Hem / Isbildning och godis för kakor / Hur man lagar recept för bläckfisksallad. Den enklaste och mest utsökta bläckfisk sallad. Tioarmad bläckfisk med svamp - originalrecept

Hur man lagar recept för bläckfisksallad. Den enklaste och mest utsökta bläckfisk sallad. Tioarmad bläckfisk med svamp - originalrecept

Tioarmad bläckfisk är närande, men samtidigt en kostprodukt: per 100 g finns det så många som 18 g protein och bara 110 kcal. Läs om hur enkelt det är att rengöra och koka bläckfisk ordentligt.

Men vilka snacks kan göras med färdiga kokta, rökta eller konserverade skaldjur.

Dags för förberedelser: 10 minuter.

Ingredienser:

2 slaktkroppar av bläckfisk;
2 små gurkor;
1 liten lök;
2 msk gräddfil;

Förberedelse

Koka bläckfisken och skär i remsor. Tvätta och hugga gurkorna. Skär de skalade lökarna (helst söt sallad) i halva ringar. Kombinera alla ingredienser, salt, peppar och krydda salladen med gräddfil.

Dags för förberedelser: 15 minuter.

Ingredienser:

2 slaktkroppar av bläckfisk;
2 små inlagda gurkor;
2 ägg;
1 lök;
2 matskedar majonnäs;
salt och svartpeppar efter smak.

Förberedelse

Dags för förberedelser: 12 minuter.

Ingredienser:

1 bläckfisk slaktkropp;
2 ägg;
2 matskedar majonnäs;
en massa gröna lök;
salt att smaka.

Förberedelse

Koka bläckfisk och ägg. Skär den första i ringar eller remsor, hugga den andra i stora kuber. Hacka lök och kombinera med resten av ingredienserna. Krydda med salt, peppar och sallad.

De går bra med bläckfisk. Om salladen innehåller dessa ingredienser garanteras en delikat smak. Detta recept kan kompletteras med konserverad majs för ännu bättre smak.

Dags för förberedelser: 15 minuter.

Ingredienser:

2 slaktkroppar av bläckfisk;
2 ägg;
100 g bearbetad ost;
2 vitlöksklyftor;
3 matskedar majonnäs;
en massa persilja.

Förberedelse

Både kokt och rökt bläckfisk passar bra för denna sallad. Skär dem i remsor eller ringar. Skär de hårdkokta äggen i kuber. Riv den kylda bearbetade osten på ett grovt rivjärn, finhacka persiljan, krossa vitlöksklyftorna.

När alla ingredienser är färdiga, kombinera dem och krydda salladen med majonnäs.

Dags för förberedelser: 15 minuter.

Ingredienser:

3 bläckfiskkroppar;
3 ägg;
1 färsk gurka;
1 grönt äpple;
1 citron;
persilja, dill, basilika.

Förberedelse

Medan äggen kokar, koka och skär bläckfisken i ringar. Hacka gurkan med små remsor eller riv på ett grovt rivjärn. Gör detsamma med äpplen. Hacka greenerna fint. Mosa de hårdkokta äggen med en gaffel.

Förbered en förband. För att göra detta, blanda saften av en liten citron med olivolja. För pikant kan du också lägga till en matsked sojasås eller ett par teskedar kornig senap.

Krydda och rör om salladen. Låt det brygga lite och servera.

Dags för förberedelser: 15 minuter.

Ingredienser:

3 bläckfiskkroppar;
½ huvud av kinakål;
2 tomater;
2 paprika;
2 msk olivolja
persilja och andra örter;
salt och svartpeppar efter smak.

Förberedelse

Skär den kokta bläckfisken, tomater, kinakål, peppar från fröna i remsor. Salladen blir vackrare om paprikorna är flerfärgade. Hacka greenerna fint.

Kombinera alla ingredienser, salt och tillsätt olja. Vissa föredrar att krydda denna sallad med yoghurt eller gräddfil.

Dags för förberedelser: 10 minuter.

Ingredienser:

2 slaktkroppar av bläckfisk;
200 g koreanska morötter;
1 lök;
3 msk sojasås
malet rödpeppar efter smak.

Förberedelse

En mycket snabb sallad om du har en klar. Du måste bara koka och skära bläckfisken i ringar, skala och skära löken i halva ringar. Kombinera alla ingredienser i en djup skål, peppar, tillsätt sojasås och rör om. Salladen blir ännu godare om du låter den brygga i ett par timmar.

8. Sallad med bläckfisk och rödbetor

Dags för förberedelser: 12 minuter.

Ingredienser:

2 slaktkroppar av bläckfisk;
1 liten betor;
3 ägg;
100 g hård ost;
3 vitlöksklyftor;
3 matskedar majonnäs;
salt att smaka.

Förberedelse

Betor, ägg och bläckfisk. Skär de sista två ingredienserna i små kuber. Hacka vitlök med en kniv eller passera genom en press. Riv osten och rödbetorna på ett medium rivjärn. Kombinera allt detta i en skål, salta och krydda med majonnäs.

Dags för förberedelser: 10 minuter.

Ingredienser:

2 slaktkroppar av bläckfisk;
200 g inlagda svampar;
2 ägg;
2 färska gurkor;
2 matskedar majonnäs;
salt att smaka.

Förberedelse

Kokt bläckfisk (du kan också använda konserver) skuren i remsor. Gör detsamma med gurkor. Skär hårdkokta ägg i kuber. Om du har stora svampar, skär också upp dem.

Blanda alla ingredienser och krydda med majonnäs. Vid behov (om svamparna inte ger önskad salthalt) salt.

Det finns en variation av denna sallad med färsk sauterad svamp och inlagda gurkor.

Dags för förberedelser: 10 minuter.

Ingredienser:

2 slaktkroppar av bläckfisk;
200 g krabbpinnar;
100 g bearbetad ost;
2 vitlöksklyftor (valfritt)
3 msk majonnäs eller gräddfil;
salt och svartpeppar efter smak.

Förberedelse

Skär kokt eller rökt bläckfisk i remsor. Gör detsamma med krabbpinnar. Riv den bearbetade osten på ett grovt rivjärn. Detta blir lättare om de är mycket kalla.

Kombinera hackad bläckfisk, krabba, ost, majonnäs eller gräddfil. Krydda med salt, peppar och rör om. Om du gillar kryddig, lägg till en eller två vitlöksklyftor i salladen.

Dags för förberedelser: 12 minuter.

Ingredienser:

2 slaktkroppar av bläckfisk;
200 g räkor;
2 ägg;
2 matskedar majonnäs;
salt att smaka.

