C i 10-12 minuter. Ta sedan ut bullarna, borsta med mjölk med en pensel, strö över lite socker om så önskas och skicka till ugnen i ytterligare 3-5 minuter innan du brunnar.

Lata dumplings

Ingredienser:
450 g keso,
1 stack. mjöl,
1 ägg,
2 msk Sahara,
1 påse vanillin,
salt.

Förberedelse:
Pund alla ingredienser väl, tillsätt mjöl och knåda degen. Rulla ut den resulterande degen, tillsätt mjöl, korv, lite tjockare än på dumplings. Skär korven i skivor och koka i saltat vatten i 1 minut.

Pizza i en kastrull på 10 minuter

Ingredienser:
4 msk gräddfil,
4 msk majonnäs,
2 ägg,
9 msk mjöl (utan glid),
tomatsås,
ost för stänk,
fyllning - valfri, efter smak.

Förberedelse:
Knåda smeten, häll den i en stekpanna smord med vegetabilisk olja, lägg någon fyllning ovanpå: korv, tomater, skinka, svamp - i ett ord, allt efter smak och efter önskemål. Häll tomatsås och strö generöst med riven ost. Placera pizzapannan på spisen på låg värme och täck över den. När osten har smält är pizza klar.

Bakade kotletter "Gräddfil" med ostskorpa

Ingredienser:
450 g köttfärs
1 ägg,
1 lök,
½ morötter,
100 g gräddfil
1 vitlöksklyfta
smör, ost, salt, peppar - efter smak.

Förberedelse:
Skala lök, morötter, vitlök, hacka fint, kombinera med malet kött, tillsätt ett ägg, gräddfil, salt och peppar, vispa väl med en mixer tills det är fluffigt och bilda runda kotletter. Lägg dem i en smord ugnsform, täck med folie och lägg dem i en ugn som är förvärmd till 200 ° C i 30 minuter. Ta sedan ut, ta bort folien, strö över riven ost och sätt i ugnen igen i ytterligare 15-20 minuter tills den blir brun.

Höna i "kuvert"

Ingredienser:
1 förpackning smördeg,
300-400 g kycklingfilé,
1 morot,
2-3 lök,
1 msk äppelcidervinäger
kryddor för kyckling,
salt, peppar - efter smak.

Förberedelse:
Du kan göra fyllningen en timme innan du lagar mat eller på kvällen och lämna den i kylen. Skär kycklingfilén i kuber, riv morötterna, hacka lök och blanda med kryddor, salt, peppar och äppelcidervinäger. Rulla ut smördeget (rulla plattan i en riktning) tills du får en lång rektangulär remsa som du skär i åtta rutor (från två degplattor får du 16 rutor). Placera fyllningen ovanpå degen, nyp i kanterna för att göra kuvert. Lägg de färdiga kuverten på ett bakplåt och baka i ugnen vid 180 ° C i 25-30 minuter.

Kycklingkotletter med bearbetad ost

Ingredienser:
300 g kycklingfilé,
1 ost "Druzhba",
1 ägg,
2 vitlöksklyftor
2 msk majonnäs,
1 msk mjöl,
kryddor efter smak.

Förberedelse:
Skär filén i små bitar, riv den smälta osten. Tillsätt ägg, mjöl, kryddor, malet vitlök och rör om. Forma biffarna och stek dem i en förvärmd stekpanna med vegetabilisk olja på båda sidor.

Dumplings i sås

Ingredienser:
frysta klimpar,
½ lök,
1-2 vitlöksklyftor
½ röd peppar,
1 tomat,
vegetabilisk olja, salt.

Förberedelse:
Lägg klimparna i kokande vatten och koka tills de är halvkokta. Medan klimparna kokar, hacka lök, vitlök och het paprika och stek i vegetabilisk olja. Skär tomatskalet, skölj med kokande vatten och ta bort det. Skär tomaten i skivor och lägg i pannan, simma, tillsätt klimpar, salt efter smak och simma, täckt, i 5-7 minuter.

