Hur man lagar kycklinghjärta i en Panasonic-multikokare. Kycklinghjärtor i en redmond multicooker. Kycklinghjärtor i en långsam spis i ostsås

Även om kycklinghjärtan anses vara biprodukter är de ändå mycket näringsrika och kan, om de är ordentligt beredda, bli en riktig delikatess. Nu kommer jag att presentera dig för just ett sådant recept. Vi lagar kycklinghjärtor stuvade i gräddfil i en långsam spis.

Denna produkt är billig och samtidigt mycket värdefull. Liksom inte så länge sedan. Hjärtan säljs vanligtvis frysta, i förpackningar på ett halvt kilo. De tillhör biprodukterna i den första kategorin, det vill säga de är av mycket hög kvalitet och är rika på essentiella aminosyror och B-vitaminer. De rekommenderas att konsumeras med lågt hemoglobin.

Vi vet alla att hjärtat är en muskel, vilket i själva verket betyder kött. Det är sant att våra slaktkycklingar simmar med fett. Fattiga höns! Kom ihåg att detsamma kan hända ditt hjärta om du äter till benet och praktiskt taget inte rör dig, som våra kycklingar på en fjäderfägård!

Vi avviker dock lite från ämnet. Så kycklinghjärtan är i sig själva tuffa, och du måste försöka hårt för att göra dem riktigt goda. Det finns ett brett utbud av recept för beredningen: kycklinghjärtan kokas, stekas, bakas, kokas i smeten ... Men det verkar för mig att vårt dagens recept - hjärtan stuvad i gräddfil - är en av de mest framgångsrika. Låt oss börja.

1. 500 gram kycklinghjärtor
2. 2 lök
3. Gräddfil 4 - 5 matskedar l
4. Vegetabilisk olja - 3 matskedar l
5. Salt lite mindre än en tesked

Ta kycklinghjärtor ur frysen i förväg och ställ dem att tina vid rumstemperatur. Om det inte redan finns någon tid kan du använda mikrovågsugnen och tina upp den.

Vi tvättar kycklinghjärtorna under kranen. Vi bearbetar dem: skär av överflödigt fett, rör, skär längs och ta bort blodproppar. Tvätta de färdiga hjärtan igen, lägg dem i ett durkslag och låt vattnet rinna av.

Skala lökarna för att förbereda kokta hjärtan. Låt oss skära den i kuber.

Häll tre matskedar vegetabilisk olja i skålen, sätt på stekläget. Lägg den hackade löken i den uppvärmda oljan och stek den i 5-10 minuter. Lök kan stekas något tills det är transparent, då räcker det 5 minuter eller är starkare.

Vi stänger av stekningsläget, eftersom du inte behöver steka hjärtan, annars blir de hårda och gummiliknande. För att hålla hjärtan mjuk, lagar vi dem i stuvningsläget.

Lägg kycklinghjärtan till de stekta lökarna, blanda. Häll i saltet, blanda och sprida gräddfil. Du kan använda grädde istället för gräddfil. Blanda allt väl igen med en plastspatel, stäng locket.

Vi satte släckningsprogrammet i en halvtimme.

Så snart signalen hörs kokas kycklinghjärtorna. Öppna locket, blanda och sätt på tallrikarna ..

Kycklinghjärtor stuvade i gräddfil visade sig vara väldigt mjuka, du kan äta. De kan garneras med kokt pasta, grönsaker eller potatismos. Smaklig måltid!

Du kan se alla detaljer om matlagning i videoreceptet för att göra stuvade hjärtan i gräddfil i en Redmond-långkokare.

Kan jag laga kycklinghjärtan i en långsam spis? Burk! Och även nödvändigt! Flerkökugnen är en utmärkt modern assistent för alla hemmafruar. Med hjälp kan du laga mycket av alla typer av läckra och hälsosamma rätter, inklusive kycklingavfall.

Kycklinghjärtan gynnar människokroppen tack vare de många spårämnen som ingår i deras sammansättning. Men ofta möter hemmafruar svårigheter i förberedelserna. Till exempel kan den färdiga måltiden smaka bitter eller slaktbiprodukterna kan bli hårda. Tack vare ny modern teknik kan sådana problem undvikas.