Förberedelse

Skala och koka räkor och bläckfisk. Skär det sista i ringar och skär räkorna i två eller tre bitar, om de är stora. Hacka hårdkokta ägg i stora kuber.

Blanda alla ingredienser, salt och krydda salladen med majonnäs.

Ibland tillsätts också oliver, körsbärstomater eller paprika och gräddfil blandad med ketchup används som förband. Experimentera!

Dags för förberedelser: 10 minuter.

Ingredienser:

2 slaktkroppar av bläckfisk;
2 vanliga tomater eller 8-10 körsbärstomater;
1 rödlök;
2 vitlöksklyftor;
100 g fetaost;
50 g oliver;
4 msk olivolja
2 msk citronsaft
1 msk vinäger
½ tesked salt och svartpeppar;
basilika, persilja och andra örter efter smak.

Förberedelse

Kombinera citronsaft, vinäger, olivolja, malet vitlök, salt och peppar i en liten skål. Häll detta över hackade gröna och skalade röda lökar. Låt det brygga.

Skär den kokta bläckfisken och oliverna i ringar. Skär körsbärstomaterna i hälften, de vanliga i kuber. Skär också fetaost. Kombinera dessa ingredienser med förbandet, blanda väl och låt det brygga lite.

Dags för förberedelser: 12 minuter.

Ingredienser:

2 slaktkroppar av bläckfisk;
2 avokado;
2 små gurkor;
2 msk sojasås
1 tesked dijon senap
persilja och andra örter efter smak.

Förberedelse

Skär den kokta bläckfisken i ringar. Mogna, skala och skär i kuber. Gör detsamma med färska gurkor. Hacka örterna fint.

Gör en dressing: Skala tomaterna och riv dem, blanda sedan med sojasås och senap. Om det inte finns några färska tomater, använd tomatpasta.

Kombinera bläckfisk med avokado och örter och häll den resulterande förbandet.

Dags för förberedelser: 20 minuter.

Ingredienser:

3 bläckfiskkroppar;
1 färsk ingefära rot;
1 citron;
1 lök;
1 liten chili
½ huvud av kinakål;
2 vitlöksklyftor;
1 tsk socker
salt att smaka.

Förberedelse

Förbered förbandet: gnugga vitlök som passeras genom en press till en pasta med chili. Var försiktig när du arbetar med det senare: het paprika kan bränna huden. Tillsätt saften av en halv citron, socker och salt. Rör om och låt förbandet stå i 10-15 minuter.

Vid denna tidpunkt, koka och skär bläckfisken i ringar, hugga kålen, skala och skär löken i halva ringar, hugga ingefära. Om du inte har färsk ingefära, använd marken ingefära.

Blanda alla ingredienser och häll över förbandet du förberett tidigare.

Fisk- och skaldjursrätter ökar i popularitet. Bra smak, många användbara spårämnen och vitaminer, allt detta finns i överflöd i skaldjur. Bläckfiskar är särskilt populära.

Vi kommer att prata om dem i vår artikel. Hur man väljer, hur man lagar rätt och vad man ska kombinera med. Hittills har många rätter uppfunnits, som också inkluderar bläckfisk. Snabbt, gott och hälsosamt - vad mer kan du önska dig?

Hur man väljer rätt

Och ändå är det initialt viktigt att köpa bläckfisk korrekt. Filmen som täcker bläckfisken kan ha vilken färg som helst, men insidan av kvalitetskött är alltid vitt. De tioarmade bläckfiskarna som har varit i skyltfönstret länge eller om de tinats och frusits \u200b\u200bigen ändrar färg från insidan, och detta händer eftersom köttet absorberar filmens färg. Smaken av en sådan produkt lider också. Om frysreglerna var i överensstämmelse med normerna, separeras slaktkropparna lätt från varandra.

Hur man förbereder sig för matlagning och hur man lagar mat

Efter att ha valt bläckfisk av god kvalitet förbereder vi dem för matlagning. För att enkelt och snabbt rengöra slaktkroppen måste du hälla kokande vatten över den. Ta bort toppfilmen från utsidan och insidan och ta sedan bort ryggkordet från insidan. Skölj sedan i kallt vatten och vår bläckfisk är redo för matlagning.

Vi skickar den beredda bläckfiskkroppen i en kastrull med kokande vatten, tidigare saltat. Du kan också lägga till kryddor efter smak. Efter bara 30 sekunder, stäng av elden och låt bläckfisken stå i hett vatten i ytterligare 5 minuter. Kom ihåg att den totala tillagningstiden inte får överstiga 3-5 minuter, annars blir köttet tufft och gummiaktigt.

Användbara egenskaper hos bläckfisk

Enligt experter anses bläckfiskkött vara mycket användbart för människokroppen. Den innehåller många proteiner och vitaminer, såsom B6, C, PP, E. Den innehåller en hel uppsättning spårämnen som är nödvändiga för att kroppen ska fungera ordentligt. Jod, järn, koppar, fosfor, kalium, selen, fleromättade fetter.

Endast 85 gram bläckfiskkött räcker för att konsumera en dag för att fylla kroppen med koppar. Och närvaron av zink i tillräckliga mängder i denna produkt kommer att stärka immunförsvaret och därmed minska risken för förkylning.

Tioarmad bläckfisk rekommenderas att inkluderas även i barnens diet. Produkten innehåller inte kolesterol, men den innehåller taurin, vilket hjälper till att minska mängden kolesterol. Tioarmad bläckfisk anses vara en dietprodukt på grund av deras brist på fett.

Som du kan se innehåller den här produkten tillräckligt med näringsämnen för att vara en vanlig gäst i vår meny, inte bara på helgdagar utan också på vardagar.

Tioarmad bläckfisk sallad - det mest utsökta fotoreceptet

Denna enkla sallad med bläckfisk och grönsaker blir en trevlig överraskning för dina nära och kära.

Du kommer behöva:

bläckfisk - 2 medelstora slaktkroppar (250-300 g);
hård ost - 200-300 g;
medelstora tomater - 3 st .;
2 stora vitlöksklyftor
persilja efter smak;
majonnäs - 150 g.

Förberedelse:

1. Tvätta bläckfisken. För att bättre rengöra bläckfisken bör du först doppa den i varmt och sedan kallt vatten, hålla den där i 2-3 minuter och ta bort huden och ackordet.

2. När du har lagt bläckfisken i vatten, koka den efter kokning i 2–4 minuter. Behöver inte längre, annars kan det bli tufft.