Fisk som bakas med gröna ärtor i en omelett

Ingredienser:
700-800 g tilapia,
2 lök,
1 burk gröna ärtor
100 g ost
krydda efter fisk - efter smak.
För omeletten:
4-5 ägg
200 g mjölk
1-2 msk stärkelse eller mjöl,
salt, peppar, färska örter - efter smak.

Förberedelse:
I en ugnsform, lägg i lager: lätt stekt lök (tillsammans med oljan som de stektes i), bitar av fiskfiléer ströda med fiskkryddor, gröna ärtor. Blanda alla ingredienser som anges för omeletten ordentligt, vispa lätt och häll innehållet i formuläret med denna blandning. Strö över riven ost och baka i ugnen vid 180 ° C i 30-40 minuter tills den är gyllenbrun. Strö den färdiga skålen med örter.

Fiskgryta "aptitretande"

Ingredienser:
400 g fisk
2 msk smör eller margarin,
750 g kokt potatis
1 lök,
2 msk senap,
persilja, salt efter smak.

Förberedelse:
Ta bort benen från fisken och skär filéerna i små bitar. Stek tärnad potatis i smör eller margarin, tillsätt tärnad lök, sedan fisk, salt, tillsätt senap och stek tills det är skorpigt. Strö hackad persilja på den färdiga skålen före servering.

Fisk i potatis

Ingredienser:
500 g filé av vilken fisk som helst,
4 rå potatisar
1 ägg,
salt peppar,
vegetabilisk olja,
färska kryddor.

Förberedelse:
Skär fiskfiléen i portioner, salt och peppar och låt stå en stund. Riv skalade och tvättade potatisar på ett grovt rivjärn. Slå ägget. Doppa en bit fisk i ett ägg, rulla i riven potatis och pressa potatisen med fingrarna och lägg i en stekpanna som är väl uppvärmd med olja. När alla bitar är lagda, tillsätt lite salt till varje, sänk värmen och stek tills den är gyllenbrun. Vänd på, tillsätt lite salt igen och stek tills den är gyllenbrun på andra sidan.

Snabb klyfta

Ingredienser:
½ ett kålhuvud,
1 lök,
3 inlagda gurkor,
150 g kokt eller syltad svamp,
100 g ost
1 msk brödsmulor,
1 msk vegetabilisk olja,
salt, kryddor efter smak.

Förberedelse:
Hacka kål fint, tillsätt finhackad lök, salt, kryddor och låt sjuda i en kastrull med vatten i 5 minuter. Lägg sedan hälften av kålen, tärnad gurka, svamp och den återstående halvan av kålen ovanpå i en smord skål. Strö över riven ost blandad med paprika och baka i ugnen vid 180 ° C i 10 minuter.

Lata "belyashi"

Ingredienser:
3-5 ark tunn lavash,
400 g malet kött.
1 ägg,
1 massa gröna lök
vegetabilisk olja, salt, peppar - efter smak.

Förberedelse:
Salt malet kött, peppar och stek tills det är ömt. Tillsätt hackade gröna lök i det och sprid i ett jämnt lager på ett ark pitabröd. Rulla i en rulle, skär i skivor 3-4 cm tjocka. Doppa varje skiva i ett vispat ägg och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

Miniostkakor

Ingredienser:
500 g torkar,
500 ml mjölk
1 paket keso,
1 ägg,
2-4 msk Sahara.

Förberedelse:
Doppa torkarna i mjölk i 5-10 minuter för att mjuka dem något och lägg dem sedan på ett bakplåt fodrat med pergamentpapper. Mos keso med socker och ägg och blanda ordentligt. Lägg ostmassans fyllning i mitten av torkarna och baka förvärmd till 160 ° C i 10-15 minuter.

När du funderar på vad du ska laga snabbt och utsökt, gå till sidorna på vår webbplats, det finns fortfarande många intressanta saker här!

Larisa Shuftaykina

Förmodligen har många hemma sådana hushållsapparater som blandare... Vissa använder den för att förbereda några av sina favoriträtter, medan andra lägger den på hyllan. Där väntar mixern i vingarna ...

Detta händer av den enkla anledningen att inte alla vet hur olika mixerrecept... Hur får du ut det mesta av denna teknik? Vi inbjuder dig att bläddra bland 10 mixeridéer som gör ditt liv enklare.

