Fysik på vegetabilisk olja. Saltsjö, eller densiteten av vissa ämnen Vilket är lättare motorolja eller vatten

Det visar sig att du kan gå på vattnet! I Turkiet finns en saltsjö där de går till fots på sommaren. Salt täcker dess yta som en isskorpa.

Och det kan simbaggar springa på vatten. Men det är en helt annan historia...

Låt oss gå tillbaka till saltet. Du kan ordna en liten saltsjö hemma.

Låt oss göra ett experiment. För att göra detta behöver vi 3 liters burkar, 3 råa ägg och naturligtvis salt. Lärt mig? Det verkar som att alla i barndomen fick ägg att flyta i vatten.

Häll vanligt vatten i burkar. Tillsätt 2 matskedar salt till en av dem, 5 matskedar salt till den andra. Blanda allt väl och doppa äggen i vattnet.

• I en burk med färskvatten kommer ägget att sjunka.
• I en burk med lite salt kommer ägget att flyta i mitten av burken.
• Och i en brant saltlösning kommer ägget att flyta upp till ytan.

Varför händer det?

Saltvatten är tätare, tyngre än vanligt sötvatten. Så hon håller ägget på ytan. Så i en saltsjö kan man ligga på vågorna, som i en soffa och läsa en bok.Allt handlar om vattnets densitet.

Häll lite vatten i ett glas. Sedan sänkte de ner en kork och en bit paraffinljus i vattnet. De flöt som båtar på vattenytan. Häll olja i ett glas. Det visade sig att korken fortsatte att flyta på ytan, men redan olja, och paraffinet sjönk lägre i oljelagret.

Varför hände det?

Olja är lättare än vatten, så den sitter ovanför vattnet. Kork är lättare än olja och paraffin är lättare än vatten, men tyngre än olja. Det här är en så lätt-tung historia :)

Genom att känna till densiteten hos vissa ämnen, kom med dina egna flerskiktsvätskor. Densitet anges i g/cm 3

• Honung 1,35
• Glycerin 1,30
• Helmjölk 1.03
• Rent vatten 1,00
• Solrosolja 0,93
• Is 0,90
• Alkohol 0,80
• Bensin 0,71
• Kork 0,24

Se även vår erfarenhet av ämnens densitet :)

Experiment är olika och inte bara med vätskor. Och vi har redan gjort experiment med densiteter idag. Därför vill jag ge dig en samling experiment med ljud. Lägg till volym, ringsignaler och lite kontrollerat brus i ditt liv. Tro mig, det är väldigt intressant.

Lyckade experiment! Vetenskap är kul!

Fysiken börjar med frågor - "vad händer om ...?" Frågor kommer från observation.
- Hur kan man väcka intresse för observationer hos ett barnbarn?
- Utan större ansträngning, om du ställer frågor till dig själv blir du medtagen och förvånad)

En vecka gick, den andra gick, gåtan från föregående nummer förblev olöst:
Vad är det för fel på vätskor?
I en kommentar märkte de att oljan sitter i botten, vilken typ av kemi?
Men det handlar inte om kemi – det handlar om ren fysik.
Vanlig vegetabilisk olja och vatten som vatten.

Oljefläckar under normala förhållanden

Den flyter där den ska - på ytan.

Men när man gjorde experimentet med en broschyr och atmosfärstryck täcktes glaset med papper -
olja fastnade på den

Som en vattendroppe - bara "upp och ner": den ska flyta,
men tvekade, fastnade för pappersytan.

– Och vad kommer att hända med vattendropparna i oljan?
– De kommer att falla till botten, vattnet är tyngre..

Häll ett lager olja ovanpå vattnet (för att inte slösa bort) -

Låt oss släppa några droppar vatten från röret -
hon borde drunkna i olja, men - dropparna hänger som regndroppar under takfoten.

Om du tillsätter lite vatten till varje ovanifrån - de sväller, sträcker sig och lossnar -
precis som de klassiska dropparna.

Gradvis, en efter en, separeras vattenbollarna från ytan, sjunker, men - istället för
att dyka in i sin ursprungliga vattenmiljö - de bosätter sig på gränsen mellan olja och vatten med roliga kakor)

(rosa - något tonad för att skilja från slumpmässiga luftbubblor på bilden)

Färgen försvinner, kulorna bleknar, men de lever fortfarande tillräckligt länge för att långsamt överväga deras förvandling.

Om du har tur med storleken kan du observera ett intressant fenomen:
den tjockaste droppen "flyter" genom skiktgränsen,
en märkbar tuberkel bildas under den,

Det sväller .. och om du knackar på glaset underifrån -
droppen bryter av och reser sig igen!

– Men allt är vatten, hur håller det
sådana "bullar", utan att smälta samman med en gemensam vattenmassa?

