Meny
Är gratis
checka in
Hem  /  Vegetabiliska / Nötkött med korn. Vårskydd av trädgårdsväxter från skadedjur och sjukdomar. För matlagning behöver vi

Nötkött med korn. Vårskydd av trädgårdsväxter från skadedjur och sjukdomar. För matlagning behöver vi

Gurkor är en favoritskörd för de flesta trädgårdsmästare, så de växer i våra grönsaksbäddar överallt. Men ganska ofta har oerfarna sommarboende många frågor om deras odling och först och främst på det öppna fältet. Faktum är att gurkor är mycket termofila växter, och jordbrukstekniken för denna kultur i tempererade klimatzoner har sina egna egenskaper. Allt du behöver veta om gurkor som odlas i det öppna fältet kommer att behandlas i den här artikeln.

Trots populariteten hos det populära smeknamnet "flaskpalm" är det mycket svårt att förväxla den äkta flaskpalmens gioforba med sina släktingar. En riktig inomhusjätte och en ganska sällsynt växt, gioforba är en av de mest elitiga palmerna. Hon blev känd inte bara för sitt speciella flaskliknande fat utan också för sin mycket svåra karaktär. Att ta hand om gioforba är inte svårare än för vanliga inomhushandflator. Men villkoren måste väljas.

En varm sallad med funchose, nötkött och svamp är en utsökt maträtt för de lata. Funchoza - ris eller glasnudlar - är en av de enklaste att förbereda bland sina pastakusiner. Det räcker att hälla kokande vatten över glasnudlar och låt stå i några minuter och töm sedan vattnet. Funchoza håller inte ihop, det behöver inte vattnas med olja. Jag råder dig att skära de långa nudlarna i mindre bitar med en sax så att du inte av misstag hakar hela delen av nudlarna i ett sammanträde.

Visst har många av er träffat denna växt, åtminstone som en del av vissa kosmetiska eller livsmedelsprodukter. Det är "förklädd" under olika namn: "ziziphus", "unabi", "jujuba", "kinesiskt datum", men allt detta är en och samma växt. Detta är namnet på en kultur som länge har odlats i Kina, dessutom odlades den som helande. Från Kina fördes det till Medelhavsländerna och därifrån började ziziphus långsamt spridas över hela världen.

Sysslorna i maj i prydnadsträdgården är alltid förknippade med behovet av att använda varje ledig minut så produktivt som möjligt. Denna månad planteras blomplantor och säsongsbetonad dekoration börjar. Men du bör inte glömma buskar, vinstockar eller träd. På grund av obalansen i månkalendern denna månad är det bättre att arbeta med prydnadsväxter i början och i mitten av maj. Men vädret låter dig inte alltid följa rekommendationerna.

Varför flyttar folk ut ur staden och köper sommarstugor? Naturligtvis av olika skäl, inklusive praktiska och materiella. Men huvudidén är fortfarande att vara närmare naturen. Den efterlängtade sommarsäsongen har redan börjat, vi kommer att ha mycket arbete i trädgården och grönsaksgården. Med detta material vill vi påminna dig och oss själva om att för att arbetet ska bli en glädje måste du komma ihåg att vila. Och vad kan vara bättre än friluftsliv? Vila bara i ett välutrustat hörn av din egen trädgård.

Maj ger inte bara den efterlängtade värmen, men inte mindre efterlängtade möjligheter att plantera även värmeälskande växter i sängarna. Under denna månad börjar plantor överföras till jorden och grödorna når sin topp. För plantering och nya grödor är det viktigt att inte glömma bort andra viktiga sysslor. I själva verket behöver inte bara sängarna förbättrad vård utan också växterna i växthus och plantorna, som denna månad härdas aktivt. Det är viktigt att bilda växter i tid.

Easter Pie är ett hemlagat recept på en enkel sockerkaka fylld med nötter, kanderad frukt, fikon, russin och andra godsaker. Den vita glasyren på kakan är gjord med vit choklad och smör, den spricker inte, men smakar som chokladkräm! Om du inte har tid eller skicklighet att tippa med jästdeg kan du göra dessa enkla semesterbakverk till påskbordet. Jag tror att ett sådant enkelt recept kommer att bemästras av alla nybörjare.

Timjan eller timjan? Eller kanske timjan eller Bogorodskaya gräs? Hur är det korrekt? Och med rätta på alla sätt, för under dessa namn "passerar" en och samma växt, mer exakt, ett släkt av växter från familjen Lamiaceae. Det finns många andra populära namn associerade med den fantastiska egenskapen hos denna buske för att avge en stor mängd aromatiska ämnen. Odling av timjan och användning av den i trädgårdsdesign och matlagning kommer att diskuteras i den här artikeln.

Favorit Saintpaulias har inte bara ett speciellt utseende utan också en mycket specifik karaktär. Odlingen av denna växt har lite likhet med den klassiska skötseln för inomhusgrödor. Och även släktingar till Uzambar-violerna från Gesnerievs kräver en något annorlunda inställning. Bevattning kallas ofta för den ”konstigaste” vårdpunkten för violer, som föredrar icke-standardiserad vattning än den klassiska metoden. Men tillvägagångssättet måste också ändras när det gäller befruktning.

Savoykålgratäng är ett vegetariskt recept på en god och hälsosam köttfri maträtt som kan tillagas under fastan eftersom den inte använder animaliska produkter. Savokål är en nära släkting till vitkål, men den överträffar sin "släkting" i smak, så rätter med denna grönsak visar sig alltid vara framgångsrika. Om du av någon anledning inte gillar sojamjölk, byt ut den mot vanligt vatten.

För närvarande, tack vare uppfödare, har mer än 2000 sorter av stora fruktade trädgårdsjordgubbar skapats. Den som vi vanligtvis kallar "jordgubbar". Trädgårdsjordgubbe är en hybridisering av chilenska och Virginia jordgubbar. Varje år tröttnar uppfödare aldrig på att överraska oss med nya sorter av detta bär. Aveln syftar till att inte bara erhålla högavkastande sorter som är resistenta mot sjukdomar och skadedjur utan också de med hög smak och transportförmåga.

Friska, hårda, opretentiösa och lätta att odla ringblommor är oersättliga. Dessa somrar har sedan länge flyttat från stadsblommor och klassiska blomsterbäddar till originalkompositioner, dekorerat sängarna och krukväxter. Ringblommor med sina lätt igenkännliga gul-orange-bruna färger och ännu mer oöverträffade aromer kan idag överraska med sin mångfald. För det första finns det både höga och miniatyrväxter bland ringblommor.