Vad man ska laga med en mixer

1. Pastadeg
   Inte alla gillar den långa degknådningsprocessen. Men det kan göras mycket lättare. Använd en mixer för att göra degen enligt ditt favoritrecept, rulla ut den och skär i tunna skivor.
2. Aptitretande pestosås
   Med en livsmedelsprocessor blandas alla ingredienser i pestosås ordentligt och snabbt. För att göra detta behöver du: en stor massa basilika, 50 g parmesan, 3 små vitlöksklyftor, 30 g pinjenötter, 100-120 ml olivolja.

   Förresten, istället för basilika kan du ta koriander, persilja, spenat eller dill. Och ersätt pinjenötter med valnötter, pistaschmandlar eller mandlar. Annan hård ost används istället för parmesan, men då måste du lägga till en nypa salt.
   
   

3. Kalla cocktails
   En mixer kan användas för att göra en mängd läckra cocktails. Allt beror på din fantasi och smak. Vi inbjuder dig att ta reda på ett av de bästa recepten.

   Lägg 3 msk i en mixer. l. jordgubbglass, 2 msk. l. choklad och en skalad och hackad banan. Häll alla ingredienser i ett halvt glas mjölk och blanda tills blandningen är tjock och skummande. Häll i glas.
   
   

4. Panering
   Inte mer att köpa panering, gör det själv!
   
   
5. Nötsmör
   Hemma kan du enkelt göra nötsmör. Den är gjord med jordnötter, mandlar, cashewnötter eller valnötter.

   Mala nötterna i en mixerskål tills de blir till en jämn smörliknande blandning. Vispa mutterblandningen, du måste stoppa mixern var 20-25 sekund och rör om den. Du kan också lägga till vad du vill.

   Tänk noga på smakkombinationerna. Du kan lägga till ingefära, honung, kakaopulver, vanilj, paprika. Tillsätt lite solrosolja till blandningen och sätt på mixern igen. För en krispig konsistens, lägg till riven nötter i pastan i slutet.
   
   

6. Hemlagad majonnäs
   Du kan laga mat med en mixer!
   
   
7. Krossade kex
   Mal dina favoritkakor i en mixer och du har ett bra pulver för tårta och andra desserter.
   
   
8. Hackat kött
   Det är inte säkert att köpa halvfabrikat nu. Mal malet kött till dina favoriträtter med en mixer.
   
   
9. Pannkakor
   Använd en mixer för att mala pannkaksprodukter med havregryn. Du behöver 1 glas havregryn, 2 bananer, ett halvt glas mjölk, 1 ägg, 1 msk. l. socker, salt efter smak. Skala och skär bananerna i skivor, kasta i en mixer, tillsätt ägg och socker, vispa allt bra.

   Tillsätt sedan mjöl, salt, mjölk och sätt på mixern igen. Du bör ha en deg med konsistensen av tjock gräddfil. Baka pannkakorna i en uppvärmd stekpanna smord med vegetabilisk olja i några minuter på varje sida. Gjort!
   

En mixer är ett oumbärligt föremål i det moderna köket. Detta är en mångsidig enhet som du kan piska upp en cocktail eller mousse, göra en soppa, soufflé, paté eller andra läckra rätter. Denna köksapparat har redan med säkerhet ockuperat sin nisch. Och detta är logiskt, för med hjälp kan du spara mycket tid och ansträngning samtidigt som du får läckra och hälsosamma rätter. Och för anhängare av hälsosam kost är det i allmänhet oersättligt. Så idag pratar vi om mixern och de fantastiska rätterna som kan tillagas med den.

Från historien

Blandaren uppfanns 1922 av Stephen Poplavski, som banade väg för användningen av roterande knivar för att tillverka kolsyrade drycker och champagne. År 1935 förbättrades uppfinnarens idé av Fred Osius.

Köksredskapet fick sitt namn från det engelska verbet att blanda, vilket betyder "att blanda". Fördelarna med en mixer är användarvänlighet, snabb beredning och utsökta resultat av färdiga måltider.

En mixer är en köksapparat för att hugga och blanda mat. Vanligtvis består den av en kanna eller platt behållare och själva enheten med en huggkniv.

