Hur man förbereder Snickers Cake hemma. Tårta "Air Snickers" med Meringue och Caramel. Hur man lagar tårta snickers hemma

Alla fans av snabb mellanmål vet choklad med det här namnet.

Energivärdet för samma kaka med samma namn är inte sämre än shoppingstängerna: Bakning innehåller också nötter och choklad, men mycket mer smakligare och mer användbar som någon annan hemlagad mat.

Snickers Cake Recept är lätt att förbereda, även en nybörjare kulinarisk kommer att klara av en maträtt.

Den viktigaste ingrediensen, jordnötter, det är inte en mutter, så många tror, \u200b\u200boch oljeväxter från familjen Legume.

Produktkalorieinnehåll - 551 kcal per 100 g.

Jordnötter är mycket rik på antioxidanter, polyfenoler som gör det till ett effektivt verktyg för förebyggande av hjärtsjukdomar och fartyg.

Det skiljer sig kraftigt från sina närmaste "släktingar": soja, ärt, bönor.

Skillnaderna består både i blommans anordning och i funktionerna i fostret, eftersom de mogna i marken som potatis.

Anläggningen är Sydamerika, det odlades av indianerna i Peru.

Ett intressant faktum: Efter rostning av frukterna ökar innehållet i polyfenoler med 20-30%, det vill säga så användbara nötter blir ännu mer nödvändiga för balanserad näring.

Tårta "SNIKHERS": Basic Recept

1. Innan du lagar efterrätt, måste du dölja den viktigaste ingrediensen i Pan-jordnötterna. Gör det nödvändigt för ett par minuter.
   
2. Efter cool och ren från rödaktig skål, efter värmebehandling blir det väldigt lätt att göra.
   
3. Därefter förbereder vi kakorna. Blanda råa ägg, sockersand och smält margarin, massan ska bli slät och homogen.
   
4. Skjut torra ingredienser: Vete mjöl, bakpulver, salt till smak.
   
5. Rör om och dela massan i två identiska delar. Baka i ugnen två korg vid en temperatur av 200 grader, var och en i en halvtimme.
   
6. Bara kyla och skära ytterligare två horisontellt, skarp kniv.
   
7. Kokningskräm: piskar den mjukade, rumstemperatur, smör med kokad kondenserad mjölk.
   
8. Markera varje tårta med den resulterande grädden och jordnöts.
   
9. Fäll alla kakor en på en annan. Smält den mörka choklad på vattenbadet på tallriken eller använd mikrovågsugnen. Lägg till grädde och blanda väl.
   
10. Den resulterande pastan saknas väl hela kakan: topp och sidor. Stänk bakning med resterande jordnöts. Den färdiga kakan ska stå i kylskåpet några timmar eller natt för impregnering.

Och här är ett video recept för matlagning tårta snickers.

Alla steg beskrivs i detalj.

Tårta tårta recept med snaphers med grädde

Det finns många andra alternativ för att förbereda denna tårta: basdelen, degen för skorpor, förblir oförändrade och med fyllningar och impregneringar som du kan experimentera, distribuera en kulinarisk fantasi.

Till exempel, lägg till en manuell grädde.

Ingredienser:

• mjölk 3 koppar;
• mANNA CRUPES - 1 CUP;
• socker sand - 2/3 glas;
• krämig olja - 250 g

1. I en liten kastrull, ta med att koka mjölk, häll långsamt semolina spannmål, sockersand, omrörande massa.
2. Den resulterande gröt är lite cool, tillsätt smör, piskar blandaren eller manuellt, en kil, till ett homogent tillstånd.
3. Lös tårta "snickers", alternerande lager med kondenserad mjölk, jordnöts och semolina.

Cake Recept kan vara lite komplicerat: lägg till kakaopulver för att lägga till degen till kakaopulver, i grädde - bitar av en trasig cracker och färdiga kakor för att impregnera färskt, kokt, kaffe eller sockersirap.

Steg-för-steg Photo Recept "Snikhers" utan bakning

Sats med produkter:

• kondenserad mjölk - 1 bank;
• kakor med knullad mjölk - 500 g;
• gräddfil - 200 g;
• jordnötter - 250 g;
• kakaopulver - 4 matskedar;
• sockersand - 2 matskedar.

Det är bekvämare att mala kakor i en plastpåse så att bitarna inte flyger runt köket.

Du kan använda rullstiftet.

Klar tårta dekorera med bitar av färgad marmelad, vispad grädde.

Tårta "air snickers" - det bästa receptet

Sats med produkter:

• vete och smörmjöl - 250 g;
• kycklingägg - 3 stycken;
• socker sand - 300 g;
• jordnötter - 150 g;
• kokad kondenserad mjölk - 200 g;
• choklad - 200 g

1. Skruva försiktigt äggulor från proteinerna, den andra att sätta i kylan.
2. Yolks för att vara förvirrad med en halv av den angivna normen för mjukt smör, tillsätt ett kompatibelt socker.
3. Häll ett pre-siktat mjöl, blanda, ta bort i kylskåpet i en halvtimme.
4. Stoppa bakplattan med bakpapper, lägg ut degen med ett slät lager.
5. Slå de kylda proteinerna med det återstående sockret till ett stadigt skum, fördela över den råa.
6. Furnace tårta snickers med meringue av recept i en timme vid en temperatur av 160 grader.
7. Varm bakning skärs i tre delar.
8. Slå en kondenserad mjölk med smör, förlora bakverk med den resulterande grädden, strö med jordnötskikt och vikta kakorna på varandra.
9. Mörk choklad mörk choklad på ett vattenbad, häll en tårta och strö över kvarteren av nötter.
10. Lämna efterrätt på natten i kylskåpet.

Jag föreslår att de är bekanta med den video där flygn snickers förbereder sig.

Du kommer också att få!

Prova!

Proteiner kan slås manuellt, utan en mixer.

Detta är mycket viktigt i receptet om du vill få en tårta "Snikhers" verkligen luft.

I det här fallet måste du lägga till en nypa salt i massan: Bearbetningsprocessen kommer att gå mycket mer aktiv.

Cake "Snickers", i något av de listade alternativen, kan förberedas både på det dagliga och festliga bordet.

Ta hand om din hälsa genom att lära dig värdefull information. Han bevakar alltid vår hjärnaktivitet med dig.

Receptet för saftig och mjuk buckhenin hemma kan hittas

För födelsedagen till någon från familjemedlemmar kan du sätta traditionella ljus, dekorera med små chokladfigurer, färgad strö.

Du kan göra ett "nyårs" alternativ, med "julgran" från bitar av gröna gelé, marcipanjur och asterisker från pastily.

Otroligt tårta snickers med jordnötter eller valnötter, med kokad kondenserad mjölk och choklad.

Vi erbjuder hemma. Baka Snickers tårta med maräng, med en kombination av komponenter som liknar en välkänd importfält. För grunden för efterrätten använder vi den populära kexen "choklad på kokande vatten", som är en porös våt måltid med en rik chokladfärg och smak. Som fyllning, förutom maränger, är oljekräm med kokad kondenserad mjölk tillämplig och naturligtvis den viktigaste ingrediensen, utan vilken det är omöjligt att presentera de riktiga "Snickers" - stekta jordnötter.

För bekvämligheten kan förberedelsen av kakan delas i 2 dagar. Till exempel, idag för att göra en maräng som upptar huvuddelen av tiden, och imorgon kommer att baka en kex, slå grädde och samla efterrätt. Så fortsätter vi till jobbet och förbereder Snickers-kakan på receptet med fotostegen för steg.