Systemet för skydd av frukt- och bärplantager bygger på användningen av främst bekämpningsmedel. Men om bekämpningsmedel kan användas för att skydda pom trädgårdar under nästan hela växtsäsongen, med hänsyn till väntetiden för varje läkemedel, kan de i skyddet av bärgrödor endast användas före blomningens början och efter skörd. I detta avseende uppstår frågan vilka läkemedel som ska användas under denna period för att undertrycka skadedjur och patogener.

Korn med kött kan diversifiera kosten avsevärt om du lär dig att laga den korrekt. Skålen är rejäl, hälsosam, men samtidigt kost: trots allt är det bara denna spannmål som har förmågan att ta bort skadligt kolesterol från kroppen. Och också är korn en överraskande tacksam ingrediens som passar bra med kött, grönsaker och många andra komponenter. Det viktigaste är att lära sig att föra det till perfektion.

Tänk dig att du kommer till en restaurang och du erbjuds att smaka på "pärlgröt med nötkött sousvid". Håller med, det låter gott. Men när skålen serveras kommer det inte att finnas någon gräns för överraskning: du kommer att serveras med det vanliga kornet med kött stuvat på ett speciellt sätt. ja! Pearl korn återvänder till haute cuisine, vilket innebär att du snart kommer att kunna överraska din familj och gäster med haute couture rätter från våra traditionellt ryska, billiga pärlgryn. Hur man lagar klassiskt korn med kött korrekt?

För matlagning behöver vi:

  • pärlkorn - 1 glas;
  • 500 gram av något kött (men det är bättre att ta nötkött);
  • lök - 1 st.
  • morötter - 1 st. (stor);
  • lagerblad (valfritt);
  • salt, kryddor, peppar efter smak.

Det är bättre att skölja pärlkornet i förväg med kallt vatten och låta blötläggas över natten - på så sätt förbereder vi det och det kokar många gånger snabbare. Över natten sväller det, det återstår bara för att tömma vattnet och lägga det för att laga mat. Häll gryn med vatten i hastigheten 1: 3, tillsätt lite salt, låt vattnet koka och byt sedan till låg värme så att det smälter. Beredskapen bestäms helt enkelt: varje korn är mjukt men samtidigt något "fjädrande" inuti. Vanligtvis är kokkokstiden 50-60 minuter.

Du kan påskynda tillagningen av flingor flera gånger, om du tömmer vattnet efter den första kokningen, häll det igen, låt det koka och minska värmen.

Förbered köttet och grönsakerna medan grynet lagar mat. För att göra detta, skär nötköttet i kuber, löken i halva ringar och riv morötterna på ett grovt rivjärn. Värm upp en tjock kastrull, tillsätt vegetabilisk olja och en bit smör, stek köttet med grönsaker på hög värme. Salt, peppar, tillsätt kryddor. Simma kött med grönsaker tills det är mjukt i 60-90 minuter. Om du såg att köttet nästan är klart har det blivit mjukt och ömt - det är dags att kombinera det med kokt spannmål.

I det sista steget, blanda grönsaksblandningen, köttet, spannmålen och låt sjuda lite på låg värme - 10-15 minuter. Lägg till lagerblad i sista stund och stäng av spisen: vår maträtt ska vara mättad med doften av lavrushka, som passar perfekt med pärlkorn. Men innan servering tas bladet alltid bort: annars börjar gröt smaka bittert.

Variera mängden gröt, kött och grönsaker så att produktionen visar sig vara en saftig maträtt: om du överdriver det med korn, blir maträtten torr; även om fixen är enkel genom att lägga till lite buljong.

Korn med kött kombineras idealiskt med dill, som kan användas för att dekorera skålen. Den kan serveras med grön rädisa, färsk morotsallad, gurkor, svamp. Dekorera bordet i rysk stil, bjud in gästerna och upptäck en ny smak av bra gamla pärlkorn.

Receptet för matlagning i krukor i ugnen

Krukorna själva är bordsdekorationer. Och hemmafruarna är väl medvetna om hur välsmakande, stuvad, öm gröt blir i dem. Korn är kanske det bästa spannmålet för krukor - det öppnas där och får snabbt den mest nödvändiga beredskapen. Och köttet från krukorna är så gott att det bokstavligen "hoppar" från gaffeln i munnen.

Skålen är mycket enkel att förbereda:

  1. Koka spannmålen lätt, blötläggs dagen innan i en stor mängd vatten.
  2. Lägg köttbitar, stekt lök, morötter och andra grönsaker efter smak i botten av potten.
  3. Vi somnar med spannmål så att 2-3 centimeter kvarstår från grytans hals.
  4. Tillsätt salt, tillsätt kryddor.
  5. Fyll med vatten eller buljong nästan helt upp (häll inte över - annars börjar skålen "springa iväg").
  6. Vi stänger locken.
  7. Vi lägger den i en ugn som är förvärmd till 200 grader.
  8. Baka i 60 minuter.

Lägg en kub med smör i varje kruka innan servering. Han kommer att ge grötan den mycket krämiga, tack vare vilken den kommer att glittra, den blir ännu godare. Du kan strö den med färsk dill eller garnera med persiljekvister.

Det bästa köttet att baka i krukor är fläskhals; det visar sig vara väldigt saftigt.

Gröt i krukor serveras med en sallad med färsk rädisa, gurkor, surkål klädd med doftande vegetabilisk olja.

Korn med kött i en långsam spis

Multikokaren är den enhet som är känd just för sin förmåga att perfekt koka spannmål. Många likställer smaken med den ryska ugnen: det är hur framgångsrik gröt är i "karikatyrerna". Det finns ett annat stort plus - för en multikokare behöver du inte koka korn i förväg. Det räcker att skölja gryn och lämna dem i vatten medan du skär grönsaker och kött. Ta proportionerna på samma sätt som i grundreceptet.

  1. Skölj kornet med vatten
  2. Skär köttet i bitar.
  3. Grönsaker (morötter, lök) - skuren i små remsor.
  4. Stek köttet och grönsakerna i "Fry" -läget tills det är guldbrunt.
  5. Tillsätt spannmål.
  6. Fyll på med vatten så att det är två fingrar över arbetsstycket.
  7. Stäng locket och simma i läget "Gröt"

Tillagningstid, namnet på läget beror på multikokarens tekniska funktioner.