Det finns två typer av dessa köksmaskiner: nedsänkbar och stationär... Det stationära är installerat på köksbordet på ett stativ där motorn och kontrollerna är placerade och är utrustad med en skål med roterande knivar. Handblandaren är en enda apparat med ett handtag, i vilken det finns en motor, det är en mobil version av en köksenhet. Omrörning och vispning av produkter med en nedsänkningsblandare sker i valfri behållare för detta ändamål.

Otroligt läckra snacks kan tillagas med mixern. Pastor eller krämer gjorda av alla grönsaker, frukter eller bär. Men de vanligaste rätterna i mixern var och förblir alla typer av cocktails och drycker. Det är med hjälp av detta som en mycket populär dessert erhålls - smoothies. Men det är inte allt! Med hjälp av en mixer får bakverk en helt annan smak. För att göra detta räcker det att blanda alla inkommande ingredienser tills de är jämna.

Gräddsoppor och purésoppor tar en speciell plats bland mixerrecept.

Krämig svampsoppa med rostat bröd

Ingredienser:

450 g champignons

300 ml mjölk

50 g smör

Olivolja

1 lök

850 ml vegetabilisk buljong

vitt bröd

Salt och peppar efter smak

Tillagningsmetod:

Skala svampen, hacka fint och rör om i smör. Hacka sedan löken och steka tills den är öm. Kombinera lök och svamp, häll i mjölk och koka, låt sjuda i flera minuter under ett stängt lock. Krydda med salt och peppar efter smak och tillsätt varm vegetabilisk buljong. Överför de färdiga ingredienserna till en mixer och slipa. Torka 8 skivor vitt bröd i ugnen, hugga 2 vitlöksklyftor, blanda med smör och sprid på brödrostar. Skär sedan hela brödet i kuber, häll gräddsoppan i skålar och lägg på skivorna med rostat bröd.

Cocktails är också utmärkta.

Chokladcocktail

Ingredienser:

200 ml mjölk

3 msk kakao

5 glassar

Mörbakelse

Mörk choklad

Tillagningsmetod:

Vispa mjölk, kakao och glass i en mixer. Slipa en liten mängd kakor till smulor, smörj den mörka chokladen och strö cocktailen med denna blandning.

Hjälp mixern att skynda på en hälsosam och näringsrik frukost.

God frukost

Bekant för alla från barndomen. Lägsta produkter, maximalt näringsvärde. En bra lösning när du vill ha något gott och kylen är tom.

Ingredienser

• 4 medelstora potatisar;
• 2 små lökar;
• 1 ägg;
• 3-4 matskedar mjöl;
• salt och peppar efter smak;
• gräddfil - för servering.

Förberedelse

Skala och gnugga potatisen på ett grovt rivjärn. Du kan göra detsamma med lök, eller så kan du bara hugga det fint. Tillsätt ägget och mjölet i potatisen och löken. Du kan också lägga till hackade örter eller stekt svamp eller leka med kryddor. Salt och peppar och blanda allt ordentligt.

Lägg den resulterande degen i en väl uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja. Det är bekvämast att göra detta med en matsked och trycka lätt på varje pannkaka ovanpå den. Stek tills den är gyllenbrun på båda sidor.

Servera med gräddfil. Potatispannkakor är utsökta både varma och kalla.

George Wesley & Bonita Dannells / Flickr.com

Om du hade bakat eller kokt potatis till middag igår, kommer det här receptet att hjälpa dig.

Ingredienser

• 2 korvar;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• 1 liten lök;
• 3 vitlöksklyftor;
• 1 paprika;
• 1 tesked rosmarin, oregano eller någon annan krydda efter eget val
• 4 kokt eller bakad potatis;
• ¼ glas gräddfil eller yoghurt utan tillsatser;
• 100 g hård ost.

Förberedelse

Skär korvarna i kuber och stek dem i vegetabilisk olja. När du är gyllenbrun, lägg dem på pappershanddukar för att ta bort överflödig olja. Stek hackad lök i samma panna. När det är genomskinligt, tillsätt malet vitlök, tärnad paprika och kryddor till den.