3. Kyl och skär bläckfiskköttet i små bitar.

4. Tvätta gröna och tomater, hacka dem fint.

5. Skala vitlök och hugga den eller hugga den med en speciell press (vitlökspress). Riv osten.

6. Lägg alla hackade ingredienser i en tallrik, krydda med gräddfil och rör om.

Bläckfisk sallad och ägg

Denna sallad kan bli en favorit för hela familjen, både vuxna och barn. Det tar väldigt lite tid att förbereda den, men smaken är fantastisk.

Ingredienser:

Tioarmade bläckfiskar - 2 stycken, medelstorlek passar oss;
Kycklingägg - 4 stycken;
Löklök - 1 bit, vi tar en liten storlek;
Gröna - några kvistar dill och persilja;
Salt, peppar - efter din smak;

Förberedelse:

Så, för att förbereda denna sallad behöver vi bläckfiskar, redan skalade och kokta korrekt. Tillagningstiden är högst 5 minuter - mindre är tillåtet, om vi överskrider tiden får vi tufft och smaklöst bläckfiskkött.
För vår sallad skär vi bläckfisken i remsor.
Hårdkokta kycklingägg - skär i kuber eller gnugga med en äggklippare.
Lök skärs bäst i halva ringar så att de är tillräckligt tunna eller finhackade.
Finhacka greenerna, tillsätt majonnäs direkt i den beredda salladen som en dressing. Salt och kryddpeppar efter smak.

Den presenterade salladen kan tas som grund och experimentera med ingredienserna, varje gång du får en ny originalrätt. Till exempel, för att få en mer tillfredsställande sallad kan du lägga till kokt ris eller majs, för magra är Peking eller rödkål lämplig.

Hur man gör en enkel bläckfisk och gurksallad

Ytterligare en rejäl och lätt att förbereda bläckfisk sallad. Så ingredienserna:

Tioarmade bläckfiskar - 2 stycken, vi tar medelstorlek;
Kycklingägg - 3-4 bitar;
Kokt potatis - 1 bit, ta en medelstorlek;
Lök - 1 bit, vi tar en liten storlek;
Salt, peppar, vitlök, örter - efter smak.

Förberedelse:

Skär den skalade och kokta bläckfisken i små ringar. Potatis med ägg - små kuber.
Lök kan skäras i tunna halvringar eller finhackas - en fråga om smak. Du kan använda söta lök, detta ger dig också möjlighet att experimentera med smak.
Du behöver inte lägga till vitlök alls, om du inte gillar smaken blir salladen också fantastisk.
Tillsätt peppar, salt, örter efter smak, så mycket majonnäs som salladen tar.
Rör om tillräckligt försiktigt för att inte skada potatisbitarna och äggen.

Konserverad bläckfisk salladsrecept

Du kommer att älska det här receptet för sin starka smak och enkel förberedelse. Ingredienser du behöver:

Konserverade bläckfiskar - 300 - 400 gram;
Kycklingägg - 3-4 bitar;
Gröna ärtor (bevarande) - en halv burk;
Lök - 1 bit medelstor;
Salt, peppar - efter din smak;
Grön lök - fjäder - upp till 2 grenar;
Gröna - dill eller persilja.

Förberedelse:

Skär de kokta äggen fint, skär den konserverade bläckfisken i remsor.
Lök och grön lök, finhacka gröna och lägg i salladsskålen till resten av ingredienserna.
Vi skickar de gröna ärtorna i ett durkslag, låter överflödig vätska rinna av och lägger också till salladsskålen.
Tillsätt salt, peppar, örter efter smak och krydda med majonnäs.
Knåda allt försiktigt. Salladen serveras bäst på bordet och dekoreras med små örter.

Original sallad med bläckfisk och krutonger

Moderna sallader innehåller ett brett utbud av ingredienser, som ibland inte passar bra med varandra. Det är tack vare sådana ovanliga recept som många kockar har en önskan att försöka laga dem.

Många salladsrecept ger krutonger, vilket inte alls är förvånande: de har olika smaker och är mångsidiga att använda, väl lämpade för både vinter- och sommarrätter.

Tioarmad bläckfisk och krutonger sallad är ganska ovanlig och minnesvärd, även om den är ganska enkel att förbereda. Den har en unik speciell smak och arom, väl lämpad för ett festbord. Och vad som är viktigt, även efter några timmar efter beredning, försvinner dess smak inte bara utan blir mer mättad.

Salt behövs inte under tillagningen, eftersom tack vare närvaron av bläckfisk och inlagda gurkor är skålen redan ganska salt.

Ditt märke:

Tid för förberedelser: 40 minuter

Kvantitet: 4 portioner

Ingredienser

Krutonger (helst med en "havsmak"):1 dospåse
Torkad bläckfisk:100 g
Ättiksgurka:3 st.
Kokt potatis i sin uniform:4 saker.
Apple: 1/2 st.
Lök: 1/2
Gröna: lite
Majonnäs: efter smak

Matlagnings Instruktioner

Tioarmad bläckfisk och räksallad

Denna sallad kommer att uppskattas av alla skaldjursälskare. Den innehåller faktiskt inte bara bläckfisk utan också räkor. Och tro mig, det är väldigt gott, det är värt att laga mat. Vi vet redan hur man lagar bläckfisk, men det är värt att prata om reglerna för matlagning av räkor.

Vi behöver en stor kastrull, eftersom vattnet borde vara ungefär tre gånger mer än själva räkorna. Butiken säljer vanligtvis kokta frysta räkor. De skiljer sig åt i rosa färg.
Så vi skickar våra räkor i saltat vatten (vi räknar tillagningstiden från den andra kokningen) och kokar inte längre än 3 minuter! Detta är viktigt, för om de är för kokta kommer räkaköttet att förlora sin fantastiska smak.
För en kryddig smak kan du lägga till kryddpeppar, lagerblad, dill, lök i vattnet, mängden ingredienser kan variera beroende på individuella preferenser. Efter kokning av räken, skölj den med kallt vatten och ta bort skalet.

Ingredienser till sallad:

Bläckfisk - 300 gram;
Räkor - 300 gram;
Kycklingägg - 2 bitar;
1 vitlöksklyfta;
Persilja;
Citron juice;
Majonnäs - hur mycket salladen tar.

Förberedelse:

Vi skickar de skalade räkorna till en salladsskål, till vilken vi lägger kokt bläckfisk skuren i kuber.
Skär de kokta äggen i små kuber. Tillsätt salt efter smak.
Krydda salladen med vitlök-citronsås. Det är inte svårt att förbereda det. Tillsätt citronsaft till majonnäs, en vitlöksklyfta pressad genom en vitlöksskål och finhackade gröna.
Blanda allt, lägg till salladen och knåda igen. Sallad redo!