En stor fördel med att laga mat i en långsam spis är möjligheten, medan gröt är stuvad med kött, att gå en promenad, göra hushållssysslor, ägna tid åt en hobby. Det är extremt svårt att smälta gröt, speciellt eftersom ugnen automatiskt byter disk till läget "Uppvärmning". Och naturligtvis är "Fördröjd start" -läget mest lämpligt här: det är lätt att lägga gröt över natten, och på morgonen, var god med en rejäl, fräsch, aromatisk frukost.

Med kycklingfilé och grönsaker

Korn tar bort kolesterol från kroppen och innehåller få kalorier (100 g gröt kokt i vatten innehåller endast 109 kcal). Med kycklingfilé, säsongens grönsaker är gröt lätt för människor som vill komma i form. Några tips hjälper till att göra gröt välsmakande, men samtidigt kost. Hur man lagar alternativet med lågt kaloriinnehåll ordentligt?

Vi följer instruktionerna och förbereder:

  1. Koka korngröt i en kastrull tills den är halvkokt.
  2. I en separat stekpanna, steka grönsaker och kött i lite vatten blandat med 1 msk. vegetabilisk olja.
  3. Vi blandar spannmål, grönsaker, kött.
  4. Tillsätt ett glas vegetabilisk buljong eller vatten.
  5. Låt sjuda tills spannmålen smälter.

Till maträtten kan du använda äggplantor, zucchini, pumpa, alla typer av kål, morötter, gröna ärtor - ju mer grönsaker du lägger till desto mer intressant blir smaken. Du kan krydda allt med salt - det är mycket gott med pärlkorn. Denna gröt kan serveras med en sås baserad på mynta och naturlig yoghurt eller med en bit jästfritt bröd (eller fullkorns chips).

Kungligt matlagningsrecept

Pärlkorn i vårt land öppnades med Peter den store lätta hand: tsaren respekterade denna gröt mycket, åt den i mjölk och älskade den mycket med svamp och kött. Kungligt korn med kött kan också bli din signaturrätt: den kombinerar framgångsrikt krämighet och pikant, mättnad, men samtidigt lätthet.

För matlagning behöver vi inte bara spannmål, grönsaker, kött utan även sylt smör. Du kan ta champignoner, ersätta med svamp, men det är bättre att använda boletus ändå: och ju mindre de är, desto mer sofistikerad kommer kunglig gröt att visa sig.

Matlagning steg för steg:

  1. Fyll spannmålen med vatten och låt den svälla i 2-3 timmar.
  2. Skölj den med kallt vatten igen.
  3. I multikokaren aktiverar du "Bakning" -läget och drunknar smör på det (en bit som väger 50-60 g).
  4. Tillsätt lök, morötter, riven på ett fint rivjärn.
  5. Stek grönsaker i 5 minuter, inte mer.
  6. Tillsätt kycklingkött, skuren från låren eller benen.
  7. Rör om och stek lite mer tills den är gyllenbrun.
  8. Tillsätt syltat smör och stek allt tillsammans igen.
  9. Vi somnar med spannmål (det bör öka i volym med cirka 2 gånger).
  10. Stäng med lock.
  11. Vi gryter på "Porridge" -läget (eller "Bovete", som någon har).
  12. Servera med färska örter.

Det är lämpligt att lägga till en kub svampbuljong i gröt: på detta sätt blir svampens smak ännu ljusare.

Den angivna mängden räcker för 6 stora portioner, det vill säga det är lätt att bjuda in ett sällskap av hungriga vuxna för kunglig gröt, och de lämnar väl matade. Du kan dricka gröt med sval kvass eller någon jäst mjölkprodukt.

Med nötkött och bönor i transkarpatisk stil

I Transcarpathia finns en nationell maträtt av korn och rökt kött som kallas chovlent. Det måste kokas i krukor, och inte bara korn och kött utan också bönor och rökt kött används som ingredienser. Förutom nötkött kan du använda bitar av rökt kyckling, fläskribbor, till och med kycklinghalsar - ju fler sorter som används desto smakligare blir maträtten.

Det är väldigt enkelt att laga det om du tar ut receptet på kött med korn i krukor. På samma sätt steker vi köttet med grönsaker, lägger det i krukor, täcker basen med pärlkorn. Även om det finns en viktig nyans: i originalreceptet kokas bönorna tills de är kokta och läggs sedan i krukor. Men det är lätt att förenkla processen om du köper en burk med några bönor: vita, röda, i sin egen juice eller tomat. I det här fallet kan vätskan inte hällas ut och läggs också till skålen.

Skålen serveras med gräddfil, massor av örter, färska platta kakor och tvättas ner med fermenterade mjölkprodukter.

Korn soppa med kött

När man nämner "pärl" -korn kan soppa med dessa korn inte ignoreras - heta första rätter med pärlkorn kommer rikt ut, hjärtligt och så lämpligt under vintersäsongen. Naturligtvis vet alla hur man lagar en traditionell pickle, men få människor vet: även en enkel kornköttsoppa visar sig vara väldigt god och inte alls tröttande att förbereda.

Att laga "pärlsoppa" är mycket enkel:

  1. Koka nötköttsbuljongen (60 till 90 minuter).
  2. Medan basen för soppan kokar, blötlägg kornet så att det sväller.
  3. Steka morötter och lök i smör.
  4. När köttet är ömt tar du bort det från pannan.
  5. Vi lägger spannmål och grönsaker.
  6. Koka i 60 minuter tills spannmålen kokas på låg värme.
  7. Tillsätt köttet i bitar.
  8. Vi sätter lagerbladet.

För en soppa i en kastrull på 3 liter räcker 100 g spannmål - annars blir soppan för tjock.

Strö varje tallrik med örter före servering, du kan krydda med en tesked gräddfil. Om du märkte det finns inga potatisar i soppan. Men om du vill kan du lägga till ett par hela knölar där: det kokar ner och ger soppan en speciell tjocklek och rikedom.

Pearl korn är en utmärkt spannmål. Det mättar perfekt utan att tillsätta extra kalorier. Med tanke på dess "billiga" kostnad kan du laga den minst en gång i veckan, varje gång du upptäcker nya alternativ. Men se till att spannmålen är ren, inte innehåller mycket skräp, vilket är ganska svårt att rengöra. Var full och glad!

Som min man sa, försökte den resulterande sekunden, detta är en riktig och mycket korrekt armégröt. Jag undrade till och med var soldaterna i det inte långt borta Sovjetunionen matades korn med riktigt kött istället för gryta. Det visade sig att sådan gröt gavs vid sällsynta tillfällen, som de säger: på stora semestrar - den 9 maj på segerdagen eller den 23 februari. Hennes smak kanske, och jag kommer också att minnas i många år, om jag var soldat.