Skär potatisen i mitten, ta bort kärnan med en sked och lämna väggarna ca 5-7 mm tjocka. Lägg lite gräddfil eller yoghurt och korv- och grönsakspåfyllningen i varje halvdel. Gnugga osten ovanpå.

Skålen kan serveras på bordet redan i denna form, eller den kan placeras i ugnen eller mikrovågsugnen i ett par minuter för att smälta osten.

Guilhem Vellut / Flickr.com

Säsongsrätt: Billigast efter skörd. Det kan finnas olika variationer av denna maträtt - allt beror på din kulinariska fantasi. Här är en av dem.

Ingredienser

• 1 medium zucchini;
• 1 medium aubergine;
• 2 små varma paprika;
• 2 medelstora paprika;
• 2 små lökar;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 kopp bönor
• 1 burk konserverad majs
• 3 msk tomatsås;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• salt, svartpeppar, oregano - efter smak.

Förberedelse

Förbered grönsaker genom att skala och tärna. Kom ihåg att bli av med bitterheten i aubergine och ta bort frön från paprika. Bönor i lätt saltat vatten.

Placera grönsaker (utom varm paprika och bönor) i en väl uppvärmd och oljad stekpanna eller tungbottnad kastrull. Simma allt över låg värme.

När grönsakerna är ömma och flytande, tillsätt tomatsås, salt, peppar, oregano och andra kryddor efter eget tycke. Istället för tomatsås kan du använda finhackade tomater i din egen juice. Nu är det viktigaste med skålen chilipeppar. Ju mer du uttrycker det, desto kryddigare blir grytan.

Täck och låt sjuda i 20 minuter. Servera med gräddfil och bröd.

jeffreyw / Flickr.com

En burrito är en mexikansk tortilla insvept i en mängd olika fyllningar. Eftersom i vårt urval av ekonomiska rätter kan du använda armenisk lavash istället för tortilla.

Ingredienser

• ½ kopp bönor;
• salt att smaka;
• salladsblad;
• 1 stor tomat;
• 1 tunt pitabröd;
• 2 msk varm sås;
• 100 g hård ost.

Förberedelse

Koka bönor (helst vita) i saltat vatten. Tvätta och hugga sallad och tomat. Vintern alternativet är tomater i sin egen juice och kinakål.

Värm pitabrödet lite och pensla det med varm sås. Ordna grönsaker och strö över riven ost. Rulla pitabrödet i ett rör eller kuvert.

Du kan servera den med gräddfil eller någon annan sås du väljer.

5. Vegetariska hamburgare

jacqueline / Flickr.com

Vem sa att Burger Cutlet borde vara kött? I en budgetversion kan den tillverkas av grönsaker.

Ingredienser

• ½ kopp bönor;
• 50 g valnötter;
• 1 gäng koriander eller andra gröna;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 lök;
• 1 ägg;
• ½ kopp mjöl;
• salt och svartpeppar - efter smak;
• 2 hamburgare;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• 1 msk ketchup
• 1 msk grön currypasta

Förberedelse

Hacka de kokta (som tillval - konserverade) bönorna i en mixer, men inte mycket. Tillsätt hackade nötter, örter, vitlök, lök och äggvita. Blanda grundligt och tillsätt mjöl gradvis. Om det visar sig vara vattnigt, tillsätt mer mjöl.

Krydda med salt, peppar, blanda väl igen och kyl i 10 minuter. Torka vid detta tillfälle burgerbullarna i en torr stekpanna. Tillsätt sedan olja och stek de formade bönakotletterna i den. De ska vara ungefär lika stora som en bulle, men inte särskilt tjocka. Stek tills det är skarpt.

Pensla bottenbullen med grön currypasta, lägg en bönakotlett ovanpå den, toppa med ketchup och lägg den andra halvan av bunken. Du kan lägga till sallad och tomatskivor till din hamburgare om så önskas.

Anne / Flickr.com

Det här är en bra lösning när du vill ha något varmt och du inte har tid att göra en full soppa. Samtidigt är skålen mycket, mycket kost.