Ett enkelt recept på kycklinghjärtan i en långsam spis - en utsökt och hälsosam maträtt med lågt kaloriinnehåll. Produkterna som används vid matlagning är de billigaste som finns i varje hemmafrus kylskåp. Om något plötsligt saknas är detta inte ett problem, på dagens marknad kan du köpa allt du behöver.

Tips: om du använder frysta hjärtan för matlagning måste de tas ut ur frysen i förväg och placeras i kylen för avfrostning. Biprodukter gillar inte snabb avfrostning.

Ingredienser:

• kycklinghjärtor - 1 kg;
• lök - 2 st;
• morötter - 1st;
• tomatpuré - 1 msk skeden;
• vatten - 0,5 l;
• dillgrönsaker - färska eller torkade;
• salt, kryddor - efter smak.

Hur man lagar mat:

1 Skölj hjärtan noggrant med rinnande vatten, klipp av allt överflöd. Du kan lämna hela hjärtan eller klippa dem på mitten.

2 Skala löken och skär i små bitar. Mal de skalade morötterna på ett grovt rivjärn.

3 Lägg slaktbiprodukterna med grönsaker i en multikokskål. I detta fall bör vegetabilisk olja inte tillsättas. Tillsätt salt och kryddor, finhackad dill och tomatpuré. Vi fyller allt med vatten. Vi sätter på ugnen i stuvningsläge i 40-45 minuter, beroende på enhetens kraft. Du kan laga denna maträtt i soppläget.

En sådan kalorifattig men rejäl maträtt kommer att glädja både dig och dina nära och kära både på helgdagar och på vardagar. Som tillbehör kan du laga ris eller bovetegröt.

Kycklinghjärta i gräddsås i en långsam spis

Ganska ofta används gräddfil vid beredningen av olika slaktbiprodukter, och alternativet att göra ett kycklinghjärta i en gräddsås i en långsam spis är inget undantag. Kokta i en sådan sås blir de väldigt saftiga, ömma och vansinnigt läckra.

Tips: tillsats av stekt svamp eller äggplantor till nästan färdiga hjärtan kan ge en speciell originalitet till en maträtt i gräddsås. Det är inte heller förbjudet att tillsätta finhackade inlagda gurkor.

Ingredienser:

• kycklinghjärtor - 0,8 kg;
• lök - 1-2 st;
• morötter - 2 st;
• vetemjöl - 1 msk. skeden;
• gräddfil - 200 gram;
• tomatsås - 4 msk. skedar (du kan inte ta kryddig ketchup);
• salt, kryddor - efter smak.

Hur man lagar mat:

1 Vi förbereder biprodukter. Skölj dem noggrant med vatten och ta bort allt överflöd. Torka dem därefter med en handduk.

2 Hacka de skalade lökarna och morötterna. Vi placerar dem tillsammans med hjärtan i en kopp med flera kokare.

3 Blanda gräddfilssås, tomatketchup, salt och kryddor. Häll den resulterande grönsaksmassan med slaktbiprodukter och blanda.

4 Vi slår på multikokugnen i stygningsläge i 50-55 minuter.

5 När multikokaren piper för att indikera att arbetet är klart, öppna locket och tillsätt mjöl i skålen under omrörning kontinuerligt. Detta kommer att tjockna din sås.

6 Sätt på maskinen i uppvärmningsläge i två eller tre minuter så att mjölet löser sig jämnt i såsen.

Skynda dig inte omedelbart att ta ut den beredda skålen. Låt det brygga lite. Vid denna tid, ta hand om sidrätterna. Pasta fungerar bäst med kokta hjärtan med delikat sås.

Bulgariska kycklinghjärtor i en långsam spis

Monotonin i maten du äter blir snabbt tråkig, du kan diversifiera den genom att laga kycklinghjärtor i bulgarisk stil i en långsam spis. Lägga till nya ingredienser i en gammal, välkänd maträtt kommer att radikalt förändra dess smak, berika kosten och glädja ditt hushåll. Ibland till och med de mest djärva kulinariska experimenten gör att du kan uppnå oförglömliga smakupplevelser och glädjen av nyhet. Låt oss försöka lägga till söt paprika till vanliga kycklinghjärtan. Resultatet kommer säkert att glädja varje gourmet.