För kex:

• kakaopulver - 3 msk. skedar;
• socker - 200 g;
• Ägg - 1 st.;
• mjöl - 200 g;
• mjölk - 150 ml;
• vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
• dough Breakdler - 2,5 h. Skedar;
• vaniljsocker - 1 h. Sked;
• kokande vatten - 100 ml.

För meringues:

• Äggvitor - 3 st.;
• socker - 200 g.

För fyllning:

• jordnötter (oupplöst) - 250 g;
• kokad kondenserad mjölk - 1 standardbank;
• krämig olja - 180 g

För Chocolate Ganasha:

• mörk choklad - 200 g;
• cream (från 30%) - 200 ml.

För impregnering av kex:

• cream - 5 msk. skedar;
• dricksvatten - 4-5 msk. skedar.

Vi börjar med Meringue. Kyld äggvitor piskade till ett mjukt vitt skum. Gradvis lägger vi till socker, utan att stoppa mixern. Vi uppnår förberedelsen av den reducerande frodiga massan. Korrekt vispade proteiner när lutning / vridrätter ska förbli helt fixerade.

På pergament ritar vi en cirkel - vi levererar en pennaplatta eller någon form med en diameter av 22 cm. Smörj papper med en liten bit smör och använd sedan piskade proteiner. Vi distribuerar massan med ett enhetligt lager, som inte står bortom gränserna för den ritade cirkeln.

Vi baka marängen vid en temperatur på 110-120 grader 2-2,5 timmar, så är helt cool.

Vi förbereder kakan "choklad på kokande vatten". Mjöl siktas med kakaopulver och bakpulver, blanda med vanilj och vanligt socker.

I en annan maträtt slog vi det färskt ägget tills den rikliga mängden skum erhålls. Häll mjölk och raffinerad vegetabilisk olja till äggmassan, piskad något.

Delar (i 3-4 noder) Vi lägger till de flytande ingredienserna torrblandning, varje gång omröring av massan av mixern till likformighet. Som ett resultat får vi en tillräckligt tjock degchokladskugga.

Vi häller kokande vatten och piska omedelbart blandningen med en mixer. Massan blir ganska flytande, och bubblor kommer att visas på dess yta.

Vi transfix degen i en smörjd smörjolja med en diameter av 22 cm (kex och maräng ska visa upp samma storlek). Vi skickar en ugn till ugnen varm till 180 grader i 40-50 minuter. För att kontrollera beredskapen, fördjupa i mitten av bollskivan / tandpetaren. Om staven kommer ut torrt, utan en våtdegrest, är kakan klar.

Att helt kalla bakningen, skära längs två samma i tjockleken på utseendet.

För kakans församling förbereder vi jordnötter, nämligen, lätt eld och rengör det (om du köpte färdiga stekt jordnötter, hoppar vi över dessa steg). Vi väljer en stor stekpanna och lägger jordnötterna i ett lager. Omrörare, tåla i ca 10 minuter på medium värme.

Matlagning och clearing med skal, ladda stekt jordnötter i en skål med mixern. Det är inte nödvändigt att försöka få mycket små bitar - 2-3 knivomsättning kommer att vara tillräckligt. Det är möjligt att göra utan en blender alls, placera jordnötter i ett tätt paket och knackar på toppen av en rullande stift.

För kräm, mjukning smör piskad till puff. Vi arbetar en mixer 1-2 minuter.

Vi lägger till kokad kondenserad mjölk till oljan och slår massan tills enhetlighet.

En stor tallrik placeras en choklad Korzh. För impregnering grävde fettkräm med vatten och jämnt vatten basen av kakan. I stället för grädde kan du använda någon sirap eller tillämpa en blandning av kaffe och cognac / rum.

Cirka den fjärde delen av oljekrämen låg för tårta i sidled. Resten av mängden division i hälften och en del appliceras på den nedre roten, fördelning enhetligt.

På krämskiktet lägger ut en del av jordnötterna.

Vi lägger ut den andra kexroten, häll impregnering. Om meringue sticker utöver kakans kant, skära försiktigt av den extra delen med kniven. Dessertens sidor smörjer de rester av krämen, återkalla det kulinariska bladet.

Så att våra "snickers" visade sig vara den mest "choklad", täcka det med ett tjockt lager av Ganasha. För denna chokladplatta, gnugga kniven i små bitar, vik i en djup skål.

Fettkräm som värmer upp till ett hett tillstånd, häll till choklad "fragment".

Omedelbart börja aktivt blanda kilens massa. Vi uppnår en fullständig smältning av chokladfragment och erhåller en homogen komposition, den färdiga blandningen är utformad. Om massan visade sig vara flytande, tar vi bort ganash i kylskåpet till förtjockning och krämig konsistens.

Applicera en tjock chokladkomposition med ett rikligt lager på ytan och sidokakan. Runifiera spateln. Jordnötter ligger på ytan av kakan som dekoration.

Tillåter kakan på 3-4 timmar att impregnera i kylskåpet, skärpartiet och tjäna.

Cake "Snikhers" med Meringue är redo! Njut av den läckra efterrätten med chokladmak och rikligt antal jordnötter. Trevligt te dricker!

Recept 2: Snickers tårta hemma

ort Snickers - En riktig gåva till jordnötter och chokladälskare. Vackra, höga och mycket spektakulära tårtaperna blir en riktig dekoration av bordet. Förbered tårta snickers på detta recept, och dina barn kommer att vara tacksamma för dig.

• Mjöl - 350 gram
• Kakaopulver - 30 gram
• Busty - 2 teskedar
• Krämig smör - 200 gram
• Socker - 400 gram
• Ägg - 3 stycken
• Kefir, prostokvasha eller patel - 400 milliliter
• Vaniljsocker eller vanilj extrakt - 2 te sked
• Salt - chipotch

Karamellkräm:

• Krämig smör - 400 gram
• Kokad kondenserad mjölk - 800 gram

Nougat Cream:

• Krämig smör - 200 gram
• Jordnötspasta - 200 gram
• Jordnötter - 200 gram
• Äggprotein - 2 stycken
• Socker - 100 gram
• Honung - 50 gram
• vatten - 50 milliliter
• salt - chipotch

Chokladglasyr:

• Cream Fatness minst 30% - 300 milliliter
• Mjölkchoklad - 400 gram

Vrid ugnen, sätt temperaturen 180 ° C. Larva papperet och smörjer oljan med två former med en diameter av 24 cm. Sätt formerna på sidan och gör beredningen av mjölblandningen.

Squake 350 gram mjöl och 30 gram kakaopulver, tillsätt 2 teskedar av bakpulver.

Sätt i skålen med 200 gram krämolja i mixerns skål, slå slaget. Inte stannar för att slå, tillsätt 400 gram socker i två mottagningar.

Fortsätt att slå, lägg till en tre ägg. Bra att svettas massan. Det är dags att lägga vaniljsocker eller vaniljs essens - två teskedar. Tillsätt en nypa salt.

Byt mixern till minsta hastighet. Alternativt, lägg till en mjölblandning och 400 gram kefira, lapp eller källor.

Vi återvänder till blanketterna. Lägg ut i dem lika chokladdeg, scatter. Baka i förväg förvärmd ugn. Blekningstemperaturen hos chokladkärnor är 180 ° C, och de måste bakas 35-40 minuter. Beredskap i korreltera kolla in en träpinne.

Ta bort de färdiga kakorna ur ugnen, låt dem svalna 10 minuter och lägg på gallret eller på en träskiva. Lämna chokladkakor koppla av klockan 5

För en tårta måste snickers steka och rengöra från skalet 200 gram jordnötter. Skicka jordnötter i ugnen, uppvärmd till 180 ° C, steka jordnötterna på 5-7 minuter. Ta bort jordnötter ur ugnen och låt honom svalna. Nu kan jordnötter lätt rengöras från skalet. Renade jordnötter något slip.