Ingredienser

• salt att smaka;
• 2 stora potatisar;
• 1 lagerblad;
• 2 stora lökar;
• gräddfil - för servering.

Förberedelse

Ta en tre-liters kastrull och fyll den cirka tre fjärdedelar med vatten. Koka upp. När vattnet ska koka, tillsätt salt. Lägg skalade och tärnade potatisar i kokande vatten. Skölj och kasta i lagerbladet.

När potatisen är mjuk är soppan klar! Häll den i skålar, lägg till en handfull (eller ännu mer) hackad lök i varje skål. Vita soppan med gräddfil (desto mer smakfullare) och börja din måltid.

stu_spivack / Flickr.com

Det är både en fristående maträtt och en utmärkt maträtt. Det bereds mycket snabbt, och uppsättningen produkter är så elementär att den säkert kommer att finnas i alla hem.

Ingredienser

• 3 stora lökar;
• 2 ägg;
• 100 g gräddfil;
• 100 g mjöl;
• salt och peppar efter smak;
• vegetabilisk olja för djupt fett.

Förberedelse

Skala löken, skär i ringar och separera. För att bli av med överflödig bitterhet i löken, häll kokande vatten över den. Det är bekvämast att göra detta i ett durkslag för att omedelbart placera ringarna under kallt vatten och förhindra att de kokar.

Förbered smeten. Vispa äggen, tillsätt gräddfil, mjöl och salt och vispa allt. Om du gillar kryddig kan du lägga till peppar eller senap i smeten. Dessutom tillsätts riven ost ibland: detta gör ringarna mer krispiga.

Stänk lökringarna med mjöl, dopp sedan i smeten och dopp i väl uppvärmd vegetabilisk olja. När en gyllene skorpa dyker upp kan du ta ut den. Lägg de färdiga lökringarna på pappershanddukar för att ta bort överflödigt fett.

Du kan servera med vilken tomat som helst.

Eddietherocker / Flickr.com

Det billigaste i fiskavdelningen i butiken kostar dig pollock. Dessutom kan den beredas på ett sådant sätt att den inte smakar sämre än elitesorter.

Ingredienser

• 500 g pollockfilé;
• 2 msk mjöl;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• 2 små tomater;
• 1 massa gröna lök;
• 1 vitlöksklyfta;
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse

Skölj fiskfiléerna, se till att det inte finns några ben i dem och skär dem i små bitar. Var och en av dem måste rullas i mjöl och stekas i en varm och oljad stekpanna. Det tar ungefär 7 minuter.

Lägg sedan grovhackade tomater och hackade gröna lök i samma panna (ju mer, desto bättre). Krydda med salt, peppar och pressa en vitlöksklyfta över fisk och grönsaker. Rör om och låt sjuda i ca 10 minuter. Om du ser att det inte finns tillräckligt med vätska i pannan och innehållet börjar brinna, tillsätt lite vatten.

I slutet av tillagningen kan du strö allt med riven ost. Denna fisk passar bra med pasta.

Rachel Hathaway / Flickr.com

En annan maträtt som är bekant för alla sedan barndomen Många hemmafruar experimenterar med (eller ostmassa). Andra tror att den klassiska versionen är perfekt.

Ingredienser

• 500 g keso;
• ¼ tesked salt;
• 2 matskedar socker;
• 2 msk mjöl;
• 1 ägg;
• 30 g smör;
• gräddfil eller sylt - för servering.

Förberedelse

Mosa ostmassan i en djup skål med en gaffel. Tillsätt salt, socker och mjöl till det, bryt ägget. Knåda degen. Den ska vara mjuk men inte klibbig för dina händer. Om ostmassan är för fet och fuktig och degen inte klibbar ihop, tillsätt lite mer mjöl.

Forma kotletter som är cirka 2 cm tjocka från den resulterande ostmassan och stek ostkakorna i smör i cirka 5 minuter på varje sida.

Det är bättre att servera ostekakor varma, även om de är mycket goda när de kyls ner. De kan ströas med strösocker eller sylt. De som gillar den mindre söta versionen äter ostkakor med gräddfil.