Tips: Innan du lagar kycklinghjärtan kan du marinera dem i en halvtimme i vinäger eller sojasås. Detta gör dem mycket mjukare.

Ingredienser:

• kycklinghjärtor - 0,8 kg;
• söt paprika - 2 st;
• tomater - 3 st;
• lök - 2 st;
• morötter - 2 st;
• vitlök - 3-4 kryddnejlika;
• sojasås - 7 msk. skedar;
• salt, peppar - efter smak.

Hur man lagar mat:

1 Skala löken och skär i små bitar. Mal de skalade morötterna på ett grovt rivjärn.

2 Tvätta tomaterna och skär dem i slumpmässiga bitar.

3 Tvättade och skalade paprika, skuren i remsor. Du kan också använda ett grovt rivjärn.

4 Lägg kycklinghjärtorna i en kopp med flera skålar, lägg den i maskinen och slå på den i bakningsläge. Vi behöver bara torka slaktbiprodukterna, så vi stänger inte locket utan rör om hjärtan i en eller två minuter.

5 Tillsätt beredda grönsaker, sojasås och kryddor efter smak till koppen, blanda allt väl. Grönsaksjuice, som kommer att släppas ut under tillagningen, gör att vi kan göra utan att tillsätta vatten. Vi sätter på multikokaren för att laga mat i stygningsläget i en timme.

Ett enkelt men otroligt gott recept. Om du låter skålen branta ett tag kommer hjärtan att mättas med sojasås ännu bättre och blir mer smakrik och saftig. Du kan servera potatismos eller ärtor som tillbehör.
Njut av att laga mat och äta! Smaklig måltid.

Lämna en recension om receptet. Gillade du maträtten?

Jag älskar, nej - Jag älskar, stuvade kycklinghjärtor i en långsam spis. Varför? Ja, helt enkelt för att den är utsökt, öm och mycket ekonomisk. Både när det gäller arbetskraftskostnader för matlagning och ekonomiskt. I alla "företag", under vilken sås som helst, blir de ojämförliga. Jag köper dem ofta, så jag har samlat många foton på recept på kycklinghjärtan i en långsam spis. Jag är glad att dela dem med alla.

Kokta kycklinghjärtor i gräddfil

Mild, aptitretande, tillfredsställande, enkel, snabb. Vad mer kan jag säga? Var noga med att förbereda dig ibland. Det kommer att bli gott!

För 7-8 portioner av denna "hjärtliga" maträtt behöver du:

• 1 kg kycklinghjärtor;
• 2 små lökar;
• 2 små morötter;
• 3-4 msk. l. sojasås (eller salt och peppar efter smak);
• 1-2 msk. l. vegetabilisk olja;
• 4 msk. l. gräddfil med alla fettinnehåll och tillverkare, men bättre än hemlagad.

Tillagningsprocedur

Separera överflödigt fett från hjärtan och skölj dem noggrant. Låt vätskan rinna ut åtminstone, och så mycket som möjligt, torka dem med en pappershandduk. Skär löken i små kuber. Ställ in programmet "Fry" på multikokarens kontrollpanel. Ställ in temperaturen till ett genomsnitt - 130-150 grader. Häll lite olja i skålen. Vänta lite tills det värms upp. Och tillsätt lök. Stek löken under omrörning tills den är gyllenbrun. Tillsätt sedan huvudingrediensen. Ändra läge till "Släck". Stäng apparaten och låt skålen simma i 10-15 minuter. Krydda med sojasås eller, om du inte gillar det, tillsätt salt och peppar. Tillsätt sedan gräddfil. Jag rekommenderar att du använder den hemlagade, eftersom butiken ofta rullar upp och förvandlas till lite aptitretande spannmål. Vispa. Stäng multikokaren igen. Koka hjärtan i gräddfil i ytterligare 3-5 minuter tills den är öm. I grund och botten är det det. Du kan strö med hackade örter.