Förbered karamellkräm. Sätt 400 gram mjukt smör i blandarens skål. Ta upp det. Sluta inte piska. Gradvis tillsätt 750 gram kokad kondenserad mjölk. Björn: tills du får en frodig och stram grädde. Kokt kondenserad mjölk kan enkelt och bara förbereda sig hemma.

Förbered Nougat Cream. Låt mixern 200 gram mjukt smör och 200 gram jordnötspasta. Sätt på sidan.

Förbered sirap. I kastrullen, sätt 50 gram honung. Tillsätt 50 milliliter vatten och 100 socker gram. Sätt en kastrull i brand. Omröring, koka. Därefter fortsätter du, koka upp till en temperatur av 130 ° C. Ta bort sirapen från elden.

I blandarens skål separerar vi 2 ägg ekorrar, något sopa, tillsätt en nypa salt. Fortsätt att slå, hälla varm sirap tunn flytande. Piska medan massan inte är cool till rumstemperatur. Om mixern är trött kan du ta en paus och ge mixern att slappna av.

Fortsätter att slå, lägg till en blandning av olja och jordnötspasta på en sked. Överför sedan mixerns hastighet till ett minimum och lägg till hackade jordnötter.

Allt är klart att gå vidare till kakans montering. Klipp kakan i hälften i hälften. Sätt roten på en skärning på ett stativ för montering av tårta. Sätt en halv av Nougat-krämhalvan. På grädden - den andra råa, på den - hälften av karamellkrämen, lägg sedan den tredje råan, lägg den på den andra halvan av nougatkrämen. Fjärde kakan sätter en slät sida upp.

Täck hela karamellkrämkakan, lämna tre skedar för att släta kakan. Sätt kakan snickers till kylskåpet i 30-40 minuter.

Förbered chokladglasyr. Grind 400 gram mjölkchoklad. Häll i en kastrull på 300 milliliter med ett fettinnehåll på minst 30%. Ta med grädde att koka. Koka inte. Varm grädde häll i en skål med choklad. Låt stå i 2-3 minuter och blanda så att all choklad är upplöst. Låt svalna till rumstemperatur

Ta bort kakan från kylskåpet, skratta försiktigt med den återstående karamellkrämen och skicka tillbaka till kylskåpet i 10-15 minuter.

Efter 10 minuter, stoppa snickarnas tårta till gallret, täcka kylsocker och skicka igen i 10-15 minuter i kylskåpet.

Överskott av glasyrmonteringen, belastning och täcka kakan med chokladisning igen.

Pre-made cake snaphers placera på skålen och i kylskåp. Ta bort kakan 1-2 timmar före arkivering till bordet. Servera snickers tårta med en kopp starkt doftande te.

Recept 3: Classic Walnut Cake Snickers

B Athon "Snikhers" Vi älskar många, särskilt barn och ungdomar. Men det ser till och med skrämmande på sin personal! Låt oss försöka förbereda en läcker kaka baserat på den berömda choklad, bara från naturliga och användbara produkter. Kakan består av tre kex och två tjocka lager av grädde, så det visar sig mycket tillfredsställande. Det är lämpligt att dekorera med chokladisning på toppen, då är smaken av delikatessen den mest mättade.

• Kycklingägg - 4 st
• Socker - 180 g
• Vete mjöl - 130 g
• Soda (bakpulver) - 0,5 ppm
• Kondenserad kokad mjölk - 1 Bank
• Jordnötter - 200 g
• Cracker - 200 g
• Krämig smör - 200 g

Förbereda produkter. Peanut är bättre att ta på sig på marknaden, ha tidigare försökt så att den inte skickades. Krackaren behövs krämig, inte salt. På bilden är han tyvärr glömt. Mjölk vi tar naturliga, utan ersättare av mjölkfett. Då kommer grädden att vara utsökt, utan främmande smak.

Ta en kex. Proteiner separeras från äggulor och slå försiktigt. Hemligheten med en framgångsrik kex - precis i ett långt slag. På proteinerna spenderar vi åtminstone 10 minuter. Efter de första fem minuterna, tillsätt socker med en tunn flytande.

Vi lägger till äggulor och fortsätter att slå. Återigen tar det 10 minuter. Massan ska vara mycket tjock, vit och frodig. Jag somnar bakingbird eller häll soda, haired av äppelvinäger eller citronsaft.

Gradvis tillsätt siktat mjöl utan att stoppa blandningen. Det rekommenderas att störa en sked, men också en mixer visar sig. Det är inte nödvändigt att slå länge, tillräckligt sekunder 30. Degen är en frodig och luft.

Lägg ut i formen, smörja med olja. Du kan använda en multicooker som på bilden. Vid en temperatur av 200 grader i ugnsbaken i ungefär en timme. I en multicooker, uppvisar programmet enligt anvisningarna. Efter bakstycket öppnar inte ugnen (multicooker) i 15 minuter.

Den färdiga kexen avlägsnas från formen och läggs ut på gallret till den fullständiga kylningen. Det är lämpligt att lämna det hela natten, då när han skär det, kommer han inte att smula.

Komma till grädden. Jordnötter stek på en torr stekpanna på en liten eld. Det måste förvärva en aptitretande lukt och utseende, utan på något sätt laddning. Med stekning ständigt rör nötter.

De färdiga jordnötterna styrar och renar från skinka för hand för hand. Innan det är idealet behöver du inte ta om det är lite, inget hemskt kommer att hända.

Cracker bryter händer eller sätt i påsen och rulla rullstiftet. Musk måste förbli.

Mjukad krämig olja piskad med kondenserad mjölk. I den färdiga massan är muttrarna och krackaren pressade, blanda. Du måste göra allt snabbt för att göra grädden inte drowshes. Om köket är väldigt varmt, sedan efter matlagning lägger vi en skål i kylskåpet ett tag.

Skärande kex Klipp längs 3 inbäddade med en lång tunt kniv eller silktråd. Vid den första kakan som lägger ut hälften av grädden.

Täck den andra kexen, lägg ut den återstående grädden. Topplocket med tredje Korzh.

Vi förbereder glasyren för något recept eller helt enkelt lugna chokladplattan och häll vår design. Du kan försöka lura sidorna, men jag undrar och "dropp" choklad.

Klar tårta dekorera på vilja eller lämna som det är. Du kan strö med nötter, pulveriserade eller färgade dekorationer. Vi lämnar i kylskåpet i flera timmar och gäller te.

Recept 4: Snickers - Tårta med kokad kondenserad mjölk

Cake "Snickers" - ett recept som uppträdde på 90-talet, när dessa barer var populära. Det är sant att jag inte vet var tjejerna tog kräm, kanske rustik. I allmänhet, om du gillar chokladkakor, försök sedan. Jag kan säga att kunderna alltid är nöjda med den här kakan. Det finns trots allt två krämer - den nödvändiga vispad grädde och kokad kondenserad mjölk.

• 7-8 ägg,
• 1 och 1/3 av konst. Sahara,
• 1 och 2/3 av konst. mjöl
• 3 msk. l. Kakao (om ryska, då kan du 4)

• 70 gr socker,
• 70 gr. vatten
• 10 ml Brandy (valfritt)

• Cream 500 gram
• 3 matskedar socker eller 50 gram pulver
• 1 bankkokad kondenserad mjölk
• 100 gr. Peanut (du kan alla nötter)

Glasyr (om du inte pryder kakan på något sätt annorlunda)

• 60 gr oljor
• 60 gr choklad

Istället för glasyr, kan du ganash

• 100 ml kräm
• 200 gr choklad (mörk eller mörk + mjölk)

Förbered chokladkaka. Jag är på form av 24 cm, jag gör från 8 ägg, men det är att toppen kan klippas exakt. Du kan också från sju.