Sedan visade det sig att det var exakt denna typ av pärlgryngröt med nötkött som ingick i de torra ransonerna för officerarna.

Så jag ska laga korn med nötkött åt min man. Vi tar produkter från listan.

Vi värmer upp en kastrull med vegetabilisk olja. Stek nötköttbitarna i olja.

Skär köttet i små skivor eller kuber. Skär lökarna i kuber.

Tre rivna morötter.

Tillsätt lök, vitlök och morötter i köttet. Stek till guldbrun.

När kött, lök och morötter är välbruna, tillsätt lite kokande vatten. Låt oss gryta köttet i den resulterande buljongen. Nu kan du salta väl.

Häll pärlkornet med kallt vatten i 2 timmar. Lägg kornen i köttpannan.

Tillsätt kokande vatten två fingrar upp från gröt.

Stäng med lock. Vi byter till långsam eld. Koka korngröt med nötkött tills spannmål är kokt. Efter avstängning, låt stå i 1 timme för fullständig svullnad.

Korn med nötkött är klart! Servera varm, kompletterad med örter eller grönsaker.


Steg-för-steg-recept för matlagning av läckra och tillfredsställande pärlgryngröt i ugnen, krukor, långkokare, kastrull

2018-04-04 Natalia Danchishak

bedömning
recept

15656

Tid
(min)

Serveringar
(människor)

I 100 gram färdig maträtt

4 gr.

3 gr.

Kolhydrater

22 gr.

102 kcal.

Alternativ 1. Det klassiska receptet på korngröt med kött

Vanlig korngröt med kött kan tillagas så att du får en maträtt som är värd en restaurangmeny. Valfritt kött kan användas, men det kommer att vara särskilt gott med nötkött eller fläsk.

Ingredienser

  • 185 g pärlkorn;
  • kökssalt;
  • nötkött - ett halvt kilo;
  • oljan växer. - 20 ml
  • kryddor;
  • lök;
  • lagerblad;
  • oljeavtappning. - 20 g;
  • stor morot.

Steg-för-steg recept på korngröt med kött

Skölj pärlkornet tills det är rent. Blötlägg till morgonen i en djup skål och översvämma med dricksvatten. Töm resterande vatten från det svullna spannmålen. Efter sköljning överför du den till en kastrull. Fyll tre delar vätska med vatten för en del spannmål. Krydda med salt och lägg på medium värme. När innehållet har kokat sänker du värmen och kokar tills det är ömt. Detta tar vanligtvis minst en timme.

Tvätta nötköttet, klipp av venerna och filmerna. Skär i små bitar. Hacka den skalade löken i halva ringar. Skala morötterna och riv grönsaken.

Lägg den tjocka bottenpannan på spisen. Häll i solrosolja och tillsätt en bit smör. Ordna nötköttet med grönsaker. Stek, rör om ibland på hög värme tills köttet är ömt. Tillsätt lagerblad, en nypa salt och krydda med örter. Kombinera med korn, rör om och låt sjuda på låg värme i tio minuter.

Det borde finnas lika mycket kött och grönsaker som spannmål. Endast i det här fallet blir maträtten saftig. Om gröt är torr kan du hälla lite buljong i den. Servera med svamp eller färsk grönsaksallad.

Alternativ 2. Ett snabbt recept på pärlgryngröt med kött i en långkokare

Gröt är särskilt ömt och välsmakande i en långsam kokare på grund av långsam simning. Matlagning med denna enhet kräver inte förblötläggning och kokning av spannmål. Medan köttet stuvas med korn kan du göra ditt företag.

Ingredienser

  • 250 g fläskfilé;
  • 20 ml olja växer;
  • 200 g pärlkorn;
  • lök och morötter - 2 st.

Hur man snabbt lagar korngröt med kött i en långsam spis

Skölj spannmålen under rinnande kallt vatten och rör om hela tiden med en sked.

Tvätta fläskfilén och klappa den med en engångshandduk. Skär köttet i små bitar längs kornet. Skala och skölj grönsakerna. Hacka löken i tunna remsor. Mal morötterna till grova spån.

Sätt på apparaten till "stekning" -läge. Häll olja i behållaren. Ordna fläsket och stek under omrörning med en träspatel tills köttet har en utsökt skorpa. Tillsätt grönsaker och fortsätt att simma tills morötterna är ömma.

Sprid pärlkornet på köttet med grönsaker och smidigt. Fyll allt med vatten. Dess nivå bör vara två fingrar ovanför krysset. Stäng locket och ställ in enheten till "gröt" -läge.

Tillagningstiden beror på multikokarens kraft. Du kan använda läget "fördröjd start": efter att ha lagt alla ingredienser på morgonen får du en hälsosam och tillfredsställande gröt till middag.

Alternativ 3. Korngröt med kött i ugnen med svamp

Korngröt med kött var mycket populärt i Ryssland. Sedan dess har många sätt att förbereda denna maträtt kommit till oss. Tidigare tillagades gröt i en ugn, som nu har ersatts med en ugn.

Ingredienser

  • färska svampar - 300 g;
  • mald ingefära;
  • nötköttfilé - 200 g;
  • muskot;
  • lök - två huvuden;
  • salt;
  • morötter - en st.

Hur man lagar mat

Lägg spannmålen i en sikt och lägg den under kallt rinnande vatten, skölj, rör om med en sked. Lägg i en lämplig skål, täck med dricksvatten och blötlägg i cirka åtta timmar. Skölj svullna gryn, överför till en kittel med en plan botten och häll försiktigt kokande vatten. Skicka den till ugnen i fyrtio minuter och förvärm den till 180 C.

Tvätta skalade grönsaker. Hacka löken i tunna remsor. Riv morötterna grovt. Skala svampen, tvätta väl, torka och hugga i tunna skivor. Fräs grönsaker i olja tills de är mjuka. Ordna det tunt skivade nötköttet och svampen, fortsätt att steka tills saften förångas.

Ta bort kitteln med gröt från ugnen. Tillsätt kött med grönsaker och svamp till det. Krydda med muskotnöt och ingefära. Vispa. Skicka tillbaka den till ugnen och täck den med ett lock i fyrtio minuter och sänk temperaturen till 150 C.

Istället för en gryta kan du använda en tupp. Tvätta inte svampen länge, de absorberar snabbt fukt som de ger upp under stekning.