Mjuka kycklinghjärtor med ris

En aptitretande, aromatisk och enkel variation på temat pilaf. Löst ris med en ljus doft av orientaliska kryddor och mjuka kycklinghjärtan. Tja och-h-chen utsökt!

För att förbereda denna hjärtliga middag eller lunch, ta (glas - 200 ml):

• kilo hjärtan;
• en liter kycklingbuljong eller renat vatten;
• 2 medelstora morötter och lök;
• 2 koppar torrt långkornigt ris
• 2-3 st. l. luktfri vegetabilisk olja;
• svartpeppar och salt;
• färsk vitlök;
• curry, gurkmeja, kummin, saffran - en liten nypa eller färdig smaktillsats för pilaf.

Vi lagar mat enligt följande:

Tvätta era hjärtan. Klipp av alla kärl och fett. Riv morötterna på ett grovt rivjärn eller skär dem i tunna remsor. Hacka löken fint. Värm vegetabilisk olja utan att stänga multikokaren i "Fry" -läget. Rör i morötterna. Stek till guldbrun. Sedan - hjärtan. Rör om och koka ytterligare 4-5 minuter. Skölj riset flera gånger tills vattnet blir klart. Koka buljongen eller vattnet. Häll riset i skålen. Tillsätt salt och kryddor. Blanda inte. Häll i buljongen, stäng locket. Koka skålen i "Braising" -läget i 5 minuter och tillsätt sedan vitlök (hela, oskalade kryddnejlika). Välj "Pilaf" -funktionen. Vänta på ett pip, det tar cirka 25 minuter. Öppna inte locket, låt hjärtan med ris i multikokaren svettas på den automatiska uppvärmningen. Det smaskiga är klart.

Kycklinghjärtor med aromatiska svampar

Jag älskar svamp! Och jag älskar kycklinghjärtan ännu mer. Så varför inte kombinera det trevliga med det trevliga genom att förbereda stuvade kycklinghjärtor med svamp? Jag ser ingen anledning att förneka mig själv nöjet!

För ett kilo huvudingrediens, ta:

• 300-400 g champignonsvamp;
• 2 medelstora lökar;
• 150 ml grädde;
• en nypa salt;
• lite peppar;
• 4 små vitlöksklyftor;
• en matsked vegetabilisk olja.

Och här är ett detaljerat recept:

Tvätta och rengöra dina hjärtan. Hacka grovt eller lämna det hela. Skala och hugga lök och svamp. Den första är i halva ringar. Den andra - med tallrikar. Häll smöret i multikokerskålen. Ställ in "Fry" -läget på enheten. Vänta lite tills det värms upp. Lägg ut hjärtan. Stäng inte. Vänta tills vätskan avdunstat. Fyll i lök. Rör om, koka i 2-3 minuter. Tillsätt svamp, blanda. Koka i ytterligare 5 minuter. Häll i grädden, tillsätt peppar och salt, hackad vitlök. Stäng locket efter omrörning. Byt till "Stew" -programmet och koka kycklinghjärtan med svamp i en långkokare i 15 minuter.

Kycklinghjärtor med potatis, stuvad i en långsam spis

Starka potatisar plus mjuka kycklinghjärtor motsvarar en fantastisk måltid och bra humör. Ska vi försöka?

Ingredienslista:

• ett halvt kilo hjärtan;
• 5-7 medelstora potatisknölar;
• 1 medium morot;
• liten lök;
• 3 vitlöksklyftor;
• en sked tomatpasta eller tjock tomatsås;
• rent vatten - ett halvt 200 ml glas;
• lite vegetabilisk olja;
• en liten nypa peppar och lite salt (efter smak).

Hur man förbereder en utsökt maträtt:

Förbered hjärtan. Tvätta, trimma fett och blodkärl. Skölj igen och kasta i ett durkslag för att tömma överflödig vätska. Ta nu hand om grönsakerna. Skala och tvätta morötter, lök och potatis. Hacka sedan upp grönsakerna. Morötter - sugrör (du kan använda ett rivjärn). Lök - i en liten kub. Potatis - medelstora kuber. Sätt på multikokaren och ställ in "Fry" -programmet. Ställ in temperaturen i intervallet 120-150 grader (om din enhet stöder den här funktionen). Smörj skålen med vegetabilisk olja och häll ut de beredda hjärtan. Brun dem, rör om ibland. Tillsätt sedan lök och morötter, rör om och koka i samma läge i cirka 5 minuter. Tillsätt potatiskilar till resten av ingredienserna. Tillsätt tomatpuré, utspädd i ett halvt glas rent vatten och malet (finhackad) vitlök. Vispa. Ändra läge till "Släck". Stäng multikokaren och koka i en halvtimme.