Detta recept orsakar förvirring för många: kyckling, salt och det är det ?! Men det är värt att prova en gång - och att baka en kyckling i ugnen blir på något sätt bara för lat. Dessutom visar det sig i detta fall bara en hisnande skarp skorpa!

Ingredienser

• slaktkyckling kyckling som väger 1,5–2 kg;
• 1 kg bordssalt.

Förberedelse

Kyld kyckling ska sköljas och torkas med pappershanddukar. Om du vill kan du gnugga kycklingen med torkade örter och citronsaft, men det är inte nödvändigt. Om kycklingen är tillräckligt fet kommer den redan att vara saftig och smakrik.

Täck ett bakplåt med pergament och strö saltet på det i ett lager av ca 2 cm. Lägg kycklingen på saltet med ryggen nedåt och skicka den till ugnen förvärmd till 200 ° C i 1,5 timmar. Du kan kontrollera beredskapen genom att tränga igenom kycklingen med en tandpetare. Om klar juice kommer ut kan kycklingen tas bort.

Vilken typ av snabba rätter känner du till? Och finns det folk bland läsarna som kan laga en utsökt maträtt bokstavligen ur ingenting?

Moderna hemmafruar har mycket lättare att klara av sitt direkta matlagningsansvar. Det finns otroligt många hushållsapparater med små parametrar. Tyvärr kan även mycket små enheter, av vilka det finns många, komma i vägen och ta upp allt ledigt utrymme. Hur fixar man den här situationen? Det är värt att köpa en mixer som kan ersätta ett antal apparater och med hjälp kan du göra olika steg för att laga eller direkt laga mat.

Varför behöver du en mixer och vilka funktioner har den? Så snart blandare började gradvis komma in i hemmafruarnas vardag, var många rädda för denna anordning och ansåg det inte alls nödvändigt, eftersom det klarade av samma uppgifter som de gamla gamla skördetröskorna. En långt ifrån korrekt uppfattning är att en mixer och en matberedare är samma sak, eftersom de har olika syften.

Det finns dock några liknande funktioner och funktioner.:

1. En mixer i köket kan ersätta produkter som matberedare, mixer, handkross.
2. Designen är kompakt och mobil.
3. Du kan montera produkten på bara några minuter.
4. Närvaron av universalknivar eliminerar behovet av att köpa många redskap.
5. Blandaren klarar uppgiften snabbt och effektivt.

Trots sin lilla storlek möjliggör användningen av utrustningen: hugga grönsaker, frukt och kött, vare sig kokt eller färskt, förvandla is till smulor, hugga nötter, kaffebönor och till och med spannmål, blanda ingredienser med ett mjukt hålrum.

Varför behöver du en mixer

Har du fortfarande frågor om varför du använder en mixer? Det är värt att uppmärksamma vad den här enheten kan göra och vilka processer som kan underlätta användningen av teknik.

Använd en mixer:

1. Det är möjligt att utföra beredningen av puré från komponenter som grönsaker, frukt, köttprodukter. Detta kan krävas av både barn och vuxna.
2. En kvalitetsmixer kan hantera stora och små satsstorlekar.
3. Även 2-3 isbitar kan krossas vid behov.
4. Den används för att snabbt förbereda energi- och proteincocktails.
5. Den kan användas för att mala soppingredienser till puré för omedelbar servering.
6. Slå degen, såser och förband med hjälp av produkten.
7. Du kan laga cocktails för fester.
8. Blandaren gör ett utmärkt jobb med att hugga kött till köttfärs och knåda köttfärs med kryddor och lök.

Det är mycket möjligt att snabbt mala örter, frysta bär eller ta en milkshake.

Blender: vad hemmafruar använder till

Att laga mat med en mixer är väldigt enkelt, oavsett vilka recept som används. Användningen av enheten kräver ingen särskild inställning, utbildning eller specialutbildning, eftersom allt beskrivs på ett ganska detaljerat språk i instruktionsboken. Vad är enheten för?

Det skapades för att underlätta arbetet för hemmafruar och burkar:

• Slipa;
• Slipa;
• Stickande
• Vispa;
• Att blanda;
• Skaka upp.