Enkel och läcker bläckfisk och krabba stick sallad

Läcker sallad, lämplig för både festliga och vardagliga bord. Den kan beredas i en stor salladsskål eller i portioner, vilket ger maträtten originalitet.

Ingredienser:

Tioarmad bläckfisk - 4 stycken;
Krabba pinnar - 150 gram;
Kycklingägg - 2 bitar;
Bearbetad ost;
Majonnäs, hur mycket salladen tar;
Vitlök - 2-3 kryddnejlika;
Salt och peppar efter smak;
Grönsaker för salladsdressing.

Förberedelse:

Skär den beredda kokta bläckfisken och krabbpinnarna i portionerade bitar.
Hacka de kokta äggen fint och tillsätt alla ingredienser i salladsskålen.
Tre bearbetad ost på ett fint rivjärn och lägg också till salladsskålen.
Pressa vitlök i majonnäs och få en utsökt sås till salladsdressing.
Vi fyller salladen med den och vår maträtt är klar. Dekorera med örter och kan serveras.

Steg-för-steg recept för bläckfisk och ostsallad

Det är inget komplicerat att förbereda denna sallad, men du kommer definitivt att tycka om dess smak. Kombinationen av bläckfisk och ost ger en kryddig smak till salladen, och gästerna kommer att bli glada och be om mer.

Ingredienser:

Bläckfisk - 0,5 kg;
Ost - 300 gram, vilken som helst, till exempel ryska;
Kycklingägg - 2 bitar;
Lök - 1 liten bit;
Majonnäs - hur mycket salladen tar.

Förberedelse:

Koka den skalade bläckfisken tills den är öm. Skär i tunna halvringar.
Vi skär också löken i halva ringar och stekar tills den är gyllenbrun i solrosolja.
Tre ost och ägg på det största rivjärnet.
Blanda alla ingredienser och krydda med majonnäs.

Skaldjur bläckfisk och krabba sallad - härligt läckert recept

Vill du prova en riktig delikatess med skaldjur? Då bör du förbereda en sallad enligt detta recept. Han kommer utan tvekan att dekorera ditt festbord.

Ingredienser:

Bläckfisk - 0,5 kg;
Krabbkött - 250 gram;
Kycklingägg - 3-4 bitar;
Salt, kryddor - efter smak;
Majonnäs för dressing;
Salladblad för att dekorera en färdig maträtt.

Förberedelse:

Skär den kokta bläckfisken i tunna halvringar.
Vi lagar krabbor nästan på samma sätt som räkor och bläckfisk. Butiken säljer vanligtvis krabbkött som redan är kokt och fryst. Så hemma måste du tina upp det och koka det i saltvatten (3-5 minuter räcker). Vi hugger också i portioner.
Tre ägg på ett fint rivjärn, blanda sedan alla ingredienser.
Salt, peppar efter smak och krydda med majonnäs.

Bläckfisk sallad med kaviar

Denna bläckfisk sallad kommer också att vara en värdig dekoration på festbordet. Den ursprungliga skålen har ett annat namn - Tsarsky-sallad. För matlagning behöver du följande ingredienser:

Tioarmad bläckfisk - 2 stycken medelstor;
Röd kaviar - 1 burk eller 80 gram;
Räkor - 150 gram;
Hård ost - 100 gram;
Kokt potatis - 2 stycken, vi tar den genomsnittliga storleken;
Kycklingägg - 1-2 bitar;
Lök - hälften;
Salt, kryddor - efter smak;
Majonnäs för påklädning.

Förberedelse:

Skär den beredda och kokta bläckfisken och räkorna i små halvringar.
Tre kokta ägg och potatis på ett fint rivjärn. Hacka löken fint.
På en stor skål stjäl vi delvis ingredienserna i lager, täck den med majonnäs ovanpå och sprid kaviaren.
Sedan gör vi ytterligare ett sådant lager av ingredienser och ett annat. Totalt finns det 2-3 sådana lager.
Slutligen dekorera vår kaka med röd kaviar och örter. Skålen visar sig inte bara spektakulär utan också mycket god.

Recept för bläckfisk och majssallad

Bläckfisk och majssallad är ett av de mest populära recepten. Det är gott, snabbt att förbereda och billigt att köpa ingredienser.

Vi kommer att behöva sådana ingredienser:

Bläckfisk - 0,5 kg;
Kokt eller konserverad majs - 90-100 gram;
Kycklingägg - 2 bitar;
Vitkål - 200 gram;
Grönsaker, salt, kryddor efter din smak;
Majonnäs för påklädning.

Förberedelse:

Vi rengör bläckfiskfilén, tvättar och kokar den i saltat vatten. Kyl och skär i små remsor.
Hacka kålen fint. Tre förkokta ägg på ett rivjärn.
Vi pressar ut överflödig vätska från majsen genom att överföra den till ett durkslag.
Lägg ingredienserna i en salladsskål, salta lätt, krydda med majonnäs och blanda. Garnera med örter vid servering.

Tioarmad bläckfisk med svamp - originalrecept

En extraordinär kombination av bläckfisk och svamp ger denna sallad en kryddig smak. Den ska göras för nästa semester eller som en daglig måltid - din familj kommer att uppskatta det.

Ingredienser:

Bläckfisk - 300 gram;
Svamp (champinjoner används vanligtvis, men andra är också möjliga) - 200 gram;
Smör - 60 gram;
Kycklingägg - 2 bitar;
Gröna, salt efter smak;
Majonnäs för påklädning.

Förberedelse:

Som alltid tvättar och kokar vi bläckfisken ordentligt, inte mer än 5 minuter, så att köttet förblir ömt. Skär sedan i tunna remsor och skicka till salladsskålen.
Tre kokta ägg på ett rivjärn eller finskuren, det spelar ingen roll, men det är en fråga om allas smak.
De beredda svamparna modelleras i kuber, varefter vi steker dem i smör. (Kantareller ger en mycket intressant smak, eller så kan du prova inlagda svampar, men du behöver inte steka dem).
Sedan måste alla ingredienser kombineras, saltas, kryddas med majonnäs och blandas.

Du kan experimentera med denna sallad genom att lägga till olika ingredienser. För att göra skålen mer matad kan du lägga till kokt potatis, skära i kuber eller riven på ett grovt rivjärn.

Kyckling- eller skinkakött är perfekt, liksom ost, vitlök, lök, gurkor, nötter. Du kan lägga till en produkt i taget eller flera, det finns inga begränsningar här, förutom dina smakpreferenser.