Vrid ugnen i förväg. 8 proteiner separerade från äggulor. Vita proteiner i ett starkt skum, 10 minuter, så att de inte faller ut ur koppen när de vrider. Sedan fortsätter att slå, gradvis tillsätt 1 och 1/3 kopp socker. Gör äggulorna i ett par minuter att öka i volym och ljus. För proteiner, sök 1 och 1/3 kopp mjöl. Häll samma äggulor och sök 3-4 kakao matskedar. Blanda spateln eller sked från kanterna till mitten från botten uppåt. Sätt i form av papperet. Baka i förvärmd till 190 grader en ugn i ca 30 minuter, kontrollera skewer.

Koka sirap för impregnering. Blanda 70 gram socker och 70 ml vatten låter sluta fem minuter. Kyl till rumstemperatur och kan exempelvis vara aromaticiserad tillägg till 10 ml brandy. Steg för steg om hur man lagar sirap, läs.

Om du inte är rostade jordnötter, lägg sedan i 10 minuter i den heta ugnen, så att den är stekt. Haka sedan upp en kniv för stora bitar. Blanda med kokad kondenserad mjölk, och inte en mixer, men en sked. Om du vill ha en tjock grädde, slå sedan den kondenserade mjölken, även med smör jag rekommenderar inte, det blir mer flytande. Om du samlar in i formuläret och lägger i kylskåpet (så kondenserad mjölk kommer inte att följa), kan du ta 150 gram olja, slå och lägg sedan till en burk kokad kondenserad mjölk.

Vi piska ut 500 ml kräm till mjuka toppar, tillsätt 50 gr pulver eller 3 matskedar socker. Du kan slå lite mer, men försiktigt är det viktigaste att inte döda. Om hur man slår kräm, läs.

Jag har en tårta, inte förvånad.

Biscuit skuren i 3-4 embers.

Biscuit splashes sirap.

Applicera grädde från kokad kondenserad mjölk. Sätt nästa korgin. Applicera Cream Cream. (Bilden är redan några Korzhi). Etc.

Om du skär en kex för 3 embers, har jag vanligtvis en kondenserad mjölk och på den andra från grädden. Om på 4 embers, då brukar jag nano Cream Cream på botten Korzh, på den andra krämen från den kondenserade mjölken och på den tredje av grädden igen. Men du kan och två gånger kondenserad mjölk, en gång kräm. Då kommer krämen att behöva mer, eller smet tunnare) Jag har en hel bank av kondenserad mjölk går på smörjningen av en Korzh-diameter 24 cm.

Om du inte dekorerar, till exempel, mastik eller grädde, häll sedan kakan med isbildning. De enklaste - 60 gram. Choklad smälta från 60 gr. Olja. Häll sedan det på kakan, snurra med en kniv, vilket hjälper glasyrslaget vid kanterna.

Också friska häll kakan i Ganash, och lämnar pittoreska borrar på sidorna (kakan måste vara jämn eller något att anpassa en av krämerna.) För ganas, ta 100 gram kräm och 200 gram choklad (förmodligen nog och två gånger mindre försök , från sådan kvantitet visade skiktet), klippt choklad i små bitar och satt i grädde, uppvärmdes i mikrovågsugnen för att lösa upp choklad.

Då häller hela Ganash på kakan, och en spatel eller en kniv är lite rökning på toppen, vilket orsakar ett litet block på sidorna. Tryck bara choklad till kakans kanter så att hela toppen är täckt och kaotisk på något ställe Ganash-glasögon.

Och jag gjorde från snickers den här hunden.

Recept 5: Cake Snovers med Meringue och Nötter

Idag kommer jag att berätta receptet på Snickers Air Cake med maräng och nötter, kommer bilden att hjälpa till att reproducera detta söta mästerverk i livet. Njut av denna produkt av kulinarisk konst.

Den klassiska versionen liknar den berömda choklad "Snickers" och innehåller fyra komponenter. Mättad kex, ljuskräm, luftmalingue och, naturligtvis, krispiga nötter kommer att göra smakreceptorer och lämnar dig inte likgiltigt.

Biscuit-komponenter:

• Ägg - 6 st.
• Mjöl - 200 gr.
• Socker - 200 gr.
• Kakaopulver - 4 msk. Skedar
• Basin - 1 h. Sked
• Kaffe eller sirap - 8 msk. spänna

För meringue behöver du:

• Äggprotein - 3 st.
• Sockerpulver - 200 gr.
• Citronsaft - 1 h. Sked
• Stärkelse - 1 h. Sked

Produkter för karamellkräm:

• Socker - 300 gr.
• Cream - 100 ml
• Vatten - 80 ml
• Krämig olja - 2 msk. Skedar
• Salt - 1/8 h. Skedar
• Jordnöt

Choklad Ganash förbereder sig från:

• Choklad - 200 gr.
• Cream - 100 gr.

I en stor skål bryter jag ägget och slår dem till tillståndet av frodigt skum genom en whin eller mixer. Om du har några ägg i kylskåpet kan du bara använda 3 heltal, separat dela in i proteiner och äggulor.

Endast yockers kommer att gå till kakan och lämna proteiner för matlagning. Detta hjälper till att spara när du lagar mat hemma.

Avstå inte att slå, tunt gråt socker socker och blanda blandningen till sin fullständiga upplösning. Det visar sig en vit sträckande massa.

I en separat maträtt, blanda mjöl, bakpulver och kakaopulver, som ger ett homogent tillstånd.

Torrblandning suger till äggmassan och blanda försiktigt med ett blad eller en matsked. Det är nödvändigt att få en homogen konsistens utan klumpar.

För bakning använder jag en rund form med avtagbara sidoväggar. Hennes botten sveper pergamentpapperet för bakning, Boca smörjer en liten mängd smör och strö med mjöl. I det här fallet förhindrar jag bissning av kakan till disken och baket är väl stigit, det visar sig mer frodigt. Har du en avtagbar form? Spelar ingen roll, använd dina vanliga rätter.

Häll degen i formen och sällsynta.

Ugnen värmer upp till 180 grader och lägger en rå deg i den i 30 minuter. Efter utgången får jag en läcker, chokladkaka. Hur man kontrollerar om det är inne?

För detta använder jag en konventionell tandpetare eller en trästav. Jag genomborra hennes deg och om hon var fuktig, lämna honom sedan för att få tillbaka det i ytterligare fem minuter.

Jag lägger upp den beredda kex i gallret och lämnar den för att kyla den. Så jag blir av med kondensat som kan blöta ytan.

Kyld kex uppdelad i två identiska embers med en lång kniv. Om du inte har hittat det, använd sedan den vanliga tråden som hoppa över båda sidor. Denna hemversion är enkel och alltid tillämplig.

Tårta förbereder sig med maräng, till vilken förberedelsen av mig och fortsätt. För att göra detta slog jag proteiner till ett tätt, stabilt skum.

Jag lägger till citronsaft till en skål och kvällsmat hälften av sockerpulvret. I princip är det vanliga sockret lämpligt, om det inte finns något annat alternativ. Jag piska allt med en mixer för att bilda en tjock, tät, glänsande blandning.

Nu häller jag resten av socker och stärkelse och blandar smidigt all spatel tills enhetlighet.

Jag ställde ugnen för en temperatur på 90-100 grader och satte en maräng i den så att den torkades där. Processen tar 3 timmar. Som ett resultat får jag en mart krispig ute och lite drar inuti. Det skapar en lufteffekt och ersätter en nougat som finns i choklad.