Det är svårt att fånga fokus inne i vatten-oljemiljön.
Om man upprepar experimentet live och tittar närmare så märks det även för ögat att dropparna
inte bara så, utan i ett tunt oljeskal. Och de håller inte fast vid varandra.

Riktiga vatten anti-bubblor!

Fråga till barnbarnet
Vad är tjockare vatten eller olja? Vad är svårare?

En förpackning olja flyter perfekt jämnt i packningen,

Dekorativa ljusdrivor utan stativ,
flytande fett samlas alltid på ytan av soppan.

De där. vad är tjockare ("enligt vetenskapen" - har hög viskositet), vilket kan vara lättare.

Olje- eller paraffinmolekyler, komplexa och spridande -

På grund av detta flyttas lager av trögflytande vätskor inte så lätt när de hälls eller rörs om med en sked,
som lager av vatten bebodda av små, smidiga molekyler; fett eller smält paraffin
de stänker trögt, flyter långsamt - och verkar trögflytande: vi anser dem vara mer "tjocka",
men vattenmolekyler sitter å andra sidan tätare - ett glas vatten är tyngre än ett glas olja: vatten har mer densitet.

Nagellack, som verkar vara tjockt och trögflytande - men det är också lättare än vatten!
- flyter på vatten som en oljefilm

Och precis som olja kan den samlas på papper - en nästan ren vattenyta finns kvar -

Och om du täcker den med genomskinlig plast, kommer lackmönstren att kopieras till den.

Tvättmedel är tyngre än vatten
tvålhaltiga flytande ormar som sakta lägger sig som pasta från en tub

En tvålbit sjunker också. Tvål flyter endast i form av skum.

Så att de yngsta tittarna inte blir uttråkade - blås in i röret:
det fanns en lösning på botten - eq det var blåst!

sprängde av taket :)

~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~

Låt det bli en oljefläck,
släpp vatten i den (tonad, för större effekt, så att den märks bättre)

Flyter.
– Det fanns inga speciella förhållanden i glaset, effekten manifesteras stabilt
oavsett mängden vätska.

Låt oss nu försöka lägga till en droppe diskmedel.
Till en början bildar den en utbuktning, precis som vatten flyter den på ytan av fläcken.

Men snart börjar det sjunka till botten, vilket pressar den oljiga miljön

Som att tvätta - tvål väljs under den feta fläcken

Och han sköljs bort av vatten!

~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~

Kul för nybörjare fysiker: låt oss färga vattnet!
Kan du färga skummet?

Småbarn från två års ålder gillar det alltid -
vattnet var klart, blev gult. Lade till blått - blev grönt!

Var i botten av flaskan, droppade tvål, skakade - skum till toppen.
Magi, inget annat

I ljuset är skummet färgat. Om du tittar noga: där det finns luftbubblor - där är det vitt,
och där vattenpartiklar har stigit upp med skum - där tittar färgen igenom.
Det märks hur vattnet gradvis rinner av, skummet ljusnar tills det blir vitt överallt.

Vatten kan skakas utan tvål, det bubblar, men lägger sig snabbt.

– Går det att skumma oljan så?

Om skarpt, skarpt, starkt, kraftigt skaka flaskan?
Det bildas några små, små bubblor, det ser inte ut som skum alls..

Vad händer om olja tillsätts i vattnet istället för tvål?

Mer som grädde eller majonnäs! =)

~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~

Nybörjare Pollack Studio:

Droppande och komponerande mönster

Vita luckor inuti färgade och snurrande mustascher erhålls om du rör
färgglada fläckar med en tandpetare, efter att ha doppat den i flytande tvål -

Workshop för en ung experimenterare:

Ett rör istället för en pipett!

Släpp i vatten. Naturligtvis kommer röret att fyllas med vätskenivån.

Nyp det övre hålet med fingret och - du kan lyfta det - vattnet kommer ingenstans!
(Oljan samlas perfekt på samma sätt, vad som helst - alkohol, vinäger)

Det är värt att släppa fingret - det häller ut omedelbart.

Mysterium?

Nej, det är inget mysterium än.

Gåtan med denna fråga: "Är det lättare att torka av med en näsduk eller skölja med vatten?"
Kommer du ihåg var den kom ifrån och vad den handlar om? Och vem har egentligen rätt?

En tabell över vätskors densitet vid olika temperaturer och atmosfärstryck för de vanligaste vätskorna ges. Densitetsvärdena i tabellen motsvarar de angivna temperaturerna, datainterpolering är tillåten.

Många ämnen kan vara i flytande tillstånd. Vätskor är ämnen av olika ursprung och sammansättning som har flytbarhet - de kan ändra sin form under påverkan av vissa krafter. En vätskas densitet är förhållandet mellan massan av en vätska och volymen den upptar.