Tioarmad bläckfisk och tomatsallad - ett delikat och gott recept

Denna sallad är perfekt för matlagning under hösten-sommaren när tomater säljs inte bara i stormarknader utan mognar också i sängarna. Men om du ville smaka på vintern, kommer det inte att påverka familjens budget att köpa ett par tomater.

Salladen i sig, förutom att den är otroligt god, är också oerhört vacker på grund av kombinationen av ljusa färger.

Ingredienser:

Tioarmade bläckfiskar - 2 stycken;
Kycklingägg - 2 bitar;
Hårdost (ryska passar bra) - 100-150 gram;
Tomater - 2 stycken;
Grönsaker, salt, kryddor - efter din smak.

Förberedelse:

Salladen är otroligt lätt att laga. Koka de skalade bläckfiskarna i 2-3 minuter. Kyl och skär i tunna remsor.
Hacka de kokta äggen fint. Ost på ett grovt rivjärn.
Tomater till sallad måste tas hårt och skäras i små kuber.
Kombinera alla ingredienser, salt och krydda med majonnäs. Dekorera den färdiga skålen med örter. En utsökt sallad är klar på några minuter.

Vi väntar på dina kommentarer och betyg - det här är mycket viktigt för oss!

Gör du dig redo att ta emot gäster eller vill du bara skämma bort dina nära och kära med en utsökt sallad? Då kommer dagens inlägg att vara av särskilt intresse för dig, för vi kommer att erbjuda dig recept på bläckfisksallader, som säkert kan inkluderas i TOPP 17 av de läckra och enkla. Prova, vi är säkra på att minst en av dem definitivt kommer att ta sin rättmätiga plats i din kokbok.

Det är sant att när man försöker laga bläckfisk hemma för första gången, står många inför en sådan olycka - köttet blir tufft, helt smaklöst eller till och med får en obehaglig lukt som i allmänhet kan förstöra nöjet att äta.

Därför bör varje hemmafru veta hur man rengör och sedan kokar skaldjurskött så att det blir mjukt, ömt, liksom några fler hemligheter i deras beredning.

Jag berättar bara de mest populära metoderna för att laga dessa havsdjur, som enligt min mening är lätta att använda i vardagen. Det finns mer komplexa matlagningsalternativ, men jag tror att sanna kockar, som har mer än 100 gäster i en restaurang, använder den här metoden.

Metod 1 Ta en kastrull och häll kallt vatten i den. Placera musslorna i vattnet. Salt och koka i 1-2 minuter. Uppmärksamhet! Lämna inte pannan, så snart vattnet börjar koka, du ser de första bubblorna på ytan, omedelbart tiden, annars får du en gummiliknande smak. Töm sedan vattnet och lägg skaldjuret på en tallrik för att svalna.

Metod 2 Placera slaktkropparna i kokande saltat vatten, koka dem i 1-2 minuter efter kokning. Placera dem omedelbart i isvatten. Enligt min mening är detta det enklaste sättet i vardagen, köttet är mycket ömt och mjukt.

Viktig! Koka produkten i saltvatten! Eftersom det är under tillagningen som köttet kommer att få den nödvändiga smaken av salt, om du glömmer att salta, är det omöjligt att göra det senare!

Tror inte att det är mycket svårt och tidskrävande att rengöra och laga dessa skönheter. Inte! Nej igen, prova bara, jag är säker på att du kommer att lyckas.

Det finns trots allt många alternativ för att förbereda olika rätter från bläckfisk. Och fördelarna med skaldjur är ännu större. Idag kommer du att bli övertygad om mina ord om du förbereder minst ett av de alternativ som presenteras.

Bläckfisk sallad är enkel och god - recept med foton

Tioarmad bläckfisk är en utmärkt kostprodukt med ett högt innehåll av lättsmält protein med en minimal mängd fett. Denna typ av skaldjur är en mästare i innehållet av kobolt, som stimulerar tillväxten av benvävnad, deltar i bildandet av sköldkörtelhormoner. Dessutom är skaldjurskött rikt på kalcium, fosfor och järn.

Läcker bläckfisk sallad klassiskt recept

Vi kommer att behöva:

900 gr. slaktkroppar av bläckfisk
5 kokta ägg
lökhuvud
tre matskedar majonnäs

Förberedelse:

Lägg de skalade delikatesser i en kastrull med kokande vatten, koka i två minuter. Riv äggen. Skär de kylda slaktkropparna i tunna ringar. Salt allt efter smak. Vi fyller massan med majonnäs. Blanda allt ordentligt, låt det brygga lite i kylen.

Bläckfisk sallad med ananas

En näringsrik, rejäl men ändå lätt sallad. Sötaktiga ananaskilar ger originella färska anteckningar.

Ingredienser:

1 kg bläckfisk,
6-7 ägg
1 burk konserverad söt ananas
en fjärdedel av en citron,
1 burk konserverad majs
majonnäs.

Förberedelse:

Skär den beredda musselfilén samt kokta ägg i remsor. Tillsätt skivade ananas och sedan majsen. Tre zest av en fjärdedel av en citron och finhacka mitten. Lägg till skålen. Vi fyller allt med majonnäs.

Svamp med bearbetad ost

Ovanligt men riktigt bra recept. Svamp och ost kommer att ge smaken till skålen och vitlök kommer att lägga till pikans. Du kommer älska det!

Ingredienser:

400 g bläckfisk (beredd);
400 g champignons;
2 bearbetad ost;
2 ägg;
2 vitlöksklyftor;
en handfull valnötter (nukleoli);
2 msk. l. majonnäs och gräddfil
dill,
persilja.

Förberedelse:

Ägg, svamp måste kokas, kylas och sedan smulas i medelstora kuber, halva ringar - skaldjurskroppar. Riv osten, det är bättre att förkyla den - det blir lättare att riva. Nu blandar vi skaldjur med ost, ägg, lägger till svamp och sedan finhackade grönsaker. Hacka nötterna, lägg vitlöken genom en press. Kombinera denna massa med majonnäs och gräddfil - du får en utmärkt sås. Vi fyller vår maträtt med den, sedan serverar vi den till bordet.

Tioarmad bläckfisksallad med äpplen och majs

Ingredienser:

400 g bläckfisk
2 ägg
2 gröna äpplen
2 msk. matskedar konserverad majs
majonnäs

Förberedelse:

Ta bort inälvor och tallrikar från huvudingrediensen, skåll och skölj sedan. Kasta i kokande vatten, salt, koka i 2 minuter efter kokning. Ta bort, skär i remsor. Koka ägg separat, skala, skär. Skär de skalade äpplen utan kärnor i små kuber. Kombinera de beredda ingredienserna, tillsätt majs, salt, krydda med majonnäs.