Många föredrar att använda vanlig kondenserad mjölk för bakning, men jag föreslår att du inte kan vara lat och göra en tårta med karamellsmak med mig. För att göra detta tar jag en kastrull med tjocka väggar och häll socker i det. Jag lägger till vatten och blandar allt. Jag lägger på mitten och väntar på kokning.

När borrningen börjar, blandar jag grundligt innehållet i kastrullarna så att sockret är helt upplöst. Var noga med att se till att sockerkristallerna kvarstår på väggarna och det blev inte en hård klump.

Ständigt omröring av blandningen, ta den till en vacker gyllene färg. Så att sirapen visas, är det viktigt att inte distraheras och ständigt röras och rengör det från väggarna varje kristallin. Även en minsta kristall kan vända allt till klumpar. Om du fortfarande har format klumpar - inte avskräckas. Lämna dem i brand och ta med att slutföra upplösningen.

För grädde tar jag grädden på minst 33%. Värm dem i mikrovågsugnen och häll dem långsamt i karamell, utan att upphöra för att röra blandningen.

Jag kommer också att låta innehållet i en kastrull på 30 sekunder och ta bort den från elden. Jag lägger till en liten nypa salt, vilket kommer att bidra till att stärka och avslöja smaken av karamell. Jag överflödar i en liten skål och jag ger cool och lägger sedan smör och mix.

Cake "Snickers" är nödvändigtvis förberedd med nötter. Jag tar jordnötter och häll den i en mixer och slipa inte mer än 5 sekunder.

Jag häller nästan hela karamellen och lämnar lite för dekoration och blandar bra.

Fortsätt nu till beredningen av choklad Ganasha. För att göra detta, slipa chokladkniven.

Fettkräm kastade ut i en kastrull och satte på mitten. Så snart de första tecknen på kokning uppträder, häll i dem chokladchoklad.

Jag fortsätter att läka utan att sluta ständigt blandas före bildandet av en homogen emulsion.

Fortsätt nu till samlingen av tårta. Till att börja med stänker jag kakorna med sirap eller kaffe så att de är lite blötta. 3-4 matskedar är tillräckligt för roten.

Jag lägger på den beredda plattan i den råa och distribuerar en halv karamellmutter på den.

Täcka den övre delen av utseendet.

Fördela det jämnt till toppen och sidorna och dekorera kakan med nötter. Som du kan se kostar det sista steget utan att baka.

Du kan bara tjäna till bordet eller ge ett par timmar att stå och suga. Smaklig måltid.

Recept 6, steg för steg: Hemkaka snickers

Cake Snickers med Meringue är en riktig delikatess för barn, och vuxna kommer inte ge upp en bit av en sådan efterrätt. Dessert bakverk har en otrolig smak, en vacker aptitretande utsikt. Det är klart att du måste försöka lite, men kakan är värt det!

För meringues:

• Äggproteiner 3-4 st.
• Socker 180-240

För grädde:

• Kondenserad kokad mjölk 1 Bank
• Krämig smör 150 g
• Jordnötter rensade 200

För Korzh:

• Kycklingägg 4 st.
• Socker 2 msk.
• Mjölk 1 msk.
• Oljevegetabilisk raffinerad 1 msk.
• Socker vanilj 1 väska
• Kakaopulver 3 msk. l.
• Basin för test 1 påse
• Vete mjöl 2-3 msk.

För glasyr:

• Choklad mörk 100 g
• Cream med ett fetthalt av 30% 100 ml.

Kasta socker med äggkorror, ta ingredienserna, använd mixern. Det ska finnas en tjock krämmassa som inte strömmar från tanken.

Slå på och värma ugnen upp till 130 grader, skicka den till Meringue i en timme.

Vid utgången av den tilldelade tiden, kom ut ur ugnen och försiktigt flytta den till en stor platt maträtt, låt den torka den.

Medan maränger svalnar, ta den krämiga oljan, lägg den på arbetsytan och häll i små bitar, använd en skarp kniv.

Krämiga bitar sätter i en tallrik och behåller sig medan sidlinjen.

Ta en stekpanna, lägg den i brand och split. I den heta behållaren, skicka takpjäll, ständigt rörde den, muttern måste förvärva en gyllene nyans.

Personliga rostade nötter på bordet och pergament på dem.

Skissa mjölet, slicka brytpunkten och blanda torra ingredienser.

Till massan av ägget och sockret, häll vegetabilisk olja och slå allt igen. Detta häller också mjölk och slå igen.

Häll i den visade kakao massa och slå igen.

Kontrollera mjölmassan och slå, luften, vacker ljus degen ska visa sig.

Krig ner ugnen upp till 180 grader och skicka bakad kex i en timme.

När den tilldelade tiden löper ut, få roten, låt honom svalna.

Gör nu grädden. Krämig olja som du skär i bitar, läggs i djupa behållare, häller den kondenserade mjölken, ta en mixer och slå ingredienserna. Det visar sig en homogen kräm.

Ta sedan en lång kniv och skär roten som redan har svalnat.

Den nedre delen av kexskiftet till en speciell platt platta.

Laddar den med en krämmassa och strö med nötter.

Nu infoga Mart, som också väcker grädden, strö med jordnötter.

Lägg sedan den andra delen av kakan och ge Korzh lite händer.

Och nu måste du laga chokladglasyr. I Åbo, häll grädde och skicka till en svag eld.

Efter bryt choklad och kokande grädde i Turk, skicka chokladstycken, blanda, smälta choklad och få en choklad vacker glasyr.

Fyll kakan med en tjock chokladisning och strö över jordnöts, det är allt den fantastiska tårta snickers med meringue är redo!

Recept 7: Cake Snickers med valnötter

Härlig delikatess för Slast. Vi garanterar, ingen kommer att förbli likgiltig. Tort Snebers med nötter är en mycket aptitretande, tillfredsställande och bulk efterrätt. Ja, matlagning blir lite besvärlig, men den fantastiska smaken av sneakers kakor med valnötter värt det!

Vi erbjuder ett recept på en tårta med nötter - för dem som inte är rädda för svårigheter och är redo att skämma bort sina infödda fantastiska desserter. Delikatessen är ganska kalori, men håller med, vem uppmärksammar det?

Skrämmande snäkare med valnötter full av choklad och en mild grädde - du kan vara säker på att en sådan efterrätt kommer att göra dricka magi. Matlagningsprocessen tar ca 3-4 timmar, då är det nödvändigt att kyla kakan i kylskåpet i 4-5 timmar.

• 5 ägg
• 1 kopp socker
• 1 kopp mjöl
• 1 pack vaniljsocker
• 3 st l mjölk
• 1 h bing

• 2/3 banker kondenserade mjölk
• 2 h l kakao
• 100 g smörsmör
• 150 g valnötter

• 1 kakel bitter choklad
• 4 st l grädde

Separata proteiner från äggulor. Sedan slå äggulor med vanilj och vanligt socker.

Smält chokladplattan i mjölken på vattenbadet.

Blanda den resulterande massan med krypade äggulor. Använd en mixer - du borde ha en homogen luftmassa. I ett separat orsakande proteiner innan man erhåller ett starkt skum. Därefter ingripa proteinerna försiktigt i en massa av äggulor, socker och choklad.

Sifta mjöl och bakpulver genom en sikt. Gradvis tillsätt till den beredda massan, rör försiktigt med en sked tills fullständig upplösning.

Vi häller degen i bakplåten, smörjd med olja och ströks med mjöl. Därefter sitter Cake Sniches med valnötter i ugnen förvärmd till 180 grader i ca 50 minuter. Så snart Korzh kyler, klippa den i 2 delar.

Vi piska den kylda grädden med socker, det enhetliga lagret gäller dem på en halv av utseendet. Sedan sätta i kylskåpet i en halvtimme.