Det är så välsmakande och ovanligt du kan laga vanliga kycklinghjärtor i en långsam spis, fotorecept är mycket lätta att komma ihåg, men det är bättre att kopiera eller skriva ner dem. Lev välsmakande!

Biprodukter är kött, som många behandlar med viss fördom. Kanske för att de inte alltid vet hur de ska hantera dem underskattar de deras användbara egenskaper. Men nu, när multicooker kommer hemmafruar till hjälp, får slaktbiprodukter fler fans. Prova att laga kycklinghjärtor i en långsam spis - och se varför!

Varför är kycklinghjärtan bra?

Många värdinnor försummar användningen av slaktbiprodukter och tror att det är omöjligt att laga en riktigt god mat från dem. För att skingra dessa missuppfattningar är det värt att studera listan över användbara egenskaper som finns i kycklinghjärtan och åtminstone en gång laga dem för din familj.

Produktens sammansättning per 100 g:

• protein - 15,8 g;
• fetter - 10,8 g;
• kolhydrater - 0,8 g.

Kaloriinnehåll - 160 kcal.

Användbara ingredienser i kycklinghjärtan:

• b-vitaminer, inklusive ganska sällsynta B12, vilket är oumbärligt för människokroppen. Dessa ämnen garanterar normalisering av ämnesomsättningen, produktionen av hormoner och enzymer som är nödvändiga för oss alla för ett helt liv;
• vitamin A är en allierad för att stärka syn och immunitet, styrka av benvävnad;
• nikotinsyra - vitamin PP. Denna komponent låter dig undvika dermatologiska sjukdomar, förbättra blodcirkulationen, få en boost av energi;
• en kombination av magnesium, koppar och järn. Dessa ämnen är inblandade i processen för hematopoies. I synnerhet utan dem är det omöjligt att uppnå en ökning av hemoglobin;
• fosfor - ansvarar för att stärka ben och bindväv;
• kalium - är en garanti för att ditt nervsystem fungerar fullt.

På grund av den olika kemiska sammansättningen bör kycklinghjärtan vara närvarande i kosten för idrottare som uthärdar hög fysisk aktivitet varje dag. De kommer att fungera som bra service för personer som återhämtar sig från skador eller förlossningar, som lider av anemi, brist på kroppsvikt etc. Om du inte klagar på din hälsa kan kycklinghjärtan i en multikokare betraktas som förebyggande av farligt kardiovaskulärt, nervöst och andra sjukdomar.

Hur kan du göra kycklinghjärtan?

Det enklaste sättet att lösa detta problem är med en multikokare. Att bibehålla en konstant temperaturregim och effekten av en dubbelpanna gör att du kan bevara produktens saftighet, göra det färdiga köttet så mjukt och ömt som möjligt. Dessutom bevaras nästan alla användbara egenskaper hos hjärtan i multikokaren, som är nästan omöjliga att bevara under stekning i en kastrull, över öppen eld. Om du inte kan bestämma på något sätt om du ska laga kycklinghjärtor i en långsam spis, kommer receptet med bilden till slut att övertyga dig om att du väljer rätt.

Hur man väljer och förbereder hjärtan för matlagning?

De mest värdefulla näringsegenskaperna finns i färska biprodukter. Därför är det bäst att köpa hjärtan högst en dag efter att en fågel har slaktats. Hjärtkammaren är fylld med blod, vilket försämras med långvarig förvaring. En färsk produkt kan särskiljas genom dess djupröda färg. Undvik att köpa frysta biprodukter eftersom fördelarna är koncentrerade till färskt eller kylt kött. Om du inte kunde hitta ett sådant alternativ bör avfrostningen utföras i kylskåpets nedre hylla, gradvis.