Läcker bläckfisk sallad

Detta recept är lika utsökt som det är enkelt. Det blir inte svårt att förbereda det.

Ingredienser:

bläckfisk - 100 gr
ägg - 2-3 stycken
krabbpinnar - 100 gr
hård ost - 60 gr
gröna lökar, gröna - 100 gr
vitlök - 1 kryddnejlika
majonnäs - efter smak
kokt räka - för dekoration
salt, peppar - efter smak

Förberedelse:

Skala skaldjur. Häll vatten i en kastrull, det bör finnas tillräckligt med vatten. Koka upp, salta lätt, tillsätt en slaktkropp eller två. Stäng locket, låt det koka, öppna sedan locket omedelbart, koka i 1,5 - 2 minuter.
Ta bort slaktkroppen från vattnet. Om det kokas måste det placeras i kallt vatten för att stoppa värmebehandlingsprocessen. Låt svalna, skär sedan i tunna remsor.
Kokta ägg, ost skuren i kuber.
Krabba pinnar i små bitar.
Hacka greener, vitlök. Hacka grönlök.
Blanda 3 msk majonnäs med vitlök, tillsätt grön lök, örter och vitlök. Du kan använda färdig vitlökssås som du kan köpa i butiken.
I en skål, kombinera alla ingredienser med sås, salt och peppar.
Förbered en liten, ihålig rund form, lägg den på en tallrik och fyll den tätt med sallad. Ta sedan försiktigt bort den. Majonnäs håller alla ingredienser tillsammans och håller salladen i form.
Koka 6 - 7 räkor, kyla dem och dekorera med dem, tillsätt en kvist med örter.

Läcker och vackert serverad sallad är klar. Så äta det med glädje!

Koreansk stil bläckfisk och morotsallad

Ingredienser:

200 g konserverad bläckfisk
150 g koreanska morötter
100 g ost
majonnäs
skal av 1 citron
grönska

Förberedelse:

Ta bort delikatessen från burken, töm vätskan, hugga fint. Riv osten på ett grovt rivjärn. Riv skalet på ett fint rivjärn, blanda med majonnäs. Lager bläckfisk, morötter och ost i en skål. Salt lagerna, borsta med en blandning av majonnäs och zest. Dekorera med örter.

Kryddig het bläckfisk sallad

Ingredienser:

700 g bläckfiskringar
1 paprika,
1 vitlöksklyfta
50 ml vinäger
40 ml citronsaft
70 ml vegetabilisk olja,
1 gäng sallad
malet rödpeppar,
mald ingefära,
salt att smaka.

Förberedelse:

Skär paprika i remsor. Stek huvudingrediensen med vitlök i olja. Krydda med salt och peppar, tillsätt ingefära och peppar. Blanda allt väl. Lägg salladsblad på en skål och sedan den resulterande blandningen. Drizzle med citronsaft. Garnera med citronskivor eller paprika remsor.

Tioarmad bläckfisk, peppar och majssallad

Ingredienser:

300 g skaldjur
100 g paprika i olika färger,
1 äpple,
70 g konserverad majs
1 apelsin,
gröna salladsblad,

För tankning:

2 msk. l. vegetabilisk olja,
1 msk. l. vinäger
chili pulver,
salladsblad

Förberedelse:

Skölj huvudingrediensen, ta bort den chitinösa plattan, resterna av inälvorna och ytfilmen. Häll i varmt vatten, tillsätt salt och koka i 5 minuter. Coolt mussla kött, skär i remsor. Skär peppar, äpple i remsor, apelsin i skivor.

Tankning. Blanda de angivna ingredienserna. Lägg den färdiga maten och majsen i lager på salladsbladen. Drizzle med förbandet.

Tioarmad bläckfisk, potatis och lök

Ingredienser:

400-500 g bläckfiskfilé,
500-600 g potatis
150-200 g lök,
4-5 Art. l. vegetabilisk olja,
50 g gröna lök
malet peppar efter smak

Förberedelse:

Skär den kokta skaldjur i remsor. Chill potatis kokt i skal, skal, skuren i tunna skivor. Skär lökarna i tunna ringar. Blanda lök med potatis, krydda med vegetabilisk olja, salt, peppar och rör om försiktigt. Strö salladen med finhackad grön lök vid servering.

Bläckfisk sallad

Ingredienser

150 g bläckfiskfilé,
ägg,
50 g vardera ris och gröna ärtor på burk,
3 msk. l. gräddfil,
2 msk. l. majonnäs,
salt,
malen svartpeppar,
dillgrönsaker.

Tillagningsmetod

Koka riset och svalna sedan. Koka musslorna i 3-5 minuter, skär dem i tunna remsor. Hacka de hårdkokta äggen. Blanda ris med bläckfisk, ägg och ärtor. Tillsätt majonnäs, salt, peppar samt finhackad dill i gräddfil, häll blandningen över produkterna, blanda allt. Lägg salladen på kanten av smörgåsen.

Lätt bläckfisk sallad utan majonnäs

Ingredienser:

3 slaktkroppar av bläckfisk,
1 burk pitted oliver
250 g körsbärstomater,
1 röd söt lök
1-2 stjälkar selleri,
1 massa persilja.

För tankning:

1 del vinäger
2 delar citronsaft
3 delar olivolja
1 vitlöksklyfta

Förberedelse:
Koka den skalade bläckfisken i kokande saltat vatten i 4 minuter. Låt dem svalna och skär dem sedan i remsor. Skär körsbärstomaterna i hälften, skär selleri stjälken i små bitar och skär rödlök i halva ringar. Kombinera färdiga livsmedel tillsammans, tillsätt örter hackade med sax, lägg oliverna hela. Förbered en dressing från ovanstående ingredienser, häll den över en sallad, salt och rör om. Låt den färdiga salladen branta lite i kylen och servera.

Bläckfisk sallad med sparris

Ingredienser:

300 g skalad bläckfisk,
200 g sparris
1 grönt äpple
50 g salta örter,
100 g gräddfil
30 ml citronsaft
salt och peppar efter smak.