Nästa runda av kakan recept med nötter är kokande grädde. Medan Korzh kyler i kylskåpet, slå den kondenserade mjölken med mjukat smör. Gradvis sover vi i denna blandning-pulver och krossade valnötter.
Vi tillämpade den resulterande grädden till roten, som tillsammans med grädden lämnade i kylskåpet, täcker den andra Korzh.

Rengör choklad med grädde i ett vattenbad.

Fördelar försiktigt smält choklad på dessertens yta och ströks med krossade muttrar. Vi lägger en delikat i kylskåpet i 4-5 timmar, om möjligt, bättre hela natten.

På morgonen får vi en tårta snickers med nötter, brygger doftande te eller lagar ett starkt kaffe och njuter av en fantastisk efterrätt.

I allmänhet är det inte så svårt att förbereda en delikatess. Det viktigaste är att noggrant följa detta recept på kakan med nötter och problemen kommer inte att uppstå. Trevligt te dricker!

Recept 8: Snickers tårta med jordnöts (med foto)

• 5 ägg,
• 200 g margarin
• socker,
• mjöl,
• jordnöt,
• olja 200 g,
• kokad kondenserad mjölk 1 bank,
• 0,5 liter mjölk

För de första embersen måste du blanda 2 ägg, 200 g margarin (oljor), socker (lägg lite, eftersom grädden blir söt nog och inte felaktig).

Blanda väl. Lägg sedan till mjöl.

Det ska vara mjukt (närmare det branta testet). Därefter måste degen läggas i frysen i ca 20-30 minuter. Jag hade lite tid, så jag led.

Degen måste galler på en stor rivare. Sammanträffligt, den mjukare det kommer, det svåra att ta det.

Lägg i ugnen och baka till beredskap. Sedan bryter jag in i små bitar.

Vid den här tiden, steka jordnötter.

Jag förbereder någon kex. Den här gången blandade jag ägg, gräddfil, socker, mjöl.

Efter det är bakat, klippa den råa på 2 delar.

Jag lagar en annan typ av grädde. Piska olja 200 g och kokad kondenserad mjölk.

Till grädden med kokad kondenserad mjölk Lägg till trasiga bitar av den första bilagan och rostade jordnötter.

Att plocka upp en tårta.

Botten av den avtagbara formen misslyckas med vanilj. Ligger på honom Korzh

Sedan lägger jag ut jordnötsblandningen.

Täcka den andra korzen.

Smörjande smörj en vanilj.

Strö med riven choklad.

Tårta lämnas att blötläggas. Det visar sig mycket välsmakande, och hans smak ser verkligen ut som snickers.

Bonus: Kokad kondenserad mjölk (steg för steg)

Mycket ofta, när matlagning kakor, kakor och andra efterrätter använder kokad kondenserad mjölk.

Förbered kokt kondenserad mjölk hemma är mycket enkel. Dessutom är lagret och sig en mycket välsmakande efterrätt.

Vi erbjuder dig ett enkelt recept på kokad kondenserad mjölk.

• Kondenserad mjölk - 4 banker

Banker med kondenserad mjölk sätta i en tryckkokare, du kan laga kondenserad mjölk i en enkel kastrull, men bekvämare i tryckkokaren. Om du lagar den kondenserade mjölken i en enkel kastrull, måste du övervaka vattennivån hela tiden.

Häll vatten så att vattnet täcker bankerna minst 2 centimeter.

Vi stänger locket, sätt ventilen och lägg kastrullen i brand. Matlagning av en båt 2,5 - 4 timmar beroende på hur färg och smak vi vill få slutprodukten.

Vi lagar 2,5 timmar, stäng av elden. Låt oss svala, öppna locket, torka av burken med en kökshandduk.

Öppna burken med en flyktig och en sked med en sked eller användning för framställning av läckra kakor.

Trevligt te dricker!

Hej alla. Snart kommer det att komma den 23 februari, vilket innebär att kvinnor återigen kommer att vara oro för att leta efter, vad man ska ge männen för faderns försvarsdag. Som alltid föreslår jag att laga en söt present med mina egna händer hemma.

Vad älskar våra män? Naturligtvis choklad! Och om det dessutom finns muttrar och kokad kondenserad mjölk ... mmm. Är det möjligt att motstå här? Gissa vilken efterrätt vi kommer att laga mat? Jag är närvarande för din uppmärksamhet en orealistisk utsökt tårta snickers.

På Internet finns det en massa recept för den här efterrätten, men de flesta innehåller så många element som huvudet går runt. Jag försökte förenkla receptet så mycket som möjligt för att inte stå på spisdagen. Förberedelsen tar tid mer än vanligtvis i mina recept. Men det är värt det. Kakan kommer att vara chokladkakor, rostade jordnötter ,. Vi kommer att anpassa kakan, men inte vanligt, men också med choklad, och på toppen finns det fortfarande en glasyrchoklad.

Som en del av en artikel kan jag inte beskriva helt förberedelse, jag ger bara referenser till oss alla nödvändiga. Det finns ett detaljerat sätt som beskrivs hur du lagar en eller annan produkt som du behöver. Här skriver jag bara de ingredienser som du behöver förbereda den här kakan.

Tårta i diameter 18-20 cm.

Ingredienser för kex: (i)

1. 2,5 glas mjöl
2. 2 glas socker
3. 2 ägg
4. 0,5 glas vegetabilisk olja
5. 1 kopp mjölk
6. 6 msk. kakao
7. 1,5 ppm handfat
8. 1,5 ppm soda
9. 1 glas kokande vatten

glas - 250 gr.

1. 1 Bank av kokt kondenserad mjölk (380 gram)
2. 1 pack av olja (180g.)

Om du gör det utan anpassning, dubbla den del av denna grädde.

1. 300 gr. Sahara
2. 200 ml. grädde
3. 100 gr. Smör
4. pinching Salts (Valfritt)

Caramel lämnar inte allt, kommer att förbli för andra efterrätter.

Jordnötter jag lämnade förpackningen med 200 gr., Igen, om du dekorerar den, dubbla delen.

1. krämig ost - 300 gr.
2. krämig olja - 100 gr.
3. sockerpulver -60 - 80 gr.

Ingredienser för glasyr:

1. kakel av mjölkchoklad
2. cream från 30% - 30 ml.
3. krämig olja - 10-15 gr.

Jag kommer att säga omedelbart om du inte gillar eller inte vill / rädd för att laga den, då kan kakan inte anpassas. Täck bara det ovanpå med kondenserad mjölk och strö jordnötter. Så du sparar ännu mer tid.

Corges kan använda någon choklad, vad du mest på språng. Jag har redan ett recept och. Man imponerar det andra alternativet mer, jag beredde ut ur det.

Så, förbered dig i förväg kakorna, de behöver 3-4 stycken.

Vi kommer att ha grädde baserat på kokad kondenserad mjölk och olja. Kondenserad mjölk Jag lagade mig, men det är ganska möjligt att köpa ett färdigt alternativ för att spara tid.

Om du inte vet hur man lagar grädde, så är det en artikel -. Där beskrivs hela processen i detalj. Det finns inget komplicerat. Om du inte förbereder, dubbla delen med båten. Annars kan grädden inte räcka för att täcka hela kakan.

Jordnötter kan köpas för en höjning i råformen, sedan steka det och rengör det. Jag föreslår att du använder det färdiga salta alternativet. Söt grädde och salta jordnötter i fyllning, kontrasterns spel, som jag hoppas du måste smaka. Återigen kommer vi att spara tid och styrka. Förresten, salt i kakan känns inte alls.