Alternativ 4. Korngröt i en köttkruka

Korngröt i en köttkruka visar sig vara särskilt god. Tack vare den enhetliga simningen kokar grynet bra och köttet blir mjukt och ömt.

Ingredienser

  • ett halvt kilo kött;
  • pärlkorn - 370 g;
  • tomatpuré - 50 g;
  • 50 ml vegetabilisk olja;
  • en blandning av malet paprika;
  • 75 g lök;
  • renat vatten - två liter;
  • morot;
  • vitlök - tre skivor.

Steg för steg recept

Skölj kornet genom att byta vatten flera gånger. Kasta spannmålen på en sikt och låt stå i några minuter. Lägg spannmålen i en förvärmd stekpanna och koka i fyra minuter, rör om ibland.

Skär det tvättade och torkade köttet i medelstora skivor. Skala och tvätta morötterna. Gnugga det grovt. Hacka den skalade löken fint.

Värm olja i en stekpanna. Lägg ut köttbitarna och stek i cirka åtta minuter, rör om regelbundet. Tillsätt grönsaker i köttet och simma under samma tid under locket och rör om ibland.

Späd tomatpasta med vatten. Häll innehållet i pannan med den resulterande såsen. Krydda med en blandning av paprika och salt. Simma i ytterligare fem minuter. Överför köttet och grönsakerna till en kruka. Tillsätt kokt gröt och rör om. Häll i vatten, pressa ut vitlök. Sätt i ugnen i en halvtimme. Koka vid 190 C. Stäng av ugnen och blöt krukorna i den i ytterligare en timme.

Skålen blir saftig om krukorna förblöt i kallt vatten i ett par timmar.

Alternativ 5. Korngröt med kött och grönsaker

Pearl korn gröt med kött är en välsmakande, saftig och rejäl maträtt. Grönsaker tillför saftighet och gör det ännu hälsosammare.

Ingredienser

  • en blandning av paprika;
  • 1 morot;
  • 500 ml dricksvatten;
  • 150 g pärlkorn;
  • broccoli - 120 g;
  • 50 ml växer. oljor;
  • 2 potatisar;
  • fyra vitlöksskivor;
  • 200 g kycklingfilé;
  • 60 g gröna bönor;
  • lök - 75 g.

Hur man lagar mat

Lägg de noggrant tvättade spannmålen i en djup behållare och blötlägg till morgonen och häll rent dricksvatten.

Ta bort skalet från löken och vitlöksklyftorna. Hacka grönsakerna fint. Värm olja i en stekpanna. Placera grönsaker i det och stek under omrörning kontinuerligt i fyra minuter.

Tvätta kycklingfilén, torka med servetter och skär i små bitar. Lägg kycklingen i en stekpanna med grönsaker och stek under omrörning tills den är öm. Tvätta de skalade potatisarna, skära i kuber. Skala och hugga morötterna. Lägg grönsaker i en stekpanna och rör om.

Töm pärlkornet. Lägg den i en stekpanna och stek under omrörning ibland i cirka sex minuter. Överför allt till en lämplig kastrull, krydda med pepparblandningen och krydda med salt. Tillsätt vatten, koka, sänk värmen och koka på låg värme i 25 minuter, täckt med lock.

Skölj broccoli. Demontera i små blomställningar. Tvätta gröna bönor och skär i små bitar. Tillsätt i pannan, rör om och koka i ytterligare en kvart.

Stek dem i en kastrull i flera minuter så att spannmålen inte hänger ihop under tillagningen. På vintern kan du använda en frusen grönsaksblandning.

Från vårt urval av recept kommer du att lära dig hur man snabbt, välsmakande, korrekt, steg för steg och på olika sätt lagar pärlgrynsgröt: med kött, kyckling, svamp, grönsaker - mjölk eller vatten!

Korn är ett unikt spannmål som är användbart för både vuxna och barn. Du kan laga många rätter på grundval och de kommer alla att vara goda och varierade. Många gillar inte korn av bara en anledning - att laga det länge. Idag vill jag prata om hur man lagar korngröt i vatten utan att blötläggas. Enligt detta recept kommer du snabbt att laga korn och jag är säker på att du blir nöjd med resultatet. När allt kommer omkring visar gröt sig att vara välsmakande och smuligt. Försök!

  • pärlkorn - 1 glas;
  • vatten - 4,5-5 glas;
  • salt - 0,5 tsk;
  • vegetabilisk olja - 1 msk. l.

Först måste du välja en bra spannmål - utan skadade och ruttna korn. Skölj pärlkornet flera gånger i kallt vatten tills vattnet blir klart.

Pearl korn är annorlunda, så tillagningstiden kan öka med ytterligare 10 minuter. Om jag lagar pärl korn gröt till en sidrätter, tillsätter jag bara ghee eller smör i den kokta gröt. Jag slår in pannan och låter gröt brygga i ca 10-15 minuter. Korn, kokt i vatten utan förmjölkning, visar sig vara gott och smuligt.

Om jag kokar korn för beredningen av den första kursen (till exempel pickle) lägger jag det kokta färdiga spannmålen i ett durkslag och sköljer det (så att soppan inte blir grumlig i framtiden). Jag fryser också det färdiga kornet till de första rätterna: jag kyler och packar det i påsar. Det är väldigt bekvämt att få ut ett paket med sådana kokta spannmål ur frysen och snabbt laga en knipa. Du kan också laga sådan gröt för fiske. Försök !!!

Recept 2: hur man utsökt lagar korn (steg för steg foton)

Detta recept på korngröt kommer att lära hemmafruar hur man lagar utsökt sprött (med ett minimum av slem) korngröt i vatten, vilket är bra för garnering med kött, svamp, fisk och till och med bara grönsaker.

  • pärlkorn -350 gr;
  • salt - 1 tsk;
  • smör (jag har hemlagad) - 80 gr.

För att förbereda utsökt pärlgryn, brukar jag försöka välja den vackraste flingan, där det finns färre bortskämda korn och skräp. Även om det valda pärlkornet ser rent och vackert ut häller vi det fortfarande på en skärbräda eller ett bord och ordnar det.

Häll sedan de sorterade kornkornen i en kastrull, häll kallt vatten och låt spannmålen svälla i två timmar.

Efter att den erforderliga tiden har gått ökar kryssen i storlek, vilket kan ses även på bilden nedan.

Vi dränerar vattnet från pärlkornet och sköljer det flera gånger med rinnande vatten.

Fyll sedan spannmålen med vatten igen så att pärlkornet täcks med det i två fingrar och sätt på elden för att koka.