För att uppskatta den goda smaken av kycklinghjärträtter måste var och en av dem först skäras och blodproppen avlägsnas. Då måste du skölja köttet i kallt vatten. Därefter kan du laga kycklinghjärtor i en långsam spis. Den resulterande skålen kombineras optimalt med kokt ris, smuliga flingor, pasta, gryta eller stekt potatis.

Du kan använda den här produkten som en bas för soppor, som ett tillägg till grönsaksgrytor eller som en fristående maträtt.

Glöm inte såsen, utan vilken det är nästan omöjligt att avslöja alla aspekter av smaken av kycklinghjärtan. Det enklaste alternativet är att steka dem i gräddfil eller grädde, med tillsats av aromatisk ingefära, färsk eller malet. Du kan också använda tomatsås, tjock ketchup, honung, soja eller vitlökmarinad.

Kycklinghjärtrecept

En av de mest populära multicooker-modellerna som används av moderna värdinnor är Redmond. Rätter som erhålls med hjälp är saftiga, aromatiska och välsmakande och med minimal arbetskraft och tid. Låt oss ta reda på hur man lagar kycklinghjärtor i en Redmond-multikokare. Vi använder grädde som en sås. De kommer att ge "huvudpersonen" ömhet och en speciell, förfinad smak.

Kycklinghjärtor i grädde - recept på en Redmond multikokare

Ingredienser:

• 500-600 gr slaktbiprodukter
• 150 ml grädde 10% fett;
• 1 lök;
• 1 liten massa dill;
• 4 vitlöksklyftor;
• 1-2 msk. l. raffinerad vegetabilisk olja;
• kryddor och salt - efter eget gottfinnande.

Förberedelse:

1. Hacka den skalade lök och vitlök och lägg i en smord skål. Ställ in "Bake" -läget i 20 minuter. Rör om innehållet i skålen ibland.
2. Under tiden, skölj försiktigt hjärtan och frigör dem från blodproppar.
3. När lök och vitlök är brunade, tillsätt slaktbiprodukterna till dem, blanda och häll i grädden med kryddor. Ändra tillagningsläget till gryta. För att skålen ska vara helt beredd är det tillräckligt med två timmar.
4. När Redmond multikokare meddelar dig om slutet på stygningsprocessen, lägg till de förtvättade och hackade gröna i skålen. Kombinera den med kycklinghjärtor i en doftande krämig sås. Skålen är redo att dekoreras och serveras.

Kycklinghjärtor i gräddfil i en långsam spis

Delikat gräddsås, med en lätt, knappt märkbar syrlighet och krämig arom, kan betona smaken på slaktbiprodukter, vilket gör den ännu mer intensiv. Prova maträtten så ser du själv.

Ingredienser:

• 600 g hjärtan rensade från blod och filmer;
• stor lök;
• 250 gr gräddfil;
• 1,5 msk. l. mjöl;
• salt att smaka;
• 1-2 msk. l. oljor.

Förberedelse:

1. Att "tänka" på kycklinghjärtor i gräddfil i en långsam spis är lika lätt som att beskjuta päron. Skala och hugga lök. Smörj multikokskålen med vegetabilisk olja. Häll lökarna i den och välj läget "Baka". Under tiden, skölj hjärtan noggrant under kallt rinnande vatten.
2. När lökarna blir transparenta, med en ljus gyllene nyans, skicka slaktbiprodukterna i skålen och koka dem i 15 minuter utan att ändra läge eller täcka med lock. När överflödig vätska avdunstar kan du ändra läge till "Quenching", ställa in tiden - 30 minuter - och stäng locket. Tillsätt sedan 1 msk i skålen. l. mjöl och salt. Rör om skålens innehåll noggrant med en silikonspatel. Därefter kan du lägga till gräddfil, rör om igen och laga maträtten bokstavligen i 5-7 minuter. Du behöver inte ändra läge.
3. Färdiga kycklinghjärtor med en delikat krämig sås kan serveras med potatismos, kokt sprött ris, vilken som helst annan maträtt eller som en oberoende maträtt.