En mixer är helt enkelt en oumbärlig assistent för unga mödrar, eftersom det ibland kan vara dyrt utan också farligt att köpa färdig babymatpuré. Nästan vid varje steg kan du hitta produkter med tillsats av färgämnen och kemikalier, och att mata en sådan bebis är inte bara oönskad utan farlig. Att skapa läckra puréer för ett barn med egna händer, en mamma kommer att vara säker på sin kvalitet, smak och komposition.

Dessutom tar det inte för mycket tid och ansträngning att purera en liten del.

Blandaren har en annan viktig funktion, eftersom den kan användas för att förbereda rätter som är viktiga för en hälsosam kost, vilket är särskilt viktigt för dem som tittar på deras figur. Dessa människor brukar konsumera vegetabiliska livsmedel i olika former, och en mixer kommer att vara till stor hjälp, eftersom den kan användas för att göra frukost, lunch, middag, eftermiddagste och till och med ett lätt mellanmål.

Vad kan man göra med en nedsänkbar och stationär mixer

Blandare är indelade i två typer: dränkbara och stillastående. Användningen av en stationär mixer är mycket enkel. Designen ser ut som en plastplattform med en inbyggd mekanism med en enhet. Enheten ansvarar för att slå på och stänga av enheten och köra knivarna inuti containern. Knivarna placeras i transparenta plastbehållare som liknar en kanna. Processen med att ladda produkter utförs genom toppen, varefter locket stängs och produkten är redo att användas.

Den stationära mixern har inga ytterligare fästen, men i vissa fall kan en speciell kniv för att krossa is användas.

Enheten gör ett utmärkt jobb med direkta uppgifter, och viktigast av allt är den av hög kvalitet och hållbar. Stationär utrustning anses bara vara perfekt för att göra cocktails, men du behöver bara mala produkter som ost, nötter och is om en speciell kniv ingår i satsen. En sådan automatisk hushållsapparat har ett enormt plus och detta är autonomi.

Med andra ord behöver den inte hållas nere eller att en knapp trycks ned för att slipningen ska stoppa. Det räcker att klicka på inkluderingen och ställa in önskat läge. Nackdelen är produktens stora storlek, vilket kräver extra utrymme i köket för att placera den.

Handmixern är mycket lättare att använda och ser ut som en mixer. Till skillnad från en mixer har mixern en infästning i form av en kniv med en ovanlig form. Komplett med sådan utrustning finns en speciell behållare där slipning, blandning eller skakning av produkter utförs. Så snart allt har laddats i behållaren sänks munstycket och enheten slås på.

Fördelen med designen är ganska uppenbar och detta:

• Kompakta mått;
• Lättvikt;
• Enkel användning.

Handblandarna kan användas i en mängd olika behållare som de kan passa in över munstyckets bredd. Det är denna typ av mixer som används för att göra puré soppa, grönsaker eller fruktpuré. Det sparar också betydligt mängden rätter som måste smutsas under tillagningen.

Tyvärr är ingenting perfekt, och även den här enheten har sina nackdelar.:

1. Låg effekt i förhållande till en stationär enhet.
2. Bristen på ett lock som täcker matbehållaren kommer att orsaka stänk när du använder mixern. Detta orsakar inte bara obehag utan förstör också atmosfären i köket och kräver också mycket rengöringsarbete.

I allmänhet anses vilken mixer som helst, oavsett typ, modell, typ och till och med funktionsprincipen, vara en mycket viktig uppfinning. Det är värt att notera att det används bokstavligen överallt, och inte bara i hem, utan också på kaféer, restauranger och liknande ställen för matlagning. Det är mycket viktigt att använda enheten för dess avsedda ändamål, och strikt följa tillverkarens rekommendationer. Detta kommer att hjälpa till att avsevärt öka livslängden, undvika att kniven och munstycket går sönder och att använda den korrekt och utan att kontakta befälhavaren.

Hostess svar: vad är en mixer för (video)

Om utrustningen är av hög kvalitet kommer den att fungera under lång tid. Man måste dock komma ihåg att om gnistor uppstår, en kortslutning i drift eller kontrollpanelen misslyckas, så krävs diagnostik, eftersom enheten är farlig och kan orsaka skada om säkerhetsföreskrifter inte följs.