Så snart vattnet kokar minskar vi värmen och kokar spannmålen på medelvärme i fem minuter. Lägg sedan kornet i ett durkslag och tappa vattnet. Grynna måste sköljas noggrant igen under kranen och pannan - från pärlkornens slem.

Efter det skickar vi vårt pärlkorn för upprepade "vattenbehandlingar". Vi upprepar allt som beskrivs ovan.

Vid nästa steg tillagar vi äntligen kornet. För att göra detta, häll 0,7 liter spannmål. vatten, salt och koka upp.

Vi gör, låg värme, täcker pannan med lock och kokar kornet tills det är kokt i 30-40 minuter.

Om du lagar pärlgrynsgröt i vatten och strikt följer mitt recept, se vilken vacker och välsmakande gröt du får - riktiga pärlor.

Tillsätt smör till den färdiga pärlgryngröten, blanda och servera med kött eller vad du vill.

Recept 3: smulig korngröt i ugnen

  • Pärlkorn - 250 g
  • Vatten - 600 ml
  • Smör - 40 g
  • Salt - 1 tsk (efter smak)

Koka vattenkokaren. Sätt på ugnen.

Sortera pärlkornet.

Skölj kornet, tillsätt varmt vatten och koka upp det.

Töm sedan vattnet.

Häll varmt vatten över gröt igen, salt.

Tillsätt olja, blanda väl.

Täck gröt med lock, sätt i ugnen. Förbered dig i ugnen vid 160 grader (ca 70-90 minuter).

Blanda sedan gröt igen. Lös pärlgryn är klar.

Servera gröt med smör, mjölk eller knäckt stekt med lök. Smaklig måltid!

Recept 4: hur man gör pärlkorn i mjölk (med foto)

  • pärlkorn - 1 glas
  • vatten - 3 glas
  • mjölk - 3 glas
  • socker - 1-2 tsk
  • salt att smaka
  • smör - 30 gr

Skölj kornet flera gånger i kallt vatten. Blötlägg sedan spannmålen över natten (i 8-12 timmar). Töm vattnet.

Ta potten där du ska laga gröt. Häll kornet i det. Häll kokande vatten över spannmålen och sätt pannan på eld. Koka upp vattnet och tappa det försiktigt.

Häll tillräckligt med mjölk i den svullna gröt. Tillsätt socker och salt till gröt, rör sedan om. Smaka, om inte tillräckligt, tillsätt mer socker eller salt. Vrid värmen till låg och simma tills mjölken absorberas helt.

Innan du serverar den färdiga pärlgryngröten till bordet, häll den med smör (smälta en bit). Rör om gröt om så önskas. Nu vet du hur man lagar korngröt.

Recept 5: korngröt med kött i en långsam spis

  • Kött - 400 gr.
  • Lök - 2-3 st.
  • Morötter - 1-2 st.
  • Pearl korn 2 koppar
  • Vatten 5 glas.
  • lagerblad
  • Krydda

Skär köttet i små bitar.

Hacka löken fint, raspa morötterna på ett grovt rivjärn.

Stek köttet i "Fry" -läget i 10-15 minuter, stäng inte locket på multikokaren under stekning.

Tillsätt lök och morötter i köttet. Rör om och stek i samma läge i ytterligare 10 minuter. Stäng av multikokaren i slutet.

Tillsätt tvättad pärlkorn, salt och kryddor.

Häll i önskad mängd vatten och tillsätt lagerbladet.

Stäng locket på multikokaren, ställ in "Pilaf" -läget. Blanda pärlgryngröten med kött i en långsam spis efter signalen.

Recept 6, steg för steg: korngröt med kött

Pearl korn visar sig vara smulig, fläsk är ömt och bryts ner i fibrer i sig, och morötter med lök och tomater kompletterar perfekt kött och gröt. Korn med kött är en rejäl, hälsosam och näringsrik maträtt för hela familjen från prisvärda, billiga produkter.

  • 400 g magert fläsk;
  • 240 g pärlkorn;
  • 1 lökhuvud;
  • 1 morot;
  • 2 skida med färsk chili;
  • 2 tomater;
  • 3 vitlöksklyftor;
  • 3 lagerblad;
  • 1 tsk suneli humle;
  • 1 tsk korianderfrön
  • 25 ml vegetabilisk olja för stekning;
  • salt.

Vi mäter pärlkornet, en stor mugg räcker för fyra portioner, den rymmer cirka 230-250 g. Du måste laga maträtten i en pannkakare med lock eller i en kastrull med tjocka väggar och en tjock botten.

Blöt spannmålen i kallt vatten i några minuter, töm vattnet, skölj det under kranen med kallt vatten. Häll två koppar vatten i pannkakan, häll pärlkornet, sätt pannkakan på elden, koka upp den.

Förresten rekommenderar jag dig att sortera kornet så att det inte finns några överraskningar i form av små stenar i den färdiga skålen.

Stek det grovhackade lökhuvudet i upphettad raffinerad grönsak eller olivolja.

Vi lägger också till grovhackade morötter i löken, du kan lägga till lite mer selleri om den här grönsaken är efter din smak.

När grönsakerna är milda, lägg fläsket hackat i kuber i pannan. Vi steker köttet med grönsaker i några minuter, så att fläsket bara tar lite.

Lägg kött och grönsaker i en kokplatta med kokande korn.

Tillsätt sedan färska chiliprodukter, lagerblad, hackad vitlök och tomater. Istället för tomater kan du lägga till 2-3 matskedar tomatpuré.

Häll salt efter smak, suneli humle och korianderfrön grovmalet i en mortel. Istället för dessa kryddor kan du använda currypulver till kött eller malet röd paprika.

Vi stänger pannan tätt, gör den minsta elden, koka i 1 timme. Sedan tar vi bort gröt från kaminen, lindar den med en handduk, låt den stå i 15-20 minuter för att ånga.

Servera korn med kött till bordet varm, god aptit! Färsk grönsaksallad och hemlagad ketchup kompletterar skålen väl.

Korn med kött kan konserveras. Det är nödvändigt att sönderdela varm gröt med kött och grönsaker i steriliserade halvliterburkar, täck med lock, lägg i en stor kastrull på en handduk. Häll varmt vatten så att det når klädhängaren, sterilisera i 30 minuter, rulla upp. Kyl konserver och förvara i kylen i högst 1 månad.