Tillagningsmetod:

Skölj huvudingrediensen noggrant, lägg den i kokande saltat vatten, koka i 3 minuter, lägg den i ett durkslag, torka och skär den i tunna ringar. Tvätta sparrisen, lägg den i kokande saltat vatten, koka tills den är öm, lägg den i ett durkslag och torka. Tvätta det gröna äpplet, skala, kärna och skär i tunna spån. Lägg de beredda ingredienserna på en platt skål, salta lätt och peppar. För att förbereda såsen, tvätta salta grönsaker, hacka fint, blanda med gräddfil och citronsaft. Krydda salladen med sås och garnera med salta kvistar.

Bläckfisk sallad med lök

Ingredienser:

400 g skalad bläckfisk
3 stora lökar,
1 massa persilja,
100 ml vegetabilisk olja
3 g socker
salt och peppar efter smak.

Tillagningsmetod:

Skölj skaldjuren noggrant, lägg den i kokande saltat vatten, koka i 3 minuter, kyl sedan och skär i remsor. Skala lök, tvätta, skär i halva ringar. Strö den beredda löken med socker, stek i varm vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun, salt och peppar, tillsätt sedan skaldjur och stek i några minuter till. Lägg bläckfiskar och lök på en platt skål och garnera sedan med finhackad persilja.

Konserverad bläckfisk salladsrecept

"Bläckfisk under päls"

Ingredienser:

300 g bläckfisk på burk
2 morötter
100 g konserverade gröna ärtor
några kvistar koriander
fjädrar med grön lök

Tillagningsmetod

Hacka bläckfisken fint. Koka morötterna tills de är ömma, svalna, skala, riv på ett grovt rivjärn. Lägg bitar av skaldjur i en salladsskål. Sprid de beredda morötterna ovanpå. Strö över hackad lök och ärter. Dekorera med korianderkvistar.

Konserverad bläckfisksallad med krutonger

Ingredienser:

250 g bläckfisk på burk
5 körsbärstomater
50 g ost
2 msk. matskedar små vetekakor
1 msk. en sked konserverad majs
2 msk. matskedar vegetabilisk olja
1 tsk vinvinäger
salladsblad

Tillagningsmetod

Linja botten på platta tallrikar med tvättade och torkade salladsblad. Ta bort skaldjur från burken, töm vätskan, skär med en kniv. Kombinera med körsbärshalvor och majs. Krydda med salt, krydda med en blandning av olja och vinäger, lägg på bladen. Placera krutonger ovanpå och strö över riven ost.

Sallad med bläckfisk och grönsaker

Ingredienser:

1 burk bläckfisk
1 tomat,
1 gurka,
salladsblad,
tankning av olja,
salt,
peppar

För tankning:

1 msk. l. vegetabilisk olja,
1 tsk citron juice

Tillagningsmetod

Töm vätskan från huvudingrediensen, skär dem i remsor. Skär tomaten i skivor. Skär gurkan i halvcirklar. Riv salladsblad med händerna. Lägg alla ingredienser i en salladsskål, salt och peppar, rör sedan om. Häll förbandet över salladen och rör om.

Konserverad bläckfisk och äppelsallad

Ingredienser

200 g bläckfisk på burk,
3 sura äpplen
3 hårdkokta ägg
1 lök,
100 g majonnäs
1 gäng dillgrönsaker.

Tillagningsmetod

Hacka musslorna fint. Skala, tvätta och hugga lök. Skala äggen, riv på ett grovt rivjärn. Tvätta äpplen, ta bort kärnan och skär sedan i remsor. Tvätta dillgrönsaker. Blanda blötdjur med lök, ägg och äpplen, lägg i en salladsskål, krydda med majonnäs och dekorera med dillkvistar.

Matlagningshemligheter

Efter att ha bekantat dig med olika recept på enkla skaldjursrätter kan du försöka skapa dem själv utan att vägledas av andras bästa praxis. Professionella delar sina knep för hur man gör en utsökt musselsallad:

Köp inte luktfri skaldjur - de är frysta, helt smaklösa.
Om det händer att du har smält produkten, vänta en halvtimme - köttet blir mjukt igen.
Att laga bläckfisksallad kräver att andelen andra komponenter minskas, särskilt kött, annars kommer smaken av skaldjur att vara igensatt.
Tillsätt inte salt när du kokar - det är bättre att lägga en skiva citron.
De bästa tillskotten för skaldjur är majs, örter, tomater, gurkor, citrusfrukter, oliver och ostar.
Det perfekta snabbreceptet: lägg till krutonger, ruccula, körsbärstomater, parmesan och balsamsås till bläckfisken. Servera maträtten varm.

Underbara bläckfisksallader - ömma, välsmakande, näringsrika! Varje recept är inte som det föregående, var och en är bra på sitt sätt. Du kan överraska, liksom bli förvånad, oändligt, visa kreativitet och gränslös fantasi, experimentera i deras förberedelser.

God aptit och nya kulinariska upptäckter!

Jag skulle vilja presentera de mest utsökta recepten för sallad med bläckfisk. Detta är kanske en av mina favoritskaldjursrätter som kan säljas till alla älskare.

Förbered en diet bläckfisk sallad - den är mycket välsmakande och näringsrik, till förmån för din figur. Tioarmad bläckfisk i en sallad med grönsaker, örter och ljusa förband låter mycket fördelaktigt.

En utmärkt smakkombination med andra skaldjur lämnar ingen likgiltig - välj recept efter din smak enligt dina önskemål.

Jag erkänner att jag inte är ett stort fan av majonnäs, även om min familj älskar det i rätter. Alternativet i detta fall ser jag bara beredningen av hemlagad majonnäs - det visar sig inte värre än butikens motsvarighet.

Jag erbjöd dig ett bra snabbt recept, försök att göra såsen själv. Den är perfekt som dressing för din favoritsallad.

Det finns inget behov av att prata om fördelarna med sådan skaldjur som livsmedelsprodukt. Alla vet att bläckfisk bara är ett proteinförråd. Det är en källa till spårämnen, näringsämnen som helt enkelt är nödvändiga för människokroppen.

Den enda frågan är ibland individens intolerans för denna produkt av vissa människor. Nybörjare i användning av skaldjur bör behandlas med försiktighet och uppmärksamhet.

Tioarmad bläckfisk i kombination med andra produkter öppnar nya aspekter av deras smak. Denna delikatess från fisk och skaldjur låter alltid mycket fördelaktigt i en sallad och ger den en ädel smak.

Det är viktigt att förbereda denna fisk- och skaldjursrätter. Utsätt den inte för långvarig värmebehandling - den blir tuff och inte god. Det räcker för honom att laga mat i 2-3 minuter i kokande vatten så att han är redo i rätt grad.