Multicookerhjärtor med potatis

En av huvudprodukterna, idealiskt kombinerad med kycklingkött och slaktbiprodukter, är allas favoritpotatis. Den kan absorbera de aromatiska juicerna som frigörs genom att steka eller steka hjärtan. Smaken på den färdiga maträtten drar bara nytta av detta.

Ingredienser:

• 700 gr kycklinghjärtor;
• 1 kg potatis;
• 1 lök och 1 morot;
• salt och kryddor efter eget tycke;
• flera msk. l. luktfri vegetabilisk olja;
• vatten.

Förberedelse:

1. Häll den skalade och skurna löken i kuber eller halvringar i multikokarens oljade tjocklek. Stek den på Bake-inställningen i 5 minuter. Under tiden, skölj och ta bort kycklinghjärtan från blodproppar och blodkärl. Skala och riv morötterna, lägg dem till lökarna.
2. Blanda de beredda hjärtan med grönsaker utan att ändra tillagningsläget. Vi ställde in tiden - 25 minuter.
3. Skala, skölj och skär potatisen i kuber eller tjocka remsor.
4. Vi lägger till det i skålen hos vår hemhjälpare. Stänk allt med salt, kryddor - så mycket som vi tycker är nödvändigt. Du kan lägga till lagerblad. Häll sedan vatten i skålen. Om du vill ha en tjock stek räcker ett halvt glas. För att få en stor mängd sås, öka hastigheten.
5. Ställ in Bake-inställningen och laga allt tillsammans i cirka 50 minuter till. Om du gillar flytande sås bör du välja "Stew". Rör om hjärtan och grönsakerna ett par gånger under tillagningen.
6. Så snart pipet hördes är kycklinghjärtan och potatisen i långkokaren redo. Lägg den resulterande skålen på tallrikarna och servera.

Efter att ha kokt kycklinghjärtor åt din familj i en långsam spis minst en gång kommer du att bli av med förtroendet att det är omöjligt att göra något riktigt gott av slaktbiprodukter. Och den utmärkta kompatibiliteten hos denna produkt med alla grönsaker och spannmål gör att hemmafruar kan välja ett framgångsrikt företag för hjärtan. Genom att experimentera med huvudingredienserna, kryddorna och såserna kan du få en annan maträtt varje gång.

Kycklinghjärtor i en långsam spis är riktigt goda, och viktigast av allt, en hälsosam kostprodukt. Om du vill ha något gott och ovanligt, och även enkelt, är det dags att laga ett kycklinghjärta på det här sättet.

• kaloriinnehåll i kycklinghjärtor i en multikokare för 100 g - 150 kcal;
• tillagningstid - 45 minuter.

För beredningen av en riktigt god maträtt kan du använda de vanligaste produkterna.

Ingredienser

• 700-800 g kycklinghjärtor;
• 1 medelstor lök;
• 300 g gräddfil med ett genomsnittligt fettinnehåll på 15-20%;
• en matsked mjöl;
• 2 stora skedar vegetabilisk olja;
• salt, peppar, kryddor och örter - efter eget gottfinnande.

Receptet för att göra ett kycklinghjärta i en långsam spis är så enkelt att nybörjade hemmafruar säkert kommer att klara det.

Matlagning framsteg

Skär löken i små bitar. Häll vegetabilisk olja i en multikokare, sätt på "stekning" -läget och koka lök tills den är genomskinlig.

Hjärtan måste förbehandlas lite. Fett och blodkärl skärs bort från dem, filmer avlägsnas och tvättas sedan under rinnande vatten.

Tillsätt köttet till lök och koka i samma läge i cirka 15 minuter och rör om ibland.

Men nu behöver du bara byta till släckning, ställ in 30 minuter i programmet.

En halvtimme har gått och nu lägger vi till en matsked mjöl. I samma skede, lägg till alla kryddor, blanda ordentligt - trots allt behöver vi inte en enda klump.

Men hur är det med gräddfil? Låt oss inte glömma bort henne. Tillsätt 5-6 matskedar (även om detta är en fråga om smak och diet), låt sjuda i högst 10 minuter.

Dekorera med färska örter, grönsaker.