Recept 7: hur man gör korngröt med svamp

Korn med svamp och lök, stuvad i kryddad mjölksås är en god, enkel och billig maträtt. Skålen är lämplig för lakto-vegetarianer. Det är mycket balanserat när det gäller innehållet av vegetabiliska fetter, proteiner (i svamp), kolhydrater, det mättar väl, med en korrekt utvald individuell serveringsstorlek av korn med svamp och lök.

  • Pearl korn - 1 kg;
  • Skogssvamp - 2 kg;
  • Lök med fjädrar - 800 g;
  • Dill - 1 gäng;
  • Getmjölk (komjölk) - 800 ml;
  • Mjöl - ½ msk .;
  • Vegetabilisk olja - 170 ml;
  • Lång svartpeppar - 3 st .;
  • Salt att smaka.

Om du vill laga korn bör du oroa dig för detta korn i förväg och blötlägg det i flera timmar (eller över natten). Du kan påskynda tillagningstiden för denna typ av gröt med en tryckkokare - den är klar på tjugo minuter.

I en vanlig kastrull kokas pärlkorn tills den kokas i ungefär en timme, vissa typer av kok kokas snabbare, så det märks att korn från en påse kokas snabbare.

Starta den vita såsen genom att torka det siktade vetemjölet i en torr djup stekpanna.

Färg det med konstant omrörning.

Detta mjöl kallas rött av kulinariska experter.

Tillsätt färsk helmjölk till det tonade mjölet (ersättas lätt med fet komjölk).

Använd en mortel för att slipa ovanliga svarta lång paprika som har en lätt tallliknande lukt.

Peppar mjölksås.

Hacka de rengjorda skogsvamparna grovt.

Skär den vita delen av löken i grova skivor.

Saltlök i varm vegetabilisk olja med en stor wok.

Tillsätt hackad vildsvamp till lök.

Hacka lökfjädrarna.

Tillsätt hackade gröna lök för att sautera.

Hacka dill.

Tillsätt den beredda vita mjölksås till lök-svampsås.

Tillsätt hackad dill.

Rör om såsen. Ta det till beredskap.

Koka det blötlagda pärlkornet i en tryckkokare och häll två liter vatten. Processen tar tjugo minuter.

Tillsätt god vegetabilisk olja till korngröt.

Sprid kornet i djupa serveringsskålar.

Servera korngröt med svamp och lök varm, strö över färska örter som dill.

Recept 8: korngröt med grönsaker - sidrätter

Ett billigt och inte svårt att förbereda korngarnering, om du diversifierar det med olika grönsaker kan det mycket väl fungera som en oberoende maträtt. Pärlkorn, från vilket alla slags rätter tillagas, är en prisvärd produkt även i tider med råvarubrist.

En utsökt korngarnering tillagas, men enkel, men tar lång tid. Pärlkorn kokas i mer än en timme och sväller bra, men kornen håller sin form perfekt. Men yachkaen blir mycket viskös under tillagningen. Därför kan en acceptabel korngarnering endast framställas av fullkorn. Läcker korn för garnering passar bra med nästan alla kött- eller fiskrätter, kyckling, eller så kan det vara en utmärkt vegetarisk maträtt.

  • Pärlkorn 2 st
  • Lök 1 st
  • Stor morot 2 msk
  • Vegetabilisk olja
  • Salt eller sojasås, svartpeppar, dill och persilja

Om du tittar noga på pärlkornet kan du se att det liknar mycket vete och det förväxlas ofta med det. Det avlägsnade topplagret (skalet) av korn gör att kornytan liknar ett mjukt vete. Dessutom säljs korn av olika kornstorlekar, olika grader av rening. Jag föredrar att pärlkornet är stort och lätt utan några tecken på skalrester.

Egentligen lagar torr korn bra mat. Men jag föredrar att blötlägga den i 2-3 timmar i kallt vatten och skölja den i rinnande vatten tills tecken på grumlighet försvinner. Dessutom finns artefakter ofta i kryss - rester av skal, småsten etc.

Skölj det blötlagda kornet igen med kallt vatten, häll i en kastrull och häll 2 liter kallt vatten. Sätt pannan på elden, koka vattnet och koka kornet under locket på låg värme i minst en timme. Pärlkornet ska bli mjukt inuti och öka volymen - svälla. Kasta kokt korn i ett durkslag och töm vätskan så mycket som möjligt. Korngarnering ska inte vara våt och klibbig.

I stort sett, om du vet hur, kan du laga smuligt korn i en uppmätt mängd vatten som absorberas helt av spannmålen. Men som regel kan få med säkerhet göra detta, därför är det bekvämare att laga korn i en stor mängd vatten, det är helt enkelt omöjligt att göra ett misstag. Att koka spannmål är efter eget gottfinnande.

Medan pärlkorn lagar mat måste du förbereda och steka grönsakerna. Av grönsaker föredras lök och morötter, även om sellerirötter, palsternackor, oskalade vitlöksklyftor också är utmärkta. Skala grönsakerna. Skär morötterna i stora kuber, dubbelt så mycket som grönsakerna för Oliviersallad. Hacka löken i stora remsor.

Värm vegetabilisk olja i en kastrull. Det är nödvändigt att låta oljan simma i 1-2 minuter på låg värme. Stek sedan de hackade morötterna i olja. Stek grönsaker på medium värme, rör om ibland. Tiden för att rosta morötter är cirka 5 minuter, det är nödvändigt att morotkubarnas yta börjar bli lite brun och moroten i sig blir mjuk.

Tillsätt de hackade lökarna och stek grönsakerna under omrörning ibland tills lökarna är behagligt gyllenbruna. Att steka morötter och lök samtidigt i denna sekvens gör att du kan förbereda grönsaker väl och en sidrätter med korn blir välsmakande och aromatisk.

När lök och morötter har stekt, peppar grönsakerna lite efter smak, helst nymalt svartpeppar. Det finns inget behov av att salta grönsaker. Tillsätt kokt pärlekorn till de stekta grönsakerna, med vilka vätskan är väl glas. Rör om gryn och grönsaker försiktigt. Placera kornet och grönsakerna i en hög i mitten av kastrullen med en träspatel och var försiktig så att du inte lämnar något på väggarna. Sänk värmen till låg och täck över kastrullen. Korngarnering bör ångas i återstående fukt i 10 minuter.