Ägg- och gurksallad

Här är en mycket enkel sallad att förbereda. Tack vare skaldjur och ett kokt ägg visar det sig vara näringsrikt och tillfredsställande, dess smak är mycket uppfriskande med gurka och dill. Det är värt att förbereda det - alla kommer att gilla det.

Krydda den med utsökt hemlagad majonnäs - god aptit!

Du kommer behöva:

500 g bläckfisk skalad
200 g färsk gurka
3-4 st. ägg
50 g dill
1-2 msk. l. majonnäs (gräddfil)
salt att smaka

Tillagningsmetod:

Häll kokande vatten över bläckfiskar, skala, koka i kokande saltat vatten i 2-3 minuter, sval

Hacka gurkor i remsor, lägg i en djup salladsskål

Strö gurkor med hackad dill, tillsätt lite salt

Skär skaldjur i tunna remsor, lägg till salladen

Hacka kokta ägg

Lägg till majonnäs (eller gräddfil) i salladen

Rör om skålen, kyla innan den serveras i 30 minuter

Smaklig måltid!

Ett snabbt hemlagat majonnäsrecept

Detta är ett mycket enkelt recept för att göra majonnäs hemma. Allt du behöver är en mixer och en receptuppsättning.

På två minuter har du på ditt bord en tjock, välsmakande majonnäs gjord av enkla tillgängliga ingredienser utan konstgjorda tillsatser och konserveringsmedel.

Du kommer behöva:

2 st. hemlagat ägg
0,5 tsk torr senap
0,5 tsk strösocker
0,5 tsk bordssalt
2 tsk äppelcidervinäger
300 ml solrosolja

Tillagningsmetod:

Lägg alla ingredienser i mixerskålen förutom oljan
Vispa blandningen i 30-40 sekunder, tillsätt sedan olja i en tunn ström, fortsätt att slå i cirka 1 minut till.
Majonnäs är klar!

Smaklig måltid!

Diet sallad med bläckfisk

En lätt, välsmakande, inte särskilt kaloririk sallad med skaldjur är vad som behövs för dem som övervakar deras vikt och slankhet.

Du kommer behöva:

4 saker. bläckfisk slaktkropp
1 ST. röd paprika
200 g körsbär
1 ST. Rödlök
15 st. oliver
1 tand. vitlök
50 g persilja
2 msk. l. olivolja
2 msk. l. citron juice
svartpeppar

Tillagningsmetod:

Häll kokande vatten över bläckfisken, skala omedelbart, koka i 2-3 minuter i saltat vatten, sval, skär i ringar
Skär paprika i remsor, skär körsbäret i hälften
Hacka löken i halva ringar, finhacka persiljan och skär oliverna i hälften
Blanda olivolja, citronsaft för att klä på, tillsätt salt, peppar och hackad vitlök
Blanda alla hackade ingredienser i en salladsskål, häll i förbandet, rör om
Salladen ska infunderas i 15-20 minuter innan den serveras.

Smaklig måltid!

Video recept. Bläckfisk sallad med krabba pinnar

Hur man gör en svamp sallad

Försök att laga en sallad med bläckfisk enligt originalreceptet. Inlagda gurkor, lättstekta svampar med en citrontyp ger det en speciell piknik. Prova - det är gott!

Du kommer behöva:

200-300 g bläckfisk
100-150 g svamp
2 msk. l. olivolja
4 saker. små inlagda gurkor
2 st. ägg
citron-
1 ST. lök
1 msk. l. majonnäs

Tillagningsmetod:

För denna sallad, välj små svampar - skölj, torka dem, skär var och en i hälften

Stek dem på medelhög värme med lite vegetabilisk olja, lite salt

Skär den färdiga bläckfiskkroppen i tunna remsor

Juice en halv citron

Häll citronsaft över bläckfisk, rör om

Hacka löken fint

Häll kokande vatten över det så att det ger all bitterhet

Hacka ägget grovt

Tioarmad bläckfisk och ägg i salladen ska skäras i bitar av ungefär samma storlek

Skär små inlagda gurkor i skivor

Kasta löken i ett durkslag, låt vattnet rinna av

Töm citronsaften helt från bläckfisken, tillsätt lök och stekt svamp

Hacka dill

Lägg till Mayo

Blanda sallad ordentligt

Smaklig måltid!

Tioarmad bläckfisk och tångsallad

Här är en mycket vitamin, saftig och utsökt sallad utan majonnäs. Detta är ett annat kostalternativ för älskare av lätt sallad. Notera gärna ett så enkelt recept med tång och laga mat med nöje!

Du kommer behöva:

1 ST. bläckfisk
200 g tång
1 ST. lök
1 ST. morot
salt och kryddor
vegetabilisk olja
grönska
sesamfrön för dekoration

Tillagningsmetod:

Häll kokande vatten över bläckfiskar, skala, koka i saltat kokande vatten i ca 2-3 minuter
Skär bläckfisken i ringar i salladen
Skär löken i tunna halvringar
Riv färska morötter
Tillsätt sedan tång
Örter och kryddor är favoritalternativ att smaka på
Krydda sallad med olivolja, rör om

Smaklig måltid!

Sallad med grönsaker och sojasås

Vi vill göra dig uppmärksam på en mycket ovanlig sallad med bläckfisk och sojasås - vacker presentation, doften av stekt bläckfiskringar, färska sommargrönsaker med en lätt vitlök.

Allt ligger i en kudde med färsk sallad och smaken är fantastisk med majsolja och sojasåsdressing. Vi kommer verkligen att försöka laga mat - överraska gäster och nära och kära!

Du kommer behöva:

1 s. Färsk sallad
1 ST. bläckfisk slaktkropp
1 ST. en tomat
2 st. färsk gurka
1 msk. l. majsolja
4 msk. l. Soja sås
2 tand. vitlök
1 msk. l. Röd kaviar

Tillagningsmetod:

Skär den färdiga bläckfiskkroppen i tunna ringar

Hacka den unga vitlök i bitar tillsammans med skalet

Värm majsolja i en stekpanna, stek vitlök, ta bort den från oljan

Häll sojasås i pannan, låt bläckfisken simma ytterligare 1 minut

När du har stekt bläckfisken i en stekpanna, se till att placera dem på en tallrik så att de inte svalnar i en het stekpanna. Resterande i det kommer de att fortsätta att genomgå överdriven värmebehandling, vilket är mycket oönskat för skaldjur.

Hacka gurkor med en kniv

Riv salladen med fingrarna, lägg den på tallrikens botten

Häll gurkor ovanpå salladsbladen, fördela jämnt

Lägg ut tomatskivorna

Om så önskas, garnera salladen med små portioner röd kaviar

Smaklig måltid!