Kycklinghjärtor stuvade i en långsam spis ber tydligt om någon typ av klassisk sidrätter i form av kokt eller stekt potatis. Eller så kan du göra potatismos som blir otroligt god på grund av gräddfilskuggan. Med ett ord - fullständig frihet för din kulinariska fantasi.

Hjärtan i en multikokare med potatis

Hur annars ska man laga kycklinghjärtor i en långsam spis? - det finns en produktiv idé. De kan stuvas direkt med potatis, då får du något som en köttgryta. För detta recept tar vi klassiska, tidstestade produkter.

Ingredienser

• kycklinghjärtor - 0,5 kg;
• potatis - 4 medelstora bitar;
• lök och morötter - 1 vardera;
• vegetabilisk olja - 3 stora skedar;
• medelstor gräddfil - ungefär densamma;
• mjöl - 1 matsked;
• salt, kryddor och örter - efter eget gottfinnande.

Detta recept för att göra kycklinghjärtor kan reproduceras med Redmond multikokare eller i en annan apparat.

Hur man lagar mat

1. Som vanligt förbereder vi maten först. Vi rengör och tvättar grönsaker. Vi skär bort fett och filmer, liksom blodkärl från hjärtan. Vi tvättar allt under rinnande vatten.
2. Hacka löken och riv morötterna på ett grovt rivjärn så att bitarna är ungefär lika stora.
3. Nu måste du sätta på vår köksassistent i "stekning" -läge, ställa in tiden till 20 minuter, häll i vegetabilisk olja och värm upp den bokstavligen i 2-3 minuter.
4. Vi sprider blandningen av grönsaker, steker i 5 minuter, tillsätt sedan salt och alla kryddor.
5. Efter ytterligare 5 minuter, lägg kycklinghjärtorna själva, stek ytterligare 6-7 minuter.
6. Häll i mjöl och tillsätt gräddfil, blanda ordentligt, värm upp resten av tiden (bokstavligen 3 minuter). Om det är väldigt lite vätska kan du lägga till ett halvt glas vatten eller kycklingbuljong om du plötsligt hittar det på gården.
7. Den första etappen är klar. Nu måste du ställa in "Stew" -läget, lägga ut de förskurna potatiserna och även lagerbladet. Vi ställer in tiden på 30 minuter och gör våra favorit saker medan vi väntar på en rejäl och hälsosam måltid.

Den färdiga skålen kan ströas med örter, serveras med alla grönsaker.

Kycklinghjärtor med potatis, kokta i en långsam spis

Kycklinghjärtor i en långsam spis med kål: ett recept med ett foto

Kycklinghjärtor i en långsam spis med kål - det här är ett ganska ovanligt recept som du inte hittar så ofta på det stora kulinariska Internet. Ändå har han också rätt att existera, och vilken rätt!

Denna maträtt är lämplig för kålälskare, liksom för dem som seriöst ser efter sin figur. Kycklinghjärtor med kål mättas perfekt och ger samtidigt inte mer än 160 kcal per 100 g färdig produkt. Ett uppenbart plus är kålens fördelaktiga egenskaper. Tack vare fiber rengör den tarmarna som ett filter och förbättrar matsmältningen.

Ingredienser

• kycklinghjärtor - 0,5 kg;
• kål - ett halvt kålhuvud (0,5 kg);
• tomatpuré - 2 matskedar (eller 4 matskedar tomatpuré);
• lök och morötter - 1 medium vardera;
• vegetabilisk olja - 2 stora skedar;
• salt, peppar och örter - efter eget gottfinnande.

Hur man lagar hjärtan

Förresten, enligt detta recept kan kycklinghjärtan tillagas både i en långsam spis och i en kastrull. Tillagningsprocessen i en multikokare är som följer: du måste omedelbart blanda alla ingredienserna i en stor skål, rör om och simma i apparaten i 1,5-2 timmar tills den är öm.

En kvist körsbärstomater, sallad och några färska örter gör denna ganska vardagliga maträtt till en riktig delikatess på restaurangnivå. Om så önskas kan du lägga till några droppar färskpressad citronsaft - en lätt syra förbättrar smaken.

Smaklig måltid!