Därefter måste pärlgarnering vara salt efter smak. Du kan salta det med vanligt salt eller lägga till 1-2 msk. kvalitet och naturlig sojasås. Sojasås är ganska salt och har en rik smak som perfekt förbättrar skålen. Efter att pärlkornens garnering är saltad, blanda spannmålen, lägg dem i en ruta och låt den ånga under locket i minst ytterligare 10 minuter. Garneringen är färdig, men du kan, om du vill, röra på flingan några gånger till, ånga den i återstående fukt, då blir garnering mycket smuligare.

Korngarnering passar bra med stekt kött, naturliga fläskkotletter, fisk stekt i brödsmulor eller vilt. Dessutom är korngarnering en komplett vegetarisk maträtt som inte innehåller några animaliska ingredienser alls.

Servera korngarnering till bordet, jag rekommenderar att du strö korn med grönsaker med en liten mängd finhackad persilja och dill.

Recept 9: korngröt med kyckling och grönsaker

För älskare av pärlkorn föreslår vi att du förbereder en utsökt gröt som kompletteras med kyckling och grönsaker. Denna maträtt är ett utmärkt förslag på en lunchmeny. Korngröt med kyckling och grönsaker visar sig vara rejäl och välsmakande.

  • kyckling - 500 gr
  • solrosolja - 50 ml
  • lök - 1 bit
  • morötter - 1 st
  • paprika - 1 bit
  • tomat - 1 st
  • pärlkorn - 1,5 koppar
  • dill - 2 grenar

Vi börjar med att skära kycklingen. Hacka alla delar av kycklingen i proportionella bitar. Låt oss tvätta dem.

Värm vegetabilisk olja i en kastrull. I detta recept föredras solrosolja. Vi överför de hackade kycklingbitarna till den uppvärmda oljan. Vi börjar steka dem och rör om ibland med en träspatel.

Vi skalar lökarna. Hacka den skalade löken med en kniv.

Nästa vegetabiliska ingrediens är morötter. Vi tvättar också först, sedan skalar du av skalet och mals sedan med ett rivjärn. Morötterna kan också skäras i tunna remsor (efter eget val).

Sammansättningen av vegetabiliska komponenter för pärlgrynsgröt med kyckling varieras med söt paprika. Ta först bort fröboxen från peppar, skölj den. Skär paprika i kuber.

Vi var färdiga med att skära grönsakerna och kycklingen är redan brunad.

Vi transporterar hackade grönsaker till kycklingbitarna.

Blanda, låt ingredienserna till gröt sjuda i ca 7 minuter.

Vi tvättar tomaten, skär den i små kuber. Tillsätt resten av ingredienserna i pannan. Simma ytterligare 5 minuter.

Nu kan du komma in i pärlkorn. Erfarna värdinnor vet att det är bättre att suga det i vatten innan man lagar mat. Skölj kornet ordentligt innan det tillsätts tills vattnet är transparent.

Glöm inte att tillsätta salt till alla ingredienser till skålen.

Fyll kornet med grönsaker med vatten så att det är 2 cm högre än spannmålen.

Koka korngröt i ca 30 minuter tills den är kokt.

I slutet kryddar vi pärlkornet med kyckling och grönsaker med hackad dill.

Recept 10: hur man lagar korn ordentligt med kikärter

Äkta pärlgryn är mycket ansträngande att tillverka. Men dess distinkta, klibbiga smak är väl värt ansträngningen. Kikärter, tar också lång tid att laga mat. Därför kombinerar vi korn och kikärter i en gröt.

  • pärlkorn - 200 gr
  • kikärter - 200 gr
  • morötter - 1 st
  • lök - 1 huvud
  • vegetabilisk olja - 4 matskedar
  • salt - 1 tsk

Kikärter eller nohud finns i olika former. Det finns en mindre, indisk kikärta. Centralasiatiska kikärter är större. Den kan blötläggas över natten och helt enkelt ätas rå eller läggas till sallader. Ingen ärtsmak. Snarare smakar dessa kikärter som nötter. För vår maträtt är det ingen mening att blötlägga kikärter och korn. Denna maträtt tillagas på kvällen och tillagas på morgonen. Står du nära en kastrull med vattenbad i 5-6 timmar, som föreslagits i de klassiska recepten för att göra riktigt korn? Ja, ingen kan göra sådana bedrifter nu. Det finns helt enkelt ingen tid för detta.

Klubben för lata kockar har utvecklat en metod för att regelbundet värma korngröt till koka, följt av en lång paus. Så vi tvättar kikärter och korn, tillsätt 1,5 liter vatten i en kastrull eller gryta och lägg på låg värme. Låt det koka i 1-2 timmar. Stäng sedan av värmen och håll gröt under locket i ytterligare 2-3 timmar. Om hon stannar på natten är det okej. Korn och kikärter dricker mycket vatten. Kokande vatten måste fyllas på efter behov.

På morgonen kan du koka gröt i ytterligare 1 timme och laga mat på kvällen. Med andra ord bör du inte vara rädd för långa pauser när du lagar denna gröt. Hon är inte rädd för dem. Det lagar mat även när elden är avstängd.

Som ett resultat av dessa åtgärder, som faktiskt tar mycket lite tid, bör vi få en viskös, öm korn, som påminner om havregryn "Hercules" i konsistens. Kikärterna har blivit mjuka men de tappar inte formen och ger nya smaker till denna maträtt. Vi kontrollerar saltet och tillsätter det efter behov.

Låt oss gå till bensinstationen. Jag föredrar min klassiska "triad" i vegetabilisk olja. Inlagd gurka, lök och morötter. Gurka kan ersättas med svamp. Vi rengör grönsaker.

Vi skär våra grönsaker och lägger dem i en separat stekpanna. Vi sätter på medium värme och rör om hela tiden.

Stek grönsaker i vegetabilisk olja tills ljusbruna kanter bildas på lök och morötter. Vi introducerar stekdressingen i en kastrull med gröt. Blanda allt och koka i högst 10 minuter. Tillsätt salt efter smak. Korngröt med grönsaker och kikärter är redo.

Detta är ett vegetariskt alternativ. Det är tillfredsställande, gott och hälsosamt. Du kan dekorera gröt med örter och lägga till grönsaker. Pearl korn var den viktigaste gröt i den ryska armén. Och det var rätt. Hela avhandlingar kan läsas om fördelarna med kikärter. Tyvärr använder vi sällan sådana livsmedel i vår kost. Vi måste gå tillbaka till grunderna.

Vi har inte heller glömt bort köttätarna. Dessa är våra människor och de behöver hjälp. Ett stekt kycklingben eller en god rökt korv som värms upp för att spränga köttet i mikrovågsugnen gör vår gröt till en komplett och kraftfull sidrätter.