Det enda som inte ersätts är karamell. Det fullständiga receptet är också där. Här kommer jag inte att måla, för att inte förlänga artikeln. På förberedelse, förresten, är det inte så mycket tid och ingredienser.

Och vi tar församlingen av vår tårta.

Som alltid spred vi ett par krämskedar på skålen, så att den råa ställs på plats när de monteras.

Topp spelar Korzh. Jag tog den första Korzh den mest oförberedda. Eftersom jag fick kakorna ganska höga (ca 2 cm) snappade jag dem lite kaffe. Bokstavligen ett par skedar. Du kan välja din impregnering med en annan, jag har en detaljerad artikel, där jag berättar om alla slags sirap -. Det kommer att vara mycket gott om du lägger till alkohol i impregnering. Men eftersom jag fortfarande är ammande mamma, utesluter vi denna ingrediens.

Om du skär den färdiga kakan på kakor med en tjocklek på 1 cm, så kan du dessutom och inte suga. Biscuit är väldigt våt inuti.

Eftersom jag bestämde mig för att anpassa kakan innan jag applicerade glasyren, sedan på roten längs kanten gjorde jag en fiber från krämughiz för att fyllningen inte strömmar ut. Om du bestämmer dig för att göra det här, är det här en hänvisning till en artikel där processen med matlagning denna kräm beskrivs i detalj. Om du ska göra utan det, helt enkelt hoppa över det här steget. Förresten, tillade jag smält choklad i kräm-ches. Men jag hade en dålig belagd dåligt, och han blev en chokladkrumm. Så, om du plötsligt bestämmer sig för att experimentera, överväga min bittera upplevelse.

För det råa sätta ett lager av krämkräm från den kondenserade mjölken.

Därefter sprinkla jordnötter. Jag tog 200 gram. Förpackning, det här är mer än tillräckligt. Om du är på toppen av kakan för att dekorera nötter, är det bättre att ta ett annat paket. Jordnötter jag pre-lite krossad i en mixer.

Faller av saltkaramell. Om du inte vill laga mat, missa det här steget. Smaken är naturligtvis inte så pikvant.

Jag upprepar allt igen: Korzh-Cream-Peanut Caramel.

Så till den sista råa.

Om du bestämmer dig för att inte störa med justeringskakan, täcker det helt enkelt med resterna av din kräm från kondenserad mjölk och strö på muttrarna.

Och här är snittet av den färdiga efterrätten.

Juicy chokladkakor, sötkondenserad mjölkkräm, salta jordnötter och hemkaramell, och ovanpå krämig ostkräm och ganash. Denna tårta, jag är säker, blir en frekvent gäst på ditt skrivbord. Tja, männen uppskattar med rätta en sådan gåva.

P. S. Efter en tid bestämde jag mig för att göra några tillägg.

För det första måste krämens sida göras högt, hela höjden på karamellen och jordnötsfyllningarna, så att denna mest fyllning inte såg ut som en förrädisk kakan.

För det andra vill jag bara lägga till ett foto av den här kakan, men med en annan kex kan du också prova en ny kex, med honom en tårta är helt enkelt orealistiskt välsmakande (endast kakao behöver ta en bra alkaliserad, det är med honom att sådana kakor erhålles). Länk till kex -.

Smaklig måltid.

Källan till inspiration för beredningen av en chic kaka "Snickers" var samma smet, eftersom efterrätt upprepar sina huvudmotiv och smak. Mjuk, luftkaka vann otrolig popularitet, så mastering hemma av sitt recept, kommer du att se mästaren från matlagning. Intressant, som sådan är den rätta klassiska versionen. Det finns ingen. Varje värd gör det till sin smak, därmed antalet variationer.

Men alltid, efterrätten innehåller choklad, jordnötter, som drar karamell eller stram grädde, ersätter den - vad baren av snickers gör igenkännlig. Jag erbjuder 4 alternativ, men jag råder dig att begränsa dig själv. Och om du komponerar ditt alternativ, lägger du till en formulering genom mousse, grädde, byte av kex degen på sandiga, kommer ingen att fördöma dig.

Cake Snickers - ett enkelt recept med bilder hemma (steg för steg)

Detta hemlagsalternativ kommer att vara användbart för konfirraer utan erfarenhet. Detta är det enklaste och snabbaste sättet att göra en känd tårta. Det använder en klassisk kex här, i fyllningen hittar du kokt kondenserad mjölk, som enkelt kan ersättas med karamellens egen matlagning (i följande recept, så kommer du att se hur det är gjort), eller köp det klart.

Uppmärksamhet! Mängden ingredienser är konstruerad för rektangulär form 26 med 36 cm. I storlek.

Det kommer att behövas på kex:

• Ägg - 5 st.
• Socker sand - 170 gr.
• Mjöl - 140 gr.
• Pulver kakao - 30 gr.
• Bageripulver - 2 små skedar.

På grädde nummer 1:

• Smör minst 72% - 220 gr.
• Kokad kondenserad mjölk - 220 gr.
• För kräm nummer 2:
• Cream, fett - 250 ml.
• Kokad kondenserad mjölk - en stor sked.
• Vanillin är en nypa.

På kaffepregnering:

• Socker - 100 gr.
• Vatten - 200 ml.
• Kaffe är en tesked.

För dekoration Ta några nötter: valnöt, jordnötter.

Steg-för-steg matlagning:

Hjul i skålen med ägg, häll socker. Arbeta med en mixer ca 7-10 minuter med maximal hastighet. Massan måste åka och vita.

I en separat röv, blanda torra komponenter: mjöl, bakpulver, kakao. Rör skeden, sedan perepay i en skål med en äggmassa. Rör om innehållet igen, du kan helt enkelt med en sked, utan en mixer. Eller använd gadgeten, men arbeta med låg hastighet.

Baka kexen vid 150 o C, vilket konfigurerar timer i 10-12 minuter, eftersom råan inte är för hög. Låt svalna rätt i formuläret.

Ange kakan i två lika delar.

Göra grädde. För att slå det första alternativet, anslut den kokta kondenserade mjölken med mjuk olja. Arbeta en mixer med hög hastighet i ca 7 minuter. Produkterna måste vara rumstemperatur.

För den andra krämen är komponenterna förkyld. Speciellt handlar det om grädden. Slå ett par minuter med låg hastighet. Öka sedan hastigheten. Arbeta tills grädden tjocknar i en sådan utsträckning att när skålen är överdriven, flyttar inte krämen från platsen.

Snickers kommer att bli befriade. För att göra detta, klippa stencil från ett pappersark, som ett foto. Det är emellertid inte särskilt störande, som bildar en tårta från rektangulära cortiers.

Skriv stencilen på hälften av utseendet, doinched, avlägsna onödigt. Sedan sänker du toppen av roten, den bakade skorpan behövs inte.

Svets ett starkt kaffe, tillsätt socker sand. Vänta på kokar, laga mat i 8-10 minuter så att sötma kan bryta. Sväng sedan kakorna för impregnering.

Sätt den första oljekrämen på roten. Korsa.

På toppen av det distribuera krämkrämen. Ta försiktigt scatter som på bilden.

Skidnat lager scatter nötter. Vi stekar verkligen dem på en torrpanna så att smaken avslöjade helt.

Täck designen med den andra impregnerade kakakakan.

Resten av kräm smörj toppen och sidorna av kakan.

Tårta snäkare med meringue och jordnöts - det bästa receptet

Mjukt kex, Air Meringue, Nut Noness. Jag vill bryta all anständighet, gripa och gömma sig från gäster, för det mycket lite.