Betrakta exempel på densiteten hos vissa vätskor. Det första som kommer att tänka på när du hör ordet "vätska" är vatten. Och detta är inte alls av misstag, eftersom vatten är det vanligaste ämnet på planeten, och därför kan det tas som ett ideal.

Lika med 1000 kg / m 3 för destillerat och 1030 kg / m 3 för havsvatten. Eftersom detta värde är nära relaterat till temperaturen är det värt att notera att detta "ideala" värde erhölls vid +3,7°C. Tätheten av kokande vatten kommer att vara något mindre - det är lika med 958,4 kg / m 3 vid 100 ° C. När vätskor värms upp minskar vanligtvis deras densitet.

Vattnets densitet är i värde nära olika livsmedelsprodukter. Det är produkter som: vinägerlösning, vin, 20 % grädde och 30 % gräddfil. Enskilda produkter är tätare, till exempel äggula - dess densitet är 1042 kg / m 3. Det visar sig vara tätare än vatten, till exempel: ananasjuice - 1084 kg / m 3, druvjuice - upp till 1361 kg / m 3, apelsinjuice - 1043 kg / m 3, Coca-Cola och öl - 1030 kg / m 3.

Många ämnen är mindre täta än vatten. Till exempel är alkoholer mycket lättare än vatten. Så densiteten är 789 kg / m 3, butyl - 810 kg / m 3, metyl - 793 kg / m 3 (vid 20 ° C). Vissa typer av bränsle och oljor har ännu lägre densitetsvärden: olja - 730-940 kg / m 3, bensin - 680-800 kg / m 3. Densiteten av fotogen är cirka 800 kg / m 3, - 879 kg / m 3, eldningsolja - upp till 990 kg / m 3.

Lågdensitetsindikatorer kännetecknas av vätskor som: terpentin 870 kg/m 3,

Du kommer behöva

• - frys,
• - flera containrar
• - hushållsvattenfilter,
• - aktivt kol,
• - gummitub.

Instruktion

Den enklaste och mest prisvärda metoden i vardagen är att frysa. Denna metod användes även på djupet. Den består av följande: behållaren kyls till minusgrader tills vattnet fryser. Att göra detta i moderna förhållanden är enklast genom att placera det i frysen. Oljans temperatur ligger vanligtvis långt under vattnets fryspunkt. Efter ett tag kommer vattnet att förvandlas till is och oljan förblir flytande. Den kan lätt tömmas i en separat skål och torka försiktigt av isytan med en torr trasa för att ta bort oljerester.

Ett annat enkelt sätt är filtrering. Alla hushållsfilter fungerar för detta. Det är sant, till att börja med måste du tömma det mesta av oljan för att inte utsätta filterblandningen för för mycket stress. När oljan har tappats ut, för vattnet genom filtret. Den kommer ut utan en oljefilm.

Ett mer komplicerat sätt är absorption. Det består i det faktum att ett speciellt ämne (det så kallade absorberande medlet) placeras i en behållare med olja, som absorberar främmande föroreningar och lämnar bara vatten. Den mest tillgängliga av dessa ämnen är den vanliga aktiverade. Det är sant att du kommer att behöva ganska mycket av det: ta från tre till en i förhållande till den tillgängliga volymen olja. Lägg allt detta i en lufttät behållare och skaka kraftigt länge. Du kan utvärdera slutet av processen visuellt. Byt vid behov disken flera gånger, eftersom en del av oljan oundvikligen kommer att stanna kvar på väggarna. Det kan ta flera agentstartcykler. Men i slutet kommer du att få rent vatten utan några föroreningar.

Och slutligen kan du göra det helt enkelt. Ta ett långt gummirör. Ena änden av den måste sänkas ner i en behållare med vatten och olja (för enkelhetens skull kan den fixeras med tejp), den andra - i en skål som ligger en halv meter under denna behållare. Observera: den övre änden av röret måste vara längst ner i den fyllda behållaren. Förbered ytterligare två behållare i förväg: under oljan och under mellansubstansen. Då sker allt ungefär på samma sätt som när man tappar bränsle från en bensintank. Du suger luft från den nedre änden av röret och sänker ner den i de tillagade rätterna. Vattnet börjar genast rinna av. Processen måste kontrolleras noggrant, och när nästan allt vatten har runnit ut ur den övre skålen, överför snabbt röret till behållaren för mellansubstansen. Efter att ha väntat på att olja ska rinna ut ur röret, byt ut disken som är avsedd för olja. Om allt görs snabbt och korrekt kommer volymen av det mellanliggande ämnet att vara mycket liten, och vatten och olja, efter behov, kommer att hällas i två olika behållare.