Ta på degen för kakor:

• Ägg - ett par.
• Mjöl - 270 gr.
• Socker sand - 300 gr.
• Vegetabilisk olja - 70 ml.
• Krämig olja - 50 gr.
• Mjölk - 250 ml.
• Kakao - 40 gr.
• Soda - 1½ liten sked.
• Salt - ½ liten sked.
• Lösligt kaffe är en liten sked.
• Ättika 9% - matsked.

För meringues:

• Citronsyra - ¼ tesked.
• Socker - 200 gr.
• Proteiner - 100 gr.
• På grädde:
• Krämig olja - 250 gr.
• Kokad kondenserad mjölk.
• Rostade jordnötter - 150 gr.

För dekoration:

• Choklad - 40 gr.
• Krämig olja - 40 gr.

Hur man lagar mat:

Blanda ägg, smält smör, häll mjölk och solrosolja. Töm kilen.

Anslut bulkkomponenterna i den mixerkål som anges i receptlistan för testet. Rör om 1-2 minuter med låg hastighet.

Häll äggblandningen, öka hastigheten, bryta tills massan förtjockas. Stäng inte av mixern, ange ättika. Slå i 2-3 minuter. Som ett resultat kommer ganska flytande deg att släppas.

Distribuera degen i två runda former, vars botten läggs ut med en pergament. Till degen flödade inte, du kan sätta in de nedre formerna av folien. Skicka till ugnen till bakad. Temperaturen i ugnarna 170 o C. Tiden är ungefär 45 minuter, beroende på ugnsens kraft.

Kyl kakorna, ta bort från formuläret.

För matlagning, koka proteinerna. Börja med låg hastighet, sedan, gradvis ökar, häll socker och fortsätter att arbeta med en mixer. Vår uppgift är att få en skummande vitkalkad massa. I processen, tillsammans med socker, kasta ut citronsyra. När söthetsänden, fortsätt att slå utan ytterligare 10 minuter, till hållbara toppar.

Baka Meringue kommer att vara på bageriet. Eftersom vi behöver två maränger, dra på ett ark 2 av stencirklarna i proportion i cortexens diameter. Lägg ut mycket papper på papper, placera en ugn till rutnätet.

Baka kakorna i Merenga 2 timmar 20 minuter vid 100 o C.

Parallellt, stekpanna på en torr stekpanna.

Vi gör grädde. Sätt den kokta kondenserade mjölken i skålen, rycka ett par minuter. Mjukna på något sätt smör. Gå in i kondenserad mjölk, slå upp till enhetlighet.

Klipp kakorna längs i två delar. En postponus, du kan göra en annan tårta från den. I våra snickers används endast tre embers.

Smält kakan, ta ungefär den femte delen av summan.

Täcka meringue.

Stänk jordnöts.

Täck den andra kakan, sätt på ett lager av grädde, täcka marängen och strö nötterna.

Top gör en tredje embers. Smörj den övre kakan med resterna av grädden, scatter. Då dekorera.

För framställning av ghanas, smälta i en kastrull av choklad, bryta med bitar, kasta oljan hackad av bitar. När produkterna smälts, ta bort från brännaren. Ge lite coolt, bryta in i en konfektyrpåse. Gör en ganash dropp från topp till botten. Topp dekorera nötter.

Hur man lagar sneakers med karamellfyllning

Utsökt kräm, saltkaramell, karamellmousse - inte en tårta, men ett riktigt mästerverk.

Det kommer att ta en chokladkaka:

• Mjöl - 50 gr.
• Socker - 150 gr.
• Ägg - 3, plus 3 äggulor separat.
• Kakao - 30 gr.
• Bustyer - 0,5 skedar.
• Potatisstärkelse - 30 gram.
• Salt är en nypa.

För saltkaramell:

• Socker - 150 gr.
• Krämig olja - 35 gr.
• Cream 33% - 150 ml.
• Salt - 0,5 liten sked.

Caramel Mousse:

• Socker - 80 gr.
• Gelatin - 12 gram.
• Vatten för blötläggning gelatin - 60 ml.
• Cream 33% - 250 ml.
• YOLKS - 60 gr.
• Saltad karamell.
• Jordnötter - 100 gr.
• Kakaoolja - 5 gr.

För grädde:

• Gelatin - 6 gram.
• Vatten - 50 ml.
• Sockerpulver - matsked.
• Cream 33% - 300 ml.

På dekorationen:

• Svart choklad - kakel.
• Olja - 50 gr.
• Saltad karamell.
• Rostade jordnötter - handfull.

Matlagningskakan:

1. Symtime mjöl, blanda med bakpulver och kakao.
2. I en annan stor kapacitet, kombinera ägg och äggulor med salt, socker. Sätt på badet, sätt på brännaren. Piska innehållet med en mixer tills massan värms upp till 60 o c (det blir ganska varmt).
3. Stäng av gasen, fortsätt arbeta med en mixer i ytterligare 5-6 minuter. Som ett resultat kommer blandningen att bli tät, hård.
4. Skift försiktigt blandningen till bulk ingredienser. Kontrollera degen.
5. Slå på ugnen för att värma upp till 170 o C. Stick på botten av bageriformuläret. Tryck på degen.
6. Baka kex i 30 minuter. Under bakning ugnsdörren, öppna inte, annars kommer kexen att falla.
7. Rätt i form av lite kyla Korzh. Ta sedan bort, kyla, dölja, lindas filmen. Ta bort i kylskåpet i flera timmar.

Förbered en saltkaramell:

1. Sätt socker i en tjock kastrull, sätt på spisen. Omröring, koka tills blandningen blir karamellsmak. Flytta inte bort från kaminen för att inte smälta karamell. Ta bort från spisen. Sjungit ner, lägg till bitar av olja, blanda väl.
2. I en separat kastrull, häll grädde. Ta med till kokning, stäng av brännaren. Häll grädde till karamell.
3. Rör om, returnera kastrullen på elden. Konfigurera minuter 5. Återställ sedan coolt.

Gör karamellmousse:

1. Belagda i en kastrull med sockervatten, sätt sirapkocken. Efter kokning, ta bort, vänta på kylning.
2. Fry jordnötter i en stekpanna utan olja. Sedan sätta kakaosmör, blanda.
3. Fälls i ett separat torn av äggulor, häll sockersirap. Sätt på ett vattenbad, förhandla i ca 5 minuter efter kokande vatten i bottenkruka. Ta bort dem, ta hand om försiktigt.
4. Suga gelatin. Hör sedan det i mikrovågsugnen. Sätt några saltade karamell, blanda. Lägg sedan till resten av karamellen, sakta ner blandningen noggrant.
5. Lägg till i en blandning piskade äggulor, rör om.
6. Separat svettkräm. Gå in i massan. Tillsätt nötter, blanda mousse igen.

Hur man lagar grädde:

1. Blötlägg gelatin i förväg, värm sedan upp det för att slutföra upplösningen.
2. Slå sockerpulvret med grädde.
3. Anslut båda mixerna, blanda.

Samla kakan:

1. Väg roten längs de tre delarna.
2. Baserat på efterrätten att sätta första Korzh. Häll halvmousse. Flytta kylskåpet för att hålla fast och suga på hyllan.
3. Ta bort, distribuera över hälften av grädden. Korsa, täcka den andra korzen. Och gömma igen i kylan.
4. Upprepa åtgärden, vända först med karamellmousse, sedan kräm.
5. Täcka den tredje kakan. Smält chokladplattan, lägg till bitar av smör. När det bryter, kasta en liten salt karamell om det var kvar. Eller gör en separat del.
6. Sopa toppen och sneakers av snickers ganash, strö med nötter.

Video med Snickers Recept från mormor Emma

Hans version erbjuder den populära Emma Babashka nu. Att veta människor är trevliga att lära sig, så se och upprepa handlingarna i rullen på rullen. Låt dig alltid vara välsmakande!